百科全说陈允斌食疗养生全集全
陈允斌，是一位备受尊崇的中医营养学专家，也是著名的营养师，以其深厚的医学素养和独具匠心的中医养生理论，被誉为“食疗养生大师”。他不仅在医学界深入研究，更是致力于将中医养生的智慧普及到每一个生活健康的人们身边。本篇文章将向您介绍陈允斌的食疗养生全集。
一、陈允斌的营养保健理念
陈允斌的营养保健理念是以中医养生为基础，结合现代营养学的最新研究成果，提倡“食补为主，药补为辅”，强调人体内外部环境的融合，坚持“内外调理，预防为主”的基本思想，强调营养与生命力的紧密关系，重视人体的整体平衡，强调身心的养生相得益彰，他主张食用正确的食物，选用优质的食材，在饮食过程中坚持“六分饱”的原则，提倡饮食多样化，食物口味浓淡宜适，不偏食、乱吃，保持每日同类食物的平衡，减少肉类、油脂的摄取，以及加强锻炼、保持良好的生活规律等健康的生活方式。
二、陈允斌的食物养生原则
1.原则一：食物宜清热祛火
中医学认为，人体内的“阴阳之气”在不同季节、环境和饮食习惯中，会发生变化。在炎热夏季，人们的身体容易产生内热，导致烦躁不安，口渴，喉咙疼痛等现象，此时最好选择清热解暑的食物，如苦瓜、冬瓜、鲜荷叶、芦荟、绿豆、草莓、梨子等，以便有效地解除身体内的热气。
2.原则二：食物宜津补养阴
中医认为，人体的健康需要保持阴阳平衡，阴为营养、
健康和平静，如果阳气过盛，就会耗尽身体内的阴气，对健康构成影响，因此，适当食用一些滋阴清热食物，同时还可以帮助身体代谢废物、增强免疫力，比如梨、百合、桑椹、木耳、芦笋等。
3.原则三：食物宜促进新陈代谢
新陈代谢是维持健康体态的重要因素，它是指人体通过
摄入食物化学成份，与细胞代谢产物结合、变化成为新的生化物质并消耗能量的过程。一些对于促进新陈代谢非常有用的食物包括黑木耳、海参、鲍鱼、红枣等，这些食物中含有丰富的多糖、胶原蛋白和矿物质，能够滋养脏腑，充实体质，从而有效促进新陈代谢。
4.原则四：食物宜养肝护肝
肝脏是人体脏腑之一，具有调节气血、洁净体内、形成
胆道、代谢血液糖份等很多重要的功能。但是，不良的生活习惯和饮食习惯可能会损害肝脏的健康。洋桔梗、油菜、生菜、苦瓜等蔬菜以及绿茶、黑芝麻、玫瑰花、枸杞子等水果可以起到养肝护肝的作用。
5.原则五：食物宜清热降火
饮食过程中，适当的口味是非常重要的，太咸、太辣、
太甜都会不利于人体健康。当身体产生内热时，应该多食用一些性凉味甘、清淡的食物，可以使身体的热量消耗掉。藕、核桃、西瓜、薏米、绿豆芽等食物都是较好的清热降火食物。
6.原则六：食物宜柔和养神
人体的健康不仅仅取决于身体健康，更取决于精神上的
舒适和放松。所以，陈允斌在他的养生理论中也提倡食用柔和、养神的食物：如燕窝、龙眼肉、鸽肉等。这些食物可以调养神
气，缓解疲劳，使得人体在愉悦的心情下更加健康幸福。
三、陈允斌的健康食谱
1.麦芽茶
材料：麦芽50克
做法：
1. 麦芽用清水浸泡12小时，使其内部充分溶解。
2. 用小火将浸泡后的麦芽煮沸，然后用中火再煮30分钟。
3. 将煮好的麦芽茶过滤，罐装备用。
适合人群：
适用于肝虚、脾虚、胃虚、气虚、热病、咳嗽等症状的患者。
功效：
补益肝脾、健脾、化湿、凉血、滋润肠胃、止咳化痰。
2.红糖姜茶
材料：生姜15克，红糖适量，水200毫升。
做法：
1. 将生姜洗净捣烂。
2. 锅中放入生姜和水，用中火煮开，煮约5分钟。
3. 在锅中添加适量的红糖，继续用中火煮5分钟。
适合人群：
适用于因寒凉饮食、寒冷天气而引起的腹部冷痛等症状的患者。
功效：
温中散寒、暖脾止痛、改善食欲、促进血液循环。
3.蔬菜汤
材料：三文鱼头1个，胡萝卜2个，蘑菇5朵，番茄1
个，洋葱半个，芦笋2根。
做法：
1.三文鱼头洗净后和洋葱、番茄、胡萝卜一起炒3-4分钟，煮送鲜味的汤。
2.将洗净的蘑菇切成薄片，芦笋煮熟塞入汤碗。
3.将打碎、过滤的三文鱼头、洋葱、胡萝卜、番茄一起煮热，勾入适量的淀粉，并将煮熟的蘑菇倒入汤中即可。
适合人群：
适用于肝病、肝纤维化、失眠等症状的患者。
功效：
增强免疫力，改善肝功能，促进睡眠，降低胆固醇。
四、陈允斌的生活养生秘籍
1.保持良好的饮食习惯
正确的饮食习惯是保持健康的基础，尽量选择营养丰富、易消化、滋味清淡的食物，同时减少对油脂、甜食、盐、烟酒的摄入。不偏食、乱吃，保持每日同类食物的平衡，多吃新鲜水果、绿叶蔬菜、鱼类对预防疾病非常有益。
2.保持健康的睡眠
良好的睡眠是身体健康的重要保障，可以促进身体的康复和维护免疫系统。应当保持规律的作息时间，避免熬夜和不规律的劳作、休息时间，进餐在太晚、过度饮酒前最好放松，以消除紧张感和焦虑情绪。
3.保持适量运动
运动是促进身体健康的重要因素，可以提高身体免疫力，减轻压力和改善情绪。慢跑、游泳、瑜伽等运动可以促进身体排毒和消耗多余脂肪，同时也能促进心血管健康和身体代谢系统的正常工作。
4.保持积极乐观的心态
积极乐观的心态可以激发身体自我愈合力，提高身体免疫力，减少对健康的负面影响。应当避免过度紧张、焦虑情绪的消极影响，采取积极的心态，包括向外寻求支持、自我辩护等行动，并且积极乐观地面对生活和工作的挑战。
总之，陈允斌的食疗养生理论不仅在中医学和现代营养学方面具有深刻的理论功底和创新性思维，更是在实践和推广中形成了一套完整的养生方式和方法，帮助了无数的人们改变不良的饮食习惯和生活方式，保持健康的身体和愉悦的心情。希望此文能对读者的健康生活起到一定的指导和启示。
酒糟鸡——十全大补 功效：补气养血，补五脏，适用于久病体虚、产妇、小孩。润肠、补气、补血、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾。 做法：将柴鸡（土鸡、走低鸡、肾虚可选乌鸡）切成块炸熟，炸好的鸡块加醪糟（甜酒）水煮开就起锅，连鸡带醪糟一起吃，做酒糟鸡不用放任何调料。 正常人不能每天吃酒糟鸡，孕妇和体虚的人可以吃两三个星期。 痰湿体质的人要少吃醪糟（甜酒），吃醪糟前把酒气煮散，醪糟可以代替料酒。 女人一辈子不应该离开醪糟。 因为醪糟是糯米的精华。糯米是温性的，可以补肾。起夜多了老人吃点糯米粥，汤圆，糯米粉冲糊糊。但女人喝醪糟更好，因为糯米不入肝经，做成醪糟以后就入肝经了。女人乙肝为本，一定要调肝。 做法：1、冷水煮开，下醪糟煮开，把打散的鸡蛋液下锅一搅就好了。2、可以以醪糟代替料酒。 功效：1、常吃醪糟，皮肤一定好。2、经常喝醪糟水，预防乳腺增生。3、产妇吃醪糟蛋，既补妈妈又补宝宝。 黄酒也是糯米的精华，黄酒有补肾、补血的功效，要喝酒就应该首选黄酒。。有些中成药一定要用黄酒送服，因为他是个药引子，催化剂。女性用补脾、补血的中成药，要用温黄酒送服；男性用补肾的中成药要用淡盐水送服。 喝法：一定要加热喝。 1皮肤长斑 雀斑——一般是天生的，比较浅。 黄褐斑——说明身体出现了问题。边缘很清楚，有的一块一块的。肝肾的问题导致气滞血瘀。 气滞型：颜色浅、长在眼夹颧骨部位、对称长，胆经的运行部位，又叫蝴蝶斑。要理气。食疗方法——橘叶柠檬糖水(橘叶加柠檬一起煮几分钟，起锅后加红糖)。没有长黄褐斑和没有气滞的人，不能随便喝。 经常和柠檬红糖水可以美白和防晒。 血瘀型：颜色深，长斑的范围更广。女性长黄褐斑原因之一子宫有淤血。 食疗方法——山楂甘草茶（祛斑、活血、化瘀、消积食）（山楂30g甘草6g，冷水下锅，水开后5分钟即可。没工夫，可以冲水喝） 老年斑——喝山楂甘草茶，按摩拍打长斑处。 2脸黄 原因之一，气血循环不畅。肝郁、脾虚。 食疗方法：茯苓粥（把茯苓打成粉与大米一起煮，或将茯苓粉拌在粥里吃。） 非常阴虚和干燥的人，不能用茯苓粥，其他人都可以
预防中风的方法： 把一个鹅蛋调散，放入一整株切碎的香菜加盐，下锅翻炒即可（一月吃两次） 甜黄泥： 小孩常常会注意力不集中，坐不住，爱动，这样我们就可以做甜黄泥来给小孩儿吃。同时也补脑。 将锅烧热，放入猪油，放入白糖（量可以根据孩子的口味）1-3勺 等白糖溶解后，放入十个蛋黄，要迅速的搅拌（不要要生锅），成泥状后就可以起锅了。 菠萝叶菠萝皮 晒干的菠萝皮可以驱除羊肉膻味 菠萝叶可以治疗痢疾和肠炎：取一小把菠萝叶冷水下锅，煮开10分钟，喝水即可 菠萝应该在餐后食用助消化，餐前吃伤胃 荠菜祛陈寒的特殊功效，对于产妇尤其有用。 荠菜水的做法： 在坐月子的时候，用荠菜煎水喝，连菜一起吃掉。要用全株的荠菜，就是带着根的那种。如果是新鲜的差不多用一斤，晒干的二三两就够。锅里水烧开，整株放下去煮，新鲜的煮两分钟，干品煮七八分钟就好了。连汤带菜一起吃下去效果最好。 这个方法适合于所有产妇。在月子里喝过荠菜水，就不容易发烧了，还可以预防月子病。注意：荠菜水只要吃一次就好，不要多吃，凡事过则不宜。 孕妇在怀孕的最后两个月内，吃苦藠炖猪肚，有利于顺产 苦藠炖猪肚做法： 1、准备一只猪肚，三两新鲜苦藠。 2、把苦藠放在猪肚里，用线缝合 3、冷水下锅，大火烧开后转小火炖熟 注意：不要放姜，姜会影响这道菜的作用 吃法： 连汤带苦藠和猪肚一起吃，吃的时候可以少放一点盐调味，盐不能在炖的时候放，否则猪肚会变硬。 苦藠炖猪肚有养胃的功效，脾胃虚弱的人也可以吃。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧。 陈允斌-生活中的饮食误区 吃胡椒不会上火，现在人们上的火，大多是虚火，吃胡椒可以引火归原，降虚火。有些人上火，吃一些寒凉的东西，白白浪费了人体宝贵的阳气。 其实胡椒有是暖肾的作用，所以胡椒不是上火的。观众冬天吃羊肉的时候，放点胡椒，一可以去羊肉的腥味儿，二可以跟羊肉温热的本性起到一个互补的作用。如果说羊肉是煤，那胡椒就是火柴，把人体点暖，像一般人容易口腔溃疡、上龈肿痛的，都要吃胡椒。 泡菜含有亚硝酸盐，不可多吃 泡菜是不可或缺的营养品。泡菜里含有大量乳酸菌，有利于肠道健康，帮助肠道分解脂肪以及毒素，而且它是双向调节，腹泻和便秘都可以调节。 吃泡菜饭对一些病症有辅助治疗效果。做鱼肉时放泡菜，可以分解里边的毒素。 泡菜制作独家秘方： 制作泡菜最好选用两面都没瓷釉的精陶坛子（用坛子制作泡菜有助于泡菜的发酵） 1. 泡菜里不加一滴水，用的甜酒（把酒水倒出不要米）； 2. 再加花椒20克，红糖20克； 3. 加入要泡制的菜（第一次制作时应先加入冷辣椒和生姜和柿椒）；4，最后放入粗盐，一定要用粗盐。
百科全说陈允斌食疗养生全集全 第一篇：陈允斌食疗养生全集——什么是食疗养生？ 陈允斌先生是一位著名的中医养生专家，他的食疗养生 理念深受众多爱好健康的人们追捧。那么什么是食疗养生呢？ 食疗养生是中华传统医学中的一种重要方法。它是通过 食物的药用价值，将食物作为药物来调理身体，从而达到养生保健的目的。 根据中医理论，食物不仅能够为人体提供营养，还可以 调和人体的阴阳平衡，促进血液循环，改善身体机能等。因此，中医将食物视作一种良好的养生保健方法。 陈允斌先生通过多年的实践经验以及对中医理论的深入 研究，总结出了许多食疗养生的方法，并切实用于自身及患者身上，取得了显著的效果。 他认为，“药补不如食补”，即在日常生活中，应该通 过食物摄入所需营养，同时调理人体内部的阴阳平衡，从而达到保养身体的目的。 因此，陈允斌先生提倡“荤素搭配、适量为宜”，合理 补充蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，同时对于减少高热能、高脂肪等有害物质的摄入也非常重视。 综上所述，食疗养生是一种健康的生活方式，通过合理 的食疗方法，可以调理人体内部的各种机能，达到养生保健的目的。 第二篇：陈允斌食疗养生全集——如何科学补充营养？ 陈允斌先生在食疗养生方面有着丰富的经验和研究成果，
如何科学地补充营养，是他一直关注的重要问题。 首先，补充营养应该根据个人的需求和体质进行选择。对于不同的年龄段和健康状况，所需补充的营养成分也是不同的。因此，陈允斌先生建议，在选择营养品的时候一定要考虑自己的实际需求。 其次，科学的营养补充应该注重营养的平衡。在日常生活中，无论是饮食还是营养补充，都应该注重荤素搭配，不偏食，以保证各种营养充分补充，避免营养不均衡引起的问题。 此外，同样是营养品，不同的品牌和产品，其营养成分的比例和含量也是不相同的，因此需要认真阅读产品说明书，了解每种营养成分的具体含量和作用，然后根据自己的需求进行选择。 最后，陈允斌先生强调，营养品只是一种补充，不能代替饮食上的合理搭配。所以在补充营养的同时，还应该注重饮食方面的调理，合理搭配食物，尽可能摄入多样化的食物，以维持身体健康。 综上所述，科学、合理的营养补充是保持身体健康的重要手段，我们应该在日常生活中注重营养的平衡，同时还应该注意饮食上的调理，才能达到最佳的养生效果。 第三篇：陈允斌食疗养生全集——怎样通过食疗改善身体状况？ 食疗是中华传统医学的一种重要方法，通过对食物的药用价值的认识以及对人体阴阳平衡的调理，来改善身体状况，陈允斌先生也致力于通过食疗来改善个体身体状况的问题。 1. 高血压 高血压是一种常见的慢性病，如果不能及时有效地控制，会对身体健康造成严重影响。陈允斌先生建议患者在饮食上应
陈允斌老师百科全说精华内容 第一篇 一您扔掉的治病良药 葱根：中药，葱须，贫风寒，消炎，杀菌，防治哮喘、支气管炎。最小功效就是通， 堵塞鼻塞、哮喘引发的头痛。哮喘光喝姜汤，鼻塞的情况不能很快减轻，因为姜就是散寒的，只有葱根能够通鼻塞，煎姜汤时放两个葱根可消除鼻塞、哮喘。平时可以切葱根酱汁，冬天喝防治流感、支管炎、爽口。葱根洗脸整洁，用盐腌十分钟（没那么辣）根据口味煮 佐料，通常煮糖和醋减轻辣味，不能提振至胃。重感冒时用葱白连着葱根、几片生姜（贫 风寒）、一个陈皮（维护脾胃）一起泡茶，水开后煎3-5分钟治身风寒感冒（占到哮喘大 多数，嗓子不难受还肿，呕吐存有黑痰） 大多数风热感冒是由风寒感冒转化（嗓子疼，咳嗽有黄痰）萝卜皮有大量芥辣素可消 炎杀菌、顺气，化痰，止咳功效，对风热感冒是凉药。可以消水肿，冬瓜偏于消热性的水 肿（比较寒凉）萝卜皮消水肿较平和，腿浮肿，脸浮肿都可以用萝卜皮来消。孕妇脚肿用 萝卜皮炖汤，消水肿得单独吃萝卜皮，因为萝卜肉是补水的，萝卜皮才是去水的，连肉一 起吃就不补也不去。白萝卜主要作用于肺，胡萝卜作用于脾，助脾阳，提升消化系统功能。白萝卜是凉性的，与胡萝卜放在一起作用互相冲突。 梨子皮就是终了呕吐的，不含纤维素，利水渗湿，脾胃虚纳，梨肉温热，梨皮填补这 个瑕疵。梨皮治风热呕吐。冰糖焖梨适用范围于肺噪呕吐，鼻塞无痰，痰里存有血丝，嗓 子特别干活。除此之外存有痰的情况用冰糖焖梨 越吃痰越多，因为梨肉润肺，给肺增加水分，造成痰越来越多。只有阴虚火旺，老年 人干咳无痰可以吃冰糖炖梨。补能练邪，闭门留寇。吃多了梨较寒凉。普通体质的人用红 酒煮梨，寒凉与温热平衡。男女老少都可以吃。梨洗净，去梗，留皮核，切块，入锅倒红 酒刚过超过梨不加锅盖，挥发酒精，开大火，煮开后转小火，炖十分钟。好处是润肤润肺 祛斑，冬天吃帮助消痰火，消积食，预防冬天咳嗽感冒。非常平和。用面粉水来洗桔皮， 水中加一点面粉，水果放进去泡十分钟可溶解农药的残留。洗菜，水果，碗，洗洁精界面 活性剂容易残留。盐有固浊作用不要用来洗水果，衣服易掉色用盐水泡15分钟后晾干， 颜色很鲜艳。 蛋壳打为粉，喝的时候一小勺。煮在粥里喝，跑胃大肠小肠，就是天然食物，好处就 是可以补钙，填补喝鸡蛋的后遗症，过敏，对鸡蛋不耐热，喝蛋壳粉就行了。存有胃溃疡，蛋壳粉可以溃疡面止痛，一二星期就不好，每天喝一勺。用温水家庭装，成年人最多十克。蛋壳晒干上蒸锅蒸10分钟消毒。鸡蛋就是全价营养，鸡蛋蛋白质焦后可以产生致癌物， 煎三分钟，糖心蛋无法喝。鸡蛋煮沸后3分钟等水变温后捞起，极易稀释。用米粥煮鸡蛋，补益中气，相等于补肾益气丸。不必害怕火候问题，蛋白质与碳水化合物在一起更好，淀 粉可以维护蛋白质，特别不好消化。鸡蛋溶解能力弱，粥的精华都在鸡蛋里。
一、《百科全说》陈允斌食疗养生笔记 失眠的病根是阳不归阴，心神不宁就容易失眠。有一下几种情况： 一是痰湿这种情况是失眠伴有胸闷痰多，有的想咳，通过杏仁化热痰。 食疗方法：杏仁露中国的小杏仁，加水打成汁，加热后饮用。 二是肝火这种情况是心烦意乱，烦躁，爱做梦，严重的会口苦。 食疗方法：玫瑰花茶玫瑰花泡水喝，不加糖，降肝火还理气。 三是阴虚火旺这种情况的症状是头晕耳鸣，手脚心发热，严重的人睡觉出汗 食疗方法：小麦糯米粥用一半的小麦，一半的糯米一起煮粥。 四是血虚，血不养心表现为入睡慢，睡眠轻，也叫亚失眠，需补血养心。 食疗方法：桂圆莲子茶两份带壳桂圆一份带芯莲子冷水下锅，煮开30分钟以上，起锅放红糖。 五是交感神经问题心里有事、过份紧张导致失眠，需要放松。 食疗方法：喝适量红酒红酒养心。睡前少吃。枕边放一盘青苹果或熏衣草，有利于放松。 以上各种方法是通过调理脏腑来治失眠，需要一段时间配合良好的生活习惯把心神调理的安定了才起作用。 关于失眠失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以治疗失眠应养心。 失眠的三种类型： 1.热痰扰乱心神的失眠。 2.肝火扰乱心神的失眠。 3.阴虚火旺导致的失眠。 【一】亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。 造成亚失眠的原因：血虚、血不养心
食疗方法：桂圆莲子茶 做法：桂圆与莲子2:1的比例，冷水下锅，水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。 【二】阴虚火旺型失眠。 食疗方法：小麦糯米粥 做法：小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可 【三】肝火型失眠。 食疗方法：玫瑰花茶 做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。 【四】热痰型失眠吧。热痰型失眠在治疗时要着重化痰。 食疗方法：杏仁露 做法：去超市购买中国甜杏仁，用杏仁加水打成汁，煮开了喝，或者加热一下饮用。 喝少量红酒有助于治疗失眠。 陈允斌老师认为汗血同源，出汗多伤血，伤元气，伤心。做桑拿汗蒸只适用于祛寒，如果频繁做则会伤元气，那么经常出汗又分哪些症状呢？下面我们就一起看看吧。 经常出汗症状： 1.半边身体出汗-----可能是中风前兆要赶紧就医。 2.睡觉出汗-------阴虚的表现。 3.吃饭出汗-----胃热的表现。 4.头部出汗----胃热的表现。 5.一动就出汗-----气虚的表现。 6.手脚心出汗-----肺里有积寒，心肺功能出了问题。 7.不出汗的人------肺出了问题需尽早就医 8.前胸出汗------心虚的表现。
百科全说陈允斌食疗养生全集全 陈允斌，是一位备受尊崇的中医营养学专家，也是著名的营养师，以其深厚的医学素养和独具匠心的中医养生理论，被誉为“食疗养生大师”。他不仅在医学界深入研究，更是致力于将中医养生的智慧普及到每一个生活健康的人们身边。本篇文章将向您介绍陈允斌的食疗养生全集。 一、陈允斌的营养保健理念 陈允斌的营养保健理念是以中医养生为基础，结合现代营养学的最新研究成果，提倡“食补为主，药补为辅”，强调人体内外部环境的融合，坚持“内外调理，预防为主”的基本思想，强调营养与生命力的紧密关系，重视人体的整体平衡，强调身心的养生相得益彰，他主张食用正确的食物，选用优质的食材，在饮食过程中坚持“六分饱”的原则，提倡饮食多样化，食物口味浓淡宜适，不偏食、乱吃，保持每日同类食物的平衡，减少肉类、油脂的摄取，以及加强锻炼、保持良好的生活规律等健康的生活方式。 二、陈允斌的食物养生原则 1.原则一：食物宜清热祛火 中医学认为，人体内的“阴阳之气”在不同季节、环境和饮食习惯中，会发生变化。在炎热夏季，人们的身体容易产生内热，导致烦躁不安，口渴，喉咙疼痛等现象，此时最好选择清热解暑的食物，如苦瓜、冬瓜、鲜荷叶、芦荟、绿豆、草莓、梨子等，以便有效地解除身体内的热气。 2.原则二：食物宜津补养阴
中医认为，人体的健康需要保持阴阳平衡，阴为营养、 健康和平静，如果阳气过盛，就会耗尽身体内的阴气，对健康构成影响，因此，适当食用一些滋阴清热食物，同时还可以帮助身体代谢废物、增强免疫力，比如梨、百合、桑椹、木耳、芦笋等。 3.原则三：食物宜促进新陈代谢 新陈代谢是维持健康体态的重要因素，它是指人体通过 摄入食物化学成份，与细胞代谢产物结合、变化成为新的生化物质并消耗能量的过程。一些对于促进新陈代谢非常有用的食物包括黑木耳、海参、鲍鱼、红枣等，这些食物中含有丰富的多糖、胶原蛋白和矿物质，能够滋养脏腑，充实体质，从而有效促进新陈代谢。 4.原则四：食物宜养肝护肝 肝脏是人体脏腑之一，具有调节气血、洁净体内、形成 胆道、代谢血液糖份等很多重要的功能。但是，不良的生活习惯和饮食习惯可能会损害肝脏的健康。洋桔梗、油菜、生菜、苦瓜等蔬菜以及绿茶、黑芝麻、玫瑰花、枸杞子等水果可以起到养肝护肝的作用。 5.原则五：食物宜清热降火 饮食过程中，适当的口味是非常重要的，太咸、太辣、 太甜都会不利于人体健康。当身体产生内热时，应该多食用一些性凉味甘、清淡的食物，可以使身体的热量消耗掉。藕、核桃、西瓜、薏米、绿豆芽等食物都是较好的清热降火食物。 6.原则六：食物宜柔和养神 人体的健康不仅仅取决于身体健康，更取决于精神上的 舒适和放松。所以，陈允斌在他的养生理论中也提倡食用柔和、养神的食物：如燕窝、龙眼肉、鸽肉等。这些食物可以调养神
冬瓜籽和冬瓜瓤作用 冬瓜籽可以排除人体内多余的水分。 冬瓜籽对男性女性都有好处。 注意冬瓜籽不可以直接吃，要打碎煮水喝。 方法：取一把冬瓜籽打碎，加水煮20分钟，喝水即可。 冬瓜瓤能够利水消肿，还可以止渴。 花椒籽的作用 花椒籽是珍贵的药引子，它是引药入脑的。 花椒籽比较花椒的祛湿效果好。 虚寒体质的人适合用花椒籽来祛湿。 花椒酒比较辛热，阴虚火旺的人应慎用。 花椒吃多了容易便秘，会上火，吃花椒来保健时，每天不能超过7粒。 花椒可以消炎杀菌，牙疼时可用来止疼。用花椒酒含在嘴里效果会更好。 天麻炖鱼头做法及功效 天麻炖鱼头的功效及作用功效：补脑益智，强身健体。缓解头晕，补益气血！ 天麻炖鱼头的做法： 主料：鲤鱼头一个，天麻20克，黑枣两只， 调料：姜一片，绍酒、胡椒粉各少许，滚水两杯，7粒花椒籽，精盐适量。 做法： 1、将鱼头洗净抹干水，黑枣、姜、天麻，7粒花椒籽放在鱼头内。 2、将鱼头放入器皿内，加入滚水两杯及绍酒，中火40分钟，食用时放精盐和胡椒粉即可。 丝瓜皮丝瓜络的作用
敷丝瓜皮可以去除青春痘:因为丝瓜皮清热解毒，特别是对热性的这种脓，是最好的。还可以煮水喝，这样内服加外敷，效果就更好了。 丝瓜络可以通人体的络脉，有助于缓解痛风:陈允斌介绍如果络脉淤阻的话是最不容易通的，在中医中叫做久病入络，所以一定要经常清除络脉的淤阻，在中药中丝瓜络是可以通人体的脉络的，它可以通人体络脉里头的风和湿，所以它有助于缓解痛风，但是需要注意的是需要一条老点的丝瓜。往往爱吃海鲜与喝啤酒的人的痛风的几率会高些。 痛风的主要特征与表现是：痛风有点像关节炎，就是风湿性关节炎的那种感觉，关节会肿痛有时候在脚趾头，有时候会在膝盖；与风湿性关节炎还是有区别的，痛风的这种肿痛它是又红又肿，是一种风热的热毒。 百科全说丝瓜络治疗痛风的方法:将老丝瓜切碎，用冷水下锅，煮开后，再用水再煮1个小时，喝水即可。 芹菜根的功效与作用 所有植物都是一样的，越往根部，它的药性越好。 肾毒的症状及表现方式下巴长痘痘，身上长湿疹。 百科全说芹菜根排除肾毒的方法： 将芹菜根用面粉水洗干净，用盐腌十分钟，凉拌食用即可！ 香菜根的功效与做法 香菜可以连根一起吃。香菜可以治疗感冒的后遗症。 香菜炒鹅蛋的功效及作用预防中风。 香菜炒鹅蛋的做法： 把一个鹅蛋调散，放入一整株切碎的香菜，加盐，下锅翻炒即可（一月吃两次即可） 芹菜根有助于降血压。 茄蒂的功效与作用 茄蒂有助于预防口腔溃疡。 功用主治：治肠风下血，痈疽肿毒，口疮，牙痛。 ①《本草衍义补遗》："治口疮。"
百科全说10月13日陈允斌被扔掉的保健良方【全】 百科全说10月13日陈允斌被扔掉的保健良方【全】 时间:2011年10月14日来源:养生堂作者:百科全说 湖南卫视百科全说2011年10月13日邀请简易食品的推广者陈允斌老师讲解被扔掉的保健良方【全】物天生都是完美无缺的，俱阴阳，所以不能只吃食物的一部分。 一、香蕉皮 1、降血压 肝阳上亢型高血压：用一个香蕉皮洗干净切碎，冷水下锅煮开后再煮5分钟，喝水即可。 痰湿型高血压：陈皮1个、杏仁6克、老丝瓜1根一起加水煮30分钟，喝水即可。 阴虚型高血压：松花蛋1个、墨鱼干1只、大米2两加少量盐一起熬粥，喝粥即可。 阴阳两虚型高血压：核桃仁8个切碎、糯米2两加水煮成粥，每天早上喝即可。 (点击图片进入下一页) 2、香蕉皮可以治疗肺热引起的皮肤干痒 用5、6个香蕉皮洗干净，冷水下锅煮10分钟，用这个水泡澡即
可。 发黑的香蕉皮有滋润皮肤的作用。 3、吃烤香蕉皮可以治疗痔疮便血 吃的烤香蕉皮应该用微波炉来烤。 烤香蕉皮的方法：把香蕉连皮放进微波炉，用高火档转3分钟即可。 香蕉可以减少吃烧烤带来的毒素。 提醒：用香蕉皮保健的时候要先用面粉加清水清洗干净（加面粉的水泡10分钟）。 米缸里捂熟的香蕉比使用催熟剂的香蕉好。 香蕉能治便秘也能止泄。 [ 百科全说 ]的食疗方法推荐: •陈允斌的年龄多大了•百科全说20111012期覃迅云瑶族药浴配方 • 10月12日百科全说覃迅云瑶族瑶医滚蛋疗• 10月11日百科全说覃迅云瑶族泡脚秘方 •百科全说瑶族“熏鼻法”• 10月10日百科全说覃迅云瑶族养生菜四 • 2011年北京卫视养生堂视频全集•湖南卫视百科全说2011全集
百科全说陈允斌食疗养生全集【全】（2） 百科全说陈允斌食疗养生全集【全】(2) 吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火。 橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康。 橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝。 鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。食用鲜橘皮可以治疗初期的感冒、治便秘。 治疗感冒初期的秘方：用细盐搓洗鲜橘皮，然后用面粉水洗净，切成小粒，用煮开甜酒水送服。 治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，除口臭。 橘子叶的功效：治疗产妇乳腺炎：橘子叶炖猪蹄可以预防或者治疗产妇乳腺炎。 橘子叶炖猪蹄的做法：冷锅放入猪蹄，水开后加一大把橘子叶一起炖。 橘子叶炖猪肺可以治疗肺热咳嗽。 橘子叶炖猪蹄和橘子叶炖猪肺都不要放任何的调料，以免影响药性。 (点击图片进入下一页)
陈皮： 陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。 陈皮的功效：理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，有减肥，祛湿气。 陈皮的妙用：煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味；治疗高烧。 退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧。 用沸水泡陈皮茶喝可以减肥，祛湿气，有通便作用。存放一年以上的陈皮才可以入药。 6.桂圆、桂圆壳、桂圆核都是中药 桂圆壳的功效：祛风解毒、祛邪气，预防头晕、耳聋。 桂圆核的功效：行气、散结、散肿志、祛下焦湿气、治疗疝气、湿疹。 桂圆核治疗湿疹方法：桂圆核加水一起煮，煮30分钟后就可以喝了。 三泡台（桂圆、枸杞、冰糖）有保健和延缓衰老的功效。
For personal use only in study and research; not for commercial use 百科全说陈允斌简易食疗之祖传秘方 一、废物利用之神奇功效 葱根、白萝卜皮、梨子皮、鸡蛋壳、橘子皮、桂圆壳 1.葱根 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 2.白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。 白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。 3.梨子皮 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。 祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。
简易食疗之祖传秘方 一、废物利用之神奇功效 葱根、白萝卜皮、梨子皮、鸡蛋壳、橘子皮、桂圆壳 1.葱根 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 2.白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。 白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。 3.梨子皮 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。 祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。 4.鸡蛋壳 鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。吃蛋壳不会得结石 鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡。 蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉。 吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命。用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋用补中益气的功效。 5.橘子皮 吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火。 橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康。
陈允斌的食疗养生笔记汇总 一、《百科全说》陈允斌食疗养生笔记 失眠的病根是阳不归阴，心神不宁就容易失眠。有一下几种情况：一是痰湿这种情况是失眠伴有胸闷痰多，有的想咳，通过杏仁化热痰。 食疗方法：杏仁露中国的小杏仁，加水打成汁，加热后饮用。 二是肝火这种情况是心烦意乱，烦躁，爱做梦，严重的会口苦。 食疗方法：玫瑰花茶玫瑰花泡水喝，不加糖，降肝火还理气。 三是阴虚火旺这种情况的症状是头晕耳鸣，手脚心发热，严重的人睡觉出汗 食疗方法：小麦糯米粥用一半的小麦，一半的糯米一起煮粥。 四是血虚，血不养心表现为入睡慢，睡眠轻，也叫亚失眠，需补血养心。 食疗方法：桂圆莲子茶两份带壳桂圆一份带芯莲子冷水下锅，煮开30分钟以上，起锅放红糖。 五是交感神经问题心里有事、过份紧张导致失眠，需要放松。 食疗方法：喝适量红酒红酒养心。睡前少吃。枕边放一盘青苹果或熏衣草，有利于放松。 以上各种方法是通过调理脏腑来治失眠，需要一段时间配合良好的生活习惯把心神调理的安定了才起作用。 关于失眠失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以治疗失眠应养心。 失眠的三种类型： 1.热痰扰乱心神的失眠。 2.肝火扰乱心神的失眠。 3.阴虚火旺导致的失眠。 【一】亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。
造成亚失眠的原因：血虚、血不养心 食疗方法：桂圆莲子茶 做法：桂圆与莲子2:1的比例，冷水下锅，水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。 【二】阴虚火旺型失眠。 食疗方法：小麦糯米粥 做法：小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可 【三】肝火型失眠。 食疗方法：玫瑰花茶 做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。 【四】热痰型失眠吧。热痰型失眠在治疗时要着重化痰。 食疗方法：杏仁露 做法：去超市购买中国甜杏仁，用杏仁加水打成汁，煮开了喝，或者加热一下饮用。 喝少量红酒有助于治疗失眠。 陈允斌老师认为汗血同源，出汗多伤血，伤元气，伤心。做桑拿汗蒸只适用于祛寒，如果频繁做则会伤元气，那么经常出汗又分哪些症状呢？下面我们就一起看看吧。 经常出汗症状： 1.半边身体出汗-----可能是中风前兆要赶紧就医。 2.睡觉出汗-------阴虚的表现。 3.吃饭出汗-----胃热的表现。 4.头部出汗----胃热的表现。 5.一动就出汗-----气虚的表现。 6.手脚心出汗-----肺里有积寒，心肺功能出了问题。 7.不出汗的人------肺出了问题需尽早就医 8.前胸出汗------心虚的表现。 睡觉出汗又称盗汗，是阴虚的表现。 食疗方法：酸梅大枣汤。
陈允斌的食疗养生 陈允斌的食疗养生 2011-02-16 11:13:00| 分类：默认分类 |字号订阅 一、《百科全说》陈允斌食疗养生笔记 失眠的病根是阳不归阴，心神不宁就容易失眠。有以下几种情况： 一是痰湿这种情况是失眠伴有胸闷痰多，有的想咳，通过杏仁化热痰。 食疗方法：杏仁露中国的小杏仁，加水打成汁，加热后饮用。 二是肝火这种情况是心烦意乱，烦躁，爱做梦，严重的会口苦。 食疗方法：玫瑰花茶玫瑰花泡水喝，不加糖，降肝火还理气。 三是阴虚火旺这种情况的症状是头晕耳鸣，手脚心发热，严重的人睡觉出汗 食疗方法：小麦糯米粥用一半的小麦，一半的糯米一起煮粥。 四是血虚，血不养心表现为入睡慢，睡眠轻，也叫亚失眠，需补血养心。 食疗方法：桂圆莲子茶两份带壳桂圆一份带芯莲子冷水下锅，煮开30分钟以上，起锅放红糖。 五是交感神经问题心里有事、过份紧张导致失眠，需要放松。 食疗方法：喝适量红酒红酒养心。睡前少吃。枕边放一盘青苹果或熏衣草，有利于放松。 以上各种方法是通过调理脏腑来治失眠，需要一段时间配合良好的生活习惯把心神调理的安定了才起作用。
关于失眠失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以治疗失眠应养心。 失眠的三种类型： 1.热痰扰乱心神的失眠。 2.肝火扰乱心神的失眠。 3.阴虚火旺导致的失眠。 【一】亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。 造成亚失眠的原因：血虚、血不养心 食疗方法：桂圆莲子茶 做法：桂圆与莲子2:1的比例，冷水下锅，水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。 【二】阴虚火旺型失眠。 食疗方法：小麦糯米粥 做法：小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可 【三】肝火型失眠。 食疗方法：玫瑰花茶 做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。 【四】热痰型失眠吧。热痰型失眠在治疗时要着重化痰。
百科全说陈允斌养生全集陈允斌笔记 【健康资讯】百科全说陈允斌生活中的饮食误区2010-12-07 摘要：饮食误区：做鱼去鳞吃鱼的时候带着鱼鳞一起吃就不会上火。鱼鳞的烹调方法：先把鱼放进锅里两面都煎一下，然后再炖。做鱼的时候加上山楂、陈皮有益身体健康鱼皮煎焦了以后会产生致癌物。饮食误区：腐乳吃多了致癌腐乳是中国人的奶酪，腐乳的营养比豆腐好，腐【养生视频】百科全说101206 陈允斌教你生活中的补血妙方2010-12-07 摘要：百科全说专家陈允斌带我进健康养生的环境里！【健康资讯】百科全说陈允斌人物简介 2010-12-07 摘要：陈允斌：女，出身于中医世家。外曾祖父在民国时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉的食疗药方，人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学，【健康资讯】百科全说陈允斌你不可不知的补品误区2010-12-02 摘要：陈老师为我们总结了一些不可不知的补品误区，下面我们就一起来研究一下吧：1. 人参是最佳的保健品，人参是药要谨遵医嘱人参只适合虚弱的人食用，正常人慎用，常熬夜的人不能吃人参，人参是大补元气的，一定要在医生指导下食用。人参的妙用：当你参加考试、重要会议的时候，【养生饮食】百科全说陈允斌黄芪粥的做法2010-12-07 粥方组成：黄芪10克，大米100克，白糖少许。煮制方法：将黄芪择净，切为薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次，二液合并，分为两份，每取１份同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日１剂。功效：健脾补肺，益气升阳，固表止汗。适应症：适用于肺脾【养生饮食】百科全说陈允斌秘制咸鸭蛋2010-12-07 简便制作咸鸭蛋的方法：1.先用白酒把鸭蛋浸下，把鸭蛋两头沾上盐(喜欢口味咸一点的可以整个都沾上盐)。 2.把鸭蛋密封起来（两个星期咸鸭蛋就可以做好了，淹的时间越久蛋黄越油）。【保健常识】百科全说陈允斌黄芪粥治疗气虚2010-12-07 气虚的症状：爱出汗、一动就气喘吁吁、爱疲劳。气虚的食疗方法：黄芪粥黄芪粥的做法：30-60克黄芪三煎三煮，加大米煮粥。黄芪粥
第一篇 一您扔掉的治病良药 葱根:中药,葱须,散风寒,消炎，杀菌，预防感冒、支气管炎。最大功效是通，疏通鼻塞、感冒引起的头痛。感冒光喝姜汤，鼻塞的情况不会很快缓解,因为姜是散寒的，只有葱根能通鼻塞，煮姜汤时放两个葱根可消除鼻塞、感冒。平时可以切葱根凉拌，冬天吃预防流感、支管炎、开胃。葱根洗干净，用盐腌十分钟(没有那么辣)根据口味拌佐料，一般拌糖和醋缓解辣味，不会刺激到胃。重感冒时用葱白连着葱根、几片生姜（散风寒）、一个陈皮（保护脾胃）一起煮水，水开后煮3-５分钟治风寒感冒(占感冒大多数,嗓子不疼还痒，咳嗽有白痰） 大多数风热感冒是由风寒感冒转化（嗓子疼，咳嗽有黄痰） 萝卜皮有大量芥辣素可消炎杀菌、顺气，化痰,止咳功效，对风热感冒是凉药。可以消水肿,冬瓜偏于消热性的水肿(比较寒凉)萝卜皮消水肿较平和，腿浮肿，脸浮肿都可以用萝卜皮来消。孕妇脚肿用萝卜皮炖汤，消水肿得单独吃萝卜皮，因为萝卜肉是补水的，萝卜皮才是去水的，连肉一起吃就不补也不去。白萝卜主要作用于肺，胡萝卜作用于脾，助脾阳，提升消化系统功能。白萝卜是凉性的，与胡萝卜放在一起作用互相冲突。 梨子皮是止腹泻的，含纤维素，固涩,脾胃虚塞，梨肉寒凉,梨皮弥补这个缺陷。梨皮治风热咳嗽。冰糖炖梨适用范围于肺噪咳嗽,干咳无痰,痰里有血丝,嗓子特别干。除此之外有痰的情况用冰糖炖梨 越吃痰越多，因为梨肉润肺,给肺增加水分,造成痰越来越多。只有阴
虚火旺，老年人干咳无痰可以吃冰糖炖梨。补能练邪,闭门留寇。吃多了梨较寒凉。普通体质的人用红酒煮梨，寒凉与温热平衡。男女老少都可以吃。梨洗净，去梗,留皮核,切块,入锅倒红酒刚过超过梨不加锅盖，挥发酒精，开大火，煮开后转小火,炖十分钟。好处是润肤润肺祛斑,冬天吃帮助消痰火,消积食,预防冬天咳嗽感冒。非常平和。用面粉水来洗桔皮,水中加一点面粉,水果放进去泡十分钟可溶解农药的残留。洗菜，水果,碗，洗洁精界面活性剂容易残留。盐有固浊作用不要用来洗水果，衣服易掉色用盐水泡15分钟后晾干，颜色很鲜艳。蛋壳打成粉,吃的时候一小勺。拌在粥里吃，走胃大肠小肠,是天然食物,好处是可以补钙，弥补吃鸡蛋的后遗症，过敏，对鸡蛋不耐受，吃蛋壳粉就行了。有胃溃疡，蛋壳粉可溃疡面止血，一二星期就好，每天吃一勺。用温水冲服，成年人最多十克。蛋壳洗净上蒸锅蒸10分钟消毒。鸡蛋是全价营养，鸡蛋蛋白质焦后会产生致癌,煮三分钟,糖心蛋不能吃。鸡蛋煮开后3分钟等水变温后捞出,最易吸收。用米粥煮鸡蛋，补益中气,相当于补中益气丸。不用担心火候问题,蛋白质与碳水化合物在一起更好，淀粉可以保护蛋白质，特别好消化。鸡蛋吸附能力强,粥的精华都在鸡蛋里。 桔子丝,桔络，疏通络脉(毛细网络），久病入络。慢性病，高血脂,糖尿病,高血脂,脂肪肝,肥胖,亚健康用橘络泡水喝调理,不寒不燥,平和。桔子皮，鲜桔皮，辛辣,有消炎杀菌，散风寒，治感冒初期症状,用热的米酒，鲜桔皮洗净(先细盐搓洗让桔皮表面油脂细搓破让芳香成份挥发出来再用面粉洗)切小粒,甜酒送服，迅速把风寒驱赶出去。米酒
1. 葱根 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 2.白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。 白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。 3.梨子皮 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。 祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。 4. 鸡蛋壳 鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。 吃蛋壳不会得结石 鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡。 蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉。 吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命。用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋用补中益气的功效。 5.橘子皮 吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火。 橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康。
陈允斌的食疗养生 一、《百科全说》陈允斌食疗养生笔记 失眠的病根是阳不归阴，心神不宁就容易失眠。有以下几种情况： 一是痰湿这种情况是失眠伴有胸闷痰多，有的想咳，通过杏仁化热痰。 食疗方法：杏仁露中国的小杏仁，加水打成汁，加热后饮用。 二是肝火这种情况是心烦意乱，烦躁，爱做梦，严重的会口苦。 食疗方法：玫瑰花茶玫瑰花泡水喝，不加糖，降肝火还理气。 三是阴虚火旺这种情况的症状是头晕耳鸣，手脚心发热，严重的人睡觉出汗 食疗方法：小麦糯米粥用一半的小麦，一半的糯米一起煮粥。 四是血虚，血不养心表现为入睡慢，睡眠轻，也叫亚失眠，需补血养心。 食疗方法：桂圆莲子茶两份带壳桂圆一份带芯莲子冷水下锅，煮开30分钟以上，起锅放红糖。 五是交感神经问题心里有事、过份紧张导致失眠，需要放松。 食疗方法：喝适量红酒红酒养心。睡前少吃。枕边放一盘青苹果或熏衣草，有利于放松。 以上各种方法是通过调理脏腑来治失眠，需要一段时间配合良好的生活习惯把心神调理的安定了才起作用。
关于失眠失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以治疗失眠应养心。 失眠的三种类型： 1.热痰扰乱心神的失眠。 2.肝火扰乱心神的失眠。 3.阴虚火旺导致的失眠。 【一】亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。 造成亚失眠的原因：血虚、血不养心 食疗方法：桂圆莲子茶 做法：桂圆与莲子2:1的比例，冷水下锅，水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。 【二】阴虚火旺型失眠。 食疗方法：小麦糯米粥 做法：小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可 【三】肝火型失眠。 食疗方法：玫瑰花茶 做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。 【四】热痰型失眠吧。热痰型失眠在治疗时要着重化痰。 食疗方法：杏仁露