进口乳制品操作步骤
乳制品在上述操作步骤前，客户请先提供国外乳品生产企业名称和地址信息，以确认国外乳品生产企业是否已通过我国国家质检总局注册。从2014年5月1日起，非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。通过认监委审核并注册的境外乳品生产企业名单可以在国家质检总局网站查询。https://www.doczj.com/doc/c49274412.html,/xz/jkrpjwscqymd/
乳制品进出口贸易研究毕 业论文 The following text is amended on 12 November 2020.
唐山学院毕业论文 论文题目：我国乳制品进出口贸易研究系别：经济管理系 班级： 姓名学号： 指导教师： 201年6月
我国乳制品进出口贸易研究 摘要 自改革开放以来，我国乳制品进出口贸易一直处于逆差的状态。随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，对乳制品的需求量越来越大，我国乳制品的市场占有率也在缓步上升，同时出口量与出口国都在不停的增长。但是2008年的三聚氰胺事件改变了这种态势。问题奶事件让人们开始人心惶惶，对国产奶变得极度的不信任，人们开始纷纷购买国外乳制品，甚至高端奶粉市场被国外奶粉霸占。为了迎合消费者的需求，很多国内乳制品加工企业也开始进口国外奶源。国外乳制品趁机大肆抢夺中国市场，国产奶的市场占有率开始下降，国产乳制品的出口也大幅下滑，很多国家禁止再像向中国进口乳制品。这使得本来就不好的乳制品国际贸易更是雪上加霜，逆差进一步被拉大。然而，国外乳制品近些年来也多次出现质量问题，乳制品的贸易环境变得更加复杂。 本文通过对我国乳制品进出口贸易现状的研究，找出我国乳制品贸易中存在的问题，分析这些问题给我国经济发展带来的影响，最后根据这些问题提出相应的发展对策和建议，为中国乳制品企业的发展提供参考。 关键词：乳制品进出口贸易信誉危机多元化市场
The study of import and export trade of China's dairy product Abstract Since the reform and opening up, China's dairy import and export trade has been in deficit in the state. With China's economic development, improvement of living standards, increasing demand for dairy products, dairy products market share in China is gradually shifting to rise, while the export volume and export countries in constant growth. However, the melamine incident in 2008 changed this situation. Milk scandal on so that people began to panic, become extreme distrust of domestic milk, people began to buy foreign dairy products, even high-end milk powder market was forcibly occupied by foreign milk powder. In order to meet consumer demand, many domestic dairy processing enterprises also began to import foreign milk. The big foreign dairy products took the opportunity to snatch the Chinese market, the domestic milk market share began to decline, the domestic dairy exports have fallen sharply in many countries prohibit and then like to import Chinese dairy products. This makes is not that good that the international trade of dairy products is even worse, the deficit further pulled large. However, foreign dairy products in recent years have repeatedly quality problem, the dairy products trade environment becomes more complex. The status quo of China's dairy export trade to identify the problems in China's dairy trade, analysis of the impact of these problems to China's economic development, and finally the corresponding countermeasures and suggestions based on these questions for Chinathe development of the dairy companies provide a reference. Key words: Dairy products; import and export trade; Credibility crisis; Diversified market
中国乳制品出口问题分析 摘要：乳制品出口问题关系中国乳业的整体竞争力，在经济全球化的大背景下，准确把握中国乳制品的出口贸易现状，在国际贸易中，深入分析中国乳制品出口的主要影响因素，对中国乳业的长足发展具有重大的意义。目前，中国乳制品出口数量少，出口品种单一，而且出口市场相当集中，是典型的乳制品贸易小国。由于受到产品质量安全、资源条件、乳制品价格以及出口对象国经济条件的影响，中国的乳制品出口存在着一系列的问题，主要包括产品质量安全问题突出、中国乳业遭遇信誉危机、价格优势缺失、出口结构不合理、对乳制品产业的支持保护水平不足等。面对这一严峻形势，社会各界应该积极主动地采取应对措施，如：保障乳品质量安全、转变发展方式、提高价格竞争力、优化出口结构、加大贸易保护等。最终推动中国乳制品出口贸易的全面、健康、有序发展。 关键词：乳制品出口；问题；原因；对策 The Analysis on the Export Problems of China’s Dairy Industry Abstract: Dairy export is related to the overall competitiveness of China’s dairy industry. With the development of economic globalization, having a good knowledge of the export situation of China’s dairy products accurately and analyzing the influences of dairy export resulted of international trade deeply are quite important to China’s dairy industry. At the moment, the characteristics of China’s dairy products are less of export quantity, single export variety and over-centralized export markets. Therefore, we called China is a small dairy trade country typically. Because of product quality and safety, resources condition; price and the import country’s economy, there exists a lot of problems of China’s dairy export, including the prominent problems of dairy’s quality and safety , reputation crisis, unreasonable export construction and lack of protection. We should take measures to solve these problems. For example, ensure the safety; change the development mode; optimize export commodity structure and rise protection. Finally, we can generally promote the number and quality of china’s dairy trade. Keywords: dairy export; problems; reasons; measures
进口乳品的法律法规和标准要求 一、进口乳品应当符合我国食品安全标准的相关要求 通用标准: 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB 7718 《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》GB 28050 《预包装特殊膳食用食品标签通则》GB 13432 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760 《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》GB 14880 《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》GB 2761 《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762 产品标准: 《食品安全国家标准生乳》GB19301-2010 《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》GB19645-2010 《食品安全国家标准灭菌乳》GB25190-2010 《食品安全国家标准调制乳》GB25191-2010
《食品安全国家标准发酵乳》GB19302-2010 《食品安全国家标准炼乳》GB13102-2010 《食品安全国家标准乳粉》GB19644-2010 《食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉》GB11674-2010 《食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油》GB19646-2010 《食品安全国家标准干酪》GB5420-2010 《食品安全国家标准再制干酪》GB25192-2010 《食品安全国家标准婴儿配方食品》GB10765-2010 《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》GB10767-2010 《牛初乳粉》RHB 602-2005
二、涉及进口乳品检验检疫规定的国家质检总局令和公告 《进出口乳品检验检疫监督管理办法》（国家质检总局令2013年第152号） 《质检总局关于实施〈进出口乳品检验检疫监督管理办法〉有关要求的公告》（国家质检总局2013年第53号公告） 《进出口食品安全管理办法》（国家质检总局令第144号） 《关于规范进口乳制品卫生证书管理的公告》（国家质检总局2009年第125号） 《关于允许从口蹄疫国家进口相关产品的公告》（国家质检总局、农业部联合公告2010年第99号） 《关于公布<进口食品境外生产企业注册实施目录>的公告》（国家质检总局2013年第62号） 《关于发布〈进口食品进出口商备案管理规定〉及〈食品进口记录和销售记录管理规定〉的公告》（国家质检总局2012年第55号公告） 《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》(国家质检总局2012年第27号公告) 《关于加强进口婴幼儿配方乳粉管理的公告》（国家质检总局2013年第133号公告） 《关于公布首批进口乳品境外生产企业注册名单的公告》（国家质检总局2014年第51号公告） 《质检总局关于调整〈进出口乳品检验检疫监督管理办法〉实施要求的公告》（国家质检总局2015年3号）
每天一杯奶，一生不缺钙~ 各种在国内销售的进口牛奶牌子大起底。 包括原装进口，代工，分销， 咱们要查得一清二楚1、Oldenburger 欧德堡Oldenburger 欧德堡 这个随着德国麦德龙超市进入到广大人民群众眼中的德国 牛奶。德国Nordmilch 诺德集团旗下品牌。这是一个专供出口的品牌，所以有的童鞋说木有在德国的超市看到有卖也就不出奇了。另外也木有说是专供亚洲的呀，描述是五大洲80个国家，但到底都出口到哪里就真的不知道了。2、德国 MUH 牧牌德国 MUH 牧牌 德国 MUH 公司是欧洲第二大液态乳品生产商，德国第三大乳制品公司。MUH牧牌牛奶在德国超市的出现率不低于国内的X利和X牛。包装基本和国内一致。3、Suki 多美鲜Suki 多美鲜 Suki多美鲜这个商标是在中国注册的，没有啥进口奶源，国内分装的事。4、Hochwald 德亚（好沃德）Hochwald 德亚（好沃德） Hochwald 德亚（好沃德）公司隶属于 Erbeskopf Eifelperle 集团，有70多年生产经验，上面说的 Suki 多美鲜就是这家公司代工的，而且还不止代工一家。。。奶源来自法国、德
国、卢森堡、荷兰等多个国家，在德国本土有销售。5、优佳EuroCow优佳EuroCow 现在换了新包装，旧包装上生产商是 FRISCHLI，新包装上的生产商变成了 Hochwald……然后两个公司好像不是一家的……而且在两家公司的官网都找不到该品牌该产品的相 关信息，估计应该是和Suki多美鲜一样找的德国代工，不过比Suki多美鲜高明一点是商标在国外注册的，所以不是69开头的条码~~~6、MeadFarm 绿茵草原MeadFarm 绿茵草原 看名字就觉得山寨是不是~~~再看看生产商、经销商、代码标。和上面优佳EuroCow的深圳经销商一样的，代码标也一样……也是Hochwald代工的……是不是有点太没节操了呀Hochwald！！！【是不是觉得为什么这么多找德国代工的牛奶呀，原因是德国本来牛奶产量就大，而且欧盟有对奶农的农业补贴，德国本土也有额外的农业补贴，政府也对牛奶限价。各方面措施使得德国的牛奶真的便宜。】7、福德塞兰Fude + Serrahn福德塞兰 Fude+Serrahn 相对较小型的奶制品厂商。在德国的本土电商上好像没有找到相关产品的销售。因为是德国牛奶嘛，老办法找产品代码标识看看。根据代码信息找到生产厂商信息一家意大利公司，该生产厂商现在已经被法国Lactalis集团收购了。8、ArlaArla
数据来源：中国海关年鉴 注：乳制品包括液态奶、奶粉、乳清、炼乳、奶油和干酪 1近年中国乳制品进口贸易特点 1.1乳制品进口量和进口额激增，进口均价大幅升高 根据中国海关统计，2001~2008年，中国乳制品进口态势相对平稳，年均进口量为30.5万t ，年均增长率仅为8.7%。2009年和2010年，中国乳制品进口量持续快速增长。2009年进口量达到59.7万t ，同比增长70.1%；2010年进口量增至74.5万t （表1），同比增长24.8%。中国乳制品进口额呈逐年增加趋势，从2001年的2.2亿美元增至2009年10.3亿美元，年均增长21.5%,2010年进口额激增，达到19.7亿美元，同比增长91.5%。 中国乳制品进口均价在2007年首次超过2000美元/t ，达到2588.7美元/t ，同比增长61.4%。之后两年进口均价有所回落，但2010年又迅速升高至 2642.8美元/t （表1），同比增长53.5%，超过2007 年的进口均价。 在过去10年中国乳制品进口贸易中，2010年乳制品进口量价齐升，无疑是变化最为显著的一年。 1.2奶粉进口比重显著提高,成为进口最多的品种中国乳制品进口种类主要分为液态奶和干乳制 品两大类。其中，液态奶包含鲜奶和酸奶，干乳制 品包括奶粉、乳清、奶油、炼乳和奶酪。中国乳制品进口一直以干乳制品为主，对液态奶进口很少。在进口的干乳制品中，奶粉和乳清占主导地位，两者合计占乳制品进口总量的90%左右。乳清因用途广泛，而国产一直供应不足，长期依赖进口，在2010年以前一直是中国乳制品进口数量最多的品种。根据中国海关统计，2001~2008年，乳清进口量平均为 中国乳制品进口贸易特点和前景 李艳君 （商务部国际贸易经济合作研究院 北京100710） 摘 要：近年中国乳制品进口贸易呈现新的特点，进口量和进口额激增，进口均价大幅升高，奶粉超过乳清成为 进口最多的品种，自新西兰进口激增，所占比重显著提高。影响乳制品进口贸易变化的主要因素在于：国内频发乳制品安全事件导致信任危机，消费者对进口乳制品依赖性不断提高；中国原奶供应紧缺，奶粉进口需求明显扩大；国内原奶价格持续攀升，进口成本优势促使奶粉进口大增；新乳品安全国家标准有助于扩大乳制品进口；中新自贸协定优惠税率使乳制品进口更集中于新西兰。展望2011年乳制品进口贸易，国内原奶供应紧张的局面短期难以缓解,乳制品进口将延续上升趋势；国际市场乳制品供求偏紧,进口乳制品价格将继续上扬；特保机制影响有限，新西兰乳制品进口规模可能进一步扩大。 关键词：乳制品进口；市场供需；价格走势；优惠税率；特保机制 收稿日期：2011-08-03 作者简介：李艳君（1963-），女，吉林长春人，副研究员，研究方向为国际商品市场及国际贸易。E-mail:jun1462@https://www.doczj.com/doc/c49274412.html, 表12001~2010年中国乳制品进口数量、金额 及平均价格变化 进口量（万t ）进口额（万美元）进口均价（美元/t ） 200119.4216111114.0200226.4268601017.4200331.5346491100.0200434.7444351280.5200532.0458111431.6200634.8558261604.2200729.9774012588.7200835.1861652454.8200959.71027991721.92010 74.5 196889 2642.8 农业贸易展望
国外奶业及乳品业发展概况 一、奶业是现代农业的重要组成部分，各国普遍重视发展奶业 发达国家把奶业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志，畜牧业发达的国家都有发达的奶业，目前世界奶业产值占农业总产值的平均比重约为20%，中国还只有3%。欧美及大洋洲各国奶业产值一般都占畜牧业总产值的1／3左右，奶业在国民经济中占有重要地位，如法国汽车制造业产值占国民经济总产值的6%，而乳品工业的产值占8%。2001年美国、丹麦、德国等发达国家的奶类产量在畜牧业主要产品(肉、蛋、奶)总产量中占60%以上，美国奶类总产量占其畜牧业主要产品总产量的64.4%，法国则最高达到77.7%，加拿大达到64.1%。 发展中国家特别是亚洲国家近年来也把发展奶业作为提高国民营养水平和民族素质、促进经济发展的重要措施来抓。埃及在制定农业发展战略和各个五年计划中，都把奶业发展放在第一位。印度从1970年起就在全国开展“洪流行动”，大力发展奶业生产。尽管人口增长很快，但印度人均牛奶占有量从20世纪70年代初期的14.2kg增加到1998年的71.9kg。 二、欧美国家主导奶业市场，发展中国家奶业发展加快 世界奶产量排名前10位的国家除印度外都是欧美国家。这些国家无论是奶业生产还是乳制品的加工水平都处于世界领先地位。2000年世界牛奶总产量为4.85亿吨，欧洲为2.07亿吨(占42.6%)，美国761万吨(占 15.7%)。从人均占有量看，世界各地区差异较大，人均产量最高的国家是新西兰(2 000年人均牛奶占有量为3180kg)，其次为澳大利亚(584kg)、北美洲(312kg)和欧洲 (284kg)，最低的地区是亚洲，人均产量只有25kg。在乳制品的国际贸易中，出口国主要是发达国家，进口国主要是发展中国家。1998年，奶粉的出口数量发达国家为2 837万吨，发展中国家为25.2万吨，不到发达国家的1／10；同年，奶粉的进口量，发达国家为936万吨，而发展中国家为2 003万吨，是发达国家的2倍多，其他乳品的进出口状况也呈现相同特点。日本是发达国家中惟一的乳品纯进口国。 据联合国粮农组织的报告，到2010年，全球牛奶产量将达到6.54亿吨。新西兰、澳大利亚、阿根廷、巴西、智利和乌拉圭仍将是奶制品的主要出口国。未来十年中，拉美牛奶产量可望增加2 200万吨，增幅为38%；拉美牛奶消费量将增加2 300万吨，增幅为22%。亚洲牛奶消费量增加比较快；发达国家牛奶消费已接近饱和。 三、奶业生产逐渐从增加奶牛头数转变到提高奶牛质量 1998年世界成年奶牛年均产奶量为5 500kg，其中美国为7412kg，荷兰为6 378kg。从1984—1 994年，美国奶牛总头数从1 105.9万头减少到9 528万头(减少 13.84%)，而头均年产奶量却由568 8kg增加到 7316kg(提高了28.6%)。 发展中国家逐渐重视奶业集约经营。在奶牛头数增加的同时，强调不断提高奶牛单产水平。仅在20世纪80年代，除中国以外的亚洲国家奶牛头数和奶牛单产水平分别增长11.1%和27.4%，印度分别增长14.5%和 48.7%。
我国乳制品行业现状及发展分析 1、什么是乳制品 2、乳制品的现状 3、乳制品的问题 4、乳制品的对策 一、什么是乳制品？ 乳制品行业调研是开展一切咨询业务的基石，通过对特定乳制品行业的长期跟踪监测，分析市场需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合乳制品行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的乳制品行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解乳制品行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。乳制品行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。 二、乳制品行业的现状 (一)、乳制品行业市场调研报告内容 乳制品行业市场调研报告书主要研究乳制品行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的
主导驱动因素、政策环境、重点企业分析（经营特色、财务分析、竞争力分析）、商业投资风险分析、市场定位及机会分析、以及相关的策略和建议等。 （二）、调研方式和数据来源 观研天下有自己独立研发部门。部门成员分别擅长在中国宏观经济、食品、医药、机械、IT通讯、能源化工等领域进行深入调查研究。定期不定期采访各行业资深人士，并进行约稿。各行业公开信息：业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；数据部分来自国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 三、乳制品行业发展中的问题 2008年9月初，三鹿奶粉被曝光含三聚氰胺。随后，越来越多国内乳企被牵涉其中。国家质检总局9月16日（央视）公布婴幼儿奶粉抽检结果：175个婴幼儿奶粉企业中66个已停产，其中109个生产婴幼儿奶粉，抽491批次；22个企业共68个批次检出三聚氰胺，这其中包括两家年销售额超百亿元的国内乳品巨头，以及一大批国产奶粉品牌。9月18日，蒙牛、伊利、光明等多个批次的液态奶也检出三聚氰胺。长期食用三聚氰胺含量高的奶粉的婴幼儿部分出现肾结石、肾积水等泌尿系统疾病。据卫生部通报，截至10月8日，全国因此次问题奶粉事件住院治疗的婴幼儿还有10666名。 (一).剖析起因 1、奶粉企业添加三聚氰胺为提高“检测”蛋白质含量
办理进口乳制品的程序如下： 一、资质类(代理费用与标签备案费用共计约6000元) ㈠、到工商办理增项业务(约需2个月) 1、办理<食品流通许可证>的变更(包装形式)与增项(增加乳制品)； 需要提供如下资料： ⑴食品流通许可证 ⑵公司法人代表的身份证、健康证复印件 注：健康证需到朝阳卫生局办理(体检+网上考试，考试可找人代劳) ⑶公司指定食品安全员健康证复印件 ⑷银行开户许可证复印件 ⑸冷库、恒温库的租售合同、平面图二者的复印件 ⑹冷库、恒温库设备清单 ⑺冷库、恒温库整体与设备的电子版照片(多张) ⑻公司的办公内景电子版照片(多张) ⑼证明(提供冷库、恒温库的经销商系我司的下属公司) ⑽食品安全管理制度 ⑾员工食品安全知识培训制度 ⑿食品进货查验制度 ⒀食品批发销售记录制度 ⒁从业人员健康检查制度和健康档案制度 ⒂食品退市制度 ⒃食品检查、贮存、运输制度
⒄食品销售制度 ⒅库房管理制度 注：⑸--⑺需经销商提供；⑽—⒅若经销商无法提供，可由办公室自行解决。 2、办理<营业执照>的增项手续(增加乳制品)。 ㈡、到中国食品土畜进出口商会办理<大宗农产品进口报告>(时间很长，无法知道具体时间> ㈢、到北京市检验检疫局办理<进口食品收货人检验检疫备案登记证>的增项手续(增加乳制品) ㈣、到北京市检验检疫局办理进口商品标签备案手续(每个品牌只需备案一次，所需时间在两周之内) 二、进口手续类(每批进口均需提供) ㈠、到北京市商务委员会办理<自动进口许可证>初审，再到商务部办理复审，(大约两周之内) ㈡、到北京市检验检疫局办理<入境动植物产品进口许可证>(两周之内) ㈢、制签、贴签(需视具体进口数量待定时间与费用) 注：制签：0.5元/个(10000个起)； 贴签：0.25元/个 ㈣、代理通关、转关运输、报检费用： 1、20尺集装箱/每箱：包干费3800元 2、40尺集装箱/每箱：包干费4800元
进口乳制品业务办理要求及手续《进出口乳品检验检疫监督管理办法》（总局令第152号）《关于实施<进出口乳品检验检疫监督管理办法>有关要求的公 告》（总局2013年第53号公告 https://www.doczj.com/doc/c49274412.html,/xxgk_13386/jlgg_12538/zjgg/2013 /201304/t20130417_352863.htm） 《质检总局关于加强进口婴幼儿配方乳粉管理的公告》（国家质 检总局2013年第133号公告 https://www.doczj.com/doc/c49274412.html,/xxgk_13386/jlgg_12538/zjgg/2013 /201309/t20130927_379033.htm 一、涉及产品范围 进口乳品是指“乳品管理办法”第二条定义的产品范围，包括乳基婴幼儿配方食品。 进口婴幼儿食品包括：婴幼儿配方食品（包括：乳基、豆基；粉状、液体；涉及标准：GB10765、GB10767）、婴幼儿谷类辅助食品（GB10769）、婴幼儿罐装辅助食品（GB10770）、辅食营养补充品（GB22570）、特殊医学用途婴儿配方食品（GB25596）。 二、婴幼儿食品、乳品进口要求 (一)进口婴幼儿食品、乳品前置要求 1.进口乳品检疫审批申报要求 (1)需办理检疫审批的进口乳品种类详见国家质检总局公告。
(2)进口商需根据进口乳品的加工工艺如实申报。在《进境动植物检疫许可证申请表》品名一栏注明产品类别，如生乳、生乳制品、巴氏杀菌乳。 2. 婴幼儿配方乳粉配方注册要求 进口婴幼儿配方乳粉配方注册规定颁布后，企业应按要求完成注册。 3. 特殊医学用途婴儿配方食品注册要求 国务院食品药品监督管理部门颁布特殊医学用途婴儿配方 食品注册规定后，企业应按要求完成进口特殊医学用途婴儿配方食品注册。首次进口特殊医学用途婴儿配方食品，应在完成注册工作后，方准予进口。 4进口食品收货人备案 进口食品的境外出口商或代理商应按照国家质检总局《关于发布〈进口食品进出口商备案管理规定〉及〈食品进口记录和销售记录管理规定〉的公告》（2012年第55号）规定向国家质检总局申请备案。获得备案管理系统生成的备案编号。 杭州局辖区进口食品收货人（工商注册登记地为杭州地区（萧山除外））应按照国家质检总局相关规定申请备案。并提供以下纸质材料： （一）填制准确完备的进口商备案申请表； （二）工商营业执照、组织机构代码证书、法定代表人身份证明、对外贸易经营者备案登记表等的复印件并交验正本；
我国乳制品行业发展概况 （一）行业发展概况 1、乳制品制造行业概况 乳制品制造的产业链较长，涵盖饲草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节，各环节之间联系紧密，一体化程度要求很高，实现了第一产业（农牧业）向第二产业（食品加工业）和第三产业（分销、物流）纵向延伸。产业链示意如下： 奶牛养殖是世界公认的节粮高效型畜牧业，是奶业的基础。奶牛养殖的产品牛奶是乳制品制造的重要原料，奶牛养殖是乳制品制造行业的上游环节。 乳制品制造行业是奶业的重要子行业，是奶业发展的关键。它上连奶牛养殖业，下连消费市场，是奶业的中轴和龙头。根据《乳制品工业产业政策》（2009 年修订）及《企业生产乳制品许可条件审查细则》（2010 版），结合相关食品安全国家标准，对乳制品的定义和分类如下：乳制品是以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品。乳制品包括：液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、
调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、干酪等）。 2、全球2015 年国际奶业形势分析 （1）大部分主要奶业出口国家（地区）产量增长 截至2014年底，全球奶牛存栏2.72亿头，原料奶产量首次突破8亿吨大关，达到8.02 亿吨,同比增幅为 3.3%，高于前期历史水平，而同期国际乳制品贸易量稳步增长，达到6650万吨，增幅6%,接近全球总产量9%。但是，整体上看仍然是绝大多数的乳制品为本地消费，因此无论是供给端还是需求端，少量的变动对整个国际市场价格都不能造成比较明显的影响。 在目前全球奶业贸易中，主要的出口国家（地区）有新西兰、澳大利亚、欧盟和美国，这四个国家（地区）都与中国有着密切的贸易往来。2015 年，这四个国家（地区）的原料奶产量（加工量）有涨有跌，美国增长 1.26%，欧盟增长3.03%，澳大利亚增长3.73%，新西兰下跌1.42%，合计产量增长为570.2 万吨，大幅低于2014 年的1062.9 万吨。
中国乳制品十大品牌排行榜 从品牌检测来看，中国乳制品市场竞争激烈。伊利、蒙牛、光明分别以17.51%、16.64%、6.875%的市场占有率位居前三位。前十品牌市场销售份额达75.52%，集中度较高，消费者品牌意识较强。通过对全国大型零售企业的市场销售数据监测，2015年度中国乳制品十大品牌排名如下： 注：各品牌市场占有率主要指监测的国内大型零售企业月度年度的销售数据及市场覆盖率，不表示该品牌通过其他营销方式及其他渠道的销售数据。 数据来源：中商产业研究院数据库 中商产业研究院发布的《2017-2022年中国乳制品市场调查及投资前景研究报告》指出，2015年，我国乳制品行业市场份额排名前十品牌分别为：伊利、蒙牛、光明、娃哈哈、养乐多、三元、雀巢、君乐宝、百吉福及惠氏。从品牌检测来看，伊利、蒙牛、光明分别以17.51%、16.64%、6.875%的市场占有率位居前三位。 1、伊利 内蒙古伊利实业集团股份有限公司是唯一一家进入全球乳业8强的亚洲乳企，伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，生产的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。国际化是伊利集团的重要战略。目前，伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。 2、蒙牛 内蒙古蒙牛乳业股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区,2004年在香港上市。蒙牛乳业成立16年来，已形成了拥有液态奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的产品矩阵系列，拥有特仑苏、纯甄、优益C、未来星、冠益乳、酸酸乳等拳头产品，为消费者的点滴幸福不断创新。近年来，蒙牛着力整合全球优势资源，先后与丹麦Arla、法国Danone、美国WhiteWave、新西兰AsureQuality达成战略合作，快速实现了与国际乳业接轨。 3、光明 光明乳业股份有限公司是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。公司拥有世界一流的乳品研究院、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺,主营产品包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品、常温牛奶、常温酸奶、奶粉、奶酪、黄油等多个品类。 4、娃哈哈
第二部分：中国乳品行业市场分析月度报告（1月） 目录： 一、行业运行综述 二、行业热点分析 三、市场状况分析 1、区域市场分析 2、主流品牌分析 四、行业竞争状况 1、龙头企业竞争态势分析 2、新品开发状况分析 五、发展趋势预测 一、行业运行综述 春节的到来使乳品企业陷入了空前的繁忙，但是乳业巨头们却并没有因此而停止关于“禁鲜令”的激烈争吵，在以北京三元月初率先挑头宣布塑料袋装巴氏奶涨价后，本已被“禁鲜令”搅浑的国内乳品行业又陷入了关于乳品是否应该涨价、哪些产品会涨价等的争论。受此影响，国内部分地区已经开始有所行动，但大多数区域的乳业市场仍保持平稳，不过可以相信，乳业市场乳品价格的上涨是大势所趋，这在某种程度上也体现了乳品企业的理性回归。 二、行业热点分析
1、“禁鲜令”成乳品涨价的借口 去年“禁鲜令”已经在全国乳品行业中激起轩然大波，今年初又有贵州的奶企公开表示因“禁鲜”后仅更换包装，企业就将额外支付几百万包装费，而品牌核心价值“鲜”被撤下后，损失将无法估计，所以蓄势涨价，北京三元乳业更是率先宣布涨价。针对市场的混乱，中国乳制品工业协会月底还特意举办了全国各地乳制品行业协会和食品协会的领导会议，会议的唯一主题就是要澄清关于“禁鲜令”的种种争论，统一整个行业的认识。 糖酒快讯市场分析中心认为，“禁鲜令”实施，所有乳企均不能用“鲜”字，这对某一个品牌的销售产生不会有太大的影响，之所以“禁鲜令”问题又浮出水面，只是利益集团之间的权利之争。“禁鲜令”长时间的讨论使得“还原奶”成为反对“禁鲜令”的乳企的主要攻击目标，此举虽然可以推动国内原来形成的两大阵营开始出现新一轮的竞争，但也不乏有业内企业利用它来“炒作”的可能。乳业的高速增长意味着将来的竞争会更残酷，企业应该用诚信来争取更多的消费者，而不应该过多参与无谓的“口水战”。 2、关税下调对乳业的影响 根据我国加入WTO协议，今年起，液态奶（包括酸奶、常温奶和巴氏奶）、奶粉、乳清粉、奶油、干酪、冰淇淋等六种乳制品的进口关税将分别从原来的25%、25%、6%、45%、50%、50%大幅下调，部分品类降幅将达到30%－40%之间。显然，过去依靠较高关税限制
乳制品行业报告 2016年9月 目录 一、世界乳制品概况 (2) （一）消费结构 (2) （二）全球产量及贸易 (8) （三）国际奶价波动 (22) （四）优质奶源区 (24) 二、中国乳制品 (26) （一）消费结构 (26) （二）产业现状及趋势 (28) （三）产量及销量 (30) （四）进出口 (37) （五）上游进口概况 (41) （六）国内奶价变动及解析 (42) 三、知名乳品企业概况 (44) 四、2016年最新行情 (54)
一、世界乳制品概况 （一）消费结构 1、全球乳制品消费量 全球人口72亿人。从平均水平来看，人均乳制品消费量为110.7kg乳等价物(根据非脂乳固体乳等价物方法进行计算)，同比增长1.7%。2005-2015年间，每位消费者的个人消费量平均增加8.7kg。 2、各地区乳制品消费量 不同国家和地区之间存在着巨大的差异。亚洲尽管是全球乳制品消费量最大的地区（43%），但人均年消费量仅为78kg。西方国家是乳制品的主要出口地区，而消费量仅占全球消费总量1%。 数据来源：前瞻产业研究院3、乳制品的消费量及消费结构
全球乳制品的主要消费形式是液态或发酵产品，还包括其它鲜乳制品的形式，如奶油、酸奶等（占18%）。占据第二位的是干酪（13%），然后是黄油(15%)，最后是乳粉。人均黄油消费量最大的地区是欧洲，其后是印度和大洋洲。干酪产品的人均消费最高地区是欧洲。 奶酪是由鲜牛奶制作而来，要经过发酵，凝乳，排出乳清，压榨成型等过程，一般而言，生牛乳和奶酪的转化是10:1，因此，奶酪是牛乳的高度浓缩产品形态，营养价值更高，相应价格也更高。 黄油则是全脂牛奶的富脂部分转换而来，黄油可以理解为生产脱脂牛奶的副产品，但生牛乳和黄油的转化比例是20:1左右（牛奶含脂肪3.6%左右，黄油的脂肪含量80%左右），比奶酪还要高，而且黄油作为更健康和富含营养的动物性油脂，自身附加值突出。 如下图为全球奶酪及黄油的走势图：
第二部分：中国乳品行业市场分析月度报告（4月） 目录： 一、行业运行综述 二、市场状况分析 1、区域市场分析 2、主流品牌分析 三、行业热点分析 四、行业竞争状况 1、龙头企业竞争态势分析 2、新品开发状况分析 五、发展趋势预测 一、行业运行综述 天气转暖，冰淇淋市场竞争升级，成为本月乳业市场最活跃的品类。随着7月1日冰淇淋QS市场准入的实施时间临近，届时没有QS 标志的产品将被退市，所以乳品企业纷纷对产品全面换装，并加速新品的推出。尽管原材料价格的上涨增加了冰淇淋生产成本，但由于占市场份额七成以上的五大品牌以压低价格来争取更多销量，所以国内其它品牌也不敢喊“涨”。与冰淇淋相反的是国内市场洋品牌奶粉是“涨”声一片，这应该是洋奶粉品牌为了维护高端形象，应对国产奶粉大举进军高端市场的结果。 奶粉 随着3月有部分区域的洋奶粉率先提出涨价后，本月国内奶粉市场洋奶粉呈现“涨”声一片。相比之下国内奶粉企业表现十分镇定。DHA及ARA等原料价格的上涨、美元的下跌、奶牛产量大幅下降等都只是涨价的次要原因，洋奶粉品牌为了维护高端形象，应对国产奶粉
大举进军高端市场才是真正原因。虽然国内本土乳品企业的实力不断增强，但无论是研发实力的提升，还是品牌的塑造上，要与洋奶粉在高端市场上一较高下，都将是一场持久战。 液态奶 4月11日第三届国际学生奶大会在昆明召开，说明我国学生奶的发展已经不仅仅是国内关注的重点，它还吸引着世界乳业众企业的目光。但是学生奶再次遭遇发展瓶颈，谁该为一年500亿元的学生奶市场买单成了本次大会争议的焦点，也说明学生奶该如何发展已经成为行业亟待解决的问题。 酸奶 本月酸奶市场的竞争集中于部分区域，例如成都。各大乳企纷纷投资建厂扩大产能，外埠企业想进入成都捞一桶金，本土新希望乳业则奋力反击，保卫已有的领土，一场酸奶大战即将上演。酸奶作为鲜奶的竞争替代品，将逐渐成为乳企发展的重点，可以预计全国酸奶市场的竞争大战也将在所难免。 冰淇淋 天气转热部分地区的冰淇淋市场已经提前“热”起来，由于外资品牌提前做出降价的动作，所以国内本土企业在换装重新上市后，也多以降价促销作为迎接旺季的首要手段。本月推出新品种的冰淇淋价
标题：干货分享，手把手教你如何选择牛奶 近些年，随着近邻“一杯牛奶强壮一代人”的效果凸显，越来越多的国人开始认可牛奶，牛奶已然走进了万户千家。但牛奶品种林林总总不免让人在选择时无从下手，小编以事实为准绳，悬梁刺股、呕心沥血整理各种进口牛奶和国产牛奶的区别，以期为您在选择牛奶时更有针对性。 1.进口牛奶是有区别的。 （1）不同国家的奶业标准不同。进口奶的质量标准基本分为美国，欧盟和澳新。3个标准在主要指标方面基本相同，但是在一些关键点上也有差别，如体细胞数目，蛋白质含量，菌落数等。 总体来说欧盟的标准高于澳新，澳新的标准高于美国。 （2）进口牛奶的销售范围不同。如美国的有机谷（organic valley）荷兰的乐荷（vecozuivel）有机牛奶和澳大利亚的德运，其产品包装和产品情况与其本国国内是完全一样的，也就是说你在出产国买到的也是这个（是不是顿感放心很多...），另外一些如欧德堡，这个牌子在德国国内是没有销售的，只用于亚洲出口。（注意没说欧德堡不好，别误解！！） （3）除去标准方面，不同的进口奶在质量方面也有区别。比如有机谷和乐荷的牛奶基本都是有机奶（国外的有机食品是真正经过严格定义和检验的有机食品）。 （4）个别进口牛奶存在欺诈问题，比如不是原装进口的却写成原装进口，比较明显的是多美鲜，本身这个牌子就是中国牌子，号称原装进口，但是实际上连产品条形码都是中国区的，而后又说自己是统一进口国内分装，这比较坑爹... 总的来说，有机牛奶高于普通牛奶，原装进口高于代工贴牌 2.进口牛奶与国产牛奶的区别 （1）抗生素残留问题。国产奶目前此方面问题确实存在，多的不说，你们懂的！ 对于抗生素的问题听过一个故事，中国的有机专家去了荷兰的有机牧场，才知道人家的有机牧场的奶牛，是不允许使用抗生素的，牛儿必须有自己的疾病抵抗力才是健康的奶牛，如果一年内生病次数多于3次，就会被淘汰！而中国的有机标准竟然有一条是必须使用抗生素！！！ （2）激素问题。同样是国产奶方面存在的问题，还是多的不说，你们懂的！ 3.一些挑选的建议 （1）如果想选择欧洲的知名品牌或者一线品牌，那么挑选空间会比较大，其中德国的汉森「Hansano」，
2012年乳制品进口情况分析 自国内乳制品发生三聚氰胺事件后，国产乳制品的销售量持续骤降。“洋乳品”借机迅速抢占国内市场，我国乳制品进口快速增长。据海关数据显示，2012年1-7月，我国乳制品进口量为77.70万吨，同比增长23.34%；7月，我国乳制品进口量为10.89万吨，同比增长46.28%。 “洋乳品”迅速掌控我国高端乳制品市场后，价格高涨，进口乳制品价格始终在高位徘徊。近两年，“洋奶粉”更是频频涨价，平均每年提价3-4次，每次涨价幅度为10%-15%，涨幅约为CPI的4倍。据海关数据显示，从2011年7月到2012年7月，我国进口乳制品的平均价格均超过3500美元/吨，在2012年4月份创出月度进口均价新高，详见图1： 数据来源：海关信息 2012年1-7月，我国乳制品进口主要呈现以下特点： 一、水路运输是最主要的运输方式，保持快速增长
三聚氰胺事件可以说是国产婴儿奶粉行业的一次大地震，是业内企业发展的分水岭。发生三聚氰胺事件后，国产婴儿奶粉的行业巨头都无一例外的受到重创，外资品牌借机迅速占领国内婴儿奶粉的高端市场，并掌握定价权。此后，进口婴儿奶粉开始肆无忌惮的疯狂涨价，使其价格在高位徘徊。据海关数据统计，2011年7月至2012年7月，我国婴儿奶粉的进口量大部分在0.7万吨徘徊；部分月份的进口量出现较大波动，4月份的进口量为0.95万吨，同比增长超过76%。 据海关数据显示，我国进口婴儿奶粉的平均价格都在10000美元/吨以上。2012年6月，我国进口婴儿奶粉的平均价格甚至超过12000美元/吨；7月份，价格虽然有所回落，但依然保持在11386美元/吨的高位上。详见图2： 数据来源：海关信息 目前，我国“洋乳品”市场现状如下，相关问题不容忽视： 一、“洋乳品”占据高端市场