师者，所以传道授业解惑也。
这是唐代文学家韩愈对老师的定义。当时的学校教育十分发达，从中央到地方都有官学。魏晋以来的门阀制度仍有沿袭，贵族子弟都入弘文馆、崇文馆和国子学。他们无论学业如何，都可以为官。因此，在当时士大夫阶层中，普遍存在着尊“家法”而鄙师的心理。韩愈在写这篇文章的时候担任国子监四门博士，是一个“从七品”的学官，职位不高。此文为李蟠而作，实际上是借此抨击那些自恃门第高贵、不肯从师学习甚至讥笑别人从师的士大夫阶层，有着鲜明的针砭时弊的作用。作者表明任何人都可以做自己的老师，不应因地位贵贱或年龄差别，就不肯虚心学习。文末并以孔子言行作证，申明求师重道是自古已然的做法，时人实不应背弃古道。
韩愈所说的“古之学者必有师”“师道之不传也久矣”中的“师”有其独特含义。它既不是指各级官府的学校老师，也不是指“授之书而习其句读”的启蒙教师，而是指社会上学有所成、能够“传道受业解惑”的人。韩愈既以这样的人自我标榜，也以好为人师而著称。《新唐书》本传说他“成就后进士，往往知名。经愈指授，皆称“韩门弟子”。
老师的标准也不是只有学问高，品行好。其实不论年长还是年少，贫穷或者富贵，谁掌握了道，谁就是老师。由于人们对于“道”某方面的造诣不同，对“业”某方面的专攻也不尽相同。或许老师在某方面还不如学生，学生也不一定不如自己的老师。这破除了对教师的盲目迷信，强调了个人在学习中的努力。而且也反映了攻有专业，以知教不知的教学理念。在今天看来都有很大的进步意义。
反观今日，我们对老师认知又是怎样？在我们的求学之路上，似乎每个阶段的老师都有着特定的作用。从“授书、习句读”到“传道解惑”，老师在我们的人生轨迹中留下了不可磨灭的痕迹。现在的师生关系可能更加符合韩昌黎提出的“弟子不必不如师，师不必贤与弟子”。老师在教学中更多的扮演了引路人，基石这样的角色。他们把自己的经验，学习的方法教给学生。授人鱼不如授人以渔，在学习的道路上能走多远不取决于出发的快慢，而在于路途中的坚持。
但是现如今又有很多人在教师这个神圣的岗位上，做出了一些亵渎它的事情。校长、教授......这些代表着高素质人才的词，在我们心中早已变了味。历年来类似于校长侵害学生的案件频有发生。我们是否应该反思：究其原因到底是什么？不论最后得出的结果怎样，有一点可以肯定：他们当初从业的本心早已消磨殆尽。他们所谓的老师已经单单是为学生答疑解惑了。那这样的老师，存在还有什么意义呢？
春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干，或许这才是对老师最好的肯定和赞扬。
2020年营养师试题及答案（卷一） 1、不存在于动物体内的多糖是( ) A糖原B透明质酸C肝素D硫酸软骨素E淀粉 答案：E 2、乳汁中的主要成分是( ) A果糖B半乳糖C葡萄糖D乳糖E硫酸软骨素 答案：D 3、某妊娠妇女，妊娠反应剧烈，不愿吃动物性食品，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。产生抽筋现象最可能的原因是( ) A血清铁降低B血清锌降低C血清钙降低D血清磷降低 答案：C 4、关于母乳中钙的含量，哪种说法是错误的( ) A母乳中钙易吸收B钙磷比例适宜C母乳中钙含量比牛奶高D 母亲膳食钙摄入量对乳汁中钙含量影响不大 答案：C 5、属于常量元素的矿物质是( ) A铁B钙C锌D硒 答案B 6、食物中钙的良好来源是( ) A蔬菜B牛奶C动物肝脏D谷类 答案B
7、鱼类食品中含有较为丰富的无机盐是( ) A钙、镁B钙、碘C钙、铁D铁、碘 答案：B 8、下列哪项不是矿物质的生理功能( ) A维持机体的酸碱平衡B构成酶系统的活化剂C提供能量D维持体内渗透压 答案：C 9、下列哪些因素有利于钙的吸收( ) A赖氨酸、乳糖B乳糖、植酸C赖氨酸、草酸D植酸、草酸答案：A 10、孕妇和乳母易患骨质软化症，是由于缺少何种营养素引起的( ) A铁B锌C钙D钠 答案：C 1、在体内氧化产生20千卡的能量需要碳水化合物( ) A20克B15K克C10克D5克 答案：D 2、下列哪一项属于膳食纤维( ) A纤维素、维生素B纤维素、果胶C糊精、木质素D淀粉、蔗糖 答案：B 3、下列哪一项不属于可利用多糖( )
A果胶B淀粉C糊精D糖原 答案：A 4、碳水化合物消化开始的部位是( ) A口腔B胃C十二指肠D小肠 答案：A 5、属于戊糖的是( ) A核糖B葡萄糖C半乳糖D蔗糖E果糖 答案：A 6、属于酮糖的是( ) A蔗糖B核糖C果糖D半乳糖E甘露糖 答案：C(里面含有酮基) 7、葡萄糖在肝脏内经酶催化生成的解毒剂是( ) A葡萄糖醛酸B葡萄糖酸C葡萄糖二酸D山梨醇E甘露醇 答案：A 8、一般所说的血糖是指( ) A果糖B半乳糖C糖原D葡萄糖6磷酸E葡萄糖 答案：E 9、一般食用的糖是( ) A麦芽糖B饴糖C蔗糖D葡萄糖E果糖 答案：C 10、能降低血液粘度、防止血栓形成的多糖是( ) A硫酸软骨素B右旋糖酐C高分子右旋糖酐D低分子右旋糖酐
师说 【教学目标】 1、了解作者及写作背景，了解“古文运动”及“说”的文体知识。 2、学习借鉴本文正反对比的论证方法。 3、积累文中重要的实词、虚词和特殊句式。 4、树立尊师重教的思想，培养谦虚好学的优秀品质。 【教学重点】 1、学习借鉴本文正反对比的论证方法。 2、积累文中重要的实词、虚词和特殊句式。 3、正确把握韩愈关于尊师重道的论述和本文的思想意义。 教学时间：2学时 第一课时 教学过程 一、导入 中国自古以来最为尊奉的是“天帝君亲师”，人们把师与天地君亲并重，足可以看出我国自古以来尊师重道的优良传统，孔子曰：“三人行，则必有我师焉。”还有人说：“一日为师，终身为父。”程门立雪的故事也是妇孺皆知，所以明师之恩，诚为过于天地，重于父母多矣。然而在唐朝中期，社会上却弥漫着“耻学于师”的风气。柳宗元在他的《答韦中立论师道书》就谈到过人们耻学于师的现象：“今之世不闻有师，有，辄哗笑之，以为狂人。”然而面对这样的社会现实，就有一个狂人奋不顾流俗，犯笑侮，收召后学，作《师说》，因抗颜而为师。这个狂人就是韩愈，今天我们就要学习韩愈的这篇《师说》。 二、作者简介与解题 1、韩愈简介 韩愈（768—824）字退之，唐代河南河阳人。著名文学家，哲学家。古文运动的倡导者。死后谥“文”，称“韩文公”。苏轼称他“文起八代之衰”,明人列他为“唐宋八大家”之首。 韩愈推崇儒道，反对六朝以来的骈俪文风，与柳宗元同为古文运动的领袖。
提出
“文以载道”“唯陈言之务去”“辞必己出”的主张。著有《昌黎先生集》四十卷。他才如渊海，文思深刻，行文形式不拘，语言于朴健中见闳深，对当时和后世的影响极其深远。 2、古文运动： 实际是以复古为名的文风改革运动。韩愈和柳宗元一起提出“文以载道”“文道结合”的观点。主张学习先秦、两汉“言之有物”“言贵创新”的诸子、史传散文，坚决摒弃只讲形式不重内容、华而不实的文风。韩愈用其杰出的散文影响文坛，还热情地指导后进写作。经过他和柳宗元等人努力，终于把文章从六朝以来浮艳的骈文体中解放出来，奠定了唐宋实用散文的基础。《师说》可以看作提倡古文的宣言。 3、说： 《马说》《师说》还有初中学过周敦颐的《爱莲说》，题目中的“说”，是古代的一种论说文体，属议论文范围，重在议论。可先叙后议，也可夹叙夹议。一般陈述对某种事物的见解，相当于现在的杂文。“说”，古义为陈述和解说，故“师说”可理解为“解说从师的道理。” 4、背景简介： 魏晋时期，魏文帝曹丕实行九品中正制，按家世背景，将人分为几级，上层的士族阶层的子弟可以凭借他们高贵的家族身世，出仕为官，他们不用学习，自恃清高，也看不起老师，这样的风气一直沿袭到了唐朝，柳宗元在他的《答韦中立论师道书》写到： “由魏、晋以下，人益不事师。今之世，不闻有师；有，辄哗笑之，以为狂人。独韩愈奋不顾流俗，犯笑侮，收召后学，作《师说》，因抗颜而为师，世果群怪聚骂，指目牵引，而增与为言辞，愈以是得狂名。”当时韩愈35岁时，还在长安当国子监博士。本课是他写给他的学生李蟠的。现在我们就一起走近课文，看看作者为什么要作这篇文章给李蟠。 三、整体感知 1、学生自由朗诵课文，对照注释，对不懂的词句进行圈点。 2、老师指导学生诵读。 ⑴字音： 句读（dòu ）或不焉（fǒu）经传（zhuàn）近谀（yú）
2020年营养师考试高频试题及答案（1） 1、单项选择题小麦中的蛋白质含有清蛋白、麦醇溶蛋白、麦谷蛋白以及下列的() A、白蛋白 B、球蛋白 C、酪蛋白 D、胰蛋白 2、单项选择题对于肠道吸收维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，()是必须的 A、盐酸 B、胆盐 C、脂肪酶 D、胆固醇 3、多项选择题与骨化作用有关的营养素有() A.锰 B.钙 C.维生素K D.钴 4、单项选择题下列体内不能合成的营养素是() A、矿物质 B、蛋白质 C、维生素 D、碳水化合物 5、单项选择题是构成渗透压、维持人体细胞内外水分恒定的重要因素的矿物质是 A、钾与钠 B、钠与氯 C、钾与镁 D、钠与镁 6、单项选择题下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是() A、河豚鱼中的河豚毒素 B、禽肉中的沙门菌
C、毒蕈中的毒肽 D、杏仁中的含氰甙 7、单项选择题水的生理功能是() A、构成细胞和体液的重要组成成分 B、参与人体内新陈代谢 C、调节人体体温和润滑作用 D、以上都是 8、多项选择题 n-3多不饱和脂肪酸包括() A.油酸 B.亚油酸 C.а-亚麻酸 D.D.HA E.E.PA 9、单项选择题下列食物中富含膳食纤维的是() A、牛奶 B、豆腐 C、精白米 D、燕麦 10、填空题食品卫生标准的性质体现在科学技术性、()、强制性、健康与()、社全性和经济性五个方面。 2020年营养师考试高频试题及答案（2） 1、单项选择题视黄醇当量是指() A、维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg) B、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6 C、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg) D、维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6
基础知识试卷三级1 一、判断题 1、社会主义职业道德是一种新型的职业道德，因此，与社会主义道德没有什么关联（B） 2、年龄越小，蛋白质及脂肪供能占的比例相应减少（B） 3、婴幼儿缺乏维生素D会导致佝偻病（A） 4、母体摄入充足的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形（A） 5、县级以上地方人民政府卫生行政部门在管辖范围内行使食品卫生监督职责（A） 6、对酸度超过标准的鲜牛奶，可以用食品添加剂碳酸钠中和调整至符合标准继续出售（B） 7、《中国居民膳食营养素参考摄入量》的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。（1） 8、地方性克汀病主要发病原因是胚胎时期碘中毒所致。（B） 9、膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。（A） 10、青少年是指10-18岁年龄段。（B） 11、氮平衡是指摄入氮等于尿氮与粪氮之和(B) 12、蛋黄含铁丰富且容易吸收（B） 1３、在同一条件下，蛋白质表观消化率低于真消化率（A） 1４、我国人群维生素Ｂ１的主要来源是粮谷类（A） 15、一般保存蔬菜、水果的适宜温度是零度（A）
16、有毒动植物食物中毒是有明显季节性的一类食物中毒（B） 17、健康人群每日摄入８克食盐即可满足机体对钠的需要。（B） 18、乙醇含量在50%（V/V）以上为高度酒。（B） 19、维生素Ｃ作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品、冷冻食品等。（A） 20、食物中的蛋白质经过短时间的挤压膨化彻底变性，形成多孔结构，不会发生老化现象，从而提高了蛋白质的消化率和利用率。（B） 二、单项选择题 21、下列道德的说法中正确的是（A） A．道德渗透于生活的各个方面 B．道德只渗透职业活动中 C．道德只是调节人与社会之间关系的行为规范 D．道德只是调节人与人之间关系的行为规范 22、中华民族具有诸多的传统美德，下列最为重要的是（C） A．爱岗敬业 B．无私奉献 C．诚实守信 D．团结互助 23、学龄前儿童食用高脂食品应（B） A．自由进食 B．限制食用量 C．多食 D．杜绝 24、学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以（A） A．每日食用一种 B．每日不必都吃 C．七日食谱中只能选一种 D．七日食谱中只能选两种
师说 【教学目的】 1.认识教师的作用、从师的意义，以及能者为师的道理。 2.学习本文正反论证，用对比方法透辟地说明问题的写作技巧。掌握实词“师”和虚词“之”、“者”的几种用法。 【教学设想】 1.以串讲为主，用读读讲讲，逐段归结的方法，把词句讲解和作品分析结合起来。 2.安排两教时。 第一教时 教学要点：解题、简单介绍作者、读讲课文第一、二两段。 教学内容和步骤： 1.板书课题。 2.解题：“说”是议论文的一种。“师说”即“说师”，意思是“说说关于从师的道理”。韩愈说写这篇文章是送给他的学生李蟠（ｐáｎ）的，其实也是针砭时弊之作。 3.作者简介： 韩愈（768——824），字退之，河阳（今河南孟县）人。因为昌黎（今河北昌黎县）韩氏是望族，所以后人又称他为韩昌黎。他二十五岁中进士，二十九岁以后才登上仕途，累官至吏部侍郎。中间曾几度被贬，他的整个中年时代是不得志的。 韩愈是唐代古文运动的倡导者。他反对六朝以来浮华艳丽的文风，竭力主张“文以载道”，提出了“惟陈言之务去”、“辞必己出”的口号，对当时和后世的影响极其深远。 韩愈不仅是唐代古文运动的领袖，而且也是杰出的散文作家。著有《昌黎先生文集》四十卷，其中有许多为人们所传诵的优秀散文。他的散文，题材广泛，内容深刻，形式多样，语言质朴，风格刚健，气势雄壮，因此苏轼称他“文起八代之衰”，后世尊他为唐宋八大家（韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、曾巩、王安石）之首。 《师说》是韩愈的代表作之一，是他三十五岁时在长安任国子博士时写的。柳宗元很推崇这篇文章，在《答韦中立论师道书》中曾说：“今之世不闻有师；有，辄 笑之，以为狂人。独韩愈奋不顾流俗，犯笑侮，收召后学（晚辈），作《师说》，因抗颜而为师（抗颜，端正容颜。抗颜而为师，正正经经地做起老师来了），世果群怪聚骂，指目（手指而目视）牵引（拉拉扯扯），而增与为言辞（增添一些言辞来毁谤韩愈）。愈以是得狂名。”文章针对当时士大夫耻于从师的恶劣社会风气，阐述了师的作用和标准，从师学习的重要性和从师应持的态度，提倡能者为师、不耻下问、教学相长。这些精辟的见解还突破了孔子学说的框框，因有进步的一面，在当时是具有移风易俗影响的。 4、教师范读。 5、读讲课文第1、2两段： 第1段，总述“师”的作用，从师学习的必要性以及应该拜什么人为师的问题。 文章首句开门见山地指出：“古之学者必有师。”“古”，古时候，指两汉以前。“之”，结构助词，相当于现代汉语的“的”。“者”，附在动词“学”的后面，结合成一个名词性的结构，叫“者”字结构，相当于现代汉语里的“的”字结构“……的（人）”“学者”是学习的人，不同于今天所说的有学问的人。三字“必有师”，鲜明地针对时弊提出问题，突出地强调了论点，是全文论述的总纲。第二句“师者，所以传道受业解惑也。”“所以”，用他。这里的“者”是个语气助词，用在句子里表示略作停顿。“……者，……也”是古汉语中判断句的格式。以上从正面说。“人非生而知之者，孰能无惑？”“知”，懂得、明白；“之”，代词，代“知”的对象，指知识和道理。“惑而不从师”，有了疑难问题而不去跟随老师学习，“其为惑也，终不解矣。”那些成为疑难问题的，最后也得不到解决了。以上再从反面说。一正一反，强调了从师学习的必要性。接着，提出对“师”的看法：凡先闻道者，都可以为师。作者运用排比句和反问句，并且一口气连用了八个“吾”字，语势流畅，跌宕有力。“夫庸知其年之先后生于吾乎？”是一个难句。“夫”，音义同“彼”。“庸”是疑问语气助词，可译成“怎么”。动词“知”后面的结构复杂。“其年之先后生于吾”，“先生于吾”是“大”，“后生于吾”是“小”。这句意思是：那怎么去管他们的年龄是比我大还是比我小呢？”“道之所存，师之存也”，有不耻下问、能者为师的观点。在结构上，既照应开头“传道”是“师”的首要职能，又为下段议论张本。（读讲至此，教师可带领学生集体朗读本段一至三遍，力求把文章的语势读出来。）
高级营养师考试试题及答案--理论知识(1) 一、单项选择题（以下每道考题下面有A、B、C、D四个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。第1-10题，共10题，每题1分，共10分。） 1．人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为( )。 A．4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B．4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C．9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D．4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g 2．维生素A含量丰富的食物是( )。 A．鸡肝B．猪肉C．玉米D．山药 3．参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是( )。 A．铁B．锌C．硒D．硫胺素 4．老年人饮食应注意( )。 A．蛋白适量而质优B．控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主C．动物油可多摄入D．总热能摄入不变 5．下列有关豆类的说法中不正确的是( )。 A．大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化 B．豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸 C．多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生 D．大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
6．目前确定的必需脂肪酸是( )。 A．亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸B．亚油酸、α-亚麻酸C．亚油酸、花生四烯酸D．α-亚麻酸、花生四烯酸 7．核黄素良好的食物来源是( )。 A．动物内脏、蛋、奶类B．蔬菜C．水果D．粮谷类 8．与蛋白质代谢有关的维生素是( )。 A．维生素A B．维生素C C．维生素B2 D．维生素B6 9．对于鸡蛋中铁的叙述正确的是( )。 A．含量较低B．营养价值很低 C．主要存在于蛋清中D．以上都不正确 10．人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。 A．5～10g B．10～15g C．15～20gD．20～30g 参考答案： 1.（B） 2.（A） 3.（C） 4.（A） 5.（D） 6.（B） 7.（A） 8.（D） 9.（D）10.（D） 11．以下关于脂肪酸的叙述，错误的是( )。 A．脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
师说获奖教案 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
作者：唐·韩愈 选自：人教版高中语文必修三 师说 韩愈 教学目标： 一、知识与能力 1、 了解有关“说”的文体知识，了解古文特点及韩愈在文学史上的地位。 2、 指导学生通过翻译课文，掌握、积累文言实虚词以及词语的特殊用法、特殊文言句式 3、 了解文中所采用的论证结构，学习正反对比的论证方法 二、过程与方法 1、 通过阅读和翻译课文，积累文言知识 2、 教师点拨，学生自主探究，学习借鉴本文正反对比的论证方法。 3、 分析文章的整体思路，引导学生背诵全文 三、情感态度与价值观 点燃学生继承中华民族传统美德的热情，古为今用，树立尊师重教的思想，培养谦虚好学的风气 教学重点： 1、学习课文第二段，学习并掌握本文正反对比论证的方法。 2、背诵全文，积累文言词语 教学难点： 《 师 说 》试讲教案
正确把握韩愈关于尊师重道的论述和本文的思想意义 教学设想： 1、教学思想：以教师为主导，学生为主体，采用教师点拨，学生自主、合作探究的学习方式，突出教学目标。 2、教学方法：自主预习法、激情诵读法、问题探究法、分析讨论法、点拨启发法、、拓展延伸法。要以启发诱导学生思考为主，适当的加以点拨总结，引导学生深入课文，认真思考，质疑问难，把握文章的思想内容。 教学过程： 第一课时 这一堂课着重掌握课文重点字词句，背诵课文 一、初读课文 1．学生自读课文，看书下注释，查字典，初步理解文章含义，不清楚的地方作出标记。 2．教师板书需正音的字： 愚（yú）句读（dòu）谀（yú）经传（zhuàn）？ 郯（tán）苌（cháng）聃（dān）蟠（pán）巫（wū） 3．请学生朗读课文，熟悉课文内容，并注意断句，声调等。 二、情境导入 教师由视频《程门立雪》的成语故事导入新课 尊师重道是中华民族的传统美德。古人云：一日为师，终身为父，可见其对老师的尊敬；现代社会尊师重道也蔚然成风，毫不逊色于古人，人们把老师比喻成“人类灵魂的工程师”。然而，在魏晋以后门阀制度仍有沿袭的唐代，贵族子弟都入弘文馆，崇文
公共营养师考试试题及答案 公共营养师考试试题及答案 1.妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为()，红细胞数量增加约为()，出现了血液稀释，称为孕期生理性贫血。 A30-40%，10-15% B40-45%，15-20% C50-60%，20-25% D60-70%，25-30% 答：C 2.由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中()排出量增加。 A葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素 B葡萄糖、钙、水溶性维生素
C氨基酸、水溶性维生素、钙 D葡萄糖、氨基酸、铁 答：A 3.对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加()公斤。 A8-10 B11.5-16 C13-16 D18-20 答：B 4.中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量()。 A0.63MJ(150Kcal)
B0.84MJ(200Kcal) C1.05MJ(250Kcal) D1.46MJ(350Kcal) 答：B 5.中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量是：早期()克/天，中期()克/天，晚期()克/天。 A5，15，20 B10，15，25 C15，20，25 D20，25，30 答：A
6.在各种营养素中，妊娠期间()增加的值较高。 A.叶酸、能量、维生素C B.叶酸、铁、维生素B1 C.叶酸、铁、维生素D D.能量、叶酸、铁 答：C 7.妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和()。 A营养性缺碘 B营养性缺锌 C营养性缺硒 D营养性贫血
答：D 8.出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生时的3倍，出生到1周岁称为()期。 A新生儿 B婴儿 C婴幼儿 D乳儿 答：B 9.()是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。 A.母乳 B.母乳化奶粉
教材分析 《师说》是韩愈的代表作之一，是他三十五岁时在长安任国子博士时写的，是一篇抨击时弊,宣扬师道的著名论文，是韩愈议论文中的典范作品。文章批评了当时不重视师道的不良风气,以娴熟的艺术技巧,运用正反对比的手法,有力地揭示出士大夫阶层的愚顽与可笑。灵活自然的叙述和议论，将“从师之道”的几个重要原则问题阐述得极为深刻，令人信服。《师说》是针对时弊而写，作者在文中阐述了老师的作用和标准，从师学习的重要性和从师应持的态度，提倡能者为师，不耻下问，教学相长。这些精辟的见解突破了孔子学说的框框，具有进步意义。 教学目标 知识目标 1、掌握、积累“师、传、道、受、惑、贱、圣、愚、群、足、攻、经”等12个文言常用实词；学习“之、其”两个文言虚词；学习、复习本文其他文言虚实词；熟记受(授)、不(否)两个通假字。 2、学习名词、形容词的意动用法。 3、掌握有关“说”的文体知识。 能力训练目标 学习正反对比的论证方法。 德育教育目标 树立尊师重教的思想，培养谦虚好学的风气。 教学设想 1、本文是针砭时弊的作品，因而教师应对写作缘由作简单介绍，可用柳宗元当时说的话来说明。同时本单元有两篇“说”文体的课文，因而就要联系初中学过的课文，归纳“说”的文体知识。 2、明确本文的教学重点：第二段用三种人进行正反对比的论证方法。 3、教给学习方法。除有关字词句的学法外，把本文与《捕蛇者说》作比较，教给比较阅读方法。 4、引导学生注意文言实词的单音词和双音词、古今异义等现象。 教学重点 1、学习积累并掌握“传”“师”“从”等多义词的意义和用法以及名词、形容词的意动用法，积累“也、则、于、乎、所以”等虚词的意义和用法，培养学生自主学习的能力。 2、理解分析并批判吸收本文所论述的老师的定义、作用、必要性、以及从师的方法，端正学习态度，树立尊师重教、虚心求教的良好品德。 教学难点 理解分析并批判吸收本文所论述的老师的定义、作用、必要性、以及从师的方法，端正学习态度，树立尊师重教、虚心求教的良好品德。 课时安排 2-3课时 第一课时 教学要点 1.本文的教学目的； 2.作者介绍、解题； 3.有关词的读音、单音词和双音词、古今异义、 重点文言虚实词的意义和用法；4.分段；5.意动用法。 教学步骤 一、导入新课 远古，教师有着较高的地位，“天地君亲师”可以一见；现在，教师的地位也一直在提高，尊师重教蔚然成风。然而在一段历史时期，尊师重教的风气一直不是很浓，教师甚至有“臭老九”之称，仅在道士、和尚等闲杂人士之上，教师地位之低，从师风尚不浓，可想而知。尤其在韩愈所处的中唐时期，“师道之不传也久矣”。当时的情况正如韩愈的盟友柳宗元所言：“由
公共营养师四级技能考试题及参考答案（一） 考试时间（120分钟） 一、某大学英语班19-20岁女生20人，晚餐吃水饺。用2500克面粉（标准粉）、5公斤白菜（可食部）、1250克猪瘦肉、250克鸡蛋（可食部）、250克大豆油和100食盐，做成12.5公斤生水饺。1000克生水饺煮熟后重1200克，吃完晚餐后剩生水饺1公斤、熟水饺1.8公斤。按每人吃一样多计算，请回答以下问题。（25分） （1）计算每人吃生水饺多少克？ （2）完成表1第2列，并计算每人吃面粉、白菜、猪瘦肉、鸡蛋和食盐分别是多少？填入表1第3列。 表1. 每人吃水饺所含原料重量（克） （3）通过查食物成分表（见表2）计算每人通过晚餐摄入的能量和主要营养素的量，并填入表3。 表2. 食物成分表 食物名称 食部 % 能 (KJ) 量 (kcal) 蛋白 质 (g) 脂肪 (g) 碳水 化物 (g) 胡萝 卜素 (μg) 维生素 A (μg) 硫胺 素 (mg) 核黄 素 (mg) 尼克 酸 (mg) 抗坏 血酸 (mg) 钙 (mg) 铁 (mg) 锌 (mg) 面粉(标准粉) 100 1439 344 11.2 1.5 71.5 ——0.28 0.08 2.0 31 3.5 1.6 白菜90 88 21 1.7 0.2 3.1 250 0.06 0.07 0.8 47 69 0.5 0.2 猪肉(肥、瘦) 100 1654 395 13.2 37.0 2.4 —114 0.22 0.16 3.5 6 1.6 2.0 鸡蛋(红皮) 90 653 156 12.8 11.1 1.3 194 0.13 0.32 0.2 44 2.3 1.0 大豆油100 3671 899 …99.9 …—…微微13 2.0 1.1 表3. 能量和主要营养素摄入量 食物名称可食部重 量(g) 能量 (KJ) 蛋白质 (g) 胡萝卜素 (μg) 维生素A (μg) 核黄素 (mg) 抗坏血酸 (mg) 铁 (mg) 面粉(标准粉) 白菜200 176 3.4 500 0.14 94 1.0 猪肉(肥、瘦) 鸡蛋(红皮) 大豆油10 367 0.1 合计 (4)计算通过晚餐摄入的能量和主要营养素的量占RNI/AI的百分比，并填入表4。 表4. 能量和主要营养素的摄入量占RNI/AI的百分比 能量(KJ) 蛋白质 (g) 维生素A (μg) 核黄素 (mg) 抗坏血酸 (mg) 铁 (mg) RNI/AI 8800 65 700 1.2 100 20 摄入量占RNI/AI 百分比（%）
《师说》教案 教学目标： 1、学生通过探讨认识从师的重要意义。 2、领会课文正反对比、破立结合的论证方法。 3、掌握重要字词及文言现象，背诵全文。 教学重点： 1、理解文中的多义词，解释它们在具体语境中的意义和用法。 2、掌握文中名词、形容词的意动用法，能解释具体语境中意动词的含义。 4、区分课文中的古今异义词，理解它们的古今义。 教学课时：3课时 教学过程： 第一课时 一、导语
我们刚学习过荀子《劝学》，明确了学习的重要意义。通过学习，人们的修养与学问可以得到提高，人们的素质可以得到改变。那么，学习的最佳途径是什么呢？是自学，或是从师学习？答案应该是不言自明的，但是—— 二、作者及背景简介： （写作背景）魏晋以来，社会上风行非学无师，重视“家传”。在韩愈所处的中唐时代，虽然推行科举制度，但耻于从师的风气却很盛行，上层“士大夫之族”无论学业如何，都有官可做，所以他们不愿从师学习，而且他们也反对别人从师学习。柳宗元《答韦中立论师道书》：“由魏晋世以下，不益不事师。进之世不闻有师，有，辄哗笑之，以为狂人。”正是在这样的背景之下，唯有韩愈“奋不顾流俗、犯笑侮，收召后学”“抗颜而为师”，并著《师说》千古佳文。 在这著名的《师说》，作者借为文送学生李蟠来抨击那些上层“士大夫之族”，大力宣扬从师的必要性和正确途径，《师说》即说说从师的道理。 （作者）说起韩愈，我们应该不陌生，请哪一位同学来介绍他的有关资料。 韩愈，字退之，世称韩文公，昌黎先生。 韩愈是与古文运动联系在一起的，他和柳宗元一起大力提倡古文运动，主张文章应该象先秦散文一样言之有物，阐发孔孟之道，反对六朝以来
第一单元学习目标 一、单元简析 本单元是识字单元，共安排了四篇课文，分别是《春夏秋冬》《姓氏歌》《小青蛙》和《猜字谜》。这四篇课文内容丰富，有看图识字、韵语识字、字族文识字、字谜识字等，体现了识字的多样性。本单元还安排了“口语交际”“语文园地”和“快乐读书吧”的内容。 课题内容简说 春夏秋冬本课为看图识字，课文含有丰富的传统文化元素，插图以扇形图画呈现，文字内容体现了中国传统蒙学读物的编排特点。 姓氏歌本课是根据传统蒙学读物《百家姓》编写成的韵语识字，将一些常用姓氏寓于琅琅上口的儿歌之中。 小青蛙本课是一首儿歌形式的字族文字识字，儿歌讲述了青蛙的外形和本领，号召大家要爱护小青蛙。 猜字谜本课是字谜识字，由两则字谜组成，一幅图画描绘了小朋友猜灯谜的情景。两则谜语语言通俗形象，贴近学生生活实际，读起来生动 有趣，同时可以感受到中国汉字的独特魅力。 二、学习目标 1.认识51个生字和8个偏旁，会写28个字和1个笔画；学习表示天气的词语。 2.了解形声字的构字规律，感受形声字音形义之间的联系。 3.利用已有的生活经验及插图、字谜、形声字规律等识字。 4.朗读课文。背诵《姓氏歌》。 5.感受大自然四季的美好，培养保护环境的意识；了解传统姓氏文化，激发对中华传统文化的喜爱之情。 6.能认真听故事，听明白故事内容；能借助图片讲故事，做到声音响亮。 7.学习音序表，为学习音序查字法打好基础。 8.读诗歌《祖国多么广大》，感受同一季节祖国南北方的不同景色，从中感受祖国大好河山，地域广大。 9.朗读积累描写春天的词语。 三、课时安排
《春夏秋冬》——2课时 《姓氏歌》——2课时 《小青蛙》——2课时 《猜字谜》——2课时 口语交际——1课时 语文园地一——1课时 快乐读书吧——1课时 四、教法与学法 本单元的教学要引导学生自主借助汉语拼音读准生字的读音，既发挥汉语拼音的识字功能，又在识字过程中巩固汉语拼音的学习。教学时要借助生动直观的手段，帮助学生建立生字音、形、义之间的联系，加深学生对形声字构字特点的认识，提高识字的效率。学习本单元的内容，要结合课文插图，多看多思考，读朗读，锻炼自己的朗读能力，培养语感。 1 春夏秋冬 【教学目标】 1.通过看图、熟字比较等方法，认识“霜、吹”等8个生字和雨字头、双耳旁2个偏旁；会写“春、风”等7个字和横斜钩1个笔画。 2.通过朗读、看图和动作演示等方法了解词和短语的意思，了解四季景物特点，体会四季的美好。 【重点难点】 重点： 1.借助形声字特点以及熟字比较的方法识记8个生字； 2.正确、流利地朗读课文，背诵课文。 难点：
韩愈《师说》教学设计 韩愈《师说》教学设计 一、教学目的 1、学习本文“破”“立”结合、正反对比的写法。 2、理解本文的中心论点，并用自己的话加以表述。 3、了解课文尊师重道的深刻内涵，感悟作者抨击时弊、坚持真理的精神。 二、教学重点：“破”“立”结合、正反对比的写法。 三、教学难点：概述本文的中心论点。 四、教学方法：诵读法、讨论法、点拨法。 五、课时安排：3课时。 六、教学过程： 第一课时 一、导入新课 教师是人类灵魂的工程师，我们每个人的成长都离不开教师辛勤的栽培。我国自古就有尊师重道的优良传统。但在历史上的魏晋南北朝时期，随着玄学和佛学的兴起，儒学一度衰落，师道也就愈来愈不被重视，这种风气一直延续到了唐代。当时仍沿袭着一种封建门阀制度，贵族子弟都可以入弘文馆、崇文馆和国子学。他们无论学业如何，都有官可做。因此，社会上产生了一种“耻学于师”的恶劣风气，求师学道往往会招来路人的讥笑。但偏偏有一个人不顾流俗，勇为人师，
广招后学，培养文人。并以大无畏的气魄，抨击时弊，提倡师道，写下了中国文化史上第一篇集中论述教师问题的不朽之作——《师说》，当时被人视为“狂人”。这个人是谁呢？ 二、作者简介 韩愈（768——824），字退之，河阳（今河南孟县）人。祖籍河北昌黎县，所以后人称他为“韩昌黎”。他二十五岁中进士，二十九岁以后才登上仕途，累官至吏部侍郎。他先后做过四门博士、国子博士、国子祭酒，直接从事教育和教学工作。凡经他教授、指点过的学生，皆自称韩门弟子，足见韩愈是唐代一位很有影响的教育家。他还是唐代古文运动的倡导者。他反对魏晋六朝以来浮华艳丽的文风，竭力主张“文以载道”，提出了“惟陈言之务去”、“辞必己出”的口号，对当时和后世的影响极其深远。韩愈不仅是唐代古文运动的领袖，而且也是杰出的散文作家。着有《昌黎先生文集》四十卷，其中有许多为人们所传诵的优秀散文。他的散文，题材广泛，内容深刻，形式多样，语言质朴，风格刚健，气势雄壮，后世尊他为“唐宋八大家（韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、曾巩、王安石）之首”。 三、解题 《师说》是韩愈的代表作之一，是他三十五岁时在长安任国子博士时写的。“说”是古代的一种文体，属议论文范围，一般陈述自己对某种事物的见解。像《捕蛇者说》、《马说》都属这类文体。“说”，古义为陈述和解说，因而对这类文体，都可按“解说……的道理”来理解。“师说”意思是解说关于“从师”的道理。
师说 【教学目标】 1．梳理、归纳文中的重要文言知识。 2．理清文章思路，学习事理论证、正反对比论证、引用论证等论证方法。 3．以《师说》为蓝本，学习议论文写作规范，为后阶段议论文写作服务。 4．引导学生人格发展，尊师重道，为终身学习奠定思想基础。 【教学重点】 1．梳理、归纳文中的重要文言知识。 2．理清文章思路，学习事理论证、正反对比论证、引用论证等论证方法。 【教学难点】 1．以《师说》为蓝本，学习议论文写作规范，为后阶段议论文写作服务。 2．引导学生人格发展，尊师重道，为终身学习奠定思想基础。 【课时安排】 4课时 【教学设想】 串讲与研读相结合。 第一课时 一．导入 程颢、程颐兄弟俩都是宋代极有学问的人。进士杨时，为了丰富自己的学问，毅然放弃了高官厚禄，跑到河南颍昌拜程颢为师，虚心求教。后来程颢死，他自己也有40多岁，但仍然立志求学，刻苦钻研，又跑到洛阳去拜程颢的弟弟程颐为师。 于是，他便和他的朋友游酢一块儿到程家去拜见程颐，但是正遇上程老先生闭目养神，坐着睡着了。这时候，外面开始下雪。这两人求师心切，便恭恭敬敬侍立一旁，不言不动，如此等了大半天，程颐才慢慢睁开眼睛，见杨时、游酢站在面前，吃了一惊，说道：“啊！他们两位还在这儿没走？”这时候，门外的雪已经积一尺多了，而杨时和游酢并没有一丝疲倦和不耐烦的神情。杨时这种尊敬老师的优良品德，一直受到人们的称赞。正是由于他能够尊敬师长，虚心向老师求教，学业进步很快，后来终于成为一位全国知名的学者。各地的人，都不远千里地来拜他为老师，大家尊称他为“龟山先生”。 这就是著名的“程门立雪”的故事。这个故事激励了一代又一代的读书人，于是，在一段段师生佳话中，成就了中国礼仪之邦的美誉和社会的进步。今天，我们就来了解一下，我们该如何尊师重教，那些人又可以成为我们的老师。韩愈的《师说》给了我们明确的答案。 二．预习检查 句读（dòu）经传（zhuàn）或不焉（fǒu） 读书（dú）传道（chuán）不能（bù） 老聃（dān）李蟠（pán）长幼（zhǎn g） 冉冉（rǎn）潘婷（pān）苌弘（chán g） 近谀（yú）庸知（yōn g）贻笑大方（yí） 须臾（yú）郯子（tán）甘之如饴（yí） 其可怪也欤（yú）怡然自得（yí） 三．背景介绍 由魏晋氏以下，人益不事师。今之世不闻有师，有，辄哗笑之，以为狂人。独韩愈奋不顾流俗，犯笑侮，收召后学，作《师说》，因抗颜而为师，世果群怪聚骂，指目牵引，而增与为言辞。愈以是得狂名。 ——（柳宗元《答韦中立论师道书》）【注】：①魏晋氏以下：魏晋南北朝时以九品中正制选官，在各州郡查访评定州郡士人，将他们分成九等，造
1.1 附件1：ace与GBT19011-2008标准主要差异性分析 教学目标：1、认识从师的重要意义。2、领会课文正反对比、破立结合的论证方法。3、掌握重要字词及文言现象，背诵全文。教学重点：1、理解文中的多义词，解释它们在具体语境中的意义和用法。 2、掌握文中名词、形容词的意动用法，能解释具体语境中意动词的含义。 3、区分课文中的古今异义词，理解它们的古今义。教学课时：3课时教学步骤：第一课时一、导入课文，解题在上学期，我们学习过荀子《劝学》，明确了学习的重要意义。通过学习，人们的修养与学问可以得到提高，人们的素质可以得到改变。那么，学习的最佳途径是什么呢？是自学，或是从师学习？答案应该是不言自明的，但是——二、背景及作者简介：（写作背景）魏晋以来，社会上风行非学无师，重视“家传”，。在韩愈所处的中唐时代，虽然推行科举制度，但耻于从师的风气却很盛行，上层“士大夫之族”无论学业如何，都有官可做，所以他们不愿从师学习，而且他们也反对别人从师学习。柳宗元《答韦中立论师道书》：“由魏晋世以下，不益不事师。进之世不闻有师，有，辄哗笑之，以为狂人。”正是在这样的背景之下，唯有韩愈“奋不顾流俗、犯笑侮，收召后学”“抗颜而为师”，并著《师说》千古佳文。 在这著名的《师说》，作者借为文送学生李蟠来抨击那些上层“士大夫之族”，大力宣扬从师的必要性和正确途径，这不是一般的论述，而是一部战斗檄文！（作者）说起韩愈，我们应该不陌生，请哪一位同学来介绍他的有关资料。韩愈，字退之，世称韩文公，昌黎先生。 韩愈是与古文运动联系在一起的，他和柳宗元一起大力提倡古文运动，主张文章应该象先秦散文一样言之有物，阐发孔孟之道，反对六朝以来只求形式而内容贫乏的骈俪文；语言要新颖，“言贵创新，词必己出”。二人不论在理论上或是在在创作实践上，都有力地促进了古文运动的兴起、发展，并身体力行，终于把文体车六朝以来的浮艳的骈俪文中解放出来，奠定了唐宋实用散文的基础。因此二人影响巨大，推为“唐宋八大家”之首。三、初读课文四、研读课文第一段1、字词疏通2、内容梳理思考：哪句可以看作是本文的中心论点？哪句指明教师的职责？那些语句阐明从师的必要性？哪些语句阐明择师的原则和态度？ 明确：1）首句：推出中心论点：学者必有师托古言事，乃针对当时士大夫以从师为耻而说的，更增加力度。与结尾“余嘉……”呼应。2）第二句：教师的重要作用或职责突破了一般人对教师职责认识的局限，把教师的职责从“授其书而习其句读”扩大到“传道……”，这在当时是个不小的进步。 道，儒家的思想。业，儒家的经典，道的载体。3）三、四句：从师的必要性这是承“解惑”而言的。4）择师的原则和态度针砭了当时上流社会看重门第高低的恶劣风气，提出“师之所存……”的原则，此思想无疑是积极的，进步的。学问面前，人人平等嘛。 这是承“传道”而言的。那么为什么不承“受业”展开呢？因为人人皆知教师有“受业”的职责。3、总结本段总说老师的作用和从师学习的必要性、重要性，指出择师的原则，推出“无贵无贱，道之所存，师之所存”的结论。4、背诵本段五、布置作业第二课时教学要点：学习第二段一、检查复习1、提名按要求和全段背诵。2、提问个别字词。 二、研读第二段1、指导朗读。指导正确断句，如：师道之不传也/久也2、词句疏通3、思考完成表格4、简析如前所说，本文有着复杂的写作背景，并不是一般的即兴之作。经过前面一段的理性陈述，涌动在作者心中的“不平之气”终于一吐为快。第二段即批判“士大夫之族”“耻学于师”的陋习。文势如暴风骤雨，涤荡乾坤，令人耳目一新。 1）以感叹发端，由从师学习的理论分析转入对今人“耻学于师”的批判。2）下面作者运用三组对比：正确态度错误态度结果作者态度古圣人与今众人对子女与对自己百工之人与士大夫之族3）作者态度语气的变化：疑问推测——肯定责备——感叹讽刺：语气步步加强，具有很强的感染力。5、学生背诵本段。三、作业：背诵当堂所学的内容。 四、作业第三课时教学要点：学习三、四段并总结课文一、检查复习1、背诵2、字词二、分析第三、四段（一）第三段1、指导朗读2、自译：师，不必3、简析：列举孔子为例，进一步论证从师的重要性以孔子为例的好处：一石三鸟，典型精当1）阐明了从师的意义；2）也说明了从师的原则；3）与“古之学者……”和“古之圣人……圣益圣……”等呼应。（二）第四段虽为附记性质，但或是紧扣中心。作者赞扬李的“不拘于时”、“行古道”，也是对士大夫的有力批评。既针砭了时弊，又通过李来倡导了从师。因此结尾虽然简单，但有力地照应了开头，围绕了中心。（三）背诵三、总结1、思想内容、现今意义2、写作特色1）对比论述，有破有立2）语言上，整散结合，错落有致。3）感情充沛强烈五、布置作业：完成课后练习五。板书设计：正面提出“人非生而……也”从师学习的必要性中心论点“无贵无贱……存也”从师学习的原则师反面阐述古人——今人正反对比爱其子……——于其身…… 说巫医……——士大夫…… 例证：孔子附记：赞扬李蟠精品文档word文档可以编辑！谢谢下载！ 1d
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注册高级营养师(CISN)试题及答案 一、单项选择题 1．下列哪个酶不是肠液中得消化酶。（） a. 氨基肽酶 b. 羧基肽酶 c. 乳糖酶 d. a-糊精酶 2. 下列哪个蛋白质是结合蛋白质。（） a. 球蛋白 b. 清蛋白 c. 谷蛋白 d. 磷蛋白 3. 血浆中维生素e由下列哪个蛋白质携带至各个组织。（） a. β-脂蛋白b．前β-脂蛋白c、α-脂蛋白d．脂蛋白 4. 鱼类食物中含有较为丰富得无机盐是（） a. 钙、镁 b. 钙、碘c．钙、铁d．铁、碘 5. 下列哪类食物为酸性食物，（） a. 大白菜 b. 牛奶 c. 鸡蛋 d. 茶叶 6. 从一大批物品中抽取一部分，以代表全部得样品，这一过程称为试样得（）a．制备 b. 采集 c. 预处理d．以上均对 7. 用有机物破坏法进行样品预处理时，适合于下列哪种营养素得测定。（） a. 铁 b. 维生素b1 c.脂肪酸 d. 果糖 8. 谷类、薯类是我国膳食能量得主要来源，但其主要得缺陷是缺乏（） a. 脂肪 b. 优质蛋白质 c. 碳水化合物d．维生素 9. （）适用于一般门诊病人得膳食调查方法。
a. 询问法 b. 记帐法 c. 称重法 d. 查帐法 10.建国以来，我国先后进行了（）次全国性得营养调查。 a. 2 b. 3 c. 4 d. 5 11.低温作用人员膳食供给应注意增加（）得比例。 a. 糖类 b. 蛋白质 c. 脂肪 d. 矿物质 营养支持时,一般认为eaa/neaa之比以含氮量计应为（） a. 9:1 b. 1:9 c. 3:1 d. 1:3 13.（）能促使组织内淤积得尿酸盐溶解、排出。 a. 乳糖 b. 乳酸 c. 维生素c d. 维生素a 14. 急性胰腺炎时应严格限制下列哪个营养素。（） a. 糖类 b. 脂肪 c. 蛋白质 d. 无机盐 15. 蛋白质营养不良患者首选输入（） a. 血浆 b. 血液 c. 白蛋白 d. 氨基酸 16. 半乳糖血症患者最终不宜引起（） a. 肝硬化 b. 白内障 c. 糖尿病 d. 精神神经障碍 17. 中医食疗中养阴滋补得食物,其食物成份中除下列哪项外含量均很丰富。（） a. β-胡萝卜素 b. 生物素 c. 硒 d. 维生素e 18. 下列哪项不是软食得适应症（） a. 发热 b. 伤寒 c. 幼儿 d. 产妇
师说 韩愈 一、教学目标 1、知识目标 (1)了解"说"这种文体的知识。 (2)正确理解本文的思想观点。 (3)掌握名词，形容词的意动用法。 (4)掌握"师、传、从"等文言实词和"之、其"等文言虚词的意义和用法。 2、能力目标 (1)分析评价本文的思想观点。 (2)掌握正反对比的论证方法。 (3)背诵全文。 3、情感目标 树立尊师重教的思想，培养谦虚好学的风气。 二、重点难点 1、文言实词、虚词的掌握。 2、本文的思想观点。 3、正反对比的论证。 三、课时安排 2课时 授课人：杜云 授课时间：2010年11月23日 四、教学内容 第1课时 (一)作者简介 韩愈(768-824)，宇退之，河阳人，祖籍河北昌黎，世称"韩昌黎"。晚年任吏部侍郎，故又称"韩吏部"。死后溢“文”，故世人又称"韩文公"。少小孤苦，由兄嫂抚养长大。20岁入长安，三次考进士不中。792年，第四次参加考试，登进士第。802年任国子监四门博士，从此正式步人仕途。后任国子监祭酒，吏部侍郎等职，中间曾几度被贬。 (二)关干古文运动及本文写作背景 六朝以来，骈文盛行，写文章不重视思想内容，讲求对偶声韵和词句华丽，尽管也产生了一些艺术成就很高的作品，却导致了文学创作中浮靡之风的泛滥。这种风气，直到中唐仍流行不衰。在唐代，韩愈不是第一个提倡"古文"的人，却是一个集大成者。他和柳宗元一起提出"文以载道"、"文道结合"的观点，主张学习先秦、两汉"言之有物"、"言贵创新"的优秀散文，坚决掘弃只讲形式不重内容华而不实的文风。本文第4段他赞扬李蟠"好古文"，就是指爱好他们倡导的那种古文。韩愈用他杰出的散文影响文坛，还热情地鼓励和指导后进写作古文。经过他和柳宗元等人的努力，终于把文体从六朝以来浮艳的骈文中解放出来，奠定了唐宋实用散文的基础。 韩愈著有《昌黎先生文集》四十卷，其中有许多为人们所传诵的优秀散文。他的散文，题材广泛，内容深刻，形式多样，语言质朴，气势雄壮，因此后世尊他为唐宋八大家(韩愈、