幼儿园伙食管理制度
一、成立膳食领导小组。明确膳食专人负责，编制膳食计划，安排好每周食谱并及早公布于家长，严格膳食核算、审查制度。
二、伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。
三、开展膳食评价和反馈工作，每月向家长公布伙食帐目、幼儿进食量和营养摄取量。
四、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪律，坚守岗位，分工明确，友好合作。
五、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩余食物，不食用变质食物。
六、购买食物要精打细算，不许拿回扣，不许为私人代购食物，帐目日清周结。
七、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食堂炊具用具未经领导批准不得外借。
八、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。
九、严格开饭时间，用膳人员应在规定时间和地点用膳，不得将食物带走。
十、保持厨房清洁卫生，餐具、食具应洗涮干净、一餐一消毒。
幼儿园食堂管理制度一 、从业人员卫生知识培训制度 1、幼儿园食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律、法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行卫生知识教育和培训； 2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成优良的个人卫生习惯。 3、每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于20学时，并进行卫生知识考试，对卫生知识考试不合格者要从头进行培训，补考不合格者要调出食品生产经营岗位。 二、食品添加剂使用管理制度 1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，学校食堂不得贮存亚硝酸盐； 2、采购食品添加剂要到正途的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买； 3、加工烹调食品必须使用添加剂时，要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用； 4、调料罐必须有明明标记，表明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内从头填加调料，必须向下一班操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。 三、幼儿园食堂库房管理制度 1、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房现时上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库； 2、库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地35cm，离墙 45cm，离棚65cm放置；
3、严格执行出入库制度，做好出入库记录； 4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放； 5、保持库房卫生纯洁，物品规整，保证通风优良； 6、设置防蝇、防鼠等设施，安全有用； 7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽，佩带有用的健康证及卫生知识培训证上岗工作； 8、库房管理工作未按上述规定操作，造成纰漏，将追究库房管理员、负责人责任。 四、烹调加工管理制度 1、进入烹调间的人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证； 2、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽； 3、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒； 4、食品加工前应检查是否有感官异常； 5、进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定的台案上，不得放置在地面； 6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上； 7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台； 8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖； 9、无防蝇窗纱的窗户不得打开； 10、个人物品不得带入烹调间； 11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。 五、学校食堂粗加工管理制度
一、进货查验记录制度 为了更好的保证所采购食品符合《中华人民共和国食品安全法》的要求，除建立并执行《进货查验制度》外，还建立并执行《进货查验记录制度》，如实记录食品的以下内容： 1．记录食品供货商的营业执照、生产或食品经营许可证，并留存复印件，每年不少于两次复查。 2．根据不同的食品，制定进货查验记录表，详细记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称、地址及联系方式、进货日期等内容。 3．食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。 4．鼓励单位食品记录人员采用先进技术手段，如实记录购、销食品的信息并保存至规定时限。 二、食品经营过程与控制制度 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定，制定本制度。 （一）食品采购验收 1.采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等符合国家有关食品安全标准和规定的要求，不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品。 2.采购食品、食品添加剂及食品相关产品的索证索票、进货查验和采购记录符合《食品安全法》的规定。
3.对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。 4.运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，并生熟分开，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。 5.在装卸所采购的食品时要讲究卫生，不得将食品直接与地面接触。 （二）粗加工与切配 1.加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。 2.食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时进行消毒。 3.易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。 4.切配好的半成品应避免受到污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。 （三）食品烹饪 1.烹饪前认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹饪加工。 2.不得将回收后的食品经加工后再次销售。 3.需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。 4.加工后的成品应与半成品、原料分开存放。 5.需要冷藏的熟制品，应尽快冷却后再冷藏，冷却应在清洁操作
培训学校管理制度大全 教师是履行教育教学职责的专业人员，承担教书育人，培养社会主义事业建设者和接班人、提高民族素质的使命。为了加强师资队伍建设，增强教师的工作责任心，稳定教学秩序，提高教学质量，以培养更多的合格人才。为此，我校以《中华人民共和国教师法》、《职业教育法》和《高等学校教育法》为依据，特制定本制度。 教师主要职责 1、教师应坚持四项基本原则，认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，树立正确的世界观、人生观和价值观，努力提高自身的思想政治素质。 2、教师应忠诚人民的教育事业，以良好的职业道德和教学风尚进行教学，要求教师要爱岗敬业，有高度的责任心和事业心。对学生既要严格要求，又要关心爱护。做到言传身教，教书育人，为人师表。 3、教师应自觉遵守国家法律和学校各项规章制度，要积极参加学校教研室组织的政治、业务学习和集体活动，严格执行学校的各项规章制度和各种教学文件，遵守教学纪律，做到治学严谨，教风端正。 4、教师应积极参加学校的教学基本建设工作，特别是专业建设、课程建设工作，并努力在本专业、本课程的研究或教学上有所创新。
5、教师在工作中要服从分配，勇挑重担。教学工作是教师的首要工作，我校教师不仅要把精力放在教学工作上，认真钻研教材，认真备课、讲课，提高教学质量，在业余时间应积极提高自己的业务水平。在此基础上努力搞好科学研究和学校基本管理工作。 6、教师应负责课堂教学和维持课堂纪律，保证正常的教学秩序。教师应主动与所属教研室的负责人、辅导员、教务助理等交流教学信息，共同解决教学中的有关问题。 7、教师须认真履行与自己相应的职责，并按照学校关规定接受学校工作安排、工作考核与教学评价。 学校领导管理制度 为了提高学校管理工作的效率，科学合理地安排好日常教育教学工作，特制定以下工作制度。 一、学校领导在执行集体决定或日常工作中，要认真履行各自的职责，工作不越权、不推倭，敢于负责，团结协作，廉洁奉公。 二、坚持调查研究制度。学校领导要不断改进工作作风，摆脱繁琐事务，注意深入基层，加强调查研究，了解情况，指导工作。在对某项工作作出重大决策前，必须深入调查研究，充分听取职能部门、教师及群众意见，做到决策的民主化。 三、提倡少说空话，多办实事的作风，密切联系群众。学校领导每学期至少到基层校集体办公一次，现场帮助解决实际问题。 四、坚持听课制度。要全面了解和掌握学校的教育教学情况和师生员工的思想动态，为进一步改进学校工作提供依据。 五、学校领导必须坚持每周星期二上午校长接待日制度，接待群众来访，重视他们提出的意见和建议，认真答复他们提出的问题，帮助排除他们思想中的障碍。对于他们提出的应当解决和可能解决的问题要抓紧办理，暂不能解决的要向群众解释清楚。 六、学校领导要定期听取工作汇报并指导工作，充分发挥他们联系广大师生的桥梁和纽带作用。 七、学校领导要正确处理好自己的业务与管理工作之间的关系，把主要精力放在学校的管理工作上。 八、学校领导出差（出访），实行请假制度。
梁集镇中心幼儿园 食 堂 各 类 制 度
膳食管理制度 食谱的制定要适合托班幼儿的年龄特点,做到营养丰富品种多样。在制作方法上做到细、碎、烂、精,达到幼儿一日需求营养量。午餐应略多于早晚餐。蔬菜种类要多,其中橙、绿色蔬菜必须占一半以上,菜肴每天三餐应有所不同。食物可采用多样化的烹调方法。 一、伙食管理 1．儿童的伙食应有专人负责,园长、炊管人员、保教人员及老师和家长代表定期开会研究伙食问题。 2．伙食费要专用。精打细算,计划开支,合理使用。食品选购注意物美价廉，保证幼儿吃饱吃好。每天供给幼儿的菜食要留样备查。 3．根据季节供应情况, 根据季节及市场行情，制定幼儿一周代量食谱，每周更换，无特殊情况不作调整。 4．准确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量供应主副食,不吃隔日剩饭菜。 5．按时开饭,儿童进餐时间不应少于三十分钟,保证幼儿吃好吃饱每顿餐。炊管人员应随时听取托班意见,改进伙食。 6．食品由专人按实际需要采购,采购的食品要求新鲜优质,每天由专人验收,并建立验收制度。幼儿园不为幼儿提供凉拌菜。 7．食品验收后入库,库存不宜过多。各类食品按需要量领取,每月月底盘库存。库房由专人保管,建立出入库帐目,库房保持整洁,各种容器需加盖,库房中要有防鼠设施。 二、饮食卫生
1、食品加工人员必备的卫生条件：从业人员必须经培训合格后持证上岗、有健康证，并随时保持个人衣帽、仪表整洁。 2、操作间必备的卫生条件：设施布局合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。厨房熟食盛器及食具一餐一消毒,并定期擦洗,抹布每日煮沸消毒一次。洗肉、菜、碗的池子要分开。保持厨房清洁,经常清扫。 3、餐具消毒：消毒设施必须监测合格、符合要求，并正常运转，有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。 4．炊事员上灶前、接触熟食前必须用肥皂流动水洗手,并穿戴炊事员卫生服装,不留指甲,不戴戒指。人厕前要脱掉工作服,便后用肥皂洗手。取熟食应用食品夹子,不得用手抓。
学校管理制度┄┄┄┄岗位职责┄┄┄┄ 某某小学 二〇一四年二月
岗位职责 （一）校长职责 校长是学校行政领导人，学校的法人代表。对内负责全面管理学校的工作，对外代表学校与社会建立联系，努力营造社会各界关心、支持教育的氛围。其主要职责是： 1、全面贯彻执行党和国家的教育方针、政策和法规，坚持社会主义办学方向，按教育规律办学。领导全体教师为国家建设培养合格人才做奠基性的工作，为一个学生个人的早期成长打基础。主持制定学校工作计划，抓好实施、检测、总结工作，不断提高办学效益 2、复杂传达执行上级的工作部署和决议，完成上级下达的各项任务。 3、负责召集校会和主持学校的行政会议，组织教师的政治与业务学习。不断提高教师的思想政治素质和教育教学能力。管理学校的人事工作（包括教师的聘用、工作安排、年度考核和评价）。建立教师工作岗位责任制，明确教师的岗位职责，使人人尽职尽责。 4、负责学校德育工作，坚持教书育人、管理育人、服务育人、环境育人的方针。主持制定德育工作计划，建立德育工作骨干队伍。坚持不懈地加强学生思想品德和良好行为习惯的教育，热情关心全体学生的健康成长，对每个学生的全面发展负责。
5、执行国家课程计划，开齐各门课程。建立和完善教学管理制度，搞好教学常规管理。经常深入教学第一线，指导教师进行教学活动，努力提高教学质量。 6、领导和组织体育、卫生、美育、劳技教育工作以及第二课堂活动，确保学校体育、卫生、美育、劳技教育及第二课堂活动生动活泼，富有成效地开展。 7、对学校的公有财产不受侵犯负领导责任。要严格管理好校舍、设备和设施，搞好行政管理和后勤工作。 8、坚持勤俭办学，努力筹集办学资金。在国家有关政策规定的范围内管好用好办学金费。关心教师生活，逐步改善办学条件和师生福利。 9、支持和指导群众组织开展工作，充分发挥工、青、妇及少先队等组织在学校各项工作中的积极作用。 10、每周按课时认真备课、上课，参加听课、评课。 （二）教导主任职责 教导主任是校长在学校教育教学方面的主要助手，其主要任务是协助校长具体领导全校的教育教学工作及负责管理教学行政工作，具体职责是： 1、协助校长抓好全校的教育教学工作，制订学校教学工作的中期规划和年度工作计划，每学期结束时，写出教学工作计划执行情况的总结分析报告。
幼儿园管理制度范本 幼儿园管理如何制定?下面就是给大家整理收集的幼儿园管理制度范本，供大家阅读与参考。 幼儿园管理制度范本 晨检制度 为防止传染病患儿进入幼儿园及幼儿把不安全的物品带入园,我园应坚持每天进行晨检工作，要求为：一摸、二看、三问、四查: 一摸：摸摸幼儿额头看有无发热。 二看：看幼儿精神状态好不好，有无疲倦或不适面容，看皮肤有无皮疹、肿块，这是发现并隔离水痘、腮腺炎患儿非常关键的步骤。
三问：问问幼儿在家中的健康情况，有无不适以便在园中观察，如发现问题可细问其有无发执、咳嗽、呕吐、腹泻等症状，在家的睡眠、饮食、大小便情况。 四查：对疑似患病的幼儿进行体格检查协助诊断。检查有无携带易造成外伤的物品、器械入园，最好不要让幼儿自带食品入园。 晨检过程中,班主任教师应注意亲自把关，对普通的感冒、消化不良、皮炎等带药入园的幼儿要进行登记并管理。注意发现幼儿的问题，及时请保健医生复检，应正确对待晨检工作。 全日观察制度 教师应对入园幼儿进行全日观察，处理在园幼儿的健康相关问题，并做好相应的记录,具体工作如下：
1、对带药入园的患儿，应检查其服药情况、在园活动情况及病情变化情况，以便离园时知道家长，并做好观察记录。 2、对在园幼儿应观察其有无健康问题。 (1) 看幼儿的精神状态、面容，必要时测量体温。 (2) 观察幼儿的情绪、食欲、大小便情况，注意有无异常情况。 (3) 观察幼儿的活动情况是否正常。 (4) 注意防范意外事故的发生，在园中如果发生摔、碰、划破皮肤等事故应及时处理，离园时必须告知家长，并做记录。 3、离园时应与家长做好交接工作，并进行必要的卫生、安全
幼儿园食堂管理规定范文 食堂是幼儿园进食的地方，保障食品安全是幼儿园工作的重点。下面是幼儿园食堂管理规定范文，欢迎参阅。 幼儿园食堂管理规定范文 1 一、工作人员卫生要求： 1、从业人员必须掌握食品卫生的基本知识，全心全意为师幼服务，力求做到饭热菜香，食品卫生。 、从业人员必须身体、心理健康，每年进行一次体检，持健康证明上岗。 、从业人员讲究个人卫生，在工作中应穿工作服、戴口罩。从业人员患有有碍食品卫生疾病的，不得直接接触入口的食品，不能参加分餐工作。 二、食堂卫生要求： 1、餐炊具使用前必须洗净并消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。餐炊具消毒不得与清洗蔬菜肉类等设备混用。严格执行消毒制度。 、食堂要有有效的除四害设施，彻底清除四害。食堂器物放置整齐、有序，厨房垃圾及时清除干净。每天餐后打扫食堂一次，每周大清洁一次，保持食堂卫生。 三、食品卫生要求： 1、采购员严把食品采购关，杜绝一切不符合食品卫生的食物进入食堂，在食堂内发现这些食品立即报废处理，严
防食物中毒。 、食品贮存应按要求、食品性质分类存放，并定期倒仓检查，及时处理腐烂变质食品。 、严格执行食品留样制度，保证每日进食必有留样。 四、食堂安全要求： 1、食堂负责人必须定期对食堂工作人员进行安全培训，并检查食堂安全隐患，发现及时上报处理。 、食堂工作人员每日下班前必须对自己工作区进行安全隐患排查，做到及时发现及时上报及时处理。 大连长兴岛临港工业区凤鸣幼儿园 0.09.01 食堂负责人每日下班前认真排查各工作区、仓库安全隐患。 幼儿园食堂管理规定范文2 1、幼儿园食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律、法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行卫生知识教育和培训; 、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。 、每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于20学时，并进行卫生知识考试，对卫生知识考试不合格
[幼儿园幼儿膳食管理制度内容大全]幼儿园膳食管理的内 容 规范幼儿园营养膳食管理制度是幼儿园科学管理的必要保证，幼儿园要建立健全各项制度，规范幼儿园伙食管理。 要根据幼儿园膳食多样化、平衡膳食、蛋白质互补、经济实惠的原则，科学合理的制订食谱，并定期(一月或两周)做营养量分析，合理搭配膳食结构。 1. 要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽大努力保存营养素，特别要防止维生素的损失。 2. 少吃甜食，加强体弱儿饮食管理。 3. 根据病儿病情做病号饭。 1. 幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会，定期开会，研究伙食问题。 2. 伙食费要专款专用，精打细算，计划开支，合理使用，并定期向家长公开帐目，幼儿伙房严禁承包。
3. 准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。 4. 工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。 5. 保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。蛋白摄入量占供给量的百分之八十以上。 6. 按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。 1. 要保持厨房的清洁，经常清扫。 2. 食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒，用水煮则需在水开后十五至二十分钟，若用笼屉蒸则水开后至少要蒸三十分钟，食物要有防蝇设备。 3. 不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。
4. 搞好儿童进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用肥皂水或碱水揩洗干净。 5. 炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。 各乡镇要加强对幼儿园营养膳食的督查，建立检查、抽查制度，县教育局也将建立幼儿园营 养膳食检查评估制度，将幼儿园的营养膳食检查结果纳入每年幼教发展的整体评估指标，作为考核幼教工作的有机组成部分。 各单位接通知后，近期要进行一次幼儿园伙食全面的自查，并将自查情况形成书面于 11 月 20 日之前交教育局学前教育科。 县教育局将对各单位自查情况进行抽查并召开幼儿园营养膳食研讨会，提高全县幼儿园营养膳食质量。 幼儿园的营养膳食管理是幼儿园工作的重要组成部分，望各单位接到通知后认真研究加强幼儿园营养膳食管理的有效对策，切实提高幼儿园的营养膳食管理水平，促进幼儿的身体全面健康发展。
学校规章制度 一、教职工考勤管理制度 为严肃校纪，规范教职工考勤管理，树立良好的校风、校貌，进一步稳定学校的教学秩序，确保教育教学工作顺利完成，根据《中小学教职工管理条例》等文件精神，结合我校实际，制定教职工考勤制度。 （一）考勤制度 1、每位教职员工都要自觉遵守学校的考勤制度，因病因事(包括函授学习)不能坚持工作，须由本人书写请假条，履行请假审批手续：1天以内由教导主任审批，1.5~2.5天由校长审批，3天和3天以上由上级主管部门。经批准后，教师持假条到教导处登记、调课，安排人代课或代班，职工到教务处登记，合理调配工作。事假要提前请；急病来不及请假的，一定要及时电话通知（最迟不得超过当日）严禁先斩后奏，否则，一律按旷工对待。假满返校要及时履行销假手续。 （1）病假：a、每月允许半天（空堂）到医院看病，不扣出勤奖。 b、三天以上要有指定医院诊断书。需续假时，再次履行手续。一学年内，累计请假在半年以上者视为长期病休人员，列为编外休息。长期病休人员病愈后要求上班，须先试用一个月，如确实能坚持正常工作，从上班之日起发给全工资。 （2）事假：逾假不归者，作旷工论处。每学期事假时间不得超过十天（法定婚丧产假除外）。
a、婚假3天，晚婚18天。 b、丧假（直系即指祖父母、父母、子女）：市区内3天，市区外5天。配偶的父母去世可视同直系对待。 c、产假：3个月，难产、晚育酌情另增15天。 d、流产：（采取上环措施失败者）休息15天，其它原因流产的以病假对待，一年内流产两次者，取消当年评优资格，并扣1个月考评奖； e、做上环手术3天； f、一月内教职工因独生子女生病请假半天，或教职工本人是独生子女者，因父母生病请假半天； j、教职工子女在外省服兵役者回来探亲时，准假2天； h、教职工子女结婚准假1天。 （3）旷工：未经请假和请假未批擅自离校，超假及在请假中弄虚作假的均属旷工。旷工半天，停发半月出勤奖；旷工一天，停发当月出勤奖；旷工两天，停发当月出勤奖和当月考核奖；旷工三天，停发当月出勤奖和本学期考核奖；对长期旷工者要令其在教职工大会上深刻检讨，情节严重者，报市教委处理。 2、教师因公出差，事先须向分管校长提出申请：县内出差由教务处审批，县外由校长审批，并报教导处备案。出差超过预定时间的，须经学校同意，否则，不核销逾期差旅费并按事假处理。 3、按时上下班，不迟到、不早退。坚持坐班制，坚守工作岗位。工作时间不闲聊，不互串办公室，不干私活。按时参加会议、培训、教科研活动和学校组织的各种集体活动。因特殊情况需要晚来，早走或中途离校者，要向年级组长及活动主持人口头请假，否则，按迟到早退处理。
喀什市小博士幼儿园管理 制度汇编 2017年2月 3 日
目录 1、园长职责 (1) 2、班主任工作职责 (2) 3、保育员职责 (3) 4、医务人员职责 (4) 5、卫生保健制度 (5) 6、劳动纪律制度 (5) 7、奖惩制度 (6) 8、考勤制度 (7) 9、安全管理制度 (7) 10、安全检查制度 (10) 11、幼儿园安全防火制度 (11) 12、班级日常安全制度 (12) 13、班级卫生工作制度 (13) 14、门禁制度 (13) 15、安全巡查制度 (14) 16、校车管理制度 (15) 17、接送制度 (16) 18、家长接送制度 (17) 小博士幼儿园管理制度汇编
园长职责 1、园长是幼儿园的第一责任人，负责幼儿园的全面管理，主持全园工作。 2、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策，全面贯彻《幼儿园工作条例》和《幼儿园工作规程》。 3、主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。 4、负责全园教职工的聘任、调整园内工作人员结构，定期对保教工作人员进行考核并作出正确评估。 5、全面了解教育、教研、卫生保健及膳食管理情况，并根据实际情况及时调整，尽量减少工作中的失误。发扬民主，尊重人格，加强“爱心、和谐、团结、向上”的园风建设。 6、全面掌握教职员工的思想动态，开展经常性的政治、业务学习，提高修养。关心教职工的生活，改善生存环境，维护合法权益，增强向心力，提高凝聚力。 7、定期召开家长会，展示教育成果，宣传家教方法，听取家长意见，提高办园质量。 8、及时了解幼儿教育动态，研究幼儿教育新成果，关注幼儿教育发展的新动向。 班主任工作职责
幼儿园食堂管理各项制度汇编 幼儿园食堂管理各项制度汇编为加强和促进幼儿园食堂管理工作，进一步提高后勤服务质量，确保食堂卫生和食品安全，保障供应更好的满足广大师生的就餐要求，特制定x教育机构幼儿园食堂管理制度。 一、成立领导小组 幼儿园成立食品卫生安全领导小组，加强食品卫生的监查，及时查处卫生管理和食品质量管理存在的漏洞，确保幼儿园食品卫生与饮食安全，将隐患消灭在萌芽状态。 1.食品安全卫生领导小组： 组长：（各园园长） 副组长：（各园后勤主管） 组员：（各园保健医生、园长助理、厨师、厨工） 2.领导小组采取定期检查和定期抽查的方式对幼儿园食堂进行检查，发现问题及时解决，检查结果将作为考核食堂工作业绩的主要依据。 3.食品安全卫生检查由副组长和组员组织实施。 二、落实责任 严格执行《食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐管理规定》等法律法规，建立健全和完善幼儿园内部食品质量和食品卫生管理制度，层层落实，责任到人。
1.建立健全幼儿园食堂安全管理组织机构。 2.食堂环境卫生做到四定（定人、定物、定时间、定质量），划片分工，包干责任，由幼儿园食堂责任人落实到每个人。 3.增强安全防范意识，对仓库、加工间等重地加强管理。非食堂工作人员，一律不准进入仓库、加工间，防止人为破坏等恶性事的发生。 （标志牌：食堂重地闲人免进） 三、食品卫生 1.对主要原料（油、米、盐、面、肉、蔬菜等）实行集体采购或定点采购，供货单位必须各种证齐全，做好进货、发货、使用记录，严禁私自采购原料。 2.不得采购加工销售腐烂变质假冒伪劣和未经检疫的有毒食品，如发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任，并由其承担一切后果。 3.食品分类、分架隔墙、隔地存放，生熟分开不混杂，不制冷荤凉菜，不使用未经洗涤消毒的餐具，不使用白色泡沫餐饮具，若有违反，给予经济处罚。 四、食堂环境卫生及工作人员管理要求 1.食堂周围环境要保持卫生安全，与外界隔离良好，无闲杂人员进入食堂。
幼儿园食品添加剂管理制度 为规范食品添加剂安全管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。 二、由专（兼）职人员负责食品添加剂采购。采购人员应当掌握餐饮服务食品安全法律和食品添加剂安全相关知识以及食品感官鉴 别常识。餐饮服务单位主要负责人与负责食品添加剂采购和餐饮加工配料的人员分别签订责任书。 三、采购食品添加剂，应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位采购，实行定点采购，并应当与供应商签订包括保证食品添加剂安全内容的采购供应合同。对采购的食品添加剂应当索取并留存许可证、营业执照、产品合格证明文件以及购物凭证。购物凭证应当包括供应者名称、供应日期和产品名称、数量等内容。采购进口食品添加剂的，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品添加剂相同 批次的食品检验合格证明的复印件。 四、入库前，库管人员应当查验所购产品外包装、包括检查是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立食品添加剂专用采购台账。食品添加剂入库应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产单位、生产批号、保质期、供应者名称及联系方式、进货日期等。 五、建立食品添加剂专用使用台账。食品添加剂出库使用应当如实记录食品添加剂的名称、数量、用途、称量方式、时间等，使用人应当签字确认。食品添加剂的购进、使用、库存，应当账实相符。 六、设立专柜贮存食品添加剂，并注明“食品添加剂专柜”字样，盛放容器上应标明食品添加剂名称。
七、食品添加剂的使用应符合国家有关规定，配备精确的计量工具，严格按照包装标识标明的用途用量或国家规定的用途用量称量后使用，杜绝滥用和超量使用。 八、食品安全管理员、厨师长定期检查食品添加剂采购、索证索票、台账记录、贮存及使用等情况。 九、食品添加剂专用采购台账、使用台账以及索取的相关证照、产品检验合格证明等要妥善保管，不得涂改、伪造，保存期限不得少于2年。
目录 一、岗位职责制度 (4) 1、校长职责 (4) 2、副校长职责 (5) 3、教导主任（副主任）职责 (6) 4、总务主任职责 (8) 5、少先队辅导员工作职责 (9) 6、教研组长职责 (10) 7、班主任职责 (11) 8、门卫员职责（门卫制度） (12) 9、图书管理员职责 (13) 10、网络管理人员岗位职责 二、教学工作管理常规 (14) 1、教导处工作常规要求 (14) 2、教导处教研制度 (16) 3、教学工作常规 (18) 4、课堂常规 (21) 5、备课常规 (22) 6、作业批改常规 (23) 7、体育课堂常规 (24) 三、常规工作管理制度 (25) 1、学生管理制度（课堂制度） (25)
2、教师考勤制度 (26) 3关于禁止教师体罚和变相体罚学生的暂行规定 (27) 4、卫生制度 (28) 5、升降旗制度 (29) 6、少先队工作制度 (30) 四、专用教室管理制度 (31) 1、学生阅览室阅览制度 (31) 2、计算机教室管理制度 (32) 3、多媒体教室管理制度 4、体育室管理制度 (34) 5、音乐教室管理制度 (35) 6、学校卫生室制度 (36) 7、美术室管理制度 (37) 8、劳技室管理制度 (38) 9、实验室规章制度 五、安全工作制度 (39) 1、重大事件报告制度 (39) 2、学生安全制度 (40) 3、师生安全教育制度 (42) 4、学生集体活动审批制度 (45) 5、安全事故报告制度 (46) 6、安全工作预警和检查制度 (48) 7、学校安全隐患排查整改制度 (52)
8、安全事故预案与应急救援制度 (53) 9、安全工作责任追究制度 (57) 10、办公电脑上网管理制度 一、岗位职责制度 校长职责 学校实行校长负责制。校长是学校法人代表、行政负责人，在上级主管部门领导下，主持全校的教育教学和行政工作，依法对学校实施科学管理。校长的主要职责是： 1、贯彻执行党和国家的教育方针，执行教育法律、法规和教育行政部门的批示、规定。 2、结合实际，制定发展规划和学年工作计划，并认真组织实施。 3、依法治校，遵循国家有关法律和政策，制定并实施各项学校管理制度，指导和协调各部门开展工作，确保学校各项工作有秩序地开展。 4、领导学校教育教学、思想政治和体育卫生等工作，以德治校，科研兴校，以教育教学为中心，合理安排各项工作，促进提高教育教学质量。 5、领导后勤工作，切实做到为教育教学服务，为师生生活服务，督促总务后勤人员管好校产及各种财物，加强校舍、设施装备的建设。 6、注重教师队伍建设，领导和开展好校本培训和校本教研等项工作，逐步提高教师队伍的思想、文化和业务素质。
幼儿园绩效考核管理制度
目录 第一部分考核管理办法 一、考核范围与时间 二、考核机构 三、考核内容与形式 四、考核等级与标准 五、考核程序 六、奖惩办法 第二部分定量记分考核标准 一、行政工作人员月考核标准 二、教师工作月考核标准 三、保育员工作月考核标准 四、保健医生月工作考核标准 五、后勤食堂工作人员、库管员工作月考核标准 六、值班人员考核标准 七、园车司机兼维修、园车司机采购员的考核标准 八、接送车教师兼保洁员的考核标准 其他考核标准 附件1:幼儿园职工月度考核表 附件2:幼儿园教职工互评表 附件3:幼儿园教师考核表 附件4：幼儿园管理干部民主评议票
附件5：幼儿园管理干部考核表
为了加强教师队伍管理，建立教师工作管理机制，调动教师工作的积极性，使教师树立良好的职业道德和敬业精神，保证幼儿心理、身体、智能的健康发展，根据幼儿圆实际情况，特制定如下绩效考核办法： 第一部分考核管理办法 一、考核范围与时间 1、考核范围 已聘任到岗位上从事管理、教学、保育、后勤工作的人员。 2、考核时间 (1)日常考核每月进行； (2)学期考核每学期最后一月进行； (3)年度考核在每年的最后一个月进行，为每学年两学期考核的平均成绩。 二、考核机构 由园长、副园长、园长助理、办公室主任组成的领导小组，负责考核安排和管理工作，具体考核由园务会负责。 三、考核内容与形式 1、考核内容 1.1对管理干部的任职情况进行考核。考核内容包括德、能、勤、绩、廉五个方面，重点考核工作实绩。 1.2教职工考核依据其受聘期间确定的工作目标或聘任合同，以及本年度完成任务和履行岗位职责的基本情况，考核的主要内容包
河坝镇中心幼儿园食堂管理办法 为加强学校食堂管理、规范食堂财务核算和经营服务行为，保证幼儿饮食质量，确保学校食品安全、卫生，根据市、局文件精神，结合我校实际，制定本办法。 学生食堂管理实行校长负责制，校长是第一责任人，对幼儿食堂管理工作负总责。建立由校领导、后勤管理等相关部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学生食堂管理。重大开支和重要事项，由教代会讨论决定。 食堂管理工作领导小组： 组长：周丽玲 副组长：吴丽华、王伏姣 组员：梅青、卓卫国、贾学科、刘天舒、肖建纯、罗伍斌、徐敏、廖海涛 一、二个原则 1、自愿选择原则。尊重幼儿、家长就餐意愿，严禁强制或变相强制提供服务并收费，严禁只收费不服务，严禁将服务性收费与行政事业性收费一并收取。 2、公益性原则。落实政府优惠政策，降低幼儿食堂运行成本，保证幼儿食堂按照“非营利”要求运行，严禁学校以任何方式从幼儿食堂赢利。 二、三个制度
1、缴费陪餐制度。实行校长、园长、行政值日人员、教师代表缴费陪餐制度，做到“三同”，即同样缴费、同时就餐、同标准就餐，并做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。 学校充分考虑不同年龄段幼儿的身体特点，结合幼儿营养健康状况、饮食习惯和食物实际供应情况，由总务处牵头，事务长落实制订成本合理、营养均衡的食谱，有针对性地提供品种多样、结构合理、数量充足、营养丰富的饭菜，不断提高伙食质量和服务水平。 2、膳食委员会制度。学校应通过民主推荐等方式，成立由幼儿家长、教师代表等组成的膳食委员会，明确工作职责，建立工作制度，并报区综治办备案。膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。 3、食堂财务管理公示制度。成立食堂财务管理领导小组，由校长、工会、总务处组成，全面管理食堂的财务事务。坚持为幼儿服务的宗旨，坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算。严格控制食堂成本开支范围，保障生活质量，建立和完善管理监督机制，切实维护师生的合法权益。
炊事员岗位职责 1、按照园制定的幼儿食谱制做饭菜，注意幼儿人数变化。不准浪费。 2、幼儿饭菜做到色香味美，营养搭配合理，准点按量分配饭菜。 3、一年四季不同饭菜，提供幼儿容易消化的食品。 4、注意做好饭菜的保温，提供餐具清洁。 5、严格验收买来的食品，做到帐物相符。 6、严格按照操作程序工作，先洗后切，生熟分开。 7、执行消毒制度，每周大消毒一次，厨房卫生清洁。 8、厨藏室，食品分类保管，清洁卫生整齐。 9、爱护幼儿园物品，做到精打细算，勤俭节约。 10、虚心听取教师和家长的意见，不断改进工作。 采购员岗位职责 1、负责园厨房生活物资，按照幼儿园食谱采购食物。 2、掌握市场信息，力求经济实惠，做到帐物相符。 3、根据季节采购新鲜食物，杜绝购买腐烂、过期食品。 4、符号卫生、营养要求，保证幼儿饭菜新鲜。 5、购买幼儿的食品要求定点，专人购买，食物新鲜。 6、幼儿园购买食品的地方要求经销商提供三证。 服务工作十则 心情好一点，心态平一点。
嘴巴甜一点，脾气小一点。 动作活一点，知识高一点。 说话轻一点，爱心多一点。 姿态大一点，抱怨少一点。 伙食管理制度 1、幼儿的一日三餐饮食结构要求，粗细搭配，粗粮细做。 2、一周内幼儿的中午饭菜保证不重样。蛋、禽、肉搭配合理。 3、食谱制定要适合幼儿的年龄特点，做到营养丰富品种多样。 4、在制作方法上做到小、细、碎、烂、精，达到幼儿一日需要营养量。 5、馒头、形状不同，味道有变化，软硬适度，个头小。 6、烹调上讲究色、香、味、形，适应幼儿的消化能力。 7、蔬菜：先洗后切，丝：长3公分、宽0·3公分。丁：1公分以内。 8、粥类：米饭可以加任何豆类。营养粥可以加任何蔬菜或者肉类。 9、点：根据季节和天气的不同，可以给幼儿加各种水果和糕点。 伙食委员会 1、食堂提供营养搭配餐配方。一学期开二次会议研究幼儿的伙食安排。 2、监督幼儿饭菜花样是否经常翻新，是否适合幼儿口味。 3、监督食堂用腐烂、过期食品入厨房，以保证幼儿饭菜新鲜。 4、监督幼儿每天所需营养，饭菜是否科学合理搭配。 5、监督幼儿用餐健康，教师是否随时加添饭菜，不催食。
x 学校各项规章制度
安全培训组织管理制度 学校校长工作职责 一、在区安全生产监督管理局领导下，主持学校全面工作，认真贯彻执行安全技术培训考核的有关规定，坚持原则，秉公办事，确保学校教学质量。 二、根据上级要求，及时安排培训考核工作的任务，确保培训考核任务按时完成。 三、配合从事安全技术培训考核工作的各类人员，组织协调好与上级部门和有关部门的关系，保证培训考核工作顺利进行。 四、经常检查培训考核工作的开展情况，及时指出存在的问题，督促落实整改措施。 五、审核培训考核工作财务收支情况和落实财务监督。
教务处主任工作职责 一、在培训学校校长领导下，负责做好全区的各类安全技术培训考核工作，主持培训考核组的日常工作。 二、根据上级要求，安排好各类人员安全技术培训考核计划，并确保培训考核质量和安全。经常检查培训班教学进展情况，及时处理培训班中出现的突出问题。 三、关心培训学员在培训班期间的生活，保证培训班教学任务正常进行。 四、审查培训班的财务收支情况，做到账目清楚。 五、及时向校长汇报教育培训的有关情况，听取校长对培训考核工作的要求，并及时抓落实。
培训班班主任工作职责 一、经常了解学员的学习情况，针对学员在学习过程中提出的教学要求和问题，及时反馈给授课老师。及时完成每期培训班的工作小结。 二、认真做好学员到课的考勤工作，每天分上、下午考勤，培训班结束后，做好学员的到课情况统计汇总，计算出每位学员的考勤得分。及时收起学员的课外作业本，培训班结束后，按照学员课外作业完成情况得出课外作业完成分。 三、经常与授课老师保持联系，对授课老师提出教学中的要求，及时向学校校务处反映，以求得及时解决。 四、办班期间要求学员按规定填写各类表格，收齐照片，以便填发证件。 五、协助培训后勤组落实好学员培训期间的住宿、就餐等有关生活事宜和做好学员学习期间的安全保卫工作。
沙渠镇幼儿园安全管理制度汇编 2017年2月 目录
1.幼儿园建筑安全管理制度 2.幼儿园人员出入登记制度 3.幼儿园值班及巡视制度 4.幼儿园班级安全管理制度 5.幼儿园集会、大型活动及社会实践安全制度 6.幼儿园人员安全管理制度 7.幼儿园疾病防控安全管理制度 8.幼儿园食品安全管理制度 9.幼儿园饮水卫生安全管理制度 10.幼儿园校内交通及校车安全管理制度 11.幼儿园水电气使用安全管理制度 12.幼儿园安全排查管理制度 13.幼儿园危房报告安全管理制度 14.幼儿园危险化学品安全管理制度 15.幼儿园工程建筑安全管理制度 16.幼儿园特种设备安全管理制度 17.幼儿园社团活动安全管理制度 18.幼儿园信息报送安全管理制度 19.幼儿园消防安全制度系列 （1）消防安全教育、培训制度 （2）防火巡查检查制度 （3）安全疏散设施管理制度
（4）消防设施、器材维护管理制度 （5）火灾隐患整改制度 （6）用火、用电安全管理制度 （7）易燃易爆危险品和场所防火防爆制度（8）燃气和电器设备的检查管理制度（9）灭火和应急疏散预案演练制度 20.幼儿园门卫安全管理制度 21.仓库、财务安全管理制度 22.幼儿园晨检制度 23.幼儿午睡教师值班安全制度 24.卫生及消毒隔离制度 25.预防食物中毒安全管理制度 27.燃气和电器设备的检查安全管理制度 28.教师宿舍安全管理制度 29.多媒体设备安全管理制度 30.幼儿园计算机网络安全管理制度
一、幼儿园建筑安全管理制度 1、健全幼儿园的房屋档案，建立房屋档案管理制度，加强对校舍建筑图纸资料，以及供水、供电、供气设计图和施工图纸资料的管理。 2、对在建工程的日常安全管理，严格要求施工单位按照国家有关建筑施工的安全管理规程进行施工并设立明显的警戒线和警示标志，禁止一切非施工人员，不按照安全要求着装的人员进入施工现场； 3、加强对危房的日常管理和监控，发现危房，应立即停止使用并在周围设置明显标志，明确禁区，严防师生误入，确保安全。 4、对围墙、花台、窗台、墙体附属物及其它绿化设施的日常安全维护与管理。
泗阳来安未来星幼儿园 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 二、粗加工管理制度 三、食堂卫生检查制度 四、配餐制度 五、食品卫生“五四制 六、食品卫生安全管理制度 七、食品卫生安全保卫制度 八、食品采购、验收、储存、加工制度 九、食品供应制度 十、食品留样制度 十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度 十二、食堂从业人员晨检制度 十三、食堂环境卫生保洁、检查制度 十四、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度十五、食品卫生责任追究制度 十六、幼儿园膳食管理制度 十七、食品采购、验收与索证制度
一、餐具用具卫生消毒制度 （一）餐具用具使用前必须洗净消毒。 （二）洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。 （三）洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。 （四）消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。 （五）已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。 二、粗加工管理制度 （一）粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，购回的原材料先进粗加工间，食品分类上架。 （二）各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。 （三）洗肉、洗菜的水池要分开使用，并有明显标识，加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。 （四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。 （五）每日对洗肉池、菜板、操作台及用具进行消毒。 三、食堂卫生检查制度 （一）严格执行各项卫生制度，食堂人员认真履行岗位职责。 （二）食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录
幼儿园幼儿膳食管理制度内容大全 幼儿园幼儿膳食管理制度内容大全 幼儿园幼儿膳食管理制度范文一 一、建立健全各项制度规范幼儿园营养膳食管理制度是幼儿园科学管理的必要保证，幼儿园要建立健全各项制度，规范幼儿园伙食管理。 二、幼儿园要建立伙食管理制度、卫生消毒制度、营养分析制度、炊事员查体制度、伙食委员会管理制度、伙食费专项管理制度，并张贴上墙、有效执行。三、强化措施，提高幼儿膳食质量要根据幼儿园膳食多样化、平衡膳食、蛋白质互补、经济实惠的原则，科学合理的制订食谱，并定期(一月或两周)做营养量分析，合理搭配膳食结构。 在科学喂养上要做到： 1. 要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽大努力保存营养素，特别要防止维生素的损失。 2. 少吃甜食，加强体弱儿饮食管理。 3. 根据病儿病情做病号饭。 在饮食管理上要做到： 1. 幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会，定期开会，研究伙食问题。 2. 伙食费要专款专用，精打细算，计划开支，合理使用，并定期向家长公开帐目，幼儿伙房严禁承包。 3. 准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不
吃隔日剩饭菜。 4. 工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。 5. 保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。蛋白摄入量占供给量的百分之八十以上。 6. 按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。 在饮食卫生上要做到： 1. 要保持厨房的清洁，经常清扫。 2. 食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒，用水煮则需在水开后十五至二十分钟，若用笼屉蒸则水开后至少要蒸三十分钟，食物要有防蝇设备。 3. 不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。 4. 搞好儿童进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用肥皂水或碱水揩洗干净。 5. 炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。 四、加强幼儿园营养膳食的督查，建立有效的评估机制。各乡镇要加强对幼儿园营养膳食的督查，建立检查、抽查制度，县教育局也将建立幼儿园营 养膳食检查评估制度，将幼儿园的营养膳食检查结果纳入每年