各种豆类的功效和作用 豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。下面就由为大家介绍下常见的各种豆类的功效和作用，希望对大家有帮助。 红豆的功效与作用 红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。 红豆在传统医学上，主要应用于行水;;去水肿、利气;;去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。 中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时
候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。 绿豆的功效与作用 小豆，因其颜色青绿而得名，在我国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为“菜中佳品”。绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。 黄豆的功效与作用 现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效.因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。 祖国医学认为，服食黄豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血.健脾
各种豆子的营养成分 中医学认为：“五豆能补五脏”，即红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏。可分别取适量的红豆、黄豆、绿豆、白豆和黑豆，将其浸泡后使之发芽，然后将这五色豆芽一起烹调（拌或炒）食用。这是一道很好的补钙、补锌、补铁、健脑、益智、护眼、排毒、美容、促进生长发育的保健菜肴。 一、豆类的分类 1、根据豆类的营养成份和含量可分为两类。一是大豆类如黄豆、青豆、黑豆：二是其它类．如豌豆、扁豆、刀豆、绿豆、豇豆、赤小豆、蚕豆等。 2、根据豆类的性质分为凉(寒)性。湿(热)性和平性。 3、根据豆类在中医归经理论纳为：绿豆赤小豆归心经；扁豆、豌豆归脾经；淡豆豉归肺经：豇豆、蚕豆、黑豆归胃经；淡豆豉、扁豆、豌豆归肾经；刀豆归膀胱经；豆豉、黄豆、刀豆归大肠经；赤小豆归小肠经。 二、大豆的营养价值 l、大豆含蛋白质35％一40％。蛋白质中含有多种必需氨基酸和非必需氨基酸。除蛋氨酸，胱氨酸等含硫氨酸不足外．其他氨基酸与动物氨基酸相似．总蛋白质含量高于肉类。 2、含脂肪15％一20％，其中85％为不饱和脂肪酸，西油酸高达50％以上，油酸26％以上。 3、含碳水化合物25％一35％。主要是淀粉和蔗糖及人体所不能吸收的棉仔糖和水苏糖。大豆中碳水化合物有一半是不能被人体吸收的糖。 4、大豆中含有丰富的铁和维生素B1、B2以及维生素A、维生素D．磷、铁、硒等微量元素。 5、大豆中含有皂甙和大豆异黄酮．具有抗氧化。降血脂、抗溶血、抗真菌、抗细菌、抑制肿瘤和雌激素样作用。 三、大豆的抗营养因素 1、含有的蛋白酶抑制剂可抑制消化道中的胰蛋白酶．胃蛋白酶．糜蛋白酶．由于对消化系统有抑制作用。对人或动物生长产生负面影响。 2、含有的植物红细胞凝集素(PHA)具有凝集人和动物红细胞作用。 3、含有的寡聚糖，水苏糖与棉仔糖不能被肠道消化吸收．并被肠道微生物发酵产气，是引起肠胀气的原因之一． 大豆中含有的一些抗营养因素．使其蛋白质的消化吸收率只有65％左右．怎样才能提高大豆的消化吸收率和利用率昵?研究实验表明：将大豆去纤维或加工使之软化制成豆制品如豆腐、豆浆、腐竹、豆芽、豆豉、腐乳后。其蛋白质的吸收率可达95％，是一种日常生活中价格低廉．营养丰富的食品。 四、食用豆制品益处多多 我们在起居饮食中．多食用一些豆制品对防病健身是有许多益处的，下面我们就来具体看一下加工成为豆制品的豆腐、腐竹、豆浆、豆芽对人体的保健营养作用：(1)豆浆中蛋白质和铁的含量高于牛奶：(2)豆芽是一种很好的新鲜蔬菜，除蛋白成份外．还有丰富的维生素c；(3)腐竹中的维生素B2含量在豆制品中最高。 五、大豆其制品的保健作用
我公司冬凌草相关产品市场分析 1冬凌草及有效成分介绍 冬凌草为唇形科香茶菜属碎米桠干燥地上部分，一般夏秋收割 多年生草本植物，霜降过后，与霜周身结薄如禅意的银白色冰凌，因此又称冰凌花，冰凌草。中药中用清热解毒，活血止疼 冬凌草中主要成分，冬凌草甲素、冬凌草乙素、冬凌草丙素、冬凌草丁素、迷迭香酸等 冬凌草甲素CAS ＃：28957-04-2分子式： C20-H28-O6纯度： >98% , HPLC最大吸收l max：237nm熔点 248-250°C 冬凌草甲素对热不稳定，极易分解，在生产储存过程中都会有含量下降的情况发生， 药理作用：冬凌草甲素对多种癌细胞具有很强的杀灭抑制作用，主要用于抗癌，抗菌、抗肿瘤、杀虫清热解毒、消炎止痛、健胃活血及等作用 2冬凌草产品分类 冬凌草目前有市场的成分为冬凌草甲素，根据用途客户等我们将产品分为3类 第一类：冬凌草甲素98%，研究方向抗M2型白血病注射剂，效果很好，因为水溶性问题，制剂紧张缓慢，现在在原基础上做分子修饰，增加水溶性。美白作用，客户提供。目前客户有国内制药公司、保健品公司、各种院校或研究机构、对照品公司、国外贸易公司 第二类：冬凌草甲素1%左右，客户主要用于做冬凌草片和冬凌草糖浆，根据我们了解，目前客户大多数采取自己买原料自己提取，原因：1药典有明确的工艺过程，难度不大，容易实现；2目前需求量不大，没有必要采购；3国家政策原因，外购风险大；4能满足自己生产规格产品价格贵，外购不划算 第三类：冬凌草比例提取物， 3具体工作 第一类产品，除了国内制药公司通过临床后有可能上量外，其余客户上规模采购的可能性不大，我们主要配合现在正在做临床研究的制药公司做好产品服务，有机会获得以后的长期订单；我们在冬凌草甲素98%目前占据了国内一半以上的产量，做好宣传，尽量拿掉中间环节，把利润最大化 第三类产品，这类产品市场采购量会很少，因为产品的功效能用到保健品或者化妆品方面的很少，可以用下脚料生产部分产品，低成本，真货，低价 重点是做好第二类产品的主动销售，按正常冬凌草片、冬凌草胶囊、复方冬凌草片都可以直接使用我们生产的冬凌草提取物1%左右产品，冬凌草糖浆具体使用规格有待考证 冬凌草片 0.25克重本品每片含冬凌草以冬凌草甲素计，不得少于0.40mg。实际根据药典工艺生产的话在1.5mg-16.5mg 不等 我们需要做的工作是说服客户使用我们的产品，针对设想和实际碰到的问题，一步一步化解我们的优势：1工艺先进，采用低温提取、萃取、浓缩技术，最大限度的保证冬凌草的原生品质和冬凌草甲素的有效含量；2价格优势，比市场上同品质同规格的产品有明显的价格优势，比厂家自己生产更具优势；3质量稳定，大批次规模化生产，有效保证产品的均一性；4专业服务，可以根据客户的特殊需求，定制专属于客户的优质产品，并且在客户生产、认证等过程中提供免费的咨询和技术相关服务；5采用我们工艺提取的冬凌草原料放置2年含量下降约10%，普通工艺提取的冬凌草原料含量下降约60%
七一农场规划方案
总论 农场位置：新疆北疆石河子附近 农场面积：5000亩 种植模式：以棉花为主的多种农作物混合 管理模式：机械化可持续 种植年限：2011年九月至2014年12月 方案原则：节水灌溉、培肥地力、科学测土、持续发展 总论第一部分（机械部分） 购买机械：采棉机一部140万元（原价200万左右，国家补贴30%）1354型拖拉机两部40万（原价54万，国家补贴30%） 30型拖拉机7部20万（原价24万，国家补贴30%） 大型犁铧2部3.5万（原价5万，国家补贴30%） 联合整地机2部5万（原价7万，国家补贴30%） 小型精量播种机5台2.5万（原价3.5万，国家补贴30%） 小型车式喷雾器5个7千5百 打杆机3个1.5万（原价2.1万，国家补贴30%） 撒肥机2个1万（原价1.2万，国家补贴30%） 小麦播种机2台5千 玉米播种机2台6千 总论第二部分（人力部分） 棉花：从整地至收棉花之前230元/亩 驾驶员：大车5000元/人（春天整地，两辆车6名驾驶员）
小车2000元/人（春天撒肥料、播种，7名驾驶员） 辅助人员：5人，年薪4万/人（驾驶，管理都会，后续的播种，整地，打药等） 总论第三部分（滴管部分） 第一年将管道全部下设到地中，地下铺设管道平均每亩400元， 总论第三部分（生产资料部分） 尿素2.1元/公斤50公斤/亩105元/亩 磷酸二铵3.6元/公斤40公斤/亩144元/亩 地膜14元/公斤3.8公斤/亩53元/亩 农药20元/公斤3公斤/亩60元/亩 水费124元/亩、滴灌+84元/亩、河水 农业保险费16元/亩 机器用油费85元/亩 滴灌设备135元/亩（回收） 种子20元/亩、棉花36元/亩、玉米84元/亩、小麦 其它费用50元/亩 土地准备：2011年九月开始进行平地，雇五台大型激光平地机用十五天左右将地全部平一边，做到地块极为平整，平均每亩 地需要平地费用700元左右。 水源准备：修建两个中型泵房，两套泵水设备，耗资30万左右。 电力准备：假设土地距离主电网十公里，拉一公里电需要三万，拉电需要耗资30万左右，两个变压器3万元。
5种豆种原料制作纳豆的品质区别及分析 郭宇华北京四中 指导教师：杨海燕张雅楠卓小利 摘要纳豆是一种由纳豆菌将豆类进行发酵后，制成的豆类发酵食物。目前，市场上多以黄豆作为豆种原料，进行制作。本文尝试分别以红豆、黑豆、绿豆、鹰嘴豆、黄豆做原料，进行发酵，并在人群中进行了感官评价，并参照相关国家标准，进行了氨基酸态氮、蛋白质、脂肪三项指标的检测。一方面感官评价发现从色泽、气味来说，黄豆纳豆依旧最受人们青睐，红豆纳豆效果最差。另一方面，从营养成分角度最有营养价值的是黄豆，其次是鹰嘴豆。在第二、第三次调查中，发现大多数人喜爱鹰嘴豆、黑豆纳豆，这两种豆种营养价值同样很高，是值得成为市场纳豆的两个豆种。 关键词纳豆发酵不同豆种感官品质成分分析
1 引言 1.1 问题的提出 在商场买东西时，常常会看到“日本纳豆”等等的标签，我那时对于纳豆一无所知，所以对其产生浓厚的兴趣。在查找纳豆的有关资料及商品时，我发现：为什么只有用大（黄）豆制作的纳豆？不能是其它豆种吗？于是我开始尝试用五种不同的豆子进行试验。 1.2研究目的 检测五种豆种制作纳豆的受欢迎程度以及营养成分，丰富市场需求。 1.3 研究背景 纳豆一词源于日本，是日本发酵食品，源自中国的咸豆豉，但并非中国豆豉，而是由黄豆通过纳豆菌（枯草芽孢杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道较甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更具有重要保健作用。日本人食用纳豆的历史已超过一千年。目前，中国市场也有销售纳豆，但豆种主要为黄豆，我想，如果用其它的豆种，比如红豆、绿豆等，做出的纳豆的味道、色泽、口味，会是什么样的呢，这就是我的课“5种豆种原料制作纳豆的品质区别及分析”，并测试不同纳豆中的营养成分，最后确定哪种纳豆综合营养成分最高并一一向下排列，建议哪几种豆种做出的纳豆也可以销售，给出意见和建议以供参考，丰富市场
“一客饭”由美国和中国的研发团队研发，以20种以上的天然植物为原料精确配比，富含13种维生素、12种矿物质膳食纤维丰富的营养餐饮品。 成分： 燕麦：是可溶性纤维，天然的饱腹感食物。抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，饱腹的同时，起到排毒的作用。 魔芋粉：国际公认减肥成分。口感宜人，偏碱性。 营养酵母粉：是“三低四优”的理想营养源，低糖、低热量、低脂肪(几乎不含胆固醇)，而且含有丰富优质蛋白质、完整的B族维生素、优质的膳食纤维、优质丰富的矿物质，能平衡补充数十种人体易缺乏的营养素，均衡人体营养。 菠菜：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化，排除毒素。 紫花苜蓿：具有非常高的营养价值。所含的丰富矿物质，可协助人体达到排水利尿的功能。其中“植物皂素”的活性成分，在肠道中植物皂素对胆固醇有极大的亲合力，可以做油脂乳化剂，它与胆固醇会结合成一种不可溶的复合物，使身体无法吸收，与粪便一起排出。 针叶樱桃：是植物维C之王，维生素、矿物质、蛋白质，多种矿物质微量元素丰富，补充身体所需的营养。
鹰嘴豆：世界上享有“黄金豆”的美称。补钙,富含Vc、Vb、蛋白质、粗纤维、硒、铬等，是“粗粮中的粗粮”。鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨丢失，降脂等作用。 作用： ■低碳水化合物：有助于通过控制血糖和胰岛素水平。 ■高水溶性：减缓糖分吸收减低胆固醇，促进肠胃蠕动，清排毒素。 ■高蛋白质、低升糖指数，低升糖负荷：控制体重，提高胰岛素产生的敏感度，有效地降低糖尿水平及远离糖尿病风险。 ■抗氧化性、植物营养素：抗老化避免细胞受损，减缓器官早衰，对抗心脏疾病。 ■维生素D：帮助钙吸收，促进儿童生长发育。 ■维他命B群、矿物质、必须氨基酸：促进细胞修复和再生的重要物质，增加能量和活力及加强器官的操作功能，促进身体机能，提升免疫力。 食用方法： 把一客饭撕开，放入杯子里面，在杯子里面放入温水，拿小勺搅拌，搅拌均匀后，再喝。
冬凌草片的说明书 五官的好坏直接能反映出体内身体的健康状况，面色红润气色好，就是气血旺盛的标志。无眼袋，证明你肾气足等等。五官疾病主要指的是耳鼻喉、眼科、脖颈和面部的一些疾病，对于我们来说这些疾病的危害是很大的。因此，在这里我们推荐一种叫做冬凌草片的药物，它能有效治愈您的五官疾病。 【药品名称】 通用名称：冬凌草片 商品名称：冬凌草片 拼音全码：DongLingCaoPian 【主要成份】冬凌草。辅料为淀粉、硬脂酸镁、蔗糖、滑石粉、川蜡、明胶、柠檬黄。 【性状】本品为薄膜衣片，除去包衣后显黑绿色或褐棕色；味苦。
【适应症/功能主治】清热消肿。用于慢性扁桃体炎，咽炎，喉炎，口腔炎。 【规格型号】0.25g*24s 【用法用量】口服。一次2-5片，一日3次。 【不良反应】尚不明确。 【禁忌】对本药品过敏禁用。 【注意事项】1、忌辛辣、鱼腥食物。2、用于咽炎扁桃体炎之轻症，凡体温高、扁桃体化脓者慎用。3、服药七天后症状无改善，或出现其他症状，应去医院就诊。4、按照用法用量服用，儿童应在医师指导下服用。5、对本品过敏禁用，过敏体质者慎用。6、本品性状发生改变时禁止使用。7、儿童必须在成人监护下使用。 8、请将本品放在儿童不能接触的地方。9、正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。 【药物相互作用】如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。
【贮藏】密封，阴凉处放置。 【包装】铝塑包装，每盒24片。 【有效期】36 月 【批准文号】国药准字Z41021027 【生产企业】三门峡广宇生物制药有限公司 看了上述的文字简介，您对于冬凌草片这种药物是否有了一个比较清晰的了解了呢?五官科是目前患病率比较高的一个科室，五官是人的脸面，五官的健康与否能直接表现出这个人的整体精神面貌，因此治疗刻不容缓。
鹰嘴豆的禁忌有哪些 鹰嘴豆是属于很稀有的东西，它的营养价值相当的高，还可以治疗一些疾病，这个鹰嘴豆很多人都不知道是什么东西，其实这个鹰嘴豆就是一种豆制品，一般都是用来煮粥，炖肉的，还可以选择用这个鹰嘴豆来熬汤吃，因为鹰嘴豆的功效很大，所以说人们会频繁的吃，但是鹰嘴豆也有禁忌，有的人是不能吃鹰嘴豆的，那么我们就来看看鹰嘴豆的禁忌到底有哪些? 鹰嘴豆的禁忌人群： 低血糖患者不宜食用过多的鹰嘴豆。 鹰嘴豆的营养价值高，而且还可以有效地帮之我们保健自己的身体健康，治疗一些疾病的困扰，但是也需要食用鹰嘴豆的人群是需要注意的，比如低血糖的人并不适合食用，因为会带来不利的影响。 鹰嘴豆的营养功效 每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。 鹰嘴豆的功效与药用功能广泛，具有润肺、消炎、养颜、强鹰嘴豆的功效骨、健胃、解毒等作用，特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、补血、补钙等方面作用明显。国外对鹰嘴豆的药用
功能研究成果丰富，早在1956年就已证明使用鹰嘴豆能成功地治疗70多种严重营养不良疾病。鹰嘴豆茎、叶、荚上都有腺体，这些腺体的分泌物，在医药上可以医治支气管炎、粘膜炎、霍乱、便秘、痢疾、消化不良、肠胃气胀、毒蛇咬伤、中暑等疾病，还能降低血液中的胆固醇含量。 鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益于人身体健康的营养元素。 我国传统医学表明它在治疗糖尿病、心血管病、补血、补钙等方面作用明显。国外对它的药用功能研究成果也颇为丰富。 以上就是对鹰嘴豆禁忌的介绍，它的营养价值是很高的，还能治这么疾病。但是低血糖的人不能吃鹰嘴豆的，不然会导致身体不适，还要注意这样的豆类食品糖尿病高的人也不能吃，吃这个豆子的时候必须要保证在身体健康的时候吃，这样才不会引起什么伤害。
鹰嘴豆的功效与作用 鹰嘴豆属于稀有资源，且具有了比较高的营养物质，所以在生活之中，鹰嘴豆的功效与作用对人们的健康影响是很大的，并且这种鹰嘴豆多食用的话，是可以帮助我们治疗一些疾病的，所以，我们对于鹰嘴豆有必要多加认识和了解才行。 鹰嘴豆的功效与作用比较多，对于鹰嘴豆的功效我们必须从营养成分上去认识，只有知道这些，才能明白鹰嘴豆之内含有的大量营养元素对人们身体的帮助，这点希望我们要清楚的认识才可以的，不要马虎大意，并且我们首先要知道的一点，就是鹰嘴豆的营养元素多，但是可以利用鹰嘴豆的自身特点，去当做主食和甜食食用，不仅美味可口，也不耽误人们身体上的保健作用。 鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源，而且属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4一6%，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。 籽粒作为主食或甜食.也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。不仅如此，鹰嘴豆加工后的淀粉，是我国棉、毛、丝纺织工业原料上浆、抛光及制作工业用胶的优
质原料。广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品，也是旅游休闲、馈赠亲友的上等补品。 鹰嘴豆含有微量元素铬，铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。糖尿病患者正是因为胰岛素相对或绝对不足引起糖代谢，脂肪代谢，蛋白质代谢紊乱。铬是葡萄糖耐量因子(GTF)的组成部分，鹰嘴豆对糖尿病具有控制、降低血糖，预防和减缓糖尿病并发症的作用，世界各地都有关于糖尿病患者铬含量低于健康人的报道，人体血糖代谢的调节取决于3个因素的水平和协调作用，这3个因素是胰岛素、葡萄糖耐量受体和胰岛受体。人体含铬量减少，就会导致胰岛素活性降低，受体数量减少，糖耐量受损，从而引发糖尿病。食用鹰嘴豆产品就可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加，达到控制血糖、改善糖尿病症状的目的。 多吃依稀鹰嘴豆营养是比较丰富的，鹰嘴豆的功效与作用中因为含有的异黄酮较多，所以对于女性健康的影响也是比较大的，可以再生活之中帮助女性肌肤弹性收敛，还可以美容养颜，具有较好的丰乳的效果，还可以促成股生成，降血脂等等效果。
冬凌草的栽培技术 截根育苗 2月，选2年生(野生的一般为多年生)以上、无病虫害的健壮冬 凌草植株的根部，切成6～10cm长的小段，开沟，埋入整好的苗圃 畦中，压实后浇水。 分蘖育苗 2月，将冬棱草整丛挖出，然后分根，每株带2～3个根芽，栽 入苗床，覆土、压实、灌水。栽后只要注意浇水、保墒，就可以保 证成活。 种苗的高产栽培技术 种苗地的选择和平整同育苗地的选择，移栽种苗地应选择土层深厚、水土条件好的向阳地带。水土条件较差的山地阴坡优于阳坡。 种植地附近要无污染源，交通方便。整地时要根据地块的具体情况 采取不同的开垦方式;坡度在15°以下的生荒地要全垦，农耕地要 穴垦，坡度超过15°的可进行带状垦，要注意水土流失。开垦时先 将杂草埋入土中，以提高土壤肥力;同时平整地面，清除石块;秋、 冬季土壤封冻前深耕40cm。种植前进一步整地、做畦、施肥、浇水、镇压保墒，随即挖栽植穴或沟，宽、深20～30cm，沟长度视地形而定。 移植技术 移植时间由于冬凌草发叶较早，种苗的移植宜早不宜迟;因此， 冬凌草最适宜的栽培时间在华北南部为早春2月。 种苗的选择与处理视根系的发育情况在苗圃中选择壮苗。一般情况下，1年生的冬凌草每墩可栽2～3株，2年生的冬凌草每墩可栽1～2株。起苗时尽量不要损伤幼苗的根、皮、芽，严禁用手拔苗。
为了提高成活率，一方面要边起苗边移植，并尽量带土移植;另一方面，如果定植点距离苗圃较远，挖出的幼苗需放置在阴凉、潮湿的 地方，或甩掉幼苗根部的土，并在其根上喷适量的水，然后用塑料 膜包裹根部，再用尼龙绳捆扎，低温运输;当天不能定植的幼苗，要 假植在苗床中，防止脱水。 移植方法穴内施入适量的厩肥，然后盖一薄层土，防止根与肥料直接接触;为了使根系与土壤紧密接触，根要蘸泥浆，泥浆宜稀，防 止根系粘连。将种苗置于穴中央，使根系舒展，即深栽、浅提、分 层填土踏实。栽植深度以土踏实后种苗根茎与地面持平为宜，最后 再盖一层土，使根基土略高于地面，以利于保墒。 移植密度冬凌草的移植密度应根据地形、土壤等条件和不同栽培目的而定。以采收叶为栽培目的的，株、行距0.4×0.6m;立地条件 较差的，株、行距0.4×0.4m;以种子利用为主要目的，株、行距 0.4×0.8m;林药间作的株距为0.6m左右。 移植后的管理 1.查苗补栽：在4～5月份用同龄苗补栽。 2.中耕除草：加强中耕除草，消除田间杂草，疏松土壤。 3.肥水管理：每年的6～8月份是冬凌草开花前生长最旺盛的时期，也是冬凌草需水的关键时期，应适当灌溉，但要注意防止水分 过多;雨季或低洼易涝地，要及时做好疏沟、排涝工作。以收种子为 目的的，由于种子的发育需大量的营养，所以，进入生殖初期，应 根据生长发育状况适当施肥，以氮、磷肥合施为宜。 4.植株抚育：冬凌草根系生长迅速，萌孽力较强，密度逐渐增大。生长到第3年时，由于根系密集，根部生长点开始衰退，影响冬凌 草的生物产量。一般需在第4年早春隔株挖根或将根全部挖出后重栽，换新土抚育复壮。新建的冬凌草园，要加强看护，设立防护带，防止牛、羊践踏和盲目采收。病虫害防治：冬凌草一般不会有严重 的病虫害，但长期干旱之后，叶上蚜虫较多，从而影响叶的产量和 质量。生产中要注意及时灌水，发现病虫害要及时人工捕杀或将病 叶摘下烧毁，不宜用化学药物处理，防止造成污染。
第八章危险性害虫 第一节鞘翅目害虫 1、马铃薯甲虫 学名Leptinotarsa decemlineata(Say) 英文名Colorado potato beetle 分类地位鞘翅目(Coleoptera)，叶甲科(Chrsomelidae) 【简史与分布】马铃薯甲虫属鞘翅目，叶甲科。是世界有名的毁灭性检疫害虫。原产在美国，后传入法国、荷兰、瑞士、德国、西班牙、葡萄牙、意大利、东欧、美洲一些国家，是中国外检对象。寄主主要是茄科植物，大部分是茄属，其中栽培的马铃薯是最适寄主，此外还可为害番茄、茄子、辣椒、烟草等。现已广泛分布于欧美和亚洲的40多个国家。 【生物学特性】成虫：体长9-11.5mm，宽6-7mm。短卵圆形，体背显著隆起，红黄色，有光泽。鞘翅色稍淡，每一鞘翅上具黑色纵带5条。头下口式，横宽，背方稍隆起，向前胸缩入达眼处。唇基前缘几乎直，与额区有一横沟为界，上面的刻点大而稀。复眼稍呈肾形。幼虫：1、2龄幼虫暗褐色，由3龄开始逐渐变鲜黄色、粉红色或橙黄色。背方显著隆起。卵：长卵圆形，长1.5-1.8mm，淡黄色至深枯黄色。蛹：离蛹，椭圆形，长9-12mm，橘黄色或淡红色。 【危害特点】种群一旦失控，成、幼虫为害马铃薯叶片和嫩尖，可把马铃薯叶片吃光，尤其是马铃薯始花期至薯块形成期受害，对产量影响最大，严重的造成绝收。成虫和幼虫贪食，常常将马铃薯的叶子全部吃光。在许多国家，造成马铃薯减产30-50%，最严重的地方甚至减产90%。 【传播途径】（1）自然传播，包括风、水流和气流携带传播，自然爬行和迁飞。（2）人工传播，包括随货物、包装材料和运输工具携带传播。来自疫区的薯块、水果、蔬菜、原木及包装材料和运载工具，均有可能携带此虫。 【检疫与处理】严格执行调运检疫程序，加强疫情监测。对疫区调出、调入的农产品尤其是茄科寄主植物，按照调运检疫程序严格把关，防止疫区的马铃薯块茎、活体植株调出。对来自疫区的其他茄科寄主植物及包装材料按规程进行检疫和除害处理，防止马铃薯甲虫的传出和扩散蔓延。加强马铃薯甲虫在中国适生地的预测预报工作。 新疆马铃薯甲虫的发生与危害
俗话说，“宁可一日无肉,不可一日无豆”，然而，吃豆到底好在哪?近日，美国《赫芬顿邮报》载文，总结出经科学证实的“豆类的七大保健功效”。 1）降低食欲，预防过量饮食。美国《食欲》杂志刊登一项新研究发现，豆类有助于减少对甜食和快餐等不健康食物的渴望，进而防止过量饮食。参试者每天吃4盎司(约合113克)鹰嘴豆，12周之后，其排便更规律，消化系统也更健康。 2）降血压。《美国高血压杂志》最新载文称，科学家对8项相关研究结果梳理分析发现，所有研究都表明常吃豆类食物(如豌豆、黑豆)可显著降低收缩压和舒张压水平。 3）杀灭真菌。美国《当代医学化学进展杂志》刊登一项新研究发现，在豆类中发现的化合物有助于杀灭真菌和预防真菌感染。 4）预防癌症。美国《体外细胞与发育生物学》杂志刊登一项新研究发现，常吃豆类可以使乳腺癌、肝癌、直肠癌、前列腺癌和胃癌等癌症发病率显著降低。 5）延缓衰老。研究发现，红葡萄酒中关键成分白藜芦醇可阻止DNA损伤，抗击衰老。美国《食品科学与营养评论》杂志刊登一项新研究发现，一些豆类中白藜芦醇含量可与红酒媲美，其中黑豆和扁豆中含量最多。 6）改善肠道菌群。有益菌对免疫功能、肌肤修复、正常消化和降低肠癌风险等都起到重要作用。美国《农业食品化学杂志》刊登一项新研究发现，常吃豆类，摄入更多豆类纤维有助于肠道细菌产生更
多有益健康的物质。 7）降低胆固醇。《加拿大医学会杂志》刊登一项新研究发现，每天饮食中增加一份豆类食物就可以使“坏”胆固醇(LDL)水平降低25%，进而降低心脏病风险。美国《医药食品杂志》刊登一项涉及35名肥胖男性的最新研究发现，为期8周的研究结束后，吃豆最多的参试者体内脂肪、胆固醇水平、血压及能量代谢都得到大幅改善。 本文网址：https://www.doczj.com/doc/d717309876.html,/shownews.asp?id=3180
鹰嘴豆降血糖 鹰嘴豆降血糖吗?我们先要了解鹰嘴豆是什么东西，鹰嘴豆有什么营养价值和养生功效，只有我们了解了这些，我们才能更好的利用鹰嘴豆，才能分析出鹰嘴豆到底能不能降血糖。另外我们还可以开发出鹰嘴豆的其它功效，在日常中多采用鹰嘴豆来做菜，或者使用鹰嘴豆做成豆浆等。下文我们一起探讨鹰嘴豆降血糖吗? 鹰嘴豆我们有些地方又叫做是鸡心豆，鹰嘴豆是来自于印度等地方，鹰嘴豆比起其它豆类更加的容易吸收，鹰嘴豆可以做成很多好吃的豆制品，我们也可以采用鹰嘴豆来起到预防皮肤病，治疗失眠等作用。 食用价值 荚果短，具1-2种子，黄棕色，可食，营养丰富。鹰嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的粮食作物。将鹰嘴豆捣碎，加柠檬汁、橄榄油、芝麻酱，即制成鹰嘴豆酱，在中东广泛食用，用作酱汁或沾面包吃。亦可将鹰嘴豆捣碎煮熟，做成小薄饼状煎食，此即以色列人爱吃的快餐食品炸豆泥(falafel)。在南欧，鹰嘴豆是汤、沙拉和炖菜的常用成分。亦可制成鹰嘴豆粉。籽粒作为主食或甜食，也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。鹰嘴豆加工后的淀粉，广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品。 营养成分 鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基
酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中纯蛋白质含量高达28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4-6%，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。 根据承担国家鹰嘴豆科研项目的中国科学院新疆理化所提供的数据，鹰嘴豆所含的营养成分非常丰富，无论是从种类，还是数量上，都大大超过其他豆类。它含有丰富的蛋白质(全是优质球蛋白)，氨基酸有18种至多(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸)，多种营养元素和微量元素，如：钙、罗、锌、镁、磷等。特别是每百克鹰嘴豆所含的钙高达350毫克，磷320毫克，高于大部分豆类，铁的含量达47毫克，比其它豆类高出90%，维生素C、B1、B2含量高达12毫克，膳食纤维含量更高于其它。鹰嘴豆还是一种很好的植物氨基酸补充剂，有较高的医用保健价值，对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体都有不可低估的作用。经对比研究表明:鹰嘴豆与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上，鹰嘴豆为最高，因此赢得了“豆中之王”的美称。 上文我们介绍了什么是鹰嘴豆，我们知道鹰嘴豆可是比其它豆类更加容易吸收，使用鹰嘴豆更加适合老年朋友和小孩子们食用，鹰嘴豆的功效和作用非常全面，鹰嘴豆有很好的食用价值和药用价值，使用鹰嘴豆是可以起到降血糖的功效的。
鹰嘴豆可以生吃么，四个方面告诉你我们都知道经常食用鹰嘴豆对于我们的身体会起到一定的 帮助，鹰嘴豆的食用方法也是多种多样的，一直以来深受人们的喜欢，那么对于鹰嘴豆是否能生吃，相信很多人都会感到疑惑，下面就我们来为大家介绍一下吧。 一、成分： 1..鹰嘴豆是汤、沙拉和炖菜的常用成分。 2.亦可制成鹰嘴豆粉。籽粒作为主食或甜食，也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。 二、介绍
1.鹰嘴豆为豆科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的种植面积占全世界的80%以上，中国只有零星分布。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、催奶剂、可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。淀粉广泛用于造纸工业纺织工业。 三、形状 1. 荚果卵圆形，膨胀，下垂，长约2厘米，宽约1厘米，幼时绿色，成熟后淡黄色，被白色短柔毛和腺毛，有种子1-4颗。种子被白色短柔毛，黑色或褐色，具皱纹，一端具细尖。花期 6-7月，果期8-9月。种子、嫩荚、嫩苗均可供食用。形似鹰
嘴。 四、营养价值 1.鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。 2.鹰嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的粮食作物。将鹰嘴豆捣碎，加柠檬汁、橄榄油、芝麻酱，即制成鹰嘴豆酱，在中东广泛食用，用作酱汁或沾面包吃。亦可将鹰嘴豆捣碎煮熟，做成小薄饼状煎食。
鹰嘴豆的种植前景 鹰嘴豆的种植前景鹰嘴豆的适应性极强，耐旱性、耐瘠薄性、丰产性居食用豆类作物之首，栽培范围广泛。鹰嘴豆习惯上种植于北纬20--40度之间，在印度和埃塞俄比亚的低纬度(北纬10--20度)的较高海拔地区也可栽培。从干燥地区到湿润地区，从热带沙漠地区到热带雨林区均能种植。在北半球，种植的南限是北纬2度，北限是北纬60度。鹰嘴豆的药用价值还待进一步挖掘，它的营养价值和药用功能还会被更广泛的领域得到开发利用。其栽培管理与其它豆类基本相似，没有特殊要求。简单省工，而且其根部带有根瘤，固氮性好，可以节省大量的尿素(氮肥)。产品当地即可消化，用其原料做成的"珍珠果仁"膨化食品在东南亚很盛行;作盐水罐头和番茄罐头每年出口量递增。每公斤国际市场售价10-20美元左右。投入少、投资风险小、收益多，是不可多得的经济作物种植项目。当前国家在调整种植结构关键时期，鹰嘴豆生产开发前景广阔。 鹰嘴豆的种植方法 1. 良种选择。国内外科研部门已选育出200多个优质品种。品种特性：生育期95天，需有效积温1900℃左右，种子黄褐色，花紫色，百粒重22克，株高50cm ，株型半披散，分蘖力极强，营养成分含量极高，是市场加工型品种，亩产250 公斤，亩用种2.5公斤。 2. 种子处理。鹰嘴豆播前需对种子进行精选，去掉杂粒、
病粒、虫蛀粒和破碎粒。为保证鹰嘴豆良好的出苗率和减少病害，种子精选后还需药物拌种，可有效防治苗期的病害。 3.适宜土壤。鹰嘴豆对土壤要求不严，从砂土、砂壤土到重壤土均可种植。鹰嘴豆能在连小麦都不能种植的恶劣土壤上生长，但以排水良好、质地疏松的轻壤土上种植可获得优质丰产。 4.整地施肥。整地以畜水保墒为主。提倡秋整地，深松或深耕20--30cm。整地前亩施充分腐熟的优质农家肥2000公斤。 5.适期播种。北方地区一般春季播种，播期掌握在当地春晚霜过后，一般在 4月中下旬至5月上旬。南方或其它地区，可根据当地的作物播期适时播种。 6.合理密植。鹰嘴豆宜垄作。小粒种子亩播种量2.5-3.5公斤;大粒种子亩播量3-4公斤。 鹰嘴豆的播种方法(1)垄上单条点播，行距50-70cm，株距10-20cm; (2)垄上双条精密播种，行距65-75cm，小行距15-20cm，株距10-20cm，亩积保苗1.3-1.5万株，播深5-10cm。 鹰嘴豆的种植管理(1)中耕除草。鹰嘴豆苗期生长量小，易受到杂草的严酷竞争。播后经45天和70天左右中耕除草，对控制杂草，增加土壤通透性和保墒更有效。 (2)水分管理。鹰嘴豆比许多冷季禾本科作物对水分的要求低，是一种抗旱耐旱能力强的作物。年降雨量280-1500mm的地方均可种植，雨水不宜过多。在鹰嘴豆的需水临界期，即4-6片真叶期和英果形成期，此时若遇干旱，应浇水1-3次，对保高产是必要的。
冬凌草的功效与作用冬凌草的适应人群 导读：中草药冬凌草的功效与作用专区，为您详细介绍冬凌草的功效与作用、冬凌草图片、冬凌草的药用价值、冬凌草的副作用等，要想知道更多冬凌草的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。 冬凌草简介 冬凌草，中药名，为唇形科植物碎米桠干燥地上部分。夏、秋二季茎叶茂盛时采割，晒干。本品茎基部近圆形，上部方柱形，长30～1750px。表面红紫色，有柔毛；质硬而脆，断面淡黄色。叶对生，有柄；叶片皱缩或破碎，完整者展平后呈卵形或卵形菱状，长2～150px，宽1.5～75px；先端锐尖或渐尖，基部宽楔形，急缩下延成假翅，边缘具粗锯齿；上表面棕绿色，下表面淡绿色，沿叶脉被疏柔毛。有时带花，聚伞状圆锥花序顶生，花小，花萼筒状钟形，5裂齿，花冠二唇形。气微香，味苦、甘。 冬凌草的功效与作用 1、抗癌 冬凌草的抗瘤作用，在民间主要用来防治食管癌。与化疗合用，可减轻化疗药物的不良反应，提高疗效，对食管上皮重度增生也有一定的疗效。另外，对急性喉炎、急性化脓性扁桃体炎有显着疗效，对慢性支气管炎及慢性咽炎等也有良好效果。 2、清热
研究发现冬凌草还具有解热、降燥润喉、降血脂、降血压等功效。对感冒发热、口舌生疮、焦热上火等都有较好的预防和治疗作用。可作为中老年人和一些特殊人群，如教师、演员、播音员等日常保健饮品，且有延缓衰老之功效。 3、保健 冬凌草在鹤壁太行山一带，当地百姓户户有之。患牙痛、咽喉痛，泡水饮服，三次即愈。民间有日饮冰凌草一碗，防皱去斑养容颜，亮嗓清音苦后甘，驱除病魔身心安之说。 冬凌草的药用价值 【药名】冬凌草 【别名】冰凌花、冰凌草、六月令、山荏、破血丹、明镜草、彩花草、山香草、雪花草 【来源】唇形科香茶菜属植物碎米桠，以全株入药。 【功能主治】本品全株粗制剂临床疗效观察，对食管癌、贲门癌、肝癌，乳腺癌、直肠癌有一定缓解作用。可防治放射治疗的副反应，急、慢性咽炎，扁桃体炎，腮腺炎，气管炎，慢性迁延性肝炎等。 【用法用量】1～2两，煎服或制成各种剂型内服。 【摘录】《全国中草药汇编》 冬凌草能不能长期喝 冬凌草是可以长期服用的，具有清热解毒、消炎止痛、健胃活血的功效，主治咽喉肿痛、扁桃体炎、感冒头痛、气管炎、慢性肝
新疆农业科学2012，49（6）：1073－1079 Xinjiang Agricultural Sciences doi：10．6048/j．issn．1001－4330．2012．06．014 植物抗菌蛋白及其在农业中的应用研究进展 吕慧，王梦竹，孙素荣 （新疆大学生命科学与技术学院/新疆生物资源基因工程重点实验室，乌鲁木齐830046） 摘要：植物在长期进化过程中为了抵御外源物侵袭而产生了一些具有抗菌活性的蛋白质和肽等。在自然界中植物抗菌蛋白多种多样，多为抗真菌蛋白，依据其结构、作用机制和序列特性，可将其大体分为以下几类：病程相关蛋白、类亲环素蛋白、防御素及类防御素蛋白、凝集素、核糖体失活蛋白、脂转移蛋白、蛋白酶抑制剂和2S清蛋白等。随着植物抗真菌蛋白的分离纯化，植物抗病基因工程的研究的重大突破，植物抗真菌蛋白在植物抗病原菌和抗虫保护中展示出广阔的应用前景。总结植物抗真菌蛋白研究进展，对其在农业抗虫和转基因方面的应用研究作了阐述。 关键词：抗菌蛋白；抗真菌；农业；应用 中图分类号：S476文献标识码：A文章编号：1001－4330（2012）06－1073－07 Progress in Antimicrobial Proteins Derived from Plants and Its Application Research in Agriculture LU Hui，WANG Meng－zhu，SUN Su－rong （College of Life Science and Technology，Xinjiang University/Xinjiang Key Laboratory of Biological Resources and Genetic Engineering，Urumqi830046，China） Abstract：Plants produce some antimicrobial proteins and peptide in order to resist the attack of exogenous species．There is a diversity of antimicrobial proteins existing in nature，and most of them are antifungal proteins．Plant antifungal proteins can be classified into different groups on the basis of its structure，mechanism and sequence characteristics，comprising pathogenesis－related proteins，cyclophilin－like proteins，defensins and defensin－like proteins，lectins，ribosome－inactivating proteins，lipid transfer proteins，protease inhibitors and2S albumins proteins．As the separation and purification of the antifungal proteins of plants，and the breakthrough of gene engineering of plant disease resistance，these proteins show its broad application prospects in plants resistance against fungal pathogens and insect．The author summarized the research progress of plant antifungal protein，and described the application study and prospect of the insect resistance and transgenic aspects in agriculture． Key words：antimicrobial protein；antifungal；agriculture；application 0引言 【研究意义】植物在生长发育过程中，随时都有可能受到病原菌及害虫的侵害，而由于植物病害导 收稿日期：2012－03－15 基金项目：新疆维吾尔自治区科技支疆项目（20091129）；新疆维吾尔自治区自然科学基金项目（2010211A01）；新疆维吾尔自治区高校科研计划重点项目（XJEDU2008I0）；新疆生物资源基因工程重点实验室开放基金项目（XJDX0201－2010－06） 作者简介：吕慧（1987－），女，新疆人，硕士研究生，研究方向为生物化学和分子生物学，（E－mail）happylh678@126．com 通讯作者：孙素荣（1966－），女，安徽人，教授，硕士生导师，研究方向为生物化学和分子生物学，（E－mail）sr sun2005@163．com