★★第五届全国评酒会获奖名单★★
遵照国务院办公厅国办发(1987)8号文件和国家经委经质(1988)117号文的有关规定，第五届全国评酒会由中国食品工业协会主持，于1989年1月10 日～19 日在安徽省合肥市举行。本届评酒会只评选了国家名优白酒。参赛酒样感观质量的评选工作，由中国食协聘请的专家业务组负责组织实施。这届评酒会共收到由各省、市、自治区推荐的双优(省优、部优)酒样362种，按香型分：浓香型198个、酱香型43个、清香型41个、米香型16个、其它香型64个。
这届评酒会之前，轻工部于1988年9月商请国家技术监督局、商业部、中国食协等单位，在辽宁省朝阳市召开了：“酒类国家标准审定会”，通过了“浓香型白酒”等六个国家标准。第五届评酒会按照这些标准评选。对于浓香型白酒，规定了己酸乙酯的上限，结束了多年来评比时“以香取胜”的局面。
这届评酒会改进了评酒方法。对上届国家名、优白酒，采用了复查的方法，对本产品的降度酒及低度酒经纵向和横向对比，质量优良者予以确认为系列酒，质量不理想的则进一步参与同类型新参评酒样的品评。对新参赛的酒样，视数量多少，需经初赛、复赛、半决赛、决赛等赛程。参赛酒样按照集体研究制定的编组原则进行编组。评委也分为四组。每一轮次的品评都设置了明码的标准酒做为评选打分的参数。在统计评分时每个酒样都去掉一个最高分和一个最低分。
第五届评酒会上，上一届13种名酒、27种优质酒经两个评酒组40余名评委的品评复查，全都合格被确认。武陵、宝丰酒因质量提高晋升为金质奖。155个新参赛的酒样，经56轮次的编组，最后决出金质奖2枚、银质奖28枚。综上，第五届评酒会共决出金质奖17枚，银质奖53枚。
(1)国家名酒(国家金质奖)复查确认名单
飞天、红星牌茅台酒(大曲酱香53) 贵州茅台酒厂
古井亭、汾字、长城牌汾酒(大曲清香65啊53)
汾字牌汾特佳酒(大曲清香38) 山西杏花村汾酒厂
五粮液牌五粮液(大曲浓香60啊52啊39) 四川宜宾五粮液酒厂
洋河牌洋河大曲(大曲浓香55啊48啊38) 江苏洋河酒厂
剑南春牌剑南春(大曲浓香60啊52啊38) 四川绵竹剑南春酒厂
古井牌古井贡酒(大曲浓香60啊55啊38) 安徽毫县古井酒厂
董牌董酒(小曲其它香58)
飞天牌董醇(小曲其它香38) 贵州遵义董酒厂
西凤牌西凤酒(大曲其它香65啊55啊39) 陕西西凤酒厂
泸州牌泸州老窖特曲(大曲浓香60啊52啊38) 四川泸州曲酒厂
全兴牌全兴大曲(大曲浓香60啊52啊38) 四川成都酒厂
双沟牌双沟大曲(大曲浓香53啊46)
双沟特液(大曲浓香39) 江苏双沟酒厂
黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒(大曲清香62啊54啊39) 武汉市武汉酒厂
郎泉牌郎酒(大曲酱香53啊39) 四川古蔺县郎酒厂
武陵脾武陵酒(大曲酱香53啊48) 湖南常德市武陵酒厂
宝丰牌宝丰酒(大曲清香63啊54) 河南宝丰酒厂
宋河牌宋河粮液(大曲浓香54啊38) 河南省宋河酒厂
沱牌沱牌曲酒(大曲浓香54啊38) 四川省射洪沱牌酒厂
(2)国家优质酒(国家银质奖)复查确认名单
龙滨牌特酿龙滨酒(大曲酱香55啊50啊39) 哈尔滨市龙滨酒厂
叙府牌叙府大曲(大曲浓香60。、52。、38。) 四川宜宾市曲酒厂德山牌德山大曲(大曲浓香58啊55啊38) 湖南常德德山大曲酒厂浏阳牌浏阳河小曲(小曲米香57啊50啊38) 湖南浏阳县酒厂
湘山牌湘山酒(小曲米香55) 广西全州湘山酒厂
象山牌桂林三花酒(小曲米香56) 广西桂林酿酒总厂
双沟牌双沟特液(大曲浓香33) 江苏双沟酒厂
洋河牌洋河大曲(大曲浓香28) 江苏洋河酒厂
津牌津酒(大曲浓香38) 天津市天津酿酒厂
张弓牌张弓大曲(大曲浓香54啊38啊28) 河南宁陵张弓酒厂
迎春酒牌迎春酒(麸曲酱香55) 河北廊坊市酿酒厂凌川牌凌川白酒(麸曲酱香55) 辽宁锦州市凌川酒厂辽海牌老窖酒(麸曲酱香55) 大连市白酒厂
麓台牌六曲香(麸曲清香62啊53) 山西祁县六曲香酒厂凌塔牌凌塔白酒(麸曲清香60啊53) 辽宁朝阳市朝阳酒厂胜洪牌老白干酒(麸曲清香62啊55) 哈尔滨市白酒厂
龙泉春牌龙泉春(麸曲浓香59啊54啊39) 吉林辽源市龙泉酒厂
向阳牌陈曲酒(麸曲浓香58啊55) 内蒙古赤峰市第一制酒厂
燕潮酩牌燕潮酩(麸曲浓香58) 河北三河燕郊酒厂
金州牌金州曲酒(麸曲浓香54啊38) 大连市金州酒厂
白云边牌白云边酒(大曲兼香53啊38) 湖北松滋白云边酒厂珠江桥牌豉昧玉冰烧(小曲其它香30) 广东佛山石湾酒厂
坊子牌坊子白酒(麸曲其它香59啊54) 山东坊子酒厂
西陵峡牌西陵特曲(大曲兼香55啊38) 湖北宜昌市酒厂
红梅牌中国玉泉酒(大曲兼香55啊45啊39) 黑龙江阿城市玉泉酒厂二峨牌二峨大曲(大曲浓香38) 四川省二蛾曲酒厂
口子牌口子酒(大曲浓香54) “不帐″∠乜谧泳瞥
三苏牌三苏特曲(大曲浓香53) 四川省眉山县三苏酒厂习水牌习酒(大曲酱香52) 贵州省习水酒厂
三溪牌三溪大曲(大曲浓香38) 四川省泸州三溪酒厂太白酒牌太白酒(大曲其他香55) 陕西省眉县太白酒厂孔府牌孔府家酒(浓香39) 山东省曲阜酒厂
重岗山牌双洋特曲(大曲浓香53) 江苏省双洋酒厂
芳醇凤牌北凤酒(麸曲其他香39) 黑龙江省宁安县酒厂丛台牌丛台酒(大曲浓香53) 河北省邯郸市酒厂
白沙牌白沙液(大曲其他香54) 湖南省长沙酒厂
大明塔牌宁城老窖(麸曲浓香55) 内蒙古宁城八里罕酒厂四特牌四特酒(优级)(大曲其它香54) 江西省四特酒厂
仙潭牌仙潭大曲(大曲浓香39) 四川省古蔺县曲酒厂香泉牌汤沟特曲(大曲浓香53)
汤沟特液(大曲浓香：38) 江苏省汤沟酒厂
安字牌安酒(大曲浓香55) 贵州“菜呈芯瞥
(大曲浓香55) 伊川杜康酒厂
杜康牌杜康酒杜康酒业集团(洛阳) (大曲浓香52) 汝阳杜康酒厂
诗仙牌诗仙太白陈曲(大曲浓香38) 四川省万县太白酒厂
林河牌林河特曲(大曲浓香54) 河南省商丘林河酒厂
宝莲牌宝莲大曲(大曲浓香54啊38) 四川省资阳酒厂
珍牌珍酒(大曲酱香54) 贵州省珍酒厂
晋阳牌晋阳酒(大曲清香53) 山西省太原徐沟酒厂
高沟牌高沟特曲(大曲浓香39) 江苏省高沟酒厂
筑春牌筑春酒(麸曲酱香54) 贵州省军区酒厂
湄字牌湄窖酒(大曲浓香55) 贵州省湄潭酒厂
德惠牌德惠大曲(麸曲浓香38) 吉林省德惠酒厂
黔春牌黔春酒(麸曲酱香54) 贵州省贵阳酒厂
濉溪牌濉溪特液(大曲浓香38) “不帐』幢笔锌谧泳
亲子共读的方法 ： 1、主要方法介绍： 通过我们的调查与研究，并借鉴国外一些成功的经验，我们为亲子共读推荐两种主要的方法：大声为孩子读书和持续默读。这两种方法像一对不可分割的孪生兄弟，最好能结合采用。 大声为孩子读书，就是为孩子念书，读出声音来。建议在家庭中每天选择一个固定的时间，比如在上学前、晚饭后或临睡前，为孩子读一本书，每天至少5-10分钟。选择图书，主要选择图画书或其他适合大声读的书，关键是孩子喜爱的书。大声读的活动可以一直坚持下去，至少到孩子小学毕业。 持续默读，就是在家庭中每天选择一个固定的时间，确定为默读时间，家庭的全体成员各自选择自己喜爱的书、报纸、杂志，安静地享受阅读，每天至少5-10分钟。在这个过程中，不提问、不讨论，不监督孩子的行为，也不要求做任何读书记录或写读后感。如有可能，这种活动最好一直坚持下去。 2.亲子共读的好处 人的一生中大脑生长最迅速的时期是在零到六岁，这是幼儿学习阅读最佳时期，错过此时期再去培养儿童阅读习惯，常事倍功半。现在有许多中小学生的家长，常埋怨自己的孩子“不聪明”，同时又觉得奇怪，同样的老师，同样的学习时间、学习条件，为什么孩子的一些同学，他们的学习成绩会那么优秀，那么拔尖。这些家长不妨回顾一下，在孩子零到六岁时，你有没有进行亲子共读，如果你很少或没有，那么你已经“棋输一步”。 当然，有许多年轻的父母，在孩子出生后，或为生计走南闯北，或因事业忙中无闲。但千万不要亏待孩子，千万不要错过亲子共读的最佳时期。 亲子共读的好处：１、增进情感，增进孩子与父母之间的亲密关系；２、当成人与孩子共读的过程是愉悦且开放的，孩子们将会喜爱阅读，进而养成阅读和学习的习惯；３、可以丰富孩子的听觉、字汇及理解力，增强语言能力，提升写作能力；４、因为文学是一个由想象构成的世界，所以有长久共读经验
主题宴会设计方案范文 XXX 欣喜，收获。 在三亚举办的2018亚洲婚礼风尚盛典中的宴会设计告一段落，在野花植空间联合秉心婚礼联合打造的主题《Burnning》的宴会设计作品，荣获风尚盛典优秀作品奖。 在落下帷幕多天后，我们重温并现场，与你分享创作体验，除了美，希望你还能感受到幸福的味道。 主题《Burnning》 每个人心中，都有一团燃烧的火焰 要去最高的山峰 看坠落的流星落在身旁 如果遇到的是爱情
绚丽地点亮整个天空 该有多美 眺望着远处的光 此刻，心中的花香开遍山海像一片片云层燃尽火烧 以爱你的燃烧的心为起点走向共同燃起的新生活 盘旋流动 婉转向上的镀金铁艺 一路而上的山峰 似爱情之火攀爬而上
妖娆无声 人生，就该有备而来 旧金色圆盘蜿蜒而下 缱绻着天空 滴落着流星的灯光点点是最美的光落在爱情身旁最美的天空是爱情 捧花 是婚礼中幸福的使者 带着一束花的信仰 走向爱你的人的身边
也是走向美满和幸福的未来 人们憧憬的爱，可以有多浪漫 与光邂逅万象丛生 爱了，笑意会渗透 往返流连和谐共生 大花蕙兰、绣球、芍药、马蹄莲、星芹红色系的鲜花做了山脚和崖璧的花 爱浓于炽热际 一片云层燃尽火烧 鲜花锦簇一路跟随 落座四目交流及远望
喜笑颜开间视线流畅 人生可以光影繁华，却不可浮躁 质感品位总会在举手投足的细节间 打磨的时光中 是处处严谨的精致，是散落有花香的美妙凝神一念间，天地永恒 谁不曾在岁月中狂奔 此刻时光，却慢慢被绚丽的场景淹没 最好的我们是不催岁月 拥有着最美的年轮 静静享受，最简单的感动，最深的祝福
这是新娘手捧 新颖、惊艳 庄严神圣、精致唯美、繁华溢彩 此刻感觉不应止充溢于内心 每个一路为爱向前的精神 都值得给予最隆重的嘉赏 最后 上一张作品主创团队在野夫人与嵘的合影一场因地制宜的艺术设计 有光影流动的惬意，有爱情阐释的仪式风格有新鲜花朵的一路芳香，有现代的设计美感
我国历届品酒会简介 一、第一届全国评酒会 第一届全国评酒会于1952年在北京举行。当时，酿酒工业尚处于整顿恢复阶段，国家除接收少数官僚资本家的企业外，大多数酒的生产是私人经营的，由国家专卖局对酒类生产进行管理。本届评酒会共收集全国的白酒、黄酒、果酒、葡萄酒的样品103种。 本届评酒会根据北京试验厂(现北京酿酒总厂)提供的化验分析结果和市场信誉推荐意见，推选出全国八大名酒:白酒类四种、黄酒类一种、葡萄酒类三种〔详见本届评酒会虽然准备工作和条件较差.但评选的八大名酒对酒类的生产和产品质量的提高起到了重要的推动作用，开创了我国评酒历史的新篇章.为我国开展评酒工作奠定了基础，树立了基本框架，写下了极其珍贵的一页。 二、第二届全国评酒会。 第一届评酒会之后，通过推广先进经验、提高生产技术、严格验收标准、加强市场管理等措施，全国涌现出许多质量优良、风格独特的饮料酒。为了掌握酒类的质量情况，促进酿酒工业的发展和产品质量的提高，轻_〔部于1963年在北京举办了第二次全国评酒会。 本届评酒会设白酒、黄酒、果酒、啤酒四个组别，通过密码编号、分组淘汰，再经过初赛、复赛、决赛，由评酒委员独立思考，按酒的色香味百分制评选，根据得分多少评选出国家名酒18种、国家优质酒9种。其中，8种国家名白酒(详见第二章第一节);9种国家优质自酒:双沟大曲酒、龙滨酒、德山大曲酒、全州湘山酒、桂林三花酒、凌川白酒、哈尔滨高粱糠白酒、合肥薯干白酒、沧州薯干白酒。 本届评酒会首次制定了评酒规则，名酒数量从8种增加到18种，其中白酒8种称为“八大名白酒”，还涌现出9种国家优质白酒，充分展示了我国酿酒工业的发展但本届评酒会未分洒的香型，也没按原料和糖化发酵曲的不同编组 三、第三届全国评酒会
“璧荷珠莲”主题宴会设计说明书 一、“璧荷珠莲”主题宴会设计背景分析 云帆万里乘东风，和谐发展谱新篇。2012年11月8日至14日中国共产党第十八次全国代表大会在北京隆重召开，此次大会是我国进入全面建成小康社会决定性阶段召开的一次十分重要的大会。会上，我们党在提出构建社会主义和谐社会时,将社会主义经济建设、政治建设、文化建设发展为社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设四位一体,这是对马克思主义社会主义建设理论的创新和发展,体现了“三个代表”重要思想的要求,体现了全面建设小康社会和落实科学发展观的实践要求。 和谐，是当今国际上普遍认同的发展目标，和谐发展是中国走向繁荣的必由之路。此次设计的中餐宴会是以“乘十八大东风，促和谐发展”为主题，宴会的名字是“璧荷珠莲”，以我们广西“荷城”贵港市的市花及东盟各国最为熟悉的荷花为宴会主要元素，代表纯洁和自然的白色、绿色为主色调，以桂菜为宴会主要菜品，构建一台面向东盟各国来宾的和谐发展迎宾宴。独具一格，与众不同，借以向祖国表达心中美好的祝福。 二、台面设计理念分析 荷花，又称“莲花”，是一种实用价值很高的植物，全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。陈志岁《咏荷》诗曰：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”其高风亮节之品格恒为世人称颂。“荷”与“和”、“合”谐音，“莲”与“联”、“连”谐音，因此，在中华传统文化中，荷花是友谊的象征和使者。经常以荷花作为和平、和谐、合作、合力、团结、联合等的象征；以荷花的高洁象征和平事业、和谐世界的高洁。 中国与东盟十国，山水相连；邻邦情谊，源远流长。中国—东盟博览会取中国与东盟10国江河湖海之水，共汇一处，成合作之泉、中国、东盟以水为媒，财富之水积少成多，汇聚成10+1＞11的无穷力量。因此，以荷花为中心，以绿色和白色为主色调，设计了主题为璧荷珠莲的迎宾宴。南宁是“绿城”，绿色代表南宁，意指南宁作为东道主热情欢迎来自东盟各国的嘉宾，用餐巾折出
亲子阅读的活动策划方案 亲子阅读是一项父母与孩子一起阅读的活动，这项活动不是单方面的，是父母和孩子共同参与的，特意为大家提供了亲子阅读的活动方案，欢迎学习借鉴。 亲子阅读的活动策划方案篇1 活动目标： 1、培养孩子的阅读兴趣，感受阅读的乐趣和重要性。 2、通过活动为家长提供相互交流的平台，丰富家长的育儿经验，促进亲子关系。 活动时间：xx年4月18日上午9：00——11：00 参与人员：园内家长及孩子 场地安排：幼儿园进门后的空地 活动流程： 家长来园签到——到接待处领借书卡——家长阅读图书借阅约定——家长浏览各班书目录——家长借书、到读书吧看书——家长阅读心得分享——离园 具体安排： 一、"xx小书屋"(班级图书分享) 负责人：各班班主任 1、在活动开始前，请家长把推荐的书交到班级老师手上，老师提前准备一张海报式的书目录(大小要求：以全开白纸为标准，形状及长短可根据设计调整)，及时登记家长带回来的书。书目录以表格
的形式呈现，自己班级先设计。 2、按场地安排，每班有一块固定区域。在区域内，各班负责布置自己的书屋： (1)书目录用三角架固定，摆放在班级区域明显的地方; (2)用幼儿书桌摆放书本，摆放要求： (3)书本要按大小、类型、体裁等进行简单的分类;摆放整齐美观。 3、每班设计自己班级的幼儿借书卡，人手一张(手掌大小即可)。 4、班级老师是班上的图书管理员，对于借入及借出的书籍都要做好登记。 5、教师要在活动前对小朋友进行爱护图书的教育。 (登记表由敏仪统一印发) 备注：以上材料需要于4月18日前完成，检查通过后使用。 二、大环境 1、宣传板块 负责人：林丽云及相关老师 (1)"大树下，小书虫"幼儿园图书借阅约定 (2)活动流程介绍 2、"亲子读书吧" 物品准备：蒙氏架4个、桌子10张、椅子50张、图书若干、饮水机、纸杯(负责人：代医生) 位置：幼儿园进门后右边靠马路围栏前一块空地 布置：留言板、背景板、关于阅读的名人名言板(负责人：何
第五届全国评酒会获奖名单 第五届全国评酒会获奖名单（1989年1月）： 金质奖名单（共十七厂家，称十七名酒） 飞天、贵州牌茅台酒(大曲酱香53°)贵州茅台酒厂 古井亭、汾字、长城牌汾酒(大曲清香65°、53°) 汾字牌汾特佳酒(大曲清香38°)山西杏花村汾酒厂 五粮液牌五粮液(大曲浓香60°、52°、39°)四川宜宾五粮液酒厂洋河牌洋河大曲(大曲浓香55°、48°、38°)江苏洋河酒厂 剑南春牌剑南春(大曲浓香60°、52°、38°)四川绵竹剑南春酒厂古井牌古井贡酒(大曲浓香60°、55°、38°)安徽毫县古井酒厂董牌董酒(大曲其它香59°) 飞天牌董醇(小曲其它香38°)贵州遵义董酒厂 西凤牌西凤酒(大曲其它香65°、55°、39°)陕西西凤酒厂 泸州牌泸州老窖特曲(大曲浓香60°、52°、38°)四川泸州曲酒厂 全兴牌全兴大曲(大曲浓香60°、52°、38°)四川成都酒厂 双沟牌双沟大曲(大曲浓香53°、46°) 双沟特液(大曲浓香39°)江苏双沟酒厂 黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒(大曲清香62°、54°、39°)武汉市武汉酒厂
郎泉牌郎酒(大曲酱香53°、39°)四川古蔺县郎酒厂武陵脾武陵酒(大曲酱香53°、48°)湖南常德市武陵酒厂宝丰牌宝丰酒(大曲清香63°、54°)河南宝丰酒厂 宋河牌宋河粮液(大曲浓香54°、38°)河南省宋河酒厂 沱牌沱牌曲酒(大曲浓香54°、38°)四川省射洪沱牌酒厂银奖名单： 龙滨牌特酿龙滨酒(大曲酱香55°、50°、39°)哈尔滨市龙滨酒厂叙府牌叙府大曲(大曲浓香60。、52。、38。)四川宜宾市曲酒厂 德山牌德山大曲(大曲浓香58°、55°、38°)湖南常德德山大曲酒厂 浏阳牌浏阳河小曲(小曲米香57°、50°、38°)湖南浏阳县酒厂 湘山牌湘山酒(小曲米香55°)广西全州湘山酒厂 象山牌桂林三花酒(小曲米香56°)广西桂林酿酒总厂 双沟牌双沟特液(大曲浓香33°)江苏双沟酒厂 洋河牌洋河大曲(大曲浓香28°)江苏洋河酒厂 津牌津酒(大曲浓香38°)天津市天津酿酒厂 张弓牌张弓大曲(大曲浓香54°、38°、28°)河南宁陵张弓酒厂迎春酒牌迎春酒(麸曲酱香55°)河北廊坊市酿酒厂 凌川牌凌川白酒(麸曲酱香55°)
亲子阅读好方法推荐（学龄前教育） ★这篇《亲子阅读好方法推荐（学龄前教育）》，是特地为大家整理的，希望对大家有所帮助！ 第1招：选择你自己喜欢的书 很多爸爸妈妈不知道为孩子选择什么样的书，尤其是刚出生不久的婴儿。我们的目标是让孩子感受到阅读的快乐，如果你真诚地喜爱着《红楼梦》，那么就大声地朗读它，把这种快乐和热爱展示给孩子。对于初生的婴儿，声音的韵律和魅力远远比语言的意义更重要。随着孩子渐渐长大，我们当然还需要为他选择合适的食粮：文学的、认知的、科普的、益智的、情感的等等。大人仍然可以遵循“我喜欢，我选择”的原则。英国儿童文学作家 C.S. 刘易斯有一句至理名言：“仅仅让孩子们喜欢的故事还算不上是好的儿童文学。”所以，如果一本童书不能唤起你的喜爱和敬意，你大可将它放弃，它未必是一本好书。 第2招：为孩子大声读 为孩子大声读书，是公认的培养孩子阅读习惯的最为简易而有效的方法。这里所说的“大声”并不是发出很高分贝的意思，而是指“读出声音来”让孩子能够听清楚。 1985年，大声朗读与持续默读被美国教育部正式确认为最为行之有效的两种阅读教育方法。大声读的益处非常多，能增加孩子的词汇量，提高孩子语言学习能力，并能直接引导孩子在阅读上取得更大进步。家长首先应告诉孩子阅读中最重要的是什么，然后再逐步培养孩子的阅读能力。为孩子大声读书，本身并不困难，难在持之以恒。
选择合适的时间段，每天坚持至少20分钟，和孩子一起快乐地享受这个过程，从孩子一出生就开始，如有可能，至少坚持到孩子小学毕业，直到他明确表示不再愿意继续。 第3招：边读边玩 天下或许有不爱读书的孩子，却没有不爱玩的孩子。在观念上，不少大人把阅读或者学习活动看作是相当严肃的事情，其实，在早期教育中，孩子所学到的一切几乎都是从游戏中获得的。对于孩子来说，阅读本来就是一种游戏。儿童的阅读可以有许多种玩法。比如，有的书本身就是玩具，可以当作汽车在地上滚，可以当作积木搭房子，可以当作拼图变图案，有的可以在洗澡时放在浴盆里，可以铺在地上当作游戏用的地板。不过大多数低幼图书是一般的图画书，大人可以随机变出花样，和孩子边读边玩，如角色表演，画画，做手工等。 第4招：他翻页，你读书 在为孩子读书的过程中如果能让孩子参与进来，将会既好玩又有效的事情。1岁左右的孩子已经可以翻动书页，再大一些的孩子可以请孩子来主持翻页，由孩子来控制阅读的速度，你可以从侧面了解到孩子对故事的理解和喜爱程度。 第5招：阅图漫步 阅图漫步，就是轻松自然地引导、陪伴孩子翻看图书里的图画或插图。这种活动适合图画书或有插图的书。优秀的图画书往往秀很好的图画叙事能力，孩子甚至或以从图画中“读”出一个完整的故事来。在这个阶段进行的漫步类似一种预演活动。比如：“不好，大灰狼来
最受国人推崇的中国十大白酒品牌 一、茅台酒 茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长。据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。 茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝伦的好酒。 二、五粮液
万里长江第一城――酒都宜宾，是中国酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤最适宜酿酒所需微生物的生长，有道是“川酒甲天下、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史，五粮液就是中国酒文化的提炼和结晶。 宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候，山水交错，地跨北纬27°50′-29°16'，东经130°36′-105°20′，年平均气温在15℃-18.3℃间，全年降雨量高达1200毫米/年?平均，年平均相对湿度81-85%，年平均日照950-1180小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，土壤丰富，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物，这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。特别是宜宾紫色土上种植的高粱，属糯高粱种，所含淀粉大多为支链淀粉，是五粮液独有的酿酒原料。而五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土，粘性强，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，尤其是镍、钴这两种矿物质只有五粮液培养泥中才有微弱量，其他酒厂的培养泥中都没有。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵，因此，必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境，而这样的环境只有在万里长江第一城的宜宾才能找到。如果缺了这些环境，五粮液的酒味就没有这么全面，可以说，自然的天成给予了五粮液独一无二的天时地利之美，这使得五粮液更具独有性。 三、西凤酒
第二届全国评酒会 1952年评选出八大名酒后，在全国引起强大振动，促进了酒类产品市场销售声誉的大步提高: 在酒企业中不但树立了榜样，而且各地掀起了学先进、赶先进的群众运动，全行业掀起了生产新高潮。全国各地涌现出许多品质优良独具风格的饮料酒。 为了掌握酒类的质量情况，促进酿酒工业的发展和提高产品质量，轻工业部干1963年10月在北京召开了第二届全国评酒会。实际上这次评酒会才是真正的第一次全国性的评酒会。 为搞好这次评酒工作，各省，市、自治区根据轻工业部的要求，评比的酒样都经过认真的选拔，推荐选送的样品代表市场销售的商品。经省、市、自治区轻工业厅、商业厅共同签封并且都报送产品小传。 经过基层认真选拔，全国27个省、市、自治区共推荐了196种酒，包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒和果露酒五大类。 评酒工作是在评酒委员会领导下进行的。 本届评酒会首次制定了评酒规则，要求大会人员认真遵守执行。 评酒分白酒、黄酒、果酒、啤酒四个组分别进行品评，共评出全国名酒18种，全国优质酒27种。 本届评酒会充分显示了我国酿酒工业的迅速发展，名酒数量从8种增加到18种，而且还涌现出27种国家优质酒。白酒评比中没有分香型评酒，造成了以香气浓者占优势，致使放香较弱的清香、酱香型白酒得分较低，不能真正反映不同风格的特点。 评酒会主持专家：周恒刚 评酒标准和办法 第二届全国评酒会分白酒、黄酒、果酒、啤酒四个组分别进行品评。露酒中以白酒为基酒的酒由白酒组品评，以酒精为基酒的由果酒组品评。这届白酒品评没有按酒的不同香型（当时对白酒的香型还没有明确的认识），也没有按原料和糖化剂的不同分别编组，采取混合编组大排队的办法．进行品评。 品评由评酒委员独立思考，按酒的色、香、味、百分制打分写评语。采取密码编号，分组淘汰，经过初赛、复赛和决赛，最终按得分多少择优推荐。 评酒会评选结果 第二届全国评酒会共评出全国名酒18种，全国优质酒27种。 18种名酒是： 白酒类八种： 五粮液四川省宜宾五粮液酒厂 古井贡酒安徽省是县古井酒厂 沪州老窖特曲四川省沪州酒厂 全兴大曲酒四川省成都酒厂
“鹊桥恋，爱百年” 台面设计说明书 （由郭佩珍撰写） 二0一二年十二月二十八日
“鹊桥恋，爱百年”主题婚宴设计说明书 一、“鹊桥恋，爱百年”主题婚宴设计背景分析 每年的农历七月初七是七夕节，又称乞巧节，是我国传统节日中最具浪漫色彩的节日，现今也被认为是“中国的情人节”。在晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一道白茫茫的银河像天桥横贯南北，在河的东西两岸，各有一颗闪亮的星星，隔河相望，遥遥相对，那就是牵牛星和织女星。相传，在每年农历七月初七的夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时，此时会有许多喜鹊在银河上架起桥梁，让牛郎和织女得以相见，称作鹊桥，后来此名词便引申为能够连结男女之间良缘的各种事物，所以也有“幸福鹊桥”之称。传说在七夕的夜晚，人们在瓜果、葡萄架下可听到牛郎织女在天上相会时的脉脉情话，见证他们的恩爱甜蜜。借此最具浪漫色彩的传统节日，对中式传统婚宴进行创新设计，挖掘传统婚礼的特色元素，以引导群众掀起一股“复古潮”，让当代年轻人感受中国传统节日婚宴的喜庆、热闹，且独具一格，与众不同，对于人们了解中国传统文化来讲无疑具有重大意义。 二、“鹊桥恋，爱百年”主题婚宴设计说明 1.“浪漫七夕、鹊桥连缘”的定位 准确的定位是主题宴会设计的基础，我们对七夕节的来历及历史背景等做了认真详细的分析，寻找缘定七夕——中式传统婚宴的突破点，将此次中式传统婚宴定位为：“浪漫七夕、鹊桥连缘”，将象征吉祥的喜鹊、连结良缘的鹊桥及令人耳目一新寓意能够听见新人窃窃私语共同见证新人美好时刻的葡萄藤水作为呈现点，让在座宾客感受到清新自然、喜庆吉祥、浪漫新鲜的七夕节中式传统婚宴，同时通过各个细节丰满本次婚宴主题设计中的浪漫温馨。本次婚宴主题所选用的所有材质遵循环保、美观、实用、创新、文化的原则。 2.别具一格的七夕婚宴主题 宴会主题是否独具特色是宴会举办者必须明确的关键点。本次婚宴主题为“鹊桥恋、爱百年”，符合七夕节日，又有美好寓意，寓意新人经“鹊桥相会”喜结连理，并携手步入幸福婚姻的殿堂，从此开始了相亲相爱甜甜蜜蜜的幸福生活，爱情将会长长久久，白头到老，幸福万年长。 本次婚宴主题的设计以红、黄为主色调。首先通过隆重喜庆的大红色彩作为
2016—2017学年下期亲子阅读活动方案亲子阅读的重要性被越来越多的家长所认同，自小培养与小伙伴或亲长间的协调沟通能力，对于孩子而言，是一项极为重要的事情，除了在日常生活中点滴学习外，透过书本的阅览，从其中获得启示，也是一种很好的方式。 一、活动目的 1.增近亲子关系。 2.提高幼儿语言思维能力，开拓孩子的知识视野，丰富和提高孩子的语言表达能力。 3.激发幼儿阅读的兴趣，养成良好的阅读习惯，学习正确的阅读方法，培养良好的道德情操和审美情趣。 二、活动时间 2017年2月——2017年6月 三、活动准备 1.利用寒假放假，向家长宣传早期阅读的重要性，鼓励孩子和家长利用寒假用孩子的压岁钱买一本有意义、适合孩子年龄特点的一本绘本图书。 2.教师向家长推荐一些有意义的图书书目，供家长参考。 3.利用假期安排固定的时间和孩子一起阅读,并尝试使之成为习惯.这样每天到了规定的时间时,孩子就会记得和家长一起阅读。 4.教师指导家长如何引导孩子进行阅读，阅读中注意的问题和方法。 四、活动过程 1.由各班老师根据亲子阅读的推荐书目，通过家长会、微信群等方式多途径动员家长与孩子共同选择书籍进行阅读，并简单介绍一下在幼儿园
的一些阅读活动。 2.通过班级网络介绍亲子阅读活动情况，请家长们相互交流一下自己在亲子阅读中的一些方法与经验。 3.各班建立孩子自备图书目录，图书借阅记录，并自制相应的“亲子共读，记录成长”本下发给家长。 4.积极组织家长和孩子在家亲子阅读每天不少于一小时，并在班级的亲子连线园地里进行专版展示。 5.每月组织一次在园亲子阅读活动，由老师提供绘本，利用下午离园时间开展。 6.召开家长经验交流会。 7.收集家庭实施亲子共读资料。（过程性资料：家庭阅读环境与亲子共读实例照片、亲子共读成长记录本等等） 8.鼓励家长积极撰写亲子阅读日志，推荐好的文章，并利用网络平台进行交流。 五、具体活动安排 3月份：由教师介绍绘本阅读的主要方法，家长互相交流自己与孩子亲子阅读的经验。 4月份：幼儿园提供足够的绘本，家长与孩子自选绘本阅读，教师与他们随时交流。 5月份：亲子阅读绘本后，家长与孩子进行绘本表演。 6月份：分享共读成果阶段，评选故事大王、书香家庭、我喜欢的故事妈妈。 六、活动成果展示
历届名酒评选 文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
历届中国名酒评选中国前后共进行了五次国家级的名酒评选活动，其主要目的是加快技术进 步，提高酒的质量。其中茅台酒、汾酒、泸州老窖在历届国家评酒会上都被评为 名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。 第一届全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，从一百多 种酒中，评出八种国家级名酒。其中白酒四种，黄酒一种，葡萄酒类两种，果露 酒一种。 白酒类：四大名酒： 55°茅台(贵州，酱香型)； 65°泸州老窖大曲(四川，浓香型)； 65°西凤(陕西，凤香型)； 65°汾酒(山西，清香型)。 黄酒类：14°绍兴酒(浙江绍兴) 葡萄酒类：18°红玫瑰葡萄酒(山东烟台张裕酿酒厂)； 18°味美思酒(山东烟台张裕酿酒厂)； 果露酒类：40°金奖白兰地酒(山东烟台张裕酿酒厂) 第二届全国评酒会于1963年在北京召开，由轻工业部主持，并首次制定了评酒规则，从196种酒中评出国家级名酒十八种（其中白酒八种、黄酒两种、啤酒一种、葡萄酒类四种、果露酒三种）。 白酒类：评出老八大名酒： 55°茅台(贵州，酱香型)； 60°董酒(贵州，药香型)；
60°泸州老窖特曲(四川，浓香型)； 59°全兴大曲(四川，浓香型)； 60°五粮液(四川，浓香型)； 65°西凤(陕西，凤香型)； 65°汾酒(山西，清香型)； 65°古井贡(安徽，浓香型)。 黄酒类：17°绍兴加饭酒(浙江绍兴鉴湖酿造公司)； 20°沉缸酒(福建龙岩酒厂)。 啤酒类：山东青岛啤酒。 葡萄酒类：13°白葡萄酒(山东青岛葡萄酒厂)； 18°味美思酒(山东烟台张裕酿酒公司)； 16°玫瑰香红葡萄酒(山东烟台张裕酿酒公司)； 16°夜光杯中国红葡萄酒(北京酿酒厂)； 果露酒类：40°金奖白兰地酒(山东烟台张裕酿酒公司)； 46°竹叶青酒(山西省汾阳县杏花村汾酒厂)； 40°特制白兰地酒(北京酿酒厂)。 第三届全国评酒会于1979年在辽宁大连举行，由轻工业部主持，从313种酒中评出十八种国家名酒（其中白酒八种、黄酒两种、啤酒一种、葡萄酒四种、果露酒三种）。 白酒类：评出八大名酒：
全国评酒发展史 第一届全国评酒会1952年在北京举行，这次评酒酒会评选出了国家四大名酒：贵州茅台、泸州老窖特曲，山西汾酒、陕西西凤。 第二届全国评酒会1963年在北京举行，这次评酒会评选出了八大名酒：在第一次四大名酒的基础上又增加了四个（四川宜宾—五粮液，安徽亳州—古井贡酒、四川成都—全兴大曲、贵州遵义—董酒）。这两届评酒未分香型评酒，也没有按原料和糖化发酵剂的不同分别编组。事隔十一年 到了第三届全国评酒会1979年在辽宁省大连市举行，这次评酒会按香型、生产工艺和糖化剂分别编为：大曲酱香、浓香、清香；麸曲酱香、浓香、清香；米香、其它香和低度。这次评酒会评选出了八个国家名酒：第二届全国评选出的8个名酒下了两个（陕西西凤，四川全兴，上了两个：四川绵竹剑南春、江苏洋河镇洋河大曲），从这届评酒会开始实行了评酒员考核制度，但是只考实践（也就是评品），不考理论。时隔十六年 第四届全国评酒会1984年在山西省太源市举行。这次选出了13种国家名酒：上届的8个加上全兴、西凤、江苏双沟大曲、武汉黄鹤楼酒、四川郎酒。从这次评酒会开始对评酒员实行理论、实践考核制度。在酱香型酒评选标准中对香的要求除了“酱香突出、悠雅细腻”外，还增加了“空杯留香”的检查评比办法。 第五届全国评酒1989年在安徽合肥举行，评出十七大名酒：茅台酒（贵州茅台镇，大曲酱香）、西凤酒（陕西凤翔城，凤香—凤型）、汾酒（山西杏花村，大曲清香—汾型）、泸州老窖特曲（四川泸州，单粮浓香—泸型，浓香鼻祖）、五粮液（四川宜宾，多粮大曲浓香）、古井贡酒（安徽亳州，浓香）、全兴大曲（四川成都，大曲浓香，水井坊）、董酒（贵州遵义，药香—董型）、剑南春(四川绵竹，浓香)、洋河大曲（江苏洋河镇，大曲浓香）、双沟大曲（江苏洋河镇，大曲浓香）、特制黄鹤楼(湖北武汉，清香)、郎酒(四川古蔺—二郎，大曲酱香)、武陵酒（湖南，酱香）、宝丰酒（河南郑州，清香）、宋河粮液（河南周口，浓香）、沱牌曲酒（四川射县，浓香。现发展沱牌 舍得）。本届评酒会将酒的香型按浓、清、米、酱、药、兼、凤、特型、豉、芝麻香。那到今天呢已有十二大香型，又增加了老白干型（衡水老白干、将军老白干）、复郁香型（酒鬼酒—湖南）。
2016年食品工程系 宴席设计与制作设计书 茶香韵味 参赛队伍：14烹饪1班恐龙战队指导老师：海云 队员：溢元志成钟伟杰丽银 黄锦梅黄彩瑜叶吕珊梁洁嫦 二○一六年五月
目录 一．宴席主题1 二.宴席设计理念1 三.价格及成本1 四.菜点组合（菜单）1 （一）整桌宴席的产品构成1 （二）菜品简介2 五.风味特色及营养搭配5 （一）用料搭配5 （二）烹饪技法运用5 （三）风味特点5 （四）营养状况5 （五）整体观感9 （六）餐具搭配选用9 （七）台面布置9 （八）上菜顺序及适应性10
一．宴席主题 中国是茶的故乡，是发现和利用茶叶最早的国家。世界各地的种茶、饮茶都是直接或间接从中国传入的。茶叶从药用、食用，到成为人们最喜爱的饮品，都是中国人的发明，这是对人类的一大贡献。而今天我们就准备了一桌富有特色的茶宴，带领大家品茶水，闻茶香，吃茶菜，悟茶意。 二.宴席设计理念 自古以来，中国人就把茶叶当做益寿保健之物，中医更视茶如药。茶的防治疾病的功效在历代的医学、茶学文献中均有记载。唐代陆羽所著的《茶经》对茶的功效应用、制作过程、饮用方法均有详尽的记载；藏器撰写的《本草拾遗》中称“茶为万病之药”。 中国人的饮茶智慧不仅仅表现在将茶叶加工成不同的种类，还表现在将茶与食物完美结合，制成美味的茶膳，取茶之清香，融入各种食材之中，为菜肴锦上添花，像茶香豆腐、碧螺春烧鸡…… 三.价格及成本 该宴席的设计是适用于8人量的主题宴，成本约为622.9元，销售毛利率为47.56％，最终售价是1188元。该宴席菜品份量适宜、价格合理，既符合传统的聚餐形式，又适用于现代人们食用的卫生、安全的饮食结构。 四.菜点组合（菜单） （一）整桌宴席的产品构成 1.冷拼
白酒品评考试答题要领 李维青 (甘肃武威市北关东路1号，甘肃武威733000) 【摘要】:白酒评酒工作是白酒生产中非常重要的环"Yi，白酒质量的优劣主要是通过理化检验和感官品评的方法来判断，任何仪器也不能代替感官品评。通过训练，可改善和增强感官品评的能力，进而提高对白酒的品评和判断的能力。对参加白酒品评考试的考试题型、考题内容及答题要领进行了介绍。(陶然) 【关键词】:白酒品评;评酒员考试;考试题型;答题要领 白酒是一种食品，它的质量优劣除根据其理化分析，特别是卫生指标的判定外，感官检验也是非常重要的。白酒的感官质量包括:色泽、香气、口味和风格，还可以增加酒体和个性等内容。由于感官检验到目前为止还要依靠人们的感觉器官来完成，所以感觉器官必须没有缺陷(含色盲、嗅盲、味盲)，并有较高的灵敏度，可以明察秋毫。 白酒评酒员应具备的基本条件可归纳为5条:①健康的身体，很少感冒，心态平静;②较强的业务能力，能实现“四力”，即检出力、识别力、记忆力和表现力;③熟幼、的评酒技巧，含按序品评、重点突出，牢记第一感;④良好的职业道德，如实事求是，事业心强，坚持原则等;⑤较高的检评水平，含准确性、重复性、再现性和稳定性。为此，评酒员要经过集中培训，自我练习，不断提高，再经过考核委员会的考试，合格者上报，审核批准，发证聘用。所以，当一名国家级白酒评委，必须经过专业培训，严格考核等程序。 我国的国家级白酒评委考核工作是从1979年8月，第二届全国评酒会正式开始的，经考核聘请评委17人，加上5名特聘评委共22人。1984年第四届全国评酒会前，经过考核、择优聘请评委34人(含免试4人)。1988年第五届全国评酒会前，择优录取44名正式评委(含6名免试的专家业务组成员)，并特聘35名特邀评委共79人。近年，中国食品工业协会和中国酿酒工业协会都组织过全国性白酒评委的考核和聘任工作。2006年5月，中国酿酒工业协会以中酒I}J} [2006]22号文，聘请2005届国家级白酒评酒委员107人。2006年11月，中国食品工业协会以中食I}J} [2006] 101号文，聘任第七届白酒国家评委175人。
第五届全国评酒会 1988年度国家优质白酒评选工作暨第五届全国评酒会，由中国食品工业协会主持，干1989年元月10日一19日在安徽省合肥市举行。 此届评酒会之前，轻工部于1988年9月组织商业部、国家技术监督、中国食协等单位，在辽宁省朝阳市召开了“酒类国家标准审定会”，通过了“浓香型白酒”等六个国家标准。第五届评酒会按照这些标准评选。 第五届共决出金质奖17枚，银质奖53枚。 第五届全国白酒评比会专家业务组成员暨评酒委员名单 一专家业务组成员名单 沈怡方江苏省轻工食品工业公司 于桥大连金州酿酒总公司 高月明黑龙江省食品工业公司 曹述舜贵州省轻工业研究所 曾祖训四川省酒类科学研究所 王贵玉大连龙泉酿酒股份公司 二第五届全国白酒评酒委员名单 李静女助理工程师江苏高沟酒厂 韩印男工程师哈尔滨松花江酒厂 李树林男工程师辽宁凤城老窖酒厂 蔡小忠男工程师四川渠县酒厂 蔡小忠男工程师四川渠县酒厂 岳光荣男工程师四川射洪沱牌酒厂 胡森男工程师四川成都全兴酒厂 陈处达男工程师江苏宝应酒厂 李克良男高级工程师贵州茅台酒厂 吴晓萍女工程师四川泸州曲酒厂 白希智男工程师陕西西安酒厂 栗永清男工程师黑龙江肇东市制酒厂 肖静锋男工程师四川宜宾地区酒管局 栾作禄男工程师大连市金州酒厂 谢义贵男工程师四川德阳市酒管局 程国熙男工程师河南汝阳县杜康酒厂 赵志昌男助理工程师黑龙江富裕老窖酒厂 范国琼女四川宜宾五粮液酒厂 周恰庭男工程师湖北园林青酒厂 刘洪晃男高级工程师辽宁省食品工业研究所 邢明月男高级工程师河南宝丰酒厂 孙前聚男高级工程师河南宋河酒厂 王岳男工程师河北永清酒厂
何毅男工程师四川邛峡文君酒厂 洪永凯男工程师黑龙江阿城市玉泉酒厂 李印男高级工程师内蒙宁城县八里罕酒厂 胡义明男工程师四川双流县二峨曲酒厂 夏义雄男工程师广西桂林市酿酒总厂 史桂华女助理工程师江苏沛县沛公酒厂 张武举男工程师吉林榆树县造酒厂 张建友男工程师河南伊川县杜康酒厂 金凤兰女工程师河北三河县酒厂 视志荣男工程师湖北武汉酒厂 李忠岩男工程师吉林德惠县酿酒厂 段金生男工程师吉林梅河口市酿酒厂 陈建明男工程师江苏泗洪县双洋酒厂 傅若娟女高级工程师贵州贵阳酒厂 周复茂男工程师山东蓬莱酒厂 李净男助理工程师湖北咸宁市浮泉酒厂 林长友男工程师吉林长春市酿酒总厂 胡永和男助理工程师吉林市江城酒厂 陶立成男工程师河南汝阳杜康酒业总公司 张国强男工程师安徽淮北口子酒总厂 潘维符男工程师辽宁抚顺市轻工业管理局 李克明男四川眉山县三苏酒厂 第五届全国白酒评比会评比结果 一、国家名酒（国家金质奖）名单： 飞天、贵州牌茅台酒贵州茅台酒厂 古井亭、汾字、长城牌汾酒汾字牌汾特佳酒山西杏花村汾酒厂五粮液牌五粮液四川宜宾五粮液酒厂 洋河牌洋河大曲江苏洋河酒厂 剑南春牌剑南春四川绵竹剑南春酒厂 古井牌古井贡酒安徽亳县古井酒厂 董牌董酒、飞天牌董醇贵州遵义董酒厂 西风牌西凤酒陕西西凤酒厂 沪州牌沪州老窖特曲四川沪州曲酒厂 全兴牌全兴大曲四川成都酒厂 双沟牌双沟大曲、双沟特液江苏双沟酒厂 黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒武汉市武汉酒厂 郎泉牌郎酒四川古蔺县郎酒厂 武陵牌武陵酒湖南常德市武陵酒厂 宝丰牌宝丰酒河南宝丰酒厂 宋河牌宋河粮液河南省宋河酒厂 沱牌沱牌曲酒四川省射洪沱牌酒厂
主题宴会的设计与实施方案 公文 主题宴会的设计 主题宴会的设计应根据宴会主题、地方习俗、时代风尚、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素进行设计，然后根据主题收集整理资料，依照主题特色去设计菜单，吸引公众关注并调动顾客的进食欲望。 主题宴会的设计分析 1、主题宴会的主题众多，但主题宴会强调主题的单一性与个性化 主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只有一个主题，只突出一种文化特色。设计某一个主题宴时，要求主题个性鲜
明，与众不同，形成自己独特的风格。其差异性越大，就越有优势。宴会主题的差异也是多方位的，产品、服务、环境、服饰、设施、宣传、营销等有形与无形的差异都行，只要有特色，就能引来绝佳的市场人气。 2、切忌空洞、名不符实的应景之作 近几年来，全国各地涌现了不少的主题宴会，其风格多种多样，有原料宴、季节宴、古典宴、风景宴等等。但许多主题宴会设计存在的问题也不少，特别是那些古典人文宴和风景名胜宴，不少的菜品给人牵强附会之感。把几千年的菜品挖掘出来这确实是件好事，但有些菜品不敢恭维，重形式轻市场，华而不实，中看不中“吃”；那些风景名胜宴，在盘中摆出山山水水、花花草草，还有亭台楼阁、人和动物，许多菜难以食用，也不敢食用，违背了烹饪的基本规律。另外，在主题宴菜品的设计上，许多企业对莱品本身的开发不重视，而是一味地注重菜名的修饰、装扮、奇巧，有些甚至是在玩文字游戏；许多菜品的名称很艰涩，让人看不懂、搞不明，削弱和违背了菜肴应有的价值。
主题宴会设计的思路 1、从文化的角度加深主题宴会的内涵 餐饮经营不仅仅是一个商业性的经济活动，在餐饮经营的全过程始终贯穿着文化的特性。在策划宴会主题时，更是离不开“文化”二字。每一个宴会主题，都是文化铸就。如地方特色餐饮的地方文化渲染，不同地区有不同的地域文化和民俗特色。 主题宴的设计，如仅是粗浅地玩“特色”是不可能收到理想效果的。在确定主题后，策划者要围绕主题挖掘文化内涵、寻找主题特色、设计文化方案，制作文化产品和服务，这是最重要、最具体、最花精力的重要一环。独特的主题，运用独特的文化选点，主题宴会自然就会获得圆满的成功。 2、宴会菜单的设计应紧扣主题文化
亲子阅读的几种形式 亲子阅读时给宝宝增长见识，并且提升亲密关系的重要纽带。但是这亲子阅读要收做好了也很不容易。需要根据孩子的接受能力。以及家长的时间状况。还要选择阅读内容和形式。并且将就不同的方法。废话不多说。举几个例子您就明白了。 1、声音阅读 别以为阅读只能用眼睛去看，其实嘴巴也起着很重要的作用呢。在和孩子进行亲子阅读时，一定要大声地念，多模拟小动物的声音，并且做到腔调抑扬顿挫、富有感情，这样才能让孩子对阅读感兴趣。 “小羊咩咩、小狗汪汪、小猫喵喵、小老鼠唧唧……”我给儿子先示范几遍小动物的叫声，然后让他模仿并教他串连起来：“山坡上小羊咩咩叫着，惊醒了门前的小狗和小猫，小狗汪汪地叫起来，小猫也跟着喵喵地叫着，把屋里的小老鼠吓得唧唧乱窜……”这样声情并茂的朗读常常让儿子异常兴奋。 2、看图阅读 我发现，宝宝翻书的兴趣，是看书上五颜六色的图画。所以，跟儿子一起翻书时，我会循着儿子感兴趣的画页翻，然后让
儿子自己看图画上的动植物。儿子会兴奋地指着上面的小动物说：“爸爸，小老鼠在睡觉！”“小猫在钓鱼！”我赞扬儿子：“宝贝真聪明！”然后继续启发他：“小老鼠在哪里睡觉呢？”“小猫咪喜欢吃什么呀？”儿子答不出来时，我就会让他仔细看图，在图中寻找答案。 3、数数阅读 儿子每次翻书时，看到图画以后，都会指着图画上的小动物掰着手指数：“1、2、3、4……”虽然每次都数得颠三倒四，但还是乐此不疲。于是，我因势利导，等他数完了，我会问他：“宝贝，这里有几只小鸭子呀？”“小猫一共钓了几条鱼啊？”儿子要数错了，我就会让他再认真数一遍，并纠正他颠倒的数字顺序：要答对了，我就会进一步引导他：“那你数数这上面是小树多，还是小动物多呢？” 4、改编阅读 儿子读幼稚园大班后，经常向我们复述老师讲的小故事。我发现这是个引导他进一步学习和创造的好机会，于是经常和他一起进行着“改编阅读”。比如一次儿子讲《卖火柴的小女孩》时，我让他对故事的结局进行了改编，让小女孩碰到一个富翁，小女孩用真诚感动了这个富翁，富翁认养小女孩做干女儿，从此小女孩过上了幸福美好的生活。通过改编故事，儿子不再局限于故事书上的内容和情节，他时常自己编个故事，然后绘声绘色地讲给我们听。
第四届全国评酒会 第四届全国评酒会由中国食品工业协会主持，协调轻工、商业、农牧渔业部进行的。这次评酒会是按照酒类专业组分期召开的。 黄酒、葡萄酒评选于1983年6月23－29日在江苏连云港市举行。聘请了对名葡萄酒全国评委，18名黄酒全国评委，根据评选标准和办法评出全国名酒7种，其中黄酒2种，葡萄酒5种；优质酒15种,其中黄酒5种，葡萄酒10。 白酒评选会于1984年5月7－16日在山西太原召开。 评选会有24个省、市、自治区选送了148种酒样参加评比，共评出全国名酒13种，优质酒27种。 第四届全国啤酒、果酒、配制酒评选会于1985年5月在山东青岛举行。各省、市、自治区及有关主管部门共推荐样品91种，其中啤酒37种、果酒力种、配制酒23种。评出了全国名酒6种，其中啤酒3种，配制酒3种；全国优质酒24种，其中啤酒5种，果酒12种，配制酒7种。 第四届全国评酒会全国评酒委员名单 葡萄酒评委名单： 王秋芳女北京酿酒总厂工程师 陈泽义男烟台张裕葡萄酒公司 刘犁男江苏省食品发酵所工程师 魏永田(已故)男吉林省轻工业研究所高级工程师 王荣瑞男沈阳市酿酒厂工程师 郭玉振男黑龙江省一面坡葡萄酒厂工程师 刘翔鸣男河南民权葡萄酒厂工程师 韩荣男河北张家口市长城酿酒公司 付光采男安徽省肖县葡萄酒厂 丁建民男天津市果酒厂 康荣宦男吉林省通化葡萄酒公司工程师 刘文邦男安徽省轻工厅食品工业公司助工 王俊玉男内蒙轻工科研所工程师 李素慧女北京葡萄酒厂工程师 薛备忠男天津食品进出口公司 王好德男青岛葡萄酒厂助工 许子才男河南省仪封园艺场酒厂助工 曾纵野男黑龙江商学院副教授 黄酒评委名单： 王阿牛男浙江绍兴酒厂技师 蒋贻泽男江苏省轻工厅工程师 张延玉男辽宁大连酒厂 毛照显男上海淀山湖酒厂 刘木生男江西南昌酒厂
宴会设计以中餐宴会为准。主题定位为婚宴《百年好合》。 一: 宴会厅场景设计 应注意三个点： 饭店自然环境 餐厅建筑风格 宴会场地规模 总体要求、：根据宴会规模，适应餐厅场地、合理布局、突出主台、有利进餐、方便服务。 宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。 一、宴会厅的构成 大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。
门厅设在大厅与外界环境之间，门厅外有专门的迎宾员负责迎接客人，门厅布置一些供客人休息的沙发或其他座椅。门厅大概占宴会厅的1/3或是1/6左右。 衣帽间可以设在门厅的入口处。 贵宾室设在紧邻宴会厅主席台的位置较为恰当，应该配置高级的家具设施和专门通往主席台大厅的通道以及专用的洗手间。 音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。音像设备调试员应能在音像控制室观察到宴会厅中的活动情况，以保证宴会厅使用中的声像效果的良好状态。 家具储藏室的大小应该适宜一些，离宴会厅近一些，方便存放一些不用或暂时不用的物品。 宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。洗手间宜设在较隐蔽的位置，并有明显的图形符号标志。 宴会厅一般设舞台，供宴会活动发言时使用。舞台应靠近贵宾休息室并处于整个大厅的视觉中心的明显位置，应能让参加宴会的所有人看见，但是舞台不能干扰客人动线和服务路线。
宴会厅应设相应的厨房，其面积约为宴会厅面积的30%。厨房与宴会厅应紧密联系，但两者之间的间距不宜过长，最长不要超过40米，宴会厅可设置配餐廊代替备餐间，以免送餐路线过长。 二、宴会餐厅的台型设计与桌面布置 宴会台型分为中餐宴会和西餐宴会台型，中餐宴会台型主要有会议型、三角型、梅花型等。必须在适当位置摆放操作台。 中餐宴会大多数用圆台。中餐宴会台型设计中餐桌的排列十分强调主桌位置。主桌应放在面向餐厅主门、能够纵观全厅的位置。中餐宴会台型设计要求将主宾入席和退席要经过的通道作为主行道，主行道应比其它行道宽敞突出些。中餐宴会台型设计中其它台椅的摆法、背向要以主桌为准。 一般直径为150厘米的圆桌，每桌可坐８人左右，直径为180厘米的圆桌，每桌可坐10人左右，直径为200*220厘米的圆桌，可坐12*14人左右。直径超过180厘米的圆桌，应安放转台。摆桌椅时要留出服务员分菜位，其他餐位距离相等。中餐宴会台型设计中多台宴会的餐台排列，要根据餐厅的形状和大小及赴宴人数的多少安排，桌与桌之间的距离以方便穿行上菜、斟酒、换盘为宜。整个宴会餐桌的布局要整齐，做到桌布一条线，桌腿一条线。台宴会应强调会场气氛，做到灯光明亮，通常要设主宾讲话台，麦克风要事先装好。 宴会的桌面布置首先要根据餐桌的大小选择平整、无皱纹、无破边、无破洞、大小适宜的台布。铺台布时中线鼓缝朝上，对正正副主人，台布中心图案置于桌中央，台布下垂的四角离地面距离相等。 中餐餐台通常摆放的餐具、用具有骨碟、勺垫、瓷勺、筷子架、筷子、各种中式酒杯、牙签盅、烟灰缸等。