第5讲核酸、糖类和脂质
知识点一核酸的结构、功能与分布
知识点二细胞中的糖类和脂质1．细胞中糖的种类、分布及功能
2．细胞中脂质的种类和功能
知识点三观察DNA和RNA在细胞中的分布(实验)
1．必明关于脂质的三个结论
(1)脂肪只是脂质中的一类物质，脂质除包括脂肪以外，还包括磷脂和固醇。
(2)磷脂是构成生物膜的主要成分，是脂质的一种。
(3)固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。
2．明辨糖类和脂质功能的两个易误点
(1)误认为糖类都能提供能量。如纤维素是组成细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不提供能量。
(2)误认为脂质中只有磷脂才是构成生物膜的成分。胆固醇也是构成细胞膜的成分，特别是动物细胞膜。
3．必记RNA与ATP的两种关系
(1)元素组成都是C、H、O、N、P。
(2)AMP(ATP 去掉两个磷酸基团后的剩余部分)是组成RNA 的基本单位之一，如图所示：
4．巧记DNA 组成结构的“五、四、三、二、一”
核酸的结构、组成、功能
[过程体验]
1．判断正误
(1)DNA 的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接(×)
(2)DNA 和RNA 分子的碱基组成相同(×)
(3)细胞中的DNA 一定有氢键，RNA 一定没有氢键(×)
(4)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同(×)
(5)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质(×)
(6)真核生物以DNA 为遗传物质，部分原核生物以RNA 为遗传物质(×)
2．比较 DNA 和RNA 的异同点
[系统认知]
1．DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含义辨析
2．DNA、蛋白质和生物多样性的关系
(1)生物多样性的根本原因是DNA的多样性。
(2)生物多样性的直接原因是蛋白质的多样性。
3．必明关于核酸的两组概念
(1)脱氧核糖≠脱氧核苷酸≠脱氧核糖核酸：脱氧核糖是一种五碳糖，脱氧核苷酸是脱氧核糖核酸的基本组成单位，脱氧核糖核酸即DNA。
(2)核糖≠核糖核苷酸≠核糖核酸：核糖是一种五碳糖，核糖核苷酸是核糖核酸的基本组成单位，核糖核酸即RNA。
[题点全练]
1．如图为生物体内某种有机大分子的基本组成单位的模式图，下列相关叙述正确的是()
A．由1、2、3结合而成的基本单位，在人体中共有4种
B．若2为脱氧核糖，则3有4种，分别是A、U、C、G
C．在HIV中可以检测到的3有5种
D．若3为T，则该有机小分子是胸腺嘧啶脱氧核苷酸
解析：选D1是磷酸、2是五碳糖、3是碱基，1、2、3结合形成的化合物是核苷酸，人体内的核酸有DNA和RNA两种，故人体内的核苷酸有8种；脱氧核糖是脱氧核苷酸的组成成分，组成脱氧核苷酸的碱基有4种，分别是A、T、C、G；HIV的核酸是RNA，碱基有4种，分别是A、U、C、G；T是脱氧核苷酸特有的碱基，所以若3为T，则该核苷酸是胸腺嘧啶脱氧核苷酸。
2．(2017·黄冈模拟)流行性出血热是由汉坦病毒(一种RNA病毒)引起的，以鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病。那么在人类患者、鼠类、汉坦病毒这几种生物体内，碱基种类及组成遗传物质的核苷酸种类数依次是()
A．8、5、4和8、8、4B．5、5、4和8、4、4
C．5、5、4和4、4、4 D．5、4、4和8、4、8
解析：选C人类患者和鼠类均为真核生物，其碱基种类有5种，即A、T、G、C、U，遗传物质都是DNA，所以构成遗传物质的核苷酸种类只有4种；汉坦病毒是一种RNA病毒，在它体内只有一种核酸也就是它的遗传物质RNA，其碱基种类和遗传物质的核苷酸种类都是4种。
[探规寻律]“两看”法判断DNA和RNA
糖类、脂质的种类和作用
[过程体验]
1．将细胞中糖类按照不同分类标准进行分类
(1)糖类的不同分类标准
①还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖；
②非还原糖：淀粉、纤维素、糖原、蔗糖。
(2)细胞生命活动的主要能源物质是葡萄糖，储能物质是淀粉、糖原，参与细胞构成的物质是核糖、脱氧核糖、纤维素。
(3)动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖；动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖，植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。
2．据构成生物体重要成分的四种有机物图示回答问题
(1)A指葡萄糖，E在动物中指糖原，在植物中主要指淀粉。
(2)F指脂肪，它是由B(脂肪酸和甘油)形成的。
(3)C指氨基酸，C形成G的过程称为脱水缩合。
(4)D指核苷酸，D聚合形成的物质H是核酸，对细胞生物而言，该物质是DNA，主要分布在细胞核或拟核中。
[系统认知]
1．糖类和脂质的比较
糖类脂肪
2.细胞中的能源物质
(1)三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病
理状态或衰老状态下才大量氧化供能。
(2)主要的能源物质是糖类。它为生物体提供所需能量的70%以上。
(3)主要的储能物质是脂肪。其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。
(4)直接能源物质是ATP 。
(5)能源物质为生命活动供能的过程： 能源物质――→氧化放能热能散失ATP 中的化学能
――→水解供能生命活动 [题点全练]
1．(2016·苏、锡、常、镇四市调研)下列关于细胞内有机物的叙述中，正确的是( )
A ．蛋白质分子只有在细胞内才能发挥功能
B ．核糖通过氧化分解为细胞的生命活动提供主要能量
C ．脂肪分子中含氧比例小于糖类，是细胞内良好的储能物质
D ．DNA 空间结构为双螺旋结构，是一切生物的遗传物质
解析：选C 只要有适宜的条件蛋白质分子就可以发挥功能，A 错误；一般情况下，核糖不为细胞的生命活动提供能量，B 错误；脂肪分子中含氧比例小于糖类，含氢比例多于糖类，是细胞内良好的储能物质，C 正确；DNA 空间结构为双螺旋结构，是一切细胞生物和DNA 病毒的遗传物质，D 错误。
2．(2017·海口模拟)下列关于脂质的叙述，错误的是( )
A ．有些固醇类物质是构成细胞膜的成分
B ．有些脂质能激发和维持动物第二性征
C ．磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸
D ．性激素在动物细胞的减数分裂中具有重要作用
解析：选C 脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D 。胆固醇是构成动物细胞膜的成分；性激素能激发和维持第二性征，促进生殖细胞的形成，故在减数分裂中具有重要作用；脂肪是由甘油和脂肪酸组成的。
观察DNA 和RNA 在细胞中的分布(实验)
[过程体验]
请回答下列关于“观察DNA 和RNA 在细胞中的分布”实验操作中的一些问题： (1)把取出的口腔上皮细胞放入0.9%的生理盐水中，而不是放入蒸馏水中，原因是人体内细胞在生理盐水中能维持细胞的正常形态和生命活动，而蒸馏水会使细胞吸水涨破。
(2)水解时加入8%盐酸的目的是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA 与蛋白质分离，有利于DNA 与染色剂结合。
(3)根据人口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布状况，某同学得出的结论是“真核细胞的DNA分布在细胞核中，RNA分布在细胞质中”，你认为有何不妥？
提示：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。
[系统认知]
几种试剂在实验中的作用
[题点全练]
1．碱性染料甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，且能把核仁染成紫红色。通过染色实验，可对细胞中的DNA和RNA进行定位、定性和定量分析。下列对于有关实验的叙述正确的是()
A．吡罗红甲基绿的作用有选择性，只能将细胞质中的RNA染成红色
B．吡罗红甲基绿的作用有选择性，只能将细胞核中的DNA染成红色
C．核仁能被吡罗红甲基绿染成紫红色，说明核仁中含有RNA
D．代谢越旺盛的细胞中，核仁染色越浅
解析：选C甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿能使DNA呈现绿色，吡罗红能使RNA呈现红色。利用吡罗红甲基绿混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。核仁能被吡罗红甲基绿染成紫红色，说明核仁中含有RNA。代谢越旺盛的细胞中核仁越大，染色越深。
2．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是()
A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红
B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞
C．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA
D．盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合
解析：选B实验中加入质量分数为8%的盐酸的作用：一是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；二是使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合；甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应配成吡罗红甲基绿染色剂；叶肉细胞中含有叶绿体，绿色会干扰实验结果，因此不用叶肉细胞作实验材料。
蛋白质与核酸的关系图解
[典例导入](2016·湖南十三校二模)在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中a、b、c代表小分子，甲、乙、丙是生物大分子。据图分析下列说法不正确的是()
A．人体中，小分子b的种类有4种
B．导致生物多种多样的根本原因是甲具有多样性
C．遵循碱基互补配对原则的过程只是图中的①②
D．图中甲和丙是组成染色体的主要成分
[解析]据元素组成及各物质之间的关系分析可知，a、b、c分别是脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸，甲、乙、丙分别是DNA、mRNA、蛋白质。①②③分别表示DNA复制、转录、翻译过程。人体中，小分子b——核糖核苷酸的种类有4种；导致生物多种多样的根本原因是DNA具有多样性；图中的①②③过程都遵循碱基互补配对原则；染色体的主要组成成分是蛋白质和DNA。
[答案] C
[化解难点]
1．典型图示要明了
2．隐含信息知多少
(1)图1中由A、B、C三种大分子之间的关系可推断A为DNA、B为RNA、C为蛋白质，甲表示DNA复制、乙表示转录、丙表示翻译；单体a、b、c分别为脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X为N、P，Y为N。
(2)染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，因此图2中甲、乙、丙分别是DNA、RNA和蛋白质，a是核苷酸，b是氨基酸。
3．解题技法记在脑
(1)分析此类问题要借助基因表达中遗传信息的流动，明确DNA、RNA和蛋白质的关系：
(2)解答此类问题要明确蛋白质和核酸的元素组成，此外还要明确染色体、核糖体等结构的化学组成。
染色体→蛋白质＋DNA→C、H、O、N、P
核糖体→蛋白质＋RNA→C、H、O、N、P
T2噬菌体→蛋白质＋DNA→C、H、O、N、P等
[练通难点]
1．图示为人体内两种重要化合物A和B的化学组成关系，下列相关叙述正确的是()
A．a的种类约有20种，因R基的不同而不同，b的种类有8种
B．线粒体和植物细胞叶绿体中也有大量B物质
C．人的遗传物质是B
D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同
解析：选C染色体的主要成分是DNA和蛋白质，DNA中含C、H、O、N、P元素，蛋白质含C、H、O、N元素，所以B是DNA，A是蛋白质，a是氨基酸，b是脱氧核苷酸。组成蛋白质的氨基酸约有20种，组成DNA的脱氧核苷酸有4种。线粒体和植物细胞的叶绿体中有少量的DNA。人的遗传物质是DNA。人体不同细胞中DNA是相同的，但由于细胞的分化，不同细胞中蛋白质种类不同。
2．如图中甲、乙、丙表示生物大分子，①②③表示生理过程。下列分析错误的是()
A．a、b、c共有的元素为C、H、O、N
B．a与b的区别只是含有的五碳糖不同
C．通过②③过程核酸控制蛋白质的合成
D．同一生物不同细胞中的丙有差异
解析：选B根据图示可判断，甲代表DNA，乙代表RNA，丙代表蛋白质，①代表DNA的复制，②代表转录，③代表翻译。单体a是脱氧核苷酸，单体b是核糖核苷酸，单体c是氨基酸。核酸的组成元素是C、H、O、N、P，氨基酸的主要组成元素是C、H、O、N；a与b的区别除了五碳糖不同，碱基种类上也有区别；通过转录和翻译可合成蛋白质，
进而控制生物性状；由于基因的选择性表达，同一生物不同细胞中合成的蛋白质有差异。
[课堂练真题——明考查热点]
1．(2015·全国卷Ⅰ)下列叙述错误的是()
A．DNA与ATP中所含元素的种类相同
B．一个tRNA分子中只有一个反密码子
C．T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成
D．控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上
解析：选D ATP脱去两个磷酸基团后是构成RNA的基本单位之一，而RNA与DNA 的组成元素相同，因此ATP与DNA的组成元素相同。tRNA是由一条RNA链自身折叠形成的三叶草状结构，其下端有能与mRNA上的密码子进行碱基配对的三个连续碱基，这三个连续碱基构成了反密码子。T2噬菌体的遗传物质是DNA，组成DNA的基本单位是四种脱氧核糖核苷酸。细菌是原核生物，其细胞内只有核糖体一种细胞器。
2．(2016·上海高考)下列病毒的构成组合中错误的是()
①DNA②RNA③蛋白质④磷脂
A．②③④B．①②③
C．①③D．②③
解析：选B病毒只含有一种核酸，为DNA或RNA。
3．(2015·江苏高考)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是()
A．都能被相应的酶水解
B．都是水溶性物质
C．都含C、H、O、N这4种元素
D．都是人体细胞中的能源物质
解析：选A淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都是细胞内的有机物，都可以被相应的酶水解成小分子物质。脂肪是脂溶性物质，不溶于水。淀粉和脂肪只含有C、H、O三种元素，蛋白质含有C、H、O、N等元素，核酸含有C、H、O、N、P。核酸不能为人体生命活动提供能量，淀粉、脂肪和蛋白质都可为人体生命活动提供能量。
4．(2014·海南高考)下列关于脂质的叙述，正确的是()
A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B．维生素D和性激素不属于固醇类物质
C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
D．脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成
解析：选A脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分；维生素D和性激素属于固醇类物质；脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多；蛋白质在核糖体、内质网和高尔基体上合成和加工。
5．(2013·海南高考)关于糖分解代谢的叙述，错误的是()
A．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖
B．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖
C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖
D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖
解析：选C蔗糖是二糖，由葡萄糖和果糖脱水缩合形成；乳糖是二糖，由葡萄糖和半乳糖脱水缩合形成；麦芽糖是二糖，由两分子葡萄糖脱水缩合形成；纤维素、糖原、淀粉都是多糖，其基本单位都是葡萄糖。
[课下练模拟——验备考能力]
一、选择题
1．(2017·淮安调研)下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是()
A．无机盐大多数以化合物形式存在
B．脂肪、磷脂和固醇都属于脂质
C．乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类
D．性激素、胰岛素的化学本质是蛋白质
解析：选B无机盐大多数以离子形式存在，A错误；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，B 正确；葡萄糖是动物和植物细胞共有的糖类，C错误；性激素的化学本质是脂质，D错误。
2．(2016·扬州中学质检)多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，在一定的条件下均可水解。下列相关叙述错误的是()
A．1分子淀粉或纤维素可水解形成多个葡萄糖
B．1条多肽链可水解形成多个多种氨基酸
C．1个RNA分子可水解形成4种核糖核苷酸
D．1个双链DNA分子可水解形成2条脱氧核苷酸链
解析：选D1个双链DNA分子可水解形成4种脱氧核糖核苷酸，或脱氧核糖、四种碱基和磷酸。
3．(2017·江苏高考押题卷)下列有关化合物的叙述正确的是()
A．单糖都是动植物细胞共有的糖类
B．脂肪和多糖都属于生物大分子
C．蛋白质和DNA是所有细胞共有的化合物
D．磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质
解析：选D单糖中的葡萄糖是动植物共有的糖类，但并不是所有的单糖都是动植物
细胞共有的，如半乳糖是构成乳糖的一种单糖，只存在于动物细胞中，A错误；脂肪不属于生物大分子，B错误；哺乳动物的成熟红细胞中无DNA，C错误；磷脂双分子层是生物膜的基本骨架，而胆固醇也是组成动物细胞膜的重要成分，D正确。
4．(2017·南昌市期末统考)如图为某同学制作的含有两个碱基对的DNA片段(“”代表磷酸基团)模式图，下列为几位同学对此图的评价，其中正确的是()
A．甲说：“物质组成和结构上完全正确”
B．乙说：“只有一处错误，就是U应改为T”
C．丙说：“有三处错误，其中核糖应改为脱氧核糖”
D．丁说：“如果说他画的是RNA双链则该图是正确的”
解析：选C图中有三处错误：①五碳糖应为脱氧核糖，而不是核糖；②DNA不含碱基U，而是含碱基T；③两个相邻核苷酸之间的磷酸二酯键连接不正确，应是前一个核苷酸的脱氧核糖与后一个核苷酸的磷酸基团连接形成磷酸二酯键，A、B错误，C正确。如果图中画的是RNA双链，则两个相邻核苷酸之间的磷酸二酯键连接不正确，D错误。
5．(2017·苏州调研)下列关于人体细胞中有关化合物组成、结构和功能的叙述，正确的是()
A．DNA是主要的遗传物质
B．tRNA分子中只含有3个碱基
C．每个ADP分子中含有两个高能磷酸键
D．C、H、O、N是组成酶所必需的元素
解析：选D DNA是人体的遗传物质，对所有生物来说，DNA是主要的遗传物质，A 错误；tRNA分子中含有很多碱基，反密码子含有3个碱基，B错误；每个ADP分子中含有一个高能磷酸键，两个磷酸，C错误；大多数酶是蛋白质，含有C、H、O、N，少数酶是RNA，含C、H、O、N、P，所以C、H、O、N是组成酶所必需的元素，D正确。
6．如图甲所示物质b是组成乙或丙的基本单位(单体)。下列相关叙述错误的是()
A．如果图甲中的a是核糖，则b是丙的基本单位
B．如果m是胸腺嘧啶(T)，则b是乙的基本单位
C．在多个b聚合成乙或丙的过程中，都要产生水
D．乙或丙彻底水解的产物是甲
解析：选D由题图可知，乙为规则的DNA双螺旋结构，丙为转运RNA。图甲中a 是五碳糖，如果a是核糖，则b是核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位，A正确。T是DNA特有的碱基，所以如果m为T，则b为乙的基本单位，B正确。b聚合成乙或丙的过程中，在核苷酸的磷酸基团和相邻核苷酸的五碳糖的羟基之间脱水缩合形成磷酸二酯键，因此产生水，C正确。核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是组成核苷酸的三种化合物：五碳糖、碱基和磷酸，D错误。
7．(2017·大连模拟)在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，下列说法正确的是()
A．染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液
B．用8%的盐酸的目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解
C．酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏
D．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的细胞质和呈红色的细胞核
解析：选C观察DNA和RNA在细胞中的分布时，加入的染色剂是吡罗红甲基绿混合染液，即两种试剂是同时加入的。加入盐酸的目的是增大细胞膜的通透性，并使蛋白质和DNA分离便于染色，但不能使DNA水解。在高倍显微镜下可以观察到呈绿色的细胞核和呈红色的细胞质。
8．(2017·长沙一模)下列选项除哪项外，均可用如图来表示()
A．①表示固醇，②～④分别表示脂质、磷脂、性激素
B．①表示核糖核苷酸，②～④分别表示含氮碱基、核糖、磷酸
C．①表示糖类，②～④分别表示单糖、二糖、多糖
D．①表示双层膜的细胞结构，②～④分别表示线粒体、叶绿体、细胞核
解析：选A固醇包括胆固醇、性激素和维生素D；核糖核苷酸由含氮碱基、核糖、磷酸组成；糖类包括单糖、二糖、多糖；细胞中含有双层膜的结构有线粒体、叶绿体、细胞核。
9．(多选)下列关于核酸和蛋白质的叙述，错误的是()
A．一切细胞生物都以DNA为遗传物质，一切病毒都以RNA为遗传物质
B．蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序有关，与空间结构无关
C．DNA分子的多样性取决于碱基排列顺序的多样性
D．DNA分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能的多样性
解析：选AB细胞生物都以DNA为遗传物质，病毒有些以DNA为遗传物质，有些以RNA为遗传物质，A错误；蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序、蛋白质的空间结构都有
关，B错误；DNA分子中四种碱基排列顺序决定了DNA分子的多样性，C正确；蛋白质是基因控制合成的，因此DNA分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能的多样性，D正确。
10．(多选)图甲中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物，图乙表示由四个单体构成的化合物。以下说法正确的是()
A．若图甲中的②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪
B．若图甲中④能吸收、传递和转换光能，则④可用无水乙醇提取
C．图乙中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氧原子数增加3个
D．图乙中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物有5种
解析：选ABC②的组成元素只有C、H、O，且存在于皮下和内脏器官周围等部位，可能是脂肪，A正确；④的组成元素是C、H、O、N、Mg，能吸收、传递和转换光能，则④可能是叶绿素，可用无水乙醇提取，B正确；图乙中若单体是氨基酸，则为四肽，则该化合物彻底水解需要3分子水，所以水解后的产物中氧原子数增加3个，C正确；图乙中若单体是四种脱氧核苷酸，则为DNA，该化合物彻底水解后的产物有脱氧核糖、磷酸和四种碱基A、C、G、T，共6种，D错误。
二、非选择题
11．如图表示细胞中几种大分子物质的元素组成及形成过程，①～⑤表示过程，其中单体1的某种物质是细胞生命活动所需要的主要能源物质。请根据图中的信息结合所学的知识回答下列问题：
(1)单体1、单体2、单体3分别是____________________；组成大分子物质4的元素有____________。
(2)过程①②③都是________过程。其中过程②在____________(一种细胞器)上进行，它与过程________(填“④”或“⑤”)可表示同一个过程。过程④和⑤合称____________________。
(3)构成植物细胞壁的是____________(填图中的某种大分子物质)，细胞壁的合成与____________(一种细胞器)有关。
解析：(1)根据图示可知，大分子物质1、大分子物质2、大分子物质3分别是多糖、蛋白质和DNA。过程④⑤分别是转录、翻译，这两个过程合称为基因表达；大分子物质4是
转录的产物mRNA，它的组成元素与大分子物质3的组成元素相同。(2)单体形成大分子物质的过程叫聚合，②过程是在核糖体上完成的。(3)植物细胞壁的主要成分是纤维素，细胞壁的形成与高尔基体有关。
答案：(1)葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸C、H、O、N、P(2)聚合核糖体⑤基因表达(3)大分子物质1高尔基体
12．(2017·日照检测)如图甲表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B 代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。图乙表示物质X和P进出人红细胞时跨膜运输的情况，请据图回答下列问题：
(1)图甲中A代表的元素是________(用元素符号填写)。
(2)Ⅰ在小麦种子中主要是指________。
(3)图甲中P的结构通式为________________________________________________，
写出由P形成Ⅳ的结构层次_____________________________________________。
(用箭头和文字表示)
(4)生物体的Ⅱ、Ⅲ可以通过_______________________________________________
进行染色，颜色反应依次呈现_________________________________________________。
(5)大分子物质Ⅰ～Ⅴ中，具有物种特异性的是________，Ⅳ的结构具有多样性，其根本上是由__________(填图中序号)决定的。
(6)图乙中，X和P运输的共同点是都需要________，如果将图乙所示细胞放在无氧环境中，图乙中________(填字母)的跨膜运输不会受到影响。
解析：(1)图甲中的A参与构成Y(脱氧核苷酸)，应是N和P。(2)Ⅰ是储存能量的多糖，在小麦种子中主要是指淀粉。(3)P为氨基酸，Ⅳ为蛋白质，氨基酸形成蛋白质的结构层次为氨基酸→多肽链→蛋白质。(4)Ⅱ是DNA，Ⅲ是RNA，它们的鉴定可以用吡罗红甲基绿混合染液，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。(5)生物体内具有物种特异性的物质是DNA(Ⅱ)、mRNA(Ⅲ)、蛋白质(Ⅳ)；蛋白质结构具有多样性的根本原因是DNA 具有多样性。(6)由图乙可知，X、P的运输都需要载体蛋白，X是顺浓度梯度运输，为协助
扩散，不需要消耗能量；P是逆浓度梯度运输，为主动运输，需要消耗能量；红细胞没有细胞核和各种细胞器，只能进行无氧呼吸释放能量。所以将图乙所示细胞放在无氧环境中，X 和P的跨膜运输均不会受到影响。
答案：(1)N、P(2)淀粉
(3)CHRNH2COOH氨基酸→多肽链→蛋白质
(4)吡罗红甲基绿混合染液绿色、红色
(5)Ⅱ、Ⅲ、ⅣⅡ(6)载体蛋白X和P
13．(2016·怀化质检)在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示，其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。请据图分析回答：
(1)单体a是________________，X代表________。
(2)人体中，单体b的种类有________种；分子中________的不同决定了b的种类不同。
(3)导致地球上生物多种多样的直接原因是[]________结构的多样性。
(4)人类的白化病基因起源于图中的[]________过程。
(5)④过程为________________，若某种C分子由n个单体c(平均相对分子质量为m)构成的2条链组成，则该C分子的相对分子质量大约为________________________。
解析：(1)由图分析可知A是DNA，B是RNA，C是蛋白质，a是脱氧核苷酸，b是核糖核苷酸，c是氨基酸，组成核苷酸的元素为C、H、O、N、P。(2)在人体中，核糖核苷酸有4种，分子中含氮碱基的不同决定了核糖核苷酸的种类不同。(3)导致地球上生物多样性的直接原因是蛋白质的多样性，因为蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者。(4)人类的白化病起因是基因突变，源于图中的①DNA复制过程。(5)④是氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程，如果某种C分子由n个单体c(平均相对分子质量为m)构成的2条链组成，则该C 分子的相对分子质量大约为mn－18(n－2)。
答案：(1)脱氧核苷酸N、P(2)4含氮碱基(或碱基)
(3)[C]蛋白质(4)[①]DNA复制(5)脱水缩合mn－18(n－2)
课时跟踪检测（四）核酸、糖类与脂质 一、选择题 1.(2018·安阳一模)下列有关糖类的叙述,正确的是() A.与糖类相比,人血红蛋白特有的组成元素是N B.在细胞膜外表面能和糖类结合的只有蛋白质 C.细胞中糖类的合成也需要蛋白质的参与 D.糖类只有被彻底水解后才可参与细胞呼吸 解析:选C与糖类相比,人血红蛋白特有的组成元素是N和Fe；细胞膜上的糖类,有的与蛋白质结合形成糖蛋白,有的与脂质结合形成糖脂；细胞中糖类的合成需要酶的参与,催化糖类合成的酶为蛋白质；糖原可以直接参与细胞呼吸. 2.下列物质和结构中一定不含糖成分的是() A.运载体和噬菌体 B.酶和激素 C.核糖体和染色体 D.细胞骨架和生物膜的基本支架 解析:选D运载体可能是质粒,也可能是病毒等,都含有核酸,含有五碳糖,噬菌体含有DNA,含有脱氧核糖；酶的成分为蛋白质或RNA,RNA含有核糖；核糖体由蛋白质和rRNA 组成,其中RNA中含核糖,染色体含有DNA,含有脱氧核糖；细胞骨架由蛋白质纤维组成,生物膜的基本支架为磷脂双分子层,都不含有糖. 3.下列关于细胞膜中糖类和脂质的叙述正确的是() A.正常细胞发生癌变后,其细胞膜成分中的糖蛋白明显增多 B.除糖蛋白外,细胞膜表面还有糖类与脂质分子结合成的糖脂 C.细胞膜的功能主要取决于膜中糖类和脂质的种类及含量 D.组成细胞膜的磷脂“头”部是疏水的,脂肪酸“尾”部是亲水的 解析:选B正常细胞发生癌变后,其细胞膜成分中的糖蛋白明显减少,导致细胞间的黏着性减小,癌细胞容易转移；细胞膜的功能主要取决于膜中蛋白质的种类和含量；组成细胞膜的磷脂“头”部是亲水的,脂肪酸“尾”部是疏水的. 4.(2018·韶关一模)下列有关细胞分子的叙述,正确的是() A.氨基酸的空间结构是蛋白质多样性的原因 B.等质量脂肪氧化分解比糖释放能量多是因为脂肪分子中氧含量多
第4讲 遗传信息的携带者——核酸 考纲要求 1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3.观察DNA 、RNA 考点一 核酸的结构和功能 考点突破 功能(P26)：细胞内 的物质。在生物体的 中具有极其重要的作用。 2、“观察DNA 和RNA 在细胞中的分布”实验【P26】 （1）实验原理（记忆） ① 和 对DNA 、RNA 的亲和力不同。__________使DNA 呈绿色；_____使RNA 呈红色。 ②利用甲基绿、吡罗红 染色剂将细胞染色，可以显示DNA 和RNA 在细胞上的分布。 ③盐酸的作用：能够改变 ， 同时使染色体中的 与蛋白质分离，有利于 与染色剂结合。 （2） 结果 结论 【易错警示】 观察DNA 和RNA 在细胞分布实验中的4个注意问题 (1)选材：. 该实验能否选用绿色植物的叶肉细胞？ 不能，绿色植物叶肉细胞含叶绿体，其中含有的色素会遮盖实验出现的颜色， 能否用哺乳动物的红细胞作为实验材料，因为红细胞没有细胞核，无法观察DNA 和RNA 的分布。 (2)缓水流冲洗目的：防止载玻片上的细胞被冲走。 (3)几种试剂在实验中的作用 ①0.9%的NaCl 溶液(生理盐水)：保持口腔上皮细胞正常形态。 ②8%的盐酸：a.改变细胞膜的通透性，加速染色剂 进入细胞； b.使染色质中DNA 与蛋白质分离，有利于DNA 与染色剂结合。 ③蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。 ④吡罗红甲基绿染液：混合使用，且现用现配。
(4)DNA 和RNA 在细胞核和细胞质中均有分布，只是量的不同，故结论中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中 考点突破 (1)比较DNA 和RNA 在组成上的区别： DNA 特有的结构： ；②RNA 特有的结构： （2）如果用A 、T 、U 三种碱基参与构成核苷酸，能构成几种核苷酸？ （3）.DNA 、RNA 、蛋白质的水解产物和代谢产物 （4）.核酸控制蛋白质的合成错 【警示】细胞多样性的原因分析 不同生物细胞多样性的根本原因是DNA 分子的多样性； 而同一生物细胞多样性的根本原因是基因的选择性表 达(转录形成的mRNA 不同)。上述两种情况下细胞多样性的直接原因均是蛋白质分子 的多样性。 【特别提示】要鉴别染色体的主要成分，需要 试剂 例1、在DNA 分子的一条链中，连接两个相邻碱基A 和T 的化学结构是（ ） A 、脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖 B 、核糖—磷酸—核糖 C 、磷酸—脱氧核糖—磷酸 D 、氢键 例2、(2010·江苏生物，1)下列关于核酸的叙述中，正确的是 ( )
分层提能限时练(三) 细胞中的核酸、糖类和脂质 (限时：45分钟) [基础练] 扣教材练双基 1．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是() A．ATP含有三个磷酸基团和三个高能磷酸键 B．糖原代谢的最终产物是葡萄糖 C．蔗糖和乳糖水解产物中都有葡萄糖 D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 【答案】 C 2．人乳头状瘤病毒(HPV)和甲型H1N1流感病毒的遗传物质分别是DNA和RNA。下列有关DNA和RNA的比较正确的是() A．分布上，真核细胞中的DNA全部存在于细胞核中，RNA全部存在于细胞质中 B．化学组成上，DNA与RNA的碱基完全不同 C．结构上，DNA多为双链结构，RNA通常为单链结构 D．鉴定DNA用吡罗红染色剂，鉴定RNA用甲基绿染色剂 【答案】 C 3．生物含有的核酸的种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述，正确的是() 4．实验“观察DNA和RNA在细胞中的分布”中使用盐酸的目的包括()
①改变细胞膜的流动性②改变细胞膜的通透性③改变细胞膜的活性④将DNA与蛋白质分离⑤将RNA与蛋白质分离⑥利于RNA与染色剂结合⑦利于蛋白质与染色剂结合⑧利于DNA与染色剂结合 A．①④⑥B．②④⑧ C．③⑤⑦D．②⑤⑥ 【答案】 B 5．在人体中既是细胞膜的成分，又可参与血液中脂质运输的物质是() A．维生素D B．磷脂 C．脂肪D．胆固醇 【解析】4种成分中，磷脂是细胞膜的主要成分，但不参与血液中脂质运输；胆固醇是细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质运输。 【答案】 D 6．下列关于细胞内化合物的分类和比较，正确的是() A B C D 【解析】脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪不包括固醇和性激素，A项错误。B图左半圆内应都是动物细胞含有的糖类，右半圆内应都是植物细胞含有的糖类，两圆交叉部分为动植物细胞共有的糖类，而麦芽糖只存在于植物细胞，B 项错误。蔗糖为非还原糖，属于二糖，C项错误。激素有的属于脂质(如性激素)，有的属于蛋白质(如胰岛素)；多数酶属于蛋白质，极少数酶为RNA，D项正确。 【答案】 D 7．在自然界中，许多天然生物大分子或生物结构为螺旋状。下列与生物螺旋结构相关的叙述，正确的是() A．DNA的螺旋结构由核糖和磷酸交替排列构成基本骨架
2019-2020年高考生物一轮复习第4讲核酸、糖类和脂质 1. 下列哪组糖类物质能与①～③中的叙述依次对应( ) ①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类 A．核糖、脱氧核糖、乳糖 B．脱氧核糖、核糖、乳糖 C．核糖、葡萄糖、糖原 D．脱氧核糖、葡萄糖、糖原 答案：C 解析：组成DNA的脱氧核苷酸中含有脱氧核糖，组成RNA的核糖核苷酸中含有核糖；叶绿体进行光合作用可产生葡萄糖，而在有氧呼吸时，葡萄糖在细胞质基质中被分解成丙酮酸，线粒体吸收丙酮酸进一步氧化分解；糖原是动物细胞特有的多糖。 2．由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是( ) A．氨基酸、葡萄糖、碱基 B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 C．核糖、碱基、磷酸 D．脱氧核糖、碱基、磷酸 答案：C 解析：核酸是一类高分子化合物，其基本组成单位是核苷酸。一个核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。一个核苷酸分子完全水解后得到一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸。DNA和RNA的不同点之一是组成核苷酸的五碳糖不同，组成DNA的核苷酸中，五碳糖为脱氧核糖，而组成RNA的核苷酸中，五碳糖为核糖。因此，A、B、D都不是应选答案。 3．(xx·上海市联考)由1分子的磷酸、1分子的碱基和1分子的化合物a 构成b，如图所示，则叙述正确的是( ) A．若m为腺嘌呤，则b肯定是腺嘌呤脱氧核苷酸 B．ATP脱去2个高能磷酸键，可形成b，则a为核糖 C．在禽流感病原体和幽门螺杆菌体内b均为4种 D．若a为脱氧核糖，则b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多8种 答案：B
第4讲核酸、糖类和脂质 测控导航表 知识点题号 1.糖类、脂质的种类和功能1,2,3,4 2.核酸的种类、分布和功能5,6,7,8 3.观察DNA和RNA在细胞中的分布9,10 4.综合考查11,12,13,14,15 一、选择题 1.(2019·山东菏泽月考)下列有关糖类的叙述,正确的是( C ) A.生物组织中的糖类都可用斐林试剂检测 B.相同质量的糖类中储存的能量比脂肪多 C.细胞膜表面的糖类可与蛋白质或脂质结合 D.蓝藻细胞中糖类是通过化能合成作用合成 解析:还原糖才可以用斐林试剂检测;脂肪的C、H比例比葡萄糖的含量高,同质量的脂肪比糖类含能量多;细胞膜表面含有糖蛋白和糖脂;蓝藻能进行光合作用,合成糖类。 2.下列关于糖类的叙述,正确的是( B ) A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同 B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一
解析:葡萄糖、果糖、半乳糖都是单糖,都具有还原性,而糖类的元素组成只有C、H、O三种,A项错误。糖原、纤维素和淀粉都是多糖,三者的基本单位都是葡萄糖,B项正确。蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖,但是蔗糖没有还原性,不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀,C项错误。蔗糖不是淀粉的水解产物之一,麦芽糖不是纤维素的水解产物之一,D项错误。 3.(2017·海南卷)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是( B ) A.固醇在动物体内可转化成性激素 B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D.胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输 解析:固醇在动物体内可转化成性激素;脂质包括脂肪、固醇和磷脂,其中脂肪、固醇由C、H、O三种元素构成,磷脂由C、H、O、N、P五种元素构成,糖类由C、H、O三种元素构成;脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质;胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输。 4.(2018·福建泉州模拟)如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类 和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是( C ) A.干重相等的可溶性糖和脂肪,所储存的能量大致相同
核酸 糖类和脂质 [最新考纲] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.实验：观察DNA 、RNA 在细胞中的分布。 考点一 核酸的组成、结构与功能 1.核酸的组成 (1)组成元素：C 、H 、O 、N 、P 。 (2)基本单位——核苷酸 核苷酸的组成成分：a.磷酸、b.五碳糖、c.含氮碱基，其相关种类：b 是2种，c 是5种。 (3)基本单位的种类?????脱氧核糖核苷酸(4种)――→组成DNA 核糖核苷酸（4种）――→组成RNA ■助学巧记 巧记DNA 组成结构的“五、四、三、二、一” 2.核酸的种类和功能 (1)分类：脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。 (2)“三看”法快速确认DNA 、RNA
3.DNA和RNA的比较 分类脱氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA) 组成单位 成 分 碱基 共有A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤) 特有T(胸腺嘧啶) U(尿嘧啶) 五碳糖脱氧核糖核糖 磷酸磷酸 功能 是主要的遗传物质，携带和 复制遗传信息，并决定蛋白 质的生物合成 (1)针对RNA病毒：是RNA病 毒的遗传物质 (2)mRNA：传递遗传信息 (3)tRNA：运输氨基酸 (4)rRNA：组成核糖体 (5)极少数RNA可作为酶，具有 催化功能 存在 ①真核生物：细胞核(主 要)、线粒体、叶绿体 ②原核生物：拟核、质粒 主要存在于细胞质中 1.真题重组判断正误 (1)人轮状病毒是一种双链RNA病毒，利用吡罗红染色，可以鉴别小肠上皮细胞是否被轮状病毒感染(2016·四川，6A)(×) (2)核酸→核苷酸属于水解反应(2016·经典高考)(√) (3)tRNA分子中含有一定数量的氢键(2014·江苏卷，1A)(√) (4)DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接(2014·江苏，1D)(×) (5)DNA和RNA分子的碱基组成不完全相同(2013·重庆高考)(√)
一、选择题 1．(2018·山东潍坊一模)下列关于DNA的叙述，正确的是() A．DNA的基本骨架由C、H、O、N、P等元素组成 B．连接磷酸与五碳糖的化学键可在解旋酶的作用下断裂 C．DNA的片段都有遗传效应，可控制生物的性状 D．DNA的复制和转录可在细胞质中进行 答案 D 解析DNA的基本骨架是由脱氧核糖和磷酸交替连接形成的，由C、H、O、P等元素组成，A错误；连接磷酸与五碳糖的化学键为磷酸二酯键，其可在限制酶的作用下断裂，解旋酶作用的化学键是氢键，B 错误；DNA上具有遗传效应的片段称为基因，基因可控制生物的性状，C错误；细胞质(如线粒体和叶绿体)中也可发生DNA的复制和转录，D正确。 2．(2018·江西上饶一模)关于核酸的说法不正确的是() A．DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸，没有DNA的生物一定没有细胞结构 B．同一个体的不同细胞中，DNA和RNA含量可能都不相同 C．细胞衰老时，核质比不变或减小 D．tRNA分子内也存在碱基对，其基本组成单位之一可用于合成ATP 答案 C 解析DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸，没有DNA的生物是病毒，病毒无细胞结构，A正确；同一个体的不同细胞中，进行分裂的细胞的DNA含量会加倍，由于基因的选择性表达，各细胞中RNA 含量可能不同，B正确；细胞衰老时，细胞核体积变大，细胞体积变小，因此核质比变大，C错误；tRNA 分子呈三叶草形，其结构中也存在碱基对，其基本组成单位之一腺嘌呤核糖核苷酸可用于合成ATP，D正确。 3．(2018·湖南郴州二模)下列有关细胞中分子的叙述，正确的是() A．蛋白质、核酸和多糖是分别以氨基酸、核苷酸和葡萄糖为单体组成的多聚体 B．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 C．有氧呼吸过程中产生的还原型辅酶Ⅰ可与O2结合生成水，其组成元素有C、H、O、N、P D．在人体心肌细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种 答案 C 解析多糖包括淀粉、纤维素、糖原、菊糖、琼脂等，淀粉、纤维素、糖原的基本单位是葡萄糖，菊糖的单体是果糖，琼脂的单体是半乳糖，A错误；蔗糖是非还原糖，B错误；还原型辅酶Ⅰ即NADH，可与O2结合生成水，其组成元素有C、H、O、N、P，C正确；T是DNA特有的碱基，U是RNA特有的碱基，在人体心肌细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种，D错误。 4．糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是() A．在A TP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖 B．所有糖类都是生物体的主要能源物质
第4讲核酸、糖类和脂质 一、核酸 1、核酸的组成元素： 2、核酸分两类：DNA 中文名称：，反向平行的双螺旋结构 RNA中文名称：，一般呈单链结构 3、核酸的功能：核酸是细胞内的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 4、核酸的基本组成单位： 5、核苷酸的组成：1分子，1分子，1分子 （1）区分DNA初步水解和彻底水解 1）DNA初步水解：得到； 2）DNA彻底水解得物质：1分子磷酸，1分子脱氧核糖，4种碱基：A、T、C、G （2）能够说出不同生物体内的碱基数、核苷酸数、核酸数和遗传物质 碱基数核苷酸数核酸数遗传物质 病毒 原核生物 真核生物 注：只有具有细胞结构，其遗传物质都是DNA. 1.如图所示，a、b和c构成了化合物m。下列叙述正确的是() A．若c为腺嘌呤，则m为腺嘌呤脱氧核苷酸 B．禽流感病原体和幽门螺杆菌体内的m都为4种 C．ATP脱去两个磷酸基团，可形成m中的一种 D．b和c交替连接，构成遗传物质的基本骨架 2．下列关于脱氧核糖核苷酸各成分间连接关系的选项中，正确的是() A．磷酸—脱氧核糖—含氮碱基B．脱氧核糖—磷酸—含氮碱基 C．磷酸—含氮碱基—脱氧核糖D．磷酸—核糖—含氮碱基 3.如图为某核苷酸长链的示意图，下列相关叙述中，错误的是() A．图中所示为脱氧核苷酸长链 B．2为脱氧核糖 C．4为胞嘧啶脱氧核苷酸 D．5只能在细胞核中找到
4．如图表示人体细胞内的几种重要化合物A、B、C的化学组成及它们之间的关系。下列相关说法中，不正确的是() A．A和B是染色体的主要成分B．过程1、2、4都有水的产生 C．密码子存在于B和C中D．过程3、4进行的场所和所利用的酶不同 答案C答案A答案D答案C 6、RNA的功能：某些病毒的遗传物质；部分RNA具有催化作用； 参与蛋白质的合成，如mRNA 是翻译的模板；tRNA识别并转运氨基酸；rRNA构成核糖体1）mRNA：名称：；功能： 2）tRNA：名称：；功能： 3）rRNA：名称：；功能： 7、DNA多样性的原因：具有多样性 8、DNA主要分布在，线粒体，叶绿体，拟核，质粒中也有少量的DNA RNA主要分布在中,细胞核中也有少量的RNA RNA的分类： 1．如图是人体细胞中三种重要的大分子有机物B、G、E的元素组成、基本单位及相互关系图。下列关于此图的叙述，不正确的是() A．E→G发生的主要场所是细胞核，G→B发生的场所是核糖体 B．B的功能多样性只与b的种类、数目和排列顺序有关 C．E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序 D．元素X是N，元素Y是N和P 二、糖类答案B 1、糖类的组成元素：只有 2、糖类的种类和作用：
细胞中的糖类和脂质》教学案例 类型：教学设计 学科：生物 学段：高中 教材版本：模块(高中)：高中生物必修1 课题：细胞中的糖类和脂质 作者：西安市第三十八中学王春婷 第4节细胞中的糖类和脂质 全椒城东中学杨齐根 一、教材分析：《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。 二、学情分析：本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布，纤维素的作用、胆固醇的作用等，学生都有一定的经验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。但学生对于多糖的种类以及生物大分子以碳链为骨架不太容易理解，可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。碳是生命的核心元素。 三、教学设计思路： 教学方法设计 1、采用师生互动探讨式教学，引导学生提出问题、分析问题、观察讨论、得出结论、表达和交流。培养学生分析问题解决问题的能力。 2、由于本节学习的内容与学生的生活和身体健康关系密切，利用这些有利因素，创设问题情境，培养学生的问题意识，并让学生认识到教材知识源于生活实际。 3、采用多媒体课件进行直观教学。是教学内容更加直观生动。 课堂组织设计 1、为了激发学生兴趣并培养学生自主学习的能力，课前让学生查找资料：糖尿病人的饮食，纤维素的作用，胆固醇的作用，肥胖的原因。 2、为了培养学生的团结合作、自主探究的能力，对于糖的种类及作用、脂质的种类及作用让学生进行自学并进行讨论。 四、教案
●教学目标 1.知识与技能 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2.过程与方法 （1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。 （3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。 3.情感态度与价值观 （1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。 （2）认识生物科学的价值。 （3）养成健康的生活方式和习惯。 ●教学重点 1.糖类的种类和作用。 2.说明生物大分子以碳链为骨架。 ●教学难点 1.多糖的种类。 2.生物大分子以碳链为骨架。 ●教学方法 探究法、归纳法、表格法等 ●教具准备 1、多媒体课件 2、学生查找的资料：糖尿病人的饮食，纤维素的作用，胆固醇的作用，肥胖的原因。 ●课时安排 1课时 ●教学过程 复习提问蛋白质及核酸的知识点，为掌握糖类和脂质提供学习方法。 ［创设情境一］ 报道：南京理工大学学生未吃早点而晕厥。 提问：1、未吃早点为什么会晕厥？ 提问：2、多媒体展示家庭一般的食谱，讨论这些食物含有的能量一样吗？ 【学生活动］学生思考讨论 [设计意图]：学生充分发表自己的意见，人人争做课堂的主人。初步培养学生学习的主动性及团队合作意识。
第3讲蛋白质、核酸、糖类和脂质 新课程标准北京市教学指导意见内容要求内容标准及活动要求 (1)阐明蛋白质通常由20种氨基酸分子组成,它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构,细胞的功能主要由蛋白质完成概述蛋白质的结构和功能简述核酸的结构和功能 (2)概述糖类有多种类型,它们既是细胞的重要 结构成分,又是生命活动的主要能源物质 概述糖类的种类和作用 (3)举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和 功能有重要作用 举例说出脂质的种类和作用 (4)概述核酸由核苷酸聚合而成,是储存与传递 遗传信息的生物大分子 说明生物大分子以碳链为骨架 名师解读:通过本课程的学习,能明确蛋白质、核酸、糖类和脂肪的结构和功能,从分子层面上认识细胞的组成,建立生命的物质观;了解这些物质在生活中的应用,建立社会责任观。明确细胞由多种多样的分子组成,这些分子是进行各项生命活动的基础,培养科学思维能力。 备考指南:①建立元素化合物结构功能的思维链学习有机物;②结合表格和概念图,学习有机物的结构与功能。 考点一蛋白质的结构、功能及相关计算
1.组成蛋白质的氨基酸元素、结构与种类 2.蛋白质的合成及其结构、功能的多样性 (1)二肽的形成过程 ①过程a: 脱水缩合,物质b: 二肽,结构c: 肽键。 O中H来源于氨基和羧基;O来源于羧基。 ②H 2 (2)蛋白质的形成过程 3.蛋白质结构与功能的多样性 1.蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算 (1)至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数。 (2)游离氨基或羧基数目= 肽链数+R基中含有的氨基或羧基数。
2.蛋白质相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系 (1)肽键数=失去水分子数=氨基酸数- 肽链数 ; (2)蛋白质相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。归纳如下(不考虑形成二硫键) 肽链 数目 氨基 酸数 肽键 数目 脱去水 分子数 多肽链相对 分子质量 氨基 数目 羧基 数目 1条 m m-1 m-1 am-18(m-1) 至少1个 至少1个 n 条 m m-n m-n am-18(m-n) 至少n 个 至少n 个 注:a 为氨基酸平均相对分子质量 3.与蛋白质中的氮原子数、氧原子数相关的计算 (1)由于R 基上的碳原子数不好确定,且氢原子数较多,故以 氮 原子数或 氧 原子数为突破口,计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。 (2)氮原子数=肽键数+ 肽链 数+R 基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数。 (3)氧原子数=肽键数+ 2 ×肽链数+R 基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数-脱去的水分子数。 下图表示蛋白质的结构层次示意图,思考相关问题: (1)组成蛋白质的化学元素中通常含有S,S 元素在b 中存在于哪部分? (2)①过程形成的化学键的分子式是 ,发生场所是在细胞中的 上。
第4讲核酸、糖类和脂质 [考纲明细] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布 板块一知识·自主梳理 一、核酸 1．核酸的结构层次 2．核酸的功能 (1)细胞内携带遗传信息的物质。 (2)在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 3．核酸的分布 DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。 4．DNA和RNA的比较
5.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况
二、细胞中的糖类 1．组成元素：仅由C、H、O元素构成。2．种类和功能
3．合成部位 葡萄糖、淀粉：叶绿体。 纤维素：高尔基体。 糖原：主要是肝脏、肌肉。 三、细胞中的脂质 1．脂质的分类和功能 2．脂质的合成主要在内质网中进行。
四、细胞内的能源物质种类及其分解放能情况 1．主要能源物质：糖类。 2．主要储能物质：脂肪。除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。 3．直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。 4．细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序是：糖类→脂肪→蛋白质。 5．能源物质为生命活动供能的过程 五、生物大分子以碳链为骨架 1．单体和多聚体 (1)单体：蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的基本组成单位。 (2)多聚体：由许多单体相互连接构成的生物大分子。 2．多聚体以碳链为骨架 氨基酸、核苷酸、单糖都是有机物，单体以碳链为基本骨架，许多单体连接成多聚体，多聚体参与细胞和生物体的构成。由于碳原子在组成生物大分子中具有重要作用，故碳是生命的核心元素。 六、观察DNA和RNA在细胞中的分布(实验)
第4讲核酸、糖类和脂质 [真题演练] 1．(2018·江苏卷)下列关于DNA和RNA的叙述，准确的是 A．原核细胞内DNA的合成都需要DNA片段作为引物 B．真核细胞内DNA和RNA的合成都在细胞核内完成 C．肺炎双球菌转化实验证实了细胞内的DNA和RNA都是遗传物质 D．原核细胞和真核细胞中基因表达出蛋白质都需要DNA和RNA的参与 解析原核细胞内DNA的合成需要RNA片段作为引物，A项错误；真核细胞内DNA和RNA可在细胞核、线粒体、叶绿体中合成，B项错误；肺炎双球菌转化实验只能证明DNA 是遗传物质，C项错误。 答案 D 2．(2017·海南高考)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是 A．固醇在动物体内可转化成性激素 B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输 解析糖原只有C、H、O三种元素组成。 答案 B 3．(2017·江苏单科)下列关于糖类化合物的叙述，准确的是 A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 解析本题考查了糖类化合物的相关知识。葡萄糖、果糖和半乳糖都是由C、H、O三种化学元素组成的，A错误；淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖单体聚合而成的多糖，B准确；蔗糖是非还原糖，C错误；蔗糖不是淀粉的水解产物，纤维素在C1酶和C X酶的作用下分解成纤维二糖，纤维二糖在葡萄糖苷酶的作用下最终水解成葡萄糖，D错误。 答案 B
核酸、糖类与脂质训练题 一、选择题 1．下列关于菠菜叶肉细胞中有关化合物组成、结构和功能的叙述，正确的是( ) A．DNA是主要的遗传物质 B．tRNA分子中只含有三个碱基 C．每个ADP分子中含有两个高能磷酸键 D．C、H、O、N是组成酶所必需的元素 解析：选D 菠菜叶肉细胞中既有DNA又有RNA，但只有DNA是遗传物质；一个tRNA 分子中含有多个碱基，其中一端相邻的三个碱基构成反密码子；每个ADP分子中含有一个高能磷酸键；酶的本质是蛋白质或RNA，二者的基本组成元素都含有C、H、O、N。 2.(2019·成都模拟)核酸和蛋白质是细胞内重要的生物大分子。下列叙述错误的是( ) A．RNA聚合酶的识别位点位于DNA上 B．血红蛋白参与血液中氧气的运输 C．抗体的合成需要DNA和RNA的参与 D．DNA和蛋白质是核糖体的组成成分 解析：选D RNA聚合酶识别位于DNA上的启动子，并启动转录过程；红细胞中的血红蛋白能够运输氧气；在蛋白质的合成过程中，需要通过转录和翻译两个过程，所以抗体的合成需要DNA和RNA的参与；核糖体是无膜的细胞器，由RNA和蛋白质构成，分为附着核糖体和游离核糖体。 3．核糖体RNA(rRNA)在核仁中通过转录形成，其与核糖核蛋白组装成核糖体前体，核糖体前体通过核孔进入细胞质中进一步成熟，成为翻译的场所。翻译时rRNA催化肽键的形成。下列相关叙述错误的是( ) A．rRNA的合成需要以DNA为模板 B．rRNA的合成及核糖体的形成与核仁有关 C．翻译时，rRNA的碱基与tRNA上的反密码子互补配对 D．rRNA可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能 解析：选C rRNA是以DNA的一条链为模板转录形成的，因此rRNA的合成需要以DNA 为模板；核仁与某种RNA(rRNA)的合成及核糖体的形成有关；翻译时，mRNA的碱基与tRNA 上的反密码子互补配对；rRNA能催化肽键的形成，可见其具有催化功能，即可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能。 4．下列物质或结构中含有糖类的是( ) ①RNA ②染色体③脂肪④淀粉酶
2020届一轮复习人教版核酸、糖类与脂质作业 一、选择题 1．下列关于菠菜叶肉细胞中有关化合物组成、结构和功能的叙述，正确的是( ) A．DNA是主要的遗传物质 B．tRNA分子中只含有三个碱基 C．每个ADP分子中含有两个高能磷酸键 D．C、H、O、N是组成酶所必需的元素 解析：选D菠菜叶肉细胞中既有DNA又有RNA，但只有DNA 是遗传物质；一个tRNA分子中含有多个碱基，其中一端相邻的三个碱基构成反密码子；每个ADP分子中含有一个高能磷酸键；酶的本质是蛋白质或RNA，二者的基本组成元素都含有C、H、O、N。 2.(2019·成都模拟)核酸和蛋白质是细胞内重要的生物大分子。下列叙述错误的是( ) A．RNA聚合酶的识别位点位于DNA上 B．血红蛋白参与血液中氧气的运输 C．抗体的合成需要DNA和RNA的参与 D．DNA和蛋白质是核糖体的组成成分 解析：选D RNA聚合酶识别位于DNA上的启动子，并启动转录过程；红细胞中的血红蛋白能够运输氧气；在蛋白质的合成过程中，需要通过转录和翻译两个过程，所以抗体的合成需要DNA和RNA 的参与；核糖体是无膜的细胞器，由RNA和蛋白质构成，分为附着
核糖体和游离核糖体。 3．核糖体RNA(rRNA)在核仁中通过转录形成，其与核糖核蛋白组装成核糖体前体，核糖体前体通过核孔进入细胞质中进一步成熟，成为翻译的场所。翻译时rRNA催化肽键的形成。下列相关叙述错误的是( ) A．rRNA的合成需要以DNA为模板 B．rRNA的合成及核糖体的形成与核仁有关 C．翻译时，rRNA的碱基与tRNA上的反密码子互补配对 D．rRNA可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能 解析：选C rRNA是以DNA的一条链为模板转录形成的，因此rRNA的合成需要以DNA为模板；核仁与某种RNA(rRNA)的合成及核糖体的形成有关；翻译时，mRNA的碱基与tRNA上的反密码子互补配对；rRNA能催化肽键的形成，可见其具有催化功能，即可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能。 4．下列物质或结构中含有糖类的是( ) ①RNA ②染色体③脂肪④淀粉酶 A．①②B．③④ C．②③D．②④ 解析：选A RNA分子由核糖核苷酸组成，而一分子核糖核苷酸由一分子含氮碱基、一分子核糖和一分子磷酸基团组成，因此含有糖类；染色体由DNA和蛋白质组成，DNA中含有脱氧核糖；脂肪由甘油和脂肪酸组成，淀粉酶属于蛋白质，二者均不含糖类。 5．下列有关糖类的叙述，正确的是( )
第4讲细胞中的核酸、糖类和脂质第一课时 考点一核酸的结构与功能（必修一课本P26） 【教材分析】 本节课是一轮复习必修一第二章第3节遗传信息的携带者——核酸，在高考最新考纲中，核酸的结构和功能是Ⅱ类要求，达到对知识的理解与掌握，并能熟练运用。本章节复习中还有一个实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布。第一课时暂不复习。这节课将对核酸的结构和功能详细复习，为必修二《遗传与进化》第3、4章复习奠定基础。 【学情分析】 进入一轮复习的学生，对高中生物知识已经有了全面的了解，但是必修一的知识学习的较早，略所遗忘。高二学生有了一定的抽象思维能力，这有助于他们将知识点进行前后联系。【教学目标】 1、知识目标：核酸的结构和功能 2、能力目标：运用已经复习核酸的结构和功能，解答并分析高考题目； 3、情感态度价值观目标：通过核酸的功能的复习，体会核酸在遗传学中的意义。 【教学重点】 1、核酸的结构和功能； 2、有关核酸知识高考题的解答和分析。 【教学难点】 有关核酸知识高考题的解答和分析。 【教学过程】
分子的磷酸，一分子的五碳糖，一分子的含氮碱基。 五碳糖有2种，核糖、脱氧核糖。 碱基有5种，A、T、C、G、U 由此组成的单体种类分别有脱氧核苷酸4种，核糖核核苷酸4种。根据核苷酸的分子式，看下具体区别。 核苷酸、腺嘌呤脱氧核苷酸为例分析） 【过渡】根据五碳糖的不同可以将核苷酸分为核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸。 五碳糖中2号位置上的碳原子连接的-0H则为核糖，
总结2：DNA、RNA、ATP及核苷酸中“
变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 主要分布在细胞核，对于真核生物而言， 绿体也含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中。【过渡】那么，DNA、RNA以及蛋白质之间的关系如何呢？ 胞核，DNA转录场所：细胞核，翻译的场所：核糖体。RNA+蛋白质= 核糖体，DNA+蛋白质=染色体
核酸、糖类与脂质测试题（附解析） 一、选择题 1．下列关于菠菜叶肉细胞中有关化合物组成、结构和功能的叙述，正确的是( ) A．DNA是主要的遗传物质 B．tRNA分子中只含有三个碱基 C．每个ADP分子中含有两个高能磷酸键 D．C、H、O、N是组成酶所必需的元素 解析：选D 菠菜叶肉细胞中既有DNA又有RNA，但只有DNA是遗传物质；一个tRNA 分子中含有多个碱基，其中一端相邻的三个碱基构成反密码子；每个ADP分子中含有一个高能磷酸键；酶的本质是蛋白质或RNA，二者的基本组成元素都含有C、H、O、N。 2.(2019·成都模拟)核酸和蛋白质是细胞内重要的生物大分子。下列叙述错误的是( ) A．RNA聚合酶的识别位点位于DNA上 B．血红蛋白参与血液中氧气的运输 C．抗体的合成需要DNA和RNA的参与 D．DNA和蛋白质是核糖体的组成成分 解析：选D RNA聚合酶识别位于DNA上的启动子，并启动转录过程；红细胞中的血红蛋白能够运输氧气；在蛋白质的合成过程中，需要通过转录和翻译两个过程，所以抗体的合成需要DNA和RNA的参与；核糖体是无膜的细胞器，由RNA和蛋白质构成，分为附着核糖体和游离核糖体。 3．核糖体RNA(rRNA)在核仁中通过转录形成，其与核糖核蛋白组装成核糖体前体，核糖体前体通过核孔进入细胞质中进一步成熟，成为翻译的场所。翻译时rRNA催化肽键的形成。下列相关叙述错误的是( ) A．rRNA的合成需要以DNA为模板 B．rRNA的合成及核糖体的形成与核仁有关 C．翻译时，rRNA的碱基与tRNA上的反密码子互补配对 D．rRNA可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能 解析：选C rRNA是以DNA的一条链为模板转录形成的，因此rRNA的合成需要以DNA 为模板；核仁与某种RNA(rRNA)的合成及核糖体的形成有关；翻译时，mRNA的碱基与tRNA 上的反密码子互补配对；rRNA能催化肽键的形成，可见其具有催化功能，即可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能。 4．下列物质或结构中含有糖类的是( ) ①RNA ②染色体③脂肪④淀粉酶
考点一 核酸的组成、结构和功能[重难深化类] 1．图析核酸的结构层次 2．比较DNA 和RNA 的差异(填表)
1．判断下列叙述的正误 (1)培养基中的32P经宿主细胞摄取后可出现在T2噬菌体的核酸中(2017·全国卷Ⅱ，T2C)(√) (2)核酸是生物体内储存遗传信息的物质(√) (2013·江苏卷，T1C) (3)DNA和RNA的碱基组成相同(2013·重庆卷，T1B)(×) (4)组成DNA和ATP的元素种类不同(×) (5)DNA和RNA中的五碳糖相同(×) (6)DNA和RNA的核苷酸之间的连接方式不同(×) (7)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质(×) 2．据核酸结构层次概念图完成下列问题 (1)D是核苷酸，一分子D是由一分子A含氮碱基、一分子B五碳糖和一分子C磷酸组成的。 (2)根据B的不同，D可分为E脱氧核苷酸和F核糖核苷酸两类。 (3)G和H在化学组成上的差异是五碳糖和含氮碱基不同。 (4)在大肠杆菌体内，A有5种，D有8种，E有4种。 (5)在真核细胞内，G主要分布于细胞核，H主要分布于细胞质。 1．“三看法”判断DNA和RNA 2．列表法比较核酸、蛋白质的水解产物和氧化分解产物
3．比较法区分生物体中核苷酸种类与碱基种类 [对点落实] 1．(2015·全国卷Ⅰ)下列叙述错误的是() A．DNA与ATP中所含元素的种类相同 B．一个tRNA分子中只有一个反密码子 C．T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 D．控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上 解析：选D ATP脱去两个磷酸基团后成为构成RNA的基本单位之一，而RNA与DNA的组成元素相同，因此ATP与DNA的组成元素相同。tRNA是由一条RNA链自身折叠形成的三叶草状结构，其下端有能与mRNA上的密码子进行碱基配对的三个连续碱基，这三个连续碱基构成了反密码子。T2噬菌体的遗传物质是DNA，组成DNA的基本单位是四种脱氧核糖核苷酸。控制细菌性状的基因位于拟核和质粒DNA上，细菌无线粒体。 2．(2019·东营模拟)下图中的a、b、c、d分别代表人体内的四种大分子化合物，下列有关说法错误的是() A．分子c的种类约有61种，只含三个碱基，分子量比b小得多 B．b、c、d的合成离不开化合物a，这四种大分子化合物的主要合成场所相同 C．b、c、d三种化合物能同时存在于同一个细胞器中 D．a、b彻底水解后可得到四种不同的化合物，四种相同的化合物 解析：选A由图示可知，a、b、c、d分别代表DNA、mRNA、tRNA、rRNA。每个tRNA含有三个与密码子结合的游离碱基，并不是只含三个碱基；密码子有64种，其中三个终止密码子不对应tRNA，故理论上分子c的种类约有61种。b、c、d都是以a的一条链为模板，经转录产生的，a的合成是DNA的
（3）核酸、糖类与脂质 一、选择题 1、已知病毒的核酸有双链DNA、单链DNA、双链RNA、单链RNA四种类型。现发现一种新病毒,要确定其核酸所属类型,应该( ) A.分析碱基类型,确定碱基比例 B.分析蛋白质的氨基酸组成,确定五碳糖类型 C.分析碱基类型,确定五碳糖类型 D.分析蛋白质的氨基酸组成,确定碱基类型 2、下列关于核酸的叙述,错误的是( ) A.核酸分子多样性主要取决于核酸中核苷酸的排列顺序 B.RNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能 C..双链DNA分子的每个脱氧核糖上均连着一个磷酸和一个碱基 D.叶绿体和线粒体中都含有三种RNA 3、下列有关核酸的叙述中,正确的是( ) A.用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒,可观察到DNA和RNA B.在麋鹿体内,由A、G、C、T四种含氮碱基参与构成的核苷酸共有8种 C.DNA分子中,两条脱氧核苷酸链之间对应的碱基都是通过氢键连接的 D.分子质量和含氮碱基数量相对相同的核酸分子,所携带的遗传信息一定相同 4、核苷酸可通过脱水形成多核苷酸,与多肽一样,脱水后一个核苷酸的磷酸基团与下一个核苷酸的糖相连。结果,在多核苷酸中形成了一个重复出现的糖—磷酸主链(如图所示),据此判断,下列叙述正确的是( ) A.该图所示化合物的组成元素只有C、H、O、N、P B.在合成该图所示化合物时,需脱去5分子水,相对分子质量减少90
C.在该图所示化合物分子结构中,磷酸基团均与两个五碳糖相连 D.图中连接磷酸基团与五碳糖的化学键是磷酸二酯键,即DNA解旋酶作用的位点 5、下列有关糖类、脂质和核酸的叙述,正确的是( ) A.组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖 B.脂质分子中氢的含量少于糖类,而氧的含量多于糖类 C.真核细胞的DNA主要分布在细胞核中,RNA主要分布在细胞质中 D.糖类、脂质和核酸都是生物大分子,都是由许多单体连接而成的 6、如图所示为脂肪和糖类部分元素含量,已知两者最终氧化分解的产物相同。以下说法错误的是( ) A.同质量下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B.脂肪中C的比例较高,所以氧化分解时消耗的O2较多 C.同质量下,脂肪比糖类在氧化分解时产生的水多 D.正常情况下糖类是能源物质,脂肪是储能物质 7、甜味具有糖和蜜一样的味道,是最受人类欢迎的味感。它能够用于改进食品的可口性和某些食用性质。甜味的强弱可以用相对甜度来表示,它是甜味剂的重要指标,通常以5%或10%的蔗糖水溶液为标准,在20℃,同浓度的其他甜味剂溶液与之比较来得到相对甜度。下列有关说法正确的是( ) A.一分子葡萄糖和一分子果糖经过脱水缩合形成蔗糖,脱水缩合反应还可发生在氨基酸形成蛋白质的过程中 B.动物细胞中常见的二糖有麦芽糖和乳糖 C.蔗糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀 D.糖类不参与细胞识别和免疫调节 8、蔗糖是植物细胞中常见的化合物之一,下列有关叙述正确的是( )
2019版二轮优化探究生物（苏版）练习：第一单元第4讲核酸、糖类和脂质Word 版含解析 【一】选择题 1．(2019·安徽蚌埠质检)关于糖分解代谢的表达，错误的选项是() A、甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B、乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C、发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D、枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 解析：蔗糖是二糖，蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，A正确；乳糖也是二糖，经水解可产生葡萄糖和半乳糖，B正确；麦芽糖是二糖，其水解产物是葡萄糖，C错误；纤维素是多糖，其基本单位是葡萄糖，经微生物分解可产生葡萄糖，D正确。 答案：C 2．下面是关于脂质的表达，其中正确的选项是() A、磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成生物膜的主要成分 B、性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用 C、脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有
D、企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用 解析：磷脂含有P元素；性激素的化学本质是固醇；脂肪在动植物细胞中均存在；脂肪是生物体的储能物质，同时还可以起到保温的作用。 答案：D 3．以下关于脂质的说法，错误的选项是() A、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 B、脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能 C、使用苏丹Ⅲ检测脂肪，预期显色结果是呈现橘黄色 D、脂肪氧化分解提供能量比等质量糖类多，所以是主要能源物质 解析：选项A，胆固醇是动物细胞膜的组成成分之一；选项B，脂质中的磷脂是生物膜的成分，固醇类物质性激素具有调节代谢的作用，脂肪具 有储能作用；选项C，苏丹Ⅲ检测脂肪呈现橘黄色；选项D，糖类是主要能源物质。 答案：D 4．(2019·陕西西安模拟)如图表示油菜种子在成熟过程中种子有机物相对含量的变化趋势，以下相关表达不正确的选项是() A、第36天，种子内含量最高的有机物可用苏丹Ⅲ染液检测 B、细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低 C、糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加