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酒的分类、表格

酒的分类、表格
酒的分类、表格

中国蒸馏酒

啤酒

葡萄酒

excel表格里分类汇总求平均值

excel表格里分类汇总求平均值 篇一:Excel表格中数据分类汇总 /wiki/Excel%E6%95%99%E7%A8%8B /user27/microsoftexcel/blog/ Excel表格中数据分类汇总 各种报表处理中最常用的就是分类汇总。例如会计核算,需按照科目将明细账分类汇总;仓库管理,需按照库存产品类别将库存产品分类汇总;医院管理,需按照疾病进行病源病谱的分类汇总等等。虽然可以利用 Excel 20XX的公 式和函数完成有关的计算,但是使用分类汇总工具更为有效。 一、分类依据 1、在进行分类汇总操作之前,首先要确定分类的依据。 2、在确定了分类依据以后,还不能直接进行分类汇总,还必须按照选定的分类依据将数据清单排序。否则可能会造成分类汇总的错误。排序操作的基本步骤如下。 首先选定分类依据所在列的标志单元格。注意,一定不要选定整个列。单击常用工具栏中的排序按钮。 这时整个数据清单都按照产品类别排好顺序,就可以进行分类汇总操作了。 二、分类汇总操作 分类汇总操作的基本步骤如下: 1、如果当前单元格不在数据清单中,选定数据清单中

的任一单元格。 2、单击数据菜单中的分类汇总命令。 这时将弹出分类汇总对话框。 分类字段:下拉框中选定; 汇总方式:下拉框中选定; 选定汇总项:下拉框中中选定,可复选; 根据需要决定是否选定汇总结果显示在数据下方选项,如果不选定该项,则汇总结果显示在数据上方。最后单击确 ^定。 三、分级显示符号 1, 2,3分级显示符号。 (利用它们可以根据需要灵活地观察所选级别的数据,也可以方便地创建显示汇总数据、隐藏细节数据的汇总报告:要显示指定级别的汇总数据,可单击分级显示符号上部相应的级别按钮。) 要显示某一个分组数据的明细数据,可单击相应汇总数据所对应的显示明细数据按钮。这时相应的按钮变为隐藏 明细数据按钮。 要隐藏某一个分组数据的明细数据,可单击相应汇总数 据所对应的隐藏明细数据按钮,或是相应明细数据所对应的概要线。这时相应的按钮再次变为显示明细数据按钮。如果要隐藏某一级别的汇总或明细数据,可单击其上一级级别按钮。 要将分类汇总的结果单独存放在一张工作表中,可将汇总的结果复制后,利用XX菜单中的选择性粘贴命令粘贴到

Excel分类汇总使用全攻略

《Excel分类汇总使用全攻略》Excel表格数据分类汇总怎么用 Excel中分类汇总指的是在工作表中的数据进行了基本的数据管理之后,再使数据达到条理化和明确化的基础上,利用Excel本身所提供的函数,对数据进行了一种数据汇总。数据的分类汇总是分为两个步骤进行的,第一个步骤是利用排序功能进行数据分类汇总。第二个步骤是利用了函数的计算,进行了一个汇总的操作。下面我们针对三种不同的分类汇总需求,为大家介绍不同的解决方案。 一、既想分类汇总,又想分类打印 解决方案:直接利用Excel内置的“分类汇总”功能来实现。 ①选中工程类型列的任意一个单元格,按一下“常用”工具栏上的“升序排序”或“降序排序”按钮,对数据进行一下排序。(使用“分类汇总”功能时, 一定要按分类对象进行排序!) ②执行“数据→分类汇总”命令,打开“分类汇总”对话框。 ③将“分类字段”设置为“工程类型”;“汇总方式”设置为“求和”;“选定汇总项”为“面积”和“造价”;再选中“每组数据分页”选项。最后,

确定返回。 ④分类汇总完成(下图是是“综合办公”类的打印预览结果)。 二、不想分类打印,只是想随时查看各类数据的明细和统计情况 解决方案:利用Excel自身的“自动筛选”功能来实现。 ①任意选中数据表格中的某个单元格,执行“数据→筛选→自动筛选”命 令,进入“自动筛选”状态。 ②分别选中F203、G203单元格(此处假定表格中共有200条数据),输入公式:=SUBTOTAL(9,F3:F202)和=SUBTOTAL(9,G3:G202)。(此函数有一个特殊的功能,就是后面进行自动筛选后,被隐藏行的数据不会被统计到其中,达到分类统 计的目的。) ③以后需要随时查看某类(如“经济住宅”)数据的明细和统计情况时,点 击“工程类型”右侧的下拉按钮,在随后弹出的快捷菜单中即可。 三、不打乱正常的流水式数据表格的数据顺序,随时查看各类数据统计结果(此处假 定将统计结果保存在另外一个工作表中)

中国白酒分类基础知识

传统白酒基础知识 白酒的几种主要的香型: 1.酱香型酒:所谓酱香,就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。 2.浓香型酒:例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。 3.清香型酒:这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。 4.米香型酒:如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。 5.凤香型酒:如陕西凤翔的西凤酒,以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。 6.其它香型酒:不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒.如董酒(药香型)、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型,他们都有各自的特殊香味和特殊风格。 6.董香型:以贵州董酒为代表 白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出:白酒香型的划分并没有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断

黄酒的分类以及特点

黄酒的分类以及特点文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

经过数千年的发展,黄酒家族的成员不断扩大,品种琳林满目。 酒的名称更是丰富多彩。在最新的国家标准中,黄酒是我国特有的传统酿造酒,至今已有三千多年历史,因其酒液呈黄色而取名为黄酒. 黄酒的定义是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒黄酒为低度(15%-18%)原汁酒,色泽金黄或褐红,含有糖、氨基酸、维生素及多种浸出物,营养价值高.成品黄酒用煎煮法灭菌后用陶坛盛装封口.酒液在坛中越陈越香,故又称为老酒.,以下是常见的黄酒分类。一:按酒的产地。 绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等. 二:按酒的含糖量。 1、干黄酒:“干”表示酒中的含糖量少,糖份都发酵变成了酒精,故酒中的糖份含量最低,最新的国家标准中,其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖计) 。这种酒属稀醪发酵,总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低,开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛,故发酵彻底,残糖很低。在绍兴地区,干黄酒的代表是“元红酒”。 2、、15.1~40.0g/L() 3、、40.1~100g/L()

4、、甜黄酒中的糖份含量达到10.00-20.00g/100ml之间。由于加入了 米白酒,酒度也较高。甜型黄酒可常年生产。() 5、浓甜黄酒、糖分大于或者等于20g/ml 6、加香黄酒,这是以黄酒为酒基,经浸泡(或复蒸)芳香动、植物或加入芳香动、植物的浸出液而制成的黄酒。 三:按酒的颜色。 1、琥珀色、元红酒。 2、浅绿色、竹叶青。 3、暗黑色、黑酒。 4、红黄色、红曲酒。 5、清酒,浊酒,白酒,黄酒,红酒 四:按酿造方法。 淋饭法黄酒 将糯米用清水浸发两日两夜,然后蒸熟成饭,再通过冷水喷淋达到糖化 和发酵的最佳温度.拌加酒药、特制麦曲及清水,经糖化和发酵45天就可做成.此法主要用於甜型黄酒生产. 摊饭法黄酒 将糯米用清水浸发16至20天,取出米粒,分出浆水.米粒蒸熟成饭,然后将饭摊于竹席上,经空气冷却达到预定的发酵温度.配加一定分量的

世界上各种酒的分类及介绍

酒的分类更多内容请访问—爱分享网购论坛 市场上,商店里出售的酒,名目繁多、各式各样,有曲酒、果酒、啤酒等等,到底应该怎样来识别酒,划分酒的类别,让人一看就清楚呢?这就需要了解和掌握酒的分类情况。目前,酒的种类十分繁多,各地、各国分类的方法也不统一,但从传统的方法和多数人的习惯,可以从下面几个方面来划分。 一、按原材料 根据酿酒用的原材料不同,可以划分为三类: 1.粮食酒、就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等: 2.果酒、就是用果类为原料生产的酒,如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、梨子酒、香槟酒等;3.代粮酒、就是用粮食和果类以外的原料,比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒,习惯称为代粮酒,或者叫代用品酒。例如,用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产的酒均为代粮酒。 二、按生产工艺 目前,按照生产工艺的特征来分,可以分为三大类: 1.蒸馏酒、这就是在生产工艺中,必须经过蒸馏过程才取得最终产品的酒。如我国的白酒,外国的白兰地、威士忌,伏特加、兰姆酒、阿拉克酒等; 2.发酵酒、又称为非蒸馏酒,在生产过程中不经过蒸馏燕便形成了最终产品。如黄酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等; 3.配制酒(又称再制酒)、顾名思义,配制酒就是用蒸馏酒或发酵酒为酒基,再人工配入甜味辅料、香料、色素、或浸泡药材、果皮、果实、动植物等而形成的最终产品的酒,如果露酒、香槟酒、汽酒及药酒、滋补酒等。 三、按发酵特征 按发酵特征来分类,也是一种常见的方法。可分为三种; 1.液态法白酒、即采用酒精工艺来生产的白酒,产品均是普通白酒。 2.半液态法白酒、主要有两广一带的米烧酒和黄酒。 3.固态法白酒、系采用我国传统固态法发酵工艺酿制的大曲酒、小曲酒均在此列。 四、按酒精含量的多少 按酒精含量的多少来划分,习惯将酒分为高度酒(即国外又称烈性酒)和低度酒两种。前者包括我国的白酒(烧酒)和用蒸 馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。由于国内外没有一个统一的标准来量度,故一般根据发酵酒的酒精度都在20以下来 进行区分。

登记总账及明细账实例

【例】2008年1月1日,企业的“原材料”和“应付账款”总分类账户及其所属的明细分类账户的余额如下: (1)“原材料”总账账户为借方余额35 000元,其所属明细账户结存情况为: ①“甲材料”明细账户,结存2 000千克,单位成本为l0元,金额计20 000元; ②“乙材料”明细账户,结存50吨,单位成本为300元,金额计15 000元。 (2)“应付账款”总账账户为贷方余额10 000元,其所属明细账户余额为: ①“A工厂”明细账户,贷方余额6 000元; ②“B工厂”明细账户,贷方余额4 000元。 【例】2008年1月份,企业发生的有关交易或事项及其会计处理如下: (1)1月9日,向A工厂购人甲材料500千克,单价10元,计5 000元;向齐鲁工厂购入乙材料l00吨,单价300元,计30 000元,甲、乙材料已验收入库,货款均尚未支付。 对发生的该交易或事项,企业应编制会计分录如下: 借:原材料——甲材料 5 000 ——乙材料30 000 贷:应付账款——A工厂 5 000 ——B工厂 30 000 (2)1月12日,向A工厂购入甲材料400千克,单价10元,计4 000元;乙材料50吨,单价300元,计15 000元,材料均已验收入库,货款尚未支付。 对发生的该交易或事项,企业应编制会计分录如下: 借:原材料——甲材料 4 000 ——乙材料15 000 贷:应付账款——A工厂 19 000 (3)1月20日,以银行存款偿付前欠A工厂的货款20 000元,B工厂货款30 000元。 对发生的该交易或事项,企业应编制会计分录如下: 借:应付账款——A工厂 20 000 ——B工厂 3 000 贷:银行存款50 000 (4)1月26日,生产车间为生产产品从仓库领用甲材料1 000千克,金额为l0 000元;领用乙材料100吨,金额为30 000元。 对发生的该交易或事项,企业应编制会计分录如下: 借:生产成本40 000 贷:原材料——甲材料 10 000 ——乙材料30 000 根据平行登记的要求,将上述交易或事项在“原材料”和“应付账款”总账账户及其所属的明细账户中进行登记。平行登记结果如表1、表2、表3、表4、表5和表6所示。

用友T总账报表操作手册

用友T3操作说明书

一.安装用友T3: 安装完用友T3软件之后,桌面上会有两个图标:和 的功能: 系统管理只允许两种身份的人登录:一是Admin(系统管理员),二是账套主管(demo密码(DEMO)),登录进去的主要功能有: 主要功能有:1.在系统下有:,注册(管理员登录),检查软件服务状态(检查环境),设置SQL Server口令(设置数据库密码),设置备份计划(也是所说的自动备份,自动备份会有一个窗口 在这里你要点击增加,然后输入编号,名称,类型,频率,天数,开始时间,触发,路径),升级SQL Server数据(是低级版本升级高级版本用的),注销。退出。 2.账套功能有: 的功能:? 账套的初始设置、日常账务、报表处理都在用友通中进行。

二.增加操作员: 2.1双击桌面上的图标,然后单击“系统”——“注册”,第一次登录用户名为 admin,密码默认为空(用户可以自行设置密码,但一定要牢记。)然后单击确定。 2.2单击“权限”——“操作员”,弹出操作员管理界面,然后单击“增加”按钮如下图:其中:编号用户自行定义,数字、字母、数字字母组合都可 姓名输入您的真实姓名此处的姓名将会出现在凭证的记账人、审核人等位置。 口令:输入您的密码,可以为空。 所属部门:该操作员所属的部门,可以为空。 上述信息输入完毕之后,单击按钮,这样就增加了一个操作员。

三.建立账套: 双击桌面“系统管理图标”,单击“系统”——“注册”,使用admin登录,在这里建立账套只能用admin来登陆,账套主管不能建立账套。 单击“账套”——“建立”,弹出建立账套界面,如下图: 其中:已存账套是已经存在的账套,999为系统内置演示账套,所以默认的从001开始计算。 账套号是您要建立账套的账套号,为三位数。(001—999) 账套名称一般为公司名字,简称也是输入公司名字,因为简称后面要出现在单据凭证上面。 账套路径默认为软件的安装文件夹,用户无需修改,最好不要放在系统盘,因为万一重新装系统会自动清楚这个文件,备份的账套就会消失了。 启用会计期是指开始用电脑记账的月份,开始记账的时间。 如下图:输入您公司的信息,其中单位名称为必输,其他可不输

洋酒的分类及特点

一、洋酒的定义及品种 洋酒是指进口酒类的总称,目前国内主要经销洋酒品种包括以下几种,我国比较广泛的是白兰地、威士忌和伏特加,品牌有马爹利、人头马、轩尼诗等。 1)马爹利系列:蓝带、金牌、XO、皇家礼盒,名仕。 2)轩尼诗系列:XO、VSOP礼盒、长颈FOV 3)人头马系列:路易十三、人头马金色年代、人头马超级、人头马金标、人马.银宝、君度XO、人头马VSOP、Jim Beam(占边公司产品)、CLUB(君度公司产品)、金雀、威雀(高原酿酒公司产品)等。 4)拿破仑系列:拿破仑XO、拿破仑VSOP礼盒,百灵坛十二年,百灵坛特醇。 5)百事吉系列:豪情礼盒、皇牌百事吉、百事吉XO、百事吉VSOP、蒙特伯爵VSOP、蒙特伯爵XO、皇家十二年礼盒(皇家威士忌)。 6)贵族系列:贵族豪门、贵族宝典。 7)其他:盈利来。 二、不同洋酒的区别及特点 1)白兰地(BRANDY)白兰地是英文BRANDY的译音,原产于法国,利用葡萄或其它水果为原料,经发酵、蒸馏后得到的酒贮入橡木桶内陈酿而制成(如果用其它水果酿制的,则应写上水果的名称)。该酒色泽金黄透明,具有浓郁的清香,酒的度数38-43度。 白兰地的前身其实就是白葡萄酒,而白葡萄酒以法国产的最好,自然法国的白兰地也是最初的。例如:干邑(COGNAC)、雅文邑(ARMAGNAC)、西班牙白兰地、美国白兰地、KIRSCHW ASSER(樱桃白兰地)、CALV ADOS或APPLE JACK(苹果白兰地)、SLIVOVITZ(李子白兰地)以及其他水果白兰地等。 干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。干邑是法国西南CHARENTE河边一个古老的小镇,也是最著名的葡萄产区。它得天独厚,无论气候、土壤都适合葡萄的种植。因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地,都统称为干邑,以显示其珍贵。法国政府为了保证白兰地的酒质,对于干邑的名称订立了极严的规定;只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。 白兰地需要放在橡木桶中增陈方能令酒质更加香醇。在这个过程中,橡木的质地有很大的作用。最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的多种白兰地掺杂配制而成。其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。 2)伏特加-VODKA 伏特加是从俄语中“水”一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒(俄国的冬季寒冷而漫长)。它是以大麦、小麦、裸麦或马铃薯为原料,再加上麦芽酿造,蒸馏后做成的酒,酒精成分大约在70%以上。这种酒在蒸馏后必须通过白桦木炭,

中国白酒常用的分类方法

中国白酒常用的分类方法 中国白酒以黄酒演化而来,虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后,用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏,可以得到酒度较高的蒸馏酒,即中国白酒。 1、按生产原料分: 粮食白酒:以高粱、玉米、大米及大麦等为原料酿制而成。出名及优良白酒中绝大多数为此类酒。 薯干白酒:以甘薯、马铃薯及木薯等为原料酿制而成。薯类作物富含淀粉和糖分,易于蒸煮糊化,出酒率高于粮食白酒,但酒质不如粮食白酒,多为普通白酒。 其它原料白酒:以富含淀粉和糖分的农副产品和野生植物为原料酿制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。这类酒的酒质不如粮食白酒和薯干白酒。 2、按酿造用曲分: 大曲法白酒:以大曲(麦曲)(一种粗制剂,由微生物自然繁殖而成)作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。因其形状像大砖块而得名。酒醅经蒸馏后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点。多为名酒和优质酒。但因耗费粮食,生产周期长等原因,发展受到限制。 小曲法白酒:以小曲(米曲)(相对于大曲而言,又因添加了各种药材而又称为药曲或酒药)作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。此酒适合气温较高的地区生产。具有一种清雅的香气和醇甜的口感,但不如大曲酒香气馥郁。 麸曲法白酒:以麸曲(用麸皮为原料,由人工培养而成。因生产周期短,又称快曲)为糖化剂,酵母菌为发酵剂制成。以出酒率高,节约粮食及生产周期短为特点,但酒质不如大曲白酒及小曲白酒。 小曲、大曲合制白酒:先用小曲,后用大曲酦造而成,酒质风格独特。 3、按香型分: 酱香型白酒:特点是酒质醇厚,酱香浓郁,香气幽雅,绵软回甜,倒入杯中放置较长时间香气不失,饮后空杯留香。 浓香型白酒:,特点是芳香醇厚,回味悠长,饮后幽香。 清香型白酒:特点是酒液晶莹透亮,酒气幽雅清香,酒味醇厚绵软,甘润爽口。 米香型白酒:这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒。特点是酒气蜜香清柔,幽雅纯净,回味怡畅。 其它香型白酒:因具体酒种不同,又细分为几种小香型。如: 药香型白酒:以董酒为代表 芝麻香型白酒:以景芝白干为代表

怎样在excel电子表格中对数据进行分类汇总,实例教程

怎样在excel电子表格中对数据进行分类汇 总,实例教程 篇一:怎样在excel中对数据进行分类汇总 怎样在Excel中对数据进行分类汇总 当需要在Excel中对数据进行分类计算时,除了使用数据透视表,还可以使用分类汇总命令。与数据透视表不同的是,它可以直接在数据区域中插入汇总行,从而可以同时看到数据明细和汇总。下面是分类汇总的使用方法:在进行分类汇总前,需保证数据具有下列格式,即数据区域的第一行为标题行,数据区域中没有空行和空列,数据区域四周是空行和空列,如下图是几种商品在一些城市的销售数据。另外,如果数据区域在应用分类汇总前已被设置成Excel 20XX列表或Excel 20XX表,需将其转换为普通区域。因为对于Excel 20XX列表或Excel 20XX表无法使用分类汇总。 一、仅对某列进行分类汇总 例如上例中需要对各城市的销售量进行分类汇总,方法如下: 1. 首先对数据按需要分类汇总的列(本例为“城市”列)进行排序。 选择“城市”列中的任意单元格,在Excel 20XX中单

击工具栏中的排序按钮如“A→Z”。在Excel 20XX中,选择功能区中“数据”选项卡,在“排序和筛选”组中单击“A →Z”按钮。 2. 选择数据区域中的某个单元格,在Excel 20XX中单击菜单“数据→分类汇总”。如果是Excel 20XX,则在“数据”选项卡的“分级显示”组中单击“分类汇总”。 3. 在弹出的“分类汇总”对话框中,在“分类字段”下选择“城市”,在“汇总方式”中选择某种汇总方式,可供选择的汇总方式有“求和”、“计数”、“平均值”等,本例中选择默认的“求和”。在“选定汇总项”下仅选择“销售额”。 4.单击确定,Excel将按城市进行分类汇总。 二、对多列进行分类汇总 如上例中需要同时对“城市”列和“商品名称”列进行分类汇总,可以插入嵌套分类汇总。 1.对数据进行多列排序,即进行多关键字排序。 首先选择数据区域中的某个单元格。 在Excel 20XX中,单击菜单“数据→排序”。弹出“排序”对话框,其中主要关键字选择“城市”,次要关键字选择“商品名称”,其他选择默认。 如果是Excel 20XX,在“数据”选项卡的“排序和筛选”组中单击“排序”命令,在弹出的“排序”对话框中,单击

在Excel工作表的数据列表中插入分类汇总

插入分类汇总 通过使用Excel“数据”选项卡的“分级显示”组中的“分类汇总”命令,可以自动计算列的列表 (列表:包含相关数据的一系列行,或使用“创建列表”命令作为数据表指定给函数的一系列行。>中的分类汇总和总计。 ·分类汇总分类汇总是通过 SUBTOTAL 函数利用汇总函数 (汇总函数:是一种计算类型,用于在数据透视表或合并计算表中合并源数据,或在列表或数据库中插入自动分类汇总。汇总函数的例子包括Sum、Count 和 Average。>(例如,“求和”或“平均值”>计算得到的。可以为每列显示多个汇总函数类型。 ·总计总计是从明细数据 (明细数据:在自动分类汇总和工作表分级显示中,由汇总数据汇总的分类汇总行或列。明细数据通常与汇总数据相邻,并位于其上方或左侧。>派生的,而不是从分类汇总中的值派生的。例如,如果使用“平均值”汇总函数,则总计行将显示列表中所有明细行的平均值,而不是分类汇总行中的值的平均值。 如果将工作簿设置为自动计算公式,则在您编辑明细数据时,“分类汇总”命令将自动重新计算分类汇总和总计值。“分类汇总”命令还会分级显示 (分级显示:工作表数据,其中明细数据行或列进行了分组,以便能够创建汇总报表。分级显示可汇总整个工作表或其中的一部分。>列表,以便您可以显示和隐藏每个分类汇总的明细行。 1、确保每个列在第一行中都有标签,并且每个列中都包含相似的事实数据,而且该区域没有空的行或列。 2、选择该区域中的某个单元格。 3、请执行下列操作之一: 插入一个分类汇总级别 可以为一组数据插入一个分类汇总级别,如下例所示。 运动列中的每个更改...

...销售额列的分类汇总。 1、对构成组的列排序。有关排序的详细信息,请参阅对区域或表中的数据排序。 2、在“数据”选项卡上的“分级显示”组中,单击“分类汇总”。 将显示“分类汇总”对话框。 3、在“分类字段”框中,单击要计算分类汇总的列。在上面的示例中,应当选择“运动”。 4、在“汇总方式”框中,单击要用来计算分类汇总的汇总函数。在上面的示例中,应当选择“求和”。 5、在“选定汇总项”框中,对于包含要计算分类汇总的值的每个列,选中其复选框。在上面的示例,应当选择“销售额”。 6、如果想按每个分类汇总自动分页,请选中“每组数据分页”复选框。 7、若要指定汇总行位于明细行的上面,请清除“汇总结果显示在数据下方”复选框。若要指定汇总行位于明细行的下面,请选中“汇总结果显示在数据下方”复选框。在上面的示例中,应当清除该复选框。 8、(可选>通过重复步骤一到步骤七,可以再次使用“分类汇总”命令,以便使用不同汇总函数添加更多分类汇总。若要避免覆盖现有分类汇总,请清除“替换当前分类汇总”复选框。 插入分类汇总的嵌套级别 可以在相应的外部组中为内部嵌套组插入分类汇总,如下例所示。 每次在外部组中更改时,地区列... ...对该地区的销售额进行分类汇总,在每次在内部组中更改时,运动列对销售额进行分类汇总。 1、对构成组的列排序。有关排序的详细信息,请参阅对数据排序。 2、插入外部分类汇总。 如何插入外部分类汇总 A 在“数据”选项卡上的“分级显示”组中,单击“分类汇总”。 将显示“分类汇总”对话框。 B 在“分类字段”框中,单击外部分类汇总的列。在上面的示例中,应当单击“地区”。 C 在“汇总方式”框中,单击要用来计算分类汇总的汇总函数。在上面的示例中,应当选择“求和”。

白酒的香型分类及特点

酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型,均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒,为什么又不以香来划分呢?下面就让安徽红和顺酒业销售有限责任公司为您整理解答,希望可以帮助到您! 1、浓香型白酒 浓香型白酒以泸州老窖特曲为代表。过去称为泸型酒。其风格特征是窖香浓郁,绵甜醇厚,香味谐调,尾净爽口。其主体香味成分是已酸己酯,与适量的丁酸乙酯、乙酸乙酯和乳酸乙酯等构成复合香气。 2、酱香型白酒 酱香型白酒以茅台酒为代表,又称茅型酒。由于它类似酱和酱油的香气,故称酱香型白酒。其实称作酱香也不确切。但因其主体香味成分尚未确定,正在研讨之中,故而暂称之为酱香型。其酒质特点是酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,后味悠长,空杯留香持久。 3、清香型白酒

清香型白酒以山西汾酒为代表。主要特征是清香纯正,醇甜柔和,自然协调,后味爽净。其主体香味成分是乙酸乙酯,与适量的乳酸乙酯等构成复合香气。 4、米香型白酒 米香型白酒是以桂林三花酒和全州湘山酒为代表。其特点是米香纯正、清雅,入口绵甜,落口爽净,回味怊畅。初步认为其主体香味成分是β—苯乙醇、乳酸乙酯和乙酸乙酯。 5、凤香型白酒 凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。其主要特点是醇香秀雅,醇厚甘润,诸味谐调,余味爽净。以乙酸乙酯为主,一定量的乙酸乙酯为辅,构成该酒酒体的复合香气。 安徽红和顺酒业销售有限责任公司坐落在历史名人曹操与华佗故里——安徽省亳州市。公司本着“打造专业酒类品牌运营公司”的发展

目标,目前是安徽古井贡酒股份有限公司古井和顺系列产品全国运营商,负责古井和顺系列酒全国的销售运营。 古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的风格,1963、1979、1984、1989年连续四届被评为中国名酒。1987年古井贡酒被选为国宴用酒,是巴黎第十三届国际食品博览会上仅获金奖的中国名酒,先后获得中国原产地保护产品,国家重点文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目、安徽省政府质量奖、全国质量标杆等荣誉,被世人誉为“酒中牡丹”“东方神水”“中华一贡”。 “古井和顺“系列酒是古井贡酒股份有限公司新推出的一个新的中档系列产品,她秉承古井贡酒多年来的优良品质,自投放市场以来,赢得了全国各地经销商和消费者的普遍欢迎!

总账科目余额表

总账科目余额表 年月日 序上期余额本期发生额月末余额科目名称号借方贷方借方贷方借方贷方一、资产类现金1银行存款2应收账款3预付账款4其他应收款5坏账准备6原材料7低值易耗品8固定资产9 10累计折旧在建工程11 小计二、负债类短期借款12应付账款13预收账款14应付职工薪酬15 应缴税费16应付股利17其他应付款18 小ii-三、所有者权益类股本19资本公积20盈余公积21本年利润22 利润分配23 小计四、损益类业务收入24营业外收入25业务成本26营业税金及附加27管理费用28财务费用29营业外支岀30所得税费用31 总账科LI余额表 年月日 序上期余额本期发生额月末余额科目名称号借方贷方借方贷方借方贷方小计合计 明细账科LI余额表 年月日 序上期余额本期发生额月末余额科目名称号借方贷方借方贷方借方贷方一、资产类现金1银行存款2 XX银行(账号)

XX银行(账号)应收账款3 XX单位XX单位预付账款4 XX单位XX单位其他应收款5职工往来 XX职工 XX职工其他单位往来 XX单位 XX单位坏账准备6原材料7 XX材料 XX材料低值易耗品8工具用具劳保用品固定资产9 场地 房屋 储油罐 锅炉 义车 交通工具办公用固定资产累计折旧10 (明细与上相同)在建工程11 小计 明细账科LI余额表 年月日 序上期余额本期发生额月末余额科目名称号借方贷方借方贷方借方 贷方二、负债类短期借款12 XX银行 XX银行应付账款13 XX单位 XX单位预收账款14 XX单位

XX单位应付职工薪酬15 工资 福利费 养老保险 医疗保险 失业保险 工伤保险 住房公积金应缴税费16 营业税城市建设设维护费教育费附加应交所得税应交个人所得税应付股利17 XX人 XX人其他应付款18 XX单位 小计三、所有者权益类股本19资本公积20盈余公积21本年利润22 利润分配23 法定盈余公积 应付股利 明细账科LI余额表 年月日 序上期余额本期发生额月末余额科□名称号借方贷方借方贷方借方 贷方 未分配利润 小计五、损益类业务收入24 仓储收入

我国白酒有哪些类型和特点

我国白酒有哪些类型和特点? 白酒是我国独有的蒸馏酒类,按使用曲种、生产工艺、质量特点或香型,可以区分如下: (一)按使用的酒曲种类,可分为大曲白酒、‘小曲白酒和麸曲白酒。 大曲白酒和小曲白酒是我国的传统白酒,符合我国人民的饮用习惯,有较好的曲香味或酿造风味。解放以后发展起来的,用纯种曲霉、酵母制造的麸曲、酒母酿制的白酒,称为麸曲白酒。这种麸曲白酒,由于选用了活性较高的纯种糖化菌和酵母菌,提高了淀粉利用率和出酒率,但白酒的酿造风味不足,所以,将一般的麸曲白酒称为大路货白酒。近年来,采用多种微生物培养麸曲酒母,生产的优质麸曲白酒,可以得到接近大曲白酒的酿造风味,产品质量较好,出酒率亦高,这种生产方式,已逐渐成为白酒行业普遍采用的一条工艺技术路线。 (二)按生产工艺区分,主要有固态发酵白酒和液态发酵白酒。 从六十年代开始,我国白酒行业,为改变白酒生产的落后面貌,减轻体力劳动强度,解决辅科不足和有利于实现机械化、连续化生产,把传统的固态发酵、固态蒸馏工艺,改革为液态发酵、液态蒸馏,故有固态法白酒和液态法白酒之分。液态法工艺,固然有许多优点,也有利于提高淀粉利用率和出酒率,但产品缺少固态白酒的风味,也不适应人们的饮用习惯。为了弥补这一不足,近年来,应用液态白酒或高纯浓度的精馏酒基,与优质固态的酒糟酒尾互相勾、调、串和采用多种微生物共酵的方法,也可得到各种香型的液态法白酒。 (三)根据白酒的质量特点或香型区分,主要有清香型、米香型、浓香型、酱香型和兼有浓、酱两种香型的其它香型白酒。 白酒的香型和质量特点,主要是由工艺和发酵设备决定的,即有什么样的工艺和发酵设备,就有什么香型。清香型白酒,以清香纯正为特点,以汾酒为代表,采用清蒸清茬工艺和地缸发酵。米香型白酒,以米香醇正为特点,如桂林三花酒,以大米为原料,小曲发酵,液态蒸馏。浓香型白酒,以浓香甘爽为特点,以泸州特曲和五粮液为代表,采用混蒸续碴工艺,陈年老窖或人工老窖发酵。酱香型白酒,以酱香柔润为特点,以茅台酒为代表,采用超高温制曲,晾堂堆积,清蒸回沙等酿造工艺,石窖或泥窖发酵。除此以外,取上述浓、酱两种香型白酒的某些特殊工艺酿制的混合香型白酒,如董酒、白沙液等,称为其它香型白酒。总之,白酒的香型和质量特点,可以百花齐放,大胆创新。 今后我国白酒发展的趋向如何? 根据我国白酒生产的工艺特点,其发展趋势,可以概括为四个过渡。一是为了更好的实现优质、高产、低消耗,大曲白酒、小曲白酒和麸曲白酒,将逐渐向纯粹培养的多种微生物共酵过渡,以得到质量、数量兼优的白酒。二是为降低劳动强度,尽快实现机械化,目前许多酒厂在各道工序上逐步实现了单机机械化,并有单机机械化如单机配料、机械制曲等各道工序,向连续化生产过渡。三是当前全国白酒行业,正致力于液态法白酒的研究,努力提高产品质量,因此,固态法白酒将逐步向液态法白酒过渡。四是近年来,国际市场上许多国家对烈性酒的进口控制很严,加之我国劳动人民的饮酒习惯也正在逐步改变,因此,白酒的酒精度也需逐步降低,必将出现一个高度白酒向低度白酒过度的趋向。综上所述,我国白酒发展的趋向是逐步实现以上四个过度。

excel表格如何设置分类汇总

excel表格如何设置分类汇总 篇一:EXCEL 如何制作复杂多级分类汇总 EXCEL 如何制作复杂多级分类汇总通常做分类汇总时得出的是3级,如果要实现多于3个级别的分类汇总该怎么操作呢,下面来介绍一下操作方法! 方法/步骤 1. 现有如下图所示的数据,要求:以方法、厚度、品种进行分类汇总,并对数量、面积、金额求和。 2. 在进行分类汇总前需要先对数据进行排序,操作如下图所示。 3. 在排序对话框中,点击“添加条件” 两次,这样可以对三个字段同时进行排序,关键字和次序的设置如下图,单击确定。 4. 排序后的数据如下图: 5. 单击数据区域中的任一单元格,在依次单击:数据-分类汇总 , 在弹出的分类汇总对话框中做如下选择:分类字段:方法;汇总方式:求和;同时勾选:面积、金额、单价字段,之后单击确定。 6. 此时的数据已经按方法字段进行了汇总,如下图: 7. 再次点击:分类汇总,并做如下设置,确保“替换

当前分类汇总” 未补勾选,单击确定。 8. 再次点击:分类汇总,并做如下设置,完成后单击确定。 9. 通过以下操作,此时EXCEL已对数据进行了3次汇总,得出5 个级别的汇总结果,如下图。 篇二:excel 分类汇总方法 分类汇总的方法:1、对表格数据以“负责人”为关键字进行排序,将相同负责人的记录排列在一起。2、再对表格数据进行分类汇总。但你的表格不是规范的二维表格(即行与列有简单的对应关系),处理起来要麻烦一些。 篇三:巧用Excel 中的“分类汇总”进行成绩分类统计用“分类汇总”在一张工作表上进行 各年级成绩分类统计 分类汇总的作用在于能在一张工作表上分类汇总各年级的成绩,使之诸如按学校、年级或科目等顺序分类汇总。具体操作以下。 一、设置公式 分类汇总之前,首先要设置好成绩表公式,主要是四处设置,分别是: 1、设置考试人数之和公式(见xx栏)。

酒的分类

酒的分类 总的来说,酒分成三大类,即酿造酒、蒸馏酒、配制酒。 一蒸馏酒的分类 目前世界上有四大蒸馏酒,它们是:法国白兰地、苏格兰威士忌、俄国伏特加、中国白酒。它们各有独特的风味而为人们所喜爱。 法国白兰地 白兰地是英语Brand的音译名称,它最早产于法国。在拉丁文中是“生命之水”的意思。广义的说,用果实蒸馏的酒均可称为白兰地。但目前习惯的把葡萄酒经过蒸馏和陈酿工艺而制成的蒸馏酒,或用葡萄皮、渣经过发酵和蒸馏工艺而制成的饮料酒,称为白兰地。 苏格兰威士忌 威士忌是Whisky的音译,来源于苏格兰高地人民的口语。它是国际著名的蒸馏酒种之一,威士忌的传统生产方式,是以粮食为原料,大麦芽为糖化剂。糖化发酵后,应用蒸馏酒的双重间断蒸馏法或蒸馏塔的连续蒸馏法,制成各种新酒,在经过一段时间的贮存老熟,获得具有特殊香气与滋味的成品。 俄国伏特加 伏特加是Vodka(英、法)一词的音译,伏特加是前苏联及波兰消费很多的一种蒸馏酒,习惯上以禾谷类粮食(小麦、黑麦、玉米等)为原料,也可利用马铃薯为原料。它是由精馏酒精经过桦木炭处理后稀释而成的。 中国白酒是世界四大蒸馏酒中唯一的固态(实态)发酵的蒸馏酒,因而是我国的国粹饮料酒。 二中国白酒的分类 1 按生产工艺分:固态法白酒、半固态法白酒、液态法白酒。 固态法白酒:即采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿造成的白酒。浓香 型大曲酒采用此种工艺。B半固态法白酒:即采用固态培菌、糖化,加水以后,于半固态下发酵、或始终在半固态下发酵后蒸馏的传统工艺制成的白酒。这种酒以大米为原料,其典型代表是桂林三花酒。C 液态法白酒:即采用液态发酵、液态蒸馏工艺制成的白酒。又称“一步法”白酒,生产方式类似于酒精工艺。 2 按香型分:酱香型、浓香型、清香型、米香型、其它香型。

怎么用excel分类汇总解决难题

怎么用excel分类汇总解决难题 2009/4/20/08:48 来源:IT八哥 笔者经常处理一些数据量很大的表格,多数时候都需要打印出来,并且Boss提出了一个要求:每页要放固定的记录(行),并对每页数据进行合计,在最后的一页上作出总合计。如果数据量少的话可以使用手工加合计数,但是对于有几百行或者更多行的表格,用手工的方法就行不通了。经过多次试验,终于找到一种简便的方法,不敢独享,希望能对大家有所帮助。 在这里主要运用到了两个函数,int和row。int函数的功能是将数据向下取整为最接近的整数,row函数的功能是返回一个引用的行号。下面通过实例来看看这两个函数的具体应用,主要思路是将两个函数结合运用,再利用分类汇总来得到最后的结果。 老板交给的任务是将下表每15条记录作为一页,并计算数据的合计数;并在最后一页作出总合计数(如图1)。 首先理清思路,这里的难点是每15条记录,就必须为整个表加上分页符,可是上千条记录加上分页符,工作量也很大,如果在每15条后面加上合计,恐怕一天也完成不了。

我们知道,在EXCEL中有分类汇总功能,它可以按照某列的数据特点来分类汇总,而且可以做到每类独自作为一页,这样即可以实现分页,也可以实现每页汇总。但是,难点就是怎么实现老板要求的每15行分一页,这里就要用到上面所介绍的两个函数,具体做法如下:在最后的J列,从第一条记录的单元格J4输入公式: J4=INT((ROW(A4)-4)/16) 公式的作用是用row函数测出现在所在行的行号,然后减去标题行的行数,除以每页需要保留的行数(因为要保留每页合计,所以要在需要的行数上加上一行),然后用int函数取整,得到的结果放在第16行(如图2)。 看到这里,相信很多朋友已经知道接下来该怎么做了:选择分类汇总,“分类字段”选中J列,“汇总方式”选择求和,“选定汇总项”选择需要汇总的列,最后选中“替换当前分类汇总”、“每组数据分页”和“汇总数据显示在数据下方”即可(如图3)。确定以后就可以看到结果了。打印之前,在“页面设置”中选中“工作表→打印标题”,把标题行选中。这样,打印出来时会在每页中自动加上标题行。

各种葡萄酒的类型及特点

家表示,法国波尔多产区麦道克(Medoc)地区评级为“顶级一等”(First Growth)酒庄的葡萄酒投资回报率最高:即拉菲、拉图、玛歌(Margaux)、木桐(Mouton Rothschild)和奥比昂(Haut Brion)的葡萄酒,但奥比昂的表现没有其它几种那么好。产自波尔多产区河对岸的几款酒也可以加入这一行列,最有名的是柏图斯(Chateau Petrus)、白舒伐尔(Cheval Blanc)和欧松(Ausone)酒庄的葡萄酒。 在波尔多产区之外,勃艮第(Burgundy)产区也有几款上佳的葡萄酒,如罗曼尼?康帝(Domaine de la Romanee-Conti)和拉茹?贝茨?勒鲁瓦(Lalou Bize Leroy)等,投资回报都很高。此外,还有几款罗讷河谷(Rhone)和香槟区(Champagne)的葡萄酒也很不错。 比尔贝说,如果单从投资角度来看,那我的建议永远只有一个,那就是,特别关注2009、2005、2000和1996年份的波尔多葡萄酒。 他说,波尔多葡萄酒的一大好处在于其市场流动性非常好,很容易就能卖掉。我推荐四种葡萄酒:玛歌、木桐、拉菲和拉图。柏图斯的价格更高,但变现没那么容易。目前,个人投资者购买波尔多葡萄酒的最佳渠道是通过每年夏季的期酒发售会,人们品尝木桶中的原酒后,在装瓶和发货的一年前预定葡萄酒。这样做的好处是可以确保买到自己想要的酒,而且享受到优惠的开卖价格;缺点是如果葡萄酒的品质没达到人们的预期,价格就会下跌。 葡萄酒的价格在很大程度上取决于葡萄酒的质量。在这方面,美国酒评家罗伯特?帕克(Robert Parker)的观点十分关键,他给所有的葡萄酒打分,满分为100分,评分公布在他自己的网站https://www.doczj.com/doc/d12179318.html, 上。《葡萄酒观察家》(The Wine Spectator)杂志也以百分制给葡萄酒打分,另外,英国酒评家简西斯?罗宾逊(Jancis Robinson)的观点也值得参考。有不少经纪商和酒商出售期酒并提供收费的保税储存服务,这样买家就不用支付关税或消费税了。 另一种投资途径是购买葡萄酒投资基金。这类基金一般收取5%的申购费,每年收取1.5%或2.5%的管理费,并收取平均20%左右的赎回费。顶级葡萄酒基金(The Vintage Wine Fund)、葡萄酒资产管理公司(Wine Asset Managers)和葡萄酒投资基金(The Wine Investment Fund)都已获得英国金融服务局(U.K. Financial Services Authority)的认证。 William Lyons 中文网络版供稿并保留版权:未经许可,不得转载摘编 各种葡萄酒的类型及特点

【常识】酒的分类及各类酒的知识

酒的分类 市场上,商店里出售的酒,名目繁多、各式各样,有曲酒、果酒、啤酒等等,到底应该怎样来识别酒,划分酒的类别,让人一看就清楚呢?这就需要了解和掌握酒的分类情况。目前,酒的种类十分繁多,各地、各国分类的方法也不统一,但从传统的方法和多数人的习惯,可以从下面几个方面来划分。一、按原材料 根据酿酒用的原材料不同,可以划分为三类: 1.粮食酒、就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等: 2.果酒、就是用果类为原料生产的酒,如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、梨子酒、香槟酒等; 3.代粮酒、就是用粮食和果类以外的原料,比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒,习惯称为代粮酒,或者叫代用品酒。例如,用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产的酒均为代粮酒。 二、按生产工艺 目前,按照生产工艺的特征来分,可以分为三大类: 1.蒸馏酒、这就是在生产工艺中,必须经过蒸馏过程才取得最终产品的酒。如我国的白 酒,外国的白兰地、威士忌,伏特加、兰姆酒、阿拉克酒等; 2.发酵酒、又称为非蒸馏酒,在生产过程中不经过蒸馏燕便形成了最终产品。如黄酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等; 3.配制酒(又称再制酒)、顾名思义,配制酒就是用蒸馏酒或发酵酒为酒基,再人工配入甜味辅料、香料、色素、或浸泡药材、果皮、果实、动植物等而形成的最终产品的酒,如果露酒、香槟酒、汽酒及药酒、滋补酒等。

三、按发酵特征 按发酵特征来分类,也是一种常见的方法。可分为三种; 1.液态法白酒、即采用酒精工艺来生产的白酒,产品均是普通白酒。 2.半液态法白酒、主要有两广一带的米烧酒和黄酒。 3.固态法白酒、系采用我国传统固态法发酵工艺酿制的大曲酒、小曲酒均在此列。 四、按酒精含量的多少 按酒精含量的多少来划分,习惯将酒分为高度酒(即国外又称烈性酒)和低度酒两种。前者包括我国的白酒(烧酒)和用蒸 馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。由于国内外没有一个统一的标准来量度,故一般根据发酵酒的酒精度都在20以下来 进行区分。 如对高度酒和低度酒又可进一步划分: 1.高度酒可分为高度白酒(50°以上)、降度白酒(又称中度白酒,40~50°)、低度白酒(40°以下)。2.低度酒的区分,由于酒种门类多,酒种间的酒度相差很大,还没有人研究划分法。但是,啤酒自1980年以来,国外已有效明确的区分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5~5%之间,故国外把含酒精 2.5~ 3.5%的称稍为淡啤酒,1~2.5%含量的称为低醇啤酒,1%以下的酒精含量则称为无醇啤酒。 五、按商品的特性 酒按商品的特性可分为:白酒、黄酒、果酒、啤酒,药酒和配制酒六类。这六类酒中,根据酒的颜色又可分为有色洒和无色酒。黄酒、果洒、啤酒、药酒和配制酒属于有色酒,白酒属于无色酒。一般,有色酒的酒度比较低,无色酒的酒度要高些。 在有色酒中,从口味上根据甜淡的程度可分为甜型、半甜型、干型和半干型。甜的叫甜型或半甜型;不甜的叫干型或半干型。“干”从英文Dry引出。以葡萄酒为例,“干”型酒含糖帖0.5%以下,口感不

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