佛手瓜无公害高产优质栽培技术
一概述
佛手瓜别名合掌瓜、拳头瓜、万年瓜、洋丝瓜等。是葫芦科佛手瓜属中的栽培种，为蔓性多年生草本植物。佛手瓜是喜温而不耐热，又能在较低温度下生长结实的多年生菜用瓜。佛手瓜的结果期很长，亚热带地区每年春秋两季结果，在温带地区作1年生作物栽培。原产于墨西哥和中美洲一带。18世纪传入美国，约19世纪传入我国，在我国的华南和西南等地均有种植。由于佛手瓜的单株产量高，嫩瓜质脆味鲜，耐贮存，病虫害较少，作为一种无公害蔬菜和适应消费者对蔬菜多样化的需求，因而其栽培地域不断扩大。自20世纪70年代，山东烟台从福州引进试种成功后，在华北和东北地区也有推广。近年来，随着蔬菜品种的多样化栽培以及栽培设施的发展，佛手瓜的种植面积也有发展趋势。据不完全统计，仅山东省种植面积已达2万余亩。
每100克佛手瓜的果实中含有水分90-92克，蛋白质0.9-1.2克，碳水化合物2.6-7.7克，维生素C12-22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克。佛手瓜的植株适应性广，果实耐贮藏和运输，其瓜和地下块根均可食用。食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实、块根外，嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
佛手瓜由于它耐贮藏和运输，在8-℃条件下，可在室内存放4-5个月，因此，它是增加冬季瓜果蔬菜供应的花色品种之一。
二佛手瓜植物学性状及生育特点
1、植物学性状
（1）根
佛手瓜的根系最初是弦状须根，白色，随着植株的生长，须根逐渐加粗伸长，形成半木质化的侧根，上生不规则的副侧根，侧根长而粗，在一般土壤中，1年生的侧根长2米以上，2年生的侧根可长达4米以上。根系的分布范围广，吸收水肥能力强而耐旱。栽种2年后能产生类似山药的块根，但条件不适合则不易形成块根。在海南夜温高的炎热地区，植株容易衰老，一般无块根，但在定植早、发育好的植株上可发现垂直生长的块根，长15-35厘米，株产块根0.5-3千克。
（2）茎
佛手瓜的茎长而分枝性强，一般主蔓长达10米以上，几乎每节都有分枝，分枝上又有2-5级侧枝，蔓略呈圆形，色绿，有不明显的纵棱。
茎节上卷须很大，与叶相对而生，到一定节位后着生雌雄花和雌花。
（3）叶
叶片互生，呈掌状五角形，而中央一角特别尖长，绿色至浓绿色。叶面较粗糙，略有光泽，叶背的叶脉上被有茸毛。
（4）花
雌雄同株异花，两者一般同节腑生，雄花为总状花序，花序轴长8-18厘米，着生龙10朵雄花。雌花单生，亦有着生2-3朵者。有的品种雄花较早地出现子蔓上，雌花多着生于孙蔓上，主蔓也可结瓜但较迟。萼片、花冠均5裂，花色淡黄，异花授粉，虫媒花。
（5）果实
呈梨形，有5条明显的纵沟，将瓜分成大小不等的5大瓤，顶端有一条缝线。瓜的表面比较光滑，有的品种瓜面有小肉瘤和硬刺。表皮绿色或白色，瓜肉白色，纤维少，具有清香味。单瓜重300-500克，大的可达600克左右。一般单株结瓜200-500个，大株可结瓜千余个。
（6）种子
每个瓜内只有1粒种子，当种子成熟时，几乎占满整个子房腔，它的种皮与果肉紧密贴合。不易分离。种皮系肉质膜状，没有控制种子内失水的功能。种子卵形、扁平，无休眠期，成熟后若不及时采收，极易萌发，从瓜中长出芽来，这是佛手瓜的一个显著特点。种子脱离果肉后极易干，丧失生命，一般繁殖及贮藏时都是以整瓜材料进行的。
2、生育特点
1年生的佛手瓜完成一个生育周期，要经历发芽期、幼苗期、根系迅速生长期、植株旺盛生长期和开花结果期等5个时期。发芽期是从播种至第一片真叶出现。从第一片真叶出现到种瓜腐烂时为幼苗期。从种瓜腐烂到大发棵的阶段，地上部茎、叶生长缓慢，而根系生长声速，为根系迅速生长期。从大发棵到开花前，植株旺盛生长，成为植株的生长盛期，多在夏秋之前时。进入秋季后，从植株开花结瓜到初期霜枯死为开花结果期。生长期为180-240天。
佛手瓜果实的生长进程，与其他瓜类果实的发育趋势一致。开花至开花后9天，子房的鲜重增加缓慢，这时果实的生长是以细胞分裂为主，以后果实的鲜重开始迅速增加，水分和有机物也迅速增加，细胞快速伸长膨大，此时需要12-15天。当果实生长24-30天后，鲜重增加缓慢，水分和有机物的日增重量减少。由于佛手是连续开花结果的瓜类，
而且在果实生长过程中，水分的增加速率较干重的增加速率高9倍以上，所以，整个结果期均应有充足的水分供应。
在南方温暖地区于秋季9-10月播种，第二年可提早萌发，植株的营养生长期较长，产量较高。
三费手瓜的栽培品种
1、绿皮种
生长势强，蔓粗壮而长，结果多，丰产，并能产生块根。瓜形较长而大，上有硬刺，皮色深绿。品质稍次。
2、白皮种
生长势较弱，蔓较累而短，结果较少，产量较低。瓜形较圆而小，光滑无剌，丰白色。组织致密，品质较佳。云南、湘江等省均有栽培。
以上两种，系南方种植的佛手瓜品种。
3、古岭合掌瓜
植株攀缘生长，分枝性强，叶掌状五角形，主侧蔓各节都生雌花。瓜梨形，外皮绿色，光滑，有光泽，无肉刺，肉质致密，品质佳。中熟，抗病性强。单果重200克，每株产量70千克。
4、白皮佛手瓜
植株攀缘生长，分枝性强，第一雌花着生于主蔓第九叶节。瓜扁梨形，外皮浅绿色，成熟瓜白绿色，具不规则棱沟，无刺毛。肉质致密且脆，含水分较少，品质佳。单果重250克。亩产3000-3500千克。
以上两种，系福建省种植的品种。
四、佛手瓜对环境条件的要求
1、温度
佛手瓜喜温，不耐寒。但温度过高。月均气温达28℃以上时难以越夏。凡是在年平均温度达20℃左右，夏季各月平均温度在25℃左右，早霜来得迟地区都能栽种，产量高而且有块根。长江以北，冬春寒冷，夏季炎势，结果期短，产量低。但若利用保护地栽培，可以延长生育期，也能获得较高的产量。种子发芽的始温为12℃，适宜温度为18-25℃。幼苗期生长的适宜温度为20-30℃；高于30℃时，植株生长受到抑制，
但能忍受短时间40℃的高温。结瓜期温度要求较低。如低于5℃时，植株会受寒害而枯死。
2、光照
佛手瓜较典型的短日照植物，在长日照下不会开花结瓜。如在北纬25°01′的昆明需到夏后才开花，而在北纬22°30′的河口春季即可开花结瓜。一般在高纬度地区，无霜期短，日照长，开花结瓜迟，产量不高。佛手瓜喜中等强度的光照，比较耐阴，强光对植株生长有抑制作用。
3、湿度
佛手的生长喜欢较大的空气湿度，当干燥时，植株生长势衰弱，一般在沿海地区或高温潮湿的地方长势良好。在炎热在夏天，应小水勤浇，增加土壤和空气的湿度，有利于佛手瓜的安全越夏。
4、土壤和营养
佛手瓜枝叶繁茂，结瓜多，要求深厚肥沃湿润的壤土，在定植时就重施富含有机质的圈肥，并要分次施入速效农家肥或化肥，保证氮磷钾的供应。由于佛手瓜的根系发达，吸收水肥的能力强，对土壤的适庆
性也较强，所以，在庭院、沟旁、路边均可种植。适宜的土壤为微酸性。
五佛手瓜栽培技术
1、种植时期
在四季温暖，冬季无霜的地区，可于秋季9-10月播种，翌年可提早萌发，营养生长期加长，产量较高。
2、播种与育苗
佛手瓜是以整瓜作为播种材料的，它是真正"种瓜得瓜"的蔬菜。一般都采取直播方法种植。在较寒冷的地区，春播时可以利用简易的保护地设施，即在温床或温室中提早育苗，再选较大的花盆/（直径20-30厘米），装入培养土，每钵栽瓜1个，播后浇水，土壤要湿润，温度应保持在20-30℃，就能很快出苗生长，育成大苗，待终霜后再移栽于露地即可。幼苗期间勿施人粪尿，以免在烂瓜过程中感染病害，降低出苗率。
佛手瓜的种子尚未成熟时，种皮与果肉是紧密结合，不易分离的。种皮为肉质膜状，没有控制种子内水分损失的功能，当种子与果肉分离
后，容易失水干瘪，使种子丧失生命力。所以，传统上均用整瓜作为播种的育苗材料。据蔡克华最早研究，佛手瓜种植时也可用"光胚"繁殖，或称裸种繁殖。所谓"光胚"繁殖，就是当佛手瓜刚老熟开裂（此时果肉与种子极易分离），将果肉和种皮去掉，用无种皮的裸露种子进行繁殖的新方法。用此法繁殖的植株，不论春播或秋播，其生长发育状况和产量，均与用种瓜繁殖者无甚差异。经过实际观察，其优点是：
（1）裸种繁殖出苗快，且出苗率高：据山东泰安市农业局观察，整瓜播种育苗的出苗率一般为40%-70%，成苗率为30%-60%；而裸种繁殖的，出苗率和率均可达到100%。裸种育苗，没有烂瓜问题，从而减少病害感染的机会，容易培育壮苗。
（2）易于贮藏：在种瓜贮藏的过程中，常会自然萌发，子叶裂缝口易机械损伤甚至引起霉烂。而裸种贮藏时采用沙层积，在温度不低于0℃的条件下便能安全越冬，保证翌春播种。
（3）方便运输：裸种体积小，邮寄方便，节省包装运费。而利用种瓜繁殖则在调运过程中，因温度、湿度难以控制，常易引起腐烂，造成损失。
（4）经济利用：剖取裸种后的佛手瓜，仍能以沙层积贮存，保持一
定的湿度，还可保鲜供食用。裸种播种亦是每穴一个，覆土5-6厘米，播后浇水，并要经常保持土壤湿润。
3、管理与收获
栽植佛手瓜时要挖大窝塘，深宽各0.5米，施农家肥及磷钾化肥作基肥，并在塘内再放入腐熟农家肥50-100千克，氮素20-23克，五氧化二磷15-20克，氧化钾7-15克。肥料与土要拌匀，并略加镇压，使塘内土面低于地面，以便灌溉和培土。每塘栽种瓜1个，种皮要选用个大而无病害，并且已经发芽者。因为佛手瓜的构造比较特殊，有的瓜比较难出苗，所以要选择已发芽的作种瓜。播种时将瓜平放或柄端向下，种植深度以瓜全埋没为度。新鲜的佛手瓜含有较多的水分，能够协调地供应种子发芽的需要，故不用另行浇水。如播种后大量浇水，还易造成种瓜霉烂。佛手瓜的幼苗，对人粪尿特别敏感，如果施用，容易枯萎而死。
佛手瓜是蔓性、分枝强的植物。所以，要在植株抽蔓时，及时设立支架，并经常是地扶蔓上架。这样才便于整蔓和打侧技等项操作。支架要求牢固，不被吹倒或压垮。
佛手瓜的子蔓、孙蔓结瓜较早，所以，要及时摘心，一般在主蔓长到10节左右时就应将顶打掉，以促进子蔓生长，子蔓再长到一定节位
时，也要摘心，才能促进孙蔓的生长。如果侧枝的数量过大，造成郁闭时，应适当疏枝。
新种植的佛手瓜，第一年只有1根主蔓，自第二年后，从基部会萌发出很多茎蔓，不可能全都引蔓上架，否则，会降低产量，所以，在春季应及早地选留2-3根健壮的茎蔓作为主蔓，其余的都应及时去掉。在佛手瓜秧的生长期间要注意及时在耕、除草和追肥。第二年春季植株萌发前，在瓜穴周围挖环状沟，埋施农家肥及磷钾肥料。
为了获取无籽的佛手瓜，也可在花期用1000ppm赤霉酸羊毛脂涂抹柱头可获得无籽果实。
随着纬度的不同，佛手瓜的收获期也不相同。纬度越低，收获期越早。例如，云南省南端的河口县4-5月就可大理采收，随着纬度升高，温度递降，日照加长，收获期也相应延晚，昆明市于8-9月才进入旺收期。佛手瓜的花期长，采收期也长，需要分批采收，一般5-7天采收1次。供鲜食的，可适当采收嫩瓜，如需贮藏就必须采收老熟瓜，瓜皮变硬且发亮者耐贮藏。每棵成株可采收200-300年瓜，单瓜重为200-300克。
后期采收的老熟佛手瓜，可放在8-10℃的室内，不用其他设备，即可保鲜到翌年平3月份。如有发芽者，去掉芽后仍可食用。
4、贮存
佛手瓜不易失水霉烂，耐贮藏，便于较长距离运输，可调节冬春蔬菜淡季的供应。商品瓜贮藏的适宜温度为8-10℃，最高不可超过15℃。有资料报道，低于8℃易出现低温障碍，但也有报道，不低于3℃的条件也可存放。收获时要注意轻摘、轻拿、轻放，挑选没有挤压或碰伤的果实，将其放在塑料膜衬里的纸箱或果筐内，或者埋于河沙内，保持微湿透气，可贮藏半年之久。
佛手瓜也可以在能保持适宜温度的地窖和沟窖中贮藏，贮存期会更长。
5、及时防治虫害
佛手瓜的虫害较少，但在栽培不当时亦会有发生。发生较为普遍的有白粉虱、经蜘蛛或其他螨类，因此，对佛手瓜的虫害亦不可掉以轻心，应及时观察与防治。如有发生，可喷洒10%扑虱灵乳油1000倍液，或25%灭螨猛乳油1000倍液等，均有防治效果。
无公害韭黄高产栽培技术 韭黄颜色鲜黄、风味独特，口感清爽，营养丰富，是冬季餐桌上的美味菜肴。韭黄栽培，是指韭菜在露地养根，后期经多次霜冻营养回根，冬季将韭根移入韭壕、阳畦等保护设施，在弱光条件下利用贮存的养分生产新鲜韭黄的栽培方法。当前正值培育韭黄根株的准备阶段，笔者特将有关技术细节总结出来，供读者参考。 1、培育根株培育健壮根株是韭黄生产的基础，它关系到韭黄的产量和品质。一般选用平韭4、雪韭王和791等耐寒性强、高产抗病的品种，在立夏前后大田直播或麦田套种。播前施足底肥，浇好底水，精细整地，每亩用种2.5公斤左右，按行距20—23厘米开沟，将种子均匀撒在沟中，用软毛笤帚扫上一薄层土，轻踩一遍，然后浇第一次水，地面见干见湿时浇第二次水，待地面未干时浇第三次水，即“不怕二水晚，三水往前赶”。 立秋前一般不追肥，以防生长过旺或烂秧，要注意小水勤浇，中耕锄草。立秋后开始追肥，发棵壮根。第一次亩追尿素12.5公斤或饼肥50公斤，白露前后重施第二次肥，亩追尿素20—25公斤。整个生育期要勤锄杂草，少割或不割，以利壮根。立冬后至小雪前将枯叶清除，韭根备用。 2、韭壕准备选背风、向阳、地势平坦、高燥地块(也可在庭院
内)，沿东西向挖壕，壕宽3—4米，深1.25米，长度可根据韭根多少而定，一般长12米，分成7个小畦。壕底土层既要保湿又利于排水，壕内四壁铲平，底部南侧略高于北侧，便于浇水。挖好后，北侧加盖棚顶，宽度为壕宽的一半，以利采光。棚顶铺10—13厘米厚的玉米秸，再盖土抹泥，前沿要高出地面33厘米，搭成南高北低的斜顶，之后立即加盖草苫。 3、韭根入壕将韭根挖起、整理，剔除虫根、病根，选健壮根将茎盘上端理齐，捆扎成33—50厘米的方形捆。将捆好的韭根紧密摆在壕底，用散根将缝隙填齐挤紧。每小畦之间堆好土埂，防水串通。可在畦南边用3块瓦对成1个圆形水道通向壕内。这样浇水时可不必揭苫。一般小雪后入壕，之后先浇一小水，水深为韭根的1/3高度，将畦埂踩实。过1—2天再浇1次大水，水深以没过韭根为宜。水渗后将细碎骡马粪均匀撒在韭根上，厚度为10—13厘米。用铁锨拍实，再将干枯韭叶、谷草麦秸等覆盖10—13厘米厚，覆盖物四周略厚些。这样可使韭根发芽均匀。最后用草苫盖严壕口。 4、韭壕管理入壕后一般不浇水，以提高温度。白天揭苫，夜间盖苫。揭苫后要盖一层苇席，以防寒风入侵。4—5天后，控制马粪发酵的温度在35—40℃，温度过高要去掉一些覆盖物，也可将中间与四周覆盖物调换，以保畦内温度均匀。大约10—12天后，芽5—6厘米高时，温度会迅速上升，要严格控制在48℃以下，并将所有覆
佛手瓜庭院栽培技术 佛手瓜是半阴性、攀缘性宿根植物。性喜温暖，但不耐热，也不耐霜，属短日照植株，在长日照下不开花结果。在我县采用多年宿根栽培，日平均温度在12℃以上时开始萌芽生长，适宜生长温度在18～25℃之间。 德化县是一个典型的山区县，房前屋后面积大，荒山、零地较多，十分适宜发展佛手瓜的庭院栽培。庭院栽培佛手瓜不但可以增加农民收入，还可净化空气，绿化房屋周围环境，棚架栽培株产200～300kg，每667m2产瓜7000～8000kg。现将佛手瓜的庭院栽培技术介绍如下。 一、合理规划，选好地块 佛手瓜是半阴性、攀缘性宿根植物。性喜温暖，但不耐热，也不耐霜，属短日照植株，在长日照下不开花结果。在我县采用多年宿根栽培，日平均温度在12℃以上时开始萌芽生长，适宜生长温度在18～25℃之间。在栽培时要合理规划，选择海拔600～1000m的房
前屋后，最好要选用挖地基时的填方疏松土壤为好。 二、整地结合深施重施基肥 种植前应先挖穴，穴的直径 1.5m，穴深0.8m，株行距5m×5.5m开穴，每穴施腐熟优质土杂肥50～100kg、人粪尿5～10kg，然后铺上25～30kg红壤待种。 三、适时定植 用种瓜栽植，可安排在秋季9～10月或春季清明至谷雨期间，幼苗高约20cm时定植于穴内或采用分株移植；在清明左右，将老株兜头挖开，用刀切下重约50g左右并带2～3个芽的块根，栽于穴内，盖土后使芽露出1～1.5cm，再盖草保温保湿，有利于快速生
长。 四、施肥浇水 佛手瓜定植后不需马上追肥，一般掌握在初花期开始施肥，距主根40cm以外挖浅环沟施入浓度为20%的腐熟人粪肥或3%～4%尿素液，每株用量15～20kg，施肥后盖土。盛花果期可第2次施肥，每株用20%腐熟粪肥10～15kg加尿素250～300g，过磷酸钙5～7kg，钾肥0.5～1kg。在离主根80cm处挖浅环沟施入，然后覆土并盖上杂草防止水分蒸发和土壤板结，盖草后浇水。再过20天左右，此时植株生长茂盛并大量开花结果，为及时补充养分，在离主根20cm以外每株施发酵人粪尿80～120kg，浇透水，若气候干旱应浇水使穴土保持湿润。 五、搭好棚架
佛手瓜栽培技术 佛手瓜又名洋丝瓜、合掌瓜、丰收瓜、菜肴梨，系葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。佛手瓜果实营养丰富，且含钾多、含钠少、宜作忌盐者的食物。佛手瓜在我县已有很久的栽培历史，但规模不大，近几年有逐渐扩展的趋势。 一、品种 1、绿皮种：该品种生长势较强，藤蔓粗壮而长，结果多、较丰产，并能产生块根。瓜形较长而大，上有钢刺，皮色深绿。 2、白皮种：该品种生长势较弱，蔓较细而短，结瓜少、产量较低。瓜形圆而小，光滑无毛刺，皮色白绿，组织致密，食味较佳。 二、对环境条件的要求 佛手瓜性喜温暖，并能忍受较高温度，属短日照植物，在长日照条件下只长蔓不开花。发芽适温为 18~25℃，幼苗期生长适温为20~30℃，20℃以上才能正常生长，高于30℃时，植株生长受抑制。当地温低于5℃时，根系易受冻害而枯死。栽培地要求富含有机质、排灌良好的壤土。 三、栽培技术要点 1、种苗繁殖。佛手瓜的苗木繁殖方法有如下两种： （1）果实繁殖。2～4月，将种瓜包在塑料袋里，置于15～25℃的场所催芽，当种瓜长出较多的根系时，从塑料袋中取出种瓜进行营养杯育苗。 （2）分枝繁殖。在清明左右将老株的兜头部挖开一半，露出块根，用刀切下重50克左右并带2～3个芽的块根，栽于准备好的穴内，使芽露出土表1.5厘米左右即可。也可把整个老株挖出，按上述方法切块根繁殖。 2、定植。一般土壤肥水条件好的，每亩栽25株左右，庭园一般以栽植1～2株为宜。栽植前要挖好种植穴，穴宽0.8米、深.05米，每穴施农家肥25公斤、过磷酸磷0.5公斤、氯化钾.02公斤，并与土充分拌和，把种苗定植后用土盖过种瓜或块茎淋水湿润即可。 3、浇水追肥。佛手瓜6月前植株生长缓慢，自7月起生长加快，此时要经常保持土壤湿润。一般每年内需追肥3次，分别在6月上旬、7月上中旬和8月中下旬进行。追肥时先在距瓜穴30厘米周围开环状浅沟，肥料施入后，即以原土覆盖。人畜粪尿和化肥均可作为追肥，但三要素要配合使用。 4、搭棚整蔓。佛手瓜的攀缘性极强，因此需搭棚架。一般棚架高2米，每株需棚架面积约25平方米，架下可栽种耐荫蔬菜。棚架要牢固，以防大风吹倒或压倒。佛手瓜分枝性强，每节都能萌发侧蔓，初期要注意理蔓，使蔓在架上均匀地分布，避免蔓重叠或纠缠在一起，影响通风透光。佛手瓜的子蔓和孙蔓结瓜较早，主蔓应及时早摘心，子蔓亦要适当摘心，促使早生子蔓和孙蔓，提早结瓜，提高产量。 5、病虫害防治。佛手瓜病虫害极少，一般不需要喷药防治。 6、采收。佛手瓜授粉后发育很快，15～20天即可采食，一般在瓜重250克左右时采收上市，有利于提高质量和产量。采收时不要损伤果皮，以免影响运输和贮藏。留做种瓜用的，应选架下离地1.5m左右的主蔓结的长形瓜，当果皮黄色，表面光滑时即可采收，并在干燥处存放。
佛手瓜栽培技术 1.种瓜的选择与贮藏 种瓜需选择个头肥壮、重量500g左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。将种瓜于11月下旬放在5℃～7℃的室内保存，具体方法是用箩筐装沙储藏，即用箩筐装一层沙，放一层瓜，不留空隙，箩筐顶端覆盖10cm～15cm的沙即可。若数量大可在室内建沙池储藏，在整个储藏期要特别注意几点：①自始至终不能浇水，即使表皮起皱也不能浇。②必须用于沙储藏覆盖，不能用农家肥和田园土储藏覆盖。③若无干沙可用干煤灰储藏覆盖。 2．育苗 佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。在南方佛手瓜入窖贮藏，翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直接播种。北方为培育大壮苗，提高幼苗的抗性，需及早适时进行室内催芽。催芽时间于翌年1月下旬将种瓜取出，用塑料袋逐个包好，移到暖室或热炕上催芽，温度15～20℃。催芽温度不宜太高．温度过高出芽快，但芽细不健壮。适当降低催芽温度，芽粗短健壮。半月左右种瓜顶端开裂，生出幼根，当种瓜发出幼芽时进行育苗。数量小用大营养袋或花盆放在暖室培育，数量大用简易保护地培育。营养土用通气性能好的砂质土与菜园土对半混合配制，种瓜发芽端朝上，柄朝下，覆土4～6cm、土壤湿度为手握成团，落地即散为准。不要有积水。育苗期瓜蔓幼芽留2～3枝为宜，多而弱的芽要及时摘掉。对生长过旺的瓜蔓留4～5叶摘心，控制徒长，促其发侧芽。育苗期间要保持20～25℃，并还要注意保持较好的通风光照条件。 佛手瓜(14张)佛手瓜整瓜播种，需种瓜量较多，成本偏高。为减少种瓜用量，扩大繁殖系数，山东省农科院蔬菜研究所采用茎切段扦插育苗获得成功。具体方法是：将种瓜提前育苗，培育出用于切段扦插的健壮秧蔓。在有温室的地方，可于11～12月育苗，延长育苗期可使幼苗多发枝、发壮枝。于3月上、中旬将幼苗秧蔓剪断，每一切段含2～3个节。将切段茎部置于500ppm的萘乙酸溶液中浸泡5～10分钟，取出插于育苗营养土或蛭石、珍珠岩、过筛炉渣等轻质基质内，保温保湿促其生根。据试验，采用此法扦插成活率达80%以上。 3．定植
香瓜种植的技术 1、香瓜适宜在高于15℃温度下栽培，香瓜小苗有2-3片真叶时 定植。香瓜定植后，及时打顶摘心，注意摘除畸型瓜。将子蔓、孙 蔓分布均匀，并在子蔓上压上土块。适时剪除老叶病叶，带出田外。及时喷洒“护树将军”消毒杀菌，阻止病虫菌复制蔓延。 栽培技术 香瓜栽培技术之香瓜的露地栽培 香瓜露地栽培技术投入成本低，易管理，是农民短期增收致富的一个最佳选择。可选品种如香蜜900、莎白系列等。 选好香瓜品种后，可在晴好天气适当晒种，然后进行筛选。温汤浸种可用55度水浸泡1分钟，然后降温至25度即可，6小时后捞 出稍晾，再催芽，(催芽温度掌握在28度左右)当种子催芽露白时抓 紧播种。 育苗技术 可选用65孔黑色育苗穴盘，育苗(平均气温15度以上)苗龄35 天左右。至3～5叶期苗龄种植于大田即可。 定植技术 5月上中旬移栽，种植密度可视品种而宜，移栽后注意水分管理，尽量缩短缓苗期，要穴浇，既能保住地温又可供给充足的缓苗水。 覆盖地膜以保湿增地温。移栽时也可使用保水剂，可减少浇水次数，整个生长期可再浇1次水。 施肥要点 怎样打药
随钵随肥每亩撒施天诺线净2-4公斤或辛硫磷或阿维菌素等，防治地下害虫、线虫病或土传病害;种植管理过程中应加强病毒病的预 防工作，每10天左右叶面喷施植病灵及保护性杀菌剂1次。 如何浇水 平常少浇水，抓住关键时期如膨瓜水，同时要追施速效复合肥，以保证香瓜充足的营养成分，遇旱及时浇水。 后期管理 管理中的禁忌 香瓜大多忌重茬，忌土热时浇水，忌含氯肥料，忌花期除草，忌施氮肥，忌油菜茬种植，忌在大树底下种植。望瓜农朋友注意且参 考种植，以确保获得好收成。 一、施撒肥料：香瓜在生长期间要特别注意增施钾肥，钾肥有明显的改善香瓜品质的作用。要控制氮肥，氮肥施用过量不但会使香 瓜甜度降低，还会使亚硝酸盐积累过多，对人体有危害。对香瓜的 施肥应掌握“控氮、施磷、增钾”的原则，做到氮、磷、钾配合施用。 二、浇水要点：点种后膨瓜期需浇水2～3次，第1次在坐瓜后，当大多数的瓜长至鸡蛋大小时浇，一般随水667平方米施三元复合 肥30千克，以后根据环境及生长状况，因地制宜地浇水追肥，切忌 忽干忽湿，以防裂瓜。 三、修剪要领：粗放管理，简单整枝，即在中后期田间叶面积系数较大时，用棍子简单打顶，防止田间郁蔽。也可采用双蔓整枝： 主蔓3～5片叶时打顶摘心，以后选留2条生长健壮的子蔓，并引向 畦面均匀伸展;孙蔓结瓜，瓜前留2片叶摘心，每条孙蔓结瓜1个， 每株结瓜3～5个。 四、繁殖要点：
佛手瓜的栽培技术 佛手瓜在北方栽培必须育苗移栽，因为种瓜发芽率只有60％--80％，为了保全苗不 宜直播，还要先催出芽再播种。育苗分为种瓜育苗、光胚育苗和扦插育苗三种方法。 1 育苗 1．1 种瓜育苗佛手瓜是名符其实的“种瓜得瓜” 蔬菜。种瓜育苗就是栽一个 种瓜。选择瓜大无伤的种瓜，用刀把首端的合缝处开口，装入25厘米x15厘米的塑料袋 里，码入筐中，在15--20℃处催芽，经15天左右，种瓜由首端合缝处长出根系，子叶张 开后即可播种。 也可把种瓜用河沙下铺上盖2--3厘米催芽。 用肥沃田土和细沙各50％拌匀，加入清水，温度以不黏手为度，装入直径20--30厘 米、高20厘米的薄膜筒或花盆，把发芽的种瓜芽朝上，直立或斜栽其中，上面盖4--6厘 米的土，放在温室中育苗。 在育苗过程中严格控制水分，以防烂瓜，只要叶片不萎蔫就不要浇水。 1．2 光胚育苗利用充分后熟的种瓜，经过催芽，待胚随着子
叶伸出瓜外脱离 胎座时，把种瓜割开将胚取出进行育苗，叫光胚育苗。这和花生去仁去皮、谷子去壳仍 能正常发芽是一样的。光胚育苗成苗率高，取出胚种，瓜仍能食用。胚轴上已长出少量 细根时，是取胚的最佳时机。取胚时一手拿种瓜，一手拿刀，顺着合缝线向上向下割， 用拿瓜的手，将拇指插入刀口处，向两面慢慢撑开1．50--2厘米，用嫁接刀的另一端轻 轻拨动子叶，使其完全脱离瓜体后取出完整的胚，立即育苗。 用直径12厘米、高20厘米的薄膜筒，装营养土3--4成，将光胚芽取上栽入筒中，再 填营养土至子叶上3厘米左右，摆入温室中育苗。 出苗前温度控制在15--20℃，土壤水分控制在相对湿度70％--80％，光照要充足。 1．3 扦插育苗提早在温室中进行种瓜或光胚育苗，在苗高5--6厘米时加大肥 水，促进生长，培养成有多个侧枝的健壮苗，在3月上中旬将秧蔓剪下，2--3节切段， 最上段保留新梢，摘除下端叶片，用500毫克／千克的萘乙酸溶液浸蘸5--10分钟，插于 床上或容器中，浇足水，保持15--20℃，黑色膜遮光，7天后去
佛手瓜种瓜育苗技术 佛手瓜是蔬菜中的新品和精品，上市以来深受城乡广大消费者的欢迎。种植佛手瓜效益显著，而且发展前景良好。 佛手瓜原产于热带地区，为多年攀缘植物，性喜温暖，怕严寒。在我国北方地区种植，由于冬季温度低，土壤结冻，地下部分不能越冬，所以，只能作为一年生作物栽培，需要年年育苗，栽培实践表明，种瓜育苗技术可以延长佛手瓜的生育期，充分利用生产季节，增加产量，是北方地区栽种佛手瓜的重要技术措施之一。 佛手瓜种瓜育苗的技术要点是： 一、种瓜育苗的原理：佛手瓜的构造与一般瓜类不同，每个瓜只有一粒种子，且种皮为肉质膜状，没有控制水分的能力，当剥出种子时，易失水干瘪，使种子失去生命力。所以，我们我们一般不能剥出种子来育苗，而采用完整的种瓜来育苗，只要管理得当，用种瓜可以育出符合栽培需要的苗子来。 二、种瓜育苗的设施：种瓜育苗设施的类型有：塑料拱棚，日光温室，火炕育苗等，这些设施可根据种瓜数量，可大可小，可土可洋，要因地制宜灵活掌握，但不论采用哪种设施类型，都必须具有良好的保温性能。 三、确定育苗期：为了延长佛手瓜在北方的生育期，佛手瓜育苗期应在不受冻害的前提下尽量提前。这对促蔓早上架，增加产量非常重要。一般定植时加塑料薄膜保护的情况下，清明——谷雨定植，元月上旬育苗为宜。 四、种瓜育苗的准备工作 （1）种瓜的选择：种瓜好坏是育苗工作成败的关健，好的种瓜应该是瓜重300克左右，瓜形端正，瓜皮薄而光滑，蜡质多，芽眼凹陷，纹理明显，没有外伤和冻伤，瓜令25～30天。种瓜过大或瓜令过长，瓜皮往往老化，加之瓜皮过厚，不易萌发。种瓜过小或瓜令过短，瓜未成熟，也不萌发。碰伤和冻伤的瓜容易腐烂，更不宜做种瓜。 （2）备制营养袋：佛手瓜要求采用营养袋育苗，这样能节约场地，运输方便，移栽后成活率高。营养袋可用长20cm，宽15cm的塑料袋为宜。但塑料袋透水透气性较差，使用时要用剪刀剪去两角，或用铁钌扎几个小孔，以利透水透气。塑料袋育苗，水分控制要小心谨慎，不可过涝。 （3）配制营养土：营养土是由菜园土、沙土、腐熟的有机肥配制而成。它具有营养丰富，通透性良好等优点，营养土配制前先将沙、土、肥打碎过筛，然后按50%土、25%沙，25%肥的比例混合而成，可加入复合肥1%，或二铵0.4%。营养土含水量在17%左右为宜。 五、种瓜育苗技术 （1）药剂浸瓜：由于种瓜带有大量的肉质成份，在育苗过程中很容易腐烂，防止腐烂是育苗成功的关键之一。在催芽前，种瓜要进行药剂处理，杀灭病菌，减少育苗期间烂苗、烂瓜现象。方法是将无病无伤的种瓜浸入25%可湿性多菌灵或甲基托布津800倍液中，5分钟后捞出沥干水分，套上塑料袋，准备催芽。注意塑料袋不要扎口。 （2）催芽：佛手瓜果肉厚，萌发时间长，催芽能缩短出芽时间，避免烂瓜。在育苗前15天，将经过药剂处理的套袋种瓜摆放在20℃以上的暖室内，保温保湿，约经10～15天，种瓜就会长出白色的须根，然后伸出胚芽，种瓜长根。出芽后，要及时装土育苗。 （3）装营养土：催芽的种瓜，要随出芽，随装土。先将营养袋装入少量营养土，厚约5cm。 六、苗床管理 （1）出苗前的管理：出苗前，苗床温度应保持20～27度，此期白天应及时揭开草苫，增加光照，提高苗床温度。晚上应将草苫盖好，防止热量外散。为了掌握苗床温度，应在营养袋间放一支地温表，每日早、中、晚各检查一次床温，苗床温度偏高时，可适当通风降温。出苗前一般不浇水，但应注意空气湿度。
佛手瓜无公害高产优质栽培技术 一概述 佛手瓜别名合掌瓜、拳头瓜、万年瓜、洋丝瓜等。是葫芦科佛手瓜属中的栽培种，为蔓性多年生草本植物。佛手瓜是喜温而不耐热，又能在较低温度下生长结实的多年生菜用瓜。佛手瓜的结果期很长，亚热带地区每年春秋两季结果，在温带地区作1年生作物栽培。原产于墨西哥和中美洲一带。18世纪传入美国，约19世纪传入我国，在我国的华南和西南等地均有种植。由于佛手瓜的单株产量高，嫩瓜质脆味鲜，耐贮存，病虫害较少，作为一种无公害蔬菜和适应消费者对蔬菜多样化的需求，因而其栽培地域不断扩大。自20世纪70年代，山东烟台从福州引进试种成功后，在华北和东北地区也有推广。近年来，随着蔬菜品种的多样化栽培以及栽培设施的发展，佛手瓜的种植面积也有发展趋势。据不完全统计，仅山东省种植面积已达2万余亩。 每100克佛手瓜的果实中含有水分90-92克，蛋白质0.9-1.2克，碳水化合物2.6-7.7克，维生素C12-22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克。佛手瓜的植株适应性广，果实耐贮藏和运输，其瓜和地下块根均可食用。食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实、块根外，嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
佛手瓜由于它耐贮藏和运输，在8-℃条件下，可在室内存放4-5个月，因此，它是增加冬季瓜果蔬菜供应的花色品种之一。 二佛手瓜植物学性状及生育特点 1、植物学性状 （1）根 佛手瓜的根系最初是弦状须根，白色，随着植株的生长，须根逐渐加粗伸长，形成半木质化的侧根，上生不规则的副侧根，侧根长而粗，在一般土壤中，1年生的侧根长2米以上，2年生的侧根可长达4米以上。根系的分布范围广，吸收水肥能力强而耐旱。栽种2年后能产生类似山药的块根，但条件不适合则不易形成块根。在海南夜温高的炎热地区，植株容易衰老，一般无块根，但在定植早、发育好的植株上可发现垂直生长的块根，长15-35厘米，株产块根0.5-3千克。 （2）茎 佛手瓜的茎长而分枝性强，一般主蔓长达10米以上，几乎每节都有分枝，分枝上又有2-5级侧枝，蔓略呈圆形，色绿，有不明显的纵棱。
露天地爬甜瓜种植管理技术 一、播种和育苗 选择适合春季露天种植的甜瓜品种，计划于清明前后播种。播种前配制好育苗用的营养土或营养基质。（一）园艺营养土配方：用75%肥园土、10%细沙、15%火烧土、过筛备用，加入0.2%呋喃丹和0.4%钙镁磷肥。（二）营养基质配方：草炭、珍珠岩、园艺蛭石按照体积比6:2:2配比，无需添加任何肥料和杀菌剂，经多次搅拌均匀后，装入育苗盘，准备播种。将育苗盘整齐排放在平整的大棚畦面，用1000倍甲基托布津溶液浇湿浇透营养土。第二天播种，育苗盘播种深度控制0.5 cm左右，播后立即盖土或珍珠岩，再用上述倍量药液浇湿，防止立枯病、猝倒病发生。播后育苗地周围撒些毒鼠药，以防鼠害。育苗期间棚内保持 25℃室温，同时根据土壤湿度情况，酌情浇少量干净水，子叶长出后，每隔1—2天适量浇水，当到达2叶一心时，即可移栽。 二、整地和施肥 在种子育苗播种后，就要对土地进行翻地、起垄。翻地前按照每亩地4-6方农家肥，200斤复合肥给足底肥。土地深翻整平后，按照行距1.2m,株距0.5m开沟起垄，控制每亩地种植厚皮甜瓜600棵左右，薄皮甜瓜900棵左右。采用滴管垄中间单行种植，或大水漫灌垄边双行种植。 三、移栽和管理
在定植前7-10天浇一次保墒水，最好是大水灌沟，等土壤黄化可以走人后，即可打孔移栽瓜苗。定植瓜苗不易太深，覆盖根部基质0.5cm为宜，定植后要浇透一次定植水，以利幼苗成活。根据天气，如果近期温度不高，可以架设小拱棚保温设施。大约5-7天白天温度25-35度，夜温不能低于15度。当发现早晨瓜苗叶片出现水滴，并且生长点开始生长，表明瓜苗根部已经恢复功能，开始正常生长。此时适当浇一次缓苗水，此水不易过大，浇水后最好中耕锄地，目的既能保墒又能增加土壤透气性。此后适当降低温度，放缓生长速度，有利于此时的甜瓜的花芽分化，不至于后期留果时没有瓜胎。 四、整枝和梳蔓 露天栽培多采用地爬是管理，当叶片达到4-5片叶时，施行掐尖打顶，保留3条子蔓。子蔓4-5片叶去尖打顶，每条子蔓留2-3条孙蔓，孙曼留瓜雌花前1-2片叶去尖打顶。其他多余孙蔓全部梳掉。如果枝叶过于密集，可以适当去除多余没有坐瓜的孙蔓。整株保持30片叶左右。薄皮甜瓜整株最终留果5-6个，厚皮甜瓜最终留果2-3个。待果实长至鸡蛋大时，及时剪除基部子叶和3—4片真叶，通风防病，促进营养生长向生殖生长转化。五、授粉和疏果 为提高座果率，要对预留的孙蔓雌花进行人工辅助授粉，摘下开放的雄花，将花粉粘在雌蕊的柱头上，即“对花”授粉。或者使用激素类物质刺激瓜胎生长，经观察甜瓜人工授粉时间应选择上
大棚栽培甜瓜，设施简单，造价低，在内蒙古东南部地区，每亩棚的建造成本约为6 000元左右。大棚甜瓜生产周期短，2月初育苗，3月中旬定植，6月上市，经济效益较高，亩收入3万元左右，是当前农村进行农业结构调整，促进农民增收的新途径之一。 1 品种选择 应选择高产、早熟、抗寒抗病性强、甜度高、口感爽脆、气味清香、耐贮运的品种。目前，生产上主要栽植的品种有两大系列，一是薄皮系列，如红城9号、红城10号、红城15号、京香6号、永甜7号等。该系列品种肉质甜脆，香味浓郁，品质上乘，市场好，但不抗重茬。二是杂交系列，主要品种有赛雪8号、骄雪5号、骄雪6号、景甜1号等。该系列品种肉质无脆感，皮略厚，甜度好，香味差，但抗重茬，耐贮运。从近年来市场销售看，薄皮系列的红城9号、红城15号市场销路好。 2 壮苗培育 育苗一般在保暖性好的日光温室里进行，等瓜苗育成后再移栽到大棚内。育苗方法分为两种：一种为常规育苗法，一种为嫁接育苗法。对新建大棚，可采用常规育苗方法，对连续多年种植的重茬大棚，最好采用嫁接育苗法，可防止枯萎病。 2.1 常规育苗法 1）营养土配制。一般有两种方法。一是选择近几年没种过瓜的肥沃无菌田土50%，充分腐熟的优质有机肥40%，细炉渣10%，混合均匀过筛。二是选择近几年没种过瓜的肥沃无菌田土50%，充分腐熟的圈
粪20%，腐熟马粪20%，细炉渣10%，混合均匀过筛。营养土一般不需要加入化肥，若田土、粗肥质量较差，1 m3可加入磷酸二铵1 kg，均匀喷拌于营养土中。为防苗期病虫害，1 m3可加入50%多菌灵可湿性粉剂200 g、50%辛硫磷乳油1 000倍液拌于营养土中，堆闷杀灭病虫。 2）育苗畦或育苗钵准备。从地面下挖10 cm，将床底整平，床面四周做成小畦垄。育苗钵大小以10 cm×10 cm或8 cm×10 cm为宜，装土量以虚土装至与钵口齐平为宜。装完土后把营养钵放在育苗畦中，浇足水增温，准备播种。 3）棚室消毒。育苗前7～10天，每亩用80%敌敌畏0.25 kg+硫黄2 kg+适量锯末，分堆点燃熏棚，消灭虫害。用百菌清烟剂和灭蚜烟剂熏棚消灭病菌。 4）种子处理及催芽。播前2～3天，把种子放在阳光充足的地方晒1天，并经常翻动，可起到杀菌、打破休眠和增强种子活力的作用。将晒好的种子用55～60 ℃热水浸泡10～15分钟，不断搅拌至30 ℃，再浸泡3～4小时，使种子慢慢吸水。水中放入药剂，搅拌4～5次，使种子受药均匀。常用药剂为福尔马林300倍夜、多菌灵600倍液。将用药浸过的种子用清水洗净搓掉种皮黏液后，用湿布包好，放在30 ℃环境条件下催芽，中间过滤2～3次，一般12小时左右，种子刚要露嘴即可。甜瓜的种子小，催芽过长在播种时容易碰掉。 5）播种。选择晴天上午，将营养钵均匀摆放在苗床内，用喷壶逐个浇透水，待水渗后播种，在每个钵内平放1～2粒种子。随播种随均
佛手瓜种植技术 1.选种 种瓜需选择个头肥壮、重量500克左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜 做种瓜。将种瓜于11月下旬放在5～7℃的室内保存，具体方法是 用箩筐装沙储藏，即用箩筐装一层沙，放一层瓜，不留空隙，箩筐 顶端覆盖10～15厘米的沙即可。若数量大可在室内建沙池储藏，在 整个储藏期要特别注意几点： ①自始至终不能浇水，即使表皮起皱也不能浇。 ②必须用于沙储藏覆盖，不能用农家肥和田园土储藏覆盖。 ③若无干沙可用干煤灰储藏覆盖。 2.育苗 佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。在南方佛手瓜入窖贮藏，翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直 接播种。佛手瓜整瓜播种，需种瓜量较多，成本偏高。为减少种瓜 用量，可采用茎切段扦插育苗。具体方法是：将种瓜提前育苗，培 育出用于切段扦插的健壮秧蔓。在有温室的地方，可于11～12月育苗，延长育苗期可使幼苗多发枝、发壮枝。于3月上、中旬将幼苗 秧蔓剪断，每一切段含2～3个节。将切段茎部置于500ppm的萘乙 酸溶液中浸泡5～10分钟，取出插于育苗营养土或蛭石、珍珠岩、 过筛炉渣等轻质基质内，保温保湿促其生根。采用此法扦插成活率 达80%以上。 3.定植
佛手瓜易受冻害，一定要选择霜期过后定植。各地可根据气候条件的不同，选择适宜的定植时期。一般选择在“五一”节前后移栽。如果采用地膜覆盖，可适当提前。 4.选地整地，施足基肥 只要水能保证，坡地平地均可,选好的地块先挖一个长、宽、深 各1米左右的深坑，用混合均匀的农家肥回填深坑。如果连片种植，种瓜育苗的，每亩种植20-30株;用切段扦插的小苗栽培，密度可适 当加大，行距3～4米，株距2米，每亩种植80～110株。为提高农 家肥肥效，可在每100千克的人粪尿中加5-7千克过磷酸钙，搅拌 均匀，存放5-10天发酵后，在每坑穴内适量施用。 5.精选瓜苗，覆膜防冻 选择健壮、无病的带土坨瓜苗，放入坑穴内，用农家肥和细土将之与地面平齐埋好，细水足量浇好围坑内。如果定植偏早，要采用 薄膜覆盖，以防冻害。 6.加强管理 佛手瓜有4个月左右的生长前期，地上茎生长缓慢，茎基部侧枝生长较快，易形成丛生状。前期要及时抹去太多的萌芽，每株保留 3-5个粗壮的枝蔓为宜。及时中耕松土，促进根系生长发育。进入 爬蔓期，要尽早搭架固秧。越夏时注意及时浇水，土壤保持湿润。 入秋后，是佛手瓜结瓜的旺盛时期，必须及时施肥浇水并摘除过于 茂盛挡阳叶片，施肥以每周一次为宜，注意偏重磷钾肥，量以叶片 颜色增减，同时注意防治病虫害。 7.病虫害防治 7.1病害防治 佛手瓜最常见病害是白粉病，可采用生物和药剂方法防治。 生物防治：采用人工大量繁殖白粉寄生菌，即白粉菌黑点病菌进行生物防治。于佛手瓜白粉病发病初期喷洒到植株上面，可有效地 抑制白粉病的扩展。
南方香瓜怎么种植技术才最好 一、土壤选择与茬口安排宜选择地势较高，排水良好，与瓜类蔬菜有4――5年轮作周期的肥沃沙壤土田块种植。茬口选择的原则与 厚皮甜瓜一致：在长江中下游地区，薄皮甜瓜可与蚕豆、油菜套作。 二、整地作畦，施足基肥深翻土壤30――40厘米，整平整细作 高畦。每亩施土杂肥5000公斤或厩肥2000――3000公斤、过磷酸 钙25公斤作基肥。定植前15――20天，每亩再施尿素10――15公斤、硫酸钾20――25。 三、直播与育苗移栽直播的将甜瓜种子催芽后播种，每穴播种3――4粒，每亩密度800――1200株。育苗移栽，单株单栽的按行 距2米、株距30厘米栽植，每亩约栽1000株;双株条栽的按行距2米、穴距50――60厘米栽植，每穴栽苗2株，每亩栽 1000――1200株。 四、整枝薄皮甜瓜除少数品种主蔓可结瓜外，大部分都以子蔓或孙蔓结瓜为主。生产上常用的整枝方式有双蔓式;三蔓式或四蔓式： (1)双蔓式。当幼苗有4片真叶时摘心，选留双子蔓分别向两侧 定位，每条子蔓留3个瓜。当幼瓜有鸡蛋大小时选留好瓜，每株可 结瓜4――5个。 (2)三蔓式或四蔓式。幼苗有5――6片真叶时摘心，选留 3――4条子蔓。子蔓长至5――6厘米长时摘心、整枝，每株定瓜5――6个。 五、肥水管理施肥总的原则是轻施提苗肥，酌情增施出藤肥和膨果肥。水分管理则以排为主，除整地时做好深沟高畦、三沟配套外，生长期若逼连续降雨，要及时清沟理墒。 六、病虫害防治对苗期的猝倒病和立枯病，可用50%多菌灵或70%五氯硝基苯和代森锌等量混合，播种前每平方米苗床用混合剂6-10
克拌入士中预防，发病后用多菌灵、百菌清对水后灌根防治。可喷 洒波尔多液防治蔓枯病、枯萎病等。危害甜瓜的害虫主要有蚜虫、 瓜蝇等，可用敌敌畏熏蒸防治。 1、品种选择 品种应以早熟、中熟优质品种为主，辅助适量中晚熟品种。目前大棚生产应用的品种主要有伊丽莎白、银蜜子、网纹香以及国内外 的一些适宜的早熟、中熟品种。 2、培育壮苗 (1)播种期一般大棚地温稳定在12℃以上时，便可定植。甜瓜育 苗期大体1个月左右，所以再往前推一个月左右的时间，即是播种期。播种育苗常在加温温室和温床内进行。我国南方大棚甜瓜的播 种时期是2月上中旬，如果保温条件好也可提早到元月份育苗。 (2)种子处理和催芽备播的种子经去杂去劣去秕，晾晒后再进行 种子处理。用甲基托布津或多菌灵500～600倍浸种灭菌15分钟， 捞出放入清水中洗净，用浓度15%磷酸三钠溶液浸种30分钟以钝化 病毒。再用50～60℃温水浸种，搅拌至30℃，任其浸泡6～8小时，捞出擦净种皮上的水分，用清洁粗布将种子分层包好，放置于30～32℃恒温下催芽(催芽方式多样，可在恒温箱，或用电热毯、发酵粪 堆以及在锅炉房的温水桶内等处进行)。24～30小时露出胚根，即 可播种。 营养土是用未种过瓜类作物的大田土、园田土、河泥、炉灰及各种禽畜粪和人粪干等配制而成。一切粪肥都须充分腐熟。配制比例 是大田土5份，腐熟粪肥4份，河泥或砂土1份。每立方米营养土 加人尿素0.5公斤、过磷酸钙1.5公斤，硫酸钾0.5公斤或氮、磷、钾复合肥1.5公斤。营养土在混合前先行过筛，然后均匀混合。采 用方块育苗的即可铺入苗床内使用，采用纸筒和营养钵育苗的则可 装入纸筒或营养钵内紧排在苗床里，此项工作应在播种前几天完成，以保证在播种前有充足时间浇水、烤床。 苗床的营养钵用喷壶喷一次透水，晾晒4～6小时后即可播种。 每一营养钵内放1粒催芽种子，播种后覆土1～1.5厘米。然后盖地
佛手瓜栽培技术 佛手瓜喜温暖，畏炎热和严寒。地上部遇霜冻即枯萎死亡，地下部较耐寒，在土壤不结冻的情况下，可安全越冬，翌年春暖时再萌发生长。佛手瓜的生长适宜温度为18-25℃，怕干旱，也怕涝渍，要求土壤经常保持比较稳定的湿润状态，栽培时，多在根部附近覆盖稻草保湿。 佛手瓜对肥料的需要量大，但对肥料浓度很敏感，施用浓度大的化肥，往往适得其反，选择肥沃的土壤，大量施用腐熟的有机肥，可以获得高产。佛手瓜病虫害少，生长期间—般不需喷药，是无公害蔬菜。 1．品种 我国栽培的佛手瓜主要有绿皮和白皮两个品种。 ①绿皮佛手瓜：生长势强，蔓粗壮且长，结果多，产量高，并能产生块根。果形较长而大，上有刚刺，皮色深绿，味稍淡。 ②白皮佛手瓜：生长较弱，蔓较粗而短，结果少，产量较低，果形稍小，光滑无刺，皮色白绿，糯性，味较佳。 2．繁殖方法 (1)种瓜繁殖 首先要选择无病、无伤斑、达生理成熟(表皮发白，瓜嘴开裂)的老瓜作种瓜。瓜龄25—30天。好的种瓜，单瓜重应在1千克以上，瓜皮薄而光滑，蜡质多，芽眼凹陷，纹理明显，未长芽，没有外伤。摘下的种瓜，应放在干燥的细沙中妥善保存。播种前放人25％多菌灵可湿性粉剂1000倍稀释液中浸1—2分钟。南方地区可以用种瓜直播，具体方法：在春分时，挖深60--100厘米、宽150厘米的栽培坑，坑内要施足底肥，一般每坑可施200—250千克堆肥或垃圾土和1．5～2千克过磷酸钙，再在底肥上再挖一小穴，穴底加6—7厘米厚的新土，将在干沙中贮藏的种瓜横放在穴底的新土上，再盖一层17～20厘米厚的新土，并稍加压实。在气温16 的条件下，种瓜栽后20天就破土而出，这时芽眼上不止1个分枝，可以保留 1～2个，其余的摘下，可用于扦插繁殖。 种瓜繁殖注意事项：①要选用达生理成熟的种瓜；②播后不可浇水，因佛手瓜果肉内的水分足以供种子萌发；③苗期不可施粪水，因幼苗对粪水敏感。 (2)扦插繁殖 用藤蔓扦插繁殖，可以大大提高繁殖系数。具体方法是：于3月上中旬选择生长健壮的藤蔓切段(切段的剪刀或刀片先用75％酒精消毒，以防病菌感染)，每段含2个节．将下面—节的叶片剪掉，然后将切段的下端置于1× 10-4--1．5×10-4萘乙酸或吲哚乙酸溶液中浸泡10分钟后插入装有蛭石的育苗盘、营养钵或塑料袋内，将育苗盘、营养钵或塑料袋浇透水。置于18—24 的温度下，上盖黑膜或草苫遮光保湿，根据墒情适时浇水，一般1—2天喷水1次，—星期后去掉不透明覆盖物，并注意保湿和浇施营养液：营养液配方为尿素和磷酸二氢钾各半，浓度为0．2％。当苗长出3—4片叶时，于4月下旬选择温暖天气下地定植。 3．栽培技术 (1)大田栽培 ①定植：各地均应在霜期结束后定植，选择土壤疏松、干爽、排水良好的田块，在冬前或早春进行全田深耕，定植前 10—20天再挖大小为1立方米的定植穴。每穴内施土杂肥
甜瓜的管理方法种植技术有哪些 1、品种选择 品种应以早熟、中熟优质品种为主，辅助适量中晚熟品种。目前大棚生产应用的品种主要有伊丽莎白、银蜜子、网纹香以及国内外 的一些适宜的早熟、中熟品种。 2、培育壮苗 (1)播种期一般大棚地温稳定在12℃以上时，便可定植。甜瓜育 苗期大体1个月左右，所以再往前推一个月左右的时间，即是播种期。播种育苗常在加温温室和温床内进行。我国南方大棚甜瓜的播 种时期是2月上中旬，如果保温条件好也可提早到元月份育苗。 (2)种子处理和催芽备播的种子经去杂去劣去秕，晾晒后再进行 种子处理。用甲基托布津或多菌灵500～600倍浸种灭菌15分钟， 捞出放入清水中洗净，用浓度15%磷酸三钠溶液浸种30分钟以钝化 病毒。再用50～60℃温水浸种，搅拌至30℃，任其浸泡6～8小时，捞出擦净种皮上的水分，用清洁粗布将种子分层包好，放置于30～32℃恒温下催芽(催芽方式多样，可在恒温箱，或用电热毯、发酵粪 堆以及在锅炉房的温水桶内等处进行)。24～30小时露出胚根，即 可播种。 营养土是用未种过瓜类作物的大田土、园田土、河泥、炉灰及各种禽畜粪和人粪干等配制而成。一切粪肥都须充分腐熟。配制比例 是大田土5份，腐熟粪肥4份，河泥或砂土1份。每立方米营养土 加人尿素0.5公斤、过磷酸钙1.5公斤，硫酸钾0.5公斤或氮、磷、钾复合肥1.5公斤。营养土在混合前先行过筛，然后均匀混合。采 用方块育苗的即可铺入苗床内使用，采用纸筒和营养钵育苗的则可 装入纸筒或营养钵内紧排在苗床里，此项工作应在播种前几天完成，以保证在播种前有充足时间浇水、烤床。
苗床的营养钵用喷壶喷一次透水，晾晒4～6小时后即可播种。 每一营养钵内放1粒催芽种子，播种后覆土1～1.5厘米。然后盖地膜，保持床土湿润，提高营养钵的温度，幼苗出土时立即除去地膜，以便幼苗出土。 3、定植 (1)定植当幼苗长到两片真叶一心，苗高10厘米左右，叶片肥大，叶色浓绿时即可定植在大棚内。大棚定植期与大棚内当时地温有密 切关系，因此各地定植期有所不同。长江中下游地区可在3月上中旬。大棚定植时气温较低，应在定植前10～15天扣棚，以利于提高 棚内温度。 (2)整地作畦、栽植密度& 大棚内土壤在前作物收获后及时深翻，基肥以有机肥为主，每亩施3500～4000公斤，硫酸钾复合肥30公斤，先用2/3翻地时撒施，施后整平，按1.4米畦距做高20cm、宽80厘米的畦(呈龟背型高畦)，畦底施入剩余的1/3基肥。浇一次底水，晾晒后铺上地膜。为 便于采光，南北走向大棚顺棚方向作畦，东西走向大棚要横着棚向 作畦。栽苗前，用制钵器按一定距离在高垄中央破膜打孔，将幼苗 栽到孔内，单蔓整枝，每畦栽两行，双蔓整枝可定植一行。大棚立 架栽培的密度为：单蔓整枝，大果型品种(如银蜜子)1500～1800株 /亩，小果型品种(如伊丽莎白)1800～2000株/亩;双蔓整枝1000～1200株左右/亩。 行距确定之后(平均0.7米)，定植时依密度调整株距。 通常大棚高畦上只铺地膜即可，但有时在定植后的短期内还加盖小棚，以利保温，促进缓苗，促进幼苗的迅速生长。 (4)立架栽培为适应大棚甜瓜密植的特点，多采用立架栽培，以 充分利用棚内空间，更好地争取光能。常用竹竿或树棍、尼龙绳为 架材。架型以单面立架为宜，此架型适于密植，通风透光效果好， 操作方便。架高1.7米左右，棚顶高2.2～2.5米，这样立架上端距 棚顶要留下0.5米以上的空间，利于空气流动，降低湿度，减少病害。
绿宝甜瓜的种植技术是什么 1环境 1.1甜瓜要求充足光照，每天日照时间应在10～12小时以上，如常保持14～15小时/天，甜瓜生长良好。 1.2对于土壤水分含量，甜瓜在发芽时需要有充足的水分，除浸 种催芽外，直播时种子萌发最适土壤含水量为10%左右。开花、坐果期土壤含水量应适中，在60%～70%比较合适，果实膨大期要求高水分，以80%～85%为宜，在成熟期，也就是定个之后，以55%的较少含水量为佳。采前7～10天停止浇水。 2品种选择 选择生育期短、抗旱、耐湿、抗病、外观和内在品质好符合市消 费需求的品种，一直以来文安县以栽培运蜜1号为主。也可选择其他适合品种进行栽培，主要分为两大系列， ①是薄皮系列，有红城10号、红城15号、京香2号、永甜11等，肉质甜脆，香味浓郁、品质佳，市场好，但不抗重茬; ②是薄厚皮杂交系列，有赛雪8号，棚抗518等，肉质无脆感，皮略厚，甜度好，香味差，但抗重茬，耐贮运。 3选地、整地、做畦 3.1前茬为非葫芦科作物，选排水好的砂质壤土地最好。 3.2秋耕秋后每667平方米施优质有机肥3000千克，深耕，立垡越冬，贮蓄雨雪，风化土壤，消灭病虫原体。春耙：土壤反浆后 重耙，整平土地。 4播种
4.1播期5厘米地温稳定通过12℃，本地区一般4月15日～20 日开始，适宜播期20天。 4.2播种首先膜下暗灌浇水：在膜下预留浅沟，浇水时以棍支起 膜口，用此种方法浇水每667平方米用水量10多平方米，较大水漫 灌节水很多。待水渗下后，打孔点种，每穴3～4粒，覆湿土2厘米。 4.3密度苗齐后每667平方米留苗2000～2500株。 5栽培管理 5.1浇水点种后膨瓜期需浇水2～3次，第1次在坐瓜后，当大 多数的瓜长至鸡蛋大小时浇，一般随水667平方米施三元复合肥30 千克，以后根据环境及生长状况，因地制宜地浇水追肥，切忌忽干 忽湿，以防裂瓜。 5.2植株管理粗放管理，简单整枝，即在中后期田间叶面积系数 较大时，用棍子简单打顶，防止田间郁蔽。也可采用双蔓整枝：主 蔓3～5片叶时打顶摘心，以后选留2条生长健壮的子蔓，并引向畦 面均匀伸展;孙蔓结瓜，瓜前留2片叶摘心，每条孙蔓结瓜1个，每 株结瓜3～5个。 5.3病害防治甜瓜主要病害是白粉病，其次是霜霉病、蔓枯病、 病毒病，发生程度随降雨和田间郁蔽程度的加大而加重。防治上主 要以预防为主，同时加强田间管理。严重时进行药剂防治。白粉病， 可用15%粉锈宁可湿性粉剂1000～1500倍液，或12.5%腈菌唑乳油4000倍液喷雾，隔15～20天喷1次。霜霉病，用72%克露可湿性粉 剂800倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂250～300倍液，或75%百菌 清可湿性粉剂600倍液喷雾。蔓枯病，用70%代锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。病毒病，用20%病素 A可湿性粉剂500倍液，或 1.5%植病灵乳剂1000倍液，或5%菌毒 清水剂300～500倍液喷雾，10天1次，连喷3～4次。 5.4虫害防治虫害以蚜虫发生频率较高，其次是夜蛾、黏虫、棉 铃虫等，采用低毒高效的药剂防治。蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或用 2.5%天王星乳油3000倍液，或20%灭扫利乳油 2000倍液喷雾。
甜瓜种植技术大全 1、品种选择 品种应以早熟、中熟优质品种为主，辅助适量中晚熟品种。目前大棚生产应用的品种主要有伊丽莎白、银蜜子以及国内外的一些适宜的早熟、中熟品种。 2、培育壮苗 (1)播种期一般大棚地温稳定在12℃以上时，便可定植。甜瓜育苗期大体1个月左右，所以再往前推一个月左右的时间，即是播种期。播种育苗常在加温温室和温床内进行。我国南方大棚甜瓜的播种时期是2月上中旬，如果保温条件好也可提早到元月份育苗。 (2)种子处理和催芽备播的种子经去杂去劣去秕，晾晒后再进行种子处理。用甲基托布津或多菌灵500～600倍或速展1500倍液浸种灭菌15分钟，捞出放入清水中洗净，用浓度15%磷酸三钠溶液浸种30分钟以钝化病毒。再用50～60℃温水浸种，搅拌至30℃，任其浸泡6～8小时，捞出擦净种皮上的水分，用清洁粗布将种子分层包好，放置于30～32℃恒温下催芽(催芽方式多样，可在恒温箱，或用电热毯、发酵粪堆以及在锅炉房的温水桶内等处进行)。24～30小时露出胚根，即可播种。 (3)营养制作与播种营养钵可以自己制作也可购买不同规格的塑料营养钵。营养钵的规格可以是10厘米×10厘米或8厘米×8厘米或8厘米×10厘米，最小不小于6厘米×6厘米。配制营养土是为满足甜瓜幼苗生长发育对土壤矿质营养、水分和空气的需要。营养土应疏松透气、不易破碎，保水保肥力强，富含各种养分，无病虫害。 营养土是用未种过瓜类作物的大田土、园田土、河泥、炉灰及各种禽畜粪和人粪干等配制而成。一切粪肥都须充分腐熟。配制比例
是大田土5份，腐熟粪肥4份，河泥或砂土1份。每立方米营养土 加人尿素0.5公斤、过磷酸钙1.5公斤，硫酸钾0.5公斤或氮、磷、钾复合肥1.5公斤。营养土在混合前先行过筛，然后均匀混合。采 用方块育苗的即可铺入苗床内使用，采用纸筒和营养钵育苗的则可 装入纸筒或营养钵内紧排在苗床里，此项工作应在播种前几天完成，以保证在播种前有充足时间浇水、烤床。 苗床的营养钵用喷壶喷一次透水，晾晒4～6小时后即可播种。 每一营养钵内放1粒催芽种子，播种后覆土1～1.5厘米。然后盖地膜，保持床土湿润，提高营养钵的温度，幼苗出土时立即除去地膜，以便幼苗出土。 第一，床温降低到15～22℃; 第二，尽量延长光照时间，保证幼苗正常发育; 第三，降低床内空气和土壤湿度，空气相对湿度白天50%～60%，夜间70%～80%。当真叶出现后，幼苗不易徒长，因此床温应再次提 高到25～30℃。幼苗两片真叶后，应降低床温，控制浇水，进行定 植前的锻炼。另外，实践证明，采用昼夜大温差育苗，是培养壮苗 的有效措施。当幼苗真叶出现后，白天床内气温30℃左右，夜间最 低气温15℃左右，这样有利于根系的生长，有利于培育壮苗。 3、定植 (1)定植当幼苗长到两片真叶一心，苗高10厘米左右，叶片肥大，叶色浓绿时即可定植在大棚内。大棚定植期与大棚内当时地温有密 切关系，因此各地定植期有所不同。长江中下游地区可在3月上中旬。大棚定植时气温较低，应在定植前10～15天扣棚，以利于提高 棚内温度。 (2)整地作畦、栽植密度& 大棚内土壤在前作物收获后及时深翻，基肥以有机肥为主，每亩施3500～4000公斤，硫酸钾复合肥30公斤，先用2/3翻地时撒施，施后整平，按1.4米畦距做高20cm、宽80厘米的畦(呈龟背型高畦)，畦底施入剩余的1/3基肥。浇一次底水，晾晒后铺上地膜。为