食堂液化气管理制度
1、食堂液化气瓶与煤气灶具台保持安全3米以上的安全
2、严禁非操作人员开液化气阀门
3、使用液化气前必须仔细检查液化气瓶连接的所有管路、、接头、阀门等
是否完好，防止胶管老化，接口脱落等现象，严防液化气泄漏。使用煤气灶时，要用专用点火设备，不得使用打火机近距离点火
4、如发现室内有液化气味，要将门窗打开，不查明原因，不能点燃。
5、烧水、炒菜时，打开引风设备，排除油烟和废气。
6、遇到外界影响，液化气灶自动熄灭时，应立即关闭，重新点燃开启。
7、食堂灶台及液化气使用结束后，必须检查确认液化气钢瓶角阀及总管阀
门关闭。如有异常情况必须及时处理。
8、禁止用任何方式强行开关液化气钢瓶角阀。
9、钢瓶与用气器具或供气系统严禁采用软管连接，要用硬管连接。
10、搬运液化气钢瓶时，应将阀门旋紧，不准滚动和撞击，
11、存放时要垂直，放置稳当
12、做好日常安全检查，随时处理隐患。减压器、密封圈等在使用期限内老
化腐蚀的，要立即更换。
13、灭火器箱上面，严禁堆放一切杂物。
液化石油气运输安全管理制度 一、液化气槽车运输管理 1、液化石油气的汽车运输应配固定的驾驶员和押运员，驾驶员和押运员必须经专业部门培 训，考试合格持证上岗，驾驶员和押运员必须熟悉下述安全技术知识： （1）应执行国家颁发的《液化石油气槽车安全管理规定》及市《关于化学危险物品安全运输的规定》。 （2）液化石油气的物理化学性质。 （3）槽车及盛装液化石油气容器的技术技能，装卸作业安全操作规程，防火灭火知识，以及发生事故的吃力办法。 （4）城市和公路运输安全知识。 （5）能熟练使用车上的灭火器材和紧急切断装置。 2、驾驶员在行驶时除必须遵守交通规则，听从交通管理人员的指挥外，还应遵守下列规定：（1）槽车应持有由市劳动局颁发的《槽车使用证》，并应安全设施齐全，印有色带和严禁烟火标志及具有良好静电导除装置（排气管上有火星熄灭装置）。 （2）按当地公安、交通管理部门规定的时间、地点、路线和车速行驶。 （3）车上应有押运人员。 （4）不准拖挂其他车辆，不得携带其他易燃、易爆等危险物品，禁止其他人员搭乘。（5）车上严禁吸烟。 （6）通过涵洞、立交桥时，必须注意标高，并减速行驶。 （7）当罐内液化气温度达40°C时，应采取防止继续升温升压措施，把槽车开到阴凉处或喷水降温。 3、槽车的停放必须遵守下列要求： （1）槽车应停放在指定的专用停车场和车库内，重车只能停在停车场，不准停放在车库。（2）不准将槽车停放在机关、学校、厂矿、桥梁、仓库、车站、码头和人员稠密的公共场所及有明火地方。 （3）雷雨时，槽车运输不准装卸，不准停放在大树下。 （4）途中确需停放时，驾驶员和押运员不得同时远离槽车，必须留有一人监护，车辆停靠应注意行人，不要靠近或停留，以防发生意外事故。 （5）停放位置应通风良好，十米以内不得有明火和建筑物，夏季应有遮阳措施，防止暴晒。 （6）途中发生故障检修时，应采用不产生火花的工具，不准明火作业。 （7）途中停放超过六小时，应与当地公安部门联系，并按指定地点停放。 （8）重车不得随意停放过夜，若确需停放过夜，须向主管领导汇报，并在公安部门指定地点存放，同时派人看管。 4、运输途中发生液化石油气泄漏时的处置措施： （1）关阀堵漏，切断气源。如阀门失灵，要采取倒罐、降压或用木塞、橡皮软圈紧固等措施，以防止继续泄漏。 （2）熄灭火源，防止爆炸。发现泄漏时不准启动车辆，迅速熄灭下风方向和周围的一切火源，设立警戒区，断绝交通，防止其他机动车辆及带火种人员盲目进入泄漏区。（3）立即向当地公安消防部门及本单位领导汇报，同时设置警戒线，采取防火灭火措施，并组织泄漏区人员向逆风方向疏散。 5、运输途中因液化气大量泄漏而起火时的处置措施：
公司食堂液化气使用现场应急处置方案 1编制目的 为了规范食堂安全应急管理工作，提高处理液化气泄漏安全事故的应急救援 反应速度和协调水平，及时有效地预防、控制和消除食堂液化气安全事故的危害，保障员工的生命安全、最大限度地减少财产损失，故编制了本应急预案。 2液化气危险性分析 液化气属于易燃易爆危险化学品，在使用过程中，液化气可能有以下几种安全隐患： (1)液化气瓶嘴与减压阀连接处漏气或密封胶圈失效漏气而引起失； (2)连接气瓶和灶具的软管老化漏气或连接处不严漏气失火； (3)液化气灶具漏气失火； (4)液化气瓶上的阀门漏气失火。 事故发生的区域、地点 公司食堂灶间、液化气瓶存放间 事故可能发生的季节和造成的危害程度 液化气泄漏着火一年四季均可发生；事故可能造成火灾爆炸、人员中毒和伤亡等情况。 事故前可能出现的征兆 现场有强烈化学气味。 3应急组织及职责 食堂应急指挥领导小组 总指挥：公司经理 现场指挥：安全主管 成员：厨师、炊事员、公司应急救援小组 应急组织机构和人员的具体职责 总指挥职责： a)发布和解除应急处理命令； b)组织应急救援队伍进行救援行动； c)向上级汇报事故情况，必要时向相关单位发出救援请求； d)组织事故调查，总结应急处置经验教训等。 现场指挥职责： a)协助总指挥做好事故处置工作； b)负责现场灭火、警戒、疏散等工作； c)组织现场处置方案的演练；
d)负责组织协调应急救援队伍、医疗救护等救援力量 炊事员、公司应急救援小组职责： a）炊事员详细了解现场处置情况，及时向指挥部汇报、请示并落实指令； b）炊事员和公司应急救援小组各成员要协助完成现场指挥交办的应急处理工作。4应急处置 事故应急处置程序。 人员职责和措施 炊事员 发现事件第一人1、迅速向总指挥报告。 2、在确保自身和他人安全的情况下，采取措施控 制事态。 总指挥 1.发布和解除应急处理命令 总指挥 2.组织应急救援队伍进行救援行动 3.组织事故调查，总结应急处置经验教训 现场指挥员 现场指挥员 1. 接替厨师成为现场指挥员，组织现场人员进行 现场应急处置。 2. 协助总指挥做好现场处置工作。 汇报事故报告的基本要求和内容 4.2.1 公司应急值守电话： 4.2.2 事故报告的基本要求和内容 事故发生后，报告应至少包括以下内容： a）事故发生时间、部位、类型； b）人员伤亡情况； c)物料泄漏影响范围。 5注意事项 佩戴个人防护器具方面的注意事项： 进入液化气泄漏、着火区域可能发生人员中毒，需要戴空气呼吸器或过滤式防毒面具；灭火人员须穿防护服。
百度文库 食品经营者制度汇编 经营单位（盖章）： 负责人： 日期：
食品安全管理制度目录 从业人员健康管理制度...............................................................................................................- 1 -食品安全自检自查与报告制度...................................................................................................- 2 -从业人员培训管理制度...............................................................................................................- 3 -食品安全管理员制度...................................................................................................................- 4 -食品经营过程与控制制度...........................................................................................................- 5 -经营场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度.......................................................................- 6 -进货查验和查验记录制度...........................................................................................................- 7 -食品储存管理制度.......................................................................................................................- 9 -餐厨废弃物处置制度................................................................................................................ - 10 -不合格品处置制度.................................................................................................................... - 11 -食品安全突发事件应急处置方案............................................................................................ - 12 -食品留样管理制度.................................................................................................................... - 14 -
食堂煤气安全管理制度示 范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
食堂煤气安全管理制度示范文本 使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 为保证食堂膳食工作安全进行，保障全体师生及职工 的生命安全，依据《中华人民共和国消防法》，特制定本 制度。 一、所有员工要认真学习《中华人民共和国消防 法》，经常参加消防知识普及讲座，按照学院后勤部的要 求积极参加消防演习。 二、所有员工必须熟悉消防知识，熟悉灭火方法，做 到发生煤气泄漏或火灾时能有效、迅速处理。 三、食堂煤气管道应按消防重点部位做到定点、定 人、定时间、定措施进行管理，结合食堂的实际情况制定 处理煤气泄漏、火灾事故应急方案。 四、每个员工必须熟悉煤气管道的走向及各开关的位
置，保证在紧急情况下能够从容处理。 五、树立防患于未然意识，任何员工必须严格按照煤气安全操作规程操作，不得违反。 六、食堂设置专门的消防安全员。职责是检查煤气使用安全，检查消防器材是否能正常使用，提醒员工按安全操作规程操作。每餐下班前仔细检查煤气关闭情况并做好记录，若发现情况及时处理。 七、厨房人员上班前不要急着开电灯（包括电器开关），应先闻一闻是否有煤气味。如嗅到煤气味，不得开电闸，以免引起着火或者爆炸。 八、在使用煤气前，应先打开风机将炉内的废气（余气）抽走，确保无煤气泄漏后方可点着火种，打开燃气灶气阀，调好风量（风门）使煤气完全燃烧。 九、熟悉安全操作规程，使用厨具应按炉具使用说明书和指示标志操作。
生产作业区管理制度 1、公司加气区、充装区、供气区、储罐区等生产作业区内严禁一切 烟火，不准携带火种进入。外单位人员随身携带火种（打火机、火柴）交给专人保管。 2、公司职工和外单位人员一律不准穿带钉子鞋进生产作业区。不准 在生产作业区打手机。 3 4 5 6 7 1 2、二类危险作业范围 生产作业区内除一类危险作业范围外的动火均属二类危险作业范围。 二、危险作业审批手续 1、凡属一类危险作业，由作业单位拟定作业方案。 （1）作业的内容； （2）作业的具体部位，画草图说明；
（3）作业的安全措施，包括加盲板的位置，扫描置换的方式、放散措施、现场监护、浓度分析测定、消防人员和器材的配备等； （4）作业的现场指挥员； （5）作业的起止时间。 拟定方案以后，由技术负责人审查，本单位主管生产（或安全）的领导签字后报安全部门。安全部门审查后签发动火证，作业班组持动火证执行危险作业。 2 3 4 5 6 贯彻执行国家有关的法令、法规和标准。 1．建立公司安全、防火领导小组，设立义务消防组织和专门队伍，同时建立健全各级安全管理组织。 2．液化石油气公司的工作人员，要经过有关部门培训教育，实行岗位定责，持证上岗。 3．公司要建立健全各类人员的岗位责任制，明确职责，规范到位。
4．公司要建立健全各种规章制度，建立各项工作流程，实行科学，规范化管理。 5．要保证各种设备、设施和车辆配套、完好，同时要具备各项设备的工艺操作规程。 6．要建立健全各种运行记录，做到帐、册齐全。 7．要建立规范的档案管理制度，有完整的图纸、档案。 必1. 2. 3. 4. 5. 6. 并随时排除故障。 7.消火栓三米范围内不准堆物，不准堵塞消防通道。 8.消火栓钥匙应保证完好，并放置于消火栓附近明显处，不准随意动 用。 9.地下消防栓必须有明显的地上标志。 10.冬季应做好消火栓的保温措施，以防冻坏。
食堂用火用电安全管理规定3篇 食堂用火用电安全管理规定3篇 食堂用火用电安全管理规定是为了加强食堂用电、天燃气使用安全工作，增强员工的安全用电、用气意识，确保公司财产安全和员工的生命安全而制定的。下面是食堂用火用电安全管理规定，欢迎参阅。 食堂用火用电安全管理规定1 1、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷; 2、饭堂使用的电气、电动、照明等设备，要设专人负责，每天下班前，要认真进行安全检查，关闭厨房、餐厅所有电闸，切断电源，还有气源和火源并检查安全情况; 3、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路; 4、严禁2台蒸饭柜、强排风机、热水器等大功率设备同时使用，需交错使用避免产生用电过负载现象; 5、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护接地措施; 6、饭堂定期每月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆进行安全检查，特别是电加热部分以及有水接触的部分，对检查出的隐患要及时处理并做好记录; 7、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取相应防护措施，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电;
8、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠; 9、饭堂电气设备发生故障时，要立即通知专业电工维修，不得私自处理;为了确保人身安全必须先切断电源，严禁带电作业或维修; 10、提高节能意识，餐厅内夏天平时使用吊扇，空调设备在室温超过30℃时才启用，空调设置温度不低于25℃，开餐前10分钟空调开启，用餐结束后及时关机; 1 1、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火; 1 2、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。 食堂用火用电安全管理规定2 1、饭堂使用的电气、电动、照明等设备，要设专人负责，每天下班前，要认真进行安全检查，关闭厨房、餐厅所有电闸，切断电源，还有气源和火源并检查安全情况; 2、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷; 3、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路; 4、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护接地措施;
从业人员卫生知识培训制度 1、食堂食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知识 及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律、 法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行卫生知识教育和培训； 2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。 3、每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不 少于20 学时，并进行卫生知识考试，对卫生知识考试不合格者要重新进行培训，补考不合格者要调出食品生产经营岗位； 食堂食堂食品留样制度 1 食堂食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。 2 食堂每餐、每样食品必须按要求留足100 克，分别盛 放在已毒的餐具中
3 留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。 4 留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好（或盖上），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。 5 食品留样必须立即密封好，贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内。 6 每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。 7 留样食品必须保留48 小时，时间到满后方可倒掉。 8 留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。 食品添加剂使用管理制度 1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，食堂食堂不得贮存亚硝酸
盐； 2、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买； 3、加工烹调食品必须使用添加剂时，要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用； 4、调料罐必须有明显标记，表明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，必须向下一班操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。 食堂食堂库房管理制度 1、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房现
员工守则 1、全体员工必须遵守《全国职工守则》，热爱祖国，热爱本单位，热爱本职工作。 2、认真贯彻执行党的路线、方针、政策和国家的法律、法令，坚持四项基本原则。 3、努力学习技术，刻苦钻研业务，提高工作质量和工作效率。 4、维护安定团结、服从领导，积极完成领导分配的各项任务，有不同意见，应按层、按级反映，共同协商解决。 5、树立当家、管家、爱家的思想，以主人翁的精神，努力生产，厉行节约，共同为完成目标作贡献。 6、坚持文明生产，保持站内整洁，搞好爱国卫生，创建文明单位。 7、遵守劳动纪律，执行站内各项规章制度。 8、搞好优质文明服务。
站长职责 1、在主管部门的领导下，认真贯彻党和国家、方针、政策、法律、法规，负责本站的全面工作，掌握全站的生产、经营、人员、设备、安全等各方面情况。 2、明确各部位的岗位职责，做到安全工作与生产计划同布臵、同检查、同总结。 3、贯彻落实各项规章制度，做到勤检查督促，组织开展培训和教育活动，及时消除事故隐患，确保气站的安全。 4、负责制订全站的发展规划以及本站内部管理制度，批准后积极组织实施。 5、努力扩大经营，讲究服务质量，提高工作效率，使本站的物质文明和精神文明能同步提高。 6、加强员工思想政治工作，调动全站员工的积极性和创造性，努力上级下达的各项工作任务。
总帐会计岗位职责 1、认真执行党的方针政策，严格财经纪律，根据企业会计制度和财务会计管理制度，负责处理会计事项，财务监督和业务指导。 2、负责复核、汇总各种记帐凭证，正确及时、准确地上报各种财务报表，每月做好财务分析。 3、建立健全各类会计帐簿，负责记好帐和有关财务分析。搞好会计核算，资金财产变化，按规定提取各种资金、折旧、留成、报废、利息等，如实反映经营成果，为领导提供可靠资料。 4、经常核对各项明细帐目，及时收回应收款，按期申报税款等，做好记帐、算帐、对帐、清帐的工作，做到帐、资金、实物一致。 5、物资商品发生超额损益，固定资产、低劣品的报废，要认真地查明原因，分清责任，报领导批准进行帐务处理。 6、对帐册、报表、凭证等按照上级有关规定妥善保管，不得遗失或擅自销毁。
食堂安全管理制度 1、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。 2、食堂要有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。 3食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。 4、食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。 5、严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫生质量。 6、食堂供应的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品；新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗；严防食物中毒或农药中毒。 7、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。 8、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。 9、食堂工作人员要协助学校做好防盗、防火、防毒工作，制冷设备应由专人管理。 10、食堂必须使用合格的压力容器，每年要检测，要定时检查，液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。 11、接受教育体育局、卫生、防疫、质检工作人员对食堂的检查。
食堂饮食卫生安全制度 1、食堂工作人员应讲究个人卫生，勤洗澡，勤剪指甲，勤洗手，勤理发，必须着工作服，戴口罩和帽子上岗，不准吸烟，不准穿拖鞋，不准用手直接接触食品。 2、确保厨具卫生。砧板、案板等炊事用品用前用后要一洗、二刷、三冲、四消毒，炊事机械用后应及时清理，所有餐具每日三次清洗消毒。 3、保持厨房、餐厅的卫生。厨房与加工场地做到无污物、污水；厨房、餐厅的门窗每周抹洗一次；餐厅地面每次用餐后拖扫一次；餐桌每次用餐后用洗洁精擦洗干净；厨房、餐厅、加工场地定期进行消毒。 4、采购员不得购入腐烂、变质、有毒、过期等危害师生健康的食物。 5、食物存放实行生熟食品隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物隔离，食品与天然水隔离。 6、食堂工作人员要经常对食品卫生进行检测、检查，防止发生安全事故。每餐各类食品成品在冰箱留样24小时待查。 7、就擦人员应文明用餐，保持餐厅清洁卫生。非食堂工作人员严禁进入工作间。 8、加强“冷荤”凉菜制作卫生管理，做到“五专”，即专人、专室、专用工具、专用冷藏设备、专用消毒设备。
学校食堂燃气、燃油安全管理规定 一、使用管道燃气的，其管道和用气设施应符合《城镇燃气设计规范》（GB50028-2006），应由供气单位专业人员进行安装，不得私自改装，如使用过程中出现问题，应及时向供气单位报修。 二、使用液化石油气的应当符合以下规定： 1.应当使用合格的燃气钢瓶，不得使用无警示标签、无冲装标识、过期或者报废的钢瓶。 2.液化石油气钢瓶减压器正常使用期限为5年,密封圈正常 使用年限为3年,到期应立即更换并记录。 3.每次购气后应留存购气凭证，购气凭证应当准确记载钢瓶注册登记代码。 4.存瓶总重量超过100千克（折合2瓶50千克或7瓶15千克）时，应当设置专用气瓶间，气瓶间高度不低于2.2米,外部应设置明显的安全警示标志,电器开关应置于室外。 5.钢瓶供应多台液化石油气灶具的，应当采用硬管连接，并将用气设备固定；钢瓶与单台液化石油气灶具连接使用耐油橡胶软管的，应当用卡箍紧固，橡胶软管长度控制在1.2-2米之间,且不能有接口、不得穿越墙壁、门、窗,橡胶软管每2年更换一次，若软管出现老化、腐蚀等问题应立即更换。 6.严禁在液化石油气瓶中掺杂二甲醚。 三、燃气每次使用完毕，应关闭管道或气瓶的阀门。 四、使用燃油的，应使用规范的存储设备，到具有经营资质的供应站采购。 五、食堂用气场所应当按照有关规定安装可燃气体浓度报警装置，配备干粉灭火器等消防器材。 六、气瓶和燃油存放间应由专人负责管理，平时必须上锁，室内严禁使用明火。 七、应加强对食堂人员的安全教育，掌握正确使用燃气、燃油及相关设备的知识和技能。 八、应当定期进行燃气、燃油安全检查，并制定针对性应急预案或应急处置方案。 （学习的目的是增长知识，提高能力，相信一分耕耘一分收获，努力就一定可以获得应有的回报） 1 / 1下载文档可编辑
液化气瓶使用的安全规定 液化石油气以其清洁卫生和方便的特点而被广泛使用，但由于液化石油气具有易燃、易爆、有毒的性质，加上瓶体本身承受较高压力，使用不当，容易发生安全检查事故。为保证我处餐厅用气安全，使用液化气瓶严格遵守以下安全规定： 1 、应使用有制造许可证企业的合格产品，不使用超期未检的气瓶。 2、民用气瓶，自制造之日起，前三次检验周期为4年，第四次为三年。使用期超过15年的气瓶，不予检验，按报废处理，依法予以销毁。 3、使用者必须到已办理充装注册的单位或经销注册的单位购气。装有液化石油气的气瓶，运输距离不得超过50公里。 4 、气瓶使用前应进行安全状况检查，必须按使用说明书要求使用气瓶，不符合安全技术要求的气瓶禁止使用。 5、气瓶的放置地点，不得靠近热源和明火，应保证气瓶瓶体干燥。 6、气瓶立放时，应采取防止倾倒的措施。[最专业的安全生产管理-风险世界网] 7、夏季应防止曝晒。 8、严禁敲打、碰撞气瓶。 9、严禁在气瓶上电焊引弧。 10、严禁用温度高于40℃的热源给气瓶加热。 11、液化石油气用户及经销者，严禁将气瓶内的气体向其次气瓶倒装，或直接由罐车对气瓶进行充装，严禁自处理气瓶内的残液。 12、气瓶投入使用后，不得对气瓶进行挖补、焊接修理。 13、严禁擅自更改气瓶的铅印和颜色标记。
鞍山市公共场所液化石油气钢瓶安全管理办法 【颁布单位】鞍山市人民政府 【颁布日期】 19981209 【实施日期】 19981209 《鞍山市公共场所液化石油气钢瓶安全管理办法》业经一 九九八年十二月七日市政府第十二届三十五次常务会议讨论通过，现予发布施行。 【章名】第一章总则 第一条为加强我市公共场所液化石油气钢瓶安全管理工作，保证钢瓶安全使用，保障社会公共安全和稳定，根据国务院《锅炉压力容器安全监察暂行条例》和《辽宁省民用液化石油气管理条例》的有关规定，制定本办法。 第二条本办法适用于我市行政区域内在餐饮、娱乐等公共场所及企事业单位使用民用液化石油气钢瓶（以下简称公共场所液化石油气钢瓶）的单位和个体经营者。 第三条液化石油气钢瓶充装、运输和使用必须符合有关规定和本办法的要求。 第四条市公用事业行政管理部门是液化石油气行业的行政主管部门；劳动部门负责公共场所液化石油气钢瓶的安全监察；公安、交通等部门按各自职责共同做好公共场所液化石油气钢瓶安全管理工作。 【章名】第二章充装管理 第五条充装单位必须持有省劳动行政部门颁发的《充装注册登记证》和省建设行政部门颁发的《燃气企业资质证书》。 第六条充装单位特种作业人员必须经公用事业、劳动部门组织培训，持证上岗。 第七条充装单位必须向其用户提供《充装液化石油气登记卡》，钢瓶充装后应粘贴准用证，实行一瓶一卡、一瓶一证制，卡证相符。登记卡和准用证由市公用事业部门和劳动行政部门分别发放。 充装单位凭登记卡供气。每次充装后，充装单位应如实填写登记卡与
食堂安全管理制度 精选资料食堂安全管理制度、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》并每年年审一次。 、食堂要制定卫生、管理制度有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。 保证学生的膳食安全和食品安全。 食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检领取合格的《健康证》后方可上岗工作发现患传染病人员应立即换岗。 平时应保持个人卫生穿戴清洁的工作衣帽销售直接入口食品时必须使用售货工具。 、食堂工作间要与餐厅隔开非工作人员不得入内以防万一。 、严格进货渠道建立进货登记制度并设置档案。 采购人员不得采购来路不明的食品制售各类食品要保证卫生质量。 、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配保持新鲜严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗严防食物中毒或农药中毒。 如发生食物中毒承包经营者负一切经济、法律责任。 、保持食堂内外的环境卫生要经常对餐具用具进行清洗消毒生熟案板刀具要分开存放。 、存放食品的仓库应当干燥、通风采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施贮存食品的容器必须安全、无害防
止食品污染。 、食堂承包人员要协助学校做好食堂流动人口暂住证的办理工作。 认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全不准私拉乱接电源严禁将煤气罐倒置外加热使用开油锅人员不得随便离开防止发生事故。 电器、制冷设备应由专人管理。 、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉每年要检测要定时检查锅炉工要持证上岗严格按操作规程操作液化气罐与灶头应有米的安全距离严防事故发生。 、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查凡有不合要求之处立即整改并实行责任追究。 第一条为维护企业事业单位内部治安秩序保障社会主义建设事业的顺利进行根据国家有关法律、法规制定本条例。 第二条企业事业单位（以下简称单位）治安保卫工作的主要任务是：进行治安保卫教育预防和制止违反治安管理的行为和犯罪活动防止灾害事故的发生保护国家、集体的财产和职工的生命、财产安全。 第三条单位的治安保卫工作实行预防为主确保重点依靠群众综合治理的方针贯彻领导负责、专门工作和群众路线相结合的原则为生产、工作、教学、科研服务。 单位应当参加治安联防活动配合社会治安保卫工作。 第四条单位应当根据实际情况建立治安保卫机构或者配备专职、兼职保卫工作人员。 保卫机构的设立、撤销应当书面告知公安机关。
When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors. （安全管理） 单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 液化气罐车安全管理制度(2021 版)
液化气罐车安全管理制度(2021版)导语：生产有了安全保障，才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷，生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时，生产活动停下来整治、消除危险因素以后，生产形势会变得更好。"安全第一" 的提法，决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。 一、安全操作与使用的要求 （一）对人员的要求 1、凡从事液化气运输的驾驶员、押运员，必须经省级有关部门进行专业培训，熟知其所运介质的理化性质和安全防护措施，了解装卸的有关要求，具备排除故障和处理异常情况的能力，并经考核合格取证后，方可上岗作业； 2、认真学习和严格遵守国家关于交通、消防和行业的法律、法规，以及本公司的《液化气体罐车安全管理规定》； 3、严格按照液化气罐车日常检查的点项，对罐体的安全附件（安全阀、紧急切断阀、球阀、管接头、人孔、压力表、温度表、液位计、灭火器、导静电接地装置等）进行检查。检查的目的主要是看这些附件的性能是否可靠，有无泄漏或损伤等异常情况，以便采取防范措施； 4、在工作期间，必须按规定穿戴单位配发的防静电工作衣、工作裤和工作鞋；
机关单位食堂管理制度 为进一步规范****食堂管理，给干部职工创造一个良好的用餐环境，提供卫生、方便、节约、高效的服务，特制定本管理制度。 一、食堂工作人员管理 食堂工作人员必须遵守规章制度，按时上下班，坚守工作岗位，履行职责，服从安排;树立全心全意服务的理念，全力保证 干部职工用餐，不断提高供餐质量和服务水平。 1、食堂管理人员职责： （1）灵活掌握市场动态，精打细算，厉行节约，对配送的食材、米、面、油及调味品等进行检查，发现问题当场要求配送公司退换，并及时反馈，必须确保质量并及时入库登记。不得盲目采购。 （2）建立出入库台账，对采购及耗用的物品进行登记，做到日清月结，账目清楚。由食党管理员定期对采购的物资进行报账。 （3）每月定期征求就餐人员对食堂管理的合理化建议和意见，强化整改提高。 （4）努力提高伙食质量，做到荤素菜、主副食搭配，增加花色、品种，做到色、香、味俱佳，虚心听取干部职工意见，自觉接受监督。
（5）做好采购物品管理。随时查看，及时增减，并对入库、出库及库存物品做好登记。 （6）注意安全，提高防火、防盗意识。每次下班前例行检查水、电开关，阀门是否关好，门窗是否关、锁好，发现问题及时处理。 2、厨师及辅助工工作职责： （1）保持衣冠整洁，仪表端庄，言语文明，讲究卫生。 （2）严格执行作息时间，保证准时开饭，如工作需要，应调整开餐时间。 （3）本着负责的态度，努力做到饭菜味美，式样品种多变。 （4）对库存的食材、米、面、油及调味品品质进行日常检查，发现问题及时反馈管理人员，严禁采用霉坏、变质的食品原料。 （5）食材、灶具等要清洗干净，餐具清洗干净后必须在消毒柜中高温消毒，严防食物中毒事件发生。 （6）食堂、餐厅及周边区域的卫生要天天清扫，餐厅内要做到干净整洁、窗户明亮，通风良好。厨房、操作间经常保持清洁、整齐、无杂物，下水畅通，垃圾及时清理。 二、物资采购及用具管理
内部管理制度系列 食堂安全生产管理制度（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-23546食堂安全生产管理制度 Canteen safety production management system 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 为进一步规范食堂安全生产的管理工作，特制定本管理制度。 一、使用厨房设备时要检查是否运作正常，厨房设备要有专人操作，严格按设备操作流程进行，严禁多人同时操作;设备只能全停止后，才能进行下一步工作; 二、清洁设备时应断掉电源，设备有安全罩的应保持在正确位置; 三、厨房的利器工具每位员工必须小心使用和保管，做到定点存放、专人负责，使用后放回原处，刀具要保持清洁锐利以免打滑伤人，带刀行走时，刀尖必须向下，用布擦拭时，刀口必须向外。 四、使用厨具时特别是玻璃餐具每位员工都必须小心使用，注意不要碰撞，或其他原因损坏;
五、正确使用电器，严禁违规操作，出现零件松动或设备故障应及时报修，未修好前做明显标记提醒他人; 六、保持地面整洁及时清理油污和积水以免滑倒他人。 七、严禁单人搬动重物，地面不得随意堆放杂物; 八、过热液体严禁存放于高处;严禁在油温升高时溅入水分;严禁长时间在冷冻物品间以免知觉下降发生意外; 九、严禁身份不明人员进入厨房，以免发生意外事故; 十、严禁使用包装有破损的食品，以免用餐人员误食;统一杀虫时要注意食品的保护以免发生意外事故。 十一、使用气炉前必须先检查气门开关，然后再开始开气点火以确保安全，使用炉灶时必须做到不离人。 十二、每天使用气炉要做记录，做到谁先开气谁签名确认，谁最后关气谁签名确认，提高责任心。 十三、各种机电设备和电器要做到先熟悉使用方法后才能使用，既确保用具使用寿命，又确保人身安全。 十四、冷冻、雪柜使用时每个相关人员都必须在下班前仔细检查雪柜的温度及其他情况是否正常、预防停电或故障造成食物变质。
食堂燃气安全管理制度 为保证食堂膳食工作安全进行，保障全体师生及职工的生命安全，依据《中华人民共和国消防法》，特制定本制度。 一、所有员工要认真学习《中华人民共和国消防法》，经常参加消 防知识普及讲座，按照学院后勤部的要求积极参加消防演习。二、所有员工必须熟悉消防知识，熟悉灭火方法，做到发生煤气泄 漏或火灾时能有效、迅速处理。 三、食堂煤气管道应按消防重点部位做到定点、定人、定时间、定 措施进行管理，结合食堂的实际情况制定处理煤气泄漏、火灾事故应急方案。 四、每个员工必须熟悉煤气管道的走向及各开关的位置，保证在紧 急情况下能够从容处理。 五、树立防患于未然意识，任何员工必须严格按照煤气安全操作规 程操作，不得违反。 六、食堂设置专门的消防安全员。职责是检查煤气使用安全，检查 消防器材是否能正常使用，提醒员工按安全操作规程操作。每餐下班前仔细检查煤气关闭情况并做好记录，若发现情况及时处理。 七、厨房人员上班前不要急着开电灯（包括电器开关），应先闻一 闻是否有煤气味。如嗅到煤气味，不得开电闸，以免引起着火或者爆炸。
八、在使用煤气前，应先打开风机将炉内的废气（余气）抽走，确 保无煤气泄漏后方可点着火种，打开燃气灶气阀，调好风量（风门）使煤气完全燃烧。 九、熟悉安全操作规程，使用厨具应按炉具使用说明书和指示标志 操作。 十、下班前应关好炉灶总开关，并检查有无泄漏做好记录，确认无 任何异常后方可离开。 十一、定期（每月）检查煤气设施，及时发现问题并做相应处理。十二、煤气设备附近不能堆放易燃、易爆及有腐蚀性的物品；不能堆放杂物及用管道作受力点；不能封闭、遮盖煤气设备，保持管道设施干爽清洁，通风透气，发现隐患及时报告，及时处理。十三、经常检查炉底管道有无腐蚀、老化、穿孔甚至断裂等情况。十四、厨房内不得使用两种或两种以上燃料的火源。 十五、若发现煤气使用压力异常或泄露等意外情况时，应立即停止使用并切断气源，关闭炉前总开关，杜绝各种明火及静电产生并立即通知煤气公司（电话95007）进行处理。 十六、在表阀或调压总阀不能控制的情况下，先进行人员疏散并立即通知煤气公司进行处理。 十七、厨房应备有有效的灭火器，使用期限即将到期时及时进行更换。
食堂安全管理制度 1.目的和范围 1.1目的 为了规范食堂的安全管理工作，确保人员和财产的安全，制定此制度。 1.2范围 适用于公司管理范围内食堂的安全管理。 2.职责 2.1公司安全员负责本制度的制定和修改，对食堂安全履行监督检查的职能。 2.2食堂安全负责人按本制度的规定实施食堂的管理，并履行日常监督检查的职能。 2.3食堂工作人员遵守本制度的规定，履行好个人的职责。 3.食堂安全管理要求 3.1常见事故的预防 厨房常见事故有割伤、跌伤、烧烫伤、触电、盗窃、火灾等。 3.1.1割伤事故的防范 ⑴在使用各种刀具时，注意力要集中，方法要正确。 ⑵刀具等所有切割工具应当保持锋利，实际工作中，钝刀更易伤手。 ⑶操作时，不得用刀指东划西，不得将刀随意乱放，更不能拿着刀边走路边甩动膀子，以免刀口伤着别人。 ⑷不要将刀放在工作台或砧板的边缘，以免震动时滑落砸到脚上; 一旦发现刀具掉落，切不可用手去接拿。 ⑸清洗刀具时，要一件件进行，切不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中。 ⑹禁止拿着刀具打闹。
⑺在使用具有危险性的设备（绞肉机或搅拌机）之前，必须先弄明确设备装置是否到位，且指定经培训的人员操作。 ⑻在清洗设备时，要先切断电源再清洗，清洁锐利的刀片时要格外谨慎，洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度，由里向外擦。 ⑼厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及时用扫帚处理掉, 不要用手去拣。 ⑽发现工作区域有暴露的铁皮角、金属丝头、铁钉之类的东西，要及时敲掉或取下，以免划伤人。 3.1.2跌伤事故防范 ⑴工作区域及周围地面要保持清洁，干燥。油、汤、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在炉灶操作区。 ⑵厨师的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、已磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平时所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露，鞋带要系紧 ⑶所有通道和工作区域内应没有障碍物，橱柜的抽屉和柜门使用后及时关闭。 ⑷厨房内员工来回行走路线要明确，尽量避免交叉相撞等。 3.1.3烧烫伤事故的防范 ⑴在烤、烧、蒸、煮等设备的周围应留出足够的空间，以免因空间拥挤、不及避让而烫伤。 ⑵在拿取温度较高的烤盘、铁锅或其它工具时，手上应垫上一层厚抹布。同时，双手要清洁且无油腻，以防打滑。。 ⑶撤下热烫的烤盘、铁锅等工具应及时作降温处理，不得随意放置。存放在指定区域。
内部管理制度系列 某液化气站动火安全管理 制度 （标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-24278某液化气站动火安全管理制度 Fire safety management system of a liquefied gas station 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 1、液化气站内严禁烟火。 2、上岗人员不准随携带火柴、打火机、香烟等物品。 3、因设备检修等情况必须动用明火时，要书面报告公司，获得批准后，采取可靠安全的防护措施后方可施工。 4、用锅炉取暖，一定要按照有关规定安装，要有专人负责检查管理。 5、未经批准，不得自行变更用火位置和扩大用火范围。 6、液化气站应从严控制危险区域内使用明火，电加温器，电钻，砂轮，风镐，钢锯等非防爆电器，以及进行其他可能产生火花的用火作业。 7、液化气站根据用火场所、部位的危险程度，分为一级用火、二级用火、三级用火。在气罐罐体、加气机、气管道等储输气设备上的直接用火，为一级用火。在桶装附气库房、
装卸气作业区、加气区、阀组井、管沟等危险场所实施用火作业，为二级用火。在储气区、作业区和加气站站区内除一级，二级用火范围以外的用火，为三级用火。 8、液化气站用火作业前，应当根据作业内容确定用火级别，向有关部门提出用火申请，说明用火理由、种类、地点、时间、项目、工作量、施工人员以及防火防护安全措施。 9、用火作业应当批报，未经批准，任何单位和个人不得在液化气站内用火。 10、液化气站用火作业应当按照下列程序和要求组织实施: 用火作业期间，站领导必须亲自组织，并指定现场用火安全监督员，属于一、二级用火的，请求有关专家赴现场指导用火作业; 11、各类作业人员应当严守岗位，各司其职，严格按照用火作业方案和操作规程实施和监督用火作业，及时掌握用火安全情况，发现异常，立即采取措施，防止发生事故; 12、收发、测量和加注液化气期间，禁止用火; 13、在输气管道、气罐等设备上用火时，必须预先切断
编订：__________________ 单位：__________________ 时间：__________________ 员工食堂液化气安全使用管理规定(正式) Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑
文件编号：KG-AO-4723-17 员工食堂液化气安全使用管理规定 (正式) 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构进行设置固定的规范，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 一、使用煤气之前必须将食堂的窗户、大门打开；保持良好通风；观察煤气是否有臭味；确认无漏气时再开火使用。⑴、嗅觉--家用煤气中掺有臭剂，漏出时会有自味。⑵、视觉--煤气外泄，会造成空气中形成雾状白烟。⑶、听觉--会有“嘶嘶”的声音。⑷、触觉--手接近外泄的漏洞，会有凉凉的感觉。 二、使用煤气时，观察火焰正常呈淡蓝色，如发现呈红色，即表示不完全燃烧现象；会产生一氧化碳中毒之危险，应立即请煤气专业人员检修、调整炉具。 三、定期检查炉具、煤气管线是正常；怀疑煤气管（管线）有漏气时，不可用火柴或打火机点火测试，应以肥皂泡检查有无泄漏。仔细地检查一下，灶具、热水器等燃气用具是否与供应的煤气相符合，与灶具