新型环保消毒水系统的产业化
——酸性氧化电位水（Electrolyzed Oxidizing Water）生成系统
酸性氧化电位水系普通自然原水（如自来水等）中加入少量氯化钠（低于0.2%），经过带有离子交换隔膜的电解装置进行微电解处理，在阳极区产生的具有高氧化还原电位（Oxidation Reduction Potential，ORP）和低pH值的机能水。
酸性氧化电位水生成系统主要包括两部分，软水处理器和酸性氧化电位水生成器，即主机部分。
加入稀盐的自来水，在设有阳离子交换隔膜（设在阴阳电极之间）的电解槽中进行电解，阳极侧生成具有酸性的酸性氧化电位水，阴极侧生成碱性水。主要电极反应式如下：
阳极侧电极及化学反应：
阴极侧电极及化学反应：
酸性氧化电位水的主要成分为次氯酸和盐酸，碱性水的成分主要为氢氧化钠。
本项目采用软水处理器的目的是延长生成器中离子隔膜的寿命，特别是对于水硬度较高的地区。生成器由离子隔膜隔开，分成两个槽，有阳极电极的一侧，电解出来的水呈酸性，称为酸性电解槽，有阴极电极的一侧，电解出来的水呈碱性，称为碱性槽。系统工作时，自来水经过软水处理器软化后，经加盐系统加入少量溶解的食盐水后分两路分别进入到生成器中的酸性和碱性槽中，在低压直流电的作用下，氯离子在阳极电极上失去电荷，与水作用生成次氯酸和盐酸，同时有少量活性氧产生，钠离子通过离膜进入到碱性电解槽生成氢氧化钠稀溶液。最后分别经两个管道排出，酸性槽排出的即为酸性氧化电位水，碱性槽排出的即为碱性水，或称碱性电位水。
二、性能指标：
1、本项目系统关键性能指标
指标本项目测试值标准
PH制 2.5 - 2.7 ≤ 2.7
氧化还原电位≥ 1100mv 1100mv 以上
有效氯55 ±5mg/L 20 - 60mg/L
出水升温<3℃国内尚无标准
出水盐残余量<1‰处于国际领先水平电解槽运行寿命>1000小时
本项目系统生成消毒水关键性能指标
2、本项目设备与生成水与国内外现有产品比较
指标本系统测试结果现有市场产品测试结果
国外国内出水升温<3℃<3℃>10～20℃
出水盐残余量<1‰<1‰>5‰～3%
销售价格1万元/台6万元/台5万元/台
环保性连续式；
基本没有废水排出，
碱性水可再利用酸性水与碱性水
等量排出，基本
无法利用，作为
废水排出
间歇式，碱性水
与酸性水等量产
生，作为废水排
出
本项目系统关键性能与国内外现有产品比较3、本项目系统生成水对常见病菌杀灭效果测试
病原菌种类PH值
ORP值作用不同时间（s）的平均杀灭率(%) 平均对照菌
数(cfu/ml) （mV）30 60 120 300
金黄色
葡萄球
菌
2.60 1127 100 100 100 100
3.88×106
大肠杆
菌
2.70 1120 100 100 100 100 1.5×106
本项目系统生成消毒水对常见病菌杀灭测试结果
1、专利名：次氯酸消毒水的制备方法
专利号：ZL200510023765.8
发明人：郑国生，周家春
一、经测试，关键性能指标测试值：
指标本项目测试值标准
pH制 2.5 - 2.7 ≤ 2.7
氧化还原电位≥ 1100mv 1100mv 以上
有效氯55 ±5mg/L 20 - 60mg/L
出水升温<3℃国内尚无标准
出水盐残余量<1‰处于国际领先水平
电解槽运行寿命>1000小时
主要用途：
一、用于民宅日常清洗消毒，保障生活清洁卫生，减少病菌感染及交叉感染机会：
?衣物清洗消毒
?地板、家具、洁具清洗消毒
?水果、蔬菜及生吃食品的冲洗消毒
?口腔漱口清洗
二、医疗机构领域的清洗消毒
因本项目酸性氧化电位水具有良好的杀病原微生物的作用，还具有对机体和组织刺激性微小，低残留性，富含游离氧，对创面有轻度麻醉作用等优点，可广泛用于医疗机构：?医疗器械的冲洗浸泡消毒
?创伤与烧伤创面冲洗消毒
?手和皮肤及口腔黏膜的冲洗消毒
?肝炎病毒沾染物体表面浸泡消毒
?妇科及阴道黏膜的冲洗消毒
?空气和一般物体表面的消毒
三、其他公共场所
幼儿园、养老院、餐馆等。
一、传统化学消毒水危害巨大（如市场上的84消毒液，威露士、蓝月亮等等）
1.制备原料多为石油化工产品提炼物或副产物，在人体内慢性积蓄，最长可停留5-10
年，造成不可逆的伤害
2.不少化学消毒剂的使用，污染土地环境
3.造成细菌耐药性的不断增强，引起“超级病菌” MRSA等的形成与变异
4.不少化学消毒水在外包装上都没有卫生部门颁发的卫消准字，产品功能不明确，有
些则存在浓度严重超标事件，市场混乱。
5.品目繁多，通用性差，使用易于混杂，或者得不到应有的杀菌效果，或
者带来一定的伤害性。
二、本项目产品优势
1、产品性能：
1.杀菌广谱：不仅可杀灭细菌繁殖体、病毒，还能杀灭芽孢等多种病原微生物
2.迅速杀菌：冲洗15－30秒可完全杀灭大肠杆菌、绿脓杆菌、金葡菌(包括MRSA)、淋球
菌等细菌繁殖体，平均杀灭率均为100%
3.安全性：通过大量人体及动物实验，证明酸性氧化电位水安全可靠，对人体无任何副作
用
4.无污染：杀菌后，可迅速还原成普通水，环保无污染
5.原料：普通水+食用盐（安全、廉价）
6.全自动设计：安装此系统后，像自来水取水一样方便，自动加盐
7.成本更低：按使用量收取费用，1元/L，具有绝对的价格优势（传统化学消毒水平均30
元/L）
8.产业化速度快：通过免费安装使用、按用量收取费用的商业模式进行市场拓展，产业化
速度快，市场价值巨大。
1、本项目早期产品曾参与上海世博会场馆消毒器械竞标。
2、2009-2011年江苏省农业博览会科技展区展览，并负责展览馆室内消毒工作，保证
在大密度人群情况下，不发生公共场合交叉感染事件。
3、2011年起，上海市多个小区设点推广：上海中星雪野家园、碧云别墅；2011年夏季起，上海闸北实验幼儿园、上海市安庆幼儿园内进行试用，预防夏秋季节流行病爆发（如轮状腹泻病毒、流感病毒、手足口病等）；2011年春节期间，上海红星度假苑、泛洋城市度假村内用于室内外消毒，防止因人口流动频繁，带来复杂流行疾病。
酸性氧化电位水应用指标与方法 C.1 适用范围 可用于手工清洗后不锈钢和其他非金属材质器械、器具和物品灭菌前的消毒。 C.2 主要有效成分指标要求 C2.1 有效氯含量为60mg/L土10mg/L。 C.2.2 pH值范围2.O～3.0。 C.2.3 氧化还原电位（ORP)≥1100mV。 C.2.4 残留氯离子<1000mg/L。 C.3 使用方法 手工清洗后的待消毒物品，使用酸性氧化电位水流动冲洗或浸泡消毒2min，净水冲洗 30s，再按本标准5.5～5.8进行处理。 C.4 注意事项 C.4.1 应先彻底清除器械、器具和物品上的有机物，再进行消毒处理。 C.4.2 酸性氧化电位水对光敏感，有效氯浓度随时间延长而下降，宜现制备现用。 C.4.3 储存应选用避光、密闭、硬质聚氯乙烯材质制成的容器。室温下贮存不超过3d。 C.4.4 每次使用前，应在使用现场酸性氧化电位水出水口处，分别检测pH值和有效氯浓度。检测数值应符合指标要求。
C.4.5 对铜、铝等非不锈钢的金属器械、器具和物品有一定的腐蚀作用，应慎用。 C.4.6 不得将酸性氧化电位水和其他药剂混合使用。 C.4.7 皮肤过敏人员操作时应戴手套。 C.4.8 酸性氧化电位水长时间排放可造成排水管路的腐蚀，故应每次排放后再排放少量碱性还原电位水或自来水。 C.5 酸性氧化电位水有效指标的检测 C.5.1 有效氯含量试纸检测方法应使用精密有效氯检测试纸，其有效氯范围应与酸性氧化电位水的有效氯含量接近，具体使用方法见试纸使用说明书。 C.5.2 pH值试纸检测方法应使用精密pH值检测试纸，其pH 范围与酸性氧化电位水的pH值接近，具体使用方法见pH试纸使用说明书。 C.5.3 氧化还原电位(ORP) 的检测方法 C.5.3.1 取样开启酸性氧化电位水生成器，待出水稳定后，用100ml小烧杯接取酸性氧化电位水，立即进行检测。 C.5.3.2 检测氧化还原电位检测可采用铂电极，在酸度计“mV”档上直接检测读数。具体使用方法见使用说明书。 C.5.4 氯离子检测方法 C.5.4.1 取样按使用说明书的要求开启酸性氧化电位水生成器，待出水稳定后，用 250ml 磨口瓶取酸性氧化电位水至瓶满后，立即盖好瓶盖，送实验室进行检测。
氧化电位水 中国预防医学科学院流行病学、微生物学研究所 中国预防医学科学院消毒检测中心副主任 氧化电位水(又称强酸性水、酸化电位水、强酸性电解水、酸性氧化电位水、机能水等)是一种具有高氧化还原电位(ORP)、低pH、含低浓度的有效氯的水，这种水具有较强的氧化能力和快速杀灭微生物作用。氧化电位水的研究始于1987年，由日本独立开发作为对耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌(MRSA)有显著效果的杀菌剂。经过多年的研究，人们对其的认识不断深入，对其杀菌的有效性、安全性、不留残毒有利于环保的优点已得到共识，并在医疗领域已用于手消毒、内窥镜的清洗消毒、血液透析装置的消毒、环境的消毒以及褥疮等创面的治疗。自1995年以来氧化电位水生成机进入中国市场很快得到了中国同行的认可，并且在一些医院用于内窥镜、牙钻、手术室、供应室的医疗器械的消毒，目前国内北京、沈阳、上海、安徽等地已开发出此类产品。并通过了各地区卫生行政部门的卫生许可。该产品的开发与应用对于防止医院内感染，控制消毒剂对环境的污染具有重要意义。 一、理化性质 氧化电位水是一种无色透明的液体，具有氯味，其氧化还原电位在1050－1180mV之间，有效氯含量一般为10－50mg/L。在室温、密闭、避光的条件下，较稳定，可保存1－2个月，而在室温暴露的条件下，不稳定，可自行分解成自来水，故不宜长期保存，最好现用现制备。日本的林原正对氧化电位水水质进行了分析，表明氧化电位水中的pH值，氧化还原电位，Na离子，活性氧等与自来水和碱性离子水有明显的差别(表1)。 表1 氧化电位水水质分析结果＊ 分析结果 分析项目 氧化电位水碱性离子水自来水PH（18℃） 2.3612.8 6.87 次氯酸mg/L100.20.2 氧化还原电位mV1156-798695 导电率μ/cm198******** Ca离子mg/L254426 Mg离子mg/L 6.39.5 6.7 Na离子mg/L14030016 K离子mg/L 2.6 5.7 2.4 Fe离子mg/L0.070.040.02 游离碳酸mg/L11… 3.5 氯离子mg/L44020027 硫酸离子mg/L511642 活性氧mg/L25…… ＊氧化电位水生成机JAW035（日本樱泰克株式会社） 二、氧化电位水产生的原理和方法 三宅晴久（1997）和小川俊雄（1995）对氧化电位水产生的原理和隔膜的作用进行了较为详细的描述。 氧化电位水是将添加了0.05%NaCl的自来水，通过氧化电位水生成机中带有离子隔膜的组合电解槽，电解而成。由于离子隔膜将电解槽的阳极侧和阴极侧分开，（食盐）水通过电解解离成H＋和OH-，而OH-结合于阳极一侧或得电子，成为OH，随着4OH→2H2O＋O2的反应，4OH变成为水和氧气，于阳极侧的电解槽中就剩下来4H＋，由隔膜隔开的阳极槽中就积累了H＋，所以从阳极槽得到的水会显酸性。阳极由氯离子（Cl-）生成氯气，然后进一步与H2O反应生成盐酸和次氯酸（HOCL），使从阳极槽得到的水含10-50mg/L有效氯。
酸性氧化电位水生成器 适用范围：利用电解槽将0.1%氯化钠溶液电解，生成酸性氧化电位水，直接用于患者伤口、皮肤粘膜以及手术器械的消毒灭菌。 1.1 产品型号：AEOW-8000型。 1.2 产品型号划分说明 1.3 组成：由电源、封闭式隔膜电解槽、氯化钠溶液贮存/软化水混合供给系统、酸/碱电位水贮存系统、监测系统组成。 2.1 工作条件 2.1.1 环境条件 a）环境温度：5℃～40℃； b）相对湿度：30%～75%； c）大气压力：860hPa～1060hPa。 2.1.2 电源条件：AC220V，50Hz。 2.1.3 安装和使用环境要求 生成器和储水容器应放置在干燥、通风良好且没有阳光直射的场所。2.2 对酸性氧化电位水性能的要求 2.2.1 酸性氧化电位水性状及理化指标 a）无色透明液体，有轻微氯味。 b）主要有效成分为次氯酸(HClO)，有效氯含量为50mg/L～70mg/L。 c）pH值在2.0～3.0之间。
d）氧化还原电位（ORP）≥1100mV。 e）残留氯离子小于1000mg/L。 f）生成量：生成符合标准的酸性氧化电位水不低于8000ml/min。 2.2.2 杀灭微生物效果的要求 酸性氧化电位水对微生物的杀灭作用效果要求见表1。 表1 酸性氧化电位水对杀灭微生物效果的要求 2.2.3 重金属含量要求 酸性氧化电位水重金属含量应符合GB 5749-2006的要求（砷≤ 0.01mg/L，镉≤0.005mg/L，铬（六价）≤0.05mg/L，铅≤0.01mg/L，汞≤0.001mg/L，硒≤0.01mg/L）。 2.2.4 生成器电解槽电极的正常使用寿命：应≥3000小时。 2.3 功能： a) 具有AC220V停电声光提示功能。 b) 具有显示和打印主要部件累计使用时间功能。 c) 具有显示和打印酸性电位水和碱性电位水实时产量和累计产量的功能。 d) 具有显示和打印酸性电位水的主要理化指标的功能。
酸性氧化电位水 ●酸性氧化电位水概念 酸性氧化电位水由自来水中加入少量氯化钠溶液经过钛铂合金电极在特殊离子交换隔膜的点解槽中进行点解，在阴阳电极分别产生酸性氧化电位水和碱性氧化电位水。酸性氧化电位水遇空气、阳光、有机物或加温至40度以上还原成水及少量氯化物等。 ●酸性氧化电位水理化特征： 性状:无色、无毒性、基本无刺激性液体 有效氯浓度为:30-50(mg/L) Ph值为:2.3-3.0 氧化还原电位（ORP）为:1100mV-1150mV ●酸性氧化电位水的消毒及抗感染机理 酸性氧化电位水是将普通的自来水加少量氯化钠由酸性氧化电位水生成器经过处理生成一种酸性消毒剂。普通的自来水加高纯度（99.9%）氯化钠配成1‰—5‰浓度（根据各地水质不同而调节），在带有隔膜（正离子膜）的多连体电解发槽中，通过特殊电极（钛合金）电解而成。从电极的正极流出强酸性离水。酸性氧化电位水的氧化还原电位＞1100mV、pH 值＜2.7、次氯酸为20-30ppm，这种环境不适合任何病原微生物生存。微生物由于菌种的不同，生长繁殖所需要的pH值一般在4～9之间，但大多数微生物其生长繁殖最适宜的pH范围都较狭。细菌最适pH值为4～6，少数细菌如醋酸菌和某些硫酸菌的最适pH值为2～4，一般放线菌适合弱碱条件下生长。而氧化还原电位对微生物生长的影响也很大，各种微生物生长的氧化还原电位是不同的，适合厌氧微生物生长的氧化还原电位在＜100mV，适合一般需氧微生物生长的氧化还原电位为300～400mV。另外，酸性氧化电位水中的有效氯成分即次氯酸，过氧化氢和OH基与担负中性粒细胞杀菌作用的活性氧的组成相同，因此，高电位、低pH值、有效氯构成了酸性氧化电位水强大的消毒杀菌基础。 经实验证明：酸性氧化电位水可在30s使乙肝病毒表面抗原灭活，20～30s杀灭大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌，30min杀灭细菌芽胞。酸性氧化电位水与光和空气接触一段时间后可还原成普通水，排放后对环境无污染。酸性氧化电位水作为一种高效、速效、广谱、安全方便和经济的新型消毒剂，被人们所接受。由于它灭菌效果可靠、迅速，同时不会象重金属消毒药物或化学消毒剂那样有变态反应，不留残毒，无任何毒副作用，对人体皮肤无刺激。酸性氧化电位水内无任何赋形剂，故而有理由认为它是一种物理性消毒剂。同时酸性氧化电位水的高电位可以促进组织愈合。鉴于以上种种优点，所以酸性氧化电位水可作为一种良好的治疗手段，治疗和预防临床各种感染尤其是严重复杂的创面感染。酸性氧化电位水取材容易、价格低廉，技术简便易行、易于掌握。 ●酸性氧化电位水杀菌机理 有效氯学说：在一定的酸性环境（PH:2.3-3.0）和较高的氧化还原电位条件下（ORP ≥1100mV）酸性氧化电位水杀菌主要与微量有效氯（30-50mg/l）成分有关，H2O2\OHˉ及新生态氧也起杀菌作用。酸性氧化电位水通过破坏微生物的生存环境，改变细胞膜电位，增强细胞膜的通透性，导致细胞肿胀及破坏细胞内代谢酶及微生物体内的核酸，使得微生物迅速死亡。
氧化电位水 在速冻行业快速杀灭金葡菌的应用 简介 《速冻面米制品》（GB19295-2011）新国标已正式的发布，这无疑对速冻米面加工企业提出了新的要求。新国标调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定，并采用了微生物分级采样方案。新国标中的检测方法俗称为“一锤定音”：当抽检样品发现超标后，没有扩检和复检的可能；另外，虽然新国标中金葡菌为可检出，但是，严格地规定了检出的数量，而沙门氏菌为不得检出。从这两条来看，企业如果不在生产加工过程中严格地控制微生物的生长，那么，必定会在产品中埋下隐患，也将大大增加产品中检出金葡菌超标的风险。 食品加工企业的运行如履薄冰，稍有不慎就会带来灾难性的打击。特别是在速冻食品行业，原材料如：肉类及青菜类，全部是外采回来的，由于上游产品的限制，无法保证外采回来的原材料全部合格。如果企业内部没有完整的消毒程序，而只是把希望寄托在上游供应商那里的话，无疑是将自家的生死攸关的大权送给了他人来掌控，这是相当危险的。 目前，在米面加工企业的常规生产模式中，现有的消毒方法尚无法满足直接对肉类及青菜类消毒且无任何残留的要求。那么，是否有满足上述要求的消毒剂呢 回答是肯定的！它就是：氧化电位水消毒剂。 氧化电位水（Electrolyzed Oxidizing Water，简称EOW）是一种杀菌广谱、高效，无毒、无害、无残留，排放安全的新型环保消毒剂，它能在30秒内迅速杀灭常见致病菌，是直接对食品进行消毒的最好替代品。 一、氧化电位水简介 1.氧化电位水的生成原理
在自来水中加入%以下的NaCl，经过一种特制的离子交换隔膜电解槽进行电解，在阳极生成酸性氧化电位水；在阴极生成碱性氧化电位水。（见图一） 2.氧化电位水的理化特性 酸性氧化电位水是一种广谱、高效、 无毒无害、无刺激性异味、无色透明以 及环保的消毒液，我国卫生部标准规定的 理化指标为： ①pH值：～； 图一 ②有效氯含量（ACC）：50～70ppm； ③氧化还原电位（ORP）：≥+1100mV； ④残余氯离子：＜1000mg/L； ⑤接触空气、光线或加温至摄氏40度以上，即可逐渐还原成普通水。 碱性氧化电位水为无色透明、无刺激性异味的高效清洗剂，其理化指标为： ①pH值：11～12； ②氧化还原电位（ORP）: －870～－840mV； 3.酸性氧化电位水的杀菌机理 物理学说：主要包括氧化还原电位学说、电 子运动学说与电传导学说等。酸性氧化电位水的 低pH值（）与高氧化还原电位（ORP≥+1,100mV） 超出了微生物的生存范围，并使微生物细胞的膜 电位发生改变，以导致细胞膜通透性增强，细胞 代谢酶的破坏，细胞内物质析出，达到杀灭微生 物的效果。（见图二） 图二化学学说：除了低的pH与高的ORP以外，其
酸性氧化电位水在消毒供应中心的应用 发表时间：2016-03-16T14:19:49.090Z 来源：《健康世界》2015年24期作者：易行知 [导读] 贵州省黔西南州人民医院总结酸性氧化电位水的应用体会，将其应用于消毒供应中心（CSSD）器械、器具、物品、湿化瓶、呼吸机管路、手消毒、物体表面、空气等消毒。提出酸性氧化电位水可应用于CSSD的日常消毒，可作为一种高效、环保、速效型消毒剂。贵州省黔西南州人民医院贵州兴义 562400 摘要：总结酸性氧化电位水的应用体会，将其应用于消毒供应中心（CSSD）器械、器具、物品、湿化瓶、呼吸机管路、手消毒、物体表面、空气等消毒。提出酸性氧化电位水可应用于CSSD的日常消毒，可作为一种高效、环保、速效型消毒剂。 关键词：CSSD 消毒酸性氧化电位水 消毒供应中心是全院无菌物品供应的心脏单位，是医院感染控制的重要环节。其工作的好坏，直接影响医院的安全质量。我院新建CSSD于2013年3月投入使用以来，对科室各区域的台面、地面、回收车、存放架、无菌物品发放车、空气、需手工清洗的器械及工作人员的手等。采用了酸性氧化电位进行冲洗、浸泡、擦拭、喷雾等的方式进行清洁消毒，取得较好的效果。现将报告如下： 1.酸性氧化电位水消毒剂生成器的操作方法 首先检查自来水是否通畅，确定水源通畅后打开电源开关，启动机器，机器自动运转生成酸性氧化电位水简称酸化水、氧化电位水、强酸性离子水等。机器运转时需密切观察，PH值为2.0-3.0，有效率为50-70mg/L，氧化还原电位在1050mv-1180mv。当报警灯亮时应根据报警提示作处理，如提示加盐，按搅拌键加盐即可，如提示无水，应检查水龙头是否关闭或停水。 2．酸氧化电位水的应用范围 2-1.不能在清洗机内清洗消毒的物品。 2-2.不耐高温的橡胶、塑料物品，如湿化瓶、雾化器管道、 呼吸机螺纹管及附件等。 2-3.手消毒：经手传播是污染源扩散的主要途径，正确做好手卫生，能有效降低感染传播的危险。酸性氧化电位水作为手的清洗消毒液可有效预防医疗工作者之间的交叉感染。酸性氧化电位水不像重金属消毒液和化学消毒剂那样引起变态反应，无残毒，对人体皮肤无刺激，可用于医务人员的手消毒[1]。 2-4.空气消毒：常用的方法是紫外线照射，但效果不满意。2013年3月以来我科采用酸性氧化电位水原液进行各区域的空气喷雾消毒。由于酸性氧化电位水无味无毒，操作简单，省时安全，喷雾后不影响正常工作且能保证空气质量。并通过对科室空气采样培养，完全符合消毒供应中心环境细菌菌落数的卫生标准。 2-5.物体表面及其它的处理 CSSD去污区的台面、地面、推车、回收污物的整理箱等严重被细菌污染，定时用酸性氧化电位水擦拭消毒，可有效的杀灭各类细菌。检查包装清洁区、无菌无品存放清洁区的台面，储物架的清洁消毒。擦拭台面及储物架前洁具先用酸性氧化电位水清洗、消毒。用后洁具清洗、消毒、晾干后备用。通过对台面，储物架采样培养，菌落数均符合消毒供应中心环境卫生的要求。 3.酸性氧化电位水的关键指标包括 其关键指标包括：有效氯含量为50mg/L-70mg/L，PH值范围2.0-3.0，氧化还原电位≥1100mv。残留氯离子<1000mg[2]。 4.酸性氧化电位水消毒的使用方法。 4-1.回收后的湿化瓶、压脉带、呼吸机管道本科应用酸性氧化电位水进行集中初步清洗消毒，手工清洗。将湿化瓶完全浸泡于酸性氧化电位水中水，水必须没过瓶口，2分钟后取出，再用纯水冲洗干净，放置于43℃-55℃干燥箱内烘干。酸性氧化电位水对呼吸机管道消毒的应用中，因呼吸机管道污染程度和病种各不相同，在做好自身防护时，还要兼顾预处理和消毒的双重作用。手工清洗方法是将回收后的呼吸机管道浸泡于流动的酸性氧化电位水中3-5min，流动水冲洗干净，烘干即可，机洗可直接放入清洗机直至清洗完毕[3]。 4-2.器械的消毒 手工清洗后的器具、器械及物品，用酸性氧化电位水流动冲洗浸泡消毒2min，纯水冲洗30S，干燥即可。 4-3.肝炎病毒污染的物品用酸性氧化电位水流动浸泡15min，即可杀灭肝炎病毒。 4-4.各种内镜的处理内镜检查是一种侵入性的检查方法，处理不当，可成为交叉感染的媒介。根据《消毒技术规范》规定，酸性氧化电位水用于内镜只能在流动状态冲洗消毒。杨怀等[4]比较了解酸性氧化电位与2%戊二醛消毒内镜的效果，酸性氧化电位水3-5min可杀灭胃镜、肠镜中的病原菌，而戊二醛消毒大于10min才能杀灭常见病原菌。 5．效果 酸性氧化电位水作用迅速，高效杀菌，安全无菌，广谱，经济便捷，绿化环保，腐蚀性小，对人体皮肤无刺激，对细菌繁殖体灭活时间短，只需浸泡2min即可达到消毒标准。 6.讨论 酸性氧化电位水作为一种环保高效的新型消毒剂，可以广泛运用于医疗机构消毒供应中心消毒的应用。但在使用中还应注意以下几点： 6-1．酸性氧化电位水的储成随着的时间的延长及空气和光的接触，消毒杀菌的作用会下降。因此，使用时应用原液，不能稀释，消毒时应避光，加盖，密闭，最好现备现用。 6-2．由于有机物和磷酸盐对酸性氧化电位水的杀菌力影响较大[5]，故应先彻底清除器械、器具和物品上的有机物，再进行消毒处理。 6-3酸性氧化电位水对铜，碳钢和铝等有轻度腐蚀作用，安装应尽量远离电脑，电梯，洗衣机等设备，以免腐蚀后发生故障。 酸性氧化电位水是一种杀菌效果好，作用时间短，成本低，使用方便，可靠的新型广谱消毒剂，它弥补了其他消毒剂的不足。且对环境及
酸性氧化电位水在水产养殖和水产品中的应用 叶章颖*，祁凡雨，裴洛伟 第一作者兼通讯作者：叶章颖，副教授，博导，主要从事电解水工程化应用技术与装备的研究，Email：yzyzju@https://www.doczj.com/doc/ca483423.html, 来源：《水产工业化养殖的理论与实践》作者：刘鹰、朱松明、李勇 出版社：海洋出版社出版时间：2014-9-1 摘要 本文介绍了酸性氧化电位水在水产领域中的应用，主要涉及养殖水体杀菌和环境消毒、毒藻清除，以及酸性氧化电位水在水产品活体净化、清洗杀菌、贮藏保鲜等卫生品质中的应用进展。提出进一步推广微酸性电解水的应用范围、加强电解水专用设备的研发及完善电解水的相关标准规范将是今后研究的方向。 关键词：酸性氧化电位水，杀菌，水产养殖，水产品 我国是水产品生产大国，2011年我国水产品生产总量达到5611万吨。水产养殖业是我国农业的重要组成部分，在国民经济中占有重要地位。然而，我国并不是水产养殖技术强国，当前渔业水体环境的污染和渔药残留等因素严重制约我国水产行业的发展。同时水产品极易腐败变质，研究表明，微生物污染是导致水产品腐败变质的最主要因素之一。甲壳类、贝壳类水产品多数生活在近海或淡水中，其表面或体内易携带致病菌；淡海水中的水产品均有感染沙门氏菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠埃希菌等的可能。一些水产品如牡蛎、三文鱼等在食用前不经过加工或半加工，消费者不可避免的会通过该种食用方式感染某些食源性疾病，尽管这些疾病一般不会威胁生命，其症状一般从短期温和型肠紊乱到急性胃肠炎，但极可能引发其他更严重的疾病。因此，抑制或消除水产品中食源性致病菌是保证水产品食用安全的重要保障之一[1]。一般通过养殖过程中的水体净化和水产品加工处理两方面来进行。 水产养殖过程常用的水体净化技术是紫外照射和臭氧杀菌以及一些化学杀菌剂。紫外线处理海水时，海水的浑浊度、颜色及其可溶性铁盐均能影响紫外线通过海水的透过率，降低杀菌作用进而影响净化效率。臭氧是一个强氧化剂，用于海水消毒时会首先与海水中的离子反应产生副产物，其次，如何精确的控制臭氧发生量，均匀地溶于海水，并保持海水中稳定的臭氧浓度尚存在困难，同时臭氧发生装置要求高，操作不便[2]。相对来说，化学杀菌剂使用方便，但也有其不可避免的危害
酸性氧化电位水使用的标准操作规程 酸性氧化电位水，又称酸化水。是一种具有高效消毒作用的新型绿色环保消毒剂。其原理是将经过软化处理的自来水中加入低浓度的氯化钠（溶液浓度小于0.1%），在有离子隔膜式电解槽中电解后，从阳极一侧生成的具有低浓度有效氯、高氧化还原电位的酸性水溶液。 按照卫生部GB28234-2011最新版的《酸性氧化电位水生成器安全与卫生标准》中的规定，酸化水的应用范围适用于灭菌前手工清洗手术器械、内镜的消毒，手、皮肤和黏膜的消毒，餐具、食品加工器具及瓜果蔬菜的消毒，一般物体表面、卫生洁具和环境的消毒，织物类物品等的消毒。 （一）一般诊疗用品消毒 充分洗净后用酸性氧化电位水冲洗消毒或浸泡消毒3~5分钟。 （二）一般物体表面消毒 物体表面清洁后，用酸性氧化电位水擦拭或浸泡消毒，作用3~5分钟。 （三）地面消毒 将地面清洁干净后，用酸性氧化电位水浸泡消毒的拖布擦拭地面1~2次。 （四）拖布、抹布消毒 用碱性还原电位水浸泡洗净拖布、抹布，用自来水冲洗2~3次拧干，用酸性氧化电位浸泡消毒作用10分钟，方可使用;用后的拖布、
抹布用以上方法进行消毒，消毒后拧干，晾晒备用。 （五）口腔和咽部消毒 用酸性氧化电位水反复含漱或口腔擦拭消毒3～5次。 （六）灭菌前手工清洗手术器械和用品消毒 用含酶清洗液浸泡清洗，净水冲洗后，用酸性氧化电位水流动冲洗消毒或浸泡消毒2分钟，净水冲洗30秒，取出烘干或擦干后，再按要求进行灭菌处理。 （七）内镜的消毒 用清洁剂和多酶洗液清洗，净水冲洗后浸入酸性氧化电位水，并用专用连接器将酸性氧化电位水出水口与内镜各孔道连接，流动冲洗浸泡消毒3~5分钟，净水冲洗30 秒，取出烘干或用无菌纱布拭干。 （八）卫生手消毒 先用碱性还原电位水冲洗20秒，然后用酸性氧化电位水流动冲洗消毒1分钟，再用自来水冲洗10秒。手部污垢较多时，应先清洗干净，再进行消毒处理。 （九）皮肤消毒 用浸有酸性氧化电位水的无菌纱布或无纺布敷在消毒部位，作用3~5分钟。 （十）会阴部及阴道手术消毒 用酸性氧化电位水冲洗消毒，作用3～5分钟。 （十一）卫生洁具消毒 洁具清洗干净后用酸性氧化电位水反复擦洗消毒，或用酸性氧化
酸性氧化电位水使用方法的相关试题 科室姓名得分 一、填空 1.一般治疗用品使用酸性氧化电位水流动冲洗浸泡需（）分钟。 2.一般物体表面使用酸性氧化电位水流动冲洗浸泡消毒需（）分钟。 3.卫生洁具清洁干净后用酸性氧化水反复擦洗或流动冲洗浸泡（）分钟。 4.地面清洁干净后应用酸性氧化电位水消毒拖布擦拭（）次。 5.酸性氧化电位水为（），不可直接饮用。 二、判断 1.餐具用碱性还原电位水清洁干净后，用酸性氧化电位水流动冲洗浸泡消毒 3-5min。（） 2.食品加工器具用碱性还原电位水清洗，自来水冲净后，用酸性氧化电位水流 动冲洗浸泡5-10min。（） 3.如仅排放酸性氧化电位水，长时间可造成排水管道等的腐蚀，故排放后应再 排放少量碱性还原电位水后自来水。（） 4.酸性氧化电位水对除不锈钢以外的金属物品有一定的腐蚀作用，应慎用。（） 5.碱性还原电位水不慎溅入眼内应立即用大量清水冲洗。（） 三、选择 1.一般织物使用后清洗干净，再用酸性氧化电位水流动浸泡消毒（）时间。 A.1-2min B.2-4min C.3-5min D.5-6min 2.瓜果蔬菜用酸性氧化电位水流动浸泡消毒需（）时间。 A.1-2min B.3-4min C.2-5min D.3-5min 3.拖布、抹布擦洗干净后用酸性氧化电位水流动浸泡消毒（）时间。 A.5-10min B.10min C.10-15min D.15-20min 4.酸性氧化电位水PH值正确值应为（）。 A.2.0-3.0 B.2.5-3.5 C.1.5-2.0 D.2.5-3.0 5.酸性氧化电位水有效氧浓度正确值应为（）。 A.30mg/L-40mg/L B. 40mg/L-50mg/L C. 50mg/L-60mg/L D. 60mg/L-70mg/L 四、问答 1.医疗器械和用品消毒的正确方法？ 2.卫生洗手消毒的正确方法？ 3.酸性氧化电位水使用中的注意事项？
氧化电位水消毒指南 绿色技术保障医患安全◆全方位提升感染控制水平 洲际资源氧化电位水楼宇消毒系统，代表着医院感染控制技术和医学工程一体化发展的最新趋势。全系统采用国际先进的氧化电位水系统装备和工程技术，通过系统集中制备、贮存、分配、输送合格的酸性氧化电位水和碱性还原电位水，您只要从所在单元的水龙头接取，即可随时用上无毒、无刺激性气味的高效环保消毒剂和洗涤剂。这不仅利于迅速完成器械、环境物品表面、食品餐饮具和皮肤黏膜的清洗消毒，还有利于帮助医护人员顺畅地完成卫生洗手消毒，而不伤害皮肤。 洲际资源酸性氧化电位水，杀菌快速广谱，能有效杀灭多种肠道致病菌、化脓性球菌、致病性酵母菌和细菌芽孢，并能在很短时间内有效灭活病毒。洲际资源碱性还原电位水是一种环保洗涤剂，能替代部分化学洗涤剂洗除各种表面的污渍，包括分解果蔬中的有机磷等残留农药。 应用范围 可用于内镜消毒，手术器械消毒，一般物体表面、织物和卫生洁具的消毒，食饮具、食品加工器具及生鲜食物的消毒，以及手、皮肤和粘膜的消毒等。 注意事项 ?长时间不用酸化水时，用之前先放两分钟 ?消毒前应彻底清洗 ?被消毒的器械需完全浸泡于酸性氧化电位水中，腔体内也需注满 ?原液使用，无需勾兑，勿重复使用 ?勿与其他药剂、洗剂混合使用 ?对铜、铝、碳钢有轻度腐蚀，消毒后应净水冲洗并拭干 ?存放需置于避光、密封的塑料容器内，室温保存5-7天，尽量现制现用 ?外用品，不可饮用 遵循法规 卫生部《消毒技术规范》、卫生部医院消毒供应中心《清洗消毒及灭菌技术操作规范》、卫生部《内镜清洗消毒技术操作规范》、国家《酸性氧化电位水生成器安全与卫生标准》（即将出台）
酸性氧化电位水在幼儿园消毒杀菌方面的应用 最近为了孩子看了几家国内品牌学校和幼儿园的相关资料，讲的最多的是施教方法和服务理念，基本没有看到有关食品安全和环境安全的内容。 食品安全和环境安全直接影响孩子的健康，且大环境令人担忧，为什么不能在这方面下功夫。如果我们能在幼儿园的小环境中，做出不易被模仿的特色，这才是表达爱的最直接的方式，也许会成为幼儿教育的一大亮点，也可以提高家长的满意度和依赖性，提高企业的社会责任感和美誉度。 现在按卫生部标准开发出一种新产品可以把普通的水制成消毒水，可以全面解决幼儿园多个环节的消毒杀菌问题，包括果蔬、鱼肉等食物、厨房设备及器具、孩子及工作人员的皮肤、各类玩具（含毛绒玩具）、丝织物、地面、墙面、车辆等，无污染、无毒副作用、安全可靠，使用成本低廉、方法实用。10万左右，效果好于紫外线、臭氧、和84消毒液。
以下是根据相关论文报告归纳的几点供参考： 1）洗手或人体整体消毒：可以像自来水一样使用消毒水，冲洗 或雾喷5秒钟，杀灭体表细菌、病毒，酸水泡脚5-10分钟。 2）食品、瓜果蔬菜的清洗消毒：用碱性水清洗表面的污物，农 药残存多的要浸泡10-20分钟，清除农药残存，用酸性水浸泡3- 5分钟进行消毒，即可生食。对于肉类、鱼类、用酸性水浸泡1分钟放入冷冻箱，可延长保存期2倍以上，食用前用碱水浸泡20分钟，去除污血和异味。 3）玩具、餐具、灶具的清洗消毒：用酸性水刷洗、浸泡3- 5分钟，有油污的可以先用碱水去污，放入无菌储藏柜自然风干保存。 4）物品表面清洗消毒；包括床头、桌椅、台面、柜子、大型淘 气堡、洗手池、座便器、拖鞋、脸盆、楼梯扶手等清洗消毒，用酸性水擦拭、冲洗物品表面，约10秒钟杀灭病源微生物。 5）织物清洗消毒（包括毛绒玩具）：在洗衣机中放入碱性水浸 泡10分钟(如织物粘染蛋白、血渍及果汁色素之类的，应加入少量的
酸性氧化电位水的发展现状及研究进展 发表时间：2019-08-30T10:41:30.360Z 来源：《知识-力量》2019年10月39期作者：宋扬于树滨刘毓婷胡爽[导读] 酸性氧化电位水（Electrolyzed Oxidizing Water，EOW）又称酸性电解水、高氧化还原电位酸性水，是一种低PH值、高氧化还原电位、低浓度有效氯、无色透明的水溶液，其PH值在3以下，氧化电位不低于1100 mV，有效成分有效氯含量一般为60 mg/L±10 mg/L，残留氯离子小于1000 mg/L，尚含有氯气、次氯酸、次氯酸根、臭氧、过氧化氢、活性羟基等成分[1]。EOW作为 （沈阳师范大学生命科学学院，辽宁沈阳 110034） 酸性氧化电位水（Electrolyzed Oxidizing Water，EOW）又称酸性电解水、高氧化还原电位酸性水，是一种低PH值、高氧化还原电位、低浓度有效氯、无色透明的水溶液，其PH值在3以下，氧化电位不低于1100 mV，有效成分有效氯含量一般为60 mg/L±10 mg/L，残留氯离子小于1000 mg/L，尚含有氯气、次氯酸、次氯酸根、臭氧、过氧化氢、活性羟基等成分[1]。EOW作为一种集合广谱性、高效性、环保性、无毒性的新型消毒剂，具有广泛的应用潜力。 1.1 酸性氧化水的制备 EOW于1987年由日本独立研发[2]，是通过酸性氧化电位生成器电解生成的的一种可以杀灭微生物和具有强氧化能力的酸性水。EOW 生成器按结构可分为有隔膜和无隔膜两种；有隔膜的分为三槽室和两槽室两种不同装置；阴、阳离子交换膜将三槽室依次分为阳极室，中央室及阴极室，国内外厂家大多选用两槽式，因其具有装置小，只用一种交换膜，成本较低等优点[3]，离子膜将电解槽分为阴、阳两侧，阳极侧阳离子可以进入阴极侧，反之不可。软化处理后的自来水和一定量的NaCl溶液后通入EOW生成器进行电解，生成的Na+、Cl-、OH-、H+，Na+和H+可以通过离子膜进入阴极，OH-和Cl-则保留在阳极。酸性氧化电位生成器于1995年引入中国市场，引起国内一些企业单位相继研究开发。Hsu首次探讨了流速、温度和盐浓度三方面对EOW制备的影响[4]；任占东课题组从电解质浓度、电解时间、电极板间距、阴阳离子膜种类、电解质种类、电解方式和电流密度等对EOW设备进行了优化研究[5，6]。 1.2 EOW的杀菌原理 目前EOW的杀菌机理尚不明确，大致分为物理学说和化学学说两种，这两种说法都是围绕在杀菌中起决定作用的是何种因素而产生的。物理学说包含电传导、氧化还原电位和电子运动这三种学说，该学说认为低PH和高氧化还原电位是杀灭微生物的主要原因。酸性水的环境因超出了微生物的生活范围，高氧化还原电位会使细胞膜破坏，干扰膜的平衡，造成细胞膜通透性增强、细胞代谢酶被破坏。 化学学说认为复杂的化学因子是杀菌的主要因素。（1）活性氧学说：新制备的EOW会产生过氧化氢和臭氧等活性氧成分[7]。这些成分虽然会与氨基反应从而阻碍蛋白质和DNA合成，造成微生物死亡，但EOW中的活性氧成分稳定性差，时间越长活性氧成分越低甚至消失[1]。但实践证明保存3个月的EOW仍可杀菌，活性氧的杀菌能力较弱[8]。（2）有效氯学说：EOW可以电解生成次氯酸和氯气等。氯可以与微生物体内的DNA和RNA结合，使其正常的活性丧失，损害细胞膜从而起到杀菌的作用。但若用只含有浓度较高的有效氯溶液与具有较高氧化还原电位的EOW进行比较，后者的杀菌效果要远远高于前者。 1.3 酸性氧化水的应用进展 EOW具有抗菌谱宽、效率高的优点；同时，相比传统消毒剂，更具有无毒、无污染、无残留等特点。研究显示，EOW可以杀灭乙肝病毒、艾滋病毒、甲型流感病毒、疱疹病毒、脊髓灰质炎病毒、金黄色葡萄球菌、芽孢杆菌、肺炎链球菌、真菌、大肠杆菌等病原微生物；EOW在医疗领域得到广泛的应用，如医疗器械消毒，创口创面消毒，病房空气，环境和物体表面，皮肤等工作[9-11]，有效避免了患者异物感染和二次感染。除应用于医疗行业之外，几乎在各个行业的消毒均有使用。（1）在畜牧业，对养殖动物本身及其所在场地进行清洗消毒，可以提高牲畜自身免疫能力和抵抗病毒感染能力，促生长发育。（2）农业方面可以对蔬菜、鲜花、栽培种植、草坪等进行杀菌消毒，改良碱性土壤，预防治理植物病虫害，作为某些用来杀死依附在农作物上害虫虫卵农药的替代品，提高农作物的品质与销量[7]，并对环境不会造成污染。（3）EOW在其杀菌后可转变为普通水，安全无害，也可用于餐饮行业的食品加工及餐具的清洗消毒，如速冻食品、粮食（大豆、大米）、熏制熟食等，不仅可以减少水果蔬菜上的虫卵、病菌、微生物，还可以分解蔬菜水果农药残留，方便人们放心食用。 1.4 酸性氧化水的安全性 酸性氧化电解水的安全性是大众重点关注的内容之一。小鼠急性经口毒性试验及亚急性毒性试验，证实EOW对小鼠的皮肤和眼睛无明显刺激；无明显致畸作用[12]。阴道粘膜刺激试验显示EOW未引起家兔阴道充血和水肿等现象，刺激指数等级在安全范围内[13]。不同浓度梯度的EOW对人角质形成细胞并无明显抑制生长增殖作用[14]，说明EOW具有较好的安全性。参考文献 [1]赖发伟.酸性氧化电位水对微生物杀菌效果研究[J].中国消毒杂志,2016,33(7):698-9. [2]崛田国元.强酸性电解水の杀菌机构と应用[J].食品と开发,1998,33(3):5-8. [3]张学辉,马军,邓桦等.酸性氧化电位水技术研究现状及展望[J].医疗卫生装备,2010,31(8):45-7. [4]Hsu SY.Effect of water flow rate,salt concentration and water temperature on efficiency of an electrolyzed oxidizing water generator[J].Journal of Food Engineering,2003,60:469-73. [5]任占冬,朱玉婵,张奇,等.氧化电位水制备工艺的考察[J].中国医院药学杂志,2007,27(9):1241-3. [6]谢亚玲.酸性氧化电位水的制备工艺与优化研究[D].吉林:吉林大学,2016. [7]王雪峰,李建宏,马字翔,等.微电解水处理器的杀菌作用研究[J].给水排水,2001,27(11):40-2. [8]丘翠环.强氧化离子水杀菌机理初探[J].中国医学物理学杂志,1999,16(3):175-7. [9]刘变英,毕淑娟,刘丽萍,等.酸性氧化电位水与戊二醛对消化内镜消毒效果的比较研究[J].中华医院感染学杂志,2005,15(9):1011-3. [10]王国卿,刘丽华,冯晓玲,等.强氧化离子水治疗严重创面感染的作用[J].中华医院感染学杂志,1999,9(3):156-7. [11]赵斌秀,王妍彦,何维英,等.酸性氧化电位水对三种病毒灭活效果及有机物影响的研究[J].中国消毒学杂志,2010,29(4):422-4. [12]刘清.酸性氧化电位水毒性的试验研究[J].中国消毒杂志,2006,23(5):409-12.
7 中国护理管理 ２００８年４月１５日 第８卷 第４期 １ 前言 本文将对酸性电解水的历史、制造方法、特性、有效性、安全性等进行简要概述，同时，根据最近的动向，阐述一下酸性电解水在卫生管理方面有效利用需要注意的问题。 ２ 酸性电解水的历史简介 使用电解水生成装置对稀释的食盐水或盐酸水进行电解，就能生成如表１、图１所示的电解水。强酸性电解水最初诞生于２０世纪８０年代后半期，其他电解水在９０年代也开始出现，而所有这些都是由日本自行研制开发的。这些除强碱性电解水外都含有次氯酸成分的电解水显示了强大的杀菌能力，但在当时电解水是一个全新的概念，并没有固定的规格标准。正因如此，日本厚生劳动省对每种申请批准的电解水的特性、有效性、安全性都进行了单独审查，并对其生成装置一并给予了批准。最开始获得批准的是强酸性电解水，主要是在医疗领域手指清洗消毒［１］，接着其用途又延伸到了内窥镜的清洗消毒［２］之中；鉴于它“对人体健康无害”的特点，２００２年，强酸性电解水（ｐＨ２．７以下）和微酸 酸性电解水的基础、应用及发展动向 ◆堀田国元 郭永明（译） 作者单位：日本厚生省下辖财团法人 机能水研究振兴财团 性电解水（ｐＨ５～６．５）又以次氯酸水（Ｈｙｐｏｃｈｌｏｒｏｕｓ ａｃｉｄ ｗａｔｅｒ）的名字被指定成为食品添加剂（杀菌剂）［３－４］；而弱酸性电解水（ｐＨ２．７～５）也在食品添加剂的批准申请中获得了日本食品安全委员会的审议通过。 以上电解水的ｐＨ值为酸性，故而一般被统称为“酸性电解水”，但是由于制造设备的性能不尽相同，生成电解水的性状也有很大差异，因此其成分规格（ｐＨ值和有效氯浓度）也是各有不同，见表１。另外，所谓的“强酸性”、“弱酸性”、“微酸性”依据的是厚生劳动省制定的ｐＨ范围（ｐＨ小于３为强酸性，ｐＨ３～５为弱酸性，ｐＨ５～６．５为微酸性），并不是根据强酸或弱酸的物理性质命名的。 电解次亚水是ｐＨ＞７．５的碱性电解水，被认定与次氯酸钠稀释液相同［５］。尽管次氯酸钠与盐酸的混合使用已经获得了承认 ［６］ ，但是由于混合 水本身并未被指定为食品添加剂，也没有确定的有效氯浓度和ｐＨ规格，因此仍有别于酸性电解水（次氯酸水）。 另一方面，在生成强酸性电解水同时伴随生成于阴极的强碱性电解 堀田国元：北海道大学农学研究科博士。历任日本厚生省国立感染症研究所生物活性物质部室长、日本微生物化学研究会附属微生物化学研究所研究员、美国Ｒｏｃｈｅ分子生物学研究所会友研究员、日本机能水研究振兴财团常务理事、事务局长；主要研究内容：有关卡那霉素等抗菌素的研究、抗ＭＲＳＡ（而甲氧西林金黄色葡萄球菌）的Ａｒｂｅｋａｃｉｎ（阿贝卡里）对ＭＲＳＡ抗性遗传基因的分析和抗性化预测研究、强酸性电解水对ＭＲＳＡ的作用，曾获１９７４年日本生物工学会齐藤奖、１９８７年日本抗菌素学术协会住树?梅泽纪念奖、１９９８年日本放线菌学会学会奖。 编者按：酸性氧化电位水是一种新型的环保型消毒剂，１９９５年引进中国，具有杀菌谱广、迅速，使用方便、成本低，对人体无毒副作用、腐蚀性小，同时符合我国资源节约型、环境友好型的产业政策要求等优势，其开发、利用已获得卫生部卫生许可。在日本、韩国、美国、欧洲等国家，酸性氧化电位水也得到了应用。虽然酸性氧化电位水引入我国１０余年，但因其使用范围比较局限，很多医院对其认识不够全面，对其使用技术存在误区，同时有些企业扩大宣传，造成在医院中的不合理使用。为了科学、客观地普及酸性氧化电位水知识，指导医务人员正确使用，本期特别策划从其制备原理、试验方法、消毒的理化指标、毒理安全性、应用范围及效果、存在的问题及今后的预期作了较详尽的介绍，以期广大读者对酸性氧化电位水能有一个全面、客观的认识，从而推动我国消毒技术的发展。 水（ｐＨ１１～１１．５）与稀释的氢氧化钠性质相同，显示了其对油脂、蛋白等有机物的良好的乳化、剥离作用［７］。基于它的这一优点，为了确保良好的杀菌效果，最近先以强碱性电解水 清洗处理杀菌对象，去除掉有机物
酸性氧化电位水 （1）概述：酸性氧化电位水是一种具有高氧化还原电位（ORP），低pH，含低浓度的有效氯的水，它是一种无色透明的液体，具有氯味，其氧化还原电位（ORP）大于或等于1100mV，pH值在2.7以下，有效氯含量一般为25 mg/L～50mg/L。它具有较强的氧化氯和快速杀灭微生物的作用，对各种微生物都有较强的杀灭作用。其具有杀菌速度快、安全可靠、不留残毒、有利于环保等特点。 （2）适用范围：酸性氧化电位水目前主要用于手、皮肤粘膜的消毒；也可用于餐饮具、瓜果蔬菜的消毒和物品表面的消毒以及内镜的冲洗消毒。 （3）使用方法：消毒时只能使用其原液。手的卫生消毒，流动浸泡[见2.1.5.8.4（2）③]1min ～3min。皮肤粘膜的消毒，流动浸泡3 min ~5 min。餐饮具的消毒，流动浸泡10min、瓜果蔬菜的消毒，流动浸泡3 min～5 min。胃肠内镜的消毒，按卫生行政部门批准的使用说明书进行。环境和物品表面的消毒，擦洗浸泡10min~15min肝炎病毒污染的物品的消毒，流动浸泡15min。。酸性氧化电位水在室温、密闭、避光的条件下，较稳定，可保存1个月。但在室温暴露的条件下，不稳定，故不宜长期保存，最好现用现制备。 （4）注意事项： 1）在有机物存在下对杀灭微生物的作用有明显影响，所以被消毒物品必须清洗干净。
2）对不锈钢无腐蚀，对铜、铝和碳钢有轻度腐蚀性用于此类金属材料制成的物品消毒应慎用。 3）酸性氧化电位水宜现生产现使用，或按照卫生行政部门批准的使用要求使用。 4）酸性氧化电位水的浓度监测可用精密pH试纸测定酸碱度，用测氯试纸测定有效氯含量，可直接从酸性氧化电位水发生器上读取ORP 值。
酸性氧化电位水主要功能及杀菌原理 —北京许氏集团.天津伊康生物—董事长：许哲铭 1.酸性氧化点位水主要功能 实验证明酸性氧化电位水可在30秒钟内100%灭杀的病毒微生物有：耐甲氧四林黄色葡萄球菌（staphylocccusaureus）、艾滋病毒(HIV)、绿脓杆菌（pseudomonasaeruginosa）、梅菌（syphilis）、乙肝病毒（HBV）、大肠杆菌（enterobacter）、肺炎链球菌（S.pn）、细菌芽孢（bacterial spore）、10秒钟100%杀灭幽门螺杆菌等，通俗的说就是在酸性的环境下用电把所有的细菌杀死，是一种新型高效的环保型消毒剂。 2.酸性氧化点位水杀菌原理 酸性氧化电位水含有低浓度有效氯和低浓度活性氧，pH值为2.0≤pH≤3.0，氧化还原电位（ORP）大于1100mV。在pH值的机理控制中，由于强酸条件下的水体根本不适合微生物、细菌滋生，最适合微生物生存的环境为带有一定湿度、温度的环境，pH值为中性7.1≤pH≤7.7中性偏碱性环境[7]，因此该技术破坏了细菌滋生环境，并在此水体中起着相应的抑制作用，具有杀菌能力。 物理学机理方面，酸性氧化电位水ORP（为英文Oxidation-Reduction Potential的缩写，简称ORP氧化还原电位）值很高，从而导致细胞膜两侧的电压参数、电荷量发生一定改变，从而导致膜内的平衡参数发生改变，细胞中的代谢酶遭到一定破坏。 化学机理方面，利用酸性氧化电位水中的活性氧可与氨基发生特异反应功能，确保电解水得到有效渗透，从而病毒中的DNA直接发生了特异反应，不能形成稳定的细胞核，引发细胞致死情况发生。同时，由于水体中含有一定的活性氧物质，而这些物质的杀菌功能和杀菌因素都会存在一定的差异性，进而导致细胞的组建发生严重的负面影响，这就导致水体具有显著的杀菌效果。