下载文档原格式
牛生产学考试试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 牛的妊娠期一般为多少天？A. 270天B. 280天C. 290天D. 300天答案：B2. 下列哪种牛是肉牛品种？A. 荷斯坦牛B. 娟姗牛C. 安格斯牛D. 荷斯坦-弗里斯兰牛答案：C3. 牛的乳房炎主要通过什么途径传播？A. 空气B. 食物C. 直接接触D. 饮水答案：C4. 牛的瘤胃中主要的微生物是什么？A. 细菌B. 真菌C. 原生动物D. 病毒5. 下列哪种饲料不适合作为牛的粗饲料？A. 玉米秸秆B. 豆粕C. 稻草D. 干草答案：B6. 牛的发情周期一般为多少天？A. 18天B. 21天C. 25天D. 30天答案：B7. 牛的人工授精技术中，精液的稀释比例一般是多少？A. 1:1B. 1:2C. 1:3D. 1:4答案：C8. 牛的犊牛期是指出生后多久？A. 0-3个月B. 0-6个月C. 0-12个月D. 0-18个月答案：C9. 牛的热应激主要发生在哪个季节？B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：B10. 牛的瘤胃积食症主要表现为什么？A. 食欲减退B. 腹泻C. 便秘D. 呕吐答案：C二、填空题（每空1分，共10分）1. 牛的消化系统由____、____、____三部分组成。
答案：口腔、胃、肠道2. 牛的乳脂率通常在____%到____%之间。
答案：3%到5%3. 牛的繁殖周期中，发情期一般持续____小时。
答案：12到244. 牛的瘤胃中，____和____是主要的微生物群落。
答案：细菌、原生动物5. 牛的乳房炎的预防措施包括____、____和定期检查。
答案：清洁卫生、消毒三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述牛的饲养管理中，如何预防乳房炎的发生？答案：预防乳房炎的发生需要做到以下几点：首先，保持牛舍和牛体的清洁卫生；其次，定期对牛的乳房进行消毒处理；再次，避免牛只受到机械性损伤；最后，定期检查牛的乳房健康情况。
绪论单元测试1.根据中国牛品种志的记载，我国现有黄牛地方品种（）个，水牛类群1个，牦牛品种5个。
A:27B:26C:28D:29答案:C2.我国是世界上的养牛大国，位居世界（）。
A:4B:3C:5D:6答案:B3.牛一般不能耐受（）℃以上的高温，外界气高于其体温（）℃便不能长期生存。
A:34B:35C:36D:37答案:B4.标准奶的乳脂率为（）。
A: 3.4%B:3.6%C:4%答案:C5.（）属河流型水牛；（）属沼泽型水牛。
A:摩拉水牛B:中国水牛C:尼里拉菲水牛答案:ABC6.我国的水牛主要分布在长江流域及长江以南地区。
（）A:错B:对答案:B7.当今奶牛业被誉为“朝阳产业”。
奶牛被称为“ 人类的保姆”。
（）A:对B:错答案:A8.牛奶能为人类提供最优质、最完善的营养。
营养学家将牛奶称为“白色血液”（）B:错答案:A9.养牛学是关于牛的基本生理特征、遗传改良、营养与养殖方法等的科学。
（）A:对B:错答案:A10.TMR的意思是（预混料），使用TMR技术可以提高奶牛的产奶性能。
（）A:错B:对答案:A第一章测试1.我国是世界上牦牛数量最多的国家，全球90%的牦牛分布在我国，估计目前有1500万头。
A:对B:错答案:A2.中国水牛属于沼泽型水牛，主要分布在我国的北方省份。
A:错B:对答案:A3.秦川牛具有育肥快、瘦肉率高、肉质细、大理石花纹明显的特点。
A:对B:错答案:A4.秦川牛体质结实，骨骼粗壮，体格高大，结构匀称，肌肉丰满，毛色为黑白花。
A:错B:对答案:A5.婆罗门牛原产于美国西南部，是由印度瘤牛和英国肉牛杂交选育而成。
A:对B:错答案:A6.安格斯牛为古老的小型肉牛品种，原产于英国苏格兰北部的阿伯丁和安格斯地区。
A:错答案:B7.西门塔尔牛多为黄白花，是乳肉兼用大型品种。
A:对B:错答案:A8.蒙古牛体质结实，适宜放牧，抗病力强，是我国耐寒、耐旱的牛品种之一。
A:对B:错答案:A9.牦牛产于西藏，头重额宽，面稍凹，公母牦牛均有垂皮。
2024--2024年河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生模拟考试〔一〕养殖类专业课试卷考生注意：所有答案都要写在答题卡上，写在试题卷上无效。
一、选择题(畜禽繁育技术1-30；畜禽生产技术31-60。
每题2分，共120分r。
每题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂在答题卡上)1．母牛的初配年龄为。
A．1--1．5岁B．1.5--2岁C．2--2．5岁D．2.5--3岁2．冷冻精液输精前活力大于为宜。
A．0．3 B．0．5C．0.7 D．0．63．甲、乙两头乳牛，甲的产奶量为5000kg，乳脂率为3.4％；乙的产奶量为4550kg，乳脂率为4．O％。
甲、乙两头乳牛的产乳力相比。
A．无法比拟B．甲好于乙C．乙好于甲D．二者一样4．乳用家畜的体型应呈。
A，三角形B．长方形C．正方形D．圆桶形5．细胞核中最重要、最稳定的成分及遗传物质的载体是。
A．核膜B．染色体C．核液D．核仁6．品种畜禽与杂种畜禽的最根本的区别是。
A．来源相同B．遗传性稳定C．足够的数量D．特征特性相似7．以下家畜中，具有“静立反射〞发情特征的是。
A．牛B．马C．猪D．羊8．引入杂交回交二代含外血成分为。
A．12.5％B．25％C．50％D．12.50%9．母猪产后第一次发情一般在产后。
A．3～6天B．6-12天C．40～45天 D. 2—3个月10．母畜发情时断时续，这种发情属于。
A．异常发情B．断续发情C．安静发情D．妊娠后发情11．以下射精量较大的动物是。
A．猪牛羊B．马牛羊C．猪羊兔D．马驴猪12．牛精子畸形率不超过。
A．12％B．14％C．18％D．20％13．羊的妊娠期平均为。
A．30 d B．90 dC．114 d D．150 d14．蛋的内外壳膜形成部位是。
A．漏斗部B．膨大部C．峡部D．子宫部15．家禽精液稀释倍数一般为。
A．1：1-4 B．1：2-5 C．1：6 D．I：816．牛的黑毛与红毛是一对相对性状，黑色为显性；有角与无角是一对相对性状，无角为显性。
《牛生产》试卷教学点班级姓名分数一、选择题(每小题1分，共30分）1、按地理位置分类秦川牛属于( ）A、北方牛B、中原牛C、南方牛D、川南牛2、世界上产奶量最多的品种是（）A、荷斯坦牛B、娟姗牛C、西门塔尔牛D 、三河牛3、奶牛第二胎的产奶量为最高胎次的( ）A、60—70%B、70-—87%C 、87—-95%D、95-—99%4、现代奶牛生产中配种年龄为（)月龄A、16-—18B、19-—24C、24—-30D、14-—155、西门塔尔牛原产地是( ）A、瑞士B、德国C、美国D、英国6、肉牛持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重。
其出栏月龄为( ）月龄。
A、12月龄以下B、10月龄C、12—18月龄D、20月龄7、母牛发情主要集中在( ）。
A、上午B、下午C、前半夜D 、后半夜8、发情母牛的子宫劲外口开张是通过（）方法检出。
A、外部观察B、阴道检查C、直肠检查D、试情9、乳母牛产后达到高峰的时间一般为（）天.A、50B、20C、60D、7010、二战后发动的三杯奶运动的国家是（)。
A、印度B、日本C、中国D、美国11、夏洛来牛原产地是（）.A、法国B、德国C、美国D、英国12、澳大利亚乳用瘤牛是一个抗( ）的高产品种。
A、口蹄疫B、寒C、蜱D、肠炎13、肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为（）。
A、净肉率B、屠宰率C、胴体产肉率D、肉骨比14、我国大家畜中数量最多的是（)A、水牛B 、牦牛C、黄牛D、瘤牛15、FCM表示的含义为（）A、乳脂率B、4％标准乳C、乳脂率3％的牛乳D、乳脂率为4%的牛乳16、从性别看，生长速度由大到小的顺序为（）A、阉牛>母牛>公牛B、公牛〉母牛〉阉牛C、公牛>阉牛>母牛D、母牛>阉牛〉公牛17、乳牛干乳期一般应为（）天A、60B、45C、75D、3018、乳用型牛理想的体型应该是（）。
A、楔型B、倒梯型C、矩型D、无特殊要求19、夏洛来牛是属于（）。
《畜禽生产》试卷班级： 姓名:1、 最好在鸡出壳24小时内就给予饮水。
（ √ ）2、正常情况下，雏鸡在孵出后48小时以后开食为宜. （ × ）3、5～6月龄断乳开始至两岁半左右正常生产发育的羊称之为育成羊。
（ × ）4、公牛的记忆力强，对它接触过的人和事印象深刻，对兽医或打过它的人，再接近时常有反感的表现。
（ √ )5、羊场的场地土质的选择,粘土地是最理想的建场土壤。
( × ）6、新疆细毛羊是我国育成的第一个细毛羊品种。
( √ ）7、新疆褐牛是培育品种。
（ √ )8、育成杂交是利用两个品种的一代杂种留作种用。
( × ） 9、山羊每年冬季都要进行抓绒和剪毛。
（ × )） 1.新疆主要饲养的主要蛋用种鸡品种有（ 海兰 )、（ 伊莎 )、（罗曼 );肉用鸡品种主要有（罗曼 )、(艾维因 ）、(红布罗）. 2。
三大粗毛羊品种为（ 蒙古羊 )、 （ 西藏羊 )和哈萨克羊。
1．绵山羊的初配年龄均在( B )。
A 、1岁B 、1.5岁C 、2岁D 、2。
5岁 2．下列哪种羊为肉用山羊（ D ）A 、新疆细毛羊B 、湖羊C 、中卫山羊D 、马头山羊 3．下列哪种羊的产仔率居我国地方绵羊品种之首（ D ) A 、西藏羊 B 、蒙古羊 C 、大尾寒羊 D 、小尾寒羊 4．雏鸡最佳断喙时间为( C ）。
A 、1～3日龄B 、3～5日龄C 、 5～8日龄D 、 8～10日龄 5．羊的四季放牧，以下哪个季节是抓“油膘"的最好季节（ C ) A 、春季 B 、夏季 C 、秋季 D 、 冬季6．母羊的妊娠期平均为( C ）天. A 、130 B 、140 C 、150 D 、 1607．公羊的平均射精量为（ C )ml A 、0。
6 B 、 0.8 C 、1.0 D 、1.2 8．牛的妊娠期平均为 （ C ）天。
A 、130B 、240C 、280D 、3209．纺纱和制毡利用羊毛的( A )特性，即在外力的作用下，毛纤维定向移动相互嵌合。
《牛羊生产与疾病防治》期末复习题一、名词解释：1、补偿生长：指牛在生长发育的某个阶段，由于饲料不足，生活环境突然变化或因疾病造成生长速度下降，甚至停止，一旦恢复高营养水平饲养或环境条件满足了生长发育需要，则生长速度比正常时还快，经过一定时期的饲养，仍能恢复到正常体重。
2、犊牛124原则：犊牛出生后1小时内饲喂初乳，2小时内挤净母牛乳房中的初乳，采用初乳灌服技术第一次灌服4升初乳。
3、305天产乳总量：是指自产犊后第一天开始到第305天为止的总产乳量。
不足305天者，按实际乳，并注明泌乳天数，超过305天者，超出部分不计算在内。
4、初乳：母牛产犊后5~7天内所分泌的乳（1小时内新生犊牛喝到的新产母牛的牛奶），色深黄而粘稠。
5、TMR：是指根据奶牛的营养配方，将粗饲料，精饲料，以及矿物质、维生素等各种頃加剂在饲料搅拌喂料车内充分混合成的一种营养平衡的日粮，也称全价日粮。
6、品质支数：羊毛细度在纺织工业上常用品质支数来表示，即以1千克净梳毛能纺成1千米长度的毛纱数，就叫多少支纱。
7、体况评分（BCS )：是衡量奶牛体组织储存状况和监控奶牛能量平衡的一种方法。
采用5分制，1分表示过度消瘦，5分表示过度肥胖。
8、干奶牛：临产前两个月停止产奶的妊娠母牛。
9、NND：奶牛饲养标准中采用相当于1kg含脂率4％的标准乳能量，即3.138MJ产奶净能作为一个“奶牛能量单位”。
10、DH：指奶牛生产性能测定（亦称奶牛群改良）。
二、单选题：1、标准奶的乳脂率为（）。
CA、3.4%B、3.6%C、4%D、5%2.（）母牛发情期配种适宜时间是。
CA 、发情后8~10小时B 、盛情期后30~36小时C 、发情开始后12~18小时3.当前我国奶牛“两病”较严重。
两病系指（）。
DA、乳房炎和结核病B 、结核病和肢蹄疾病C 、肢蹄疾病和繁殖障碍D 、布氏杆菌病和结核病4、肉牛理想的体形是呈（）。
BA、三角形B、长方形C、正方形D 、倒梯形5、牛易患创伤性网胃炎和心包炎的原因是（）DA 、牛的网胃和心包结构易受细菌感染B 、牛喜欢吃比较粗硬的食物C 、牛要经常进行反刍D 、牛在采食时不经仔细咀嚼即将饲料咽下，容易将混入的铁丝、铁钉等尖锐异物误食入胃内6、牛的妊娠期大约是（）天。
牛生产学考试试题及答案第一部分：选择题（共50题，每题2分，共100分）1. 下列哪个不属于牛的消化系统器官？A. 胃B. 肝脏C. 口腔D. 肠道2. 哺乳牛最适宜的饲养环境温度为多少摄氏度？A. 5-10°CB. 15-20°CC. 25-30°CD. 35-40°C3. 牛的发情周期一般为多久？A. 7-10天B. 21天C. 30天D. 60天4. 以下哪个指标不属于评价奶牛乳腺健康的重要因素？A. 乳房质地B. 乳汁产量C. 乳房体积D. 乳房温度5. 下列哪种疾病不是由细菌感染引起的？A. 乳房炎B. 肺炎C. 腹泻D. 结核病6. 牛哺乳期的饲养管理重点是什么？A. 控制饲料供给B. 促进产后恢复C. 加强运动锻炼D. 提高饲料消化率7. 牛的正常体温范围是多少摄氏度？A. 33-36°CB. 36-39°CC. 39-42°CD. 42-45°C8. 下列哪个不属于牛的繁殖器官？A. 卵巢B. 身体C. 子宫D. 阴道9. 牛胎儿在母体内的发育阶段是多长时间？A. 2个月B. 4个月C. 6个月D. 9个月10. 牛的饮水量与饲料消耗量之间的关系是什么？A. 成正比B. 成反比C. 不相关D. 取决于季节变化...第二部分：填空题（共20题，每题3分，共60分）1. 牛的胃共有__个腔。
2. 牛哺乳期的饲养管理重点是提高__的利用率。
3. 牛乳中丰富的__可以提供人体所需的营养。
4. 牛的发情中，__是表现出对公牛有兴趣的行为。
5. 牛的主要产奶腺是位于__。
...第三部分：简答题（共5题，每题20分，共100分）1. 简述牛的消化系统及其功能。
2. 什么是配种，配种的目的是什么？3. 请简要介绍牛的产奶周期及其中的关键阶段。
4. 如何判断牛是否处于发情状态？5. 列举常见的牛疾病并简要介绍其症状和防治方法。
自考牛生产学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 牛的妊娠期一般为多少天？A. 270天B. 280天C. 290天D. 300天答案：B2. 下列哪项不是提高牛乳产量的措施？A. 优化饲料配方B. 增加牛的运动量C. 定期进行健康检查D. 减少牛的饮水量答案：D3. 牛的乳腺炎是由哪种微生物引起的？A. 链球菌B. 大肠杆菌C. 葡萄球菌D. 以上都是答案：D4. 在牛的饲养管理中，下列哪项不是必要的？A. 定期驱虫B. 定期接种疫苗C. 限制牛的饮水量D. 定期清洁牛舍答案：C5. 牛的繁殖周期中，哪个阶段是胚胎着床的关键时期？A. 发情期B. 排卵期C. 着床期D. 妊娠期答案：C6. 牛的遗传改良中，下列哪项技术不常用？A. 人工授精B. 胚胎移植C. 基因编辑D. 克隆技术答案：D7. 牛的饲养管理中，下列哪项措施不利于牛的生长发育？A. 提供充足的营养B. 保持适宜的环境温度C. 限制牛的活动时间D. 定期进行健康检查答案：C8. 牛的饲料中，下列哪种成分不是必需的？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案：C9. 牛的饲养管理中，下列哪项措施可以提高牛乳的蛋白质含量？A. 提高饲料中脂肪的比例B. 提高饲料中蛋白质的比例C. 增加牛的饮水量D. 减少牛的运动量答案：B10. 牛的遗传改良中，下列哪项技术可以提高牛的产奶量？A. 人工授精B. 胚胎移植C. 基因编辑D. 克隆技术答案：B二、判断题（每题1分，共10分）1. 牛的发情周期一般为21天。
（对）2. 牛的乳腺炎可以通过注射抗生素治疗。
（对）3. 牛的饲养管理中，限制牛的饮水量可以提高乳产量。
（错）4. 牛的遗传改良中，克隆技术是常用的技术之一。
（错）5. 牛的饲料中，蛋白质是必需的成分。
（对）6. 牛的饲养管理中，定期驱虫是必要的。
（对）7. 牛的繁殖周期中，排卵期是胚胎着床的关键时期。
（错）8. 牛的饲养管理中，增加牛的运动量可以提高乳产量。
牛羊生产答案【篇一：2012《牛羊生产》部分复习要点】营养价值高，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点。
2.我国引进的肉牛品种有皮埃蒙特牛、西门塔尔牛、安格斯牛、海福特牛、利木赞牛和夏洛来牛等。
3.生产中，草食家畜母畜体重一般达到成年体重的70%左右即可初次配种。
4.黄牛的发情周期平均为21天。
5.牛羊反刍动物的胃分瘤胃、网胃、瓣胃、真胃四个胃室。
6.反刍动物的瘤胃容积大，内存大量细菌和纤毛虫。
7.草食家畜需要的营养物质有能量、蛋白质、矿物质、维生素和水。
8.南江黄羊是我国目前肉用性能最好的山羊新品种，我国引进的国外著名的肉用山羊是波尔山羊。
9.牛羊反刍动物日粮中常添加的非蛋白质含氮物是尿素。
10.牛羊常用粗饲料有干草、秸秆和秕壳等。
11.肉用山羊育肥通常可分为放牧育肥、舍饲育肥和半舍饲育肥三种方式。
12.预防山羊体内外寄生虫常采用的方法是定期药浴和驱虫。
13.肉牛传染病的发生和流行其共同特征是由传染源、传播途径、易感人群三个环节相互联系而成.14.鉴定母牛发情的主要方法是外部观察。
15.山羊的重要繁殖生理指标包括性成熟、体成熟、发情周期、持续期、妊娠期、产羔间隔、分娩持续时间、公羊配种次数、射精量16.实现母羊多胎多产的措施有实行羔羊早期断奶、缩短产羔间隔时间、改善营养条件，提高饲养管理水平、缩短妊娠期 .17.山羊的常用饲料包括青干草、灌木枝叶、桔杆饲料、秕壳饲料、尿素、微量元素、增长剂。
18.山羊的育肥通常可以分为放牧育肥、舍饲育肥、半舍饲育肥。
19.山羊的放牧技术包括头羊的调放和训练，放牧羊群的组织及羊群队形。
20.本地区的主要水牛品种有德昌水牛和涪陵水牛。
21.黄牛的性成熟时期是8-10月龄，体成熟时期是18-24月龄。
22.提高秸秆饲料饲用价值的方法和途径主要有青贮、物理、化学和微贮处理。
23.发情母牛适宜配种时间是发情开始后18-24小时。
24.瘤胃内所含有的微生物种类最多，包括细菌、原虫和厌氧真菌三大类。
《畜禽生产》养牛测试题（多选题）1. 牛瘤胃容积大，其中有大量的（）。
A．真菌B．细菌C．球菌D．杆菌E．纤毛虫2. 常见的大型肉用品种牛有（）。
A．海福特B．安格斯C．夏洛来D．利木赞E．皮埃蒙特3. 国外优良兼用品种牛有（）。
A．瑞士褐牛B．丹麦红牛C．西门塔尔D．安格斯E．海福特4. 从整体上观察肉牛基本外貌特点的方法是（）。
A．前望B．侧望C．上望D．后望E．仰望5. 牛奶中的蛋白质主要是（）。
A．纤维蛋白B．酪蛋白C．白蛋白D．珠蛋白E．球蛋白6. 在牛肉加工方面，一般胴体部分指的是将牛屠宰后要去掉（）。
A．骨B．皮C．脂肪D．蹄E．内脏7. 牛肉肉质评定的指标主要包括（）。
A．嫩度B．肌肉色泽C．脂肪色泽D．品味E．熟肉率8. 温度是影响精子运动和存活时间的重要因素，在较高的温度下，会使精子（）。
A．存活时间延长B．物质代谢降低C．活动加强D．代谢作用加强E．存活时间缩短9. 当牛缺乏维生素D时，就不能有效地吸收和利用饲料中的（）。
A．钾B．钠C．钙D．磷E．铜10. 种公牛的管理要点有（）。
A．良好的调教B．适当的运动C．拴系与牵引D．适宜的环境条件E．合理的使用11. 作为种用的公、母牛，断奶后的体尺测量一般在（）。
A. 6月龄B. 1.5周岁C. 2周岁D. 3周岁E. 成年12. 在奶牛生产中，测定牛奶酸度常用的方法有（）。
A. 滴定试验B. 中和试验C. 酒精试验D. 沉淀试验E. 凝固试验13. 牛缺氯会表现的症状有（）。
A. 食欲不振B. 异嗜C. 运动失调D. 消瘦E. 体重下降14. 牛饮水量不足可导致（）。
A. 代谢障碍B. 采食量降低C. 兴奋D. 生产性能降低E. 死亡15. 乳用犊牛早期断奶的主要目的是（）。
A. 节省大量鲜奶B. 提高犊牛断奶重C. 减轻劳动强度D. 增加犊牛体重E. 降低育犊成本16. 在正常情况下，小母牛开始初配的条件是（）。
A. 10月龄B. 15月龄C. 体重达350kgD. 体重达成年母牛的70%E. 体重达300kg17. 刷拭牛体的主要作用是（）。
《牛生产》试卷教学点班级姓名分数一、选择题（每小题1分，共30分）1、按地理位置分类秦川牛属于（）A、北方牛B、中原牛C、南方牛D、川南牛2、世界上产奶量最多的品种是（）A、荷斯坦牛B、娟姗牛C、西门塔尔牛D 、三河牛3、奶牛第二胎的产奶量为最高胎次的（）A、60—70%B、70——87%C 、87——95%D、 95——99%4、现代奶牛生产中配种年龄为（）月龄A、16——18B、19——24C、24——30D、14——155、西门塔尔牛原产地是（）A、瑞士B、德国C、美国D、英国6、肉牛持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重。
其出栏月龄为( )月龄。
A、12月龄以下B、10月龄C、12—18月龄D、20月龄7、母牛发情主要集中在（）。
A、上午B、下午C、前半夜D 、后半夜8、发情母牛的子宫劲外口开张是通过（）方法检出。
A、外部观察B、阴道检查C、直肠检查D、试情9、乳母牛产后达到高峰的时间一般为（）天。
A、50B、20C、60D、 7010、二战后发动的三杯奶运动的国家是（）。
A、印度B、日本C、中国D、美国11、夏洛来牛原产地是（）。
A、法国B、德国C、美国D、英国12、澳大利亚乳用瘤牛是一个抗（）的高产品种。
A、口蹄疫B、寒C、蜱D、肠炎13、肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为（）。
A、净肉率B、屠宰率C、胴体产肉率D、肉骨比14、我国大家畜中数量最多的是（）A、水牛B 、牦牛C、黄牛D、瘤牛15、FCM表示的含义为（）A、乳脂率B、4%标准乳C、乳脂率3%的牛乳D、乳脂率为4%的牛乳16、从性别看，生长速度由大到小的顺序为（）A、阉牛>母牛>公牛B、公牛>母牛>阉牛C、公牛>阉牛>母牛D、母牛>阉牛>公牛17、乳牛干乳期一般应为（）天A、60B、45C、75D、3018、乳用型牛理想的体型应该是（）。
A、楔型B、倒梯型C、矩型D、无特殊要求19、夏洛来牛是属于（）。
A乳用型牛B、兼用型牛C、役用型牛D、肉用型牛20、安格斯牛原产地是（）。
A、美国B、英国C、法国D、瑞士21、成年牛的四个胃中最大的胃是（）。
A、网胃B、皱胃C、瘤胃D、辨胃22、牛易患创伤性网胃炎和心包炎的原因是（）。
A、牛的网胃和心包结构易受细菌感染。
B、牛喜欢吃比较粗硬的食物。
C、牛要经常进行反刍。
D、牛在采食时不经仔细咀嚼即将饲料咽下，容易将混入的铁丝、铁钉等尖锐异物误食入胃内。
23、成年牛不必从饲料中供给B族维生素的原因是（）。
A、牛不需要B族维生素。
B、牛在体内可自己合成B族维生素。
C、牛的瘤胃微生物可合成足够的B族维生素，供牛利用。
D、牛不能消化饲料中的B族维生素。
24、牛的妊娠期大约是（）天。
A、280天B、320天C、250天D、400天25、肉牛的生长性能指标主要包括（）。
A、初生重，断奶重B、12月龄体重，18月龄体重，24月龄体重C、日增重D、A、B和C26、肉牛肥育的第二阶段，口粮的精粗比例应为（）为宜A、40∶60B、60∶40C、70∶30D、50∶5027、排乳反射一般可持续（）。
A、3—5 分钟B、5—7 分钟C、8—10 分钟D、10—12 分钟28、荷斯坦奶牛的产奶量最多的胎次为（）。
A、第一胎B、第三胎C、第五胎D、第七胎29、犊牛出生后要尽快饲喂初乳的原因是（）。
A、不然犊牛会饿死B、初乳放久了会变质C、犊牛吃了初乳会感到暖和D、初乳中有许多初生犊牛所必需的特殊物质30、犊牛早期断奶的好处是（）。
A、可节约喂量B、可节约劳动力C、可促进犊牛消化器官的发育D、ABC二、填空题（每小题2分，共32分）1、母牛产后恢复是指身体康复，食欲旺盛，消化正常，乳房消肿，（）排尽。
一般在产后（）个月左右。
2、在奶牛日粮中添加（），拌人精料中喂给，可对瘤胃的pH起缓冲作用。
3、泌乳早期母牛日粮精粗比例是（）。
4、奶牛门齿第二对磨损出现“印”时，其年龄约为（）岁。
5、牛标记的方法主要有（）、（）、（）等。
6、奶牛的食入量高峰是在产后（）天。
7、奶牛的围产期是指母牛分娩前后（）天的时间。
8、在没有记录的情况下，判定牛年龄的最佳方式是根据牛的（）来判断年龄。
9、成年牛的四个胃中最大的胃是（）。
10、牛易患创伤性网胃炎和心包炎的原因是（）。
11、成年牛不必从饲料中供给B族维生素的原因是（）。
12、牛的妊娠期大约是（）天。
13、乳用型牛理想的体型应该是（）。
三、判断题（每小题1分，共16分）1、牛耐寒而不耐热，适于北方地区饲养。
（）2、我国的水牛属于江河型水牛。
（）3、牦牛与普通牛杂交的后代称犏牛。
（）4、在我国肉牛生产中，采用适当的肉用品种或兼用品种公牛与我国黄牛进行杂交是为了克服我国黄牛产肉性能低的缺点，并获得杂种优势。
（）5、在架子牛的选择中，不应选太瘦的牛，因为这样的牛长得不快。
（）6、不论在农区还是在牧区，犊牛的哺乳期都应适当延长，以获得更大的断奶重。
（）7、在选择肉牛肥育场的场址时，既不要离主要交通线太远，也不要太近。
太远运输不方便，太近不利于防疫，牛只也容易受到噪音的干扰。
（）8、肉牛在育肥时一般以栓系饲养为好，这样可以防止牛相互顶牛，也可减少因运动过多而造成的能量消耗。
（）9、干奶期的母牛应丰富饲养，以保证胎儿的发育，并为以后的产奶贮存营养物质。
（）10、干奶期母牛应供给高钙日粮，以防产后瘫痪的发生。
（）11、奶牛在整个泌乳期间，由于每天分泌大量的乳汁，进食的营养物质少于奶中排出的营养物质，造成体重下降。
（）12、奶牛的泌乳期分为泌乳早期、泌乳中期、泌乳后期三个阶段。
（）13、犊牛期是牛发病率较高的时期，尤其是生后的头几周，主要疾病是肺炎和下痢。
（）14、奶牛场生产的鲜奶，必须在每次挤奶后立即运往乳品厂，以免发生变质，造成损失。
（）15、机械挤奶可提高效率，降低工人劳动强度，奶也不易受到污染，但机械设备必须安全可靠，以免对奶牛乳房造成伤害。
（）16、母牛在妊娠后期应停止户外活动，以防止流产。
（）四、简答题（共22分）1、初乳对新生犊牛的有何重要意义？（8分）精品文档2、简述犊牛早期断奶的优点。
（6分）3、干奶期母牛饲养过肥有何不良后果。
（8分）精品文档《牛生产》试卷答案一、选择题（每小题1分，共30分）1、B；2、A；3、B；4、A；5、A；6、C；7、A；8、B；9、A、10、D；11、A；12、C；13、B；14、C；15、B；16、C；17、A；18、A；19、D；20、B；21、C；22、D；23、C；24、A；25、D； 26、B；27、B；28、C；29、D；30、二、填空题（每小题2分，共32分）1、噁露、0.5；2、碳酸氢钠和氧化镁；3、60∶40；4、7；5、颈环、耳标、烙印；6、95-120天；7、15；8、牙齿；9、瘤胃；10、牛在采食时不经仔细咀嚼即将饲料咽下，容易将混入的铁丝、铁钉等尖锐异物误食入胃内；11、瘤胃微生物可合成；12、280；13、三角形；三、判断题（每小题1分，共16分）1、√；2、×；3、√；4、√；5、×；6、×；7、√；8、√；9、×；10、×；11、×；12、√；13、×；14、×、15、×；16、×。
四、简答题（共22分）1、初乳对新生犊牛的意义是（1）由于母牛胎盘的特殊结构，母体血液中的免疫球蛋白不能在胎儿时期通过胎盘传给胎儿，因而新生犊牛无免疫能力。
初乳中含有大量免疫球蛋白，犊牛可通过吃初乳来获得免疫能力。
（2）初乳中含有大量镁盐，镁盐具有轻泻作用，有利于犊牛胎便的排出。
（3）初生犊牛皱胃不能分泌胃酸，因而细菌易于繁殖，而初乳酸度较高，有杀菌作用。
（4）初乳中有溶菌酶和K－抗原凝集素，也有杀菌作用。
2、犊牛早期断奶的优点有：(1)节约大量的商品奶，降低犊牛的培育成本。
(2)节省犊牛哺乳的人工费用。
(3)可促进犊牛消化系统尤其是瘤胃机能的尽早发育，对其以后提高生产性能有益。
3、干奶期母牛饲养绝对不能过肥，否则会造成如下严重后果：（1）母牛难产，并影响以后的繁殖机能，产后不能正常发情与受胎。
（2）母牛产后食欲不佳，消化机能差，采食量低，体脂动员过快，导致酮病的发生。
（3）易导致乳房炎，进而乳房变形，给挤奶造成困难。
（4）饲料能量在干奶期储存于母牛体脂，产后由体脂转化为奶，使饲料能量转化效率降低。
