大班幼儿穿脱能力的评价标准
培养幼儿良好的生活习惯，不能单单依靠班组长或者老师、保育员独立完成，必须是三个人齐心协力。在培养幼儿良好习惯方面，老师和保育应该做些什么，下面我看一些“幼儿园保育工作指南”一书中的相关资料：
从小班幼儿自主进餐现状谈进餐环节的组织与实施 摘要：一日生活皆课程，那么幼儿进餐的过程中同 样蕴涵着丰富的教育价值，进餐的组织指导中也体现着教师 的教育智慧，让我们从“小细节” 看进餐环节中的“大学问”。本文通过观察小班幼儿自主进餐环节的表现进行记录后发 现了幼儿在进餐中存在着诸多的问题，这些问题有的是幼儿 能力不足、习惯不良，有的是教师管理、引导不善引起的， 对此进行反思后提出了小班幼儿良好自主进餐习惯的有效组 织策略，以增强教师对幼儿自主进餐现状的认识，提高教师 对幼儿进餐教育的质量，更好的促进幼儿健康发展。 关键词：小班幼儿自主进餐现状组织策略 《3-6 岁儿童学习与发展指南》健康领域中对3--4 岁幼 儿有这样的目标：生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理 能力。结合《指南》精神和幼儿园的自主独立的理念，小班 幼儿在进入幼儿园后开始尝试用勺子吃饭，尝试自己盛饭菜， 端饭菜，在这一系列的自主生活体验中，他们感受着自主自 立带来的快乐，但与此同时，我们也发现了很多的小细节需 要重视、分享与解决。 一、小班幼儿自主进餐现状 我对幼儿园小班幼儿的自主进餐活动进行了长期观察，
通察小班幼儿存在多普遍的。 1.自主餐秩序差 （餐前）景一：午餐，孩子在等待餐程中 消极等待，无所事事。 2.独立餐 （餐中）景二：孩子一把抓住勺，开始吃，由于 用力猛，米粒四。 3.生差 （餐中）景三：餐程中桌面地面都洒了米粒。 二、小班幼儿自主餐状不佳原因分析 1.幼儿心中有意，但是方法欠缺 关于用餐，班幼儿已形成了他自己的餐公， 但什么在行中却呢？幼儿在等待日生分餐 期，西望或者随意站起来，教也缺少先的致思 考与，从而使幼儿消极等待。 2.教有方法，但是支持不足 幼儿餐程中，教的角色是多的：者、察 者、支持者。景二中，幼儿使用勺子的方法然是需要教行跟的；景三中，我幼儿桌面地面都有很多 掉落的米粒??面的景，教没有及跟支持， 而是用沉默“放弃”了可能的程活，其无意于 幼儿一种暗示――教我的行表示了默。
幼儿园加餐进餐环节安全操作规程 幼儿园应根据人员配备要求，对加餐、进餐环节合理分工安排，做到工作有序，配合默契。 桌面消毒工作：用桌面专用抹布以1：200“84”消毒液清洁，再用清水擦拭第二遍，桌面干净无残留物。 第一步：餐前准备工作 1、教师与保育员着齐服装后，分别进行餐具准备工作，将已消毒的餐具、餐巾放在指定位置，注意做好防蝇措施。 2、领取进餐食物时，器皿必须加盖保证卫生，并放在班级固定分餐区域，冬季饭菜注意保温，盛饭后及时加盖；夏季注意散热，避免饭菜烫伤幼儿。 3、教师创设安静、自主的进餐环境，便于幼儿自助取用食物（小班上学期前两个月除外）。 4、教师组织值日生有序地协助教师，进行力所能及的餐前准备辅助工作及报餐等工作。 5、主班教师负责核实个别对进餐食物有过敏史的幼儿，提前进行调控添减食物。 第二步：进餐组织工作 1、教师能结合保育小妙方的方法，组织幼儿有秩序盥洗,提醒幼儿入厕不争抢，便后会主动冲厕、整理衣物，女孩便后能正确用纸。 2、教师随时提醒幼儿用正确的方法洗手，洗后用自己的毛巾擦手，能相互谦让、节约用水，并保持地面清洁、干燥，注意幼儿盥洗安全。（洗手的顺序：撸袖子—打开水龙湿手—关水龙打肥皂—手心、手背、手指间搓一搓—开水龙冲洗手—冲洗水龙头—关上水龙—手在水池边甩三甩—用自己的毛巾擦干净） 3、根据活动室布局，合理组织幼儿自主取餐，及时提醒幼儿避免碰撞、撒饭、滑伤，幼儿能根据自己需要取用食物。 4、教师认真巡视，随时指导幼儿文明进餐（坐姿端正，餐具使用正确，专心进餐不浪费，保持餐桌、地面、衣物整洁），根据幼儿
身体发展需要调控进食量。 5、对进餐慢、肥胖幼儿和体弱幼儿，教师应及时提醒进食速度，合理添减调配进食量，并做好记录，及时与家长取得联系，做好沟通。 6、进餐过程中或餐后提醒幼儿正确使用餐巾：打开餐巾——左擦一下合起餐巾——右擦一下合起餐巾，放在指定位置。 7、餐后幼儿会主动漱口：第一口水左右咕噜咕噜漱三下——吐掉——第二口水前后咕噜咕噜漱三下——吐掉。提醒幼儿避免将水溅到身上。 8、进餐后，提醒幼儿能将果皮或食物残渣倒入垃圾桶，将餐盘、餐巾等餐具分类轻放指定位置，离开就餐区，不影响其他幼儿进餐。 第三步: 餐后组织整理工作 1、保育员及时做好餐后清洁整理工作，保持室内桌椅、地面整洁，无饭渣、不油腻。 2、保育员按照消毒要求及时将餐巾、餐具进行清洗、消毒、晾晒工作。 3、教师注意观察幼儿进餐后的精神状态，做好个别幼儿观察记录。 4、教师合理组织幼儿餐后活动，避免幼儿剧烈活动。
幼儿园进餐活动观察记录10篇 幼儿园进餐活动观察记录（一）： 幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯 观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。 观察环境：活动室 观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。 分析： 天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。 措施： 首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜
菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。孩子是需要鼓励的。而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好”;“xxx 小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。 幼儿园进餐活动观察记录（二）： 大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯 观察资料： 楠楠搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃私语几句，显得格外简便。当教师把饭盛在碗里时，我发现她有现金账，接下来进餐时她的速度异常慢，有时还把嘴里的饭塞得很满很满，叫着叫着就吐了出来，感觉她在特困难的进行着吃饭的事情。 分析： 楠楠是个很温柔，胆小的小女孩，瘦瘦的，不怎样爱表
幼儿园主题教育方案实施评价指标表（方雅萍） 幼儿园：班级：时间： 地点：执教人：评价人： 主题：活动内容： 评价指标具体评价要求优 5 良 4 中 3 差 2 具体活动评价 活动针对性（目的性）内容选择：是否符合幼儿年龄特点、是否符合幼儿兴趣等 活动总目标：符合幼儿园教育目标、符合该班级幼儿发展特点和已有经验等 具体活动目标：是否与内容相符合、是否促进幼儿某方面发展等 材料准备：经济环保、便利、真实、低结构、丰富多样等 整合性健康、语言、社会、科学、艺术五大领域的整合 总目标、具体目标的相互整合 活动开展、组织形式多样化的整合（室内、户外、集教、分组等） 开放性活动内容的开放性教师提问开放性活动时间 活动空间 灵活性活动中灵活引导幼儿探索灵活应对幼儿突发状况灵活解决幼儿提问和问题灵活使用各种教学方法 挑战性活动内容的挑战性 教师提问的挑战性 材料投放以及环境组成的挑战性
活动难易程度的挑战性（难易程度） 互动性幼儿与环境、材料的互动、利用 幼儿与幼儿的互动交流 教师与幼儿的互动交流 教师、家长、幼儿、幼儿园、社区、社会的互动交流 发展性前后主题的衔接、发展 具体活动的延伸发展以及探索 幼儿能力、知识经验的发展 幼儿主体性积极主动的参与活动 积极主动的表达和表现自己能够自主发现问题解决问题能够主动进行探索、合作 教师主导性具体活动中正确的提出建议关心支持幼儿的活动和发展善于观察和倾听、反应迅速积极提升幼儿的相关经验 具体性幼儿情绪 幼儿参与度（有多少幼儿在动幼儿活动时间 教师准备情况 开始部分、结束部分 是否面向全体幼儿 注重幼儿个别差异，尊重幼儿发展差异性 对幼儿行为和习惯等的培养 教育特色（教师特色、幼儿园特色） 备注
幼儿园进餐活动观察记录 幼儿园进餐活动观察记录10篇 幼儿园进餐活动观察记录（一）： 幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯 观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。 观察环境：活动室 观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。 分析： 天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。
措施： 首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。孩子是需要鼓励的。而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好;xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服;xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒如此等等。教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。 幼儿园进餐活动观察记录（二）： 大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯 观察资料： 楠楠搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃私语几句，显得格外简便。当教师把饭盛在碗里时，我发现她有现金账，接下来进餐时她的速度异常慢，有时还把嘴里的
幼儿园教学活动评价 一、幼儿园教学活动与教学活动评价 幼儿园教学活动是幼儿园教育活动的一种重要形式，是教师进行计划、设计和组织的专门活动，或称正式指导的活动。专门的教学活动的存在是幼儿园教育区别于家庭教育和社区教育的重要特征。幼儿园教学活动可采用参观、实验、讨论、观察、表演、制作等多种途径和方法，也可采用全班、小组及个别等多种形式，教学活动的空间也不局限于活动室。教学活动在促进幼儿发展方面具有重要的作用，因此不能因为传统教学中存在灌输、说教和无视幼儿的主体性的现象，就否定幼儿园活动的作用。相反，我们应该在科学的儿童观、教育观和教学观的指导下，深入研究幼儿园的教学，不断掌握幼儿园教学的特点和规律，努力追求有效的教和有效的学。充分发挥教师和幼儿双方的主体作用，以具有主体性的教师激发出具有主体性的幼儿，以学定教，真正有效地促进幼儿的全面、和谐发展。 对教学活动的评价是幼儿教育评价的重要内容。教学活动的评价，因教育及教学观的不同的方案，评价项目也因此有所不同。但教学评价的核心目标都是为了了解教学活动的成效，了解教学过程中教师和幼儿的行为。 二教学活动评价应从以下几个方面进行： 1、目标 1）、目标的年龄适宜性是指活动所确定的目标与特定年龄班的幼儿发展的特点和规律是否一致。过易和过难的目标都是不适宜的目标。 2）、目标的可落实性是指活动的目标是否具体、明确，是否易于衡量。 3）、目标和和谐性是指重点或核心目标是否突出，认识的目标与相关的学习策略、相关的情感的目标是否有机地得到反映。目标罗列过多的目标缺乏有机联系和核心目标不突出的表现。 4）、目标实际的达成度是指在实际的活动过程中，计划的目标实现的程度，以及非计划的对幼儿有重要意义且与活动有有机联系的目标实现的情况。达成的目标与原定的目标是否存在不一致，这种不一致是否合理。 2、内容 1）、内容的年龄适宜性是指所选的内容与特定年龄段幼儿的发展特点是否一致，是否最有利于幼儿的接受和发展。2）、内容与目标的一致性包含质和量两个方面。一方面是指所选的内容是否最大程度地包含了活动的目标，内容和目标间的不一致将直接影响目标的实现；另一方面是指内容容量的适宜性，即活动的内容的多少是否最有利于目标的实现。内容过多和过少都是不合适的。 3）、内容的科学性是指所呈现和解释的活动内容是否科学、准确，给幼儿的知识和概念是否会影响幼儿进一步的学习。4）、内容的生活性是指所选择的内容是否适合特定的地域和文化，即活动的内容是否能反映适合幼儿的现实生活，是否能引发幼儿的有效学习。
幼儿园进餐环节的细节 餐前组织 1、用音乐律动和手指游戏等方式组织幼儿盥洗，减少等待现象 每餐前的盥洗是必不可少的程序，以往总是老师维护好幼儿的秩序，以组为单位进行，一位老师在教室看护好教室里的幼儿，另一位教师要注意幼儿上厕所的安全和幼儿洗手的情况。 从第一个孩子洗完手到最后一个孩子洗完手中间有一段时间差，从洗完手到端到碗吃饭又有一段时间差，是幼儿消极等待比较多的环节，如教师组织不当，先前孩子洗干净的手又要再次污染。 怎样减少多数幼儿的无谓等待，我园进行了多次的教研和相互学习，老师们积极开动脑筋，每个班形成了自己独特的组织方式，如有的班以不同的动物为名对幼儿进行角色分组，经过多次的观察，总结出每次进盥洗间幼儿合适的人数和所需时间，然后对音乐的长短进行调整，录制磁带播放，以相对应的动物音乐对幼儿进行有序调动，中间有目的穿插需要复习巩固的律动， 当两组幼儿进行盥洗活动时，其余的幼儿正在专心地做律动。盥洗回来的幼儿随时跟进，既照顾到了幼儿间盥洗时间长短的差异，又照顾到全体幼儿，没有了无谓等待时间，孩子洗干净的手也不会再次污染。中间穿插的音乐律动会定时更换，有的班以手指游戏为穿插，以调动幼儿的积极性。孩子学习的开心，教师组织轻松。环节过渡不再是一个难题。 2、创设宽松的就餐环境，开展餐前食谱播报活动，促进幼儿食欲。 帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的，因此我们努力在为幼儿进餐前创造温馨、宽松的环境。 主要的方法是开展餐前播报活动，大班幼儿有了一定的独立性，为了锻炼幼儿的表达能力，每天由值日生提前一天在家中和家长一起收集当天食谱的相关营养知识，在每餐前当小小信息播报员，向全体同伴播报当餐的食谱及其营养价值； 中小班孩子自主性不够，对于饮食的营养价值认识不清。老师就事先了解当天的菜谱，利用网络搜索菜肴营养价值的图文、在餐前给孩子看，色彩艳丽的图片、加上教师生动的描述，不仅让幼儿了解每种菜对自己的身体生长的好处，还营造了孩子想吃、乐吃、爱吃的心理氛围，当保育员把饭端到班上时，用饭菜的香味再次调动孩子们的食欲。 就餐时的细节组织
幼儿园进餐活动观察记录10 篇 幼儿园进餐活动观察记录（一）： 幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯 观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。 观察环境：活动室 观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。 分析： 天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。 措施： 首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜
菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿 意欢乐进餐。孩子是需要鼓励的。而对于小班幼儿，成人给 予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。其 次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别 人的经验，习得良好的饮食习惯。所以我们在进餐习惯培养 中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好” ;“xxx 小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服” ; “ xxx 小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。 幼儿园进餐活动观察记录（二）： 大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯 观察资料： 楠楠搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐 下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃 私语几句，显得格外简便。当教师把饭盛在碗里时，我发现 她有现金账，接下来进餐时她的速度异常慢，有时还把嘴里 的饭塞得很满很满，叫着叫着就吐了出来，感觉她在特困难 的进行着吃饭的事情。 分析： 楠楠是个很温柔，胆小的小女孩，瘦瘦的，不怎样爱表
幼儿的进餐环节组织 著名教育学家陶行知指出：“全部的课程包括全部的生活，一切课程都是生活，一切生活都是课程”。挖掘一日活动中各环节资源，树立教育的整体观，适度把握生活环节是幼儿园“一日活动皆课程”的重要表现之一，而幼儿的一日三餐又是生活活动中的重要组成部分，因此，有目的地运用符合幼儿年龄段特点的方式方法，科学的组织此环节，不仅有助于培养幼儿养成良好的进餐习惯、生活学习习惯和基本能力，促进幼儿的身心和谐健康发展，也有助于班级良好常规的建立，幼儿方便，教师轻松。对于幼儿在进餐过程中的出现的共性和个性习惯问题还有教师在日常进餐管理中的难题，我将从餐前组织、进餐细节、餐后组织三个方面做如下分享： 一、餐前组织： 1、用音乐律动和手指游戏等方式组织幼儿盥洗，减少等待现象 每餐前的盥洗是必不可少的程序，以往总是老师维护好幼儿的秩序，以组为单位进行，一位老师在教室看护好教室里的幼儿，另一位教师要注意幼儿上厕所的安全和幼儿洗手的情况。从第一个孩子洗完手到最后一个孩子洗完手中间有一段时间差，从洗完手到端到碗吃饭又有一段时间差，是幼儿消极等待比较多的环节，如教师组织不当，先前孩子洗干净的手又要再次污染。怎样减少多数幼儿的无谓等待，每个班都形成了自己独特的组织方式，如有的班以不同的动物为名对幼儿进行角色分组，经过多次的观察，总结出每次进盥洗间幼儿合适的人数和所需时间，然后对音乐的长短进行调整，录制磁带播放，以相对应的动物音乐对幼儿进行有序调动，中间有目的穿插需要复习巩固的律动，当两组幼儿进行盥洗活动时，其余的幼儿正在专心地做律动。盥洗回来的幼儿随时跟进，既照顾到了幼儿间盥洗时间长短的差异，又照顾到全体幼儿，没有了无谓等待时间，孩子洗干净的手也不会再次污染。中间穿插的音乐律动会定时更换，有的班以手指游戏为穿插，以调动幼儿的积极性。孩子学习的开心，教师组织轻松。环节过渡不再是一个难题。 2、创设宽松的就餐环境，开展餐前食谱播报活动，促进幼儿食欲。 良好的进餐环境有利于孩子促进消化腺的分泌，激起用餐食欲，对幼儿身体的健康发展产生好的影响，同时体验集体生活的快乐，有利于幼儿积极适应社会。帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的，因此我们努力在为幼儿进餐前创造温馨、宽松的环境。主要的方法是开展餐前播报活动，大班幼儿有了一定的独立性，为了锻炼幼儿的表达能力，每天由值日生提前一天在家中和家长一起收集当天食谱的相关营养知识，在每餐前当小小信息播报员，向全体同伴播报当餐的食谱及其营养价值；中小班孩子自主性不够，对于饮食的营养价值认识不清。老师就事先了解当天的菜谱，利用网络搜索菜肴营养价值的图文，色彩艳丽的图片、加上教师生动的描述，不仅让幼儿了解每种菜对自己的身体生长的好处，还营造了孩子想吃、乐吃、爱吃的心理氛围，当保育员把饭端到班上时，用饭菜的香味再次调动孩子们的食欲。 二、就餐时的细节组织 1、把握好幼儿就餐时间，掌握正确的就餐方法 专家指出，就餐时间过少或过多，都会影响到孩子营养素的合理摄取，由于铁摄入不足，从而导致缺铁性贫血患病率增高。儿保专家主张，从小培养孩子良好的饮食卫生习惯，幼儿每次就餐所用时间在30～40分钟为宜。因此，班级教师和保育员针对吃饭过快的幼儿，及时提醒其细嚼慢咽，对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、东张西望，把饭含在嘴巴里不肯吞下去，吃饭耗时过慢的幼儿，找出具体原因具体分析，可以尝试用贴花或多余的水果来奖励有进步的孩子，或用餐后活动如玩玩具、自主游戏等来吸引他们尽量吃快。让幼儿逐步自觉调整用餐时间。 2、规范幼儿端饭线路，确保进餐中的安全
xx进餐活动的常规要求 1、对幼儿的要求： 1）认真洗手，方法正确。 2）能排队轮流不拥挤。 3）不玩水，节约用水。 4）xx进餐，坐姿良好。 5）正确使用餐具. 6）xx进餐，不挑食，不剩饭浪费。 7）干稀（汤）搭配吃，菜与饭就着吃。 8保持身上、桌面、地面干净。 9)餐后自己轻放餐具，擦嘴漱口。 2、教师应做的： 组织指导幼儿洗手，提醒正确顺序方法，教师需跟随观察幼儿洗手，因为孩子最喜欢水，他们会在水池里玩水，把衣袖弄潮湿很容易生病。 注意照顾个别幼儿，特别体弱和病儿。 创造愉快安静的进餐气氛，餐前、餐中不处理问题，以免影响幼儿的情绪。 向幼儿介绍饭菜，激起食欲，饭前激发食欲的确能让幼儿愉快进餐。 根据幼儿饭量随时添饭，不催食。 餐后安排轻松安静的活动，如室内游戏、散步。这时教师要将特别调皮的孩子拉在自己一身边，带孩子到教室外面四处走走，熟悉幼儿园每个地方，在上下楼梯的时候提醒他们靠右走。
饭后是一个轻松自由的时间，老师可以与幼儿个别谈话等，以了解孩子增进师生情。 收拾餐具、餐桌，清理地面、卫生消毒等。 \\\\\ 侨昌xx幼儿进餐常规教育细则 让幼儿牢记的进餐礼仪19句注意事 1、"小椅子双手搬，轻推入xx。 2、"有序xx不拥挤，先xx来 1、老师可再洗手。 3、"洗好小手握紧拳，轻轻走到桌子旁。 级幼儿的年应需调整餐 4、"轻拉小椅子，稳稳坐进去，身体不摇也不晃，准备进餐真快乐。 歌，如：小 5、"小脚并并拢，放在椅子前，身体紧靠桌，一手扶着碗，一手拿勺子， “小脚并并开始吃饭罗； 为“小门关关 6、"饭菜搭配吃，一口饭来一口菜，阿呜大口吃，闭起嘴巴多嚼嚼，嚼出声音可不文明； 2、"吃松脆的食品： 轻轻咬，用小手或 7、"小嘴巴不说话，小勺子也安静，轻轻舀轻轻刮，饭和菜真听话，聚拢
幼儿园进餐环节中存在的问题及改进措施 进餐在幼儿园一日活动中是一个再平常不过的环节了，正是因为觉得它平常，所以我们容易忽视其中很多的教育契机。通过观看视频《生活环节中幼儿的学习与发展》，联系我班的实际情况，我发现在进餐环节中存在很多值得深思的问题。 一、教师存在的问题 1、催促吃饭，造成压力 当幼儿坐在餐桌前准备享用美味的午餐时，老师就已经开始打预防针了，“吃饭的时候不要聊天，快一点吃”，“大口大口吃，别太磨蹭”。当有的孩子吃完时，老师又会说“瞧，XX都吃完了，XXX，你快点吃哈，不要走神儿，每次都是最后一名”。我想，像这样催促幼儿吃饭的现象在很多班级都会发生，也许我们的初衷是好的，希望幼儿专注于吃饭，不开小差，提醒幼儿多吃一点。然而吃饭本来是一件温馨、美好的事情，在我们的一再催促下，幼儿不知不觉将“速度”作为了目标，这对于吃饭较慢的幼儿来说，无疑增添了很多心理压力，而且吃的过快对于幼儿的消化、吸收也是非常不利的。 2、同一而论、浪费严重 在分饭的时候，老师往往忽略幼儿的个体差异，每个人的饭菜量分的都差不多，这对于吃得较多的幼儿来说，也许饭量正好，甚
至不够。但是对于个别吃得少的幼儿来说，一方面他们看到面前的饭菜这么多，会产生恐惧心理，由于吃不完自信心上也会受到打击；另一方面，剩下的食物过多容易造成严重的浪费。 3、常规提醒、过分约束 古语云：“食不言，寝不语。”我们也认为，幼儿在吃饭的时候说话不仅容易被呛到，而且还会分散注意力，影响吃饭速度。因此，为了让幼儿更好的用餐，我们会不时的提醒幼儿保持安静，不要说话。这样幼儿必须收敛起平时爱动、爱笑的个性，表现出“乖巧”的一面。然而，总是在这种氛围中用餐，容易使幼儿产生厌烦心理而不愿意就餐了。 二、幼儿存在的问题 1、合理膳食意识薄弱 在吃饭时，幼儿通常先吃自己爱吃的食物，而忽略了“先喝几口汤，再吃米和菜，最后吃肉”的合理顺序。因此，有的幼儿米饭和菜吃了两碗，但是汤就喝不下去了。有的幼儿先把汤喝完，而米饭和菜就放着不动了。还有的幼儿不能很好的控制自己的进食量，遇到特别爱吃的食物，吃了一碗又一碗，导致下午起床后肚子不舒服，下午的加点也吃不进去了。不合理的膳食容易造成幼儿消化、吸收不良，严重的会导致消化系统疾病。
库区幼儿园极致教育“幼儿进餐环节”保教实施案 “聪明的大脑、健康的身体，是吃出来的。”可见吃是等重要。进餐为幼儿身体发育提供了充足的营养，是幼儿生活学习的物质前提。而现实中，幼儿园进餐环节活动的组织并不尽如人意：进餐无序、环境嘈杂；有的教师催促幼儿吃饭，使原本轻松、愉快的进餐活动变得紧起来；有的教师强迫幼儿吃饭，使幼儿感到焦虑、不安，降低了食欲；还有的教师对偏食、挑食的幼儿缺少关注引导，忽视对幼儿良好进餐行为和习惯的培养。 《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出：“幼儿园健康教育应树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，高度重视幼儿的心理健康。”心理健康是提高整体素质的基础，教师应将身心和谐发展的健康观渗透到幼儿一日生活中。因此，加强幼儿园进餐环节的组织和指导，对促进幼儿身体及心理的健康发展具有不可替代的作用。为此，我园成立了极致教育“幼儿进餐环节”保教实施领导小组：组长：仁芳 副组长：付晓婧 组员：彩霞、红玉、解全红 我们将幼儿园进餐环节的教育价值定位为“温馨”二字，包括以下四面的含义：一是幼儿喜欢在洁净、安全的环境中进餐，能维护进餐环境的安静、有序；二是幼儿进餐时有愉快的进餐心境，有独立进餐的意识和能力；三是幼儿喜欢吃多种食物，饭量适中，营养
均衡；四是培养幼儿逐步建立安静进餐、细嚼慢咽，餐后有序整理等良好的进餐行为和习惯。 一、进餐环节中的常规要求和指导要点 由于不同年龄阶段幼儿身心发展水平不同，在进餐环节表现出的进餐状态、进餐需求也不尽相同。作为教师，我们要明确不同年龄阶段的幼儿在进餐中存在的突出问题，有目的、有计划地开展丰富多样的活动，并适时加以帮助、指导，以实现进餐环节的温馨、有序，保证幼儿充足的营养，养成良好的进餐习惯。 幼儿园的进餐活动包括进餐前心理准备、餐前盥洗；进餐中幼儿技能的掌握、习惯的养成；进餐后的整理、盥洗等。幼儿的营养摄入、进餐技能的提高、习惯的养成等与幼儿园的关系密切。所以，进餐中对幼儿有明确的常规要非常有必要的。 ◆懂得进餐时情绪愉快对身体健康有益，能安静愉快地进餐，乐意自己吃饭。 ◆知道进餐前要洗干净双手。 ◆正确使用餐具，学习掌握吃多种食物的技能，逐步做到独立进餐。 ◆了解各种食物的营养知识，根据需要适量进食，知道均衡膳食对身体有益；爱吃各种食物，不挑食，不偏食，吃饱吃好。 ◆养成良好的进餐习惯。做到细嚼慢咽，吃饭不发出较大声音，不掉饭菜，保持桌面、地面干净。
吃饭讲话，不专注 吃饭乱走动 挑食，吃饭慢 进餐环节，各人员做什么，分工，站位 幼儿进餐环节的细节组织 著名教育学家xx指出： “全部的课程包括全部的生活，一切课程都是生活，一切生活都是课程”。挖掘一日活动中各环节资源，树立教育的整体观，适度把握生活环节是幼儿园“一日活动皆课程”的重要表现之一，而幼儿的一日三餐又是生活活动中的重要组成部分，因此，有目的地运用符合幼儿年龄段特点的方式方法，科学的组织此环节，不仅有助于培养幼儿养成良好的进餐习惯、生活学习习惯和基本能力，促进幼儿的身心和谐健康发展，也有助于班级良好常规的建立，幼儿方便，教师轻松。近几年我园在狠抓幼儿一日活动各环节细节管理中，把幼儿在进餐过程中的出现的共性和个性习惯问题，也作为重点，开展集体研讨活动，切实解决教师在日常进餐管理中的难题，促进了教师相互交流及自我反思，提高了教师的组织管理能力。现从餐前组织、进餐细节、餐后组织三个方面做如下分享： 一、餐前组织： 1、用音乐律动和手指游戏等方式组织幼儿盥洗，减少等待现象每餐前的盥洗是必不可少的程序，以往总是老师维护好幼儿的秩序，以组为单位进行，一位老师在教室看护好教室里的幼儿，另一位教师要注意幼儿上厕所的安全和幼儿洗手的情况。从第一个孩子洗完手到最后一个孩子洗完手中间有一段时间差，从洗完手到端到碗吃饭又有一段时间差，是幼儿消极等待比较多的环节，如教师组织不当，先前孩子洗干净的手又要再次污染。怎样减少多数幼儿的无谓等待，我园进行了多次的教研和相互学习，老师们积极开动脑筋，每个班形成了自己独特的组织方式，如有的班以不同的动物为名对幼儿进行角色分组，经过多次的观察，总结出每次进盥洗间幼儿合适的人数和所需时间，然后对音
幼儿进餐环节总结 2014 秋张莹这一学期过去了，在短短的几个月的时间里，逐渐的看着孩子们从不会自己吃饭到自己动手吃饭，从严重挑食到现在的基本不挑食，这一点一滴的变化，让我们觉得特别的欣慰。 在这期间，我们也做了最大的努力，为了解决幼儿的吃饭问题，我们通过和家长聊天，了解到很多幼儿在家里和在幼儿园里的表现常常不一致，在幼儿园里能保持良好习惯，但在家就会变成另一副样子。所以我们会经常建议家长在选择食物和饮食烹调中也要注意，首先家长不要挑食或偏食，言语中不要透露出这个或那个不好吃，这个或那个不爱吃一类的话；口味多些变化，把孩子不爱吃的做碎融入其他食物，由少到多，让孩子渐渐适应那个味道后，自然就不再挑剔。再有就是别当着孩子的面在与人的交流中说孩子这不吃那不吃，会强化孩子认可自己就是不吃这个或那个，让孩子对他们不爱吃的东西更加排斥。还有幼儿在家吃饭的时候尽量不要喂孩子吃饭，还要告诉家长我们现在在幼儿园也不会喂孩子吃饭了，都是他们自己动手吃饭，不要因为孩子吃的慢吃的脏就剥夺他们自己动手吃饭的权利，要让他们养成自己动手吃饭的好习惯。我们也加强了家园联系的力度，采取了一系列的措施，希望通过家园合作能纠正孩子挑食的问题。
比如：1.开学第一个星期我们每天都会对每一个孩子的午餐，进行统计，让家长每天都知道孩子在幼儿园吃了多少；2.每天在接送幼儿时都会和家长沟通今天孩子吃饭的情况，不爱吃什么，爱吃什么，是不是自己动手吃的等等；3.每天进餐时都为他们介绍今天吃的饭菜是什么，还要多鼓励他们，他们都很棒，还要告诉他们都长大了可以自己吃饭了，让家长也多配合我们的工作尽量让孩子在家也自己用餐。 幼儿在园进餐时，我们会进行餐前教育，比如，1.让他们在吃饭前听古诗《悯农》，或者是和吃饭有关系的一个小故事，让孩子们知道他们吃的东西是农民伯伯辛辛苦苦种的，不能浪费。再在他们吃饭的时候放点轻音乐，让他们在一个优美的坏境中用餐。2.我们还会在饭前对孩子讲饭菜对身体有什么好处，可以使我们的身体越来越强壮，尤其是多吃菜可以补充身体里的好多维生素，可以增强我们的抵抗力，我们就不会生病了，就不用去医院打针吃药了。3.在幼儿进餐时，我们会随时表扬平时不是很爱吃饭的孩子，比如说我们班龚程锦小朋友，平时不爱吃的东西她都会捡出来，要不就说：“老师我不爱吃。”我说：“不行，不能不吃饭，要不就该生病了。”他就会眼镜红红的看着我然后就哭了。尤其是，菜里有青椒，油菜，青菜之类的，她不爱吃，都给挑出来了，非说苦，我说不行，不可以不吃青菜，她就哭了，我就拉着她坐到大组孩子吃饭的桌子上坐下，让她看大组的哥哥姐姐
《幼儿园创造性游戏活动评价表》解读 福建师范大学教育学院林菁 一、对游戏主题的评价 （一）游戏主题的确定 1. 能满足幼儿自主选择的需要 解读：主题要多样，不能单一 2. 符合本年龄班幼儿已有的生活经验 ◎解读：游戏是幼儿已有生活经验的反映，不同年龄班已有生活经验不同，游戏主题不同。 ◎案例：“汽车驾校” 角色游戏：娃娃家、幼儿园、小学；超市、医院、理发店、小吃店 结构游戏：汽车、马路上、十字路口；房子、幼儿园、公园、社区 （二）游戏主题内容 1. 积极健康 2. 有利于促进幼儿身心健康发展 二、对游戏准备的评价 （一）游戏场地 1. 根据游戏主题，因地制宜地创设适宜的场地 2. 有效利用游戏场地 案例：娃娃城堡 （二）生活经验 1. 了解幼儿已有的经验 2. 丰富相关经验 ◎注意：了解在先，丰富在后 （三）游戏材料 1. 提供适宜、丰富、经济、能满足幼儿游戏需要的材料 2. 根据游戏情况，及时调整、充实和更新 三、对教师观察与指导的评价 （一）培养幼儿良好的游戏常规
1.内隐的游戏常规 角色游戏、表演游戏 2.外显的游戏常规 结构游戏 （二）尊重幼儿的意愿 观测点：鼓励、引导幼儿自主选择主题、角色、玩伴、材料 （三）观察幼儿的游戏 1、观察什么——观察内容 角色扮演、社会交往、语言交流、想象表征、材料使用 2. 为什么观察——观察目的 了解幼儿的发展状况和需求 （四）游戏的支持与指导 观测点： 1. 介入的时机与方式 不干扰幼儿游戏，在幼儿寻求帮助时给予必要的支持和回应； 在幼儿不投入游戏时，以玩伴的角色介入，推动游戏的进展 2. 介入的方式 （五）游戏结束与讲评 1. 游戏结束时机 把握游戏结束时机（何为最佳时机？） 2. 游戏讲评 讲评方式：鼓励幼儿用多种方式 讲评内容： （1）分享游戏经验和情感体验 （2）发现幼儿在游戏中的问题，引导幼儿讨论和解决游戏中存在问题（六）游戏反思与推进 1.及时反思、调整 2.以多种方式丰富幼儿的经验，发展游戏情节 四、对幼儿表现的评价
幼儿进餐环节的细节组织 著名教育学家陶行知指出：“全部的课程包括全部的生活，一切课程都是生活，一切生活都是课程”。挖掘一日活动中各环节资源，树立教育的整体观，适度把握生活环节是幼儿园“一日活动皆课程”的重要表现之一，而幼儿的一日三餐又是生活活动中的重要组成部分，因此，有目的地运用符合幼儿年龄段特点的方式方法，科学的组织此环节，不仅有助于培养幼儿养成良好的进餐习惯、生活学习习惯和基本能力，促进幼儿的身心和谐健康发展，也有助于班级良好常规的建立，幼儿方便，教师轻松。近年来我园在狠抓幼儿一日活动各环节细节管理中，把幼儿在进餐过程中的出现的共性和个性习惯问题，也作为重点，开展集体研讨活动，切实解决教师在日常进餐管理中的难题，促进了教师相互交流及自我反思，提高了教师的组织管理能力。现从餐前组织、进餐细节、餐后组织三个方面做如下分享： 一、餐前组织： 1、用音乐律动和手指游戏等方式组织幼儿盥洗，减少等待现象 每餐前的盥洗是必不可少的程序，以往总是老师维护好幼儿的秩序，以组为单位进行，一位老师在教室看护好教室里的幼儿，另一位教师要注意幼儿上厕所的安全和幼儿洗手的情况。从第一个孩子洗完手到最后一个孩子洗完手中间有一段时间差，从洗完手到端到碗吃饭又有一段时间差，是幼儿消极等待比较多的环节，如教师组织不当，先前孩子洗干净的手又要再次污染。怎样减少多数幼儿的无谓等待，我园进行了多次的教研和相互学习，老师们积极开动脑筋，每个班形成了自己独特的组织方式，如有的班以不同的动物为名对幼儿进行角色分组，经过多次的观察，总结出每次进盥洗间幼儿合适的人数和所需时间，以相对应的动物音乐对幼儿进行有序调动，中间有目的穿插需要复习巩固的律动，当两组幼yòu 儿ér进行盥洗活动时，其余的幼儿正在专心地做律动。盥洗回来的幼儿随时跟进，既照顾到了幼儿间盥洗时间长短的差异，又照顾到全体幼儿，没有了无谓等待时间，孩子洗干净的手也不会再次污染。中间穿插的音乐律动会定时更换，有的班以手指游戏为穿插，以调动幼儿的积极性。孩子学习的开心，教师组织轻松。环节过渡不再是一个难题。 2、创设宽松的就餐环境，开展餐前食谱播报活动，促进幼儿食欲。 良好的进餐环境有利于孩子促进消化腺的分泌，激起用餐食欲，对幼儿身体的健康发展产生好的影响，同时体验集体生活的快乐，有利于幼儿积极适应社会。帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的，因此我们努力在为幼儿进餐前创造温馨、宽松的环境。主要的方法是开
幼儿园进餐环节的组织与管理方法 一、餐前组织： 1、用音乐律动和手指游戏等方式组织幼儿盥洗，减少等待现象 幼儿分组去洗手，老师带领其他幼儿进行音乐律动、手指游戏、故事等避免孩子的消极等待。 三位老师明确分工，主班老师主管幼儿进餐常规，配班老师配合主班管理常规，并辅助保育老师打菜打饭。 2、开展餐前食谱播报活动，运用策略促进幼儿食欲。 主要的方法是开展餐前播报活动，老师事先了解当天的菜谱，利用网络搜索菜肴营养价值的图文、在餐前给孩子看，色彩艳丽的图片、加上教师生动的描述，不仅让幼儿了解每种菜对自己的身体生长的好处，还营造了孩子想吃、乐吃、爱吃的心理氛围。当保育员把饭端到班上时，用饭菜的香味再次调动孩子们的食欲。 二、就餐时的细节组织 1、把握好幼儿就餐时间，掌握正确的就餐方法 班级教师和保育员针对吃饭过快的幼儿，及时提醒其细嚼慢咽，对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、东张西望，把饭含在嘴巴里不肯吞下去，吃饭耗时过慢的幼儿，找出具体原因具体分析，教师尝试用午餐中多出来的水果、点心奖励有进步的孩子，或用餐后活动如玩具分享、自主游戏等来吸引他们尽量吃快。对幼儿提出进环节的要求，在椅子上坐端正，一手扶碗一手拿勺，饭往嘴巴喂时，下面要用碗接住掉下来的饭粒。 2、自助餐时规范幼儿端饭线路，确保进餐中的安全 为了避免人为的碰撞，桌子的摆放要方便幼儿的出行，我们可以对幼儿分组端饭的线路进行统一规范，按固定的顺序进行，无论位置怎么调整都不影响线路，培养规则意识。 3、关注幼儿的进餐心理健康 隐性的提醒幼儿进餐的纪律和要求，给幼儿适度的自由说话的权利。 4、良好就餐习惯的养成 (1) 故事引导、榜样示范法。利用幼儿喜欢听故事、“爱表扬”的特点，利用集体的氛围感染他们，为他们树立榜样
幼儿园教学质量评价标准 A、选材、教学目标20分 1、注重幼儿的全面发展和良好行为习惯的培养。 2、目标明确、具体，适合幼儿实际。 3、能结合主体选择幼儿感兴趣的内容。 4、内容具有针对性，难度与量适中。 B、教学过程方法40分 1、活动组织有序，层次清晰，重点突出，时间安排合理。 2、能充分发挥幼儿的主动性、参与性和操作性。 3、既面向全体，又注重个别差异，尊重幼儿发展的差异性。 4、注意观察幼儿，并根据实际情况作出恰当的反馈。 5、方法手段合理、恰当有效，能针对教学目标，确保幼儿的主体性，有较高的效益。 C、教师基本素质20分 1、教态亲切、自然，既尊重幼儿，又严格要求。 2、语言简练规范、生动，富有感染力，易于幼儿理解。 3、教具制作恰当、实用，演示操作准确熟练。 4、有较强的沟通能力与教学机智。 D、教学效果20分 1、幼儿态度积极，情绪良好，注意力集中，思维活跃。 2、幼儿的能力得到发展，目标达成度高。 2010-03-05的日记2010-03-05 08:10 幼儿园教学常规管理考核细则 国民素质，从小奠基。从基础教育改革的变化趋势和价值取向中，可以看到以儿童终身的可持续发展为本，着力培养积极主动的、富有创新精神和实践能力的、全面发展的新生一代，已成为人们的共识和追求。为进一步推动幼儿素质，提高幼儿园的保教质量，特制定《茅麓幼儿园教学常规管理考核细则》。 考核方法： 常规工作考核采用得分制的方法，分为月考核和综合考 教学考核内容：（130分） 一、周前准备 每周所教学科的内容周一及时张贴。（语言、数学、语音、英语、科学、社会、音乐、美术、儿歌、经典） 二、课前准备 1、学期初拟订教学计划，包括：（1）、总体目标，分层目标；（2）、主题活动内容和生成主题；（3）全面提高幼儿素质的措施；（4）教学进度。
小议幼儿进餐环节的细节组织 著名教育学家陶行知指出：“全部的课程包括全部的生活，一切课程都是生活，一切生活都是课程”。挖掘一日活动中各环节资源，树立教育的整体观，适度把握生活环节是幼儿园“一日活动皆课程”的重要表现之一，而幼儿的一日三餐又是生活活动中的重要组成部分，因此，有目的地运用符合幼儿年龄段特点的方式方法，科学的组织此环节，不仅有助于培养幼儿养成良好的进餐习惯、生活学习习惯和基本能力，促进幼儿的身心和谐健康发展，也有助于班级良好常规的建立，幼儿方便，教师轻松。近几年我园在狠抓幼儿一日活动各环节细节管理中，把幼儿在进餐过程中的出现的共性和个性习惯问题，也作为重点，开展集体研讨活动，切实解决教师在日常进餐管理中的难题，促进了教师相互交流及自我反思，提高了教师的组织管理能力。现从餐前组织、进餐细节、餐后组织三个方面做如下分享： 一、餐前组织： 1、用音乐律动和手指游戏等方式组织幼儿盥洗，减少等待现象 每餐前的盥洗是必不可少的程序，以往总是老师维护好幼儿的秩序，以组为单位进行，一位老师在教室看护好教室里的幼儿，另一位教师要注意幼儿上厕所的安全和幼儿洗手的情况。从第一个孩子洗完手到最后一个孩子洗完手中间有一段时间差，从洗完手到端到碗吃饭又有一段时间差，是幼儿消极等待比较多的环节，如教师组织不当，先前孩子洗干净的手又要再次污染。怎样减少多数幼儿的无谓等待，我园进行了多次的教研和相互学习，老师们积极开动脑筋，每个班形成了自己独特的组织方式，如有的班以不同的动物为名对幼儿进行角色分组，经过多次的观察，总结出每次进盥洗间幼儿合适的人数和所需时间，然后对音乐的长短进行调整，录制磁带播放，以相对应的动物音乐对幼儿进行有序调动，中间有目的穿插需要复习巩固的律动，当两组幼儿进行盥洗活动时，其余的幼儿正在专心地做律动。盥洗回来的幼儿随时跟进，既照顾到了幼儿间盥洗时间长短的差异，又照顾到全体幼儿，没有了无谓等待时间，孩子洗干净的手也不会再次污染。中间穿插的音乐律动会定时更换，有的班以手指游戏为穿插，以调动幼儿的积极性。孩子学习的开心，教师组织轻松。环节过渡不再是一个难题。 2、创设宽松的就餐环境，开展餐前食谱播报活动，促进幼儿食欲。 良好的进餐环境有利于孩子促进消化腺的分泌，激起用餐食欲，对幼儿身体的健康发展产生好的影响，同时体验集体生活的快乐，有利于幼儿积极适应社会。帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的，因此我们努力在为幼儿进餐前创造温馨、宽松的环境。主要的方法是开展餐前播报活动，大班幼儿有了一定的独立性，为了锻炼幼儿的表达能力，每天由值日生提前一天在家中和家长一起收集当天食谱的相关营养知识，在每餐前当小小信息播报员，向全体同伴播报当餐的食谱及其营养价值；中小班孩子自主性不够，对于饮食的营养价值认识不清。老师就事先了解当天的菜谱，利用网络搜索菜肴营养价值的图文、在餐前给孩子看，色彩艳丽的图片、加上教师生动的描述，不仅让幼儿了解每种菜对自己的身体生长的好处，还营造了孩子想吃、乐吃、爱吃的心理氛围，当保育员把饭端到班上时，用饭菜的香味再次调动孩子们的食欲。 二、就餐时的细节组织 1、把握好幼儿就餐时间，掌握正确的就餐方法 专家指出，就餐时间过少或过多，都会影响到孩子营养素的合理摄取，由于铁摄入不足，从而导致缺铁性贫血患病率增高。儿保专家主张，从小培养孩子良好的饮食卫生习惯，幼儿每次就餐所用时间在30～40分钟为宜。因此，班级教师和保育员针对吃饭过快的幼儿，及时提醒其细嚼慢咽，对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、东张西望，把饭含在嘴巴里不肯吞下去，吃饭耗时过慢的幼儿，找出具体原因具体分析，教师尝试用进步星，或午餐中多出来的