湖北第二师范学院食堂就餐调查报告
一、前言
民以食为天，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。
基于食堂对学生群体生活影响的重要性，，从本校食堂“楚才源”的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思考，进而提出一些相应的改进措施。
二、调查时间
2011年6月9日—12日
三、调查地点
楚才源食堂
四、调查方法
问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问
五、调查对象
食堂吃饭学生
六、调查目的
了解楚才源食堂经营状况，存在的问题，以及改进措施。
七、调查内容
（1）调查每月食堂就餐消费情况：
①月均生活费500元—1000元的有32人，其中每月用于食堂消费金额平均值约为450元，约占生活费的%；每周有一、二次天在外改善伙食。
②月均生活费1000元—1500元的有10人，其中每月用于食堂消费金额平均值约为500元，约占生活费的%，每周有一、两天在外改善生活。
③月均生活费1500元—2000元的有8人，其中每月用于食堂消费金额平均值约为550元，约占生活费%，常在外改善生活。
（2）食堂饭菜的价格：
①认为食堂饭菜价格合理的有21人，占42%。
②认为食堂饭菜价格一般的有25人，占50%。
③认为食堂饭菜价格过高的有4人，占8%。
（3）饭菜满意度：
①菜和主食的口味和质量满意度方面：很满意的8人（16%），满意的12人（24%），一般的20人（40%），不满意的6人（12%），较差的4人（8%）；
②肉类的满意度方面：很满意的2人（4%），满意的6人（12%），一般的18人（36%），不满意的20人（40%），较差的4人（8%）；
③蔬菜的满意度方面：很满意的6人（12%），满意的6人（12%），一般的12人（24%），不满意的20人（40%），较差的人6人（12%）
（4）服务及管理满意度
①餐具卫生和环境方面：很满意的3人（6%），满意的6人（12%），一般的12人（24%），不满意的20人（40%），较差的9人（18%）；
②饭菜的保温及充足方面：很满意的8人（16%），满意的15人（30%），一般的12人（24%），不满意的10人（20%），较差的5人（10%）；
③服务员态度方面：很满意的8人（16%），满意的12人（24%），一般的18人（36%），不满意的7人（14%），较差的5人（10%）；
八、调查现状
此次调查中，发放问卷50份，收回有效问卷50份。通过分析数据和问题得出，食堂饭菜的价格和服务员的服务态度总体来说满意度还是可以的，但是食堂的卫生状况令人堪忧，餐具是否消毒，蔬菜肉类是否新鲜等信息不透明。还有众多的结果数据，但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状，在很大范围内，还存在很多不容忽视的情况，如学生在食堂的插队情况、饭菜份量多少问题的情况等等，这些调查结果是值得反思。
九、存在的问题
1、本校食堂价格稍微过高。本校学生多数来自于农村，家庭状况不好，学校食堂的价格不在大部分学生承受的范围之内。
2、食堂卫生状况不佳。
3、食堂饭菜质量有问题。一是隔夜饭菜的出现；二是食堂的饭菜口味，会出现肉类已经变味、蔬菜不新鲜的情况。
4、食堂服务人员的态度不够好。一是服务人员的态度很冷漠，不够热情；二是在刷卡过程中，学生常常被无刷卡而服务人员不认账的情况；三是在打饭菜的过程中，很多服务人
员给的饭菜量不够，在打饭高峰期过后，会因担心不够卖而少给饭菜，最明显的还是在涨价后，饭菜给的数量明显减少；四是食堂不给学生提供充足的就餐场所。
5、菜的品种过于单一。一是菜的种类过于单一，在一个季节之内，几乎每天都是一样的菜，口味不多样；二是早晚点的种类较少，油炸食品过多，缺乏营养；三是食堂设的免费供汤处的汤也是很单一，口味不佳，且供汤数量不够。
6、食堂就餐时间安排不是很合理。很多学生认为就餐时间应该适当调整，避开就餐高峰。
当然，除此之外，学生方面也存在很多的问题，比如学生在打饭拥挤的时候就会插队，学生吃饭后有剩汤剩饭的情况，有的学生对食堂服务人员的态度也不是很尊重，学生打菜过后不刷卡等等问题，但从宏观的角度来看，本校食堂本身的问题更为根本。
十、改进对策
通过对存在问题的了解，我们认识到，本校食堂存在问题，这些问题有待改进。至于出现这些问题的原因，我们认为更为根本的是体制的问题，具体就是近年来，全国学校普遍实行的后勤社会化、产业化所带来了很多问题，这种改制带来了一些问题，就是学校的后勤部门既没有了公益性的性质，也没有形成激烈的竞争，而是形成了一定的利益群体，但是，更多的我们是探讨在这种体制下的改进，这也才具有更多的现实性。具体改进建议有如下：
1、学校食堂隶属后勤集团，和学校领导之间有了一定的距离，而且食堂又是承保给私人经营的，食堂得不到学校领导的重视，失去了有效的监管。首先，学校领导应高度重视食堂，建立一定的分层管理制度；其次，食堂的承包商也应该自觉的承担起建设责任。?
2、学校食堂的价格上涨应慎重，价格回调在一定程度上也反映了这一点，但本校食堂的价格下降幅度和下降的种类还很少，首先应加大降价幅度和种类；其次应适当增加饭菜分量，适当的让利于学生；再者学校还应建立一定的价格监管体系，应公布市场上的大米、蔬菜、肉类的价格；最后应恢复经济套餐的存在。
3、、学校应组织食堂从业人员进行职业培训，并对食堂工作人员进行定期身体健康检查，（因为很多同学担心本校食堂人员是否患传染病）因此，食堂的从业人员应有一定的资格认证。
4、服务质量应改善。首先学校应建立一定的质量监管体系，对本校食堂的饭菜质量进行监控，应对食品安全工作充分重视。建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度，并对个人卫生制度，严格要求食堂的消毒工作；其次食堂服务人员应有服务理念，学生作为食堂的消费群体，理应受到上帝式的服务，学校也应组织食堂工作人员进行人文教育，使他们对此有一个深刻的认识。
5、卫生状况有待加强。应投入更多的卫生措施，并加强环境上的、餐具、锅具的消毒
等工作，至于食堂的饭菜中出现的头发、虫子等情况，希望引起食堂的高度重视。
6、学校有关部门在处理学生与食堂的矛盾的时候，应保持客观、公正的立场，应尽量做到维护学生的利益。
7、建立和完善一个学生对食堂的监控有效组织，使得学生意见能及时的反映到食堂，并能形成一定的例会等机制，对本校食堂进行监管。
8、食堂应适当增加菜的品种，注意营养搭配，并在条件可以的情况下增加一些地方小吃。并在食堂中取消快餐盒使用（为了保护环境）的同时，购进循环使用的就餐餐具，方便学生使用。
9、虽然后勤部门已经实现了社会化和商业化，但是还是缺少竞争机制，应引入竞争机制，并让学生对食堂进行真实的评比活动，评比结果及时向学校师生公布，进而建立一定的奖惩机制，不断提高本校食堂的服务水平。
10、学生也应加强自己的修养。做为一个现代大学生，在公共场合应有文明礼貌的行为，应积极的维护排队的秩序，应有较高的道德感，不吃“霸王餐”、少用快餐盒等等，总之，学生的素质有待提高。
十一、结论
学校食堂是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们更多的从学生的角度出发来阐述、调查。因此，我们开展的调查，更多地从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着一定的矛盾，一方面学生对食堂存在异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰。此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，旨在使学生能够满意的就餐，安心的学习；保证全体学生的用餐质量和生活质量，营造一个良好的、愉悦的、和谐的校园氛围。进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。
十二、附件
湖北第二师范学院食堂满意度问卷调查
亲爱的同学：
你好！
作为大学生几乎每天都与食堂打交道，你对我校楚才源食堂的服务是否满意，可能会影响你一天的心情，所以让我们分享一下我们对食堂的看法。
1、您的性别：
○男○女
2、您的年级：
○大一○大二○大三○大四
3、您每月的伙食费：
○350元—450元○450元—550元○550元—650元○650元以上
4、您对学校食堂满意吗：
○很满意○满意○一般○不满意○较差
5、如果满意，是因为：
○价格便宜○比较方便
○饭菜口味好○没有其他，别无选择
6、如果不满意，是因为：
○饭菜口味差，选择种类少
○不卫生，有异物
○就餐环境差，已进食堂就没胃口
○吃饭人太多，等待时间较长
7、你认为食堂价格如何：
○较贵○适中○便宜
8、你对食堂工作人员服务态度满意吗：
○很满意○满意○一般○不满意○较差
9、你认为食堂卫生环境如何：
○很好○好○一般○不好○较差
10、食堂是否经常更换品种：
○不更换○有时更换○经常更换○很好更换
11、你觉得食堂在哪些方面需要改进：（多选）
○质量○价格
○服务○环境
○其它（请注明）__________________________________________________谢谢您的参与，祝您学业有成，事事顺心。
调研报告 一、调研目的： 通过调研，了解院员工对新食堂饭菜质量，服务质量等各方面的态度；通过深入食堂后厨，拍摄照片，给予客观评价，最后以报告的形式表现出来，为食堂进一步改革发展提供重要的依据。 二、调研内容： 通过小组和班级内部讨论，整个调研分为3部分，第一部分针对饭菜质量、价格、卫生、服务态度等方面进行问卷调研，共12道问题，通过汇总结果并统计数据，形成扇形图，总体表现员工对食堂的反应；第二部分通过主动询问的方式，让员工说出自己对食堂最真实的想法，以及希望改进的地方并做好记录汇总；第三部分为食堂后厨实地拍摄，用最客观的照片，反应食堂卫生的基本情况。 三、调研过程： 7月21日上午10点，调研正式开始，三个部分同步展开，每小组出1人在工会相关人员的带领下到食堂后厨进行实地拍摄，分别对消毒柜，厨具台，餐具，卫生死角等地进行拍摄，形成照片资料；其他人分别到研究院各个部门和各个所进行问卷调查，每人10份调查问卷，之所以没有选在人流密集的午饭时间，也是考虑到人多调查可能会造成群情激奋，到时候场面难以控制。在整个调查过程中，我们分别走访了各个车间的工人，各研究所各部门员工，调查结果具有普遍性。当然我们也遇到了不配合的情况，比如以工作忙为由，拒绝填写问卷，还有的草草填写应付了事，在一定程度上影响了本次调研的
全面性和准确性。另外在问卷调研的过程中，我们也进行了随机的问询，这个过程中员工大多表示出了自己的不满，由于没有问卷形式的限制，提出了很多调研小组没有想到的问题，也促使我们重新思考了本次调研的目的和意义。 四、调研结果： 本次的调研结果很令我们意外，在收回的42份问卷中，针对饭菜味道如何一题，竟然有30人认为饭菜的口味很差，而认为勉强可以接受的也占到了7人，只有5人认为饭菜味道一般，看来食堂饭菜的质量确实不能让员工满意。对于营养搭配方面，有19人认为营养搭配不合理，勉强可以接受的也有19人，现在健康问题日益受到关注，饮食营养也越来越被大家重视，所以关于营养搭配的问题才显得这么重要。关于菜品是否新鲜，有29人直接对于新鲜度提出不满意，而基本满意的仅仅占到3人，可见员工对于菜品新鲜度的要求也很高，应该建立完善的机制，利与监督菜品新鲜度。大家很重视的问题还有饭菜价格，认为太贵和偏高的分别有21人和18人，可见员工对于现行的套餐收费制度还是存在不满，10元一人的标准无论从饭菜味道还是从营养搭配上应该要比现在的情况好。而对于饭菜是否单一这个问题，大家也是反映出了自己的问题，有26人认为食堂菜品更新频率过慢，更有8人无法接受现在菜品的更新频率，选择不吃或者打包带走。卫生状况也是大家关注的问题之一，对于食堂的卫生状况22人认为勉强可以接受，11人认为不满意，我们随即追问一个问题是否在用餐过程中发现过异物，结果有23人表示偶尔会发现，10人表
关于学校食堂调查报告 亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！欢迎您阅读文档关于学校食堂调查报告，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档，一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发，将是我们莫大的荣幸，更是我们继续前行的动力。 关于学校食堂调查报告x 一、调查时间 xxxx年xx月xx日--xx日 二、调查地点 学生食堂(xx食堂) 三、调查对象在校学生 四、调查方法 问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问 五、调查背景 古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，根据调查xx%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成
部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。 基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查制定调查方案，从本校食堂的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思考，进而提出一些相应的改进措施。 六、调查内容 a调查对象每月食堂用餐消费情况： x、月均生活费xxx元—xxxx元(不含)的xx人(xx.x%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为xxx元，约占生活费的xx.xx%;每周有一、二次天在外改善伙食。 x、月均生活费xxxx元—xxxx元(不含)的xx人(xx.x%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为xxx元，约占生活费的xx.xx%，每周有一、两天在外改善生活。 x、月均生活费xxxx元—XX元的xx人(xx.x%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为xxx元，约占生活费xx.x%，常在外改善生活。
2015年湖北第二师范学院普通专升本《普通动物学》考试大纲 一、考试科目名称：《普通动物学》 二、考试方式：闭卷 三、考试时间：90分钟 四、试卷结构：总分100分，名词解释题15分，选择题25分，简答题40分，综合应用题20分。 五、参考书目 《普通动物学》（第4版），刘凌云，郑光美，高等教育出版社，2009.8 《普通动物学实验指导》（第3版），刘凌云，郑光美，高等教育出版社，2010.1 六、考试的基本要求 普通动物学是研究动物各类群的形态结构、分类、系统演化等生命活动规律的科学，是生物技术及应用和相关专业专升本入学考试中的考试科目，是生物科学相关专业的一门重要的专业必修课程。 本课程主要考察学生对普通动物学基本知识的理解和掌握程度以及本学科知识在生产生活中的应用情况。 七、考试范围 考核知识及要求 第1章绪论 1．动物的分类与命名方法：物种的概念；双命名法。 第2章动物体的基本结构与机能 1．细胞的基本特征、细胞分裂方式 2．组织、器官和系统的概念； 3．动物四大基本组织的特点及功能； 重点：动物四大基本组织的特点及功能。 第3章原生动物门 1．原生动物门的主要特征； 2．原生动物的主要类群及代表动物的特点； 3．原生动物与人类的关系； 重点：原生动物的主要特点；伸缩泡、细胞内消化、裂体生殖、接合生殖、包囊、应激性等基本概念。 第4章多细胞动物的起源 1．多细胞动物早期胚胎发育的几个主要阶段； 2．原肠胚的结构； 3．中胚层及体腔形成的两种主要方式； 4．个体发育与系统发育的关系及生物发生律； 重点：多细胞动物早期胚胎发育主要阶段的特点。 第5章多孔动物门 1．多孔动物的主要特点； 2．多孔动物的主要生殖方式； 3、水沟系的类型及对多孔动物生活的意义 重点：多孔动物的身体构造；孔细胞、芽球、两囊幼虫及胚层逆转等基本概念。
食堂调查报告 1 我校学生会权益部于20**年**月**日在校园里开展了一次关于学校食堂问题的调查活动，本次活动调查的主要目的是为了了解我校学生对于食堂问题的满意程度及看法。本次调查主要是通过随机填写问卷调查的方式完成的，并通过调查事实分析，写成调查报告如下： 一、调查背景 古人云“民以食为天”，在当今的大学里，学校食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学必到的场所，食堂的好坏影响着大学生的生活、学习以及健康状况。食堂既是学校硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分，为了给老师和同学营造一个和谐的就餐环境，使老师和同学能够得到更好的饮食服务。在校学生会的指导下，校学生会权益部集中开展了一场关于学校食堂问题的调查活动。 二、调查目的 为了了解我校学生对于食堂问题的满意程度及看法，希望能通过此次活动，发现问题，为学校进一步加强和改善食堂监管工作提供依据。 三、调查单位及问卷制作单位校学生会权益部 四、调查对象
**学院在校大学生 五、调查方式 本次调查主要是通过随机填写问卷调查，采用走访宿舍和食堂随机抽查相结合来填写问卷调查的形式，问卷内容主要是从食堂卫生、饭菜价格、餐具、工作人员的态度及卫生等方面存在的问题以及被侵权时如何解决的方面进行问卷设计调查 六、调查时间20**年**月**日 七、调查内容 问卷主要是调查我校学生对学校食堂问题的满意程度及看法，问卷共向学生提出13个问题(问卷见附件) 八、调查结果及分析 1、本次调查共发放问卷200份，有效回收161份，回收率80.5%，其中女生101名，男生94名，5名未填写 2、调查对象 大一至大四在校大学生 九、数据分析 1、对我校食堂的满意程度 我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷中得出的结论来看，有4.4%的同学对各食堂非常满意，有24.5%的同学对各食堂感到满意，有32%的同学对各食堂感到较满意，有17.6%的同学对各食堂感到不满意，有14.6%的同学对各食堂觉得很差，有2.5%的同学觉得各食堂非常差。数据表明，同学们对于各食堂满意度
食堂用餐满意度调查报告 为了全面、正确、客观的了解我司的食堂服务状况，为了促进食堂改善服 务质量，提高员工对食堂用餐的满意度，后勤中心开展问卷调查，从而深刻了 解到食堂人员服务状况，根据此次问卷调查综合统计，并做出分析。本次共计 发出纸质问卷50份，有效问卷45份；电子问卷涉及公司所有员工，目前填报72人（以电子问卷为主），此次调查涉及7项内容，包含饭菜质量、菜式搭配、制作份量、餐厅环境及服务等方面。详见以下具体数据分析： 一、食堂的总体满意度： 经调查结果看出，大部分员工（31人，占43%）觉得食堂总体满意度一般，有8人觉得满意，占11%，较为满意的达20人，占28%，13人觉得非常不满意，占18%。那么是什么导致大家对此评价呢？食堂服务体现在各个方面，首当其冲的就是饭菜质量及菜式搭配，还有就是餐厅卫生及服务。下面我们就从小处着眼，发现问题，提出解决方案，从而改善，提升食堂服务质量。 二、饭菜质量
从以上数据可以看出，被调查者中有10人对饭菜质量表示满意，占调查比例的14%，但大部分人员（20人）表示较为满意，占28%，而一般和非常不满意分别为31人、11人，占43%和15%，员工大部分对食堂饭菜质量表示一般，主要是认为食堂的饭菜质量稳定性一般，时好时坏，在饭菜质量上偶尔还会发现些小问题，影响就餐心情。 针对饭菜质量问题，员工主要反映了以下几点问题： 1、建议食堂在菜式搭配上要合理，菜品的色泽上要清爽，尽量做到色香味俱全； 2、建议食堂增加适量饭菜种类，提高饭菜质量，丰富饭菜花样，做到饭菜有变化，有选择； 3、早餐及营养餐的合理搭配，随着生活条件的改善，早餐内容要丰富，一周每天不重样；对上夜班的人员，更要注重营养搭配，切勿将剩菜翻热给夜班人员食用。 改善措施：
关于大学食堂就餐情况的调查报告 调查项目名称：大学生食堂就餐情况调查报告 调查时间：2016年5月 调查地点：学校食堂 调查小组：第三小组 指导老师：陈洪侠 组长：吴超地 组员：王珺王瑶晏佳王子玉 武立果许亚婷吴俊彦 一、调查背景 关于辽宁工程技术大学大学食堂中的饮食问题，行政管理第三小组在全校范围内做了深入调查。饮食问题是在校大学生生活的重要组成部分，吃饭问题是同学们最为关心的问题之一，对同学们的学习、生活有很大的影响。俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。我们希望能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。 食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。我校目前主要有两个学生食堂：一食堂和二食堂（均在主干道）。每天供全校几乎所有学生就餐。长期以来供餐者和就餐者之间存在严重的供需矛盾问题。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。 调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着深刻矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰，此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。
湖北第二师范学院中外合作办学情况 （2013年9月至2014年9月） 我校中外合作办学项目均由国际学院负责管理。现有两个学历教育项目: 1．与新西兰南方理工学院（Southern Institute of Technology, New Zealand）合作举办“酒店管理”专业专科教育项目； 2．与美国佛罗里达理工学院（Florida Institute of Technology）合作“电子信息科学与技术”专业本科教育项目。 一、中新合作项目 根据教育部教外司综【2010】1082号文件《关于中外合作办学项目备案编号的复函》、湖北省教育厅鄂教外【2010】7号文件、鄂教外【2014】29号文件《省教育厅关于湖北经济学院等11所高校中外合作办学项目复核结果的批复》的相关审核意见，批准湖北第二师范学院与新西兰南方理工学院（Southern Institute of Technology, New Zealand）合作举办酒店管理专业高等专科教育项目，教育部备案编号为PDE42NZ3AN。该项目每年招生40人，学制三年，学费17000元/年。 该项目独特优势：实行中外联合教育教学计划和课程外方考试机制，国内三年进行中外双学籍成绩管理，成绩合格毕业即可获得中外双学历，继续赴新西兰合作高校就读一年即可获得新西兰本科学历和新西兰工作签证。 (一) 招生、就业工作 近年湖北省参加普通高考人数持续大幅下滑，且中外合作办学项目收费较高，因此招生难度相当大。在乐三明院长的亲自带领下，学院全体员工深入到全省部分市、州的高中进行招生宣传；参加了校招办组织的在汉举办的数场招生咨询会；与校招生办公室紧密配合，在校招办组织的赴全省各市、州招生巡回宣传活动中，将国际学院招生宣传资料与学校招生简章一同发放到考生手中；并开通了招生咨询热
大学食堂调研报告 Prepared on 22 November 2020
大学 大学食堂调研报告题目：学生校内外就餐情况调查 成员： 专业班级： 时间： 目录 第一部分：主体报告 一、大学校园周边餐饮业现状概述 1、大学校园周边餐饮业火爆原因 2、普遍现状和问题 二、大学周边餐饮环境研究 1、大学学生基本概况研究 2、大学学生就餐习惯研究 3、大学内食堂形象研究 4、大学外餐馆形象研究 5、大学学生就餐偏好研究 一、大学校园周边餐饮业现状概述 自我国实行高校扩招以来，各大高校学生数量大幅增加。这将高校经济圈的范围一步步扩大，给相关的商业行业带来了巨大的商机，吸引了服装、食品、
饰品、书籍等等各类行业企业的入驻，掀起了一阵阵投资热潮。然而，高校周边最受欢迎、热度最高的行业还是餐饮业。高校人数剧增使得人均生活空间日益降低,传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要，很大一部分的学生选择到学校附近的快餐店就餐，因而逐渐在学校及公寓周边形成名副其实的“美食街”。 许多同学对学校附近的餐饮店生意的火爆状况是深有体会的，每到中午或下午放学的时段，几乎每个饭店、粉面馆前都挤满了前来就餐的大学生。有时甚至要排好长的队才能吃上。“在校园周边开餐饮店，比在商业中心划算得多”,一家餐饮店负责人坦言，他非常看中校园经济这块“蛋糕”。由此可以看出，高校周边的餐饮业有多大的需求，的确算得上是个巨大的香饽饽了 一）高校周边餐饮业火爆的原因 1、学校人数众多，传统的大学食堂难以满足大学生的饮食需求。一般的大学在校学生都数以万计，少则一两万，多则七八万，如此庞大的人口规模，仅靠食堂供应用餐是难以满足其需求的。根据经济学的市场规律，这也必然吸引社会餐饮业，并且为其获得高额的经济效益带来了可能。 2、高校周边的餐饮店大多为快餐店，能够适应大学生快节奏的生活步伐。大学生学习时间相对固定，生活节奏较快，这就要求餐饮店必须在最短的时间内为其提供食物。而校外的餐饮店据此特点大多选择快餐店的经营模式，顾客随到随供，快捷方便，这样符合大学生的需求，因此他们也很愿意在此就餐或在此打包回宿舍吃。 3、食品种类丰富，口味多样，可以满足不同的消费群体。校外的“美食街”的店家往往来自不同地区，经营的食物种类也各异，正好适应了来自不同地区的大学生的饮食习惯。而且各种特色食品也为大学生提供了更多的选择，扩大了潜在的消费量。 4、大学生聚餐风盛行，一度捧红餐饮业。人情消费是大学生消费不可忽视的一个方面，而聚餐是大学生人情消费的主要方式。班级聚餐、老乡聚餐、感谢老师、室友同欢、毕业聚餐等等，都给校外的餐饮店带来了火爆的生意。 二）高校周边餐饮业的普遍现状及问题
学校食堂调查报告 1 2020年4月19日
关于食堂满意度的市场调查报告 班级：工商1170 成员：刘丹丹 23 0038 贾珍 23 0039 顾婷 23 0041 黄文星 23 0118 刘月 23 0119 朱蒙 23 0120 目录
一、调查背景与目的 二、调查内容：1.菜品方面 2.服务方面 3.卫生方面 4.餐卡方面 三、调查方法 四、调查结果分析 五、调查工作的局限性 六、调查总结 七、附件（调查问卷） 一、调查背景 食堂是在校学生日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。 市场与人们的生活密切相关，而市场计划和市场调查时刻影响着人们的日常生活。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较 3 2020年4月19日
全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改进食堂监管工作提供了依据。 二、调查内容 调查时间： 5月11日-6月11日 调查地点：南财一食堂、二食堂，校门口 调查对象：南财红山学院学生 调查内容：1.就餐环境 2. 服务态度 3.材料 4.卫生方面 5.设备 6.其它方面 三、调查方法 本次调查共发放了300份调查卷，回收258份，回收率86%，其中有效问卷250份，问卷回收有效率97%。 步骤：1. 确定发放问卷的数量 2.确定问卷发放的内容以及分发方法 3.分发问卷 4.回收分发的问卷 5.将回收的信息统计后进行分析 6.得出调查研究报告 四、调查结果分析 4 2020年4月19日
关于学校食堂的调查报告 一、调查背景 学校现有在校学生700余人,到食堂就餐人次每天在200余人次以上。因此,学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题,而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。 为了解我校学生食堂整体情况,进一步提高食堂的工作水平,改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境,现将我校食堂情况作如下调查。 二、调查目的 1、找出食堂客流减少的原因 2、调查找出周边餐馆中客流比较多的代表及原因 3、提出食堂改进方案 三、调查对象 调查对象:学校食堂、周边餐馆。 四、调查方式 本次调查采取的是观察法,每个组员作为顾客深入食堂及各餐馆进行观察。 五、调查人员: 王莹莹、谭丽贤 六、调查时间:
2013年4月16日-----2013年4月25日 七、调查内容 1、饭菜的味道、分量、价格、种类 2、服务人员的服务质量 3、就餐的过程(等待时间长短、有没有人送餐等) 4、就餐环境 八、调查结果 本研究运用观察法,在学院食堂及周边餐馆进行调查。通过调查,了解大学生对饭菜的口味偏好,价格定价,以及对工作人员的服务态度、就餐环境等的评价。得出如下结果: 1、食堂的菜品单一,在同一天中经常出现菜品重复的现象。 2、没有地方特色;菜色不好看。 3、周边顾客较多者为:火火、黎明、美味 4、周边餐馆人多原因:服务质量好,菜色口味可根据自己口味选择,种类齐全,价格适中,量足,提供稀饭选择。 5、食堂卫生管理不规范,筷子循环使用,消毒过程简单。 6、地理区位优势不明显。 九:改进方案:
在此次调查中,说明我们食堂在很大方面,存在着不容忽视的问题,值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议,希望对食堂改进有所帮助。 (1)食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具,保证餐具卫生。并由专人负责验 收。 (2)根据学生的需求,适时调整相应的菜品价格和种类。 (3)停止使用一次性木块或竹筷,使用环保型木筷或铁筷。 提高服务人员服务质量,增加饭菜种类及分量,还可增加现选现炒窗口,增设聚会宴请项目。 十、调查问卷(附) 附: 山水学院食堂饭菜质量调查问卷 你好,我们是市场营销综合班的学生,为了加强学校食堂的经营管理,为了学生以后对餐厅更加满意,本小组特此对学校食堂做个调查,你的意见将影响食堂的规划,真诚感谢你的配合。特别说明︰请你在相应的括号里填写你要选择的选项所对应的字母符号。请你大胆的填写,我们绝对保密。 1 你的性别() A.男 B.女 2 你对食堂的饭菜价格有何意见
湖北第二师范学院处、科级干部 选拔任用工作暂行规定 一、总则 第一条为进一步规范和完善我校处、科级干部选拔任用工作，推进干部工作的科学化、民主化、制度化，切实贯彻干部队伍的革命化、年轻化、知识化、专业化方针，建设一支高素质的干部队伍，从组织上保证党的基本路线和教育方针的全面贯彻执行，根据中共中央《党政领导干部选拔任用工作条例》和有关文件精神，结合我校实际，制定本暂行规定。 第二条选拔任用处、科级干部必须坚持下列原则 （一）党管干部原则； （二）任人唯贤、德才兼备原则； （三）群众公认、注重实绩原则； （四）公开、平等、竞争、择优原则； （五）民主集中制原则； （六）依法办事原则。 第三条选拔任用处、科级干部，必须符合把中层领导班子建设成为高举马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论伟大旗帜，认真实践“三个代表”重要思想，坚决贯彻科学发展观，坚决执行党的基本路线和教育方针，全心全意为人民服务，具有合理的知识结构、能力结构和年龄结构，团结坚强的领导集体的要求。 应当注重选拔任用优秀年轻干部。 二、选拔任用条件 第四条处、科级干部应当具备下列基本条件：
（一）具有履行职责所需要的马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论的水平，认真实践“三个代表”重要思想，贯彻落实科学发展观，努力用马克思主义的立场、观点、方法分析和解决实际问题。 （二）坚决执行党的基本路线和各项方针政策，立志改革开放，献身教育事业，爱岗敬业，工作实绩突出。 （三）坚持解放思想，实事求是，与时俱进，开拓创新，认真调查研究，能够把党的方针政策同本单位、本部门的实际相结合，讲实话，办实事，求实效，卓有成效地开展工作。 （四）有强烈的事业心和责任感，有实践经验，有履行岗位职责所需要的组织能力、文化水平和专业知识。 （五）正确行使权力，依法办事，清正廉洁，勤政为民，以身作则，艰苦朴素，密切联系群众，坚持党的群众路线，自觉接受党和群众的批评和监督，做到自重、自省、自警、自立，反对官僚主义，反对任何滥用职权、谋求私利的不正之风。 （六）坚持和维护党的民主集中制，有民主作风，有全局观念，善于集中正确意见，善于团结同志，包括团结同自己有不同意见的同志一道工作。 （七）连续3年年度考核均在称职及以上，无重大工作事故。 （八）身心健康，能坚持正常工作。 第五条任职资格 （一）正处职岗位 1、在任正处职干部，男性年龄不超过57周岁。女性年龄不超过52周岁。 2、任职满2年的在任副处职干部晋升正处职岗位，应具有大学本科以上学历，男性年龄不超过54周岁，女性年龄不超过49周岁。
关于学校食堂的调研报告 以下是一篇调研报告，欢迎大家浏览借鉴！ [内容摘要]食堂是在校中学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着中学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。 一、研究性学习活动设计 1、研究课题：关于学校食堂的调查报告 2、课题研究目标：食堂饭菜问题和食堂排队的问题 3、活动准备：纸、笔、问卷、照相机等 4、研究方式：问卷调查、实地调查 5、活动过程：如下表 时间 2，3周
4，5周 6，7周 8，9周 阶段任务 完成开题报告 设计发放调查问卷 实地考察，访谈 筛选，结题 阶段目标 按照时间，具体，详细地进入研究 随机调查了各班同学在食堂的就餐情况进一步了解老师和学生在食堂就餐情况主要研究法
资料查询法 调查问卷法 访谈法 资料查询法 研究背景：学校现有在校学生3500余人，到食堂就餐人次每天在1800余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生和老师的生活问题，而且在更大程度上关系到学生和老师的身体健康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。 二、调查笔记 本次研究活动实地考察了衢州市实验学校食堂和常山县常一中食堂。 研究时间：2011年1月20日到2月20日 研究方式：问卷调查、实地调查 1、菜品方面： ①对于菜品价格，40%的学生认为能够承受。60%的学生认为价格偏高，其中，
学校食堂的现状调查报告 发布时间：2018-05-11 来源：调查报告 食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。 一、我校食堂基本情况 我们进行调查的时间为20XX年XX月XX日到XX月XX日共计两周时间。调查采用了问卷调查、实地观察、口头访问的形式，调查的主要对象是在校各年级的大学生，各个年级的同学所占比例基本持平，为百分之二十五左右。调查问卷发放主要是在XX月XX日到XX日期间，其中大部分问卷是我组组员在学校各个食堂发放，有一小部分问卷是在上课教室发放，总共发放五十份问卷，回收四十八份问卷，有效问卷XX份。我们小组在XX月XX日到XX月XX日一周还进行了20位同学的拦访问问调查以及三天的实地观察调查。 通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤等。 我学校食堂的基本情况如下： (一)对我校食堂基本满意
在与同类院校食堂比较后，我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷和拦访问问中对食堂满意度的调查得出的结论，50%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为30%，选择满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。 (二)对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多 2.对食堂的卫生不满意。根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅等。有四分之三的同学反映桌上餐具堆放过多，塑料袋乱扔在桌面，回收餐具速度较慢。有81.6%认为餐具(餐盘、筷子)洗得不干净。一半以上的同学认为食堂油烟气太重，特别是公寓食堂。还有就是认为桌椅摆放不整齐、地面卫生得不到及时的清扫等。 3.认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。 4.对食堂的工作人员、管理人员服务态度的不满。4 5.3%的受访者对打饭工作人员的态度不满意。20%的受访者认为打饭速度比较慢。另外3 6.1%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。
关于学校食堂的调查报告 调查对象：食堂的就餐学生 调查方式：采访、上网搜集资料等 一、调查背景 学校现有在校学生7000余人，到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。 为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。 二、调查内容： (1) 菜品方面： ①对于菜品价格，70%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高学校食堂调查报告学校食堂调查报告。 ②食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。 ③菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有地方特色;菜色不好看。 (2) 服务方面： 在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。究其不满意的原
因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬;语言冷漠，缺少热情;耐心差;打菜量度不准确，偏少;刷卡错误次数多，经常多刷;还有存在经常打错菜等问题。 (3) 卫生方面： 关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有： ①食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。 ②用餐间异味较浓。 ③个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏 ④食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差学校食堂调查报告工作报告。 (4) 餐卡方面： 在被调查的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高;对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便;对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。 三、调查总结： 在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。 (1) 以“城乡环境综合整治”为契机，彻底做好食堂内部和外部卫生，创造良好的就餐环境。 (2) 制定完善的激励机制，加大对食堂工作人员的培训。对于工作中表现较好的工作人员给予奖励，表现较差的给予处罚，
篇一：职工食堂调查报告 职工食堂调查报告 该公司食堂设立在厂区职工工作场所及办公楼中间区域，既形成了一道美丽的风景线，提升了公司整体面貌，同时也给全厂职工提供了非常便利的就餐场所。食堂是公司职工一日三餐就餐的地方， 是每位职工必到的场所。就目前公司人员在食堂就餐情况调查，有80%以上的职工一日三餐吃饭问 题都在公司食堂解决，有20%的职工每天在食堂就餐一餐或二餐。食堂紧密的联系着职工的工作、 生活和健康，为了更好的了解食堂情况，为公司更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关公司 职工食堂的调查，比较全面地了解了公司食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。 一、公司食堂基本情况 我们进行调查的时间为2012年4月5日至4月14日共计10天时间。调查采用了问卷、实地观察、口头访问的形式，调查的主要对象是各部门的职工，各部门的职工所占比例基本持平，为20% 左右调查问卷发放主要是在4月5日至4月9日期间，其中大部分问卷是我组组员在职工食堂发放，有一小部分问卷是在车间发放，总共发放60份问卷，有效问卷56份，我们小组在4月9日至4 月14日还进行了30位职工的访问调查以及3天的实地观察调查。 通过对调查结果的认真分析，我们发现职工对食堂大体上还是满意的，但认为公司食堂还有在细节 缺失，职工们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤，排队时间长等。公司食 堂的基本情况如下： 一、对职工食堂基本满意 在与其他公司食堂比较后，职工对公司食堂基本满意，从问卷和拦截访问中对食堂满意度的调查得 出的结论，30%的职工对食堂持中间态度，不满意的为10%选择，满意为60%，从整体上看绝大部 分职工都比较满意，这是对公司食堂的一种肯定。 二、对食堂各种问题都有提到 1、对食堂的饭菜不满意，占调查总人数的40%。不满意原因有：饭菜不好吃有10%，饭菜价格比较贵有8%，饭菜量给的少有9%，菜式更新慢有7%，其他原因的有6%。 2、认为职工食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤其次是早餐。 3、对食堂的工作人员管理工作人员服务态度的不满，40%的受访者对打饭工作人员的态度不满意，30%的受访者认为打饭速度太慢，另外25%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。 二、建议 根据对调查报告的整理和认真分析，我们小组对上述问题提出以下几点建议： 1、在职职工要提高自身素质，养成良好的卫生习惯。 职工要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通。排队是我们公司职工一直以来都没 有自觉尊守的，如果有督促大家都比较自觉，可坚持一段时间后又慢慢地放松了。我们建议各部门 加大对食堂排队打饭的宣传力度，在组织各部门会议时，要求职工在食堂打饭时必须排队，禁止插 队打饭让大家养成一个自觉主动的排队习惯，只要大家养成排队打饭的习惯，不违反食堂打饭的秩序，也可以缓解吃饭拥挤的问题。
关于学院食堂的调查报告 一、引言 在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本文从本校食堂经营的现状、存在的问题及问题原因、改进措施三个方面来对本校的食堂问题做出充分的调查，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。 二、现状 大学生群体和食堂之间存在着很多的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下。 （一）、学生在各食堂就餐的比重 我院食堂共有2楼，根据个人的选择不同，食堂每层楼的就餐情况也不同，其分布情况也比较均衡，但相对而言，二楼的就餐人流量比一楼要大。
（二）、食堂服务态度及卫生满意度 1、食堂服务 45%的学生认为食堂的服务有待提高，有30%的学生认为还可以，35%的学生认为较好，20%的学生认为很好，15%的学生认为较差。 2、食堂卫生 关于食堂卫生满意程度的反映是： 40%的学生认为学校食堂的卫生状况满意，35%的同学认为一般，15%的同学认为很差，而仅有10%的学生认为不满意。
食堂调查报告4篇 *目录 .食堂调查报告 .关于大学食堂菜价调查报告 .关于学校食堂若干问题的调查报告 .关于大学食堂调查报告 调查时间： 调查地点：**大学宿舍、餐厅 调查方法：发放问卷 一、课题的确定 我们小组成员决定找一个关于校内的.更贴近我们生活的课题，同时在我们学校食堂现在浪费现象比较严重，而且卫生状况也不是很尽如人意，所以我们选择了课题“内科大学生食堂饭菜浪费情况调查分析”，希望能使浪费情况有所改善，同时能对食堂的饭菜质量和卫生状况有所影响。 二、调查方法及对象
(1)通过发放问卷的方式对在校学生进行随机调查，了解大家平时有无浪费情况，以及对饭菜浪费情况的一下看法。发放问卷50份，收回46份。 (2)通过问卷形式对食堂的餐具回收、卫生等工作人员进行调查，了解饭菜浪费的具体情况。问卷由口头形式进行调查，共发放问卷(2)25份，有效问卷21份。 三、调查结果简述 大部分同学一天三餐都在学校食堂，很多同学承认有过倒掉剩余饭菜的情况，但大部分同学认为自己并非浪费，而是食堂的饭菜质量不好，对食堂的卫生情况也不满意，并且反应食堂饭菜价格偏高。据食堂工作人员介绍，食堂饭菜的浪费情况非常严重，且女生占到大部分。(详细结果见调查问卷数据统计表) 四、调查结果分析 (1)80%以上的学生三餐都在学校食堂，只有21.7%的学生没有浪费过饭菜，其他人都承认有过浪费情况，据食堂工作人员介绍浪费饭菜的学生中80%是女生。 (2)45.6%的学生认为自己倒掉食物的原因是饭菜质量不好，32.6%的学生认为是饭菜不合自己口味，只有4.3%的学生认为饭菜给的太多，自己吃不完。
(3)当扔掉饭菜时45.6%的学生认为不怨自己，饭菜质量问题，不得不扔，47.8%的同学认为有时是自己的原因，觉得很可惜，但71.7%的学生看到别的同学扔掉饭菜时觉得很可惜。41.3%说条件允许的话会把剩下的饭菜打包。 (4)对于限制饭菜浪费21.7%的同学认为应宣传教育，让同学们知道粮食来之不易，63%的同学认为应提高食堂厨师的烹饪技术。 (5)大部分同学愿意努力减少自己的浪费行为，47.8%的同学换着花样吃，始终保持对食物的新鲜感，45.6%的同学每天少打饭，以减少自己的浪费行为。 五、论文 人常言，浪费时间就是浪费生命，可是浪费粮食又是一个怎样性质的行为呢?我们都知道粮食是农民们辛辛苦苦劳动的结晶，浪费粮食的行为是可耻的，是不可取的!在我们学校食堂里虽然标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食等。但浪费现象总是丝毫未减，这种“不可取”正不断进行着。 每天在食堂吃完饭后，只要看一下餐厅的剩饭桶，总会看到桶里倒满了白花花的米饭，还有肉片、蔬菜……据工作人员说，每天这样的剩饭菜要倒掉两桶。由此可见我们学校饭菜浪费现象确实严重。一些同学是基于什么原因，倒掉这么多没有质量问题
XX 集团职工食堂问题调查报告 公司职工食堂的设立为全厂职工提供了便利的就餐场所，绝大部分员工每日需到食堂就餐，食堂紧密联系着职工的生活、工作和健康状况。为了更好地了解食堂服务质量，以便公司加强对食堂的管理， 我们做了一次有关职工食堂的调查，比较全面地了解了公司食堂的现状，提出了改进食堂管理的建议，希望可以对改善食堂服务质量有所 帮助。 一、调查进程 我们开展调查的时间为2015 年7 月20 日至7 月31 日共计10 个工作日。调查采用了问卷、实地观察、口头访问的形式，调查主要 对象为用餐职工、食堂员工、行政部相关人员。其中，以网络形式收 回问卷74 份，纸质形式收回问卷 6 份，共计收回有效问卷80 份。我们还对搬运工、司机、保安等不便使用网络填写问卷的职工进行了当面询问，以了解他们的诉求。此外，我们对食堂进行了实地查看，对后厨、储物室、会客室、关检用餐区等出现的问题进行了记录，对物业管理员、食堂阿姨、厨师及帮厨进行了调查访问。 通过对调查结果的认真分析，我们发现职工们对食堂的意见颇多的，职工们关心的一些实质性问题还未得到有效解决。 二、食堂基本情况 ㈠职工满意度 整体满意度不高，特别是对饭菜不满意。问卷统计数据显示，在对食堂的总体评价中，认为食堂饭菜一般的员工共计高达95% ，认
为环境一般的员工共计69% 。此外，在问及对食堂有何建议时，有 四十多名员工填写了自己的建议，表达了不满情绪。 ㈡食堂现存问题 ⒈卫生状况 ⑴环境整洁度不高 a 关检用餐区消毒柜柜面灰尘沉积； b 会客间开关按键布满污垢，储物柜柜面不整洁，餐桌油渍、撕 了的商标贴纸未清理干净，烟灰缸烟灰、墙角不明杂物未清理； c 大厅用餐区夏季偏热，位于乒乓球桌旁的消毒柜未利用，乒乓 球桌上方天花板空了一块，旁边杂物堆放不齐，抽纸筒、开关有污垢，电视节目均为极老式影片。 d 清洗间排水不畅，常满地是水，门上污垢多。 e 餐柜未清洗，不论是柜外还是柜内餐具都容易受污染。 ⑵人员卫生有待改善 a 员工做饭、打菜时未佩戴口罩、帽子，在调查中有77% 的受访对象认为食堂员工个人卫生状况一般， b 在洗切菜、饭菜烹饪、打菜中细节出现问题，70% 的受访人员在饭菜中发现过异物。 2. 服务质量 ⑴大部分受访者对食堂员工的工作态度没有意见，只有7% 的受访者持不满意态度。 ⑵受访者对饭菜质量的意见较大，详见如下。
社会实践调查报告 学院：职业技术学院 专业：自动化 年级：10级 学号：（1020020828）（1020020825）（1020020860）学生姓名：王双兴朱尧陈令芳 指导教师：欧声霞
2012年5 月21 日
目录 第一部分总论 一、课题选择背景及目的 (4) 二、调查对象、范围、调查方法 (4) 三、课题调研、分析和完成的时间进度 (5) 1、调研的重点和负责人 (5) 2、开展调查的步骤 (5) 3、时间进度 (6)
第二部分调查结果说明与分析 一、问卷数据统计说明 (7) 二、对食堂的评价 (9) 三、对食堂的要求 (10) 四、合理膳食 (11) 五、注意事项 (13) 六、相关的建议 (14) 参考文献 (16) 第三部分附录 附录1 调查问卷 (17) 附录2 问卷数据统 (20) 附录3 心得体会 (23) 第一部分总论 一、课题选择背景及目的 在当今的大学校园里，食堂与学生群体之间以及学校之间存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本表对本校的食堂问题做出充分的调查，并进行充分思考，进而做出了一定的评价和认知。学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活,健康,进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我
们从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多地从学生对食堂的具体认知情况入手，具体地从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的认知和评价等多方面做了调查。此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，旨在使学生能够满意地就餐，安心地学习；更在于使学校能够正常运行和发展。 二、调查对象、范围、调查方法 调查对象：调查的主要对象是贵州大学蔡家关校区食堂的评价。 调查的范围：贵州大学蔡家关区全体学生。 调查方法：调查采用了文献调查、问卷调查、实地观察的形式相结合。调查问卷发放主要是在5月2日到10日期间,问卷的发放采取了简单随机抽样法,总共发放50 份问卷,回收50 份问卷，有效问卷50 份。 三、课题调研、分析和完成的时间进度 1、调研的重点和负责人 调研的重点:针对贵州大学蔡家关校区学生对食堂的评价。 调研的负责人：王双兴（组长）陈令芳朱尧 2、开展调查的步骤及分工 2.1问卷设计：我们小组集体首先搜集了关于学校食堂方面的情况进行比较分析，又在网上参考了大量前人研究的结果，对大学生在学校餐厅就餐情况进行了初步的观察分析，设计出了问卷初稿。