丝瓜鲫鱼汤的做法与功效
丝瓜鲫鱼汤不仅味道鲜美，而且有益气健脾、清热解毒、通调乳汁的功效，夏季常喝此汤对身体有很好的调理作用。丝瓜鲫鱼汤还可以作为乳腺肿块患者的辅助调理食疗方，同时它还有催乳的功效，是产后女性调理身体的佳品。丝瓜鲫鱼汤的做法一原料：活鲫鱼500 克、丝瓜200 克，黄酒、食盐、葱、姜少许。烹制： 1 、活鲫鱼杀好洗净，在鱼背上切开一些小口子，洒上盐放一会儿。丝瓜去皮切成条或片，切好大蒜、葱、生姜。 2 、开火把锅烧热放油，待油烧热后放入鲫鱼，小心不要让油溅到身上了，最好带上围裙。把鱼两面都煎成黄色。 3 、烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20 分钟。4 、将丝瓜投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3 分钟后即可起锅。丝瓜鲫鱼汤的做法二原料：小鲫鱼3 条，嫩丝瓜1 根，生
姜片、葱段、香菜碎、盐各适量。准备：小鲫鱼杀好治净，丝瓜去皮切块或厚片。做法步骤：1 、起油锅把小鲫鱼煎至双面微黄，放适量清水大火烧开后放生姜片和料酒，继续大火炖10 分钟左右。2、放丝瓜、葱段和盐再大火4 分钟左右，关火，撒香菜碎出锅。丝瓜鲫鱼汤的做法三原料：鲫鱼1 条约350 克，丝瓜1 条，豆腐1 块，生姜两片，料酒1 汤匙，盐1 茶匙，胡椒粉1/2 茶
匙。
准备：鲫鱼杀好治净，丝瓜去皮切滚刀小块，豆腐切小块或厚片焯一下待用。做法步骤：1、把鲫鱼用热油煎
至微黄，先烹入料酒去腥味，再加入适量清水大火烧至滚开。2、加豆腐、生姜片和盐继续大火烧开，再下丝瓜烧开，煮至丝瓜断生后关火，撒胡椒粉出锅。提醒：丝瓜鲫鱼汤千万不要加鸡精和味精之类的哟，不然没有原味了。丝瓜鲫鱼汤的功效鲫鱼最大的药用效果是补益和利水。丝瓜清热化痰、凉血解毒，而且能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜与鲫鱼两者合而为汤，有益气健脾、清热解毒、通调乳汁的功效。适宜人群：此汤适合所有正常人食用，更适合慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良型浮肿、孕妇、产妇及产后缺乳者、夏季脾胃虚弱者及3 岁以上的宝宝食用。
鲫鱼的功效与禁忌_鲫鱼汤的做法 1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者 的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎 等疾病患者可经常食用; 2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、 溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳; 3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味 香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产 妇食用。 阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症。服用沙参时，不宜同时食用鲫鱼，同食会引起不良反应。 大蒜：大蒜忌与鲫鱼同食，会伤身体。鲫鱼可补阴血、通血脉、补虚、还有益气健胃、利水消肿、清热解毒、通络下乳祛风湿病痛之功效。同大量的蒜食用会导致胃肠痉挛。 砂糖：因糖含有多种酶类淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等，与鲫鱼同煮烹食，与鱼肉 中的酶及活性物质发生复杂生化反应，对人体健康不利。 鸡肉：《本草纲目》中记载：“鲫鱼同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食生痈疽。” 一般而言，鱼类与禽类大多不宜共食，主要因其生化反应复杂，机理见前述“鸡肉与鲤鱼”条。 猪肉：因猪肉性味酸冷微寒，鲫鱼甘温，性味功能两者不同，若合煮或配炒同食，二 者发生生化反应，不利于人体健康。 山药：山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效，可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时，不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应。 蜂蜜：蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜和鲫 鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。 芥菜：鲫鱼的食物药性属甘温，其功能之一是消水肿，解热毒。但与芥菜同食，反而 引发水肿。这是因为芥菜的食物药性属辛辣。加上人们一般都是将芥菜腌制后食用，腌菜 盐重味咸，水肿患者、肾功能不全者，过食则易加重病情。 一、萝卜丝鲫鱼汤
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 生活常识分享丝瓜鲫鱼汤营养功效 导语：丝瓜鲫鱼汤是众多鱼汤中的一种，但是丝瓜鲫鱼汤的营养确实最高的，可能很多人对于还没有一个清晰的认识，丝瓜和鲫鱼自身就拥有丰富的影响， 丝瓜鲫鱼汤是众多鱼汤中的一种，但是丝瓜鲫鱼汤的营养确实最高的，可能很多人对于还没有一个清晰的认识，丝瓜和鲫鱼自身就拥有丰富的影响，做成汤营养可以更好的融在汤里面，可能大家对于丝瓜鲫鱼汤营养功效还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下丝瓜鲫鱼汤营养功效吧。 1.中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。[8] 清热化痰;凉血解毒。主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血，痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。[2] 丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。据武汉光岩中医针灸门诊部的高光岩主任介绍，丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。 2.丝瓜藤舒筋活络，并且可以祛痰。
丝瓜络煮水通乳做法有哪些 丝瓜络煮水通乳效果当然是比较好，而且现在在生活中，这种方法备受产后女性的喜爱，因为通过饮食的方式的话，那么可以减少对身体造成的一些副作用伤害，可是丝瓜络煮水，通乳要怎么做才能够达到更好的效果呢？下面就来为大家推荐不同的做法。 ★一、丝瓜络煮水 材料：丝瓜络30克、水1000毫升。 1、取丝瓜络30克(可自备或从中药店购买)，加水1000毫升，大火煮开后再小火煮10分钟，倒出汁液。 2、每次饮100毫升，每天4次。
★二、丝瓜络鲫鱼汤 材料：丝瓜络30g、鲫鱼一条500g、葱、姜、蒜、食盐少量、料酒。 1、将丝瓜络30g、鲫鱼一条500g、葱、姜、蒜、食盐少量、料酒依次放进锅中。 2、加水直至盖过食材，用慢火熬制，知道水拖去一半既可。这样的话一天两次喝丝瓜络鲫鱼汤，连续喝3/4天既可。 小贴士：这个丝瓜络鲫鱼汤对于一些产后奶水或者不下奶的妈妈们都是有用的。 ★三、丝瓜络汤
材料：丝瓜络500g、姜、葱、盐、蒜、油。做法： 1、将准备好的丝瓜络放到约500毫升的水中，熬制水成300毫升即可。 2、一天喝两次，每次的量是150毫升，这样差不多喝一个疗程就会有很不错的效果(7天为一个疗程)。小贴士：丝瓜络本身就是有着治疗乳腺炎或者不下奶的情况，所以效果很棒的。 ★四、丝瓜络猪蹄汤 材料：丝瓜络30g、猪蹄500g、葱、姜、蒜、食盐少量、料酒。做法： 1、准备丝瓜络30g，猪蹄500g、葱、姜、蒜、食盐少量、料酒。 2、依次放进锅中，加水直至漫过食材，用慢火熬制，知道水拖去一半既可。这样的话一天两次，连续喝3、4天既可。 小贴士：猪蹄本身就是那种肥而不腻的食物，有着通气血的作用，对于疏通脉络下奶效果都是特别好的。
早上喝鱼汤好吗 鱼汤也是一种制作鲜鱼的方式，与传统的做鱼方式比较起来，鱼汤可以将鱼中的营养价值完全发挥出来，所以多喝鱼汤是有助于补充人体所需蛋白质以及胶原蛋白的。早餐是人一天中非常重要的一顿饭，早餐的时候应该多吃一些营养价值含量非常高的食物，而在早餐过程中喝鱼汤对身体好吗? .因为晚上都将你吃的食物消化得差卜多了,如果在早晨喝鱼汤或吃水果,都会得到更好的吸收.所以建议早上喝有营养的东西,而且在7~9点是小肠吸收的重要时间.在这个时间段里如果你吃营养丰富的东西,会达到事半功倍的效果的 适合女性的营养早餐 那么，女性清晨该吃哪些有益健康的东西呢? 一、清晨养胃汤 材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。 做法： 1、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。 2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。 3、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。 功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。 二、桑椹三明治 材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。 做法：
1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。 2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。 功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。 三、早晚养胃粥 材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。 做法： 1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。 2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。 3、根据个人口味调味后早晚食用。 功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。 最近的天气有点热，相信有很多人都喜欢早上起来喝一杯冰镇饮料，但是大家还是要忍住，毕竟女性本身就是不适合吃冰冷食物的人群，更何况是当早餐吃呢。
养生鲫鱼汤的做法大全(四) 西红柿鲫鱼汤 鲫鱼，西红柿 1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。 2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊～）～ 3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～ 4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～ 5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～ 黄芪鲫鱼汤 鲫鱼1条，胡萝卜半根，姜，藕100克，黄芪10克，红枣6颗，黄酒，盐，味精，清汤
1.胡萝卜半根切块，藕100克切块，黄芪10克，鲫鱼1条，红枣6颗。 2.将鲫鱼洗净，擦干水份，用油煎至两面金黄（我自己的就煎得不好，凑和看吧）。 3.鱼煎好后，放入姜片爆香。 4.烹入黄酒，加入清汤，加入切好的藕，黄芪和红枣大火煮开，转小火慢煲1小时。 5.加入胡萝卜，盐调味后小火继续慢煲半小时，加味精调味出锅。~健康饮食煲汤养生 1、有补气健脾,升阳固表,利尿消肿之功效,可预防皱纹,消除粉刺.对气色萎黄,贫血,头晕亦有一定疗效。 2、不宜与油炸食品同食。 按住Ctrl并单击鼠标左键点击图片 沙葛胡萝卜鲫鱼汤 鲫鱼，沙葛，胡萝卜，生姜 1.沙葛去皮切大块，胡萝卜去皮切大块，生姜去皮切片，鲫鱼煎至表面微黄待用 2.全部材料放汤煲，大火烧开后转小火2小时至汤呈乳白色~健康饮食煲汤养生 萝卜丝鲫鱼汤 萝卜爽口，鱼肉鲜甜，汤汁醇美，滋补美味，是湖南菜里不多见的清淡菜。 鲫鱼2条（500g），白萝卜1根（300g），油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g），老姜片2片，姜丝1汤匙（15g），香葱末1汤匙（15g），油1汤匙（15ml）
丝瓜络的药用价值 丝瓜络，又名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜筋、丝瓜瓤、千层楼，为葫芦科一年生草本植物丝瓜的成熟果实中的维管束或者说丝瓜的枯老果实。丝瓜是我国夏秋季节常用蔬菜，全国大多数的省区有产，为栽培品，以江苏，浙江所产者质量为好。丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，水煎剂有明显的镇痛、镇静和抗炎作用，临床研究表明丝瓜络内服与外用治疗急性乳腺炎、眼部带状疱疹、甲状腺腺瘤等有一定疗效。 中医理论认为，该品味甘性平，入肺、胃、肝经，为医用、食疗佳品，具有通经活络、清热化痰功效，《本草再新》记载：“通经络，和血脉，化痰顺气”，可用于：①风湿痹证。本品善袪风通络，唯药力平和，多入复方中应用。治风湿痹痛，筋脉拘挛，肢体麻痹，常与秦艽、防风、当归、鸡血藤等配伍。 ②胸胁胀痛。本品能入肝活血通络，常用于气血瘀滞之胸胁胀痛，多配柴胡、香附、瓜蒌皮、郁金等。 ③乳汁不通，乳痈。本品体轻通利，善通乳络，治产后乳少或乳汁不通者，常与王不留行、路路通、穿山甲、猪蹄等同用；治乳痈肿痛，每与蒲公英、浙贝母、瓜蒌、青皮等配伍。此外，本品又能治跌打损伤、胸痹等。 现代营养学认为，丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。所含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。 丝瓜络虽说性味甘平，但仍有“清”的功效，故素体虚寒、脾虚泄泻或五更泻者慎用。 丝瓜络的食用和外用方法 1.丝瓜络汤 将丝瓜络50克，加水500毫升，煮至300毫升，加适量葱、姜、蒜、盐、油等。每次150毫升，一天两次，七天为一疗程，用于治疗乳腺发炎或乳房肿块等；或丝瓜络直接煎水外用，内外相合，效果更佳。 2.丝瓜络鲫鱼汤 取丝瓜络30克，鲫鱼500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。此汤有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者，补而不腻，通而有度。 3.丝瓜络猪蹄汤 取丝瓜络30克，猪蹄500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐、油少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。猪蹄补而不腻，汤咸淡肥腻适中，一起吃完，有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者。 4.丝瓜络牛奶面膜 丝瓜络20克磨粉，混入冰牛奶、蜂蜜，调成糊状。将丝瓜络面膜敷在脸上和脖颈等处的肌肤上。15～20分钟后，用清水洗净。此面膜不仅有很好的滋养肌肤的作用，并且防晒的作用也非常好，尤其对于晒伤的肌肤，能够尽快修补，还可以淡化斑点。 5.丝瓜络柠檬面膜 丝瓜络20克磨粉，柠檬半个，牛奶适量。做法：将柠檬洗净、切碎，放入榨汁机中榨汁。将汁液加入牛奶、丝瓜络粉，混合均匀，敷于面部。10～15分钟后将面膜洗去。此面膜长期使用，可使皮肤白皙细腻，减少斑点
鲫鱼汤为什么是白色的 鲫鱼是很常见的一种鱼类，很多人都喜欢通过鲫鱼熬汤。鲫鱼汤不仅营养丰富，而且可以养生保健，让我们的身体更加健康。很多人熬了鲫鱼汤之后，会发现糖是白色的，会担心是不是遇到身体内有杂质，其实鲫鱼汤白色代表着肉质很好，是正常的表现，不用担心。那么，鲫鱼汤为什么是白色的呢？ 1、我们再把鲫鱼处理一下，然后我们要先把鱼煎一下，这样再炖汤鱼肉就不会散了，而且炖出来的汤味道会更加浓郁。我们要用小火煎鱼，这个时间不要太长，经常翻翻面，因为鱼肉比较容易糊。等煎到两面，微微发黄就可以了。 2、然后锅中烧热一锅开水，再把煎好的鲫鱼放进去。一定要注意是开水，如果不用开水的话，很难做出奶白色的鲫鱼汤。下锅之后，可以再往锅中放几片姜，能给鱼肉去腥。 3、然后大火煮开，等再次开锅的时候，就可以放入豆腐块。放进去之后就可以转到中火了，慢慢熬制15分钟。这个要记得是中火，不要是小火，因为我们要保持水面是翻滚的。这也是鲫鱼汤变成奶白色的原因之一，如果用小火的话就变成清汤了。 4、慢慢熬制的时候，你就会发现汤在慢慢变白。然后就可以加上盐、胡椒粉调味了，再滴上两滴香油的话，会让汤变得更加浓郁。加入之后再稍微炖一会，看到汤颜色纯正之后就可以出锅了。 这样一道营养又美味的鲫鱼汤就做好了，而且保证跟外面做
的一样，汤是奶白色的。这道菜，所掌握的技巧就只有两点，第一点就是鲫鱼煎过之后，要等锅中的水烧开之后再下鱼，或者你直接把开水倒在锅里。这是鲫鱼汤变成奶白色的关键因素，一定不要做错了。第二点就是很多人熬汤的时候会选择小火熬制，但是熬鲫鱼汤的时候要用中火，保持锅内的水在翻滚。这是让鲫鱼汤的颜色变得更纯正的原因。
生完孩子多久喝鲫鱼汤 经过十个月的怀胎，宝宝终于降生了。产后的孕妇是非常虚弱的，这个时候就需要给孕妇多准备一点营养补品，甚至还有下奶的一些食物，为了给宝宝有充足的母乳喝，我们可以给孕妇喝一点鲫鱼汤，下面就给大家介绍一下生完孩子多久喝鲫鱼汤，这个真的很有必要，妈妈们是最棒的。 生完孩子多久喝鲫鱼汤 一般鲫鱼汤在生完宝宝，七天以后再进行喝鲫鱼汤，鲫鱼汤还是有必要喝的。 人家都说孕妇在生产之后就可以喝一些鲫鱼汤。其实在怀孕期间也是可以喝鲫鱼汤的。鲫鱼汤中能够缓解胎动较厉害的情况。我们可以选择鲫鱼炖豆腐，这样的汤头是非常好喝的。另外鲫鱼还能够促进孕妇们的消化问题。 由于孕妇在怀孕期间，自己的消化情况比较不好，很容易出现便秘的现象。要是能够利用鲫鱼促进消化的功能进行缓解也是不错的。我们在选择鲫鱼汤的时候，要注意调料用量，最好清淡一点比较好。 产妇下奶食谱推荐 1、木瓜牛奶。木瓜是下奶最好的水果，他还可以健脾、促进消化，并且含有丰富的营养是产后最理想的食物之一。牛奶又是补钙之佳品，两者合二为一是最明智的选择，取新鲜的木瓜去籽、去皮切块备用，将鲜牛奶倒入榨汁机中同时加入切好的木瓜块。按下电动按钮几秒钟后木瓜和牛奶就混合在一起，变成了木瓜奶昔。气味宜人、营养丰富，通乳下乳效果非常理想，每日一杯木瓜牛奶奶昔还具有美容养颜之功效。在这里我想强调一点就是榨汁机最好选择果肉不分离的，否则木瓜肉就浪费了。 2、通草鲫鱼汤。这个汤做法非常简单，只需要清炖即可，将鲫鱼去除内脏洗干净之后放在清水中炖煮，期间加入通草、适量的精盐，如果产妇可以接受不含盐的鲫鱼汤那最好，因为产妇生产之后如果吃过多的盐乳汁中盐分就会超标，对新生宝宝的健康有所影响。出锅之后撒上点葱花即可食用。味道鲜美、清单。每日至少喝3碗，这样才能保证乳汁的充足。 3、丝瓜仁鲢鱼汤。丝瓜仁有催乳作用，鲢鱼有补虚、理气、通乳之功效，对血虚引起的缺乳有效果。取丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，一同熬煮成汤。食用时可放些酱油，不放盐，最好吃鱼喝汤一次吃完，每天喝1次，连喝3天。 上面的这些东西就是关于“生完孩子多久喝鲫鱼汤”的详细介绍。鲫鱼汤还有很多的益处，我们在日常的生活中也可以饮食。产妇一定要好好地补充营养，只有孕妇的奶量充足，宝宝才能不受饿。因此，在生产完后，一定要给孕妇准备一些催奶的食物，这样对母亲和孩子都有好处。
发奶的食物：对于发奶的食物，现代医学好象已经不提倡催奶。因为只要前三天坚持让新生儿吮吸，之后只要多喝点汤水，一般情况下不会没有奶。前三天，必须坚持让新生儿吮吸，这是个过程。不要担心没奶，新生儿出生时，其从母体内积蓄的能量可维持一周。 有些母亲看到第一周小孩瘦了，基于担心，所以添加奶粉或者配方奶作为发奶的食物，这才引起新生儿不吸吮母乳，导致母亲出奶少。事实上，新生儿在第一周瘦是正常现象，毕竟原先是生活在水环境里的。第一周瘦，和新生儿黄疸一样，属于正常现象。 现代医学提倡：在新生儿出生30分钟之内亲近生母，并进行吮吸，之后的前三天，每两小时，让新生儿进行吮吸。虽然吮吸行为是天生的，但习惯还是需要培养的，越早越有效果。所以，一般情况下，并不另外地需要催奶了。当然，母亲在以后可以多喝点汤水，而无需特意用XX汤，注意营养即可。 发奶的食物：在采取上述措施的基础上，再结合发奶的食物，效果会更明显。如猪蹄、花生米等发奶的食物，对乳汁的分泌有良好的促进作用。妈妈可以选择尝试发奶的食物，但因体质不同，对每种促进发奶的食物会有不同的效果。 发奶的食物1.冬葵子猪蹄汤，冬葵子味薄、淡、滑，为阳性，能利窍、通乳、消肿。猪蹄能下乳，解毒。 发奶的食物2.莴笋肉片汤，莴笋性平，味甘，利五脏，通乳汁，活经脉，利小便。 发奶的食物3.猪蹄：性平，味甘咸，有补血和通乳的作用。早在《名医别录》中即有“猪蹄下乳汁”的记载羊肉：若在冬天的产妇无乳，宜吃羊肉，既能促进血液循环，增暖御寒，又能增加乳汁分泌。 发奶的食物4.鲫鱼：民间习惯用于产妇无奶者。《食物中药与便方》中亦有介绍：“产妇乳汁缺少：鲜活鲫鱼一尾，约90-120克，与猪蹄爪一个同煮，连汤食之。每日一次，连吃2-3天。” 发奶的食物5.鲇鱼：性温，味甘，有滋阴补虚，开胃通乳的作用，适宜产后体虚，气血不足而缺乳者。
山甲炖母鸡 材料：老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克，葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。 做法：母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。 功效：通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。 清炖乌骨鸡汤 乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。 母鸡炖山药 母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。 田七红枣炖鸡 【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。 【做法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，待用。鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用 乌鸡白凤尾菇汤 【原料】乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
【制作】乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。 【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。 【功效】补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。 栗子冬菇焖鸽 【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料( 姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。 【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。 乳鸽银耳汤 乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。 【做法】 ①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。 ②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。 ③把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。 燉豆腐豬蹄香菇 材料：豆腐5塊、豬蹄(前腿)一只、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許 作法：豬蹄切塊先煮，再加入香菇、生薑絲、鹽，後放絲瓜、豆腐。此量需在1、2日內吃完猪蹄花生仁 猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。 肉丁香干炒青豆 此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素，有利下奶。
几种鱼汤的做法 各位朋友老蒋在这里祝大家端午节快乐！今天过节嘛,所以老蒋准备晚上做个鱼汤好好庆祝下,就去超市特地买了条大鲤鱼(别人说鲫鱼汤好喝,而我更喜欢鲤鱼汤)! 由于老蒋最拿手的就是啤酒鲤鱼汤(老蒋自己命的名,呵呵),今天想换个口味,所以在网上查了下，看看鱼汤还有些什么做法,现贴出与大家分享如下: 要做汤，任何鱼都要先入油锅煎一下到两面皮肤焦黄起泡；然后多放点水用大火（一定要大火滚煮）一直煮；直到出锅之前再放盐。 不管什么鱼汤，用“猪油+葱花+白胡椒”的配料总不会差到哪里去。以上只是很一般的做法，不妥之处敬请高手指正！ 说说江浙沪人家常做的鱼汤： 鲫鱼：按以上原料，清煮或加白萝卜丝煮透。 黑鱼：炖豆腐。 鲶鱼（及其他无鳞鱼）：要用粗盐将里外反复搓洗干净。 大鱼头：劈开煎过之后加水、酱油、干红椒炖粉皮或粉丝。 带鱼：新鲜的话，建议清蒸，或者烧萝卜汤；不太新鲜，用盐腌后油煎，放进糟卤浸没，入冰箱浸透再吃。 小黄鱼：加葱姜料酒蒸熟剔骨，鱼肉加胡椒香菜蛋花煮成鱼羹。 大黄鱼：煎后加咸菜末大量水煮成大汤黄鱼，很清淡。（如果不是行家不建议做，因为现在的大黄鱼又贵又假） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
一、鱼汤（4-6个月宝宝适用）材料：鲜鱼块20克，葱姜各少许做法：将鱼块放入锅内，加水、姜后沸煮，文火10分钟关火，用漏勺过滤。把鱼块捞出来碾成泥，合到鱼汤里。 我们南方人是这样做的：1把剖好洗净的鱼在表面划两刀，注意不要太深，浅浅的就行，有助于入味；2起火热锅，用生姜檫下锅底，再倒油，这样鱼不会粘底3油热煎鱼，两面呈金黄色放入葱姜、料酒、一碗水煮，等汤变成奶白色（记住锅要用铁锅，鱼要煎金黄，否则汤就变不成很浓的奶白色）4把贴锅里的鱼和汤倒入褒，加水在火上慢慢褒，大约30分钟放调料和配菜，略煮即可我们家用常用鱼头、豆腐、芹菜、瑶柱...想起来就馋了，今天回家做哦... 鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。 起锅时加几片生菜。 鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心相衬，喝起来非常的舒心。 河鲫鱼汤 取半斤以上鱼一条，在油锅里两面煎黄，加姜块葱结，再洒些虾米干贝，黄酒和火腿一定不能少。 文火煲一小时，直至汤色乳白，上桌时撒些葱花，赏心悦目。（小窍门：如果你时间紧，汤色不足，可悄悄加些咖啡伴侣，立刻可以以假乱真。） 冬天，放些萝卜一起煲，味道更佳，有农家风味。 鱼头粉皮汤 大湖鲢鱼头一个，洗净劈开，起油锅，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜头两三枚，然后将鱼头推入锅中，待鱼头呈金黄色时，加葱
丝瓜下奶月子餐材料搭配及功效 丝瓜简介 又叫天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。 丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。 丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高。 营养价值： 1、抗坏血病： 2、健脑美容： 3、抗病毒、抗过敏： 食用功效： 1、润肤美白：能美容去皱，丝瓜有“美人水”之称。 2、健脑 3、活血通络：女性多吃对调理月经有帮助。 4、解毒消肿：丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。 适用人群：一般人可食用。 特别适合月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。 禁忌人群：孕妇、体虚内寒、腹泻者慎食。 1、虾皮丝瓜汤
材料：丝瓜2根、虾皮适量、葱适量、盐、油 做法： 1、虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中，葱末备用。 2、锅中入油爆香虾皮葱末沥干丝瓜水人倒入，加适量水。 3、炖煮六七分钟，出锅加少许盐。 2、丝瓜烧豆干 材料：豆干、丝瓜、盐、姜、蒜适量 做法： 1、豆干切四块，锅中热油，炸至金黄色，暂出锅。 2、锅中剩油，放入姜蒜，爆香。 3、放入丝瓜（丝瓜用盐先腌5分钟）。炒软。 4、然后兑水。调入适量盐，焖煮一会。 3、丝瓜菌菇排骨汤
材料：肋排500克、丝瓜1根、蟹味菇150克、香葱、姜、食盐适量 做法： 1、小肋排、丝瓜、蟹味菇、葱姜。 2、排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫。 3、撇去浮沫的排骨捞出。（捞排骨的时候不要关火，从中间水沸地方捞，排骨不会粘上沫子) 4、锅足够量的水，放入焯水的排骨，放香葱和姜片。大火煮沸改小火，保持水面微沸，盖上盖子熬煮。 5、大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色，拣去葱姜不要。 6、丝瓜去皮切成滚刀块，蟹味菇去根洗净。 7、放入切好的丝瓜和蟹味菇 8、加入适量食盐，再次煮五分钟，煮至丝瓜断生关火。 4、海米烧丝瓜
北京养生堂节目养生堂节目知识 北京养生堂节目养生堂节目知识，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是北京养生堂节目养生堂节目知识的内容，希望大家喜欢。 北京养生堂节目 节目请到的嘉宾是陈宝贵。主题是《救命养生两不误的山药》。主要介绍山药到底怎么吃才能用于救命，山药鲫鱼汤的做法等相关内容，久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。 养生堂节目知识 导演老孙居然用山药来研究救命药！山药不是用来养生的吗，难道真的能救命？作为中医界传奇人物张锡纯的再传弟子、首届全国名中医，陈宝贵老师居然肯定了导演老孙的说法！而张锡纯因为对山药的研究出神入化，被送别称：张山药！专家介绍：张锡纯当年用山药救过人的命！专家自己的命，也是被山药救回来的！那么山药到底怎么吃才能用于救命？怎么吃才能更好的养生呢？更多详情，请关注17:35分播出的，首届全国名中医陈宝贵带来的《救命养生两不误的山药》。
专家介绍自己曾经也用山药救过别人的命！而且这个小方子对于老百姓身体虚弱的人，甚至有大便溏泄、胸水腹水者，都特别合适。这个方子就是山药鲫鱼汤。专家强调，鲫鱼不要去鳞片，要把红小豆塞满鱼肚子，并且缝合起来，熬制的时候同样还有很多诀窍，不能随便一炖，那样起不到应有的功效！那么救命又养生的山药鲫鱼汤，到底怎么做呢？ 专家指出：山药对于脾胃功能紊乱之后的重建，有非常大的作用，但是，山药在吃法上是有讲究的。专家特意带来了两样粥、两样自制的山药小点心，养生、治病都用得上。尤其其中的一个点心，正是现在吃最合适的季节。具体的制作方法、养生诀窍是什么呢？ 专家出诊时间： 陈宝贵：天津市武清区中医医院：每周四上午、周日上午专家门诊； 备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
宝妈下奶食谱大全 当孕妇生产出新生婴儿后，不仅预示着家庭里新生命的到来，还代表着父母有了新问题。对于新生儿来说，哺育喂养问题便是最重要的问题之一，在饮食方面，很多父母都会选择通过乳液对孩子进行喂养，但并不是所有产妇的乳液都能够满足孩子的食物所需。那么应该食用用什么食物才能帮助宝妈更好的下奶呢? 催乳食谱菜单 孕妇产后什么时候有奶?出生后半小时，宝宝就要享受人生的第一顿美餐了。要保证宝宝在出生后半小时就开始吸吮乳头。老辈人告诉我们要等待先来奶，然后再给宝宝喂，这种做法是不科学的。 乳汁的产生是由神经和激素调节控制的，需要宝宝的吸吮使乳头神经末梢受到刺激，通知大脑快速分泌催乳素，从而使乳汁大量泌出。如果不给宝宝尽快开奶，就会影响正常泌乳反射的建立，使乳汁分泌越来越少。同时，也不利于妈妈子宫的恢复。 产后下奶食谱：丝瓜鲫鱼汤 一些产妇喝鲫鱼汤猪蹄儿腰花汤来下奶，如果鲫鱼汤里面加上丝瓜一起熬炖，喝后你会发现乳汁分泌旺盛，用丝瓜瓤，和肉汤炖煮，也能起到催乳的作用。原来，丝瓜味甘性寒，有通行经络，和凉血解毒的作用，是催乳的绝佳食品。 猪蹄金针菜汤 做法：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切
成小段，待用。 把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。 食用功效：此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。 猪骨催乳汤 做法：先洗净猪骨放在锅里加上清水，与通草一同在锅里煮1—2个小时，直至熬成1小碗猪骨汤，再放入少许酱油。 食用方法：1次喝完，连续喝3—5天。 食用功效：猪骨具有补气、补血、生乳的作用，加上通草后催乳效果更强。 虾米粥 原料：虾 米粥食材：虾米30克，粳米100克。 做法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。 功效：粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，这个粥补肾壮阳，益精通乳，产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。
菜谱丨木耳这样做很好吃，家常做法感觉真不一样 相信很多人都经历过炒木耳的时候总是劈了啪啦地响，只好离得远远的，等不是炸得太厉害的时候又已经炒过火了，而且没有翻炒均匀。今天教大家几个木耳的美味做法，学会了再也不怕炸锅啦~ 金针菜炒木耳 食材： 黑木耳、金针菜各50克，熟植物油、精盐、鲜汤各适量。 做法： 将黑木耳洗净，去蒂，沥干水;金针菜用水泡软，去蒂，切成段。炒锅上旺火，放植物油烧热，下黑木耳、金针菜炒片刻，放鲜汤、精盐烧入味，出锅装盘即可。 腰花炒木耳 食材： 水发黑木耳85克，猪腰2个，豌豆苗、笋片各20克，香油40毫升，清汤、醋、料酒、精盐、味精、酱油、花椒、胡椒粉各少许。 做法： 将猪腰去衣膜、腰心，洗净，在光面剞上刀纹后切成鸡冠片，用沸水氽至发白捞出，沥干水，盛于汤盆，放人醋、胡椒粉;豌豆苗去老根，洗净。炒锅上旺火，放清汤、精盐、料酒、味精、酱油、花椒、黑木耳、豌豆苗、笋片，烧开后撇去浮沫.再沸后起锅倒人汤盆即可。 酸辣黑木耳 食材： 黑木耳15g油适量盐适量青辣椒适量红辣椒适量生姜适量酱油适量陈醋一汤匙陈醋料酒12汤匙白糖一汤匙 做法： 1.黑木耳提前用清水泡发。红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。 2.青椒洗净，去籽、切片。 3.取干净小碗，倒入一汤匙陈醋、12汤匙料酒、少许酱油、适量精盐，一汤匙白糖条成料汁备用。 4.锅里倒入清水，水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水，捞出控水备用。 5.起油锅，油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。 6.倒入青椒片，大火炒匀。 7.倒入控净水的木耳，翻炒。 8.沿锅边烹入调好的料汁，炒匀即可。 黑木耳烧豆腐 食材： 老豆腐240g泡发黑木耳50g肉末100g油适量盐适量青椒1个小葱1棵酱油适量白砂糖适量胡椒粉适量姜适量 做法： 1.备好食材：老豆腐，黑木耳，青椒，肉末和小葱一棵。注：肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。 2.老豆腐切大片，黑木耳随意切几刀，青椒切小块，葱切小结。 3.锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。 4.煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱花，再下肉末。 5.当肉末炒变色下黑木耳和青椒。
哺乳期的妈妈每天饮食一般应包括：粮食500-700克，蛋类200克（4个），肉类200-250克，豆制品50-100克，牛奶250克，汤水1000-1500毫升，蔬菜500克（其中绿叶菜不少于250克） 产妇分娩后的食疗，也应根据生理变化特点循序渐进，不宜操之过急。尤其在刚分娩后，脾胃功能尚未恢复，乳腺开始分泌乳汁，乳腺管还不够通畅，不宜食用大量油腻催乳食品；在烹调中少用煎炸，多取易消化的带汤的炖菜；食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，少食寒凉食物；避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。 如果妈妈乳汁不足，可以试试采用下面这些食疗方法催乳。 丝瓜鲫鱼汤 活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯，将丝瓜换成豆芽或通草，效果亦相仿。 清炖乌骨鸡 乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。 芪肝汤 猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。 花生炖猪爪 猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。 母鸡炖山药 母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。 熘炒黄花猪腰 猪腰子500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。有补肾通乳作用。 催乳食谱 鲤鱼粥 鲜活鲤鱼一条（约500克）去鳞除内脏后切成小块，与白米或小米一起煮粥。粥内不放盐，淡吃。如果用鲤鱼1条煮汤，放入少许酱油，但不放盐，吃肉喝汤，催乳效果亦佳。
[营养鲫鱼汤]怎么做出营养的鲫鱼汤 营养的鲫鱼汤做法1 材料 鲫鱼一条，粉丝三块，茶树茹二两，豆腐三块，葱，姜，盐，料酒，红辣椒 做法 1.杀鱼冼净刳五刀(乘这当会把粉丝放清水里泡好备用)，用盐、料酒淹渍20分钟。(以往做汤都不淹，很清淡，不下饭) 2.葱切段、姜切片备用，豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。 3.鱼涂上淀粉下热油锅炸五分钟捞出，留少许底油下茶树茹放少许盐炒两分钟装盘备用。(分开炒好入味) 4.沙锅内倒入1升烧开的水下炸好的鱼炖至汤奶白色，下茶树茹炖15分钟后下豆腐炖5分钟、(先下了一小碗粉丝煮熟后乘起女儿吃，因为后面要加辣椒的)最后下粉丝、姜、葱、辣椒炖10分钟，总算好了。 营养的鲫鱼汤做法2 材料 主料：鲫鱼1条或2条， 辅料：油、豆腐、姜丝、葱花、开水。 做法 1、鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。不会清理的同学
可叫鱼贩师傅帮忙处理下。 2、油烧七、八成热，油量要适宜，不要过多!放入姜丝爆出香味，将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸，鲫鱼两面煎出金黄色就好，时间不要太长，否则鱼肉会碎掉。 3、锅内倒入开水(切记一定是开水)后，放入适量食盐、少许白糖。 4、烹煮约7-8分钟左右，放入豆腐块继续烹煮。 5、待鱼汤颜色变为浓白时起锅，撒入葱花(也可根据个人口味加入香油、白醋、白胡椒粉等) 营养的鲫鱼汤做法3 材料 主料： 鲫鱼 2条 辅料： 通草3克 调料： 姜4片 做法 1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净 2、平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎 3、煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可
这些食物具有行气通络、化淤、散结的功效，如南瓜蒂、丝瓜、茄子、橘叶、橘核、橘饼、陈皮、青皮、贝母、玫瑰花等食物。可每周变着花样换着吃，比如做成丝瓜汤、肉丝炒茄子、雪梨贝母瘦肉煲、山楂橘饼茶、陈皮粥等 第二：富含纤维素的蔬菜和水果 多摄入富含纤维素的蔬菜，能延缓胃的排空，延长食物经过消化道的时间，减少脂肪吸收，从而抑制脂肪合成，使激素水平下降，有利于乳腺增生疾病的恢复。研?咳嗽被狗⑾郑 撞酥泻 羞胚?-3-甲醇化合物(约占白菜重量的1%)，该化合物能帮助分解雌激素。平时可选择如红薯、韭菜、芹菜、芦笋、红萝卜、白豆角、苋菜、芥蓝、通心菜等蔬菜，也可选择如芭蕉、桑葚、石榴、猕猴桃、人参果、黄皮、山华李等水果。建议每天摄入蔬菜500克，水果250克。 第三：大豆食品 大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适，抑制乳腺增生的发生，有益于乳房健康。建议每天早上喝一杯豆浆，每周吃豆腐或豆腐干3至5次。 第四：含不饱和脂肪酸的鱼类 鱼类中含有必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，有保护乳腺的作用，对预防乳腺增生有益。可供选择的鱼很多，如黄鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、带鱼、章鱼、鱿鱼等。在每天的餐桌上都要见到鱼，可做成香煎带鱼、红烧鲤鱼、丝瓜鲫鱼汤、蒜子焖鲢鱼、冬菇蒸鱼等。 第五：含碘食物 碘可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，消除乳腺增生的隐患。海带含有大量碘，海带还具有软坚散结、消除疼痛、缩小肿块的作用。乳腺增生患者，每周应食用海带1至2次，如凉拌海带丝、排骨黄豆炖海带等。 第六：乳制品 牛奶、酸奶含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，还能刺激机体免疫系统，提高人体对各种
鲫鱼汤的做法大全孕妇鲫鱼汤的做法 准备工作：鱼去内脏洗净，最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水，这样保证煎时鱼皮完整 不粘锅加入炒一个菜的油，油热后放鱼小火慢煎，此时另一个炉灶上坐汤锅加水，大火烧开，将鱼煎透至两面金黄（两锅一定要同时进行） 让汤锅内水滚开着，将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。（这一步很重要，不能鱼煎好了再烧水，也不能水开了关火再等着煎鱼）火侯要把准，两锅内温度一致鱼和水都是滚热的，这是出白汤的关键 放入葱姜，开大火至汤滚起，持续3-5分钟白汤就出来了，此时再转小火，烧 1-1.5小时 小技巧： 1、制作全程不必加盐，起锅时再根据自已口味调入盐即可。 2、汤锅内的水要一次加足，不可中途再加水。 3、如果想更原生态一点，葱姜亦可省略掉，更适合哺乳的妈妈们喝 鲫鱼砂锅 食品用料 河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。 制作方法 1、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。 2、姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。 3、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。 4、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。 豆瓣鲫鱼 食品用料 活鲫鱼2条或鳜鱼1条（重约600克），蒜末30克，葱花50克，姜末、豆瓣鲫鱼 酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油500克（约耗150克） 制作方法 1、将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。 2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、
鱼汤要熬多久 基本上大部分人都是非常喜欢吃鱼的，而在吃鱼的过程中选择的使用方法也是五花八门，其中熬鱼汤可是一种可以将鱼肉的营养成分有效发挥出来的制作方法。虽然熬鱼汤看起来制作方法非常简单，但是在熬鱼汤的时候也是有诸多讲究的。如果想要喝到浓郁鲜美的鱼汤大概需要熬多久? 1、炖鱼汤要多长时间最好 中国人做菜讲究火候,民间早就有“千滚豆腐万滚鱼”的说法,形象地点出豆腐和鱼都是耐煮的食材,费时较长,吃的是“功夫菜”。 这里的“滚”字指的是慢炖,锅烧开后用中小火慢慢烹制,保持汤面微微滚开而汤汁又不溢出。和绿叶菜等食材相比,鱼和豆腐的确是比较耐煮的食材,从这个角度来说,“千滚豆腐万滚鱼”有一定的道理。 但需要提醒的是,“千滚豆腐万滚鱼”,只是一种形容,而非实际计量单位,不是表示豆腐和鱼煮的时间越久越好。一方面,鱼和豆腐中的某些营养物质是怕久“滚”的,比如豆腐中的B族维生素、大豆异黄酮等,如果希望通过食物来获取这些物质,可以选择简单烹制一下豆腐,或是直接凉拌;鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖,因此,可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养。另一方面,过久烹调反而导致材质变老,做出的菜口感发硬发柴。因此,从时间上来说,一般控制在15~20分钟左右即可。做这类菜时尤其适合使用受热均匀的砂锅,并且注意不
要开大火。 2、怎么做出一锅美味的鲫鱼汤 先把处理好的鱼腌制一下,把葱姜蒜等调味料,搭配料酒均匀的和鱼搅拌在一起,这样做一是为了去腥,另一个就是增加口感,保证鱼汤的味道。大概腌制10分钟左右就可以了,腌制好之后放在一边备用。 先在锅里放进适量的油,烧热之后放进去姜炒香,接着把鱼放进锅里煎。不要随意的翻动,把鱼煎的两面都呈现出金黄色的状态就可以了。接着倒进去适量的水,转小火慢炖。 水煮开之后放进去各种盐等调味料,也可以选择放进去一些豆腐,这样会更加好吃,营养价值也不低。如果想要喝到更加鲜美的鱼汤,那么只需要放盐就可以了。接着继续用小火炖15分钟就可以了,不要煮得过久,这样会影响口感。在煮的时候,汤可能会变少,要过一段时间就得加一点水,这样是为了不让鱼汤干锅。 3、鲫鱼汤的营养功效 鲫鱼的肉质十分细嫩,而且其肉味甜美,有着非常高的营养价值。吃鲫鱼可以补虚、温胃,还能够补中益气,在催乳方面更是有着神奇的作用功效。
中医饮食促进乳汁分泌产妇分娩后的食疗应循序渐进，不宜操之过急。尤其在刚分娩后，脾胃功能尚未恢复，乳腺开始分泌乳汁，乳腺管还不够通畅，不宜食用大量油腻催乳食品；在烹调中少用煎炸，多取易消化的带汤的炖菜；食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，少食寒凉食物；避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。如果乳汁不足，可以试试采用下面这些食疗方法催乳。 十项增加泌乳的方法： 1. 保持营养均衡，增加蛋白质及碳水化合物类食物的摄取。 2. 补充热量：热量不够会影响产后乳汁的分泌，每日需增加500大卡的热量，以利产乳。 3. 多补充水分：每天至少摄取2000CC水分，有助于产乳。 4. 有选择发奶食物：妈妈也可以选择尝试发奶的食物，但因体质不同，对每种促进发奶食物会有不同的效果。可以参照提供的发奶食物。 5. 热敷及按摩。 6. 按照婴儿的需求喂哺母乳。 7. 夜间持续密集喂哺。 8. 多喂、多挤、多刺激。 9. 足够的休息。 10. 轻松的心情。 （一）维生素类 1、维生素E催奶法 对分娩后第四天泌乳很少的产妇，给予口服维生素E，每次200mg，每天2－3次，连服5天，奶量即猛增，这可能是维生素E能够促使乳腺的末梢血管扩张，血液供应改善，从而导致乳汁分泌增加。 2、使用烟酸有一定作用。1日2—3次，每次40—50毫克，喂奶前10—15分钟服用。一般服用两周，泌奶就调整过来了。 （二）黄花菜类 黄花菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为，黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。 1、黄花菜炒瘦肉 取黄花菜50克，瘦猪肉150克，香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许。将瘦肉切成丝，黄花菜洗净切段；锅内放香油烧热，下葱末及肉丝煸炒片刻，再下黄花菜同炒，加入全部调料稍炒即成。能补寒下乳。治产妇奶水不足、肾虚耳鸣等症。 2、黄花菜杞子蒸瘦肉 原料：瘦猪肉200克，黄花菜15克，枸杞子10克，料酒、酱油、香油、淀粉、精盐各适量 制作： ①．将瘦猪肉洗净，切片。黄花菜用水泡发后，择洗干净，与瘦肉、枸杞一起剁成蓉。 ②．将猪肉、枸杞子、黄花碎蓉放入盆内，加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐搅拌至粘，摊平，入锅内隔水蒸熟即可。每日一剂，连食3-5日。 ③特点：鲜嫩，香醇，可口。