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客房服务员工作操作操作规范

客房服务员工作操作操作规范
客房服务员工作操作操作规范

客房服务操作流程

一、铺床操作流程

1、将床拉离床头板

(1)弯腰下蹲,双手将床架稍抬高,然后慢慢拉出。

(2)将床拉离床头板约50CM。

(3)注意将床垫拉正对齐。

2、铺床单:

(1)开单:

用左手抓住床单一头,右手将床单的另一头抛向床面并提床单的边缘顺势向右

甩开床单。

(2)打单:

A、将甩开的床单抛向床尾位置。

B、将床头方向的床单打开,使床单的正面朝上线居中。

C、手心向下抓住床单的一边,两手相距约80CM—100CM。

D、将床单提起使空气进到床尾部位,将床单放起。

E、在离床面区70CM高度时身体稍向前,有力打下去。

F、当将床位部推开的时候,利用时机顺势调整,将床单向床头方向拉正,使床

单准确的降落在床垫的正确位置上。

(3)包角:

A、包角从床头做起,以顺时针的方向包角,和将床头下端部分的床单塞进床垫

的下面。

B、包右角:左手将右侧下尾的床单拉起折角,先将床头下端部分的床单塞入床垫下面,然后左手将折角部分往下塞,直接深包成直角,同时右手包角下垂的床单

塞和床垫下面。

C、包左角的方法与右角相同,全左右手的动作相反。

D、操作要做到快、巧、准。

3、铺棉被:

(1)半棉被芯套好被套,抖开抖平。

(2)于将套床棉被甩开铺在床单上。

(3)使棉被上端与床垫保持25CM的距离,下端落在床尾位置。床尾多余部分

保持30CM。

4、套枕套:

(1)将枕芯平放在床上。

(2)两手撑开枕袋口并将枕芯往里套。

(3)两手抓住袋口,边提边抖动,使枕芯全部进入枕袋里面。

(4)将起出枕芯部分的枕袋塞进枕芯里面把袋口封好。

(5)套好的枕头必须四角饱满,平整且枕芯不外露。

(6)将两枕头放置于床的居中位置,放好的枕头床侧两边均匀,与床头边沿一

样齐。

5、将床复位:

(1)弯腰将做好的床缓缓推进床头板下,但要注意勿用力过猛。(2)看一遍床铺得是否整齐美观,对做得不够好的地方进行最后的整理,勿必

使整张床面挺括美观。

二、房间检查标准细则及流程

(一)、建立客房的逐级检查制度

1、服务员自查;

2、领班普查;

(1)首先检查那些已列入预计出租的房间;

(2)尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查,合格后尽快报服务中心修正房

态;

(3)抽查空房,检查维修房;

(4)检查每一间VIP房;

(5)抽查长住房、住人房和计划卫生的大清洁;

3、主管、经理抽查,总经理抽查。

(二)、客房检查的内容标准及流程

1、卧室

(1)门:是否擦洗干净,把手上有无污迹;门转动是否灵活,有无吱呀声;房间号码是否清楚,窥镜、安全链是否好用、安全;门锁后是否挂有“请勿打扰”(请

速打扫)牌;门后磁吸是否起作用;

(2)壁柜:有无灰尘,洗衣及衣架杆是否有积尘;门轨有无损坏,柜门是否好开;衣架、衣刷、鞋刷以及洗衣袋、酒水单是否配备齐全;柜内的自动开头电灯是

否正常;

(3)天花板:有无蜘蛛网;有无裂纹和小水泡(如有说明天花板漏水,应及时

报修);

(4)墙壁:墙纸有无不洁或脱落之处;墙上壁画是否摆正,有无灰尘;

(5)窗户:窗框、窗台有无灰尘,窗玻璃是否已擦干净;窗帘有无破损,是否

干净,窗帘轨、钩是否完好;

(6)灯:天花板灯、台灯及壁灯等灯具有无落灰;开头是否完好;

(7)床:床铺得是否匀称、平展;床罩、床单、枕套、床头板及床架是否干净;

床脚是否稳固;

(8)床头柜:有无灰尘;音响、灯光以及电视等的开头是否灵用;叫醒钟是否

准时,电话机是否正常、干净;台面上有无放置禁止在床上吸烟的卡片“Please refrain

from smoking in bed”;

(9)茶几:茶几部位是否擦净,烟灰缸有无清洁;火柴、茶叶有无配备,茶杯

是否干净、足数;冷热水有无备好;

(10)写字台:桌椅及沙发各部位有无灰尘,抽屉内外是否干净;文件夹内的欢迎词、征求意见表、电报纸、酒店介绍、疏散图等是否配齐;电话号码簿以及电

视节目单是否按规定放置;

(11)电视机:荧光屏、外壳及电视机架是否干净;音响是否良好,图像是否

清晰、稳定;

2、卫生间

(1)门:门锁是否清洁,正常;

(2)灯:天花板灯、镜灯有无落灰;开头、插头是否灵用,有无损坏;

(3)地板:是否清洁,有无打蜡;

(4)墙壁:瓷砖是否干净,有无破损;

(5)毛巾架:是否牢固、干净;

(6)抽水马桶:有无消毒、有无封条、有无异味;马桶盖、坐圈及桶内外是否

刷洗干净;

(7)垃圾桶:垃圾有无处理,桶内外是否已清洁干净;

(8)洗面池:内、外有无污迹、水珠;

(9)化妆台:台面有无落灰,镜面有无污迹或水珠;

用品配备:方巾、脸巾、脚巾、浴巾、洗澡巾、香皂、卫生纸、卫生帽、浴帽、牙刷、牙膏、漱口杯、刀片盒等卫生用品是否配备齐全,并按规定位置放。

酒店客房部服务技巧

酒店客房部服务技巧 培训主题:酒店客房部服务技巧 客房服务员的准备工作 1、客房服务员正式清扫房间前要做好哪些准备工作: ①领取钥匙 ②准备工作车和用品 ③准备吸尘器 ④确定清扫顺序 2、客房服务中怎样做好钥匙控制? ①领取、交回作好登记 ②工作中保管好 ③注意客人钥匙 ④丢失报告登记 3、单问客房位者有几种设法? ①一张单人床 ②两张单人床 ③一张双人床 3、西式铺床有几个主要步骤要点: ①将床拉出 ②撤出床单枕套 ③按程序做床,检查效果 ④将床铺推回原处。 客房服务员如何有效的服务 客房是酒店的主体部分,也是客人在酒店生活的主要场所。客房部既要确保房屋处于常新、卫生清洁、舒适的状态,又要根据客人在客房生活期间的心理特点,有针对性地开展生动和有效的服务,满足住客需求,使住客满意,去而复返。 (一)客人基本需求心理分析 1、求整洁干净 客人来到客房最先关注的是房间的卫生状况。因为客房内的用品千人使、万人用,所以,每位客人对客房的用品都十分敏感,他们要求客房的用具必须是清洁卫生的。 2、求舒适 住店客人都希望客房能提供舒适的休息条件,觉得有在家的感觉。 3、求安全 住进客房的客人十分重视他们的财产及人身安全保障,希望客房是个安全场所,不要受到干扰,不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去。 4、求尊重 住店客人希望自己是受客房服务员欢迎的人,希望见到服务人员热情的笑脸,希望自己受到尊重。客人还希望服务人员能尊重自己对房间的使用权;尊重来访朋友和客人;尊重自己

的宗教信仰和风俗习惯。当然,客人亦希望服务人员能够自我尊重,有良好的职业形象。(二)在客房服务中的相应服务行为 根据客人的服务心理,客房服务应做到以下相应的服务: 1、切实搞好客房的清洁卫生。 2、切实搞好客房的环境秩序。做到三轻:即走路轻、动作轻、说话轻,养成良好的职业习惯。 3、保证标准化服务,做好个性化服务。个性化就是切实从细微服务做起,满足客人受尊重的心理需要。 (1)主动热情;(2)微笑服务;(3)文明礼貌;(4)耐心细致。 个性化还要求要细心了解客人的不同需要,主动服务。细致周到的服务是赢得客人好感的有效方式。 客房服务员的疑难问题及解决方案 1、当你在清扫房间时,发现房内留有客人物品时,怎么办? (1)在清扫房间时,若发现房内客人遗留物品,应立即电话通知电话总服务台,询问客人是否已结帐离店,如果客人尚未离店,应立即交还客人。 (2)客人已离店,则将物品保管好,登记填写遗留物品认领本,(事件功能、房号、物品名称、拾物人、上交客房部暂时存放、后交保安部作失物招领处理)。 2、当你清扫完毕一间客房时怎么办? (1)清扫完毕,应环视房间,检查各项清洁整理工作是否符合标准。 (2)房间用品是否补充齐全并按要求摆放好,有不妥的应重新摆放整齐。 (3)对门锁的安全性进行检 (4)客人在房间时应向客人道别,并随手将门轻轻关上。 (5)客人不在房间时应摘下节电牌,锁所好房门,做好清扫记录。 3、当客人询问客房设施的使用方法怎么办? 楼面服务员首先应熟悉和正确房内一切设备设施名称,性能和使用方法,适当进行示范操作指导(如电子门锁开启,自动电热壶使用和电视机频道调整)。 4、发现客人带走客房内非一次性用品时,怎么办? (1)报告领班,由领班找客人单独交涉,不伤害客人自尊心。 (2)态度和蔼,语气委婉,说明此事物不包括在房费内如需购买作纪念品,如有需要可代其购买。 (3)当客人承认并归还物品时要致谢,如客人加以否认,且物品价值较大,可将其作为"不受欢迎的客人"处理。 5、在楼层发现行踪可疑的人时,怎么办? (1)观察来人的情况,然后上前询问:"对不起?先生(小姐)请问您是否找人?"注意对方的神态语气,如有异常情况,及时通知保安部。 (2)同时通知客房部所有楼面的服务员注意观察。 6、客人用毛巾或床单擦皮鞋,在地毯上扔烟头损坏地毯时,怎么办? (1)很有礼貌的提醒客人要爱护公共财产,同时损坏的物品需要按规定进行赔偿。 (2)索赔时应有礼有节,重要证据,如烟头烟灰和烧痕要保留,客人一般能接受,但语气

客房服务员国家职业标准规范.docx

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客房服务员国家职业标准 1.职业概况 1.1职业名称:客房服务员。 1.2职业定义:在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁和整理客房,并提供宾客迎送、住宿 等服务的人员。 1.3职业等级 本职业共设三个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)。 1.4职业环境:室内,常温。 1.5职业能力特征 具有良好的语言表达能力;能获取、理解外界信息,进行分析、判断并快速做出反应; 有一定的计算能力;有良好的动作协调性,能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。 1.6基本文化程度:初中毕业。 1.7培训要求 1.7.1培训期限 全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限:初级不少于 70 标准学时;中级不少于 80 标准学时;高级不少于 100 标准学时。 1.7.2培训教师 培训初级客房服务员的教师应具有本职业中级以上职业资格证书;培训中、高级客房 服务员的教师应具有本职业高级职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格, 同时具有 2 年以上的培训教学经验。 1.7.3培训场地设备 教室、服务台(配备电脑)、标准客房(或模拟标准客房)以及相关教具及设备。 1.8 鉴定要求 1.8.1适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2申报条件 ——初级(具备以下条件之一者) (1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (2)在本职业连续见习工作 2 年以上。— —中级(具备以下条件之一者) ( 1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作 2 年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3 年以上。 (3)连续从事本职业工作 5 年以上。 (4)取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。 ——高级(具备以下条件之一者) ( 1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作 2 年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2020客房服务员工作总结(标准版)

2020客房服务员工作总结(标 准版) The work summary can correctly understand the advantages and disadvantages of the past work; it can clarify the direction and improve the work efficiency. ( 工作总结) 部门:_______________________ 姓名:_______________________ 日期:_______________________ 本文档文字可以自由修改

2020客房服务员工作总结(标准版) 时光飞逝,在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴,总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意,我努力了,可是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。 总结过去的一年,我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客都笑脸相迎,让他们来到宾馆就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。宾馆的前台是宾馆的重要部门,在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。服从领导的指示,团结同事,礼貌待人,服从分配,尽心尽力地做好了自己的本职工作。新的一年,我将一如既往地在自己平凡的工

作中,为宾馆创造价值。 XX年工作已近尾声,根据本区域工作实际,客情,员工工作水平,工作业绩等实际情况总结如下: 一:工作业绩回顾 本区域为8——9/F,总房量86间,从20XX年9月至12月初日均接待量54间,出租率保持较高水平,客户投诉率2%,顺利接待了中青国旅等大型团队及VIP接待 二:工作中不足 ◎员工培训力度不够 包括洗衣培训,住人房间清洁培训,成本控制培训,设施设备管理等力度不够,造成系列事情的发生 ◎区域成本控制管理欠缺 区域领用易耗品较多,消耗量较大,没有进行成本意识相关培训,备货频率高,增加了工作量,今后会加强 ◎区域清洁质量水平不高 住房率较高,员工流动性较大,相关指导培训落后,相关配

酒店客房服务工作流程图

酒店客房服务工作流程第一部分客房基础操作程序 1.容:客房清扫的服务程序4 2.容:中式铺床程序6 3.容:卫生间清洁程序7 4.容:杯子的消毒程序9 5.容:夜床服务程序10 6.容:“DND”房间的处理程序12 7.容:客房钥匙的管理控制程序13 8.容:遗留物品的拾遗、收存及发放程序14 9.容:公共区域清洁程序16 10.容:玻璃清洁程序17 11.容:清洁客人用品程序18 12.容:物品损坏索赔程序19 13.容:客人失窃处理程序20 14.容:客用品借用程序21 15.容:洗衣服务程序(水洗衣物)22 16.容:敲门进房程序24 17.容:客人退房检查程序25 18.容:工作车使用和保养26 19.容:吸尘器的使用与保养程序27

20.容:各种地毯污渍的处理方法28 21.容:床垫的翻转保养29 22.容:木器打蜡的程序30 23.容:清洁花卉程序31 24.容:房间杀虫程序32 25.容:停电处理程序33 客房基础操作程序 1.容:客房清扫的服务程序 一、准备 1、领取工作表。 2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序 一般情况:VIP房——挂“makeuproom”房-—领班特别交待房——请保留此标记房-—长住房——空房。 特殊情况:VIP房——挂“makeuproom”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。 3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。 a、将清洁篮放于工作车的最底层,放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。 b、准备好抹布,五块(两干三湿)。 4、准备好吸尘器。

二、敲门 1、轻按门铃或敲门,每次三次。第一次敲门报:“Housekeeping,MayIcomein? (客房服务员,我可以进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟。 2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门, 将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping, Maycomein?”后,方可进入房间。 3、如果客人在房,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。 4、清洁住房须将工作车停放房门口靠墙一侧,须将工作车停放房门口2/3处。 三、撤 1、将小垫巾放在卫生间门口,清洁篮摆在靠墙一侧。 2、进房将空调关闭,关闭亮的灯具,拉开窗帘打开窗户。 3、将房垃圾桶及烟缸拿出,倒掉前应检查一下垃圾桶是否有文件或有价值的物品,烟缸是否有未熄灭的烟头。 4、撤掉脏布草,同时检查是否有丢失或损坏现象,并注意是否有客人遗留物品和衣物。 5、撤掉所有茶杯 接待岗位工作流程

酒店客房服务员岗位职责要求

酒店客房服务员岗位职责要求 1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。 2、接听电话,答复住客咨询或要求。 3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。 4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。 5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。 6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。 7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。 8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁; 9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。 10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。 11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。 12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。 13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。 14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。 15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。 16.爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习

业务知识,不断提高服务技能及服务水平。 本文由网络公司整理编辑:https://www.doczj.com/doc/c814281698.html,

酒店客房部工作流程和服务标准(1)

客房部工作流程和服务标准 第一章客务部的地位及服务 一、客房部主要负责酒店所有客房的清洁和保养工作,配备各种设备,提供各种生活用品,并且提供多种服务项目,满足宾客各方面的需求,为客人创造一个清洁,美观,舒适,安全的理想住宿环境。 1.客房部的地位 2.客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率 3.客房部是酒店降低物资消耗,节约成本的重要部门 4.客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源 5.客房部是带动一切经济活动的枢纽 二、客房部的业务特点 ●经营过程兼具生产性和服务性 ●随机性,复杂性 ●对私密性与安全要求高 三、客房部的主要任务 四、客房部内部及与其他部门的关系 五、客房部的组织机构 现世客迎宾大酒店客房部组织结构: 客房部经理----- 客房部主管------- 客房部领班------楼层服务员 --------大堂副理-----------前厅领班-------前厅服务员 第二章客务部岗位职责 一、客房部经理 直接上级:总经理 直接下级:部门主管 岗位职责: 全面负责客房部的正常运行,确保为客人提供优质高效的住宿服务,并负责酒店前厅部管理、楼层管理和PA区管理工作。 1、负责部门全面管理工作; 2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况; 3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施,制订培训计划; 4、维护部门正常工作秩序,检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好,控制物料和费用成本; 5、参加酒店经理早会,主持部门会议,传达指示,及时沟通信息,加强部门间的协作与沟通; 6、做好员工思想工作,调动员工工作积极性; 7、审核主管、领班及员工奖金的评定工作;

客房服务员管理制度

客房服务员管理制度 客房服务员 1.严格遵守会馆各项规章制度,服从领导指挥安排。2.加强业务学习,提高业务素质,树立服务至上观念,文明 服务,礼貌待客,热情周到,仪表端正,着装整洁。3. 做好来访客人的接待服务工作,来访客人要及时领送到 客人房间,非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开,确 保安全。4.熟悉宾馆情况,了解住宿知识,热情解答客 人提出的问题。5.不擅自离开工作岗位,不到客房内乱 拿乱用客人物品食物等,不与客人时间交谈,不谈与工 作无关的事情,不收客人任何礼物。6.搞好环境卫生, 管好宾馆的设备和物品,发现不安全因素及隐患要及时 处理并向领导汇报,避免发生各种安全责任事故。7.严 格执行‘三轻’确保楼层安静,并对宾馆做到心中有数,执行验证开门服务,对患病或行迹异常的客人要及时报 告,上班时间不要串岗。8.客人离店时,要清点检查房 间设备.物品,如有丢失损坏按价赔偿,否则不予办理 结算和离店手续,并对客人遗物品做好登记,保管上缴 的工作。9.对所洗的被单褥单等要清点数目,做好出入 库手续,说明破损程度,洗净后晒干叠整齐,及时送交 仓库保管,严格领取使用手续。10.无可人的房间,不 准进入客房看电视;睡觉等,禁止在工作时间打扑克; 做私活;聚坐闲谈;大声喧哗嬉戏等。11.认真检查客

房的用电设施的安全情况,对没有客人的房间或已经退的房间,要切断所有电器开关,经常性的检查插座、开关、热、冷水管线,发现问题立即报告,做好登记,切防各类事故的发生。12.对所辖区的安全情况做到心中有数,因工作不认真、检查不到位、误岗、漏岗而造成严重后果者,将追究有关人的责任。13.遵守宾馆的其它规定。 2012年7月16号

酒店客房服务员职业标准

酒店客房服务员职业标准 1.基本要求 1.1 职业道德 1.1.1 职业道德基本知识 1.1.2 职业守则 (1)热情友好,宾客至上。 (2)真诚公道,信誉第一。 (3)文明礼貌,优质服务。 (4)以客为尊,一视同仁。 (5)团结协作,顾全大局。 (6)遵纪守法,廉洁奉公。 (7)钻研业务,提高技能。 1.2 基础知识 1.2.1 计量知识 (1)法定计量单位及其换算知识。 (2)行业用计价单位的使用知识。 (3)清洁用化学剂。 1)百分比配制。 2)份数比配制。 1.2.2 清洁设备知识 (1)一般清洁器具的使用知识。 (2)清洁设备的使用知识。 1)吸尘器。 2)洗地毯机。 3)吸水机。 4)洗地机。 5)高压喷水机。 6)打蜡机。

(3)常用清洁剂的种类和使用知识。1)酸性清洁剂。 2)中性清洁剂。 3)碱性清洁剂。 4)上光剂。 5)溶剂。 1.2.3 客房知识 (1)客房种类。 1)单人间。 2)大床间。 3)双人间。 4)三人间。 5)套间。 6)特殊客房。 (2)床种类。 1)基本类型。 2)特殊类型。 (3)功能空间的设备使用和维护知识。1)睡眠空间设备。 2)洗空间设备。 3)起居空间设备。 4)书写和梳妆空间设备。 5)贮存空间设备。 (4)客房用品知识。 1)房间用品。 2)卫生间用品。 (5)地面种类。 1)硬质地面。 2)地毯。

3)胶地面(树脂地面)。 4)其他地面。 (6)墙面材料知识。 1)花岗岩、大理石。 2)贴墙纸。 3)软墙面。 4)木质墙面。 5)涂料墙面。 1.2.4 相关法律、法规知识 (1)劳动法的相关知识。 (2)消费者权益保护法的相关知识。 (3)治安管理处罚条例的相关知识。 (4)旅馆业治安管理办法的相关知识。 (5)旅游安全管理暂行办法的相关知识。 (6)旅游涉外人员守则的相关知识。 (7)消防条例的相关知识。 (8)有关旅馆安全的地方法规。 2.工作要求 本标准对初级、中级、高级的要求依次递进,高级别包括低级别的要求。

客房部管家服务标准岗位职责及工作流程

客房部管家服务标准岗位职责及工作流程

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客房部管家服务岗位职责及工作流程 客房部管家 【工作关系】 直接上级:楼层主管 内部联系:酒店各部门 【岗位描述】 贴身管家服务主要负责对客提供全过程跟进式的服务。对宾客入住期间的需求进行全过程的提供,针对不同客人的不同需求做好客史档案的收集与管理。 【工作内容】 1、负责检查客人的历史信息,了解抵离店时间,在客人抵店前安排赠品,做好客人抵达的迎候工作; 2、负责客人抵达前的查房工作,客人抵店前做好客房间的检查工作及餐室的准备情况,准备客人的房间赠品,引导客人至客房并适时介绍客房设施和特色服务。提供欢迎茶(咖啡、果汁),为客人提供行李开箱或装箱服务; 3、与各前台部门密切配合安排客人房间的清洁、整理、夜床服务及餐前准备工作的检查和用餐服务,确保客人的需求在第一时间予以满足; 4、负责客房餐饮服务的点菜、用餐服务,免费水果、当日报纸的配备,收取和送还客衣服务。安排客人的叫醒、用餐、用车等服务; 5、对客人住店期间的意见进行征询,了解客人的消费需求,并及时与相关部门协调沟通予以落实,确保客人的需求得以适时解决和安排; 6、及时准备地了解酒店的产品、当地旅游和商务信息等资料,适时向客人推荐酒店的服务产品; 7、致力于提高个人的业务知识、技能和服务质量与其它部门保持好良好的沟通,协调关系,24小时为客人提供高质量的专业服务; 8、为客人提供会务及商务秘书服务,根据客人的需要及时有效的提供其它相关服务; 9、整理、收集客人住店期间的消费信息及生活习惯等相关资料,做好客史档案的记录和存档工作; 10、客人离店前为客人安排行李、出租车服务欢送客人离馆; 11、严格遵守国家相关的法律法规,行业规范及酒店的安全管理程序与制度。

酒店客房服务员职业证书

客房服务员职业证书 一、报考条件 1、具备下列条件之一的,可申请报考初级工: (1)在同一职业(工种)连续工作二年以上或累计工作四年以上的; (2)经过初级工培训结业。 2、具备下列条件之一的,可申请报考中级工: (1)取得所申报职业(工种)的初级工等级证书满三年; (2)取得所申报职业(工种)的初级工等级证书并经过中级工培训结业; (3)高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业(工种)工作。 3、具备下列条件之一的,可申请报考高级工: (1)取得所申报职业(工种)的中级工等级证书满四年; (2)取得所申报职业(工种)的中级工等级证书并经过高级工培训结业; (3)高等院校毕业并取得所申报职业(工种)的中级工等级证书。 二、考核大纲: 初级客房服务员 项目鉴定范围鉴定内容配分备注 知识要求一、客房部门的机构设置 1.客房部各岗位职责 2.员工须知 二、客房的基本种类 三、客房的没备和用品 四、礼貌用语、服务意识、仪态要求、常见礼节、个人卫 生30 基础知识 专业知识客房清扫 服务 一、清扫的准备工作 二、客房清扫程序 1.住房房间清扫程序 2.卫生间清扫程序 3.晚间开床程序 4.宅房、走客房、维修房地清扫 5.日常清扫检查 三、客房的汁划卫生 1.地板打蜡 2.家具上蜡 3.擦窗 4.吸尘 5.擦拭灯具、铜器等 30

6.地毯清洁 四、客房及餐茶具的消毒 1.常用消毒剂的配制方法 2.餐、茶、酒具的消毒方法 3.客房及卫生间的消毒方法 客房接待服务五、迎客服务 六、住客服务 1.整理房间 2.客衣服务 3叫醒、会客等服务 七、送客服务 20 相关知识一、防火 1.防火措施 2.应急处理 二、防盗 三、防自然事故 20 技能要求仪容议表 1.头发干净、整齐;男士头发后不盖领,侧不盖耳; 女士头发后小过肩.前不盖眼; 2.男士胡子刮净,女士淡妆; 3.指甲干净,不长,不涂指甲油; 4.着本岗位工作服,左胸佩戴工作牌。干净、熨烫挺括, 钮扣齐全,无破损无污迹,不得将衣袖、裤脚卷起; 5.黑色鞋f.光亮,无破损; 6.男士袜子颜色不限,女士肉色丝袜,干净无绽线; 7.除手表外.不得戴其他饰物: 8.微笑,月光平视,自然。 10 专业知识西式铺床 1.第一次甩单、定位:一次到位,毛边向下.床单中线不偏离床的中心线: 2.第一次包角:可包直角,也可包45。角,四个角的式样 与角度一致,角缝要平整、紧密; 3.第二次甩单、定位:一次到位,毛边向上,床单中线不 偏离床的中心线; 4.厂毛毯定位:一次到位,毛毯要面朝上,商标在床尾.不 得倒置、朝下,毛毯中线与床单中线重叠,不偏离床的中 心线.毛毯与床头齐平,床单覆盖毛毯后,翻转回来,使 毛毯与床头的距离是30厘米。 5.第二次包角:与第一次包角要求相同; 6.套枕头:四个角到位,枕芯不得外荟露,枕头外形甲整、 挺括。 7.放枕头:枕头居中,枕头边与床两侧距离棚等。 枕头开门处与床头柜方向相反。 8.铺床罩:床罩边线与床垫边线重叠,床罩应盖没枕头, 不露白边,床尾两角垂直,挺括床罩多余部分分别塞人两 个枕头的下部。 60 总体 1.操作时间小超过5分钟10

客房服务员岗位职责

客房服务员岗位职责 1、准时上下班,不迟到不早退服从上级领导安排 2.按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房环境,满足客人的服务需求,负责本区域的安全工作 3、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务,并积极配合领班做定期的客房计划卫生 4、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房 5、每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养 6、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留 7、做好设施设备的日常保养,正确掌握客房各类电器的使用方法,为客人提供需求 8.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。 9.熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,积极做好推销。 10.爱惜公司的财产,力行节约,按质按量完成上级交办的各项事宜。11.牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录 12.认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。13.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。

客房服务员的工作日程 8:00—8:10班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置当天的工作内容。 8:10—8:30 两班交接,领取做房总卡,查房态,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。 8:30—12:00 清理本区域房间和公共区域的卫生。 12:00—12:30 用餐,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。 12:30—17:00清理本区域房间和公共区域的卫生。 17:00—17:10 开班后例会,总结当班工作情况,发现问题及时上报,集体有序离开营业区。

酒店客房服务员岗位工作流程

酒店客房服务员岗位工作流程 1.实习岗位:客房部楼层。 2.管理层级关系 (1)直接上级。 楼层卫生班领班、主管。 (2)协作人员。 楼层值台服务员等。 3.基本职责 负责客房的整理和清洁工作。 4.素质要求 (1)了解客房布置,清扫标准及清扫的程序。 (2)能正确使用各种清洁剂,做好客房清扫任务。 (3)能按饭店规定,按质按量完成客房清扫工作。 (4)了解饭店对遗留物品的处理程序。 (5)熟悉安全操作及劳动保护常识,懂得消防和卫生救护常识。 (6)能用一门外语进行简单对话。 5.岗位职责 (1)每天打扫客房前,检查工作车上的补给品。 (2)按规定对自己负责的客房进行布置、整理、打扫,并补充物品。 (3)检查房内的电器设施是否完好,如有损坏或故障及时向楼面主管报告。 (4)按要求填写各种报表。 (5)如发现可疑人或事,及时向客房办公室报告。 (6)保持客房楼面安静和安全。

(7)每天整理工作车及清洁用具,下班前准备好工作车上的一切用品。 (8)完成领班、主管交给的其他工作。 6.工作表格及资料 服务员日报表。 7.工作设备配置 工作车、各类清洁用具和各类清洁剂等。 8.主要工作项目 (1)走客房(住房)清洁工作(表3—16)。 表3-16 走客房(住房)清洁工作程序表 程序工作标准及要求 1(领取钥匙。上班后,到客房服务中心或楼层组签到,领取楼层钥匙, 并注意有关通知 2(参加班前会。参加由当日的所属区域主管主持的卫生班班前会准备 3(了解房态。向楼层台班领取卫生班工作日报表,了解有关房态 4(拖工作车。将已准备好的工作车拖至需清洁房间门前停放,并把吸尘 器摆放于工作车的右侧 1(敲门 (1)敲门,面带微笑,直视门镜,手指弯曲,轻敲二次,每次三下,并 报称“HOUSEKEEPING” (2)按门铃,清晰报称“HOUSEKEEPING”,并等客人反应 2(反应 (1)如客人有回音,服务员应征询能否进人,并等客人开门 (2)如房内无反应,服务员方用钥匙开门,并再次报称“HOUSEKEEPING” 进房门 3(开门。用钥匙或磁卡开锁后,用左手开左边门,右手开右边门,把门

酒店客房部服务员服务流程

附:【本作品来自互联网四邻书院https://www.doczj.com/doc/c814281698.html,,本人不做任何负责】内容版权归作者所有!酒店客房部服务技巧 培训主题:酒店客房部服务技巧 客房服务员的准备工作 1、客房服务员正式清扫房间前要做好哪些准备工作: ①领取钥匙 ②准备工作车和用品 ③准备吸尘器 ④确定清扫顺序 2、客房服务中怎样做好钥匙控制? ①领取、交回作好登记 ②工作中保管好 ③注意客人钥匙 ④丢失报告登记 3、单问客房位者有几种设法? ①一张单人床 ②两张单人床 ③一张双人床 3、西式铺床有几个主要步骤要点: ①将床拉出 ②撤出床单枕套 ③按程序做床,检查效果 ④将床铺推回原处。 客房服务员如何有效的服务 客房是酒店的主体部分,也是客人在酒店生活的主要场所。客房部既要确保房屋处于常新、卫生清洁、舒适的状态,又要根据客人在客房生活期间的心理特点,有针对性地开展生动和有效的服务,满足住客需求,使住客满意,去而复返。 (一)客人基本需求心理分析 1、求整洁干净 客人来到客房最先关注的是房间的卫生状况。因为客房内的用品千人使、万人用,所以,每位客人对客房的用品都十分敏感,他们要求客房的用具必须是清洁卫生的。 2、求舒适 住店客人都希望客房能提供舒适的休息条件,觉得有在家的感觉。 3、求安全 住进客房的客人十分重视他们的财产及人身安全保障,希望客房是个安全场所,不要受到干扰,不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去。 4、求尊重

住店客人希望自己是受客房服务员欢迎的人,希望见到服务人员热情的笑脸,希望自己受到尊重。客人还希望服务人员能尊重自己对房间的使用权;尊重来访朋友和客人;尊重自己的宗教信仰和风俗习惯。当然,客人亦希望服务人员能够自我尊重,有良好的职业形象。(二)在客房服务中的相应服务行为 根据客人的服务心理,客房服务应做到以下相应的服务: 1、切实搞好客房的清洁卫生。 2、切实搞好客房的环境秩序。做到三轻:即走路轻、动作轻、说话轻,养成良好的职业习惯。 3、保证标准化服务,做好个性化服务。个性化就是切实从细微服务做起,满足客人受尊重的心理需要。 (1)主动热情;(2)微笑服务;(3)文明礼貌;(4)耐心细致。 个性化还要求要细心了解客人的不同需要,主动服务。细致周到的服务是赢得客人好感的有效方式。 客房服务员的疑难问题及解决方案 1、当你在清扫房间时,发现房内留有客人物品时,怎么办? (1)在清扫房间时,若发现房内客人遗留物品,应立即电话通知电话总服务台,询问客人是否已结帐离店,如果客人尚未离店,应立即交还客人。 (2)客人已离店,则将物品保管好,登记填写遗留物品认领本,(事件功能、房号、物品名称、拾物人、上交客房部暂时存放、后交保安部作失物招领处理)。 2、当你清扫完毕一间客房时怎么办? (1)清扫完毕,应环视房间,检查各项清洁整理工作是否符合标准。 (2)房间用品是否补充齐全并按要求摆放好,有不妥的应重新摆放整齐。 (3)对门锁的安全性进行检 (4)客人在房间时应向客人道别,并随手将门轻轻关上。 (5)客人不在房间时应摘下节电牌,锁所好房门,做好清扫记录。 3、当客人询问客房设施的使用方法怎么办? 楼面服务员首先应熟悉和正确房内一切设备设施名称,性能和使用方法,适当进行示范操作指导(如电子门锁开启,自动电热壶使用和电视机频道调整)。 4、发现客人带走客房内非一次性用品时,怎么办? (1)报告领班,由领班找客人单独交涉,不伤害客人自尊心。 (2)态度和蔼,语气委婉,说明此事物不包括在房费内如需购买作纪念品,如有需要可代其购买。 (3)当客人承认并归还物品时要致谢,如客人加以否认,且物品价值较大,可将其作为"不受欢迎的客人"处理。 5、在楼层发现行踪可疑的人时,怎么办? (1)观察来人的情况,然后上前询问:"对不起?先生(小姐)请问您是否找人?"注意对方的神态语气,如有异常情况,及时通知保安部。 (2)同时通知客房部所有楼面的服务员注意观察。 6、客人用毛巾或床单擦皮鞋,在地毯上扔烟头损坏地毯时,怎么办?

酒店前台和客房工作流程

酒店前台接待及客房服务员岗位流程 前台接待岗位流程: 一、电话接听、咨询接待 1、电话响3声必须接听,电话接通应说“您好,19号公馆” 2、一接来电,敬语当先,比如“您好”“请讲”“感谢您的来电”“再见”等礼貌用语,特别注意的是:任何时候都不得先于客人挂断电话。 3、通话当中,时刻保持微笑,对方“听”得到 4、通话时,嘴里不可嚼东西,是不尊重别人的行为 5、客人对酒店服务质量等有意见来电投诉时,要以虚心的态度聆听,答应客人将此事转告相关领导,切不可拒绝或中断通话。 二、负责预定销售客房 6、接到客人的预定客房电话(使用标准用语接听电话)。 7询问定房人的姓名(先生/小姐,请问您贵姓……请稍候……) 8、、查看电脑入住率,是否接受入住(抵达时间,所需要房型,及大概入住的天数) 9、接受预定,与来电者确定信息(订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价) 10、与订房人确定付费方式和联系方式,以方便联系。 11、向订房人复述全部纪录并做确认后,录入前台电脑系统。(感谢订房人来电) 12、如非常重要的订房信息,需写交班本向下一班接班工作人员交班,做好准备事项。 三、办理客人入住、退房流程: 1、客人进门,前台负责接待,要先说欢迎语,再说问候语,最后询问客人需要。 2、接待服务要做到语调柔和,亲切:“请”字当头,“谢谢”收尾,“对不起”常挂嘴边,送客人不忘说“再见” 3、根据客人需要,为其介绍房间类型及收费方式。 4、确认入住后,仔细核对期有效证件(身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证)后,复印并录入电脑存档。 5、确认客人的入住天数,向客人明列其需要缴纳的押金或是房租,确定支付方式。 6、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡,最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。 7、OTA客源入住后,及时登记好财务提供的网站住客登记表。 7、根据客人需求,在电脑系统管理中或是交接班中,注意房客的代办事项、请勿打扰、查无此人……等事项。 8、前台要与楼层随时核对房态,以免在租住过程中,出现失误。 9、每天下午13:00为前一天(更久)房客的退房时间,如果需要退房的房客当天13:00后,18:00前未退房者,按超时收取其半天房租;如超过18:00未退房者,再按全天收取房费。 10、距离退房时间半个小时的时间,从楼层服务员处了解或是电话询问房客(X先生/小姐您好!这里是前台,请问今天还要续住吗……?),是否要退房,注意分类退房房客和续住房客。 11、客人办理退房手续,需收回押金单(收据)、房卡。并通知所在楼层服务员查房(有

客房服务员国家职业标准.

客房服务员国家职业标准 1 职业名称:客房服务员 2 职业定义:在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁和整理客房,并提供宾客迎送、住宿等服务的人员。 3 职业等级本职业共设三个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)。 4 职业环境:室内、常温。 5 职业能力特征:具有较强的语言表达能力;能获取、理解外界信息,进行分析、判断并快速做出反应;有一定的计算能力;有良好的动作协调性,能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。 6 基本文化程度:初中毕业。 7 培训要求 1 培训期限全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限:初级不少于 70 标准学时;中级不少于 80 标准学时;高级不少于 100 标准学时。

2 培训教师培训初级客房服务员的教师应具有本职业中 级以上职业资格证书;培训中、高级客房服务员的教师应具有本职业高级职业资格证书或相关专业中级以上专业技术 职务任职资格,同时具有 2 年以上的培训教学经验。 3 培训场地设备教室、服务台(配备电脑)、标准客房(或模拟标准客房)以及相关教具及设备。 八:鉴定要求 8 .1适用对象:从事或准备从事本职业的人员。 8 . 2 申报条件 ——初级(具备以下条件之一者) ( 1 )经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 ( 2 )在本职业连续见习工作 2 年以上。 ——中级(具备以下条件之一者) ( 1 )取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作 2 年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

( 2 )取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作 3 年以上。 ( 3 )连续从事本职业工作 5 年以上。 ( 4 )取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。——高级(具备以下条件之一者) ( 1 )取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作 2 年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 ( 2 )取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作 3 年以上。 ( 3 )取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高级职业学校本职业(专业)毕业证书。 8 . 3 鉴定方式:分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达 60 分上上者为合格。

酒店客房服务员培训内容

酒店客房服务员培训内容 1、当您在清扫房间时,发现房内留有客人物品时,怎么办? 答;( 1 )在清扫房间时,若发现房内客人遗留物品,应立即电话通知电话总服务台,询问客人就是否已结帐离店,如果客人尚未离店,应立即交还客人。( 2 )客人已离店,则将物品保管好,登记填写遗 遗留物品认领本,(事件功能、房号、物品名称、拾物人、上交客房部暂时存放、后交保安部作失物招领处理)。 2 、当您清扫完毕一间客房时怎么办? 答:( 1 )清扫完毕,应环视房间,检查各项清洁整理工作就是否符合标准。( 2 )房间用品就是否补充齐全并按要求摆放好,有不妥的应重新摆放整齐。3 )对门锁的安全性进行检( 4 )客人在房间时应向客人道别,并随手将门轻轻关上。( 5 )客人不在房间时应摘下节电牌,锁所好房门,做好清扫记录。 3 、当客人询问客房设施的使用方法怎么办? 答:楼面服务员首先应熟悉与正确房内一切设备设施名称,性能与使用方法,适当进行示范操作指导(如电子门锁开启,自动电热壶使用与电视机频道调整)。 4 、发现客人带走客房内非一次性用品时,怎么办? 答:( 1 )报告领班,由领班找客人单独交涉,不伤害客人自尊心。( 2 )态度与蔼,语气委婉,说明此事物不包括在房费内如需购买作纪念品,如有需要可代其购买。( 3 )当客人承认并归还物品时要致谢,如客人加以否认,且物品价值较大,可将其作为" 不受欢迎的客人" 处理。 5 、在楼层发现行踪可疑的人时,怎么办? 答:( 1 )观察来人的情况,然后上前询问: " 对不起?先生(小姐)请问您就是否找人?" 注意对方的神态语气,如有异常情况,及时通知保安部。( 2 )同时通知客房部所有楼面的服务员注意观察。 6 、客人用毛巾或床单擦皮鞋,在地毯上扔烟头损坏地毯时,怎么办? 答: 1 )很有礼貌的提醒客人要爱护公共财产,同时损坏的物品需要按规定进行赔偿。( 2 )索赔时应有礼有节,重要证据,如烟头烟灰与烧痕要保留,客人一般能接受,但语气应委婉,不可伤害客人的自尊心。( 3 )赔偿交总服务台开好收据,并作好记录。4 )及时通知维修部门或自己动手修补地毯。 7 、客人反映送餐服务时,饭菜太凉,怎么办? 答:送餐服务速度要快,易凉的食物要加盖保温,客人反映饭菜太凉,视情况应重新送餐厅厨房加热,及时送到客房。 8 、物品消费要求服务员做好原始记录时,怎么办? 答:物品消耗的内容包括客房部管理的设备与数量,品种楼面班组的客房饮料的库存,消耗与领用情况,客用品与清洁服务用品的库存消耗与领用情况等。使用的表格主要有物品申报表,设备帐目表,物品库存表,各类物品领发与物品消耗,消耗报废登记表,管理员应做到各种物资用品的数量、品种、价格。做到一清二楚有据可查。有利于实行经济负责制,有利于管好,用好客房物资用品与设备。 9 、客房物资用品消耗量大,品种繁多,不易控制时,怎么办? 答:首先要认识到客房物资用品就是客房部组织接待服务活动,向客人提供优良服务的物资凭借,它反映了饭店的等级与规格,又直接影响客房部营业收入费用

客房服务员规章制度

客房服务员规章制度 [模版仅供参考,切勿通篇使用] 客房服务员规章制度(一) 客房部的服务员在言谈举止、礼貌礼节方面都应遵守酒店对服务员的总体规定,这些在前面的章节中都已进行了详细说明。在遵守这些共同的原则之外,客房部服务员还有一些额外需要注意的事项: (1)在工作中不能失态,要表现得有耐心,有教养,善于控制自己的情绪,不能与客人发生争执。 (2)尊重客人的隐私权。客房部服务员经常进入客人房间,可能会了解到客人比较多的情况,在无意之中听到、看到一些客人的私人资料,就要格外注意尊重客人的隐私权,不得向外人透露,尤其是关于一些演艺界名人、财界或政界要人等容易成为评论对象的客人,他们的隐私就更不能随便向外人说起。 (3)不能让客人签名,或是向客人要照片等。一般酒店都会接待一些演艺界或是其他领域的名人,客房部服务员往往有机会接触到这些客人,那么,服务员就不能借机要客人签名,更不能随便向客人索要照片。 (4)应注意保持楼层的安静。不能在楼层或是其他工作场

所大声喧哗、聚众聊天、开玩笑等。答应客人的招呼时不能大声,如果因距离较远听不见,可以点头或是用手势来领会、示意;如果是客人在开会或是座谈而又需要叫客人接听电话,应到客人身边轻声告知,或是请其出场,向其指示电话所在。 (5)上下班及工作时,只能乘员工专用电梯,而不能使用客用电梯。 (6)因工作需要进入客人房间时,要先敲门,得到客人许可后方可进入。一般来说要敲三次,每次敲三下,每两次之间要间隔几秒钟。在敲门时,还要向客人通报自己的身份,说明自己是客房的服务员,如果敲三次之后客人仍无回应,可以用钥匙轻轻将门打开。 (7)在退出客人房间之前,要站在门边向客人点头微笑致意,而后再离开,并轻轻把门关上。 (8)接听服务台的电话时,应先通报“这里是客房服务,有什么需要帮忙的吗?”在与客人通话时,应注意措词和语气,如果客人有要紧事情,应适当地做记录,并进行复述。 (9)要注意保管好客房钥匙,将钥匙随身携带,不能到处摆放。在领取或交出钥匙时,要作好交接记录。 (10)在客人的房间里,不能随便坐下,即使客人邀请,一般也不要坐下或停留。

酒店客房服务员职责

酒店客房服务员职责 夜班服务员的岗位职责 1. 与中班人员做好交接工作。 2. 巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。 3. 对超过24:00的来访者礼貌的劝说离开客人客房。 4. 检查所有客房,住人房是否已锁好,对不慎将钥匙留在房门上的客用钥匙, 要轻轻取出,及时向总台保管。 5. 配备工作车上的物品,清洁用品,查看物品使用情况,及时向领班汇报。 6. 若发生紧急情况,及时值班经理和保安部,并立即采取相应措施。 7. 早上6:00关掉所有的灯,抽风机。

8. 做好早上离店客人客房的查房工作。 9. 主动提供离店客人的行李服务工作。 10. 填写交接班,与早班做好交接工作。 职责一:酒店楼层服务员岗位职责 1、按程序清扫客房,确保符合标准。 2、按标准,补充各种客用品和巾类。 3、根据客人的实际消费补充各种饮品。 4、填写有关表。 5、保持区域公共卫生的清洁。 6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。 7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。

8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。 9、保持各种服务工作处于良好状态。 10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。 11、按顺序清理房间:先做vip房请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。 12、下午2:00后,如仍挂着请勿打扰牌的房间,一定要通知领班。 13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。 14、做好钟点房的清洁工作。 15、做好工具的清洁保养。 16、及时派入当日的报纸。 17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。 18、工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。

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