理货员岗位职责
1、根据店长的指示开展工作。
2、协助部门主管做好分管区域销售工作.
3、熟悉所在区域的商品名称、产地、厂家、规格、用途、性能、保质期限等。
4、所有的顾客提供优质的顾客服务工作，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简介商品和为顾客提供购物篮等；
5、保障商品销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货；
6、保证销售区域的每一种商品者有正确的条形码和正确的价格标签；
7、做好理货工作，按要求码放排面，达到整齐、美观、丰满的效果；
8、保持销售区域的卫生（包括货架、商品），购物通道的顺畅，及时清除空卡板、垃圾等；
9、进行商品的现场促销以提高营业额；
10、控制商品损耗，对特殊的商品进行防盗处理，及时收回零星散货和处理破包装商品；
11、整理货架库存区和仓库，做到库存商品标识清楚，码放安全，规律有序；
12、先进先出，并检查保持期；
13、负责事先整理好退货商品，填写退货单据；
14、负责相关的安全操作，包括使用刀具、铝梯，搬运货物等；
15、具备防盗的意识，特别对容易丢失的商品和可疑人员予以关注；
16、参加部门盘点。
理货员工作日工作流程
7:30 生鲜理货员到指定区域打卡,理货员主动出示工卡，接受安管的检查方可进入卖场（未带工卡员工，最后由主管带领入场。)
7:50 帮扶理货员到指定区域打卡,理货员主动出示工卡，接受安管的检查方可进入卖场。
7:30--8:55 1.整理卫生工具,将卫生工具放入仓库。
2.对当日生效变价单进行试扫，保证价格无误。
3.将本区域未归位商品上货架
4.整理地堆，花车，货架，保证商品的丰满型
5.检查POP，价签有无缺失
6.保证通道无堵挡。
8:55--9:00 迎宾
9:05--11:30 1.以饱满的热情迎接顾客的到来，主动介绍商品，主动服务顾客，统计意见
2.统计堆头，端架、货架缺货，按补货流程补货。
3.打扫货架和商品卫生。
4.孤儿商品的回收。
5.统计20商品的缺货，及时报货
6.核对商品价签，POP是否相符
7.统计下架临期、不符合上架销售的商品
8.商品安全防范。
11:30-13:00 1.统计供应商到货情况，对未及时到货及时上报。
2.整理仓库，打扫仓库卫生。
3.填写交接内容：
3.1早班会内容
3.2返厂，下架商品明细及原因
3.3变价、特价、促销活动交接
3.4新品交接
3.5排面调整交接
3.6突发事件交接
3.7 采购及主管临时安排事宜交接
3.8 未完成工作交接
3.9 缺货交接
13:00-16:30
1.打扫货架、商品、区域公共设施卫生。
2.统计堆头，端架、货架缺货，按补货流程补货。
3.做好销售工作，统计顾客意见。
4.孤儿商品的回收。
5.统计20商品的缺货，及时报货
6.核对商品价签，POP是否相符
7.统计下架临期、不符合上架销售的商品。
16:30-18;30 1.统计供应商到货情况，对未及时到货及时上报。
2.高峰期销售工作。
3.商品安全，对已丢失商品和可疑人的关注。18:30-20:00
1.打扫货架、商品、区域公共设施卫生。
2.统计堆头，端架、货架缺货，按补货流程补货。
3.做好销售工作，统计顾客意见。
4.孤儿商品的回收。
5.统计20商品的缺货，及时报货
6.核对商品价签，POP是否相符
7.统计下架临期、不符合上架销售的商品
8.商品安全防范。
20;00-送宾 1.对货架、端头，地堆进行整理、补货。检查价格牌
2.对仓库进行整理，打扫仓库卫生。
3.对卖断商品统计。
4.按规定送宾
送宾后 1.打扫地面卫生，垃圾桶倒扣。
2.孤儿商品的回收，上架。
3.关闭卖场电源及设备电源（冷柜。冷库除外）
4.在指定位置参加晚班会
5.带出配合安管做好例行查包工作。
岗位职责与工作流 程
目录 职位：企管部文员 ................................................ 错误!未定义书签。名称：用心做事评选流程 .................................... 错误!未定义书签。名称：文化墙评比流程 ........................................ 错误!未定义书签。名称：文化理念/制度考试流程 ........................... 错误!未定义书签。名称：部门考核工作流程 .................................... 错误!未定义书签。名称：文化理念/制度抽查流程 ........................... 错误!未定义书签。名称：经理到位点统计流程 ................................ 错误!未定义书签。名称：对讲机抽查流程 ........................................ 错误!未定义书签。名称：质检工作流程 ............................................ 错误!未定义书签。
备注：兹收到财务部岗位职责说明，本人明白制度的详细内容，并谨此声明，本人保证按制度职责执行。
该岗位员工签字：核签人（部门负责人）： 日期：日期： 备注：兹收到财务部岗位职责说明，本人明白制度的详细内容，
并谨此声明，本人保证按制度职责执行。 该岗位员工签字：核签人（部门负责人）：日期：日期：
厨房各岗位岗位职责和工作流程（共7篇） 篇：厨房各岗位的岗位职责和工作流程 厨房各岗位的岗位职责和工作流程 行政总厨： 一、目的范围： 1、规范厨房管理程序，有效控制管理过程，不断提高管理水平，全面满足顾客的需求。 二、管理职责： 1、负责出品部的行政管理和控制工作。 2、对厨房各部门的管理工作进行监督指正。 程序要求： 1、工作特性：1）、管理 2）、控制 3）、菜品 4）、卫生 2、管理要点：1）、收货、验货 2）、加工控制 3）、成本控制 4）、饮食卫生 5）、技术创新 3、服务流程：1）、加强员工的团队感 2）、加强后厨、前台的配合与交流 4、验收：1）、采购的货物、进货的验收由使用部门的负责人和公司派出库管员共同检验、签收。2）、进货验收时使用部门和库管人员严格按“申请采购单批准的品名、数量、规格、产地、质量、单价、包装等要求验收”。 5、开档工作：1）、及时了解当日的预定情况；客人特殊要求、细节
等做好各项准备工作及检查。2）、做好当日的工作计划，了解各厨师主管出勤情况以及厨师的值班安排。3）、各档口主管对岗位开餐前的进货备料、切配、半成品的质量进行检查。如出现问题要及时处理或上报。4）、各部门厨师清理好冰柜和食品柜的原料存货，检查存货是否合格，并领出当日所需原料、调料保证新鲜、齐全、卫生。5）、各部门厨师开餐前，备好各种工具、用具、器具并认真清洗、消毒。 6、粗加工： 1）、各部门主管成员所需原料用量的加工单总汇到我处，并分别列出加工品种、数量和具体要求。 2）、按原材料购回的先后次序；先进先用，后进后用，确保原材料的新鲜度。 3）、蔬菜类加工要求：去老叶、黄叶、根茎保证加工后无虫、无泥沙、无杂草规格一致，同时多冲水保证食品安全。 4）、瓜果蔬菜类的要求：去皮、去瓢、干净、无渣、无壳、无杂物符合烹制要求。 5）、冻品类食物要求用流水浸泡、解冻、去血水、去泥沙、杂物。 6）、干货的浸发要求细致处理提高出成率。 7）、水台厨师应熟练掌握海、陆、空各种动物的宰杀加工技术，最大限度提高出成率。 7、细加工： 1）、厨师根据厨房主管分配的，加工任务清理冰柜中的原料，按用量进行清洗解冻后，沥干进行细加工。 2）、检查品种质量保证符合要求，按菜品的需要加工成半成品。 3）、细加工应严格按菜品的，工艺要求和份量、原料制作成品。要求刀工精细；粗细长短一致；大小厚薄均匀；花纹形状美观。 8、制作和烹饪： 1）、各部门厨师严格按菜品要求和操作程序进行制作。 2）、成品制作要求：烹饪厨师按菜品的加工要求和份量认真烹制，
一展厅经理 岗位职责： 1.协助销售总监完成销售目标； 2.销售顾问的计划分解和工作分配； 3.帮助和监督各组销售顾问执行规范、达成目标； 4.监督销售流程的全过程； 5.帮助和监督销售顾问制定潜在用户管理跟进的措施和实施； 6.展厅内相关销售业务的协调； 7.各类销售信息的及时传达； 8.销售满意度； 9.制定销售顾问KPI指标； 10.支持市场部各种小型活动； 11.处理第一层客户投诉； 12.通报现今销售顾问状态 13. 完成公司临时交办的其他任务 工作流程：
融资经理 岗位职责： 1.金融贷款业务开展及对接 2.展厅、网点金融业务的物料 3.销售人员（含网点）金融业务培训 4.销售人员金融业务流程监督、管理 5.市场活动金融业务的策划协助及参与 6.行业数据的分析及应用 7. 完成公司临时交办的其他任务 工作流程：
二首席销售顾问 岗位职责： 1.完成协定的销售任务； 2.寻找潜在用户并跟进接触、转化为成交用户； 3.展厅销售业务接待、掌握销售核心流程的全过程； 4.帮助和监督本组内的销售顾问执行规范、达成目标； 5.建立销售业务档案、及时上报用户信息； 6.协助解决用户咨询与抱怨 7.展厅车辆的保洁，移位 8.收集竞争对手资料 9.完成公司临时交办的其他任务 10.负责本组内销售顾问与其他部门之间工作协调
三销售顾问 岗位职责： 1.完成协定的销售任务； 2.寻找潜在用户并跟进接触、转化为成交用户； 3.展厅销售业务接待、掌握销售核心流程的全过程； 4.建立销售业务档案、及时上报用户信息； 5.协助解决用户咨询与抱怨 6.展厅车辆的保洁，移位 7.收集竞争对手资料 8.完成公司临时交办的其他任务 工作流程：
理货员岗位职责 岗位职责： 1．保障商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源 2．保持销售区域的卫生（包括货架、商品） 3．保持通道的顺畅，无空价签和废垃圾 4．按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满 5．及时收回零星物品和处理破包装商品 6．保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡 7．整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序 8．先进先出，并检查保质期 9．事先整理好退货物品，办好退货手续 10．微笑服务，礼貌用语 主要工作 一、补货 1．补货时必须检查商品有无条码 2．检查价格卡是否正确，包括ＤＭ（促销）商品的价格检查 3．商品与价格卡要一一对应 4．补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点 5．新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6．必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象 7．补货要做到先进先出 8．检查库存商品的包装是否正确 9．补货作业期间，不能影响通道顺畅 二、理货 1．检查商品有无条形码 2．货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放 3．货品与价格卡一一对应 4．不补货时，通道上不能堆放库存 5．不允许随意更改排面 6．破损／拆包货品及时处理 三、促进销售，控制损耗 1. 及时回收零星（孤儿）商品。 2. 落实岗位责任，减少损耗。 四、价签／条码 1．按照规范要求打印价格卡和条形码 2．价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上 3．剩余的条形码及价签要收集统一销毁
4．条形码应贴在适当的位置 五、清洁 1．通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留 2．货架上无灰尘、无油污 3．样品干净，货品无灰尘 六、整库／库存／盘点 1．库房保持清洁，库存商品必须有库存单 2．所有库存要封箱 3．库存商品码放有规律、清楚、安全 4．盘点时保证盘点的结果正确 辅助工作 一、服务 1．耐心礼貌解答顾客询问 2．补货理货时不可打扰顾客挑选商品 3．及时平息及调解一些顾客纠纷 4．制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等 5．对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报 二、器材管理 1．卖场铝梯不用时要放在指定位置 2．封箱胶、打包带等物品要放在指定位置 3．理货员随身携带：笔１支、戒刀１把、手套一副、封箱胶、便签若干 4．各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地 5．做好正常使用货架的维护工作，检查货架各配件是否安装正常。 三、市调 1．按超市要求、主管安排的时间和内容做市调 2．市调资料要真实、准确、及时、有针对性 四、工作日志 1．条理清楚，字迹工整 2．每日晚班结束时写 3．交待未完成的工作内容，早班员工须落实工作日志所列事项 理货员一天的作业流程 营业前： 1、整理工作服，佩带好工号牌。 2、打扫责任区域内的卫生。 3、检查各项设备温度（展示柜、冰箱）。 4、清洁、整理货架上的商品。 5、核对价格牌与pop. 6、检查商品包装、标签，补货。 7、检查各区域所属购物蓝、各种货架配件（价签条、挂牌、吊牌、前挡网等）是否完好。 8、整理仓库。
各班职责与流程 A班职责 1 、7:30分准时到岗。 2 、晨间护理（协助患者进餐、开窗通风、整理床单位、清理患者自 备物品）， 保持病区安静、干净、整洁。符合病房管理要求。 3 、参加晨会，对新入院、手术、危重病人进行床头交接班。 4 、负责治疗室的控感工作，开启的棉签注明开包日期、时间。 5 、查对药品，配置液体，为治疗班做好液体的准备工作，巡视病房， 更换液体， 填写输液卡。 6 、协助治疗班完成治疗护理工作。 7 、负责接纳中午新病人入院病人的一切治疗护理工作，做好下午班 病人的准备工作。 8、保持治疗室干净、整洁，物品归位，垃圾正确处理。 9、彻底整理治疗室，保持干净整洁，符合控感要求。 10、负责床位病人的基础护理和健康教育。 11、书写交班报告。 12、认真与P班护士做好交接班，包括物品、病人的药物、治疗、护 理。
1 、负责办理本班新入院病人，完成病人治疗、护理及记录、入院介绍、健康教育。 2 、负责检查病人腕带的佩戴。 3、按分级护理要求，定时巡查病房，严密观察病情变化，必要时通知医生处理，积极配合医生抢救，并做好记录。 4 、及时执行临时医嘱。负责白班医嘱的查对。 5 、做好晚间护理，按时督促探视者离院，病房熄灯，保持病区安静，帮助病人舒适入睡。 6、将所摆液体与治疗本查对，保证输液正确无误。 7、完成8加测体温的测量与绘制。 8、完成定时治疗，书写交班报告，完成护理记录。 9、负责所管床位病人的基础护理和健康教育。 10、22：30与N班进行物品、病情交接。
1 、与P班交接物品并填写物品交接本。认真与P班交接病情（口头、 书面、床头）。 2 、按分级护理要求，定时巡查病房，严密观察病情变化，必要时通 知医生处理，积极配合医生抢救，并做好记录。 3 、按时测量T、P、R、按常规做好定时治疗，及时执行临时医嘱。 4 、查对医嘱，检查并落实当天各种化验检查标本容器发放情况。 5 、负责办理本班新入院病人，完成病人的护理记录、入院介绍、健 康教育。 6 、收集各项检查化验标本，总结24小时液体出入量，记录危重病 人病情。测量血压并记录。 7 、做好特殊检查前准备。 8 、及时执行临时医嘱，本班出现的护理问题及时书写记录。 9 、填写病房日报表。 10、负责办公室、治疗室、换药室清洁卫生工作，执行抢救室、治疗 室紫外线消毒，并及时登记。 11、抢救药品器械使用后清洁归位。 12、打印一日清单，整理输液观察卡。 13、负责新入院病人的基础护理和健康教育。
江苏舜天富德贸易有限公司 业务人员工作职责及操作流程 一、工作职责 1、负责辖区内产品的销售推广工作； 2、负责辖区内直营网点、经销商的开发和管理； 3、负责完成部门和上级下达的各项任务指标； 4、负责辖区内产品质量投诉及相关部门的公关协调。 二、工作重点 1、制定区域内各经销商的销售任务； 2、负责直营网点应收账款执行﹑客情维护﹑协助店方库存管理﹑产品陈列；协助经销商建立完善的分销网络和各类终端网络。 3、协助市场支持部门对直营网点销售折扣使用﹑核算，监控经销商的促销活动的执行。 4、收集公司产品和竞品的相关信息， 三、工作规范 1、完全遵守公司的规章制度，维护公司形象； 2、接受公司客观调控，完成部门下达的工作任务； 3、每周一参加公司销售会议，汇报上周工作情况和本周工作方向，工作重点； 4、每天参加晨会和夕会（特殊情况不能参加，必须提前请假），客观真实反应当天工作计划和执行情况； 4、认真解决市场运作中的问题，有困难要迅速向上级汇报；
5、每天记录工作日记,每月12日前向部门负责人提交上月销售汇总表、月工作总结与计划报告,交上级转呈公司、以备核查。 四、销售人员工作纪律 为了树立公司形象，加速市场发展，规范销售人员行为，加强执行力度，特制订工作纪律条例。 第一条：市场操作纪律 1、分销销售人员每月底要制订通路建设计划，并按计划，按进度执行。 2、直销销售人员每月底要制订终端建设计划，并按计划，按进度协助执行。 第二条：工作执行速度和时间纪律 销售人员在外工作要抓紧时间，绝对禁止浪费时间。提倡“今日事今日毕”。该今天做的事情就必须完成。该当天解决的问题当天必须解决。 第三条：差旅和报销纪律 1、要严格控制差旅金额，降低费用，为公司节约资金，以用于市场。不得浪费，做到有计划使用。 2、差旅费严禁空报虚报，被查后以2倍金额扣除。 第四条：考勤纪律 1、回公司开会或上班，按时上班打卡，不得早退迟到。 2、因公出差，须填制公出单，经部门负责人批准后，方可出差。 3、事假、须填制事假单，经工作交后，部门负责人批准后，方可休假。 第五条：职业道德要求 1、严禁在客户处挪用货款，不准向客户借钱借物，不准截留客户给公司的货款（现金或汇票）
护士长职责 一、在总护士长领导和科主任业务指导下，负责本病区的护理管理。根据护理部的工作计划，制订本病区具体计划，并组织实施。 二、负责检查了解本病区的各班次及人员的护理质量，并亲自参加指导危重、大手术及抢救病人的护理技术操作执行情况。 三、随同科主任和主治医师查房，参加科内会诊及大手术或新开展的手术术前、疑难病例、死亡病例讨论。 四、负责对本病区护理人员职业素质、劳动纪律的教育。 五、组织本病区护理查房和护理会诊，积极开展新技术、新业务及护理科研工作。 六、组织护理人员业务学习和技术训练，定期对护士进行考试、考核，不断提高各级护理人员的业务水平。 七、负责本病区护理人员的分工、排班、病房环境、陪护、仪器、设备、药品的管理，做到“五定”，保证病区工作正常运行。 八、负责管理指导实习、进修人员，完成教学计划。 九、严格执行消毒隔离制度，防止院内感染发生。 十、定期召开工休座谈会，了解病人思想、病情、饮食等情况，提出改进措施，研究改进病房管理工作。 十一、及时准确填写护士长手册，接受护理部考核。
责任护士岗位职责 一、接待新病人，进行入院介绍（环境、工作人员、院规），收集资料，在2小时内完成入院评估。按整体护理的护理程序，完成所负责病人各项护理工作。 二、通过交谈，查体，根据病情及治疗方案，做出护理诊断，制定护理计划，8小时内完成首次护理病历记录，根据病情变化随时修改护理计划并实施。 三、及时巡回病房，全面了解病情，按要求及时观察病情变化并记录，及时做好住院评估和疾病知识宣教。 四、严格执行各项护理技术操作常规。发现病情突然变化，及执行医嘱中出现特殊情况，立即报告护士长。 五、依工作需要参加科主任、主治医的查房。负责护理措施的全面落实，了解医嘱及特殊治疗的意图，并观察治疗效果，评价，做好记录。 六、负责出院、转科医嘱落实、出院指导、终末处理。 七、所承提的病室管理及所用护理及具的消毒隔离制度的落实。 八、及时准确完成各种护理记录。 九、指导护理员、清扫员工作，保持所负责病室的整洁、安静、
测量监理工程师岗位职责 一、在高级驻地监理工程师的领导下，配合道路监理工程师和结构监理工程师，严格按规要求的精度监督承包人放线、放样，审查批准承包人测量外业成果及道路和构造物几何尺寸、标高等； 二、负责检查承包人对水准点及其他控制点的护桩设施保证不受损坏，有变更需在图上说明； 三、承包人进行施工前测量时必须旁站，操作时随时抽查，各项测量记录要认真核对，经签认后，承包人方可绘制施工图； 四、审查承包人的检验申请，经现场检验校核后，如符合规要求的精度，方能签字认可，否则应将所有不合格部分及时通知有关人员。对承包人施工测量中出现的问题应建议高级驻地监理工程师签发现场通知书； 五、检查路基工程的土石分界线，并督促承包人标绘在横断面图上； 六、协助道路、结构监理工程师审核承包人报送的施工图纸、竣工图纸及工程量的审批工作，配合合同与计量支付监理工程师进行收方丈量，审核计算数据。必要时，要对部分或全部工程进行重新量测； 七、定期督促承包人检查校核使用测量仪器的精度； 八、办理高级驻地监理工程师交办的其它工作。
监理部廉政制度 水路项目监理部全体监理人员要认真学习中纪委，交通厅有关廉政建设的文件，贯彻落实有关公路基础设施建设廉政规定和项目办及驻天定项目纪检组制订的有关廉政建设文件精神，加强廉政建设的监督检查，做到有组织、有安排、有落实、有结果和人员到位，责任到人。 一、廉政建设领导小组，将无条件接受上级主管单位纪委和有关部门及项目纪检组关于廉政建设的监督和审查。 二、廉政建设领导小组有权监督和定期、不定期地检查有关监理人员的廉政建设工作情况，督促落实项目监理部廉政建设目标和责任。 三、领导小组成员必须廉洁自律、秉公办事，不行贿受贿、不徇私舞弊、不弄虚作假，工作态度端正、严肃认真、一丝不苟。 四、领导小组成员对各自负责的工作要进行严格检查，严格按程序办事，督促施工单位严格按照设计及施工规的要求施工，确保工程质量、安全、环保、费用、进度等五大控制指标的圆满实现。 五、廉政领导小组及全体监理人员，不能接受、索要施工单位的钱物；不能介绍其配偶、子女、亲属在其监理的工程项目和管辖围从事材料供应、工程分包、劳务等活动。 六、全体监理人员要秉公办事，不准营私舞弊，不得利用职权和工作之便从事各种个人有偿中介活动和安排个人施工队伍。 七、廉政领导小组及全体监理人员不准宴请、行贿、拉拢、腐蚀上级单位工作人员；不准参加与被监理施工单位有关的各种高档消费和娱乐活动，更不能参加各种非法活动。 八、廉政领导小组及全体监理人员不准隐瞒工程质量、安全事故，如果发生质量和安全事故，要立即上报，接受调查和处理。 九、廉政建设领导小组及全体工作人员要对自己的行为负责，并主动接受群众的监督和上级领导的审查。 十、廉政建设领导小组要把反腐倡廉建设工作放在更突出的位置，要注重预防，坚持综合治理，惩防并举，建立健全教育、制度、监督并重的惩治和预防腐败体系，促进反腐倡廉建设取得新成效。
工程督导物业协调---工程督导勘测设计---区域经理（客户经理）发起订货依据---订货助理审核----技术人员审核---事业部经理批复---订货专员订货。 2、出货及施工流程变化 1）取消工程管理中心开工审核节点，审核内容合并在工程助理节点，同时工程助理环节增加与施工队开完工信息核对关键字段； 2）对集成工程流程，将物控过账节点增加到建项助理节点； 3）对纯采购流程、交钥匙流程，取消物料清理、退料办理、退料过账节点，如果退货另发起退货子流程。 A、纯采购流程： 区域经理（客户经理）受到交期信息---工程助理建项、派单—仓管发货---物控助理
过账。 B、交钥匙流程： 区域经理（客户经理）受到交期信息---工程督导发起施工申请---工程助理审核开工资料，同时与施工队开完工信息核对、建项、派单—仓管发货---物控助理过账。 C、集成工程流程： 区域经理（客户经理）发起---工程督导协调---工程督导勘测—事业部经理审核---进场确认发施工申请和领料单---二级仓管入库登记确认---工程助理审核开工资料，同时与施工队开完工信息核对、建项、派单---二级仓库发货---工程助理发货过账---主体施工---物料清理（非必要）---退料办理（非必要）---工程助理退料过账（非必要）。 3、完工流程变化 1）将结转完工业绩结转至物控助理； 2）在工程巡检助理审核竣工资料环节增加与施工队核对关键字段； A、纯采购流程： 区域经理（客户经理）到货确认---物控助理审核资料结转完工。 B、交钥匙与集成流程： 工程督导提交竣工资料---工程巡检助理审核竣工资料同时与施工队核对---物控助理审核资料结转完工。 4、验收流程变化 1）对需要审计的交钥匙工程和集成工程流程增加审计环节节点； 2）节点时限重新设定； 3）取消合同信息节点。 A、纯采购流程： 业务助理直接结转收入和成本 B、交钥匙与集成流程： 区域经理（客户经理）上传初验文件---审计文件上传（适用需审计站点）----业务助理直接结转收入和成本 5、回款流程 由原来的两个岗位合并为一个岗位，由合同助理一人负责回款跟踪，同时审核地市发票申请，借助发票信息推进回款。 二、岗位分工及职责 1.1订货助理—姜东汾 a)负责PMS流程订货环节的审核，统计所有订货明细；对试点、赠送、换货、借用等特殊订单应先打印走纸质签字流程后，再走PMS系统流程； b)负责河南分公司合同的打印、装订等相关工作； c)负责每月审核、统计各地市及省公司订货预测，每月预测与实际订货进行对比、分析； d)负责投标报价、日常询报价、审核合同及结算价格，收集、整理竞争厂家价格等相关工作； e)负责审核与客户签订的合同，含价格、与订货数量及业务数量核对、条款审核等；
场务岗位职责及工作流程 一、场务工作职责： 1、认真遵守影院的各项管理制度，严格执行场务工作操作流程及标准，服从管理。 2、准时准点播报开场信息，通知观众入场，指引观众到正确的影厅观影。 3、定时按巡查规定巡视影厅，给观众提供良好的观影环境以及观影效果。 4、为贵宾观众提供VIP服务。 5、按要求对影院贵宾进行接待工作。 6、为观众提供力所能及的帮助：如特殊人群帮助、指引卫生间、为中途出入的观众开门及手电照明、提供毛巾被等。 7、引导观众在正确的路线散场。 8、遗失物品的保管和认领工作。 总的来说场务工作是整个服务工作的非常重要的一个环节。观众的进场、散场组织工作、观众在观影过程中的安全保障、舒适程度以及放映质量的监督等都是场务工作的内容。场务员工应确保正确的影片在正确的影厅按照正确的时间放映，同时也要确保观众在入场时、观影时、散场时对影城的设施设备、清洁及所享受到的服务表示满意。 二、工作流程及工作要求 1、早班准备工作 1)9:40着装整齐打卡上班，在值班经理处领取对讲机、钥匙、巡场日志本 等。 2)9:50参加班前会，会后将内容记录于交接本。 3)主检（当班主要检票员）领取当日排片表进行核对并算出散场时间，其 余工作人员领取毛巾被、手电、3D眼镜等开场必备用品并做好相应记录。 4)打扫岗位卫生及整理相关物品，所有准备工作做好后，检查影厅内卫生， 做好相应记录。异常问题需上报。 2、服务过程及要求
提前开启即将开映的影厅灯光，检查厅内清洁卫生等，检查完毕无异常通知检票台播音检票 播音 1、开场前10分钟播音（播音之前确认影厅是否完全准备就绪） “尊敬的观众朋友，早上/下午/晚上好！欢迎光临成都保利万和国际影城， X厅XX：XX（时间）放映的《XX》（影片）现在开始检票，请寄存好您的外带食品并将手机调至静音状态后入场，入场时请出示您的电影票，谢谢您的合作！祝您观影愉快！ 2、遇特殊情况经值班经理同意，可使用广播系统广播寻人启示、失物招领等内 容。 主检台检票 1、您好！欢迎光临！请出示您的电影票！（注意看清楚客人的票所在影厅和时间，日期） 2、双手自然接过票，撕去副券后双手奉还观众。 3、若遇观众出示的影票非检票时间：不好意思，您的票是XX时间的，请先休息一下，到时候我们会播音通知。 4、您的影厅是XX厅，这边请（准确无误的为观众指明相应方向） 5、遇到需要出示证件时，礼貌的说：请出示您的证件。（观众在配合工作后向观众致谢） 6、没有证件的一定要礼貌的请观众补票：对不起，请到票台补票。（如果人员充足时带领到票台补票） 7、若遇手写票或其他涂改过票面的一定要有值班经理签字确认方可检票，无签字确认一律为废票。 8、检票时发现客人携带烧烤以及瓜子等，立即制止。礼貌地向观众示意在休息区食用或寄存在咨询台。（异味食物绝对禁止入厅，其它视情况而处理） 9、对无票儿童确认是否超过1米3的免费线，如超过礼貌地请家长至票台补票后方可入场。（学生票不能带免票儿童，成人一人带一名未到1.3的儿童免票入场，3D影片所有儿童需购票领取眼镜入场） 影厅门口检票：
理货员的岗位职责 一、理货员的岗位职责的基本要求 1.热爱本职工作，遵守公司以及货站的各项管理规定，严格服从上 级领导的的工作安排。 2.努力学习业务知识，在工作中提升自己的业务能力。 3.应当礼貌待人，文明作业，更加不能以任何理由和客人发生任何 冲突，保持公司的文明形象。 4.有良好的职业操守，不做任何违法犯罪的行为，严禁监守自盗， 保证货物的安全与完好。 二、理货员的装卸工作要求 1．理货员的职责是负责公司所代理的货物装卸，对所有的货物负责，保证货物的安全及货物的完整，搬运任何物品均就做到：重不压轻、大不压小、堆放平衡、捆扎牢固。 2. 码放货物时尽量要有规律并且根据大小分开码放，以便清点工作。 3.装卸货物时应当注意留意货物的属性，如货物是否为液体，是否 有向上标识，是否为易碎物品等等，要根据货物的属性采取适当的装卸和摆放方法，并且对所有货物应轻拿轻放，禁止乱摔乱砸，保证货物不被损坏。 三、理货员在货物进仓时的工作要求 1. 当货物抵达机场时，在操作员没有明确卸货通知前不可卸货。 2. 卸货时根据操作员的要求对货物进行分拣，特别是拼车货物一定要对不同仓单货物进行分开码放，切勿混淆。
3. 核对标签与货物相对应且无误后在每件货物上粘贴标签，粘贴标签时不能贴在箱号或者外箱的唛头上。 4. 理货员要有团队精神和互爱互助精神，要协助操作员以及配合操作员及叉车司机的作业，使得货物进仓工作能够按要求完成。 5. 在货物等待过机时要协助操作员排队等候过机，同时监管货物的安全。 6. 货物在进仓过程中当机场安检或收运需要开箱检查货物时，要全力配合他们的工作，同时做到保障货物的完好，避免损坏货物。货物检查完毕，要将开箱情况如实上报。 7. 对外包装有破损的货物或者开箱查验后的货物要根据原包装进行重新打包，尽量使货物的包装恢复原样。 四、包板货物的组装工作的要求 1．接到组板通知后，要服从安排准时进场到板，保障货物在规定时间内交接到货站。 2. 对所安排组板的货物进行总数清点以及货物在每板/箱的数目清点，保证货物严格与计划相符。 3. 所打的板相符合板型规定。（另付常用板型图） 4. 货物组装完后要检查板箱的适航性，如板型检查，网扣及网的松紧度检查等。 五、负责公司机场分部中转仓货物的装卸
计划经营部岗位职责和工作流程一、岗位职责 二、规律性工作流程
三、事项性工作流程 1、到投标处处长领取相关的招标文件，记录好开标时间。 2、仔细阅读招标文件，将重要信息标记。重要信息包括： （1）项目名称、编号、投标日期、时间、开标地点； （2）投标人资格要求内容(是否符合要求,如注册资金,所需资质、人员、业
绩等)； （3）投标保证金的内容(收款人、地址、帐号、金额、递交方式、递交时间的要求)； （4）投标文件递交的要求要满足(封套要求、标书份数、唱标信封)； （5）评分标准。根据评分标准，确定业绩、人员、奖项等应满足的最低标准要求，据此准备材料； （6）根据部长安排，确定本项目的项目负责人，技术负责人及本次投标活动的授权代表； 3、编制投标文件（按招标文件要求）： 标书内容的制作时间一般只需半天时间。 （1）初稿编制。在编制初稿之前要注意以下几项：a.列出并标注出重点、时间点、开标时间及地点、答疑时间、保证金缴纳时间等。 b.质疑文件（文件的编制、报价、工程量清单等），标书里的内容哪里有不是很明白，有点含糊的，不能明确的，向投标处处长汇报，发给招标代理或是电话询问。 c. 按招标文件要求，到办公室办理借阅手续，提供资料，资质证件、业绩、人员证件等原件。 （2）初稿完善；在开标前3天之前完成初稿，并自审编制完成的投标文件初稿。 （3）定稿(完善)；定稿前最主要的注意的事项。 4、自检投标文件 a.自检出商务报价部分外的投标文件初稿，进一步修改完善。 b.插入报价部分，要注意价格大小写、单价、总价是否一致，进行审核。 c.标书制作完成以后我们一定要互检一遍，特别是开标一览表、保修承诺、质量等级、工期、招标文件对本工程的一些特殊要求等等。 d.打印标书之前，先自检一遍，再经过投标处处长复检内容确认完整正确后，生成目录，目录一般要求生成单独的页码或者没有页码，从正文第一页开始编制页码。打印全文（包括正本、副本、标书包装封面及封条），抽取正本标书浏
门店各岗位职责 一、店长岗位职责说明 ( 一) 店长岗位职责及每日工作流程 1、爱岗敬业，努力做好本职工作。 2、礼貌谦虚、热忱服务、热情主动的接待顾客和同事。 3、对本店的人、财、物及商品安全负责。 4、对本店商品品种、价格、货号、规格、销售、库存等情况负责。 5、根据公司下达的销售任务及时分解到班组及个人，及时跟进各班组、个 人当天销售任务达成情况，及时采取有效措施，激励员工鼓舞士气。 6、不断完善创新店内货品陈列。 7、打考勤、开好晨会、检查店员仪容仪表（着装、胸牌、饰品等）。 8、督促收银员上班时开机检查设备保障正常运行，整理、补充收银必备的 物品（备用金、笔、发票、计算器、包装袋等）。 9、检查设备及保障门店整体清洁。 10、根据自己门店的营业时段和客流情况，组织早晚班员工进行补货，并将生成的补货申请单及时上传采购部。 11、合理安排员工就餐，控制用餐时间，保证卖场有足够的人手接待顾客和看场。 12、安排好中午交接班，进行新品、营业款、单据、顾客订货等交接。 13、验货。来货后合理进行分工，组织一部分员工负责清点、验收和上货、 入库，另一部分人员负责接待和看场；同时指定专人负责对来货单与进口批文进 行整理归档以备检查。 14、每月进行自盘或配合公司盘点，上报盘点情况汇总及上报，同时上报近效期商品。
15、突发事件的处理，并在第一时间上报直接领导。 16、协助运营部、采购部对店面、行业信息的进行收集，并及时反馈给上级 主管和有关部门。 17、对公司的调价及时更换标价签，对促销等活动组织、开展、完成负责。 18、随时掌握员工的思想动态，做好员工思想工作，鼓舞士气，带动销售并 完成任务。 19、对门店的 GSP管理负责。 20、每天查看中药划价情况、销售任务完成情况、副店班组销售任务完成情况、调货出入库情况、退货处理情况、订货到货服务情况、开发票情况、每天上 报销售统计表。 21、及时传达贯彻公司的各项制度、会议精神，对实施结果负责；相关部门 的协调工作。 22、做好本店的闭店、安检、关闭水电，落闸设防，同时做好三防工作。 （二）店长其他工作职责 1、每 10 天、每月 2 号前对门店业绩进行汇总，分析门店销售、客流量、客 单价、会员卡达成情况，并上报片区经理。 2、积极配合营销策划人员统筹安排各类促销活动，有效执行与反馈。 3、积极协助会员管理人员对会员发展与管理，保障营运的可持续发展。 4、积极配合采购部加强商品优化管理，有效控制缺货滞货等现象，确保畅 销商品不缺货，滞销商品不积压。 5、做好效期商品管理工作及过期药品的处理工作。 6、严格有效控制各项费用开支，降低经营成本。 7、及时处理好顾客投诉，提高顾客满意度。 8、门店安全管理：加强防水、防火、防盗、防工伤及门店财务安全管理、 盘点监督、日常货品的抽查等安全防范工作，防止、有效处理各种突发事件，组 织对门店员工进行相关安全防范教育学习。 9、固定资产管理：确保店内固定资产的正常使用、维护及安全。（包括：货架、空调、电脑、打印机、POS机、证照、软件等）。 10、门店报修管理：及时向相关部门反馈各项报修，协助电工或系统管理员
理货员的岗位职责 Prepared on 22 November 2020
理货员的岗位职责 一、理货员的岗位职责的基本要求 1.热爱本职工作，遵守公司以及货站的各项管理规定，严格服从上 级领导的的工作安排。 2.努力学习业务知识，在工作中提升自己的业务能力。 3.应当礼貌待人，文明作业，更加不能以任何理由和客人发生任何 冲突，保持公司的文明形象。 4.有良好的职业操守，不做任何违法犯罪的行为，严禁监守自盗， 保证货物的安全与完好。 二、理货员的装卸工作要求 1．理货员的职责是负责公司所代理的货物装卸，对所有的货物负责，保证货物的安全及货物的完整，搬运任何物品均就做到：重不压轻、大不压小、堆放平衡、捆扎牢固。 2.码放货物时尽量要有规律并且根据大小分开码放，以便清点工作。 3.装卸货物时应当注意留意货物的属性，如货物是否为液体，是否 有向上标识，是否为易碎物品等等，要根据货物的属性采取适当的装卸和摆放方法，并且对所有货物应轻拿轻放，禁止乱摔乱砸，保证货物不被损坏。 三、理货员在货物进仓时的工作要求 1.当货物抵达机场时，在操作员没有明确卸货通知前不可卸货。
2.卸货时根据操作员的要求对货物进行分拣，特别是拼车货物一定要对不同仓单货物进行分开码放，切勿混淆。 3.核对标签与货物相对应且无误后在每件货物上粘贴标签，粘贴标签时不能贴在箱号或者外箱的唛头上。 4.理货员要有团队精神和互爱互助精神，要协助操作员以及配合操作员及叉车司机的作业，使得货物进仓工作能够按要求完成。 5.在货物等待过机时要协助操作员排队等候过机，同时监管货物的安全。 6.货物在进仓过程中当机场安检或收运需要开箱检查货物时，要全力配合他们的工作，同时做到保障货物的完好，避免损坏货物。货物检查完毕，要将开箱情况如实上报。 7.对外包装有破损的货物或者开箱查验后的货物要根据原包装进行重新打包，尽量使货物的包装恢复原样。 四、包板货物的组装工作的要求 1．接到组板通知后，要服从安排准时进场到板，保障货物在规定时间内交接到货站。 2.对所安排组板的货物进行总数清点以及货物在每板/箱的数目清点，保证货物严格与计划相符。 3.所打的板相符合板型规定。（另付常用板型图） 4.货物组装完后要检查板箱的适航性，如板型检查，网扣及网的松紧度检查等。 五、负责公司机场分部中转仓货物的装卸
岗位职责和工作流 程
副总经理岗位职责 直接上级: 总经理 直接下级: 各部门经理( 财务部除外) 1、在总经理领导下进行工作, 对总经理负责。 2、协助总经理完成经营指标和工作任务。 3、按照分工安排, 负责分管具体业务部门, 对各具体业务部门工作采用量化标准进行考核, 掌握分管部门日常经营管理具体情况。 4、根据总经理提出制订的长远规划和年度计划, 提出合理化建议, 对市场及经营管理方针提出意见, 供总经理参考。 5、制定和完善酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度和职责。 6、协助总经理抓好企业文化和企业文明建设, 督促有关部门开展员工业余文化活动, 增强企业凝聚力。 7、根据总经理的安排, 主持召开每周的业务工作例会, 对业务工作进行协调与检查。 8、负责监管部门的营业费开支和收入, 确保并完成各项有关的预算指标。 9、协助总经理接待重要贵宾, 建立良好的公共关系, 广泛听取和收集宾客的意见, 处理投诉, 不断改进工作。 10、协助总经理协调宾馆各部门之间的关系。 11、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 12、实行全面的经营管理, 对外代表酒店, 对内任免下属人员。 13、负责来信来访的接待和处理工作, 处理客人致总经理的投诉函。 14、负责审定宾馆各项业务指标和工作计划, 并指导执行。 15、审阅各种有关报表、报告, 及时掌握宾馆的经营情况, 采取有效措施, 积极组织促销, 使出租率和收入达到宾馆计划的要求。16、严格按照服务标准和程序, 对所辖各分部进行控制, 督导其为客人提供优质服务。 17、督导控制所辖部门成本, 防止浪费。 18、深入部门, 听取汇报检查工作情况, 发现问题及时督办。
西餐厅吧台员工岗位职责及工作流程 一、主管 职责范围: (1)保证吧台处于良好的工作状态和营业状态。 (2)正常供应各类酒水，制定销售计划。 (3)编排员工工作岗位、时间表。 (4)根据需要调动、安排员工工作。 (5) 检查吧台每日工作情况。 (6) 控制酒水成本，防止浪费，减少损耗。 (7) 处理客人的投诉，调解员工纠纷。 (8) 熟悉备类酒水的服务程序和酒水价格。 二、吧台服务员 职责范围， (1)在酒吧范围内招呼客人。 (2)根据客人的要求写酒水供应单，到吧台取酒水，并负责取单据给客人结帐。 (3)按客人的要求供应酒水，提供令客人满意而又恰当的服务。 (4)保持酒吧的整齐、清洁，包括开始营业前及客人离去后摆好台椅等。 (5)做好营业前的一切准备工作，如:备咖啡杯、碟、茶壶和杯等。 (6)协助放好陈列的酒水。 (7)补足酒杯，空闲时擦亮酒杯。 (8)用干净的烟灰缸换下用过的烟灰缸。 (9)清理垃圾及客人用过的杯、碟并送到后台。 (10)熟悉备类酒水、各种杯子类型及酒水的价格。
(11)熟悉服务程序和要求。 (12) 清理酒吧内的设施，如:台、椅、咖啡机、酒吧工具等。 (13)营业繁忙时，协助调酒师制作各种饮品或鸡尾酒。 (14) 帮助调酒师补充酒水或搬运物品 四、酒吧调酒师及助理调酒师 职责范围: (1) 使各项出品达到饭店的要求和标准。 (2) 准备白糖水以便调酒时使用。 (3)清洗酒杯及各种用具、擦亮酒杯。 (4)清洁酒吧各种家具，拖抹地板。 (5)将冰块加满以备营业需要。 (6)摆好各类酒水及所需用的饮品以便工作。 (7)准备各种装饰水果，如柠檬片、橙角等。 (8)将空瓶、罐送回后台清洗。 (9)补充各种酒水。 (10) 供应各类酒水及调制鸡尾酒。 (11)从后台将干净的酒杯取回酒吧。 (12)将啤酒、白葡萄酒、果汁放入冰箱保存。 (13)在营业中保持酒吧的干净和整洁。 (14)把垃圾送到垃圾房。 (15)补充鲜榨果汁和浓缩果汁。 五、后台 职责范围: (1)每夭按照经营所需去补充食品。 (2)清理酒吧的设施，如冰柜、制冰机、工作台、清洗盘、酒吧的工具(搅拌机、 量杯等)。 (3)经常清洁后台的地板及所有用具。 (4)做好营业前的准备工作，如:兑橙汁、将冰块装到冰盒里、切好柠檬片和橙角等。 (5) 整理、放好酒吧的各种表格。 (6) 补充应冷冻的酒水到冰箱中，如啤酒、白葡萄酒、香槟及其他软饮料。
理货员岗位职责 【篇一：超市理货员的工作职责】 超市理货员工作职责 怎样做好一个超市理货员，超市中的理货员看似工作较简单、普通，但他们是与顾客接触最直接人。他们的一举一动、一言一行无不体 现着超市的整体服务质量和服务水平，他们的素质好与差，将直接 影响到公司的生意和声誉，所以只有不断地提高理货员的素质和业 务能力，才能使我们的超市在激烈的市场竞争中立于不败之地，因 此员工的基础知识培训非常重要。 1、理货员的工作职责和日常完成本职工作的要点、 2、理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的工作职责 3、对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责 4、有对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列（包括补货）的工作职责。 5、有对顾客的咨询导购提供服务的工作职责。 6、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。 ①废弃纸箱及时处理，严禁放入过道 ②保管好本部门的工作用具、清洁用具，放于指定位置，打码枪和 条形码必须保管好，严禁放于顾客随手拿到的地方。 一、日常完成本职工作的要点： 1、熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法 2、经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划 3、对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地面用具必须 实行每天清洁一次。 4、搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品 购销计划。 商品陈列必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低 特性，采用有效合理的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。 二、理货员与前厅各部门的关系及与部门主管的关系 理货员与超市各部门的关系 1、理货员与服务台的关系：顾客所购商品发生退换情况，理货员 应主动积极配合，并办理
理货员岗位职责、工作流程 员工的一举一动都代表了卖场的形象，公司的形象。虽然一次完善的服务是顾客再次光临的保证，但是一个小小的失误，也能为卖场，为公司带来立即负面影响和评价。 怎样做好一个卖场理货员，卖场中的理货员看似工作简单、普通，但他们是与顾客接触最直接人。他们的一举一动、一言一行无不体现着卖场的整体服务质量和服务水平，他们的素质好与差，将直接影响到公司的生意和声誉，所以只有不断地提高理货员的素质和业务能力，才能使我们的卖场在激烈的市场竞争中立于不败之地。因此员工的基础知识培训非常重要。 在卖场中理货员是不直接与顾客进行直接交易的销售人员，卖场的商品接收、商品清洁、商品标价、商品整理、商品补充等重要性工作都要有理货员来完成。面对越来越快的生活节奏和越来越纷杂的商品，理货员工作的好坏是直接影响商场销售额的重要因素。为此，理货员必须要具备以下基本技能：熟悉自己负责管理商品的商品知识，包括商品的用途、性能、种类的划分、使用方法、保护方法、保质期、季节性和地区性、日常销量、价格、商品编码等基础知识；熟练掌握商品货架定位陈列技巧，落地陈列的技巧等陈列技术。总之，卖场理货员的工作简单而重要。我们希望通过您的努力工作为公司的繁荣发展作出贡献。 一、理货员的岗位职责 1.理货员有对商品进行补充、接收、陈列、清洁整理、盘点、退货等业务流程。做好 各环节商品质量检查和为顾客提供退货服务的职责。 2.理货员有及时提出订货建议，保证责任区内商品种类、数量的丰满，避免商品脱销 断档或滞销积压的责任。 3.理货员有对责任区的商品品种进行检查，做到勤翻仓、勤补货、对断档或将要断档 的品种勤汇报的职责。 4.认真执行商品配置表定位陈列规范，做好商品的货架陈列、落地陈列及冷柜陈列的 职责。 5.对商品按编码进行标价和价格标签管理的职责。 6.有对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列（包括补货）的职责。 7.有对顾客的咨询导购提供服务的职责。 8.有对卖场内卫生进行保洁及商品安全、防损管理的职责。 （1）废弃纸箱及时处理，严禁放入过道。
餐厅岗位职责及工作流程 一、餐厅经理 （一）岗位职责 1、在总经理的领导下全面负责餐厅的经营管理工作，带领全体职工完成学校交给的各项工作任务。 2、制定餐厅工作计划和餐厅各项规章制度，并检查落实情况。 3、认真抓好餐厅的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好餐厅的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生；餐厅主管是餐厅安全工作第一责任人。 4、加强餐厅员工的教育管理，经常进行业务技能、生产安全的培训，注意发挥和调动员工的积极性。 5、负责餐厅伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食质量；扩大服务项目，增加花样品种、风味特色；把热情周到为师生员工服务作为根本宗旨，不断改进餐厅各项管理工作。 6、协助上级领导指导并监督采购员工作，严把进货关，坚持从正规单位、正当渠道、以正常价格采购，并落实索证存档制，建立进货登记制度，分类设置采购相关档案。 7、餐厅供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严格执行《食品卫生法》。
8、保持餐厅内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洁消毒，多项操作区域要明确分开管理。 9、指导并监督餐厅保管员工作，每日定期查看一次主、副食仓库，保证存放食品的仓库干燥、通风，各种防备设施齐全，贮存食品的容器安全、无毒，防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。 10、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，确保餐厅各项工作按规范操作。 11、爱护餐厅财产，非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。 12、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对餐厅的检查，对检查发现的问题应及时处置。 13、每年对餐厅人员至少进行一次体检，对不符合健康要求的人员，及时调离工作岗位，体检情况要保存记录。 14、掌握厨房设备、用具的使用情况，制定年度购置计划，报总务主任审核后，上报公司后勤部审批。 15、完成好总务主任交办的其它工作。 （二）工作流程 1、每天对《送货单》、《入库单》、《出库单》、《日盈亏表》审核签字，监督餐厅保管员把好食品入库关。并不定期抽查入库食品的数量和质量。 2、每周四审查餐厅下周食谱，周五上午及时报总务主任审核后公布。