桃花的药用价值
春天里桃花开。药学专家薛教授介绍了桃花除观赏功效外的治疗作用。
桃花可供观赏，果实可食，它的种子、根、茎、皮、叶、花桃树胶均可药用。山桃花的种子，中药名为桃仁，性味苦、甘、平。具有活血行瘀润燥滑肠的功能,用于治疗跌打损伤,
瘀血肿痛、肠燥便秘用量7——15克。
桃花的根、茎皮性味苦、平。具有清热利湿，活血止痛，截疟杀虫的功能。用于治疗风湿性关节炎，腰痛、跌打损伤、丝虫病。用量均为25——50克。孕妇忌服。
桃叶性味苦、平。具有清热解毒，杀虫止痒的功能。外用适量。用痈疖鲜品捣烂敷患处，痔疮、湿疹、头虱均煎水洗。桃花性味苦、平。具有泻下通、便，利水消肿的功能。用于
治病水肿、腹水、便秘。用量5——10克。
瘪桃干，中药名为桃奴，性苦、平。具有止痛、止汗功能。用于胃痛、疝痛、盗汗。用量15——25克。桃树胶，性味苦、平。具有和血、益气、止渴的功能。用于治疗糖尿病、
乳糜尿、小儿疳积。用量为15—25克。
花卉是植物精华升发，以其艳色、香气、娇容而具有无穷的魅力。许多花卉含有各种生物甙、植物激素、花青素、香精油、酯类、有机酸，维生素和微量元素等等，可抑制引起皮肤老化的某些酶类，可增强皮肤细胞的活力，有较好的护肌肤、润颜色的美容作用。
桃花的美容作用，主要是因为含有山奈酚、香豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等。这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，可预防和消除雀斑，黄褐斑及老年斑，其中所含的大量维生素A、B、C，可通过皮肤的吸收防止皮肤干燥，增强皮肤的抗病能力，从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨益。将桃花捣烂，敷于面上，久而久之，即可令颜面皮肤润泽光洁、富有弹性。
取桃花（干品）、冬瓜子（去壳）各50克，研为末，加白蜜调匀可涂治雀斑；桃花（鲜品30克或干品10克）用水煎服，可治大便干结；桃花干品9克水煎服，可治胸腹痛；鲜桃花15克，水煎服，每日早晚各1次，连服数日，可退浮肿和腹水；取鲜白桃花30克，加入面
粉100克，做饼食之，可治小便不利。
原料分类：药食两用食物
食用提示：内服：煎汤，3至6克，研末，1.5克。外用：?/TD>
推荐菜品：红白酒桃花烩牛肉桃花粥桃花粥
桃花详细介绍
原料介绍
桃花为蔷薇科植物桃或山桃的花桃花，3月间桃花将开放时采收，阴干，放干燥处。
落叶小乔木，高可达6~ 8米。树干灰褐色，粗糙有孔。小枝红褐色或褐绿色，平滑。叶椭圆状披针形，边缘有细锯齿。花单生，有白、粉红、红等色，重瓣或半重瓣，花期3月。桃花是我国传统的园林花木，其树态优美，枝干扶疏，花朵丰腴，色彩艳丽，为早春重要观花树种。桃花原产于我国中部及北部，栽培历史悠久，现各地广为种植。性喜阳光、耐寒、耐
旱、不耐水湿。
营养分析
桃花除观赏之外，桃花还有较高的药用价值，其含有山柰酚、香豆精、三叶豆甙、柚皮素等
成分，无毒，治病疗疾，内外适宜。
相关人群
孕妇禁服。
食物相克
本品不能与黄荆叶同用，同用则使人肢体麻木。
相关人群
制作指导
1. 桃花作为内服，可煎汤，可研末，治水肿，用桃花30克，水煎服。
2. 治脚气，将桃花阴干，捣为散，每服3克，清酒送下。
3. 治大便困难，取桃花9克，水煎服。
4. 治疟疾，以桃花为末，用温开水送服，每服3克。
5. 治心腹痛，将桃花晒干，每次9克，水煎服，小儿减半。
6. 治脓疱疮，桃花研为细末，饭后温开水调服，每次3克，一日3次。
7. 外用治头癣，取桃花适量阴干，与桑椹各等份，研为末，以猪油调和，洗净疱痂，涂于
患处。
8. 外用治足部湿疹，用桃花、食盐各一份，于臼中捣匀，醋调敷之。
9. 外用治春天皮肤瘙痒，将桃花采后阴干去杂质，捣为细末，用蜂蜜调为膏，擦于痒处。
食疗作用
桃花味苦，性平；归心、肝、大肠经；
具有利水通便，活血化瘀的功效。
主治小便不利，石淋，水肿、痰饮，脚气，便秘，经闭，癫狂，疮疹。
其他相关
《纲目》云：“焊味辣辛，如火焊人，故名。”又云：“野人连根、叶拔而食之，味极辛辣，
呼为辣米菜。”
桃花的药用价值
早在唐代诗人崔护就有“人面桃花相映红”的诗句，桃花确实能给人美容增色。我生长在桃花的故乡，对桃花的感情特别深，加在上世代中医的影响下，对桃花的药用价值略有掌握。下面就给朋友们介绍几种简单实用、易于操作的桃花美容方。
1、桃花粥；
桃花干(成都龙泉产的最佳)3克，东北大米150克，红糖30克。将桃花放入砂锅中，用水浸泡30分钟，加入东北大米，用文火煲粥，粥成时加入红糖，拌匀。每日1剂，早、晚餐各1次趁温热食用，每5剂为一疗程，间隔5日后可服用下一疗程。适用于血瘀表现(如脸色暗黑、月经中有血块、舌有紫斑、大便长
期干结)者。此粥既有美容作用，又可以活血化瘀。但此粥不宜久服，且月经期间应暂停服用，月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣效果更好。鲜品每日可用8克。
2、桃花猪蹄美颜粥；
桃花干(成都龙泉产的最佳)3克，猪蹄1只，东北大米150克。将桃花干研细末备用。把猪蹄皮肉与骨头分开，置砂锅中加水，武火煮开，撇去浮沫，改用文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入东北大米及桃花末，继续用文火煲粥，待粥成时加入适量细盐、味精、葱花、姜末，拌匀即成，隔日一剂，分5次温服。本方有活血润肤、益气通乳、丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于面部有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳，又可去除面部色斑，并滋润皮肤、补益身体。
3、桃花增白方方
桃花干（成都龙泉产的最佳)100克，冬瓜仁120克，橘皮80克，一起研成极细末，放入瓶中备用，每次1克，每日3～5次，饭后用温热的糯米酒送服。本方有活血化瘀、去斑增白、润肤悦色之功效，用于颜面较黑或面有黄褐斑者。
4、桃花丸；
取三月初开桃花，烘干后研磨细过筛，上好的槐花蜂蜜制成桃花丸，早晚各服6克。此丸对肝郁气滞、血行不畅所致面色黯黑或见粉刺、痤疮、蝴蝶斑者均有特别良效;同时也可用于妇女痛经及偏头痛的治疗。
5、桃花茶
取桃花干(成都龙泉产的最佳)10克，冬瓜仁12克，白杨树皮6克。最好在每年农历三月初三日采集桃花，晒干，保存。每天取桃花干品与冬瓜仁、白杨树皮置杯中，沸水冲泡加盖，10分钟后可饮。可反复冲泡3～4次，当茶水饮用，每日一剂。适用于有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照较强地区的皮肤较黑者。孕妇及月经量过多者禁止服用。
6、桃花酒
鲜桃花(农历三月初三日采集最好)1000克，上等白酒（68度）各1000毫升。
将桃花放入酒坛中，加上等白酒，或者以酒浸没桃花为度，加盖密封，浸泡50日之后启封，倒出药酒另放，每次取药酒5～10毫升饮用，早晚各1次。将桃花瓣放回酒坛，加适量白酒再浸60日，作为第二次药酒，每次服 10～20毫升，早晚各1次。健康中青年男女皆宜，常饮本品有防病美容悦色之功效。月经量多者忌服。
7、桃花白芷酒
三月初三采集花苞初放的桃花600克，白芷80克同放于瓶中，加上等白酒（68度）2000毫升，加盖密封，一个月后开封取用。每日早晚各饮桃花白芷酒5～10毫升，同时倒少许药酒于手掌之中，双手对擦，等待手心发热后，来回擦面部。本方能去除脸部黑斑，治疗面色无光泽、黑斑及产后脸色黯黑等，一般使用60天，色斑即可自然消失，面色变得红润亮丽。
具有药用价值的多肉 多肉植物90%以上是多年生草本或木本植物，若栽培得当，其寿命都比较长。一二年生草本种类在植株枯萎之前，也会从株茎基部萌发新芽繁育后代，形成新的植株。它们的形态结构不同于普通的植物，生理特上具有多贮藏水分和减少水分蒸腾的功能，这是为了适应干旱的生长环境而形成的。某些种类生有叶片，但为了减少水分蒸 发，其叶片容易脱落，光合作用主要通过绿色茎来完成。块茎状的多肉植物，茎基隐藏在土壤中，可避免冷风的吹拂或烈日的曝晒。有些种类的表皮生有较厚的角质层或附生着蜡质或绒毛，具有减少水分散失的作用。大多数种类的气孔数量远比一般植物稀少，并且深藏在表皮的凹陷处，因角质层扩散的阻力较大，所以其体内水分散失相对的比其他植物少。多数种类体内的无色透明粘液或白色乳汁都含有一种多糖物质，能提高细胞液的浓度，加强耐干旱和抗逆性作用，并且，
在植株一旦受伤时，有迅速结膜愈合伤口的功效。 多肉的药用价值 （一）百合科芦荟为世界各国药局配方指定之药材，主治便秘(泻下剂)及胃肠病，自古即被民间广为流传采用，据经验者言；芦荟油对胃炎、胃溃疡、肠炎、一般腹痛、齿痛、神经痛、结核炎、肋膜炎、烧伤、烫伤等等均具功效。其肉质厚叶割裂后流出透明液体，此液味奇苦，含有阿罗茵、生物碱(alkaloid)及活性叶绿素等物质，每日生食此叶1平方公分，有美容、防止便秘及脱臭等效果。芦荟亦能促进腐肉重生肉芽。（二）大戟科大戟属植物，其茎叶内含有一种胶黏性白色乳液，此乳液具刺激性，能促使皮肤充血，增强毛发根部活性，为古来制造生发剂常用之药材。非洲产之矢毒麒麟(大戟科)，其乳汁有强烈毒性，当地土族常将其涂于矢头，以毒杀猛兽。（三）美国食品药品管理局用芦荟作为烧伤，放射性灼伤药，还认定用芦荟使皮肤组织新生和康复是非常有效的。木立芦荟的功效 1.可增加机体对疾病的免疫力，提高机体本身的力量来对抗病菌，加快治疗效果。 2.可防止脱发和促进生发，对胃溃疡的愈合有很好的作用。 3.强化心脏功能、软化变硬血管、有效调整“三高”。 4.含有增强胰岛素功能的活性物质，是糖尿病人的营养康复品。 5.能增强胃肠消化功能及胆、肝、胰腺等脏腑功能，是天然的通便剂。 6.有利尿、解毒、消除腹水的作用。 7.有消炎镇痛的作用，镇静效果迅速、可靠， 8.能提高人体的抗癌免疫能力。 9.能消除人体的酸性体质，保持机体健康，减少感冒次数。 10.有抗过敏、抗组胺的作用。 11.是有效的细菌抑制剂，可
浅谈对药用植物的认识 201220451232 韦依
浅谈对药用植物的认识与作用 医学上用于防病、治病的植物。其植株的全部或一部分供药用或作为制药工业的原料。广义而言，可包括用作营养剂、某些嗜好品、调味品、色素添加剂，及农药和兽医用药的植物资源。药用植物种类繁多，其药用部分各不相同，全部入药的。 世界已知植物约有27 万种。我国地域辽阔，从寒温带直到热带，地形复杂，气候多样，是世界上植物生物多样性最丰富的国家之一,全国已知植物约有25 700 种,其中很多植物具有药用价值。20世纪80 年代,我国曾经进行过全面系统的资源调查, 发现我国的药用植物资源种类包括383 科,2 309 属,11 146 种,其中藻、菌、地衣类低等植物有459 种,苔藓、蕨类、种子植物类高等植物有10 687 种。在这些药用植物中,临床常用的植物药材有700 多种,其中300 多种以人工栽培为主,传统中药材的80 %为野生资源[。有些药用植物为我国所特有,如人参、杜仲、银杏等。 中国是药用植物资源最丰富的国家之一，对药用植物的发现、使用和栽培，有着悠久的历史。中国古代有关史料中曾有“伏羲尝百药”、“神农尝百草，一日而遇七十毒”等记载。虽都属于传说，但说明药用植物的发现和利用，是古代人类通过长期的生活和生产实践逐渐积累经验和知识的结果。到春秋战国时，已有关于药用植物的文字记载。 《诗经》和《山海经》中记录了50余种药用植物。1973年长沙马王堆3号汉墓出土的帛书中整理出来的《五十二病方》，是中国现存秦汉时代最古的医方,其中记载的植物类药有115种。汉代张骞出使西域后，外国的药用植物如红花、安石榴、胡桃、大蒜等也相继传到中国。历代学者专门记载药物的书籍称为“本草”。约成书于秦汉之际的中国现存最早的药学专著《神农本草经》,记载药物365种，其中植物类药就有252种。 此后,著名的本草书籍有梁代陶弘景的《本草经集注》、唐代苏敬等的《新修本草》、宋代唐慎微的《经史证类备急本草》以及明代李时珍的《本草纲目》等。其中《经史证类备急本草》，收集宋代以前的各家本草加以整理总结，收载植物类药达1100余种，有不少现已佚失的本草资料赖此得以保存。到明代，《本草纲目》收载的植物类药已达1200多种。随着医药学和农业的发展，药用植物逐渐成为栽培植物。北魏贾思勰著《齐民要术》中，已记述了地黄、红花、吴茱萸等20余种药用植物的栽培方法。隋代太医署下设“主药”、“药园师”等职务，专职掌管药用植物的栽培据《隋书经籍志》记载，当时已有《种植药法》、《种神芝》等药用植物栽培专书。到明代，《本草纲目》中载有栽培方法的药用植物已发展到180余种。1949年后，对药用植物资源进行了有计划的调查研究、开发利用和引种栽培。在成分的测定、分离和提取以及药理实验方面也进行了大量工作。在此基础上整理编写出版了《中国药用植物志》、《中药志》、《药材学》、《中药大辞典》、《全国中草药汇编》、《中华人民共和国药典》等多种药物专著，收载的药用植物达5000多种，已栽培的有200多种。 公元前1600年埃及的《纸本草》及其后印度的《寿命吠陀经》中，均有植物药的记载。公元1815年后，德国学者出版了以植物药为主的著作《生药学》。日本本草学家岩崎常正的《本草图谱》(1828)，搜集药用植物2000多种。20世纪50～80年代，美国、联邦德国、苏联、法国、日本等在药用植物的资源调查、引种栽培、化学成分和药理作用分析、组织培养等方面取得了许多成果。
金钱龟竟然有抗癌作用,金钱龟金钱龟有什么作用金钱龟竟然有抗癌作用 金钱龟有什么作用，说到金钱龟，很多人都知道它在风水上象征着财运，所以都很喜欢在家里养上一只或几只金钱龟，因为金钱龟非常好养，所以受到不少人的欢迎，而也有一些人知道金钱龟还有一定的药用价值，并且不计价格的购买，下面来看看金钱龟有什么作用吧。 金钱龟的药用价值 金钱龟是一种古老神奇的生物，有着极高的药用价值。古代战国时期的《山海经》、东汉时代《神农本草经》都有龟类食用药用的记载：称龟甲消痈肿，而三线闭壳金钱龟对治疗奇难杂症、抗癌、解毒、消炎、益肝和补肾效果尤为明显。我国民间喜用金钱龟作为保健养颜、防治肿瘤、长寿健体的主药之一，应用于多种癌症患者的术后康复。现代中医也用龟板作为改善体质、养阴、清热、解毒、益肾、养颜的方剂。新兴以金钱龟作为防治疾病，提高体质，抗疲劳的饮食潮流。 金钱龟的药理分析 金钱龟性味归经：咸、甘、微寒。归肝、肾、心经。药理作用为：滋阴潜阳，强肝肾，养心补心，抗癌、防癌、散肿瘤，对阴虚潮热，骨蒸劳热，盗汗，头晕目眩，虚风内动、筋骨痿软、
心虚健忘、心烦意乱，高血压、脑中风等症具有很大的作用。金钱龟的药理分析：每300g中含有活性因子成份21.30mm;活性钙、维他命7.30;多种维生素6.23;铁3.60;硒2.70;锌1.86;钛2.13;抗癌物质2.76;微量元素3.89mm。这些元素成份都是人体所需要的。 金钱龟的抗癌作用 金钱龟的药理分析，结合病理的临床运用，金钱龟具有保持人体阴阳平衡的特殊功效。金钱龟活性因子的含量较高，活性因子和各种元素结合组成一股强有力的生力军，可医治细胞败死，血小板减少，并抑制癌细胞生长，达到防癌抗癌、消除肿瘤的作用。促进人体血液循环，同时也促进人体细胞生长。 金钱龟的饲养环境 金钱龟对于水质的要求不高，如果是鱼缸养殖，要注意模拟自然环境为金钱龟多增设一些遮蔽物，水草之类的，让金钱龟能够有个舒适的环境，用于养殖金钱龟的水一半呢可选用河水或者井水，最好是先测试水的pH值，最好用经曝晒除过氯的水，在养殖过程中的换水次数和每次的换水量应视水质、水色和季节变化情况而定。 金钱龟饲养中喂食什么食物是最好的？ 金钱龟，龟科的一种，喜欢选择阴蔽的地方栖息，有群居的习性，每年冬天要冬眠。野生金钱龟极为稀少，在国际、国内市场上极为畅销。且生长期的金钱龟生长速度很快，是否可以在生长期为其提供足够的营养，保证其正常发育，是养殖金钱龟成功的关键，所以我们要根据金钱龟的食性，提供相应的食物，保证
浅谈蚂蚁的食用与药用价值 摘要：蚂蚁不但有药用价值．也是珍贵的食品。目前我国食品与药品管理局已 批准蚂蚁食品为新资源食品。蚂蚁繁殖速度快，营养价值高，因此，蚂蚁类食品具有良好的开发前景。从可用蚂蚁的种类、营养价值、药理作用、安全毒理学、产品开发等方面综述了蚂蚁类食品的研究与开发进展。 关键词：蚂蚁；食用药用；昆虫资源；食用昆虫；药用昆虫 前言：蚂蚁属昆虫纲。膜翅目。蚁科。蚂蚁不但有药用价值，也是珍贵的食品。 我们的祖先发现狗熊、穿山甲等动物诱食大量蚂蚁后健壮有力，因此受到启迪开始食用蚂蚁。最早记载蚂蚁食疗的文献为《周礼·天官》和《礼记·内则》。汉代就有治疗筋骨软弱的金刚丸，系用蚂蚁磨粉炼蜜为丸制成。明代李时珍的《本草纲目》对蚂蚁也有详细的记述。现代科学研究证明，蚂蚁含有质和多种营养成分，以及具显著功效的生物活性物质，有营养宝库之称。目前我国已批准蚂蚁食品为新资源食品。 一、蚂蚁的基本概述 蚂蚁顽强的生命力和强大的体能，一直为中外科学家所关注。 蚂蚁又称“玄驹”、“蚍蜉”、“状元子”。蚂蚁是一种既渺小而又平常的社会性昆虫。在分类上，蚂蚁属节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、蚁科，在昆虫界它种类最多、生存量最大。它的起源可追溯到一亿年前的恐龙时代，那时地球上就有蚂蚁的祖先繁衍。随着地球生态环境的变迁，身驱庞大的恐龙早已灭绝了，而身躯细小的蚂蚁在弱肉强食、物竞天择的自然界依靠集体的力量和顽强的生命力一直生存繁衍到今天，而且形成了家庭兴旺的蚂蚁王国。目前，全世界的蚂蚁约有260属，16000多种，在我国约有2000多种。 1.1药用蚂蚁的种类 蚂蚁属昆虫纲膜翅目蚁科，种类繁多，全世界约有16000多种。我国估计达2000种以上。目前临床应用的不到20种，其中已定名日．常用人药的10种蚂蚁为：横纹齿猛、红尾猛蚁、日本弓背、黄谅蚁、黑山蚁、赤林蚁、双齿多刺蚁、鼎突多刺蚁叉名拟黑多刺蚁、巨头切叶蚁、双骨铺道蚁。 1.2蚂蚁的化学成分 美国、德国对多种蚂蚁进行的分析研究证明，蚂蚁含有特殊的醛类化合物，如柠檬醛，也称草体蚁醛，这与蚁醛(HCHO)(又称甲醛)不同。从阿根廷蚁分析
猞猁药用价值有哪些 猞猁是一种很常见的动物，这是一种猫科类动物，因为它们的头比较像猫，所以就被称作猞猁，其实也许大家并不知道这种动物虽然很常见，可是猞猁是有着很好的药用价值，不过是属于保护动物，所以不能随意捕杀，那么猞猁药用价值有哪些呢?如何通过猞猁来治疗很多疾病呢? 猞猁 猞猁(Lynx)又名马猞猁、猞猁狲。形似家猫而远大于家猫，体重18—32千克，体长 0.9—1.3米。尾短，常不及后足之长。通体粉棕色或灰棕色，并遍布不明显的淡褐色斑。耳尖的黑色耸立簇毛和两颊下垂的长毛，是猞猁的鲜明特征。 药名：猞猁 拼音：she li 来源：猫科动物猞猁的肠 功效：燥湿止泻
主治：用于湿热腹泻、肠炎、胃炎 性味归经：苦、咸、寒、大肠经 用法用量：内服、煎汤3-5克 别名：林曳猞猁猕马猞猁(《中国要用动物志》) 动植物资源分布：本种分不再中国东北，华北，西北，四川，西藏等地。 药材的采收与储藏：捕捉后，剖腹取肠，晒干，研细末备用。 拉丁名：猞猁 Felislynx linnaeueus 考证：始载于《中国要用动物志》。 中药化学成分：脂肪含肉豆蔻酸，棕榈酸，硬脂酸，花生酸，十四碳烯酸，十八碳二烯酸，十六碳烯酸，十八碳三烯酸，十六碳烯酸，十八碳三烯酸，十八碳烯酸等。血含6-磷酸葡萄糖脱氧酶，半乳糖激酶(galackinas)，半乳糖-1-磷酸尿苷酰转移酶
并不是有药用价值的就可以治疗所有的疾病，这要分为不同的疾病，可选择不同的治疗方法，一般这种动物分布在我国的东北，华北地带，因为属于国家保护动物，所以不能随意捕捉，只有中午主要是针对慢性胃炎，腹泻，肠炎等疾病有所帮助。
俗话说“清明螺蛳赛肥鹅”，清明前后的螺蛳肉质特别肥壮，因此这段时间是食用螺蛳的最佳时季。 螺蛳价廉物美，营养丰富，据分析，组成螺肉蛋白质的氨基酸中，有谷氨酸、肌苷酸、半胱氨酸等多种增鲜物质，其肉质中钙的含量要超过牛、羊、猪肉的１０多倍，磷、铁和维生素的含量也比鸡、鸭、鹅要高，所以它的味道鲜美。螺肉脂肪含量较低，它还含有多种维生素，如维生素Ａ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等，还含有多种无机盐如钙、镁、磷、铁、硒等。因此，人们认为它是一种高蛋白低脂肪的天然保健品。 螺蛳肉质鲜嫩，调以姜末、小葱，加黄酒生炒，味道鲜美，可算得上是一道物美价廉的荤菜。而杭州人特别喜食的青壳螺蛳，更以其壳青、薄、肉质细嫩，而为螺蛳之上品。旧有“啜尾巴螺蛳下酒，强盗来了都不逃”之传说，可见螺蛳的味美之绝。 螺蛳味美，但食用螺蛳须得法。螺蛳生活在河沟、池沼和水田内，壳内外沾满了淤泥等杂质，如清洗不洁就食用，容易引起胃肠道疾病。因此在烹调之前首先要将螺蛳放淡水内储养，使其消化道内污物吐出，每天换水一次，连换３次后，可放入适当食盐。因螺体内常有寄生虫寄生，食盐可使寄生虫很快析出。也可在水面上滴些植物油，将空气隔开，迫使螺蛳吐出污物和泥土。然后用钳夹去螺尾，清洗干净后带壳一起烹调。其次，螺蛳肉必须熟透，以免感染肝吸虫病，因为淡水螺是肝吸虫病第一中间宿主。而螺肉性为大寒，脾胃虚寒者不宜多食，或酌加生姜为宜。螺头肉较硬，不 易消化，因此，患有胃病和肠道疾病者，不宜食用。 传统医学记载，螺蛳味甘、咸、无毒，有清热、利湿、退黄、消肿、养肝等作用，因此，螺蛳具有美食、药膳双重功能。《本草汇言》：螺蛳，解酒热，消黄疸，清火眼，利大小肠之药也。此物体性大寒，善解一切热瘴，因风因燥因火者，服用见效甚速。 螺蛳的壳亦可供药用。年久陈旧的螺壳，壳外的角质膜已消失，呈灰白色，故中药名叫白螺蛳壳。其药性甘淡、寒，具有清热利水、明目之功效。可用来治疗痰热咳嗽、反胃嗳气、胃痛吐酸、目赤翳障、脱肛痔潺等症。煅研为末，用油调敷外用，有收湿敛疮之效。可治臁疮湿毒或消疮湿烂、瘰疬破溃不敛等证。 生活新主张 《健康博览》杂志社 饼干是以小麦粉、糖类、油脂等为主要原料经机制焙烤而成的食品。储存时间长，口感疏松，口味多样，老少咸宜，深受广大消费者的喜爱。 饼干选购注意事项： ●购买场所：首选正规或规模比较大的商场和超市。 ●购买品牌：选择规模比较大的企业和知名品牌，这些企业的质量意识比较强，产品质量较好。 ●看标签：应看产品名称、生产厂名、厂址、电话、执行标准、配料表是否齐全，是否在保质期内，还应看清配料表中的各种配料；同时标签上必须有ＱＳ标志。 ●看包装：选购包装质量好的产品，好的产品包装可避免流通过程中引起的二次污染。 ●看感官：质量好的饼干应外形完整，无收缩、变形。用手掰易折断，无杂质。 ●气味和滋味鉴别：质量好的饼干应具有产品特有的香味，甜味纯正，酥松香脆，无异味，不粘牙。 营养食品屋 文／徐哨寅浙江省疾病预防控制中心 ４１ ２００７年第０５期
樟科植物的药用价值 罗斯斯 201124111111 11级生本（1）班 樟科（Lauraceae）植物多为乔木或灌木，仅有无根藤属为缠绕寄生草本。其茎、叶有樟脑或桂油芳香气，通常三出脉或叶背有粉白腊被。花药瓣状开裂。果有果托。 其中的无根藤、樟树、阴香、肉桂树、山苍子等的根、树皮、叶、果等均可入药.性温味辛，其功能主治多为清热利湿，祛风散寒，理气活血，行气止痛。 关键词：樟科植物采集加工性味功能主治用法 近年来，中国药用植物的药理研究情况表明，其在我国的医学应用及开发前景广阔。本文对樟科植物的药用价值进行了探讨，希望通过本文的研究，为樟科植物的药理研究与开发。提供一定的参考，并且对于医学治疗以及健康保健方面具有一定的帮助。 樟科植物的花程式：*P 3+3 A 3+3+3+3 G(3:1) 樟科植物全世界约400属，2000~2500种，产于热带和亚热带地区，其中东南亚及巴西为分布中心。中国樟科植物有20属，423种，
其中入药的有13属113种，大多数分布在长江以南各省区。中国樟科药用植物的根、干、树皮及果实富含挥发油和生物碱等成分，具有多方面的药理作用。 樟科植物是双子叶植物纲、木兰亚纲的一科。大多为乔木或灌木，仅有无根藤属为缠绕寄生草本；常有含油或粘液的细胞。 单叶，多为互生，全缘，羽状脉，三出脉或离基三出脉；无托叶，通常叶背有粉白蜡背。 花组成腋生或近顶生的圆锥花序、总状花序、近伞形花序或团伞花序花各部轮生；花通常两性，辐射对称，花被通常3基数；雄蕊着生在花被筒的喉部，花药2～4室，以裂瓣开裂，子房上位3心皮1室，有胚珠1颗。 果为核果，有果托，种子1粒无胚乳。 肉桂 别名：玉桂、牡桂、大桂、筒桂、辣桂。 学名：Cinnamomum cassia 樟科·樟属 采集加工：春秋季均可采，春季采收后通常置沙土中半埋半露，较全部曝晒干得快，干后即为甜大芸。秋季采收将肥大者投入 盐湖中腌1~3年。药用时须洗去盐分。 性味功能：甘，咸，温。补肾助阳，润肠通便。 主治用法：阳痿，腰膝冷痛，不孕，肠燥便秘。用量2~6钱。 树皮：补火壮阳，散寒止痛，活血通经。
野生动物的药用价值及部分现状分析 李颖 2014级生物技术班 201412020121 前言：动物的药用价值很广,但应注意保护动物尤其是珍稀动物及野生动物。自古以来,人们就发现许多野生动植物具有药用价值.直到现在,野生植物仍然是重要的药物来源。很多野生动物的器官、毛皮、分泌物甚至是粪便都可入药，药用价值很大，同时也因如此，很多野生动物被人类捕杀利用以致到濒临灭绝的地步。因此本文主要列举部分野生动物的药用价值以及对部分野生动物药材的现状分析。 一．哺乳类野生动物 1.黑熊：熊胆，哺乳纲熊科动物黑熊和棕熊的胆囊。 黑熊的骨、肉、掌、脂、血、脑髓均可入药，但最具药用价值的还是熊胆。入药史载于《唐本草》的“熊脂”项下。明《本草纲目》亦有详细论述。黑熊又名狗熊，俗名黑瞎子。全身披黑毛，体长1.5-1.7米，胸部有一半月形白纹。有冬眠习性，能直立行直走，多栖息森林中。棕熊又名罴、人熊、马熊。比黑熊体大，背部近于黑棕色，头部、腹部颜色略淡，习性与黑熊相似。吉林省东部长白山区盛产黑熊与棕熊，因此为我国熊胆的主要产区之一。药材行业称吉林熊胆为“东胆”。干燥熊胆呈扁卵形，上部狭细，下部膨大，一般长10-20厘米，直径5-8厘米，色黑或棕绿色，显光泽，囊皮薄，有皱褶，质坚硬，破开后，断面纤维性。囊内藏有干燥的胆汗，呈块状、颗粒状或稠膏状，通常以颜色金黄、明亮、味苦回甜者为佳品。现代医药学研究证实，熊胆具有清热解毒、疏肝利胆、去翳明目、解痉镇痛等作用。在人类肝胆系统、心血管系统、神经精神系统等诸多病症的治疗上，有着广泛的应用价值。 现状：中国市场上的熊胆药，其中的熊胆成分都是通过“活熊抽胆”方式获得的。随着我国公众动物保护意识的不断增强，越来越多人表示支持取缔活熊取胆这个产业。由零点公司开展的一项针对“中国公众对熊胆制品消费的态度调查报告”显示：97.4%的公众认为“活熊取胆”很残忍，83.9%的受访者希望取缔活熊取胆业。调查还显示，大多数受访者表示目前没有、未来也不会消费熊胆制品，表明国内熊胆制品的消费空间有限，市场前景黯淡。 2.麝：麝香，鹿科动物林麝Moschus berezovskii Flerov马麝M. sifanicusPrzewalski或原麝M.moschiferus L雄体香囊中的干燥分泌物。 麝香味辛，性温；归心、肝、脾经；香烈窜散，可升可降，麝香具有开窍醒神，活血散结，止痛消肿，催生下胎的功效，麝香主治热病神昏，中风痰厥，气郁暴厥，中恶昏迷，血瘀经闭，痛经，积聚，心腹暴痛，风湿痹痛，跌打损伤，痈疽恶疮，喉痹，口疮，牙疳，虫蛇咬伤，难产，死胎，胞衣不下。 现状：人工养麝可活体取香，我国目前约有数十个为生产麝香而建的养麝场，可统计的数量在2000只左右，加上其它未知数量的散户，估计数量约3000只，年产麝香15―20千克。 由于麝香的独特效用，它在医药和香料业中一直是一种珍贵原料，其价格始终保持上升趋势，最近国际市场价格为每千克7―8万美元，即1000千克麝香价值60万元人民币。现有的麝资源量已经无法承担目前的消耗强度，物种资源状
1、白兰花 科属：木兰科含笑属 特征 树皮灰白，幼枝常绿，叶片长圆，单叶互生，青绿色，革质有光泽，长椭圆形。，其花蕾好像毛笔的笔头，瓣有8枚，白如皑雪，生于叶腋之间。花白色或略带黄色，花瓣肥厚，长披针形，有浓香，花期长， 生物习性 白兰花性喜光，较耐寒，可露地越冬。爱高燥，忌低湿，栽植地渍水易烂根。喜肥沃、排水良好而带微酸性的砂质土壤，在弱碱性的土壤上亦可生长。。白兰花对有害气体的抗性较强。 作用： 对于慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎等效果极佳。不仅白兰花提取物能够药用，整个花也可以直接入药。 2、广玉兰 科属：木兰科木兰属 特征 属常绿乔木，树姿端整。叶厚革质，倒卵状长椭圆形，表面深绿有光泽，背面密被锈色绒毛。5--6月开大型白花，10月果成熟。 生长习性 广玉兰属亚热带树种，我国长江流域生长良好。树阴性，较耐寒，适生于深厚、肥沃、湿润之地，故在河岸、湖滨发育良好，具有较强的抗毒能力。对有害气体抗性强，阳生植物。
作用 花含芳香油和木兰花碱，可制鲜花浸膏；叶供药用，治高血压。 3、牡丹 科属：芍药科芍药属 特征： 多年生落叶小灌木生长缓慢，株型小，根肉质，粗而长，中心木质化，根皮和根肉的色泽因品种而异；枝干直立而脆，圆形，为从根茎处丛生数枝而成灌木状，当年生枝光滑、草木，黄褐色，常开裂而剥落；叶互生，叶片通常为二回三出复叶，枝上部常为单叶，小叶片有披针、卵圆、椭圆等形状， 生长习性： 为深根性落叶灌木花卉，性喜阳光，耐寒，爱凉爽环境而忌高温闷热，适宜干事儿于疏松、肥沃、排水良好的砂质土壤中生长。 作用 根皮咽炎引起的咽痒、咽干、刺激性咳嗽等症，效果良好。 4、月季 科属：蔷薇科 特征： 为有刺灌木，或呈蔓状与攀援状。常绿或落叶灌木，直立，茎为棕色有一点绿，具有钩刺或无刺，但也有几乎无刺的。小枝绿色，叶为墨绿色，多数羽状复叶，宽卵形或卵状长圆形，先端渐尖，具尖齿，叶缘有锯齿，两面无毛，光滑；托叶
食用香精的药用价值 食用香精在我们生活中并不是非常陌生的，在生活中也是比较常见的一种食物添加类型，很多食品中都添加了食用香精的类型，对于很多人相信对于食用香精并不是很陌生的，食品添加剂是食品工业中不可缺少的一些食品添加剂，食用香精的主要是各种原料的一些食用香料以及许可添加的复合物调和制成的。 食用香精是一些食品中上的一些食品添加剂，主要是包括一些载体溶剂添加剂，还有一些塑胶的，食品添加剂的在食品是食用香精中的一些比例，也是比较小的，食用香精的一些添加的计量在生活中也是有所限制的。 食用香精由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成，用于使食品增香的食品添加剂。食用香精是香精的一个分支种类,即用多种从动植物体中提取的天然香料或人工合成的香料调合而成的混合香料，是一种在常温下能发出芳香味的食品添加剂。食用香精可用于制作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕点以及西餐食品等。食用香精的调香创作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重于香气和味觉的仿真性。食用香料因用量少，一般不会危害健康但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是一种有强烈芳香气味的液体，对健康有害。但我们日常食品中香精的量是没有任何危害的。 食品香精是多种发香原料和溶剂的调合物;通常一个香精所含原料约30~40种。发香原料多是有机化学合成和天然提炼而成
的，常用的发香原料约400种，偶用的约200种，而每种原料多有再分级别和纯度的情况。这样便形成了可使用的香原料超过千种之多，调香师须以精良的设备和精湛的工艺技术，制成多种用途的香精。 食用香料在食用香精中所占比例很小，但需进行一定的安全、卫生评价，符合有关卫生法规的要求后方可使用。 以上就是食用香精的一些常见的药用价值，食用香精是一些天然香精人工合成香精还有一些反应型的香精组成，在生活中的发展基础的主要是食用香料的的基础的国家对于食品添加的食用香精的一些标准和一些参考值内是比较关键的，在食用香精的添加时也要进行一些注意。
关于“某些植物的药用价值”研究报告 广东韶关市第二中学高一(2)班 课题组成员：陈秀君（组长）刘丹莫瑜勤张伟娜 指导教师：黄春香 评分：------------------- （一）研究背景： 中国是药用植物资源最丰富的国家之一，对药用植物的发现、使用和栽 培，有着悠久的历史。中国古代有关史料中曾有“伏羲尝百药”、“神农尝百草，一日而遇七十毒”等记载。虽都属于传说，但说明药用植物的发现和利用，是古代人类通过长期的生活和生产实践逐渐积累经验和知识的结果。到春秋战国时，已有关于药用植物的文字记载。《诗经》和《山海经》中记录了50余种药用植物。1973年长沙马王堆3号汉墓出土的帛书中整理出来的《五十二病方》，是中国现存秦汉时代最古的医方,其中记载的植物类药有115种。汉代张骞出使西域后，外国的药用植物如红花、安石榴、胡桃、大蒜等也相继传到中国。历代学者专门记载药物的书籍称为“本草”。约成书于秦汉之际的中国现存最早的药学专著《神农本草经》,记载药物365种，其中植物类药就有252种。此后,著名的本草书籍有梁代陶弘景的《本草经集注》、唐代苏敬等的《新修本草》、宋代唐慎微的《经史证类备急本草》以及明代李时珍的《本草纲目》等。 （二）研究的目的和意义： 药用植物在医药中占有重要地位，其资源的保护和开发利用将进一步受到重视。植物化学分类方法的进一步应用有利于寻找和扩大药用植物的新资源。在现有人工选种和杂交育种的基础上，单倍体、多倍体、细胞杂交、辐射等育种方法将在培育新品种方面起更大作用。组织培养为药用植物的工业化生产提供了新的途径，并可作为新的生物活性物质的来源。此外，药理筛选与植物化学相结合的方法的应用，将为研究不同药用植物类群在成分和疗效方面的差异，以及扩大范围寻找有效药物、探求药用植物内在质量和进行药用植物综合研究等开辟新的领域。 （三）研究方法： 调查法、观察法、文献研究法. （五）研究成果：
食用菌食用价值 食用菌不仅质地柔嫩、味道鲜美、食味独特，而且还含有十分丰富的营养物质。它具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，还富含有多种维生素和矿质元素等成分。 食用菌中蛋白质的含量较高，子实体的蛋白质含量约为鲜重的3％～4％，是大白菜、番茄、白萝卜等常见蔬菜的3～6倍。其蛋白质中氨基酸种类齐全、含量丰富，含有大量的人体生长发育所需的必需氨基酸；食用菌含有较低的脂肪，平均为干重的2％～8％。其脂肪的性质类似于植物的脂肪，主要由不饱和脂肪酸所构成，如亚油酸、软脂酸和油酸等。而不饱和脂肪酸对人体的生长发育是十分有益的；食用菌还含有极为丰富的矿质元素，如钾、钠、钙、铁、锌、镁、磷等。食用菌含灰分平均为7％左右。有些食用菌中还含有大量的锗和硒，如灵芝、能提高人体免疫机能和推迟细胞衰老等作用；食用菌还含有多种维生素，为一般蔬菜所不及。尤其是维生素B类和维生素D。 食用菌药用价值 1.食用菌的药用价值很高，在食用菌的组织中含有大量的医药成分。这些物质能促进、调控人体的新陈代谢。如在食用菌中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，而且这些氨基酸从种类、数量比例上非常接近人体的需要，食用菌中含有丰富的维生素和矿物质。这些物质在人体中各有各
的职能，都是人体代谢不可缺少的。除此之外，食用菌中还含有多种酶和核苷酸类物质，它们是人体生命活动的调节者，对人体的健康具有十分重要的作用。现代科学证明：食用菌具有很高的药用价值，其医疗作用是多方面的。尤其是对癌症、高血压、消化系统的疾病具有独特的疗效。 食用菌的抗癌作用显著。食用功中抗肿瘤的活性物质主要是细胞壁中的多糖体，如：香菇多糖、云芝多糖、茯苓多糖、草菇多糖、猴头多糖等。这类物质对肿瘤细胞并无直接杀伤能力，而是通过刺激人体抗体的形成，从而提高机体的免疫功能。目前临床上，使用的抗癌药物大多是阻止癌细胞的增生。这些药物不仅副作用大，而且也损伤了正常细胞。 2.食用菌能降低胆固醇。血液中胆固醇升高，会引起动脉硬化、高血压、心脏病、脑充血和脑软化等疾病。血液中胆固醇升高是由食用动、植物食物中所含有的胆固醇引起的。目前根治此病尚无灵丹妙药。根据日本有关学者研究证实，食用菌能显著降低血液中胆固醇的含量。尤其是香菇腺嘌呤（香菇素）降低胆固醇的作用是显著的。 3．食用菌可防治糖尿病。糖尿病实质上是机体糖代谢失调引起的疾病。由于糖代谢失调，往往会引起其它生物大分子的代谢紊乱，继而引起一些并发症，如高血压、动脉硬化、肾炎、白内障、坐骨神经痛等症状。糖尿病是中老年人的常见病，对这种疾病目前尚缺乏根治的药物。经试验研究，
第三章动物在生物圈中的作用 第一节动物在自然界的作用 一、课题动物在自然界的作用 二、学习目标 1.知识目标： ⑴举例说明动物在生态平衡中的作用； ⑵说出动物如何促进生态系统的物质循环； ⑶描述动物如何帮植物传粉、传播种子； 2.能力目标： ⑴学会用辩证的观点来认识动物与人类的利害关系； 3.情感目标： ⑴认同动物是生物圈中重要成员的观点，培养学生爱护动物、保护动物的情感。 三、重点难点 1.说明动物在维持生态平衡、促进生态系统的物质循环和帮助植物传粉、传播种子等方面的作用； 2.认同动物是生物圈中重要成员的观点，培养爱护动物的情感。 四、学习过程 【新知导学】 我们在七年级已经学习了生态系统，大家回忆一下： ①生态系统的组成成分有哪些？ ②生产者在生态系统中起什么作用？ ③消费者在生态系统中又起着怎么样的作用呢？ 提示：生态系统组成包括生物部分和非生物部分，生物部分有：生产者（绿色植物），消费者（所有的动物），分解者（细菌和真菌），生产者可以为生态系统中所有的生物提供有机物。 作为消费者的动物在生态系统中又起着怎么样的作用呢？我们今天就一起来学习动物在自然界中的作用。
【探究新知】 任务一：动物在生态平衡中的重要作用： 【问题引导，自主探究】 请同学们阅读课本44—45页，并思考以下几个问题。 1.①为什么有关专家呼吁要保护麻雀？ ②麻雀少了，农作物的收成有更好吗？ 提示：麻雀不只是吃农作物，它还是许多害虫的天敌，虽然麻雀平时多食谷类，对人类有害，但在生殖季节大量捕食农业害虫，间接地保护了庄稼，如果把麻雀都消灭了，那么农业害虫就会大量增加。 2.①兔子数量的增加主要原因是什么？ 提示：狼的数量减少了，兔子就可以生活得更安心，繁殖越快，同时草原上的草被兔子吃掉了。 ②在这里草，兔子和狼存在一种什么关系呢？ 提示：吃与被吃的关系。在生态系统中，消费者与生产者之间吃与被吃的关系，我们称之为食物链。 ③狼是否可以滥捕乱杀？这样做会造成什么样的严重后果？ 提示：狼也不可以滥捕乱杀，如果狼被大量消灭，因为从草→野兔→狼这条食物链可以看出那么草食动物兔的数量就会剧增，结果是牧草被大量食用，加速了草场的退化，加速了土地沙漠化。食物链中的生物都是相互制约的。 拓展：所以我们不能随意灭杀某种动物，每种动物在食物链中都占据重要的地位，一旦被大量灭杀，就会使这条食物链发生断链现象，生物之间的相互制约就会失控。 ④我们不能随意灭杀动物，那各种动物的数量能不能无限地增长？为什么？ 提示：是不能无限增长的。可以从一条简单的食物链来分析如：草→吃草的昆虫→吃虫的鸟这条食物链中各种生物数量的消长关系。 拓展：从以上分析中我们可以看出，食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖，相互制约的关系，致使生态系统各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态。
海马的药用价值 （刘佳 08生物技术 040012008065） 【摘要】 海洋药物是祖国医药学的重要组成部分。我国应用海洋药物治疗疾病已近二千年历史。海马作为海洋药物重要组成部分，不仅具有很多陆地药材所不具有的化学物质。而且其生物活性多样、疗效独特。因此研究和探索海马的种类、化学成分及药用价值、应用前景,为人类健康和防病治病提供了一定的医药保障,也是多年来医药学工作者不断为之奋斗的目标。 【关键词】海马；分类；化学成分；药用价值；应用；前景 【正文】 1. 概述 蔚蓝色的浩瀚海洋，占地球总面积的71%。海洋一直是人类索取资源的天然医药宝库。在蓝色的海底鱼虾穿梭，珊瑚争艳，药材俯拾皆是，唾手可得。目前，我国以海洋生物制成的单方药物有22种，以海洋生物制成的单方药物有22种，以海洋生物配伍其他药物制成的复方中成药152种。这些药物将中医药传统理论与现代医药学及高新技术融为一体，在临床应用中发挥了重要作用。据有关资料统计，海洋孕育着16万种以上的海洋生物，可用于药者达千种之多。海洋药物不仅具有很多陆地药材所不具有的化学物质。而且其生物活性多样, 疗效独特。因此研究和探索海洋药物的种类、化学成分及功效, 就为人类健康和防病治病提供了一定的医药保障, 是多年来医药学工作者不断为之奋斗的目标。在众多海洋生物中，海马作为海洋脊索动物中一个小小的个体，在海洋药物化学成分及功效的研究中发挥着不可估量的重要作用。 2. 海马简介 海马为海龙科动物, 性温、味甘, 是名贵的强壮补益中药。全世界海马属约有30种。海马药用历史悠久。早在梁代陶弘景《本草经集注》中已有记载,时称“水马”。公元739年陈藏器在《本草拾遗》中首次使用海马之名。欧洲从18世纪开始将海马入药。 3. 海马的分布与分类 主要产地: 海马主要产于我国广东和海南省海域, 南海为我国海马的主要
浅谈对药用植物的认识 浅谈对药 用植物的 认识 [1**********]2 韦依 浅谈对药用植物的认识与作用医学上用于防病、治病的植物。其植株的全部或一部 分供药用或作为制药工业的原料。广义而言，可包括用作营养剂、某些嗜好品、调味品、 色素添加剂，及农药和兽医用药的植物资源。药用植物种类繁多，其药用部分各不相同， 全部入药的。 世界已知植物约有 27 万种。我国地域辽阔，从寒温带直到热带，地形复杂，气候 多样，是世界上植物生物多样性最丰富的国家之一 ,全国已知植物约有 25 700 种 ,其中 很多植物具有药用价值。20世纪80 年代 ,我国曾经进行过全面系统的资源调查 , 发现 我国的药用植物资源种类包括 383 科 ,2 309 属 ,11 146 种 ,其中藻、菌、地衣类低 等植物有 459 种 ,苔藓、蕨类、种子植物类高等植物有 10 687 种。在这些药用植物 中 ,临床常用的植物药材有 700 多种 ,其中 300 多种以人工栽培为主 ,传统中药材的 80 %为野生资源[。有些药用植物为我国所特有 ,如人参、杜仲、银杏等。 中国是药用植物资源最丰富的国家之一，对药用植物的发现、使用和栽培，有着悠久 的历史。中国古代有关史料中曾有“伏羲尝百药”、“神农尝百草，一日而遇七十毒”等 记载。虽都属于传说，但说明药用植物的发现和利用，是古代人类通过长期的生活和生产 实践逐渐积累经验和知识的结果。到春秋战国时，已有关于药用植物的文字记载。 《诗经》和《山海经》中记录了50余种药用植物。1973年长沙马王堆3号汉墓出土 的帛书中整理出来的《五十二病方》，是中国现存秦汉时代最古的医方,其中记载的植物 类药有115种。汉代张骞出使西域后，外国的药用植物如红花、安石榴、胡桃、大蒜等也 相继传到中国。历代学者专门记载药物的书籍称为“本草”。约成书于秦汉之际的中国现 存最早的药学专著《神农本草经》,记载药物365种，其中植物类药就有252种。 此后,著名的本草书籍有梁代陶弘景的《本草经集注》、唐代苏敬等的《新修本草》、宋代唐慎微的《经史证类备急本草》以及明代李时珍的《本草纲目》等。其中《经史证类 备急本草》，收集宋代以前的各家本草加以整理总结，收载植物类药达1100余种，有不 少现已佚失的本草资料赖此得以保存。到明代，《本草纲目》收载的植物类药已达1200 多种。随着医药学和农业的发展，药用植物逐渐成为栽培植物。北魏贾思勰著《齐民要术》中，已记述了地黄、红花、吴茱萸等20余种药用植物的栽培方法。隋代太医署下设“主药”、“药园师”等职务，专职掌管药用植物的栽培据《隋书经籍志》记载，当时 已有《种植药法》、《种神芝》等药用植物栽培专书。到明代，《本草纲目》中载有栽培
荷花的食用与药用价值[神秘果的食用价值和药用价值] 神秘果又名变味果，它含有神秘果蛋白，吃了神秘果半小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味。下面小编来介绍神秘果的食用价值和药用价值。 神秘果的食用价值 果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。 熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒种子可生食及制成浓缩锭剂。叶子是一种纯天然的植物味精。不但百搭任何煲炖汤和火锅，面食汤底，使汤鲜甜美味，有营养;能用来制作各种风味的卤味;还能用来泡茶，或是与其他茶叶的混搭同泡，都能让你的口腔享受一场极致的茶文化。 在食品工业上，人们常用神秘果来作调味剂。神秘果属山榄科常绿小灌木，树形美观，枝叶繁茂，我国从20世纪60年代引种，现已在许多地区作为园林观赏植物栽培;每年9月份开白色小花，10月份结果，11月份果实由绿色变成红色而成熟。 神秘果是一种椭圆形的红色果实，长不过2厘米，表面上看去没什么神秘的地方。你只要吃一点点神秘果，约4小时之后，味觉就变了：酸的、苦的、辣的都变甜了。 如消费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素C，然因柠檬酸味强烈，需添加多量糖水经淡化、稀释柠檬酸，唯恐摄食过量之糖分，致令却步，不敢食用。如食用一粒神秘果，就可把酸柠檬变为甜柠檬，且芳香无比，食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久。惧吃苦药的人，可先尝一粒神秘果，然后服药，这就不会出现什么难受的味道了。所以，被称之为“果园里的魔术师”。 有魔力般的植物就是原产热带非洲的神秘果，它含有一种变味蛋白酶，虽然并不能真正地改变食物的味道，但可以改变人的味觉，所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。当食用神秘果后，其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜上，在中性pH的环境下时，在神秘果素上的甜味接受蛋白，不会与甜味按受部位结合，因此神秘果素不具甜味。因此，对于神秘果改变味觉的功能，是一种天然、物理性而安全的变化，适合作为日常食品食用。神秘果的药用价值 因果实含有特殊的醣蛋白，可把酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。 神秘果果树枝叶提取物及其提取方法和应用。把神秘果枝叶粉碎，得提取原料;加入乙醇水溶液，回流提取2～5小时，过滤，上清夜减压蒸馏，冷冻干燥，得枝叶粗提取物干粉溶于水中，经大孔吸附树脂处理，然后用乙醇水溶液洗脱，得到收集液分别进行真空浓缩，冷冻干燥得精制枝叶提取物;得到的提取物含总酚%，枝提取物含总酚%。对于DPPH·清除能力是谷胱甘肽的和倍;对于氧自由基吸收能力是谷胱甘肽的和倍;具有良好的黄嘌呤氧化酶抑制活性;可用于制备抗氧化剂、抗痛风药物和保健品。神秘果的简介神秘果属山榄科热带常绿灌木又称变味果，原产于西非、加纳、刚果一带，性喜高温多湿，生长适温为20～30℃，田间种植以排水良好，富含有机质、PH值～之酸性砂质土壤。 神秘果株高～米，枝条较多，叶子稠密，树呈馒头形，属低位荫发，侧枝萌发力强，茎枝褐色，枝绿梢红独具特色，叶子较小、互生、分枝矮、丛生，每缝有叶5～7片，色有光泽花小、白色、腑生，花期2～5月，果实成熟期不一致，盛果期为3、6、10月，果小椭圆形，长2厘米、宽厘米，成熟时果实鲜红，果肉白色多汁，种子一枚橄榄形，深褐色，以蚂
动物在自然界的作用以及与人类的关系 动物中的一大类群，称之为动物界。不能将无机物合成有机物，只能以有机物（植物、动物或微生物）为食物，会吃东西，并以此生存，有神经，有感觉，有细胞核，会动，无细胞壁，基质，光合作用元素。因此具有与植物不同的形态结构和生理功能，以进行摄食、消化、吸收、呼吸、循环、排泄、感觉、运动和繁殖生命活动，动物学根据动物的形态、身体结构或生存环境将动物分为脊索动物和无脊索动物或者分为水生动物和陆生动物或者分为脊椎动物和无脊椎动物两大类。 在这个美丽而又奇特的大自然，最先出现的是植物，其次的是动物，而人类应该是最后在这个大自然出现的一个所谓的高级的智慧型物种，但是可以说没有人类，自然界仍然存在，但没有动物就不能称之为自然界。因为动物在自然界起到了至关重要、无法替代的作用。 动物在自然界中有维持生态平衡、促进物质循环、帮助植物传播花粉和种子等作用，首先说说在生态平衡中的作用。生态平衡简单来说就是生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，而自然界的动物便将这个角色演绎的惟妙惟肖。你想如果地球上没有动物，那么植物呼吸作用所需要的额外的二氧化碳又从何而来？那么那些坚硬的岩石又是怎样神奇般变成了植物的根基所在呢？那么那些贫瘠土地有事怎样变成肥沃大地，使得植物可以生长得更好更美更高呢？ 其次动物也起到了促进生态系统的物质循环的作用。美丽的动物通过食物链从植物中获得所需的能量，并排除废物，然而这些对于动物来说的废物却大部分成为了植物们的美餐。同时那些细菌和真菌（分解者）也发挥了他们的作用。把一些废物分解成了无机盐供植物们生长所需同时供自己生存。这就构成了物质循环了极大得提高了能量利用率。 当然动物还可以帮助植物传粉，传播种子，为植物的繁衍做出了巨大的贡献。比如说我们每个人都喜爱的花朵，它的繁衍就需要蜜蜂、鸟儿等动物的传粉帮助它们繁衍，同时这些辛勤的动物也能得到回报——花蜜。正是这种有来有往的相处方式才使得两者在地球上衍衍不息，这就是大自然的美妙。 当然万事总是有好的一面也有坏的一面，动物与植物的关系也是如此的。在自然界中当某一种生物突然增多时，必然会引起某一生物的大量减少，从而影响该区域的生态平衡。比如说当大草原上的牛羊突然增多，就会导致大草原上的草源大量减少，这样下来便破坏了大草原的生态平衡性了，严重的话就会导致草原的荒漠化，现代许多荒漠便是由于人类大量的饲养牛羊而造成的结果。 大约距今300—350万年前，地球上出现了一个新的物种——人类。这么一个神奇的物种的出现，可是人类的出现又是否会破坏原有的平衡的，动物与人类的关系又应该如何发展呢？ 从进化的历史看，各类动物都比人类出现得早，人类是动物进化的最高级阶段，从这个意义上说，没有动物就不可能有人类。同时，由古代类人猿进化成人类以后，人类生活所需要的一切都直接或间接地与动物有关，离开了动物，人类就无法很好地生存。 动物为人类生活提供了丰富的物质资源。丰富的动物资源是大自然赐给人类的物质宝库。时至今日，仍有靠猎取动物为生的民族，如巴西东南部游牧的高楚人。有许多国家，动物资源是维持国计民生的支柱。澳大利亚一向以“骑在羊背上的国家”而著称。号称“沙漠之舟”的骆驼，多少世纪来一直是阿拉伯人赖以取得衣食的重要来源。随着社会的发展和进步，人类对食物的选择性越来越强。从祖先的茹毛饮血、饥不择食，到后来变成以植物性食物为主，今天又转向以动物性食物为主，并从含脂肪较多的肉食转向含蛋白质较多的肉食。我国的动物蛋白质来源，多数地区以猪肉为主，部分地区以牛、羊肉为主。另外，家禽的肉也是