关于食堂满意度的调查方案
委托单位：河北金融学院后勤处
受托单位：10市营二班第五组
撰写时间：2012年3月17日
适用时间：2012年6月1日至6月25日
目录
一、调查背景 (1)
二、调查的目的和任务 (1)
三、调查内容 (1)
（一）被调查者的基本情况。 (1)
（二）被调查者对食堂服务的满意度。 (1)
（三）被调查者对食堂饭菜的满意度。 (1)
（四）被调查者对食堂就餐环境的满意度 (2)
（五）被调查者对食堂就餐秩序的满意度。 (2)
（六）学校两个食堂的优缺点。 (2)
（七）同学们对2个食堂的建议。 (2)
四、调查对象和调查地点 (2)
五、调查方式和方法 (2)
六、质量控制与复核 (3)
（一）设计阶段的质量控制 (3)
（二）调查实施阶段的质量控制 (3)
（三）整理阶段的质量控制 (3)
七、资料整理分析方案 (4)
八、调研结果提交形式 (4)
九、调查时间及人员安排 (4)
十、经费预算 (5)
十一、附录 (5)
一、调查背景
“民以食为天”。学校食堂与学生群体之间存在着复杂的关系，学校食堂是大多数在校大学生就餐的地方，是每个的同学都必到的场所。学校食堂作为学生在校期间的重要的生活的场所，学生对其满意度直接反映看学生对校园生活的满意度和期望与要求。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校关了的重要组成部分。为了了解学生对学校食堂的满意程度，便于学校对食堂进一步加强管理、提高质量，我组受学校委托对金院在校生进行一次关于食堂满意度的调查。
二、调查的目的和任务
调查的目的在于了解学生对两个食堂各方面的满意程度及相关意见和建议，发现两个食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题，为食堂进一步改善提供参考。
调查的任务在于全面、准确、系统得搜集同学们对两个食堂的满意度和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前两个食堂需改善的地方和一些好的建议。
三、调查内容
调查的项目与内容主要包括以下几个方面（本部分可根据具体情况适当调整）：
（一）被调查者的基本情况。
包括性别、专业、班级、消费状况等。
（二）被调查者对食堂服务的满意度。
包括服务人员的态度、效率、礼貌用语、差错率、卫生状况等。
（三）被调查者对食堂饭菜的满意度。
包括食品种类、质量、分量、口味、价格等。
（四）被调查者对食堂就餐环境的满意度
包括地板、桌椅、就餐用具及环境卫生等。
（五）被调查者对食堂就餐秩序的满意度。
包括工作人员维护状况、就餐排队状况等。
（六）学校两个食堂的优缺点。
（七）同学们对2个食堂的建议。
四、调查对象和调查地点
（一）调查对象主要为金院在校生，从在校的一万多位学生中采用随机抽样的方式抽取样本量200人。
（二）调查地点的选择：金院的两个食堂。
五、调查方式和方法
（一）调查方式：在各个食堂采用配额抽样的方式，样本量为200人。根据实际情况将样本分为男生60份，女生140份。具体如下图：
食堂一食堂二食堂
女生80 60
男生40 20
（二）调查方法：由于调查涉及人员较多，我组采用问卷调查法。问卷大约设计20个小题，设计调查食堂的各个方面。调查的实施由本组人员进行拦截访问，现场收集问卷，以保证问卷的回收，最后由统计人员进行统计。
六、质量控制与复核
满意度调研的质量控制点是影响调研质量的关键问题，而调研资料的质量误差主要在于设计、抽样、调查和整理阶段。因此，对上述三个阶段及其相关因素进行控制，把误差缩小到最低程度。
（一）设计阶段的质量控制
设计阶段的质量控制是针对如何正确制定市场调研总体方案而展开的，应注意以下三点：
第一，必须围绕调研的任务，从实际出发，在科学理论的指导下设计调研总体的方案。方案应该详细说明调研项目进程和研究方法，合理选定调研方案，使之切合调研对象的实际，并使调研人员能够明确掌握而不至于产生误解；同时，还要对调研人员、经费等组织工作做出周密的计划。
第二，要广泛听取各方面的意见，包括访问人员、实际资料整理人员、信息处理人员等，找出方案存在的问题，并提出修改意见。
第三，通过试点对方案进行可行性分析，即在实践的基础上对方案进行验证，为正式开展调研、减少误差提供实践经验。
（二）调查实施阶段的质量控制
1.调查前的质量控制
应着重抓好以下两个工作：一是对访问人员进行选择和培训，使每个访问人员能准确理解市场调研的目的和要求：二是要做好调研其他各项基础工作，比如调查的背景以及相关工具的准备等。
2.调查中的质量控制
在访问过程中，调研质量的高低在很大程度上取决于访问员与被访问者的合作程度，因此需要提供访问员的修养和业务水平。
对调研中出现的因弄虚作假而产生的登记性误差，主要可以从以下两个方面加以控制：要广泛深入地宣传此次调研的重要性，提高访问者和被访者的认识，一求得真实数据。其次调研的质量控制人员要敢于坚持原则，反对一切弄虚作假的行为。
3.调查后的质量控制
调研后的质量控制主要是对调研所取得的资料进行质量验收，调研初步完成后，由组长及组员检验调研质量，认定调研质量是否合格。一旦发现质量问题，应采取适当的补救措施。如果质量问题严重，应坚持推到重来，以避免有质量问题的问卷进入数据处理阶段。
（三）整理阶段的质量控制
通过录入数据，结合Excel，首先录入数据，在讲求效率的同时，不能忽
视质量问题，一人录入一人检查，得到真实，可靠的数据。
七、资料整理分析方案
（一）为保证问卷的正确性及效率，由全组人员进行监督
（二）采用Excel对调研结果进行汇总，出于需要，可对某些特殊问题作图说明。
八、调研结果提交形式
根据以上的客观数据分析结果，接合相关的主观分析结果，出具最终的调查研究报告。报告以word及ppt形式展示，必要时可作口头报告。
九、调查时间及人员安排
市场调研工作具有较规范的工作流程和时间安排，本项目自从3月10号开始至5月末结束大约需要11周时间。其主要步骤及时间计划如下表所示：
时间及人员安排表
实施步骤负责人所需时间
准备阶段全组7天拟定方案大纲刘猛、金娅14天
确定最终方案全组7天
描述性问卷设计以及定稿印刷齐俊磊、刘欣7天访问员培训全组1天食堂门口拦截访问全组1天
数据录入及统计王平、杨佳雯5天分析方案马瑞华、侯梦莎14天
尚广宇、赵龙召、
21天报告写作及总结
刘小东、陈汉达
合计12人77天十、经费预算
200份问卷印刷费:200*0.2=40元
11份统计及分析方案表：11*0.4=4.4元
合计：44.4元
十一、附录
问卷编号:＿＿＿＿＿
食堂满意度调查问卷
您好：
我是管理系10级市场营销2班的访问员，我们正在进行一项关于我校学生对食堂满意度方面的调查，想了解一下您对学校食堂的满意程度如何，您的看法和意见对我们的研究很重要，我们将把你所提供的信息列入食堂的建设中。访问大约会占用您五分钟的时间，希望能得到您的支持与配合，请您放心我们的问卷对外保密，不会泄露您的任何信息，谢谢！
被访者姓名：＿＿＿＿＿班级：＿＿＿＿＿＿性别：＿＿＿＿
请在您选择的选项上画“√”
A1、您有在食堂就餐过吗？①没有②有
A2、您的专业是市场营销吗？①是②不是
A3、您最近半年内参加过类似的调查吗？①有②没有
注：如果您的选项中有①选项的话，您将不能参加此次调查，谢谢！
B1、您经常在一餐吃饭还是在二餐吃饭？①一餐②二餐
（注：下面将对您上题选择的食堂进行一些调查，未特殊注明的均为单选）
Q1、您经常在该餐厅吃饭的原因是什么？（可多选）
①饭菜好吃②回宿舍近③就餐环境好④实惠⑤服务好⑥其他
Q2、您认为该食堂师傅给打饭的量如何？
①足够②基本可以③比较少④完全不够
Q3、您在该食堂的饭菜里有没有吃到过异物？
①经常有②偶尔有③没有
Q4、是否吃到过变质或者不新鲜的食物？
①经常②偶尔③几乎没有④从来没有
Q5、您在该食堂有被打错卡的经历吗？
①经常②偶尔③没有
Q6、您感觉该食堂的菜样如何？
①很丰富②一般③太少
Q7、您感觉该食堂的饭菜口味如何？
①非常好吃②好吃③一般④难吃⑤非常难吃
Q8、每顿饭的花费大概为
①1.5元以下②1.5-3元③3-4元④4-5元⑤5元以上
Q9、您感觉该食堂的饭价如何？
①很贵②有点贵③合适④便宜
Q10、您觉得该食堂的打饭秩序怎么样？
①非常好②一般③非常差
Q11、您认为该食堂的卫生状况怎么样？
①很好②还行③不怎么好④很差
Q12、您认为该食堂的餐桌够用吗？
①完全够②基本够③不够
Q13、您对该食堂师傅的服务态度评价如何？
①非常满意②比较满意③一般④比较不满意⑤非常不满意
Q14、针对食堂各项设施的摆放设计，你感觉以下哪些是不合理不规范的？（可多选）
①餐桌椅子②打饭窗口③餐具摆放处④餐具回收处⑤洗
手间
Q15、您认为食堂应该做哪些改进？
食堂满意度调查表 所属部门: 为了收集员工对新食堂反馈的各类问题，特开展食堂满意度调查，以推进公司食堂持续改进食堂环境卫生、用餐质量，从而向员工提供更温馨、更快捷、更优质的就餐服务。 根据公司实际情况现设计满意度调查题目17道，每题有4个选项，分别对应不同的分值，满分为100分，请打"选择并计算综合满意度得分，不满意选线1填表过程中，望各部门代表（食堂管委会委员）如实反映真实情况，避免情绪化，这样才能真正达到问卷调查的作用，方能提高伙食质量。望各委员给予配合谢谢！ 1、你对食堂早餐的满意度是（） □满意10分□基本满意8分□一般6分□不满意2分不满意请说明理由并给出建议：__________ 2、你对食堂午餐的满意度是（） □满意10分□基本满意8分□一般6分□不满意2分不满意请说明理由并给出建议：__________ 3、你对食堂晚餐的满意度是（） □满意10分□基本满意8分□一般6分□不满意2分不满意请说明理由并给出建议：__________ 4、你对食堂菜的份量满意度是（） □满意5分□基本满意4分□一般3分□不满意1分 不满意请说明理由并给出建议： _____________________________________________________________ 5、你对食堂米饭的满意度是（） □满意5分□基本满意4分□一般3分□不满意1分 不满意请说明理由并给出建议： _____________________________________________________________ &你对食堂汤的满意度是（） □满意5分□基本满意4分□一般3分□不满意1分 不满意请说明理由并给出建议： _____________________________________________________________ 7、你对食堂餐具的卫生情况、消毒情况满意度是（） □满意5分□基本满意4分□一般3分□不满意1分 不满意请说明理由并给出建议： _____________________________________________________________ 8、你对食堂工作人员的个人卫生满意度是（） □满意5分□基本满意4分□一般3分□不满意1分 不满意请说明理由并给出建议： _____________________________________________________________ □满意5分□基本满意4分□一般3分□不满意1分 不满意请说明理由并给出建议： _____________________________________________________________ 10、你对餐厅卫生满意度是（）
食堂满意度调查表 篇一为了完善公司食堂管理、持续提高食堂服务质量，让员工更加精神饱满地做好生产工作,现此次调查为不记名调查，希望大家从公司及自身实际出发，积极配合、认真、详实地填写。谢谢配合！ 1、食堂给你的整体感觉如何？ A、环境舒适整洁、饭菜可口 B、环境一般、饭菜可口 C、环境一般、饭菜一般 D、环境差、饭菜口味差 2、你是否熟知食堂就餐的相关规定？ A、熟知并认真执行 B、知道一点 C、不知道、但自己能管好自己 D、不知道、去吃就行了，不管那么多 3、你在食堂饭餐中是否发现异物？ A、很干净卫生、没发现过 B、没注意、吃饭时已经太饿了 C、有，发现过一些小的异物 D、每餐我都有看见，习惯了 4、你觉得食堂每餐的汤类味道如何？ A、不错，挺好喝的 B、还行吧，偶尔时味道是可以的 C、一般般，吃饭噎到有的救就好 D、味道不行，哪里叫汤 5、你觉得食堂饭菜口味怎么样？ A、很好啊、比我进过的其他厂都好 B、还行、偶尔味道是可以的 C、一般般、和其他厂没什么区别 D、有待提高，没吃过这么难吃的食堂 6、你对食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何？ A、挺好的，挺干净卫生的 B、餐盘消毒觉得做的不错，筷子就不行 C、饿了就吃饭，没注意过 D、没感觉有做过清洁消毒，感觉很不干净 7、你觉得食堂每餐的蔬荤搭配怎么样？
A、蔬荤搭配，不油不腻，口感不错 B、荤菜不错，青菜就不好吃 C、青菜种类多点就好了 D、无所谓，没注意过 8、你觉得食堂的就餐秩序如何？ A、井然有序，人人自觉排队 B、大部分人都排队，个别人插队 C、大家都争先恐后，没秩序而言 D、自己管自己的，能吃到饭就行了，不管那么多 9、你对食堂的就餐环境怎样评价？ A、宽敞明亮、整洁干净 B、秩序井然，但环境要改善 C、阴暗、闷热、环境差 D、环境而恶劣、剩菜剩饭、汤弄的到处都是 10、你觉得食堂的工作人员服务质量如何? A、和善可亲，服务很舒心 B、态度挺好，就是打饭菜时没听过我的要求 C、态度强硬、都不听我们个人的合理要求 D、不管他、吃到饭就好了 11、你觉得食堂工作人员的个人卫生习惯怎么样？ A、不错，整体感觉都挺干净的 B、凑合吧，劳动人民哪有那么多讲究 C、一个字，脏 D、没注意过，不管我的事 12、如果公司将对食堂进行部分的整顿改建，你有哪些意见于建议呢？
公司食堂满意度调查方案 篇一：公司员工食堂满意度调查报告 关于徐州东本店员工食堂满意度调查报告 一、调查背景 “民以食为天”。公司食堂与员工的饮食生活密切相关，食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生活。为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度，便于店面对食堂进一步加强管理、提高质量，徐州东本店人资行政部于XX年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意度的调查。 二、调查目的 调查的目的在于了解员工食堂各方面的满意程度及相关意见和建议，发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题，为食堂进一步改善提供参考。 调查的任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂的满意度和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。 三、调查范围 徐州东本店8月在职员工82人，发放调查表格50份，占总人数的60%。已回收调查表格48份，有效率为96% 四、调查分析
1、综合48份调查表格，本次调查对食堂的满意度得分为分，整体属于基本满意的状态。 2、其中： （1）对于工作人员服务态度，很满意人数占86%，基本满意人数占8%，一般人数占6%； （2）对于饭菜口味及咸淡，很满意人数占33%，基本满意人数占40%，一般人数占25%，不太满意人数占2%；主要问题点：各种菜口味一样没有区别，鱼类食材有腥味，肉类食材不够新鲜，排骨太硬，猪蹄有毛并且不够熟，油太大，建议口味多样化，提升食用油质量 （3）对于饭菜冷暖及生熟，很满意人数占60%，基本满意人数占32%，一般人数占4%，不太满意人数占2%，很差人数占2%； （4）对于汤、稀饭类味道：很满意人数占50%，基本满意人数占35%，一般人数占15%；主要问题点：可以增加稀饭种类，例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭，夏季稀饭太热，建议提前烧制凉一些提供给员工。 （5）对于饭菜种类：很满意人数占%，基本满意人数占%，一般人数占21%，不太满意人数占4% 主要问题点：整体质量下降，馒头颜色有时白有时黄，大米质量不好，都是旧米，建议主食多元化，可增加面条、
食堂满意度调查表 Final revision on November 26, 2020
雨生集团食堂满意度调查表 为了营造更加和谐的就餐环境，特开展食堂满意度调查，以推进公司食堂提高饭菜质量和水平，为员工做好服务。 填表过程中,望各位员工如实反映真实情况，此次调查采取实名打分制，我们会严格保密您的个人信息，望各位员工予以配合，谢谢！ 1、你对食堂午餐质量满意度是（） □满意10分□基本满意7分□一般4分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 2、你对食堂早餐质量满意度是（ ）（请住厂人员填写） □满意5分□基本满意3分□一般1分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 3、你对食堂晚餐质量满意度是（ ）（请住厂人员填写） □满意5分□基本满意3分□一般1分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 4、你对食堂菜的菜量满意度是（） □满意5分□基本满意3分□一般1分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 5、你在食堂饭餐中是否发现异物？（ ） □很干净卫生、没发现过10分□没注意7分 □有，偶尔发现过一些小的异物4分□每餐我都有看见，习惯了0分 如果不满意或建议请举例说明： 6、你对食堂人员服务态度的满意度是（） □满意10分□基本满意7分□一般4分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 7、你对食堂外部卫生情况满意度是（） □满意10分□基本满意7分□一般4分□不满意0分
如果不满意或建议请举例说明： 8、你对食堂工作人员的个人卫生满意度是（） □满意5分□基本满意3分□一般1分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 9、你对餐厅内部卫生情况的满意度是（） □满意10分□基本满意7分□一般4分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 10、你对食堂饭菜种类的满意度是（） □满意10分□基本满意7分□一般4分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 11、你对食堂饭菜新鲜度满意度是（） □满意10分□基本满意7分□一般4分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 12、你对食堂主食口感满意度是（） □满意10分□基本满意7分□一般4分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 目前食堂情况： 1.公司食堂自有蔬菜大棚，无化肥、农药，纯绿色、无污染，保证了食品的 安全性； 2.食堂的全体工作人员每天辛勤劳作，尤其是春季到夏季，付出了辛勤的汗 水。 3.考虑到公司大多数员工的消费水平，本着低于社会一半的饭菜价格出售。 虽然说食堂人员想做到大家都满意，但毕竟众口难调，所以每顿饭菜我们在控制成本在保证员工消费水平的前提下，尽量做到满足大众口味，希望得到大家的理解。 以后，我们会一如既往的以服务员工为宗旨，保证食品安全，合理控制成本菜价，让大家吃得放心、舒心。同时不断改善饭菜质量和服务质量。
` 食堂饭菜满意度 调查策划书
市高新中学总务处 二〇一五年三月 食堂饭菜满意度调查策划书 一、调查背景： 学校的餐厅就是学生关注最多问题的地，他关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次的调查策划，我们则更多的从学生的角度出发来调查，因为学生才是学校的主体。 二、调查目的： 本次调研的目的在于，通过调查问卷的分析来统计学校食堂的不足之处，以及学生喜爱怎样的膳食，对学校食堂的满意度又是如。 三、调查容： 通过调查问卷的式对高新中学学生进行访问，对一手资料进行科学的分析，了解他们的满意度及建议。 四、调查法： 1、本次调查为问卷调查 2、问卷调查式：随机调查 3、调查地点：教室 五、调查对象和样本量定： 按性别分，按年级分别抽取该年级组一半的班级进行调查
六、问卷设计： 采用描述研究来进行调查，目的在于更清楚的进行分析，更能清楚的了解到学生就餐所存在的问题。 七、执行部门：总务处 学校食堂满意度调查问卷 为了更好的了解我校学生对食堂的意见和要求，因此、学校相关部门对食堂饭菜的满意度做一次调查。希望同学们根据自己的亲身经历详细做出下面的选择或相关回答，此次调查采取不记名式，只需花费你几分钟时间，非常感！ 你的性别：（）A、男B、女 1、你每月的生活费大约是多少( ) A.300以下 B.300-600 C.600-800 D.800以上 2、你平均每餐的花费大约是多少（） A.5元以下 B.5-10元 C.10-15元 D.15元以上 3、你认为学校食堂的饭菜价格如（） A.便宜 B.合理 C.偏高 D.难以承受 4、你认为食堂饭菜是否营养（） A.非常营养 B.比较营养 C.一般 D.不营养 5.你觉得学校食堂饭菜的卫生情况如（） A.很好 B.一般 C.较差 D.很差 6、你认为食堂饭菜的口味怎样（） A.很好 B.一般 C.不好 D.很差
公司员工食堂用餐满意度调查表 亲爱的同事： 您好！非常感谢您对公司饭堂管理的关注。为了进一步了解您对饭堂伙食的期望，希望您能抽出几分钟的时间填写一下问卷，针对饭堂各方面您好！非常感谢您对公司饭堂管理的关注。为了进一步了解您对饭堂伙食的期望，希望您能抽出几分钟的时间填写一下问卷，针对饭堂各方面(菜式的质量和卫生、工作人员服务态度、就餐环境卫生、就餐模式和标准等内容）提供一些宝贵意见，我们将会认真总结、分析并加以改进，努力把饭堂工作做得更好，感谢您的支持！ 1、您觉得饭堂工作人员的服务态度如何 A很好 B较好 C较差 D很差 2、您觉得饭堂打的饭菜份量如何 A太多 B还可以 C不够 D太少 3、您是否经常吃到不新鲜的剩余饭菜 A很新鲜 B基本上可以 C偶尔不新鲜 D经常不新鲜 4、你在食堂饭餐中是否发现异物 A、很干净卫生 B、没注意 C、有，发现过一些小的异物 D、每餐我都有看见 5、饭堂工作人员个人卫生如何 A干净 B比较干净 C比较脏 D 很脏 6、目前您在饭堂用餐还碰到过排队了好久的队，轮到自己时没有菜的情况吗 A经常有 B偶尔有 C 没有 7、你觉得食堂饭菜口味怎么样 A、很好啊、比我进过的其他厂都好 B、还行、偶尔味道是可以的 C、一般般、和其他厂没什么区别 D、有待提高，没吃过这么难吃的饭菜 8、您认为饭堂的菜类更新如何 A.经常更新，用当季食材 B.还算可以 C.好像没什么变化 D.很死板现状 9、您认为食堂每餐的肉和菜搭配如何 A、肉和菜搭配，不油不腻，口感不错 B、肉不错，青菜不好吃 C、青菜不错，肉比较难吃 D、有时都不错，有时都较差 10、您觉得目前饭堂的菜式怎么样 A 款式多变 B变化不多 C一成不变 D不知道 11、您目前最关注下面哪些问题（多选） A饭堂的环境 B 工作人员服务态度 C饭菜的价格 D饭堂的餐具卫生 E菜式搭配 12、您对目前饭堂的满意度打几分 A 100~90 B 90~80 C 80~70 D 70~60 E 60以下 13、您认为饭堂工作人员的工作态度是 A 很敬业 B 比较敬业 C不敬业 D 消极怠工 您的建议将是促使饭堂改变的开始！ 1、您认为饭堂存在哪里问题应该怎样改进 2、您认为饭堂应该增加哪些菜式 再次为您能在百忙之中抽出时间填写问卷表示感谢! 201 年月日
食 堂 满 意 度 调 研 报 告 2014 刑事司法实务 郑先锋20140042011185 韩佳宏20140042011185 朱小东20140042011191
目录 前言 (3) 一、调研内容 (3) 二、调研说明 (3) 三、调研结果说明 (3) （一）基本情况 (3) （二）对食堂的基本态度 (4) （三）相关因素分析 (6) （四）总结并提出建议 (7)
前言 “民以食为天”。由于大学的寄宿制度，大学生的一日三餐，最多也就依附于食堂。因此，搞好食堂的建设，对大学生尤为重要。因此我们14刑事法实务一班三名成员进行了食堂满意度的调研报告。用spss和excl进行分析，调研结果表明接近百分之六十的学生每周在食堂就餐的次数在10次以上，也就是大部分时间都在食堂就餐；对于食堂饭菜的味道仅百分之十二的人认为很好吃，其余多为一般，还有大部分的人对食物的新鲜度不是很满意，因此食堂可以就味道和新鲜度进行改进；卫生情况，大部分学生认为餐桌及餐具一般卫生，有百分之二十多的认为卫生情况不是很好，还需要改进；学生普遍对中餐比较满意，其他餐食堂可以反省改进;需要改进的地方有一大半的人认为饭菜质量该得到改进，因此食堂可以在这方面多做工作。 一、调研内容 1、基本情况 调查的男女比例和年级情况 2、对食堂基本态度的调查 从饭菜味道、菜式种类、食物新鲜度、就餐卫生以及价格营养情况，对学校食堂的 满意度。 3、分析食堂满意度的相关因素 针对食堂基本态度调查中的各种因素进行分析，并寻找相关因素。 4、总结并提出建议 对调查结果进行总结，并对食堂提出建议。 二、调研说明 （一）调研时间 2015年4月 （二）调研总体 西南政法大学渝北校区全体学生 （二）调研目的 了解学生对食堂的满意度情况并分析相关因素，关注食堂的发展。 （三）调研方法 考虑到科学性以及可行性，本调研对调研总体进行随机抽样调查。采用开放式问卷调查，问卷发放200份，有效200份。 三、调研结果说明 （一）基本情况 调查数据中，大一占40.5%，大二占21%，大三占34.5%，大四占4%。男性为117人占58.5%；女性有83人，占41.5%。（如下表）从调查者的基本信息，我们可以了解到，本次调查的对象，多数是大一和大三的，其中大四的同学占少数，男生人数也高于女生人数。
员工食堂满意度调查表 为了完善公司食堂管理、持续提高食堂服务质量，让员工更加精神饱满地做好生产工作,现此次调查为不记名调查，希望大家从公司及自身实际出发，积极配合、认真、详实地填写。谢谢配合！ 1、食堂给你的整体感觉如何？ A、环境舒适整洁、饭菜可口 B、环境一般、饭菜可口 C、环境一般、饭菜一般 D、环境差、饭菜口味差 2、你是否熟知食堂就餐的相关规定？ A、熟知并认真执行 B、知道一点 C、不知道、但自己能管好自己 D、不知 道、去吃就行了，不管那么多 3、你在食堂饭餐中是否发现异物？ A、很干净卫生、没发现过 B、没注意、吃饭时已经太饿了 C、有，发现过一些 小的异物D、每餐我都有看见，习惯了 4、你觉得食堂每餐的汤类味道如何？ A、不错，挺好喝的 B、还行吧，偶尔时味道是可以的 C、一般般，吃饭噎到有 的救就好D、味道不行，哪里叫汤 5、你觉得食堂饭菜口味怎么样？ A、很好啊、比我进过的其他厂都好 B、还行、偶尔味道是可以的 C、一般般、 和其他厂没什么区别D、有待提高，没吃过这么难吃的食堂 6、你对食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何？ A、挺好的，挺干净卫生的 B、餐盘消毒觉得做的不错，筷子就不行 C、饿了就吃 饭，没注意过D、没感觉有做过清洁消毒，感觉很不干净 7、你觉得食堂每餐的蔬荤搭配怎么样？ A、蔬荤搭配，不油不腻，口感不错 B、荤菜不错，青菜就不好吃 C、青菜种 类多点就好了D、无所谓，没注意过 8、你觉得食堂的就餐秩序如何？ A、井然有序，人人自觉排队 B、大部分人都排队，个别人插队 C、大家都争先恐 后，没秩序而言D、自己管自己的，能吃到饭就行了，不管那么多 9、你对食堂的就餐环境怎样评价？ A、宽敞明亮、整洁干净 B、秩序井然，但环境要改善 C、阴暗、闷热、环
萍乡三中食堂满意度调查 一、情况概述 1．调查目的及意义：在于了解我校学生对食堂各方面的满意程度及相关意见和建议，发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题，为食堂进一步改善提供参考，为同学们营造和谐的就餐环境。 2．调查总体及样本： 在校就读学生，样本采取在两大类中分层如分为初中和高中的在校生，再在其中进行随机抽取样本。 抽样程序：在调查地点处随机抽取所需样本。 总体：初中、高中在校学生样本：200名学生 3．调查地点: 教室及食堂 4．参与人员：调查员：学生会调查团 指导：刘宏杰林慧 5．调查方法: （1）针对我们此次调查的规模、范围和对象的种种因素要求，所以采取最方便最有效率的问卷调查法。样本按随机抽样的方法抽 取。 （2）组织学生会调查团成员走进食堂，了解食堂工作程序。
二、步骤实施 1．确定小组成员，召开小组会议，确定人员分工和调查项目。 2．撰写调查问卷 3．确定调查时间，地点，调查人员分工及注意事项。 4．按程序安排实施调查。 5．对完成的问卷进行统计分析，得出相关调查结论。 6 .完成调查报告总结，和相关PPT形式内容解说。 三、人员分工： 团委：负责指导学生开展调查 后勤：负责安排学生了解食堂工作程 学生会调查团：1、负责制定问卷调查 2、负责开展问卷调查 3、负责数据分析整理 4、负责撰写调查报告 5、与后勤交流，展示调查结果 四、注意事项 1．调查人员的提前培训，注意言行和引导。 2．保持问卷纸张的干净整洁，字体大小适宜。 题目根据所调查项目进行设计，问题形式不限，但要求问题具有针对性，问题简单易懂不重复，完成后由指导老师审核。
3. 确定问卷的发放数量（200），受访人填写时注意正确引导，做到不少填，不乱填，保证问卷的质量。 4. 收回时注意保证问卷的数量，以便后期分析。
公司食堂满意度调查分 析报告 标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]
公司食堂满意度调查分析报告 为了使大家可以得到更好的餐饮服务，改善食堂质量，提高员工满意度，特制作了《公司食堂满意度调查问卷》。该调查问卷共发放问卷99份，共回收问卷65份，回收率66%，其中有效问卷65份，有效率100%。以下对该调查问卷进行分析： 1.总体上员工对食堂的满意度 在“非常满意”与“满意”两选项的调查结果都为惊人的0%，而在“非常不满意”与“不满意”两选项的结果合起来占到了%，由此可见，员工总体上对食堂的满意度严重偏低，员工对此极为不满，改善食堂质量的工作刻不容缓。 2．受调查人员在公司就餐情况
从数据表可看到，在受调查人员中仅有%的人群不曾在饭堂就餐，而其余高达%的人群都有不同程度在饭堂就餐的经历，由此可见，此次调查的可信性极高。此表同时值得注意的是，员工午餐在饭堂就餐的占到了%，而晚餐在饭堂就餐的只有%，在如此强烈的对比之下，调查人员线下进行了非正式的访谈，员工基本上一致反映只因为公司附近没有快餐店，中午为了可以有时间午休才被迫选择在公司食堂用餐。 3.员工对食堂就餐环境的评价 从上述数据可知，员工对食堂就餐环境评价大部分集中在“一般”这个选项，由此可见，员工对此评价勉强算是及格，不过还有很多需要改善的地方。 4.员工对食堂工作人员个人卫生习惯的评价
从上述数据表可知，“非常不满意”与“不满意”两个选项的结果合起来达到了%，认为满意的只有可怜的%，员工普遍认为食堂工作人员个人的卫生习惯有问题，甚至怀疑他们是否每个人都有健康证确保身体没有传染性疾病，这的确需要我们重视起来并进一步检查核实，还员工一份放心。 5.员工对食堂饭菜口味满意度的评价 从上述数据表可见，“非常满意”与“满意”两个选项再次出现没人选的结果，而在“非满意”类选却高达%，据线下非正式的访谈可知，部分员工表示现在饭堂没有什么带辣的菜式，满足不了吃惯辣的非广东籍人士的口味，强烈建议区分开有辣窗口和无辣窗口，满足各类员工的需求。 6.关于食堂饭菜种类的评价
员工食堂用餐满意度调 查问卷 SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-
员工食堂满意度调查问卷 亲爱的同事： 您好！为了完善公司食堂管理，持续提高服务质量，让食堂更好地为大家服务,希望您能抽出几分钟时间填写一下问卷，并针对食堂菜式的质量、工作人员的服务态度、就餐的环境卫生、就餐的模式和标准等提供您的宝贵意见，我们将认真总结分析并加以改进，努力把食堂工作做得更好，感谢您的支持与配合！ 1、食堂给你的整体感觉如何？（） A、环境舒适整洁，饭菜可口 B、环境一般，饭菜可口 C、环境一般，饭菜一般 D、环境差，饭菜口味差 2、您觉得食堂打的饭菜份量如何? （） A、太多 B、还可以 C、不够 D、太少 3、您是否经常吃到不新鲜的饭菜？（） A、经常吃到 B、偶尔吃到 C、至今未曾吃到过 4、您觉得食堂的米饭蒸得怎么样？（多选）（） A、偏黄 B、偏硬 C、偏烂 D、好吃 E、不好吃 5、目前您在食堂用餐碰到过排队很久，轮到自己时却没有菜的情况吗？（） A、经常有 B、偶尔有 C、没有 6、您对食堂供应的汤满意吗？（） A、不错，挺好喝的
B、还行，味道是可以的 C、一般般，吃饭噎到有得喝就好 D、味道不行，哪里叫汤 7、你觉得食堂饭菜口味怎么样？（） A、很好，比我原来吃过的都好 B、还行，味道还是不错的 C、一般般，和其他快餐没什么区别 D、有待提高，没吃过这么难吃的饭菜 8、你对食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何？（） A、挺好的，挺干净卫生的 B、一般般，餐盘消毒做得还可以 C、饿了就吃饭，没注意过 D、没感觉有做过清洁消毒，感觉很不干净 9、您在食堂用餐中是否发现过异物？（） A、很干净卫生，没发现过 B、没注意观察过 C、发现过一些异物（比如：） 10、菜类咸淡情况如何？（） A、偏淡 B、偏咸 C、正好 11、您认为食堂饭菜保温情况如何？（） A、保温情况不错 B、有时不够热 C、经常碰上冷菜冷饭
精心整理 雨生集团食堂满意度调查表 为了营造更加和谐的就餐环境，特开展食堂满意度调查，以推进公司食堂提高饭菜质量和水平，为员工做好服务。 填表过程中,望各位员工如实反映真实情况，此次调查采取实名打分制，我们会严格保密您的个人信息，望各位员工予以配合，谢谢！ 1、你对食堂午餐质量满意度是（?????） 2 3 4 5、 6 □满意10分□基本满意7分□一般4分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 7、你对食堂外部卫生情况满意度是（?????） □满意10分□基本满意7分□一般4分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 8、你对食堂工作人员的个人卫生满意度是（?????） □满意5分□基本满意3分□一般1分□不满意0分
如果不满意或建议请举例说明： 9、你对餐厅内部卫生情况的满意度是（?????） □满意10分□基本满意7分□一般4分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 10、你对食堂饭菜种类的满意度是（?????） □满意10分□基本满意7分□一般4分□不满意0分 如果不满意或建议请举例说明： 11、你对食堂饭菜新鲜度满意度是（?????） 12 1. 2. 3. 以后，我们会一如既往的以服务员工为宗旨，保证食品安全，合理控制成本菜价，让大家吃得放心、舒心。同时不断改善饭菜质量和服务质量。 针对部分员工提出的食堂内部环境问题，我们已做出部分调整、改善。同时，公司已计划筹建新的食堂，彻底改善食堂环境，，希望全体员工对食堂工作给予理解，提供更多、更好地合理化建议。
附：针对公司食堂管理，您有什么好的建议和方法？您希望在菜谱中增加哪些菜品？ ______________________________________________________________________ ________________________________________________ ___________________________________________________________ 部门：姓名：日期：
食堂满意度调查方案 为加强公司食堂的管理水平，提高同仁们对食堂的满意度，建议近期对食堂提供的服务情况做一次抽样满意度调查。建议方案如下： 一、调查对象：全体员工（从各个部门中进行抽样调查） 二、调查方式：发放问卷，采用无记名方式，一人一卷 三、问卷设计维度： 1、就餐环境、卫生状况（整体舒适度、就餐秩序、整体清洁度、餐具、桌椅、地板、厕所） 2、饭菜质量（味道口感、份量、品种、新鲜度、营养搭配） 3、服务态度、硬件设施（热情程度、设备齐全度） 四、问卷发放及评分流程 4.1、管理部按各部门员工人数把相应数量的食堂满意度调查表发给各部门负责人，并由各部门负责人随机抽取员工填写。 4.2、员工填写完毕调查问卷后交还给各自部门负责人，再交管理部，管理部汇总后，依照选项所代表的分值核算出已回收的调查表各选项合计总分数， 4.3、管理部将“食堂满意度调查表结果统计报告”提交给食堂整改负责人。 五、问卷主题内容 六、评定方法： 6.1、分值设定及考核等级评定 6.1.1、分值设定 第3至22题按五级评定法进行评分，共20题。 Ａ、非常满意—5分
Ｂ、满意—4分 Ｃ、一般—3分 Ｄ、不满意—2分 Ｅ、很不满意—1分 6.1.2、总得分等级评定 6.1.2.1、100-81分代表食堂做的非常好； 6.1.2.2、80-61分代表食堂做的还好； 详情请见《员工饭堂伙食满意度调查问卷》 6.1.2.3、60-41分代表食堂一般，有待改进； 6.1.2.4、40-21分代表食堂做的较差； 6.1.2.5、20-1分代表食堂做的差。 6.2、问卷的有效性及需求调研 第一至三题作为了解问卷的有效性和员工需求用，不作为评分依据。编制：审核：批准：日期：日期：日期：
XXXX员工食堂满意度问卷调查总结报告 食堂新供应商10月份入场，为了进一步提高员工对食堂的满意度，创造一个良好的就餐环境。公司董办组织了这次问卷调查。 1、调查时间：2011年10月17日－20日。 2、调查方法：2种形式：1、直接在食堂分发问卷，2、以邮件的形式发至各事业部人事收集。 3、调查内容：饭菜卫生、口味、品种、温度、餐厅环境、服务员仪容仪表、服务态度、餐具卫生、饭菜价格等。 4、调查对象：XXXXX员工。 一、调查结果 1、食堂目前的整体就餐环境满意度： 目前整体就餐环境满意度 不满意 6% 满意 34% 满意 一般 不满意 一般 60% 图1 如图1，员工对于食堂整体满意度，34%的员工选择满意，60%的员工选择一般，6%的员工选择不满。 1、员工满意的：良好的服务态度及及时采纳员工建议； 2、不满意的原因是： ●菜品的数量少，口味比较单一，上菜的速度较慢。 ●餐盘上有明显油渍，餐具及就餐环境不卫生。
2、食堂改善建议： 目前亟待解决的问题 0%20%40%60%80%100%饭菜质量 配餐速度 饭菜价格 食堂工作人员的态度饭菜口味、花色 卫生问题 图2 （1）菜品及口味方面： ●增加菜品及口味，以满足不同口味人群的需求； ●卤味饭搭配增加泡菜等以便对油腻进行调节； ●午餐增加面食及馒头； ●增加青菜种类。 （2）卫生方面： ●公司定期对食堂卫生进行督促检查，对食品原材料进行抽样检查。 ●食堂定期公示原材料检验报告。 ●餐具多次清洗消毒，保证餐具上无油污无水珠。 ●定期公示食堂工作人员健康证明相关证件。 （3）价格方面： ●降低早餐价格。 ●公司员工与园区及其它人员区别对待。 （4）配餐及就餐速度： ●分流排队，不同口味排不同的队，便于员工快速选择； ●清洁人员及时清洁餐桌。 二、员工对食堂满意度具体信息如下：
员工食堂满意度调查报告 民以食为天，吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体的健康问题，而员工是个特殊的群体，公司食堂质量的好坏就更加重要了。如下是给大家整理的员工食堂满意度调查报告，希望对大家有所作用。 员工食堂满意度调查报告 为了提高员工满意度，进一步提高食堂工作水平，项目部于2019年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。 一、饭菜价格：56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理，但有时还是会偏高，剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。调查结果表明，员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格，可以根据市场价格的变化及时调整。 二、饭菜质量 ⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感觉饭菜品种过少。 调查结果表明，占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此，建议食堂采购原料时，尽量多购买时令蔬菜与荤菜，如：隔两天左右增加荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以满
足员工多变的口味要求，丰富员工的选择。 ⑵、饭菜口味：28%的员工认为食堂饭菜口味很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则表示饭菜油量偏多了。 调查结果表明，大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般，食堂在这方面仍急需加强。 ⑶、饭菜分量：76%的员工表示对饭菜的分量表示满意，20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。 调查结果表明，饭菜的分量基本上能满足员工的需要，为了更好的服务于员工，食堂的饭菜应该足量，尽量做到让每一位员工吃饱吃好。 ⑷、饭菜新鲜程度：88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜，甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。 调查结果表明，食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题，而这关乎到员工的身体健康方面，因此食堂应重视这方面的内容，加强改进，如：荤菜可留一顿，并且不收费，由员工自行决定吃不吃，素菜则一顿清。
“研究生生活意见反馈机制”活动 --- 食堂满意度调查问卷分析报告公布 值消费者权益日来临之际，我校研究生会生活权益部全体成员本着服务同学，从本校研究生的根本利益出发，于2011年3月15日和3月16日进行了为期两天的研究生就我校食堂满意度的问卷调查。此次的调查活动以在校研究生为调查主体，我部力求做到真实、客观，采用随进抽样的方式在食堂和宿舍发放300份问卷，收回的有效问卷是294份，就食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题，对我校食堂状况进行深入了解。 一、调查数据分析 此次调查研究对深入了解食堂部门的工作情况，学生生活饮食情况都很大的帮助；同时也有助于食堂管理人员针对现有问题进行分析和改良，从而有效改善学生的日常生活饮食状况，提高学生生活质量，为同学们更好的学习与工作提供有效保障。现对本次调查就食堂物价感知、食堂质量感知、食堂服务质量、总体满意度等5个方面做出以下总结： 1、食堂物价感知方面(Q1-Q3)：
从上表看出，菜价平均涨幅为%，每人每天在食堂的平均花费元，因此，同学们每天在食堂的花费平均涨了元。就这个问题，%的同学认为有点贵，还能接受；31%的同学认为太贵了吃不起，也就是说%的同学都感觉现在的菜价贵。 调查结果表明，学生对学校食堂价格是相当不满意的。适当降低价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效方法。各食堂每天公布的供应食物原料的市场价格，应根据每天市场价格的变化及时调整，让学生们“吃的安心，用的放心”。 2、食品质量感知方面（Q4、Q5、Q6、Q8） （1）种类 （2）口味 从上表看出，共有%的同学认为饭菜的种类偏少甚至单一，仅%的同学认为饭菜的种类还是比较多，相对来说是满意的。在饭菜口感方面，占%的同学表现出了不满意的态度，而非常满意的比例不到5%。 调查结果表明，占有半数以上的同学对于学校食堂的种类以及口味不满意。鉴于此，建议各食堂采购原料时，尽量多购买时令菜蔬，以满足学生多变的口味要求，丰富学生的选择。 （3）分量
饭堂满意度调查报 告
东莞理工学院饭堂满意度 前言: 学离不开教，高校食堂与学生的日常生活也紧紧联系在一起。面对高校食堂管理与服务的新形势、新问题，我们将从学生食堂入手，运用所学的专业知识，对我校的食堂的基本情况进行有关满意度方面的问卷调查，以便督促食堂改进服务水平，更好地满足学生的需求，创造一个和谐、舒适、合理、卫生的就餐环境。主要调查学生对食堂的饭菜质量、卫生状况、服务质量等几个方面评价，明确学校饭堂存在的问题，倾听学生的心声，总结反馈信息，有针对性地提出一些意见和建议，为进一步加强学校食堂建设与管理提供参考。 本次调研是定性调研和定量调研相结合。按照随机抽样方法，于4月20日在小组成员所熟悉的同学朋友中抽取50名不同年级和性别的学生组成样本，由访问员进行网上发送以及回收问卷进行访问。有效问卷回收达21份，经统一汇总、检查，样本代表性较高。另外，在问卷方面，采用了分类调查，根据学生的不同情况进行分析，例如：对不同性别和年级的同学进行了详细的分类调查及分析，以便使统计出来的结果、关于各类各个选项的选择情况一目了然，便于参考及统计分析。在数据整理和分析中主要运用问卷星已生成的统计数据进行了描述性分析、交叉分析、相关分析等，提炼了数据并制作了分析报告。
调查发现，学生因性别、年级的不同对食堂消费满意度没有差异；总体满意程度为一般，学生认为饭菜质量，饭菜口味，服务态度都会影响食堂消费的满意度，而其中同学们都认为饭菜卫生最为重要。如果饭堂能就餐环境、管理方式、饭菜质量以及各方面进行改进，学生将会就餐得更放心，更开心。 调查对象： 东莞理工学院全校学生 调查时间： 04月15日—04月20日确定调查计划与执行方案 04月20日—04月23日设计问卷，得出一份可发放的问卷 04月23日—04月30日问卷发放与收回 04月30日—05月07日问卷数据汇总，得出调查数据。 05月07日—05月15日得出调查报告 调查地点：东莞理工学院 调查方法：采取网络问卷的形式，按照大一到大四3:3:3:1的 进行简单的随机抽样调查，并在微博上Q群中发起调查 调查样本：发放问卷40份，收回有效问卷21份。 调查目的：了解了我校在校大学生对食堂满意度的大致情
郑州牧专新校区食堂满意度调查 一：前言 今年我校学生搬迁到龙子湖新校区，也就是郑东新区。在这个还没有完全建好的校区，存在着许许多多的问题，这些问题困扰着我们同学的日常生活，在之前进行的浅层调查中了解到，同学们对正在建设的新校区抱怨连连，对基础设施的建设也有很多意见和建议。其中反映最强烈的是食堂问题，为此我们准备制定相应的市场调查方案，来具体了解学生的实际需求和想法 二：调查的目的和意义 为详细了解郑州牧专食堂问题各方面的情况制定了合理的调查方案书。目的及意义如下 1.全面了解牧专新校区学生对学校食堂的需求和学生对食堂的满意度 2.调查学校食堂的价格，服务，菜式的销售现状 3.了解学生的消费观点和习惯 从以上几点中分析研究，来发掘出一些食堂的服务改进措施及学校对食堂的有效管理措施 三：调查内容： 市场调查的内容要根据市场调查的目的来确定学生对食堂餐厅的服务情况的评价。该次调查中主要内容有以下几个方面： 1.调查学生对餐厅提供的饭菜口味，种类分量，价格 2.调查学生对餐厅的卫生条件和其舒适程度
3.调查学生对餐厅的工作人员的服务态度和服务水平 4.调查竞争者市场概况 四：调查对象和范围 针对新校区初建，各项基础设施尚未完善，尤其学校餐厅饭菜质量备受学生关注。无论大一还是大二餐厅都是焦点问题，所以全校学生都是调查对象。个人的喜好以及家庭经济背景的差异、学生月生活费之处的多少导致消费者购买习惯的差异。为了准确快速的得出调查结果此次调查决定采用随机抽样法，对在学校餐厅及在校外用餐的学生进行抽样调查，样本量为100。具体实施措施是：我们将在就餐期间随机抽取70名在校就餐同学，以及30名在校外就餐同学，分别了解他们对学校餐厅的满意度 五．调查方法 此次调查涉及人员较多，我组采用随机抽样方法进行，问卷共设计15各小题，涉及调查餐厅的各个方面。调查的实施要求本组人员进行面对面的街头访问，最后的资料整理由本组人员分工处理 六．资料分析 1.学生对学校食堂的伙食情况分析 2.对学校食堂的服务情况分析 七．经费预算 1.调查问卷准备100份，打印0.1元/份，复印0.1元/份，共10元 2.活动经费（略） 八.附录
食堂满意度问卷调查表模版 1 你认为食堂的菜饭是否卫生, A卫生 B. 一般C. 不卫生 D.不知道 2 你觉得食堂的菜是否新鲜, A很新鲜 B、基本上可以 C、偶尔不新鲜 D、经常不新鲜 3 你认为厨师的厨艺? A很好 B还可以 C水平一般 D很差 4 你觉得食堂菜类更新情况如何, A、经常更新 B、还算可以 C、好象没什么变化 D、很死板 5 你觉得食堂饭的大米质量怎样, A、好 B、一般 C、不大好 D、很差 6 米饭熟透程度如何, A、经常过熟 B、正好 C、经常不够熟 D.好像还可以水分程度如何, A正好 B.太硬 C.太软 D.偶尔出现太硬或太软的情况 7 汤类的更新和口味情况 A.很好 B.还算可以 C.好像没什么变化、质感一般 D.很死板、口味也不好 8 您认为饭菜的份量够吗, A.够 B.还可以 C.不够 如果不够，你觉得是哪样少了, A.米饭 B.菜 C.两者都少 9 你认为食堂需要提前公布菜单吗, A(需要 B.不需要 C.无所谓 如果需要，你认为食堂应该公布几天的菜单?
A(1天 B.2天 C.3天 D.更长时间甚至一周 10 你觉得食堂的早餐供应情况怎么样, A.很好 B.较好 C.一般D较差 E.很差 11 服务人员个人卫生如何 A、干净 B、比较干净 C、一般 D、比较脏 E.很脏 F.不知道 12 服务人员态度 A、满意 B、较好 C、一般 D、较差 E、很差 13 你对食堂总体的满意度 A.很满意 B.基本满意 C.无所谓 D.不怎么满意 E.很不满意14目前食堂的菜式里，你最喜欢哪几道菜 15、你更喜欢食堂增加哪一类型口味的菜式 16、你最希望我们下一步服务做哪些改进
食堂餐厅顾客满意度调查策划 小组成员：黄珍珍、黄蓉、周兵、徐阳晨 指导老师：刘义华
内容摘要： 食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂满意度的调查，比较全面地了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。
目录 调查对象 (1) 调查内容 (1) 调查时间 (1) 调查地点 (1) 调查方法 (1) 调查目的 (1) 数据统计分析 (1) 意见和建议 (1)
一、调查对象： 安徽职业技术学院大二、大三部分学生。（由于开学期间，新生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中。） 二、调查目的： 调查目的在于获取学生对学校食堂的需求和学生对食堂的满意程度，并进行分析研究，从中发掘出一些食堂的的服务改进措施及学校对食堂的有效管理措施从而改善食堂环境，吸引更多的学生在食堂聚餐。 三、调查时间： 4月19日—4月20日确定调查计划与执行方案 4月20日—4月21日设计问卷，得出一份可发放的问卷 4月21日—4月22日问卷发放与收回 4月22日—4月23日问卷数据汇总，得出调查数据。 4月23日—4月24日得出调查报告 四、调查地点：安徽职业技术学院 五、调查方法： 采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1:1，大二、大三比例为1:1。其中，大二男生10份，女生10份；大三男生10份，女生10份， 调查样本：发放问40卷份，收回有效问卷40份。 六、数据统计分析： 回收的问卷进行整理和分析，总结出问卷调查结果所表达的内容。 七、意见和建议： 对调查结果所显示的缺点、不足和有待改进的方面，对其给予建议和意见，帮助改正。