土茯苓栽培技术
一、概述
土茯苓为植物界，被子植物门，百合科。中文名稱：土茯苓，英文名：Glabrous Greenbrier Rhizome 拉丁植物动物矿物名：药材Rhizoma Smilacis Glabrae.别名：硬饭头。生物学特性：喜温暖湿润气候，耐干旱和荫蔽。多年生常绿原植物土茯苓为攀援状灌木，多生于山坡或林下。具根状茎；茎无刺，叶革质，椭圆形、卵状披针形或披针形，长3-13 厘米，宽1.5-6 厘米；掌状脉5 条，最外边的一对紧贴边缘且增厚；叶柄上常有2 条纤细的卷须。花秋季开，雌雄异株。伞形花序单生于叶腋；花蕾三棱形；花被片6，排成2 轮，外轮的倒心形，内轮的圆形；雄蕊6，近无花丝；雌花中有3 枚退化雄葱。浆果球形，直径6-8 毫米。
根据土茯苓的生长习性和参考相关资料，土茯苓比较粗生，我县海拔在500米以下的山地圴可种植。
二、栽培技术
1. 选地、整地
土茯苓比较粗生、适应性强，山地，平地均
可种植。但，为了夺取高产，应选地以选择以土
质疏松、肥沃、排水良好种植比较高产。
2.繁殖方法，用种子繁殖，播种期春季3月下旬至4月上旬，条播法，按行距20cm开条沟，将种子均匀播下，覆土厚lcm左右，保持土壤湿润。待苗高I0cm左右移裁。
3.种植，按行、株距各25cm开穴，每穴栽1株。待苗高30cm 左右，应搭架，将茎藤引上，以利生长。注意松土除草，施追肥1-2次。
三、加工，入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥、入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。
土茯苓的资源现状及开发利用对策 一、意义 土茯苓是一种重要的药食两用植物。始载于《本草经集注》，原名禹余粮。陶弘景在注“石部”禹余粮时指出:“南人又呼平泽中有一种藤，叶如菝葜，根作块有节，似菝葜而色赤，根形似薯蓣，谓为禹余粮。”历代本草书籍如《图经本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等均有记载。《中华人民共和国药典》（一部）规定土茯苓（Tufuling Rhizom glabrae）为百合科植物光叶菝葜Smilax glabra Roxb.的干燥根茎。土茯苓味甘，归胃、肝经。中医理论认为土茯苓具有除湿、解毒、通利关节之功效，常用于治疗梅毒、筋骨挛痛、肾炎水肿、淋浊、带下、湿热疮毒、痈肿、瘰疬等［i］。广东地区因地处湿热，当地居民常在煲汤中加入土茯苓，以清热祛湿，市面上也有以乌龟和土茯苓为主要原料的龟苓膏出售，清热养阴。现代人喜欢醇酒厚味、膏粱美食，致痰浊湿热内蕴，利用土茯苓清热祛湿，泄浊解毒治疗效果良好。此外，现代药理实验研究表明土茯苓具有抗动脉硬化、β受体阻滞样作用、利脉血栓、免疫抑制、保护胃粘膜、保肝、抗菌、抗癌等作用。 二、现状 土茯苓喜温暖湿润气候，耐干旱和荫蔽，广泛分布于长江流域南部各省。土茯苓的药用价值高，市场需求量大，土茯苓现在国内年需求量已达500吨左右，现已由08年初的每千克5-10元左右上升到30-40元以上，混淆品增多。由于长期过度采集，野生资源日益减少，市场价格一路攀升，导致“越挖越少，越少越贵，越贵越挖”的恶性循环，野生资源日益减少，预计至2017年前后野生资源将逐渐枯竭，难以满足市场需求。然而目前全国仍未进行人工栽培。除此之外，土茯苓产品的开发利用也只是局限在鲜土茯苓、土茯苓饮片、土茯苓汤料。还有很多值得开发利用的地方。 1．资源现状： 1.1 土茯苓的资源分布 土茯苓资源丰富, 分布广泛, 江南各省区均有生长[ 1] , 主产于广东高要、郁南、罗定、阳山, 湖南邵阳、郴县, 湖北孝感, 浙江青田、丽水, 安徽芜湖、六安等处[ 12] , 从本次调查发现, 尽管土茯苓药材分布广泛,但何地能形成商品及商品集散地, 与当地的采药、用药史以及当地的经济发展水平有关。
微波萃取技术 摘要：微波萃取技术区别于传统的溶剂萃取，作为一种新型高效的萃取技术，是近年来的研究热门课题。微波可以穿透萃取介质，直接加热物料，能缩短萃取时间和提高萃取效率。本文对近年的微波萃取技术以及其研究做了综述，介绍了微波萃取的特点，主要影响因素及其应用。 关键词：微波；微波萃取；高效 Technology of Microwave Assisted Extraction Abstract: Microwave assisted extraction has attracted growing interest as it allows rapid extractions of solutes from solid matrices in recent years, with high extraction efficiency comparable to that of the classical techniques. Microwave assisted extraction consists of heating the extraction in contact with the sample with microwaves energy. But unlike classical heating, microwaves heat all the samples simultaneously without heating the vessel. Therefore，the solution reaches its boiling point very rapidly, leading to very short extraction time. This review gives a brief presentation of the theory of microwave and extraction systems. A discussion of the main parameters that influence the extraction efficiently, and its applications． Key Words: Microwave ; Microwave assisted extraction; efficiency 溶剂萃取是重要的传质单元操作]1[，其基本原理是通过溶质在两种互不相溶(或部分互溶)的液相之间不同的分配性质来实现液体混合物中某一单独或多种组分的分离或提纯。溶剂萃取通常在常温或较低温度下进行，具有能耗低的特点，较适用于热敏性物质的分离，经济效益较佳，有利于连续化的大规模生产。
土茯苓的种植产量分析 一亩的用量在6-10吨左右木材，茯苓菌种每亩需要1800-2000袋，每袋1.8元，田间管理还是比较轻松。 最高出个5000公斤也会有，低的出1000公斤也正常，现在茯苓价格在3元左右。当年可以收获。 一、资源分布及功效 土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下，分布于我国安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南等省。随着这几年对土茯苓的市场需求变大，很多产区现在已经很难组织比较大的货源了。现在主要产区在湖南、贵州、云南、广西。土茯苓具有除湿，解毒，通利关节的功效。有治疗湿热淋浊、带下、痈肿、疥癣、梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡等作用。 二、供求关系简述 市场上销售的土茯苓基本上都是野生品种，资源的再生时间是3到5年，随着这几年大量的采挖，产区的产量逐年递减。在贵州遵义等地现在已有少量的家种土茯苓，由于投入成本比较大，及生长周期比较长，现在还没有大规模种植。随着在医药方面的应用，极大的刺激了土茯苓需求。随着中国人口老龄化的加剧，人们保健意识的增强，食用方面的用量也在逐年增加。 三、历史行情回顾 1、1996-1997年(AB区间)：在95年土茯苓的价格比较低只有 2-3元，需要到深山里采挖，回来之后还需要去除须根、洗净、干燥，工序比较繁杂，也比较辛苦，很多人宁愿去外地打工也不愿意去采挖，这也就造成了产区当时的库存不丰。随着药厂对土茯苓需求变大，造成了供不应求的局面，其市场价格也由4.5元升到7.2元左右。
2、1998-2003年(BC区间)：当时产区的野生土茯苓资源还很充裕，闲置的劳动力也比较多，往年的陈货也比较多，造成产区的存货量迅速堆积。在这长达6年的时间里，因为产地还有原来的存货还没有消化，很多药商不敢囤货，一般都选择随购随销，市场需求不足，价格也回到了4.3元左右。 3、2003-至今(CD区间)：随着经济水平的、人们更加重视自己的健康，很多饭馆、酒店都会进行大量采购，在2010年估计消耗了1000吨左右，2011年消耗了1300吨左右2012年消耗了1500吨左右。随着前几年的采挖，土茯苓的野生资源逐年减少，增加了采挖的难度。这几年价格都是稳中有升，目前的市场价格是16元左右。典型的上升趋势，每一次回调都没有打破起涨点。 四、后市行情预测 由前面的分析可以知道，虽然目前的产量还可以勉强供应市场的需求，随着野生资源的进一步采挖，必定造成供不应求的局面。贵州等地现在已经有少量的家种土茯苓，鉴于其生长周期长，短时间内见不到收益，只有等到一个满意的价位农户才会大面积种植。从价格图中我们也可以看到，从2003年到现在价格呈现稳步攀升的势态，这也正是野生资源有限导致的一个必然结果，从2012年6月至今市场价格没有选择先下跌然后在上涨，而是在15元左右徘徊，徘徊的时间越长，向上的信心越坚定，通过时间来换取空间。在未来几年大体是稳中有升。
中药材种类繁多,药用部位不同,其最佳采收得时间也不相同。所谓最佳采收期,就是针对中药材得质量而言得。中药材质量得好坏,取决于有效成分含量得多少,与产地、品种、栽培技术与采收得年限、季节、时间、方法等有密切关系。为保证中药材得质量与产量,大部分中药材成熟后应及时采收。中药材得成熟就是指药用部位已达到药用标准,符合国家药典规定与要求。药材质量包括内在质量与外观性状,所以中药材最佳采收期应在有效成分含量最高、外观性状如形、色、质地、大小等最佳得时期进行,才能得到优质得药材,达到较好得效益。 现根据前人经验,结合影响药材性状与品质得因素及药用植物生长发育过程中营养物质贮失规律,按中药材药 用部分得不同,对中药材得最佳采收期简述如下。 一、以根及根茎类入药得中药材品种此类中药材一般以根及根茎结实、根条直顺、少分叉、粉性足得质量较好,采收季节多在秋、冬、或早春,待其生长停止、花叶凋谢得休眠期及早春发芽前采收。大部分品种春季发芽前采收为最适时期,因为初春时药用植物准备萌发,根茎部贮存得大量营养物质还没有或刚开始分解,所以有效成分含量最高,营养物质最丰富,质量最好。但也有例外情况,如黄芪、草乌、黄连、党参等在秋季采收,而太子参、半夏、附子等则以夏季刨收有效成分含量高,质量好。现把部分品种最适宜得采收期分述如下(见附表),供参考。 附表 1、早春采收:甘草、丹参、拳参、虎杖、赤芍、北豆根、地榆、苦参、远志、甘遂、白蔹、独活、前胡、藁本、防风、柴胡、秦艽、白薇、紫草、射干、莪术、天麻、黄芩,南沙参、桔梗、苍术、紫菀、漏芦、三棱、百部、黄精、玉竹等。 2、秋季采收:黄芪、狗脊、防己、威灵仙、草乌、白芍、黄连、升麻、商陆、常山、人参、三七、当归、羌活、北沙参、龙胆、白前、徐长卿、地黄、续断、党参、香附、白附子、重楼、天冬、山药、白及等。 3、冬季采收:大黄、何首乌、牛膝、板蓝根、葛根、玄参、天花粉、白术、泽泻、天南星、木香、土茯苓、姜黄、郁金等。 4、夏季采收:延胡素、附子、川乌、太子参、贯众、川芎、白芷、半夏、川贝母、浙贝母、麦冬等。 二、以花入药得中药材品种 花类中药材多在花蕾含苞未放时采收,质量较好,如花已盛开,则花易散瓣、破碎、失色、香气逸散,严重影响质量。如,金银花应在夏秋花蕾前头蓬大由青转黄时,丁香在秋季花蕾由绿转红时,辛夷在冬末春初花未开放时,玫瑰在春末夏初花将要开放时,槐米在夏季花蕾形成时,采收最适宜,其有效成分含量高,质量好。但也有部分花类中药材品种需在花朵开放时采收,如月季花在春夏季当花微开时,闹羊花在4～5月花开时,洋金花在春夏及花初开时,菊花在秋冬花盛开时,红花在夏季花由黄变红时等,为最适宜得采收期。 三、以果实及种子类入药得中药材品种 果实类中药材多在自然成熟或将近成熟时采收较好;种子类中药材应在种子完全发育成熟、籽粒饱满、有效成分含量高时采收较好。如火麻仁、马兜铃、地肤子、青箱子、五味子、王不留行、肉豆蔻、莱菔子、覆盆子、木瓜、山植、瓜蒌、苦杏仁、郁李仁、乌梅、金樱子、沙苑子、草决明、补骨纸、胡芦巴、枳壳、吴茱萸、巴豆、酸枣仁、胖大海、大风子、使君子、河子、小茴香、蛇床子、山茱萸、连翘、女贞子、马钱子、菟丝子、牵牛子、天仙子、枸杞子、牛蒡子、薏苡仁、砂仁、草果、益智仁等。对成熟度不一致得品种,应在成熟时随熟随采,分批进行。如急性子、千金子等。
土茯苓与粉萆薜的饮片鉴别 土茯苓和粉萆薢为临床常用中药。土茯苓来源于百合科植物光叶菝葜Smilax glabra Roxb．的干燥根茎。具有除湿解毒，通利关节的功效。粉革薜来源于薯蓣科植物粉背薯蓣Dioscorea hypoglazlca Polibln的干燥根茎。具有利湿去浊，祛风除痹的作用。二者的原植物来源虽然不是同科属，但其饮片的外观性状特征等都很相似，若不注意鉴别则易引起混淆，影响药物疗效。现将两种饮片的性状，粉末显微，理化等作鉴别如下。 1、性状鉴别 1．1土茯苓片呈长圆形或不规则形，边缘不整齐，外皮黄棕色或灰褐色，有时可见残留的须根，鳞叶、茎基。片面光滑(薄片)或粗糙(厚片)，类白色至淡红棕色，中间微见棕红色至红标色筋脉点(维管柬)，仔细观察可见亮银星(粘液质)。质略韧、微有弹性，富粉性，断面不整齐，显层状。水湿润后，手捏有粘滑感。无臭，味微甘，涩。 1．2粉草薢片呈不规则形，边缘不整齐，略翻卷，大小不一。残存棕黑色或灰棕色的外皮，有时可见残留的茎枯萎疤痕及纤细须根。表面黄白色，平坦细腻，近边处有一不明显的棕色环纹(内皮层环)，具有不规则的黄色筋脉点或脉纹(维管束)散在，对光照视，极为显著，质松脆，有弹性，易折断，有粉尘散出。气微，味辛，微苦。 2、粉末显微鉴别 2．1 土茯苓片粉末淡棕色。淀粉粒极多。呈类圆形，多角形或类方形，脐点裂缝状，星状，三叉状，十字状或点状，大粒层纹较明显；复粒多，多由2～4粒组成。草酸钙针晶成束，散在或存在于粘液细胞中，易碎断。石细胞较多。类椭圆形、类方形、三角形或多角形，孔沟细密，胞腔宽狭不一；有时可见长条形石细胞，壁三面极厚，一面菲薄，孔沟长而有规则分叉。导管多为具缘纹孔导管，纹孔大多延长成梯状。 2． 2．2粉草薢片粉末黄白色。淀粉粒较少。单粒类圆形，肾形、三角形、灯泡形、茧形或贝壳形，少数有尖突，脐点较不明显，点状或裂缝状．有的层纹隐约可见；复粒少，多由2～4粒组成。草酸钙针晶多成束，散在于粘液细胞中。石细胞偶见，呈长条形，壁三面增厚，一边薄，纹孔及孔沟明显。 3、理化鉴别各取供试品粗粉2g，加乙醇15mI，再加盐酸O．5ml，加热回流提取lh，放冷，滤过，滤液置水浴上蒸干；残渣加l％盐酸3ml溶解，滤过，滤液分置各三支试管中做以下试验：
茯苓种植技术 茯苓，多为不规则的块状，球形、扁形、长圆形或长椭圆形等，大小不一，小者如拳，大者直径达20～30厘米，或更大。下面是我精心为你整理的，一起来看看。 备料 茯苓菌生长要依赖松木提供养分，因此，栽培茯苓要以松树为材料。在生产上主要分为干段木栽培和树蔸栽培两种。 1.干段木备料法 选择直径12cm以上不成材的松树砍倒(或取材后留下的头尾)，砍去其部分枝条，留下树尾的树叶，然后用铲刀按树的大小铲去4～5面树皮(以铲至木质部为宜)，铲面间要留下两指宽的树皮4～5条，从上至下不宜有断痕，留下的树皮称为引线(俗称"留筋")。经10～15天，待树干晒干至出现有裂口后将其锯成长70～80cm的小段，并按"井"字形堆垛于干燥向阳处。段木垛上盖草料，垛的四周开好排水沟，地面上撒杀白蚁药。 2.树蔸备料法 在秋、冬季砍伐松木时，选择直径12cm以上的树桩，将其周围1?5m范围内的杂草、表土铲除干净，灌木砍掉，深挖0.8m左右，让树桩和根部暴露在土外。然后在树桩上铲去4面树皮，留下4条两指宽的引线。露出地面的树根最多留4～6条，将其余的根截断。对树根也要铲皮3面，左右侧各留1条手指粗的引线，留根长度1～1.5m。上述各项工作，宜在上
年冬季进行。 接种 1.接种季节 茯苓接种分春、秋两季。春植是在清明至立夏进行。桂南、桂东南、桂西地区气温回升较早，在清明前后接种较适宜;桂北、桂西北地区宜到立夏前后接种。秋季各地气温相差不大，茯苓可在立秋前后接种。 2?接种方法 茯苓栽培是以菌种或鲜茯苓个(菌核)作为"种子"进行繁殖。菌种是用小松木段片装瓶(塑料)消毒，加适量培养基质，接上茯苓原种培养后，在瓶内长出白色旺盛的菌丝体。鲜茯苓个繁殖则是选用皮薄、嫩红褐色的鲜茯苓个，用竹刀切成带皮、重为0.1～0.15kg的片块作为接种用的繁殖材料。接种前，在整好的种植地内顺着坡向开窖，窖深20cm，宽40～50cm，长度依段长而定。稍平整窖底，撒上杀白蚁药并与土拌匀，将段木顺坡向摆入窖内。先放入两段。用菌种接种时，先在两段木上半部分用利刀削成长×宽=150cm×10 cm的新口，用镊子将瓶内长有菌丝的松木段片取出，平摆在段木间新口处，加盖松木片或松叶，上面再放一条段木(两段木重20kg以上则不放第三段木)，覆土10～15cm。用鲜茯苓块接种则在段木的上端锯几处，将鲜茯苓块贴上，轻轻摩擦后用手压紧，用土覆盖。树蔸接种则是在树蔸上削2～3个新口，然后将菌种和鲜茯苓块分别接种在树蔸的新口处，盖上松木片和松叶，盖土15～17cm，窖面要堆成龟背形。 田间管理
土茯苓五指毛桃煲猪骨正宗做法大全土茯苓五指毛桃煲猪骨口感是清润可口，老少皆宜，而且挑选的主要原材料有猪骨头，土茯苓和五指毛桃，把这些材料放在锅中慢慢的炖煮，煲上一个半小时左右，煲出来的汤咸中带有一股清甜，而且有一股很丰富的水果香味，具有清肺润肠，通便利尿的功效，土茯苓五指毛桃煲猪骨制作的方法也很简单，可以来学习一下。 ★简介 今天特介绍这款五指毛桃土茯苓煲猪骨汤，味道清润可口，男女老少皆宜。 所属分类 药膳，食疗 美食原料
主料:五指毛桃、土茯苓、猪脊骨 辅料:盐适量 ★制作方法 1. 五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡; 2. 猪脊骨斩块，洗净，氽水捞起; 3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。 ★菜谱功效 清热祛湿，清肝润肺。 美味贴士
五指毛桃和土茯苓的外皮坑坑洼洼，清洗时用小牙刷可彻底刷洗干净。 ★食材分析 五指毛桃 听到五指毛桃的名字，不明就里的人可能会认为是什么新品种的桃子呢。其实它是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃以根入药，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫做南芪，即为南方"黄芪"。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。 在客家餐馆，五指毛桃汤是必备靓汤，带有椰子的清香，色如淡奶，因此五指毛桃也有"五指牛奶"的别名。但奇怪的是，自己在家熬的汤总是没餐馆的香浓，以为是药材分量不够，但试过下多了，浓烈的反而是药材味，不知里面有什么秘诀呢!
士伏苓的作用与功效 土茯苓是一种常见的中药材，且一年四季都可以生长，在我国南方多有种植。味道略微苦涩，但回味过后有一股甘甜存于齿中。近几年土茯苓的功效被大肆渲染宣传，很多喜爱养生的人经常食用土茯苓来达到保健作用。但是土茯苓究竟有什么功效与作用，才会受到如此多的人追捧呢？ 1、受体阻滞作用 赤土茯苓醋酸乙酯提取物能预防静注肾上腺素引起的兔心律夫常,拮抗异丙肾上腺素对离体大鼠心脏的正性肌力和正性频率作用,使异丙肾上腺素的量-效曲线平行右移,而对氯化钙量-效曲线无影响,其作用形式与普萘洛尔相似,提示赤土茯苓醋酸乙酯提取物可能有B-受体阻滞样作用。这一实验结果为临床应用土茯苓防治心血管疾病提供了理论与实验依据。 2、抗动脉粥样硬化作用 赤土茯苓提取物(主含甾体皂甙成分)能在不影响血清胆固醇浓度的情况下,显著降低实验性鹌鹑动脉粥样硬化斑块的发生率。土茯苓甘淡无毒,适于长期服用,这个实验结果提示其 可能成为一种抗动脉粥样硬化的新药。 3、细胞免疫抑制作用 土茯苓水提取物在抗原致敏后及攻击后给药均明显地抑制2,4,6一三硝基氯苯所致的小鼠接触性皮炎和绵羊红细胞所致的足反应,其中攻击后给药时作用较强;土茯苓水提取物还明显地抑
制了二甲苯所致的耳壳及蛋清所致的小鼠足炎症反应,土茯苓作用特点为选择性地抑制致敏T淋巴细胞释放淋巴因子以后的炎症过程,即选择性地抑制细胞免疫反应,而不抑制体液免疫反应,这一特点对于临床治疗细胞免疫性疾病具有重要意义。 4、抗癌作用 《本草纲目》记载土茯苓有治疗恶疮痈肿作用,各家中医肿瘤学家把土茯苓列为治疗膀胱肿瘤的常用药物。但土茯苓单方对BBN(致癌剂)膀胱肿瘤的发生无明显抑制作用,而且发生了较多的鳞状细胞型肿瘤。
土茯苓的功效与作用 【性味与功效】 味甘、淡，性平。功效：清热解毒，除湿通络。 【传统应用】 主治湿热疮毒，痈肿梅毒，瘰疬疮肿，筋骨挛痛。《本草纲目》载其能祛风湿，利关节，治拘挛骨痛。 本药用于以下传统方剂：①搜风解毒汤(《本草纲目》)：土茯苓、金银花、薏米仁、白鲜皮、防风、木瓜、木通、皂荚子，治疗梅毒，筋骨挛痛；②土茯苓汤(经验方)：土茯苓、金雀根、黄芩、黄连、甘草，治疗复发性口腔溃疡、白塞病、银屑病、天疱疮、湿疹等免疫性黏膜皮肤疾病。 【主要成分】 含落新妇苷、异黄杞苷、胡萝卜苷、琥珀酸、β-谷甾醇，还含黄酮、皂苷、树脂、多糖、淀粉、挥发油等成分。 【药理作用】 (一)免疫和抗炎 对细胞免疫有抑制作用。有抗炎、抗菌、抗真菌作用。 (二)解毒 对急性和亚急性棉酚中毒有保护作用，但不影响棉酚抑制精子生成的作用。 【临床应用】 1.病毒感染性口腔溃疡。 2.过敏性皮疹、皮肤溃疡或有继发感染。 3.白塞病口腔、阴部溃疡，关节痛。 4.病毒、螺旋体等引起的性病感染、溃疡。 【剂量与用法】 药典剂量：15～60g。 临床常用剂量：15～60g。 大剂量：30～60g。 使用方法：水煎服，外敷。 【临床体会】 (一)关于治疗免疫病溃疡和关节炎 土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药。免疫病临床用于治疗红斑狼疮、白塞病、银屑病之口腔溃疡和阴部、眼部、皮肤之炎症、皮疹、疱疹、溃疡，常与黄连、白鲜皮、苦参同用。土茯苓为治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。 本品也用于治疗类风湿关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等，与金雀根、山稔根、徐长卿、红藤等同用。 本品对免疫病之过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也有效。 (二)关于治疗感染性炎症 本品对病毒和细菌感染引起的口腔、咽喉的炎症、溃疡有较好的效果，与大青叶、黄连等同用。 (三)关于治疗性病 古人用土茯苓治疗梅毒。现常用于梅毒、淋病、湿疣、衣原体和病毒等引起的性病，与苦参、蛇床子等同用，也可中西医结合治疗。 【副作用】 (一)传统文献 《本草纲目》：无毒。 (二)毒理试验 毒性反应：用含有土茯苓的银屑灵流浸膏240g／kg一次灌胃小鼠，无副作用。幼犬4.03g／kg连续给药60天，心、肝、肾、脑、血液均未见毒性反应。 说明毒性很小。 (三)临床观察
土伏苓可以种植吗?怎么样种植? 土茯苓 1.植物特性 茯苓多寄生于马尾松或段木上，其生长发育可分为两个阶段：即菌丝（白色丝状物）阶段和菌核阶段。菌丝生长阶段，主要是菌丝从木材表面吸收水分和营养，同时分泌酶来分解和转化木材中的有机质（纤维素），使菌丝蔓延在木材中旺盛生长。第二阶段是菌丝至中后期聚结成团，逐渐形成菌核（亦称结等）。结苓大小与菌种的优劣、营养条件和温度、湿度等环境因子有密切关系。不同品种的菌种，结苓的时间长短也不同，有的品种栽后3～4个月开始结苓，有些则较慢，需6～7个月。早熟种栽后9～10个月即可收获，晚熟的品种则需12～14个月。 2.生长特性 茯苓喜温暖、干燥、向阳，忌北风吹刮，以海拔在700米左右的松林中分布最广。温度以10～35℃为宜。菌丝在15～30℃均能生长，但以20～28℃较适宜。当温度降到5℃或升到25℃以上，菌丝生长受到抑制，但尚能忍受-1—－5℃的短期低温不致于冻死。 土壤以排水良好、疏松通气、沙多泥少的夹沙土（含沙60％～70％）为好，土层以50～80厘米深厚、上松下实、含水量25％、pH5～6的微酸性土壤最适宜菌丝生长。切忌碱性土壤。 3.栽培技术 1．备料 茯苓生长的营养主要靠菌丝在松树的根和树干中蔓延生长，并分解和吸收其中养分和水分之特点，选用松树作为茯苓的生活原料。为了充分发挥松树的利用效率，目前生产上主要采用椴木栽培和树蔸栽培两种方法。 （1）段木备料 每年10～12月松树砍伐后，立即修去树桠及削皮留筋，具体要留几条筋，要看树的大小而定，削皮要露出木质部，顺木将树皮相间纵削（不削不铲的一条称为筋），各宽4～6厘米，削皮留筋后全株放在山上干燥。经半个月以后，将木料锯成长约80厘米的小段，然后就地在向阳处难叠成“井”字形，待敲之发出清脆响声，两端无松脂分泌时即可供用。 （2）树蔸备料 即利用伐木后留下的树蔸作材料。在秋、冬季节伐松树时，选择直径12厘米以上的树桩，将周围地面杂草和灌木砍掉，深挖40～50厘米，让树桩和根部暴露在土外，然后在树桩上部分别铲皮4～6向，留下4-6条约3～6厘米宽未铲皮的筋（也叫引线）。树桩下的粗大树根也可用来栽茯苓，每条树根铲皮3向，留3条引线。根留1～1．5厘米长，过长即截断不要，使树蔸得到充分暴晒至干透。干后可用草将树蔸盖好，防止降雨淋湿。 2．选地挖窑 （1）选地 宜选排水良好的向阳缓坡地，土质深厚、疏松的砂质壤上（含沙量60％～70％）为好。黏土、透气性差的土壤不宜采用。最好选生荒土或放荒3年以上的庄稼地；栽过茯苓的地块即应放荒5～10年方可再种。 （2）挖窑 挖窑时间一般在12月下旬至1月底进行。先清除场地的草根、杂木蔸、石块等杂物，然后依备料段木的大小与长短挖窑。窑形为长方形（长度视段水长短而定），深挖20～30厘米，宽30～50厘米，窑地按坡度倾斜，清除窑内杂物。挖出的土也要保持清洁。场地沿山坡两侧开沟以利排水，如
常用中药的鉴别大全带图片 第一节常用植物类中药的鉴别 一、根及根茎类中药 狗脊 【性状】表面残留金黄色绒毛，近边缘处有1条棕黄色隆起的木质部环纹。 绵马贯众 【性状】表面密被叶柄残基及鳞片，断面黄白色维管束5-13个，环列。 细辛 【来源】马兜铃科。 【产地】吉林、辽宁、黑龙江。 【性状】常卷曲成团。气辛香，味辛辣、麻舌。 大黄 【性状】髓部可见星点，嚼之黏牙，有沙粒感。 何首乌 【性状】皮部有4～11个类圆形异常维管束环列形成“云锦状花纹”。 牛膝、川牛膝 【来源】苋科，牛膝主产河南，为“四大怀药”之一。 【性状】怀牛膝：散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2-4轮。 川牛膝：维管束点状，排列成数轮同心环。 商陆 【性状】木部隆起形成数个突起的同心性环轮俗称“罗盘纹”。
【来源】石竹科银柴胡的干燥根。 【性状】具孔穴状或盘状凹陷，称“砂眼”，根头部有密集的疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，称“珍珠盘”。 太子参 【来源】石竹科植物孩儿参的干燥块根。 川乌、草乌、附子 【来源】毛茛科植物乌头干燥母根－川乌 北乌头的块根－草乌 乌头子根加工品－附子 【性状】 一、生川乌： 形成层环纹呈多角形，味辛辣、麻舌。 二、生草乌 具不定根残基（钉角），形成环多角形，味辛辣、麻舌。 白芍 【产地】浙江产称为杭白芍，为“浙八味”。 【采收】刮去粗皮，入沸水中略煮后除去外皮，或去皮后再煮。 【性状】味微苦、酸。 赤芍 【性状】断面粉白色或粉红色。味微苦、酸涩。 黄连 【来源】毛茛科植物黄连的根茎－－味连 三角叶黄连的根茎－－雅连 云连的根茎－－云连
1.味连：多分枝，集聚成簇，形如鸡爪，节间平滑，称“过桥”，味极苦。 2.雅连：多单枝，“过桥”长。 3.云连：单枝，弯曲呈钩状，细小。 防己 【性状】断面富粉性，排列较稀疏的放射状纹理（车轮纹）。 延胡索 【产地】浙江，为“浙八味”之一。 【采收】沸水中煮至内部无白心。 板蓝根 【来源】十字花科植物菘蓝干燥根。 【产地】河北、江苏、河南、安徽。 【性状】皮部黄白色，木部黄色。 苦参 【来源】豆科苦参干燥根。 【性状】外皮多破裂反卷，味极苦。 葛根、粉葛 【来源】葛根—豆科野葛干燥根 粉葛—豆科甘葛藤干燥根 【性状】葛根—纤维性；粉葛—富粉性。 山豆根 【来源】豆科越南槐的干燥根及根茎。 【性状】豆腥气、味极苦。 北豆根 【来源】防己科蝙蝠葛干燥根茎。
土茯苓的资源现状及开发利用对策初稿3
土茯苓的资源现状及开发利用对策 摘要：通过研究土茯苓资源及开发利用现状，分析土茯苓资源的生长分布，对其蕴藏量及市场需求量进行评价；对土茯苓资源的种植情况及已开发的产品进行搜集和分析。为土茯苓的可持续利用及深度开发提供可行措施。进一步满足市场需求，从而保护土茯苓的种质资源及生态环境。让土茯苓更好的实现生态效益与经济效益。 关键字：土茯苓资源开发利用可持续市场需求 英文摘要： 前言：土茯苓是一种重要的药食两用植物。始载于《本草经集注》，原名禹余粮。陶弘景在注“石部”禹余粮时指出:“南人又呼平泽中有一种藤，叶如菝葜，根作块有节，似菝葜而色赤，根形似薯蓣，谓为禹余粮[1]。”历代本草书籍如《图经本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等均有记载。《中华人民共和国药典》（一部）规定土茯苓（Tufuling Rhizom glabrae）为百合科植物光叶菝葜Smilax glabra Roxb.的干燥根茎[2]。土茯苓味甘，归胃、肝经。中医理论认为土茯苓具有除湿、解毒、通利关节之功效，常用于治疗梅毒、筋骨挛痛、肾炎水肿、淋浊、带下、湿热疮毒、痈肿、瘰疬等[ 3]。广东地区因地处湿热，当地居民常在煲汤中加入土茯苓，以清热祛湿，市面上也有以乌龟和土茯苓为主要原料的龟苓膏出售，清热养阴。现代人喜欢醇酒厚味、膏粱美食，致痰浊湿热内蕴，利用土茯苓清热祛湿，泄浊解毒治疗效果良好。此外，近年来临床研究和药理试验表明，土茯苓在用于抗癌、抗动脉硬化和治疗冠心病等方面效果良好[4]。
土茯苓喜温暖湿润气候，耐干旱和荫蔽。主要以野生采收为主，全年均可采收。土茯苓资源丰富, 分布广泛, 江南各省区均有生长[ 5] , 主产于广东高要、郁南、罗定、阳山,湖南邵阳、郴县, 湖北孝感, 浙江青田、丽水, 安徽芜湖、六安等处[6]。土茯苓在临床上做为药材广泛使用，在生活和生产中亦做为食品或食品原料，有很大的市场需求，常作为入汤羹的药材。近年卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中将土茯苓列入可用于保健食品的物品名单。 土茯苓的药用价值高，市场需求量大，但由于长期的过度采集，野生资源日益减少，市场价格一路攀升，导致“越挖越少，越少越贵，越贵越挖”的恶性循环，难以满足市场需求。然而目前全国仍未进行人工栽培。导致土茯苓资源的不可持续利用问题日益严重。除此之外，土茯苓的开发利用还处于粗放的阶段，局限在鲜土茯苓、土茯苓饮片、土茯苓汤料及一些临床上的应用等。开发土茯苓成为一种必然的趋势。 本论文通过研究土茯苓资源及开发利用现状，分析土茯苓资源的生长分布，对其蕴藏量及市场需求量进行评价；对土茯苓资源的种植情况及已开发的产品进行搜集和分析，包括其规模和品种；研究土茯苓怎样野生变家种即人工种植，包括育种，选良种，建立GAP基地，最终形成产业化。为土茯苓的可持续利用及深度开发提供可行措施。进一步满足市场需求，从而保护土茯苓的种质资源及生态环境。让土茯苓更好的实现生态效益与经济效益。 1.土茯苓资源的分布 1.1区域分布
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/b513692922.html, 福建省野生植物的开发利用存在的问题与对策 作者：郑焙华 来源：《绿色科技》2010年第09期 摘要:通过对福建省野生植物资源基本情况的初步探讨,分析了福建省野生植物资源开发利用现状和存在的问题,提出了综合利用合理开发、加强市场调控措施、重视法律法规保护措 施、加强科学研究和培养措施等对策。关键词:福建;野生植物;开发利用;对策 中图分类号:Q949.9 文献标识码:A 文章编号:1674-9944(2010)09-0015-04 1 引言 野生植物资源是指一定时间、空间、人文背景和经济技术条件下,对人类直接或间接有用 的野生植物的总和[1]。我国现有高等植物470科,3 700余属,约3万余种,为全世界30万种高等植物的1/10左右,据初步统计我国已发现的中草药种类在4 000种以上,已发现的香草植物约350种,其中可生产利用的约300种,具有开发价值的在100种以上,工业用植物也在200种以上[2]。 福建省位于我国东南沿海,东经115°50′~120°43′,北纬23°33′~28°19′,总面积万 。境内横亘武夷山、戴云山2大山脉,地形地貌特征以丘陵山地为主,地理条件优越,生态景观复杂多样,自然气候跨中、南亚热带。全省气候温暖,雨水充沛,具有亚热带海洋性季风潮湿气候特点。年均温17~21℃,平均无霜期235~365d,年均降水量900~2200mm。土壤以红壤和黄红壤为主,在山地呈现出较明显的垂直地带性分布规律。这些得天独厚的自然条件对野生植物 的生长发育及分布有重要影响,形成了独特而丰富的植物资源。本省地带性植被类型以中亚热 带常绿阔叶林和南亚热带季风常绿阔叶林为主。森林覆盖率达63.1%,继续保持全国第一。福建省土地面积仅占全国土地总面积的但却是野生植物种类最为丰富的省份之一[3]。 福建省共有高等维管束植物247科(其中蕨类植物45科,裸子植物10科,被子植物192科)、1 596属、4 414种及264亚、变种,31变型,占全国植物科、属、种的比值分别为70%、50%和13.4%。其中木本植物142科,543属,1 943种(含变种153种),各占全国的81%、55%、39%[4]。其中除少数为引进、栽培种外,大多数是本地产的野生植物,总计约3 600多种。可见,福建的野
土茯苓提取物 西安金绿生物工程技术有限公司 [产品名称-KinGreen]: 土茯苓提取物 [英文名称-KinGreen]: Glabrous Greenbrier Rhizome Extract [拉丁名称-KinGreen]: Rhizoma Smilacis Glabrae [原料别名-KinGreen]: 禹余粮、白余粮、草禹余粮、刺猪苓、过山龙、硬饭、冷饭团、仙遗粮、土萆薢、山猪粪、山地栗、过冈尤、山牛、冷饭头、山归来、久老薯、毛尾薯、地胡苓、狗老薯、饭团根、土苓、狗朗头、尖光头、山硬硬、白葜、连饭、红土苓、山奇良. [产品来源-KinGreen]: 土茯苓提取物来源为百合科菝葜属植物土茯苓（光叶菝葜）Smilax glabra Roxb.的块根根状茎。[原料形态-KinGreen]: 多年生攀援灌木，茎无刺。根状茎横生于土中，细长，生多数须根，每隔一段间距生一肥厚的块状结节，块根根状茎5～15厘米，直径2～5厘米，深入土中可达1米余，质颇坚实，外皮坚硬，褐色，凹凸不平，内面肉质粉性，黄白色，密布淡红色小点。单叶互生，革质，长圆形至椭圆状披针形，长5～12厘米，宽1～5厘米，先端渐尖，基部圆或楔形，全缘，表面绿色，下面有白粉，主脉3条显著，细脉网状；叶柄长1～2厘米，托叶变为2条卷须。7～8月间开小白花，花单性，雌雄异株，为腋生伞形
花序，花序梗极短，长1～3毫米，小花梗纤细，长1～1.7厘米，基部有多枚宿存的三角形小苞片。花被裂片6，二轮；雄蕊6，花丝较花药短；子房上位，3室，柱头3，稍反曲。浆果球形，熟时紫红色，外被白粉。 [原料分布-KinGreen]: 生于山坡林小、路旁丛林及山谷向阳处。分布于华东、中南、西南及陕西等地。 [ Product—Brand ]: 西安金绿-Xi’an KinGreen [化学成分-KinGreen]: 含3种皂甙及鞣质、树脂、淀粉等。皂甙元为薯蓣皂甙元与1分子葡萄糖和2分子鼠李糖结合组成。又据报道，土茯苓尚含有生物碱、微量挥发油、六碳糖类、甾醇、油酸及亚油酸等。 [供应厂家-KinGreen]: 西安金绿生物工程技术有限公司[生产流程-KinGreen]: 选材，煎煮、渗漉、回流、蒸馏、沉淀、静置、过滤、浓缩、干燥等过程。 [药理作用-KinGreen]:1.1 抗癌作用 《本草纲目》记载土茯苓有治疗恶疮痈肿作用,各家中医肿瘤学家把土茯苓列为治疗膀胱肿瘤的常用药物。但土茯苓单方对BBN(致癌剂)膀胱肿瘤的发生无明显抑制作用,而且 发生了较多的鳞状细胞型肿瘤。作者认为,在用土茯苓防治膀胱肿瘤时应持慎重态度[2]。 用含有土茯苓377.7gkg饲料饲喂大鼠2周,对黄曲霉素B1(AFB1)致大鼠肝癌的影响为:土茯苓组的病灶稍少于且显
常用中药品种论述之土茯苓与菝葜 土茯苓为百合科植物光叶菝葜Smilax glabraRoxb.的干燥根茎。又名：土苓、白葜、土萆薢、白余粮、过山龙、红土苓、红萆薢、尖光头、饭团根、禹余粮、刺猪苓、草禹余粮。原植物光叶菝葜分布于华东、中南、西南及陕西等地，直至台湾、越南、泰国和印度也有。 本品药材性状：略呈圆柱形，稍扁或呈不规则条块，有结节状隆起，具短分枝，长5~22cm，直径2~5cm。表面黄棕色或灰褐色，凹凸不平，有坚硬的须根残基，分枝顶端有圆形芽痕，有的外皮现不规则裂纹，并有残留的鳞叶。质坚硬。切片呈长圆形或不规则，厚1~5mm，边缘不整齐。切面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束及多数小亮点。质略韧，折断时有粉尘飞扬，以水湿润后有黏滑感。气微，味微甘、涩。 本品味甘、淡，性平；归肝、胃经。功能：解毒，除湿，通利关节。中医临床用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。现代药理研究表明：本品有抗肿瘤，抗菌，抗棉酚毒，抗脂质过氧化，抗动脉粥样硬化，抗胃溃疡，保护缺血心肌，抑制细胞免疫反应及β-受体阻滞作用；对脑缺血、对肝损伤有保护作用。近代临床用于治疗冠心病，尿路感染，肾炎，急性
菌痢，传染性肝炎，头痛，风湿性关节炎，天疱疮，丹毒，湿疹，银屑病，梅毒，扁平疣以及各类皮肤病，解除药毒等。 菝葜为百合科植物菝葜Smilax chinaL.的干燥根茎。又名：王瓜草、白茯苓、冷饭巴、金刚根。分布于我国长江以南各地；国外缅甸、越南、泰国也有。本品药材性状：呈不规则块状或弯曲扁柱形，有结节状隆起，长10~20cm，直径2~4cm。表面黄棕色或紫棕色，具圆锥状突起的茎基痕，并残留坚硬的刺状须根残基或细根。质坚硬，难折断，断面呈棕黄色或红棕色，纤维性，可见点状微管束和多数小亮点。切片呈不规则形，厚0.3~1cm，边缘不整齐，切面粗纤维性；质硬，折断时有尘土飞扬。气微，味微苦、涩。产于江苏的较细而长，俗称“金刚鞭”；产于浙江的较粗壮，俗称“铁菱角”。本品味甘、微苦、涩，性平；归肝、肾经。功能：利湿去浊，祛风除痹，解毒散瘀。中医临床用于小便淋浊，带下量多，风湿痹痛，疔疮痈肿。现代药理研究表明：本品对小鼠血糖及肝糖元有影响，菝葜提取物对苯酯还原酶有诱导作用，菝葜化学成分有抗诱导突变作用，并有抗炎、抗肿瘤、镇痛作用。《中国药典》自2005年版始已将菝葜收载。本品在广东、四川、贵州、浙江、江苏等省有作白茯苓或白土苓药用的。 土茯苓为常用中药，始载于《神农本草经》，原名“禹余粮”，系一种矿物。谓“味甘，寒。主咳逆，寒热，烦满，下赤白，血闭症
中药材土茯苓栽培技术与 田间管理
土茯苓为攀援灌木，长1～4毫米。茎光滑，无刺。根状茎粗厚、块状，常由匍匐茎相连接，粗2～5厘米。叶互生，叶柄长5～15毫米，约占全长的3/5～1/4，具狭鞘，常有纤细的卷须2条，脱落点位于近顶端。叶片薄革质，狭椭圆状披针形至狭卵状披针形，长6～12厘米，宽1～4厘米，先端渐尖，基部圆形或钝，下面通常淡绿色。 土茯苓的伞形花序单生于叶腋，通常具10余朵花，雄花序总花梗长2～5毫米，通常明显短于叶柄，极少与叶柄近等长，在总花梗与叶柄之间有1芽。雌花序的总梗长约1厘米，雌花外形与雄花相似，但内花被片边缘无齿，具3枚退化雄蕊。浆果直径6～8毫米，熟时黑色，具粉霜。花期5～11月，果期11月至次年4月。 土茯苓的干燥根茎为不规则块状，略呈扁圆柱形而弯曲不直，多分歧，有结节状隆起，长约5～15厘米，直径约2～5厘米。表面土棕色或棕色，粗糙，常有刀伤切口及侧根残余部分，上端具茎痕。质坚硬，不易折断，断面粗糙，有粉性，淡棕色。气微，味甘淡。 土茯苓是百合科多年生植物，其根茎可入药，具有解毒、除湿、通利关节的功效，主要用于梅毒、筋骨疼痛、湿热淋浊。 土茯苓的种植技术 1、选地整地 土茯苓的适应力强，对于种植地无过高的要求，山地和平地均可种植，但是如果想获得高产，建议选择土质疏松、肥沃、排水良好的地块种植，有助于产量。在头年冬季时将土壤深翻几次，使其充分风化，开春后结合翻耕施入基肥，基肥以有机肥为主，搭配适量的化肥。
整形耙平后，做畦或起垄，等待播种。 2、繁殖方法 土茯苓采用种子进行繁殖，播种时间一般在3月下旬到4月上旬左右，也就是清明节前后，这时温度适宜，雨水充沛，有利种子发芽和幼苗生长。采用条播法，在畦面上按行距20厘米开沟，将种子均匀的撒入沟内，覆土1厘米左右，浇水保持土壤湿润，约两周即可出苗。在出苗后做好除草工作，适中耕，促进幼苗根系生长，当幼苗生长到10厘米左右时即可进行移栽。 3、移栽 移栽起苗时对起苗浇一次透水，保持土壤湿润，以利起苗，移栽时在地块上按株行距25×25厘米开穴。每穴移栽一株壮苗，栽种后浇一次透水，在移栽成活后及时除草，如果发现缺苗现象要及时补栽。病根据幼苗的生长状况适量的施肥，一般每亩浇施稀薄的人畜粪水1000根公斤，能促进其快速生长。 4、田间管理 土茯苓为生常绿攀缘状灌木，所以在幼苗生长到30厘米时，要及时搭架引蔓，以利其生长，同时要注意松土除草，并追肥1-2次。当植株生长枝繁叶茂，导致植株间通透性不佳时，及时的修剪掉密枝叶、病虫枝叶，增加通透性，加强植株的光合作用，合成更多的养分，提高产量。 土茯苓种植几年收获 不同品种的菌种，结苓的时间长短也不同，有的品种栽后3～4
威灵仙 传统认为威灵仙有祛风湿、通经络、消骨哽三大功效，常用量5～15g 。因其性走窜，药理学证实其还有解除食管、支气管、输尿管、胃及胆道等处平滑肌痉挛的作用，并有较强的消炎止痛作用，因此，临床实践中又摸索出其许多新用妙方。祛风湿，通经络，消痰涎，散癖积。 治痛风、顽痹、腰膝冷痛，脚气，疟疾，症瘕积聚，破伤风，扁桃体炎，诸骨鲠咽。 (1)祛风湿止痛：用于风湿痛。 其性善行，能通行十二经络，故对全身游走性风湿痛尤为适宜。 (2)消鱼骨：用本品30克(加醋)煎汤缓咽，治鱼骨哽喉。 用于诸骨鲠咽。可用本品煎汤，缓缓咽下，一般可使骨鲠消失。亦可和入米醋、砂糖服。 此外本品能消痰水，可用于噎膈、痞积。 土茯苓 土茯苓的药理作用及临床应用研究概况 生成2007-08-08 09:47:39 来源：第2卷第4期湖南中医药导报Vol.2No.41996年8月 关键词：土茯苓 湖南中医学院(410007) 江年琼 梁吉春* 赵艳红 主题词 土茯苓药理学 土茯苓治疗应用 《本草纲目》曰:“土茯苓,有赤白两种……。”赤土茯苓又名红土苓,即通常所说的土茯苓,系百合科植物光叶菝葜(Smilaxglabra)的根茎,白土茯苓主要包括暗色菝葜 (SmilaxLanceaefoliaRoxb.VarOpaceA.DC.)和卵叶士茯苓(HeterosmilaxjaponicaKunth),在少数地区也作土茯苓用。土茯苓具有解毒、除湿、利关节等作用,其应用十分广泛,现将赤土 茯苓的药理作用及临床应用研究概况综述如下: 1 药理作用 1.1 免疫作用 土茯苓水提取物在抗原致敏后及攻击后给药前均明显地抑制了 PicrylChloside(PC)所致的小鼠接触性皮炎和绵羊红细胞(SRBC)所致的足跖反应,其中攻击后给药时作用较强 ,土茯苓还明显地抑制了二甲苯所致的耳壳及蛋清所致的小鼠足跖炎症反应。
土茯苓五指毛桃煲猪骨正宗做法大全 土茯苓五指毛桃煲猪骨口感是清润可口，老少皆宜，而且挑选的主要原材料有猪骨头，土茯苓和五指毛桃，把这些材料放在锅中慢慢的炖煮，煲上一个半小时左右，煲出来的汤咸中带有一股清甜，而且有一股很丰富的水果香味，具有清肺润肠，通便利尿的功效，土茯苓五指毛桃煲猪骨制作的方法也很简单，可以来学习一下。 简介 今天特介绍这款五指毛桃土茯苓煲猪骨汤，味道清润可口，男女老少皆宜。 所属分类 药膳，食疗 美食原料 主料:五指毛桃、土茯苓、猪脊骨 辅料:盐适量 制作方法 1.五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡; 2.猪脊骨斩块，洗净，氽水捞起; 3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。 菜谱功效 清热祛湿，清肝润肺。
美味贴士 五指毛桃和土茯苓的外皮坑坑洼洼，清洗时用小牙刷可彻底刷洗干净。 食材分析 五指毛桃 听到五指毛桃的名字，不明就里的人可能会认为是什么新品种的桃子呢。其实它是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃以根入药，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫做南芪，即为南方"黄芪"。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。 在客家餐馆，五指毛桃汤是必备靓汤，带有椰子的清香，色如淡奶，因此五指毛桃也有"五指牛奶"的别名。但奇怪的是，自己在家熬的汤总是没餐馆的香浓，以为是药材分量不够，但试过下多了，浓烈的反而是药材味，不知里面有什么秘诀呢! 经查访得知，原来市场上卖的五指毛桃都是人工种植，生长周期短，且施化肥，洒农药除虫。与深山生长的五指毛桃不能相比。还有就是分三指毛桃和五指毛桃，三指毛桃较为香气浓郁。 煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材，再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类，是祛湿痹、健筋骨的调理佳品。我们在购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳;二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好;三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。