中西文化差异比较---筷子与刀叉(第二课时)
提起筷子大家再熟悉不过了，每天吃饭的家伙什，一双在手方便实用，除了汤以外，保您可以席卷全桌。很多用惯了筷子的国人对老外的刀叉很不以为然，就是吃个饭嘛，还要刀子、叉子、勺子一长排，一不小心遇到大块的食物还要双手启动，实在是麻烦。每每想到此处，心中便禁不住生发出很多自豪感来。也许你猜不到，其实这简简单单的两根小棍里，可是大有学问。
庭厨房，才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多样，既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。
大约15世纪前后，为了改进进餐的姿势，欧洲人才使用了双尖的叉。用刀把食物送进口里不雅观，改用叉叉住肉块，送进口里显得优雅些。叉才是严格意义上的餐具，但叉的弱点是离不开用刀切割在前，所以二者缺一不可。直到17
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世纪末，英国上流社会开始使用三尖的叉，到18世纪才有了四个叉尖的叉子。所以西方人刀叉并用只不过四五百年的历史。
刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，进而影响了东西方人生活观念。游修龄教授认为，刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。西方一开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭单元，从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。
着名的物理学家、诺贝尔物理奖获得者李政道博士，在接受一位日本记者采访时，也有一段很精辟的论述：“中华民族是个优秀民族，中国人早在春秋战国时期就使用了筷子。如此简单的两根东西，却是高妙绝伦地运用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事它几乎都能做，而且不怕高温与寒冷。真是高明极了！”
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一、单选题（题数：50，共 50 分） 1 解释文化的三把主要钥匙不包括： ?A、 环境 ?B、 语言文字 ?C、 社会 ?D、 人口 正确答案：D 我的答案：D 2 关于地理环境与名族心态的关系，说法不正确的是： ?A、 互动互构 ?B、 互补互彰 ?C、 互起作用 ?D、 互相转化 正确答案：D 我的答案：D 3 辜正坤认为，万物的发展有一种自我协调、自我组织、自我补充、（）的趋势。 ?A、 自我完善 ?B、 自我适应 ?C、 自我淘汰 ?D、 自我进化 正确答案：B 我的答案：B 4 下列哪一项不是儒家的民主思想： ?A、 民贵君轻 ?B、 民治主义 ?C、
?D、 民为邦本 正确答案：B 我的答案：B 5 中国语音： ?A、 为闭音节 ?B、 为多音节 ?C、 每字有韵调 ?D、 音义象构性弱 正确答案：C 我的答案：C 6 马克思主义学派属于： ?A、 国粹派 ?B、 理想西化派 ?C、 现实西化派 ?D、 都不属于 正确答案：B 我的答案：B 7 属于中国民主内涵的是： ?A、 恶欲协调 ?B、 迫不得已 ?C、 因势制宜 ?D、 宗法式 正确答案：D 我的答案：D 8 索绪尔的语言理论不包括：?A、
?B、 能指和所指 ?C、 任意性和必然性 ?D、 表意体系和表音体系 正确答案：C 我的答案：C 9 中国两千多年以来的权力斗争主要集中在权力的： ?A、 天赋和人赋 ?B、 瓜分与分享 ?C、 集中和分散 ?D、 下放和收合 正确答案：C 我的答案：C 10 在黑格尔看来，中国的天子在发号施令上： ?A、 比较自由 ?B、 可以随心所欲 ?C、 不能锁心所欲 ?D、 有严格程序 正确答案：C 我的答案：C 11 中西方人对世界的看法是（），程度不同的。 ?A、 殊途同归 ?B、 迥然不同 ?C、 异曲同工 ?D、 错综复杂 正确答案：D 我的答案：D
?《中西文化比较》期末考试（20） 35' 44'' 题量： 100 满分：100.0 截止日期：2017-12-15 23:59 一、单选题 1 《周易·序卦》中自然界的始基不包括（）。 ?A、 天地 ? ?B、 阴阳 ? ?C、 男女 ? ?D、 日月 ? 我的答案：D 2
从气候角度来说，中原一带的肥厚土壤主要是受到（）的影响。 ?A、 太平洋暖湿气流 ? ?B、 副热带高压带 ? ?C、 西伯利亚冷气流 ? ?D、 温带季风 ? 我的答案：C 3 认为经验是知识的唯一来源的经验主义代表人物是（）。 ?A、 笛卡尔 ? ?B、 霍布斯
? ?C、 洛克 ? ?D、 斯宾诺莎 ? 我的答案：C 4 西方产生了帮主制主要是为了约束太强的（）。 ?A、 理性主义 ? ?B、 唯物思想 ? ?C、 专制心态 ? ?D、 共和意识 ? 我的答案：C
5 乔姆斯基认为，所有的句子具有（）。 ?A、 深层结构和表层结构 ? ?B、 表义结构和表形结构 ? ?C、 文化结构和环境结构 ? ?D、 主观结构和客观结构 ? 我的答案：A 6 第一次农业革命开始于（）。 ?A、 第二冰期结束 ? ?B、
第三冰期结束 ? ?C、 第四冰期结束 ? ?D、 第五冰期结束 ? 我的答案：C 7 地球上环境变迁最敏感的地带位于（）之间。 ?A、 北纬30°-40° ? ?B、 南纬30°-40° ? ?C、 北纬40°-50° ? ?D、 南纬40°-50° ?
我的答案：A 8 索绪尔的（）主要强调的是从静态的角度去研究语言的变化。 ?A、 历时语言学 ? ?B、 短暂语言学 ? ?C、 共时语言学 ? ?D、 纵向语言学 ? 我的答案：C 9 关于阴谋诡计，说法正确的是（）。 ?A、 中国不存在大量阴谋诡计的现象 ?
筷子文化教案 49稿 同学们，想想看，生活中是谁一日三餐为你夹菜送饭，又是谁与你一生相依唇齿相伴。 更是谁与华夏民族有着一段穿越时空的爱恋。猜对了，她就是中华民族三千年的文化符号： 筷子！今天我们就走进这被誉为“东方文明”的——筷子文化。 一、筷子的历史文化 课前我要求大家互拍生活中你使用筷子的照片，上传到我的教学博客相互交流，这不拍不知道，原来同学们拿筷子的手法还真是不拘一格，挑几幅大家看看。那标准的拿法究竟是怎样的呢？好，请同学们拿出你手中的筷子跟我做起，首先将下面的一根固定在大拇指和无名指间，上面一根由大拇指、食指、中指同时捏住，后头留出一公分的长度。同学们拿得很好！拿好了筷子咱再关注一下我的这篇博文筷子文化，课前已有同学浏览并跟帖说，到底是谁发明了筷子？怎么就叫筷子呢？为什么我们用筷子吃饭？ 要解决这些问题，咱要先从它的历史文化说起，其实古人叫它“箸”。直到明代才改叫“筷”。因为「箸」与「住」谐音，而江南人多以行船为生，忌讳说「箸」，一日三餐喊着箸，船停住了，没生意了，他们更怕船「蛀」了。因此，有人就反其义改称“箸”为“快”，意为舟快如飞顺顺利利。加上南方多竹制筷子，于是，竹子头的“筷”很快流传并取代了“箸”。 说到筷子的发明，无可争议起源于中国，这个独特的餐具被西方赞誉为中国第五大发明，唐朝年间传入日本、朝鲜、东南亚，它的出现则要追溯到上古时代，人类的祖先取得火种后开始烧烤熟食，食物烫手，无法抓食，而动物骨头短而脆不好用，住在森林里的原始人就折木取食逐渐演变为筷子。中国自古以仁治国，以和治家，中国人最幸福的时刻莫过于一家人围坐一起吃顿团圆饭，如果这顿团圆饭不用筷子大家都挥舞着刀叉，那场面一定是相当得惨烈！于是筷子就把中国人的文明与智慧淋漓尽致地体现了出来。
中西文化的差异以及管理文化的比较 不同的文化没有优劣，但是相互之间必有差异。中西文化的基本差异就是在人与自然的关系问题上，中国文化比较重视人与自然的和谐统一，即天人合一，以人为本。而西方文化强调人要征服自然，改造自然，求得自己的生存和发展。中国文化重和谐统一，西方文化重分别和对抗。 中国文化中以人为本的精神，激励人们尊重人的价值和尊严，努力在现实生活中去发现人实现人的价值。中国文化中天人合一、以和为贵的精神，激励人们维护整体利益，坚持集体主义的价值取向。中国长期统一与中华文化中刚健自强、以和为贵的基本精神是分不开的。这种精神，在两千多年的历史中，一直激励着人们奋发向上，不断前进，坚持与内部的恶劣势力和外来的侵略压迫作不屈不挠的斗争。 但是，我们传统文化中的人本主义明显重人伦轻自然，重群体轻个体，只强调个人义务和道德人格的独立性，而不重视个人的权利和自由，也带来许多消极的影响，表现在教育领域，只有身份较低的人才去学习自然科学；表现在中国科技领域是导致中国科技的落后。 高度的中央集权制度使得中国管理文化注重讲集中，求统一，以
整体性的宏观管理为主。同时，地理的阻隔，封闭的状态造成了思想上的保守，缺乏挑战意识。但是，疆土的封闭也造就了中国人强大的“向心力”，中国人强烈的民族意识与眷恋国土的情怀，使得我国今日的管理文化也体现出管理文化中的团队精神。 西方经济发达国家多数为三面或两面临海型，再加上人们对原始土地的开发，使得西方国家对外交通和对内交通都很发达。这样的地理环境下使其更加崇尚管理的精打细作，即所谓的微观管理而不太重视宏观管理。西方国家从其建立之初就有强烈的对外扩张的欲望以及在原始的土地开发上彼此强烈的竞争意识。 以农耕经济为主的中华文明是一种主张和平自守的内敛型文化。这种农业文化心态体现在管理文化上有以下特点：首先，等级制度与以民为本相结合。尽管今天的社会制度已发生了极大的变化，但是专制主义的管理体制在今天的组织中体现尤为明显，强调绝对服从，抹煞个性、强调统一，忽视下级向上级的反馈。同时，中国农业社会的统治者也较早的认识到了“水能载舟亦能覆舟”，“民贵君轻”等民本主义对中国管理的重要性。这种等级制度与以民为本的制度相互对立又相互补充，构成了中国管理思想的基础。其次，狭义的中庸之道。周而复始的农业生产，自给自足的自然经济，形成了中国人力求稳定、少走极端、和反对冒险的中庸精神。表现在管理上则力求使事物保持稳定、协调、平衡，这就构成了中国管理文化的标准和规范。
1.请从中西视域阐述文化的含义，并比较文化与文明的差异。 答：“文化”，是中国语言系统中古已有之的词汇。“文”的本义，指各色交错的纹理，引申为涵盖、反映社会、自然现象的条理及规律性。“化”，本义为改易、生成、造化，引申为教行迁善之义。“文”与“化”方合成一个整词，本义就是“以文教化”，它表示对人的性情的陶冶，品德的教养，本属精神领域之范畴。西方的“文化”，英文“culture”和德文的“kuctur”都由拉丁文“cultura”衍化而来，原意指耕作土地（故园艺学在英语为Horticulture），后来逐渐引申出神明崇拜、性情陶冶、品德教化等，这就与古汉语中“文化”所具有的“文治教化”的义项日益接近。用《中国大百科全书》社会学卷上的话说:“文化一词的中西两个来源,殊途同归,今人都用来指称人类社会的精神现象。”随着时间的流变和空间的差异，现在“文化”已成为一个内涵丰富、外延宽广的多维概念，并有广义与狭义之分。 广义的“文化”，着眼于人类与一般动物、人类社会与自然界的本质区别，着眼于人类卓立于自然的独特的生存方式，其涵盖面非常广泛，所以又称作“大文化”。“大文化”指的是人类自身的一切精神性创造活动及其结果，包括认识的（语言、哲学、科学、教育）、规范的（道德、法律、信仰）、艺术的（文学、美术、音乐、舞蹈、戏剧）、器用的（生产工具、日用器皿以及制造它们的技术）。社会的（制度、组织、风俗习惯）等等。广义的“文化”从人之所以为人的意义上立论，认为正是文化的出现“将动物的人变为创造的人、组织的人、思想的人、说话的人以及计划的人”，因而将人类社会——历史生活的全部内容统统摄入“文化”的定义域。 与广义“文化”相对的，是狭义的“文化”。狭义的“文化”排除人类社会——历史生活中关于物质创造活动及其结果的部分，专注于精神创造活动及其结果，所以又被称作“小文化”。1871年英国文化学家泰勒在《原始文化》一书中提出，文化“乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体”，是狭义“文化”早期的经典界说。在汉语言系统中，“文化”的本义是“以文教化”，亦属于“小文化”范畴。《现代汉语词典》关于“文化”的释义，即“人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富”，当属狭义文化。一般而言，凡涉及精神创造领域的文化现象，均属狭义文化。 由于文化的产生和发展,“文明”随之而来。“文明”在中国的古典中频频出现，并与“文化”词义相近。《尚书·舜典》中有“溶哲文明”,《易·乾·文言》中有“见龙在田, 天下文明”之语。唐朝经学家孔颖达对上述两句的疏解是“经天纬地曰文, 照临四方曰明。”与“文明”对译civilization, 来源于拉丁文sivis （市民）或civilitas（都市）, 表示城市生活的秩序和原则, 是相对未开化、野蛮而言, 也有启蒙、教化、不落后于时潮之意。近代中国人最早诊释的是清朝第一任驻英公使郭篙熹。他在1878年所写的日记中, 把civilized、half civilized、barbaian、相对应地称之为“教化、半教化、无教化”, 虽未出现“文明”等译词, 但也相当于“文明、半文明、野蛮”的概念。到十九世纪末, 黄遵宪、康有为、孙中山、梁启超等人大量采用日本译词, 频繁使用与“野蛮、半开化”相对应意义上的“文明”一词。“文明”引申后意为一种先进的社会和文化发展状态，以及到达这一状态的过程，其涉及的领域广泛，包括民族意识、技术水准、礼仪规范、宗教思想、风俗习惯以及科学知识的发展等等。 总而言之，文化是人类创造的所有物质成果和精神成果的总和,而文明则是
筷子的妙用—关于筷子的文化典故及与西方刀叉的比较的高中 生作文 在中国，最寻常的百姓之家，筷子也是必不可少的。无论现代文明如何地日新月异，国人似乎对它仍然是爱不忍释。一双竹筷在手，轻松自如，得彼舍此，简捷明了。再则，这种据说有着髙深的物理学原理的竹筷其形相若,大小相等，无论是饭前饭后，都要紧密、平和地站在一起，的确有一种合作的精神。 西方人进食，则擅长刀与叉的运用。现代文明较早的西方人自有他们的文明方式，连进餐也不例外。左手持刀，右手拿叉，面抹餐巾，于盆碟之中取得佳肴，其动作的自如，其神态的绝对从容,的确有种绅士的风度。然而，十足的绅士也免不了哪怕仅仅一次的偶尔疏忽，或许是刀叉相碰，甚至是碰落到地面的金属的轰响,造成了一种吸引人的声音,于是也就破坏了西方人所追求的“和谐为美”的美学效应。但这刀与叉作用、形状的不同，倒较合于西方人所追求的所谓个性的自由。 由此看来，中国人之习惯于竹筷,正如西方人之习惯于刀叉，各有讲究，各有渊源。如若不顾惜这些，免为其难让国人改用刀叉，正如让西方人使用竹筷，必然会让吃者费劲，看吃者费神,故似乎不应强求统一，最好的办法是各就其便。倘若是国人与西人同桌共宴，仍不防你用你的刀叉，我用我的竹筷。 这样,宾主双方才会各尽其饮，不会因为不善假物而羹汁不饱。 然而也有例外。1972年,尼克松总统应邀访华，磋商中美建交。周总理在人民大会堂举行国宴招待，宴会上使用的是一种江安竹筷,宾主双方概不例外。我们绝对不会认为这是精明的总理的不经意琉忽。此确有深意寓焉。
如果回顾一下历史，华府官员应邀坐在我们的桌前，实属不易。这实质上是两个敌对的阵营，第一次心平气和地聚会。宾主双方此时正是在把历史的背景完全地幅遮，而找寻一个新的开幕式，不见烽火，不见硝烟。 用惯了筷子的民族，正自力更生，百业待兴，迫切地向往他们梦寐以求的目标：和平兴盛的人民共和国。而用惯了刀叉的民族，援蒋、侵朝、侵越均告失败，内讧与艾怨四起，从而感到了另一阵营的新兴力量的伟大和战争的无可战胜。因此，它也不得不找寻另一种能维持自己地位的途径。心机过人的总理代表十亿同胞的良苦用心，以髙瞻远瞩的气魄审时度势,以不可逆转的风度左右了必然的趋势。他有意在国宴上安排了江西竹筷这一中国特产，而且宾主概不例外。我想，总理如此安排至少有三层寓意：其一、总理是惯于使竹筷的民族的子民，自然深谙竹筷之道,两支竹筷一协作，才能顺利地获得食物。中美二国恰似竹筷的两支，互相配合，共同努力，才能达到共同的目标,干双方有利。其二，两支竹筷形状相似、大小相若,恰如中国和美国,使我之间孰能谁何?其三，虽然是两支竹筷，但它们毕竟平行地放在一起，它们必定有着联合起来的可能。总理的匠心，高明的尼克松不知是否完全理会,这且不论，但他毕竟欣然地接受了总理的安排。这也难怪那位机敏的加拿大记者，在宴会结束后迅速将尼克松用的那双筷子揣在怀里。我想这位记者的举动，可能出自下面两种心理之一：一是一种纯悴的猎奇心想，企图为这次世纪的会晤留下佐证;其二是他凭自已超人的政治敏感，诠释了总理的匠心，预示了必然的结果。倘若是前者的话，我们说他至多只能算一位风光式记者。如果是后者，我们说他还真地懂得了中国筷子的真谛。无论如何，后来的事是2月28日，中美两国正式签署了上海公报。
单选题（题数：50，共50.0 分） 1下列哪一项是关于中原文化取向的：1.0 分 A、 大帮择主 B、 强化王权 C、 帮派主义 D、 契约分权 正确答案：B 我的答案：B 2中国解决人与人之间的问题会采用（）的形式。1.0 分 A、 以礼规范 B、 以道规范 C、 礼法结合 D、 道法结合 正确答案：C 我的答案：C 3西方文化中的征服精神在一定程度上决定了（）成为西方工业发展的最大驱动力。1.0 分A、 制造业 B、 轻工业 C、 重工业 D、 军事工业 正确答案：D 我的答案：D 4释迦摩尼提出的五蕴是（）。1.0 分 A、 色、受、想、行、智 B、 色、受、智、行、识 C、 色、受、想、行、识 D、 色、智、想、行、识 正确答案：C 我的答案：C 5相较于中国的唯心主义，柏拉图的唯心主义强调的是（）。1.0 分 A、 思维
原型 C、 理论 D、 精神 正确答案：B 我的答案：B 6解释文化的三把主要钥匙不包括：0.0 分 A、 环境 B、 语言文字 C、 社会 D、 人口 正确答案：D 我的答案：C 7《周易·序卦》中自然界的始基不包括（）。1.0 分 A、 天地 B、 阴阳 C、 男女 D、 日月 正确答案：D 我的答案：D 8道家作为验证真理的工具的是（）。1.0 分 A、 社会的反应 B、 流行的理论 C、 自己的身体 D、 外部的环境 正确答案：C 我的答案：C 9提出学道者须先明了万物与我为一体之理，不重视观察外物的是（）。1.0 分A、 程颢 B、 杨时 C、 陆九渊
张载 正确答案：A 我的答案：A 10影响中国数千年的一整套行为规范是：1.0 分 A、 礼 B、 和 C、 衷 D、 孝 正确答案：A 我的答案：A 11由于特定的历史地理资源，哪种文化形式成了中华民族必然的选择：1.0 分A、 农耕文化 B、 工业文化 C、 商业文化 D、 产业文化 正确答案：A 我的答案：A 12印欧语系在语义上的特点是（）。1.0 分 A、 一音多义，多分类义 B、 多义字少，模糊义多 C、 字义简洁，多综合义 D、 多清晰义，可选择的音节多 正确答案：D 我的答案：D 13受到语法的影响，印欧语系语言具有（）的特点。1.0 分 A、 活用功能，词达理清 B、 直观综合，一语中的 C、 定位功能，比类条分 D、 用词严谨，使用灵活 正确答案：C 我的答案：C 14关于托克维尔的民主思想说法错误的是（）。1.0 分
中西方的文化差异表现在诸多方面： 一、中西方言谈的差异 在中国，对别人的健康状况表示关心是有教养、有礼貌的表现。但对西方人的健康表示关心，就不能按中国的传统方式了。一个中国学生得知其美籍教师生病后，会关切地说“you should go to see a doctor！（你应该到医院看看）。”不料，这句体贴的话反而使这位教师很不高兴。因为在这位教师看来，有病看医生这种简单的事情连小孩都知道，用不着任何人来指教。如果就某种小事给人以忠告，那显然是对其能力的怀疑，从而大大伤害其自尊心。中国人在饭桌上的热情好客经常被西方人误解为不文明的行为。因西方人认为：客人吃多吃少完全由自己决定，用不着主人为他加菜添酒，而且饮食过量是极不体面的事情，因此客人吃饭后，主人不必劝他再吃。一位美国客人看到中国主人不断地给他夹菜很不安，事后他抱怨说“主人把我当猪一样看待。” 中国人路遇熟人时，往往会无所顾忌地说：“啊呀，老兄，你近来又发福了！”或者以关切的口吻说：“老兄，你又瘦了，要注意身体啊！”而西方人若听你说“you are fat（你胖了）”或“you are so thin（你又瘦了)”, 即使比较熟悉，也会感到尴尬和难以作答。 二、价值观与道德标准的差异 1.个人荣誉感与谦虚谨慎 西方人崇拜个人奋斗，尤其为个人取得的成就自豪，从来不掩饰自己的自信心、荣誉感，以及在获得成就后的狂喜。相反，中国文化不主张炫耀个人荣誉，而是提倡谦虚。中国人反对王婆卖瓜式的自吹自擂，然而中国式的自我谦虚或自我否定却常常使西方人大为不满。“Your English is very good（你的英文很好）,” “No, no, my English is very poor（不，我的英文很差）”；“You’ve done a very good job（你的工作做的很好）,” “No, I don't think so. It's the result of joint efforts（不，这是大家共同努力得结果）.” 这种谦虚，在西方人看来，不仅否定了自己，还否定了赞扬者的鉴赏力。这种中国式的谦虚在资本主义的竞争市场是行不通的。 2.自我中心与无私奉献 西方人自我中心意识和独立意识很强，主要表现在:(1)自己为自己负责。在弱肉强食的
《中西文化与文学专题比较》期末考试(20) 一? 单选题(题数:50, 共50.0 分) 1() 之后, 西方文化分裂为科学哲学与人本的艺术哲学两个部分? A? 维特根斯坦 B? 尼采 C? 黑格尔 D? 康德 我的答案:C 2儒家的仁和基督教的博爱之间的差异在于, 儒家的仁强调区分() ? A? 地域联结 B? 等级秩序 C? 信仰对象 D? 经济阶层我的答案:B 3中国古代戏剧是() ? A? 悲剧 B? 喜剧 C? 悲喜和合局 D? 混合剧 我的答案:C 4下列人物中,() 不是孟子最为推崇的人物? A? 尧 B? 禹 C? 周文王 D? 周武王 我的答案:D 5达芬奇认为诗是理性哲学,() 是自然哲学? A? 音乐 B? 绘画 C? 散文 D? 建筑 我的答案:B 6中国传统文化中提到的“精气神” ,其中() 是构成一切组织器官与营养人体的基本物质? A? 精 B? 气 C? 神 D? 以上都不正确 我的答案:B 7 中国文学作品中的平和宁静在() 的作品中表现得最为充分? A? 儒家 B? 道家 C? 法家 D? 墨家 我的答案:B 8 先秦诸子的思想是中国古代文化() 的标志? A? 萌芽 B? 进步 C? 成熟 D? 衰落
我的答案:C 9() 不适合用于形容西方文化? A? 逻辑性 B? 确定性 C? 含蓄性 D? 体系性 我的答案:C 10 中国古代诗人用闺怨? 春怨等主题中的怨郁的女子反应自身同样的遭遇与情怀 () 开始? 的情节自 A? 诗经 B? 淮南子 C? 屈原 D? 道德经 我的答案:C 11弗洛伊德在《文明及其缺憾》中提到, 不存在缺憾的文明是() ? A? 中国文明 B? 西方文明 C? 古代文明 D? 不存在的 我的答案:D 12 斯宾格勒认为西方文化是一种() 文化? A? 神曲 B? 哈姆雷特 C? 浮士德 D? 荷马史诗 我的答案:C 13徐光启等人被基督教归化后,认为基督教可以() ? A? 易道补儒 B? 易佛补儒 C? 易道替儒 D? 易佛替儒 我的答案:B 14中国传统文化的世界观认为社会的发展模式更接近于() ? A? 线段 B? 螺旋上升 C? 半环 D? 圆环 我的答案:D 15孟德斯鸠提出, 有一个根本理性存在着,() 就是这个根本理性和各种存在物之间的 关系 A? 德 B? 人 C? 法 D? 理 我的答案:C 16 在崇尚文学典范? 强调服从权威上,中国文学与西方新古典主义是() 的? A? 相同 B? 相似 C? 相反 D? 无关我的答案:B 17关于和与同的关系,下列说法正确的是() ?
《中西方文化比较》题库答案 1.首先，文化可以看作具有多层次结构的有机系统。作为一个整体，它可以涵盖人类有 史以来所进行的全部社会性活动及成果，既包含人类所有的历史遗产，也包括还在不断演化和创造中的整个文化进程。从形态入手对文化加以划分，可以将它分为物质文化、精神文化、制度文化、技术文化等几大块。倘若从意义层面对文化进行剖析，又可以将文化分为表层文化现象和深层文化要素。无论对文化作怎样的阐述和分类，我们仍然需要把它作为一个整体来加以研究。其次，民族性和地域性是文化的重要特征。 不同的人类群体由于赖以生存的自然条件的差异以及地缘因素带来的不同的文化共生关系的影响，常常会形成不同的价值系统、思维模式和行为倾向。第三，文化还具有规则性。它可以依靠明确外显的规范（如法律、制度、习俗及文化产品等）或隐含的形式（如思维模式、心理惯性、价值系统等）来引导或约束个人行为，促使某种既定的行为准则得到特定社会中大多数成员的自觉遵从。第四，文化是历史继承的，它能够通过代代相传的不断积累形成特定的文化传统。第五，尽管我们已承认每一种特定的文化都具有维护其持续性和稳定性的内在力量，但我们还是要指出：一定民族的文化形态是可以变迁的。 2.一种文化背景下的哲学，往往强烈地体现着此种文化群体的思维方式。而思维方式因 人而异，文化背景不同的人之间，其差异更为明显。中西哲学不同的思维方式体现在以下几方面：第一，重直觉与崇尚逻辑。“天人合一”精神是中国哲学精神的体现，它将世界视为独立与人之外的纯粹客体，不重视对客体一般本质的抽象及对普遍真理的认识，而讲究结合理智、情感、意志等多种心理机制来对世界、对生活、对人生进行体验。此种体验中虽然包含认知的因素，但更多采用的是一种非逻辑思维，无需遵循概念、判断、推理的一般程序和思维规律，即一种直觉思维。西方哲学既遵循“主客二分”模式，相应地就需要主体运用概念、判断、推理、分析的逻辑思维，借助理性，从感性、现象、个别的材料中抽取本质、一般的东西，从而越过客体之现象，抵达现
?《中西文化比较》期末考试（1） 一、单选题（题数：50，共 50.0 分） 1 影响中国数千年的一整套行为规范是： 1.0分 ?A、 礼 ?B、 和 ?C、 衷 ?D、 孝 正确答案：A 我的答案：A 2 中国学者在翻译西方诗作过程中容易把译文变得更加（）。 1.0分 ?A、 平实 ?B、 口语化 ?C、 华丽 ?D、 书面化 正确答案：C 我的答案：C 3 黑格尔提出的唯心主义提倡的是（）。 1.0分 ?A、
思维 ?B、 原型 ?C、 理论 ?D、 精神 正确答案：D 我的答案：D 4 （）认为，劳心者治人，劳力者治于人。 0.0分 ?A、 亚里士多德 ?B、 苏格拉底 ?C、 柏拉图 ?D、 安提西尼 正确答案：A 我的答案：D 5 中西文化演进的七大律不包括（）。 1.0分 ?A、 互根律 ?B、 互抗律 ?C、 互助律 ?D、 互证律 正确答案：C 我的答案：C
6 在年龄较小的人群中适宜采用死记硬背的记忆方法的原因是他们（）。 1.0分 ?A、 机械记忆能力强 ?B、 理解记忆能力强 ?C、 理性思维能力强 ?D、 感性思维能力强 正确答案：A 我的答案：A 7 关于权威学者或舆论的话语结构，说法错误的是（）。 1.0分 ?A、 可能改变整个民族的思想 ?B、 可能对人的思维起到潜移默化的作用 ?C、 对这些抱有质疑态度才能彻底解放思想 ?D、 能够促进民族思想地发展 正确答案：D 我的答案：D 8 导致地球10万年左右的周期性冰期变化的是（）的循环。 1.0分 ?A、 地球与太阳 ?B、 太阳系与银河系本星系团
?C、 本星系团与银河系 ?D、 银河系与河外星系 正确答案：B 我的答案：B 9 根据辜正坤老师的观点，中华文化大概存在了（）左右。 1.0分 ?A、 3000-5000 ?B、 5000-7000 ?C、 7000-9000 ?D、 9000-10000 正确答案：C 我的答案：C 10 下列不属于中原文化特点的是： 1.0分 ?A、 顺应自然 ?B、 家庭小工业 ?C、 草场文明 ?D、 内陆贸易 正确答案：C 我的答案：C 11 相较于西方，中文受到语意的影响体现于它更具有（）。
中西方电影文化差异比较姓名：陈家梅 院系：教育与音乐学院 班级：艺术管理 学号：20111062417
摘要中西文化差异，究其根源主要与自然环境、民族传统、思维模式、处世态度、宗教信仰、价值观等有关。本文通过对中西方电影的比较分析，可以透视中西文化的差异。 关键词：中西文化中西电影差异 电影是特定文化的产物，反映一个国家或地区的文化。不同国家的文化差异自然反映在他们的电影当中。因此，分析电影是了解不同国家文化差异的很好途径。中西电影中的文化差异究其根源，主要与自然环境、民族传统、思维模式、处世态度、宗教信仰、价值观等有关。本文将从以下几方面分析中西电影中的文化差异。 一中西电影中的宗教差异 基督教是世界最大的宗教之一，公元4世纪时成为罗马帝国的主要教派，中世纪时期欧洲大部分人都成为了基督教徒，同时，基督教也在中东、北非和印度部分地区成为了少数教派。紧接着地理大发现之后，经过传教士的不断传播和殖民扩张，基督教传至美洲、澳洲，而后遍布世界各地。因此，基督教对西方文明的成型有着重大影响作用。 佛教起源于印度，约在公元1世纪开始从古印度经丝绸之路传至中国，并得到了皇室的重视，许多佛经被引入中国，许多印度高僧来华讲道。随着时间的推移，中国佛教又衍发出许多流派。这些流派大多融入了儒家思想、道家思想或其它一些哲学思想，渐渐地中国佛教摒弃了那些不适合中国社会的规则与条例，融入了一些新的教义，成为了中华文明的一部分，并带有自己的特色。佛教对中国人的思想起着重要作用，影响着我们的美学、政治、文学、哲学和医药等方面，当然也影响着我们的电影。 1 基督教对西方电影的影响 基督教三大教义分别是三位一体、原罪与救赎。三位一体就是圣父、圣子与圣灵是上帝的三个不同表现。原罪是人类堕落的结果，人类始祖偷吃禁果的行为通常被认为是原罪的起因，只有上帝的恩赐可以解救堕落的人类。救赎就是上帝和其他一些更高的力量，通过赐予人类永恒的生命或来生，来拯救人类精神上的死亡与终身诅咒。基督教认为人类需要从现状中解脱出来，然而，从长远角度来看，人类要完全得到救赎是不可能的。救赎在基督教中是一个核心教义，意思是只要人们心中有上帝，也终将被上帝所救。 救赎的理念代表着基督教的思想。这种思想无疑也影响着西方电影，不仅反映在宗教电影中，如《约翰福音》、《马太福音》、《最后的诱惑》等，也反映在其它一些电影当中，如《肖申克的救赎》。这部电影讲述了一个在信仰缺失的年代里有关救赎的故事，救赎的是信仰，被救赎是希望。救赎是一场战斗，希望对绝望，自由对监禁。这也是人类尊严与人性的斗争。安迪救赎了他的狱友，因为他坚定的信仰是对邪恶与绝望最好的武器。不同于其它的宗教电影，《肖》中的救世主不是上帝，而是希望，被救赎的是自由。在安迪入狱之前，肖申克监狱的条件非常恶劣，犯人毫无人权可言。典狱长是个彻头彻尾的伪基督，把犯人当作廉价劳动力。安迪入狱之后，这位不满现状的银行家虽无力改变，但他的出现至少给犯人们带来了希望和生命之光。至于安迪，他就是现代版的耶稣。他的受难也
某个节日的晚上，与数位企业界朋友到西餐厅用餐。发现该餐厅营销方式有些瑕疵，服务方式与国外也有差异，餐间闲谈，自然借题发挥，探讨了与西餐有关用餐规矩；中西餐差别；长期使用筷子或刀叉对人文思维有何影响。。。。。等等，觉得与管理有些牵连，希望利用空闲时间加以整理。我想将筷子与刀叉不同的使用习惯，对东西方人文思维会产生何种影响，做出个人诠释，并在此发表个人看法，与诸位管理先进共享。首先向各位声明我不是文化专业研究的社会学家，关于东西方文化差异的讨论与影响仅代表个人观点。 首先谈西餐厅用餐规矩，西方人认为在西餐厅用餐是正式场合，服饰、座位、餐具摆放、餐具使用有一定的规矩。为尊重客人，用餐环境设计优雅舒适有情调；为让尊贵客人能悠闲品味美食，食物总是依照规定秩序奉上，待客人用完一道，请下，再呈上下一道食物；餐具的摆放为方便客人使用最适合的餐具，总是配合上食物顺序由外而内放置；这些种种的程序计划，目的在显示用餐人的尊贵，客人在这里用餐可感受到完全的尊重与欢迎，满足人类自尊的心理需要，这就是西餐厅存在的价值。其实大部分东方人与佛教（事实上中国人以前信奉多神教，很多人是佛道不分的）有过接触，从事过农业，为感谢牛工作的辛苦，很多家庭不忍吃牛肉，然为满足人类自尊的需要，如今变成时髦聚餐场所。 但，在国内，有许多西餐厅业者，引进西餐经营模式时，往往忘了引进其服务精神，除了讲话客气外，和吃中餐方式无所差别，全部食物一次端上，服务还不如中餐厅亲切。小小台面放满食物，除了正餐牛排外，要享用其他食物还得歪着身体，用餐人的价值、尊贵如何显现呢？也向餐厅提供改进意见，得到的答案是令人啼笑皆非，服务员曰：老板说的，这样管理方便、省人工又不易出错、别的西餐厅也是这个样，就差没表示爱来不来悉听尊便。其实这不能称为经营西餐厅，准确说应称“吃西方食物的场所”，确是实情。这是严重的营销问题，管理问题。这也是中国企业经营时最容易忽略的问题。如果有一位用心经营者引进正宗西餐服务精神，让这种无形资产满足客人自尊的需要，客人得到愉快服务，他能不再次光临吗？凭着这点，就可快速占据市场，让自己壮大起来，成为这一行业的领导者，当其他经营者觉悟要效法直追，已不容易了。这就是营销、管理价值之所在。 光顾这家西餐厅也有几回，还发现广告与实际供应有相互干扰问题，餐厅外贴着某些促销广告，走进餐厅却发现因为某某原因暂停。这是很粗糙的管理模式，和人们认为在西餐厅可以享受尊贵服务的待遇背道而驰，这也是无诚信表现，虽然老板不是真的要欺骗客人，却患商家大忌，我就看过许多客人失望离座而去。其实只要适时除下促销广告或将其屏蔽，就不会产生上述问题，这是管理问题，也是营销问题。一位朋友是武汉茶界的领头羊，餐间，我向他建议务必将茶文化的精神介绍给武汉朋友，不要只介绍过程，以免众人只知其形而不知其神为何物，如此可提升武汉茶文化，更能提升武汉的管理水平。 谈到主题长期使用筷子与刀叉对文化、管理有何影响。先看其外观、学习有何不同。1.练习方面：中国人很早就会制造陶土盛物器具，为便于使用碗具，筷子是再方便不过了。中国人自小训练使用筷子，要练习到用餐不被长辈纠正，少则数月，多则一两年即可炉火纯青，同时手指练的随心所欲非常灵巧；西方小孩只要拿得稳刀叉，几天即可熟练，手指灵巧不如东方人，但长期双手配合使用，其双手协调性优于东方。2.加工方面：中菜为了方便筷子灵活使用，必须将各式食材加工至大小适中，同时方便厨师加热处理，在加热过程中可以千变万化，制造出各种不同美味，扬名全世界，但是要达到炉火纯青，需要长时间的学习；西餐则以烧烤、浓汤、饮料、甜点为主，制作简单，口味较单一，习作容易。3.餐具方面：充分显示中国人的聪慧与灵活性，筷子准备简单，只要两根竹子即可，且到处有替代品，使用方便；西方餐具含各式刀、叉、汤匙种类繁多，且需不易生锈硬质材料制成，首先工业界要精制餐具，提升制作工艺；餐厅服务人员要提升服务品质；不易有替代品，用餐者双手要配合上菜程序，换新餐具，且需协调使用餐具，表示西方人较熟悉程序与协调性。4。用餐过程：中餐餐间可能会有相互阻碍的情况发生，为了礼节，伸手前须观察桌上情况与他人动作。如有酒类伴餐，且同桌都是平辈，由于互动关系，中餐食客酒易过量，脑力反应渐迟钝，自控力下降，难保口无遮拦，若用刀叉用餐，说不定刀叉满室飞舞，用筷子还是明智之举。长期处此环境，容易养成察言观色与主从权威；西方食客只需照顾自己盘内食物，使用较从容，形态较优雅，长期处此环境，容易养成独
《中西文化差异对比研究》教学方案 主讲人姓名陈娇 一、课程简介 1.课程的地位和作用: 中西文化存在着巨大的差异，但是，当前大学生由于受基础教育的影响，对中西文化了解非常少，即使对于身处于其中的中国文化也只是甚少，导致无法看清诸多问题，混淆了中西教育世界，也无法有效吸取西方文明并有机融入自己的文化，当前，中国文化处在了危机状态，因此，如何引导大学生对中西文化做一个全面了解是非常必要的，这可以为其它教育学科的学习奠定良好的基础，并为日后在中小学教育工作中，培养中小学生的全面素质奠定必要的知识和能力基础。 2.内容简介: 本课程主要以中西方之间的三个不同方面作为范本，从中引发出许多现实问题，从饮食文化文化、宗教差异以及建筑差异三个角度，对中西差异进行对比，并在古今历史变迁中为学生了解一些对现实生活产生重要影响的文化问题，并引导学生将其与其它课程结合在一起，为其它课程的学习奠定良好的基础。 3.教学目标及要求：目的是使学生在比较长的一段时间内，逐渐对重要中西文化中的差异做到理解，并运用所学习的知识进行相关问题的分析，逐渐形成一种思考问题的意识和能力。在不同方面需要做到以下几个方面： 了解：要求学生了解饮食文化的来龙去脉。 知道：知道相关作品在历史发展中的价值。
理解：理解作品的逻辑起点、逻辑结构和思维方式等。 熟悉：要求在理解的基础上，熟悉相关作品的核心思想。 学会：要求学生在熟悉的基础上，学会阅读经典的基本技巧，并运用相关理论综合分析和解决稍复杂的理论和实际问题 4.该门课程的课程师资队伍介绍： 主讲人：陈娇 资料制作人：陈娇、肖德凤、吴晓芳、张加丽、徐俊、罗进、郑宏伟。 二、教学方式方法 1.课程教学的基本方式方法： 教学方法：讲解法、看图法、列举法 教学手段：ppt讲解 2.学习、研究方法指导： 中西方文化差异问题比较的学习内容主要围绕着中西方的饮食文化差异、宗教差异、建筑差异三个方面的内容展开，在充分掌握资料基本内容的基础上，需要加大课外学习的力度和深度，内容主要基于课堂讲述的重点作为自学的要点，课外内容需要结合课上内容将自学的思路和范围加以相当程度的拓宽，在自学的同时，要不断锻炼自己的学习方法、思维方式，而不是仅仅局限于教材既有的内容，学生需要做的是突破教材既有知识体系，通过自学逐渐锻炼起自学的意识和能力，并逐渐突破现有知识的条条框框，实现自己知识体系以及思维体系的重新构建，为以后的学习和发展奠定基础。
餐具背后的历史和文化 面对一盘咖喱鸡块，中国人用筷子进食，欧洲及美洲大陆的人用刀叉享用，而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。不同的进食方式带着鲜明而独特的文化气息，不同的餐具，折射着中西方在历史文明、宗教文明和饮食文化的显著差异，但筷子和手配合进食的这种独特奇妙方式，无疑是所有进餐工具中最具丰富内涵的。 当人类开始学会直立行走，无论是泰山脚下还是幼发拉底河河畔，远古的人类并无太大的区别，而随着食品的需要被逐渐满足，文明开始萌芽，不同的饮食文化产生了不同的进食方式，同时也奠定了不同文明的基础。 餐具进化衍生的历史 把时光倒回到一万五年前的新石器时代，已经会使用火和石器的人类捕杀着广袤大地上的动物，用烧或烤的方法加工肉类。用树枝或木棍对滚烫的食物加以翻拨，借助石刀切割食物，无论是黄河流域还是欧亚大陆，人类都是靠手进行进食。 人类的文明逐渐的发展着，原始农业渐渐显露了雏形，农业文明的出现，农耕、渔猎、畜牧……人类不再单纯依靠向大自然索取食物，而是能够创造稳定的食物来源。这场绿色革命给人类创造了新的生机，把人类社会推进到一个新的阶段。 西亚是最早的农业发源地，中石器时代如纳吐夫文化中就已经有了农业起源的迹象，并已经开始进行家畜饲养，大麦小麦的广泛种植，成熟的养殖技术渐渐让西亚人民形成了肉食为主、面包为辅的食品结构。而在地球另一端的西方大陆，因为破碎的地形，及不良的气候，农耕文化并不能大面积发展，贫瘠的土地不能
种植稻类食物，只适合麦类及草，大片的草原养肥了大群的牛羊，肉类成为他们的主食，从西亚传来的面包成为了副食。他们秉承着游牧民族、航海民族的文化血统，形成了以渔猎、养殖为主，采集、种植为辅的农业结构。 把目光移到远古的中国，长江、黄河、珠江这三大流域以其广阔的平原和良好的气候、疏松而肥沃的土壤，孕育了农耕和渔猎两种文化形态，而农耕比渔猎更容易获得稳定的食物来源，麦类粮食的表皮结构紧密，若不粉碎，口感很差，粟米和水稻的米粒不需要粉碎即可烹煮，由此决定了中华民族的粒食传统，种植为主，养殖为辅的农业形态从此奠定了中国人的蔬食饮食结构。 饮食结构的不同，造成了不同的进食方式，以肉类为主食的西亚和欧洲大陆，餐刀始终是他们重要的进食工具，而麦类制作的面包，用手即可进食，虽然后来西亚和欧洲大陆也有种植稻类，但已经形成的进食习惯，却在漫长的岁月里稳定的沿袭着。 如果不伴随着谷物的贮藏和炊煮需要而出现了陶器，很难说用热石板烹熟谷物的中华民族是否也会一直采取手抓的方式进食，但当陶器让食物的加工方式从简单的烧烤发展成烹、煮、炒的方式，人类的饮食了发生了革命，陶烹也成为了人类进食手段的分水岭. 从河北徐水县南庄头遗址出土的陶器碎片距今大概一万年左右，也让中国成为陶器出现最早的国家。西亚的陶器出现在距今8000到9000年前，比中国晚了1到2千年，而正是这漫长的时间让中国和西方的饮食文化发生了明显的不同。 筷子究竟这种神奇的工具究竟是谁发明的？民间最为流行的传说，认为是大禹的创造。尧舜时代，当大禹为了治水在外奔波，有次来到一个岛上，饥饿难忍，
?
《中西文化比较》期末考试（20）48.5 66' 50''
题量： 100 满分：100.0 截止日期：2017-12-01 23:59
一、单选题
1
一万年来，中国的气温明显上升是在（）年前。
?
A、
9000
?
B、
8000
?
C、
7000
?
D、
6000
我的答案：B
2
认为经验是知识的唯一来源的经验主义代表人物是（）。
?
A、
笛卡尔
?
B、
霍布斯
?
C、
洛克
?
D、
斯宾诺莎
我的答案：C
3
中国当代提倡年轻化的重要原因是把（）代替了政治传统。
?
A、
军事传统
?
B、
经济传统
?
C、
文化传统
?
D、
思想传统
我的答案：A
4
印欧语系在语义上的特点是（）。
?
A、
一音多义，多分类义
?
B、
多义字少，模糊义多
?
C、
字义简洁，多综合义
?
D、
多清晰义，可选择的音节多
我的答案：D
5
（）认为中国实现了圣君与良臣政治。
?
A、
黑格尔
?
B、
康德
?
C、
叔本华
?
D、
法耶尔阿本德
我的答案：A
6
关于格律诗，说法正确的是（）。
?
A、
格律诗最盛于唐宋
?
B、
格律诗不存在生命周期
?
C、
格律诗包含不同的格律
?
D、
格律诗的格律通用于不同的时代
我的答案：C
7
第一次农业革命开始于（）。
?
A、
第二冰期结束
?
B、
第三冰期结束
筷子文化——中国饮食 ——记“丰富多彩的中国饮食文化”讲座3月10日晚6点30分在学术报告厅成功举办了一场以“丰富多彩的中国饮食文化”为主题的讲座。该讲座由武汉大学的方爱平教授主讲。 此次讲座的题材贴近日常生活而吸引了近百名听众，包括学生、老师、和我校伙管会的职工，小小的报告厅因此而热闹非凡。整个讲座以“无事不吃”、“无时不吃”、“无所不吃”、“无处不吃”为线索，以丰富多彩的中国饮食文化的起源为切入点旁征博引，逐层深入。当提到孙中山在《建国方略》中的“我国近代文明进化皆落人后，为饮食一道进步，至今尚为文明各国所不及”时；当提到毛主席、法国巴黎大学欧洲文明史教授欧乐等对我国饮食文化的赞扬之词时；当说到中国的烹饪在中国传统文化“四大国宝”间占有一席之地时；当说到代表中国饮食的筷子文化与刀叉文化、手抓文化一并构成饮食文化时，在座的每一个人脸上都洋溢着自豪的笑容。方爱平用知识更用谈吐间的诙谐幽默吸引着我们，把“肯干”叫“吃苦”、把“上当”叫“吃亏”、把“国营职工”叫“吃皇粮”、把“产生嫉妒”叫“吃醋”求子食俗、妊娠食俗、分娩食俗、三朝食俗……这些关于吃的语言，吃的风俗所具有的趣味性使报告厅响起了一阵阵的笑声。更令大家啧啧称奇的是“无所不吃”——牛粪、胎盘、蚕蛹、蛇虫鼠蚁……这些大家以前想都不敢想的东西都可以吃让几乎所有的听众都在台下惊叹不已，还时不时地小声讨论着。就是在这样轻松的氛围中讲座接近尾声。 在安排的内容结束的后方爱平老师还给大家15分钟提问，提问的同学非常踊跃，对于提的问题方老师表示：“这些同学提的问题非常的有水准”。因为时间有限，并非所有的问题都能被回答，没有机会提出问题的同学也表示：“今天的讲座我收获颇丰，很庆幸自己今天来听这个讲座!希望以后能够多一些这种类型的讲座。” 方老师用这样一句祝福的话为这场讲座作结尾：“希望大家努力学习，争取做到：住英国的房子、戴瑞士的手表、拿美国的工资、娶韩国的女人、开德国的车子、喝法国的红酒、吃中国的菜肴。” 图书馆学管会 二〇〇九年三月十一日