维生素E
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂
肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸
时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激
素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、
更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血
管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。
中文名称: 维生素E
中文别名: 生育酚; 维他命E;
维生素E，是指具有α－生育酚生物活性的一类物质。自然界中共有8种：α-T，β-T，γ-T，δ-T四种生育酚，α-TT，β-TT，γ-TT，δ-TT四种生育三烯酚。维生素E（Vitamin E）是脂溶性维生素，易溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中。
维生素E是全球市场容量最大的维生素类产品之一。全球需求量约为6万吨，而产能约在7万吨左右，实际产量约6万吨，供需基本平衡。据估计，中国维生素E需求增长率为7%～8%，其他发展中国家维生素E需求增长率为5%～7%，发达国家增长较慢。
国内维生素E生产企业主要有浙江医药股份有限公司、浙江新和成股份有限公司和西南合成制药股
份有限公司，产量约为4万吨，占全球市场45%的份额；国外主要供应商是帝斯曼（DSM）和巴斯夫（BASF），占全球市场55%的份额。维生素E原料80%以上用于饲料添加剂，用于医药和食品
添加剂及化妆品的约占20%。目前中国出口的维生素E主要以饲料添加剂为主，而帝斯曼（DSM）和巴斯夫BASF主要生产医药级高端产品，它们操控着全球维生素E市场话语权。
2012年，中国维生素E出口数量为4.22万吨，同比增长0.48%；出口金额为7.23亿美元，同比下降5.69%；出口均价为17.15美元/千克，同比下降6.14%。
中国维生素E的主要出口市场为美国、德国、荷兰、日本和比利时。2012年，中国维生素E对主要市场出口均有不同程度下滑，对德国、荷兰的出口均价降幅达13.81%和14.04%，主要原因是，受全球需求疲弱影响，饲料维生素E的市场需求大幅下滑。特别是美国去年夏季遭遇50年一遇的干旱，饲料添加剂需求迅速下降。另外，欧元区债务危机阴霾不散，客商去库存化周期延长，导致市场采
购信心不足。虽然去年下半年浙江医药和欧洲主要生产厂家均主动停产保价，但仍无法改变市场下
跌趋势。
2作用
维生素E能促进生殖。它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性，孕育异常。在临
床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。另外对防治男性不育症也有一定帮助。
其他功能方面还有，保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。
3发现史
维生素E早在20世纪20年代就被人们发现，Evans和他的同事在研究生殖过程中发现，酸败的猪油可以引起大鼠的不孕症。
1922年国外专家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。
1924年这种因子便被命名为维生素E。在之后的动物实验中，科学家们发现，小白鼠如果缺乏维生素E则会出现心、肝和肌肉退化以及不生育；大白鼠如果缺乏维生素E则雄性永久不生育，雌性不能怀足月胎仔，同时还有肝退化、心肌异常等症状；猴子缺乏维生素E就会出现贫血、不生育、心肌异常。
在1936年分离出结晶体
1938年被瑞士化学家人工合成。
80年代，医学专家们发现，人类如果缺乏了维生素E则会引发遗传性疾病和代谢性疾病。随着研究的深入，医学专家又认识到维生素E在防治心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及其他并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。
4成份
结构
维生素E是一种有8种形式的脂溶性维生素，为一重要的抗氧化剂。维生素E包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界中分布最广泛含量最丰富活性最高的维生素E形式。
生化反应
维生素E具有抗氧化的作用，对酸、热都很稳定，对碱不稳定，若在铁盐、铅盐或油脂酸拜的条件下，会加速其氧化而被破坏。[1]
分子式
维生素E结构式
生育酚主要有四种衍生物，按甲基位置分为α、β、γ和δ四种。与生育酚相关的化合物生育三烯酚在取代基不同时活性是一定的，但生育酚的活性会明显降低。
下表列出用以下官能团取代后生育三烯酚与生育酚的活性比：
衍生物R R R 活性比
αCH3 CH3 CH3 100
βCH3 H CH3 40
γH CH3 CH3 10
δH H CH3 1
化学性质
外观：透明粘稠液体
颜色：微黄绿色
分子式：C29H50O2
分子量：430.71沸点：485.9 °C at 760 mmHg
折射率：1.495
闪点：210.2 °C
EINECS号 218-197-9[2]
技术指标
指标项目指标要求
外观透明油状液体，无色或几乎无色或浅黄色或浅黄绿色
气味无异味重金属≤10ppm 铅≤2ppm 砷≤1ppm 汞≤1ppm 镉≤0.5ppm
5制备
方法名称：维生素E的测定—气相色谱法。
应用范围：该方法采用气相法测定维生素E的含量。
该方法适用维生素E。
方法原理：供试品和内标均制成甲醇溶液，进入气相色谱仪进行色谱分离并检测维生素E
（C31H52O3）和内标正三十二烷的吸收值，计算出其含量。
试剂：
⒈正己烷
仪器设备：
⒈仪器
⒈1气相色谱仪
⒈2色谱柱
以硅酮（OV-17）为固定相，涂布浓度为2%，或以HP-1毛细管柱（100%二甲基聚硅氧烷）为分析柱；理论塔板数按维生素E峰计算不低于500（填充柱）或5000（毛细管柱），维生素E峰与内标物质峰的分离度应符合要求。
⒈3 色谱柱和典型色谱条件
柱长30 m，柱内径0.53 mm 或0.32 mm ，固定液为100%甲基聚硅氧烷
柱温：265℃
检测器：氢火焰离子化检测器，温度300℃
进样口：温度290℃；分流进样，分流比1：20；进样量1μL
载气：氮气，流速5 mL/min
试样制备：
⒈称取供试品
精密称取该品20mg，置棕色具塞瓶中。
⒉对照品溶液的制备
精密称取维生素E对照品和维生素E对照品25mg，置100mL棕色量瓶中，加异辛烷80mL，避免
加热，超声处理1分钟使完全溶解，并加异辛烷至刻度，摇匀，冲氮密塞，避光，0℃以下保存。
⒊内标溶液的制备
⒋供试品溶液的制备
上述供试品精密加内标溶液10mL，密塞，振摇使溶解，即得供试品溶液。
⒌校正因子的测定
另取维生素E对照品20mg，精密称定，置棕色具塞中，精密加内标溶液10mL，密塞，振摇使溶解，取1~3μL注入气相色谱仪，计算校正因子。
注：“精密称取”系指称取重量应准确至所取重量的千分之一。“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。
操作步骤：
分别精密吸取上述供试品溶液与对照品溶液1~3μL 注入气相色谱仪测定、计算，即得。
6应用
缺乏症
维生素E缺乏症：
维生素E缺乏发病机理：
1、维生素E缺乏时，男性睾丸萎缩不产生精子，女性胚胎与胎盘萎缩引起流产，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。
2、维生素E缺乏时：人体代谢过程中产生的自由基，不仅可引起生物膜脂质过氧化，破坏细胞膜的结构和功能，形成脂褐素；而且使蛋白质变形，酶和激素失活，免疫力下降，代谢失常，促使机体
衰老。
食物来源
[3]
维生素E(5张)
富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽
油提取，通常从菜油、大豆油中获得。
各类食物维生素E含量代表值单位：mg/100g食物
食物组总生育酚α-生育酚β+γ-生育酚δ-生育酚
谷类0.96 0.495 0.18 0.154
豆类 4.92 0.717 2.631 1.303
蔬菜0.75 0.466 0.102 0.156
水果0.56 0.381 0.13 0.03
肉类0.42 0.308 0.097 0.01
乳类0.26 0.087 0.112 0.021
蛋类 2.05 1.637 0.409 0
水产类 1.25 0.817 0.19 0.248
食用油脂72.37 8.17 28.33 9.739
身体的代谢
维生素E在胆酸、胰液和脂肪的存在时，在脂酶的作用下以混合微粒，在小肠上部经非饱和的被动
弥散方式被肠上皮细胞吸收。各种形式的维生素E被吸收后大多由乳糜微粒携带经淋巴系统到达肝脏。肝脏中的维生素E通过乳糜微粒和极低密度脂蛋白（VLDL）的载体作用进入血浆。乳糜微粒在
血循环的分解过程中，将吸收的维生素E转移进入脂蛋白循环，其他的作为乳糜微粒的残骸。α-生
育酚的主要氧化产物是α-生育醌，在脱去含氢的醛基生成葡糖醛酸。葡糖醛酸可通过胆汁排泄，或
进一步在肾脏中被降解产生α-生育酸从尿酸中排泄。
摄入量
中国居民维生素E的摄入情况比西方有所不同。膳食结构中主要以植物性食物为主，维生素E的摄
入量普遍较高。
20世纪90年代中国居民维生素E的摄入情况
地区
按家庭经济收入水平分组
平均低中高全国32.2 26.6 32.3 37.6 城市37.4 33.1 38.2 40.9 农村29.5 26.6 29.1 32.8 中国居民膳食维生素E适宜摄入量（AI）
年龄/岁体重/KG AI
年龄/岁
体重/KG AI 男女mg/d 男女mg/d
0~ 6 6 3 14~ 56.5 50 14
0.5~ 9 9 3 18~ 63 56 14
1~ 13.5 12.5 4 孕妇14
4~ 19 18.5 5 乳母14
7~ 28.5 25.5 7 50~ 14
11~ 42 41 10 14
7注意事项
毒副作用
⒈维生素E具有抗凝活性，长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险
⒉摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用，而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性，此时维生素E 反而成了促氧化剂
⒊摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。
使用需知
⒈维生素E它应该避光保存。
⒉服用维生素E胶丸可治愈有些妇女放置节育环后出现的出血或月经过多。
⒊每日服用维生素E300毫克以上，可使机体免疫功能下降，体内T淋巴细胞、B细胞和单核-吞噬细胞系统功能低下，从而容易发生各种疾病。荷兰曾进行一项为期2年的调查，研究人员将600多
名60岁以上的健康老人分成两组，一组服维生素E，另一组服安慰剂或糖丸。在研究期间，两组老人患呼吸系统感染疾病的发病率分别是68%和67%。其中，服维生素E的老人患病时间大约19天，发热占37%，感染症状更多、更严重。而服安慰剂或糖丸的老人患病时间大约14天，发热占25%。这说明服维生素E的老人发生呼吸系统感染时，更容易发热，病程更长、更严重。
⒋每日服用维生素E400毫克以上，会发生头痛、眩晕、恶心、视力模糊以及月经过多或闭经，甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。这一点对老年人尤为重要，因为肺栓塞后会引起栓塞
附近区域的水肿和肺不张，影响弥散功能，降低动脉血氧分压，特别是在栓塞前就有肺心病，或存
在肺血管阻力异常的老年人，较少的栓塞就可引起肺动脉高压，继而发生心衰等并发症。
⒌每日服用维生素E800毫克以上并连续使用3周后。会出现肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高，可使高血压、心绞痛、糖尿病等疾病病情加重。
⒍每日服用维生素E2000～12000毫克时，会发生生殖功能障碍。[1]
由此可见，维生素E虽是生命延续必需的营养素之一，但长期服用仍需要在医生或营养师指导下进行，将毒副作用降到最低的程度。
过量反应
美国医学专家罗伯特提出忠告：长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有：血栓
性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成；血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常；男女两性均可出现乳房肥大、头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱、皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹；糖尿病或心绞痛症状明显加重；激素代谢紊乱，凝
血酶原降低；血中胆固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加与活力增加及免疫功能减退。
成人服用相对大剂量的维生素E（右旋-α-生育酚400~800mg/d）经年累月而无任何明显损害。服用800~3200mg/d者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻.维生素E>1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血。
服用禁忌
维生素E与下列五种药物同时使用时，一定要在医生的指导下进行，切勿自行服用。
阿司匹林：维E与阿司匹林都能降低血液黏稠度，所以当维生素E与阿司匹林同时服用时，医生应
根据具体情况调整病人的服用剂量。
维生素K：维E对维生素K有拮抗作用，并且能够抑制血小板的凝聚，降低血液凝固性。因此，在
做外科手术之前或是在服用抗凝血药物时，请不要与维E同时服用。
洋地黄：维E可增强洋地黄的强心作用，使用此类药物的病人请慎用维生素E，以免发生洋地黄中毒。
新霉素：影响吸收的药物如新霉素，会影响人体对维生素E的吸收，因此同时服用可能会降低两者
的药物作用。
雌激素：长期大剂量（每天用量超过400mg）服用维生素E，特别是与雌激素合用，可以诱发血栓
性静脉炎，应给予警惕。
另外，如果维生素E跟丙酮苄羟香豆素(一种凝血剂)同时服用，会增加反常流血的可能。一种叫胆汁酸螯合剂的降低胆固醇药物(如colestipol和消胆胺)减少维生素E的吸收。维生素E会跟环孢霉素(一种治疗癌症的药物)相互作用，减低两者的药效。
配伍禁忌
生育酚与过氧化物和金属离子，尤其是铁、铜和银离子，有配伍禁忌。生育酚可被塑料吸收。
8功能
主要功效
延缓衰老，有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。
减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。
预防癌症，有效抑制肿瘤生长；预防多处慢性疾病；预防炎症性皮肤病、脱发症；预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂;预防治疗甲状腺疾病;改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;预防与治疗静脉曲张;防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。
强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。
保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积;加速伤口的愈合。
促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。
还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视
发生和发展。[2]
9使用方法
需要人群
⒈饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E
⒉服用避孕药、阿司匹林、酒精、激素的人要补充维生素E
⒊心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。
⒋儿童发育中的神经系统对维生素E缺乏很敏感，维生素E缺乏的时候如不及时使用维生素E补充治疗，可迅速发生神经方面的症状。
5.性欲低下、月经不调、不孕人群。
6.需要保养的人士。
外用方法
秋冬保湿。天然维生素E +乳液，原液或面霜，秋冬干燥时节，只需用针刺破天然维生素E软胶囊外衣，滴一滴混在乳液或原液在面霜中，将其涂于需要保养的部位；在特别干燥的季节，沐浴后，将维生素E混合护肤乳液一起使用，能避免干燥起皮；长久坚持，能令肌肤滋润、白皙。此法特别适合长期在空调室内工作的女性。
用维生素E和珍珠粉调和，当眼霜搽。然后多点时间仔细按摩后，双手指互相快速摩擦，令手指发热后，捂在眼睛上，停留几秒，轻轻移至眼角，重复三至五次，加快眼霜的吸收，感觉不错，眼睛一点都不油。
天然维生素E+酸奶+蜂蜜+柠檬汁，取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙，与三粒天然维生素E调成糊状，敷面15分钟后，用温水洗净，注意最好不要用过烫或过冷的水，此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，令肌肤光彩照人。
美发护发，天然维生素E + 洗发水+护发素，洗发时，将一粒天然维生素E油滴在洗发水中混合使用；使用护发素的时候，也将天然维生素E混合在一起轻轻按摩，三分钟后冲洗干净，此法能令头发滋润、顺滑，立时见效。
口服用量
维生素E摄入量：
年龄需求量
0-6月 4 mg (6 IU)
7-12月 5 mg (7.5 IU)
1-3岁 6 mg (9 IU)
4-8岁7 mg (10.4 IU)
9-13岁11 mg (16.4 IU)
14-18岁15 mg (22.4 IU)
成年人15 mg (22.4 IU)
孕妇15 mg (22.4 IU)
母乳喂养的青少年和女人19 mg (28.4 IU)
10药物区别
与维生素其他族群差异
维生素C、维生素E和β-胡萝卜素都有阻抑自由基活动、保护人体细胞的作用，但是它们的功效各有不同：
维生素C是水溶性维生素，能在细胞内部的血液里和液体里循环流动
维生素E是脂溶性的，能保护人体内不饱和脂肪酸免受自由基的破坏，而不饱和脂肪酸具有保护内脏的功能
β-胡萝卜素则监管低氧部位，例如肌肉里的微细血管，因此对于眼球、肺等微细血管较多的部位最具保护功效。每一种抗氧化剂发挥最佳功效的部位不同，三种一起补充，才能达到全面保护身体的作用。
(一)特性和效价维生素E（又称生育酚）是一组化学结构近似的酚类化合物。自然界中存在α-、β-、γ-和δ-、δ1-、δ2-、ε-和ε-八种具有维生素E活性的生育酚，其中以d-α-生育酚活性最高，1IU的维生素E相当于1mgｄ─α─生育酚乙酸酯或1mg dl─α─生育酚乙酸酯。合成dl─α─生育酚1mg相当于1.1IU维生素E；天然存在的α─生育酚和ｄ─α生育酚1mg相当于1.49IU的维生素E，其乙酸盐为1.36IU。 α─生育酚是一种黄色油状物，不溶于水，易溶于油、脂肪、丙酮等有机溶剂。维生素E 易被饲粮中的矿物质和不饱和脂肪酸氧化破坏，因此，它本身是一种很好的生物抗氧化剂。 (二)吸收与代谢食入的维生素E在小肠中变成微胶粒(Micellar form)的形式。如是维生素E醋酸酯或柠檬酸酯等，则先在小肠内被水解，分解成维生素E和有机酸，维生素E再与微胶粒结合。微胶粒被吸收进入肠粘膜细胞内,再以乳糜微粒的形式进入淋巴和血液,转运到机体各部。维生素E和其它脂溶性维生素以及油脂之间存在吸收竞争。有相当部分乳糜微粒在淋巴中水解为乳糜微粒残余(Chylomicrons remnant)，并进入肝脏，在肝实质细胞中 再形成极低密度脂蛋白(VLDL)。VLDL可进入周围细胞释放出维生素E，也可变成高密度和低密度脂蛋白(HDL和LDL)。LDL可进入周围细胞，也可流回肝脏。 (三)功能与缺乏症关于维生素E的功能目前还不十分清楚。从维生素E缺乏的影响和一些生化方面的证据表明，维生素E有以下几个方面的作用:①生物抗氧化作用，通过中和过氧化反应链形成的游离基和阻止自由基的生成使氧化链中断，从而防止细胞膜中脂质的过氧化和由此而引起的一系列损害；②α─生育酚也能通过影响膜磷脂的结构而影响生物膜的形成；③促进十八碳二烯酸转变成二十碳四烯酸并进而合成前列腺素；④维生素E和硒缺乏可降低机体的免疫力和对疾病的抵抗力；⑤维生素E在生物氧化还原系统中是细胞色素还原酶的辅助因子；⑥参与细胞DNA合成的调节；⑦可以降低镉、汞、砷、银等重金属和有毒元素的毒性；⑧通过使含硒的氧化型谷胱甘肽过氧化物酶变成还原型的谷胱甘肽过氧化物酶以及减少其它过氧化物的生成而节约硒，减轻因缺硒而带来的影响；⑨维生素E也涉及磷酸化反应、维生素C和泛酸的合成以及含硫氨基酸和维生素B12的代谢等。 维生素E的缺乏症是多样化的，涉及多种组织和器官。在不同的动物，缺乏症的表现也不完全一样。维生素E缺乏时，其症状很多都与硒的缺乏相似，而且也受饲粮中硒、不饱和脂肪酸和含硫氨基酸水平的影响。 反刍动物主要表现为肌肉营养不良。犊牛和羔羊出现白肌病。 猪表现为公猪睾丸退化、肝坏死、营养性肌肉障碍以及免疫力降低。 家禽表现为繁殖功能紊乱、胚胎退化、脑软化、红细胞溶血、血浆蛋白质减少、肾退化、渗出性素质病、脂肪组织褪色、肌肉营养障碍以及免疫力下降等。 维生素E的营养状况一般可通过血浆或血清中生育酚的浓度来判定。大多数动物，当血浆中生育酚的浓度低于0.5ug/ml时，表明维生素E缺乏，0.5-1ug/ml表明临界缺乏。 (四)来源与需要植物能合成维生素E，因此维生素E广泛分布于家畜的饲料中。所有谷类粮食都含有丰富的维生素E，特别是种子的胚芽中。绿色饲料、叶和优质干草也是维生素E很好的来源，尤其是苜蓿中含量很丰富。青绿饲料（以干物质计）维生素E含量一般较禾谷类籽实高出10倍之多。小麦胚油、豆油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。但浸提油饼类缺乏维生素E，动物性饲料含量也很少。在饲料的加工和贮存中，维生素E损失较大，半年可损失30-50%。 由于维生素E分布广泛，家畜饲粮一般不需额外补充。 准确确定维生素E的需要量很困难，因受饲粮或饲料中不饱和脂肪酸等多种因素的影
天然维生素E被认为是“自由基最直接的捕获者”，具有强大的抗氧化作用，维生素E是多酸类天然营养素，人体自身不能合成，仅靠从食物中摄取不能满足人体需要，必须从体外补充，天然VE在发达国家被誉为“生命奇迹丸”。我公司生产的天然维生素E，是以出芽不超过一周的小麦胚芽，提取的天然维生素E 经过一系列提取，天然VE以其生物活性高，营养丰富，安全可靠。 在21世纪，维生素E是女人保持青春的压箱法宝。每一个年过25岁需要保养的女人，都应该知道天然维生素E对女人的特殊好处。 维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧 化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。 维生素E能够能逆转皮肤衰老，使肌肤变得光滑、白皙。它对祛斑尤见效果，国内外均有报道：持续服用3～9个月大剂量维生素E(200毫克，每日2次口服)，能使面部黄褐斑和色素斑减少甚至消退，有效可达70～90%、 维生素E最主要的作用是抗衰老。很多人称它为女人的“随身不老丹”。就是它延缓衰老，保持青春活力。 实验证明：人体细胞进行繁殖和分裂50次便死亡，而用维生素E处理过的细胞，可分裂120次以上，将细胞的寿命延长2、4倍，也就是说，维生素E能够将衰老放慢2、4倍。 天然维生素E的适宜人群有：1.需要补充维生素E的人群。2.皮肤粗糙、缺乏弹性、色斑较多的女性。3.长期日晒者。4.内分泌失调、月经不调、心烦失眠的女性。5.习惯性流产、欲怀孕、怀孕期的女性。6.体质虚弱、抵抗力低下人群。 天然维生素E软胶囊保健食品，不能替代药物。 服用该产品时，康之家网上药店营养师建议： 1)维生素E是脂溶性维生素，服用维生素E时注意保证每日膳食中脂肪的适量摄入。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢维生素e含量高的水果有哪些 导语：相信大家肯定都看过和吃过水果吧，水果是我们常见的一类食物，水果不但外形很好看而且还含有丰富的营养，水果不但含有丰富的维生素而且还含 相信大家肯定都看过和吃过水果吧，水果是我们常见的一类食物，水果不但外形很好看而且还含有丰富的营养，水果不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃水果可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以水果受到了大家的喜爱，下文我们给大家介绍一下维生素e含量高的水果有哪些。 猕猴桃，坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E 比较多的蔬菜。 天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。 另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右，炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。 在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油玉米油在80-50mg /100g 之间。色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少20mg/100g左右。食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。 维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。 溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不 敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。 含量测定 方法名称：维生素E的测定—气相色谱法。 应用范围：该方法采用气相法测定维生素E的含量。 该方法适用维生素E。 方法原理：供试品和内标均制成甲醇溶液，进入气相色谱仪进行色谱分离并检测维生素E和 内标正三十二烷的吸收值，计算出其含量。 试剂：正己烷 仪器设备：仪器气相色谱仪 色谱柱：以硅酮（OV-17）为固定相，涂布浓度为2%，或以HP-1毛细管柱（100%二甲基聚 硅氧烷）为分析柱；理论塔板数按维生素E峰计算不低于500（填充柱）或5000（毛细管柱），维生素E峰与内标物质峰的分离度应符合要求。 色谱柱和典型色谱条件：柱长30 m，柱内径0.53 mm 或0.32 mm，固定液为100%甲基聚硅 氧烷 柱温：265℃ 检测器：氢火焰离子化检测器，温度300℃ 进样口：温度290℃；分流进样，分流比1：20；进样量1μL 载气：氮气，流速5 mL/min 试样制备： 1、称取供试品 精密称取该品20mg，放置在棕色具有塞子的瓶中。 2、对照品溶液的制备 精密称取维生素E对照品和维生素E对照品25mg，置100mL棕色量瓶中，加异辛烷80mL，避免加热，超声处理1分钟使完全溶解，并加异辛烷至刻度，摇匀，冲氮密塞，避光，0℃以下保存。 3、内标溶液的制备 4、供试品溶液的制备 该供试品精密加内标溶液10mL，密塞，振摇使溶解，即得供试品溶液。 5、校正因子的测定 另取维生素E对照品20mg，精密称定，置棕色具塞中，精密加内标溶液10mL，密塞，振摇 使溶解，取1~3μL注入气相色谱仪，计算校正因子。 注：“精密称取”系指称取重量应准确至所取重量的千分之一。“精密量取”系指量取体积的准 确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。 操作步骤： 分别精密吸取上述供试品溶液与对照品溶液1~3μL 注入气相色谱仪测定、计算，即得。
维生素E的作用 前言：维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E 可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。 维生素E早在20年代就被人们发现，Evans和他的同事在研究生殖过程中发现，酸败的猪油可以引起大鼠的不孕症。在1936年分离出结晶体，1938年被瑞士化学家人工合成. 据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所杨晓光研究员介绍：1922年国外专家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。1924年这种因子便被命名为维生素E。在之后的动物实验中，科学家们发现，小白鼠如果缺乏维生素E则会出现心、肝和肌肉退化以及不生育；大白鼠如果缺乏维生素E则雄性永久不生育，雌性不能怀足月胎仔，同时还有肝退化、心肌异常等症状；猴子缺乏维生素E就会出现贫血、不生育、心肌异常。80年代，医学专家们发现，人类如果缺乏了维生素E 则会引发遗传性疾病和代谢性疾病。随着研究的深入，医学专家又认识到维生素E在防治心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及其他并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。 正文：化学结构 维生素E结构式 生育酚主要有四种衍生物，按甲基位置分为α、β、γ和δ四种。与生育酚相关的化合物生育三烯酚在取代基不同时活性是一定的，但生育酚的活性会明显降低。 下表列出用以下官能团取代后生育三烯酚与生育酚的活性比：
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。 维生素E，又名生育酚，是指具有α－生育酚生物活性的一类物质。自然界中共有8种：α-T，β-T，γ-T，δ- T四种生育酚，α-TT，β-TT，γ-TT，δ-TT四种生育三烯酚。维生素E（Vitamin E）是脂溶性维生素，易溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。 生育酚对人体最重要的 生理功能是促进生殖。它能 促进性激素分泌，使男子精 子活力和数量增加；使女子 雌性激素浓度增高，提高生 育能力，预防流产。维生素 E缺乏时会出现睾丸萎缩和 上皮细胞变性，孕育异常。 在临床上常用维生素E治疗 先兆流产和习惯性流产。另 外对防治男性不育症也有一 定帮助。 其他功能方面还有，保 护T淋巴细胞、保护红细胞、 抗自由基氧化、抑制血小板 聚集从而降低心肌梗死和脑 梗塞的危险性。还对烧伤、 冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。 富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。 主要功效 ⒈有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。 ⒉减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。 ⒊抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
国内外天然维生素 E 原料市场分析及预测 1.1植物油消费量现状 2008年我国植物油进口总量为 817.4 万吨，同比减少 22万吨，减幅为 2.6%。其中，进口豆油 259 万吨，棕榈油 528 万吨，菜籽油 27 万吨，葵花油及红花油 0.6 万吨，亚麻籽油0.8 万吨，橄榄油 1.1 万吨，花生油 0.6 万吨，玉米油 0.1 万吨，芝麻油 0.2 万吨。 2008 年我国共进口大豆 3744 万吨，折油 693 万吨。同期我国共进口油菜籽 130 万吨，折油 50 万吨。2008 年我国累计进口植物油及食用油籽折油总量达到1560 万吨，同比增加 119 万 吨， 增幅达到 8.3%，再次刷新历史纪录。 2008 年我国大豆产量 1650 万吨，全年用于榨油的消费量约 380 万吨，折油 65 万吨；油菜籽产量 1150 万吨，全年用于榨油的消费量为 1080 万吨，折油 378 万吨；花生产量1360 万吨，全年用于榨油消费量 600 万吨，折油 188 万吨；棉籽产量 1314 万吨，全年用于榨油消费量 1140万吨，折油 148万吨。 2007年国产四大食用油籽榨油产量 779 万吨，连 同葵花籽、芝麻、玉米胚芽及少量特种油籽折油产量在内，国产油籽形成的油脂产量约940 万吨。 综合以上数据，我国 2008 年国产食用油籽折油、进口油籽折油及油脂进口量的总和约2500 万吨，同比增加 146 万吨，也刷新历史纪录，植物油供应能力达到历史最高水平。 植物油的供应能力的提高为天然维生素 E 在原料供应方面做了保障， 2009 年如果能够 保持良好的增长势头的话，我国天然维生素 E 将不会受到原料的威胁，但是目前看来，原料供应比较紧张，这是由于国内部分植物油企业停产，将在下一节作阐述。 1.2脱臭馏出物产量分析及预测 我国植物油资源丰富，从精炼副产品中提取天然维生素E，既是天然资源的综合利用， 又是获取天然维生素 E 的最佳方法。脱臭馏出物中一般含有 3～10%的维生素 E、5～ 10%的植物甾醇、 40%左右的游离脂肪酸、 20%左右的中性油，其它还有烃类、臭味物质及色素。脱臭馏出物生产工艺可简单表示为： 甲酯（V E含量＜0.2%） 脱臭馏出物甲醇酯化冷析分子蒸馏色素 V E（＞ 70%）
维生素E的参考摄入量 多年来，在人类中一直没有找到维生素E缺乏的证据，只是在20世纪80 年代以来，才证实不能正常吸收脂肪的早产儿、极低出生体重婴儿和患某些疾病的病人，可能发生维生素E缺乏。近些年来，有关维生素E抗氧化作用的研究又提供了大量的新信息，提示了维生素E对防心血管疾病、肿瘤等慢性病的作用。 维生素E不溶于水，呈脂溶性。室温下为油状液体，橙黄或淡黄色。对热、酸等环境比较稳定。遇碱不稳定，可发生氧化。在酸败的油脂中易破坏。 我国现行成人的维生素E推荐供给量是10mg总生育酚／天，没有区分性别，也没有区分不同的生育酚结构和活性(中国营养学会，1988年)。结合有关维生素E生理功能的现有知识和目前我国居民的实际摄人水平，对于我国成年参考人的每日维生素E的膳食摄入量推荐水平建议提高。 中国居民维生素E的摄人情况与西方比有所不向。膳食结构主要以植物性食物为主，维生素E的摄入量普遍较高。从食物来源分析，近70％来自于食用油脂，实际上主要是植物油所供给的。因此有两个问题需要考虑：第一，植物油中有较高比例的不饱和脂肪酸，维生素E的供给量需要相应提高；第二，要保证维生素E膳食适宜摄入量势必要有足够量的植物油的摄入。因此，维生素E膳食摄入量推荐水平提高的水平必须同时参比脂肪占热能摄入量的百分比。 考虑到中国城市居民的脂肪摄入量已经达到总能量的29．2％，高于25％的推荐水平，同时相应的维生素E摄入量以总生育酚计为37．4mg/天，因此普通成人的膳食适宜摄入量应低于这个水平，此外，在考虑预防慢性病的基础之上，同时要照顾到中国膳食膳食结构中植物油含有较多的不饱和脂肪酸，中国居民的膳食摄入量推荐水平应该较1988年的膳食推荐供给量提高。经折算，这个数值约相当于14mga—生育酚/天。 ３月２９日电美国科学家的一项最新研究发现，通过多吃坚果、橄榄油等食品摄入充足的维生素Ｅ，可以降低膀胱癌发病的风险。 维生素Ｅ降低癌症发病的效果已在先前的一些研究中得到证实，科学家曾发现它能降低前列腺癌的发病风险。而膀胱癌是男性最大的“杀手”之一，每年死于这一癌症的患者数以十万计，它在男性中的发病率是女性中发病率的四倍。
维生素E的美容功效 1、什么是维生素E? 维生素E(简称VE)，又名生育酚，是一种脂溶性维生素，被科学家比作神话中的“青春之泉”。它是最主要的天然抗氧化剂之一。在体内不霸能合成，摄入是唯一的来源。 2、维生素E是怎么祛斑的? 自由基是造成人体衰老的主要原因，也是脂褐素沉积，脸部肌肤出现黄褐斑、色素沉积、皱纹等现象的罪魁祸首。维生素E的侧链双键可直接参与巯基的氧化还原过程，抑制酪氨酸酶的活性，防止色素沉着。维生素E还具有扩张末梢血管，改善血管微循环，促进营养成分的输送及体内代谢垃圾排泄的效果，从而有利于“斑”的祛除。 3、维生素E是怎么防皱的? 皱纹的产生往往是由于皮下脂肪的损失、弹性纤维的断裂以及联结绞原组织的降解。维生素E能抑制脂质过氧化反应，保持组织间联系，使皮肤光滑，有弹性。 4、维生素E是怎么锁水的? 维生素E能保护细胞膜免受自由基的氧化损伤，所以能帮助修复并巩固肌肤的天然保护屏障，锁住肌肤内水分，提供由内而外的深层滋养。 5、天然维生素E和台成的价格差这么多? 主要是原料不同。天然维生素E都是从天然植物中提取，安全性高，其吸收率、生理活性和人体内持续时间等，都是合成维生素E的数倍。而合成维生素E是以石油化工副产物为原料制成，在国外一般用于饲料添加剂，听以价格便宜。 6、维生素E真的可以外用吗? 以内养外是保养肌肤永恒的真理，所以每天服用一粒天然维生素E，是滋润肌肤、保持青春的最好方法。在这个基础上，配合维生素E外用才是双管齐下。一般来说，维生素E 在秋冬干燥季节外用比较合适，用法简单，只需刺破天然维生素E软胶囊外衣，将E油混在而霜和护肤乳液内一起使用，能避免干燥起皮，令肌肤滋润、白皙。此法也适合长期在空调房内工作的女性。
维生素E的各种外用方法 (1) 预防妊娠纹：准妈妈在6个月左右就可以选用来益天然VE搽肚皮增强皮肤的弹性，这样不易长妊娠纹. (2) 治晒伤：效果绝佳(用之前先用冰毛巾和绿茶敷脸);祛班美白 (3) 除皱：直接用它搽在眼角有细纹处(建议最好是晚上搽，一天一次) (4) 美白养颜：滴2滴入面霜搽脸，再搽珍珠粉增白又养颜 (5) 护手：用盐水<注意要冷水>加醋几滴泡手15分钟，冲干净后搽上VE手马上可以变得又滑又嫩. (6) 可擦在眉毛、睫毛上，有提供养份的作用，能使它们变长、变得浓黑。 (7) 可直接涂抹在身体表面的任何一处皮肤上，有滋润、抗氧化等保养护肤功能，冬天涂在嘴唇上，可防止干燥脱皮现象。
维生素E外用方法一： 保湿。天然维生素E + 乳液或面霜，干燥时节，只需用针刺破天然维生素E软胶囊外衣，滴一滴混在乳液或面霜中，将其涂于需要保养的部位;在特别干燥的季节，沐浴后，将维生素E混合护肤乳液一起使用，能避免干燥起皮;长久坚持，能令肌肤滋润、白皙。此法特别适合长期在空调室内工作的女性。
维生素E外用方法二： 用维生素E和珍珠粉调和，当眼霜搽。然后多点时间仔细按摩后，双手指互相快速摩擦，令手指发热后，捂在眼睛上，停留几秒，轻轻移至眼角，重复三至五次，加快眼霜的吸收，感觉不错，眼睛一点都不油。 维生素E外用方法三： 天然维生素E+酸奶+蜂蜜+柠檬汁，取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙，与三粒天然维生素E调成糊状，敷面15分钟后，用温水洗净，
注意最好不要用过烫或过冷的水，此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，令肌肤光彩照人。 维生素E外用方法四： 美发护发，天然维生素E + 洗发水+ 护发素，洗发时，将一粒天然维生素E油滴在洗发水中混合使用;使用护发素的时候，也将天然维生素E混合在一起轻轻按摩，三分钟后冲洗干净，此法能令头发滋润、顺滑，立时见效。 DIY 配方一： 维生素E+酸奶+蜂蜜+柠檬汁 1. 取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙，与三粒维生素E调成糊状。 2. 敷面15分钟后，用温水洗净，注意最好不要用过烫或过冷的水。 3. 此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，令肌肤光彩照人。 DIY 配方二： 秋冬保湿：维生素E + 乳液或面霜
含维生素E的植物 维生素E，是脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力增强和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。因此，维生素E的生理功能包括：增强抵抗力、延缓衰老、改善视力、去除黄褐斑、去除黑色素、去皱养颜、改善贫血、调节内分泌、预防卵巢早衰、预防流产、提高生育能力、提高精子数量、缓解更年期综合症、降血脂、改善心脑血管健康、抗肿瘤等。 含维生素E的植物： 猕猴桃，坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。 维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等 芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E 人体对于维生素E的需求比较少，每天只要能获取10mg就足够了。富含维生素E的食物包括肉类、花生、植物油、麦胚等。常吃富含维生素的食物维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用.维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。维生素E的作用，可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症之产生。 一般来说，维生素E及维生素C若能合并使用，二者可相辅相成，增强其作用。维生素E 为脂溶性，若长期服用超过安全用量，则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用，须谨慎服用。
维生素E有哪些生理功能？ （院系：软件与微电子学号：2010303300姓名：方权） 维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。近来还发现维生素E 可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环。 富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。 别名：生育酚; 维他命E; 生育酚(维生素E); 天然维生素E英文别名：[1]CAS NO. 1406-66-2EINECS 218-197-9 维生素E早在20世纪20年代就被人们发现，Evans和他的同事在研究生殖过程中发现，酸败的猪油可以引起大鼠的不孕症。在1936年分离出结晶体，1938年被瑞士化学家人工合成. 一、维生素E的性质、吸收与代谢 维生素E的化学性质Evans最初从麦胚油中分离出的维生素E是一种天然混合物，1933年同Karrer首次阐明其结构并成功地进行了化学合成。在这之后，经众多研究者的共同努力，分别从自然界中发现了生育酚的δ-、ε-、δ-和ε-等存在形式，并分析了其结构组成。随后，红Green和Pennock等人研究证实，ε-、δ-和ε-形式实为生育酚的同族体，属于三烯酚类。 迄今为止，公认存在于自然界中的有α-、β-、γ-和δ-生育酚和α-、β-、γ-和δ-三烯生育酚，这样共有8种同族体，它们统称维生素E，均有维生素E生理活性。结构上支链无双键的为生育酚，有双键的为三烯生育酚。按环上甲基数量及位置的不同。分别有α-、β-、γ-和δ-等不同存在形式。 α-生育酚在5，7，8位上有3个甲基，β-生育酸在5，8位上有2个甲基，γ-生育酚在7， 8位上有2个甲基，而δ-生育酚只在8位上有1个甲基。α-生育酚是己知生物活性最大的一种生育酚，其他几种生育酚的活性只有它的1%～50%左右，如β-型为10～50%，γ-型为10%，δ-型仅为1%。 生育酚和三烯生育酚均是浅黄色的粘性油状物，不溶于水，可溶于醇和油脂中。它们对酸和热较稳定，但暴露在氧、紫外线、碱或盐等环境中极易被氧化而破坏。在正常烹调温度下维生素E的损失不大，但在长期高温或酸败的油中维生素E会被大量甚至完全破坏掉。 维生素E的吸收与代谢维生素E是脂溶性的，必须借助于胆汁才能从渍脂溶液或含水乳浊液中吸收。吸收发生于小肠中，有少数的维生素E进入静脉中，但大多数是穿过肠壁进入淋巴中。被吸收的维生素E以生育酚形式主义附着在脂蛋白上，由血液输送至身体各组织器官。正常成人血浆中的生育酚含量为0.5～1.2mg/mL,若低于0.5mg/mL 即被认为是摄入量不足. 维生素E在血浆中的主要形式是α-生育酚,占生育酚总量的80%～85%,其余的大多是γ-生育酚.维生素E在机体大部分组织中均有存在.但经脂肪组织、肝脏和肌肉为主要贮存处，
养生堂天然维生素e怎么样 说起维生素E，相信大家一定并不陌生。在生活中中老年人常常服用维生素E延缓衰老，女性则喜欢选择添加了维生素E的化妆品美容嫩肤。那么，养生堂天然维生素E怎么样呢? 养生堂维生素E汇集大豆精华，每粒含功效成分d-α-生育酚97、5mg。经功能试验证明，每日服用一粒，具有美容(祛黄褐斑、祛痘印)延缓衰老的保健功能。养生堂维生素E 精选配料红花籽油和紫苏油，协同天然维生素E发挥更佳作用;采取国际流行大装量，每日不过0.5元，真正适合内服外用、长期保养。 养生堂维生素E是女人们钟爱的保健品之一。自由基是衰老的罪魁祸首。在25岁后，人体内自由基的产生速度逐渐超出了自身的清除能力，使组织器官受损，衰老加剧。天然维生素E，美誉“青春之泉”，作为主要的脂溶性天然抗氧化剂之一，能消除人体脂肪中的危险自由基，中止脂质过氧化连锁反应，起到抗老化，特别是抗皮肤老化的作用，帮助保持皮肤弹性，有助延缓肌肤松弛和细纹形成，保持肌肤年轻状态。 维生素E也称孕酮，是在孕鼠中发现的，人类怀孕期间分泌也很多，25岁以下妇女是不宜吃的。所谓美容，是对于已婚，甚至是生完小孩，皮肤开始衰退的妇女说的。美容的办法千千万，何必非走这条路其中食用姜就是一种不错的选择姜具有 美容防衰老 生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。 明朝《奇效良方》中载药方说：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草（甘草），丁香沉香各半两，八两茴香一处捣，蒸也好，煮也好，修合此药省似宝，每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用，生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用，祛斑效果也不错。 生发防脱发 用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。 含生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚，全身气血通畅，温暖舒畅 减肥
维生素C和维生素E的功效及外用的效果 什么是是维生素C和维生素E 维生素C 是人类必需营养素。大多数的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。维生素E 最突出的化学性质是抗氧化作用，它能增强细胞的抗氧化作用，有利用维持各种细胞膜的完整性；参加整体的某些细胞组织的多方面的代谢过程；保持膜结合酶的活力和受体等作用。有人认为，维生素E具有许多重要的生理功能。譬如：抗衰老作用、抗凝血作用、增强免疫力、改善末稍血液循环、防止动脉硬化，维持红细胞、白细胞、脑细胞、上皮细胞的完整性，从而保持肌肉、神经血管和造血系统的正常功能等。经研究还发现，维生素E有类似人参的生理作用；能促进DNA和蛋白质的合成；延长红细胞寿命；增强免疾活性；延缓血管和组织的衰老等。 VC、VE的药用价值和功效 1、维生素C会阻止多巴进一步氧化为多巴色素，并使已合成的多巴酶被还原为多巴，以致黑色素不能合成。 2、经研究表明，维生素C能阻断致癌物亚硝酸铵的形成，能有效的预防结肠癌、肺癌、子宫颈癌、直肠癌，降低癌症发病，并能抑制肿瘤。 3、维生素C能促进抗体形成。有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。增强人体免疫能力。 4、维生素C是抗体及胶原形成的，能促进组织修补，维持免疫功能，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。 5、维生素E有抗氧化作用。能增强皮肤毛细血管抵抗力，并维持正常通透性，改善血液循环及调整生育功能、抗衰老作用等。用于冠心病、动脉硬化、习惯性流产、肌营养不良、肌痉挛、新生儿硬肿症、红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、结节性血管炎等。 6、延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿；供给体内氧气，使您更有耐久力；和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏；防止血液凝固；减轻疲劳；是局部性外伤的外用药（可透过皮肤被吸收）和内服药，皆可防止留下疤痕；加速灼伤的康复；以利尿剂的作用来降低血压；防止流产；有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况；降低患缺血性心脏病的机会。 7、维生素E最厉害的本领，就是中和自由基，将因日晒、污染、压力产生的自由基消除，保护肌肤组织。它可以照顾肌肤的根本，让肌肤不会早早出现细纹、松弛的状况。还能促进皮肤微血管循环，让皮肤中的血液永远明亮干净，脸色看起来自然红润有活力。 8、维生素E有抗衰老，美容的作用，维生素e还促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。 外用的效果 由于VC、VE在空气中极易发生反应，无法长期在一般环境中驻留，所以VC、VE常见于片剂或者胶囊内服使用。但VC、VE又可被皮肤直接收吸，而且美白淡斑、抗衰老、修复皮肤除疤性能极好，所以很多女性会刺破胶囊涂抹肌肤。也有极少数的高端纺织品衣物能有技术固化VC、VE，直接全方位的呵护女性肌肤。
维生素E是一种脂溶性的维生素，是一种很强的抗氧化剂，广泛存在于植物油和绿色蔬菜中。维生素E对人体有很多作用。 1.维生素E具有抗氧化作用，能够抑制自由基的生成，减少自由基对人体细胞造成伤害。还可以防止发丝中蛋白质氧化，随时守护美丽的秀发。所以适量摄取维生素E对防止头发干燥、分叉甚至脱发，都是具有重要作用的。 2.维生素E能够抑制黑色素的形成，还可以加速黑色素的降解，减少人体皮肤中的黑色素，从而使皮肤更加白净有光泽。 3.维生素E能够加快皮肤新陈代谢，并保持皮肤滋润与张力，补充维生素E可以起到护肤养颜的效果。 4.维生素E能够保护T淋巴细胞，维持正常人体免疫功能。 5.维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，对保护眼睛也有一定的作用。
由此可见，维生素E的作用有很多，一般使用维生素E都会选择吞服食用，其实维生素E除了吞服之外，还可以外用。比如以下这几种外用的方法。 1.可以用维生素E+乳液、面霜一起使用 可以用针将维生素E软胶囊外衣刺破，滴一滴混合在乳液或者面霜中，将其涂抹需要保养的部位，在秋冬干燥的季节，能够避免干燥起皮；长期坚持，可以达到滋润皮肤、美白的目的。 2.和珍珠粉调和，当眼霜使用 可以用维生素E和珍珠粉调和，当做眼霜使用，每天坚持可以起到淡化黑眼圈的作用。 3.和洗发水、护发素一起使用 在洗发时，可以将维生素E混合在洗发水中使用，在使用护发素时，也可以将维生素E混合在一起，可以滋润头发，使头发变得柔软顺滑。 以上这些妙用的方法，对皮肤、毛发有很多好处，可以去尝试。在选择维生素E时，可以选择含有天然维生素E的产品。如汤臣倍健天然维生素E软胶囊，天然维生素E是直接从食物等的种子提取，生物活性比较好，而且在体内代谢比较好，利于身体吸收，每天补充，能轻松补充日常所需！ （本产品不能替代药品使用）
养生堂天然维生素 e 产品成分: 天然维生素 E 、红花籽油、紫苏油、明胶、甘油。每 100g 含 d-α-生育酚 39g, 每粒含 d-α-生育酚 97.5mg 。 维生素 E 的作用及养颜方法:延缓衰老 维生素 E 最主要的作用是抗衰老。很多人称它为女人的“ 随身不老丹” 。就是它延缓衰老,保持青春活力。实验证明:人体细胞进行繁殖和分裂 50次便死亡,而用维生素 E 处理过的细胞,可分裂 120次以上,将细胞的寿命延长 2.4倍,也就是说,维生素 E 能够将衰老放慢 2.4倍。 消除自由基 我们的身体在新陈代谢过程中,形成了各种各样的自由基。其中, 95的自由基都是对我们有害的氧自由基。它们攻击细胞,产生氧化作用,伤害细胞功能,使人体活力下降,脸部出现皱纹、色斑等衰老现象,人体抵抗能力降低导致多病。而天然维生素E 是自由基最直接的捕获者, 在自由基攻击细胞之前,它先与自由基起反应,将之中和,从而消除了自由基对人体细胞的侵蚀作用。 祛班美白 维生素 E 能够能逆转皮肤衰老,使肌肤变得光滑、白皙。它对祛斑尤见效果,国内外均有报道:持续服用 3~9个月大剂量维生素 E(200毫克,每日 2次口服 ,能使面部黄褐斑和色素斑减少甚至消退,有效率可达 70~90。 增强女性生育机能 维生素 E 又叫生育酚 ,人的体内缺乏维生素 E ,容易表现为不易受精或引起习惯性流产。维生素 E 确实能增强卵巢机能,使卵泡增加。它还能使女性的促性腺分泌细胞亢进, 增加分泌,所以,想要有个健康宝宝的女人,一定要坚持补充天然维生素E 。
年轻心血管 近来动脉粥样硬化这个字眼常在媒体上出现,它又被称为血管的肿瘤,容易形成血栓, 造成心机梗塞和中风,是冠心病等心血管疾病的主要原因。而维生素 E 能防止血管内的血液凝固,防止动脉粥样硬化,进而使血液循环良好,年轻心血管以预防多种疾病。 男性同样需要维生素 E 其实,维生素 E 不仅对女性好,男性也同样需要维生素 E 。芬兰 Helsinki 大学的简娜 M. 莱帕拉博士及其同事在 10 月份出版的《神经学文献》杂志上发表了一份研究报告, 该报告指出, 患有糖尿病和心脏病史的高血压男性患者, 可以从补充维生素 E 中得到帮助。另一方面,抽烟男性更需要多服维生素 E ,以消除自由基。 养生堂天然维生素 E 产品功效: 1、维生素 E 具有抗氧化、延缓衰老的作用:VE 中和自由基,将因日晒、污染、压力产生的自由基消除, 保护肌肤组织, 让肌肤不会早早出现细纹、松弛的状况。还能促进皮肤微血管循环,预防和淡化色斑; 2、维生素 E 有促进性激素分泌、提高生育能力; VE 可使男子体内雄性激素水品提高,精子活力和数量增加;使女子体内雌性激素浓度提高、卵巢重量增加,提高生育能力; 3、维生素 E 能净化血液、保护血管:血液中的低密度脂蛋白如果附着在血管壁上,将会导致血管硬化,尤其是动脉硬化, VE 能降低血液中低密度脂蛋白的浓度.减少了血管硬化的发生率; 4、此外, 维生素 E 还具有保护肝脏等作用, 80年代研究阐明维生素 E 是肝细胞生长的重要保护因子之一。维生素 E 对多种急性肝损伤具有保护作用,对慢性肝纤维化有延缓作用。
富含维生素E的食物 麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。 维生素C含量食物Top 10 排名食物分量(g) 数量维生素C量(mg) No.1 樱桃50 12粒500 No.2 番石榴80 1 个216 No.3 红椒80 1/3个136 No.4 黄椒80 1/3个120 No.5 柿子150 1 个105 No.6 青花菜6 1/4株96 No.7 草莓100 6粒80 No.8 橘子130 1 个78 No.9 芥蓝菜花60 1/3株72 No.10 猕猴桃100 1个68 有些营养素和维生素C搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强，快来看看哪些营养素和维生素C最match。 1.维生素E、β胡萝卜素
和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E，可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等，用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C，更能提高效果。富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。 富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。 2.铁 铁是预防贫血的无机物，尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用，能提高铁的吸收，建议有贫血的人，可一起摄取铁和维生素C。 富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。 3.钙 众所周知，钙是构建骨骼的材料，和维生素C一起摄取，可以大大提高身体对钙质的吸收量，为了强化骨骼，还可以搭配部分镁。 富含钙的食物：虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。 4.维生素B6、B12、叶酸 维生素B6、B12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素，根据研究发现，这3大营养素如果和维生素C一起摄取，就可以让动脉硬化的情况得到改善，甚至停止。
哪些食物能软化血管 黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。 香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。 营养菜谱·疾病--本文来自天天营养网(https://www.doczj.com/doc/d73481013.html,) 蜂蜜(蜂蜜产品，蜂蜜资讯)：含有丰富的维生素(维生素产品，维生素资讯)c、k、b2、b6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。 枣：含有相当丰富的维生素c(维生素c产品，维生素c资讯)和维生素p。维生素p能防止出血性疾病。 营养保健中心蜂--本文来自天天营养网(https://www.doczj.com/doc/d73481013.html,) 核桃：含丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。 茄子：含有维生素p，其中以紫茄子含量最高。维生素p能增强毛细血管的弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中有较好作用。 饮食营养师水果--本文来自天天营养网(https://www.doczj.com/doc/d73481013.html,) 番茄：含有维生素p，可保护血管，能防治高血压。 白薯：属于多糖与蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)的混合物，多吃可减少低血浆胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。食营养师水果营--本文来自天天营养网(https://www.doczj.com/doc/d73481013.html,) 玉米：含有大量亚油酸、维生素e(维生素e产品，维生素e资讯)等，能防止血管硬化。 主要成份 天然维生素E 主要功效 抗紫外线、抗氧化，防止皱纹产生，淡化色斑、美白肌肤。 软化血管，预防癌症、动脉硬化、血栓，预防心脑血管病。 维持和提高正常生殖和性能力，提高受孕率，用于习惯性流产、不孕症。 促进伤口愈合，消除疤痕。 适宜人群 健康人士的日常保健。 色斑增多、皮肤干燥的人士。 肿瘤患者及化疗中的病人。 内分泌失调、皮肤早衰、心烦失眠的女性。 食用方法及用量
富含维生素e的食物排行榜 来源：安利商城网 https://www.doczj.com/doc/d73481013.html, 维生素e的食物来源有哪些？维生素e是人体必需的营养元素，同时也是一种很好的养生和美容维生素。维生素e在一般的果蔬、坚果、谷物、植物油等中都存在。缺少维生素e的朋友们要多多关注维生素e的食物来源，以便于我们补充身体所需的维生素e。 维生素e是一种脂溶性维生素,主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素e较丰富。下面我们来详细地了解一下维生素e的食物来源。 果蔬、坚果是维生素e的最好来源 维生素e的食物来源主要就是果蔬和坚果。猕猴桃、香蕉、梨、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药、番茄、胡萝卜荞麦、卷心菜、豆芽等，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e。另外，柑桔皮里的维生素e含量比较高。杏仁、瓜子、薏苡米、榛子和胡桃等。 谷物类，肉类、鱼类等动物性食品含丰富维生素e
所有谷类粮食都含有丰富的维生素e,特别是种子的胚芽中。值得一提的是，糙米中含维生素e的含量比精米高6.25倍。谷糠中含有丰富的维生素b和维生素e。经验证明，食用谷糠对支气管炎、低血压、贫血、头痛、肩臂酸困、湿疹、肠胃病、、便秘、高血压、肥胖症等都有很好的食疗作用。向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶、葡萄籽、冷压的蔬菜油等。蛋黄、奶油，另外几乎所有的动物肝都含有丰富的维生素e。 补充维生素e需科学有效 维生素e对热及酸稳定，对碱不稳定，对氧十分敏感，油脂酸败会加速维生素e的破坏。为了使烹调油中的维生素e氧化减少，将烹调油放在阴凉避光的地方是常识，最好放在与空气隔绝的地方。食物中的维生素e在烹调时损失不大，但油炸时维生素的活性明显降低。油炸食物时，油温最好控制在180℃以，绝不能达到190℃以上，超过200℃将产生烟雾，引起烫伤，并且使维生素e损失。如果用铁锅油炸食物，要尽快将炸熟的食物取出，如果物一直放在铁锅里，维生素e与铁发生反应而氧化，维生素e的效力会降低，所以要注意。点心中的油含有丰富的维生素e，但很容易氧化，所以，购买点心后，应避开紫外线，以铝箔包装为佳。即使维生素e的食物来源很广泛，我们在补充时也要注意科学性。