秩序维护员服务意识考试试题部门____________. 姓名____________. 得分____________.
一、填空题：.（共50分，每5分）
1．物业管理属于第三产业，也称为___________.
2．服务不满意的计算公式是：____________.
3．优质服务=________.+超常服务。
4．秩序维护员的服务标准：“机智勇敢的________”、“热情周到的________”“技术娴熟的_______”。
5．工作中要做到：“眼勤、____勤、___勤、___勤。”
6．服务质量公式是：________=0
二、判断题：（共20分，每题2分）正确√错误×
1．客户投诉时，一定要跟客户理论，要争论出谁是谁非，免得客户误会是自己的错。（）2．小区范围以外发生了围观事件，当班人员应该去观看。（）
3．工作时可以扎堆闲聊。（）
4．在工作场合内不可以做私事。（）
5．上班前、工作中不允许喝酒，吃有刺激性气味的食物。（）
6．任何时候在客人活动场所禁止不雅的行为。（）
7．客户询问问题的时候，不能直接说：“不知道”。（）
8．每天上班前要检查自己的仪容仪表，要整齐着装，并佩戴好工作牌（）
9. 工作服务过程中要保持微笑服务（）
10．在工作中不能与客人乱开玩笑。（）
三、多项选择题(共20分，每题5分，错选，漏选，多选均不得分)
1、秩序维护员岗位形象总体要求：（）
A、着装整洁，站姿端正。
B、仪态严谨，表情庄敬。
C、步履稳重，目光有神。
D、操作规范，军警风纪。
E、欣欣向荣，天天向上。
F、用语规范，语气柔和。
2、工作中要做到三轻，包含：（）
A、行走轻
B、动作轻
C、说话轻
D、操作轻
E、搬动轻
F、拿物轻
3、物业管理公司秩序维护员的基本两点工作要求：（）
A、忠于职守，竭诚服务。
B、仪态严谨，操作规范。
C、军警风纪，步履稳重。
D、不畏艰险，文明执勤。
E、热情周到，技术娴熟。
F、机智勇敢，冷静沉着。
4、员工服务十要点是：（）
A、礼节多一点，动作快一点，脑筋活一点。
B、互敬多一点，快乐多一点，尊重多一点。
C、做事勤一点，微笑甜一点，效率高一点。
D、笑容多一点，礼貌多一点，问候多一点。
E、说话轻一点，嘴巴亲一点。
F、肚量大一点，争执让一点。
四、问答题：（共计10分）
1．请回答“三必须，八不准”的内容
厨师、餐厅服务员理论知识试卷 得分 （考试时间90分钟满分100分） 一、单项选择题（共20题，每题1分，满分50分） 1、服务员见到宾客要问候，问候语应为(B)。 A、祝您顺风 B、您好 C、您吃饭吗 D、再见 2、下列属于根据食品标识鉴定食品是否过期的是(A)。 A、标明保质期 B、注明营养成份 C、注明产地 D、注明食用方法 3、通常认为，(D)是初次见面的调和剂。 A、握手 B、拥抱 C、打招呼 D、微笑 4、服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取(D)的方法使洒水达到最佳饮用状态。 A、冰镇或水烫 B、冰镇 C、冰镇或燃烧 D、冰镇或温热 5、站立时要立正站好，从正面看，两脚跟相靠，脚尖开度在(C)。 A、30°-45° B、30°-60° C、45°-60° D、15°-45 6、煮沸消毒要求在100℃的沸水中煮(D)。 A、30分钟以上 B、15分钟 C、1分钟 D、3~5分钟 7、下列哪些食物是钙最好来源食物的是(C)。 A、坚果 B、麸皮 C、奶 D、大米 8、防火的基本方法错误的有(B)。A、减少可燃物B、采用易燃材料C、预防着火火源D、建立防火隔离 9、餐厅优质托盘的特点是(C)。
A、防滑、一次性、防腐、较重 B、防滑、一次性、防腐、轻便 C、防滑、耐用、防腐、轻便 D、防滑、耐用、防腐、较重 10、端盘碗时，要求服务员上身挺直，两臂自然放松，上下臂成(C)度角。A、45B、70C、90D、60 11、由于每次用餐客人的人数不同，因此在选用餐台时，应根据客人的(D)选择大小适宜的餐台。 A、规模大小 B、社会地位 C、就餐环境 D、就餐人数 12、按(C)分，餐巾可分为棉织品和化纤织品。 A、颜色 B、手感 C、质地 D、质量 13、餐巾折花按摆放的方式分为(D)。 A、杯花和西式花 B、中式花和盘花 C、中式花和西式花 D、杯花和盘花 14、餐厅服务员走姿的基本要求是(C)。 A、挺胸昂头 B、走路要腹部用力 C、目光平视 D、手放在口袋里 15、服务员引领客人时的要求是(C)。 A、迎客走在后 B、始终与客人并排 C、送客走在后 D、遇台阶服务员照顾好自己 16、通过，经过杀毒的啤酒被称为(D)。 A、生啤 B、淡啤 C、黑啤 D、熟啤 17、如果黄酒呈现(D)，则绝对不能饮用。 A、酒液呈黑褐色 B、酒香浓郁 C、酒味略带甜味 D、酒中有悬浮物 18、在保管酒水时要注意控制好保管温度，对黄酒、啤酒、果酒等低
秩序维护部服务工作标准及操作规程 第一节秩序维护员培训实施作业规程 1 目的 规秩序维护员培训工作容，使秩序维护员培训系统化、规化、制度化，最终使全体护管员具备满足工作需要的知识和技能。 2 适用围 适用于全体秩序维护员的培训。 3 职责 3.1 秩序维护部主管负责制定秩序维护部年度培训计划，并组织实施。 3.2 秩序维护部主管负责监督及抽查所分管项目的培训实施情况，验证培训效果及对外联系培训教师。 3.3 秩序维护部主管根据保安部培训计划，制定本秩序维护部的月度培训计划，并负责具体组织实施。 4 作业规程 4.1 培训计划的制定 4.1.1 秩序维护部主管于每年的12月31日前做出下年度的培训计划，并上报公司审批。 4.1.2 秩序维护员培训计划必须符合的要求 要求应包括： a) 不违反国家的有关法律、法规； b) 秩序维护部的培训应有具体的实施时间和地点；
c) 有考核的标准； d) 有明确的培训围； e) 有培训的要求； f) 培训工作如受气候和工作的影响，可提前（延期）进行或取消。 4.2 新入司秩序维护员的培训 新入司秩序维护员的培训，由秩序维护部统一组织并实施。新秩序维护员入司后需进行7天的强化培训，并经考核合格后方能上岗。 4.2.1 第一天：进行站姿、立正、稍息、停止间转法、敬礼与礼毕、整齐报数、跨立与立正、蹲下与起立等项目的军事训练；晚上进行公司、秩序维护部及受委托管理的各类楼盘的概况介绍和秩序维护员应具备的素质、意志和职业道德等容的培训。 4.2.2 第二天：进行卷水带等项目的消防实际操作训练；晚上进行服务态度、礼节礼貌和行为规等容的培训。 4.2.3 第三天：进行起步与立定、跑步与立定、正步与立定等项目的军事训练；晚上进行火灾的防救、消防器材的务实操作、火灾处理预案和消防设施设备的管理、检查、维护等容的培训。 4.2.4 第四天：进行直行、左（右）转弯、减速慢行、停车、前车避让后车和泊车手势等项目的车辆指挥动作的训练；晚上进行秩序维护知识和突发事件的处理等容的培训。 4.2.5 第五天：上午进行步伐变换和行进间敬礼等项目的军事训练；下午进行水带连接、灭火器的使用操作等项目的训练；晚上进行车辆和车库的管理制度、小区道路交通事故处理等容的培训。 4.2.6 第六天：上午进行消防实际操作综合考核；下午进行车辆指挥综合考核；晚上进行法律知识的培训。
志强君临山物业公司保安员考核试卷 部门：秩序维护部姓名：张三成绩： 一、判断题（每题2，共40 分） 1、保安执勤过程中要做好防火、防盗、防骗等工作。（√） 2、保安员的政治素质条件之一是无违法犯罪记录。（√） 3、保安员不得纹身，不得染发。（√） 4、保安员对日常接触的上级领导应行举手礼。（×） 5、严禁车辆占用消防通道，以保证消防通道的畅通（√） 6、巡逻人员每小时要巡视所属区域一遍。（√） 7、保安员不得擅自留人在宿舍过夜，保持内务卫生良好。（√） 8、小区巡更点签到可以提前、退后或代签。（×） 9、若发现业主需要帮助，应主动协助。（√） 10、巡逻中发现自己不能处理的问题，应及时向上级汇报。（√） 11、当火灾来袭时，我们应该迅速的带着自己的财物逃到安全地带。（×） 12、发现可疑情况应立即通知巡逻人员赶赴现场核查。（√） 13、发现有人触电，在未关闭电源前切不可用手直接接触触电人。（√） 14、保安的对讲机可随意乱放乱扔。（×） 15、严禁非工作人员进入监控室，如有员工或其他人员要调监控资料时，须征 得安保部经理的同意。（√） 16、面对客人或业主的询问时，我们应做到有问必答，实在不清楚的情况下， 可以对客人或业主说“对不起，这个我不知道”。（×） 17、当班不统一着装，不佩戴工号牌及仪容仪表不规范属于轻微过失。（×） 18、人员密集场所巡逻区域警戒是指保安员在巡逻时，为了保障人员密集场所 中重点目标或重点区域的安全而采取的限制人员出入的安全保障措施。（√） 19、禁区是指在警戒范围内，安全防范手段未能覆盖的区域。（×） 20、在现场急救中，实施人工呼吸前，救护人员要将伤病员嘴掰开，观察口腔 内是否有异物，如有异物，要立即取出。（√） 二、单选题（每题 1 分，共30 分） 1、保安从业人员在协助维护社会治安工作中已成为一支重要的社会(B) 力量。 A、技术防范 B、安全防范 C 、人力防范D、公共防范 2、消防工作的方针是：（A）
餐饮部考试试题（A卷） 部门：姓名：成绩： 一、选择题。 1、烟灰缸里如发现至少( )烟蒂,就应该换上干净的烟缸。 Ａ、2个 B、3个 C、4个 D、5个 2、斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧( )。 Ａ、酒瓶与杯沿相距3厘米以上 B、瓶口搁在杯沿上 C、酒瓶与杯沿相距1厘米 3、蛋卷里面有那些原料（）。（多选题） Ａ、黄瓜Ｂ、白菜Ｃ、培根 D、洋葱 E、青红椒 4、摆放餐具时，毛巾碟与展示碟间距为（）厘米，取用方便为原则。 Ａ、0.5 Ｂ、1.5 Ｃ、2.5 6、托盘的基本要领中，托盘与手的接触点为（）点。 Ａ、5个Ｂ、6个Ｃ、7个 7、席间撤换餐具应严格按照（），不能跨越递撤。 Ａ、左上左撤Ｂ、左上右撤Ｃ、右上右撤Ｄ、右上左撤 8、客人在开会期间如果发现音响设备异常（）。 Ａ、关闭电源Ｂ、自己帮助客人修复Ｃ、去找工程部弱电师傅Ｄ、跟客人说设备坏了9、自助早餐谷物类要配（）。（多选题） Ａ、火腿Ｂ、酸奶Ｃ、牛奶Ｄ、干果E、米饭 10、下列有那些菜属于菩提素食菜谱（）。（多选题） Ａ、凯莱佛跳墙Ｂ、XO酱爆鸡腿菇Ｃ、九华上素Ｄ、鱼香茄子E、笋干烧肉
11、铺台布有哪几种常用方法（）。（多选题） Ａ、抖铺式Ｂ、撒网式Ｃ、平铺式Ｄ、甩肩式E、推拉式 12、下列那些属于中餐菜单的菜肴类别（）。（多选题） Ａ、精选小吃/广式烧卤Ｂ、潮流美食/川湘美食 Ｃ、养生汤羹/游水海鲜Ｄ、精美点心/养颜甜品 E、健康主食/煲煲共享 F、燕鲍翅/九华特色 13、（）姿态符合服务员正确站姿要领。（多选题） Ａ、目光上扬 B、肩平挺胸 C、两腿相靠，直立 D、直腰收腹 14、正确的走姿要求是（）。 Ａ、两眼注视下方 B、两眼注视前上方 C、两眼平视 D、瞻前顾后 15、迎宾领客的要领姿态是（）。（多选题） Ａ、前臂自然上抬伸直 B、眼睛注视客人 C、掌心向下，五指并拢 D、问候时上身前倾 二、填空题。 1、凯莱集团的愿景是。 企业文化。 经营理念。 2、酒店业主方董事长全名：，龙溪置业公司董事长：， 凯莱集团总裁：，业主方代表：，酒店总经理全名： 3、凯莱大饭店总机号码：，传真号码：。 4、中餐厅营业时间：、。 斋菜厅营业时间：、。 西餐厅营业时间：。 宴会厅营业时间：。 大堂吧营业时间：。 茶吧营业时间：。 5、中餐厅全称：，包厢数量：，包厢餐位数：人、人、人、人。 斋菜厅全称：，餐厅餐位数：人。 西餐厅全称：，餐厅餐位数：人。 6、请写出中餐厅英文：西餐厅英文：。 宴会厅英文：大堂吧英文：。 接听电话的标准用语英文：。 7、葡萄酒功能、、、三种。
秩序维护员岗位工作标准 上班前准备整理仪容仪表： ①头发前发不过眉毛，横发不过耳朵，后发不压领，领角不超进耳朵中间，发型朴素不染发。 ②胡须每天必须保持清洁。 ③衬衫全部扣子都扣好，不卷袖口保持整洁常洗常烫。 ④员工牌和领带必须佩带好。 ⑤手指指甲应短于指尖。 ⑥裤子常洗常烫，深色素色，口袋里不能放太多东西。 ⑦皮鞋：颜色（黑色、荼色）每天擦干净。袜子，深色袜子。 仪容仪表整理完结后，到打卡处打上班卡。 、早班秩序维护员工作标准 、严格执行各项规章制度，严禁班前、班中饮酒，着装整齐规范由代班负责人进行队员的岗位安排，以及当天应注意的各种事项。 、早晨接班后值班人员应各个通道口检查出入人员，以便业主，公司员工，访客，保洁人员出、入。检查监督进场保洁员身份，加强园区内巡视工作。检查监督物业员工，业主，访客及送货人员身份，防止偷盗事件发生。 、实行区域责任制，工作期间不得脱岗、串岗、溜岗，室外不得坐岗。工作时间无特殊情况不得进入中控室、其他部门值班室、员工食堂等地方，值勤1小时可由领班安排调整，并做好详细记录。 、当班值勤时未经部门经理、主管许可、无突发事件的情况下，秩序维护员严禁进入各业主家内，和外围商铺内巡视，发现秩序维护员在无特殊检查任务时，坐在商铺店内或业主家中的立即开除。． 、维护管区内公共秩序，做好车辆管理工作，保持各个路口的畅通，指挥好自行车、电瓶车、摩托车、机动车停放于指定的停车场，杜绝物业门口，园区出入口停放任何车辆。非机动车辆停放在指定区域。车场内严禁车辆乱停乱放、车辆被盗、被撞现象发生，对不按规定停放车辆的业主及访客，要耐心做好引导工作及说明，语言文明，不得与业主及访客发生争吵。 、及时疏导道路交通，防止车辆、行人阻塞通道，保证交通顺畅。 、加强园区内公共设施的维护，巡视户外消防设施，阻止业主以及他人在园区内乱写乱画，敲击、损坏行为，对造成后果的要及时上报主管处理。 、及时制止业主或访客（物业员工）在园区内的不良行为，小摊小贩、摩的、乞讨及未经办公室许可、分发传单、从事广告活动的人员不得进入园区的管理区域。做好无烟园区的宣传工作。、做好责任区内环境卫生的监督工作，保证责任区内通道畅通、干净。 0、对加二装工人进行管理，检查二装单位手续是否完备、现场人员是不是佩戴证件，消防设施是否到位、用电是否符合要求、工作人数等并做好记录。对有二装单位的场所清场时，留有员工通道以便出入，加强对加班二装单位的安全情况进行检查，防止发生意外事件。 1、值勤时发现可疑问题，要认真仔细观察，必要时上报领班，协同其他人员共同处理。 2、领班详细做好当班工作记录，包括人员岗位安排、当班发现的问题以及处理情况、应向下个班次交待的工作、以及保安器材和设备情况等，交接班时早班领班与晚班领班签字交接。 13、完成部门经理、主管交办的各项临时工作。 二、夜班秩序维护员工作标准 、严格执行各项规章制度，严禁班前、班中饮酒，着装整齐规范由代班负责人进行队员的岗．位安排，以及当天应注意的各种事项。
保安员转招考试试卷 一、单选题 单选题(1-60题，每题1分，共60分)以下备选答案中只有一项最符合题目要求，不选、错选均不得分。 1.为满足公民、法人和其他社会组织的安全需求，由依法设立的保安从业单位提供的专业化、社会化安全防范服务及相关的服务统称为（）服务。 A: 保安B: 社会C: 公共D: 保卫 2.中国清朝时期，为满足客户对安全的需要，一种以专门提供（）安全护卫的“镖局”应运而生，这是我国保安服务业的雏形。 A: 单位B: 公共C: 有偿D: 无偿 3.保安服务公司是专门从事有偿（）服务，维护客户单位安全的企业。 A: 案件侦破B: 安全监督C: 物业维护D: 安全防范 4.《保安员证》是经由设区的（）单位进行发放。 A: 市级人民政府公安机关B: 市级人民政府劳动人事部门 C: 市级人民政府法制部门D: 市级人民政府安全部门 5.根据《保安服务管理条例》规定，具有下列（）情形之一的人员不得从事保安服务。 A: 曾因故意犯罪被刑事处罚B: 曾经违反学校纪律 C: 曾经违反社会公德D: 曾因过失被学校领导批评 6.红星小区正在对部分房屋实施整修，工地现场堆放了一批建筑材料。某日，工地上来了十多 人哄抢财物。值班保安员发现后，首先要做的是（）。 A: 报警B: 宣传法制C: 记住对象特征D: 置之不理 7.小李是一名保安员，根据保安员职责任务的规定，他应当（）。 A: 依据服务单位主要领导的需要维护服务区域的正常秩序 B: 依据服务单位员工的需要维护服务区域的正常秩序 C: 依据保安服务合同的约定或自招保安员单位的要求履行职责 D: 依据人民警察的需要维护服务单位及周边的治安秩序 8.保安员王某，想获得保安员国家职业资格二级证书，那么，他必须通过（）。 A: 高级保安员职业能力考试与技能鉴定B: 中级保安员职业能力考试与技能鉴定 C: 保安师职业能力考试与技能鉴定D: 高级保安师职业能力考试与技能鉴定 9.保安员的权利与职责任务是相互联系又相互区别的关系，下列不属于保安员权利的是（）。A: 提取犯罪痕迹B: 享受社会保险C: 签订劳动合同D: 享受劳动保护 10.根据《保安服务管理条例》的规定，下列不属于保安员义务的是（）。 A: 遵守纪律B: 履行劳动合同C: 保守秘密D: 开展安全检查 11.在保安服务工作中，保安员不得（）。 A: 开展报警监控活动B: 查验出入人员的证件C: 删改报警记录D: 开展安全检查活动 12.某服装厂拖欠其他公司债务被立案起诉，当地人民法院工作人员到该服装厂执行已经生效的 判决书，该厂保安员刘某按照厂长的要求，锁住大门，拒绝工作人员进入该厂。保安员刘某行为的性质属于（）。 A: 正确履行保安员的职责B: 正确执行保卫工作任务 C: 阻碍国家公务人员执行公务D: 限制他人人身自由权利 13.文明服务要求保安员在保安服务活动中必须( )。 A: 仪表端庄、语言规范、举止得体、礼貌待人B: 仪表端庄、语言规范、举止得体、勤俭节约C: 态度严肃、语言规范、举止得体、礼貌待人D: 态度谦卑、语言规范、举止得体、勤俭节约14.保安员王某在值勤中,对外单位来访人员恶语相向,他的行为违反了职业道德中( )的要 求。 A: 团结互助B: 诚实守信C: 文明服务D: 爱岗敬业 15.礼包含礼节、（）和礼仪等内容。 A: 语言B: 礼貌C: 行为表情D: 服装器物
餐厅服务员题库考试
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餐厅服务员题库试题 一、单选题( 共360小题每题1分, 小计360分) 1. 餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是(）。 A. 应戴白手套 B. 应穿白色工作服 C. 双手用酒精泡后，再拿餐具 D. 绝对不能戴手套，徒手操作 2. 餐饮服务行业是一个（）很强的行业，服务人员要在工作中发挥团队精神。 A. 协作性 B. 竞争性 C. 独立性 D. 创新性 3. 干邑酒的质量级别中XO是指该酒已陈酿（）年以上。 A. 2 B. 10 C. 25 D. 40 4. (）是服务人员优秀素质的最高体现。 A. 微笑、热情服务 B. 主动、耐心服务 C. 先行预计客人需求，超前服务 D. 标准化、程序化服务 5. 餐饮服务中，由于各种原因，可能出现个别客人反映菜肴不熟。假如是属于客人不了解某种菜肴的风味特点，应（）。 A. 不做解释拿回厨房加工 B. 告之客人不喜欢可退掉菜肴 C. 先道歉，耐心解释菜肴的特点及食用方法 D. 不予理睬 6. 餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。 A. 贡献大小 B. 能否主动为宾客服务 C. 劳务活动 D. 服务劳动 7. （）菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。 A. 俄式
C. 法式 D. 意式 8. 高档宴会布置场地时，宴会的（）因素无需考虑。 A. 规格 B. 标准 C. 性质 D. 菜肴的品种 9. 步速是行走速度，在餐厅服务中，以一分钟为单位，一般女服务员应走（）步，男服务员应走110步，较好地步速反映出服务员主动积极的工作态度。 A. 100 B. 110 C. 120 D. 130 10. 为了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放时（）。 A. 瓶口朝上 B. 整瓶横放 C. 瓶底朝上 D. 金属铂封口 11. 服务员上岗时，一般应只佩戴（）。 A. 手镯 B. 耳环 C. 手链 D. 手表 12. 宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。 A. 展示介绍 B. 品尝评价 C. 主人鉴定 D. 主人品尝 13. 餐厅服务员在发生一些服务矛盾时，应及时解决，错误的选项是（）。 A. 找出矛盾症结，及时解决 B. 多从自己身上找原因，进行解决 C. 必须争论谁事谁非，然后再解决 D. 多为客人利益着想，予以解决 14. 最基本的餐巾折花手法是（）。 A. 推折 B. 折叠
秩序维护员2017年考试试题 姓名：日期：年月日得分： 一、选择题（请选出一个正确答案，每题3分，共30分） 1、秩序维护员张某和李某在某小区巡逻时，发现两名小青年寻衅滋事，引来不少群众围观，秩序维护员首先应当（）。 A、立即制止并报告上级 B、扭送公安机关 C、对两人进行劝解 D、制服两人，进行前期的讯问工作 2、当有人来访，请对方登记，对方不按要求进行，并言语相骂时，当值人员应：（） A、注意尽量克制自己，使自己保持冷静，但当来访人言辞过激时，自己也会不可避免的产生口角 B、注意尽量克制自己，使自己保持冷静，做到骂不还口，打不还手，并立即上报管理人员。 C、注意尽量克制自己，如果对方故意进行破坏或者击打自己，将会还手，以求平等 3、秩序维护员在消防控制室接到火灾警报或发现火灾时应首先（）。 A、确认火情,及时启动消防设施并报警 B、组织人员救援 C、立刻抢救贵重物资 D、立刻组织人员疏散 4、作为秩序维护员，在工作中（）的行为是被禁止的。 A、制止违法犯罪行为 B、侮辱他人 C、登记出入车辆 D、设立临时隔离区 5、小张在某小区内任秩序维护员，在一次巡逻时发现有人在出售涉及色情内容的书刊及物品。针对这种情况，小张应当立即（）。 A、搜缴书刊 B、报告公安部门 C、扣押物品 D、搜身检查 6、秩序维护员在流动岗位工作的方式是（）。 A、在岗位区域巡逻 B、按照规定巡回路线和频次进行巡视 C、按照规定巡回路线巡视一遍 D、按照规定巡回的频次进行单向巡视 7、“登记”是按照业主的要求对（）在指定记录本或登记表上进行记载的行为。 A、出入的人员与车辆 B、出入的物品与车辆 C、出入的人员、车辆及物品
试题题库 一、填空题 1、温馨提示七要素是消费性质、消费标准、口味需求、特殊服务、营销活动、优惠政策、券卡细则 2、摆台的顺序是从主人位顺时针方向摆台 3、铺台布的方法有撒网式、拖拉式 4、餐具摆放标准顺序：围椅→台裙、台布→放转盘→骨碟→汤碗→汤勺→筷架→筷子→红酒杯→小酒杯→分酒器→直身杯→烟缸→公牒→公筷→公勺→牙签筒→对椅 5、包厢设施设备及家私柜物品摆放必须按照定位摆放图标准摆放，并保持干净，无污渍、油渍 6、结合自身工资标准计算自己的行政绩效分，1分= 元（四舍五入取整）； 7、基层员工晋升原则上必须在本岗位工作满 1至3个月； 8、店面新入职员工试用期每月4天休息，入职未满月者按实际出勤比例计算；正式员工店面每月休息天； 9、无故旷工3日者或当月累计三次者则视为自动旷工； 10、员工上下班必须亲自打卡，若替人打卡，代打卡者与被打卡者各扣绩效10分 11、按处罚级别划分阶段的管理权限和范围： Ａ、领班负责处理：直接损失在20元（含）以下，或警告或2分以下的处罚； Ｂ、主管（助理）负责处理：直接损失在20元-50元（含），或3分－5分（含）的处罚； Ｃ、经理负责处理：直接损失在50元－100元（含），或5分-8分（含）的处罚； Ｄ、店经理（公司分管执行总经理）负责处理：直接损失在100元-200元（含），或8分-10分（含）的处罚； Ｅ、直接损失在200元以上，或者应处罚10分以上，或处以降级、辞退、开除的，须报分管执行总经理处理。 12、绩效每分=月标准工资的40%/100分（不含工龄补贴） 13、酒店各位员工都必须严格遵守本酒店的考勤打卡制度，按时上下班。员工一律凭卡考勤，按卡发工资。 14、代打卡：员工上下班必须亲自打卡，若替人打卡，代打卡者与被打卡者，各扣绩效分10分。 15、迟到：10分钟以内扣1分；10分钟(含)以上扣2分，并计作1次；以后每延续10分钟加扣1分；迟到超过1.5小时按事假半天计算；每月累计超过3次者，扣除当月岗位补贴。 16、早退、溜号：10分钟以内扣2分，10分钟以上扣4分，20分钟以上扣6分，溜号、早退达30分钟（含）以上按事假半天计算，扣除当月岗位补贴，并且当月份不参与年终计算。 17、旷工：凡未经批准，擅自不到岗者，视为旷工（特殊情况，必须在到岗后两日内办理手续，记入档案袋，半年后撤消）。凡旷工者，则按事假处理，扣除当月岗位补贴，并且当月不参与年终计算；当月旷工超过3天或累计3次者，视其自动离职，其于离职日前所有未领薪资视其自动放弃。 18、未打卡：事前经主管以上人员证明属实者，可向考勤员递交书面证明给予签卡，凡上班第一次与最后一次卡忘打者，一律按义务劳动半天处理（特殊情况可经部门负责人、店面店经理/公司分管执行总经理签字抵扣休息半天），其他班次忘打卡超过2次签卡者，超过一次扣0.5分，未签卡者按旷工处理，另打连卡一次扣0.5分。 19、待岗：未按要求完成本岗位工作或违反规章制度，结合实际情况，可给予待岗处理，待岗期间无工资（不影响正常公休）。 20、休息时要遵照休息表，有事请假或调休需在休息前向考勤员递交已审批的请假条或调休单，调休或请假三天（含）内，由部门经理审批，三天以上一周以内（含）由店经理审批，一周以上由分管执行总经理审批，经理级一个月以上由总经理审批。 21、住宿人员必须在每晚24：00之前回到寝室（值班人员除外），并到寝室长处报到。若住宿人员有事外出必须向寝室长递交请假条，批准后方可生效，如有擅自不归者，在外任何行为酒店概不负责，超过24：00两次未归者，取消住宿资格，并于第二天在寝室长的监督下搬离寝室（特殊情况需提前申请宿舍长）。 22、发式：
职业技能鉴定国家题库 中级餐厅服务员理论试卷 注意事项 1、本试卷依据国家职业标准命制， 考试时间：90分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单 位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 姓名：班级：考号： 一二总分得分 一、判断题(第1题～第40题。将判断结果填入括 号中。正确的填“√”，错误的填“×”。每题 0.5分，满分20分。) （）1,乳制品饮料分为酸乳饮料、乳酸饮料等。 （）2,乳品饮料是指以牛乳或凝固剂为原料，经加工处理制成的饮料。 （）3,果汁饮料是以部分果浆制成的饮料。 （）4,香槟酒呈黄绿色，清亮透明，口味醇美，用餐时可以佐助任何食品。 （）5,用不同的原材料酿造出的酒色不尽相同。 （）6,酒按其不同的经营品种大致可分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒三大类。 （）7,酒是一种有机化合物，它是用谷物、水果等含淀粉或糖分的植物经过蒸馏、陈酿等方法生产出的、含食用酒精的、带刺激性饮料。 （）8,更换骨碟应根据菜肴的价格而定。 （）9,黄酒加温到50～55℃时为最佳饮用温度。 （）10,白酒加温时，其温度应掌握在30--35℃之间即可。 （）11,西餐黄油刀横放在面包盘上。 （）12,餐厅服务员在端送汤汁大的菜肴时，应行以疾步。 （）13,大型宴会的餐巾折花每桌可选两种花形，使台面显得多姿多彩。 （）14,白色餐巾的作用是可以渲染就餐气氛。 （）15,中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、苏菜。 （）16,服务员接待老少三代的家宴中，可以只顾老人，不考虑儿童。 （）17,出现火情时应切断气源，电源，熄灭一切明火。（）18,安全用电要求之一是：搞卫生时，应避免电线插座进水。 （）19,美国人不使用辣酱油。 （）20,朝鲜族人常以狗肉招待客人。 （）21,乳食是蒙古族居民一天中不可缺少的食品。（）22,吃馕用手掰开后再食用，不是整个馕咬食。（）23,炸薯条是四川人餐桌上离不开的小菜。 （）24,广东人的饮食口味以甜辣为主。 （）25,“饮酒之风历来很盛行”是山西人的饮食特点。（）26,服务员上岗时可戴手表，手镯和手链。 （）27,多说是提高服务员语言艺术的唯一途径。 （）28,为客人引位姿势没有要求。 （）29,行走时，上肩应略左右晃动以显示气派。 （）30,服务员在服务态度上不能挑剔，讥笑客人。（）31,讲礼貌有助于建立相互尊重，友好合作的关系。（）32,男士与女士握手时，一般应女士先伸手。 （）33,《中华人民共和国食品卫生法》是由全国政法协商会议通过并颁布实施的。 （）34,餐具洗消工序为去残渣，洗涤剂洗刷，净水冲，热力消毒4道工序。 （）35,以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴定，这种方法称感官鉴定。 （）36,煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。 （）37,灭菌是杀灭环境中所有微生物的技术。 （）38,搞好服务质量，改善服务态度的核心是加强职业道德建设。 （）39,本行业内人员相互之间的利益关系可通过职业道德来调解。 （）40,道德是处理人与人之间各种关系的一种特殊的行为规范。 二单项选择题(第41题～第200题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每 题0.5分，满分80分。) 41,西瓜汁、菠萝汁、芒果汁均属()。 A,碳酸饮料B,果浆饮料C,浓汁饮料D,果
小区物业管理服务工作标准：公共秩序维护 小区物业管理服务工作标准：公共秩序维护提要：巡逻时要多走、多看、多听、多嗅。重点检查治安、防火、防盗等情况，消防等公共设备、设施是否完好，防盗门是否关好等 小区物业管理服务工作标准：公共秩序维护 二、公共秩序维护工作标准 项目内容 着 装1、上岗须着公司统一的护管员制服，戴好帽子，系正领带，扎紧武装带，衣领钮扣全部扣好。 2、上岗须佩戴好工作牌。工作牌统一佩戴在外衣左上衣袋上方。 3、制服领口、袖口处不得显露个人衣物，制服外不得显露个人物品（如纪念章、笔、BB机、锁匙扣等），制服衣袋不得装过大过厚物品。 4、非当值班时间，除因公或经批准外，不得穿着或携带制服离开辖区。 行为举止1、上岗时举止应文明、大方。 2、头发要整洁，不留长发。
3、精神振作，姿态良好，抬头挺胸。不得东倒西歪、前倾后靠，不得伸懒腰，不袖手、背手、插腰或将手插入衣袋。 4、值勤时不得抽烟、吃零食，不得看小说杂志、报纸、会客闲聊、吹口哨等与工作无关的事情，不得随地吐痰、乱丢杂物。 5、注意检查和保持仪表，但不得当众整理个人衣物。 6、不得将任何物件夹于腋下，不得敲桌椅或玩弄其他物品。 内 务1、保持宿舍保洁卫生，不随地吐痰、乱扔果皮、纸屑、烟头等杂物。 2、床位铺面保持干净平整，不摆放杂物，被子按要求折叠方正，床下的鞋子摆放整齐。 3、帽子、腰带、口杯、水桶等物均按指定的位置摆放，保持内务的统一。 4、室内严禁存放易燃、易爆、剧毒及其他危险品。 5、室内应保持安静，不得在室内喧哗、打麻将，以免影响其他队员休息。 作息规定1、护管实行24小时值班制，每班提前10分钟进行交接班。 2、每晚零时之前熄灯就寝。
秩序维护员转正考试试卷 姓名：所在部门/项目：成绩： 提示：本试卷考试为闭卷考试，题型分为单项选择题、判断题、简答题、案例分析题、问答题，总分100分，考试时间为60分钟，请考生按照要求认真作答。 一、单项选择题，每题1.5分，共45分。 1、成都置信实业（集团）有限公司成立于（ B ） A、1996年11月12日 B、1997年11月12日 C、1998年11月12日 D、 1999年11月12日 2、成都置信实业（集团）有限公司经营理念是（ A ） A、为您想得更多，为您做得更好 B、立足社会、服务社会、报效社会 C、我们多努力、让您更满意 D、以人为本、奉献温馨 3、成都励志物业管理有限公司成立于（ B ） A、1997年 B、2014年 C、1999年 D、2000年 4、低处拾物或取放低处物品时，你认为下列哪一项不正确（ D） A、走近物品 Ｂ、单腿下蹲 Ｃ、使用蹲姿 Ｄ、弯腰翘臂 5、上下楼梯时，应要求坚持（D）Ａ、左上左下Ｂ、右上左下Ｃ、左上右下Ｄ、右上右下 6、在过失行为中，下列那项不属于严重过失（E） Ａ、上班时间与同事发生争执、吵架、事态不严重者 Ｂ、代人打卡、双方同时处罚 Ｃ、对未办理小区内停车证的车辆进入小区换证买票时，不撕票的Ｄ、私自藏匿管理处一般物品，占为己有 E、上班时吸烟、看书报、看电视、听录音机 F、未经秩序维护队长批准，私自将公司（小区）配备钥匙转借他人或私配钥匙的 7、下列情形中不属于旷工的是（D） Ａ、委托他人代打卡 Ｂ、故意损毁考勤卡者 Ｃ、迟到、早退或擅离职守超过1小时（含1小时），或未经准假而不到班者 Ｄ、上班期间，无故串岗、混岗或在岗聊天 8、下列哪一项不属于秩序维护员应遵守的服务规范（ D ）Ａ、业主提问不能回答不知道 Ｂ、物业公司的工作首先考虑不影响业主的生活工作， Ｃ、无法避免时应提前通知，并采取相应的措施。 Ｄ、事不关己，高高挂起 9、下列哪项不属于秩序维护着装的要求（D） Ａ、领带干净，位置无歪斜Ｂ、裤子干净无皱，无污渍或泥土Ｃ、穿正装皮鞋，光亮无泥土Ｄ、戴大沿帽无需端正，帽沿和眉齐高 10、下列哪项不属于重大过失（D） Ａ、上班时睡觉 秩序维护员入职考试试卷第1页 1
餐厅服务员（初级）理论考试试题 培训学校：常德兰芷职业培训学校姓名： 一、填空题(20分) 1、微笑是服务的，在服务中保持的微笑。 2、顾客是我们基础，是顾客给了我们。 3、服务宗旨是，服务态度应做到 . 。 4、虚心接受客人的意见和抱怨，在任何情况都不得，绝不可，牢记。 5、工作必须善始善终，不得，确有急事须并。 二、选择题(20分) 1、烟灰缸里如发现( )烟，就应该换上干净的烟缸。 A 2个 B 3个 C 5个 2、斟酒时，服务员应侧身站在客人右侧( )。 A酒瓶与杯沿相距3厘米以上 B瓶口搁在杯沿上 C酒瓶与杯沿相距1厘米 3、服务员推销菜品时应尽可能推荐( ) A高利润的菜肴 B高成本的菜肴 C快捷,简单的菜肴 4、培训是为了提高服务员( ) A知识 B工作效率 C知识和技能 5、良好的着装和精神面貌，使顾客对服务员产生( ) A安全感 B尊重感 C信任感 6、为顾客提供高质量的餐饮服务是( )职责。 A经理B领班C组长 D服务员 7、急躁客人对服务员的要求( ) A漠视的态度 B快捷迅速 C周到的服务 D耐心的服务 8、当客人要挑选并询问某一道菜肴时，不要( ) A使用婉转的口气 B用定性的语言 C适当使用吸引人的语句 9、如果在为宾客服务时，遇到自己没把握的事应( ) A及时请示汇报 B相对担任下来 C婉言拒绝 D试着解决 10、当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该( ) A向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间； B照常规接受点菜 C向客人说明厨房没有的菜 三、判断题——对的打√,错的打×(20分) 1、服务员斟酒时，身体可紧靠客人以免托盘打翻。( ) 2、上菜是依照“右上右撤”的原则，上菜、撤盘都在宾客右侧进行。( ) 3、少年儿童喜欢有嚼头、比较香脆的食品。( ) 4.、客交谈时应态度诚恳，和蔼可亲，声音洪亮。( )
餐厅服务员 一、单选题 1、餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。 A、左后侧 B、右后侧 C、正后侧 D、对面 2、餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的账单。 A、未用 B、刚用 C、享用 D、用完 3、餐厅席间服务常用的圆托盘直径以（）较为适宜。 A、35厘米 B、40厘米 C、45厘米 D、50厘米 4、根据端托的不同物品和托盘的不同用途，端托方法有（）。 A、1种 B、2种 C、3种 D、4种 5、端托一般物品时，应用（）。 A、常步 B、疾步 C、碎步 D、垫步 6、端送火候菜肴或急需物品时，应用（）。 A、碎步 B、常步 C、巧步 D、疾步 7、端送汤汁多的菜肴或端托重物品时，应用（）。 A、常步 B、疾步 C、碎步 D、垫步 8、端送物品到餐台前欲将所托物品放于餐台上时，应用（）。 A、巧步 B、常步 C、垫步 D、碎步 9、端托行走中，突然遇有意外或障碍时，应用（）。 A、疾步 B、巧步 C、垫步 D、碎步 10、托盘起托时，服务员应站于距操作台（）处。 A、25cm B、30cm C、35cm D、40cm 11、托盘起托后，大臂呈垂直状，大臂与小臂的角度为（）。 A、80° B、85° C、90° D、95° 12、圆台的台底或台架的高度一般为（）。 A、70厘米 B、75厘米 C、80厘米 D、85厘米 13、铺台布时，餐厅服务员应距餐台约（）。 A、30厘米 B、35厘米 C、40厘米 D、45厘米 14、牙签盅应摆在公用碟的（）。 A、后侧 B、前侧 C、左侧 D、右侧 15、摆台围椅时应从（）开始，按顺时针方向依次摆放。 A、第一主人处 B、第一主宾处 C、第二主人处 D、第二主宾处 16、火柴摆放在烟缸上时应靠（）。 A、桌心 B、桌边 C、桌边左侧 D、桌边右侧 17、早餐摆台时，汤碗应摆在骨碟的（）。 A、右前方 B、左前方 C、右后方 D、左后方 18、西餐摆台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）。 A、长侧边 B、短侧边 C、角侧边 D、任意侧边 19、西餐摆台中，摆放金银器皿时应（）。 A、使用专用工具 B、专人摆放 C、佩戴手套 D、轻拿轻放
小区秩序维护员管理规范 1依据及范围 本标准是根据《矿区服务业务企业标准汇编》、《辽宁省物业管理条例》制定。 本标准规定了辽河油田矿区内住宅小区公共秩序维护员协助政府有关部门进行的公共安全防范和公共秩序维护等管理服务的内容与要求。 本标准适用于辽河油田矿区内小区秩序维护业务。 2小区秩序维护服务 2.1工作职责 2.1.1 负责维护物业管理区域内的公共秩序。 2.1.2 负责协助政府相关部门做好公共安全防范和公共秩序维护等工作。 2.1.3 具体负责各单位物业小区次门卫的执勤、监控和巡逻服务等工作。 2.2行为规范 2.2.1 使用文明礼貌用语，服务热情； 2.2.2 对需要服务弱势群体，能提供服务的应尽量提供服务； 2.2.3 遇有求助的特殊事情，应及时到达现场并协助处理； 2.2.4 要按规定正确使用器具。 2.3 着装规范 2.3.1 上岗一律着制服，着装应一致，标志佩戴整齐；
2.3.2 着装应规范，不应披衣、敞怀、挽袖、卷裤腿，帽子应戴正； 2.3.3 上岗不应穿拖鞋，赤脚穿凉鞋； 2.3.4 女维护员在岗时不应化浓妆，穿高跟鞋。 2.4 规范用语 您好、请进、请讲、请稍等、请您出示证件、请您把车停好、请您登记、请问您找谁、抱歉、对不起、谢谢、再见等。 2.5基本要求 2.5.1 秩序员须经物业秩序维护专业培训，能掌握与物业秩序维护工作相关的法律、法规、政策和职业规范及相关的职业技能。 2.5.2 具有物业秩序维护所需的智能、体能、和技能，能协助应急处置安全防范工作中出现的突发事件、紧急事件和危险事件，协助维护现场和救护求助，有效防止事态扩大。 2.5.3 严格遵守工作纪律和礼仪规范，规范用语。 2.5.4 能运用物业秩序维护基本知识、火灾扑救的基本原理、技术防范的作用特点等常识，规范和指导日常物业秩序维护工作，岗位职责明确、环境熟悉。 2.5.5 秩序员要自觉遵纪守法，经常向小区居民进行法制宣传教育，敢于同违法犯罪行为作斗争，并自觉接受本单位和上级业务部门的检查指导和管理。 2.6岗位规范 2.6.1执勤规范 2.6.1.1 按时到岗，坚守岗位不脱岗；保持个人仪表整洁和门岗周围
职业技能鉴定国家题库 餐厅服务员中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的、号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 A 、垂直切或斜切 B 、斜切 C 、垂直花茎切 D 、剥掉一部分皮再斜切 2. ( )就是对发生在客人身上的事作出适当的估计，确定你所做的，正是客人所想得到的。 A 、询问客人需求 B 、掌握客人需求 C 、确定客人需求 D 、预计客人需求 3. 餐厅适时举办有特色的食品节，并配以主题鲜明的餐厅装饰，是为了帮助餐厅( )。 A 、建立客我关系 B 、促进部推销 C 、促进外部推销 D 、传播企业形象 4. 承办宴会是餐饮行业经营业务中的( )。 A 、重点要求 B 、重要环节 C 、重点强项 D 、重要步骤 5. 我国西餐宴会常见的分菜方式是( )。 A 、厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌 B 、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，逐一分派 C 、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取 D 、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，由主人分派 关于鸡尾酒的描述中，错误的是( )。 A 、鸡尾酒能增加食欲 B 、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的 C 、鸡尾酒有卓绝的口味 D 、鸡尾酒能使人兴奋 7. 中餐北方上菜一般的顺序是：凉菜、( )、甜菜、随后上点心，最后上水果。 A 、汤菜、主菜、热菜 B 、汤菜、热菜、主菜 C 、热菜、主菜、汤菜 D 、主菜、热菜、汤菜 8. 宴会为了表示欢迎、答、( )、喜庆等而举行的一种隆重的、正式的餐饮活动。 考 生 答 题 不 准 线
秩序维护员服务内容及标准： 一、秩序维护服务标准（车场岗、大门岗、礼宾岗、巡逻岗） 1、以饱满的军姿、良好的形象、合体的着装，展现桃江龙城服务人员的精神面貌和高端的服务品质。为售楼处提供安全、高效、礼貌的安保及迎宾服务； 2、熟悉掌握服务项目的基本情况，见到客户、上级、公司及甲方领导，必须敬礼问好。维持停车场的秩序，保持畅通和有序状态，维护企业形象； 3、坚持礼貌用语，保持正确的站立、动作姿势，以微笑来迎接桃江龙城售楼处的客户，并尽可能对客户的提问给予满意的答复； 4、积极规范、有序的对来访车辆引导其按照要求停放在指定车位上。发现有客户遗留物品应立即报告并上交，严禁擅自打开遗留物品； 5、晴、雨天为客户提供撑伞服务，迎、送客户售楼大厅、停车场； 6、夜班定时巡查外围、各区域重点设施；检查大厅内灭火器是否正常、照明指示灯是否正常工作；如发现设施被毁坏须予以记录并通知上级领导； 7、如果发现火警，迅速赶到现场扑灭初起发生的火灾并查明原因。 8、严格遵守劳动纪律及各项规章制度，尊重上级、关爱同事、服从管理，积极完成上级交给的各项工作任务。 C、秩序维护员的言行举止： 1）说话声音适度，吐字清晰，节奏平稳，以客户听清为主； 2）不准在岗时间和闲散人员聊天、说与工作无关的话； 3）使用标准车辆引导指挥动作引领客户停车； 4）当值期间在无特殊情况下，各岗位交换或服务提供只能齐步或小跑步。 5）没有客人期间保持标准跨立服务姿势。 6）站姿要端正、大方、得体，不能斜倚，不能两臂交叉胸前（夹抱）或无端摆动； 7）引领客户时距离适当，言语、手势大方得体； 8）客人提出涉及营销事宜，需按统一口径回复（营销提供）或指引到营销大厅咨询； 9）形象岗交接班换岗时双方应实行敬礼换岗。 10）巡逻岗每班至少对管控区巡查4遍，巡查内容：检查各岗位职责履行情况、发现违章及时拍照取证，并作好记录上报相关领导。
《魔鬼训练营》考试题 项目：姓名：职务：得分： 一.选择题：（每题2分，共40分） 1、对客户的相关（）、诉求及时登记并上报中队长。 ( C ) A、无理要求 B、挑衅 C、建议 2、员工的配饰要求个人全部配饰不得超过几件 ( A ) A、2 B、3 C、5 3、业户未携带门禁卡的，大门秩序岗须友情提示业户提供（）或姓名，经核实后放行 ( B ) A、驾驶证 B、身份证 C、物业费缴纳收据或发票 4、巡逻岗在小区流动执勤时，按几人成行的规定列队 ( A ) A、2人 B、3人 C、5人 5、来访人员进入小区的，征得被访者同意并在《》上登记后予以放行。( C ) A、车辆进出登记表 B、值班记录本 C、来访人员登记表 6、指甲经常修剪，保持指甲清洁，内无污垢，指甲长度不得超过（ B ）CM。 A、0.1 B、0.2 C、0.3 7、保安员在岗位上应保持什么姿势站立执勤 ( C ) A、只要没有人可随意 B、跨立姿势 C、立正姿势 8、交班队员须于交班前( A )整理《秩序维护部值班记录表》，盘点物品，并将未完成工作及注意事项记录于《秩序维护部值班记录表》 A、5分钟 B、10分钟 C、15分钟 D、20分钟 9、大门形象岗在交接班时，必须进行直角距形象岗正中约几步距离位置交接岗位 ( C ) A、6步 B、8步 C、7步 10、秩序岗看见客户通过岗位区域时，应如何做 ( C ) A、点头示意 B、面带微笑向客户问好 C、以标准的军姿手势向客户敬礼。 11、指挥车辆停放时，手部动作有何要求 ( A ) A、手势要标准，动作干脆有力 B、指引手势即可 C、随意 12、巡逻过程中，对讲机不用时应放于何处 ( C ) A、拿在手里就行 B、应挂于腰间 C、挂于右腰际 13、立正时站立姿势时，手应放于什么位置 ( C )