商品质量验收标准
前言：为了认真贯彻落实《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《消费者权益保护法》和《产品标识标注规定》等国家有关法律、法规及规定，同时结合我公司的实际情况，本着确保商场的商品质量、维护消费者权益的原则，特制定本商品质量验收标准。
主题内容：本标准规定了商品质量验收的基本原则、各类商品引进时必须索取的法规文
件和标签标识内容以及对计量的要求和对商品生产日期的要求。适用范围：本标准适用于采购部的商品引进；配送中心和各门店的商品验收和销售。目录（本标准共三部分）：
第一部分标识、标注及法规文件
第二部分计量
第三部分日期管理
第一部分标识、标注及法规文件
引用标准：《产品质量法》、《标准化法》、《消费者权益保护法》和《产品标识标注规定》关于产品标识的基本内容：
产品标识的基本内容包括三个方面：
- 产品标识中应当包括的内容：
（ 1）产品名称；
（ 2）生产者名称和地址；
（ 3）产品标准编号；
（4）产品质量检验合格证明。（形式主要由三种：合格证书、合格标签和合格印章）
- 根据产品特点和使用要求，产品标识还应当包括的内容：
（ 1）生产许可证标记；
（ 2）产品的规格、等级、数量、净含量、所含主要成份的名称和含量以及其他技术要求；
（ 3）生产日期和安全使用期或者失效日期；
（ 4）警示标志或者中文警示说明；
（ 5）安装、维护及使用说明；
（ 6）安全认证标志。
- 产品标识中可以选择标注的内容：
（ 1）产品产地；
（ 2）其它认证标志；
（ 3）名优称号或者名优标志；
（4）产品条码。
一、食品类商品验收标准
1、引用标准：《食品卫生法》、《食品标签通用标准》（GB7718 -94）。
2、适用范围：
本标准适用于各类预包装食品。
3、允许免除标注内容：
1）包装容器最大表面的面积小于 10cm2时，除香辛料和食品添加剂外，可免除配料表、生产日期、保质期或 / 和保存期、质量（品质）等级、产品标准号和储藏指南；但在其大包装上应标明食品名称、生产厂家或产地、生产日期、保质期或 / 和保存期；
2）产品标准（国家标准、行业标准）中已明确规定保质期或保存期在18个月以
上的食品，可以免除标注保质期或保存期；
3）进口食品可以免除原制造者的名称、地址和产品标准号。
4、基本要求：
1）食品标签不得与包装容器分开；
2）产品标识应当清晰、牢固，易于识别。不得利用标识掩盖产品的瑕疵。
3）食品名称必须在标签醒目位置。食品名称和净含量应排在同一视野内。
4）所用文字必须是规范汉字；也可以同时使用汉语拼音、外文或者少数民族文字，但与汉字严密对应且字体小于相应中文；标识所用的汉字、数字和字母的字体大小不得小于 1.8 毫米。
5）所用的计量单位必须以国家法定计量单位为准，如重量单位：g或克， Kg或千克；体积单位： mL、 ml或毫升， L或升。
5、国产食品具体要求：
1）引用标准：预包装食品标签必须标注内容详解。
2）必须索取的法规文件：
（1）生产厂家营业执照；
（2）生产厂家卫生许可证；
（3）供应商营业执照和卫生许可证 ;
（4）县级以上卫生防疫部门出具的卫生检测报告书和卫生评价报告单。
3）必须具备的中文标签标识内容：
(5)食品名称；
(6)配料表；
(7)净含量及固形物含量；
(8)制造者、经销者的名称和地址；
(9)生产日期(日期的标注顺序为年、月、日) ；
(10)保质期或 / 和保存期；
(11)贮藏指南；
(12)质量(品质)等级；
(13)产品标准号；
(14)特殊标注内容(辐照食品) ；
(15)条形码(自带码或店内码) 。
6、进口食品：
(1)引用标准：《进口食品卫生监督管理暂行规定》、《进出口食品标签管理办法》；
各类进口预包装食品(即销售包装食品)的标签要求。
(2)必须索取的法规文件：
A)合格的、有效的、一一对应的进口食品卫生证书及附表原件或加盖出入境检验
检疫局红色公章的复印件( 注意：具体要求见《 ** 公司进口食品卫生监督管理规定》。证书中商品的产地、规格、生产日期、保质期 / 保存期必须与所送商品的生产日期、保质期 /保存期相符 )；
B)进口食品标签审核证书
C)动植物检验放行单。
(3)必须具备的中文标签标识内容：食品名称；配料表；净含量及固形物含量；原
产国、地区(指香港、澳门、台湾)名；经销者的名称和地址；生产日期 (日期的标注顺序为年、月、日)；保质期或 / 和保存期；贮藏指南；质量(品质)等级；特殊标注内容(辐照食品)；条形码(自带码或店内码) 。
7、母乳代用品特殊要求：
(1)引用标准：《母乳代用品销售管理办法》
(2)特殊要求：
A)母乳代用品，指以婴儿为对象的婴儿配方食品，以及在市场上以婴儿为对象销
售的或以其他形式部分或全部代替母乳的其它乳及乳制品、食品和饮料，包括瓶饲辅助食品、奶瓶和奶嘴；
B)母乳代用品产品包装标签上，应用醒目的文字标有说明母乳喂养优越性的警
句；不得印有婴儿图片，不得使用“人乳化”、“母乳化”或类似的名词。
(3)必须索取的法规文件：
A)生产厂家营业执照；
B）生产厂家卫生许可证；
C）供应商营业执照和卫生许可证
D）卫生评价报告单和卫生检测报告书。
8、国产保健食品：
（1）引用标准：《保健食品管理办法》和《保健食品标识规定》。
（2）必须索取的法规文件：
A）生产厂家营业执照；
B）生产厂家卫生许可证；
C）供应商卫生许可证；
D）保健食品批准证书；
E）县级以上卫生防疫部门出具的卫生检测报告书和卫生评价报告单。
（3）必须具备的中文标签标识内容：
保健食品名称；天蓝色保健食品标志与保健食品批准文号；净含量及固形物含量；配料；功效成分；保健作用；适宜人群；食用方法；生产日期（日期的标注顺序为年、月、日）；保质期或 / 和保存期；贮藏指南；产品标准号；制造者名称和地址；特殊标注内容（含有兴奋剂或激素的产品，应标明兴奋剂、激素的准确名称和含量）；条形码（自带码或店内码）。
9、进口保健食品：
（1）引用标准：《进口食品卫生监督管理暂行规定》、《保健食品管理办法》、《保健食品标识规定》。
（2）必须索取的法规文件：
A）进口保健食品批准证书；
B）合格的、有效的、一一对应的卫生证书及附表原件或加盖出入境检验检疫局红色公章的复印件（注意：具体要求见《 ** 公司进口食品卫生监督管理规
定》。证书中商品的产地、规格、生产日期、保质期 / 保存期必须与所送商品的生产日期、保质期 /保存期相符）。
（3）必须具备的中文标签标识内容：保健食品名称；天蓝色保健食品标志与进口保健食品批准文号；净含量及固形物含量；配料；功效成分的名称和含量；
保健作用；适宜人群；食用方法和食用量；生产日期（日期的标注顺序为年、月、日）；保质期或/ 和保存期；贮藏指南；原产国、地区（指香港、澳门、台湾）名；国内经销者的名称和地址；特殊标注内容（含有兴奋剂或激素的产品，应标明兴奋剂、激素的准确名称和含量）；条形码（自带码或店内
码）。
10、国产酒类：
（1）引用标准：《饮料酒标签标准》（GB 10344-89）、《啤酒瓶》（GB 4544-1996）。
（2）必须索取的法规文件：
A）酒类批发许可证；
B）酒类生产许可证；
C）商标注册证；
D）县级以上卫生防疫部门出具的卫生检测报告书和卫生评价报告单。
（3）必须具备的中文标签标识内容：注册商标标记；酒名；配料表；酒精度；
原汁量；净含量；制造者、经销者的名称和地址；批号；生产日期（罐装日期）；保质期（或保存期）；产品标准号与质量等级；产品类型（或糖
度）；条形码（自带码或店内码）。
11、进口酒类：
（1）引用标准：《进口酒类国内市场管理办法》、《饮料酒标签标准》（GB1 0344-89）、《啤酒瓶》（ GB 4544-1996）。
（2）必须索取的法规文件：
A）酒类批发许可证；
B）合格的、有效的、一一对应的卫生证书及附表原件或加盖出入境检验检疫局红色公章的复印件（注意：具体要求见《 ** 公司进口食品卫生监督管理规
定》。证书中商品的产地、规格、生产日期、保质期 / 保存期必须与所送商品的生产日期、保质期 /保存期相符）。
（3）必须具备的中文标签标识内容：酒名；配料表；酒精度；原汁量；净含量；原产国、地区（指香港、澳门、台湾）名；经销者的名称和地址；批号；
生产日期（罐装日期）；保质期（或保存期）；质量等级；产品类型（或糖度）；条形码（自带码或店内码）。
附注：
1、非保健食品标签或说明书不允许宣称具有保健食品功效，（免疫调节、延缓
衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、调节血脂、耐缺氧、抗辐射、抗突变、抑制肿瘤、改善性功能、调节血糖、皮肤保健、补充营养素、改善睡眠、补血、护肝、改善胃肠道功能、美容功能、清热解毒、滋阴壮阳、明目健齿、益智长寿）。
2、所有普通食品不得标注以下内容：
（1）对某种疾病有“预防”或“治疗”作用；
（2）“返老还童”、“延年益寿”、“白发变黑”、“齿落更生”、“抗癌治癌”或其他类似用语；
（3）“祖传秘方”、“滋补食品”、“健美食品”、“宫廷食品”或其他类似用语；（4）在食品名称前后，冠以药物名称或以药物图形、名称暗示疗效、保健或其他类似作用。
3、各类预包装食品标签必须标注内容详解（见附件 1）；
4、各类进口预包装食品（即销售包装食品）的标签要求（见附件 2）。
二、化妆品验收标准
1、引用标准
《化妆品卫生监督条例》、《消费品使用说明化妆品通用标签》 (GB5296.3 -1995 )。
2、基本要求：
(1)化妆品销售包装中的标签，可直接印刷、粘贴在商品容器上、小包装物上或商
品说明(介绍)书上；
(2)标签所用文字必须是规范汉字；
(3)化妆品标签内容应当简单通俗，如实介绍产品，不应有夸大和虚假的宣传内
容，不应使用医疗用语，或易与药品混淆的用语。
(4)进口化妆品应同时使用规范汉字标注各项内容。
(5) 所用的计量单位必须以国家法定计量单位为准，如质量单位：g或克， kg或
千克；体积单位： ml、 ml或毫升， L或升。
3、发放生产许可证的化妆品：
(1)护肤类：爽身粉、雪花膏、痱子粉、润肤乳液、化装粉块、香脂、香粉、护
肤水、洗面奶；
(2)护发用类：护发素、洗发膏、发乳、洗发液、发油、染发乳液、冷烫液、发
用摩丝、染发水、定型发胶、染发粉、染发剂等；
(3)美容类：唇膏、指甲油、花露水、香水；
(4)特殊用途化妆品：育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、祛斑、除臭、防
晒。
4、国产化妆品具体要求：
(1)必须索取的法规文件：生产厂家营业执照、生产厂家生产许可证、生产厂家卫
生许可证、特殊用途化妆品卫生许可批件或特殊用途化妆品卫生许可批件、县级以上卫生防疫部门出具的卫生检测报告书和卫生评价报告单。
(2)必须具备的中文标签标识内容：
A)商品名称；
B)制造者的名称和地址；
C)净含量或净容量；
D)生产日期及保质期；有两种标注方式，如下： a)按生产日期(按年、月或年、月、日顺序标明)和保质期(保质期 X年或保质期X月)的方式标注；
b)按生产批号和限期使用日期(请在 XX年 X月之前使用等语句)的方式标注。E)生产许可证号；
F）生产厂家卫生许可证号；
G）产品标准号；
H）特殊用途化妆品还须标注特殊用品化妆品卫生批准文号；
I ）必要时应注明安全警告和使用指南、满足保质期和安全性要求的储存条件。
5、进口化妆品：
1）必须索取的法规文件：
A）进口化妆品卫生许可批件；
B）国家检验检疫局或指定单位出具的合格检验单证；
C）中华人民共和国海关进口货物报关单。
2）必须具备的中文标签标识内容：
A）商品名称；
B）原产国名、地区名（指台湾、香港、澳门）；
C）经销商、进口商在华代理商的名称和地址；
D）净含量或净容量；
E）生产日期及保质期；有两种标注方式，如下： a）按生产日期（按年、月或年、月、日顺序标明）和保质期（保质期 X年或保质期X月）的方式标注；
b）按生产批号和限期使用日期（请在 XX年 X月之前使用等语句）的方式标注。
F）必要时应注明安全警告和使用指南、满足保质期和安全性要求的储存条件。G）进口化妆品应标明进口化妆品卫生许可证批准文号。
3）标帖标志：必须在每个最小销售包装上粘贴检验检疫标志（ CIQ）。
6、其他：
（1）对体积小又无小包装、不便标注说明性内容的裸体产品（如唇膏、化装笔类等），可不标注其他内容，应标注产品名称和制造者的名称。
（2）生产日期、保质期 / 保存期标贴单独粘贴的不予验收。
三、家用电器、燃气器具类及电话、传真机商品验收标准
1、引用标准：
《消费品使用说明家用和类似用途电器的使用说明》（GB5296.2-87）、《部分商品修理更换退货责任规定》、《强制性产品认证管理规定》、《第一批实施强制性产品认证的产品目录》（见第一部分后面的附注）；《固定电话机商品修理更换退货责任规定》。
★ 注：《实施安全质量许可制度的进口商品适用范围》、《实施安全认证电工产品目录》的实施期限为 2003年5月1日。
2、基本要求：
（1）使用说明内容要用规范汉字书写，厂名、厂址，不得使用汉语拼音、符号、标志或数字；
（2）计量单位应符合国家标准或专业标准的有关规定
（3）汉语拼音必须书写正确，拼写正确
（4）使用两种以上文字时，相互之间要区分清楚
（5）产品（包括铭牌）上采用图形符号或外文标识的各种控制、调节标记，须在说明书中用汉字表明相应含义。
生鲜牛奶检验标准 1.0鲜奶的感官理化指标 1.1感官指标 正常生鲜牛奶为乳白色或略带微黄色的均匀胶体，无粘稠、浓厚、分层现象；不得有肉眼可见的机械杂质；具备乳的正常滋气味，不得有苦、咸、涩、臭等异味。 2.0鲜奶的理化指标
3.0鲜奶的微生物指标 4.0常规检验方法 4.1相对密度的测定 4.1.1仪器：乳稠计：20℃/4℃或15℃/15℃；玻璃圆桶：200～250ml 4.1.2测定方法步骤：将10～25℃的牛乳样品小心的注入容积为250ml的量桶中，加至量桶容积的3/4，不要产生泡沫。用手拿住乳稠计上部小心的将它沉入到相当标尺刻度30处，放手让它在乳中自由浮动，但不能接触筒壁。待静止1～2min后。读取乳稠计刻度，以牛
乳表面层与乳稠计的接触点（即新月形表面的顶点）为准。根据牛乳温度和乳稠计读数， 与乳稠计读查牛乳温度换算表，将乳稠计读数换算成20℃或15℃时的读数。相对密度D20 4 数的关系如式所示： 乳稠计读数＝（D20 -1..000）×1000 4 4.1.3牛乳温度与相对密度换算表
4.2脂肪的测定 4.2.1试剂：异戊醇、浓硫酸 4.2.2仪器：盖勃氏离心机、乳脂计、11ml移液管 4.2.3操作方法：在乳脂计中加入浓硫酸10ml，沿壁小心加入新鲜牛乳11ml,不要使其混合，然后加入异戊醇1ml，塞上橡胶塞，用力摇动（瓶口向下向外，避免冲出腐蚀衣服和皮肤）使其成为均匀棕色液体，静止数分钟（瓶口向下），置于65-70℃水浴中5min取出，以1200 r/min 的转速离心10min，取出后（瓶口仍向下）再置于65-70℃水浴中5min。应注意水浴中的水面必须高于乳脂计的脂肪层。最后按照刻度读出脂肪的百分比。 4.3蛋白质的测定（凯氏定氮法） 4.3.1、原理： 4.3.2、仪器：凯氏定氮仪、移液管、250ml三角烧瓶、电炉、凯氏定氮瓶、100ml容量瓶
1 总则 1.0.1为规范人民防空工程（以下简称人防工程）防护设备产品生产质量与产品质量检验，统一人防工程防护设备安装工程的施工验收与质量检验评定方法，确保工程质量，促进技术进步，制定本标准。 1.0.2本标准适用于各类新建、扩建、改建人防工程中防护设备产品的生产与产品质量的出厂检验，适用于以上所述人防工程中防护设备安装工程的施工验收与安装工程的质量检验评定。 1.0.3本标准不适用于人防工程给排水系统中使用的各种阀门、截门等产品。 1.0.4人防工程防护设备产品的生产与安装工程的施工验收，除应符合本标准外，尚应符合国家现行的有关强制性标准的规定。 2 产品质量 2．1 一般规定 2.1.1防护设备的用材应符合下列规定。 1钢材的钢号应符合设计文件要求，并附有质量证明书或试验报告单。 2混凝土使用的水泥、水、骨料及其配合比、原材料计量、搅拌、养护必须符合混凝土施工规范的规定。混凝土粗骨料最大粒径：当门扇厚度小于120mm时，宜不大于30mm；当门扇厚度大于120mm时，宜不大于40mm。 3混凝土的强度等级应符合设计要求，其检验方法应符合《混凝土强度检验评定标准》的要求。 4焊接用材（焊条、焊丝、焊剂）、标准连接件（螺栓、螺母等）以及涂料及面漆等均应有材质证明书，并符合设计文件要求和相应的国家标准规定。 2.2.2防护设备用海绵橡胶密封条应符合下列规定 1制造密封条用胶料的物理、力学性能应符合表2。1。2-1的规定 表2。1。2-1制造密封条用胶料的物理、力学性能 2密封条的物理、力学性能应符合表2。1。2-2的规定
3当压缩密封条的密封板厚度为4mm时，密封条的压缩变形δ与单位长度的压缩反力Q之间的关系，应符合表2。1。2-3的规定。 4密封条的外观及技术要求应符合下列规定 1）封条表面颜色应均匀一致，不允许有污渍。 2）密封条工作表面应光滑平整，不允许有明显的模压胶条痕迹、凹凸不平现象及划破伤痕。 3）密封条为封闭性微孔结构，不允许有贯穿密封条断面的通孔。 4）密封条周边缺胶不允许有直径大于5mm的缺陷。 5）除双扇密闭门（或防护密闭门）的直条上下街头不粘接外，密封条的其他街头应采用45°斜接口，斜接口应避开圆弧拐弯处，粘接要牢固、平整，用手拉伸30% 不裂口、不断裂。冷接头数量：单扇门不超过2处，双扇门不超过6处。 6）双扇密闭门（或防护密闭门）的T形接头，应用模具整体制作，不得粘接。 2.1.3防护设备用P形密闭条，其接头数量不得超过2处，且不允许冷粘接。 2.1.4防护设备各种机加工零部件制作应有严格的工艺规程和工序检验记录，加工质量应符合图纸要求。 2.1.5钢结构门加工的技术要求应符合下列规定。 1钢结构构件应严格按图纸要求制作，采用替代钢材型号时，必须征得设计部门的同意。 2钢结构构件的组焊应严格执行图纸要求和有关施工规范的规定，不得少焊、漏焊或焊穿。 3钢结构门的门扇、门框加工应在工厂加工平台上进行。 4钢结构门的门扇、门框应按图纸要求进行防锈处理。 2.1.6钢筋混凝土门加工的技术要求应符合下列规定。 1混凝土平板门门扇宜在工厂加工，混凝土拱形门门扇宜在现场配合门框浇注。浇注时应将门扇钢框固定牢固，然后进行编筋和浇注混凝土。 2制作混凝土门扇时，模板作业应符合有关施工规程，模板宜采用钢模板，模板应尺寸准确，结构牢固，拼缝严密，表面平整光滑，模板四周垂直度偏差应不超过1%。当采用门扇钢框作侧模时，钢框与模板底座应固定牢固、贴合紧密。 3钢筋的规格、形状、尺寸、数量、间距、接头位置应符合设计要求和施工规范的规定。 4预埋铁件应作除锈处理，其安装位置应准确，固定应牢固，外露孔位在浇注混凝土时应涂黄油或加以堵塞。 5混凝土应连续浇注，振捣密实，表面应平整光滑，无蜂窝麻面、孔洞，严禁用干灰压面。 6门扇浇注完毕后，应按施工规范进行养护。 2.1.7活门加工的技术要求应符合下列规定。 1活门实际通风面积应达到设计图纸的要求，偏差不大于2% 2活门加工的其他技术要求可按本标准第2.1.5条的规定采用。 2.2产品质量要求 2.2.1密闭门和防护密闭门的最大允许漏气量。
生鲜果蔬商品管理规范 一、生鲜部果蔬商品收货、验收及规范： （一）生鲜的收货原则 1、果蔬商品收货操作由收货人员按照收货流程执行。 2、商品：品名符合订单上品名，数量符合订单或符合每日订货的数量，质量必须符合质检标准、订单标准。质量严重不符者，拒绝收货。 3、生鲜果蔬部门主管或其指定人员负责。 （二）生鲜收验货原则 1 、生鲜果蔬因有其产品的特性，允许有 1%左右的数量误差。 2、当果蔬商品的质量难以判断时，应由该部门主管确定是否收货。 （三）收货程序 1、核查订单：检查订单是否符合收货的要求 2、检查质量：检查所有的送货品种的质量是否符合收货的质量标准 3、数量确定：对收货的品种进行数量确认，或称重或点数 4、双方核对确认：双方确定收货的最后的收货数量；
四）收货过磅 1、如果商品装在容器、筐子里，过磅时要将其重量扣除，以净重为准。 2、称重重量以超市收货部现场磅重的数据为准。 3、全数过磅后，双方签名确认无误，方可由收货录入员做电脑录入。 二、门店蔬菜加工销售规范： 目的：追求陈列美感、商品鲜度，以减少不必要损耗。 （一）陈列原则 1 、商品陈列按分类陈列。 2、商品陈列须饱满，有量感。 3、结合关联性陈列与垂直陈列。 4、依商品的日均销量及时调整排面大小，销量大之商品可做集中大堆头陈列，以增加顾客购买欲，同时减少补货频率。 5、每半小时必须翻堆整理。每小时必须喷雾状式喷水（喷根部，不喷叶面）保持蔬菜之湿润喷水后地板潮湿，必须随时整理，避免卖场脏乱。 6、裸卖之蔬菜必须先进先出，以维持排面上蔬菜的鲜度。 7、分时段补货，客流量多之前大量补货及翻堆整理，高峰时必须有饱满的排面量。 8、库内的蔬菜要覆盖沾过水的湿报纸或剪开的抹布，以保持蔬菜的湿润。
原材料及供应商商品质量验收基本要求 原辅料类 一、原料肉类 1、鲜猪肉质量验收标准 肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白。外表微干或微湿润，不粘手。弹性良好，压后凹陷立即恢复。具有鲜猪肉正常气味，无泥污、血污、肉边整齐、无碎肉、碎骨，按标准 部位分割、精肉无多余脂肪。 2、鲜牛、羊、兔肉质量验收标准 肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊、兔）或淡黄色（牛）。外表微干或有风干 膜，触摸不粘手，弹性好，指压后凹陷立即恢复。新鲜牛、羊、免正常的气味无泥污、血污、肉边整齐、无碎肉、碎骨、按标准部位分割、无多余脂肪及血管。 3、冻畜肉质量验收标准 外表颜色比冷却肉鲜明，在表面切开处为浅玫瑰色至灰色，用手或热刀触之，立显示鲜红色。肉坚硬，象冰一样，敲击有响声。化冻时，有肉的正常味，略潮，没有熟肉味。脂肪猪、羊为白色，牛为淡黄色。肌腱为白色，石灰色。无杂质，无肌肉风干现象，无白、黄、绿斑、紫斑、污血、过多冰衣无白霜、按标准部位分割外包装无破损有生产日期。 4、鲜鸡肉质量验收标准 眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。外表微干或微湿，不粘手，弹性良好，指压后凹陷立即恢复，正常气味。无长毛及毛、毛根、口腔及宰杀刀口无血污 杂质，无紫斑瘀血净腔禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长刀口整齐重量在0.85KG鲜 鸡最好当天杀当天送。 5、鲜鸭、鹅质量验收标准 眼球平坦。皮肤有光泽，乳白或淡红色，肌肉切而有光泽。外表稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复。鸭、鹅固有的正常气味，无长毛及绒毛，毛根口腔及宰杀刀口失血污、无紫斑瘀血、净膛、腹内无过多脂肪、腹下刀口，不过长，刀口齐整，北京鸭重1.5-1.7KG左右。 6、冻禽质量验收标准 外观滋润，呈乳白或微黄色。基本无血脉、风干现象，无白、黄绿、紫斑、无冰衣，解冻后与鲜禽特征相同，外包装上有生产日期，外包装无踊损无不封口现象。 二、脏器及副产品类 1、肠的质量验收标准 乳白色，稍软，略带坚韧，外形、完整、无变质异味，无炎症溃疡、淤血、充血、出血、水肿及其它病理现象，无肠头毛圈，脂肪内容物。 2、肚的质量验收标准 乳白色，组织结实，无异味，外形完整无溃疡而及其它病变现象，无内容物，粘膜，脂肪。无瘀血肠头毛圈。 3、肾的质量验收标准
CaiNi accessories factory
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采 妮 饰 品 厂
产品品质检验标准
一、目的: 产品及产品用料检验工作，规范检验过程的判定标准和判定等级，使产品出货的品质满足顾 确保本工厂产品和产品用料品质检验工作的有效性。 二、本标准的适用范围: 本标准适用采妮工厂所有生产的产品及产品用料的品质检验。 三、权责: 1、品质部:检验标准及检验样本的制定，产品检验及判定、放行。 2、生产车间、物控部:所有产品及产品用料报检和产品品质异常的处理。 3、总经理:特采出货及特采用料的核准。 四、定义 1、首饰类: A、项链/手链/腰链 F、发夹 G、手表带 B、耳环 H、领夹 C、胸针 D、介子 E、手镯 J、皮带扣
规范工厂
客需求，
I、袖口钮/鞋扣钮
K、其他配件类(服装、皮包、眼镜等等) 2、产品用料: A、铝质料类 F、钛金属 B、铜料类 G、皮革类 C、铅锡合金 H、不锈钢类 D、锌合金 E、铁质料类 J、包装用料类
I、水晶胶类
K、硅料类(玻璃珠、玻璃石、宝石、珍珠、玛瑙) 3、客户品质等级分类及说明: 1）客户品质等级分类: 品质部根据客户订单注明的: “AAA”、“AA”、“A”三个等级分别对客户品质标准进 行分类 。 2）客户品质等级说明: A、 “AAA”: 品质标准要求比较严格，偏高于正常标准和行业标准。 B、 “AA”: 品质标准要求通用国际化标准和行业标准吻合。 C、 “A”: 品质要求为一般市场通用品质标准。
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生鲜六大类别商品，收货验收标准 一、肉类食品收验标准 （一）肉、禽类质量验收标准 1. 鲜猪肉质量验收标准 ①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超过25px为测量标准，良杂一级猪不超过37.5px。 ②猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛，后腿部盖有“良”或“特”字级别印章，并盖有“合格”椭圆开印章或宽长条肉检合格验讫印章。 ③呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，精肉无多余脂肪。 2. 鲜牛、羊、兔肉质量验收标准 肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊、兔）或淡黄色（牛）。外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后凹陷立即恢复。具有鲜牛，羊，兔肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。 3. 冻畜肉质量验收标准
外表颜色比冷却肉鲜明，在表面切开处为浅玫瑰色至灰色，用手或热刀触之，立刻显示鲜红色。肉坚硬，像冰一样，敲击有响声。化冻时，有肉的正常味，略潮，没有熟肉味。脂肪猪、羊为白色，牛为淡黄色。肌腱为白色，石灰色。无杂质，无肌肉风干现象，无白、黄、绿斑、污血，过多冰衣，无白霜，按标准部位分割，外包装无破损，有生产日期。 4. 鲜鸡肉质量验收验收标准 眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。外表微干或微湿，不粘手，弹性良好指压后凹陷立即恢复，有正常气味。无长毛及毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，重量在0.85千克的鲜鸡最好当天杀当天送。 5. 鲜鸭、鹅质量验收标准 眼球平坦，皮肤有光泽，乳白或淡红色，肌肉切而有光泽。外表写稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，鸭、鹅固有的正常气味。无长毛及绒毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，北京鸭1.5千克~1.7千克左右。 6. 冻禽质量验收标准 外观滋润，呈乳白或微黄色。基本无血脉风干现象，无白，黄绿，紫斑，无冰衣，解冻后与鲜禽特征相同，外包装上有生产日期，外包装无破损，无不封口现象。 （二）、脏器及副产品类 1. 肠的质量验收标准
蔬菜类验收标准 蔬菜类验收标准 一、抽样方法： 1.1、以同种类，同等级，同批次为一个验收单位，每3吨抽取2袋，每增加3吨多抽3袋，不足3吨也抽取2袋，散装料按菜类取样方法进行。 1.2、体积小的水果、蔬菜；将多量样品混合均匀后，用“四分法”混合分样，直到所需数量（不得少于500g）； 1.3、体积大一些的水果、蔬菜；多个单独样品取样，以消除样品之间的差异，取样方法是有一个样品的对面，各切下一角（纵切），以减少内部之差异； 1.4、体积蓬松型蔬菜；有多个样品取样（一筐、一捆），分别抽取一定数量，所取总量应在3000g以上； 二、检验标准： 2.1、青刀豆检验标准： 品质要求：品质鲜嫩，色泽鲜绿，无明显鼓豆，无虫口病斑及冻伤，无腐败及杂质，漂烫后无豆腥味，长度要求在10-12cm之间。 2.2、胡萝卜检验标准： 品种：红色； 规格：品质鲜嫩无泥沙，无虫口病斑，表皮完整，不得多处破损，无腐烂及冻伤，具体尺寸随工艺要求而定。 2.3、元葱检验标准： 新鲜无碰伤，无腐败及冻伤，无发芽，具体尺寸随工艺要求而定。 2.4、山芋检验标准： 直径在4.5-6cm以上，切面洁白有粘液，无腐烂，形态要直，无弯曲，不带沟槽。 2.5、大头菜检验标准： 叶片新鲜，无病虫斑，根部无腐烂，叶片白色、黄色、绿色皆可，车间使用以绿色为主。 2.6、牛蒡（丝）检验标准： 品质新鲜，切面洁白，无黑变，无空心，表面不破损，无病虫斑，牛蒡丝解冻后无发黑较碎现象。 2.7、香菇的检验标准： 鲜度良好，无破损、无腐烂现象，色泽程黑色，水份要适宜，直径达到5.8-6.8cm，香菇不能有积压现象，不能有畸形菇，无异物。 2.8、莲藕的检验标准： 鲜度良好，无破损、无腐烂现象，无黑泥现象，色泽程白色，水分要适宜，直径达到5.5-6.5cm，柠檬酸加入要适量，必须保证莲藕中无酸味。 2.9、姜的检验标准： 鲜嫩、无腐烂、无千裂皱皮、无破损现象，程浅黄色，泥沙少许。 2.10、大葱检验标准： 鲜嫩、无腐烂、无千裂皱皮、无枯叶现象，有大葱固有气味。 2.11、大蒜检验标准： 蒜瓣新鲜完整不破皮，无腐烂发芽等现象。
目录 前言 (1) 主题内容 (1) 适用范围 (1) 一、生鲜类商品验收标准 (1) （一）畜禽类产品 (1) （二）水产品 (1) （三）果蔬类产品 (2) 二、日配类商品验收标准 (2) （一）熟食品 (2) （二）日配品 (2) （三）冷冻品 (3) 三、副食品类商品验收标准 (3) （一）粮食加工品 (3) （二）食用植物油 (3) （三）酱菜调料类 (4) （四）干货类 (4) 四、食品类商品验收标准 (4) （一）糖果果冻类 (4) （二）休闲食品 (4) （三）糕点饼干类 (4) 五、烟酒饮料类商品验收标准 (5) （一）卷烟 (5) （二）酒类产品 (5) （三）软饮料（非酒精饮料）类 (8) （四）茶叶 (9) 六、营养保健类商品的验收标准 (10) （一）乳制品 (10) （二）保健（功能）食品 (10) （三）药品类 (11) 七、日用百货商品的验收标准 (11) （一）合成洗涤剂 (11) （二）卫生用品产品 (11) （三）家居日杂用品 (12) 八、化妆品类商品的验收标准 (12) （一）包装要求 (12) （二）标签要求及应当标注的内容 (12) 九、珠宝玉石、贵金属饰品的验收标准 (13) （一）珠宝玉石 (13) （二）贵金属饰品 (13) 十、钟表眼镜类商品验收标准 (14) （一）标识要求 (14) （二）外观检查 (14) 十一、纺织品类商品的验收标准 (14) （一）外观检查 (14)
（二）从手感上判别 (14) （三）检查服装的吊牌、标签、必须标注 (15) 十二、箱包皮件类商品的验收标准 (16) （一）箱包类 (16) （二）鞋类产品 (17) 十三、家用电器类商品的验收标准 (18) （一）电视机 (18) （二）家用电冰箱 (19) （三）空调器 (20) （四）家用电动洗衣机 (21) （五）电风扇 (22) （六）真空吸尘器 (22) （七）自动电饭锅 (22) （八）电磁灶 (23) （九）燃气具的具体要求 (23) （十）贮水式电热水器 (24) （十一）电暖器 (24) （十二）视盘机 (24) （十三）录像机 (25) （十四）微波炉 (25) （十五）组合音响 (26) （十六）电吹风 (26) （十七）微型家电 (27) 十四、文体类商品验收标准 (27) （一）办公学习用品 (27) （二）照材类产品 (28) （三）电子信息产品 (28) （四）体育用品类 (28) （五）灯具类 (28) （六）乐器类 (29) 十五、玩具商品验收标准 (30) （一）包装检查 (30) （二）标识检查 (31) （三）外观检查 (31) 补充说明 (32) 附录一 (34) 附录二 (37)
常见水果、蔬菜验收、损耗、扣称率标准 超市常见水果、蔬菜验收、损耗、扣称率标准是怎样的了？ 一、水果 品名 分类 验收标准 损耗率 扣秤率 富士苹果 75、80、85 果形较圆，皮薄，色红润，致密多汁。 0.5% 3% 蛇果 一级 圆锥形，单果重250g以上，光泽鲜艳，香脆味甜。 0.5% 4% 丰水梨
个大，皮薄，肉厚，水分充足，含糖较高。 0.5% 3% 皇冠梨 一级 果实椭圆，黄色，果点小，松脆多汁。 0.5% 3% 水晶梨 一级 外形呈卵形，，贮藏后通体金黄，汁多无渣。0.5% 3% 香梨 一级 果实大小均匀，黄绿色，肉白色汁中等微香。0.5% 3% 砀山梨 一级 浅黄绿色，雪花点均匀分布，肉多汁丰富，核小。
3% 板栗 一级 色泽光亮，大小均匀，无干瘪。 0.2% 3% 柿子 一级 体大皮薄，果顶平或微凸，脐部微凹，味甜。 0.5% 3% 油桃 一级 果实长圆，色泽红黄色。 0.5% 3% 冬枣 一级 近圆形，大小整齐，果面平整光洁，甜味浓。 0.2% 3%
一级 球形或椭圆形，普通为黄色、红色、清甜香脆。 0.2% 3% 杏 一级 椭圆形，果实与果肉呈黄色，肉厚，酸甜适口。 0.5% 3% 车厘子 一级 暗红色，坚实多汁，入口甜美。 0.2% 3% 山楂 一级 圆形，大小均匀，果实干净，果肉薄，味微酸甜。 0.2% 3% 砂糖橘 一级
果实扁圆形，色泽橙黄，果壁薄，鲜美极甜。 0.5% 3% 桔子 一级 扁圆形，皮色橙黄，质韧。 0.5% 3% 蜜柚 一级 色泽黄色，果实结实，单重2斤以上。 0.2% 3% 红心柚 一级 卵圆形，黄绿色，果肩圆尖，手感较粗，果汁丰富，囊皮粉红色。 0.2% 3% 冰糖橙 一级 果形整齐，果面平滑，果肉嫩。 0.2%
生鲜质量验收及相关验收标准 （一）原料肉类 1 鲜猪肉的质量验收标准 肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不沾手，弹性良好，压后凹陷立即恢复，具有鲜猪肉正常气味，无血污，无泥污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，精肉无多余脂肪。 2 鲜牛，羊肉质量验收标准 肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊肉）或淡黄色（牛肉）外表微干或有风干膜，触摸不沾手，弹性好，指压后凹陷立即恢复，新鲜牛，羊正常的气味和泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨按标准部位分割，无多余脂肪及血管。 3 鲜鸡肉质量验收标准 眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄色或灰白色，肌肉切而发亮，外表微干或微湿，不沾手，弹性良好，指压后凹陷立即恢复，有正常气味，无长毛及毛，毛根，口腔及宰杀刀口，无血污，杂质，无紫斑，淤血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口不过长，刀口整齐，重量在0.85KG鲜鸡最好当天杀，当天送。 （二）脏器及副产品 1 肠的质量验收标准 乳白色，稍软，略带坚韧，外形完整，无变质异味，无炎症溃疡，淤血，充血，出血，水肿及其他病理现象，无肠头毛圈，脂肪内容物 2 肚的质量验收标准 乳白色，组织结实，无异味，外形完整，无溃疡及其他病变现象，无内容物，黏膜，脂肪，无淤血，肠头，毛圈。 3 肾的质量验收标准 淡褐色，有光泽，略有弹性，组织结实，外形完整，无脂肪和肾外膜，无炎症，脓肿等病变，无异臭，无杂质。 4 心的质量验收标准 淡红色，脂肪乳白色，稍红色，结实，有弹性，外形完整，心房内无淤血，无凝血块，无病变，气味正常。 5 肝的质量验收标准 红褐色或棕黄色，有光泽，湿润，略有弹性，组织结实，微实，肝叶完整，无脂肪，胆囊粗输，胆管，无寄生虫，炎症水泡，薄膜，无胆汁污染，微有鱼腥味。 6 口条的质量验收标准 品质新鲜，外形完整，无根附着的肌肉，舌骨，舌苔，脂肪，无病伤，无异物。 7 猪蹄质量验收标准 品质新鲜，去蹄壳，不带蹄筋，无毛，趾间黑垢，无松香。 8 猪尾质量验收标准 品质新鲜，去毛洁净，不带毛根或绒毛。 9 鸡脚质量验收标准 白色或灰白色无黄皮趾壳，外形完整，无断骨，脚垫上无黑斑或黄斑，无血污，血水。 10 鸡翅的质量验收标准 无残羽，无黄衣，无伤斑和溃烂，无血水，允许有少数红斑点。允许修剪但最大
生鲜六大类别收货验收标准 时间:2016-06-02 16:36:51 来源：阅读（3027）编辑:admin 一、肉类食品收货验收标准 （一）肉、禽类质量验收标准 1. 鲜猪肉质量验收标准①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超过1cm为测量标准，良杂一级猪不超过1.5cm。 ②猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛，后腿部盖有“良”或“特”字级别印章，并盖有“合格”椭圆开印章或宽长条肉检合格验讫印章。 ③呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，精肉无多余脂肪。 2. 鲜牛、羊、兔肉质量验收标准肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊、兔）或淡黄色（牛）。外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后凹陷立即恢复。具有鲜牛，羊，兔肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。 3. 冻畜肉质量验收标准外表颜色比冷却肉鲜明，在表面切开处为浅玫瑰色至灰色，用手或热刀触之，立刻显示鲜红色。肉坚硬，像冰一样，敲击有响声。化冻时，有肉的正常味，略潮，没有熟肉味。脂肪猪、羊为白色，牛为淡黄色。肌腱为白色，石灰色。无杂质，无肌肉风干现象，无白、黄、绿斑、污血，过多冰衣，无白霜，按标准部位分割，外包装无破损，有生产日期。 4. 鲜鸡肉质量验收验收标准眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。外表微干或微湿，不粘手，弹性良好指压后凹陷立即恢复，有正常气味。无长毛及毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，重量在0.85 千克的鲜鸡最好当天杀当天送。 5. 鲜鸭、鹅质量验收标准眼球平坦，皮肤有光泽，乳白或淡红色，肌肉切而有光泽。外表写稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，鸭、鹅固有的正常气味。无长毛及绒毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，北京鸭1.5 千克~1.7 千克左右。 6. 冻禽质量验收标准 外观滋润，呈乳白或微黄色。基本无血脉风干现象，无白，黄绿，紫斑，无冰衣，解冻后与鲜禽特征相同，外包装上有生产日期，外包装无破损，无不封口现象。 （二）、脏器及副产品类 1. 肠的质量验收标准乳白色，稍软，略带坚韧，外形完整，无变质异味，无炎症溃疡、瘀血、充血、水肿及其他病理现象，无肠头毛圈，脂肪内容物。 2. 肚的质量验收标准乳白色，组织结实，无异味，外形完整，无溃疡及其他病变现象，无内容物，黏膜，脂肪，无瘀血肠头毛圈。
产品制造验收标准 1、货物运抵现场后，用户可对货物质量、规格等进行检验。如发现货物和规格或两者都与合同不符，用户有权限根据检验结果要求我方立即更换或提出索赔要求。 2、货物由我方进行安装，完毕后，用户应对货物的质量、规格、性能等进行详细而全面的检验。安装完毕7日后，证明货物及安装质量无任何问题，由用户组成的验收小组签署验收报告，作为付款凭据之一。 3、质量标准及要求 （1）货物为正规、合格产品，质量达到国家有关标准。 （2）我方保证货物是全新、未使用过的，是用一流的工艺和最佳材料制造而成的。并完全符合合同规定的质量、规格和性能的要求。我方保证所提供的货物经正确安装、正常运转和保养后，在其使用寿命期内应具有满意的性能。在货物质量保证期内我方对由于设计、工艺或材料的缺陷而发生的任何不足或故障负责。 （3）质量保证期内，如果货物的质量或规格与合同不符，或证实货物是有缺陷的，包括潜在的缺陷或使用不符合要求的材料等，我方将立即免费维修或更换有缺陷的货物或部件，保证达到合同规定的技术及性能要求。
产品制造、验收标准 1.产品制造标准和规范 我公司提供的货物的制造厂商，均在批量生产线上生产成型的产品，在生产过程中均符合适用的中国新版GB标准和国际新版IEC标准。 2.货物的验收 ●货物由我方运抵用户指定地址，设备到达现场后，在规定期限内按下列程序验收查收： a.包装及密封良好 b.开箱检查型号、规格符合招标文件的技术要求 c.产品的技术文件齐全 d.按本规范要求外观检查合格 ●验收查收后我方负责进行安装，进行调试及培训，验收合格条件： a.试运行时性能满足合同要求 b.性能测试和试运行验收时出现的问题均由我方技术工程师现场解决至用户满意。 c.交货时已提供规定的全部货物和资料 d.在产品使用的质保期内，如果货物的质量或规格与要求不符，或证实货物是有缺陷 的，包括潜在的缺陷或使用不符合要求等，我方将立即免费维修或更换有缺陷的货物或部件，保证达到合同规定的技术及性能要求并至用户满意。
服装产品质量控制与验收标准 1物料 1.1面料 1.1.1面料存在边中色差无法分边处理和排版处理的面料不得使用； 1.1.2面料存在缸差太严重的或虽不太严重但无法配比处理的不得使用；1.1.3面料存在布面织染缺陷和脏迹无法进行配换片处理和洗水处理的不得 使用； 1.1.4同一款面料存在缩水不一致，对照原订版样缩水指标会出现大货尺寸偏 差太大的情况，不得用同一尺寸的版样开裁； 1.1.5不同类面料要求配色应用的应严格对照大身布颜色。不对色的不可开 裁。对色效果不良的须请示同意才能开裁； 1.1.6面料未经洗水试验、对色卡重的不得使用； 1.1.7面料牢度不良的不得使用； 1.1.8弹力面料呈失弹状况的不得使用； 1.1.9属撞色使用的面料，未做洗水试验确认或洗水出现掉色未经洗水作颜色 稳定的不得使用. 1.2辅料 1.2.1凡与大身色配色使用的织带、车线、钮扣、拉链饰料等必须严格对色 使用； 1.2.2客人要求刻字的扣类、链头、撞钉以及印字织带、胶袋等未刻字印字 的或对照客人要求的字体，内容不符的不得使用； 1.2.3辅料规格/型号严重偏差的或偏差虽然不大，但严重影响工艺和外观，
或虽不太影响工艺和外观但未得到客人同意的不得使用； 1.2.4辅料品质与核可样要求不符的不得使用。金属件出现脱漆锈迹和氧化迹 象的不得使用； 1.2.5金属件呈疲软状况或虽工艺和调模到位，但仍然松脱的不得使用； 1.2.6各类唛头、吊牌、挂卡、外箱贴标等，颜色（含底色/字色）、内容、 字体、尺寸有一项不正确的不得使用；防潮纸在出现少数欠数时，有 内容相同的防潮纸时，经客人QC认可可使用。 1.3绣/印花片 1.3.1绣花片有跳针断线3针以上或有较长的松线，洗水会扩散的不得使用； 1.3.2印花有掉墨、堆墨现象未经客人许可不得使用； 1.3.3绣/印花字体内容模糊不清的不得使用； 1.3.4有商标标识的绣/印花图案与产品主唛标识不同的不得使用。 2设备工模 2.1设备 2.1.1设备眼板、牙齿、车针、压脚应根据面料质地、车线规格调整； 2.1.2设备每天上班必须擦拭干净，包括机头、机针、台板以避免油污； 2.1.3车缝时出现底/面线过松过紧时应及时调整； 2.1.4各类设备及配套的梭芯梭套在生产过程中出现对产品质量产生不良 影响时应及时排除故障再进行生产。 2.1.5应根据面料质地，用线粗细选择针号，并配套安装眼板/牙齿。
CaiNi accessories factory 第 1 页共 1 页采妮饰品厂产品品质检验标准一、目的: 产品及产品用料检验工作，规范检验过程的判定标准和判定等级，使产品出货的品质满足顾确保本工厂产品和产品用料品质检验工作的有效性。二、本标准的适用范围: 本标准适用采妮工厂所有生产的产品及产品用料的品质检验。三、权责: 1、品质部:检验标准及检验样本的制定，产品检验及判定、放行。 2、生产车间、物控部:所有产品及产品用料报检和产品品质异常的处理。 3、总经理:特采出货及特采用料的核准。四、定义 1、首饰类: A、项链/手链/腰链 F、发夹 G、手表带 B、耳环 H、领夹 C、胸针 D、介子 E、手镯 J、皮带扣规范工厂客需求， I、袖口钮/鞋扣钮 K、其他配件类(服装、皮包、眼镜等等 2、产品用料: A、铝质料类F、钛金属 B、铜料类 G、皮革类 C、铅锡合金 H、不锈钢类 D、锌合金 E、铁质料类 J、包装用料类 I、水晶胶类 K、硅料类(玻璃珠、玻璃石、宝石、珍珠、玛瑙3、客户品质等级分类及说明: 1）客户品质等级分类: 品质部根据客户订单注明的: “AAA”、“AA”、“A”三个等级分别对客户品质标准进行分类。 2）客户品质等级说明: A、“AAA”: 品质标准要求比较严格，偏高于正常标准和行业标准。 B、“AA”: 品质标准要求通用国际化标准和行业标准吻合。 C、“A”: 品质要求为一般市场通用品质标准。第 1 页共 1 页 CaiNi accessories factory 第 2 页共 2 页采妮饰品厂产品品质检验标准 4、原材料及产品检验准则与判定标准: 1）不合格判定等级、判定标准的定义: A、严重缺陷(Critical 简称为 CR: 产品不良项目危害到消费者健康或安全，或者是影响产品设计或产品使用寿命的不良项目。 B、主要缺陷(Major 简称为 MA: 产品不良项目直接影响产品功能，产品尺寸规格异常，产品的设计不符合客人要求等。 C、轻微缺陷(Minor 简称为 MI:产品不良项目为轻微的瑕疵，但不影响产品使用价值、功能、和经济效益。 D、允收(Accept 简称为 Ac、拒收(Reject 简称为 Re。 E、抽样标准和允收水平:MIL-STD-105D、Ⅱ、正常单次抽样水平，进料抽检为:AQL 值CR:0， MAJ:2.5，MIN4.0，出货抽检为: AQL 值 CR:0，MAJ:1.5，MIN4.0。 F、制程检验由品质部根据产品生产工艺和客人品质要求合理给予安排抽检或全检。 2）产品品质控制方式: A、产品品质控制分三步策划:进料品质控制、制程品质控制、出货品质控制。 B、检验方式:检验方式是根据生产车间规划和产品加工工艺特性
江苏金吗保鲜产业有限公司文件名称：原料采购验收标准 文件编号：ACE-QB-BX-A01 版本号：V2.0 机密等级：普通□ 机密■ 绝密□ 1 / 37
目录 总则 (3) 原料验收流程 (4) 大番茄采购验收标准 (5) 大番茄采购验收标准 (6) 小番茄采购验收标准 (7) 本地生菜采购验收标准 (8) 2 / 37
结球生菜采购验收标准 (9) 罗马生菜采购验收标准 (11) 灯笼椒-青椒采购验收标准 (12) 灯笼椒-红椒采购验收标准 (13) 灯笼椒-黄椒采购验收标准 (14) 蒜米采购验收标准 (15) 生姜采购验收标准 (16) 黄瓜采购验收标准 (17) 胡萝卜采购验收标准 (18) 土豆采购验收标准 (19) 白萝卜采购验收标准 (21) 冬瓜采购验收标准 (22) 南瓜采购验收标准 (24) 韭菜采购验收标准 (25) 大白菜采购验收标准 (26) 中芹采购验收标准 (27) 西芹采购验收标准 (28) 青菜采购验收标准 (30) 中甘采购验收标准 (31) 扁甘采购验收标准 (32) 紫甘蓝采购验收标准 (33) 韭黄采购验收标准 (34) 大葱采购验收标准 (36) 总则 1.验收操作方法及检验要求 1.1取样方法依各品种执行； 1.2原料验收由质控、采购、生产共同进行，原料的各个检验项目情况均需仔细填写在《原料检验单》上，各方填写验收意见并签字，保证字迹清晰无误。原料验收注意拍照留存，照片命名：区域+类别+日期（年月日）。 2.收货要求 2.1 在初步检查和检验、品控过程中，发现下列项目存在时，停止后续工作，退货。 2.1.1车厢有机油、柏油等污染； 3 / 37
各类商品质量计量检查验收标准 各类商品质量计量检查验收标准 （一）、服装类： 1. 国产（含合资及出口转内销）服装在标识上应具备：商标、商标名称、中文厂名、厂址、合格证、执行标准、安全类别、成分含量、号型、洗涤熨烫标志。对所有新引进的 服装，必须出具质检部门提供的面料成分含量报告和安全类别报告。羽绒服要提供专项报告。 2. 进口服装：除上述标识外，要求用中文标明产地及经销商或代理商的名称、地址，本批产品的进口商检报告，进口报关单和国内检测单位提供的检测报告。国外品牌在国内 生产的要提供商标授权委托书，国外商品在国内代理销售要有授权的委托书。 3. 凡属于国际羊毛局认证标志的商品（纯羊毛和混纺标志）：要求提供纯羊毛标志 使用许可证副本和“纯羊毛标志审批证明书”复印件，在商品上应缝有“纯羊毛”或“混纺”商标，一般在上衣领中央下边的位置或边缝及袋内的位置。商标的主要内容有：标志 图案、纯新羊毛、洗涤符号、原产地、生产厂家代号。衣物上应同时挂有纸吊牌。 4. 纺织面料类：要有齐全的产品材质成分的检测报告，安全类别报告。进口面料要 有商检证明书、进口报关单和本批产品的质量检测报告。 （二）、皮革类： 国产及进口皮革制品（皮衣、皮鞋、箱包、皮带等）必须有商标、中文厂名、厂址、 产品合格证和材质成分，提供质量监督部门出据的质检报告，进口产品要标注国内总代理 商的名称、地址和原产地，提供总代理的委托书及海关商检报告、进口报关单，国外品牌 在国内生产的要 向供货方索取商标授权使用证书。 对经营国家禁止出售的野生动物皮革制品的厂家，要具有国家相关部门出具的特殊经 营许可证。 （三）、家用电器类： 家用电器涉及人身财产安全，且专业性、技术性较强，其产品应符合国家规定的有关 强制性标志，家电产品验明有无中文厂名、厂址、产品合格证、商标及中文使用说明书， 警示标志及警示说明。属于3C 范围的电器要求提供3C 证明。 进口家用电器：进口洗衣机、吸尘器、电热水器、电烤箱、微波炉、电饭锅、电熨斗、电灶类、电动食品加工机、液体加热器、录像机、音响设备、个人计算机、电动工具、低
生鲜验货标准 生鲜收货标准是门店控制与确保质量的第一步，也是为鲜度管理把关，进而降低损耗、创造业绩。 1、验收标准制定原则： 1.1质量：力求品质保持一定水平以上，而且要求数量稳定供应。 1.2规格：严格限制规格大小，个头重量趋于一致化。 1.3包装：不同包装，成本结构不一，因此务必制定限制。 1.4产地：农产品地不同，价格亦不同，应制定标准。 2.蔬果收货标准 2.1蔬菜类的收货标准 2.1.1根茎类：茎部不老化，个均匀，未发芽、变色。 2.1.2叶菜类：色泽鲜亮，切口不变色，叶片挺面不干枯、不发黄。质地脆嫩、坚挺，球形叶菜，结实，无老帮。 2.1.3花；果类：允许果形有轻微缺点，但不得变形、过熟。 2.1.4菇菌类：外形饱满，不发霉、变黑。 2.2水果的收货标准 2.2.1柑橘类（脐橙、蜜橘、芦柑、西柚、蜜柚等）： 果实结实、有弹性，手掂有重量感，果形完整、有色泽、无疤痕、不萎缩、变色、受挤压变形，柚类无褐斑、黑点。 2.2.2脐橙：果实圆球状，果皮橙红色，单果重300—400克。 劣质品：外皮有疤良至霉，手捏变软，无弹性，果皮失水萎缩，受挤压而严重变形。 2.2.3蜜橘：果实呈扁圆形，果皮橙红色，单果重150—250克。 劣质品：果皮有疤痕，失水干缩，皮肉剥离，果皮易 陷，无弹性。 2.2.4芦柑：果实扁圆，果皮此橙黄色，单果重100—150克。 劣质品：有疤痕、果皮失水萎缩、有褐斑、腐烂霉变。 2.2.5橘子：果实扁圆，果皮松软易剥、色泽浅黄金黄至金红色。
单果重100—150克。 劣质品：果皮萎缩、变形，霉烂有褐班。 2.2.6金橘：果实小呈椭圆。单果重15—35克。 劣质品：腐烂、挤压开裂，果皮干皱。 2.2.7蜜柚：果实梨形，果皮浅黄色。单果重1500—2000克。 2.2.8西柚（青皮、黄皮）：果实大而扁圆，果皮浅绿或黄色（部分呈红色）。 劣质品：外皮变干，有褐班。 2.2.9柠檬：果实卵形，两端有凸起，果皮鲜黄（也有绿色品种）。 劣质品：外皮枯干，果肉失水变轻，有黑班或疤痕。 2.2.10胡柚：果实圆形，外皮橙色，单果重400—600克。 劣质品：干皱萎缩，挤压过软，腐烂、冻伤。 2.2.11苹果类（蛇果、青苹果、红富士、黄金帅等）： 结实、多汁、有光泽，表面光滑，无压伤、疤痕，不干皱。 2.2.12蛇果：果实和圆，果肩高，蒂深缩，果皮深红有光泽。 劣质品：腐烂、发霉、果皮失水萎缩，有压伤，外表失去光泽。 2.2.13青苹果：果实圆形，果皮青绿略带白点，光滑。结实有光泽。 劣质品：表面无光泽，口感不脆，有疤痕、压伤。 2.2.14加丽果：果实圆形，果皮亮而光滑，红色中略带白点。 劣质品：无光泽，口感不脆，表皮有疤痕或开裂、压伤。 2.2.15红富士：果形略扁园，果皮粉红带紫红色条纹，底部淡黄、结实。 90#红富士，单果重300—450克。 劣质品：有压伤、疤痕，口感粉而不脆，果皮变干发皱，变软。 2.2.16黄香蕉苹果：果实扁圆，果皮浅黄色，单果重150—200克。 劣质品：有奢伤、疤痕，口感粉而不脆，果皮变干发皱，变软。
电镀产品品质检验规 常驻的检验项目为： 1.膜厚； 2.裝配檢查 3.鍍層附着力； 4.硬度測試; 5.耐磨測試 6.耐酒精測試； 7.高溫高濕測試 8.冷熱沖擊測試； 9.鹽霧測試； 10.排汗測試； 11外观； 12包装； 一．膜厚： 1．膜厚为电镀检测基本项目，使用基本工具为萤光膜厚仪 （X-RAY），其原理是使用X 射线照射镀层，收集镀层返回的能量光谱，膜厚一般為0.02mm,最大不超過0.03mm. 2.檢查周期：每批； 3.測試數量：n>5pcs 二．裝配檢查： 1.確認是否符合圖面標出的重要尺寸；裝配後有否影響外觀及功能，手感； 2.檢查周期：每批； 3.測試數量：n>2pcs ； 二．镀层附着力： 1.將3M膠紙粘貼在刀切100格（每小格為1MM＊1MM）的電鍍層 表面，用橡皮擦在其上面來回磨擦，使其完全密貼後，以45度方向迅速撕開，鍍層需無脫落現象。如目视无法观察清楚，可使用10倍显微镜观察； a) 不可有掉落金属粉末及补胶带粘起之现象。 b) 不可有金属镀层剥落之现象。 d) 不可有起泡之现象 2.檢查周期：每批；
3.測試數量： n>2pcs ； 四．硬度測試： 1.用中華鉛筆以45度角並且以1mm/s的速度向前推進，擦試後鍍層不能有劃痕； 其中： UV鍍測試：3H鉛筆，500g力 真空鍍：2H鉛筆，500g力 水鍍測試：1H鉛筆，200g力 2.檢查周期：每批； 3.測試數量：n>2pcs ； 五．耐磨測試： 1.頭施500g力，用於被測產品來回試擦50次，往返為一次，不能變色，脫鍍及露底材； 2.檢查周期：一次/3個月 3.數量：n>2pcs ； 六．耐酒精測試： 1.用500g砝碼外包8層棉布，再將白棉布沾濕濃度為95%的乙 醇，以不下滴為宜，將砝碼與鍍層面垂直，在同一位置往退， 移動距離1英寸為一次，共100次，鍍層不能有反應； 2.檢查周期：一次/3個月； 3.測試數量：n>5pcs ； 七．高溫高濕測試： 1.ABS底材溫度設定為60度，PC底材溫度設定為90度，濕度 90%－95%，測試時間6小時，看鍍層有無拱起，起泡或脫落； 2.檢查周期：一次/3個月； 3.測試數量：n>5pcs ； 八．冷熱沖擊測試： 1.零下1度30分鐘，常溫2分鐘，70度30分鐘為一個回合， 看鍍層有無拱起，起泡或脫落； 2.檢查周期：一次/3個月； 3.測試數量：n>5pcs; 其中： UV鍍測試：5回合； 真空鍍：2回合； 水鍍測試：1回合； 九．鹽霧測試：
生鲜六大类别收货 验收标准
生鲜六大类别收货验收标准 时间: -06-02 16:36:51 来源：阅读(3027) 编辑:admin 一、肉类食品收货验收标准 （一）肉、禽类质量验收标准 1. 鲜猪肉质量验收标准 ①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超过1cm为测量标准，良杂一级猪不超过1.5cm。 ②猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛，后腿部盖有“良”或“特”字级别印章，并盖有“合格”椭圆开印章或宽长条肉检合格验讫印章。 ③呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，精肉无多余脂肪。 2. 鲜牛、羊、兔肉质量验收标准 肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊、兔）或淡黄色（牛）。外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后凹陷立即恢复。具有鲜牛，羊，兔肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。 3. 冻畜肉质量验收标准 外表颜色比冷却肉鲜明，在表面切开处为浅玫瑰色至灰色，用手或热刀触之，马上显示鲜红色。肉坚硬，像冰一样，敲击有
响声。化冻时，有肉的正常味，略潮，没有熟肉味。脂肪猪、羊为白色，牛为淡黄色。肌腱为白色，石灰色。无杂质，无肌肉风干现象，无白、黄、绿斑、污血，过多冰衣，无白霜，按标准部位分割，外包装无破损，有生产日期。 4. 鲜鸡肉质量验收验收标准 眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。外表微干或微湿，不粘手，弹性良好指压后凹陷立即恢复，有正常气味。无长毛及毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，重量在0.85千克的鲜鸡最好当天杀当天送。 5. 鲜鸭、鹅质量验收标准 眼球平坦，皮肤有光泽，乳白或淡红色，肌肉切而有光泽。外表写稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，鸭、鹅固有的正常气味。无长毛及绒毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，北京鸭1.5千克~1.7千克左右。 6. 冻禽质量验收标准 外观滋润，呈乳白或微黄色。基本无血脉风干现象，无白，黄绿，紫斑，无冰衣，解冻后与鲜禽特征相同，外包装上有生产日期，外包装无破损，无不封口现象。 （二）、脏器及副产品类 1. 肠的质量验收标准