第一部分：
食堂管理制度汇
编
目录
1、食堂管理制度 (1)
2、食堂卫生安全制度 (2)
3、食堂职工个人卫生制度 (4)
4、食品采购、验收制度 (5)
5、蔬菜含毒测试制度 (6)
6、餐饮具消毒卫生制度 (7)
7、食品采购、加工、销售、饮食卫生“五四”制 (8)
8、学生就餐制度 (9)
9、锅炉房安全管理制度 (10)
10、食堂职工考勤制度 (11)
11、食堂膳管会及工作职责 (12)
12、食堂主任岗位职责 (13)
13、食堂工作人员岗位职责 (14)
14、食品采购、验收员岗位职责 (15)
15、食堂仓库保管员岗位职责 (16)
16、消毒人员岗位职责 (17)
17、厨师岗位职责 (18)
18、司炉工作岗位职责 (19)
19、食堂人员分工一览表 (20)
20、食堂职工考核细则 (21)
21、益农镇小锅炉运行记录 (24)
22、食堂人员卫生包干区检查记录 (25)
食堂管理制度
办好食堂，为师生服务，制订以下管理制度：
1、食堂工作人员必须全心全意为教育、教学服务、为师生服务。自
觉遵守校纪校规和食堂规章制度，尽心尽职为食堂做好各项工作。
2、食堂工作人员自觉接受校膳管会的监督，虚心听取师生的意见，
不断改进，提高饭菜质量，增加菜品种，在色、香、味上下功夫。
3、食堂工作人员自觉端正服务态度，礼貌待人，文明分菜售菜，做
到师生职工一视同仁，食堂人员不搞特殊化。
4、要严格执行采购、验收、复核手续。所有菜一律由两位购菜员同
时采购，严把价格、质量、数量关。对不合质量要求的验收员要
坚决拒绝。复核员根据又采购员两人签名的原始进料单复核数量，价格有出入的要如实记载，并及时报告食堂主任。验收员、
复核员均要在原始进料单上签名。
5、进菜、售菜价格公开，成本核算正确。每日凭原始进料单进帐，
日结日清。
6、严格遵守劳动纪律，按时上下班。禁止在食品加工所吸烟，严禁
在上班时间喝酒。按时开饭送菜，按时供应开水。
7、呀爱护公物，食堂餐饮具一律不出错，如有遗失，需及时上报总
务处，由总务处核实处理
8、严格执行《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制保持厨房、饭厅
及周围环境整洁，物品摆放有序、定位，讲究个人卫生，上班时
间必须穿戴工作衣帽。
9、要节电、节油、节水、节燃料。电灯、电扇，吊扇、水龙头有专
人负责，及时开关。
10、增加消防、用电、用油、设备仪表等安全意识，主要设施、设备
有专人负责。
11、加强食堂职工的心理健康指导，加强对营养与食品卫生知识的培
训及职业道德法制教育。
12、自觉接受校长、总务处的领导和监督。
食堂卫生安全制度
为切实贯彻中华人民挂共和国《食品卫生法2》防止学校食物中毒或其他食源性事故的发生，确保师生的身体健康，结合学校实际，特制定制度：
一、食堂环境要整体有序
1、采取有效措施，清除卫生死角，添设防蝇设施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其囊生条件。
2、环境卫生坚持一餐一小扫，一天一中扫，一周一大扫，划片块分工、包干负责。做到墙角无蛛网，墙面无污迹，地面无灰尘。
3、按规定摆放所有设施，在使用方面的基础上，力求整齐美观。
4、仓库要保持通风、阴凉、干燥。物品摆放应分类分架，离地、离墙，标有物品名称标志。
二、食堂设备要洁净无毒
1、各类设备在使用后都要擦抹干净，食品用具实行四过关：一洗二刷三冲四消毒。
2、保洁柜等大的存放设备定时用消毒液擦洗消毒，餐盘等小的餐具用蒸气消毒。
3、砧板、刀具使用后也要消毒再存放好。
三、从业人员要健康卫生
1、所有食堂人员均要持两证（健康证和卫生知识培训合格证）上岗，锅炉上岗证。
2、从业人员临时出现有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗
位，待查明原因并治愈后方可重新上岗。
3、从业人员具有良好的个人卫生习惯，工作期间要穿戴好清洁的工作衣帽，并做到“四勤、”（勤洗手剪指甲，勤洗澡，理发，勤洗衣服，勤换工作服），“两不”（不戴首饰、不抽烟喝酒）。
四、食品卫生要确保安全
1、严格把好采购关。大宗食品采购时要签订协议并索取相关证件。拒进过期、变质、有毒及其它不符合卫生标准和要求的食品。
2、清洗食品一定要彻底，并分池清洗，分框摆放。
3、加工时用具要消毒过。
4、加工食品必须做到熟透，大块食品中心温度不低于70摄氏度。
5、存放时生、熟及半成品食物均应分桶、分柜。
6、所有餐具设专人负责消毒。
五、管理监督要严格有力
1、学校总务处、膳管负责对食堂的卫生安全管理、监督。
2、严禁非食堂人员随意进入食堂，防止投毒事件发生。
3、定时对食堂职工进行职业道德和法制教育，并安排一定时间进行食品卫生知识的培训。
4、对食堂卫生采取两套人马监督：一是学校组织师生不定期督查；二是在食堂负责人组织下进行互相督查，发现不符合要求的责令返工，并扣取一定考核分。
食堂职工个人卫生制度
1、应作好健康检查和培训，取得健康证明和培训合格证后方可上岗。
2、养成良好的个人卫生习惯，坚持作好“四勤”
3、工作前处理食品原料后，便后均用肥皂及流动清洗洗手，接触直接入口食品之前先洗手消毒。
4、在操作间内必须穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内，分装食品、售菜时戴好口罩。
5、不得在食品加工和销售间内吸烟，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指。
6、在离开食堂或进入厕所前必须脱下工作衣帽，在外出回来时必须洗手消毒穿戴工作衣帽方可进入食堂操作间。
7、不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他碍食品卫生的行为。
8、患有皮炎及痢疾、肝病等传染性疾病，不得上岗操作。
食品采购、验收制度
1、食品采购定人、定责、定岗，必须有两人采购，每天采购的食品都要有登记记录，注明名称、数量、价格、金额等事项。
2、必须到持有卫生许可证和有营业执照及质检合格的经营单位采购食物，并按照国家有关规定进行索证。
3、应相对固定食品采购的场所，同时也要掌握定点与不定点的原则，关注市场行情。
4、采购的食品必须符合国家有关卫生标准与规定，必须新鲜、卫生、清洁。
5、严禁采购以下食物：
一是腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁，混有异物或其他感官性状异常，含有毒、有害物质或被有毒物质污染，可能对人体健康有害的食品。
二是未经生猪产品卫生检验不合格的肉类及制品。
三是超过保质期或不符合食品标签的定型包装食品。
四是其他不符合食品卫生标准和要求的食品，包括半成品。
6、验收时由专职验收员和食堂主任多人验收，有验收记录，注明名称、数量、价格、金额等事项，并签明意见和验收人的名字及日期。
7、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品、肉类每次有记录，并48小时留样。
对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。
食堂蔬菜含毒测试制度
1、每天购入的蔬菜、肉类、豆制品必须进行含毒量测试。
2、食堂主任必须严格把好关，并作好相应的食物测试记录。
3、被测试食物由沈桂娟同志负责留样，留羊检测数量不少于150克，留存48小时并记录。
4、被测试食物的留存（24小时以上），要做好相应的更换。
5、因测试原因（或玩忽职守），造成食物中毒，根据情节将追查有关人员的责任。
餐饮具消毒卫生制度
1、餐饮具洗刷消毒要以一刮二洗三冲四消毒五保洁的程序操作。
2、餐饮具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具严禁使用。
3、洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
4、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求、
5、消毒后的消毒餐饮具必须储存在餐具专用保洁柜内备用。
6、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具储存柜上有明显标记。
7、餐饮具保结柜应每天清洗消毒，保持洁净。
8、餐饮具消毒专人负责，按照有关消毒方法进行操作，并作好每次消毒登记记录。
食品采购、加工、销售、饮食卫生“五四”制
一、由原料到成品实行“四不制度”
1、采购员不买腐烂、变质、过期的原料。
2、保管验收员不收腐烂、变质的原料。
3、加工人员（厨师）不用腐烂、变质的原料。
4、营业员（服务员）不卖腐烂、变质、过期的原料。
二成品（食物）存放实行“四隔离”
1、生与熟隔离。
2、食物与杂物隔离。
3、成品与半成品隔离。
4、食物与天然水隔离。
三、用具实行“四过关”
1、洗
2、刷
3、冲
4、消毒
四、环境卫生系统“四定”办法
1、定人
2、定位
3、定时
4、定质。划块分工包干负责。
五、个人卫生做到“四勤”
1、勤洗手剪指甲。
2、勤洗澡理发。
3、勤洗衣服、被褥。
4、勤洗换工作衣帽。
学生就餐制度
1、学生必须严格遵守学校的规章制度，按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。
2、在食堂用餐的学生，要在规定的地点自觉排队，有序地进食堂就餐，服从教师食堂人员和值日学生的管理。在教师室用餐的学生，要服从正副班主任和值日学生的管理。用餐时不准高声喧哗、起哄、敲碗等，要自觉遵守公共秩序。
3、讲究卫生，不随地吐杂物，不随意吐痰，不随意乱倒剩菜，剩饭，对剩菜剩饭必须倒在指定桶内，用餐后的餐具放入指定的袋内，确保食堂教室清洁卫生。
4、勤俭节约，珍惜每分钱，爱惜每粒粮食。
5、养成卫生习惯，饭前洗手，饭后漱口，不吃生、坏等不卫生的食物。
6、爱护公物，维护食堂教室的一切设施，不随意在餐桌课桌上刻划，不得将餐具带出食堂或教室。
7、不随意挪用他人餐具，严防病菌交替传染，确保身体健康。
锅炉房安全管理制度
为了提高锅炉房安全管理水平，确保锅炉安全运行，根据《锅炉压力容器安全监察暂行条例》，特制订以下制度。
1、必须按《锅炉使用登记办法》的规定办理登记手续，及时取得锅炉使用登记证。
2、必须做好锅炉设备的维修保养工作，保证锅炉本体和安全保护装置等处于完好状态，锅炉设备运行中发现有严重隐患危及安全时，应立即停止运行。
3、必须严格按照《锅炉司炉工人安全技术考核管理办法》的规定选调、培训司炉工人，司炉工人须经考试合格取得司炉操作证才准独立操作锅炉。
4、健全司炉工人岗位责任制，认真履行司炉工职责范围内的任务和要求。
5、完善锅炉设备检查、维修和保养制度，要定期检查锅炉本体和安全保护装置、仪表及及辅机的损坏情况。一旦发现问题，要及时维修。每年寒、暑假期间，对食堂锅炉要进行认真的检验、维修和保养。
6、搞好清洁卫生工作，锅炉管理人员应对锅炉房设备及内外卫生区域每周搞一次清扫工作，平时每天都要保护整洁卫生。
食堂职工考勤制度
为维护正当的工作秩序，树立良好的职工形象，努力为师生服务，特制订以下制度：
一、全校职工应按照学校的要求按时上班，统一时间下班。工作时间均应在工作岗位，不迟到，不早退，中途不擅自离岗。有事离校须请假。
二、凡学校要求教职工参加的会议、集会和活动，均属考勤范围，如出现无故迟到、早退或无故缺席的，均作迟到一次处理。有事不能参加的须请假。
三、因公、因事、因病不能到校上班的均应请假。批条的权限如下：半天以内向食堂副主任请假；半天及以上向食堂主任请假；一天以上向校长请假；如遇特殊情况，事先无法请假的，事后应充分说明理由补假，否则按矿工处理。
四、考勤结果处理：
1、每月迟到、早退、中途离岗总时间在一小时以内作请事假半天论处，时间正在一小时以外、三小时以内作请假一天论处。
2、事假一天扣30元；病假一天扣10元，10以上每天扣20元，住院病人酌情按有关文件精神办理。
3、国家规定的婚假一般7天，丧事1—3天（含直系亲属），不影响工资和奖金，若经批准同意延长的假期作事假处理。
4、凡矿工的，一天者扣100元；二天者，扣发当月奖金；三天者，予以解聘。
食堂膳管会及工作职责
为了加强学校对食堂的管理，不断提高食堂为教育、为师生服务的质量和水平，确保膳食卫生、安全，特成立膳管会组织制定工作职责。
一、组织：
学校食堂膳管会在校长的统一领导下，有总务处，工会、教师和学生代表组成。
具体名单是：俞传忠、韩世伟、赵爱婷、顾文娟、许秀文、郑春平及学生代表王乐吟、俞杰梦、赵颖、俞辉。俞传忠同志任组长，韩世伟任副组长。
二、职责：
1、代表全校广大师生参与食堂民主管理，加强食堂与师生的双向信息沟通。
2、定期不定期地深入食堂，对食堂的安全、质量、价格等进行检查和监督。
3、适时进行市场菜价调查，与本校食堂所采购的菜进行对比。
4、经常听取和收集师生对食堂工作的意见和建议，定期召开膳管会会议进行专题性研究，监督食堂不断改进和提高工作。
5、监督检查食堂膳食卫生、用具卫生、室内外地面门窗炊事员个人卫生。
6、定期对食堂工作进行评价，参与对食堂工作考核。
7、建立工作记录台帐制和计划总结制。
食堂主任岗位职责
1、对师生食堂全面负责。并认真管理，保证学校食堂正常运转。
2、执行《食品卫生法》落实《学校食堂与学生集体用餐管理规定》，增强饮食卫生、环境卫生、个人卫生观念，督促食堂人员搞好卫生，并认真检查，作好记录。
3、增强安全意识，严格进货渠道，确保食品在进货、贮藏、烹制、分发等名环节符合《食品卫生法》有关要求。控制各类安全事故的发生。
4、做好食物进出验收、登记工作，要求帐目清楚。
5、负责对炊事员的考勤、考核、津贴和奖惩。
6、实行民主办食堂，耐心吸取师生意见，不断改进食堂工作，全心全意为师生服务，努力做到师生满意、家长满意。
7、随时抽查个人卫生，食堂工作，随时抽查餐饮具的消毒情况，使用情况。
8、完成学校安排的其他工作。
9接受校长室总务处的领导，及时向总务处反映食堂有关情况。
食堂工作人员岗位职责
1、全体工作人员应确立“服务育人”的观点，遵守学校有关规章制度，努力作好本职工作。
2、认真遵守《食品卫生法》的有关规定，按食品卫生要求和食品加工流程操作，作好餐饮具的清洗、消毒，杜绝“病从口入”的现象。
3、搞好食堂的清洁卫生及个人卫生，工作期间穿戴清洁的工作衣、帽，不得正在食品加工和销售场所内吸烟，提高食堂的整体卫生水平。
4按学校规定时间供应饭菜和开水，以确保学校的正常秩序。
5、提高烹饪技术，讲究色、香、味、形，做到质优、量足、物美，价格合理，营养好，每周或每日有食谱公布。
6、严格执行钱、帐分管制度，办好物品采购、验收、入库手续，及时了解市场行情，搞好成本核算，堵赛可能出现的漏洞。
7、爱护食堂设备、设施。节约用水，用电，用燃油，具体落实好“开源节流”的措施。
8、服从食堂主任领导，认真做好学校安排的其他工作。
食品采购、验收员岗位职责
一、采购的食品必须符合国家有关卫生标准与规定。采购的食品必须新鲜、卫生、清洁，严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。
二、肉类食品采购必须有检验合格证明；禁止采购无检验合格证明的肉类食品。
三、采购定型装食品，食品包装上必须标明：食品名称、厂史、厂址、生产日期、保质期限、规格等，缺一不可；禁止采购超过保质期限用其他不符合食品标签规定的定型包装食品。
四、禁止采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
五、采购的食品不得放置或存放在有害、有毒的容器内、
六、食品采购人员定人、定责、定位、定岗、每次、每天采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项。
七、食品验收定人、定责、定位、定岗；必须先派有高度责任感，懂得食品卫生基本常识的人作为食品验收人；必须规范食品进货、验收的程序。学校食堂对进货的每样食品都必须进行验收，每次验收，验收人都必须认真、仔细检验每样食品的各项卫生要求，对达不到食品卫生标准和不符合食品卫生要求的食品要坚决清退。每次对每样食品的验收都要在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。
食堂仓库保管员岗位职责
1、食品必须经验收合格后，方可进入食堂仓库。
2、食品进入仓库必须等登记，标明品名、数量、生产厂家、生产日期、保质期限等项目，并签上验收人和仓库管理员名字及进仓日期。
3、食品贮存应当整齐、有序、分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质和超过保质期限的食品。
4、每种食品必须标挂食品标牌，并注明相应项目。
5、食品仓库应当通风、保持清洁、防潮，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。
6、严禁在仓库内存放有毒有害物品和个人物品。并做好进出食品记录和卫生工作。
7、剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时。用于保存食品的冷藏设备，有标记，生、熟、半成品分柜存放，定期清洗，保持清洁。
消毒人员岗位职责
（操作要求）
一、餐饮具消毒方法：
餐饮具洗涤消毒要以一刮二洗三冲四消毒五保洁的程序操作。
1、煮沸消毒：待水沸腾后30分钟即可。煮沸消毒要注意餐具的每个部位都能接触到沸水。
2、蒸汽消毒：蒸汽开足达到95摄氏度后，保持20分钟即可。
3、消毒剂：持使用说明书操作。
二、抹布清洗、消毒：
1、用加洗涤剂的热水洗净。
2、反复的刷洗。
3、煮沸消毒30分钟。
4、保洁存放。
三、菜刀：应每日清洗，做到光亮洁净，并用95%酒精擦拭消毒
四、菜板（墩）的清洗、消毒。
本质菜板应经常用刀刮除菜板上的油污、杂物，并用95%酒精全部摊匀点火消毒，消毒后立即晾放，保持清洁。
五、保洁柜、操作台桌面消毒。
按1：100施康消毒液用清洁抹布浸湿进行擦洗。
六、手的消毒按1：100施康消毒液消毒或用75%的酒精浸泡5分钟。
七、熟食用紫外线灯，每天定时进行空气消毒不少于25分钟。
八、餐饮具消毒采用专用消毒柜蒸汽消毒，做到“一客一消毒”。以上消毒专人负责，每天进行，有登记记录。
唐山* * 医院（有限公司） 食 堂 管 理 制 度
医院职工食堂管理规定汇编 为进一步加强食堂餐饮工作的管理，使食堂工作人员更好地为病员以及病员家属、医院职工提供优质规范的服务，加强对食堂的监督检查，提高服务质量，保证饮食安全，现依据相关法律及医院规章制度制订本规定。 食堂租赁承包必须具备以下条件： 一、食堂承包租赁者必须有职工食堂承包经验。 二、食堂从业人员必须有健康证方可上岗。 三、食堂经营必须遵守相关法律法规，不允许用医院食堂场地作违法的事情，不允许假借医院的名义在外面从事其它活动。 四、食堂租赁者有自主管理食堂的权力，但是不能恶意高价售卖饭菜及其它物品。 五、食堂租赁者需缴纳20000元保证金方可入场。
目录 餐饮服务食品安全事故应急处置预案 (4) 餐饮服务食品安全管理人员职责 (4) 食堂从业人员卫生管理制度 (5) 食堂从业人员培训制度 (6) 食品用设备、设施清洁消毒维修管理制度 (7) 采购索证索票制度 (7) 食品进销货台账制度 (8) 食品进货检查验收制度 (8) 食品添加剂使用制度 (9) 食品留样管理制度 (9) 食堂关键环节食品加工操作规程 (9) 餐厨废弃物处置管理制度 (11) 从业人员晨检制度 (11)
餐饮服务食品安全事故应急处置预案 一、建立餐饮服务单位食品安全事故应急处置组织机构;明确组织机构各成员职责； 二、接到食品安全事故投诉，应当立即报告单位负责人。 三、发生食品安全事故，立即停止食品加工活动，立即封存导致或者可能导致食品安全事 故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，防止事故扩大。主动组织病人就医， 避免贻误治疗。 四、在2小时之内向所在地餐饮服务食品安全监督管理部门报告，并按照监管部门的要求 采取控制措施。 五、组织可疑食品加工涉及的人员到现场，准备接受相关调查。 六、配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料和样 品。 七、发生重大食品安全事故，经营单位第一责任人负责牵头成立联合小组 ,配合相关行政单位开展调查处理工作。 餐饮服务食品安全管理人员职责 餐饮服务经营单位的法定代表人或负责人，是食品安全第一责任人，对本单位的食品 安全负全面责任。餐饮服务单位要配备专职食品安全管理人员，主要职责如下： 一、配合开展从业人员的食品安全法律和知识培训； 二、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查； 三、检查餐饮服务经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合食品安全 要求的行为及时制止并提出处理意见； 四、对食品安全检验工作进行管理； 五、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关 岗位； 六、建立食品安全管理档案； 七、接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并如实提 供有关情况； 八、与保证食品安全有关的其他管理工作。
百度文库 食品经营者制度汇编 经营单位（盖章）： 负责人： 日期：
食品安全管理制度目录 从业人员健康管理制度...............................................................................................................- 1 -食品安全自检自查与报告制度...................................................................................................- 2 -从业人员培训管理制度...............................................................................................................- 3 -食品安全管理员制度...................................................................................................................- 4 -食品经营过程与控制制度...........................................................................................................- 5 -经营场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度.......................................................................- 6 -进货查验和查验记录制度...........................................................................................................- 7 -食品储存管理制度.......................................................................................................................- 9 -餐厨废弃物处置制度................................................................................................................ - 10 -不合格品处置制度.................................................................................................................... - 11 -食品安全突发事件应急处置方案............................................................................................ - 12 -食品留样管理制度.................................................................................................................... - 14 -
饶阳县人民医院 后勤保障管理制度、职责汇编 （一）后勤保障管理制度 1.总务科工作制度 (3) 2.总务科管理制度 (4) 3.医疗垃圾焚烧工作制度 (6) 4.关于物资采购制度 (7) 5.病区财产物资管理制度 (8) 6.财产物资计价表 (10) 7.库房管理制度 (11) 8.物品报废制度 (12) 9.医疗废弃物管理制度 (13) 10.总务科维修工作制度 (18) 11.洗衣房管理制度 (19) 12.洗衣房工作制度 (20) 13.洗衣房消毒隔离制度 (21) 14.电工班工作制度 (22) 15.电工交接班制度 (23) 16.配电室安全管理制度 (24) 17.配电设备安全维护保养制度 (25) 18.中央空调交接班制度 (26) 19.水泵房运行管理制度 (27)
20.中央空调安全运行岗位责任制度 (28) 21.污水处理站管理制度 (29) 22.特种设备作业人员管理制度 (30) 23.安全设施、设备管理和维修制度 (31) （二）后勤保障管理制度 1、总务科科长职责 (32) 2、基建组职责 (33) 3、后勤管理人员职责 (34) 4、总务后勤部门医院感染管理职责 (35) 5、采购员职责 (36) 6、保管员职责 (37) 7、水电木工职责 (38) 8、水电维修工岗位职责 (39) 9、中央空调工作人员职责 (40) 10、污水处理人员职责 (41) 11、洗衣房工作人员职责 (42) 12、保洁员岗位职责 (43) 13、绿化工职责 (44) 14、医院绿化管理规定 (45) （三）人员分配任务 1.总务科人员岗位职能分工 (46) （一）后勤保障管理制度 1、总务科工作制度
食堂管理制度汇编 1、食堂管理制度 2、食堂卫生基本要求 3、从业人员卫生知识培训制度 4、食品添加剂使用管理制度 5、学校食堂库房管理制度 6、烹调加工管理制度 7、学校食堂粗加工管理制度 8、学校食堂原料采购索证制度 9、餐具、用餐清洗消毒制度 10、学校食堂餐厅卫生管理制度 11、配餐卫生管理制度 12、学校防投毒措施 13、学校从事食品生产经营人员健康检查制度 14、学校食物中毒应急处理预案 15、食堂卫生检查标准 16、食堂人员上岗制度 17、食堂清洁卫生制度 18、食堂工作人员职责 食堂卫生管理制度 1、食堂管理制度学校的食堂工作是整个学校工作的一个重要的
环还是,餐厅的布局,学校食堂的硬件建设无论是炊事设施现代化.节． 管理手段都要达到有关食堂标准化的要求.依法办学校的食堂.食堂必须按有关规定,向所在区(县)食品卫生监督机构申请卫生许可证.新建,改建,扩建食堂必须经食品卫生监督机构审核和竣工 验收.对上级部门的意见要及时处理.校方有关人员要随时对食堂进行检查,发现食堂不符合《中华人民共和国食品卫生法》以及有关法规的,校方要采取有力措施对食堂进行整改,并追究食堂经营者或者管理者的责任.学校的早、午、晚餐供应的校方的监管工作由校长负责,食堂的日常监管由后勤主任负责,食堂卫生监管由学校卫生保健老师负责.重点做好食堂的卫生,环保和安全保卫工作.非食堂工作人员禁止进入食堂. 制度执行责任人：校长2、食堂卫生基本要求: 1.食堂在加工食品时,要做到生进熟出. 2.食堂必须配备防蝇,防尘,通风,废弃物存放和清洗消毒,洗手设施. 3.食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰物,上岗前和便后应洗净双手,操作时穿戴清洁的白色工作衣帽,不得吸烟. 4.管理人员必须每天进行食品质量验收工作,并做好记录. 5.腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽,混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应.熟食品和生食品分开存放.
食堂管理规章制度经典汇编 目录 一、食堂工作制度 二、食堂安全管理制度 三、食堂卫生管理制度 四、食堂厨师岗位职责 五、食堂勤杂工岗位职责 食堂工作制度 1、一日三餐准时提供有计划和安排的饭品菜肴，坚守工作岗位，服 从公司的工作安排，严格执行公司的相关规章制度。 2、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。态度和蔼，主 动热情，礼貌待人，热爱本职工作；不断钻研厨艺，努力提高自身业务水平，为员工提供可口的饭菜。 3、养成良好的工作习惯，使现场有序管理和控制。做好食堂操作间 和餐厅及所辖区域的卫生工作。 4、食堂工作人员在上班时间，不得赤膊和穿拖鞋、短裤或者披头散 发，注意保持良好的形象。 5、工作期间必须着装整洁，注意做好食品卫生，餐具卫生，环境卫
生及个人卫生工作，如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐的疾病，应向公司请假，离开食堂工作岗位，进行及时的治疗。 6、任何人不得以任何理由拿走职工食堂的一切物品，凡有违规者， 公司将追究责任，视具体情况给予处罚，严重者将予以辞退。7、任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。餐具必须经常清 点，除正常损耗外，清查有不足数目时，需及时查明原因并追究责任。如人为损坏则由当事人承担相应损失。 8、严格遵守卫生消毒制度，餐厅的餐具、用具必须按时消毒。 9、食堂工作人员禁止在食堂内进行洗漱、洗衣服等行为；食堂工作 人员到点休息时，须到指定的休息室休息。 10、食堂工作人员按岗位分工负责，做到遵守纪律、服从安排、搞好 协作、真诚待人、语言文明；并对职工食堂的一切物品负有看管责任。 11、食堂工作人员必须严格执行就餐人员刷卡制度，凡是就餐时不刷 卡，或因未充值等特殊原因无法刷卡，但又不补交现金的，公司将视情节给予追缴和处罚。 12、公司原则上不允许就餐时现金支付，但遇特殊情况就餐的，工作 人员要做好登记，并将收到的就餐现金及时上交公司财务部。对于经常以特殊原因为借口不充值、不刷卡的，食堂有权拒绝向其提供饭菜，公司将给予当事人行政及经济处罚。 13、工作中合理使用合格食材，做到不浪费，严禁人为的原因造成食 材的浪费。业余时间关注和了解食材市场行情，为公司统一采购
机关管理制度 二○○八年四月
目录 一、机关学习制度 (2) 二、党组理论学习中心组学习制度 (3) 三、党组议事制度 (4) 四、委务会议制度 (8) 五、机关工作制度 (9) 六、机关考勤制度 (11) 七、来人接待制度 (12) 八、车辆管理制度 (13) 九、财务管理制度 (14) 十、廉政建设制度 (16) 机关学习制度
一、学习时间 每星期五下午为委机关学习日；每月最后一个星期五下午为机关党支部电教日；党组中心组每月要保证一天集中学习。 二、学习内容 1、党的十七大政治报告、中纪委二次会议精神、党章及邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观、和谐社会建设等理论； 2、中央一号文件等党的“三农”工作方针、政策和有关法律、法规。 3、农业现代化、信息化和其它农业新知识、新技术。 三、学习方法与要求 1、坚持集中学习和自学相结合，集中学习时无故未参学的，视为旷工处理。 2、实行学习（会议）签到制度，做好学习记录。 3、实行班子成员和科室负责人领学制度，领学人要先学一步，确保学习效果。 4、不定期邀请相关方面的专家为职工集中授课，拓展知识面。 5、坚持理论与实践相结合的原则，学以致用。 6、联系实际开展批评和自我批评，加强沟通，促进团结。 党组理论学习中心组学习制度
一、委党组中心组学习由农委党组全体成员组成。必要时扩大到全系统副科以上干部和单位、股室负责人。学习活动实行党组书记负责制。 二、学习活动每月安排一次，由办公室确定时间并提前通知参加人员，无特殊情况，不准缺席。 三、学习内容紧扣党和国家经济社会发展主题和区委、区政府的中心工作，主要是：党的十七大精神；科学发展观、和谐社会建设、中央一号文件等理论、政策；农业现代化、信息化等新知识、新技术。 四、每次学习确定一名党组成员为领学人，同时安排一定时间进行讨论，确保学习质量。 五、要认真撰写学习笔记和学习心得，学习心得不少于2篇（6000字）。 党组议事制度
物业公司岗位职责及管理制度汇编 第一章经理岗位职责 经理是对公司负有全面服务的管理者，处于中心地位，起领导核心作用，负责公司的全盘工作。 一、认真学习和贯彻执行党和国家对物业管理部门制定的方针、政策，法令和上级领导的指示决定及工作安排。 二、充分发挥和调动手下管理人员和各职能部门的作用，建立健全强有力的管理机构和行之有效的规章制度，不断进行和提高公司管理水平。 三、负责编制和审定本公司的经营决策，年度计划、员工培训计划和员工工资调整方案，及时提出各个时期的中心工作，确保各项计划和工作任务的顺利完成，使公司得到不断的发展。 四、贯彻执行安全经营管理和劳动保护条例，保证员工生命安全和身心健康。 五、加强财务管理和经济核算，不断提高经济效益。 六、抓好员工队伍建设、懂技术、会管理的领导队伍和技术骨干。 七、认真做好工作考核，鼓励先进、树立典型，发扬成绩、纠正错误，充分发挥员工的积极性和创造性。 八、以公司经营宗旨为使命，以业主满意为目的，搞好实质工作。 第二章办公室职责 一、认真学习贯彻相关法律、法规，制定各项管理制度和工作计划，并检查落实。 二、负责住户的入住、装修手续办理及档案管理，严格执行文件管理程序和文档资料的分类存档以及报刊杂志的征订和发放。 三、负责员工考勤工作，建立考勤制度，搞好绩效考核。
四、做好所有实物与设备的等级与库存管理以及所需物品的购买计划和发放，做到“帐帐相符、帐物相投”，物品存放及保管安全妥善。 五、组织召开例会、会议，撰拟相关材料，做好会议记录。 六、拟订员工培训计划，并定期或不定期的对员工工作进行总结，如强对员工的培训学习和业务考核。 七、负责小区的环境绿化和卫生保洁工作。 八、负责对对外及对上对下的正常业务，保持公司形象搞好值班工作，监督其他部门工作。 九、负责筹办各种庆典及接待活动的准备工作，搞好小区文化活动。 十、负责完成公司交办其它各项工作任务。 第三章办公室主任岗位职责 一、在经理的领导下，认真学习贯彻本岗位相关法律、法规和公司各项管理制度的实施。 二、负责住户的入住装修手续的办理及档案管理，严格执行文件管理程序和文档的分类存档以及报刊杂志的征订和小区业主各类的发放。、 三、督促检查办公室人员工作，有权对违犯劳动纪律和不能按时完成任务的员工依照制度进行处罚，严格奖惩与绩效考核的兑现。 四、负责监督检查考勤制度的实施及员工三上下班签到。 五、负责公司印章的管理和使用，严格执行印章的审用规定。 六、对保洁员的工作进行监督和管理，认真负责及搞好小区的环境绿化和卫生保洁工作。 七、组织召开工作例会及日常会议，撰拟相关材料并做好会议记录。 八、加强对员工的培训学习和业务考核，搞好员工思想工作，广泛吸收员工的合理化建议。
学校食堂食品安全管理制度汇编 目录 1.学校食堂从业人员食品安全知识培训制度 2.学校食堂食品留样制度 3.学校食品添加剂使用管理制度 4.学校食堂库房管理制度 5.学校食堂烹调加工管理制度 6.学校食堂粗加工管理制度 7.学校食堂原料采购索证制度 8.学校食堂面食制作管理制度 9.学校食堂餐具.用餐清洗消毒制度 10.学校食堂餐厅卫生管理制度 11.学校食堂卫生检查制度 12.学校食堂配餐卫生管理制度 13.学校食堂防投毒措施 14.学校食堂从业人员健康检查制度 15.学校食堂餐厨废弃物处置管理制度
学校食堂从业人员食品安全知识培训制度 1.食堂的食品安全管理人员应经常参加食品安全知识及有关卫生法律.法规学习，掌握与食品安全有关的法律.法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行安全知识教育和培训； 2.食品安全管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品安全知识培训，做到人人掌握应知应会的食品安全知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。 3.每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于10学时，并进行食品安全知识考试，对食品安全知识考试不合格者要重新进行培训。 禹谟镇中心完小 二〇一三年三月六日
学校食堂食品留样制度 1 食堂为师生提供的每餐.每样食品都必须由专人负责留样。 2 食堂每餐.每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在食品袋内。 3 留样食品冷却后，必须用保鲜合密封好（或盖上），并在外面标明留样时期.品名.餐次.留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。 4 每餐必须作好留样记录：留样时期.食品名称，便于检查。 5留样食品必须保留48小时，时间到满后方可倒掉。 禹谟镇中心完小 二〇一三年三月六日
总经理职责和权限 1. 职责 1.1负责公司治理体系的策划，确定公司进展方针、业务目标，负责主持治理评审； 1.2 负责公司组织结构图及部门职责的确定，对治理者代表的任命； 1.3 负责专门合同的批准或签订，业务手册以及二级文件和技术文件的批准； 1.4负责确定部门负责人的入职要求、培训打算的审批； 1.5 审批内部业务审核打算。 2 权限 2.1 有权设置公司组织机构并任免各部门负责人。 2.2 有权对治理人员违反公司制度的事件做出处罚决定。 2.3 有权对公司在生产经营中出现的重大问题以及流淌资金的借贷做出决定。 2.4 有权代表公司对重要业务联系单位的接洽、谈判和签署有关文件。 2.5 有权决定外购、外协件等物资购买地点及新产品的开发。
2.6 对公司产品质量有否决权，并可对治理评审做出评价结论。 2.7在外出期间，有权指定代理人。 生产经理岗位职责 1、协助总经理组织完成生产前各方面的预备工作、向总经理负责。 2、熟悉掌握公司下发的各项规章制度，并严格遵照执行。 3、负责公司各时期，各项产品生产打算及其各种资源配给综合治理。 4、抓好生产技术治理，组织制定和完善生产技术方面各项治理制度、技术标准，和操作规程，并抓好落实、提高生产技术治理水平，全面完成公司下达的各项生产任务和技术经济指标，定期向总经理汇报工作。 5、搞好生产调度指挥，协调平衡好，全厂生产，做到安全稳定增长周期同意，对长期阻碍生产薄弱环节和关键问题要组织攻关。 6、抓好设备动力治理，建立健全设备治理技术档案，做好设备
的日常维护保养及大中小修工作，提高设备完好率。 7、抓好安全环保工作，确保安全生产无事故，各项环保指标达到国家规定标准，对生产发生各类事故，要及时组织有关人员进行分析、调查缘故、分清责任、拿出处理意见、制定防范措施。 8、抓好质量计量工作，严格工艺指标、执行ISO9001质量治理标准，提高优质品合格率。 9、抓好技术改造，积极采纳先进技术，发动职工广泛提合理化建议和技术革新项目。 10、主持开好生产调度会，专题会和各种例会，检查督促会议指令落实情况。 11、督促分厂完成每月生产打算、内部治理、劳动纪律、生产现场。 12、依照制度对检查中发觉的问题实施考核权利。 13、对生产系统职员聘任、解聘建议权。 14、要求相关部门配合工作的权利。
学校餐具洗刷消毒卫生制度 1、坚持洗消工序，坚持去残渣、洗涤剂洗刷、净水冲、热力消毒四道工序。消毒温度达到100摄氏度以上5分钟，感官检查为光、洁、涩、干达到消毒要求。药物消毒要达到消毒浓度、时间，感官检查为光、洁、涩、干。 2、消毒后的备用餐具，有专柜储存，整洁有序，碗柜防尘，无杂物、油垢。 3、洗碗机要保持干净，热力洗消用水，气要达到规定温度，洗碗池专用，用后洗刷干净，无残渣，桌面、地面清洁无污物。 4、废弃物专用容器盛放，做到无暴露，不积压，不外溢。
学校食堂食品留样制度 为切实落实食品卫生安全，保障就餐人员的身体健康，根据食物中毒防制要求，特对餐饮食品留样事宜规定如下： 1、设立专人负责各餐次菜肴留样，对当餐供应的所有菜肴，必须做好留样，以备查验。 2、建立留样登记制度，每餐菜肴必须按餐登记清楚。 3、配备专用留样冰箱，将留样的菜肴及时存放在专用冰箱内，温度在0 —6 0C条件下保留48小时。 4、每份菜肴留样不少于250克，置于经消毒后有盖（或保鲜膜）的容器内。 5、每餐留样要标明：留样日期、餐次、留样人。 6、留样菜不得再继续食用。
食品留样制度 1、我校食堂必须氢每餐出售的食品每个食品100——250克放入容器内存入自己食堂的冷藏设施。 2、保存时间24——48小时，冷藏温度0——5度，以备查验。 3、食堂班长负责此项任务，，食堂管理员负责检查监督并做好记录。 4、如发现有未按照执行，除通报批评另进行50——200元罚款处理。
学生食堂剩菜剩饭管理制度 一、学生食堂严格按计划加工饮菜，严禁过多过量。导致出现剩菜剩饭，造成不必要的浪费。 二、为了防止当天饭菜不够用，在严格计划饭菜量的基础上，还应准备一定数量的洁净菜，在最后不够卖时，可现炒现卖，预防剩菜剩饭。 三、确因特殊情况，出现了剩菜剩饭，要进行严格管理检查。1000克以下的剩菜剩饭无论什么原因，不论是否有保存价值，都一律倒掉，1000克以上的剩菜剩饭要冷藏保管，时间不超过24小时。 四、出售剩菜剩饭必须经主管签字并批准，在确定无异味的情况下，方可出售，加工时必须高温热透，中心温度达到70度以上。 五、未经批准的剩菜剩饭，一律不准出售，各组私自出售剩菜剩饭的一经发现一次罚款100元。 六、对出售剩菜剩饭造成不良后果的，引发食物中毒及其它事故的，轻者进行罚款，重者追究法律责任。
机关事业单位内部管理制度 第一章学习会议制度 第一条坚持定期学习制度，本单位学习以水利局通知为准，任何在岗人员不得以任何借口不参加学习（上级临时安排的急件除外）。 第二条坚持会议、学习签到制度。签到由办公室收集保存。学习、会议不得迟到、中出、早退，缺席一次作旷工处理。 第三条凡参加学习、会议者，必须认真听讲，做好会议、学习记录，由主要领导或分管领导定期调阅，调阅中凡没做笔记的视为未参加并作旷工处理。 第四条坚持会议落实制度。精简会议内容，提高会议质量，严禁琐事、小事上会、严禁重复召开会议，对上次会议安排的工作任务未落实的部门或个人实行效能监察，确保会议的落实。 第二章上下班签到及请销假制度 第五条全局上下班签到由办公室统一监督管理，上午8∶30以前签到、11∶30后签退，下午2∶30以前签到、5∶30后签退。不能代签、补签，4次缺签作一次旷工。 第六条严格执行上下班制度，不得迟到早退，更不得无故缺席。凡因病因事不能上班的，必须严格履行请假手续。 第七条因事、因病请假的，3天以上由局长审批，2天以内由分管领导审批，一天内由办公室审批，半天内由各股室负责人审批。2天（含2天）以上必须书面请假，一周
以上的病假必须出具县级及以上医院开具的疾病证明书，否则不予批假。以上请假条交办公室存档备案，请假人返回后及时到办公室销假。 第八条开会、培训学习或出差办事必须有上级通知或单位领导同意，由办公室派遣，否则一律作旷工论处。 第九条各项目建设处工作人员因事因病请假一天内由处长审批，3 天以内和3 天以上必须书面向分管领导和主要领导请假。各处长必须安排调节好请假人员的工作，不能漏岗、脱岗造成工作失误，否则将追究处长责任，同时每月将假条和签到出勤情况报局机关办公室存档备案，第十条对未经请假，无故缺勤的，视为旷工，累计满15天旷工的，年度考核不能评优，累计满30天的，年度考核为不合格（称职）或不定等次；全年事、病假累计满60天的、年底奖金按80%计发，累计90天的年度奖金按50%计发，累计180天的，年度奖金20%计发。 第十一条全体工作人员上班期间(包括下乡期间)严禁参与各种打牌等娱乐、赌博活动，严禁网上购物等与工作无关的活动，发现3次以上将向县督查局通报，同时对涉及的股室处负责人给予同等处理。 第三章下乡和车辆管理制度 第十二条坚持下乡审批制度工。下乡工作人员结合自身工作需要确需下乡的，须经主要领导或分管领导同意并经办公室开具派遣单方能下乡，擅自下乡的不予报销差旅费，同时按旷工处理。
各种岗位职责及治理制度汇编 细巷中心小学 2012年8月25日
目录 一、各种岗位职责 （一）校长岗位职责 (3) （二）副校长岗位职责 (4) （三）教导主任岗位职责 (4) （四）总务主任岗位职责 (5) （五）政教主任岗位职责 (6) （六）少队部辅导员岗位职责 (7) （七）班主任岗位职责 (8) （八）生活辅导员岗位职责 (10) （九）值周员岗位职责 (11) （十）门卫治安员岗位职责 (12) 二、各种治理制度 （一）细巷乡教委教职工绩效考核工作实施方案（试行）修订稿 (14) （二）细巷乡教委教育教学质量目标治理考核兑现细则(试行稿) (23) （三）细巷乡教委学校教育质量评估方案 (28)
（四）细巷乡教委教职工考勤细则（修订稿） (31) （五）学校财务治理工作要求 (34) （六）细巷乡教委教案、作业规范细则（试行稿） (36) （七）细巷乡教委贯彻《中小学教师职业道德规范》实施细则 (45) （八）细巷乡教委学校突发事件应急预案 (51) （九）学生纪律治理制度 (56) （十）学生卫生治理制度 (57) (十一)学生安全治理制度 (59) (十二)学校财务治理制度 (60) (十三)学校公物治理制度 (61) (十四)学校食堂治理制度 (62) (十五)学生文明宿舍公约 (68) (十六) 寄宿生接送制度 (69) (十七)寄宿生就餐治理制度 (71) (十八)生活教师夜间值班制度 (72) (十九) 食堂工作人员治理制度 (73) (二十) 食品卫生安全治理制度 (74) （二十一）餐具回收间治理制度 (76)
（二十二）库房治理制度 (77) （二十三）备餐间治理制度 (77) （二十四）更衣室治理制度 (78) 一、各种岗位职责 (一)校长岗位职责 校长是学校行政负责人，处于学校中心地位，负责代表法人行政职权，对外代表学校，对内主持学校工作，对学校负有全面领导责任。 1、依照办学目标，主持制定并组织实施学校近期目标、长远进展规划和年度工作打算。 2、要熟悉教职工素养、特长、工作能力等差不多情况，合理安排教职工的岗位和工作量。 3、主持学校全面工作，定期召开校委会和有关会议，妥善安排好每一时期工作，抓好重点。 4、实行分层治理，发挥二处和少队部的作用，各司其职，做好对各部门治理人员的考核。
幼儿园食堂管理各项制度汇编 幼儿园食堂管理各项制度汇编为加强和促进幼儿园食堂管理工作，进一步提高后勤服务质量，确保食堂卫生和食品安全，保障供应更好的满足广大师生的就餐要求，特制定x教育机构幼儿园食堂管理制度。 一、成立领导小组 幼儿园成立食品卫生安全领导小组，加强食品卫生的监查，及时查处卫生管理和食品质量管理存在的漏洞，确保幼儿园食品卫生与饮食安全，将隐患消灭在萌芽状态。 1.食品安全卫生领导小组： 组长：（各园园长） 副组长：（各园后勤主管） 组员：（各园保健医生、园长助理、厨师、厨工） 2.领导小组采取定期检查和定期抽查的方式对幼儿园食堂进行检查，发现问题及时解决，检查结果将作为考核食堂工作业绩的主要依据。 3.食品安全卫生检查由副组长和组员组织实施。 二、落实责任 严格执行《食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐管理规定》等法律法规，建立健全和完善幼儿园内部食品质量和食品卫生管理制度，层层落实，责任到人。
1.建立健全幼儿园食堂安全管理组织机构。 2.食堂环境卫生做到四定（定人、定物、定时间、定质量），划片分工，包干责任，由幼儿园食堂责任人落实到每个人。 3.增强安全防范意识，对仓库、加工间等重地加强管理。非食堂工作人员，一律不准进入仓库、加工间，防止人为破坏等恶性事的发生。 （标志牌：食堂重地闲人免进） 三、食品卫生 1.对主要原料（油、米、盐、面、肉、蔬菜等）实行集体采购或定点采购，供货单位必须各种证齐全，做好进货、发货、使用记录，严禁私自采购原料。 2.不得采购加工销售腐烂变质假冒伪劣和未经检疫的有毒食品，如发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任，并由其承担一切后果。 3.食品分类、分架隔墙、隔地存放，生熟分开不混杂，不制冷荤凉菜，不使用未经洗涤消毒的餐具，不使用白色泡沫餐饮具，若有违反，给予经济处罚。 四、食堂环境卫生及工作人员管理要求 1.食堂周围环境要保持卫生安全，与外界隔离良好，无闲杂人员进入食堂。
文章标题：乡镇机关工作管理制度 目录 第一章政治规范 第二章办公制度 第三章日常行为规范 第四章职业道德规范 第五章廉政制度 第六章机关学习制度 第七章请示汇报制度 第八章办公设备、财产物资管理规定 第九章就餐招待管理规定 第十章请销假制度 第十一值班制度 第十二章机关工作纪律 第十三章附则 第一章政治规范 第一条以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，坚持党在社会主义初级阶段的基本路线，模范树立“八荣八耻”的社会主义荣辱观，努力提高思想政治觉悟和政策理论水平，坚持讲政治、讲正气、讲团结、讲奉献，自觉维护党委、政府的良好形象。 第二条模范遵守国家宪法、法律、法规，模范遵守本单位所有规章制度；自觉维护集体的安全、荣誉和利益。 第三条严格执行党委、政府的决定、命令和指示，确保政令畅通，令行禁止。 第四条认真实践党的全心全意为人民服务的宗旨，关心群众疾苦，倾听群众意见，自觉接受群众监督，为解决群众的困难做力所能及的工作。 第五条具有坚定的政治立场，坚持对上负责、对下负责，做到按原则办事、按程序办事。 第六条加强理论学习，提高政治素养，自觉抵制不正之风，树立良好干部形象。 第二章办公制度
第七条广大干部切实转变工作作风，提高办事效率，做到对外热情服务，使用文明礼貌用语，严禁语言粗鲁、态度蛮横等不文明行为。第八条解放思想、实事求是、与时俱进，不断加强业务知识学习，熟练掌握政策法规和业务知识，争做业务工作的行家里手。 第九条具有高度的事业心和责任感，善始善终完成每一项工作任务。发挥主观能动性，积极主动创造性地开展工作。处理公务认真负责、立说立行，对工作高质量、高标准、严要求，不得敷衍塞责，推诿扯皮。 对责任心不强，消极怠工，不能胜任本职工作，且不能按要求完成任务的，经党委研究，予以调整职务和岗位。 第十条服从领导、听从指挥、恪尽职守。对拒不服从分管领导或部门负责人工作安排，并导致工作贻误的，经党委研究，视情节予以处罚或处分。 第十一条严格执行保密纪律，严禁泄漏工作秘密。对违反保密纪律造成工作影响的，进行批评教育并责令书面检查；情节严重的，予以党纪或政纪处分。 第十二条严格遵守工作纪律，严禁在工作时间从事与本职业务无关的活动。 第三章日常行为规定 第十三条严格机关点名制度。全体机关干部工作日期间，上午8:30集中到镇政府会议室进行点名。除不可抗拒因素外，凡点名后到者视为迟到。 第十四条早上开会或有其他工作安排，原则上报党政办公室批准后方可外出，否则按迟到对待。 第十五条不定期组织人员抽查职工在岗情况，凡分管领导或部门负责人未安排工作而无故不在岗者，按旷工处理。 第十六条职工到达单位后要认真打扫办公室及卫生责任区的卫生，所有卫生责任区要在上午8：15前打扫完毕。 第十七条职工工作日衣着整洁得体，不穿奇装异服，严禁穿超短裙、短裤、拖鞋上岗。违反此规定者，予以批评教育，并责令改正。 第十八条办公坐姿端正，严禁办公时间在办公室倚、躺、卧等现象，严禁在办公时间锁门。 第十九条严禁工作时间串岗、聊天，禁止使用电脑玩游戏、看电影或浏览与工作无关的网页，严禁使用办公电话办理私人业务及聊天。
公司机关各部门岗位职责汇编 华信中安（北京）保安服务有限公司 二0一二年四月
前言
目录 第一章总则 (5) 第二章机构设置 (5) 第三章人员编制 (7) 第四章管理人员职责及分工 (8) （一）总经理岗位职责与职权 (8) （二）常务副总经理岗位职责与职权 (9) （三）副总经理岗位职责与职权 (10) 一、市场开发部 (11) （一）部门职责 (11) （二)市场开发部经理岗位职责 (12) （三）市场开发部副经理岗位职责 (13) （四）企宣岗位职责 (14) （五）市场开发部秘书岗位职责 (14) 二、人力资源部 (15) （一）部门职责 (15) （二）人力资源部经理岗位职责 (17) （三）招工办主任岗位职责 (18) （四）招工办秘书岗位职责 (19) （五）人事秘书岗位职责 (19) （六）社保专员岗位职责 (20) （七）档案管理岗位职责 (21) （八）薪酬秘书岗位职责 (21) 三、保安管理部 (22) （一）部门职责 (22) （二）保安管理部经理岗位职责 (24) （三）保安管理部政委岗位职责 (25) （四）保安管理部副经理岗位职责 (26) （五）保安管理部秘书岗位职责 (27) 四、大型活动部 (27) （一）部门职责 (27) （二）大型活动部经理岗位职责 (29) （三）特勤大队队长岗位职责 (30) 五、项目经营部 (31) （一）部门职责 (31) （二）项目经营部经理岗位职责 (32) （三）项目经营部副经理岗位职责 (33) （四）项目经营部主管岗位职责 (34) 六、信息与技术部 (34) （一）部门职责 (34) （二）网络信息主管岗位职责 (35) （三）技防主管岗位职责 (36) 七、行政办公室 (37) （一）部门职责 (37)
附一：
附二： 武胜县农村义务教育学生营养改善计划学校食堂 管理制度（本） 目录 一、管理工作制度 1.食堂饮食卫生管理制度 2.食堂安全检查制度 3.食堂环境卫生检查制度 4.食堂食品卫生责任追究制度 5.食物中毒、其它突发性疾病事件报告制度 6.食品卫生安全应急预案 7.压力管道使用安全管理制度 8.管道事故应急预案 9.食堂食品采购索证验收登记制度 10.食堂仓库卫生管理制度 11.食堂粗加工间卫生管理制度 12.食堂切配间卫生管理制度 13.食堂烹调间卫生管理制度 14.食堂蒸煮间卫生管理制度 15.食堂面点间卫生管理制度 16.食堂更衣室卫生管理制度 17.食堂食品留样制度 18.食堂餐具清洗消毒保洁制度 19.食堂除虫灭害卫生制度
20.食堂从业人员健康检查及卫生管理制度 21.食堂食品采购索证验收登记制度 22.食堂从业人员晨检制度 23.食堂消防安全管理制度 24.食堂人员奖惩制度 二、食堂操作规 25.食品库存规 26.主食操作规 27.切配操作规 28.烹制操作规 29.洗消操作规 30.切肉机、绞肉机操作规 31.和面机操作规 32.压面机、揉面机操作规 33.冰箱（柜）使用规 34.蒸箱操作规 35.食堂餐具清洗消毒操作程序 36.食堂从业人员洗手消毒方法 37.禁用食品 三、责任区责任人、职责围、职责要求 38.责任区——粗加工区 39.责任区——切配间 40.责任区——烹调间 41.责任区——蒸煮间 42.责任区——面点间
43.责任区——主食仓库 44.责任区——副食品仓库 45.责任区——洗涤间 46.责任区——消毒间 47.责任区——洁碟库 48.责任区——备餐间 49.责任区——餐厅区 50.责任区——男更衣室 51.责任区——女更衣室 52.责任区——楼梯 53.责任区——过道 54.责任区——洗手间 四、管理附件 55.食堂员工培训计划表 56.食堂员工培训 57.食堂班前会记录表 58.食堂检查记录 59.食堂卫生检查记录 60.食堂每日卫生工作规定 61.食堂员工服装、仪容、仪态规定 62.食堂每日卫生检查情况公布栏 63.食堂责任区每日卫生检查记录 64.食堂人员月考核情况记录 65.食品购进验收记录 66.学校食堂紫外线灯使用保养登记表
机关管理规章制度汇编 机关工作人员守则 一、坚持四项基本原则，认真贯彻执行“三个代表”重要思想、党的“十七大”精神和 上级的政策政令。 二、模范执行国家的法律、法规和法令，遵纪守法，廉洁奉公，坚持原则，依法行政， 艰苦朴素，服从组织，服从领导，全心全意为人民服务。 三、努力学习政治，学习法律，学习科学文化知识和现代经济管理知识，刻苦钻研业务， 不断提高思想素质和工作能力。 四、坚持“积极、主动、务实、高效”的原则，恪尽职守，严以律己，讲求实效，勤奋 工作，要勇挑重担，不拈轻怕重，乐于接受任务并保质保量及时完成。 五、坚持群众路线，深入基层，注重调查研究，实事求是地反映情况，公正合理地处理 问题，反对弄虚作假，欺上瞒下。 六、密切联系群众，热情接待来访人员，认真对待人民群众的批评、意见和建议。 七、维护团结，顾全大局，不说不利于团结的话，做不利于团结的事。 八、遵守社会公德，讲究文明礼貌，培养良好的道德修养，塑造良好的自身形 象和整体形象。 九、坚持真理，善于修正错误，自觉开展批评和自我批评，敢于同一切不良倾 向做斗争。 十、自尊自爱，作风正派。不参与赌博、吸毒、酗酒滋事等有损形象的行为。 机关工作生活制度
一、尽职尽责，一丝不苟，严格按照工作程序和规范化要求办事，做到不失职 渎职，不越权越位，不推诿扯皮、不推卸责任，认真负责地完成本职工作。 二、工作期间要振作精神，埋头苦干，不喧哗、嘻闹、闲聊，不从事与工作无 关的事情。对组织交办的事要积极主动完成，做到事事有落实，件件有回音。 三、要自尊自爱，保持自己的人格和尊严；不参与赌博、吸毒、酗酒滋事等有 损形象的行为。 四、坚守工作岗位，按时上下班，不迟到，不早退，不脱岗，不串岗；有事请 假，不无故缺勤。 五、爱护公共财物，不得丢失和损坏，凡是丢失、损坏的要照价赔偿。 六、订阅的报刊杂志，要有专人负责保管，逐月装订收存，以备查考。 七、认真搞好环境卫生，干部住室、各办公室和清洁区要随时保持干净整洁。 八、注重个人仪表，衣冠整洁，举止文雅，用语文明，待人和蔼；不准浓妆艳抹，不准 穿短裤、背心、拖鞋上班。 九、严格值班制度，不得擅自离岗、顶替值班须经党政办公室批准。 十、严格印鉴管理，使用印鉴要按照规定权限执行。 十一、改善服务态度，提高办事效率，对来乡办事人员，一视同仁，热情接待， 使其高兴而来、满意而去。 十二、要注重调查研究，解决问题实事求是，理论联系实际。 十三、要牢固树立个人服从组织，少数服从多数，下级服从上级的组织观念。十四、各办、各中心、各部门要制订可行的全年工作计划，坚持月督查，季评比。
医院管理制度与岗位职责汇编 第一章行政管理制度 一、医院领导干部深入科室制度 （一）、领导要经常深入科室，调查研究，直接掌握情况，抓好典型，协助总结推广先进经验。 （二）、深入科室，重点抓医疗、护理、教学、科研、后勤保证以及服务质量、病人生活等工作。听取病员和医务人员的意见，表扬好人好事，改进工作。 （三）、院领导查房每周一次，带领有关干部深入科室检查工作，发现问题及时解决。 （四）、院领导要参加部分业务实践，如查房、重大手术、疑难病例的会诊、危重病员的抢救及其他有关业务活动等。 二、请示报告制度 为了保证医院各方面的信息迅速传递给院领导，以便领导及时掌握情况，加强组织管理，使各类问题得到快速解决。凡有下列情况之一的，必须及时逐级向有关部门和领导请示报告： （一）、严重工伤、重大交通事故、大批中毒、甲类传染病及必须动员全院力量抢救患者时，应立即采取抢救措施并及时向医务部及主管院长汇报。 （二）、重要脏器切除、截肢、新开展手术项目的实施以及新技术、新疗法和自制药品首次临床应用时，应向医务部报告，由医务部转报业务院长批准后，方可开展。
（三）、发生医疗、护理事故或严重差错，损坏或丢失贵重器材、药品，发现成批药品变质时，应立即向主管的职能部门报告，并逐级向主管院长、院长报告。 （四）、收治涉及法律、政治、刑事案件以及逃跑、伤人、有自杀迹象的患者时，应向医务部、保安部报告，以便采取措施，加强监管力度。 （五）、紧急、重大经济开支报批时，应逐级经主管部门和分管财务的院领导审批，并报院长批准。 （六）、丢失重要医疗文件、机密文件及档案资料时，应及时向主管院长汇报，并视情节轻报告院长。 （七）、重要的外事保健任务和外出会诊以及上级部门借调人员等，应向有关职能部门报告，并报主管院长或院长批准。 （八）、制定、修改医院的规章制度、技术操作常规或科室新制定制度时必须报告院长办公室或医务部，并经院长审批后方可公布。 （九）、非工作时间内的紧急行政、医疗等事务均应向医院总值班报告，重大问题由总值班及时请示带班院领导。 （十）、工作人员出差、院外会诊、参加院外进修学习、接受院外任务等，应向有关职能部门和主管院长报告；中层以上人员以任何原因离开本市时，必须报告院长，得到批准后方可离院。 （十一）、局级以上领导干部住院，所在科室应向医务部、院长办公室及院长报告；省、市级以上领导干部住院应由院长向省卫生厅、市卫生局报告。 （十二）患者病情危重或死亡后，科室须填写《病危通知单》和《死亡