第45届世界技能大赛烘焙项目
陕西省选拔赛技术文件
目录
1. 技术描述 (3)
1.1 选拔赛的简要技术描述 (3)
1.2 参赛选手的选拔赛能力要求 (3)
1.3 参赛选手需要掌握的基本知识要求 (3)
2. 技术组和参赛选手 (4)
2.1 技术组 (4)
2.2 助理裁判要求和组成 (4)
2.3 参赛选手的条件和要求 (4)
3. 选拔赛的题目 (4)
4. 选拔赛命题方式 (5)
5. 成绩评判方式 (5)
5.1 评判流程 (5)
5.2 评判的硬件设备要求 (5)
5.3 评判的方法 (5)
5.4 裁判员在评判工作中的任务 (5)
5.5 裁判员在评判中的纪律和要求 (6)
6. 选拔赛的基础设施 (7)
6.1 硬件设备要求 (7)
6.2 软件要求 (7)
6.3 赛场原料清单 (7)
6.4 赛场器具清单(工位为11个，共11套) (9)
7. 选拔赛场地要求 (10)
7.1 场地面积要求 (10)
7.2 赛场基础设施要求 (10)
7.3 场地消防和逃生要求 (10)
8. 选拔赛安全要求 (11)
8.1 参赛选手安全防护措施要求 (11)
8.2 有毒有害物品的管理和限制 (11)
8.3 医疗设备和措施 (11)
9. 选拔赛流程 (12)
9.1 选拔赛流程 (12)
9.2 裁判员的工作内容 (13)
9.3 参赛选手的工作内容 (13)
9.4 赛场纪律 (13)
10. 开放现场的要求 (14)
10.1对于公众开放的要求 (14)
10.2 对于赞助商和宣传要求 (15)
11. 绿色环保 (15)
11.1环境保护 (15)
11.2循环利用 (15)
1.技术描述
1.1选拔赛的简要技术描述
烘焙师用不同的谷物生产各种各样的可口面包，使用不同的发酵方式和加工工艺将原材料制作成甜面包或者风味面包，例如小麦面包、黑麦面包、艺术面包、蛋卷、起酥产品、三明治、馅饼等。
烘焙师是一种对专业技能要求很高的职业，参赛选手在现有设备、原料的基础上能生产制作出很多不同种类的面包和点心，并能根据比赛要求制作展示面包、摆台等。
1.2参赛选手的选拔赛能力要求
烘焙师需要具备食品、营养的高水准专业知识，并能够生产不同的面包和糕点。
烘焙师拥有很丰富的专业技能和技巧，能利用这些工艺技巧来制作各种烘焙产品，并且具备艺术才能、艺术技巧和高效的工作能力，这样才能取得出色的成绩。烘焙师必须根据材料的功能协调性反应等制定新的食谱。
1.3 参赛选手需要掌握的基本知识要求
1.3.1 熟悉原材料，对于面粉、酵母、糖、盐等基础材料有深入的了解；
1.3.2 熟悉烘焙中所有设备，并能熟练使用；
1.3.3 能灵活运用烘焙器具，制作客户预定的产品；
1.3.4 能制定不同烘焙产品的配方，并能根据实际情况作出修改；
1.3.5 了解基本的原料、烘焙产品的储存原理以及要求；
1.3.6 能正确使用设备、器具、原料合理制作烘焙产品，浪费少；
1.3.7 了解食品储存、准备、烘焙以及服务（HACCP）相关的卫生工作法规；
1.3.8 有一定食品陈列技巧，并会摆盘；
1.3.9 对食品安全，清洁生产了解透彻。
2. 技术组和参赛选手
2.1技术组
2.2.1 仲裁组3人
2.2.2 专家组3人
2.2.3 裁判组13人
2.2 助理裁判要求和组成
要求：烘焙行业或者星级酒店有多年烘焙经验的主厨。
组成：助理裁判由赛事委员会推荐确定。
2.3 参赛选手的条件和要求
参赛选手年龄严格限制在1997年1 月1 日以后出生，经过严格训练，能按照赛事文件要求，独立完成参赛品种。
3. 选拔赛的试题
陕西省选拔赛烘焙项目选拔赛试题依据第44 届世界技能大赛烘焙项目技术说明书为基础，以检验参赛选手的烘焙操作基本功为重点，选拔赛项目涵盖世界技能大赛烘焙项目所涉及的五个模块，尽可能保留世界技能大赛的基本技术难度，并缩短选拔
赛时间，选拔赛项目应在三天内完成。本次选拔赛决赛阶段仅进行实际操作项目比赛。
说明：如报名人数超出赛点工位设置，将在决赛前组织淘汰赛。淘汰赛竞赛方式采取“理论考核”，试题参照国家职业技能鉴定考核西式面点师标准，考核时间：2018年4月16日（上午9:30-11:30），地点：西安亨通技工学校。（详细情况另行通知）淘汰赛理论考核成绩前10名进入选拔赛，因个人问题不能按时参加选拔赛的，10名以后选手依次递补。
4. 选拔赛命题方式
以第44 届世界技能大赛比赛烘焙项目现有技术文件为基础，以检验参赛选手的烘焙操作基本功为重点，根据第44 届烘焙项目技术文件，与承办单位沟通确认，考虑到实际设备、场地等情况，保留选拔赛项目所涉及的五个模块，尽可能保留世界技能大赛的基本技术难度。
5. 成绩评判方式
5.1 评判流程
按照技术文件顺序评分，各个模块分乘以相应权重得各模块实际分数，总分为各模块实际分数之和。
5.2 评判的硬件设备要求
5.2.1 重量，电子称，误差在0.2 克以内；
5.2.2 长度，标尺，精度在0.1 厘米。
5.3 评判的方法
5.3.1 客观与主观评分相结合；
5.3.2 客观分由助理裁判称量，根据具体测量数据评分；
5.3.3 主观分，严格按照评分表进行。
5.4 裁判员在评判工作中的任务
5.4.1 裁判员采取评判流程式对每个模块进行评分；
5.4.2 在评判过程中，裁判长发现有评判分数差距过大，有权要求裁判重评；
5.4.3 所有评定完成后，裁判员应将各类得分较高的模块进行再次比对确认，以确保评判的准确性；
5.4.4 评分结束后，裁判须向裁判长提交分数汇总表和成绩分析点评报告。
5.5 裁判员在评判中的纪律和要求
5.5.1 执裁期间，统一佩戴裁判员标识，坚持公开、公平、公正的评判原则；
5.5.2 按比赛要求参加裁判培训，服从赛事组委会和裁判长的领导，按照分工开展工作，坚持岗位，准确掌握评判标准，严格按标准打分，认真负责，一丝不苟；
5.5.3 遵守职业道德，不徇私情，秉公执评；
5.5.4 遵守评委纪律，不作暗示，不影响他人，不擅离岗位，不擅自散布消息，自觉接受指挥和监督；
5.5.5 因裁判员不负责任，造成选拔赛程序无法继续进行或评判结果不真实的情况，对裁判的违纪行为，由大赛组委会现场亮黄牌，以示警告；严重者，停止其裁判工作，并通知其所在单位；
5.5.6 对于向裁判进行拉拢和贿赂的参赛单位和参赛选手，一经发现，要严肃处理，直至取消其参赛资格和比赛成绩；
5.5.7 所有受聘出任本次比赛的裁判，要在评分表上填写执裁记录，由裁判长签字确认；若单项评分过高或者过低，裁判必须做好解释说明；
5.5.8 仲裁组不参与评分，比赛中若遇到重大争议问题时，由选拔赛仲裁组作最后解释裁定。
6. 选拔赛的基础设施
6.1 硬件设备要求（附设备清单，共设置11个工位）
6.2 软件要求
每个工位配置约20 千瓦的电力，有上下水、通风、照明。
6.3 赛场原料清单
6.3.1 常备原料：
6.4 赛场器具清单（附设备清单，共设置11个工位）
7. 选拔赛场地要求
7.1 场地面积要求
每个工位面积20平方米以上；所有设备安排妥当，水电齐全；
7.2 赛场基础设施要求
7.2.1 工位内应配备技术文件标示的设备一套，通用器具一套，原料间标示原料齐全，分类易查找；
7.2.2 整个操作选拔赛场地的供配电系统在所有选拔赛工位同时操作时，保证连续、稳定供电；
7.2.3 赛场应配备符合国家健康与安全法规要求的排烟、除尘、控温系统；
7.2.4 赛场配备发令装置、计时器（时钟）、消防器材；
7.2.5 赛场配备电子监控系统，有场外教室配备屏幕可观摩并监视考场；
7.2.6 赛场采光、通风条件良好。
7.3 场地消防和逃生要求
场地有消防设施，消防通道保持畅通。
8. 选拔赛安全要求
8.1 参赛选手安全防护措施要求
8.1.1 操作过程，口罩、工作服、围裙、帽子全部穿戴整齐方可操作；
8.1.2 严格按照设备操作规程进行操作；
8.1.3 烘烤时，必须使用防护手套。
8.2 有毒有害物品的管理和限制
选拔赛所有的原料均符合食品安全法，所有的作品均为可食用。
8.3 医疗设备和措施
承办单位应设置专门的安全防卫组，负责选拔赛期间健康和安全事务。主要包括检查选拔赛场地、与会人员居住地、车辆交通及其周围环境的安全防卫；制定紧急应对方案；督导选拔赛场地用电、用气等相关安全问题；监督与会人员食品安全与卫生；分析和处理安全突发事件等工作。场地配备应急药箱，备有烫伤膏、创可贴、紫药水、感冒药、退烧药以及纱布棉签等。赛场须配备相应医疗、急救人员，并备有相应急救设施。
9. 选拔赛流程
9.1 选拔赛流程
9.1.1第一天（4月18日）
8：50-9：20 全体人员报到、参赛选手交作业书。
9：30-10：00 选拔赛开幕式。
10：20-10:50 裁判、助理裁判进行岗前培训，熟悉赛事相关要求。
11：00-12：00 助理裁判对参赛选手进行安全培训、赛事要求等。
13：30-14：20 裁判、教练进入比赛场地，进行赛前沟通交流，明确赛制及评分细则。
14：30-15：30 安排工位，参赛选手熟悉场地、测试设备、清点原料器具，参赛选手根据赛事文件细则及现场提供设备情况，提交所有自备器具、材料清单，供助理裁判核查。
15：30-16：30 参赛选手签订赛场设备、工具、原料确认书，
并根据参赛作品需求做相应的准备工作，清理工位卫生后方可离开赛场。
16：50 所有参赛选手离开现场。
9.1.2 第二天（4月19日）
比赛时间：8:30——18:30 计时比赛时间：8:30--17:00
模块二、制作产品1
产品1裁判评分时间…………………………………………13:00 模块三、制作产品2 （1）（2）
产品2（1）裁判评分时间……………………………………14:00 产品2（2）裁判评分时间……………………………………14:30 模块四、制作产品3（1）（2）
产品3（1）裁判评分时间……………………………………15:00 产品3（2）裁判评分时间……………………………………16:00 9.1.3 第三天（4月20日）
比赛时间：8:30——15:30 计时比赛时间：8:30——14:30
模块五、制作产品4
产品4裁判评分时间…………………………………………14:30 模块六、所有作品摆台
摆台裁判评分时间……………………………………………14:30 9.2 裁判员的工作内容
根据模块要求认真执评，服从裁判长安排。
9.3 参赛选手的工作内容
在指定时间内，按时按量完成参赛作品。
9.4 赛场纪律
9.4.1参赛选手应严格遵守赛场纪律，服从指挥，仪表端庄，讲文明礼貌。各队之间应团结、友好、协作，避免各种矛盾发生；
9.4.2参赛选手提前30 分钟到达比赛现场凭本人身份证和参赛证入场，迟到时间超过30 分钟者，不得入场；
9.4.3 参赛选手应衣着整洁,戴帽子、口罩。操作讲究卫生，工具洁净,不乱扔下脚料，不浪费原材料；
9.4.4 严禁带入烘焙成品、半成品；禁止重做或挪用他人已加工过的原料；
9.4.5参赛选手必须服从裁判安排。比赛过程中或比赛后发现问题，应由领队在当天向专家组提出陈述。领队、教练、参赛选手不得与大赛工作人员直接交涉；
9.4.6参赛选手在比赛期间出现以下情况的，由参赛选手承担全部责任：
1）未遵守机械设备操作规程，操作不当导致安全事故的；
2）遭受与赛事操作无关的意外伤害事故的；
3）突发疾病的。
9.4.7 大赛严禁冒名顶替、虚报年龄、弄虚作假；
9.4.8 参赛选手不允许带入手机等一切电子设备，独立操作严禁进入其他工位；
9.4.9 比赛期间，所有一切喝水、吃饭、休息、如厕等时间均计入在比赛时间内；
9.4.10 因为设备自身故障致参赛选手中断比赛的，经过仲裁组、专家组、裁判组讨论确定，视情况增补时间；
9.4.11 比赛结束后，参赛选手清理工位，所有器具归位，按照自备工具清单带走自带的器具，经助理裁判确认后方可离场。10. 开放现场的要求
10.1对于公众开放的要求
10.1.1 赛场内的监考、裁判、工作人员须佩带相应的标志方可进入赛场；
10.1.2 进入赛场的人员，应遵守赛场规则，不得在场内吸烟，不得与参赛选手交谈，不得妨碍、干扰参赛选手参赛；
10.2 对于赞助商和宣传要求
经赛事委员会允许的赞助商和负责宣传的媒体记者，按选拔赛规则的要求进入赛场相关区域。上述相关人员不得妨碍、干扰参赛选手参赛，不得有任何影响选拔赛公平、公正的行为。11. 绿色环保
绿色环保仅供参考，具体要求以第44 届世界技能大赛烘焙项目技术文件内容为准。
11.1环境保护
11.1.1赛场严格遵守我国环境保护法；
11.1.2赛场所有废弃物应有效分类并处理，尽可能地回收利用；
11.2循环利用
比赛结束后，所有产品均可食用，可作为奖品、赠品分发给观众、工作人员、还可以捐给社会福利部门。
裴先峰：第41届世界技能大赛焊工项目银牌获得者 ◆“妈，先让哥哥上好学；我还小，将来挣钱了还可以学。”十六岁时，裴先峰面对家庭的经济困境，做出一个让家人意想不到的决定。 ◆“庆阳石化是拉动陇东革命老区经济的引擎。我手中焊接的不再是试件，而是事关百年大计的装置。我只能成功不能失败。”进入中国石油企业后，裴先峰将人生坐标焊定在石油重点工程的钢铁框架上。 ◆“我一定要让五星红旗高高飘扬在世界技能大赛颁奖现场。”在第41届世界技能大赛中，面对五国专家出的高难度考题和外国强手，裴先峰把心思和技能融进焊接熔池里，取得优异成绩。 裴先峰把大赛奖牌挂在爷爷奶奶的脖子上，感谢老人的养育之恩。 10月4日至8日，在英国伦敦举办的第41届世界技能大赛上，中国石油工程建设公司第一建设分公司21岁的焊工裴先峰，在与51个国家、944名顶级选手的激烈角逐中脱颖而出，一举摘得焊接项目银牌，为中国代表团首战这项有60年历史的世界青年技能顶级赛事就取得总平均分第二的好成绩做出突出贡献。 中共中央政治局委员、国务院副总理张德江闻讯后欣然批示：“技能人才的数量和水平，关系国家的综合竞争能力。我国要大力培养技能人才，宣传技能人才的典型事迹，在全社会形成尊重劳动、尊重技能人才、争做技能人才的良好氛围。”
上学机会可以谦让学习决不能放弃 在九朝古都洛阳南郊李楼乡，有一个名叫下庄的村子。这里的村民大都以种菜为生。裴先峰1990年8月出生在这里。 父母为了供裴先峰和大他三岁的哥哥裴科峰上学，起早贪黑在菜地里忙活。兄弟俩也特别懂事，不但学习成绩名列前茅，而且很早就学会洗衣做饭，每天放学回家就先到地里帮忙干活。 2006年8月，兄弟俩先后考上理想的大学和高中。拿着两张录取通知书，父母忧喜交加。仅大儿子一年学费就要8千多元，两个孩子同时升学，全家人负担不起。 望着一筹莫展的父母，16岁的裴先峰做出一个让家人意想不到的决定：让哥哥去上大学，自己打工分担家庭的经济压力。 “妈，先让哥哥上好学；我还小，将来挣钱了还可以学。”裴先峰安慰母亲。 听邻居说，中油一建在南郊有所国家重点技校，主要是为石油、化工、船舶和电力建设等行业输送技术工人，还有不少大学生慕名去那里“回炉”学技术。裴先峰父母下定决心：再难也要让先峰学一门技术，找个工作。 2006年9月，裴先峰以高分考入中油一建技校焊接专业。 “一开始，他在班里处于中等水平。当我们巡视到他的工位时，他就用那种充满焦虑和期盼的眼神望着我们，好像在说我怎么焊的就不如别人呢，请帮帮我。”技校操作老师王爱萍辅导过数千名学生，但对裴先峰记忆特别深刻。 王爱萍告诉裴先峰，要想把焊工专业学好，一方面要认真听讲并多看参考书，把理论学好；另一方面要多上手练习，在操作中用心琢磨。 裴先峰很听话。每天下午放学，他都留在教室里静静地看书。晚上巡视宿舍的老师也发现，这孩子晚上多数时间都在伏案苦读。 每次操作集体讲评结束后，裴先峰都要把自己的试件拿给老师点评，然后把学到的点滴收获整理成学习笔记。就这样，裴先峰做得一次比一次好，焊接水平从班上中等到优秀直到遥遥领先，并最早通过考核领到焊接中级资格证。 “宝剑锋从磨砺出。这孩子的付出在同龄人中是很少有人能达到的。”裴先峰的班主任李淑贞老师赞扬说。 2008年年底，裴先峰代表中油一建技校队，参加中国石油在廊坊管道学院举办的院校组电焊技能竞赛，获得第二名。2009年年初，裴先峰闯入第九届全国工程建设系统焊工技能竞赛，在“希望杯”组比赛中获得第六名。
第45届世界技能大赛 河南赛省选拔赛电子技术项目样题 电子技术专家组 2018·3
说明 共有电路设计（90min）、电子产品安装与调试（120min）、搭建模块和程序编写（90min）、电路检修与测量（60min）电路四项工作任务。完成这些工作任务的时间为六小时（360 min）。 在对你完成工作任务情况的评价时，职业与安全意识方面有10%的比重。请你注意安全操作、展示你的职业素养： 1．完成工作任务的过程中，所有操作都应符合安全操作规程；仪器、仪表使用规范、安全。 2．工具摆放整齐符合职业岗位要求，使用规范、符合安全要求。 3．搭建电路的模块布局合理，不产生干扰，不存在安全隐患。 4．包装物品、导线线头等的处理，符合职业岗位的要求，保持工位的整洁。 5．遵守赛场纪律，尊重赛场工作人员，爱惜赛场的设备和器材。 按完成工作任务的情况和在完成工作任务过程中的职业与安全意识，评定成绩，满分为100分。 工作内容 项目一电路设计（本项目分2项，第（一）项1分，第（二）项24分，共25分） 说明：选手在E盘根目录下以工位号为名建立文件夹（××为选手工位号，只取后两位），竞赛选手创建项目，电路图命名为Sch××.schdoc，原理图库命名为Slib××.schdoc，PCB图命名为Pcb××.schdoc，PCB元件封装库文件为Plib××.PcbLib，并存入该文件夹中。选手如不按说明存盘，将不给予评价。 （一）电路设计 倒车雷达在生活中的应用十分广发。选手根据本项目提供的材料原件清单（附表1），选择适合的元件，数量不限，设计出红外倒车雷达测距电路，要求电路由传感器件、信号发生、倒车距离指示等元件或电路组成，请完成以下任务。 1. 创建元件 在已创建的原理图元件库文件中绘制如下图所示元件，并命名为BNC01。
2016年中国技能大赛——第44届世界技能大赛机电一体化项目全国选拔赛技术工作文件 1.本项目的技术描述 1.1本项目的简要技术描述 机电一体化技术涉及机械、电子、气动和计算机技术。集机械、气压工程、编程、机器人技术及系统开发等技能于一体。机电一体化技术人员能满足自动化行业的各种需求，能搭建工业自动化系统，能够设计、制造、维护和修理自动化设备及对设备控制系统编程。 1.2选手的竞赛能力和要求 竞赛以实际操作技能为主。为全面考查参赛选手的职业综合素质和技术技能水平，选手能力要求包括：工作的组织与管理，交流与人际沟通，机电一体化系统开发，使用工业控制器，软件编程，电路设计，分析、运行和维修七大部分，具体要求内容及说明见表1。 表1 竞赛能力要求及说明
2.裁判员和选手 2.1裁判长 裁判长应具有较强的组织协调能力，处理问题公平、公正。从事本职业（项目）技术工作15年以上。具有本职业（项目）高级技师职业资格或副高级及以上专业技术职务，且在本职业（项目）领域具有一定的影响力。参与过省级以上职业技能竞赛相关技术工作，具备国家职业技能竞赛裁判员资格或世界技能大赛执裁经验者。 2.2裁判员的条件和组成 2.2.1裁判员基本条件 参加全国选拔赛技术工作的裁判人员，应具备以下条件： ⑴热爱祖国，遵纪守法，诚实守信，具有良好的职业道德，身体健康； ⑵裁判员应具有团队合作、秉公执裁等基本素养，具有本职业（项目）技师及以上职业资格或中级及以上专业技术职务。有省级以上职业技能竞赛技术工作经历且在省级选拔活动中担任技术专家，或具备国家职业技能竞赛裁判员资格者优先。 2.2.2裁判员的组成 裁判员由每个参赛地区或行业（以下简称各参赛代表队）依据
世界技能竞赛零件模具结构设计 一、项目说明 世界技能竞赛零件模具结构设计是由光机电系模具教研室设置的一个设计类竞赛项目，本项目以今年初在德国举行的第42届世界技能大赛决赛考题为样件，要求参赛者以小组（三人）为单位，根据该样件图纸进行模具结构设计，并使用UG软件对该样件进行建模、分模，最终完成模具装配图与型芯、型腔零件图。在竞赛进行期间，模具教研室将举办‘模具结构设计’以及‘UG分模’两次辅导课程，并于11月12日下午举行答辩，以各组的图纸及答辩成绩为依据，得出最终名次。 二、参赛条件 欢迎所有光机电系的同学（不论专业）组队（三人一组）参与！ 三、奖项设定 一等奖一名，二等奖一名，三等奖一名，优秀奖两名。 四、比赛时间 赛事说明会：10月21日下午2:30分，地点：教108 作品上交时间：11月11日12点之前上交电子图档以及设计说明文档。 答辩时间：11月12日下午2点— 5点 答辩地点：教108 五、报名方式 有意向参与的同学，请于10月21日前到班主任处或者教四楼办公室王鸾翔老师（）处报名。 光机电系模具教研室
世界技能竞赛零件模具结构设计竞赛说明 一、产品技术要求 1、产品材料：PE 2、收缩率：1.005 3、型腔数：一模四腔 4、产品SPI等级：镜面 5、产品生产数量：100万件 6、产品生产要求：自动脱落 7、产品表面要求：错位量≤0.02mm 二、选手需提交资料 1、《设计说明书》一份。 2、模具装配图一份（纸件） 3、产品模型、模具装配部件的UG图档一份 三、答辩须知： 1、答辩分为两部分，首先由小组中三名选手轮流进行自我陈述，对设计 方案及过程以及自己的工作部分进行说明，时间不超过5分钟。然后由考评老师进行提问，选手进行答辩，时间不超过10分钟。 2、选手自我陈述阶段可以采用PPT等辅助手段进行陈述。 3、答辩顺序按照抽签决定，等待答辩的选手需在指定的区域等待，不得 进入答辩场地。 四、评分标准： 见下表
2018年中国技能大赛-第45届世界技能大赛 砌筑项目甘肃省选拔赛技术工作文件 一、砌筑项目基本情况 1.1 技能说明 砌筑主要在工业与民用建筑施工中进行，包括砌砖、石、砌块及轻质墙板等内容，通过上述相关工作，建造内外墙、隔板、烟囱和其他建筑物及构筑物。 砌筑工通过技能培训后要能够从事以下工作： ?选择和制备灰浆； ?修建内、外墙和隔板； ?在砌筑墙上安装预埋材料； ?在工业建筑和民用建筑烟囱上砌筑弧形砖石； ?在烟囱和烟窗等上贴耐火砖； ?在窑炉和贮水池等上贴耐酸砖； ?修建园墙、人行小道、拱门、露台和阳台； ?精确切割石头、砖、木料和其他高密度砌筑材料； ?用螺栓、拉筋或金属网加固砌筑结构。 要成为一名成功的砌筑工，需要忍耐力、集中精力、有计划和合理安排时间、使用不同手工技能、具有较强的砌筑技能、注重细节和整洁等。 1.2能力要求与工作范围 本竞赛是对该技能的展示与评估。仅测试实践操作方面的能力。 1.2.1能力要求细则 所需要的能力要求包括： ?测量及放线； ?铺设工程材料； ?水平测量和垂直测量；
?切割和精加工砖； ?按照设计图纸，使用规定的材料进行顺砖、丁砖、竖砌砖、侧砌砖的操作，砌筑梁托及装潢砖，并采用斜砌法砌墙； ?完成砂浆勾缝； ?清洁； 1.2.2理论知识 必须具备以下理论知识，但不进行直接测试。 ?会识图，并能够按照规定标准制图、画草图； ?能够按1:1的比例进行放大样图； ?设计知识； ?材料和工艺知识； ?砌筑知识。 1.2.3 实践操作 竞赛项目为砌筑砖墙。测试技能为国内砌筑常见技能。 1.3 操作项目技术要求 1.3.1操作要求 材料要求： .采用主办方提供的砖及砂浆，但参赛者在砌筑过程中应进行选砖，对非整砖进行精加工。 .可使用自带的砂浆添加剂对砂浆和易性进行微改良。 .砂浆如在2小时内未使用完，应申请更新供应砂浆。 .如提供的砖未提前浇水湿润不得使用。 组砌方法： .操作中应严格按试题示意图中标注尺寸进行砌筑。
第44届世界技能大赛 机电一体化项目河北省选拔赛技术工作文件 一、本项目的技术描述 机电一体化技术涉及机械、电子、气动和计算机技术。集机械、气压工程、编程、机器人技术及系统开发等技能于一体。机电一体化技术人员能满足自动化行业的各种需求，能搭建工业自动化系统，能够设计、制造、维护和修理自动化设备及对设备控制系统编程。 二、竞赛范围、内容及时间 1、竞赛范围及内容 竞赛以实际操作技能为主。为全面考查参赛选手的职业综合素质和技术技能水平，实际技能操作竞赛包括工作的组织与管理，交流与人际沟通，开发机电一体化系统，使用工业控制器、变频器和触摸屏，软件编程，电路设计，分析、运行和维修七大部分，具体内容见表1。 表1 竞赛范围及内容说明
2、实际操作竞赛内容 根据竞赛组委会提供的任务书及相关资料，参赛选手完成相关工作任务，工作任务包含： （1）设计、组装、编程及调试生产线 1）设计：根据比赛任务书和现场提供的技术资料，采用工业元器件来设计系统的硬件、气路和电路的布局。 2）组装：根据比赛任务书，按设计要求进行组装。系统的组装和连接必须依照“专业技术操作规范”所要求的标准。 3）编程：根据比赛任务书编写程序，满足任务要求的运行功能，实现系统的正常工作。 4）调试：系统需按照比赛任务书、相关使用说明和“专业技术操作规范”的规定进行系统的正常调试及运行。
（2）故障排除 该项目涉及故障排除方面的内容，同时也可能包括维修或更换有缺陷的零部件。该项目的主要任务是检修并重新运行系统。 3、实际操作竞赛时间 实际操作竞赛共300分钟（暂定）。 三、选手的条件和要求 1、1992年1月1日以后出生。 2、思想品德优秀，身心健康。 3、具有机电一体化项目及相关专业技能培训经历，熟悉机电一体化及相关技术，热爱机电一体化职业工作。 4、具备扎实的基本功，技能水平突出，具有较强的学习领悟能力、良好的身体素质、心理素质及应变能力等的综合素质。 5、有一定英语基础并且能看懂简单英文技术资料。 6、男、女选手裸眼视力或矫正视力应达到4.6以上。选手不宜留长发和长指甲，并能适应长时间、高强度站立工作。 7、本项目为团队比赛，每个参赛团队的人数规定为2人。 四、竞赛场地、竞赛设备及准备要求 1、实际操作竞赛场地 （1）竞赛场地 1）竞赛工位：每个工位占地15～20 m2，标明工位号，并配备竞赛平台、电脑2台、电脑桌2张、座椅2把、绝缘橡胶垫2张。 2）赛场每工位提供独立控制并带有漏电保护装置的380 V三相五线、220 V单相三线两种电压的交流电源（三相、单项电源分别控制）和压力为0.6～1.0Mpa的气源，供电和供气系统有必要的安全保护措施。 3）为保证大赛顺利进行，赛场须具有双电源保障。 （2）赛场设施 1）竞赛平台 竞赛采用“SX-815Q工业自动化生产线实训考核系统”竞赛平台，该平台包含的主要电气单元和被控对象单元如表2、表3所示。
世界技能大赛项目 （机电一体化） 技 术 文 件 内蒙古自治区世界技能大赛项目 暨服务类职业技能竞赛组委会 2013年8月
机电一体化项目技术文件 一、竞赛技术文件制定标准 机电一体化项目技术文件以《维修电工国家职业技能标准》（二级）、《可编程序系统设计师（三级）国家职业技能标准》为基础，按照世界技能大赛机电一体化项目技术文件要求，并结合自治区院校机电一化专业教学实际制定。 二、竞赛内容及范围 本竞赛是对该项目技能的展示与评估,仅测试实践操作方面的能力，本次竞赛采用个人竞赛形式。 （一）理论知识要求 1、机电基础 参赛选手须掌握常用机械零部件及传动部件的工作原理及使用方法，具有电工、电气基础知识，熟悉常用电机、驱动器、电磁继电器、传感器、气动元件等的工作原理及使用方法。 2、可编程逻辑控制器 参赛选手须掌握可编程逻辑控制器（PLC）的原理，具备根据工艺流程和控制任务要求，正确连接、扩展PLC基本及扩展模块，搭建控制系统的相关基础知识。 3、软件编程 参赛选手须掌握PLC及工业组态软件的编程知识，能够正确编制符合工艺要求的控制程序，并通过组态软件直观地展现运作流程及运行状态。
4、机电系统设计 参赛选手须掌握机电系统设计相关知识，熟悉电气控制系统原理连线图及气动回路原理图绘制的相关标准及要求。 （二）能力要求 选手须具备以下能力： 1、分析工艺流程，用给定的机电零部件、元器件设计符合要求的机电装置的能力； 2、简单电气控制图及气动回路图设计绘制能力； 3、机电设备组装、调试的实际动手能力； 4、电气控制系统实际布线、接线、操作能力； 5、使用计算机编写控制程序及组态软件的能力； 6、机电系统综合分析能力，能够分析机电装置各部分之间的接口及相互关系，具有处理一般故障的能力。 （三）实际技能操作竞赛内容 为全面考查参赛选手的职业综合素质和技术技能水平，实际技能操作竞赛包括机电一体化技术综合应用、安全文明生产两部分，具体内容见表1。 表1 竞赛内容
2014年中国技能大赛--第43届世界技能大赛 全国选拔赛 电子技术项目技术文件 2014年中国技能大赛--第43届世界技能大赛全国选拔赛 电子技术项目大赛组委会 二〇一四年七月
说明 本项目全国选拔赛技术指导文件是参照第40、41、42届世界技能大赛电子技术项目技术说明TD16及测试题目TP16。 1.电子技术项目技术描述 1.1.大赛项目 电子技术项目主要包括电子设备的生产制作、编程调试、测试及故障检修几个部分。 项目旨在测评参赛选手在设计、组装和调试电子设备中使用的一系列技术技能，要求选手在规定的时间内独立完成硬件设计、电子产品组装、嵌入式系统编程、电路故障诊断、测量与维修四项比赛任务。 1.2.大赛能力要求 1.2.1.参赛选手必须了解与电子产品设计、组装、维修及调试有关的国家职业标准、公 认的行业和企业标准。 1.2.2.参赛选手需要掌握无线电调试等相关的理论知识。 1.2.3.参赛选手需要了解相关环境保护的要求、安全和健康条例。 1.2.4.世界技能大赛选拔赛中不将理论知识作为考核项目之一。 1.2.5.主要考核技能 本项目全面考察参赛选手的综合能力，其技能要求包括： (1)硬件设计。 (2)嵌入式系统编程。 (3)电子电路装接。 (4)电子产品的故障诊断、维修与测量技能。 (5)安全规范。 1.2.6.对参赛选手考核的主要要求 (1)按技术文件及测试文件规定进行规范操作。 (2)参赛作品达到技术文件及测试文件规定的相关指标要求。
(3)参赛作品达到技术文件及测试文件规定的相关功能要求。 1.3.大赛设备 该项目比赛场地使用的主要设备是SX-WSC16电子技术综合实训考核设备，由实训台、实训屏、电脑桌、工具柜、电子模块等组成。 2.专家、裁判和选手 2.1.专家及裁判的组成 主办单位任命并成立技术专家组，任命技术专家组组长（选拔赛裁判长），建立以技术专家组为首的，由专家组成员、各参赛单位教练（裁判员）所组成的大赛技术体系。设技术专家组组长1名，接受主办单位管理机构和大赛组委会的领导，并负责该大赛项目所有技术事项；组织专家组成员、参赛单位教练和选手开展大赛技术工作的实施。专家组成员7~9名，负责命题、技术文件制定、安全监控及数据录入等，并辅助专家组长的相关工作。不论参赛单位有几名参赛选手，参赛单位的教练仅限1名担任现场裁判员，裁判员参与投票、选拔赛现场执裁、评分、检测以及监督检测过程的技术工作。 2.2.专家组成员条件 专家组成员的条件及要求 2.2.1.思想品德优秀，身体健康。 2.2.2.具有本专业技师以上职业资格或高级以上专业技术职务，且在本专业具有一定的 影响力。 2.2. 3.至少参加过3次省级以上职业技能大赛的命题及技术文件制定等相关工作。2.2. 4.至少应有3次省级以上裁判员工作经历。 2.2.5.应能阅读本专业的英文资料。 2.3.选手条件 选手的条件及要求
附件7: 第45届世界技能大赛 “数控铣项目”全国机械行业选拔赛技术规程 第45届世界技能大赛将于2019年8月在俄罗斯喀山举行，为保证数控铣项目全国机械行业队员选拔，确保各项工作的高质量、高效率，力争在第45届世界技能大赛全国选拔赛中取得优异成绩，特制订本技术规程。 一、项目说明 数控铣（CNC Milling）项目是指利用数控铣床通过去除金属材料的方式对工件进行铣削加工的竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括：了解工程图纸和规范，掌握ISO E 和ISO A 图文标识；掌握表面粗糙度、形位公差的ISO 标准等；进行工艺规划，设置机器特点及其执行序列；利用CAD/CAM 系统生成程序和G 代码；工件测量和加工；识别不同加工工艺、功能参数，定义和调整切削参数。 二、竞赛时间与地点 具体比赛时间和地点另行通知。 三、选手个人条件 各参赛单位（院校和企业）限报2名选手参加全国机械行业数控铣项目选拔赛。选手要求为1997年1月1日以后出生，思想品德优秀，具备数控铣项目扎实基本功和技能水平，具有较强学习能力、应变能力以及较好身体素质、心理素质的人员。 四、参赛选手的技能要求
（一）竞赛技术描述 数控铣项目是指利用数控铣床（加工中心）对工件进行金属切削加工的项目，即由参与者通过编制程序指令来驱动数控铣床、以切削刀具去除材料的方式来完成工件制作的过程。 1.基本技术要求。 （1）基本结构要素：直线、圆弧、平面。不包含任何曲面。 （2）加工特征要素：平面、台阶、外轮廓、槽、键、凸台（含圆台、方台等）、型腔（含园腔、方腔等）、岛屿、倒角等铣削加工，钻孔（盲孔、通孔）、攻丝（盲孔、通孔）、铰孔、镗孔，手工倒角及毛刺去除等。 2.其它技术描述。 （1）赛件应能满足机床加工能力。 （2）赛件应能满足赛场检测仪器测量能力。 （3）赛件的结构与尺寸要素必须满足刀具及量具的相关技术标准及能力。 （二）能力要求 参赛选手应具备以下技术能力。 1.识图技能：能对图形、图标、标准、表格和其它技术要求进行解释。 2.检测技能：能选择和使用测量仪器及测量方法。 3.工件装夹：能根据操作需要为工件选择装夹方法和装夹系统。 4.刀具知识：能针对工件材料和加工需求选择切削刀具。 5.操作技能：能完成在数控铣床上安装刀具和附件的整个过程、识别和确定在数控铣床上各种不同的加工操作、识别和确定在数控铣
第44 届世界技能大赛CAD- 机械设计 TP05_42Selection _M1_20120602 本任务单给出机械手”工作原理、全套零件图和零件清单，要求完成下列任务。 一、给定数据资料： ★机械手工作原理 本结构是S型半软糖包装机扭尾装置中的机械手，工作原理是滑轮11由凸轮摆杆控制向右（或向左）运动，推动齿条轴5向右（或向左）运动，由于齿轮啮合使钳爪2、3闭合或张开，抓紧或松开糖纸。滑动齿轮7与扭结轴6是键连接。滑动齿轮在主动齿轮的带动下旋转，因而扭结轴转动，因其头部由小轴4与件2、3连接，于是钳爪转动致使糖纸扭结。因在扭结过程中纸的长度缩小，所以由凸轮摆杆控制滑动齿轮有轴向位移，补偿在扭结过程中纸的长度变化。机身与件15为过盈配合。
试题模块一:零件图--装配图--爆炸视图--运动仿真动画工作时间：3小时（180分） ★零件清单： 1.橡胶圈 2?钳爪 3?钳爪 4.小轴 5.齿条轴 6.扭结轴 7.滑动齿轮 8.键4×14 9.垫圈20 10.螺母M20 ×1.5
11 .滑轮 12.弹簧 13.弹簧座 14.销2.5×12（3 件） 15.钢套 16.螺钉M3 ×8（4 件） ★零件图 ^π — & I 3 L "r I 13 Iιt?2Iilfi i I ;tt ti耳
■12 厂 _______ ______________ _____ 一 一 —=■ ft ?H: l ??#GftDftM ?< ???fi 力* 2.?it ?iSA Rl 7 2,3 r ：- A 2 ZC35 tt< ? ft ftft 14 m 1.5 ??ι * 7 2fl° IUt ^-FLJB 179 →S L 忌 2 - ?3j4√ 纟 od> 二 21 E Z
第46届世界技能大赛河南选拔赛
第46届世界技能大赛河南省选拔赛 电气装置项目 技 术 文 件 第46届世界技能大赛河南省选拔赛组委会 2020年3月
目录 1．电气装置竞赛项目技术描述 (4) 2．专家组、裁判员和选手 (5) 3．竞赛命题要求 (6) 4．竞赛评判方法 (6) 5．竞赛的基础设施 (8) 6．赛场安全 (15) 7．裁判员工作内容 (18) 8．选手的工作内容 (18) 9．开放赛场 (19) 10．绿色环保 (20)
1．电气装置竞赛项目技术描述 1.1电气装置项目是指运用传统和新兴技术，对各类特定设计的商业或家用电气装置进行安装、调试、运行的竞赛项目。 参照世界技能大赛参赛选手需要根据技术图纸进行管道工艺、布线工艺、PLC编程、KNX编程等工作，完成需要具有电工学、建筑学、智能楼宇等相关知识的规范标准。 1.2竞赛能力要求 1.2.1本项目要求选手具有安装电工的操作技能。选手能够按照国家相关电气施工标准，根据施工图纸在模拟工作间内完成管路布局安装、电气线路安装、系统调试，并能完成电气设备的检查与维护； 1.2.2参赛者应具有完成实践操作中所需掌握的理论知识：主要包括电工基础知识、机电元件功能和使用方法、控制器使用、编程（非可编程逻辑控制器），例如计时器、可编程继电器和KNX元件，图纸、布局图和示意图的识读、常用电工工具和仪表使用方法、国家相关电气施工标准等； 1.2.3参赛选手必须遵守选拔赛制定的安全防护条例和相关环境保护要求。 1.3 竞赛时间： 模块1时间为420分钟，其中包含选手用餐时间20分钟，比赛正式开始前有15分钟准备时间。
第45届世界技能大赛商品展示技术项目广东省选拔赛技术文件 2018年3月5日
目录 1.项目简介 (3) 1.1项目描述 (3) 1.2竞赛目的 (3) 1.3相关文件 (3) 2.选手应具备的能力 (3) 3.竞赛项目 (7) 3.1竞赛模块 (7) 3.2基本工作 (7) 3.3模块配分与时间安排 (7) 3.4命题方式 (8) 3.5命题方案 (8) 4.评分规则 (9) 4.1评价分 (9) 4.2测量分 (10) 4.3统分方法 (10) 4.4裁判构成和分组 (10) 5. 项目特别规定 (11) 6.竞赛相关设施设备 (11) 6.1设备与软件 (11) 6.2选手工具箱 (12) 6.3专家需携带的材料，设备及工具 (12) 6.4赛场截止携带的材料及设备 (12) 6.5选手材料清单 (12) 6.6工具清单 (14) 7.赛场布局要求 (16) 8.健康和安全 (16) 9.开放赛场 (16) 10.绿色环保 (17)
1.项目简介 本技术文件是在第44届世界技能大赛的基础上进行总结归纳，并根据收集的世赛官网资料与第45届世界技能大赛的部分信息编写得出。本项目技术说明是对本竞赛项目内容的框架性描述，正式比赛内容及要求以竞赛当日公布的赛题为准。 1.1 项目描述 在特定情况下使用最佳方法、围绕商品主题，将商品展示中的橱窗规划有效地展示给顾客，主要为商场和百货商店的橱窗提供设计。 商品展示技术是指通过橱窗展示设计，来最大限度地提高销售效率的竞赛项目，对选手技能要求包括： 1.研究指定的主题和产品，设计独特的橱窗展示设计图纸和陈列效果。 2.选择并合理地使用所给的材料及产品设置。 3.完成橱窗展示设置实施，包括优化空间、创造性产品陈列、准确地传达产品的信息。 商品展示技术涵盖了组织工作、技术沟通、创意设计、集合各种资源进行有目的、有主题的商品展示及设计实施综合能力。 1.2 竞赛目的 全面贯彻落实党的十九大提出的“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”要求，通过组织世界技能大赛广东省选拔赛，促进技能竞赛和技能人才培养工作科学有序发展。 参照世界技能大赛的技术要求和规则标准，选拨出我省最优秀的选手代表参加全国选拔赛；同时，通过全省选拔赛，使参赛选手、裁判等相关人员进一步熟悉世赛技术要求，加深对相关项目技术技能发展趋势的了解与认识。 1.3 相关文件 阅读本技术工作文件时需配合的其他文件： 《第45届世界技能大赛商品展示技术项目广东省选拔赛实施方案》 2.选手应具备的能力 本项目选手应用具备的能力所列出的知识点及特定技能，参照第44届世界技能大赛该项目标准规范编制，可作为竞赛选手训练及准备的指引。 本项目竞赛内容是通过对技能实操表现来评估知识及理解，将不再另外举行知识及理解的理论测试。 以下能力描述分为不同部分，每部分使用总分的百分比来表示它的重要性。竞赛测试项目及评分方案应尽可能的反映选手应具备的能力中所列知识点、技能，大赛允许5%的偏
世界技能大赛电气装置 项目集训任务 The manuscript was revised on the evening of 2021
世界技能大赛大赛电气装置项目集训任务 模块一电气设备安装
一、工作任务 某工作间电气安装施工布局图、配电箱布局图和照明线路图如附图所示。请在规定时间内按要求完成以下工作任务： 1、在模拟工作间内按照施工图，采用PVC线槽、PVC线管、电缆、桥架等完成线路铺设。 2、按照电路图，完成照明配电箱、照明线路、插座线路等的安装与测试。 3、根据A1箱线路设计要求，设计电动机及LOGO控制线路并完成线路安装。 4、根据LOGO编程要求，编写LOGO程序，调试电路达到任务书所要求的功能。 二、竞赛时间 本模块操作时间为480分钟（8小时）。 三、注意事项 1、在完成工作任务的过程中，严格遵守电气施工的安全操作规程。 2、电气施工过程中，照明线路参照《建筑电气工程施工质量验收规范（GB50303-2002）》安装，低压电器参照《电气装置安装工程低压电器施工及验收规范（GB50254-96）》安装。 3、不得擅自更改施工图纸中的安装尺寸和技术要求，若现场设备无法满足安装尺寸处，须经裁判长同意后方可修改。 4、确保所有线槽盖板、器件盒、配件全部安装完成，正确填写测试报告后，方能接通电源并进行通电调试，否则不能通电调试。
5、在“工作任务书”封面右上角填写工位号。
A1线路设计要求 1、供电电源: 3L+N+PE–380V(由A1箱提供)。 2、用电设备：电动机额定电压为380V，额定电流为1.2A。 3、保护和断路器: ●主断路器(QF1)； ●热过载继电器过载电流应根据要求设置 (FR)； ●所有金属部件接地。 4、电动机控制：电动机连续运行控制 5、信号指示灯要求: H1——显示电机停止（红色） H2——显示电机运行（绿色） 一般说明: ●所有外部设备必须在DIN导轨上使用端子连接到A1板。 ● A1板内部布局由选手自己决定。 ●选手自己选择正确的导线颜色和尺寸（mm2）。需依照相关国家标准。 ●选手必须正确选择断路器型号（A）。
附件1 第45届世界技能大赛52个参赛项目 集中阶段性考核项目安排 一、北京赛区（14个项目） 数控铣、数控车、建筑金属构造、机电一体化、移动机器人、水处理技术、焊接、时装技术、花艺、平面设计技术、珠宝加工、商品展示技术、3D数字游戏艺术、美容 二、上海赛区（11个项目） 信息网络布线、网络系统管理、商务软件解决方案、印刷媒体技术、网站设计与开发、烘焙、糖艺/西点制作、烹饪（西餐）、美发、健康和社会照护、餐厅服务 三、浙江赛区（16个项目） 飞机维修、车身修理、汽车技术、汽车喷漆、重型车辆维修、货运代理、建筑石雕、砌筑、混凝土建筑、电气装置、园艺、油漆与装饰、抹灰与隔墙系统、管道与制暖、制冷与空调、瓷砖贴面 四、广东赛区（11个项目） 家具制作、木工、精细木工、电子技术、工业控制、工业机械装调、制造团队挑战赛、CAD机械设计、塑料模具工程、综合机械与自动化、原型制作
附件2 第45届世界技能大赛52个参赛项目 集中阶段性考核选手及裁判员信息汇总表 项目：牵头集训主管部门（加盖公章） 2
第45届世界技能大赛52个参赛项目 集中阶段性考核选手及裁判员信息汇总表 项目：牵头集训主管部门（加盖公章） 3
附件3
附件4 第45届世界技能大赛52个参赛项目 集中阶段性考核赛程安排 赛前2天（C-2）： 赛区进行场地搭建、设备入场。 中国组委会工作人员到达赛区，各项目专家组长，各项目裁判人员，各项目领队和选手报到。 赛区与专家组长共同组织安装调试，进行最后技术对接。 各项目专家组长与裁判员进行技术对接和工作交流。 赛前1天（C-1）： 中国组委会会同赛区组织裁判人员、领队和选手集中培训，具体内容包括：世界技能大赛竞赛规则介绍；第45届世界技能大赛集中阶段性考核技术规则培训；赛区赛务组织、运行情况介绍等。 裁判员和选手熟悉场地，检查工具、设备。 选手自带设备运入赛场，选手进行设备试操作。 竞赛日4天（C1-C4）： 正式竞赛、评分及成绩汇总（每个比赛内容应涵盖世赛全部模块，根据实际情况确定比赛天数）。 赛后第一天（C+1）： 各项目进行技术点评，现场公布竞赛成绩。 裁判人员、领队、选手返程。管
第44届世界技能大赛 中国技术指导专家、翻译和教练名单 一、第44届世界技能大赛中国技术指导专家（156人） （一）飞机维修项目 黄长庚（组长）昌河飞机工业（集团）有限责任公司高级工程师 徐龙江西洪都航空工业（集团）有限责任公司副总工艺师 宋永磊中国直升机设计研究所研究员 （二）车身修理项目 叶建华（组长）上海交运汽车修理职业技能培训中心高级技师 康健卡尔拉得优胜汽车修复系统（北京）有限公司工程师 王明辉上海市杨浦职业技术学校高级教师、高级技师 （三）汽车技术项目 郭七一（组长）重庆长安汽车股份有限公司总工程师、研究员级高级工程师李雷重庆工业职业技术学院副教授 王兆海深圳职业技术学院副教授 （四）汽车喷漆项目 张小鹏（组长）庞贝捷漆油贸易（上海）有限公司培训及售后总监、技师梁思龙杭州技师学院教师、技师 陈郁涛浙江奥达通汽车销售服务有限公司服务经理、技师 （五）重型车辆维修项目 刘庆华（组长）湖北东风汽车技师学院正高级高级实习指导教师、高级技师
蔡昶文广州市交通技师学院高级讲师、高级技师 周俊湖北东风汽车技师学院讲师 刘文生徐工集团有限公司科技分公司高级技师 （六）砌筑项目 雷定鸣（组长）长沙建筑工程学校高级工程师 盛良长沙建筑工程学校高级工程师 易宁辉金川镍都实业有限公司工程师 （七）家具制作项目 刘晓红（组长）顺德职业技术学院教授 葛志凯邢台技师学院高级讲师、高级技师 张付花江西环境工程职业学院讲师、技师 （八）木工项目 张志刚（组长）黑龙江林业职业技术学院家具工程学院院长、教授葛福合邢台技师学院一级实习指导教师 张正然重庆市万州区正然实业有限公司总经理 张琦辽宁林业职业技术学院材料工程学院副院长、副教授 （九）电气装置项目 雷云涛（组长）天津职业技术师范大学教授、高级技师 刘进峰江苏省盐城技师学院教授、高级技师 王大江ABB中国有限公司高级工程师 （十）精细木工项目 余继宏（组长）东华大学服装与艺术设计学院副教授 胡传双华南农业大学材料与能源学院教授 项国平上海市城市科技学校建筑实训中心高级讲师、工程师
第45届世界技能大赛市选拔赛 烘焙项目实施方案 一、竞赛宗旨 贯彻落实《关于做好第45届世界技能大赛省选拔赛工作的通知》（粤人社函〔2018〕295号）的精神，做好第45届世界技能大赛选手的选拔，通过竞赛发现人才、展示技能、推广技能。 二、组织机构 （一）主办、承办单位、技术指导单位。 主办单位：市人力资源和社会保障局 市教育局 承办单位：市第二高级技工学校 市职工教育和职业培训协会 技术指导单位：市职业技能鉴定指导办公室 （二）成立第45届世界技能大赛市选拔赛烘焙项目组委会（以下简称组委会），负责指挥和协调选拔赛的各项工作。 主任：忠良市人力资源和社会保障局党组成员、副局长 许建领市教育局党组成员、副局长成员：朱虹市人力资源和社会保障局职业能力建设处处长 唐征勋市职业技能鉴定指导办公室主任 迪新市教育局职业与终身教育处副调研员 罗德超第二高级技工学校副校长
马阳市职工教育和职业培训协会秘书长（三）组委会下设办公室。 主任：唐征勋市职业技能鉴定指导办公室主任 副主任：吴映霞市人力资源和社会保障局职业能力建设处副处长 瑄市职业技能鉴定指导办公室副主任 迪新市教育局职业与终身教育处副调研员 郭仲伦第二高级技工学校教务教研中心主任成员：凌文浩、方少钟、庆元、闵国光、宇红、吴枞、坤、陆丽萍。 办公室设在第二高级技工学校梅林校区教学楼214室。地点为福田区上梅林越华路10号。 联系人：阮鹏 联系： 06 （四）组委会下设各竞赛工作组。 根据赛事安排，设立竞赛专家组、裁判组、赛务组、后勤保障组。 三、竞赛项目及标准 （一）竞赛项目。 烘焙。 （二）竞赛标准。 本次竞赛以第44届世界技能大赛烘培项目竞赛标准为基础，结合第45届世界技能大赛烘培项目技术文件要求，统一组织命题，采用现场个人技能操作的形式进行，具体项目模块及技术标准，见《第45届世界技能大赛市选拔赛烘
2018年中国技能大赛——第45届世界技能大赛车身修理项目 河北选拔赛 技术文件 二〇一八年四月
2018年第45届世界技能大赛河北省选拔赛车身修理项目技术文件 目录 1.车身修理项目技术描述 (2) 1.1简要技术描述 (2) 1.2选手竞赛能力要求 (2) 2.选手 (2) 3.选拔赛项目 (2) 3.1命题方式 (2) 3.2选拔赛项目的模式和结构 (3) 3.3竞赛项目要求 (3) 3.3.1模块A：车身诊断与测量 (3) 3.3.2模块B：模拟结构部件更换 (3) 3.3.3模块C：非结构部件更换 (7) 3.3.4模块D：铝面板修复 (9) 3.4各模块配分 (9) 3.5选手排名方式 (9) 4.选拔赛的基础设施 (10) 4.1基本设施 (10) 4.2竞赛选手自备的材料、设备和工具 (13) 4.3技能竞赛场地禁止使用的材料和设备 (13) 5.选拔场地要求 (13) 5.1场地面积要求 (13) 5.2场地用电要求 (13) 6.赛场安全 (14) 6.1选手需自备的防护装备 (14) 6.2选手禁止携带易燃易爆物品 (14) 6.3赛场消防 (15) 6.4 赛场急救 (15) 7.竞赛流程 (15) 7.1裁判员工作内容 (15) 7.2选手的工作内容 (15) 8.开放现场的要求 (16) 8.1对于公众开放的要求 (16) 9.绿色环保 (16) 9.1环境保护 (16) 9.2提倡绿色制造的理念 (16)
1.车身修理项目技术描述 1.1简要技术描述 每天有很多汽车在交通事故中损坏。车身修理人员应最大的可能予以修复。然而，由于每辆汽车损坏的程度不同，使得维修具有一定的难度。车身修理人员需把他们对于车身构造和维修技术的知识和技能运用于每项具体维修工作中。 车身修理人员在修理之前往往需要通过电子测量设备，精准地测量出车身损伤及变形的程度，在保证不破坏整体结构、性能及车貌的前提下矫正及修复受损的车身。车身修理人员还需维修车身的其它相关部分，必要时还需手工成型钣金件。焊接，切割，支撑，粘合等技术是维修过程的重要组成部分，因此车身修理人员还应会使用所有特定的手动和动力工具，并能进行相应的维修。 车身修理人员负责将汽车车身维修到可以重新喷漆的阶段。 1.2选手竞赛能力要求 1.2.1参赛选手必须了解汽车修理的国家质量检查评定标准。 1.2.2参赛选手必须了解车身相关技术规程和焊接相关技术规程。 1.2.3参赛选手必须了解相关环境保护的要求、安全和健康条例。 1.2.4参赛选手必须掌握车身修理相关的理论知识。但是在世界技能大赛选拔赛中理论知识不单独列为考核项目。 2.选手 本次选拔赛以市为单位组织选拔推荐，并在此基础上组队参赛。参赛选手须思想品德优秀、身心健康，具备本职业扎实的基本功和技能水平，且有较强学习领悟能力，良好的身体素质、心理素质及应变能力，并且参赛选手必须为1997年1月1日及以后出生的中华人民共和国公民，身份不限。。 3.选拔赛项目 3.1命题方式 以第44届世界技能大赛试题为基础，结合比赛场地、技术设备、工具材料状况等，由专家组组织命制本项目比赛试题。试题随本项目技术工作文件一并公布。 备注：根据世界技能大赛比赛要求，比赛前一天比赛试题会有30%的变动。
第43届世界技能大赛竞赛内容及评价指标世界技能大赛信息网络布线项目比赛时间是四天，分五个模块进行比赛，均由一名选手独立完成。 模块1:光缆布线（约4.5小时） 规划和设计光缆布线系统，安装FO光端盒，TO和附件，FO接续盒等。光缆的联接，光缆布线，光缆的整理。 模块2: 综合布线（约6.5小时） 规划和设计综合布线系统，包括：室内光缆、超5类、六类双绞线、大对数电缆，安装FO光端盒，TO信息点和配线架。安装19英寸机架（包括配线架，理线架，交换式HUB）。安装电缆桥架， XTP布线，光缆、电缆的整理。 模块3:家庭和办公室网络布线（约3小时） 安装家庭信息箱，TO信息点，安装以太网、WI-FI、CATV、网络摄像头等。光纤冷接、快速连接头制作，XTP布线，线缆的整理。 模块4:速度测试（约2小时） 光纤熔接速度竞赛方式为首先选手进行开缆和工具准备60分钟，然后在45分钟内，比赛两根5米长48芯光缆环绕对接，串成一条通路的熔接速度和质量，按照合格熔接点的数量评判成绩。 铜线电缆速度竞赛方式为首先选手进行竞赛准备30分钟，然后在规定的20分钟内比赛，采用30厘米长双绞线，用水晶头和模块连续对接的端接速度和质量，按照合格跳线的数量评判成绩。 模块5：光缆和铜缆的故障诊断与排除（约0.5小时） 比赛利用FLUKE设备对光缆和铜缆的环境进行检测，说明故障原因和故障检修。 3.2.5 世界技能大赛竞赛特点
技能竞赛的内容是考核参加者设计，安装和测试信息网络。参赛者需要完成整个信息网络布线的工作内容，如：互联网与家中或办公室的计算机或其它智能终端的连接。这项技能涉及到设计，执行，光纤或铜缆布线以及铺设有线电视网络，局域网络联接装置的测试和故障排除。 评分标准是衡量选手的手艺和技巧，工艺和质量。特别是在机柜、桥架以及终端盒等装置上铺设不同类型的电缆，以及在配线架上进行线缆的端接。例如：铺设光缆、光纤熔接、在光纤接续盒内盘纤安装等。选手要严格遵守整个竞赛和本项目的各项规范。包括安全、健康卫生、服装及携带物品等。 （1）试题提前公开，注重质量和精度 试题提前公开，主要不是比赛选手会做不会做，而是比赛选手做得好与不好。如：布线的美观和光纤通路的光功率损耗等。质量和精度比完成的工作量重要。有时虽然完成了所有的工作任务，但是不合乎要求会扣掉很多分。 （2）采用最先进的产品和设备 竞赛项目具有技术先进性和产品先进性，带动了生产技术的发展和技能的提高。如：采用无油干式光缆、六类双屏蔽和七类铜缆，这些产品国内极少见，到了比赛现场才大开眼界。比赛前一日选手要熟悉新材料的使用，甚至接受赛前现场培训。 （3）各类工具装备大比拼 赛场也是各国选手炫耀工具装备的场景，选手在规定条件下自带最先进的工具，表现出技能的不断发展。俗话说，“三分手艺七分工具”。为提高工作效率和质量，有许多高品质的工具。另外，在国内竞赛，建议不统一工具，各选手自带工具装备，促进工具的交流和档次的提高，有助于促进提高网络布线工程的效率和工程质量。