北京美食地图
北京30家著名西餐厅
ID 名称特色地址邮编电话
1 马克西姆餐厅豪华正宗法式大菜崇文门西大街2号崇文门饭店二楼10006
2 65121992
2 美尼姆斯餐厅中档法国风味菜肴崇文门西大街2号100062 65122711
3 莫斯科餐厅正宗俄式西餐西直门外北京展览馆10004
4 68316677－4334
4 韩国高丽亚餐厅正宗韩国风味恒基商城地下二层10000
5 65182324
5 泰姬楼印度餐厅印度风味朝阳区建国门外大街1号国际贸易中心西楼一层100004 65055866
6 昌泰苑泰式餐厅泰国风味丰台区方庄路东8号100078 67601900
7 亚洲之星新马印餐厅东南亚风味朝阳东三环北路26号 100026 65825306
8 大和屋日本料理日本风味海淀区海淀路甲16号中关村酒店一层 100084 62565577－2119
9 月山居酒屋日本风味朝阳区三元里北小街8号100027 64608094
10 西村日本餐厅日本风味海淀区紫竹院路29号香格里拉二层100081 68412211－2719
11 割烹白云日本料理店日本风味东城区交道口后圆恩寺7号 100009 64034003
12 大笨象西餐厅正宗俄式大菜朝阳区日坛北路17号100020 65024013
13 味美佳印度餐厅印度风味朝阳区雅宝路8号亚太大厦内 100020 65139988－20188／20203
14 德川家日本料理日本风味海淀区白石桥路甲27号100081 68428661 68428656
15 贝加尔俄式西餐厅俄式大菜朝阳区东直门北中街2号 100007 64052380
16 巴西烤肉店巴西风味复兴门内大街46号100031 66056957 66081328
17 大地西餐厅俄式风味西城区西四南大街44号100034 66020738
18 北欧扒房北欧风味朝阳区北三环东路皇家大饭店内100028 64663388－3430
19 亚马逊西餐厅意大利风味朝阳区亮马桥路48号100027 64600726
20 罗马餐厅意大利风味东城区王府饭店一层100006 65128899－7492
21 金马特土耳其餐厅土耳其烧烤西城区民族饭店首层100031 66014466－1856
22 波洛尼亚餐厅意大利风味东城区前门东街3号首都大酒店20层 100006 65129988－3688
23 建中西餐厅法国风味朝阳区建国门外大街5号建国饭店 100020 65002233－8039
24 鹅和鸭西餐厅英国风味朝阳区朝阳公园西路碧湖居南路1号 100020 65381691
25 秋石西餐厅俄式为主东城区金鱼胡同3号 100004 65128833－5585
26 萨拉伯尔酒家朝鲜风味亮马河大厦裙楼2层 100004 65906688－5118
27 泰国餐厅泰国风味朝阳区蒋台路丽都假日饭店内100016 64376688－2899
28 路易斯安娜餐厅美国风味东三环北路1号希尔顿大酒店 100027 64662288－7420
29 德国餐厅德国风味王府井金鱼胡同8号王府井饭店地下二层 100006 65128899－7410
30 德克萨斯扒房美国、墨西哥风味朝阳区机场辅路假日饭店一层100004 64376688－1849川菜－1 北京著名火锅
ID 名称特色地址邮编电话
蜀王火锅朝阳区霄云路15号京信大厦往东64605521 (毛肚火锅，鸳鸯火锅，酸菜鱼火锅，系列滋补火锅，鱼头火锅)
谭鱼头航天桥68454481 东直门64018807
李老爹鱼头火锅双井店67709604 亚运村店 64896611 中关村店62522745
竹楼重庆火锅.水煮鱼朝阳区华堂商场向东1200米85753488 (石烹牛柳)
三哥鱼头(白汤) 建国门外建华南路12号
银豪老川菜西四北大街路西101号 66181945 (水煮野生鲇鱼，泼辣大河虾)
豆花饭庄北京市广渠门外大街(酸菜系列，重庆泡椒系列~啤酒鸭，豆腐系列，纯正重庆菜系列，重庆香辣系列，煲仔系列，素菜蛋类，汤类~天麻炖家鸡，酸菜炖水鸭，还有谭家菜和粤菜)
沸腾鱼乡(水煮鱼) 朝阳区工体北路1号 64174988 / 64153764
周鲶鱼山庄(四川老字号) 西四环定慧寺桥西侧阜石路68170344 / 68078007 航天桥西行过四环400米路北(水煮鲶鱼，麻辣鲶鱼，大蒜烧鲶鱼，滋补鲶鱼头)
三峰川菜酒家(商务宴请) 亚运村安慧桥向北第三个红绿灯向西路南(太子护宝，串烧裙力，三峰泡椒龙虾，川式霸王蟹，川式红烧大鲍翅，白玉肉蟹)
龙溪镇辣螃蟹火锅店东三环北路16号(顺峰北)上海大都会院内(选料为大肉蟹，膏蟹，花只蟹; 重庆特有的老荫茶~可以解辣，去腻，降火; 重庆老火锅~纯正的牛油火锅)
渝乡人家朝外联合大厦五层(第四家分店) (水笋红汤鸡丝，竹笆豆豉酥鱼，鱼香辣子鸭舌)
辣婆婆(水煮鱼，香辣蟹)
农展馆店(朝阳区农展馆路16号大都会2楼)65006262 长虹桥北200米路东顺峰酒楼旁
亚运村店(朝阳区安苑北里2号楼) 64932206 安慧桥往东100米路南
“蜀国演义”酒楼北京西三环六里桥北里甲三号
川菜－2
俏江南
阳光广场店亚运村安立路68号阳光广场首层东侧门64951201 (主营川菜和谭家菜: 光头纸包蟹，石烹豆花，回锅桂花鱼，江石滚肥牛)
国贸中心店国贸中心大厦西楼2层L220 65050809/65052288-80220
万泰北海大厦店港澳中心酒店南侧万泰北海大厦2层85282331/0
恒基中心店恒基中心商场首层西南65187603/4
嘉里中心店嘉里中心商场B1层北侧85299458/9
盈科中心店盈科中心太平洋百货三层兆龙饭店西侧65393502/3
融科中心店融科资讯中心A座北侧海淀区科学院南路2号 82861698/9
金山城重庆菜万庄芳城园三区博联美食街67686365/67636369 海淀区双安商场旁边
朝阳区建国路99号中服大厦2层 65811598 / 65816688—2131
重庆“三只耳”火锅连锁店东三环双井桥西300米路北 67709604 (三只耳冷锅鱼) (朝阳区广渠门外大街9号)
巴国布衣
青年宫店西城区西直门南小街68号66152230
方庄店南三环东铁营桥西北角南方证券大厦67678666
精品店东城区地安门东大街89-3号平安大厦64008888
北京下里巴人重庆大酒楼西城区西外大街141号 88370660
红京鱼水煮鱼
朝阳区北三环路远方饭店B楼一层64222329
分店：朝阳区重庆饭店南侧50米64204776
朝阳区远方饭店对面院内6427335--2127
渝信川菜
朝阳区工体北路幸福一村西里甲5号64158168
分店：建国门外大街24号65156588
朝阳区惠新南里2号院市长之家64976277
https://www.doczj.com/doc/b93651322.html,/product/product_show_293.html
东城区和平里中街18号64269368
东城区宽街西扬威胡同64056398
朝阳区惠新西里38号楼64939976
东城区长安大戏院内65171012
金鱼盆水煮鱼朝阳区幸福村中路4巷甲2号64158099
蜀味浓海淀区苏州街29号,八一中学东门侧 62548031
川佛餐厅东城区新中街红一楼东64169575
老房子(新派川菜) 潘家园桥东100米路南67305999
宅门菜,京菜
百年谭府西城区西直门内大街188号 66183162 / 66181648
府膳朝阳区东三环路国贸桥下向东北100米光华饭店二层 65811289 / 65819966—3033
玉馔堂食府东城区青年湖东门湖边(要提前定菜) 64261867
世纪春大酒楼丰台区方庄芳城园15号楼67606235
北平楼北太平庄路甲1号62023871
北京宫正味大酒楼东城区大雅宝路胡同1号65272672古井食楼东城区王府井大街277号 65598780 仿膳饭庄东城区总布胡同12号65233553
民间江湖菜
天津陈傻子包子朝阳和平东街北口天津宾馆二层64271616转201/206
老北京烤肉苑马甸桥南200米路东 62077616 (芝麻鸭串，香酥羊腿，白水羊腱子，糖卷果，三不沾)
烤肉宛西城区宣武门内大街102号 66031700
烤肉季西城区地安门外大街前海东沿14号64042557
卤煮火烧小肠陈永外西革新里110号 67232902
外管斜街甲45号64260208
金生隆爆肚海淀区北土城西路103号 65279051
天津百饺园北京店西单新文化街
“醉江南”砂锅城工体北路幸福村中路的东口64175177
刘家锅酒楼北京东城区南河沿大街19号贵宾楼往北300米 65241487 (不二砂锅鱼)
北京市西城区裕民中路12号北三环宾馆首层安华桥往西200米 82078488
玛吉阿米风情吧（西藏）建国门外秀水南街甲11号（酒吧街）2层（奶茶，酸奶酒，青稞鲜酿，藏式烤天然蘑菇，巴拉巴泥，草原生烤羊排，甜食~卓玛哲斯、推、玛生）65069616
格萨尔藏风情吧亮马桥路14号64361167
小吃
福家楼平安大街十条桥向西84037831
宏状元什粥店海淀区车道沟8号68433483
老北京炸酱面大王崇文门外大街29号67056705
隆福寺白魁老号东四北大街隆福寺64060668
南来顺宣武区南菜园街12号63547846
锦馨豆汁儿广渠门内大街193号 67123690
北平楼北太平庄甲1号62023871
三元奶酪鼓楼西大街75号64045361 转 3015
古井食府王府井大街277号 65598780
https://www.doczj.com/doc/b93651322.html,/product/product_show_287.html
素食
功德林(经营佛家净素) 崇文区前门南大街158号65112542 /67020867
荷塘月色朝阳区柳芳南里12号楼64653299 / 64663114
绿色天食餐厅东城区灯市口大街57号65242476 / 65242349
天厨妙香北四环惠新东桥桥北，育慧西里小区64892248
百合素食蓟门饭店主楼南侧62025284
静心莲素食餐厅农展南里10号中国文联院内65923627
静思素食坊东城区大佛寺东街甲18号64008941
千荷乡素食北方交大南门高粱斜街甲30号62255792
周口坊布衣山珍火锅中华民族园西门82082020
咖喱姐姐素食屋朝阳区枣营北里6号65006607
野味
天富村杂粮食府阜成门西“天意”斜对面(湘竹鱼，香烧琵琶鸭，菜团子，荞面)
九龙花园饭店朝阳区东路，双井桥往东600米路南 67718200 (民间瓦罐煨汤)
北京蒙古人美食村东长安街妇女活动中心东侧建国门内大街15号(红扒牛蹄) 65229482
“了然居”火锅城南河沿大街5号
三川野味海淀区西四环五孔桥五路火车桥头西50米(三川老汤，龙虎斗，瓦罐炖山鸡，三川老酒) 良田鸡酒家海淀区复兴路沙窝路口南拐80米路西
味之缘来一锅野味鲜阜成门以西，新拓宽的三里河东路上
展览路南口南100米路西 (香酥炸鹌鹑，雀巢野鸡胗，美极鸭下巴，爆炒野味，杏仁炝蕨菜，金钩黄瓜香，玉米炝野龙尖，葱油刺嫩芽，玉米野菜菜团子)
日式料理
*出云(重点推荐) 朝阳区呼家楼向军北里6号65915381 (海胆50元一盒)
明阁(商务人员会谈宴请) 东三环长虹桥南100米路东65063640
天下一新源南路西口12号京城大厦西侧50米64626638
松子朝阳区白家庄新马印餐厅北侧65825208 (新鲜刺身料理)
三四郎
朝阳区呼家楼团结湖公园西门北侧65069625
亚运村北辰高尔夫球场北侧(分店)
光华路汉威大厦正对面(分店) (煎牛外脊肉，铁板西冷牛排，烤鳗鱼)
江户川(烤鳗鱼) 朝阳区西坝河东里80楼底商6号(国贸中心三环路对面) 64671516
*花神(重点推荐) 新源西里中街8号84510433
道乐亚运村汇园公寓N座P座首层64910819 西城区金融大街33号通泰大厦C段一层
梅之木朝阳区华威北里43号67786669
老面亭小华日本料理朝阳区呼家楼北街36号65067021
松阪屋东城区雅宝路12号65022303
松竹梅日本菜馆海淀区万泉河路111—3号62624175
伊势原日式料理(炒饭) 65676685
八重樱北京朝阳区农展馆南里10号中国文联首层 65389127 (铁板烧日本神户牛肉，炸天妇罗，烤鳗鱼等)
炉端烧金都假日饭店(四星级) (鸡皮串，秋刀鱼，牛舌串，神户海鲜汤)
锅锅香(小汤山特种蔬菜)京津塘高速公路大羊坊出口，往西第二个红绿灯左拐100米路西
意大利菜
国际俱乐部丹尼艾丽意大利餐厅北京建国门外大街21号64606688
亚德里亚意式餐厅
1号店，朝阳区小亮马桥路凯宾斯基饭店对面64600896
2号店，东大桥路乙14号 65006186
文荟西餐厅Cafe Renaissance 朝阳区呼家楼京广新世界饭店七层65978888-2513
美味牛排店https://www.doczj.com/doc/b93651322.html,/product/product_show_71.html
Outback (澳拜克)牛排连锁店工体北门，北京饭店，(亚运村，中关村) (洋葱花,烤乳猪排,恺撒沙拉,龙虾尾,维多利亚菲力牛排,Bib-Eye steak肋眼牛排)
Chalet(莎蕾)西餐厅三里屯北小街(就餐前点一份沙拉或汤开胃，法式牛排3~5成熟，餐后甜点)
藏酷LOFT酒吧朝阳区工体北路4号院内(意大利进口红酒)
德克萨斯扒房丽都假日酒店(美式自选，西冷牛排，牛柳扒，西部牛仔风格)
路易斯安娜美式餐厅希尔顿饭店(美酒+牛排，乡村爵士风格)
粤菜
南岛渔村朝阳区工体西路6号65521433
东方渔港东直门内大街216号(簋街) 64021818
北京广州大厦(广式早茶) 西单中友大厦以北
濠江春鲍翅海鲜酒楼东三环团结湖西门往北路口右转65901616金鼎轩东城区和平里西街77号(地坛南门) 64296888 / 64299888
新东方渔人码头海鲜酒家王府井丽苑公寓一层，台湾饭店对面，王府饭店西侧(港式，日式，大连三地风格海鲜) (鲍参翅肚，日本料理，潮粤美食，大连特色，御膳炖品上百种佳肴)
金世纪大酒店金谷园中餐厅朝阳区东三环南路一号(双井路口西南角) (三文鱼刺身20元/例，鲈鱼25元/斤，甲鱼58元/斤)
鼎天家常菜(冬瓜特色菜) 66078277
泓盛花园(冬瓜，早茶，海鲜，基围虾免费，各种贝类18元/斤起) 62004880
湘菜，鄂菜
影艺食苑王府井大街50号，天伦饭店地下一层65138888—8220/8040 (孜然寸骨，干锅鸡，剁椒鱼头，一罐香，毛氏红烧肉，“酥不腻”烤鸭)
湘鄂情饮食集团朝阳区安外小关安苑路15号64979393
航天桥向西定慧寺甲2号88135388 (湖北武昌鱼，湖南啤酒肥肠，飘香竹夹蛇，燕窝烩鱼翅)
“小蓝鲸”大钟店海淀区北三环西路16号62140808 大钟寺家具广场对面(生酿凉瓜，翠堂滑豆腐，自产啤酒)
九头鸟阜成门外天意市场对面第七家分店（竹筒排骨，黄豆炖猪蹄，莲藕炖排骨，湖北煨鸡汤，清蒸武昌鱼，红烧鲤鱼，鼓汁武昌鱼，干烧桂鱼，三鲜豆皮，麻仁山药球，水晶土豚鱼，楚乡香辣鱼，春笋爆田螺，滋补酱蹄花，老干妈肠头）
华天马凯餐厅西城区地安门外大街3号64044889 (酸辣鱿鱼片，墨西哥米邦塔食用仙人掌系列)
上海菜
阿文上海菜大北窑惠普大厦南侧65676283 光华路 65021109 贵友北侧阿文汤包店65918032
夜上海酒楼工体北路盈科大厦西侧三里屯总店长安大戏院分店65069988
景苑食府地安门内大街41号84015781 (天目湖大鱼头，小煎野兔，锅仔牛肉，开水白菜)
临江仙面馆紫竹院南路68435757 (上海酱鸭，临江腐衣卷，临江腊鸭，油焖春笋，香干马兰头，
春蚕银杏，西湖醋鱼)
“金枝玉叶”上海食府月坛南街三里河邮局以北150米68526294 (太湖白水鱼，优质银鱼，长江刀鱼)
玫瑰坊安贞桥向南路西(上海里弄菜和北京胡同菜)
上海鹭鹭酒家北京市军事博物馆门前(新派上海菜：年糕鲍鱼仔，蟹粉百叶结，苏锡乳虾，油酱毛蟹)
吴越人家
朝阳区光华东路甲4号(西傍和乔大厦，东临阳光100)84046111
东城区安外大街丙88号中路大厦84241999 / 84242999
地坛体育馆北侧中路大厦一层(水晶虾仁，冰糖甲鱼，西湖十景，鸡火莼菜上汤；吴氏十大传菜：蟹黄鱼翅，扣三丝汤，虎毛大黄鱼)
杨家私房菜北京市朝阳区工体西路65527801
古越人家（绍兴菜）亚运村名人酒店北100米路西，北辰购物中心往北路西64970422
羲和雅居朝阳区日坛公园东北角85617643
其他名店－1 https://www.doczj.com/doc/b93651322.html,/product/product_show_277.html
汇中颐园(养生) 朝阳区周庄新村148号
王府饭店JING餐厅（正装）东单北大街金鱼胡同8号王府饭店地下一层65320175 （西方传统菜式配以亚洲调味汁，例如烤羊排配无花果小米饭）砚逸善斋(炖品) 美术馆后街大取灯胡同9号64078008
汤王菜馆(汤品) 东城区王府井大街报房101号65229995 / 65229996
阿公阿婆靓汤食府(簋街) 东城区东直门内大街209号84042127 (满坛香，阿婆老鸭汤，泡椒墨鱼仔，阿公剁椒鱼头，阿婆口袋豆腐，鸭煲翅)
https://www.doczj.com/doc/b93651322.html,/product/product_show_276.html
咱家的菜馆东直门内大街27号必胜客三楼64672571 (谭家菜，川粤小炒)
沙锅居海淀区双榆树双安商场对面(水晶肘，沙锅白肉)
镇北堡酒楼(宁夏羊) 亚运村秀园阳光广场东500米
三腾敦煌食艺吧建国门外大街甲1号65079293
晋阳饭庄（山西）宣武区珠市口西大街241号 63031669 / 63037636—100
禅酷三环路东北角，京信大厦对面84515678 (改良东北菜，结合粤菜，上海菜，川菜的精华，雪山四宝，伙头私房菜，袈裟南瓜，牢房相思肉)
锦都久缘北京市朝阳区工人体育场东门65085850 / 65085852 (正餐，饮茶，咖啡，酒吧) （鲍鱼红烧肉，鱼翅疙瘩汤，燕窝鸡蛋塔，红焖猪手，辣子笋鸡，罗汉大虾，干烧野鸭，真味砂锅鱼头）
不见不散(茶餐厅) (总店) 恒基商城二层(分店) 东方活力新天地
鸭王餐厅(总店) 中华民族公园南侧建国门店朝阳区建国门门外24号
(分店) 北京广安门立交桥西北深圳大厦后面
小王府新派家常菜赛特后面
金龙腾大酒楼官园桥附近66517868
热带雨林东方广场地下一层
太古城北太平庄桥向西路南(神仙鸭，龙井虾仁，金牌扣肉，荷香走油蹄，蟹黄扒鱼翅，桂花拉糕，灌汤小笼包，白果烩鱼仔)
天鼎春烧烤店北京西站东400米中土大厦对面 (无烟环保烧烤) (五花肉三吃，烤猪皮)
“美味珍”华润店建国门北大街8号华润大厦二层85992899
满汉全席系列: 皇家佛跳墙，红烧大鲍翅，蛟龙出海，孔雀开屏，御赐金船，荷塘玉鲍，燕影金蔬其他名店－2
孔乙己酒店(江苏,上海本帮) 东四北大街322号 64040507
“江南人家”（杭州菜）东三环三元东桥畔(杭州兴合餐饮管理有限公司大厨方敏主理) 望京花家地北里
(“食有肉，居有竹”的江南特色：东坡荷叶饼，麻辣龙虾球，江南素烧鹅，龙井虾仁，杭州卷鸡，竹叶
仔排，鲍贝春笋煲等)
楼外楼(杭州菜) 妇女活动中心旁的好苑建国商务酒店内
江浙皖会馆(杭州菜) 朝阳剧场对面胡同圣天使酒店内(诗菜：张继的《枫桥夜泊》)
有滋有味（淮扬菜）安定门内大街308号，交道口路口东北侧 60435653 （经典菜式：江南水边肉）
宏府佳肴（淮扬菜）朝阳安华桥往南华北大酒店对面64252548
荷风轩饭庄（淮扬菜）北海北门向东100米 64056957
绿扬春（淮扬菜）西城区车公庄大街21号新大都饭店68319988 转 15114
“西海鱼生”(中日合壁) 北二环积水桥向南路东板桥头条胡同向东100米(JJ迪厅附近) “玩在北海，吃在西海”是该店的特色，除有3条大船可荡舟西海外，岸边还有3条画舫以及有40多个餐位的大厅和10间日式包房. 有2位曾经担任多家宾馆饭店的行政总厨主持料理，现任烹饪协会理事的马明亮先生和以鱼生见长的陈金泉先生.
茶马古道(云南菜) 朝阳公园南路东首31号65085618 （荷香粉蒸肉，土豆焖饭，云腿金瓜，两亩地，乳饼年糕，铁板什蔬，油炸三山珍，火煸土豆丝，牛肝菌，大救驾）
金谷仓朝阳区幸福三村三里屯北街1号64637389
金富明海鲜大酒楼(鲁菜) 马甸桥南500米(北京西城区德外大街11号)（葱烧海参，金富明一锅鲜，糟溜鱼片）62046096 / 62046097
新加坡泰国村鱼翅北京市建国门内大街8号，中粮广场4层观光电梯直达
THAIVILLAGE (砂煲蟹肉鲍翅，冬粉锔蟹，特制原粒鲍鱼) 65137676
粉酷（泰国，东南亚新菜）北京三里屯南路6号65068811
面酷（山西）西大望路20号现代城南67749950
古今中外（东南亚）光华路数码01大厦二层65867729
酷堡（墨西哥）建国门外大街24号华侨村65156826
北京两人世界西餐厅西四东大街49号66174200 / 88374139 / 88374140
庆云楼(Nuage)越南菜北京前海东沿22号64019581
龙泉风味轩宣武区槐柏树街甲7号63189627 / 63189955 (粤,川,潮州,马来西亚,新加坡)
旋转餐厅
中央电视塔旋转餐厅
位置最高，以中式美食为主，白天可以看见西山的秋色，八一湖的湖光，夜晚尽览整个京城的夜色
国际饭店旋转餐厅
地处市中心，以中西自助餐为主，用餐时，可以看见长安街宽阔的大道，可以看到昔日的皇宫旧景，还可以瞥得片片胡同和老四合院
昆仑饭店旋转餐厅(东三环)
消费最高档，为简单的商务用餐
西苑饭店旋转餐厅
东南亚多国风味自助餐(亚洲美食为主)，最富有人情味朝阳区建国路88号现代城C座1101号 85802532 北京音乐时光咖啡厅东城区朝内大街79号64015842
醒客蓝旗营万圣书园2楼
京城旋转餐厅大全2004-06-09 https://www.doczj.com/doc/b93651322.html,/product/product_show_327.html
1、西苑饭店旋转餐厅三里河路1号西苑饭店25层68313388转
自助午餐138/位自助晚餐158/位中西式自助
5月9日母亲节,母亲打9折,60岁以上的母亲打半价
2、昆仑饭店顶峰俱乐部朝阳区新源里南路2号65903388零点
3、中央电视塔海淀西三环中路11号684755552 自助餐58/位,不含酒水,不含登塔费
4、星光旋转餐厅国际饭店28层65126688自助午餐118/位,自助晚餐188/位
各地美食小吃大全全国各地特色小吃技术大全 内容介绍： 北京小吃（1 张）萨其玛、炒肝、豆腐脑、灌肠、面茶、驴打滚、艾窝窝、门钉肉饼、切糕、褡裢火烧、小窝头、烫面炸糕、豆汁、麻豆腐、焦圈。 天津小吃（2 张）天津包子、豆腐脑、锅巴菜、炸素卷圈、馓子、炸馃子、煎饼馃子、炸糕、烫面炸糕 四川小吃（6张）主要为您介绍经典四川小吃的制作方法。现如今，全国都开始风行吃川菜。本节目甄了最具有四川地方特色且适于家庭制作的小吃，由专业厨师为您讲解演示，其示范做法准确到位，简单易学，相信您看完本节目足不出户就可品到由自己亲手制作出来的四川小吃酸辣粉鸡丝凉面酒酿元子水煎包担担面、叶儿耙、酸辣豆花麻团、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈担担面、龙抄手、钟水饺、夫妻肺片、鸡丝冷面、春卷、小宠蒸牛肉、土豆饼豆花、醪糟、冻糕、龙眼酥等四川小吃的做法。红油抄手钟水饺鸡丝凉面南充川北凉粉担担面赖 汤元、小汤包乡里红薯饼龙眼包子、玻璃烧麦、长沙姊妹团子龙抄手蛋烘糕、川北凉粉、瑶柱萝卜酥、艾蒿叶儿粑、糖油果子、肺片小锅盔、小笼蒸牛肉、醪糟小汤圆、三大炮。酸辣木耳、酱猪手、菊花老虎菜、钵钵鸡、四川泡菜。夫妻肺片、爽口老坛子、香菜白肉卷、美味白菜。 宫廷小吃（1 张）小佛手，枣泥酥盒，芸豆卷，小枣石榴，
一品糍粑，锅贴的制作方法 清真小吃（1 张）牛肉罩饼、牛肉拉面、油香、烧麦、手抓饭、番茄疙瘩、张口烧饼、肥羊杂面汤。 陕西小吃（1 张）牛羊肉泡馍、秦镇米皮、肉夹馍、锅盔、麦饭。 云南小吃（1 张）云南小吃的原料、过桥米线、泼水节粑粑、菠萝饭、香茅草烤鱼、稀豆粉、烤猪肉、炸土豆球、炸猪皮、竹筒饭、大救驾。 广东小吃（1 张）虾饺、蛋黄胡萝卜、小药蜜汁桃、三花奶黄包、鸡仔饼。 湖北小吃（1 张）三鲜豆皮、沔阳三蒸、热干面、面窝、桂花汤圆酒的制作。 西藏风味小吃（1张）酥油茶、糌粑砣砣、青稞薄饼卷酸萝卜炒肉、粑粑包肉、烤蘑菇、人生果饭、松茸炸牛排、藏红花烤羊排、手撕牦牛肉 武汉小吃（1 张）香辣鸭脖子；三鲜豆皮；土鸡汤珍珠丸子；珍珠丸子；香煎米糍粑；油炸面窝；热干面；腊味煮豆丝；桂花汤圆米酒；米粉肉；芝麻炕土豆。 山西小吃（1 张）刀削面、拉面、剔尖、刀拨面、一根面、小炒肉卤、雪菜羊肉卤、南瓜豆角卤、茄子卤、鸡丝蘑菇卤、酸汤揪片、炒猫耳朵、黄米油糕、南瓜饼等制作方法。 北京烤鸭（1 张）选胚、开生、烤制、片鸭、配料。
北京羊肉馅饼已有100多年的历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“南来顺”制做的也很好。皮薄馅大，馅以菜肉为主。包好后看不出有收口的地方，没有高超的技术，很难做到这一点。 原料配方：肥羊肉500克面粉750克净白菜1.25千克姜末10克精盐15克葱末50克花椒水50克黄酱100克花生油100克麻油100克 制作方法： 1.将羊肉饼碎，加入黄酱、姜末、花椒水、盐搅拌均匀，撒上葱末，淋上麻油拌匀。然后将白菜切碎，挤去水分，同拌好的碎羊肉放在一起拌成馅。 2.花椒水是用花椒、大茴香加开水泡成，有祛除羊膻味的作用。如以开水250克为标准，约需花椒、大茴香各5克泡呈黄色，冷却后即可使用。 3.将面粉加温水约330克和成软面，饧约0.5小时。然后将它放在撒有干面粉的案板上搓成长条，摘成30个面剂，一个个按扁，每块面剂上放馅约50克，揭起四周把馅包起来，再在手心上一转封好口，摘去收口处的面头，揿成圆饼，随即将圆饼放在刷有花生油的热铛上烙熟即成。 产品特点：金黄色，皮薄绵软，油润香嫩。 北京特色小吃－－北京浦五房酱肉 浦五房是从上海迁京的南味肉食老店，已有130多年的历史。它选料精良，做工严细，技艺独到，创制出以甜、香、鲜、烂为特点的多种美食名肴，在京、沪两地享有盛誉。 制作方法： 1.原料选择：选用体重50千克左右，皮薄、肉嫩的生猪，取其前后腿。辅料为桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐、红曲、白糖、黄酒、味精等。 2.将带皮猪肉去毛刮净，切成750～1000克的方块，在冷库中用食盐腌1夜，然后下锅。 3.先在白水中煮1小时左右，取出后，用清水冲洗干净，原汤加盐，撇去血沫，清汤后再将肉放置锅中，同时加桂皮、花椒、大料、葱、姜和食盐，用旺火烧开。 4.开锅后加黄酒和红曲，煮1.5小时加糖，并把火力调小。 5.烧至肉烂汤粘即可出锅，出锅时添加味精，并在肉的表面涂上一层酱汁，即为成品。 6.贮存：置通风阴凉处，存放时间不要超过24小时。夏天应现吃现买，在冰箱中可存放3天。 产品特点：色泽红润、鲜嫩醇香、烂而不碎、甜中带咸、肥而不腻、瘦而不柴
北京餐饮管理条例 下文是我为大家收集的北京市餐饮服务业安全管理规范，希望对大家有帮助! 北京市餐饮服务业安全管理规范 第一条本标准适用于本市行政区域内从事餐饮服务的企业，以及企事业单位对外经营的食堂和餐厅。 第二条餐饮服务企业的主要负责人或非法人单位负责人是本单位安全工作的第一责任人，对本单位的安全工作负全面责任，依法履行各项安全职责。 第三条餐饮服务企业应建立健全各项安全责任制，明确各岗位人员的安全责任，落实各项安全责任制。 第四条餐饮服务企业应依法设置安全管理机构或配备专(兼)职安全管理人员。 第五条餐饮服务企业应制订突发事件应急预案，并进行预案的演练，预案的演练每半年必须进行一次。 有关负责人和从业人员应该掌握预案内容，履行预案规定的岗位职责。 第六条餐饮服务企业应当对从业人员进行安全教育和培训，未经安全培训和培训考核不合格的人员不得上岗。 特殊岗位要依法取得作业资质，持证上岗。 第七条餐饮营业区域通往建筑物外的安全出口应当不少于2个，1
个厅、室的建筑面积大于80㎡，出口不应少于2个;建筑面积小于80㎡，可设置一个出口。 餐饮企业应设置应急广播系统和报警装置，遇紧急情况可以立即通知到大堂、厅房、雅间和后厨等所有部位。设立10个以上雅间的餐饮企业应在房间内设置报警装置和安全逃生路线图。餐厅、安全出口、疏散通道和其它主要疏散线路的顶部、地面和靠近地面1米以下的墙面，应设置符合国家规定的中英文灯光疏散指示标志，其最大间距不应大于20米，并保证疏散标志明显、连续、不遮挡。在疏散通道、安全出口1米范围内禁止摆放物品。 疏散门必须向外开启，宽度不得小于1.4米。 第八条应设置防烟、排烟设施。对于地下房间、无窗房间或有窗扇的地上房间，以及超过20米且无自然排烟的疏散走道或有直接自然通风、但长度超过40米的疏散内走道，应设机械排烟设施。 第九条餐厅、疏散通道应设置火灾事故照明，其地面最低照度不应低于0.5Lx，应急照明连续供电时间不应小于30分钟。 二层以上的餐厅，营业面积大于80㎡，其疏散楼梯应当不少于2个。 餐饮企业与其它建筑毗连或者附设在其它建筑物内时，应当按照独立的防火分区设置;商住楼内的餐饮经营场所与居民住宅的安全出口应该分开设置。 第十条餐饮服务企业建筑面积大于1000m2 ，应设置火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消防栓系统、火灾事故广播等消防设施。对上
北京小吃攻略（后海九门小吃篇）早在九门小吃刚开门的时候就曾经试吃未果，因为人太多，后来去了无数次，却没想起来写些东西。这天朋友自远方而来，点名要吃小吃，于是陪朋友一起直奔后海九门。 吃完之后，朋友一直叫好，于是干脆整理这么个攻略，让其他朋友（尤其是对北京、对北京小吃不熟的朋友）能有个参考。 怎么去九门小吃 不开车，则建议在107路地安门商场下车，从烟袋斜街进来，然后到湖边顺后海北岸向西走（烟袋斜街进来后向右拐），大概步行十五分钟，过了宋庆龄故居——在吃饭的时间当你看到有一些人力三轮停车等客人的时候，向右侧看，一个不起眼的小胡同里（孝友胡同），就是九门小吃了。 开车，则走鼓楼西大街，在路西的“甘露胡同”拐进来，顺着胡同一直开，然后能拐到后海北岸，继续向西前行即到。 九门小吃吃什么？ 到什么地方，要吃当地的东西——这里面很可能有你不习惯的味道，但一定要去尝试，才能对这个地方的饮食、文化有更深的了解，就象goarond最近的新疆行，不仅看风光、拍美女，还到大巴扎尝美食、在西北小县城布尔津喝老太太自酿的格瓦斯一样，以避免“上车睡觉，下车拍照”的肤浅“旅游”。 ——我之所以这么说是因为这次我极力推荐北京豆汁，但外地的朋友最终还是没敢尝试，让我耻笑了一把。
九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋…… 这些老店都已经有近百年的历史，并且都和我曾经专门写过的小肠陈卤煮火烧一样，秉承了老的传统。 这些老店往往以一招制胜，所以看他们的名号和招牌，就知道应该点什么、吃什么了。 要注意的是，这里的小吃分清真和非清真两种，建议先去清真一条街 把清真食品买回，出了清真街再去买汉民食品，免得挨骂 这里的价格比老店要贵一点，但好处就是一个地方能吃到很多种正宗小吃。先去买卡，然后各个摊位都是用卡消费。一般3个人以内，先交100块钱就差不多了。 九门小吃附近有什么看？ 那就多了…… 从景观讲，什刹海、后海是北京的民俗旅游区，看胡同到这里绝对没错； 吃的地方，不仅有类似烤肉季这种名店，也有只有八张桌子的爆肚张，还有越南风情的“云”，建在古庙里的“胡同PIZZA”……
进入北京餐饮市场营销策略 2005-11-27 21:04:00 易餐网 京云集了大批投资公司及投资人。餐饮业因其进入门槛较低，曾经有许多人通过这一行业迅 速地完成了原始积累。因此，似乎是投资少、收益大、风险小的餐饮项目，受到了大批投资 者的青睐。 事实上北京餐饮市场变数叠生不断，餐饮重组、洗牌的速度加快，每天都有店开业或关 张。一条街道或某个区域内餐厅的变化是以月为单位的，每月都有开和关。那么如何适应市 场的变化，把握商机，赢得优势，针对这一问题，我们专门进行了市场调查，并在此基础上 总结出了一定的规律性，供投资者和经营者商榷。 北京餐饮特性： 1.中西特色荟萃，品种齐全。北京餐馆林立，名店星罗棋布。有星级酒店的高档特色餐 厅，有历史悠久的老字号，如八大楼、八大堂、八大居等，现如今全聚德、鸿宾楼、都一处、 砂锅居等仍然有较大的影响力；有代表世界各地特色的高、中档餐厅，如欧式、美式、日式、 韩式的餐厅；有香港等地的各式茶餐厅、咖啡厅；有近几年发展起来的现代餐饮连锁店铺， 如天外天、郭林、金山城重庆火锅、九头鸟、马兰拉面、小土豆等；现代快餐的代表麦当劳、 肯德基、永和豆浆更是布满北京城的大街小巷。上述餐厅的鲁、京、川、粤、苏、湘、西式 等风味佳肴，争奇斗艳，充分满足了顾客的口味要求。 2．市政建设力度强、规模大。北京市政建设与改造加快了速度，一条条大道修建的同 时，餐饮店铺跟着消失一片。虽然市政建设冲破了旧的格局，但新的格局又被称为有实力的 机构重建，竞争更加无规则，选址工作是餐馆面临的第一个难题。
3．人力资源成本较高。北京人对市场规则已有基本的认识，同时雇员自我保护的法律意识普遍高，熟知劳动法的规定，对工资、待遇、工作时间、工作条件和环境都有基本的要求。加之员工的各种工作资格证书和证件，对企业和员工来说都是一笔不小的开支。同时北京市政府对社会统筹、劳动保险等都有明确的规定，也是企业必须执行的。 产品和服务分析： 低接触式服务是快餐厅普遍采用的服务方式。 大娘水饺、马兰拉面、柴氏风味店等快餐厅采用自助式服务，自行点菜，自取食品或服务员送餐上桌；一些酒楼式快餐厅，虽然是餐台式服务，但服务员基本上是每人负责10张台，点菜、落菜、结账、餐间服务少。只有客人呼唤时，服务员才主动上前提供服务。 菜品地域特色十分突出。人们对美味的选择是有比较倾向的，尤其是北京的食客，全国乃至世界美味佳肴的多选择性，使之形成了讲求滋味、追求正宗的特点。比如川菜的“鱼香肉丝”，普普通通的一道菜，但老食客不仅能品出咸、甜、酸、辣、香五味的浓淡，还能体会玉兰片的清鲜、木耳的柔嫩，配料饱吸鱼香味后的美感。没有特色的菜肴，难以有长久的吸引力。 管理和经营分析： 连锁经营形成强势。北京市近几年发展起来的餐饮店铺不少是采取连锁策略。酒楼式店铺连锁规模基本上在15家以下，如九头鸟有10家店铺，天外天有11家店铺，郭林有9家店铺，小土豆有11家店铺，太熟悉家常菜有7家店铺。外资快餐形式的店铺连锁规模在30家上，如麦当劳、肯德基在60家以上，永和豆浆在40家以上。人均消费较低的快餐店连锁规
北京的老字号小吃及地址 在日新月异的北京城里，准确定位一家老字号小吃店是件十分困难的事情。也许今天还清香四溢的一条胡同，明天就成了推土机的一顿晚餐。那些有着久远历史的老店铺，无时无刻不在殚精竭虑中度过。既然明天无法预测，就让我们享受当下，用下面这一幅用文字绘制出的老北京小吃地图，去领略原汁原味的京城美味。 将北京城东南角作为出发地，我们首先赶往方庄地区蒲方路上的“芳城园美食街”，这里有两家老店：“都一处”烧麦馆和“小肠陈”（有人纠正是在大栅栏）卤煮火烧。“都一处”的烧麦名闻海内外，靠的是细致的做工和服务。在这里，烧麦要真正做到形如石榴，洁白晶莹，制作的要求十分严格，烧麦的皮薄到要只有一毫米厚才成。乾隆皇帝亲笔题写的“都一处”牌匾是这家店的最大招牌。相传乾隆皇帝在某年的除夕夜，微服私访到了这家小酒店，感叹道，这时候还能开店迎客的，全京城也就你们这一处了啊。回到皇宫中，专门派人送来匾额：“都一处”。 “小肠陈”是京城最有名的卤煮火烧老店。卤煮火烧又叫卤煮小肠，是纯粹的北京地方小吃，用井字刀法切火烧，豆腐切成三角形，并将小肠、肺头剁成小块，用老汤朝碗里一浇，还要加上蒜泥等作料。热腾腾的一碗，一口汤汁充足的火烧，一口酥软爽滑的小肠，加上蒜香，诱人得很。但卤煮火烧是最好不加香菜的，不然的话，香菜的味道会盖过小肠和蒜泥的味道。
从“芳城园美食街”出来，西北方向三站地左右，就是天坛东门了。公共汽车站东南角有一个显眼的黄色招牌，是“左邻右舍褡裢火烧”的门脸。褡裢火烧即馅饼，之所以叫褡裢火烧，是因为它形状酷似旧时人们肩背上前后两片的“褡裢”。褡裢火烧是两面煎，皮非常薄。蘸上醋，配上这家店免费赠送的棒子面粥，吃起来，很有“回家”的感觉。除此之外，这家店的炸灌肠也很正宗，炸灌肠就是淀粉肠。用猪大肠中炼出的油炸制，好的灌肠外焦里嫩，就着蒜汁趁烫吃，更有味道。 豆汁应该算是北京小吃之魁首了。从“左邻右舍褡裢火烧”里出来，顺着天坛公园的外墙走到北门，正对着就是一家名叫“老磁器口豆汁店”的饭馆。这里的豆汁是我在全北京喝过的最浓最香的，比起零星散落在京城各处的那些所谓老北京饭馆里的白开水一样的豆汁，这一家店不容错过。旧时，北京人将绿豆浸泡后磨成细浆，发酵后，沉淀物为淀粉，上层漂浮的就是豆汁。豆汁加水烧开后，配上老北京的酱菜，就着焦圈，那酸酸的滋味，是地道老北京人最喜爱的。舒乙先生曾说：“谁不能喝豆汁，谁就没有资格研究老舍。” 从磁器口坐地铁5号线向北，在张自忠路下车，往西走约两站地，就到了地安门，著名的“华天小吃”就在地安门路口东北角，这家装潢质
小吃分类目录一 1--特色饼类小吃技术大全(比萨饼、晨光烧饼、葱油饼、韩式煎饼、红油煎饼、黄河夹肉饼、后悔香饼、黄桥烧饼、酱香饼、京 东肉饼、口口香烤饼、老婆饼、萝卜丝饼、萝卜酥饼、麦多馅饼、满口香烧饼、盘丝饼、山东煎饼、双麻酥饼、顺江薄饼、台湾手 抓饼、土家掉渣烧饼、土家公婆饼、土家酱香饼、闻喜饼、武大 郎烧饼、西安宫廷香酥牛肉饼、印度烙饼、周村烧饼) 2--特色面食小吃技术大全(安徽太和板面、八碗香锅面、川北凉粉、肥肠粉、风味凉皮、桂林米粉、湖南牛肉面、贵州鸡汤面、极品酱面、金盈四宝粉、兰州牛肉拉面、砂锅土豆粉、四川担担面、鸭血粉丝汤、正宗飘香土豆粉、炸 酱面、打卤面、阳春面、猫耳朵、炒面片、兰州牛肉面、咖喱面、成都酸辣面、蒜蓉辣酱面、伊面、麻酱面、雪菜肉丝面、朝鲜冷面、烩面片、臊子面) 3--特色包子小吃技术大全(福建千里香馄饨、淮扬面点、开封小笼灌汤包、开口笑水饺、空心麻团、赖汤圆、满口香包子、美味金皮水饺、奶油面食、山 西独一味汤包、扬州三丁大包、一口香珍珠汤包、元宵、江南小吃:水晶虾饺、 上海锅贴、虾粒栗米饺锅贴、猪肉烧麦、素菜饺子、白菜鲜肉馄饨、菜肉大馄饨、韭菜鲜肉馄饨、虾肉馄饨、咖喱牛肉面、杭州虾爆鳝面、小笼包子、龙眼 包子、春卷、三丝春卷、萝卜丝饼、糕团、肉汤圆、脂油汤圆、红枣豆沙汤圆、珍珠汤圆、核桃酪汤圆、酒酿园子、油豆腐干、排骨年糕、鸡肉粥、荷叶糯米饭、炒米粉、玉兰饼、牛肉线粉、糖芋头) 4--特色糕点小吃技术大全(八宝玫瑰镜糕、煲仔饭系列:广味煲仔饭、驴肉 香菇锅仔饭、黑椒牛肉窝蛋煲仔饭、蒜蓉粉丝鲜虾煲仔饭、麒麟草鱼煲仔饭、 叉烧河鳗煲仔饭、香葱鸡肉煲仔饭、XO鲜鱿脆骨煲仔饭、北菇排骨腊味煲仔饭、腊肉凤鹅煲仔饭、潮州砂锅粥、蛋挞、福建沙县小吃、关东煮、广东美味粥、 火宫殿臭豆腐、鸡蛋汉堡、及第粥、金丝美味枣糕、烤面筋、绿豆粉皮、美味 佳土豆小吃、欧式脆皮蛋糕、皮蛋瘦肉粥、萨琪玛、水晶钵仔糕、炭烤鸡蛋、 香甜糍粑、扬州蛋炒饭、炸馓子、正宗绍兴臭豆腐、中式汉堡包)
北京自助游【7日】线路攻略——公交地铁线路+美食 北京自助游【7日】线路攻略——公交地铁线路+美食 酒店： 建议住在前门附近，锦江之星前门店，如家前门店，票home前门店；百顺宾馆，升旗宾馆，观旗宾馆，国人宾馆 以酒店为前门的锦江之星位置，规划一个详细的线路：（其实不管住什么酒店，只要在前门这个就是可以的；行程也一样；早点预订！携程预订也好） 第一天：天坛，前门大街、大栅栏（da shi lan er） 到了北京，要是北京西站，就在北出口出，乘坐9路、特2路公交车“前门”站下，步行300米左右，至前门锦江之星酒店，(晕车的话在北京西站坐54、83“长椿街路口东”下，步行到“长椿街地铁站”换坐地铁2号线到“前门”B出口出，走到锦江之星前门酒店)；北京站的话，坐2号线在前门下，走到酒店；北京南站的话，坐4号线在宣武门转2号线，到前门站下，步行到酒店；午饭之后在“前门站”坐2号线在“崇文门”换5号线，到“天坛东门站”下，游玩天坛，之后返回前门，游玩前门大街、大栅栏。可以去前门的全聚德吃烤鸭，有兴趣的话也可以去天安门广场看看降国旗。 第二天：天安门广场、故宫、景山公园、北海公园、晚上王府井 基本上不用坐车了，酒店步行至广场，直接走过天安门，端门，到午门买票，参观故宫；沿着中线，跟着大部队走；之后从神武门出来。出来就是景山公园，门票2元，东门进，西门出。景山西门出来又是北海公园，很美，在里面划划船；北海南门出来之后，坐103、614路公交，在“新东安市场”下来，就是王府井，（没地铁，实在晕车就走路，搭出租车也不贵，大概距离2公里多点）；边上还有东华门夜市小吃；之后在“王府井路口北”坐专2路公交经过一站“前门站”下，回酒店！ 第三天：八达岭长城、十三陵（神路，定陵，长陵）那边没有地铁，必须坐919； 天气热，早点去早点回来，从酒店走到“前门站”，坐2号线地铁到“积水潭”下，走到德胜门城楼下，（出地铁有指示牌的），乘坐919路高速直达八达岭，特别要说的是，919在德胜门有不同的车站，去往不同的地方。上车前一定要问清楚价钱，一站八达岭的空调车是12元每人，有公交卡只要4.8元。八达岭门票45元，步行到好汉坡再原路返回停车场大概用2个多小时，返回可以坐索道，也可以坐滑车。依然在来时的车站等回去的919，10元钱，大概坐半个小时在“西关环岛”下，吃饭，有天津狗不理包子分店、权金城烧烤、甜鸭梨烤鸭、
最新的中国餐饮业十大品牌、餐饮百强企业（完整名单） 经过大量走访和调查，2014年中国餐饮业各业态十大品牌名单终于在近日出炉了，小伙伴们一定要看仔细这些餐馆很是值得一去。2014年度中国餐饮业十大品牌 全聚德 外婆家 东来顺 海底捞 肯德基 千喜鹤 豪享来 2014 全聚德 山东凯瑞 陶然居 同庆楼 外婆家 望湘园 西贝莜面村
东来顺 福成肥牛海底捞 黄记煌 刘一手 缘生泰 和合谷 吉野家 乡村基 2014 和兴隆 金丰 快客利 绿捷 千喜鹤 蜀旺酸辣粉
中快餐饮2014年度中国十大清真餐饮品牌鸿宾楼 海尔巴格 鸿起顺 马家烧麦 马祥兴 仙鹤楼 伊天园 迪欧 戈拿旺 豪享来 绿茵阁 起士林 权金城 食间牛排 王子厨房 雅玛花式铁板烧2014年度中国十大休闲餐饮品牌避风塘比格 必胜客 达美乐
WaffleBant咖啡花舍咖啡 两岸咖啡 耀华力泰国菜 云安会都2014年度中国餐饮百强企业名单1.百胜餐饮集团中国事业部2.河北千喜鹤饮食股份有限公司3.四川海底捞餐饮股份有限公司4.香港稻香集团5.内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司6.重庆刘一手餐饮管理有限公 司7. 15. 济南 任公司 30. 山东蓝海酒店集团31.绍兴市咸亨酒店有限公司32.浙江外婆家餐饮有限公司33.乡村基(重庆)投资有限公司34.北京西贝餐饮管理有限公司35. 迪欧餐饮管理有限公司36.上海丰收日餐饮发展有限公司37.宁波白金汉爵酒店投资有限公司38.重庆佳永小天鹅餐饮有限公司39.大连彤德莱餐饮管理集团有限公司40.福成肥牛餐饮管理有限公司41.山东凯瑞餐饮集团42.索迪斯大中国区43.北京市健坤餐饮有限责任公司44.北京首都机场
昭通小吃大全 昭通在云南省，是当时曾经中原文化进入云南的重要通道，也是南丝绸之路的路经之地，昭通风景优美，景色宜人，有很多的名胜古迹，是出行旅行的推荐景点之一，在昭通，不仅风景优美，还有特殊的民俗风情令人向往，那么在昭通旅行，有哪些小吃可以推荐的？ 宣威火腿。顾名思义，火腿就产于宣威，而且可以作为特产携带回家。宣威火腿外貌很像琵琶，看似个头很大，但是骨头少，皮薄，肉多，对于不怎么喜欢吃肥肉的人来说，再合适不过，因为瘦肉肥肉适中，不会油腻。切开以后，会有一股香气扑鼻而来，可以看到瘦肉是玫瑰色，肥肉是乳白色，看过去像是一个元气少女。一直以来，宣威火腿品质一直很让人放心，“云腿”也是大家对它的美称。 油炸豌豆粉。这道美食的口感十分俱佳。用干豌豆粒，泡涨磨成浆，过滤之后用火慢慢煮成浆糊状，变成豌豆粉，最后过滤、冷却。质地十分细嫩，颜色呈现姜黄色，进食后有豌豆的香味。食用有2种方法，凉吃或者是油炸。凉吃口感清香；油炸的话用清香有和熟猪油混合，半熟后再入锅油炸，清脆可口，在口中“沙沙”作响。 汽锅鸡。这道菜不仅是在云南出名，在很多城市也有它的踪影，但是远不及本地的地道。并且历史也十分优秀，早在2000多年就在民间流传，用的是特别的土陶蒸锅，专门用来蒸食物。汤
汁都是蒸汽凝结而成，鸡肉在蒸的时候，鲜味流失的较少，很大程度上还原了鸡肉的原味。鸡肉和汤汁的混合，鲜美嫩滑，说“让人欲罢。 野生菌菇宴。火锅是中国人的特色，像是重庆九宫格火锅、北京老火锅，中国人追求火锅的脚步从未停止。云南的火锅还有野生菌火锅，所以有了野生菌菇宴一点都不奇怪。云南一直都是野生菌的大锅，品种非常多，野生菌里含有很多氨基酸，对身体的健康有很大的帮助，味道鲜美。来云南，菌菇宴一定不可少。但是某些菌菇存在一定的毒性，所以食用时一定要听从服务员的指示。
今天想去图书馆看书，发现闭馆。为了不辜负不热的天气，决定继续出去混混。由于前两天国博与动物园的深入逛消耗体力较大，于是晚上趁黄昏时分出发。寝室里已有一个回家的娃娃了，剩下三人，还是可以组成一个小队伍的。目标——牛街。 为了高集成化地扫美食，我制定了“全面看、点特色、几家吃”的九字方针，旨在确保此次行动高质量、优效果，发扬我和韩超晟前门午餐吃五家的优良作风，对牛街好吃的有一个基本了解。 坐地铁四号线到菜市口，步行十分钟左右到达目的地。经勘查，牛街上餐馆并不很多，大概六七家的样子，从事先获得的情报来看有几家经典的是要去一去的。 整个牛街走了一趟后，我们进了第一家店：洪记小吃店。此处爆很有特点，我们点的爆两样羊腰片很嫩，配合爆葱无不良口味，整体感觉很好。店外窗口买各种点心、炸货，炸糕很好吃，皮比我以前吃过的耳朵眼儿炸糕薄，红豆沙馅细腻、饱满，酥脆软糯适中，香甜馥郁，我一高兴吃了一整个（后来后悔了），栗子羹也不错，很细腻。 吃过洪记小吃我们又去了人气比较旺的老诚伊羊蝎子。从预留腹中空间起见，只要了一小锅羊蝎子。这里的羊蝎子较我以前在家吃过的汤味道更丰足，汤中有不少调料，是酱红色汤汁，而不是我原来吃的那种和羊汤差不多的白汤，味道不错，肉也多一些、嫩一些。 路上看见聚宝源门外排队的里三层外三层，想必是有独到美味，不过今天是排不起这队伍了，待他日重整旗鼓，早早来尝尝。 最后我们决定到吐鲁番餐厅解决正餐，这餐厅我们在网上查到评价还不错。在这儿我第一次吃到新疆烤包子。烤包子色泽金黄，面皮较硬，上烤出酥皮，撒有芝麻。因为怕吃得太撑所以我把一个包子分开两半和一哥们一人一半儿尝了尝。烤包子是羊肉白菜馅儿的，羊肉比普通包子块儿略大，类似山东包子里的肉丁，不过白菜都是叶，不想山东包子要有些帮。味道上突出的特点是一股羊肉串的味道，因为里面有孜然，配合上外焦里嫩的包子皮，吃起来很有西域特色。这几天羊肉没少吃，所以同行要求吃点牛肉，我们点了一份儿烧牛尾。烧牛尾口味偏甜，而且过油没用新油，吃着有微微哈拉味，很影响食欲。不过牛尾火候很好、软烂香浓，就算不好不坏吧。芫爆散丹各处的味道都差不多吧，没发觉什么特色。这家店的菌汤倒是不错，不太贵，而且是纯鸡汤，一喝就没有假惺惺的鸡精味儿，也不像一般饭店把汤用各种方法搞得很白冒充浓度，清汤微黄，像家里熬的一样。 今天把牛街看似有特点的基本试了试，剩下一个聚宝源火锅作为遗留，待我们再来尝试。
行程安排 北京南苑——如家快捷酒店-北京宋家庄店(位于地铁五号线总站，宋家庄D口出向东行走150 米，正华影城对面)打的（我觉得比较稳妥的是做地铁到宋家庄，下车打车到南苑21块钱。）吃晚饭 晚上可休息或散步（问好去八达岭长城如何走），早休息 晚上游王府井大街（1号线王府井），这里汇集了全国各地特色小食，为了方便客人尽情购物及品尝全国各地风 味小吃晚餐自理，晚餐后入住酒店。 东华门美食街王府井、东华门美食街－老中寻味 特色：地方风味菜馆、北京传统小吃、西点甜品、美式快餐、异域风味 交通：乘1、4、52路，或地铁1号线王府井站下；乘104、108、111路灯市西口站下 介绍：在这条北起灯市西口，南至长安街的热闹街市上，熙熙攘攘的人群川流不息。无论是东华门夜市的传统小吃，还是京城著名的百年食府老号，或是东方广场地下的各国风味大排挡，都是饕餮一族的必去之处 全聚德的鸭子（地铁2号线前门站B出口 ） 5月20日天气好 八达岭长城（地铁2号线积水潭站下，东北出口出来向东走几百米，919在德胜门城楼的北面。德胜门乘919路公共汽车直达八达岭长城脚下）首先，去长城的早上一定要早点起来，最好7点半左右可以到德胜门，因为开车到长城需要1个小时左右的时间，早上坐2号线，到积水潭站下来，出站后，面前是个高架，顺着右手看过去，有一个天桥，往天桥走，对面就是德胜门城楼，城楼下面就是长城专线919路，一路上你可以看到很多旅游大巴，写着30元往返，不要理会，要注意下山一定要到后山，不管是缆车下还是爬下来，因为只有后山正门的919路才可以到昌平区转车去十三陵 5月21日 天安门升旗（4：45），（1号线天安门西、2 号线前门）或降旗、毛泽东纪念堂、人民大会堂、天坛、故宫、故宫神武门出来（马路对面就是景山公园南门）->游景山公园，上山，到山顶紫禁城尽收眼底，非常壮观 颐和园（地铁4号线（北宫门）颐和园还是很大的，走走停停需要3，4个小时。建议还是带上食品饮料找个阴凉的地方休息一下，感觉一下皇家御花园的美景。）、圆明园（乘坐地铁4号线圆明园B口出）后参观恭亲王府花园（费用60 元）地铁 5月22日 鸟巢、水立方（已经建成通车的5号线地铁，做到惠新西街北口下车，过马路坐公交车，坐386、656、660、753、740，坐一站可到鸟巢，坐两站可到水立方，也就是说地铁站距鸟巢和水立方不超过2公里。） 乘坐地铁前往鸟巢、水立方： 地铁5号线周边可在惠新西街南口?站― 换乘→?地铁10号线然后在北土城站―换乘→?8号线奥林匹克中心站B2口出站 即可 友情提示：1号、2号、4号、5号、8号、10号、13号、八通线，可以在这些线路里来回转，出站刷卡才扣费2元。 5月23日 酒店——北京西站（1号线军事博物馆站（简称军博），在北京西站正对面的羊坊店路走到头能看见，大约1公里。）5号线宋家庄-东单转1号线军事博物馆站地铁再打的 北京西站——韶关火车 地铁公交结合：
最新的中国餐饮业十大品牌、餐饮百强企业（完整名单）经过大量走访和调查，2014年中国餐饮业各业态十大品牌名单终于在近日出炉了，小伙伴们一定要看仔细这些餐馆很是值得一去。2014年度中国餐饮业十大品牌 全聚德 外婆家 东来顺 海底捞 肯德基 必胜客真功夫 千喜鹤 吉祥馄饨面 豪享来 2014年度中国十大正餐品牌阿五美食 眉州东坡 全聚德 山东凯瑞 陶然居 同庆楼 外婆家 望湘园
西贝莜面村 小南国2014年度中国十大火锅品牌百年老妈德庄 东来顺 福成肥牛 海底捞 黄记煌 刘一手 麻辣空间 呷哺呷哺 缘生泰2014年度中国十大快餐品牌惠美饺子和合谷 吉野家 嘉和一品 肯德基花悦溪牛肉粉 味千拉面 乡村基 永和大王春宝馄饨米线 2014年度中国十大团餐品牌爱玛客 和兴隆 金丰 快客利
绿捷 千喜鹤 蜀旺酸辣粉 索迪斯 誉兴 中快餐饮2014年度中国十大清真餐饮品牌鸿宾楼海尔巴格 鸿起顺 马家烧麦 马祥兴 西部马华 仙鹤楼 新粤新疆菜 耶里夏丽 伊天园2014年度中国十大西餐品牌半秋山 迪欧 戈拿旺 豪享来 绿茵阁 起士林 权金城 食间牛排
王子厨房 雅玛花式铁板烧2014年度中国十大休闲餐饮品牌避风塘 比格 必胜客 达美乐 大家乐 Waffle Bant咖啡花舍咖啡 两岸咖啡 耀华力泰国菜 云安会都2014年度中国餐饮百强企业名单1.百胜餐饮集团中国事业部2.河北千喜鹤饮食股份有限公司3.四川海底捞餐饮股份有限公司4.香港稻香集团5.内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司6.重庆刘一手餐饮管理有限公司7.浙江两岸食品连锁有限公司8.味千(中国)控股有限公司9.浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司10.真功夫餐饮管理有限公司11.北京黄记煌餐饮管理有限责任公司12.重庆德庄实业(集团)有限公司13.重庆朝天门餐饮控股集团有限公司14.重庆陶然居饮食文化(集团)股份有限公司15.北京李先生加州牛肉面大王有限公司16.小南国(集团)有限公司17.济南新吉祥餐饮管理有限公司18.北京华天饮食集团公司19.呷哺呷哺餐饮管理有限公司20.重庆巴将军饮食文化发展有限公司21.重庆秦妈餐饮管理有限公司22.重庆骑龙饮食文化有限责任公司23.北京东来顺集团有限责任公司24.内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司
各地早餐小吃大全 都说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，中国人自古对早餐就有很大的讲究，而且早餐吃饱了吃好了，这一天才有精神头去完成一天的工作。各地人们对早餐都有不同的认识，也就有了花式花样的各种早餐，下面小编带你看看一部分地区的可口早点。 北京|炒肝儿 炒肝儿并不是炒的，而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。一碗完美的炒肝儿，颜色褐红，汁浓芡亮，肝香肠肥，有蒜的浓香但并不辛辣，芡汁很好的包裹着食材，浓稠不泻。北京人喝炒肝儿不用勺儿，吃口包子，“忒儿喽”一口炒肝儿（拿着碗转着圈儿的喝），为的是怕老用勺子搅拌，把芡汁儿搅泻了。 北京|豆汁儿 豆汁是北京独有的吃食，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。“没有喝过豆汁儿，不算到过北京。”这是汪曾祺先生写下的话。 天津|煎饼果子 煎饼果子是天津的传统小吃。实际上，煎饼果子应当写作煎饼馃（guǒ）子，馃子是北方方言，即油条。正宗的天津煎饼果子，必须是绿豆磨成面作为主料，白面和黄豆面按比例搭配，“果子”就是油条或者馃篦(北京叫薄脆)。调料方面，葱花必不可少，其次就是天津产的甜面酱、蒜蓉辣酱或者油炸辣子，以及红色的北
方豆腐乳调味，这些就是一套正宗天津煎饼果子的全部内容了，另外再加鸡蛋的实际要叫鸡蛋煎饼果子（鸡蛋还可以自带哦）。除此之外，一切加烤肠、生菜、榨菜、肉松、海带丝的都是邪教，在天津人看来，食理难容。 东北|疙瘩汤 疙瘩汤是正宗的东北名吃，早中晚都可以吃。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子（西红柿）等等。做法非常多样，依个人口味即可。 烟台|焖子 焖子是山东烟台地区的传统小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。 烟台|蓬莱小面 蓬莱人傍海而居，因此蓬莱的小吃也主要选用海产品为菜肴原料，以清香、脆嫩、原汤原味见长。而蓬莱小面，却颇有些江南细腻的韵味。一碗面上桌，只见薄薄一层勾芡卤子在上，隐约见鱼丁蛋花木耳等物，并不见面条踪迹，需将一窝面自下挑上，与卤子搅拌均匀。面细而韧，卤子海鲜香味扑鼻，刺溜一下，滑入口中，滑爽香浓。 济南|甜沫 甜沫是地道的济南发明，后在山东地区广为流传。虽然名为“甜沫”，但实际上是咸口，粥做好后主人会问“再添么儿”，指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，后来人们谐音成“甜沫”，因此甜沫口味是咸的，不是甜的。甜沫不甜，阅尽五味方得
<<<西城区>>> 华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。 华天地安门小吃店：坐落在地安门十字路口东北角。临近景点：景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。 华天西安门清真饭馆：坐落在西安门西什库大街把口。离西什库教堂、北海、西四、西单很近。 华天小吃白塔寺店：阜成门内大街白塔寺对面。 华天新城小吃店：新街口豁口南侧路东。 西来顺饭庄：和平门西交民巷把口，原来在白塔寺。早点供应部分小吃。 又一顺饭庄：黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。 新荣清真小吃店：新文化街和闹市XXXXX界处东北角。本以为早没有了，最近路过发现还在。小时候在那里第一次吃卤炸豆腐和丸子汤。 南长街清真饭馆：西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错，其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒（许多店是机制加大锅，吃起来像剩的），缺点是配菜不够丰富，最好加上点黄瓜丁和青豆嘴。 此外，六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。 <<<东城区>>> 隆福寺小吃店和白魁老号：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面，隆福寺小吃以前非常有名，但随着东四商业街的没落和几经拆建，现已今不如昔。两家店是通着的，店面很大。 白魁老号饭庄：北新桥十字路口西北角路西。原阳春回民小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。 白魁老号饭庄：宽街十字路口东北角。此处为总店，除炒菜外也有小吃，就餐环境不错。 隆福寺小吃分店：北新桥以南十二条附近路西，店面不大，但挺干净。 隆福寺小吃分店：鼓楼东侧，店面不大。临近景点：什刹海、钟鼓楼。 隆福寺小吃分店：安定门内大街路西，104路方家胡同站前。临近景点：国子监、孔庙。
上海最受欢迎的餐馆 1．福禄居人均300 虹桥路1号港汇广场6楼603B 64079898 64077878 2．乐美颂面包房La Maison人均：￥43 卢湾区太仓路181弄新天地广场北里23号单元一63264483 3．凯华酒店人均：95 银城中路200号中银大厦3楼(近世纪大道) 50372865 50372363 4．翁家鱼翅人均：￥230 卢湾区淮海中路138号上海广场3楼63756377 5．阿山饭店人均：43长宁区虹桥路2378号（龙柏饭店虹井路间）62686583 6．红宝石人均：11 长宁区仙霞路1003号（北虹路哈密路间）62900106 7．利苑潮州酒家人均：83 徐汇区淮海中路965号2楼(近陕西南路) 64453538 8．谭氏官府菜人均：1110）长宁区延安西路3002号4楼(近程家桥路) 64658080 64658181 9．德意法兰西Delifrance人均：￥41卢湾区淮海中路381号中环广场1楼(近马当路) 53825171 10．小红楼La Villa Rouge人均：￥329 徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近天平路) 64319811 64366639 11．大胡子龙虾王人均：￥40宝山盘古路476号近牡丹江路56609874 12．多利萝玛Tony Roma's 人均：￥191 南京西路1376号上海商城109座62797129 13．罗贝拉冰淇淋La Perla 人均：￥21 雁荡路21号（南昌路淮海路间）63857787 14．顺天烧肉人均：￥92 徐汇区蒲汇塘路98号3F 近文定路64863447 15．小南国日式烧烤店人均：￥190 长宁区虹桥路1848号(近虹许路) 62421717 16．徐家私家菜人均：￥130 静安区华山路480号(乌鲁木齐路) 62499917 17．巴比馒头人均：￥2 江西中路267号（南京东路九江路间）63232630 18．大渔人均：￥145 虹许路943号延安西路口62424605 19．黑三娘人均：￥45 七莘路万科城市花园64193447 20．老叶私房菜人均：￥69 黄浦区西藏南路1206号（近丽园路口）63783538 21．玛满矿泰国餐厅人均：￥127 南京西路1168号中信泰富4楼(近陕西北路) 52929238 52929002 22．阿娘面馆人均：￥13 卢湾区思南路19号（近淮海路）53066604 23．比萨巴萨Pizza Pazza 人均：￥62 新天地南里6号楼1F-19 63869911 63869900 24．大江户日本料理人均：￥198 东湖路30号(近淮海中路) 54033332 54030541 25．海之幸人均：￥150 延安西路2890号（近虹许路）62625777 26．兰桂坊酒家人均：￥54 长宁区娄山关路417号（仙霞路口）62740084 27．鹿港小镇人均：￥52长宁区水城南路101号(近虹桥路) 62716865 62706866 28．宁波人家人均：￥54）建国西路691号4楼(近衡山路) 64660652，64155688*64 上海最受欢迎的火锅店 1．林海野生菇人均：￥55 长宁区水城路12-20号和平广场23楼(近虹桥路) 62956216 2．皇城根儿涮羊肉人均：￥61 卢湾区皋兰路18号一层（近思南路）53069151 3．景望楼人均：￥54 普陀区武宁路503号港鸿大酒店（近中山北路）62228897 62222996 4．吴记麻辣火锅人均：￥58 长宁区仙霞路691号（近安龙路）62904518 62915028 5．来福楼火锅人均：￥78 徐汇区淮海中路1416号2楼(近复兴西路) 64736380 6．草原羊人均：￥48 黄浦区福建中路217号（近汉口路）63615999 7．小肥羊人均：￥49 长宁区古北路456号(近茅台路) 62341717 8．东来顺饭庄人均：￥68 卢湾区思南路9号(近淮海中路) 53064407 53068770 9．向阳屯人均：￥76 虹梅北路2973号（近吴中路）64062244 10．重庆德庄火锅人均：￥10 黄浦区凤阳路659号（近石门路）62713080 11．汇香楼人均：￥51 徐汇区华山路1943号（近广元路新路达对面）64475798 12．馋神鲜鹅肠火锅人均：￥45 虹口区四川北路1888号（近多伦路）56960096 13．苏武牧羊人均：￥44 静安区昌平路459号（近西康路）52131077 52130942 14．谭鱼头火锅人均：￥65 虹口区四川北路2222号（鲁迅公园旁）56669111 15．牧羊人家人均：￥43 长宁区仙霞路437号（近水城路）62338599 56819977
川菜 蜀王火锅朝阳区霄云路15号京信大厦往东64605521 (毛肚火锅，鸳鸯火锅，酸菜鱼火锅，系列滋补火锅，鱼头火锅) 谭鱼头航天桥68454481 东直门64018807 李老爹鱼头火锅双井店67709604 亚运村店64896611 中关村店6252274 5 竹楼重庆火锅.水煮鱼朝阳区华堂商场向东1200米85753488 (石烹牛柳) 三哥鱼头(白汤) 建国门外建华南路12号 银豪老川菜西四北大街路西101号66181945 (水煮野生鲇鱼，泼辣大河虾) 豆花饭庄北京市广渠门外大街(酸菜系列，重庆泡椒系列~啤酒鸭，豆腐系列，纯正重庆菜系列，重庆香辣系列，煲仔系列，素菜蛋类，汤类~天麻炖家鸡，酸菜炖水鸭，还有谭家菜和粤菜) 沸腾鱼乡(水煮鱼) 朝阳区工体北路1号64174988 / 64153764
7 航天桥西行过四环400米路北(水煮鲶鱼，麻辣鲶鱼，大蒜烧鲶鱼，滋补鲶鱼头) 三峰川菜酒家(商务宴请) 亚运村安慧桥向北第三个红绿灯向西路南(太子护宝，串烧裙力，三峰泡椒龙虾，川式霸王蟹，川式红烧大鲍翅，白玉肉蟹) 龙溪镇辣螃蟹火锅店东三环北路16号(顺峰北)上海大都会院内(选料为大肉蟹，膏蟹，花只蟹; 重庆特有的老荫茶~可以解辣，去腻，降火; 重庆老火锅~纯正的牛油火锅) 渝乡人家朝外联合大厦五层(第四家分店) (水笋红汤鸡丝，竹笆豆豉酥鱼，鱼香辣子鸭舌) 辣婆婆(水煮鱼，香辣蟹) 农展馆店(朝阳区农展馆路16号大都会2楼)65006262 长虹桥北200米路东顺峰酒楼旁 亚运村店(朝阳区安苑北里2号楼) 64932206 安慧桥往东100米路南 “蜀国演义”酒楼北京西三环六里桥北里甲三号 俏江南 阳光广场店亚运村安立路68号阳光广场首层东侧门64951201 (主营川菜和谭
东城区：7家
四川省驻京办：川办餐厅（别名：贡院蜀楼） 地址：北京市东城区建国门内大街贡院头条5号 电话：010-6512 2277-6101 菜品推荐：口水鸡。这道集麻辣鲜香嫩爽于一身的川菜名菜，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。川办的口水鸡冠绝京城，鸡肉嫩香，调料独特；吃完鸡后剩下的汤汁都让食客不舍丢弃，通常会再叫上一碗凉面拌上。此外毛血旺、夫妻肺片也是川办的拿手菜。 营业时间：午餐10：50-14：30，晚餐16：50-22：00 人均：50元 停车：车位较少 刷卡：可以刷卡 提示：川办餐厅可能是北京知名度最高、人气最旺的川菜餐厅，饭点时去川办基本需要排队等候。 河北省驻京办：燕赵食府 地址：北京市东城区黄化门街锥把胡同甲1号河北宾馆内 电话：010-6403 1116-777 菜品推荐：驴肉火烧。发源于河北省古城保定，河北河间也有类似小吃；正宗的保定驴肉火烧选用肉质鲜嫩的太行驴，卤制后夹入烘烤得外焦里嫩的火烧。燕赵食府有北京最正宗的驴肉火烧，带有老汤卤汁的醇厚。坝上酥羊肉、大葱炒焖子也是河北名菜。 营业时间:午餐1:30-14:00,晚餐17:30-20:30 人均：50元 停车：有停车位 刷卡：可以刷卡 提示：燕赵食府所在的河北迎宾馆始建于明代，民国时曾是奉系军阀吴俊生的府邸，是为数不多的四合院中的驻京办。 内蒙古自治区驻京办：呼和酒楼 地址：北京市东城区美术馆后街71号内蒙古宾馆2楼
电话:010-6401 4499 菜品推荐：蒙古烤羊背。羊肉最精华的地方在紧挨着脊柱左右两边的部分，肉质香嫩。羊背选用内蒙古锡林郭勒大草原的白条羊，去其头部及四肢，加入近20种调味料腌制约12个小时，再用高低不同的温度烤制3—4个小时，成品色泽金黄，口味咸鲜醇厚。另外烤全羊需要预订。 营业时间：午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00 人均：50-100元 停车：有停车位 刷卡：可以刷卡 提示：蒙菜以羊为主，建议品尝羊类菜肴；奶制品也是其特色。 宁夏自治区驻京办：宁夏驻京办餐厅 地址：北京市东城区安定门内大街分司厅胡同15号B1楼 电话：010-6400 9999 菜品推荐：手抓羊肉。宁夏传统地方风味食品，用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制，炖煮至骨肉分离后蘸着芝麻酱、豆腐乳、腌韭菜花等酱料食用。宁夏菜在西北菜中口味相对清淡，油而不腻。 营业时间：午餐11：30—13：00，晚餐16：30—21：00 人均：50—100元 停车：有停车位 刷卡：可以刷卡 提示：餐厅以清真美食为主。一楼侧门的伊清苑餐厅人均50元，性价比高；二楼餐厅适合商务宴请，人均100元以上。 广东省珠海市驻京办：珠海驻京办事处餐厅 地址：北京市东城区东直门外察慈小区1号楼 电话：010-5913 1188 菜品推荐：生啫蛙腿。“生啫”是由西餐铁板焗改良而来的粤菜技法，菜肴的味道是由每家餐厅自调的生啫酱决定的。珠海驻京办事处餐厅的生啫酱酱味浓厚，咸鲜回甜，而且用的蛙腿新鲜，值得一尝。 营业时间：午餐11：30—14：00，晚餐17：30—21：00