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加盟店经营操作手册经典

加盟店经营操作手册经典
加盟店经营操作手册经典

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前言 (2)

第一章开业准备

一、店面选择 (2)

二、证件办理 (4)

三、店面装修及布局陈列 (4)

四、进货、配货 (6)

五、人员招聘及配置 (7)

六、开业前的相关准备工作检查 (8)

第二章经营管理

一、开业典礼 (9)

二、经营管理 (9)

1、人与制度 (9)

2、基本制度 (9)

3、元征加盟店精神 (10)

4、店面日常管理 (10)

第三章营销实务

一、市场营销基础 (14)

二、客户分析 (15)

三、了解竞争对手 (15)

四、营销手段 (16)

附件一:《员工守则》

附件二:《服务规范》

附件三:《客户信息档案表》

《元征汽车养护中心》

加盟店经营操作手册

前言

随着汽车市场的迅猛发展及汽车后市场的兴起,汽车养护业席卷中国大地,各式各样的养护品牌陆续登场。作为汽车后市场的提出者和经营者——深圳市元征科技股份有限公司,率先提出“科学、环保、高效”的汽车养护概念,并在全国推行“元征汽车养护中心”(下称“元征中心”)加盟营销模式。作为连锁加盟,同样面临着经营和管理等问题,如经营难以操作、规模效益低、品牌策略的随意性、盈利手段局限、组织结构复杂等,但元征中心倡导“操作简单、投资小、见效快”的经营原则,使得加盟店在目前众多品牌中脱颖而出,并快速走上经营轨道,获得盈利,并有持续的发展潜力。为使各个加盟店能与总部协调一致,总部元征汽车养护中心提供加盟店《经营操作手册》,以便加盟者及分店管理人员能迅速掌握店面经营管理,并确保加盟体系的标准化、规范化。

第一章开业准备

一、店面选择

成功的店面选址是成功经营加盟店的开始。而相关的商业圈环境分析又是确定经营店址的第一步。元征对选址的商业圈环境分析十分重视,因为它不仅是成功创业的伊始,而且是日后营销实务展开和品牌形象树立的关键所在。

1、商业圈的范围

什么是商圈的概念呢?商业圈是指商店吸引顾客的地理区域,是商店的辐射范围。由三部分组成:核心商圈、次级商圈和延伸商圈。

核心商圈对整个养护中心店来说至关重要,该范围内的客源约占总数的45%-60%,是离商店最近、顾客密度最高的区域。一般来说,汽车养护服务业的核心商圈半径为2-3公里,由于分店顾客都是驾车而来,核心商圈的范围还会更广些。

次级商圈位于核心商圈的外围,顾客较为分散,商店辐射力较弱,偶然消费的概率较大。次级商圈的半径为4-6公里,占顾客总数20%-25%。

边缘商圈包括了所有余下的顾客,最为分散,大都为偶然性、机遇性消费的顾客。边缘商圈的半径为8公里以上。商圈示意图如下:

2、分析商圈的意义:

商圈分析是服务业成功的必要条件。从营销的4CS考虑,商圈将明确如下内容:1)明确那些范围内的客户将是您的潜在客户。

2)将快速顾客各种消费资讯,我们提供相应的产品和服务是否能满足顾客所需。

3)确定所在的范围内客户可承受的消费水平、还有竞争对手情况。

4)能给客户带来服务的方便性。如:距居民区的远近,交通便利程度;人流车流数量;进店客观便利性等。

3、商圈评估:

根据店址特点,对商圈和店址进行综合评估,主要分析内容如下:

车辆交通:车辆数量、类型档次。(辆/分钟)停车设施:停车位数量、入店铺的容易度,街道栏杆开口位置、车流方向与店址位置。

商店群构成:同业或次同业店数目和规模,店距,店的相容性。

特定地点:店招可见度,店址建筑形状、大小、特征,店招形状及视角辐射范围。

开店条件:租赁条件、营运成本、税收、区域规划及区域法规。

4、地址可选择如下地点:

1)汽车销售聚点;

2)车管所、营运处周围;

3)洗车聚集点、加油站、宾馆、停车场附近;

4)同业或次同业店铺较多的地段;

5)不须闹市区、但要道路宽敞、车流量大、停车方便;

6)店门口地宽敞、但不能靠红绿灯太近;

7)店面有后院最佳;

8)若临街,一定要将指示牌做好;

9)社区店看其小区内私家车拥有量是否在100台左右,社区内有无同等对手店,社区周围1公里是否有强大的竞争对手。

总评:确定区域和地点。

二、证件办理

1、营业名称:

加盟店可直接用:“XX市元征汽车养护中心第XXX店”或用其它名称,申请营业执照,也可用:但不得使用“XX市元征汽车养护中心“直接作为营业执照申请名称。

2、手续办理:

1)凭房租协议、有效证件去公路运输管理部门办理申请;

2)机动车维修配件行业协会办理申请审批手续;

3)去工商部门办理营业执照;

4)设立新店招或其它户外招牌,应由广告公司代理商向当地工商部门广告主管(科、处)申请设置。

5)若有特种作业需要,还应根据当地政府规定向交通维修主管部门申请特种行业许可证。

6)不允许室外作业的城市,在户外设置其他辅助建筑或有关作业,如排水等,还应咨询当地城管部门,并办理有关许可手续。

7)税务部门的申请税、减负税收方面的申请。

三、店面装修店面布局陈列

元征全方位导入CI理念,并且由专业人士组成课题组,系统地设计了各加盟店的《VI手

册》及其他系列CI文件,所以,在投资者加盟元征后即可按《VI手册》的要求,装修、布局、陈列营业场所及其他系列用品。

1、在店面若存在转角或其他方位,应充分的利用,尽量让标志或招牌的造型合理适

度些。

2、如果店面临街,需要指示牌,一定要将指示牌做好,千万不可省下这点投资。因

为指示牌对一个店的作用是不可低估的。

3、店内装修及其他店内装修的注意事项:

1)供水:

A、汽车养护有清洁工序,因此供水问题是要考虑的。

B、排水:店内边线应挖有排水沟,以保证店内不积污水。

C、水龙头的安装:安装的位置应靠墙角,店内面积较大的,可在不同的方位

可以多装1-2个,且要要注意操作时方便。水龙头的高度约为1.2米,应

放得下塑料大水桶,用于接高压水枪之用。还应安排一个放洗衣机专用的

水龙头,因为每天要用许多毛巾、浴巾之类的擦抹布具,所以店内应配有

洗衣机,以保证此类工具的清洁和及时循环使用。

2)供电

A、照明:一般汽车养护车间都使用日光灯,因有时会遇到夜间作业或采光

效果较差的场所。因此照明问题在装修时应考虑光线的充足。

B、供电插座:供电插座一定要使用质量较好的防水型插座,因为清洗过程

中水花四溅,这是基本的安全问题。插座的高度离地高度要适宜。抛光

时电缆线引电源,挂在塑料推篮上,以便环车四周作业。

C、供电量:总开关的负载量应考虑照明、面拆清洗机等其他电器同时作业

的功率。

3)店内地板、进出口斜坡

店内进出的台阶应做斜板,斜板的大小、宽度、斜度应与店面相宜。营业

店面的地板不能太光滑,因为地板为防滑是店内装修的一个要点。新铺的

地板应考虑排水问题,有排水沟的一边可低一点,以便排水。

4)橱窗

橱窗设置因店而异,主要用于摆放产品及其他商品(如工具),也用于摆放

促销用品及其他展示。

5)壁橱、橱台

A、壁橱:

用于展品展示,用玻璃门为宜。

B、橱台:

橱台与壁橱一般是连为一体的,柜台最好有不遮拦平台可放置作业时用

的瓶子及其他用具。

6)吊顶

以方格(即铝合金框架加较轻的板材)为宜,便于悬挂POP彩旗。

7)柜台

柜台的作用是收银、开票用的。

四、进货、配货

元征对各不同规模(五星、四星、三星等)加盟商提供所需的货品(具体见《加盟商加盟时的配货情况》,保证在您的加盟中配货齐全,到货及时。

元征汽车养护中心专业产品(详见价格表),其产品性能和用途都不尽相同,届时元征提供加盟商开业前的相关产品技术和操作培训(培训内容详见《元征汽车养护中心连锁加盟店培训与管理手册》,另外元征总部将不定期地为加盟商提供相关技术培训。

经营材料:总部配有许多各分店通用型的经营资料:

1、作业单:用于每车作业的财务登记和作业登记。

2、服务卡:用于赠送,促销之用。

3、宣传彩页:宣传广告之用。

4、画册:元征公司介绍、产品介绍、养护中心介绍等。

5、POP彩旗:悬挂于店内外营造商业气氛。

6、有关经营管理的其它文件。

五、人员招聘及配置

1、人员招聘

虽然元征总部将对加盟商进行有关的营运管理、产品知识、操作技术等培训。一般来说,招聘的员工应该具有高中以上文化水平,最好能有汽车相关行业的工作经验,对汽车服务、维修、养护有一定经验的最佳。因为文化水平及工作经验将为开店以后的销售服务提供良好的基础。人员招聘以后,即应对员工进行技能培训,并在培训期满后,在理论及技能两方面进行综合考试。对员工考核,除了技能、理论两方面内容外,应把克服操作事故,增强安全意识在重要位置加以强调。

2、人员配置和岗位职责

根据不同级别、规模和分工不同,配相应的人数,以南方城市为例,参考标准如下表:

六、开业前的有关工作检查

经过一段时间的准备工作,基本工作准备就绪,但应该在正式开业前,进行最后的总体检

查,看是否所有工作是否已准备好,避免匆匆忙忙开业,以免造成对客户不良的影响,着重检查:

1)你派出的受训人员能否熟练地操作所有设备?

2)他们是否对汽车相关服务项目的收费标准了解?

3)受训人员是否对常规操作程序所能出现的意外都能及时预防的意识?

4)分店技术人员在汽车养护方面的基本理论及技能技巧、作业效果能否顺畅地介绍给顾客?

5)您店的员工是否具有了相应的服务理念和服务技能?

6)你的分店的服务能力怎样?一天能护养几辆车?

其他方面检查:

1)检查:产品陈列、设备陈列、设备的正常情况、服务项目介绍书等。

2)本店服务项目及收费标准是否做成标准《报价板》悬挂;

3)操作工人的服装。

4)公关准备:邀请开业的人员是否已约好,相关的赠送品是否已准备。

5)相关人员准备:相关人员是否已到位并明确。

开业前的广告宣传:

1)在当地报纸或其他传媒发布广告,引起社区注意。

2)是否已开始分发传单或张贴海报,让车主知道你的开业信息、地址等。

第二章经营管理

一、开业典礼

开业准备工作就绪,即可开张了。那么开张时要做哪些工作给顾客一个好印象呢?

1、举行开业仪式,悬挂彩旗、横幅、条幅、气球,包括摆放花篮等。

2、技能演示:开业第一天(或头2-3天)不可让店内冷清,没有车来,一定要

约好1-2部车,作为演示这种效果有目共睹,能引起消费者注意。

3、免费、折扣:开业期间,要推出有企划性的免费项目和折扣活动。一般来说

打折、免费更受人们的欢迎。

4、赠送纪念品:纪念品可选择与车主、驾驶员有关的,他们需要、实用、有纪念

意义的物品。

二、经营管理

1、人与制度

注重人就是尊重个性,重视创造力;注重制度就是注重规范与协调,减少内耗。注重人可以带来活力,注重制度可以带来效率,但制度不宜抑制创造力,尊重个性必须发扬团队精神,制度与活力应当是和谐统一的。

元征的管理哲学为“沟通和服务”管理模式,员工与员工之间、员工与领导之间、领导与领导之间能够实现良好的沟通,并且相互间是一种合作与服务,这样在一个团队内才有凝聚力和创造力,才能给予客户一个满意的服务。

2、基本制度

众所周知,现代管理可以使企业减少内部磨擦,提高整体动作效率。

在《元征汽车养护中心员工手册》中,制定了加盟店的基本制度,它贯彻与渗透加盟店的理念,体现综合意志,界定加盟店与员工的关系,明确员工的权力、义务和行为规范,属于CIS 范畴的BI部分。

《员工手册》中应包含如下内容:

《员工守则》

《岗位责任制》

《服务规范》

《作业表格式样》

《作业流程图》等

3、元征加盟店精神

敬业精神:敬业精神是元征汽车养护中心加盟店的主要经营思想之一,对所从事的事业倾注最大的热情,并由此而升华对本店的热爱,对品牌的忠诚维护是元征人最重要的品质。由具

有敬业精神的员工组成的元征加盟店必能获得外界的尊重和美誉,良好的口碑也是加盟店获利的无形资本。

合作精神:元征的合作精神包括总部与分店、领导与职工、上级与下级、员工之间以及加盟店之间的合作。明确自己的权利和义务,并协调与工作伙伴的关系,尽量减少内部磨擦,提高企业运作效率。

4、店面日常管理

1)作业管理

服务业经营是流水线作业的一种,同样要求细致的分工且实行标准化运行规则。

作业管理时须注意以下三点,实现专业化、标准化、单纯化:

A 、明确每一个员工的岗位和职责。

B 、每一项工作形成完整严密的流程,从接车到出车,包括每一个细节都必须言

明,明确负责人员。

C 、制度严格的考核督导制度。

a)店面的人力资源管理:明确各员工的岗位和职责,督导、考核制度

b)店面的信息管理:客户档案信息管理、财务信息管理、货品出入存的信

息管理

c)店面的5S管理:整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁

(SEIHETSU)、修养(SHITSUKE)

d)服务操作程序管理,见产品说明书或元征提供的培训及相关作业程序

e)投诉受理和处理:对客户的每次投诉要记录在档并要仔细询问具体情况,

并介绍公司有关的相关投诉服务内容,给予解决办法和解决时间

5、服务程序:

1)服务管理程序:

接车——开票(服务项目单)——服务(免拆清洗、洗车、打蜡)——检查服务项目结果——收费——交车——建立客户信息档案(或在原客户信息档案进行服务信息登记)2)作业程序

接车——询问需求——检测——确认养护方案——进行养护(免拆清洗、洗车、打蜡等)——养护后的效果检查——养护完毕交车,具体作业操作可见相关产品说明书。

3)客户回访程序

建立客户信息档案(或信息记录)——电话回访(关注效果)——下次服务准备

5、员工礼仪、行为准则管理

1)服装

养护中心店所有员工必须身着统一的制服,服装须保持整洁。

2)仪表

A、头发整齐、干净、长度不宜过长;

B、面部洁净、健康,不留胡须,口腔清洁;

C、随时保持手部清洁,不留长指甲,指甲缝无污垢;

D、上班前不喝酒,工作时不抽烟。

3)服务的礼仪

A、除工作人员和培训人员以外,其他人员不得围观;

B、动作干脆利落,无累赘,工序连接紧密;

C、进行室内清洁时,不可随意玩弄车内饰物,更不可偷窃、隐匿;

D、在美容过程中,如车主在一旁观看,工作人员应向其介绍产品功效和保

养常识。

4)接车礼仪

A、车主来临时,接车人员应小跑或快步迎上,并在门口用规范的手势将其

导入。如果已无空位,可向客人解释清楚并表示歉意。

B、车停稳后,可为车主打开车门,详细询问美容的项目并熟练报出价格,

也可根据实际情况,向客人推荐其它服务项目,当客人表示不接受时,

不得强求。将谈好的服务项目明确并叫开单人开单。清点好车内物品,

并建议车主将贵重物品取出。

C、将客人带入座休息。

5)交车礼仪

A、客人验车,验车时可向其介绍养护效果及如何保养。比如打蜡后,可

介绍上完蜡后,可防止紫外线等,并推荐客人一个月后再来上蜡。

B、送客时,应端立在车后的适当位置,用手势导出,当车经过身旁时,

须挥手致意。

6)工作中的礼仪

A、坐姿:坐下后,应尽量坐端正,不能倾斜与俯在桌面上或用撑着,把

双腿平行放好,不得傲慢地把腿向前伸或向后伸,或俯视前方。要移

动椅子的位置时,应先把椅子放在应放的地方,然后再坐。

B、店内与同事相遇应点头行礼表示致意。

C、握手时用普通站姿,并目视对方眼睛。握手时脊背要挺直,不弯腰低

头,要大方热情,不卑不亢。伸手时同性间应先向地位低或年纪轻的,

异性间应先向男方伸手。

D、递交物件时,如递文件等,要把正面、文字对着对方的方向递上去,

如是钢笔,要把笔尖向自己,使对容易接着;到于刀子或剪刀等利器,

应把刀尖向着自己。

E、不得在店内唱歌或吹口哨等。遇到上司或客户要礼让,不能抢行。

6、店内物品和设备的使用管理

1)公司的物品不能野蛮对待,挪为私用。

2)及时清理、整理帐簿和文件、对墨水瓶、印章盒等盖子使用后及时关闭。

3)借用他人或店的东西,使用后及时送还或归放原处。

4)工作台上不能摆放与工作无关的物品。

5)未经同意不得随意翻看同事的文件、资料等。

7、业务及社交礼仪管理

1)正确、迅速、谨慎地打、接电话。

A、电话来时,听到铃响,尽快取下话简。通话时先问候,并自报加盟店名。

对方讲述时要留心听,并记下要点。未听清时,及时告诉对方,结束时礼

貌道别,待对方切断电话,自己再放话简。

B、通话简明扼要,不得在电话中聊天。

C、对不指名的电话,判断自己不能处理时,可坦白告诉对方,并马上将电交

给能够处理的人。在转交前,应先把对方所谈内容简明扼要告诉接收人。2)社交礼仪

接待工作及其要求:

A、客人来时须倒水或泡茶,并说:"请用茶";

B、在规定的接待时间内,不缺席;

C、有客户来访,马上起来接待,并让座;

D、来客多时有序进行,不能先接待熟悉客户;

E、对事前已通知来的客户,要表示欢迎;

F、应记住常来的客户;

H、接待客户时应主动、热情、大方、微笑服务;

I、客人起后须及时清理桌面和椅子。

名片的接受和保管:

A、名片应先递给长辈或上级。

B、把自己的名片递出时,应把文字向着对方,双手拿出,一边递交一边清楚

说出自己的姓名。

C、接对方的名片时,应双手去接,拿到手后,要马上看,正确记住对方姓名

后,将名片收起。如遇对方姓名难认的文字,马上询问。

D、对收到的名片妥善保管,以便检索。

第三章营销实务

一、市场营销基础

现代营销学的基本特征是消费为导向。元征以致力于“为顾客提供更满意服务”为经营宗旨。元征及元征加盟店将为顾客提供全方位的售前服务、售中服务和售后服务,内容包括提供劳务、产品和各种信息。将市场营销纳入管理范畴就是营销管理,营销管理使市场营销活动理性化。一般的营销管理的过程为:制定营销目标,根据目标和市场确定营销策略,并加以实施和检讨。

通过对营销进行目标管理有如下优点:

1)通过制定有挑战性的目标来提高员工积极性和效率

2)可以作为员工绩效考核的客观依据

3)将员工的工作与加盟店的整体发展目标联系起来

4)在整个企业系统内制定目标,明确对每个员工的要求,有助于促进计划与协调。

5)使员工明确了解组织对他们的要求

目标的制定必须量化,不可笼统模糊。要制定出准确目标,必须掌握详实的信息。并进行相应的业绩统计和分析,比如某营业期间的销售情况、洗车多少、打蜡多少、养护多少、老顾客的光顾频率、新顾客的增加幅度、顾客是怎样知道养护中心的、渠道来自哪里等。树立信息管理概念才能不断提高营销管理水平。

二、客户分析

在进行营销计划时,必须了解我们的顾客,站在他们的立场上去有的放矢地去制订营销企划案。常见的分析方法有5W分析(WHERE\WHA T\WHO\WHY\WHICH\HOW)、商圈分析法等。对于元征汽车养护中心加盟店,我们必须了解的是:

1)营销的范围,影响及辐射范围内的汽车保有量,还必须细分高档车保有量和低档车保有量,私家车保有量和公家车保有量。

2)消费能力,不同区域的消费能力将决定消费者对汽车养护这种消费方式的接受程度,因此应灵活地制定相应的价格策略。

3)消费文化,业主间的竞争从表面上看是质量和服务的竞争,深层的看是管理的竞

争,经营机制的竞争,最终却是消费文化的竞争。

我们的消费者必然会受到这样那样观念的冲击,这势必会影响他们的消费行为。作为我们的汽车养护中心,注重养护效果,消费行为也较理智。车主更注重整体感、实用感,车就像他(她)的爱人,通过对车的科学养护,以表达他们对车的感情。

通过以上分析就可以知道消费者是追求护养后的使用效果和视觉效果,以及由此而产生的心理满足。在进行以上的初步分析之后,你就可以对市场进行细分,哪一部分是你可以争取的潜在客源。并将具有战略价值的细分市场确定为目标市场。目标市场就是我们的营销考虑的对象。

三、了解的竞争对手

“知已知彼,百战不殆”也是元征的经营文化之一。我们提出的“养护”概念,而非简单的美容概念,是居于对车主的需求分析和了解竞争对手的情况上而定的。

加盟商应了解的信息包括:辖区内有多少汽车美容店、有多少竞争品牌。对于主要竞争品牌,还要做如下分析:

服务项目:有哪些项目及收费如何?

技术水平:他们的使用的设备是否有独到之处,优点在哪里,缺点在哪里?

服务质量:他们的服务水平如何,是否热情,周到,规范合理?

广告运作:是否常有促销活动,是否有广告宣传,效果如何,及其营销策略?

市场份额:市场占有率情况、知名度、美誉度如何?

四、营销手段

营销手段包括价格手段和非价格手段,价格手段主要体现在服务收费和各种方式的优惠促销,非价格手段表现在营销方式、提高服务质量和加强形象宣传。

1、价格手段

服务收费:

元征将为各加盟店提供不同的服务项目价格指导,针对不同区域的消费能力和竞争对手情况,在本身可接受的成本范围内而进行价格的适当调整。

元征养护中心营业收费参考指导价(以南方地区中档轿车收费为例)

优惠促销:

1)向车主发放贵宾卡、优惠卡;

2)进行会员制或月卡、年卡等制度;

3)建立客户档案进行累计消费积分,达到大一定程度可赠送某些服务(或折扣);

4)向不同的客户提供几个类别的养护服务,所享受的服务金额、服务等级不同

5)另外可在一些节假日进行一些免费的清洗养护活动。

2、非价格营销手段

广告宣传:

1)电视、报纸、行业杂志、交通电广播等进行小专栏宣传。

2)将“xx市元征汽车养护中心xxx店”等字样及地址、电话等印在不干胶彩印上,贴在出租车上(可为出租车免费清洗某些项目)。或贴有不干胶

的出租车实行八折汽车养护服务(视具体情况而定)。

3)户外路牌广告,选择广告效应强的地方进行路牌广告宣传

人员推广:

1)聘请一定数量的社会人员发传单,每张宣传单上有编号,凭此计算报酬。

车主凭单可享受服务优惠(如九折)。

2)已做过美容的汽车司机发放"宣传证",让他们宣传介绍情况,每介绍一家给一定的奖励金额并作相应记录。

3)公共关系:

a)与交管警察部门联手,让那些年审的车辆先做养护。

b)与保险公司联手,凡入保的车辆可介绍汽车养护,同时对保险

公司的介绍者给予奖励。

c)与公交车、汽修厂、加油站、停车场合作,将广告材料贴在公

交车、汽修厂、加油站等醒目的地方,或由他们发放用户手中,

凡由他们介绍的客户可按一定的比例适当提成作为酬劳。

d)路、桥梁收费处,利用工作的便利发放广告宣传材料

e)与当地大型企事业单位建立车队团体养护,制定统一的内部价

格和优惠政策。

服务跟进:

对作了免拆清洗服务的车主建立详细用户档案,定时进行电话访问与新信息提供。

五、共享元征总部信息和广告宣传

元征总部凭海内外的强大的销售网络和先进信息系统,能及时收集到相关行业的经营信息,加盟店能无偿地分享。

元征总部在全国甚至海外投巨资在多种媒体上进行元征品牌和产品广告宣传,为加盟店带来相应的营业宣传效果。

收费会员制的“元征网络会员”凭加盟店帐号免费受理关于汽车维护、保养甚至故障处理等技术质询。

附件一

《元征汽车养护中心员工守则》

1、新上岗的员工必须经过统一培训,经考核合格后,方可上岗;

2、员工在工作时间必须穿“元征汽车养护中心加盟店”的统一的工作服装,有胸卡的必须

佩戴;

3、使用礼貌用语、礼貌接客,不得与客户发生冲突;

4、工作时间不得嬉闹玩笑;

5、严禁员工在工作场所吸烟;

6、不得私自收取客户的服务费;

7、要保护好客户车内的物品;

8、不得盗窃客户车内物品,一旦发现立即开除并交公安机关查处;

9、因操作不当造成客户物品损坏,由责任人赔偿;

10、工具使用完毕必须放回原处;

11、因操作不当造成工具损坏的,由责任人赔偿;

12、工作时间必须服从店长安排。

附件二

《元征汽车养护中心加盟店服务规范》

1、接车时不得强行拦车或做出任何有损“元征汽车养护中心加盟店”形象的行为;

2、接车时应准确使用交通指引手势,引导车辆停靠指定车位;

3、车停稳后主动为顾客打开左车门,使用规范的接待用语:“您好,欢迎光临!”

4、接车后礼貌询问顾客所需具体的服务项目,并按照规范做好记录;如果恰逢优惠促销

活动,应告知详情;

5、接待人员应重复顾客所需的各项服务,并记录车牌;

6、接车后将顾客引至接待区,并为顾客斟茶倒水;

7、作业人员严格按照各项服务的“作业规范”,为顾客提供细致周到的服务;

8、出纳员应按照服务清单总价收取服务费用,并开具相应的单据;

9、送车时应主动为顾客打开车门,同时使用规范的礼貌用语:“请走好,多谢惠顾!”

10、送车时应使用规范的交通指引手势,引导车辆安全驶出营业场所。

附件三

元征汽车养护中心加盟店

客户信息档案表

2020年最新版特许经营协议文本

STANDARD AGREEMENT SAMPLE (协议范本) 甲方:____________________ 乙方:____________________ 签订日期:____________________ 编号:YW-BH-012666 2020年最新版特许经营协议

2020年最新版特许经营协议文本 甲方(特许方): 地址: 法定代表人: 身份证号码: 乙方 (被特许方): 地址: 法定代表人: 身份证号码: 根据《中华人民共和国合同法》、《商业特许经营管理办法》的有关规定,甲、乙双方协商,就甲方授权乙方推广甲方业务一事,达成如下协议: 一、特许经营授权许可的内容、范围、地域 1.甲方授权乙方推广甲方补发及相关业务,并允许其使用甲方名称及其相关的标志、市场营销模式、策略、操作程序、管理等。 2.甲方授权乙方在范围内有特许经营权,乙方可在该地区内开设特许网点,从事经营活动。 3.甲方承诺在合同有效期内不在范围内发展其他加盟店。

二、甲方的基本权利和义务 ㈠甲方的权利 1.为确保特许体系的统一性和产品、服务质量的一致性,甲方有权对乙方的经营活动进行监督。 2.对违反特许合同规定,侵犯甲方合法权益、破坏特许体系的行为,甲方有权终止合同。 ㈡甲方的义务 1.经营手册。 甲方将向乙方提供一分秘密经营手册(包括机密价格表、行业解决方案、营销策略、模式、操作程序等)的副本,该手册只供乙方本人秘密使用,手册的内容不向雇员或其他人透露。甲方在本协议有效期内会向乙方提供对该手册的改进或变动资料,其方式采取增补方式,或者业务通讯方式,或者年度大会方式,视情况而定。作出改动后,乙方将遵照执行。 2.产品的提供 a.甲方应根据乙方需要及时提供乙方所需合格产品。 b.甲方负责对乙方人员的业务指导及售后服务培训。 3.总部培训 甲方将为乙方安排一次开办前的总部培训,地点在甲方总部。该培训工作一旦此特许协议签署后立即着手进行,是强制性的安排,此活动必须在乙方正式开展经营活动之前完成。乙方将负责到甲方总部去的路费和食宿费。 4.后续培训 甲方在其权利范围内有选择地向乙方或其雇员提供随时的附加的培训方案。参加

加盟连锁店专卖店运营手册范本

专卖店运营手册 1.装修 签约后,公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸,以备将图纸交给公司完成店铺设计。由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开大概需时20-30天,如有延误,开期将顺延。装修完毕后,公司派人核实(或由加盟商提供装修后店铺照片资料),如不符合,应按照按公司要求进行改进。 2.员工招聘及培训 (1)员工招聘 招聘途径 ¨可通过门口招聘启事 ¨可通过报纸广告 ¨可通过原有员工介绍 招聘流程 ¨面试à复试à录用à培训à试用à正式聘用 (2)人员培训 在专卖店开业前,需选派工作人员到公司进行培训。培训人员包括店长、营业员,培训方式包括课堂学习及专卖店实习。如因客观原因影响而无常进行,加盟店可按照公司提供的培训材料进行部培训,公司在后期会继续指导此项业务。 3.配货准备 为了使配货更准确、有效,加盟店须提供该地区市场资料,包括当地xxx目前销售情况(款式、颜色、价格)以及当地气候条件等。另须提供专卖店预计开时间,运输方式等,当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货。 4.准备用品 由于店铺所需用品繁多,开前须准备以下用品,以免影响店铺运作。 *、传真机(或具上网功能的电脑) *打价码机、量尺、剪刀(小)、鸡毛掸、熨斗 *收据簿、零钱、圆珠笔、笔记本、钉书机及书钉 *VCD/ CD/音响、卡带、电视机(视具体情况) *挂衣勾、清洁用品、

5.营业手续 专卖店负责人应根据公司提供的授权书、合同及相关资料,提前到有关部门办理开店营业手续。 第二章运作流程 营业时间 营业时间视市场状况而定,一般情况为冬季:8:30—20:30,夏季:9:00—21:00;商场专柜(专厅)根据商场规定执行。 1.营业前 (1)人员出勤,仪容、仪表;清洁店卫生; (2)检查货品是否完好,整理货品、货架; (3)检查店设施,如有损坏及时修理; (4)备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据等; (5)预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定; (6)了解当天新上产品及其价格; 2.营业中 (1)了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置; (2)巡视负责区域的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货; (3)是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品; (4)是否进行中途存款; (5)价格卡与商品列是否一致; (6)交接班人员是否正常运作; (7)协助顾客做好服务,如回答顾客询问,接受顾客的建议; (8)注意卖场顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为; (9)为顾客做结帐及产品包装服务; (10)待机工作。所谓待机,就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前,员工边做销售准备,边等待接触顾客的机会: 1)正确的待机姿势:使自己不容易感觉疲劳,并且举止大方; 2)正确的待机位置:正确的待机位置,是站在能够照顾到自己负责的产品区域,并容易与顾客作初步接触的位置为宜; 3)待机工作:在待机时间可以检查展区和商品;整理与补充商品等其他准备工

加盟店管理制度(全)

加盟店管理制度 1.目的及适用范围 为更好、更快的满足客户的需求,特制定本程序。 本文件适用于普通汽车服务公司各分销中心。 本程序文件由普通汽车服务公司市场部制定,其解释权及修改权属市场部。 本程序文件从2002年月日起执行。 2.职责 各分销中心负责提出加盟店申请和考核建议。 市场部负责评审加盟店申请和考核。 市场副总经理负责终审加盟申请和考核。 各加盟店负责执行本制度。 3.加盟店管理制度 3.1加盟店组织制度普通公司为加盟连锁权授予者, 3.2与加盟商(加盟连锁权授受者)之间为盟友关系,应保持良好合作关系。 3.3加盟商经普通公司授权自合约生效日起,得以“普通加盟店”的商标公开营业。 3.4加盟商为本事业成功起见,应接受普通公司组织章程规定事项,及全力配合普通公 司授权经营管理人员的执行事项。 3.5加盟商应交付给普通公司商标授权权利金×××万元(一概不退还)。 3.6加盟商于签约后,应接受普通公司(企业统一形象)的计划建议,进行店内布置或改装 工程,其费用均由加盟商自理。如加盟商配合不周以致影响全体或本身(有形或无形)利益时,加盟商应负完全责任。 3.7加盟商有按季向普通公司缴付管理费的义务,该费用自合约生效日起每六个月(半 年)一次付清。由普通公司通知加盟商于期限内缴付。 3.8普通公司应遵守的约束事项如下:普通公司对于加盟商所属的编制区域内,未经 加盟商同意下,不得再授予他人同样的权利。 3.9普通公司应定期提供免费研习机会给加盟商。如有必要收费,应先经加盟商同意。 3.10普通公司对于加盟商的经营,应聘请专家做评鉴及建议工作,努力提高加盟商的业 绩。 3.11普通公司应提供商品及营业相关物品给加盟商,其售价应合理。 3.12 3.13.1加盟商应遵守的约定事项: 3.13.2应尊重普通公司指定的“经营决策委员会”的一切决议事项。 3.13.3每月至少应提供×万元以上的费用与普通公司授权的加盟店共作广告,此项活动 并应交由普通公司执行。 3.13.4每月至少应向普通公司申购商品、物品达×万元以上。 应在规定期限内支付款项给普通公司。

某特许经营加盟手册(doc 36页)

某特许经营加盟手册(doc 36页)

Year 2003 特 许 经 营 加Array盟 手 册

目录 第一部份 XX品牌的特许经营优势 ?XX品牌及发展远景 (2) ?XX品牌管理系统 (3) ?XX对特许经营商的强大支援 (4) 第二部份 XX特许加盟店营运手册 ?加盟商应具备的条件 (5) ?开业细则及预算 (8) ?特许经营合作细则 (10) ?导购人员管理 (13) 第三部份 XX特许经营管理条例 ?XX特许经营的概念 (21) ?特许经营权的实施权限 (22) ?对特许加盟店经营行为的约束 (23) ?对特许加盟店经营行为的考核 (24) ?对特许加盟店的奖惩办法 (25) ?特许经营的渠道管理 (26) ?特许经营的市场问题反映 (28) ?特许经营的违规处罚 (28) 第四部分 XX服装面料的特点 (31) 第五部份附件表格 (35)

第一部份XX品牌的特许经营优势 XX品牌及发展远景 自1998年进入中国市场以来,XX独特的板型、时尚的设计、高品质的服务,立即受到白领阶层消费者的关注和欢迎,明星们的频频参与,更使XX加速成为极具竞争力的服装品牌之一。为更好的树立形象加大宣传力度,进入2003年,公司投资200多万元进行广告宣传。 XX是一个极具生命力的服装品牌,短短的时间内已成为中国众多休闲品牌中独具个性的一个,它的品牌魅力就像它的品味永远具有年轻的生命力。韩国XXX集团公司的资金投入、公司的重新改组、年轻团队的协作精神,会使它稳步而快速的发展壮大起来。自1998年至今XX形成了以北京为中心在全国24个城市的30多家分店的营销网络。为了进一步在全国范围内拓展营销网络,向更高的目标迈进,北京XXX服装有限公司还将继续在全国各大城市发展特许经营业务,我们将向各地加盟商提供最佳的加盟条件,以使更多的企业和个人通过加盟XX营销网络得到更多的利益,我们将与您携手联盟,倾力合作,为了共同的目标,共同努力。 在当今日趋激烈的竞争环境里,市场机会对创业者来说已是越来越少。加盟特许经营网络,可以从总部获得企业全面管理及专业技术

连锁加盟店经营指导手册

XX连锁加盟店营运手册 第一部份 XX品牌的连锁经营优势 XX品牌及发展远景 XX品牌管理系统 XX对连锁经营商的强大支援 第二部份 XX连锁加盟店营运手册 加盟商应具备的条件 开业细则及预算 连锁经营合作细则 导购人员管理 第三部份 XX连锁经营管理条例 XX连锁经营的概念 连锁经营权的实施权限 对连锁加盟店经营行为的约束 对连锁加盟店经营行为的考核 对连锁加盟店的奖惩办法 连锁经营的渠道管理 连锁经营的市场问题反映 连锁经营的违规处罚 第四部分 XX服装面料的特点 第五部份附件表格 第一部份 XX品牌的连锁经营优势

XX品牌及发展远景 自XX年进入中国市场以来,XX独特的板型、时尚的设计、高品质的服务,立即受到白领阶层消费者的关注和欢迎,明星们的频频参与,更使XX加速成为极具竞争力的服装品牌之一。为更好的树立形象加大宣传力度,进入XX年,公司投资300多万元进行广告宣传。 XX是一个极具生命力的服装品牌,短短的时间内已成为中国众多休闲品牌中独具个性的一个,它的品牌魅力就像它的品味永远具有年轻的生命力。韩国XXX集团公司的资金投入、公司的重新改组、年轻团队的协作精神,会使它稳步而快速的发展壮大起来。自1998年至今XX形成了以北京为中心在全国24个城市的30多家分店的营销网络。为了进一步在全国范围内拓展营销网络,向更高的目标迈进,北京XXX服装有限公司还将继续在全国各大城市发展连锁经营业务,我们将向各地加盟商提供最佳的加盟条件,以使更多的企业和个人通过加盟XX营销网络得到更多的利益,我们将与您携手联盟,倾力合作,为了共同的目标,共同努力。 在当今日趋激烈的竞争环境里,市场机会对创业者来说已是越来越少。加盟连锁经营网络,可以从总部获得企业全面管理及专业技术等方面的支持,对创业者来说,是一条通往成功的捷径。 最重要的是:加入XX连锁经营网络后,阁下就算毫无时装零售经验,都可以马上引入XX 的一套经营策略,省却不少资源,更可大大降低贵司的创业风险。 XX的管理系统 综合多年服装零售经验,XX自行发展出一套利用电脑支援,专业管理及提供优质零售服务的零售管理系统,融合一套完全垂直综合的企业架构,当中包括产品设计,生产及销售,配以各独立完善的职能系统,如人力资源管理,零售专业服务培训,店铺室内设计装修形象,专业市场推广活动,橱窗设计摆设及电脑化管理系统。此套应用于电脑,完善及高效率的时装零售概念及管理系统,由先进的咨询管理及后勤支援,结合精确的采购策略,实现了合时生产概念及电脑化的存货监察及补充。 在所有XX的专卖店内,都有一套销售终端机管理系统,与公司总部的主电脑相连,把每天的销售数据收集到数据库中,及时反映出每间店铺,每款货品,颜色的库存量;而每天的销售报表,更能说明各间店铺每种货品的销售情况,清楚地显示不同地区的顾客喜好,从而调整产品和不同地区的存货量,对畅销货品及时进行补充,务求第一时间向客人提供其所喜爱的货品,从而提高销售。 XX对连锁经营商的强大支援 加入成为XX的连锁经营商, 阁下可以为投入的资金在稳健的基础上赚取

加盟店经营操作手册(1)

目录 前言 (2) 第一章开业准备 一、店面选择 (2) 二、证件办理 (4) 三、店面装修及布局陈列 (4) 四、进货、配货 (6) 五、人员招聘及配置 (7) 六、开业前的相关准备工作检查 (8) 第二章经营管理 一、开业典礼 (9) 二、经营管理 (9) 1、人与制度 (9) 2、基本制度 (9) 3、元征加盟店精神 (10) 4、店面日常管理 (10) 第三章营销实务 一、市场营销基础 (14) 二、客户分析 (15)

三、了解竞争对手 (15) 四、营销手段 (16) 附件一:《员工守则》 附件二:《服务规范》 附件三:《客户信息档案表》 《元征汽车养护中心》 加盟店经营操作手册 前言 随着汽车市场的迅猛发展及汽车后市场的兴起,汽车养护业席卷中国大地,各式各样的养护品牌陆续登场。作为汽车后市场的提出者和经营者——深圳市元征科技股份有限公司,率先提出“科学、环保、高效”的汽车养护概念,并在全国推行“元征汽车养护中心”(下称“元征中心”)加盟营销模式。作为连锁加盟,同样面临着经营和管理等问题,如经营难以操作、规模效益低、品牌策略的随意性、盈利手段局限、组织结构复杂等,但元征中心倡导“操作简单、投资小、见效快”的经营原则,使得加盟店在目前众多品牌中脱颖而出,并快速走上经营轨道,获得盈利,并有持续的发展潜力。为使各个加盟店能与总部协调一致,总部元征汽车养护中心提供加盟店《经营操作手册》,以便加盟者及分店管理人员能迅速掌握店面经营管理,并确保加盟体系的标准化、

规范化。 第一章开业准备 一、店面选择 成功的店面选址是成功经营加盟店的开始。而相关的商业圈环境分析又是确定经营店址的第一步。元征对选址的商业圈环境分析十分重视,因为它不仅是成功创业的伊始,而且是日后营销实务展开和品牌形象树立的关键所在。 1、商业圈的范围 什么是商圈的概念呢?商业圈是指商店吸引顾客的地理区域,是商店的辐射范围。由三部分组成:核心商圈、次级商圈和延伸商圈。 核心商圈对整个养护中心店来说至关重要,该范围内的客源约占总数的45%-60%,是离商店最近、顾客密度最高的区域。一般来说,汽车养护服务业的核心商圈半径为2-3公里,由于分店顾客都是驾车而来,核心商圈的范围还会更广些。 次级商圈位于核心商圈的外围,顾客较为分散,商店辐射力较弱,偶然消费的概率较大。次级商圈的半径为4-6公里,占顾客总数20%-25%。 边缘商圈包括了所有余下的顾客,最为分散,大都为偶然性、机遇性消费的顾客。边缘商圈的半径为8公里以上。商圈示意图如下:

加盟店经营管理手册

加盟店经营管理手册 一、专卖店开业前的准备 1.选店择店址 a) 区位条件:彩田公司委派专业人员帮助加盟业主对专卖店店址做选址勘察 b) 环境条件:周围500米的住民、流动人口状况、周围商务楼的密集程度.是否适合开设办公用品专卖店 c) 商务环境:周围同d) 业店铺的状况调查;1)店的外部结构与内部结构是否适合做加盟店 e) 面积:专卖店面积大小及简易仓库面积;是否可设办公场所 f) 租店注意事项:谈判方法、租约方式、年限、租金等。 开业促销策略 a) 活动:开业促销、各种节庆之促销活动完全配合彩田公司统一实施并且由彩田办公用品做信息支持, 同b) 步进行 c) 海报:DM广告,单页促销广告,每周计划的单品特买广告、新品发布广告、礼品促销或赠品广告等 d) 节庆促销:节庆促销目的是让老顾客感觉到本公司及本店充分体现以人为本的销售模式, e) 向老顾客赠送节日礼品; f) 时点促销:配合特殊事件发生而g) 促销, 按照时点来进行微利特卖 店铺员工招聘 招聘信息发布;加盟业主可以自行招聘也可以委托公司代招聘并且由公司免费为加盟店培训店员 二、专卖店店长管理 1.店面管理 人员岗位职责:实行固定岗位责任制, 每个岗位所产生的效益与本人的实际收入相结合, 要充分体现多劳多得的劳动管理体系, 货品摆放:商品必须按照系列、大小、销售的冷热程度,先后顺序进行排列,保持货架的清洁,不准有乱堆乱放的迹象和习惯. c)人员配置:每家加盟店要有一个店长,负责具体的商品销售,订货及物流,传达与接受公司对加盟店的各种活动与之持. 至少配有一到二名店营业员和一到二个配送货人员. d) 财务管理;加盟店可以由店长负责也可安排其他人管理. 2. 人员管理 a) 人力资源管理:由店长或业主自行安排, 彩田公司只提供推荐或帮助招聘

特许经营手册

特许经营手册

序 (3) 第一章欢迎加盟联想1+1特许专卖店体系 (4) 一、特许经营体系介绍 (4) 二、联想1+1特许专卖店的特色 (5) 三、加盟联想1+1特许专卖店体系的利益 (7) 四、加盟联想1+1特许专卖店体系应具有的基本条件 (8) 五、加盟联想1+1专卖店体系流程 (8) (一)、加盟申请 (9) (二)、资格审批 (9) (三)、地址审批 (10) (四)、协议签署 (11) (五)、试营业筹备 (12) (六)、开业筹备 (12) 第二章加盟方申请加盟多家专卖店的流程 (14) 第三章附录 (15) 联想1+1专卖店加盟方资格申请登记表 (15) 加盟方意识考察表 (17) 资格审批结果通知单 (21) 专卖店选址标准 (22) 专卖店商圈分析报告填写方法 (25) 专卖店商圈分析报告 (27) 地址审批结果通知单 (32) 房屋租赁合同样本 (33) 试营业倒计时表 (45) 试营业设备及营运物品准备 (47) 试营业检查 (49) 试营业期经营分析报告 (54) 试营业到正式营业 (56) 正式营业确认单 (57) 加盟多家专卖店申请表 (58)

序 名词解释: 本部:联想电脑公司消费市场本部 加盟方:申请加入联想1+1特许专卖店经营体系的申请者 特许方:联想(北京)有限公司(联想电脑公司) 受许方:与联想(北京)有限公司签约加盟联想1+1特许专卖店经营体系的一方 手册内容: 1.联想1+1专卖店体系及加盟条件 2.加盟联想1+1专卖店体系七步骤的流程 3.加盟方申请加盟多家专卖店的流程 4.附录:加盟所需要的各项表格与问卷 申请加盟联想1+1特许专卖店体系六步骤: 1.加盟申请:加盟方了解情况,递交加盟申请表 2.资格审批:联想电脑公司各大区对加盟方的资格进行审批 3.地址审批:联想电脑公司各大区对加盟方选择的目标专卖店地址进行 审批 4.协议签署:联想电脑公司与加盟方签署特许经营相关协议 5.试营业筹备:完成店面试运营所需要的筹备工作(包括店铺装修) 6.开业筹备: 完成正式开业所需各项筹备工作 注:本手册4.0版于2002年07月01日起开始实施,加盟方按照本手册流程加盟联想1+1专卖店体系。

餐饮品牌企业连锁加盟手册

米食先生瓦煲饭加盟手册 ℃ 一、封面 致新伙伴(1P) ……(刘总的话) 二、凡成大事者,乃顺势而为也(1 P) 在快餐品类中,市场体量逐年上升,而品牌周期逐年下降,餐饮门槛在降低,但发展技术含量在提升。环境瞬息万变,菜品总有爆品出现,而米饭,是整个餐饮品类中不变的趋势。 米食先生瓦煲饭顺应餐饮消费升级之势,从米饭品质着手,于餐饮产品之核心处落稳脚跟,并以先行者,引领者之态势细分出瓦煲饭这个全新品类。抓住细分市场份额,锁定并充分满足精准消费人群需求。 三、占领品类决胜制高点(1P) 米食先生瓦煲饭自有5000亩五常大米基地,牢牢占领瓦煲饭品类决胜制高点。米食先生瓦煲饭全国门店采用五常大米。 我家米仓在五常(1P) 世界公认黄金水稻带(1P) 北纬44°的黑龙江五常,高山山泉汇成沼泽湿地,138天日月转换,植物在这里腐烂,种子在这里发芽。而吸收天地灵气之大米,在这里被深谙自然规律的农人用勤劳与智慧播种、收割、经由发达的交通与物流系统,传输到米食先生瓦煲饭中央工厂,再传递到每一位食客的餐桌上。 3道工艺还原大米纯粹营养(1P) 洗米:洗米的动作轻快柔和,确保大米的营养成分不流失。 浸米:大米与水的最佳比例为1:1.2,湿水浸泡15分钟口感更佳。 瓦煲焖饭:米饭煮熟后,3分钟的焖煮,用上手工精致的瓦煲,焖煮后的米饭呈现松散状态。 瓦煲米饭健康饮食的秘籍(1P) 瓦煲具有细微的气孔,在煲制米饭时湿气扩散,米饭保留香甜本味的同时,也是传承健康的秘籍所在。米食先生瓦煲饭选用五常大米,全生态,非转基因的优质原产地大米,只做健康高品质米饭。

新增:↓ 瓦煲器皿匠心传承(1P) 米食先生瓦煲采用天然陶土结合高龄土纯手工拉胚成型经过修胚、阴干……十几道工序,经过1300度传统柴烧窑烧制而成,无毒无害,材质坚硬、质地细腻。每一道工序,都是匠心的传承,米食先生瓦煲饭出品,每一处细节,都彰显专业与严谨。 独特优势树立标杆(1P) 瓦煲饭源于两广的传统美食,除了在盛饭的器皿上注入匠心,更将这种传统的烹饪手法发扬传承。 顺应现代化高科技时代发展趋势,米食先生肩负使命,开创全新瓦煲饭品类,引领行业前行。 标准化流程只为更高出品(2P) 12道工艺层层甄选五常优质大米—— 好米入锅,量水测试精准把握刻度—— 手工瓦煲加盖煲至七分熟—— 大火转慢火煨至全熟—— 每一颗谷粒,都是对踏实生活的鼓励 每一瓦喷香瓦煲饭,都能温暖你的胃 米食先生瓦煲饭的标准化是自有大米基地、强大菜品供应链、标准化中央生产、专业烹制设备、超10人湘菜团队研发操作、强大高效物流配送,六位一体的标准化体系,整套体系的应用,实现了简化管理、缩短生产周期、提高出品质量、降低人力与资金的消耗。 四、中央工厂高标准配送 食品安全植于心(1P)

连锁餐饮公司营运手册

门店运营手册(草案) 目录: 一、公司简介 二.公司架构图 三、市场策划部门店开发、策划操作程序 四、工程部门店营建、维护操作程序 五、采购部门店采购操作程序 六、内部事务部门店证照办理操作程序 七、人事部门店人员招募、培训操作程序 八、财务部门店财务管理操作程序 九、中央厨房门店产品生产、配送操作程序 十、新品研发部门店新品研发操作程序 十一、门店管理部门店管理操作程序 一、公司简介 为了彻底解决长久以来困扰中国的食品安全隐患和难吃饭、饭难吃的现代民生问题,年,公司依托强大的经济实力,由母公司昆山天坊生态农庄有限公司出资成立了上海天坊汇实业有限公司。 上海天坊汇实业有限公司业务涉及连锁日式海鲜自助及连锁面店管理、团餐管理、国际食品进出口贸易和农场经营等几大领域,其中,连锁日式海鲜自助及连锁面店经营是我们的主脊业务。

做一家品牌知名度高的企业,做一家让消费者放心的企业,做一家与世界接轨的企业是我们的梦想,更是我们不舍的追求! 二、公司架构图 三、市场部门店开发、策划操作程序 (一).市场部通过房产中介、网络、商铺招商中心等方式寻找合适新址店面。 (店面要求:日餐厅面积—平方米,层高米以上,月租金—万,煤气立方、电千瓦以上,新址店面以成熟商圈、高档时尚地段为首选,门幅米以上。中餐厅面积—平方米,层高米以上,月租金—万,煤气立方、电千瓦以上,新址店面以成熟商圈、高档时尚地段为首选,门幅米以上。天坊面谈面积—平方米以上,月租金—万,煤气立方、电千瓦以上,新址店面以成熟商圈、商住混合地段为首选,门幅米以上。) (二)..由市场部负责调研确定新址项目所属的商圈(类:市级商圈类:区级商圈类:即存在商业业态的社区商圈),客流量预测、周边目标消费群体调研、市场定位,与门店管理部一起出具商圈调查报告。 (三).商圈调查报告内容:一、新址周边道路状况 二、商业聚客点 三、新址位置情况 四、竞争对手情况 五、社区配套

火锅店特许经营信息披露手册

保密声明 尊敬的客户: 根据二〇〇七年四月三十日中华人民共和国商务部令2007 年第 16 号公布,自2007年5月1日起施行《商业特许经营信息披露管理办法》,你有权利在正式签订与本公司合作协议前,浏览涉及XX 公司商业秘密的内容的《特许经营信息披露手册》,被XX授权浏览者应承诺保证不得对此手册的商业秘密或保密信息有包括但不限于如下行为: 1.直接或间接披露包含XX的商业秘密或保密信息的文件; 2.使他人获得、使用或计划使用这些信息; 3.为自己利益使用或计划使用这些信息。 保密承诺 我承诺 : 本人已经充分了解以上声明内容,愿意承担对此带来的对XX 品牌的实际损失10倍以上经济损失,对手册内容不非法获取、不利用、不泄露、不出卖、不传播。 承诺人: 手机: 日期:

信息披露手册 目录 一、XX特许经营活动基本情况 (1) 二、特许经营费用的基本情况 (6) 三、配送产品、服务、设备的价格、条件等情况 (6) 四、业务培训 (10) 五、经营指导 (16) 六、XX特许经营网点投资预算概况 (16) 七、中国境内被特许人的有关情况 (17) 八、最近2年特许人财务会计报告摘要 (20) 九、最近5年内与特许经营相关的重大诉讼和仲裁情况 (20) 十、特许人及其法定代表人重大违法经营记录情况,重大违法经营记录 (20) 十一、特许经营合同文件 (20) 第一条定义 (24) 第二条合同形式及约定 (25) 第三条特许经营费用及支付 (25) 第四条合同期限 (26) 第五条培训 (26) 第七条物料的采购 (27) 第八条保密及禁止 (27) 第九条知识产权 (28) 第十条违约责任 (28) 第十一条加盟登记 (29) 第十二条合同解除 (29) 第十四条合同解除后的手续办理 (30)

水果店运营手册-和丰水果连锁

·和丰使命· 让每个人都能吃上放心水果 传播健康生活理念 打造世界上最专业的水果连锁卖场 ·和丰理念· 理念,是我们市场的通行证 我们的顾客理念: 顾客是我们的贵宾 我们努力为顾客提供最好吃的水果 我们努力为顾客提供最健康的水果 我们的经营理念: 将和丰的水果做成品牌 将最好的商品、最佳的服务奉献给顾客 为顾客创造服务、为员工创造机会、为社会创造财富是和丰始终不变的承诺 我们的员工理念: 员工是和丰最宝贵的财富 和丰是员工的企业 ·我们的管理原则和管理能力· 坚持重依据,讲信用;坚持重结果,我负责;坚持一根筋、不放弃; 坚持团队合作、热情活泼、勇挑重担、勇于牺牲、优胜劣汰; 坚持事前预算、事中控制、事后考核; 坚持危机意识; 贡献、贡献再贡献,认真、认真、再认真的业绩文化。 市场定位: 和丰品牌定位: 打造一个真正的水果品牌,一个真正的水果连锁店品牌,一个好吃健康的生活品牌和丰产品市场定位: 和丰产品由生产基地直接到您手中,通过与全球生产基地的长期友好合作,产品汇集国内外数百个单品,产品线包括进口水果系列、国产时令水果系列、干果系列、进口休闲食品系列,既保证美妙的口味又保证安全,让您在愉快的休闲饮食中收获健康生活。 和丰店铺定位: 超市专卖的形式,连锁加盟的模式。品牌优先,质量取胜市场,店铺以服务大众为己任,无论您是在繁华的商业中心、还是在客流密集的社区,都有丰富的产品提供给您进行选择。同时总部正在不断的完善产品资源,让投资方有更大的选择空间。

目录 一、人员管理 1、员工招聘流程---------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 2、员工出入场流程------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3、门店员工日常行为规范---------------------------------------------------------------------------------------- 7 4、营业员岗位职责及工作规范---------------------------------------------------------------------------------- 9 5、营业员日工作安排---------------------------------------------------------------------------------------------- 11 6、销售专员岗位职责及工作规范------------------------------------------------------------------------------- 12 7、销售专员日工作安排------------------------------------------------------------------------------------------- 13 8、收银员岗位职责及工作规范---------------------------------------------------------------------------------- 14 9、收银员日工作安排---------------------------------------------------------------------------------------------- 17 10、店长岗位职责及工作规范------------------------------------------------------------------------------------ 20 11、店长工作内容安排--------------------------------------------------------------------------------------------- 27 12、店助(组长)岗位职责及工作规范------------------------------------------------------------------------ 30 13、店助(组长)工作内容安排--------------------------------------------------------------------------------- 34 二、门店管理 营业管理 1、防损部工作规范------------------------------------------------------------------------------------------------- 36 2、特殊事件处理---------------------------------------------------------------------------------------------------- 45 3、突发事件的处理方法及预案措施---------------------------------------------------------------------------- 47 4、顾客人为原因导致突发事件---------------------------------------------------------------------------------- 48 5、门店设施原因导致突发事件---------------------------------------------------------------------------------- 50 6、店内自身原因引发的突发事件------------------------------------------------------------------------------- 51 7、应急事务处理---------------------------------------------------------------------------------------------------- 52 8、人员安全管理---------------------------------------------------------------------------------------------------- 53 9、消防管理------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 55 10、防火安全措施----------------------------------------------------------------------------------------------------- 56商品管理 1、采购流程--------------------------------------------------------------------------------------------------------- 58 2、门店收货入库流程--------------------------------------------------------------------------------------------- 59 3、商品贮存--------------------------------------------------------------------------------------------------------- 60 4、商品上架(陈列)与销售------------------------------------------------------------------------------------ 61 5、商品报损流程----------------------------------------------------------------------------------------------------- 63 6、商品损耗的原因及预防措施--------------------------------------------------------------------------------- 64 7、商品转仓条件及流程------------------------------------------------------------------------------------------ 66 8、商品退、换货条件及流程------------------------------------------------------------------------------------ 67 9、商品盘点流程--------------------------------------------------------------------------------------------------- 70促销管理 1、市场调查及其流程--------------------------------------------------------------------------------------------- 72

柳安堂连锁加盟手册

深圳市柳安堂健康养生管理有限公司 连 锁 三、创办人的专业医学背景和特色传统按摩功法8 四、雄厚的技术力量9 五、实用有效的成熟经营模型9 六、完整的培训体系,人才无忧9 七、全程持续的资源共享和支持优势10 八、低门槛、低风险、高回报的投资优势10 九、传统的品牌文化优势10 第二节加盟投资及盈利分析12

一、加盟类型及投资12 二、盈利分析<名士店暂不予加盟)13 第四章加盟柳安堂传统健康养生事业14 第一节加盟条件14 第二节加盟对象及店面选址要求14 第三节加盟流程15 第五章加盟支持16 附:柳安堂加盟配送17

第一章柳安堂加盟连锁制度 致加盟者: “柳安堂是我们的柳安堂,我们须齐心协力,才能将企业做大做久做强;柳安堂是博大的柳安堂,愿和全球合作伙伴共患共赢共享” 身之本”为企业技术观,柳安堂运用专业规范的推拿按摩技术,融合仿古舒适的健康环境,阳光操作、规范管理的运营模式,周到满意的服务来实现连锁发展大计。 柳安堂由临床经验丰富的骨伤科、针灸推拿科名医、国家按摩高级技师柳安源先生创办主理。创立以来,在创始人柳安源先生的领导下,潜心研究、探索传统推拿按摩技术。集百家之长,独创了一套柳安堂特色的推拿按摩手法及传统理疗工程。对缓解头痛失眠,颈肩腰腿痛,康复中风瘫痪、跌打损伤后遗症,调理疑难杂症及亚健康,并对养生养颜,延缓衰老,延年益寿有显

着的功效。竭诚为顾客提供科学有效,安全可靠的调理方案及优质健康服务! 本着以“坚持专注走中华传统健康养生事业一百年不动摇”的企业要求;“坚持以面带点走小型社区便民传统按摩连锁店”发展模式,以“服务创价值,以技术创品牌,以合作创效益”的经营理念,柳安堂全体员工将严于律已,居安思危,走技能专业化、经营特色化道路;以“一切以顾客满意为中心,服务要物有所值,更要物超所值”的服务理念,获得了广大顾客和社会的认可,树立了良好的企业形象,创立了“柳安堂”这一健康养生品牌。秉承“成为中国传统健康养

加盟店运营管理手册三篇

加盟店运营管理手册三篇 篇一:XX授权加盟店运营管理手册 第一章门店筹备与开张 一家门店开张需要筹备什么,注意哪些事项? 而怎样才能顺利的完成新店筹备呢? 新店开业筹备过程中加盟商、代理商和总部又都做些什么,怎样来衔接呢?带着这样的一些思考,让我们一起来学习如何开张营业吧! 第一节开业计划 一、做好开业事项计划 (一)操作事项 1、时间界定:在开业前 30 天必须做好门店开业各事项计划。 2、内容: (二)操作要点 1、开业时机 开业大吉之日建议选择节假日前 1 天或节假日开始的第 1 天

2、制定开业事项进程表的方法 成功开业就如同人类在孩提阶段有个健康的基础一样,基础打得夯实,未来的路就会走的顺畅,它是加盟商成功经营的重要因素之一,所以加盟商一定要重视开业各事项的准备。 假设开业的时间为 T,则加盟商及总部应该在此时间界定内完成相关事项的准备(以专柜为例),才能确保门店开业的顺利进行。 例如,XX店开业时间为20XX年3月8日,它某一事项的开始时间为T-20,则XX店应该在20XX年2月16日就开始对此事项进行准备。 事项进程安排举例:

在实际的开店活动中,加盟商需要根据实际的开业时间将以上表格转变成进程控制表格,哪怕是手绘的表格也可以的,但一定需要,这是一种有效控制工作的方法和技巧。

(三)操作工具--制作计划进度跟踪表 1、事事要人做,事事有人做。 2、如果可能,请尽量预留改进的时间。 3、好记性不如烂笔头,不要期待你的大脑能够记住所有的事情,所以请将重要的事情写下来吧。 4、进程安排表只有在你不断检查的时候才能真正发挥作用。 二、策划开业促销和宣传 (一)操作事项 1、时间:在开业前15天制定完成促销及宣传方案,并在开业前10天开始执行宣传计划,并持续到门店开业。 2、内容:

特许经营操作手册

XXXX品牌 特许经营操作手册 FRANCHISE OPERATION MANUAL XXXXX有限公司 二0一八年十一月二日 目录 第一章公司概况.............................................................................................................................. X 第一节公司简介 ..................................................................................................................... X 第二节组织结构图................................................................................................................. X 第二章总部建设.............................................................................................................................. X 第一节总部各部门职能介绍................................................................................................. X 第二节经营模式 ..................................................................................................................... X 第三节运营准备 ..................................................................................................................... X 第四节运营体系 ..................................................................................................................... X 第五节支持体系 ..................................................................................................................... X 第六节培训体系 ..................................................................................................................... X 第三章特许经营管理..................................................................................................................... X 第一节什么是特许经营........................................................................................................... X 第二节特许经营模式............................................................................................................. X

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