豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐机是把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。
科创自动豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，采用高灵敏的IC离子感应装置，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。广东穗华牌即食豆浆豆腐机，是现代技术与传统工艺的完美结合。用该机每公斤黄豆最低可产3.5公斤豆腐或8公斤豆浆（豆奶），产量比传统方法提高百分之三十左右。
全自动豆腐机整条生产线均为不锈钢材质制成，完全符合国家食品卫生标准。豆腐机生产线控制面板采微电脑自动控制系统，新型设备技术先进，整个自动化豆腐机生产线由磨浆煮浆及豆腐成型机构成，并且磨浆、煮浆、点脑及压制成型四部均可同时进行，大大提高了生产速度，时产可达100公斤左右。该机结构设计合理，操作简单，占地面积小，设备可瞬间加热进行煮浆，整个加工过程完全自动化，无需手工操作，彻底告别手工作坊。并且一台设备只需一人操作，省时省工省力，轻松便捷。
全自动化豆腐机生产线为地面无水作业，自动化程度相当高，无需泵吸，自由放浆，并且不管你使用卤水、石膏、葡萄酸酯还是酸浆均可点脑。
全自动化豆腐机生产线采用先进技术使得产品保留了原有大豆的营养成分，豆香十足，口味绝佳。只要有水和电，打开电源开关，一个人便可操作生产，省时省力省事。
全自动豆腐机性能特点：
1．采用高级不锈钢制造，美观大方，经久耐用。
2．结构紧凑，占地面积少，摆放灵活。
3．高效、省时、低耗、无噪音、无污染。
全自动豆腐机操作流程
（一）磨豆浆
1、打开控制面板上的手动进水阀，开启自来水阀门，在自来水加入到水箱的过程中，请通过控制面板上的玻璃管观看水位，水位达到最高水位标示时请关闭控制面板的手动进水阀门。
2、先开启磨浆开关1-2分钟，然后打开高身水龙头开关，一边调节水量，一边将黄豆倒入漏斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，磨浆完成即关闭高身水龙头，然后让磨浆机空磨3-5分钟后方可关闭，保证磨浆机的使用寿命。
（二）蒸煮、出豆浆：
1、先将豆浆桶盖盖好，
2、接通电源和气源，按动加热开关，将温控调到110℃加热指示灯亮，此时机器开始加热
3、在加热的过程中必须通过控制面板上的玻璃管观看水位是否正常（水位必须达到水位标示的最高水位），如果水位低于最低水位标示时必须先将自来水补充至高于最底水位标示。
4、豆浆煮好后按比例将白糖（必要时加入其它配料）放入储浆桶， 在出奶口下面放好容器，缓慢开启出奶阀出浆。 （三）清洗、关机： 机内豆浆放完后，按下列要求清洗：
1、电磨：（每次或当天不再连续磨时清洗。）打开磨盖，将残渣清除干净，必要时应将滤网拆下来彻底清洗，洗干净后将电磨、料斗还原，按动电机开关空磨1-2分钟后停止。 煮浆桶及桶内蒸气出来管（每三次或每次不连续或当天不再做时清洗）。将蒸气出来管拆下，放水清洗干净煮浆桶，疏通管上的上小孔，洗干净擦干后装好。 关机：以上工作完成后，关闭电源开关、关闭出奶阀，高身水龙头、进水阀、 打开排水阀，将蒸气包的水排放出来。
全自动豆腐机的优势总结：
1.占地小、投资少、产量大、效益高。
2.分体操作，噪音小。
3.用电符合环保要求。
4.无锅炉设计，无须设置排油烟管道。
5.生产速度快，便于灵活操作（可随意调整生产产品）。
6.设备采用最符合食品卫生的不锈钢材料制成。
7.可一人操作生产全过程。
8.电子控制，使用时按开关即可。远比使用油锅炉经济实惠。
9.高效、省时、低耗、无噪音、无污染、出品率高。