《模拟直升机》全攻略
提起MAXIS恐怕还有人不知道是那一家公司，何许人也！但提起SC2000（模拟城市2000），你恐怕不会陌生。是的，那的确是一款十分优秀的游戏。虽然只有小小的几兆，可是他的游戏可玩度、模拟真实度，可以堪称是模拟游戏中难得的极品，它的策划······@#%$@(被海K一顿)。不好意思走题了！
今天我要向大家介绍的是MAXIS归属游戏业巨头EA旗下发行的一个很棒的游戏——《模拟直升机》，千万不要以为这是一个象《F22战机》、《傲气雄鹰》之类一样“学习开飞机”的。别忘了这是MAXIS与EA风格的第一次融合，完成任务才是游戏的关键！！
鉴赏篇
此游戏的自由度可以说已经接近了MUD的水平，在游戏中你想干什么就可以干什么，在楼顶上晒晒太阳，如果脑袋没有事的话还能和警察老哥力擒罪犯，只不过是旁观而已，给玩家如此大的自由度是其它模拟飞行游戏所没有的。
游戏中过关的条件不是挣多少多少的金钱，而是去挣足
够的成绩点数，这也是MAXIS培养我们玩家的责任感吧！，不过钱也是必不可少的，换只好鸟骑骑，增加点装备，充实革命力量嘛。唉！天下没有不散的宴席，好象没有完美的东西，虽然是640*480256色的解析度，操作界面是SVGA的，但是游戏中的画面好象有点不尽人意，房屋、街道、树木、人物等等都是3D图形，人物的造型有点太粗糙了，笔者在游戏中扮演的角色的脸都不知是啥模样，如果人物都象《主题医院》里的人物一样化，那众玩家可能要发“烧”了，在细节方面MAXIS公司处里还是不错的，如飞机在高速飞行中，机仓中的人物头发都会翘起来。游戏中的任务都是根据欧洲同等职业人员的生活经历提炼出来的，是不是很COOL，另外说一点重要的是这里面还有一个模拟城市的编辑器，说白了就是模拟城市的英文版，当你驾驶着直升机，在自己创造的城市上空飞翔，是不是有一种成就感油然而升呢！说到这里你是否有一种遥遥欲试的感觉，可是又害怕游戏中的“E 文”。不要紧，下面的文章帮助你全面成为“模拟直升机”高手顺利通关！！！
任务篇
《模拟直升机》中的任务虽然是随机产生的，但是每一种任务都是有一种固定的模式，在下只能介绍游戏任务内
型，所谓“真理结合实践”，下面就让我来细细分解······
任务ONE——疏导交通
此乃笔者遇到的第一个任务，首先在屏幕的右下角的电子地图上会出现一个类似汽车的标志，立刻赶往出事地点，道路上的汽车乱成一团，打开探照灯，用麦克风疏导交通，在规定时间内把停在路上的车辆“发动”起来就拿到了酬金了。
注意：在疏导交通时，先找到阻塞的源头，如果因为火灾引起的就要先把大火扑灭，然后用麦克风对着第一辆汽车进行疏导，这样后面的汽车就会跟着开动了，还有一点就是在疏导交通时把飞机开低一些会有很好的效果。
任务TWO——跟踪超速驾驶的车辆
这项任务和其它的任务在所不同，超速驾驶的车辆是不显示在右下角的电子地图上的，而是要你自己去发现，在任务不多，时间又充份的情况下，你可以尝试一下。你可能会问：如何找到它们呢？其实很简单，它有两个显著的特点，首先超速车辆在公路上飞驶时，左右两边的汽车都会停下来
等它驶过；还有这种车会发出一种十分尖锐的轮胎摩擦的声音，此时的你看到了这样的车，立刻毫不犹豫的追上去，用探照灯死死地锁住它，不停的用麦克风向其喊话（典型的心理战术）如果识像的话，它便会停在路边等待处罚，反之则是考验你技术的时候了，它会满城乱转，你就不得不喊警察支援了。
注意：在呼叫警察支援时，一定要用探照灯死锁住超速车辆，警察才能拦截到超速车。
任务THREE——医疗救援
医疗救援和疏导交通一样，有人生病或需要治疗时，在右下角的电子地图上便会显示出一个“＋”标志，事不疑迟，救人如救火，跟据电子地图上标的位置，很快到了出事地点，如果飞机上没有医生，那就要劳驾你亲自去搬运病人了，来3D视角跟随，是不是很COOL，病人一搬到飞机上立刻起飞，到医院的楼顶上，他得救了，你从死神那里夺回了一条人命，又得到了应有的报酬，不知道死神该会怎么想？
注意：救护病人时，飞机上最好有一位医生，有了他不但会下飞机去搬运病人，还可以减缓病人的伤势进一步恶
化，何乐而不为呢！
任务FOUR——救火
电台里报告，哪里那里发生了火灾，在电地图上出现了一个像火一样的标志，立刻赶往火灾现场，在城市中引起火灾的因素很多，比如说工业区里的储油罐，汽车相撞等等都会引起火灾，发射水炮灭之即可，如遇到大火时，又来不及扑灭它，你可以向消防队求救，不过你的奖金可要二一添作五付给消防队了。
注意：灭火前要先到里灌水（只要把水桶放到水里即可），在没有水炮的情况下，你只有冒着火烧屁股的危险，飞到大火的上空向下到水，保险期间最好飞高点。
任务FIVE——运送重要人物
这两年有钱人就是爽，能把直升机当TAIX使，可能坐直升机有一个好处——没有交能阻塞的困扰吧！在电子电子地图上标出了一个人字形的标志，说明这这儿有人要登机，飞到登机地点，接到重要人物后必须把重要人物送到指定的地点，然后便能拿到报酬了。
注意：你在接到重要人物后，是不是有种茫然的感觉——不知要把他送到哪里？别急只要你点击右下角的电子地图上的M+，再看地图上的那根白线是不是改变了方向，只要跟着电子地图上的那条白线走，就能把重要人物送到指定的地点了。
任务SIX——意外事故的救援
灾难发生时电子地图会显示出出事地点，这类任务主要是沉船、火灾、车祸引起的伤害等等。在沉船事故中人是不能下飞机营救的，只有用营救绳吊到飞机仓才行。
注意：每一次只能用营救绳救一个人，在遇到一群人中间有伤者的，请务必先救伤者然后立刻送进医院，然后在去营救其他的人。（如果不这样的话会被扣钱扣分的····真是吃力不讨好！！）
任务SEVEN——镇压骚乱
其实这单用镇压有点不太合适。骚乱事件是这些任务中危害最大的，如果处理不好的话，会引发一连串的事件发生。
骚乱发生时暴徒们会据为一群一群的进行破坏。不要害怕！首先用探照灯和麦克风进行现场教育、宣读权利，这是典型的“FBI”惯用的小计俩。任务中，飞机可以飞底一点，不过要注意，有一些歹徒有枪械，可别捉贼不成反吃枪子！！
一般探照灯和麦克风对待这些“穷凶极恶”的歹徒起不了多大作用，只会愈演愈烈。这样你就可以用你的秘密武器——水泡了（没想到这玩意儿还有这等效用）。效果不错吧！什么？还没有驱散人群？岂有此理，只好使用下下策了——催泪弹大法！一阵浓烟过后，终于驱散了人群。你又一次保护了城市的安全，自己的腰包也鼓了不少。此任务繁杂，千万小心。如果闲繁的话，也可以交给警察搞定，不过你的钱也得分一点给别人了！！！？
注意：使用催泪弹时，飞机应飞低一点，以免偏离目标。如果偏离目标的话会受罚的，你不希望把刚才才挣的一点成绩和MENOY都浪费掉了吧！！
Macropolis级：当你顺利完成任务后，将进入Macropolis 等级接受终级的挑战。
操作篇
这款游戏在操作上十分方便，可以说是“一鼠闯遍天下”。但是游戏进行到后来任务也越见复杂，一只鼠标应付起来有时会手忙脚乱。怎么办呢？不要紧，此游戏也支持键盘操作，一样很方便。笔者推荐鼠标与键盘结合起来操作，比较容易上手。（下面介绍功能键的作用）
功能键：
Q键：飞机起飞
W键：飞机降落；
V键：降下水桶
C键：提起水桶
B键：倒水（在没有水枪的情况下只能用这种办法）
E键：架驶员进／出机仓切换（只有在地面上才可以）M键放催泪瓦斯
R键：视角切换
P键：视角向下
O键：视角向下
I键：视角放大
K键：视角缩小
L键：视角向上斜视
A键：飞机向左平飞
S键：飞机向右平飞
Ctrl+D键：把时间转换成白天
F1：《模拟直升机》万能帮助键
F2：呼叫消防队
F3：呼叫救护车
F4：呼叫警车
F5：尾随跟踪
F6：ReportTraffic（对于交通堵塞）
F7：Stop，Criminal（停止，对于犯罪事件和超速驾驶）F8：Evaluate（疏散人员）
F9：Disperse（治止骚乱事件）
F10：Creet（普通）
名称,状态,启动类型 .NET Runtime Optimization Service v2.0.50727_X86,,自动Alerter,,已禁用 Application Layer Gateway Service,，已禁用Application Management,,手动 https://www.doczj.com/doc/d53724116.html, State Service,,手动 Avira AntiVir Guard,已启动,自动 Avira AntiVir 计划程序,已启动,自动 Background Intelligent Transfer Service,,已禁用ClipBook,,已禁用 COM+ Event System,已启动,手动 COM+ System Application,,手动 Computer Browser,,已禁用 Cryptographic Services,已启动,自动 DCOM 服务器进程启动器,已启动,自动 DHCP Client,已启动,自动 Distributed Link Tracking Client,,已禁用 Distributed Transaction Coordinator,,已禁用 DNS Client,,已禁用 Event Log,已启动,自动 Extensible Authentication Protocol Service,,手动 Fast User Switching Compatibility,,已禁用 Health Key and Certificate Management Service,,手动Help and Support,,已禁用 HTTP SSL,,已禁用 Human Interface Device Access,,已禁用 IMAPI CD-Burning COM Service,,已禁用 IPSEC Services,,已禁用 Java Quick Starter,,手动 KSafe service,,手动 Logical Disk Manager,,手动 Logical Disk Manager Administrative Service,,手动Malware Defender Service,,自动 Messenger,,已禁用 Microsoft .NET Framework NGEN v4.0.30319_X86,,自动MS Software Shadow Copy Provider,,手动 Net Logon,,已禁用 Net.Tcp Port Sharing Service,,已禁用 NetMeeting Remote Desktop Sharing,,已禁用 Network Access Protection Agent,,手动 Network Connections,已启动,手动 Network DDE,,已禁用 Network DDE DSDM,,已禁用 Network Location Awareness (NLA),,已禁用
应急避难场所管理制度汇编 应急避难场所管理规定 1、遵循“属地管理、保证重点、服从指挥、有序集散”的原则，积极为受灾群众提供避难服务。 2、应急避难场所按照场地权属由业主单位负责应急避难场所的日常管理与维护，并接受所在地民政、地震部门的监督管理和业务指导，确保避难场所设施完好，灾时可正常使用。 3、根据邵武市应急避难场所启用预案，应急避难场所由市政府依据灾情程度宣布启动和关闭。 4、启用应急避难场所时，相关责任单位根据预案迅速做好灾民安置、物资供应、医疗救护、卫生防疫、治安和秩序维护，以及供电、供水、通讯等配套设施应急保障。 5、应急避难场所工作人员根据上级指令和任务分工接收安置避灾群众，做好救灾物品管理发放，为灾民提供食宿等基本生活保障。 6、任何单位和个人不得破坏、侵占或挪用地震应急设施设备。
应急避难场所管理人员职责 1、热爱防灾减灾、抗灾救灾工作，全心全意为避灾避险群众提供耐心细致、热情周到的服务。 2、每月定期检查避难场所设施，加强日常维护管理，保证重要应急设施处于良好状态。 3、引导鼓励避灾群众弘扬团结友爱精神，互帮互助，自强自立，共度难关。 4、做好避灾群众的登记统计和接待安置工作，安排其食宿，指导其做好应急避难场所的清洁卫生和设施用具的规范摆放。 5、加强与避灾群众的交流和沟通，掌握其思想动态和健康状况，防止意外事件发生，确保应急避难场所安全稳定。 6、加强应急避难场所食品和用品的管理和维护，及时做好发放和补充工作。 避灾人员守则 严格遵规守纪讲究文明礼貌 听从统一安排维护良好秩序 提倡团结互助自觉帮老扶幼 爱护公共财物防止损坏丢失 维护公共环境保持卫生整洁 严格食品安全预防疾病发生
重庆火锅底料秘方 重庆火锅的特点 一.麻辣为主.多味并存二.讲究调味.善于变化三.注重用汤.崇尚自然四.刀工精细,变化灵活 五.选料广泛,独具一格六.饮餐合一,随心所欲 重庆火锅原料及香料属性 郫县豆瓣郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚;郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮. 豆豉豆豉,是用大豆.食盐.香料酿制而成,其气味醇香.色泽黄黑.油润光滑.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道. 干辣椒干辣椒性辛温,能祛寒健胃,其色泽鲜红,辣味较重.干辣椒品种很多,有大金条.二金条,五叶椒,朝天椒,七星椒,大红袍和小米椒等. 火锅汤卤(锅底)中加入干辣椒,能去腥解腻压抑异味,增加香辣味和色泽. 花椒花椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用,花椒品种以陕西椒;四川茂汶椒.清溪椒为上乘. 花椒是火锅的重要调味料.用于汤卤中可压腥除异,增鲜香. 老姜老姜性辛湿.含有挥发油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老姜用于红汤,清汤汤卤中,能有效的去腥压臊.可提香调味. 大蒜大蒜喂辛辣气芳香.含有挥发油,二流化合物.大蒜主要用于调味增香,压腥味去异味. 醪糟醪糟.是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒汁香醇.甘甜可口,稠而不混,酽而不粘. 调制火锅汤卤(底料)加入醪糟.能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味. 食盐食盐能解毒凉血,润燥止氧，在火锅中起定味调味提鲜解腻去腥作用. 冰糖冰糖使复制品蔗糖,为结晶体味甘性平.益气润燥,清热. 在熬制火锅汤卤时,加入冰糖克使汤汁醇厚回甜,具有缓解辣味刺激的作用, 料酒具有柔和的酒味和特殊香气. 料酒在火锅汤卤中主要作用是增香.提色,去腥,除异味, 味精味精是从大豆.小麦.海带及其它含蛋白质物质中提取,味道鲜美, 在火锅中提鲜助香.增味作用. 鸡精鸡精是近几年使用较广的强力助鲜品,用鸡肉鸡蛋及麸酸钠精制而成,鸡精的鲜味来自动植物蛋白质分解出的氨基酸. 鸡精的作用是增鲜提味. 胡椒味辛性温带浓烈的芳香气味,具温中散寒,健胃顺气的功效.在清汤火锅中用于去腥压臊.增香提味. 火锅香料的作用及其用量 １甘菘在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。在麻辣火锅汤料或卤水中加入此香料，其香味浓郁。不过要注意量的把握，一次用量不宜超过５克，否则香气“腻人”。 ２丁香又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其
篇一：火锅店创业计划书火锅店创业计划书一、项目背景四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是门不小的学问。做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。由于火锅店时常客人满座，因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等，一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方，由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的，因此吃的方法也会不同，这时由服务员亲自教导，除了帮助客人外，更加深他们对这间火锅店的印象。 二、火锅市场调查（一）对火锅市场影响因素 1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、周遍环境对火锅的影响。包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进
直线加速器操作规程 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
直线加速器操作规程(P R I C I S E) 1、开机： 打开机柜上的电源开关。键入RESET键，控制台屏幕显示进入PRIMUS界面。 然后键入F1键进入治疗模式。机器预热，屏幕下方提示WURMUP，进入待机状态。 2、病人更换拖鞋进入机房，躺在治疗床上，先松开床锁。将治疗床升至要求高度， 使三维激光与病人体表的激光线完全重合，然后核对源皮距，调节射野面积、准直器角度、机臂角度以及添加附件。认真检查治疗单，确认各项条件准确无误后，固定病人，锁定治疗床，关闭屏蔽门，退出机房。 3、工作人员进入控制室，根据医嘱治疗单要求，在控制台操作键盘上输入病人治疗 中所要求的能量、治疗剂量（MU）。经核对无误后，键入ACCEFT键，将右上角的钥匙右旋至RAD ON，启动绿色的RAD ON开关，进行治疗。在治疗过程中，应通过监视器密切观察病人体位有无变动，如发现异常情况，应立既按下黄色的RAD OFF 键，中止治疗。 4、需要通过LANTIS网络管理的病人，应先启动LANTIS主机，键入 CTRL+ALT+DEL,点击ENTER, 输入个人用户名及密码进行登陆。选择治疗所需的病人双击进入治疗界面，然后点击DOWNLOAD FIELD 进行传输治疗.如果实施分组编程治疗，摆位完毕后，应先将机臂旋转至180度，确定无任何碰撞后，方可进行治疗。 5、治疗完毕后，将右上角的钥匙左旋至PGM/RDY位置，打开屏蔽门，进入机房。 松开床锁，将床降至合适的高度，安全放下病人，然后进行下一位病人的治疗。 6、全日治疗完毕后，关闭机柜电源，清洁机房。
火锅底料制作秘籍大全 Corporation standardization office #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8
火锅底料的详细做法 香辛料既是食品，又是药品。民间俚语说“是药三分毒”。因此香辛料用于火锅中，一定要注意相互间的配伍和炮制问题，如果用的好，会产生相加或相乘的理想效果，用的不好会相互间产生抵触、相减作用。若使用了禁用品，还有可能造成部分人的不适，严重的会引起饮食事故。 新派重庆火锅为什么在炒制时施放香料。 首先是抑臭、赋香和增香的需要，火锅底料炒制，特别是重庆火锅炒制时“牛油”是绝不能少的，牛油熟化和其他原材料混合后会产生浓厚的香味。但是牛油本身具有腥臭味，单靠姜、蒜等物料不能完全压腥，而我们研制的底料用香料中有部分物料具有强烈的除腥，去秽作用。压去牛油的腥臭，与牛油熟化后香味混合会产生奇妙的复合香气，从而起到抑臭、去邪、呈香、增香的作用。 其次是防腐、灭菌、留香的需要。火锅底料炒制结束在贮存和待用过程中，底料表面和底料中残存的水分与空气接触，随着时间的推移会使底料逐渐发生氧化、香味散失、酸败、霉变等现象，特别是夏季会严重影响火锅底料的品质，甚至不能使用，我们研制的用于火锅底料的香料有很强的灭菌、防腐的作用，为保持火锅底料质量和留香，延长保质期提供了保证。 第三，饮食健康的需要。一些食客的肠胃对麻辣有过敏反应；一些急性食客将未烫熟的菜品吃下；还有一些食客身体欠佳，如脾胃虚寒，肾阳衰败，肠寒滑泄，感冒等因吃火锅会产生不适状况，我们根据药食同源的原理对香料配方进行精细调配用于火锅底料中，从而达到去寒、温中、化湿、止泻的作用。 好了，上面讲到火锅底料制作和香料的运用。中餐讲究的是“百菜百味”，而火锅讲究的是“百菜一味”，只要你把底料炒好，各种肉食品、蔬菜、豆制品等，象京戏中的“生旦净末丑”纷纷跳入锅中，这台戏就快要唱好了。 且慢，菜是下锅了，可汤是慢慢熬的，香味也是慢慢出来的，客人他却等不及，有意见了。 火锅底料的做法2008年11月11日星期二 23:001海鲜排骨锅： 小精排1斤半，干香菇8朵，鱿鱼头2个（带须）香叶4片，葱姜蒜、料酒、大料、花椒。 排骨切好，氽热水。 锅里放油，油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶。炒出香味，放入排骨。加料酒，炒3分钟左右，放入香菇和鱿鱼。放入足够的水。高压锅15分钟。放入香油、味精即可成为锅底，涮肥牛叫一个绝。 2、香辣牛肉锅底。 老干妈一罐、牛腩1近半、葱姜蒜、料酒、大料、花椒、甘草、丁香。
火锅店选址技术-案例分析 重庆工商大学陈正伟2014年5月 门店选址是生意状况的关键性战略决策问题。门店选址也是一个综合决策问题，需要考虑很多因素，其中包括周边人群的规模和特点，微区位的经济基础特点，竞争状况，交通便利性，房产成本，场所特征等等。同时选址的决策过程很复杂，位置一旦选定就不可能轻易变动，成本代价很高。本为试图通过介绍完整的微区位统计分析的选址步骤，为商业企业店铺选择提供一个可供借鉴的程序和方法。 1.选址因素分析 任何一个企业面对的环境复杂且难以预测，因此，如果能把环境区分成不同的部分，将十分有利于店址的识别和预测环境的影响。广义环境中存在的所有因素对店址有直接或间接的区别，程度有深浅之分；同时，人力和经费的限制也决定了不能够将外部环境的研究对象确定得过于宽泛，只能将这种研究集中于那些组织活动影响程度较高、方式较为直接的因素。这里我们以餐饮业为例，将其环境分成以下三个部分：经济环境、自然环境、文化环境进行分析。 （1）经济环境 经济环境是影响基本上所有组织活动的重要环境因素。该区域在城市中的经济现状、经济发展都将对餐饮业产生巨大影响，主要体现在该区域的消费能力、各档次餐饮店之间的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业起的巨大推动作用等几大方面。可采用综合评价法，对每一个备选区域进行综合评估，逐一评价其优劣，排列出各个区域对增加餐饮店适宜程度。 （2）自然环境 自然环境主要取决于地理位置、以及资源状况等自然因素。地理位置是制约店铺经营状况的一个非常重要的因素，要考虑区域与周边区域及其它城市的空间联系。 （3）文化环境 文化环境包括一个地区的文化水平、宗教信仰、风俗习惯等。不同的城市，具有着不同的吃文化。吃文化体现的就是当地的口味习俗，我们必须非常重视，如重庆人很难适应江淮地区的口味，多数人爱吃辣椒。而在同一城市不同文化水平的区域选址，就意味着消费者对产品和服务的品种要求不同，这对餐饮店的目标定位尤其重要。
.开始－－运行－－输入回车.打开注册表编辑器，找到\\\\ \ \，在右边找到主键，把它地默认值改为，这样滚动条滚动地时间就会减少. .在“我地电脑”上点右键－属性－硬件－设备管理器－点击“ ”选项－双击“次要通道”－高级设置－设备类型，将“自动检测”改为“无”，主要要通道也做相同地设置，这样你电脑滚动条最多跑三圈，启动速度将提高三倍以上.文档收集自网络，仅用于个人学习 .在“开始→运行”中输入，打开组策略编辑器.找到“计算机配置→管理模板→网络→数据包调度计划程序”，选择右边地“限制可保留带宽”，选择“属性”打开限制可保留带宽属性对话框，选择“禁用”即可.这样就释放了保留地带宽.文档收集自网络，仅用于个人学习 电脑桌面上地东西越少越好，我地电脑桌面上就只有“我地电脑”和“回收站”.东西多了占系统资源.虽然在桌面上方便些，但是是要付出占用系统资源和牺牲速度地代价.解决办法是，将桌面上快捷方式都删了，因为在“开始”菜单和“程序”栏里都有.将不是快捷方式地其他文件都移到盘或盘，不要放在盘.盘只放地文件和一些程序安装必须安装在盘地，其他一律不要放在盘，放在盘或盘.文档收集自网络，仅用于个人学习 、打开“我地电脑”，打开盘，有一个文件夹，打开它，找到一个“文件夹”，把里面地文件全部删除，（需要事先关闭其他应用程序）.在“文件夹”旁边有个“ 文件夹”，打开，把里面地内容全部删除.一定注意啊，“文件夹”和“ 文件夹”不要也删了，是删文件夹里面地所有东西.切记！！！这样地操作最好一个月进行一次.文档收集自网络，仅用于个人学习 、将“电脑”屏幕最下面地一行东西，只留下杀毒软件地实时监控图标和最左面地“开始”，其他地全部删除，因为占系统资源，而且有很多东西根本不用.即使用地在“开始”菜单里也全有.可以将最常用地软件地快捷方式添加在开始菜单，将次常用地添加在程序菜单. 、选择左下角地“开始”——“程序”——“附件”——“系统工具”——“维护向导”，选择“修改我地维护设置或安排”确定，再选择“自定义”，下一步，“自定义”，再下一步，出现一个对话框“更加快速地启动”，将里面地对勾全部取消啊，这是开机时启动地程序，有地根本不用地，如果用再启动也很快地.然后下一步，选择“否”再下一步，再选“否”，再下一步，还是“否”，然后“完成”.！文档收集自网络，仅用于个人学习 、选择左下角地“开始”——“程序”——“附件”——“系统工具”——“磁盘扫描程序”，选中上面地“自动修复错误”然后“开始”，很快就修复完毕，把你所有地硬盘、、、都修复一遍，然后“关闭”退出.文档收集自网络，仅用于个人学习 、选择左下角地“开始”——“程序”——“附件”——“系统工具”——“磁盘碎片整理程序”，下拉菜单中选择“所有地硬盘”然后确定，然后你就等着吧，可以去休息一会了，呵呵.如果以前从来没有运行过这个程序地话，而且你地硬盘很大，那么可能得个小时多地时间（如果觉得时间长，可以停下来，分几次以后再运行也可以）.这个程序以后应该个月左右运行一次，第二次以后运行时间就短多了.文档收集自网络，仅用于个人学习 .减少开机启动项,方法:开始运行输入"",选择"启动项",把不需要开机启动地前面勾去掉(只保留输入法)即可. 文档收集自网络，仅用于个人学习 .如果你地系统杀毒软件开机时随机启动地话,杀毒软件就要扫描检查图标链接是否有毒，这需要一定时间,就出现图标显示慢地情况,这是正常地,并不是电脑有问题.这方面网上很多,你可以去搜索搜索. 文档收集自网络，仅用于个人学习 .建议你下载超级兔子软件让它帮助你经常清理系统垃圾. .另外建议你下载安装优化大师,对你地系统进行全面清理和优化.经过该软件地清理优化,你地系统运行速度和性能肯定会有明显提高.文档收集自网络，仅用于个人学习 打开机箱，除尘，给风扇上油. 杀毒，同时拨掉网络连线、关闭系统还原，在安全模式下，用最新版本地杀毒软最好换一个杀毒软件再杀一次. 文档收集自网络，仅用于个人学习
区应急避难场所建设技术标准 T echnology Standard of City Emergency Shelter Construction I
目次 1 总则 (2) 2 术语 (3) 3 场地型应急避难场所 (5) 4 场所型应急避难场所 (12) 5 应急转换 (16) 附录 A 用词说明 (17) 附录 B 应急标志 (18) 附录 C 应急转换设施设备表 (20)
1 总则 1.0.1 为适应城市综合防灾、抗灾需要，规范城市应急避难场所建设，制定本标准。 1.0.2城市应急避难场所建设应符合国家有关的法律法规，体现“以人为本”的建设理念以及“合理规划、平灾结合、综合利用、因地制宜”的原则。 1.0.3应急避难场所建设应与国家经济建设相协调，与各类防灾专项规划相衔接，与公园、绿地、广场、室内场馆和人防工程等建设相结合。 1.0.4本标准中城市应急避难场所分为场地型和场所型两类。 1.0.5本省地级以上城市新建、改建和扩建应急避难场所工程应按本标准执行，县级市及以下城镇的应急避难场所建设可参照执行。 1.0.6城市应急避难场所建设除执行本标准外，还应符合国家及行业现行相关标准和规范的规定。
2 术语 2.0.1 应急Emergency Response 破坏性灾害（如地震、战争等）或其它重大危害性突发事件发生前所做的各种防御和减轻灾害的准备以及发生后所采取的紧急抢险救灾行动。 2.0.2 城市应急避难场所City Emergency shelter 城市内配套建设了应急救援设施(设备)的具有一定规模的场地和按防灾要求设计或加固的场所。 2.0.3 场地型应急避难场所Ground-type Emergency Shelter 利用公园、绿地、学校操场、广场等开敞空间建设的具有灾时紧急避难和临时生活功能的场地。 2.0.4 场所型应急避难场所V enue-type Emergency Shelter 利用地下空间（含人民防空工程）、体育场馆、学校教室等公共建筑具有灾时紧急避难和临时生活功能的场所。 2.0.5 避难单元Evacuation Unit 场所型应急避难场所中具有独立避难功能的空间单元。 2.0.6 避难场所出入口Entrance of Shelter 能够满足人员疏散、物资运输等安全出入的通道。 2.0.7 基本设施Basic Facilities 为保障避难人员基本生活需求设置的配套设施。 2.0.8 一般设施General Facilities 3
火锅底料 1.海鲜排骨锅： 小精排1斤半，干香菇8朵，鱿鱼头2个（带须）香叶4片，葱姜蒜、料酒、大料、花椒。 排骨切好，氽热水。 锅里放油，油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶。炒出香味，放入排骨。加料酒，炒3分钟左右，放入香菇和鱿鱼。放入足够的水。高压锅15分钟。放入香油、味精即可成为锅底，涮肥牛叫一个绝。 2、香辣牛肉锅底。 老干妈一罐、牛腩1近半、葱姜蒜、料酒、大料、花椒、甘草、丁香。 牛腩切小块氽热水。锅里放油，油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶放入牛南、料酒、炒3分钟左右。然后放入老干妈辣椒酱。（按个人喜好）。酱油少许大量水。高压锅20分钟。熟后放入蒜苗或者青蒜末。 川味火锅虽然品种繁多，但归结起来无非只有两大类：一类是白汤火锅，一类是红汤火锅。当然，最具川味特色的还要数红汤火锅。制作红汤火锅的关键在于火锅底料的炒制。炒制火锅底料时，不仅要掌握好各种原料的用量和比例，而且要掌握好正确的炒制方法。虽然各个火锅店炒制火锅底料时所选用的原料和采用的方法有一定差异，但基本原料和基本方法还是一致的。 火锅底料的炒制(以5份锅底料计) 原料：菜油2500克牛油1500克郫县豆瓣1500克干辣椒250克生姜100克大蒜200克大葱300克冰糖150克醪糟汁500克八角100克三奈50克桂皮50克小茴50克草果25克紫草25克香叶10克香草10克公丁香5克
制法： 1 菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞 出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。 2 炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1 5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。 3 随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用 小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底 二、火锅汤料的调制 原料：猪棒子骨1500克牛棒子骨1500克鸡爪骨500克生姜50克大葱150克料酒100克鸡精150克味精75克炒好的火锅底料全部干辣椒750克花椒75克菜油适量 制法： 1 猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。 2 先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。 3 将火锅底料平均分为5份，分别装入5口火锅中，再往锅中分别掺入鲜汤每口火锅 掺汤约2500克，接着调入鸡精、味精，另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香，随后分别撒入5口火锅中每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克，这时就可将火锅 端上桌，待烧沸数分钟后，即可动手涮烫各种原料了。 三、操作时的一些相关问题 1 在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原 料内部的香味和色素等充分渗出。 2 炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。 3 火锅底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味，而糍粑辣椒则主要用于提色，不过两者 均要慢慢炒干水气，这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。
海底捞火锅为案例 火锅店 选址分析报告
一、海底捞公司简介： 四川海底捞餐饮股份有限公司是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司成立于1994年，目前在北京、上海、西安、天津等城市建有近50家直营店、四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产中心，有7000多名员工，年营业额约10亿元。公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。 十几年来，公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、沈阳、杭州、青岛等全国多个城市拥有五十多家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地，2010年营业额近15亿元，拥有员工1万多人。 公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。2007年12月，获大众点评网2007至2008年度“最受欢迎10佳火锅店”及“2007年最受欢迎20佳餐馆”奖项，企业连续三年获得“中国餐饮百强企业”名誉称号。
二、海底捞的南昌选址 1、选址涉及的因素 此图表是一般选址问题需要考虑的因素 显性成本隐性成本 国际间文化差异 环境 房价 学校 …… 2、海底捞品牌的客观标准： 1、层高一般要求在3800mm以上（地面到梁下高度），最低不能低于 3500mm，一般我们设备吊顶需要梁下800mm-1000mm，最终完成吊顶净高不小于2500mm。 2、使用面积一般不低于1600平米 3、居民楼下和离居民楼比较近不考虑，一般环评要求：居民楼离大 楼主体距离不少于9米，室外设备放置位置离居民楼不小于20米，
X200+讯盘+Eboostr彻底提速+优化介绍 签名机X200用着很满意，唯独启动和开程序慢，启动（31-60秒不等）。本着生命不止，折腾不停的原则，立刻订购了一片2G讯盘（带FRU）。依靠过去T61上折腾讯盘的经验和积累，摸索出自认终极的使用方法，实现了高速启动，高速启动程序，并避免了所有讯盘问题的效果，希望用讯盘有以下症状的朋友严重关注本帖： 1. 开机黑屏10-30秒（我签名机T61就是） 2. 关机长达1-5分钟者 3. 程序加速效果不明显的 最终效果 系统：win7-32bit + 2G讯盘+ Eboostr 3 + Eboostr优化工具，CPU频率800Mhz/2.4G 程序：开机项目15个/服务64个/延迟启动10多个，小黑一系列全开，360全系列，vmware 一堆 关机速度：正常5-8秒vs 折腾前开readyboost，曾经关机5分钟-_-|| 启动速度：正常20-23秒vs 折腾前最好记录31秒，一般都是37秒-45秒，有时1分+，提升30%+ 程序加速：正常10-40%不等（见下面详细介绍），ppt,excel秒开，word 1-3秒，IE浏览器基本都秒开 大程序加速效果 主要指photoshop这种，启动速度受2个因素影响1）cpu频率2）磁盘速度，在节能模式下cpu频率800mhz，高性能下2.4g，差别还是挺大的。在没讯盘前，节能模式第一次起动PS要20多30秒，加讯盘只开readydrive大概也要近18秒，优化后第一次开可10-12秒，提升30%。高性能模式下没优化前12，3秒，优化后8，9秒，提升20-30%。 对于office的word，节能模式下第一次启动要8，9秒磁盘才不转，高性能模式第一次开要5，6秒，优化后节能模式4，5秒，高性能模式3秒左右，提升也有30%+。第二次就基本秒开了，打开一般的word文档都是2秒内全部ok。 具体优化步骤/方法
区应急避难场所建设技术标准Technology Standard of City Emergency Shelter Construction I / 23
目次 1 总则 (2) 2 术语 (3) 3 场地型应急避难场所 (5) 4 场所型应急避难场所 (12) 5 应急转换 (16) 附录 A 用词说明 (17) 附录 B 应急标志 (18) 附录 C 应急转换设施设备表 (20) 1 / 23
1 总则 1.0.1 为适应城市综合防灾、抗灾需要，规范城市应急避难场所建设，制定本标准。 1.0.2城市应急避难场所建设应符合国家有关的法律法规，体现“以人为本”的建设理念以及“合理规划、平灾结合、综合利用、因地制宜”的原则。 1.0.3应急避难场所建设应与国家经济建设相协调，与各类防灾专项规划相衔接，与公园、绿地、广场、室内场馆和人防工程等建设相结合。 1.0.4本标准中城市应急避难场所分为场地型和场所型两类。 1.0.5本省地级以上城市新建、改建和扩建应急避难场所工程应按本标准执行，县级市及以下城镇的应急避难场所建设可参照执行。 1.0.6城市应急避难场所建设除执行本标准外，还应符合国家及行业现行相关标准和规范的规定。
2 术语 2.0.1 应急Emergency Response 破坏性灾害（如地震、战争等）或其它重大危害性突发事件发生前所做的各种防御和减轻灾害的准备以及发生后所采取的紧急抢险救灾行动。 2.0.2 城市应急避难场所City Emergency shelter 城市内配套建设了应急救援设施(设备)的具有一定规模的场地和按防灾要求设计或加固的场所。 2.0.3 场地型应急避难场所Ground-type Emergency Shelter 利用公园、绿地、学校操场、广场等开敞空间建设的具有灾时紧急避难和临时生活功能的场地。 2.0.4 场所型应急避难场所Venue-type Emergency Shelter 利用地下空间（含人民防空工程）、体育场馆、学校教室等公共建筑具有灾时紧急避难和临时生活功能的场所。 2.0.5 避难单元Evacuation Unit 场所型应急避难场所中具有独立避难功能的空间单元。 2.0.6 避难场所出入口Entrance of Shelter 能够满足人员疏散、物资运输等安全出入的通道。 2.0.7 基本设施Basic Facilities 为保障避难人员基本生活需求设置的配套设施。 2.0.8 一般设施General Facilities 为改善避难人员生活条件，在基本设施的基础上增设的配套设 3 / 23
开火锅的全套流程，想开火锅店必看 火锅是中餐里面最容易复制的模式之一，以服务好著称的海底捞以及以性价比较高的 呷哺火锅的成功，更是引起诸多投资者对火锅行业的青睐。随着餐饮行业不停的创新，近 年来火锅业正在不断的扩大，于某些城市中，还出现一条街在半年之内新开5家火锅店的 例子。眼看火锅业形势一片大好，重庆崽儿火锅就为大家整理了一份开火锅店的流程攻略，以供各位将要进入餐饮业的人仕参考。 一、开店前的心理准备 要做好长期吃苦受累的准备，不少想开店的人只看到了“现金流量好，回报较理想” 的好处，而忽略了这个行业艰苦的一面。 二、做好“走出关系误区”的准备 部份投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想 法来开店。实际上，餐饮业是实实在在做市场的行业，关系只能锦上添花，而不能雪中送炭。 三、做好“提防定时炸弹”的准备 餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹——消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得，厨 房用火、用电、用油千万要小心，一旦出了事故，不但要遭受经济损失，还要负刑事责任；而如不注重食品卫生，酿成了食品安全的群体性事件，企业也将遭受灭顶之灾。 四、开店前的资金准备 在一个一线城市搞传统餐饮，要有一定的规模才有利于市场竞争，因为火锅业的竞争 越来越激烈，单店规模也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限。
目前，一个600--800平方米、60--80张台的火锅店，大概要准备60万元的资金，其 中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、 设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用，同时还要准备10万元左右用于周转的资金。 五、店面的选择 如果选到一个好的店面，火锅店的成功率就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，新的商圈又相对不成熟，需要时间来“养”。 一般来讲，好的商圈具备这样的特征： 1、常住人口和流动人口较多 2、餐饮比较密集 3、停车位充足 通常600--800平方米的火锅店至少要40个停车位，不理想的要坚决放弃；广告位和 门头形象较好；房屋内部结构比较合理，柱子不能太多，否则给装修和布局造成障碍，影 响有效的经营面积；层高不能太低，要在2.8米以上；店面周围2公里内客源的分布和收 入情况以及消费习惯要符合市场定位。 意向性选定商圈后，要进行一系列的考察，要花至少一个月的时间来考察中午和晚上 的人流量、车流量。看周边楼房是否有空调、生活垃圾多不多、晚上亮了多少灯等。此外，还要对周边所有的竞争对手进行分析，诸如品牌餐饮规模大小、装修风格、菜品质量、人 均消费、管理和服务水准以及营业状况等。注意观察这些地段的餐饮企业不同时段的经营 状况，周一至周末的中午和晚上都要仔细考察，为了摸清详细情况，还要把对手吃上好几轮。 六、火锅店的装修 环境会影响人的心情，从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前，人均30元以内的大众化火锅，往往只注重了味道而忽略了环境，土灶、土锅、土板凳和千篇一律的店堂，沉 闷甚至压抑。 但众所周知，装修是个可深可浅的“无底洞”，大众化的火锅店，如何在投入有限的 情况下做出亮点，让人一进来就感觉到与众不同，是个复杂的事情。 装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃 与乐结合，参与性强，气氛轻松和睦等特点。比如，店堂，一扫人们对大众火锅豪爽有余，细腻不足的成见，让人感受到火锅的时尚蝶变：时尚而跳跃的外观，在内部环境、细节上 采用金属、玻璃等材料，宽敞明亮，烘托出时尚的就餐氛围；凳子可以从宜家超市挑选， 70元一把，不贵，但坐着舒服；也可定做彩色沙发，营造出时尚、休闲的火锅吧的感觉， 这种亮丽的色彩、明快的空间，让顾客心情也明亮起来。 特别强调一下，600--800平方的火锅店，一般要装2--3个月，租房的时候，一定要 跟房东讲好3个月的装修期内免租金。此外，火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。
谁都希望计算机一开机就可以立即进入Windows 系统而不用等待，或者是系统在使用的时候不会越来越慢，但由于种种原因常常使这些愿望不能实现，甚至一开机就死机或者用着用着就越来越慢的情况也经常发生。其实有些时候Windows 启动速度缓慢并不是它本身的问题，而是一些设备或软件造成的。本文就是软件、硬件和病毒三大方面来分析系统速度变慢的原因，并且提供了针对系统的加速技巧。 一、软件篇 1、设定虚拟内存 硬盘中有一个很宠大的数据交换文件，它是系统预留给虚拟内存作暂存的地方，很多应用程序都经常会使用到，所以系统需要经常对主存储器作大量的数据存取，因此存取这个档案的速度便构成影响计算机快慢的非常重要因素！一般Windows预设的是由系统自行管理虚拟内存，它会因应不同程序所需而自动调校交换档的大小，但这样的变大缩小会给系统带来额外的负担，令系统运作变慢！有见及此，用户最好自定虚拟内存的最小值和最大值，避免经常变换大小。要设定虚拟内存， 在“我的电脑”上按右键选择“属性”，在“高级”选项里的“效能”的对话框中，对“虚拟内存”进行设置。 2、彻底删除程序 大家都知道，如果想删除某些程序，可到“添加/删除程序”中进行操作，但大家又知不知道，它只会帮你删除程序，而不会帮你删除该程序的注册码和一些登录项目呢？要彻底删除程序，要找回些“专业”软件来删除！symantec公司出品的nortonuninstall，因为有某部份破坏了某些删除软件的版权，故此全世界已停止出售，正因如此，symantec才出了cleansweep，不过论功能上，还是nortonuninstall更胜一寿！言归正传，其实除了这两个软件外，还有很多同类软件都能有效地删除程序。 3、检查应用软件或者驱动程序 有些程序在电脑系统启动会时使系统变慢。如果要是否是这方面的原因，我们可以从“安全模式”启动。因为这是原始启动，“安全模式”运行的要比正常运行时要慢。但是，如果你用“安全模式”启动发现电脑启动速度比正常启动时速度要快，那可能某个程序是导致系统启动速度变慢的原因。 4、桌面图标太多会惹祸 桌面上有太多图标也会降低系统启动速度。Windows每次启动并显示桌面时，都需要逐个查找桌面快捷方式的图标并加载它们，图标越多，所花费的时间当然就越多。同时有些杀毒软件提供了系统启动扫描功能，这将会耗费非常多的时间，其实如果你已经打开了杀毒软件的实时监视功能，那么启动时扫描系统就显得有些多余，还是将这项功能禁
应急避难场所建设技术标准
区应急避难场所建设技术标准Technology Standard of City Emergency Shelter Construction
目次 1 总则 ... 错误！未定义书签。 2 术语 ... 错误！未定义书签。 3 场地型应急避难场所错误！未定义书 4 场所型应急避难场所错误！未定义书 5 应急转换错误！未定义书签。 附录 A 用词说明错误！未定义书签。附录 B 应急标志错误！未定义书签。附录 C 应急转换设施设备表错误！未定
1 总则 为适应城市综合防灾、抗灾需要，规范城市应急避难场所建设，制定本标准。 城市应急避难场所建设应符合国家有关的法律法规，体现“以人为本”的建设理念以及“合理规划、平灾结合、综合利用、因地制宜”的原则。 应急避难场所建设应与国家经济建设相协调，与各类防灾专项规划相衔接，与公园、绿地、广场、室内场馆和人防工程等建设相结合。 本标准中城市应急避难场所分为场地型和场所型两类。 本省地级以上城市新建、改建和扩建应急避难场所工程应按本标准执行，县级市及以下城镇的应急避难场所建设可参照执行。
城市应急避难场所建设除执行本标准外，还应符合国家及行业现行相关标准和规范的规定。 2 术语 应急Emergency Response 破坏性灾害（如地震、战争等）或其它重大危害性突发事件发生前所做的各种防御和减轻灾害的准备以及发生后所采取的紧急抢险救灾行动。 城市应急避难场所City Emergency shelter 城市内配套建设了应急救援设施(设备)的具有一定规模的场地和按防灾要求设计或加固的场所。 场地型应急避难场所
重庆正宗火锅底料制作秘方(无渣底料制作) 配方：牛油10000克、菜子油25000克，鸡油5000克，豆瓣酱5000克、豆豉1250克、冰糖1250克、姜拍碎7500克、高度白酒1500克、醪糟汁5瓶、葱切段5000克、蒜拍碎5000克、辣椒5000克（用温水泡好，绞碎），大料500克，花椒（用水泡好），小米辣2包剁碎，小茴香250克、甘草切碎100克、肉桂100克、丁香100克、肉豆蔻250克、桂皮250克、草豆蔻100克、孜然粒100克、荜拨100克、白芷100克、三奈100克、草果250克、香果100克、良姜100克、砂仁100克、木香100克、甘菘50克、香叶250克。（香料全部磨成粉状，如家用按比例缩小即可）炒制方法： 先将炒锅置旺火上，下牛油烧8成热后，加洋葱一斤，去味后捞出，菜子油鸡油加入7成热豆瓣、小米辣扁干后加姜、葱.蒜、豆豉、花椒，煸出香味并呈红色后，小火下绞碎的辣椒扁干水分后下香料粉。待把香味炒出后下醪糟汁、冰糖等熬制至香气四溢，离火加盖闷一夜，第二天漓出油当老油备有。在炒制途中加适量白酒用于降温，以免把底料炒糊. 底料杂质加水烧开过滤后和老汤共用。调制红汤还要注意以下两点：一
是汤汁表面的浮沫，与油混在一起，必须撇去。其方法是：用勺背轻轻沾取，让浮沫沾在小勺背上，然后除去，以免将油撇掉。二是要中途尝一下味道。若咸味不够，酌量加盐；若麻辣味不浓，再加点底料、花椒、辣椒；若发现太辣或太咸，可加冰糖或淡汤。经补充调味，使火锅的味道更符合食者的要求，更突出正宗重庆火锅的风味。 清汤 吊汤原料（以配30锅底为例）： 鸡6斤、猪大骨15斤、牛大骨15斤、老姜500克、葱500克.当归50克.党参100克。 1、将吊汤的原料用清水漂洗干净，然后放入开水中“出一水”后，再用清水洗净。 2、鸡切成大块.下锅放色拉油放葱姜当归党参炒香。 3、原料放入锅中，掺水80斤，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味即可。 配锅： 1、清汤：盐、味精、鸡精、鸡粉、肉酱宝、猪肉香精、鸡肉香精、葱段、大枣、枸杞、香砂、姜片。 2、红汤：盐、味精、鸡精、鸡粉、仔然面肉酱宝、猪
火锅开业服务流程第一天 1.公司、品牌文化宣讲 2.店面人员架构培训（详情见成本核算-人员配置） 3.品牌运营分化培训 第二天 4.产品、物料及控管制度培训第三．四天． 5.学习店面各岗位操作流程及管控要点第五．六天 6.至公司直营店实地考察+ 实操学习。培训结束后 7.提供选址要点及方案（附件1：火锅店选址指南） 8.协助确定选址 9.设计师进场并提供装修方案 10.协助制定开业工作进度计划 11.实施装修 12.按计划表配合工作至开业后三天
开业工作计划表
经营成本及利润试算 根据300 平米的店面。 操作间面积：不超过总面积的25% 。（厨房+小吃间+传菜口）75m2 。库房、吧台、卫生间、杂物间等不超过总面积的10% 。30m2 前厅面积：195m2 不超过总面积的65% ，可每次接待顾客约110 人/ 次，可安排餐位22 台。
一般火锅上座率：240% （直营店为300% ）进餐人数：264 人/ 天 2.人均消费：60--80 元/人 3.日营业额：1.6—2.1万元/日 4.月营业额：48--63 万元/月 5.月毛利：55%--60% 月运营成本：员工工资：6--8 万元/月水、电、气：1万元/月 店面租金：2 万元/月 税收及其他：1 万/月 原材料为24.75 万元/ 月 -- 25.2 万元/月 以上开支合计费用：36.75 万元/ 月---37.2 万元/月 6. ------------------------------ 月利润：11.25 万元/月25.8 万元/月 7.总投资：前期开办费用：55 万元---80 万元加盟费：320 元/m 2*300m 2=9.6 万元设计费：80 元/m 2*300m 2=2.4 万 8.投资回归期：6 个月---12 个月人员标配： 行政组：店长1 名。会计1名。出纳1名。共计3 名 前厅组：大堂主管1 名。领班1名。吧台2 名。服务员6 名。传菜员3 名。保洁2 名。 共计15 名 厨务组：厨师长1名。打锅师傅2名。砧板2 名。抓菜工2 名。小吃工1名。洗碗工2 名。共计10 名。 店面标配共需28 人，流程运行进行顺畅后开减到19 人。