果树栽培技术2008-03-10 16:23
★果树
修好树盘。新栽小树必须留出树行,修好树盘,以免耕作时碰伤树干。如有碰伤,应立即用接蜡涂抹伤口。
早定干。定植后根据品种特性及时定干,保持果树地上部和地下部的平衡。剪口要及时涂抹接蜡,以防止水分蒸发,促进果树缓苗和萌芽。
检查成活率及补栽。苗木栽后,由于某些原因往往不能全部成活。因此,需经常检查并及时补栽。
合理间作。新建的果园,一般第一年留1平方米左右树盘,行间不种植高秆或攀缘作物,以防幼树生长过旺造成越冬困难。
加强肥水管理和中耕除草。由于定植当年根系不发达、吸收力弱,应多次根外追施0.3%尿素。6月左右施稀薄人粪尿或每株施25克硝酸铵,施后结合浇水。8月份喷施0.2%磷酸二氢钾。秋季追施基肥每株30-50公斤。整个生长季节防水2-3次,并浇防冻水。
防治病虫。主要有金龟子、蚜虫、红蜘蛛、穿孔病、早期落叶病等,应及时防治。
旺树摘心。除秋季控制肥水外,对长势过旺的树,在9月份摘心,促使枝条健壮,否则,越冬会遭冻害。
●梨树的定植技术
一、定植前准备。梨苗定植前平整土地，若有条件，则可以进行全园深翻后再整地，整地结束，根据生产方案先确定株行距。一般来说，梨树栽植株距为2-4米，行距为4-5米，每亩需苗33-83株，但如果要在行间套种其他作物则可将行距拉大为6-7米。此外，为获得早期丰产并实现高效栽培的目的，前期生产可进行矮化密植，矮化密植常用的行株距为1.5米×1米、2米×1.5米或3米×2米等。行株距确定后要作标记，并依此开挖定植穴或定植沟，定植穴的大小为80立方厘米（即长、宽、深各为80厘米），定植沟的大小为80厘米深、80厘米宽。挖定植穴或定植沟有利于梨苗根系的生长。
二、定植时间。梨苗的定植时间分为秋植和春植，华东及以南地区以11月中下旬秋植较好，这样在来年春季萌芽前，根部已先愈合好并发出新根，缓苗时间短，苗木生长快。而在北方，由于冬季温度过低，土壤深度冻结，不利于苗木成活，所以一般采用春植。总体而言，梨树苗发根力较强，定植成活率较高。
三、定植方法。梨苗定植时，应先将基肥拌上一部分土壤填入定植穴或定植沟中，有条件的地方可在施基肥前，在定植穴或定植沟的最底层填放一些稻草、秸秆等材料以增加土壤透气性、透水性。基肥填入后，再在定植穴或定植沟中填土至接近地表处，最后将梨苗放入穴中覆土，注意苗的根部要舒展开，且不能与肥料直接接触，否则容易导致烧苗现象，覆土到一定高度时轻提苗木，使土壤小颗粒漏入根部的间隙与根系充分接触，踏实后充分灌水，灌水后再覆一层土以保墒。
四、授粉树的配置。大多数梨品种自花授粉坐果率低或不能结实，故一般需要配置授粉品种树，授粉品种应具有如下几个特点，即花粉量较多，花期与主栽品种基本一致或早1-2天，并能与主栽品种相互授粉且亲和力强，同时授粉品种的果实经济性状应内外品质优良、经济价值较高。配置授粉品种树时，作为授粉树的梨品种不宜过多，否则管理不方便，但对于规模较大的梨园可适当配置几个授粉品种，以满足梨园内早熟、中熟、晚熟各类品种的授粉需要，以确保各品种均能获得优质丰产。一般情况下，授粉品种与主栽品种的配置比例为1:1至1:4。配置时既可采取行间配置的方法，亦可采取行内适当配置的方法
●苹果树栽植应把握好三个环节https://www.doczj.com/doc/dd13919695.html,
栽植苹果树要想达到成活率高，当年生长量大，园貌整齐，除了选择优质种苗外，栽植技术也很关键。长期以来，在栽植时间、栽植坑大小、定植深度、定干高度等具体技术实施上说法不一，实际效果差异较大，根据多年来的实际栽植情况，结合生产实践，对苹果树栽植环节中的技术应用了新的认识和理解，笔者认为主要把握好三个环节。
一、把握好时间环节：栽植苹果树，时节选择十分重要，一定要选择在春、秋两个季节，因为春、秋季是苹果树苗定植的最佳时节，春季应在树苗萌芽前栽植，大约在农历3—4月之间；秋季应在树苗落叶后栽植，大约在农历9—10月之间。
二、把握好前期准备工作环节：主要有三点：
【一】是定点挖穴，根据定植计划和规划设计要求定点挖穴。挖穴时表、心土要分别放置。如果进行深翻改良或耕作，定植穴可小些，否则穴径不小于1.0米，穴深不小于0.8米，而且采用客土更为理想。春季定植者，最好于秋季挖穴，施肥回填，后灌冬水待用。
【二】是苗木准备，按栽植要求，首先核对苗木品种是否混杂；其次检查苗木质量是否达到壮苗标准和整齐一致。第三，进行根系整理、修剪、掘苗时将所有苗木断根处剪去1厘米，露出新茬，有利于发根。第四，根据苗木失水状况，栽前将苗木根系浸泡12—24小时；有条件的还可在水中加入促进生根的植物生长素。如吲哚丁酸、萘乙酸、ABT生根粉或丰收素等。
【三】是栽植要点：
(1)挖大穴：直径1.0—1.5米，深0.8—1.0米。
(2)深挖浅栽：栽植深度为20—30厘米，使苗木的根茎部与地面大致水平为准。
(3)施足底肥：株施有机肥25—50公斤，磷肥1公斤，与熟土拌匀后填入穴内。
(4)熟土栽植：栽植用土全为熟土，栽后生土撒开，生荒地可考虑用客土。
(5)激素处理：用吲哚丁酸、ABT生根粉或丰收素浸根、沾根或植后灌根。
(6)重复灌水：栽后即灌水，待水下渗后扶苗，锄松树盘，一周后重复灌水一次并锄松树盘。
(7)树盘覆盖：树盘覆盖地膜或覆砂，既保墒又提高地温。
三、要把握好管理环节：
【一】是定干栽后即需按整形要求进行定干，定干后要及时将剪口用接蜡或调和漆封闭。【二】是检查成活率及补栽春季萌芽、展叶后，应及时进行成活率检查，对枯死树苗及时除去，并进行补植，加强管理，使园内苗木整齐化一。
【三】是加强土肥水管理当苗木新梢长至20厘米左右时，可追施化肥，但切记要开沟施在根系部位以外，以防“烧苗”。株施尿素0.1公斤，施后立即灌水。入夏后遇天旱墒情差时亦应及时灌水。
【四】是加强病虫害防治特别应警惕5月份金龟子为害嫩芽和幼叶，10月份大绿浮尘子上树产卵，这是开发荒地建园中经常遇到的情况，必须不失时机地加以消灭。
【五】是幼树安全越冬管理前促后控，使苗木及时停长，枝条饱满，越冬准备充足；防止大绿浮尘子为害造成伤口；尤其是幼树越冬伤亡严重的地区，要进行埋土越冬或用纸带、塑料薄膜缠好苗木枝干，用秸秆围缚树干，均不失为很好的措施。
●杏树建园
杏树是喜光、耐旱、怕涝。伯霜的果树，因此要选择向阳和高燥处建园，不可在阴坡、涝洼地及冷空气易下沉的山谷地建园。
杏树是长寿果树，一般一二百年大树还丰产，规划的株行距要大些。但考虑到早期丰产的需
要可在建园时设置临时株，随着树龄的增大逐渐间伐或移植。永久行的株行距可按4mx6m
设计，临时加密园为2mx3m，到10年生左右要及时处理临时株。规划时还要考虑土壤和肥水情况，如果土质肥沃、土层深厚、水源充足，株行距要加大1m左右。反之，如土质瘠簿并干旱，株行距可减少0.5m左右。
定植时要挖深宽各1m的定植沟或长宽深各1m的定植穴，沟底加入厩肥（每株30kg一5Okg），回填表土后将苗定植在中间，常规苗接口与地面一平，三当苗原地表处与地面一平，踏实，灌足水，扣一块地膜保水。在60cm处定干，套上一个地膜筒，至展叶后摘除。
定植时要特别注意配备授粉树，一般主栽品种与授粉品种的比例为4：1或5：1。
杏树极其喜阳光，国外常采用主干上两主无侧枝的树形，或者主干上4主无侧的树形，我国通常采用自然圆头型或疏散分层形，少数地区采用自然组锤形。总之主枝不要多，层间要大，阳光能进入内堂，小核组多，大枝组少，即能丰产。
●桃树种植技术
一苗木培育
桃树通常采用嫁接法繁殖。嫁接常用的砧木，在我国南方及西部地区多用实生毛桃；北方则多用山桃；也有少数采用杏、李、扁桃作砧木的。近年来为了矮化密植的需要，开始以毛樱桃、榆叶梅等作砧木，矮化效果虽较明显，但各地表现不一，有待进一步研究。最好选阳光充足、地势高燥、土层深厚、土质疏松、水源充足、排水通畅的地块建立桃园。
桃的砧木生长旺，多在春季播种，秋季嫁接，二年出圃。砧木种子播种前要经过80指山桃和毛桃)。
桃树春、夏、秋三季均可进行嫁接。春季可用枝接或芽接，秋季主要用芽接。如砧木粗度合适，提前在6月间芽接，接后剪砧能很快萌发，当年便可成苗出圃。接芽要选结果枝中部的复芽，勿用单花芽。秋季芽接未成活的次春再用枝接法进行补接。
二栽植
最好选阳光充足、地势高燥、土层深厚、土质疏松、水源充足、排水通畅的地块建立桃园。桃树的栽植密度，因砧木种类、品种特性、地势、气候、土壤、整形及管理方式等因素而定。一般平地可按3×5米的株行距定植。但近年才有逐渐缩小栽植距离的趋势，尤其是利用矮化砧栽植距离可适当缩小，以达到早产早丰的目的。目前认为比较适宜的定植密度是2.5米(Y。总之，何种密度最为有利，还有待各方面试验研究。
桃树属于自花授粉果树，只有少数雌能花品种和自花结实率低的品种需要配置授粉树，例如大久保、桔早生、庆丰、燕红、撒花江蟠桃等均可选作授粉品种。授粉品种应与主栽品种花期相近。
为预防从苗圃带来病虫害，苗木栽前可用4度石硫合剂对苗根进行消毒(消毒后要用清水冲洗) 栽后要及时灌水，并加强管护工作。
草莓立体栽培技术 1背景意义 草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高。近年来随着草莓种植效益的迅速提高，沿海地区发展日益扩大，但均以露地栽培为主，立体栽培草莓是变平地传统栽培为大棚立体无土栽培模式，有人将其称为草莓栽培技术上的一场革命，具有广阔的发展前景。其优点突出表现在以下几个方面。一是可节约用地，适种范围广，从单位面积栽培量来看，传统栽培模式草莓的栽植密度为每667m2，8000株左右，改用立体无土栽培模式后，种植株数可提高20%～30%。另外，就土壤条件来讲，草莓对水肥条件要求较高，用传统方法栽培时宜选择土壤肥沃的地块。而改用立体无土方法栽培时，由于营养基质可按要求任意选配，基本不受土壤条件的限制。不管土壤肥沃与否，甚至在荒坡、荒滩或者水泥地上也能发展，只要营养基质符合要求，就能保证草莓正常生长。二是可有效提高品质，适合发展观光农业。 目前草莓主要以大棚土壤栽培为主，近几年草莓栽培面积不断增加，栽培效益较高，草莓专业合作社日益增加，草莓栽培精细化管理，病虫害防治虽然多为低毒农药，由于种植户栽培技术参差不齐，用量较难掌握，市民对草莓的安全较为担心。采用立体基质栽培，可以使田园更加整洁干净，便于管理，有利于病虫害的控制，减少农药的使用。 2 立体草莓栽培技术集成 采用三层梯形架式基质栽培，水肥一体化管理，蜜蜂辅助授粉技术，栽培较为成功，关键技术如下： 2.1 草莓品种 作为目前浙江的主栽品种“红颊”，品种品质好，建议选用此品种。 2.2 定植管理 2.2.1定植前基质处理 设施草莓重茬障碍严重，是制约草莓生产可持续发展的严重障碍，引起重茬危害的原因主要是土壤中草莓病原菌的积累，由此导致一些基质传染病害发
设施果树栽培技术关键点 果树设施栽培是果树栽培的一种特殊形式，也称果树保护地栽培，是指在不适宜或不完全适宜果树生长的自然生态条件下，将某些果树置于人工保护设施之内，创造适宜果树生长的小气候和环境，使其不受或少受自然季节的影响而进行的果树生产方式。设施果树栽培技术要掌握以下几个关键点。 增加光照 1、选择透光性能好的覆盖材料； 2、利用反射光，地面铺设反光材料和设施内墙刷白； 3、用人工光源技术，如白炽灯、卤灯和高压钠灯进行补光； 4、适宜的树形及整形修剪技术。 使用二氧化碳 设施栽培由于密闭保温，白天空气中的二氧化碳因果树光合作用消耗而下降。设施内施用二氧化碳可以提高二氧化碳浓度，弥补由于光照减弱而导致的光合效能下降，将二氧化碳的浓度提高到原来的两倍以上，可收到明显的增产效果。人工补充二氧化碳要解决不同树种、品种所适宜的二氧化碳气源、适宜的使用时间、促进扩散的方法及合理、有效的浓度等问题。
调节土壤及空气湿度 由于环境密闭，设施内空气湿度往往较大，不利于果树的授粉授精，因此可通过铺地膜和及时通风进行调节，以适应果树生长需求。 控制温度 设施温度的管理有两个关键时期：一是花期，花期要求最适温度白天20℃左右，晚间最低温度不低于5℃,因此花期夜间加温或保温措施至关重要。二是果实生育期，最适25℃左右，最高不超过30℃,温度太高，造成果皮粗糙、颜色浅、糖酸度下降、品质低劣。因此，后期果树设施管理应注意通风换气。 人工授粉 采取棉花小球、鸡毛掸蘸花粉进行，也可用鸡毛掸子或用兔毛自制毛刷，先在授粉品种花或花序上滚动，吸附花粉，再在主栽品种的花或花序上滚动，反复进行，可使花粉互相授粉，整个花期人工授粉2～3次，能确保果树授粉受精，保证坐果。 应用生长调节剂 设施栽培时，冬春由于低温，一般果树生长较弱，以后又由于高温多湿，生长较旺，所以需要应用生长调节剂加以调控。为促进果树生长通常应用GA3；防止枝叶徒长多用250毫克/升的PP333溶液，施用生长抑制剂过量时可用20毫克
果树栽培技术 绪论 一、果树栽培的概念、特点和意义 （一）果树的概念： 果树：是指能生产供人类食用果实的木本植物，果实包括水果和坚果(核桃、板栗)。某些草本植物（如香蕉、菠萝）栽培上与木本果树有较多的共性，也归入果树范围。砧木也可纳入果树的范畴。砧木是果树嫁接苗的一部分，接穗与砧木愈合后是不可分割的整体，因些也属于果树的范畴。 果树栽培：是果树学的一个主要分支学科，它是一门介绍果树生产技术的科学，主要研究能够提高果树产量和品质的栽培技术及其基本理论，通常包括种类和品种、生物学特性及对环境条件的要求，以及从育苗、建园直至果实采收各个生产环节的基本理论、知识和技术。栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。为了实现该目的，就必须掌握果树的生物学特性，掌握各个生产环节的技术要领，科学种值。 （二）果树栽培的特点 1、不同种类的果树生长习性差异大 果树不同于一年生粮油作物，它是多年生乔木或小乔木、灌木、藤本等不同类型，如核桃、板栗为乔木，就柑橘来讲，大翼橙类树体高大为乔木，盆栽观赏用的山金柑属品种，树冠矮小多为小灌木。不同类型的果树的生物学特性差异较大，对环境条件的要求也各不相同，生长发育的特点也有较大的差异，如南方果树适宜高温多湿气候（菠萝、香蕉等），北方果树适宜寒冷干燥气候（苹果、梨），果树的栽培难度比作物高。 （二）果树栽培的特点 2、栽培周期长 多数果树为木本植物，栽植的当年不能结果，一般3-5年才进入结果期，5-7年进入盛果期，盛果期可持续数年、数十年。相对来讲桃树的寿命短些十几年，桃核、板栗长些数十年甚至上百年。栽培果树的目的就是要早结果，迅速进入盛果期，进入盛果期后采用一系列栽培管理措施达到持续的高产稳产的目的。 （二）果树栽培的特点 3、生长发育具有生命和年生长两个周期 （1）实生果树和营养繁殖果树的概念：实生果树，就是用种播种后生长而成，如核桃、樱桃等，营养繁殖果树，就用扦插、压条等繁殖苗木的方法如葡萄。 （2）生命周期与年生长周期的概念：生命周期指种子植物在其个体发育过程中，都要经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡这一生命活动的全过程。实生果树的生命周期划分为幼年、成年和衰老三个阶段；营养繁殖的生命周期分为幼年树期、结果树期和衰老期三个阶段。 3、生长发育具有生命和年生长两个周期 年生长周期是指果树一年中随外界环境条件的变化而出现一系列的生理与形态的变化并呈现一定的生长发育规律性的生命活动过程。如萌芽→落叶休眠。 (4) 常绿果树与落叶果树：常绿果树：常年着生绿色叶片的果树，主要分布在 南方，如柑橘等，它没有自然休眠；落叶果树：即冬季落叶的果树，主要分布在北方，它的年生长周期可明显分为生长期和休眠期， 4、果树为一个复式群体 多数果树树体高大，各器官（根茎叶花果）在一棵树体内既具有较大的独立性，又
果树种植技术 一、园地选择 1、坡向：一般选择东南、南向和东向。 2、坡度：15度以下最理想，不宜超过20度。 3、土壤：土层深度1米以上，植被茂密，有机质含量高，表土肥沃、疏松、排水良好。 4、水源：选择有水源或可机械提水灌溉的园地。 二、建园标准 开好等高梯田是山地建园不可缺少的工作，必须高标准、严要求。 （一）开等高梯田 等高梯田的建设，必须先测等高线，台面宽至少3米。做成外高内低（坡度约5度）台面。梯壁（土壁）斜度60～70度，开好宽、深30厘米的壁沟，梯埂宽30厘米，高10厘米。尽量表土先回穴，表层土不能用来砌梯壁。 若财力、物力有限或时间来不及，也可逐年修建等高梯田。可采用两种方法。其一，等高线测定后，可先开好1／2的台面，待挖穴后利用未开的表土层进行回穴，剩下的台面在以后管理过程式中逐年完善。其二，坡度较大的坡地，第一年可采用鱼鳞坑等高种植，第二、三年再逐步完善平台。 （二）挖栽植穴或条沟 定栽植点：在栽植层上打下小木桩或挖个小坑做标记。 种植穴：要求达到深0.8米，长宽1米；条沟也必须深0.8米、宽1米。 （三）选好苗木 选无检疫性病虫害，生长健壮、根系发达，无失水现象的优质苗木，苗木上的叶片浓绿完整，有光泽。 （四）常规种植密度 1、桃、李、奈、枇杷、番石榴亩栽40株，株行距约4×4米或3.5×4.5米。 2、柚、柿、梨、板粟亩栽25株，株行距5×5米或4×6米。 3、梅：亩栽30株，株行距4×5米或3.5×6米。 4、脐橙、芦柑、密柑、亩栽56株，株行距4×3米。 5、金柑：亩栽80株，株行距2.7×3米。 6、葡萄：生长中庸的品种，行株距：2.5×1～1.5米，亩栽170～250株。生长旺盛的品种，行株距3×1～1.5米，亩栽150～220株。 (五)做好回穴工作 1、定植穴挖好后，必须准备充足的改土材料和基肥。一般每穴用稻草或绿肥（干）10～15公斤，石灰1～1.5公斤，饼肥1.5～2.5公斤，磷肥（过磷酸钙等）1公斤，有机肥（厩肥、土杂肥等）50～100公斤，应利用肥沃的土、杂草、火烧土等回穴。 2、回穴方法：铺一层厚约25厘米的稻草，撒上0.25公斤石灰，回一层25厘米表土，注意踏紧稻草。重复2～3次，填满3/4穴后，将土与肥料充分拌和，培成高出30～40厘米的“馒头”形土堆。
《果树栽培学总论》试卷 一、填空题（每空0. 5分，共20 分。） 1、果树栽培学是一门技术科学。 2、果树的分类有和。 3、各种果树的物候期具有的相同特点包括、、。 4、花芽分化的机理及主要学说有、内源激素平衡学说、、成花的分子机理。 5、按照根系的发生来源，果树根系可分为、、三类。 6、水分胁迫下，是果树外部形态中反应最敏感的地方。 7、土壤是由不同粒级的石砾、、和的土粒所组成。 8、苗圃地的土壤以和为宜。 9、果树嫁接方法主要分为、、和茎尖嫁接四种。 10、授粉树在果园中的配置方式分为和。 11、阶面和是构成梯田的主要部分，和背沟是构成梯田的附属部分。 12、和是客土改良土壤的方法。 13、果园施肥的方法有和两种。 14、节水灌溉包括、、小管出流、微喷灌溉。 15、树冠外形大体可分为自然形、扁形和三类。 16、果树一年中的修剪，可分为和。 17、落花落果的直接原因是的形成。 18、根据不同的用途，果实成熟度分为、和三种。 19、根据生化功能分类，可将植物生长调节剂分为、生长抑制剂和三大类。 20、是地上部进入休眠最晚而结束休眠最早的部位。 一、填空题（每空0. 5分，共20 分。） 1、应用性。 2、植物学分类法、园艺学分类法。 3、顺序性、重演性、重叠性。 4、C/N关系学说、临界节数学说。 5、实生根系、茎源根系、根蘖根系。 6、叶片。 7、沙粒、黏粒、粉粒。8、沙质壤土、轻黏壤土。 9、芽接法、枝接法、根接法。10、中心式、行列式。 11、梯壁、边埂。12、压土、掺沙。 13、土壤施肥、根外追肥。14、喷灌、滴灌。 15、水平形。16、休眠期修剪、生长期修剪。 17、果柄离层。18、可采成熟度、食用成熟度、生理成熟度。 19、生长促进剂、生长延缓剂。20、根颈。 二、单选题（每小题2分，共30 分。） 1、果树栽植前准备不包括（）。 A.苗木准备 B.肥料准备 C.整地平土 D.定点挖穴 2、下列属于果树所需微量元素的是（）。 A.磷 B.镍 C.钾 D.钙 3、下列施肥方法不属于植株施肥的是（）。 A.叶面喷肥 B.条沟施肥 C.枝干涂抹施肥 D.注射施肥 4、下列哪项不属于整形修剪作用（）。 A.调节果树外观 B.调节果树与环境的关系 C.调节树体各部均衡关系 D.调节生理活动 第1页共5页
草莓高产高效栽培技术要点 李雪英 摘要草莓享有“水果皇后”之称，具有极其丰富的营养价值，其结果快，病害虫少，具有较短生长周期；同时，便于管理和栽培，适合在保护地栽培。对高效高产栽培技术进行了研究，并探讨草莓的营养价值。 关键词草莓；高产高效栽培技术 草莓原产于欧洲，又称为是杨莓或红莓，在俄罗斯、波兰和美国等国家种植最多。因其血红晶亮、果形酷似心脏，又被法国称为“相思果”。传入我国的时间是在20世纪，如今，我国草莓的种植已经相当普遍。我国主要是从美国和日本等国家，引入草莓品种。“七分苗、三分管理”，由此可见，草莓苗是保证草莓产量的前提。所以。草莓高效栽培的关键技术就是育苗技术。草莓的品质和产量是由草莓秧苗的质量所决定的。优质的种苗植株体内，具有发达的根系和良好的营养状况；定植后，成活生长非常迅速，且可以正常地发芽发育，促进了草莓的丰产丰收。下面，将对其营养价值和栽培技术进行分析。 1 草莓的营养价值 传统医学上，草莓具有诸多功效，如治疗高血脂、高血压、脑溢血、止泻利尿、养血滋补、胃健脾、生津养肺、解热消暑、养肝明目和解酒等。草莓中蕴含着丰富的果胶和维生素，能对结肠癌等消化系统进行改善，防止痔疮和便秘的发生。草莓中含有一种胺类物质，能辅助治疗再生障碍性贫血和白血病等[1]。草莓是老少皆宜的健康食品，富含丰富的维生素，人体很容易吸收和消化草莓中的营养成本，即使多吃也不会受凉或上火。女性常吃草莓，能保护头发和皮肤。草莓具有多种吃法，最好是生吃，大部分人都可食用；还可加工成罐头、果酒和果酱等。但需要注意的是，含有尿路结石的人，一次不要吃的太多。 2 高产高效栽培技术 2.1 地块与品种选择 草莓育苗地应选择便于排水、松散的土质、具有良好的保水保肥性能以及较少发生病害虫的地块。施优质腐蚀的农家肥，将土壤深翻到25～30 cm。对于地块含有较多害虫的，可拌细土450 kg、施50%辛硫磷乳施入土中，再进行起平和整细。选用具有较好耐寒性、较短休眠期的保护地栽培草莓，并选择具有较好口感以及较高产量、果形整齐的早熟品种，如甜查理、日本99、雪蜜和丰香等。 2.2 定植 对草莓过早或过晚种植，对其生长都是非常不利的，通常都是在发芽分化开始前10～15 d定植，而最适合定植期限为9月上旬。苗木的根茎直径要超过1 cm，选择4～6片展开叶。苗木要健壮无病毒、根系发达[2]。在做好的平地上栽植2行，16～20 cm株距、30～35 cm行距。栽苗选择遮阴或者是阴天，栽苗时要朝向平沟、定向栽植，这样既可提高品质，减轻病害虫，又可促进透光通风，便于管理。在栽苗后，可浇水渗透，栽培深度适合浅不露根、深不埋心，防止过深或者过浅的栽植。栽植时培细土、施展根系的苗木。如果过高的气温和过强的阳光，还需要进行遮阳，以利缓苗。根据情况进行浇水，做到小水勤浇，初期要求土表见干见湿，保证苗木有充足的水分。但也不能过多的浇水，否则会不利于苗木生民。在苗木生长期间，一旦出现死亡，需要补苗及时。为形成良好的根系，在长出3～5片新叶后，对水量适当控制。为了节约营养，将苗木上的老叶及时去除。 2.3 温度与光照调控 15～18 ℃是草莓果实发育的适合温度，如果在早季或者冬季达到这一理想的温度，对草帘、棉被以及棚膜等进行多层覆盖，通过棚膜的温室效应，实现覆盖保温的目的。10月
果树园艺工教学计划 一、指导思想为全面落实《中华人民共和国就业促进法》和自治区《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本计划。 二、培训目的 以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握果树生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到致富的目的。 三、"培训目标 通过培训，使已经从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民，能够了解巴旦木、红枣、核桃、石榴、葡萄、杏、桃树、樱桃常见果树的特点，以及对环境条件要求，掌握具体栽培技术、田间管理操作的专业技能，重点是掌握与果树生产、果树修剪、嫁接等方面的基本知识和技能。着力提果树生产技术的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的农村果树生产技术人员。 四、"培训对象 从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民。重点培训农村果树种植户、果树生产专业合作社等有关人员。 五、培训内容及学时分配 果树园艺工教学计划 培训内容及要求： 第一章果树园艺工职业道德与岗位要求 一、"职业道德基本知识（了解）
二、"果树园艺工职业守则（了解） 三、"果树园艺工岗位要求（了解）第二章果树生产基础知识 一、"果树分类和品种识别（掌握） 二、"果树生长发育基础知识（掌握） 三、"果树生长周期与周年管理（掌握） 四、"果树安全生产知识 第三章果树苗木繁育与果树建园 一、"果树苗圃建立（掌握） 二、"果树苗木培育（掌握） 四、果园规划与建设（掌握） 五、"果树栽植与植后管理（掌握）第四章果园土肥水管理 一、"果园土壤管理技术（掌握） 二、"果树合理施肥技术（掌握） 三、"果园灌溉与排水技术（掌握）第五章果树树体管理 一、果树树体结构与果树树形（了解） 二、"果树整形修剪（掌握） 三、"果树修剪工具的使用（掌握） 四、"果树修剪技术的综合应用（掌握） 五、"果树的保花保果与疏花疏果（掌握）第六章果树常见病虫害防治 一、果树常见病害识别与防治（了解） 二、"果树常见虫害识别与防治（了解）第七章果实采收与果品贮藏一、"果实成熟与采收（了解）
果树栽培学试题库 一、概念题 (每题3分，5题共15分) 二、单项选择(每题2.5分，共10分，请将答案的编号填入括号内) 1、果树枝的种类中，按年龄分类命名者是（） A、结果枝 B、营养枝 C、徒长枝 D、新梢 2、果实生长图型为“双S型”的是（） A、葡萄 B、栗 C、苹果 D、甜橙 3、果实成熟度的主要判断根据是（） A、果实生长发育的天数 B、果实的色泽、质地和种子颜色 C、果实的风味 D、A+B+C 4、一年中下列果树的开花期最早的是（） A、桃 B、苹果 C、柑桔 D、樱桃
5、果树当年形成的枝梢上的芽，当年即可萌芽抽枝的特性称为（） A、芽的萌发力 B、芽的异质性 C、芽的潜伏性 D、芽的早熟性 6、随一年中气候季节变化而使果树有节凑顺序地进行萌芽、抽枝、开花、结果、休眠等一系列生命活动现象的时期称为（） A、物候期 B、生长期 C、年龄时期 D、休眠期 7、果生长图型为“单S型”的是（） A、桃 B、枣 C、枇杷 D、柿 8、果树地上部与地下部的连接部位称为（） A、主干 B、根颈 C、主根 D、主枝 9、下列促进果实着红色的因子是（） A、赤霉素 B、海拔高度较高 C、温度高 D、氮素多 10、下列果树中，属仁果的果树是（） A、李 B、山楂 C、枣 D、柿 11下列落叶果树中，属核果实类的果树是（） A、樱桃 B、核桃 C、海棠果 D、柿 12、下列落叶果树中，属坚果类的果树是（） A、梅 B、枣 C、腰果 D、板栗 13、下列落叶果树中，属浆果类的果树是（） A、柿 B、枇杷 C、葡萄 D、桃 14、下列常绿果树中，属浆果类的果树是（） A、石榴 B、菠萝 C、香蕉 D、杨梅 15、盛果期苹果树的主要结果枝种类是（） A、中果枝 B、长果枝 C、短果枝群 D、短果枝 16、苹果初果期幼树在四川盆地的主要结果枝种类是（） A、中果枝 B、超长果枝和腋花芽果枝 C、长果枝 D、B+C 17、下列因素中有利于促进果树花芽分化的是（） A、枝梢生长旺 B、氮素不足 C、磷、钾充足 D、结果多 18、在落叶果树中，喜光性抗旱性皆强的果树是（） A、苹果 B、柿 C、梨 D、桃 19、在下列之梨中，抗寒性最强的是（）
《果树栽培学总论》试卷 一、填空题（每空 ? ?分，共 ?? 分。） 、果树栽培学是一门 技术科学。 、果树的分类有 和 。 、各种果树的物候期具有的相同特点包括 、 、 。 、花芽分化的机理及主要学说有 、内源激素平衡学说、 、成花的分子机理。 、按照根系的发生来源，果树根系可分为 、 、 三类。 、水分胁迫下， 是果树外部形态中反应最敏感的地方。 、土壤是由不同粒级的石砾、 、 和 的土粒所组成。 、苗圃地的土壤以 和 为宜。 、果树嫁接方法主要分为 、 、 和茎尖嫁接四种。 、授粉树在果园中的配置方式分为 和 。 ?、阶面和 是构成梯田的主要部分， 和背沟是构成梯田的附属部分。 、 和 是客土改良土壤的方法。 ?、果园施肥的方法有 和 两种。 ?、节水灌溉包括 、 、小管出流、微喷灌溉。 、树冠外形大体可分为自然形、扁形和 三类。 、果树一年中的修剪，可分为 和 。 ?、落花落果的直接原因是 的形成。 ?、根据不同的用途，果实成熟度分为 、 和 三种。 ?、根据生化功能分类，可将植物生长调节剂分为 、生长抑制剂和
三大类。 ?、 是地上部进入休眠最晚而结束休眠最早的部位。 一、填空题（每空 ? ?分，共 ?? 分。） 、应用性。 ?、植物学分类法、园艺学分类法。 、顺序性、重演性、重叠性。 、 ??关系学说 、临界节数学说。 、实生根系、茎源根系、根蘖根系。 ?、叶片。 、沙粒、黏粒、粉粒。 、沙质壤土、轻黏壤土。 、芽接法、枝接法、根接法。 、中心式、行列式。 ?、梯壁、边埂。 、压土、掺沙。 ?、土壤施肥、根外追肥。 ?、喷灌、滴灌。 、水平形。 、休眠期修剪、生长期修剪。 ?、果柄离层。 ?、可采成熟度、食用成熟度、生理成熟度。 ?、生长促进剂、生长延缓剂。 ??、根颈。 二、单选题（每小题 ?分，共 分。） 、果树栽植前准备不包括（ ）。 ??苗木准备 ??肥料准备 ??整地平土 ??定点挖穴 、下列属于果树所需微量元素的是（ ）。 ??磷 ??镍 ??钾 ??钙 、下列施肥方法不属于植株施肥的是（ ）。 ??叶面喷肥 ??条沟施肥 ??枝干涂抹施肥 ??注射施肥 、下列哪项不属于整形修剪作用（ ）。 ??调节果树外观 ??调节果树与环境的关系 ??调节树体各部均衡关系 ??调节生理活动
保护地草莓品种引进及优质高效安全栽培技术研究示范 草莓富含营养，可保健、美容，有水果皇后之美誉，倍受欢迎。定兴的自然气候条件很适宜草莓的生长发育，且已有成功的种植经验，个别乡村已经形成特色产业。但是定兴草莓还有待进一步提升水平，生产中还存在着一些严重制约因素。一是生产目的不确定、品种选择与搭配不合理：目前几乎所有种植基地的草莓都是鲜食加工不分，前期大果进鲜果市场、后期小果工厂加工，品种没有针对性且混杂退化，即进不了高档鲜果市场也保证不了好的加工效果，而且草莓成熟期过度集中，短时间内供大于求、大部分时间供不应求，；二是生产技术不规范：施肥整地、栽苗时间、定植深度、温度调控、水肥管理等技术措施无所师从，随意性很强，效果差异很大；三是农残问题：由于现有草莓品种抗病性较差，加上农民不科学的种植习惯，造成草莓病虫害越来越严重，使用的农药毒性越来越强、剂量越来越大，农药残留问题越来越严重；四是生态环境恶化：化肥、激素的大量使用确实为农业生产带来了“速效”和“高产”，但更多的还是环境污染，生产上大量使用的化肥只被草莓吸收利用了不足1/2，大部分被浪费掉了，造成土壤板结，破坏土壤结构，降低通透性，不利于植物根系及土壤有益微生物活动。 本项目意在根据京津地区居民消费习惯和定兴当地土壤特性及保护地结构性能，引进国内外促成、半促成栽培草莓优良品种，在定兴县昌利农业科技园进行保护地草莓品种比较实验，优选出最受当地消费者欢迎的、适宜本地区保护地性能和观光采摘特点的优良草莓新品种，根据入选品种特性，集成优质丰产栽培技术，形成规范化种植模式，建立生产示范，诱导周边莓农和生产组织进行规范化、优质化生产，确保定兴草莓产业稳草莓是一种高档、长线、大宗商品，被誉为水果皇后，倍受青睐。美国、日本、西班牙、法国等发达国家同时也是草莓生产和消费大国，生产水平高，人均消费量大。这些国家除草莓生产水平较高外，还有一套完善的行业管理经验。政府指定某些有资质的机构研究行业政策、制定行业标准、建立行业规范；科研结构进行新品种培育、新技术开发和推广；经营机构潜心进行产品保鲜，精品包装，拓展市场方面的工作；通过政策调控、市场机制及技术指导等措施，引导生产者进行专业化、规范化生产，同时协调和平衡产供销各方面的利益关系，使产业良性发展。 中国的草莓生产起步较晚，但是发展迅猛，正处于蓬勃发展阶段。目前我国草莓栽培面积已跃居世界第一位，主要集中在辽宁、山东、浙江、安徽、河北、北京等地，但总体生产水平十分低下（主要表现在草莓品种落后混杂，品种间搭配不合理；生产技术不规范，随意性很强，从生产用地选择到设施的建设、从栽培方式到日常管理都没有一个科学规范的标准；病虫害严重，生态条件恶化），行业管理不到位，产品数量和质量远远满足不了市场需求。而且随着经济的飞速发展和国人生活水平的日益提高，消费者对草莓的需求量必将越来越大、品质要求越高，在国际市场高度关注食品
《果树栽培技术》作业1、2参考答案 作业1 一、填空题： 1、柑橘根生长要求土壤空气中至少须含有3%的氧气，能达到和大气相近的含氧量最为适 宜。 2、低温和干旱是诱导柑橘形成花芽的主要条件。 3、柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长，果实发育过程的细胞变化可 分为细胞分裂期、细胞增大期和成熟期。 4、柑橘对土壤酸碱度的适宜范围是PH6.0～6.5。 5、荔枝的根系庞大，由主根、侧根、吸收根和大量的根毛组成。 6、一般来说，荔枝根系一年内有3个生长高峰。第1次生长高峰在夏梢萌发前的5～6月 份；第2次生长高峰在采果后的7～8月份；第3次生长高峰在花芽分化前的9～10月份。 7、荔枝的花芽分化包括：成花诱导、花的唤起和发端和花的分化几个阶段。 8、荔枝的施肥方法主要有土壤干施、叶面喷施和灌溉施肥三种方式。 9、广东“石硖”龙眼的花芽形态分化期始于1月中旬，标志是肉眼可见龙眼梢顶芽出现红 点。 10、龙眼果实发育期分为三个阶段：（1）果皮和种皮发育；（2）假种皮形成和子叶发育； （3）假种皮迅速成长和果实成熟。 11、龙眼开花坐果期以20～25℃为宜，此温度也是龙眼花粉萌发所需。 12、龙眼贮藏的适宜温度是3～4℃，可贮藏35天，满足国内外运输和销售的需要。 二、问答题： 1、如何进行柑橘的抹芽控梢？ 许多地区的品种，由于夏梢的大量发生加剧了枝梢生长和果实发育对养分需求的矛盾，造成果实养分不足而落果，所以要进行抹芽控梢，及时抹除夏梢，在夏梢长至3～5cm时及时抹除，每隔3～4天抹除一次，直至生理落果基本结束为止。 2、如何进行柑橘的保叶越冬？ 1）防止根群受伤害； 2）丰产树分期采果； 3）适时适量灌溉； 4）冬季冻害地区注意防寒； 5）施足采果肥，冬季寒冷地区提早施下，使体内吸收贮足养分； 6）为促进花芽分化，控水不要太早进行。 3、柑橘的保花保果措施有哪些？ 1）控制越冬、谢花两次用肥的氮肥使用量； 2）环割保果，对幼树特别有效，谢花后进行； 3）根外喷施生长调节剂和营养； 4）及时抹除夏梢； 5）及时控制病虫灾害； 6）防寒越冬。 4、我国荔枝生产现状及存在的问题有哪些？ 生产现状： 1）我国既是荔枝原产国又是世界第一荔枝生产大国，种植面积和产量占全世界的80%和65%；
草莓种植规范 一、田地选择与整理 1、草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。 2、草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。 二、定植技术 定植质量的好坏对草莓的生长及以后的管理有很大影响，因此在定植要下细功夫。 1、草莓在定植时应注意定向移栽，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植数量为一穴一株，栽植深度以上不埋心，下不露根为宜。 2、合理密植：草莓的种植密度与种植水平关系很大，弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密，定植密度以每亩8000株左右为好，反之壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽，以每亩6000株为好，株行距50厘米×20厘米为宜。 三、田间管理 1、前期管理：栽后要浇一次透水，栽后一周内一般早、晚各浇一次水，以后要使土壤经常保持湿润状态，以利成活，植株恢复生长后，要及时浅中耕，并去除枯、死、病残叶，对以后出生的茎，原则上全部去除，从定植缓苗后到覆盖前，可用70%甲基托布津800-1000倍液防治1-2次。 2、适时施肥：草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料，可在果实膨大期和采收始期亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤，结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，长势好的田块仅喷施0.1-0.2%磷酸二氢钾2-3次，也有一定的增
果树优质高效栽培技术的概述 2010级生物（1）班陈珊10410801007 摘要：以前，我国果树栽培种中存在产量低、品质差等问题，严重影响了果树产业化的发展。随着果树优质高效栽培技术的的发展和应用，实现了果树生产的优质、稳产和高效。本文主要从高标准建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理等方面作一综述。关键词：果树；优质高效；栽培技术 1土肥水管理 1.1土壤改良及管理 土壤改良是果园管理的一项重要内容，必须引起高度重视。 ①多施有机肥、提高土壤有机质。近10年来，人们都普遍感觉到果实不甜了，果不香了。原因就是人们偏重施用化肥，特别是偏重施用氮肥，不重视施用有机肥造成的。不重视有机肥的施用，导致土壤扳结、不透气，理化性状越来越差，土壤团粒结构形成没有物质保证，保水肥的能力下降，果树花芽难形成，土壤营养失调，各种缺素症频繁发生，如苦痘病、水心病、小叶病、黄叶病等,而且也影响了土壤微生物的生存和作用[15]。日本的果园，十分重视土壤改良和有机肥、有机物的施用。其土壤有机质含量在4%－5%，而我国多数果园不到1%。这是我国果园和日本果园管理技术上最大的差距，也是影响质量的效益的瓶颈。我们必须逐年增施有机肥，推行果园生草，突破土壤管理的怪圈，使我们果园的土壤管理尽快走上良性循环的道路。 ②深翻扩穴。土壤的理化性决定着根系的伸展范围和吸收、供应水肥的能力。土壤团粒结构好，疏松，透气，有机质含量高，养分平衡，就会“根深叶茂，果实累累”。如果土壤板结，贫瘠，透气性差，果树生长和结果就会受到影响，也会导致和加重果树的病害，加快果树的老化，缩短结果年限。果园土壤的改良，应在未栽树前就开始，用挖坑或开沟的办法栽植，栽植后的幼树争取在每年9月份施基肥时翻通全园土壤，将表层耕性较好，肥力较高的表土结合施肥逐年翻入30－80厘米深处，而将底层的坚硬心土翻至表层30厘米以上熟化。深翻的深度要根据土层薄厚与土质的不同，灵活掌握。 ③果园生草，有机物覆盖。果园生草，因其具有提高土壤有机质，改变果园小气候，保持水土、保墒、减少锄草用工等优点，在国外，已被普遍采用，国内应用的面积也逐年扩大。 1.2平衡施肥 平衡施肥是提高果树业生产水平, 促进果树业持续发展的重要技术措施, 它不仅能获得稳产高产, 改善果品质量, 还可以培肥地力, 改善农田生态条件, 减少环境污染。更重要是可以提高肥料利用率 5%～10%, 增产率一般为 10%～15%, 是一项增产节肥、节支增收的技术措施[16]。 配方施肥是最主要的平衡施肥技术。及时通过对土壤、植物、肥料分析测试, 掌握土壤、植物养分状况和肥料养分含量是配方施肥工作中的基础。配方施肥的方法有很多种, 目前果树平衡施肥的配方方法主要有二种, 第一种是目标产量配方法, 它具有简易、快速、价廉的特点, 起到了配方施肥微观指导的作用; 第二种是植株营养诊断, 可直观地根据果树缺素症状和果树叶片养分含量的缺失来及时补充中量、微量元素。将两种方法联合应用, 是平衡施肥的一条技术路线。 1.3 保水、灌水和排水 ①保水技术 与集水技术一样，都是集水农业工程系统的主要组成部分，在旱作农业地区，保水技术就是
《果树栽培学》试题库建设试题及题型分配 3 3．1．1．1主干 答：根颈到第一主枝之间的树干部分。中 3．1．1．1树冠 答：树体主干以上部分的总称。中 3．1．1．1骨干枝 答：树冠内起骨架作用的永久性大枝。如中心干、主枝、侧枝等。中 3．1．1．1中心干 答：又叫中央领导干或零级骨干枝，指处于树冠中心的骨干枝，是指主干向上垂直延伸的部分。中心干与主干之合称为树干。有些果树无中心干，如核果类无中心干。中 3．1．1．1主枝 答：指着生在树干（或中心干）上的骨干枝，也称一级骨干枝。中 3．1．1．1侧枝答：指着生在主枝上的骨干枝，亦称二级骨干枝。中 3．1．1．1结果枝组 答：又称枝组、枝群、单位枝。是着生在各级骨干枝上、有两次以上分枝、不断发展变化的、大大小小的枝群，是果树生长结果的基本单位。名词解释（第小题1分）难 3．1．1．1叶幕 答：指叶片在树冠内的集中分布区。它是一个与树体结构相一致的群体。难 3．1．1．1骨干枝的数量和分布排列状况决定树体形态和结构，而树体结构的好坏与果树受光量和光合作用效率密切相关，是决定果树能否获得优质丰产的关键。（√）难3．1．1．1结果枝组在骨干枝上配置合理与否，直接响果树光能利用率高低，是果树能否获得优质丰产的又一个关键。（√）难 3．1．1．1结果枝组以其体积大小、所含枝条多少、疏密程度和形态特征不同，又可分为大型枝组、中型枝组和中型枝组；（）和（）枝组。 答：紧密型松散型中 3．1．1．1结果枝组以其着生部位和长相不同又可分为多轴集团式、单（轴）式、背上直立枝组、侧生枝组、背斜枝组、（）和（）等。 答：水平枝组下垂枝组中 3．1．1．1果树的骨干枝和结果枝组之间（）互相转化。答：A A.能 B.不能 C.不一定 D.能或不能 3．1．1．2果树的根系按照来源和发生，可归纳为（）三种类型。答：ACD 中A、实生根系B、分蘖根系C、茎源根系D、根蘖根系E、须根系 3．1．1．2实生根系
2019年第14期现代园艺 1面临的问题 我国的果树栽培管理以及种植技术虽然在时代的发展中不断优化，但由于受到果树栽培以及管理的传统经验以及思路的影响，目前果树的栽培以及管理中存在一些问题没有从根本上解决。优良果树品种的研究还不够，水肥缺乏科学的管理，因而会降低果树产量。此外，果树的栽培中过分依赖农药，严重影响了果实的品质。因此，实现果树栽培以及管理的科学化是保证果树果实的高质量和高品质的必要途径。果树的高产以及优产是现阶段果树栽培以及管理的目标。 1.1选址与果苗 首先，果园的选址十分重要，果园的选址在栽培和管理难度，以及果品的安全上都具有一定的作用，果园地周围存在环境污染，那么果品就会受到极大的影响，这种污染是根源性的。勉强生存下来的果树也会因为污染源的存在而影响果树的果品。此外，果苗的选择对果树的产量质量都具有重要的影响。目前，对于高品质的果苗的研发筛选不够。低品质的果苗会降低果树的成活率，增加管理的难度，同时，还会严重影响果品的产量以及质量。 1.2过度使用化肥 合理的施肥对于果实产量的提高具有重要的作用，但过度施用化肥会影响果实的品质。为了追求高产量过度施用氮肥，会增多土壤中亚硝酸盐以及硝酸盐的含量，不仅污染周围水源，同时，果树还会通过自身的吸收以及储存，增加果品中的亚硝酸盐的含量，高含量的亚硝酸盐会严重影响果实的品质。此外，不合理使用氮肥会导致土壤板结等现象发生，因此，在生产中要控制氮肥的使用，特别是一些硝态氮肥。 1.3农药使用不合理 果树栽培中会受到一些病虫以及杂草等的侵害，降低果树果品的产量和质量。果农通常会对果树喷洒农药，及时制止病虫的侵害以及杂草的疯长。由于果树不同于一般的农作物，在喷洒农药时，仅有很小的一部分能够在树体上存留，发挥着灭虫作用的剂量更是少之又少，大大降低了灭虫的效果。此外，这些农药通常结构比较稳定，不容易分解，进入人体后会在体内富集，对人体产生不利的影响。当树苗挂果后，这些农药就会在果实中进行积累，消费者在食用后，这些农药排出体外的难度较大，会对消费者的身体产生一些影响。2未来发展方向 2.1重视选址以及果苗 首先，需要考察水源、土壤以及空气，避免这些因素从根源上危害果品安全。需要提高科研力度，在果树苗的培育时，筛选一些适应性较强以及抗病害的品种，移栽时，还需要严格选择，剔除掉一些病苗弱苗。首先，需要考虑树苗的本身特性，其次，需要综合分析考量土壤情况以及水质和空气状况，合理选址。 2.2合理施肥 安全以及高效的肥料，对果品的产量以及质量都具有重要的作用。首先，需要科学选择肥料的品种。选择一些农家肥、各种各样的饼肥等有机肥料。这些肥料多来自植物或动物，可以有效避免化肥所带来的影响。此外，还需要严格控制肥料的用量，合理科学地施肥不仅对果数的生长具有重要的作用，而且对果树的果品的质量也具有重要的作用。 2.3科学防虫害 首先，可以利用一些害虫的天敌进行生物防害，其次，当出现相应的虫害时，要选择具有针对性杀虫、对环境以及人类较好的杀虫剂，科学合理地使用剂量。植物性杀虫剂在未来的防虫害中使用会越来越多，具有高效、对环境友好等优点。此外，对于种植的苹果、桃等可以适时进行套袋管理，套袋管理作为防止虫害的一个重要手段，其在提高果品的品相方面也具有重要的作用。 无公害的绿色食品是未来农业产品的发展趋势，因此，科学的栽培以及管理技术也需要普及。在确保产量能够满足居民需求的同时，还要提高果品的质量。从多个环节多个角度科学化管理果树的栽培，以及管理的全过程，才能有效保障果品的质量。 参考文献 [1]孙小茹，潘娜，王珺，李玉峰.果树栽培与管理的技术探析[J].现代园艺，2019（1） [2]杨勤.果树栽培管理措施和种植技术要点[J].农业工程技术，2018（29） （责任编辑张芝） 浅谈果树栽培技术与管理 葛钰 （甘肃省酒泉市肃州区林业技术服务中心站，甘肃酒泉735000） 摘要:目前，我国不断发展经济，积极促进了农业结构的调整，推动了果树种植业的发展。果树业不仅对于地方经济效益方面具有一定的作用，其在一些环境问题的解决上也具有一定的作用。实现经济价值创造的同时，对能源以及环 境的可持续发展都具有兼顾的作用。目前，人们的生活水平在不断提高，对食品安全等提出了更高的要求，通过分析果 树栽培技术以及管理，目的在于为我国果树栽培技术的提高提供一定的参考意义。 关键词:果树；栽培；技术；管理 作者简介：葛钰（1985.6.15-），汉，男，甘肃酒泉人，职称（学位）：助理工程师，本科，研究方向：果树栽培、种苗管理。 栽培技术 17 --
海安县农民技能学历双提升教育学习辅导材料之十四 果树栽培新技术讲义 庭院栽种果树的好处？ 很早以前，我们的祖先就习惯在房前屋后栽种果树。而如今，农民朋友已衣食无忧、初显小康，我认为，发展庭院栽种果树将有如下好处： ?绿化美化家园 ?品尝鲜美水果 ?馈赠亲朋好友 ?增加家庭收入 适宜我县栽培的果树？ 我们海安地处北亚热带湿润气候区，四季分明，光照充足，气候温和，降水充沛。优越的自然条件，适宜多种果树的生长。现分类介绍如下： 落叶果树 乔木类：桃、梨、柿、枣、杏 桃树没有嫁接的桃树俗称为“毛桃”，适于推广栽培的多为南方品种群中的水蜜桃，如早熟品种“雨花露”，中熟品种“白凤”。总的说来，桃树适应性强，生长快，结果早，容易栽培。但桃树需要较强光照，怕水涝，病虫害多，易早衰，管理要求相对高。 梨树我县的气候、土壤等条件适宜梨树的生长，加之梨果的市场价格比较高，而成为我县栽培面积最大的果树树种。现阶段栽培较多的品种有：“黄花”、“杭青”，以及从日本引入的早中晚熟配套品种“五水一高”梨（爱甘水、筑水、新水、幸水、丰水、新高）。梨树挂果多、需肥量大、病虫害多，如管理不到位，容易导致“大小年”，严重影响树体生长和梨果品质。特别要注意，梨树为异花授粉植物，单独栽植一个品种不能正常结果，必须要不同的品种混合栽植。 柿树我县的柿子久负盛名，曾有百万红柿下江南的辉煌。柿树适应性强，病虫害较少，栽培管理容易。我地栽植的柿树主打品种为“小方柿”，该品种挂果早，座果率高，丰产稳产性能好，果实品质优良，色泽美观，深受栽培者和消费者欢迎，是优良的中熟品种，宜作四旁散生栽植而大量发展。实践证明“大方柿”品种，落果现象严重，不宜栽植。 除桃、梨、柿三大果树种类外，我县栽植的乔木类落叶果树还有枣、杏、李等，虽然数量并不多，但在我县还是比较适应，生长结果良好，值得适当扩大栽植。 苹果树在我地因高温多湿，光照不足，易染病害，品质较差，不适宜生长。 藤本类：葡萄、猕猴桃 葡萄葡萄具有适应性广、投产早、产量高的特点，是世界四大果树之一。20年前我县也曾有较大面积的栽培，但由于黑豆病控制不住，最终都被迫成片挖除。近年又有成片发展之势，但必须十分重视引栽抗病品种，加强防病工作，对品种优良的欧洲品种要采取避雨栽培措施。而作为居家庭院搭建凉棚栽植还是比较适宜的，不过，对葡萄果穗要及早套袋将有较好的防病效果。具体的品种有“巨峰”、“藤稔”、“美人指”、“红缇”、“黑缇”等。 猕猴桃这是一种新兴的果树种类。怕强光直射，需排水良好、湿润肥沃的土壤条件。一次施肥过多易产生肥害。因和白果树一样是雌雄不同株，栽植结果雌树时需配植开花授粉的雄树，雌雄比例为8比1，也可以直接在雌株上嫁接授粉雄枝。因病虫害比葡萄要少得多，猕猴桃果实的营养价值又佷高，搭凉棚时栽植的效果要比葡萄好。实践表明，我县已经引入栽培多年的“魁蜜”、“金魁”、“秦美”、“海沃德”等品种均表现良好，值得推广栽培。 灌木类：樱桃、无花果、石榴 以上灌木类果树，树形比较矮小，非常适宜栽植在空间较小，房屋旁边的花池内。既有很好的美化效果，又能结出鲜美的果品。 樱桃樱桃有土生土长的小果樱桃，也有近年才从北方引入的口味较好的大果樱桃。小果樱桃树病虫害少，生长适应性强，而大果樱桃树病虫害多，生长适应性弱，建议根据自己的管理技术水平栽植哪一种类型。 石榴石榴有观花为主的，所结的果实比较小，口味比较差；也有以产果为主的，所结的果实比较大，口味很鲜美。石榴的挂果时期很长，是美化家园的好树种。 无花果无花果并不是真的不开花，而是它的花包裹在里面。无花果很容易结果，果实的营养价值也比较高。可以通过扦插繁殖，可以在春季找些枝条，剪成20cm长，插在湿润的土壤中就可以成活生长，这样就省得花钱去买苗。 干果类：银杏（白果）、核桃、板栗 银杏俗称白果树，在古代人们又称它为“公孙树”，就是爷爷栽树，孙子收果。推广嫁接技术后，栽植的嫁接苗只要三至五年就能挂果。我县的许多大银杏树，都集中分布在高沙土的西南地区，说明银杏树怕长时期的水涝，所以栽植银杏树时应该选择地势比较高的地方。 常绿果树 常绿类：枇杷、蜜橘 常绿果树原产于温热的热带及亚热带地区，能在我县生长的常绿果树种类很少。由于这类果树终年都有绿叶，所以又是非常好的绿化类果树。 枇杷比较耐寒，在我地生长已有几百年的历史。枇杷树体高大，栽植密度不宜过大。传统栽植的枇杷都是没有嫁接过的实生苗，往往要等到八、九年才开始结果，而且果实较小、品质较差。如果采用优良品种的嫁接苗，只要三、四年就能结果，不仅果实大，而且品种好。适合我县生长的枇杷的主要优良品种有“九华一号”、“九华二号”（肉色橙红色），“桂圆白沙”（肉色白色）。 蜜橘要是在二十几年前，想在我地栽植蜜橘是不可想象的，肯定要被冻死，但由于全球气候变暖，这几年在我地栽植蜜橘是可以的。由于土质和气候的原因，所结出的果实往往偏酸，口味不佳。如冬季遇到特大寒潮的时候，要用塑料薄膜遮盖。 草本类：草莓 草莓是适合我地生长的唯一一种草本果树。草莓果实鲜美多汁，芳香浓郁，甜酸适口，而又极好生长，很适合农家庭院栽培和大田栽培，也适合城镇居民阳台盆栽。草莓为分株繁殖，一棵草莓一年内可以自然繁殖一百多棵。栽植用苗要选择大苗、壮苗，这样结出的果实就会大而好。在我地生长表现较好的优良品种有“宝交早生”、“硕丰”、“硕蜜”、“硕香”。 如何选购果苗？ 由于我县不是果树专一县，没有大的专业的育苗基地，农民朋友要想买到理想的果苗确实不容易。许多人只能到市场上去购买，这样就难免会听卖苗者说得天花乱坠，迷迷糊糊，最后是上当受骗。建议大家最好到育苗的果农家去购买。那么，如何正确选购合适的果苗呢？我给大家总结了如下的“八个字”。 ?适地 想栽在庭院还是栽在大田？如果是栽在庭院里的话，要考虑是栽在屋前还是屋后，因