第23卷第1期2005年1月 北京工商大学学报(自然科学版) J ournal of Beijin g T echnology and Bus iness University(Natural Science E dition ) Vol.23No.1Jan.2005 文章编号:1671-1513(2005)01-0001-04 我国盐生植物碱蓬开发的现状与前景 孙宇梅, 赵 进, 周 威, 吴爱萍 (北京工商大学化学与环境工程学院,北京 100037) 摘 要:碱蓬是一类生长于盐碱荒滩的盐生植物,它富含脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和微量元素,是一种极具开发价值的野生植物资源.综述了有关碱蓬应用价值的研究,着重阐述了开发碱蓬对人类生存环境可持续发展的作用,并针对碱蓬开发研究的现状,提出了加强基础研究的建议.关键词:碱蓬;盐生植物;野生资源;开发;生存环境 中图分类号:Q 949.745.1;Q 949.9 文献标识码:A 收稿日期:2004 0729 基金项目:国家环保局课题(2003-E-06) 作者简介:孙宇梅(1961-),女,湖北黄冈人,高级工程师,主要从事应用化学和物理化学研究. 碱蓬是一年生草本积盐植物,植物学分类为藜科(chenopodiaceae )碱蓬属(suaeda forsk.ex scop)[1] ,主要生长于海滨、湖边、荒漠等处的盐碱荒地,是一种典型的盐碱地指示植物.碱蓬在我国主要生长在新疆、蒙、甘、陕、鲁、晋、辽等省区[1].我国共有碱蓬属植物20种及1变种,常见种为灰绿碱蓬suaeda .glanca bunge 和盐地碱蓬S .salsa (L .) Pall .产量最大的是灰绿碱蓬[2] .目前对碱蓬属植物的研究主要集中在灰绿碱蓬、盐地碱蓬及翅碱蓬. 1 碱蓬的应用价值 1.1 碱蓬的营养成分及应用概述 长期以来,碱蓬自生自灭,一直没有引起人们的足够重视.现今,随着对野生植物资源开发研究的不断深入,人们发现,它是一种优质蔬菜、经济作物和具有医疗保健价值的植物资源. 碱蓬茎叶和种籽营养成分完整齐全,除富含脂肪、蛋白质外,矿物质、微量元素和微生素的含量丰富.例如,100g 碱蓬鲜梢部分含胡萝卜素1.75mg 、维生素B 220.10mg 、维生素C 78mg,还含有其他微量元素,如Ca 、P 、Fe 、Zn 、Se 等,其中许多指标都高于螺旋藻.碱蓬中Ca 、P 、Fe 含量高于菠菜、番茄和胡萝卜等蔬菜;维生素C 含量高于或相当于一般蔬菜;维生素B 2含量为一般蔬菜的5～8倍;含Se 量较一般食物高10倍左右[2～4]. 碱蓬嫩茎叶可鲜食,也可干制,还可制成罐头. 碱蓬生长在荒野滩涂,远离污染,其生长环境没有使用化肥和农药,是典型的绿色蔬菜. 碱蓬还是一种开发价值很高的油料作物,碱蓬籽中脂肪含量高于大豆,可以用来提取食用油,碱蓬籽油富含多种不饱和脂肪酸,营养价值高. 碱蓬种籽和茎叶的蛋白质中人体必需氨基酸含量高,而且结构比目前已知的优良天然食物都更为 均衡,其蛋白质中人体必需氨基酸含量与世界卫生 组织给出的完全蛋白质指标相当接近.碱蓬的茎杆 (鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%,与大豆 相当)、榨油后的籽粕(粗蛋白含量为27%左右)都是很好的饲料蛋白源,经微生物发酵后有更高的利 用效率.以碱蓬作为饲料是我国各碱蓬产区的主要用途,不仅能够降低饲养成本,而且可以提高牧产品 的绿色化程度[5～7]. 碱蓬全株富含钾盐,将植株晒干烧成灰,用水浸 渍,过滤浓缩后即析出钾盐.其中以碳酸钾含量最 高,可用于印染、玻璃、制药、化工;其次是硫酸钾和氯化钾,可用作钾肥,氯化钾还是重要的化工原料. 碱蓬是天然的食用色素源.在综合加工碱蓬产品过程中,可以利用碱蓬汁的滤液生产叶绿素(1kg 碱蓬叶可制得1g 叶绿素),碱蓬绿色素用作强化食 品的补色剂.在盐地碱蓬红叶期,可加工制取碱蓬红 1
中国海岸带耐盐经济植物资源 陈兴龙 安树青 李国旗 程晓莉 (南京大学生物科学与技术系 南京 210093) 张纪林 沈邦勤 (江苏省林业科学研究院) (江苏省东台林场) 摘 要 我国海岸带耐盐经济植物种类十分丰富,约有115科359属517种具有经济潜力的耐 盐植物,其中药用资源植物436种,芳香资源植物46种,纤维资源植物83种,油脂及树脂资源 植物50种,饲草资源植物152种,此外还有蜜源植物和观赏植物。作者对其进行了分类评 述,并在此基础上提出一些开发利用的建议。 关键词 海岸带;耐盐经济植物;盐土农业 中图分类号 S718 文献标识码 A 文章编号 1000-2006(1999)04-0081-04 The Economic Salt -tolerant Plant Resources on the Coastal Zone of China Chen Xinglong An Shuqing Li Guoqi Cheng Xiaoli (Deparment of Biological Science and Technology Nanjing University Nanjing 210093) Zhang Jiling (Forest Research Institute of Jiangsu Province ) Shen Bangqin (Dongtai Forest Farm of Jiangsu Province ) A bstract There are abundant economic salt -tolerant plants on the coastal zone of China .They mainly include the salsuginous plants screened by the coastal saline environment and the salt -enduring species bred with intentional introduction and domestication .There are 517species which belong to 115families and 359genera of salt -tolerant plants that have a potential economic value .Of them 436species are medical plants ,83are fibrous plants ,50are oil and res in plants ,152are forage grasses .Besides those ,there are some honey plants and ornamental plants on the coastal zone of China .On the basis of review of the economic salt -tolerant plant resource ,this paper puts forward some advice for the exploitation and utilization of them ,hopin g to provide some basic data and scientific basis for further exploit -ing salt -tolerant plant res ources ,developin g the saline soil agriculture and makin g full use of the tidal flat resources in China .Key words Coast ;Economic salt -tolerant plant ;Saline soil agriculture 海岸带是一种特殊的国土类型,其外界在15m 左右的水深线一带;内界河口部分为海水入侵的上界,我国海岸带面积为34万km 2,约占我国国土面积的1 29[1]。海岸带蕴藏着丰富的生物资源,特别是滨海盐土植物资源具有巨大的生态、经济和社会效益,因而受到沿海各国的高度重视。国外对海岸带耐盐经济植物资源的研究报道很多[2,3],国内学者对局部海岸带地区植物资源的调查研究均有报道[4～20]。作者根据对我国沿海的实地考察及各种相关资料的搜集整理,初 收稿日期 1999-02-25 修改稿收到日期 1999-06-23 ＊国家“九五”科技攻关项目(96-007-03-05) 第一作者简介:陈兴龙,男,南京大学生物科学与技术系硕士研究生。 第23卷第4期 1999年7月 南 京 林 业 大 学 学 报 Journal of Nanjing Forestry University Vol .23No .4Jul .1999
第46卷第7期2010年7月 林 业科 学 SCIENTIA SILVAE SINICAE Vol.46，No.7Jul.， 20102种盐生植物根系的适盐特性 * 高瑞如 1，2 赵瑞华 1 杜新民 1 黄振英 2 杨学军 2 魏学智1 黄培祐 3 （1.山西师范大学生命科学学院临汾041004；2.中国科学院植物研究所植被与环境变化国家重点实验室北京100093； 3.新疆大学生命科学与技术学院 乌鲁木齐830046） 关键词：盐生植物；盐节木；盐爪爪；根长密度；根生物量；离子含量 中图分类号：S718.45；Q945.12 文献标识码：A 文章编号：1001－7488（2010）07－0176－07 收稿日期：2009－02－09；修回日期：2009－09－25。 基金项目：国家自然科学基金面上项目（30570281，30872074）、国家科技基础条件平台建设子项目（2005DKA21006）。*黄振英为通讯作者。 Characteristics of Root Systems of Two Halophytes for Adaptability to Salinity Gao Ruiru 1，2 Zhao Ruihua 1 Du Xinmin 1 Huang Zhenying 2 Yang Xuejun 2 Wei Xuezhi 1 Huang Peiyou 3 （1.School of Life Science ，Shanxi Normal University Linfen 041004；2.State Key Laboratory of Vegetation and Environmental Change ，Institute of Botany ，The Chinese Academy of Sciences Beijing 100093；3.College of Life Science and Technology ，Xinjiang University Urumqi 830046） Abstract ：Halocnemum strobilaceum and Kalidium foliatum are two dominant species in halophytic plant communities in Xinjiang.The strong adaptability to salinity is probably related to the characteristics of their root systems.The field investigation and laboratory analysis were used to examine the distribution patterns of root systems ，the water content of different diameter roots ，and the ion contents in soil ，root xylem and cortex of the two halophytes.Results showed that the roots of H.strobilaceum and K.foliatum vertically distributed as deep as 70and 80cm soil layers ，and most roots distributed in 30－60and 20－50cm depths respectively.Roots horizontal distribution of the two species all exceeded 140cm.The distribution pattern of root fresh weight in soil was similar to that of root length density.pH value ，and the contents of salt and water in different edaphic layers may influence the pattern of root distribution.As for H.strobilaceum ，the root length of diameter less than 0.3cm accounted for only 10.33%of total root length ，and the mean water content in root cortex with the root diameter from 0.3cm to 0.5cm was highest （78.10%）.As for K.foliatum ，the root length of diameter less than 0.2cm was 7.81%of total root length ，and the mean water content in root cortex of the root diameter from 0.5cm to 0.6cm was highest （68.01%），suggesting that the high water content in root cortex may contribute to the adaptability to saline.In both species ，the contents of Cl － ，SO 2－ 4，Mg 2+ ，and Ca 2+in root cortex and xylem were relatively high and positively correlated with these ions in soil.With the exception of Ca 2+ ，the contents of other ions were insignificantly different （P >0.05）between root cortex and xylem.It is suggested that the high content of Ca 2+ may promote plants adapting to the saline soil.Key words ：halophyte ；Halocnemum strobilaceum ；Kalidium foliatum ；root length density ；root biomass ；the content of ions 植物在吸收水分和营养物质的过程中，根系起关键性作用（Satomura et al.，2006），同时根系在土壤中的分布格局反映出植物的生态适应对策（Hartlea et al.，2006），这种对策在逆境中表现为增加其生存的机会（冯锋等， 2000）。盐生植物作为一类具有特殊适应能力的植物，生长于盐渍化土地上，这种适应对策可能表现在种子萌发（高瑞如等， 2007；Song et al.，2006；Qu et al.，2008）、幼苗生长（李圆圆等，2003；韩张雄等，2008）、形态结构（陆静梅等， 1998；赵可夫，2002）、生理（孙黎等，2006；贾娜尔·阿汗等， 2007）及分子调控（Yin et al.，2002）等方面。有关温带荒漠植物根系的研究主要集中于沙生植物（Dubrovsky et al .，1997；Ricardo et al .2002；Puente et al .，2004；Carolyn et al .，2004；Rodriguez et al .，2004；Hartlea et al .，2006），而对盐生植物根系的研究不多，弋良朋等（2007）通过控制试验研究盐分对盐生植物幼苗根系影响得出，较高浓度的NaCl 可以抑制梭梭（Haloxylon ammodendron ）、囊果碱蓬
天津滨海地区的盐生植物与盐生植被景观 现代园林园林与景观生态 2008（11） 马春1 李洪远1 王英2 陈小奎3 （1 南开大学环境科学与工程学院，天津300071；2 天津市园林学校，天津300181；3 天津市园林管理局，天津300091） 摘要：天津滨海地区具有丰富的盐生植物资源，对其所构成的盐生植被的研究不仅有利于资源的保护，而且有利于滨海盐碱地改良与植被景观的可持续利用。本文在滨海自然盐生植物资源调查的基础上，归纳了滨海盐生植物多样性组成，分析了典型盐生植被景观的构成及特征。结果显示：本区盐生植物约22 科，40 余种；典型盐生植被景观有盐生荒漠景观、盐生沼泽景观、盐生灌丛景观和盐生草甸景观；最后提出保护与保留典型盐生植被景观、开展盐生植被演替过程的研究以及丰富木本耐盐植物的建议。 关键词：天津滨海地区；盐生植物；盐生植被；景观特征 前言 盐生植物是盐渍化土壤上的天然植物区系，由于其具有独特的抗盐性和耐盐性，能够在盐渍化土壤上正常生长并完成其生活史。早在1965 年丹麦学者E. 瓦尔明就对盐生植物开始研究，Waisel[1]Jennings[2]，Greenway[3]分别对其定义进行过研究。近年来，我国学者也开始关注盐生植物，赵可夫[4]对盐生植物的概念、分类及其对盐渍生境的适应进行了详细的探讨，有学者对不同盐生植物的开发利用进行了分析[5-6]，还有学者从抗盐性[7-8]和耐盐性[9]等方面进行研究。但是，对盐生植物所构成自然植被景观，尤其是天津滨海地区盐生植物与盐生植被景观的研究至今尚未见报道。在天津广阔的沿海滩涂和滨海平原上，由于土壤富含盐分和普遍盐渍化，为盐生植物资源的形成和发育提供了适宜的生长环境，因而盐生植物资源非常丰富，大多数植物种类分布集中，成片生长、蕴藏量大，为资源的开发利用提供了有利条件。这些盐生植物不仅可以适应盐渍土正常生长繁殖，而且对盐渍土具有很好的改良效果，因此对滨海盐生植物景观研究，不仅可以使滨海区域主导功能得到满足，还可以对自然要素与资源进行有效利用，充分发挥当地的特色与优势。 1 自然环境概况 天津滨海地区位于渤海湾西海岸，天津市区以东临海地区，包括天津港、开发区、保税区、塘沽区、汉沽区、大港区和东丽区、津南区的部分区域。该区位于陆地与海洋过度地带，是陆地与地表水、地下水与海水相互渗透、相互作用所形成的独特生境和生物群落分布的地带。陆域面积2270 km2，海域面积3000 km2；海岸线长153 km，滩涂343 km2，原为退海地[10]，地势低平，海拔与海平面持平，多滩涂、盐滩，坑、塘、洼、淀众多，九大河流横贯入海。气候属暖温带大陆性季风气候，四季分明，年均温11.2℃。年降水量374-611 mm，年蒸发量大于1800 mm。土壤干旱缺水，浅层地下水位1m 左右，矿化度4g/L，土壤淤泥质，由滨海盐土和盐化湿润土组成，土壤盐渍化，沿海地带全盐量平均1.0%-4.0%，土壤贫瘠，极不利于植物的生长，植被稀疏，仅有特殊的盐生植物如盐地碱蓬、柽柳等生长，某些非盐生植物和耐盐植物，只有在土壤改良脱盐后才能栽培[11]。 表1 天津滨海地区专性盐生植物 2 盐生植物多样性组成 近年来，唐廷贵等学者[11]对滨海地区及其邻近地区的盐生植物进行实地调查与重点研究，发现本区专性盐生植物约22科，42 种（含聚盐植物、泌盐植物和拒盐植物），专性盐生植物的适盐度为0.6%-3.6%，pH 值大于8。其中包括乔木5 种，占盐生植物总数的11.9%；灌木7 种，占16.7%；草本30 种，占71.4%。现将每种盐生植物的调查结果总结如下（表1），以利于保护及合理利用滨海盐生植物。这些盐生植物区系主要以禾本科、藜科、菊科、豆科等为主（表2）。