1、挤奶程序
1.1操作规程
统一使用“两次药浴，纸巾干擦”的挤奶工艺，其过程如下：
——清洁检查：挤奶前先观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤。——挤头几把奶：把头几把奶挤到专用容器中，检查牛奶看是否有凝块、絮状物或水样，牛奶正常的牛方可上机挤奶；异常的，及时报告兽医治疗，单独挤奶，严禁混入正常牛奶中。
——乳头预药浴：挤掉头几把奶后，对乳头进行预药浴，选用专用的乳头药浴液，药液作用时间应保持在（20-30）秒。（注：乳房特别脏时，可先用含消毒水的温水清洗干净，再药浴乳头）
——擦干乳头：用一次性纸巾在药浴后擦干乳头及基部，要求每头牛至少一张。——上机挤奶：上述工作结束后，及时套上挤奶杯组（套杯过程中尽量避免空气进入杯组中），时间是从刺激乳头开始1分钟内。挤奶过程中观察真空稳定情况，挤奶杯组奶流情况，适当调整奶杯组的位置。排乳接近结束，先关闭真空，再移走挤奶杯组。严禁下压挤奶机，避免过度挤奶。
——挤奶后药浴：挤奶结束后，应迅速进行乳头药浴，停留时间为（3-5）秒。
1.2其它
1.2.1固定挤奶顺序，切记频繁更换挤奶员。
1.2.2挤奶结束后，保证奶牛站立1小时。
1.2.3药浴液每班挤奶前现用现配，并保证有效的药液浓度。每班药浴杯使用完毕应清洗干净。
1.2.4应用抗生素治疗的牛只，应单独用一套挤奶杯组，每挤完一头牛后应进行消毒，挤出的奶放置容器中单独处理。
1.2.5初乳不能混入商品奶中。
2、牛奶冷却、储存、运输
2.1冷却
牛奶应先进入冷热交换器，预冷后再进入奶罐，2小时之内冷却到4℃以下保存。
2.2储存
冷却后的牛奶在运至加工厂前，应存储在制冷罐中，温度保持恒定在4℃左右，存储时间不超过48小时。
2.3运输
用专用的奶罐车将牛奶运到加工厂。出场前牛奶温度应在5℃以下。运输过程中，中途不能停留。
2.4其它
2.4.1在挤奶、冷却、储存、运输过程中，应在密闭条件下操作，避免牛奶与空气接触，严禁与有毒、有害、挥发性物质接触。
2.4.2保持乳室、挤奶机、管道及运输车辆的清洁卫生。
3、清洗、消毒
3.1挤奶设备的清洗、消毒
3.1.1清洗、消毒的四大要素
3.1.1.1冲刷力：只有保证充足的水量，才能有足够的冲刷力。根据管道的长短和挤奶杯组的多少计算出清洗所需水量。
3.1.1.2水温：预冲洗温度（35-40）℃，洗涤温度（70-80）℃，洗涤后出水口温度保持40℃以上。
3.1.1.3药液浓度：按照药品说明书进行配置，保证药液的浓度。
3.1.1.4时间：清洗时间保证30分钟以上。
3.1.2清洗、消毒的程序
3.1.2.1每班挤奶前，应用清水对挤奶设备进行冲洗，一般十分钟。
3.1.2.2预冲洗：挤奶完毕后，应马上进行冲洗，不加任何清洗剂，只用清洁的温水（35-40）℃进行冲洗。预冲洗不用循环，冲洗到水变清为止。
3.1.2.3碱洗：碱液浓度ph11.5（碱洗液浓度，应考虑水的ph值和硬度），预冲洗后立即进行，循环清洗（7-10）分钟，开始温度应在（70-80）℃左右，循环后水温不能低于40℃。
3.1.2.4酸洗：酸液浓度ph3.5（酸洗液浓度，应考虑水的ph值和硬度）循环清洗（7-10）分钟，温度应在60℃左右。
3.1.2.5酸洗碱洗交替使用，一般“两班碱，一班酸”。
3.1.2.6最后温水冲洗5分钟。清洗完毕，管道内不应留有残水。
3.2奶车、奶罐的清洗、消毒
3.2.1奶车、奶罐每次用完后内外彻底清洗、消毒一遍。
3.2.2温水清洗，水温要求：（35-40）℃。
3.2.3用热碱水（温度50度）循环清洗消毒。清洗前必须关闭制冷电源。
3.2.4清水冲洗干净。
3.3奶泵、奶管、节门的清洗、消毒
3.3.1奶泵、奶管、节门每用一次用清水冲刷一次。
3.3.2奶泵、奶管、节门定期通刷，清洗，每周2次。
ICS65.020.30 B 40 Q/GD 重庆光大（集团）有限公司企业标准 Q/GD C00 16—2012 奶厅挤奶操作程序 2012-05-10发布2012-05-10实施
前言 本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。 本标准由重庆光大（集团）有限公司标准化示范区领导小组提出。 本标准由重庆光大（集团）有限公司标准化示范区办公室归口。 本标准主要起草人：石浏、刘立军、彭卓辉、彭渝权、刘国庆、桂锋、孙纪宏、刘振、邓德林、杨朔、劳凤伟、郭勇华、孙丹、覃明。 本标准批准人：别应堂。 本标准2012年5月10日首次发布。
奶厅挤奶操作程序 1 范围 本标准规定了奶厅挤奶操作程序。 本标准适用于重庆光大（集团）有限公司。 2 操作程序 2.1 挤奶前准备 2.1.1 穿戴好清洁的工作服、鞋、帽，勤剪指甲，不准佩戴首饰。 2.1.2 挤奶前用符合饮用标准的清水（或含浓度200ppm氯制剂）清洗消毒挤奶设备和输奶管(水温80℃），以清除可能残留的酸、碱液和微生物，清洗循环2-10分钟。 2.1.3 排尽过滤器内的水，安装过滤纸。 2.1.4 打开接收灌旁边的蝶阀，并将输奶管连接到制冷灌（输奶管头套上过滤补）。 2.1.5 检查制冷灌是否打开电源。 2.1.6 将控制箱上的选择开关旋至挤奶状态。 2.1.7 检查真空度，是否在允许范围内（42kpa），如过低，应检查何处漏气并及时排除，如过高，应检查稳压器是否出现故障并及时排除。 2.1.8 准备消毒过的一次性毛巾或消毒纸巾，乳头专用消毒液（药浴杯分前、后两个），水桶（消毒手、清洗乳房）、毛巾（清洗乳房）、消毒水。 2.1.9 挤奶前先清洗和消毒手，保持双手干净。 2.2 挤奶 2.2.1 乳房和乳头的清洁和消毒，乳房脏时，用含有消毒剂的水清洁乳房后擦干乳头，避免奶杯吸入清洗水。 2.2.2 检查乳房组织是否有红、肿、热、痛的症状，发现异常及时向兽医汇报治疗。 2.2.3 挤去前三把牛奶，将奶挤在带网面的牛奶检测杯中，检查牛奶中是否有奶块、絮状物，颜色是否正常，乳头药浴液药浴乳头（前）。 2.2.4 药浴后用一次性毛巾或纸巾擦干乳头。 2.2.5 45秒内上好奶杯，左手把挤奶器平端，使四个奶杯自然下垂，注意奶杯离地面保持5-7厘米的距离；选择按摩时间：低产牛60秒、中产牛40秒、高产牛20秒，右手握住不锈钢杯并向下压使奶杯内套呈S状弯曲，然后对准奶头左手向下右手向上将奶杯妥帖地套上乳头，防止空气吸入及奶杯上涌。 2.2.6 调整奶杯方向，垂直略向前倾斜。 2.2.7 如果遇有两个或三个奶头，奶杯内套应用乳头塞堵塞，以防漏气，乳头塞用后清洗消毒。 2.2.8 挤奶过程中如遇奶杯掉落，及时关闭电脑版上面的STOP（关闭）键，用清水洗干净并消毒后重新上奶杯，注意防止奶杯吸入清洗水。 2.2.9 挤奶结束后挤奶控制器上的红灯会闪亮并自动收起奶杯组。
产后催乳乳房按摩手法 摘要：母乳喂养是婴儿成长发育首选的天然食品，母乳对于婴儿，是其他任何食物不能比拟的。那么，有什么方法可以促进新妈妈奶水多呢？妈妈在产后就要掌握正确的乳房按摩手法，有利于促进产后乳汁的分泌。 基本手法 第一节：促进乳腺管通畅 方法：用拇指、示指、中指的指腹面顺乳腺管走行进行纵向来回按摩(见图1)。 第二节：使乳晕、乳窦变柔软 方法：用拇指、示指、中指在乳晕部四周进行360度旋转按摩，手可以不断地变换方向。由于乳晕部的乳窦较硬，故需按摩时间较长(见图2)。 第三节：加强泌乳反射
方法：用拇指、示指、中指从乳晕部向乳头方向挤压，挤压时产妇可以想象婴儿吸奶的方法，将按摩的三指想象成婴儿吸奶的小嘴巴(见图3)。 特殊手法 第一节：缓解乳汁淤积 方法：一手呈“C”字形支托住乳房，并微微振动乳房，逐渐加大振动幅度；另一手三指从乳晕部向乳头方向按摩(见图4)。 第二节：消退乳晕及周围组织硬结 方法：一手置于乳晕外测，拇指和示指垂直按压，另一手根据乳腺管走行，用挤奶的方法进行按摩，至使乳晕渐渐变软(见图5)。 第三节：改善乳头短、平、凹陷者
方法：进行乳头部的按、捏，同时对乳晕及乳管部进行按摩(见图6)。 真人示范挤母乳步骤 手挤母乳 按摩乳房外围按摩前将双手洗净，双手围住乳房，大拇指朝上，四指朝下，然后轻轻挤压乳房，来回重复十次。 按摩乳晕处 手指轻轻移向乳晕处，重复上述按摩步骤。 按摩乳房可刺激乳汁分泌。
挤出母乳 将一只手的手指移向乳晕，往肋骨处轻压，然后有节奏地向内轻挤。如果没有乳汁流出，则继续该步骤。 确保将盛放乳汁的容器放在适当的高度。两侧乳房交替挤母乳。 挤完乳汁 每侧乳房大约挤奶5分钟，然后换到另一侧乳房，重复上述步骤。 资料来源：SINA网
挤奶部门工作流程 一、适用范围：公司所属各牧场 岗位名称：挤奶员 直接上级：挤奶部长 二、部门生产目标： 1.牛奶实验室检测数据 1.1、细菌总数（TBC-个/ml）＜30000 1.2、体细胞数（SCC-个/ml）＜250000 2.牛奶温度<6℃ 3.乳房炎月发病率<3%、乳房炎鉴定率100% 4.挤奶厅奶牛消耗成本：350元/头/年 三、部门工作职责 3.1、部长岗位职责： 1、带领本部门员工坚决完成上级分配的各项工作任务。 2、并严格执行部门各项操作规程及考核制度。 3、负责本部门员工的培训。 4、负责部门各种物品的申购、保管、出入库管理工作。 5、对不服从领导的员工有停止其工作的权力。 6、负责制定本部门员工的休假计划和初审工作。 7、做好与其他部门的协调工作、并对其他部门的工作有提出合理化建议的权力。 8、对于发生重大问题必须及时上报上级领导，以便及时采取相应的措施。
9、负责制定部门下月申购计划提交采购。 10、每月按时提交部门月报、工作总结及下月工作计划。 11、每周按时召开部门例会。 12、严格按照《维修保养操作规程》，指导并监督维修工做好挤奶厅所有设备的维护和保养工作。 13、每月记录并跟踪挤奶设备维护人员对设备的维护和保养 14、每月对挤奶设备备件费用做一次统计（包括合同内和合同外的）。 3.2、组长岗位职责 1、组长有合理安排员工工作的权力。 2、组长有对本职工作提出合理化建议的权力。 3、组长有对不服从工作安排的员工考核及停止工作的权力。 4、组长要每周对员工进行一次安全培训和挤奶操作规程的培训。 5、每天要召开班前会，及时解决存在的问题。 6、班长对部长安排的工作要认真执行。 3.3 、CIP人员岗位职责 1、负责挤奶设备及毛巾的清洗工作。 2、有效的控制奶温（＜6℃）并配合奶车司机做好牛奶的装运工作。 3、负责监控奶罐车的卫生，发现不合格者有权打回并及时上报主管。 4、负责CIP管辖区域的卫生。 5、密切关注实验室的有关数据，有效的控制牛奶的各项指标。 6、设备出现问题及时上报处理。 3.4、挤奶员岗位职责
教你手工挤奶的技巧 很多妈妈都知道母乳喂养的诸多好处，但面临即将上班的妈妈坚持母乳喂养就成了难题，如若学会了科学的挤奶方法，这一问题就迎刃而解了。 正确的挤奶方法是母乳喂养中的一项技术操作，掌握它能在特殊的情况下保持泌乳，解除乳胀及时哺喂婴儿。用什么方式挤奶呢？现在的妈妈们有许多辅助挤奶的工具，如手动吸奶器，电动吸奶器，都是很好的省时、省力的挤奶工具。 但我们还是提倡用手挤奶的方法。因为手工挤奶的方式是随时随地都可以采取的，不受任何条件和工具的限制，用手挤的方式比使用吸奶器更能让乳房排空，而且自己可以完全掌控挤奶的全过程。 要想掌握好手工挤奶的方法，就需要做以下的准备： ●放松心情：挤奶前要心情愉快，放松心情，可以听一段温馨的音乐，还可看着宝贝的照片。 ●喝杯饮料：可以喝一大杯温水或温果汁。 ●清洁双手：用手挤奶时，妈妈应先彻底地洗净双手。 ●找好姿势：妈妈要采取舒适的体位，站或坐均可，将接奶的容器靠近乳房。 ●按摩热敷：一般情况下，以上准备好了就可以直接挤奶。如果乳胀明显，可予热敷，然后轻轻按摩乳房，拍打、抖动之后再挤奶。 做好了手工挤奶的准备，妈妈们就可以挤奶了。需要注意以下的顺序和手法： ●妈妈可以将拇指及食指放置在距乳头根部2厘米处，这样能保证挤到乳晕下方的乳窦。拇指与食指相对，其它手指托着乳房。 ●用拇指及食指向胸壁方向轻轻下压，压的时候不要太用力，否则可引起乳腺导管阻塞。 ●手指位置要固定，不要在皮肤上来回滑动，而是向胸壁方向有节奏地挤压，再放松数分钟，以刺激喷乳反射。并在乳晕周围反复转换位置，使各个方向上的所有乳窦都能挤到。 ●拇指及食指向下的压力作用在二手指间的乳房组织，正位于乳晕下方的用于收集乳汁的乳窦上，乳窦内储存着乳汁，手指反复地一压一放，乳汁就可从乳头滴出，并逐渐增多。挤压各乳窦时手指不要去压乳头，压乳头是不会出奶的。 ●每一侧乳房每次至少挤压3～5分钟，直至乳汁减少，再去挤压另一个乳房，两个乳房可交替挤压。为了挤出足够的奶，挤奶的时间一定要充分，应以20～30分钟为宜。 你也可以把手动与电动挤奶结合起来应用：在乳房胀满的时候用吸奶器吸两下然后停住，奶就会不停地往外流，等一会感觉吸的差不多了，再用手挤，还能再挤出很多。这样又省力气，又能把乳房挤干净，并且乳房也不会感觉到很痛，一般整个挤奶过程十几分钟左右就差不多了。 刚开始手工挤奶得妈妈，如果觉得这样挤起来困难，也可以在喂孩子吃奶的同时，把另一只乳房的奶用吸奶器吸出来。这么做确实很管用，因为给孩子喂奶时会产生一种下奶反应，所以吸奶的时候很容易，不防试试。
内蒙古圣牧高科牧业有限公司 文件 饲喂营养中心挤奶部管理制度 第一部分、挤奶部管理制度 第一节、总则 第二节、工作目标 第三节、岗前须知 第四节、挤奶部门岗位职责 挤奶部门职责 挤奶部部长岗位职责 挤奶部班长岗位职责 挤奶部挤奶工及赶牛工岗位职责 第二部分挤奶部门操作规程. 第三部分CIP清洗操作规程 第四部分设备维修保养操作规程 第五部分相关考核制度 第一部分挤奶管理制度 第一节总则 科学的挤奶管理可以保证牧场效益的最大化。制定本规
范的目的是为提高牛奶产量、确保牛奶品质。 第二节工作目标 1.牛奶离场前的常规检测 （1）、抗生素、酒精阳性乳检测率100%，并留取总样品。 （2）、牛奶温度<6℃。 （3）、感官、气味、手工测温检测记录合格。 2.牛奶实验室检测数据 （1）、细菌总数（TBC-个/ml）＜0-50（只适用目前的检测情况，建议＜20000） （2）、体细胞数（SCC-个/ml）＜250000 3.人员操作的规范化 （1）、加强对员工的业务培训、提高技能 （2）、形成科学合理的流程规范 4.设备的维护与保养 （1）、养成对设备的保养习惯，按操作流程对设备进行保养（2）、设备部件出现简单的问题学会自行解决 第三节岗前须知 一、岗前须知 1、岗前必须了解部门最基本专业技术、工作内容及操作规范。
2、进出挤奶厅必须严格按照牧场防疫制度执行，定期清洗工衣，保持衣服整洁干净。 3、在挤奶厅内不准吃任何食物，保持手的卫生注意自我保护。 4、挤奶厅内禁止吸烟，也不准带任何打火机之类的易发生爆炸的产品。 5、尊守集团管理文化，爱护牧场设备设施。 6、挤奶厅内不准大声喧哗，保持安静、工作中必须人性化操作。 7、部门和部门之间、同事之间必须互相协助、协调把工作完成的最完美，达到工作效率的最高峰。 8、严格听从领导安排的每项工作，不能顶撞，按时完成工作。如果工作中有意见分歧用文字形式提出或每周例会上提出意见和想法集体讨论并解决。 第四节挤奶部门岗位职责 一、挤奶部门职责 负责高质量地完成牧场泌奶牛的挤奶工作，高水平地履行挤奶工作流程，做好与挤奶流程相关的奶牛保健工作及伤病的揭发工作，严格遵守挤奶设备的维护、保养规范，保障挤奶设备系统的高效、安全、平稳运行。
高效挤奶厅管理方案 对于整个奶厅管理来讲，最重要的有以下几个方面。 1. 挤奶流程与人员安排: 这对保护乳房健康，对乳房炎的控制都有非常关键的意义。 一头牛的挤奶流程 从表中可以看出，第一步是要挤掉头三把奶，大概要4～6秒。挤掉头几把奶有两个目的，一是因为头几把奶的体细胞和细菌含量比较高。二是在整个验奶过程中我们能发现新的乳房炎。因此在整个奶厅管理中我们不但要关注我们的员工是不是验了头三把奶还要更关注他是否在观察奶牛有没乳房炎; 第二步是前药浴。药浴后需等待30秒，因为这是前浴液中的碘杀死乳头细菌的过程，这和碘酊具体的使用剂量无关，它是一个必须的时间;第三步是30秒后擦掉前浴液保证乳房的干净;最后一步是把整个挤奶杯组上到乳房上开始挤奶。员工整个流程的时间大概在24～32秒之间，即一分钟可以挤两头牛。但是，事实并非如此。因为挤奶前的工作只是整个挤奶工作的一部分，我们还有很多工作要做，比如说奶杯掉了要上杯，挤奶后还要药浴，所以它只是其中的一部分，我们不能这样算。其实整个流程做下来，一个人平均的工作效率是每小时60～90头牛，这样的奶厅效率是非常高的。
下面我们推荐一种挤奶的流程，它是以5头牛为一组的。 这个流程将挤头三把奶和初药浴两步合起来做，先挤完三把奶观察没问题，然后做初药浴。挤奶工每头都挤头三把奶，然后初药浴，从第一头一直做到第五头。这样在做完第5头的时候，第一头药浴的时间已经超过了30秒，这样再从第5头牛挪到第一头牛开始擦干和上杯。 从表中药浴液作用时间看，5头牛一组最少的时间48秒也远远超过30秒杀菌的时间的限制。最后一行，从头三把奶按摩乳房开始到最后上杯的间隔时间，这个时间是非常关键的，一般要求是60～120秒之间,因为按摩后会给奶牛信号刺激，大脑会分泌催产素，促进排乳，如果这个时间间隔不够，它排乳速度会变得非常慢，表中数据从67～83秒都在数据范围之内。
挤奶操作规范（2008） 转台式阿波罗挤奶是现代化挤奶工艺的标志，是当前最先进的，能生产最高卫生标准鲜奶设施。 为了提高挤奶操作技能和工作效率；最大发挥产奶记录及阿波罗管理系统的作用；提高牛奶质量；保持整个牛群的乳房和乳头的健康；尽可能快速有效的挤下更多的牛奶；适合转台式阿波罗挤奶系统的要求，制定以下挤奶操作规范。 挤奶工艺是奶牛生产的最后一道工序，挤奶员必须经本规范及其它内容的培训合格后才能上岗。自该新规范宣布以后，以前的挤奶操作规范停止执行，操作人员必须认真按新规范执行。 执行对象：经繁育中心领导同意进入挤奶台岗位工作的经过操作规范培训合格的员工。（不经领导允许和操作规范培训合格的其他任何员工不得私自进行操作，员工各负其责，保证自己岗位的安全，每天值班人员要实际填写奶厅安全运行表否则，造成的损失由其全部负责） 该挤奶操作规范主要包含： ◆挤奶方法◆挤奶程序◆挤奶设备的清洗程序 ◆鲜奶在牛场中的保存◆牛奶污染◆附录 1、挤奶方法 1．1机器挤奶： 根据我们牛群及挤奶设备的实际情况，采用转台式阿波罗挤奶系统挤奶。 1．2真空度： 我们中心使用的是转台式阿波罗挤奶系统，属于低位管道，真空表读数要求为-43 KPa ,每日挤奶前要观察是否正常,并由组长或者当班负责人记录。 1．3真空调节阀： 该系统为膜片式，准确性和灵敏性最高。是该系统中最精确、最敏感的部件，其功能是保证挤奶系统中真空度的稳定。应保持周围环境干燥与清洁，调节阀至少每月清洗一次，定为每月的第一天，并由组长或者当班负责人进行记录。确保正常工作。 1．4脉冲器： 间歇地打开或关闭奶杯脉动腔中真空，使奶杯内衬与奶杯间的奶杯脉动腔形成真空或大气压，交替完成挤奶和休息节拍。正常的脉动频率每分钟50-60次，本系统设定为60次，在每付奶杯之间的差别，应保持在5%以内。 每月测试一次脉动器的频率，定于每月初，并由组长或者当班负责人进行记录，维护和调整脉动器频率的稳定。 1．5 集乳器 集乳器是收集四个奶杯挤下的牛奶，每次挤奶前须检查泌乳器上的小孔是否通畅,真空旋纽是否闭合。必须保证该小孔的通畅，保证正常的挤奶速度。
正确的挤奶方法 一、挤奶适应证 1 、缓解奶胀 产后第三天，绝大多数产妇都会有一些奶胀，这时是产妇的下奶时间。 2 、去除乳管堵塞或乳汁淤积 如果在前三天产妇是纯母乳喂养，没给孩子加过任何乳汁、糖水，一般在这三天里， 孩子都能帮助母亲把乳腺管吃通。但这时会有一些较轻的充血，护士应帮助她们做一些轻 微的按摩、热敷、拿吸奶器或者用手帮母亲把奶挤一挤，这种症状很快就消失。但是如果 在这前三天里加过母乳以外其他的饮料或配方奶，孩子没有很好的吸引母亲的乳房，乳腺 管没有完全吃通，母亲的乳房会非常的肿胀，这时医务人员帮助母亲热敷、按摩，一般一 次不可能解决问题，需要12 ～24小时里多次挤奶按摩才能疏通乳腺管。 3 、母婴分离，在母亲工作或外出时，母亲或新生儿生病时，保持泌乳 如早产新生儿窒息等，孩子送到 NICU 或转到其他医院，就要求母亲每3小时挤奶， 保持泌乳。一般3～4个月很多母亲返回工作岗位，还是应该把乳汁挤出来，主张新生儿纯母乳喂养6个月，加辅食以后，再继续母乳喂养到2岁。 4 、早产儿、低体重儿、没有吸吮能力时 早产儿、低体重儿，没有吸吮能力的孩子，出生以后也要求母亲每3小时把乳汁挤出来，用滴管或下胃管喂哺孩子，越是早产、越是低体重的孩子，越应该母乳喂养，因为乳 汁能够帮助早产和低体重的孩子肠道成熟，帮助他们增加抵抗力。 二、射乳反射 射乳反射是由于催产素作用于腺泡周围的肌细胞使乳房中的奶向外流出。催产素使乳 腺泡周围的肌肉收缩，把乳汁挤向乳头。 射乳反射活跃的征象表现在：在哺乳前或哺乳中感到乳房有压挤或紧缩感；母亲想到 孩子或听到孩子的哭声时，乳汁流出；当孩子吸吮时，乳汁从另外一乳房流出；在哺乳时 如果孩子离开乳房，乳汁从乳房流出；在产后的第一周哺乳时有宫缩痛，有时有恶露流出；孩子慢而深的吸吮及吞咽，表明乳汁流入口中。 要想让母亲能够较容易地把乳汁挤出来，首先要帮助她建立射乳反射。在挤奶之前， 让妈妈喝一些热饮料，如牛奶、汤类，但不能喝咖啡，浓茶等含咖啡因的食物。挤奶之前 热敷乳房，用热毛巾敷，冲热水澡，洗盆浴让热水没过乳房，都是很好的热敷方法。护理 人员或丈夫帮助产妇按摩后背，让产妇全身放松，对射乳反射有帮助。按摩肩时可用两个 拇指沿脊柱两侧往下按摩，从肩部到腰部反复按摩，脊柱两侧用大拇指做旋转运动。 促进射乳反射的措施有以下几点：首先母亲要有好的心情，爱孩子，心情愉悦，这 样也能刺激射乳反射。第二，母亲自信心的建立也能促进乳汁的分泌。再者母亲和孩子在 一起，抚摸或看孩子，听孩子的哭声，都可以促进乳汁分泌。按摩后背，沐浴、喝热饮、 热敷、刺激乳头等方法也可促进分泌。疼痛，担心或忧郁等则会抑制射乳反射，应注意及 时处理。 三、挤奶的方法 1 、人工挤奶的方法 首先采用六步洗手法彻底把手洗干净，准备好接奶的小碗，除奶器等用物，用物清洁 消毒。挤奶的体位坐或站均可，胸稍微往前倾，乳汁向乳头方向流，以自己感到舒适为准。不要躺在床上，因为这时乳汁是往后面走的。接下来刺激射乳反射，用热毛巾热敷乳房，几分钟后按摩乳房，一手托起乳房，一手从乳房的根部向乳头的方向慢慢旋转按摩，有硬 块的地方稍微用力，帮助乳腺管通畅。按摩完后，可以在乳房上轻轻拍一拍，帮助乳腺管 的扩张，帮助乳汁从乳头根部往乳头的方向流，再将容器靠近乳房。可以用吸奶器挤，也可以用手挤，但是手工挤奶的方法还是最方便的。吸奶器的选择时不要选择后面有皮球的
挤奶工操作程序 1、清洁检查：挤奶前先观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热、 痛症状或创伤。 2、乳头预药浴：挤掉头几把奶后，对乳头进行预药浴，选用专用 的乳头药浴液，药液作用时间应保持在(20-30)秒。（注：乳头特别脏时，可先用含消毒水的温水清洗干净，再药浴乳头）3、挤头几把奶：把头几把奶挤到专用容器中，检查牛奶看是否有 凝块、絮状物或水样，牛奶正常的牛方可上机挤奶；异常的，及时报告兽医治疗，单独挤奶，严禁混入正常牛奶中。 4、擦干乳头：用一次性纸巾在药浴后擦干乳头及基部，要求每头 牛一张。 5、上机挤奶：上述工作结束后，及时套上挤奶杯组（套杯过程中 尽量避免空气进入杯组中，杯端不要接触地面），时间是从刺激乳头开始1分钟内。挤奶过程中观察真空稳定情况，挤奶杯组奶流情况，如有漏气适当调整奶杯组的位置。排乳接近结束，先关闭真空，再移走挤奶杯组。严禁空吸、下压挤奶杯，避免过度挤奶，个别牛只除外。 6、挤奶过程中观察奶杯是否有掉落有及时冲洗干净后二次上杯 7、挤奶后药浴：挤奶结束后检查是否挤净，挤净后应迅速进行乳头药浴，停 留时间为(3-5)秒。 鑫茂2011．9．6
挤奶台管理 1.按时开机挤奶：赶牛员必须提前10分钟将泌乳牛赶到操 作台，挤奶工提前10分钟做挤奶前准备。严禁推迟或提前开机挤奶。（开机时间有奶户、挤奶台组长监督）2.挤奶工敬职敬业看好自己所管的杯组，严格按操作程序 操作。（奶户、挤奶台组长监督） 3.挤奶过程中严禁聊天、大声喧哗、粗暴对待牛只、不得 擅自离岗。 4.挤奶时每家奶户上站2个人负责压杯按摩牛乳房，不能 随意驱使挤奶工扰乱挤奶秩序。（有问题向奶台管理者提经核实后另做处理） 5.奶户必须提前向挤奶工说明每头挤奶牛的基本情况：产 奶量、乳房健康状况、排乳情况，避免造成不必要的损失。 6.严禁患乳房炎牛只上站挤奶 7.每班次挤奶前奶户必须向奶台组长通知新下站、上站牛 只和编号奶台组长记录备案奶户、兽医核实签字。 8.严禁迟到早退。 9.奶台记录员要公平认真的记录每头牛奶量严禁多记或少 记 10.每次挤奶后彻底清洗挤奶厅、挤奶设备、制冷缸卫生
嘉禾县妇幼保健院 2014年母乳喂养技能培训 ——正确的挤奶方法和正确母乳喂养姿势 时间：2014年8月10日主讲人：肖兰娟 一、挤奶适应证 1、缓解奶胀 产后第三天，绝大多数产妇都会有一些奶胀，这时是产妇的下奶时间。 2、去除乳管堵塞或乳汁淤积 如果在前三天产妇是纯母乳喂养，没给孩子加过任何乳汁、糖水，一般在这三天里，孩子都能帮助母亲把乳腺管吃通。但这时会有一些较轻的充血，护士应帮助她们做一些轻微的按摩、热敷、拿吸奶器或者用手帮母亲把奶挤一挤，这种症状很快就消失。但是如果在这前三天里加过母乳以外其他的饮料或配方奶，孩子没有很好的吸引母亲的乳房，乳腺管没有完全吃通，母亲的乳房会非常的肿胀，这时医务人员帮助母亲热敷、按摩，一般一次不可能解决问题，需要12～24小时里多次挤奶按摩才能疏通乳腺管。 3、母婴分离，在母亲工作或外出时，母亲或新生儿生病时，保持泌乳 如早产新生儿窒息等，孩子送到NICU或转到其他医院，就要求母亲每3小时挤奶，保持泌乳。一般3～4个月很多母亲返回工作岗位，还是应该把乳汁挤出来，主张新生儿纯母乳喂养6个月，加辅食以后，再继续母乳喂养到2岁。 4、早产儿、低体重儿、没有吸吮能力时 早产儿、低体重儿，没有吸吮能力的孩子，出生以后也要求母亲每3小时把乳汁挤出来，用滴管或下胃管喂哺孩子，越是早产、越是低体重的孩子，越应该母乳喂养，因为乳汁能够帮助早产和低体重的孩子肠道成熟，帮助他们增加抵抗力。 二、射乳反射 射乳反射是由于催产素作用于腺泡周围的肌细胞使乳房中的奶向外流出。催产素使乳腺泡周围的肌肉收缩，把乳汁挤向乳头。
射乳反射活跃的征象表现在：在哺乳前或哺乳中感到乳房有压挤或紧缩感；母亲想到孩子或听到孩子的哭声时，乳汁流出；当孩子吸吮时，乳汁从另外一乳房流出；在哺乳时如果孩子离开乳房，乳汁从乳房流出；在产后的第一周哺乳时有宫缩痛，有时有恶露流出；孩子慢而深的吸吮及吞咽，表明乳汁流入口中。 要想让母亲能够较容易地把乳汁挤出来，首先要帮助她建立射乳反射。在挤奶之前，让妈妈喝一些热饮料，如牛奶、汤类，但不能喝咖啡，浓茶等含咖啡因的食物。挤奶之前热敷乳房，用热毛巾敷，冲热水澡，洗盆浴让热水没过乳房，都是很好的热敷方法。护理人员或丈夫帮助产妇按摩后背，让产妇全身放松，对射乳反射有帮助。按摩肩时可用两个拇指沿脊柱两侧往下按摩，从肩部到腰部反复按摩，脊柱两侧用大拇指做旋转运动。 促进射乳反射的措施有以下几点：首先母亲要有好的心情，爱孩子，心情愉悦，这样也能刺激射乳反射。第二，母亲自信心的建立也能促进乳汁的分泌。再者母亲和孩子在一起，抚摸或看孩子，听孩子的哭声，都可以促进乳汁分泌。按摩后背，沐浴、喝热饮、热敷、刺激乳头等方法也可促进分泌。疼痛，担心或忧郁等则会抑制射乳反射，应注意及时处理。 三、挤奶的方法 1、人工挤奶的方法 首先采用六步洗手法彻底把手洗干净，准备好接奶的小碗，除奶器等用物，用物清洁消毒。挤奶的体位坐或站均可，胸稍微往前倾，乳汁向乳头方向流，以自己感到舒适为准。不要躺在床上，因为这时乳汁是往后面走的。接下来刺激射乳反射，用热毛巾热敷乳房，几分钟后按摩乳房，一手托起乳房，一手从乳房的根部向乳头的方向慢慢旋转按摩，有硬块的地方稍微用力，帮助乳腺管通畅。按摩完后，可以在乳房上轻轻拍一拍，帮助乳腺管的扩张，帮助乳汁从乳头根部往乳头的方向流，再将容器靠近乳房。可以用吸奶器挤，也可以用手挤，但是手工挤奶的方法还是最方便的。吸奶器的选择时不要选择后面有皮球的那种，因为皮球里消毒困难，容易造成孩子的感染。挤奶时用拇指及食指向胸壁方向轻轻下压，不可压得太深，否则将引起乳导管阻塞。压力应作用在拇指及食指间乳晕下方的乳房组织上，也就是必须压在乳晕下方的乳窦上，反复一压一放。本操作不应引起疼痛，否则方法不正确。依各个方向按照同样方法压乳晕，要做到使乳房内每一个乳窦的乳汁都被挤出。不要
奶牛挤奶操作技术规范 本标准为内蒙古自治区地方标准 本标准由内蒙古自治区伊利实业集团股份有限公司提出。 本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司 本标准主要起草人：张文王吉宏张亚东 1 范围 本标准规定了挤奶人员要求、乳头药浴液的配制、挤奶操作规程、挤奶机的清洗维护、鲜奶的贮存与运输。 本标准适用于牧场园区、奶牛小区、规模奶牛场、挤奶站点、专业奶牛养殖户。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 6914 生鲜牛乳收购标 准 GB 12693 乳品厂卫生规范 GB 16568 奶牛场卫生及检疫规范 GB5749-85 生活饮用水卫生标准
3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 泌乳期 lactating period 指母牛产犊后，从泌乳开始至泌乳结束的整个期间。 3.2 泌乳 lactation 指乳汁在乳腺内形成、贮存和排出（挤乳和吮乳）乳汁的过程。 3.3 产奶量（全泌乳期产乳量）Milk production 指母牛个体自产犊后开始至下次临产前干乳为止的产奶量累积总和。 3.4 挤奶量 Milk yield 指泌乳期内一头奶牛每一次挤奶操作挤得的奶量。 3.5 挤奶时间 Milking time 指泌乳期内一头奶牛每一次挤奶所对应的持续时间。 3.6 过度挤奶 Overmilking 指挤奶操作中，奶汁已经停止流出乳头情况下，继续进行挤奶，称之为过度挤奶。 3.7 真空 Vacuum 在机器挤奶方式中，挤奶系统内工作气压低于外界大气压的状态称之为真空。
有效的挤奶时间。
一般采用新老员工搭配的方法，对新员工实行一对一传、帮、带的方针，使新员工尽快地融入到挤奶厅团队。并且还会制定了一系列严格、透明的方案，主要有：绩效考核方案、班组评比、乳房炎揭发激励制度等，激励员工全身心的投入到工作中来。 挤奶厅基本操作流程
指握式 拳握式
双手验奶 从上图中我们可以了解到挤奶员工培训的基本流程。其中，验奶分为双手验奶和单手验奶俩种使用药浴喷枪的方法。 二、挤奶时清洗消毒流程 1.验奶时的消毒程序 我们首先会在奶牛进入奶台时要对转盘挤奶机做立刻消毒，防止细菌交叉感染。而前后药液是对乳房炎发病的防护，药液浓度高会有较好的效果。现代牧业标准的前后药浴消毒液浓度，是不低于5000PPM。消毒时需要消毒枪柄垂直向上均匀喷洒，保证每一个乳区，乳头四周的底部能全部覆盖。对于乳区较脏的部位可以延长喷洒时间，起到乳头清洗的作用，并彻底的杀灭污垢中的细菌。
一次消毒：枪柄垂直向上均匀喷洒 2. 验奶工序 消毒后立即进行验奶工序，通过人工验奶方式，将奶牛每个乳区前3把奶挤出并弃掉，如发现奶中有凝乳块，可以挤至7把奶，如果仍旧有凝乳块可以确诊为乳房炎，如果没有，则为正常; 鉴别牛奶质量及乳房炎牛只的揭发，并做好记录(经鉴定确认为乳房炎的牛只，用黄色圆点在牛后肢下部做标记，跗关节上部为前乳区，跗关节下部为后乳区，左右后肢代表左右乳区);发现异常牛只或异常乳区时，做好相关记录及标记，并告知套杯人员，(如：乳房炎、水乳、血乳、乳区坏死、乳头外伤、乳头冻伤、乳头孔细等)。 3.清洗擦拭乳头 挤奶时手臂会不断的碰触乳房，为避免交叉感染，需要每挤20头牛，手臂进行一次消毒挤奶，在消毒>30秒后，用干洁毛巾四角区域擦完4个乳区后，将毛巾翻转再擦拭四个乳区一遍(共擦拭8下)，严格确保一头牛只用一条毛巾，同时按照先擦拭前两乳区，再擦拭后两乳区的顺序操作;如果碰到牛体较脏的情况，可能去自然环境有关，乳区比较脏情况下，我们可以用两块毛巾进行擦试，直到擦试干净为止。擦试时注意擦拭顺序是由前向后，检查乳头表层污垢是否擦掉，保证干燥清洁，干净毛巾与脏毛巾需要分开放置。 在擦试的过程中，擦试手法也是非常重要的，将乳头握住的时候，用手一下一下的拧，不仅可以更好地清洁乳头还可以起到很好的按摩作用。每个乳头都采用正四反四的手法，可以去到一个好的擦试效果并且需要用毛巾对每个乳区的乳房腺进行摩擦消毒。
掌握奶山羊挤奶的技术方法 1、挤奶前要擦洗乳房温要保持在45～50℃，开始先用温毛巾擦洗乳房，然后将毛巾拧干后再擦干。 2、挤奶前要充分按摩乳房按摩乳房的方法通常有3种： ①用两手托住乳房轻揉，左右对揉，由上到下依次进行，每次揉3～4遍，约半分钟； ②用手指捻转刺激乳头，不要超过1分钟(超过2分钟，会引起慢性乳头部外伤，进而发生乳房炎)。刺激不要过度，以免造成疼痛； ③顶撞按摩法，即模仿小羊吃奶顶撞乳房的动作，两手松握两个乳头基部，向上顶撞2～3次，然后挤奶，这种按摩方法可依次连续做。擦洗和按摩的时间不可过长，一般不要超过3分钟。 3、采用双手拳握压挤法挤奶先用大拇指和食指合拢卡住乳头基部，堵住乳头腔与乳池间的孔，以防乳汁回流。然后轻巧而有力地依次将中指、无名指、小指向手心收压，促使乳汁排出。每次握紧挤一次奶后，大拇指和食指立即放松，然后再重新握紧，如此有节律地一握一松，反复进行。操作时双手要分别握住两个乳头，动作要轻巧敏捷，握力要均匀，速度要一致，交替进行。对于个别乳头短小，无法挤压的奶母羊，可采用滑挤法，利用拇指和食指捏住乳头，由上向下滑动，挤出乳汁。
4、挤奶速度要快一般每分钟80～100次为宜，挤完一只羊约需3～4分钟左右。 5、每次挤奶必须要将奶挤干净如果挤不净，残存的奶容易诱发乳房炎，而且还会减少产奶量，缩短泌乳期。 6、要适当增加挤奶次数乳汁分泌的快慢和多少，与乳房内压力呈负相关。即乳房内压力越小，乳腺泌乳越快、越多，因此，增加挤奶次数，减少乳房的内压力就可增加泌乳速度，提高产奶量。据测算，高产奶羊，在良好饲养管理条件下，每天挤两次比挤一次可提高产奶量20％～30％，每天挤3次比挤两次的能提高12％～15％。一般每天挤两次，高产羊应当挤3次为好。 7、挤奶要做到三定即每天定时、定人、定场地，不易随便变动。此外，挤奶的环境还要保持安静。 8、每次挤奶时要细心检查乳房情况如发现乳头干裂、破伤或乳房红肿、热痛、奶中混有血丝或絮状物时应做到及时发现,及时进行治疗。每次挤奶后要浸浴乳头为防止乳房炎，每次挤完奶后可选用1％碘液或0.5％～1％的洗必泰、次氯酸钠溶液浸泡乳头。 9、要适时进行干奶为使母羊及时补充身体营养，保证胎儿正常生长发育，有利于下一个泌乳期获得高产，要根据母羊膘情、年龄的不同，在母羊怀孕达2～
萧县恒辉奶牛养殖农民专业合作社挤奶大厅制度 一．挤奶前的准备工作 1．挤奶前在牛奶过滤器内装入过滤纸。 2.关闭排污阀。 3.打开挤奶台入口栏门,关闭出牛口栏门。 4.准备经消毒干净的毛巾(一牛一巾),水桶加温水,加消毒液。 5.准备消毒过的假乳头和放三把奶的集奶杯。 6.准备乳头消毒液(现用现配),按比例用温水配好。 7.检查真空泵内是否有油。 8.将转换器转换到奶缸内。 9.电脑员打开电脑开关。 二．开机 10.上述准备工作完成后,检查设备电路是否正常，之后开机。 11.真空泵运转后,检查真空泵的运转状态。 12.检查真空泵是否进油,每分钟4—5滴为正常。 13.检查真空系统;稳压器是否进气,真空度是否正常,是否漏气。 14.挤奶前及时开动制冷机，观察压缩机的油面是否在正常值内。 15.检查正在运行的压缩机是否有杂音，搅拌机是否正常，当机组温度上升时 要打开通风窗或冷却水。 16.用36—38℃温水清洗,7分钟后排净水。 17.确认无异常情况后,通知挤奶员开始挤奶。 三．挤奶 16 .奶牛进入挤奶台(每栏14头牛) 。 17 .站好位置后关闭进口门。
18.用36--38℃的温湿毛巾将乳头擦洗干净。 19. 挤尽前3把奶,观察乳汁有无异常。记录乳房炎牛号并报告兽医；冬季应注 意乳头冻伤、冻裂和外伤情况,发现后记录并及时报告兽医。 21.确认无乳房炎后，用乳头消毒液对乳头进行消毒, 22.消毒30秒后用消毒干毛巾擦干乳头。不能有残留液。 22.采用S形套杯法套杯。铁环杯在前，套好杯后调整好奶杯组位置,奶杯要垂 直，不能倾斜或漏气。 23将奶管提上奶台，并与奶牛身体平行。 23挤奶过程中，掉杯后立即清洗奶杯,重新挤奶,与此同时记录牛号并分析发生原因。 24脱杯后,检查并挤尽余奶；记录有余奶的牛,并要在案， 25无余奶，立即药浴乳头。 26 每挤完一个牛舍,清走挤奶栏的粪便并消毒。 27所有的牛只挤完奶后, 放牛出栏,进行清洗工作。 四. 清洗 27.所有的奶杯装在清洗托上。 28.将清洗转换器转到清洗位置;把输奶管接到清洗管上。 29.预清洗:38—40℃的温水,直接排出,直至水清为止。 30.循环清洗：75—80℃的热水，加清洗剂（酸性/碱性），100㎏水加酸或碱 500ml，循环清洗5-8分钟，排出的清洗液温度不得低于40℃。 31.后冲洗:用36℃的温水清洗,直到排出的水清洗为止。 32.将地面的粪便清除干净。 33.用冲洗机冲洗设备和设施,顺序如下:地面→下水道→墙壁→挤奶杯、连接 管→清洗座→操作沟→待挤厅地面→下水道→待挤厅墙壁。 34.用干湿毛巾擦净管线、显示盘等不能用冲洗机冲洗设备。
挤奶厅好比牧场的心脏，一切牛奶都要从这里产出。其他班组都要根据奶厅工作时间来安排相应工作，因此挤奶厅的工作安排显得尤为重要，牧场必须制定适合自己的挤奶操作流程、挤奶操作规程及相关的操作规程(如CIP、设备保养、赶牛等)以提高工作效率：最大限度保证牛奶质量、最快速度完成奶牛挤奶。 牧场中关于奶牛的舒适度涉及到方方面面：劲夹、卧床、饮水、通风、采光、运动场等等，但挤奶厅奶牛的舒适度也不容忽视。既要保证奶牛舒适更应该提高效率、便于员工操作。 一、挤奶厅规划设计要求——奶牛挤奶过程中舒适无应急 在规划设计时首先要考虑挤奶厅与牛舍的位置，尽量缩短每头牛的挤奶时间与之相关。其次挤奶通道必须防滑、便于机械化清理、宽窄合适不应过度拥挤，冬季可铺设草帘或清理干净后撒垫料(图1、图2)。 图1 有防滑槽的挤奶通道，冬季也要处理图2 挤奶厅防暑降温设施、奶台铺设橡胶 垫 二、挤奶台奶牛舒适度 不论是鱼骨式、并列式或转盘式挤奶厅必须防滑、通风良好，并配备喷淋风扇及卷帘夏季能防暑降温冬季可防寒保暖。为减少蹄病发生待挤厅、挤奶奶台及回牛通道均应铺设橡胶垫，并在合适的位置摆放蹄浴槽(图3～图6)。
图3 挤奶员与奶牛之间无立柱，便于观察和操作图4 微调气囊，便于挤奶员操作 图5 分隔门整体提升，立柱之间无预埋件，图6 肩部缓冲垫，消除了奶牛肩部 奶牛离开的距离短，可大大加快放牛与金属的直接接触 速度，提高挤奶效率 三、奶厅内必须干净整洁，粪污应便于清理
为保证牛奶质量挤奶厅内必须干净整洁粪污应便于清理，规模化牧场应根据粪污处理系统统一规划设计，普遍采用的方法是利用挤奶厅产生的污水自动冲洗奶厅地面(图7、图8)。 图7 挤奶厅自动冲洗阀图8 自动冲洗干净整洁，减少劳动 强度提高效率 四、赶牛注意事项 赶牛人员应该是个安静先生、慢先生!如何赶牛? 自然界中牛是被捕食者。牛的听觉非常灵敏，主要靠耳朵感知周围环境变化，通过耳朵和眼睛来判定危险物距离，并会面对危险物以判定下一步该如何行动。奶牛身边存在压力圈、危险圈、平衡线，每头牛的两个圈不尽相同，但青年牛相对敏感。进入奶牛压力圈时牛会因为危险压力而行走躲避，接近危险圈时牛会因为躲避危险而奔跑。实际工作中我们正是利用这两圈一线来控制奶牛前进、后退、调头和转弯，切记牛一旦奔跑我们便无法控制奶牛行走路线。牛是群居动物带头牛只走出牛舍后其他牛会自动跟随，此时大喊大叫只会让正在出舍的奶牛停下脚步调头判定是否危险(图9～图16)。 图9 奶牛的压力圈、危险圈、平衡线及视野范围图10 利用两圈一线控制奶牛行动路 线 图11 卧床牛舍以出口为起点从出口处走向末端图12 运动场赶 牛群体移动时在牛群末端沿着再往外赶牛
通乳按摩手法 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】
通乳按摩手法 第一步：用温热毛巾对整个热敷（避开乳头乳晕） 第二步：双手涂适量婴儿按摩油揉搓后，双手初拇指外，四指并拢呈虎口状，放置一侧乳房两边。1旋转顺时针按摩2同一个位置双手交替从乳房最外往乳晕处按摩，稍微用点力气推着按摩，须按的乳房微微发烫变得更柔软。 第三步：将拇指食指放置乳晕最外侧（12点和6点方向），将手指向乳房外扩张，同一个位置做几次后换另一方向继续（3点和9点方向）。 第四步：用手指轻捏乳头与乳晕连接处（同上十字型按摩），一直按摩到有乳汁分泌出来。 第五步：乳晕外圈大约两指位置，母食指在对称方向向下按到底部横着向中间合拢手指状，然后在乳晕处有向上提拉的感觉，按摩时手指固定在同一位置靠关节活动按压靠拢向上提，这时会有大量乳汁流出，如果乳房乳腺通畅，会看到乳线。这就是手动挤奶的方法。 第六步：用食指中指无名指向乳晕外部轻柔按摩，如有硬块在硬块部位轻柔。然后重复第五步，其作用是前段乳腺管畅通，后部按摩后，乳汁便能跟随而出，乳汁流通硬块也就散了。 步骤/方法 1.1 用毛巾热敷 胀奶时，可热敷乳房，使阻塞在乳腺中的硬块分散开来，促进循环，注意避开乳晕和乳头部位的皮肤。热敷的温度不宜过热，以免烫伤皮肤，将毛巾拧干，敷在乳房上，围成圈形，中间露出乳头，敷几分钟，待毛巾温度下降，重新泡入热水并拧干，如此反复，坚持5分钟左右。 按摩 热敷乳房，使血液流通后，即可按摩乳房。乳房按摩的方式有很多种，一般以双手托住单边乳房按摩为主，以坐姿为好，利用地心引力，促使乳汁流出。揉的手法很重要，一定要双手“包”住毛巾，按紧乳房，不要让毛巾在皮肤上摩擦。 用力方向是：从乳房的底部往乳头方向(这是乳管的走向)挤压，要用劲，会有点疼，要将力量作用在乳房下面的硬块(也就是淤积的乳汁)上，而不是皮肤表面。 吸奶器 电动吸奶器：一般分强中弱三档吸力，马达带动，省手力，但噪音比较大，而且不方便携带。 手动吸奶器：靠手压来达到吸乳目的，噪音小，好携带，不过时间长了手会累。 特别注意：乳房一定要完全吸空，呈软绵状为止，证明通乳成功，同时促进下一次乳汁分泌。 中药通乳
1、挤奶程序 1.1操作规程 统一使用“两次药浴，纸巾干擦”的挤奶工艺，其过程如下： ——清洁检查：挤奶前先观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤。——挤头几把奶：把头几把奶挤到专用容器中，检查牛奶看是否有凝块、絮状物或水样，牛奶正常的牛方可上机挤奶；异常的，及时报告兽医治疗，单独挤奶，严禁混入正常牛奶中。 ——乳头预药浴：挤掉头几把奶后，对乳头进行预药浴，选用专用的乳头药浴液，药液作用时间应保持在（20-30）秒。（注：乳房特别脏时，可先用含消毒水的温水清洗干净，再药浴乳头） ——擦干乳头：用一次性纸巾在药浴后擦干乳头及基部，要求每头牛至少一张。——上机挤奶：上述工作结束后，及时套上挤奶杯组（套杯过程中尽量避免空气进入杯组中），时间是从刺激乳头开始1分钟内。挤奶过程中观察真空稳定情况，挤奶杯组奶流情况，适当调整奶杯组的位置。排乳接近结束，先关闭真空，再移走挤奶杯组。严禁下压挤奶机，避免过度挤奶。 ——挤奶后药浴：挤奶结束后，应迅速进行乳头药浴，停留时间为（3-5）秒。 1.2其它 1.2.1固定挤奶顺序，切记频繁更换挤奶员。 1.2.2挤奶结束后，保证奶牛站立1小时。 1.2.3药浴液每班挤奶前现用现配，并保证有效的药液浓度。每班药浴杯使用完毕应清洗干净。 1.2.4应用抗生素治疗的牛只，应单独用一套挤奶杯组，每挤完一头牛后应进行消毒，挤出的奶放置容器中单独处理。 1.2.5初乳不能混入商品奶中。 2、牛奶冷却、储存、运输 2.1冷却 牛奶应先进入冷热交换器，预冷后再进入奶罐，2小时之内冷却到4℃以下保存。 2.2储存 冷却后的牛奶在运至加工厂前，应存储在制冷罐中，温度保持恒定在4℃左右，存储时间不超过48小时。 2.3运输 用专用的奶罐车将牛奶运到加工厂。出场前牛奶温度应在5℃以下。运输过程中，中途不能停留。 2.4其它 2.4.1在挤奶、冷却、储存、运输过程中，应在密闭条件下操作，避免牛奶与空气接触，严禁与有毒、有害、挥发性物质接触。
正确挤奶手法 1．用手挤奶时产妇应先洗手，且要彻底地洗净。然后采取舒适的体位，站或立位均可，并将接奶器靠近乳房。产妇将拇指及食指放置在距乳头根部2厘米处，拇指与食指相对，其它手指托着乳房。用拇指及食指向胸壁方向轻轻下压，但不可压得太深，否则可引起乳腺导管阻塞。拇指及食指向下的压力作用在二手指间的乳房组织，正位于乳晕下方的用于收集乳汁的乳窦上，乳窦内储存着乳汁，手指反复地一压一放，乳汁就可从乳头滴出并逐渐增多。拇食指将乳窦内的乳汁均挤出。挤压各乳窦时，手指不要压乳头，压乳头不会压出奶，必须压在乳窦上。 2．每一乳房每次至少挤压3~5分钟，至乳汁减少再去挤压另一乳房，两个乳房可交替挤压。为了挤出足够的奶，尤其是在出生后的前几日乳汁量少，挤奶的时间一定要充分，应以20~30分钟为宜3．产妇找一个舒适的位置坐下，把盛奶的容器放在靠近乳房的地方。挤奶时，产妇把拇指放在乳头、乳晕的上方，食指放在乳头、乳晕的下方，其他手指托住乳房。拇指、食指向胸壁方向挤压，挤压时手指一定要固定，不能在皮肤上滑来滑去。最初挤几下可能奶不下来，多重复几次奶就会下来的。喷乳反射强烈者，奶会喷射而出。
4．每次挤奶的时间以20分钟为宜，双侧乳房轮流进行。例如，先挤一侧乳房5分钟，又挤另一侧乳房，这样交替挤下奶会多一些。初生数日的产妇奶水不是太多，挤奶时间应适当长一些。如果婴儿一整天都不吃奶的话，一天应挤奶6~8次才能保证较多的泌乳量。 5．对于一些乳房肿胀疼痛严重的妈妈来讲，由于乳头紧绷，用手挤奶很困难，可用热瓶挤奶法。取一个容量为1升的大口瓶(注意瓶口的直径不应小于2厘米)，用开水将瓶装满，数分钟后倒掉开水。用毛巾包住拿起瓶子，将瓶口在冷水中冷却一下。将瓶口套在乳头上不要漏气。一会儿工夫，瓶内形成负压，乳头被吸进瓶内，慢慢将奶吸入瓶中。待乳汁停止流出时轻轻压迫瓶子周围的皮肤，瓶子就可被取下了。 6．吸奶器可在商店购买。挤压一下吸奶器后半部的橡皮球，使吸奶器呈负压，将吸奶器的广口罩在乳头周围的皮肤上，不让其漏气，放松橡皮球，乳汁慢慢地流入吸奶器容器内。等没压力时再重复挤压橡皮球。当吸奶器中的奶较多时，应将奶倒入准备好的容器内。使用前都要将吸奶器消毒。