冬春茬设施番茄栽培技术
冬春茬设施番茄栽培技术
摘要：番茄是宝坻区冬春茬设施蔬菜的主要种类，对菜农增产增收起着十分重要的作用。冬春茬设施番茄栽培采用集约化育苗，播种期为9月中旬至10月上旬，苗龄35～40 d，定植后要做好温度、光照、水肥、植株调整、保花保果和病虫害防治等管理工作。
关键词：设施蔬菜；番茄；冬春茬；栽培技术
从2008年开始经过4年时间，天津市高效设施农业建设面积达到6.7万hm2，全面建成2.7万hm2高标准设施生产基地。在全市总体发展目标的推动下，宝坻区设施蔬菜面积近年来得到快速发展，蔬菜品种也越来越多，其中冬春一大茬黄瓜、冬春一大茬番茄、冬春茬甜瓜为该区设施蔬菜生产中的高效茬口[1]，对菜农增产增收起着十分重要的作用，现将冬春茬设施番茄栽培技术介绍如下。
1 品种选择
选择高产、抗病虫害的品种是实现高产高效的前提[2]，目前主栽品种有金棚系列番茄、迪芬尼、欧盾、中杂9号、中杂11号、西粉3号、144番茄、佳粉系列番茄、毛粉802、402番茄等。
2 育苗
选择集约化育苗形式[3]，播种前对土地进行耕翻、细耙，做到畦平、埂直。播种期为9月中旬至10月上旬，每公顷用种4.8万粒，苗龄35～40 d。
2.1 种子处理
将种子放在58 ℃的温水中浸泡12 min，浸种时不断搅拌，待水温降到28 ℃左右时捞出晾干，闷种9 h后催芽育苗；或用10%的磷酸三钠溶液浸种20～25 min，用清水冲洗3～4次后催芽育苗。
2.2 播种
将无病虫且未种过茄科作物的田土和消过毒的鸡粪按1∶1的比例混匀过筛后配制成营养土。在苗床上铺好电热线后放入育苗盘，盘内装有3.5 cm厚的育苗土，将已经发芽的种子均匀播入，覆土1 cm，
然后浇透水，盖上小拱棚。给电热线通电，将床温保持在28 ℃的出苗温度下。
2.3 苗期管理
出苗温度要求较高，出苗后应适当降温；严禁浇大水，应用喷壶浇少许温水；每天保持光照在10 h以上；使用营养钵育苗的应进行2～3次覆土；育苗后期追施0.1%的磷酸二氢钾叶面肥。
3 土壤处理
在定植前10 d，将栽培床翻耕20 cm以上进行晒垡，在整地的同时，每公顷施入优质有机肥7.5万kg、磷酸二铵450 kg、硫酸钾225 kg，粪肥与土壤要混合均匀，耙平整细后做成垄高15 cm、垄宽80 cm、沟宽50 cm的栽培床。定植前7 d，设施内每立方米用硫磺4 g+锯末8 g点燃，密闭进行棚室消毒。
4 定植
定植时间为10月下旬至11月上旬，采用水稳苗法[4]，每公顷栽苗3.75万～4.5万株。
5 定植后的管理
5.1 温度、光照管理
定植后要设法提高室内温度，以促进缓苗。草帘晚揭早盖不通风，白天温度超过30 ℃时要回帘遮阴，缓苗后白天适温为25～28 ℃，晚上15～17 ℃（不低于10 ℃）。阴雪天也要揭帘，并逐渐进行通风。为增强棚内光照，应及时张挂反光膜[5]。果实膨大期要提高温度，白天25～28 ℃，晚上15～17 ℃；转色期温度要进一步提高，白天25～32 ℃，晚上17～19 ℃。
5.2 水肥管理
浇过定植缓苗水后，一般可到第一层果坐住后再浇水，若水分不足，可根据具体情况在小沟内浇少量水，不能大水漫灌，浇水后应通风排湿。第一层果膨大时要及时浇水，并且每公顷随水追施尿素150～225 kg、磷酸二铵150 kg，以后不能缺水。第二层果膨大时再追1
次肥，追肥量与第1次相同。前期温度低，浇水只能采用膜下暗灌；进入3月后设施外温度升高，并且植株蒸腾量加大，可采用大沟浇水，但每次浇水后都要注意通风排湿。
5.3 植株调整
缓苗后要及时用尼龙绳吊秧。整枝采用单干整枝、多次换头的方式，主干留4穗果后打顶，等下部果实收获3穗后，再从上部引出1个侧枝继续向上生长，留3穗果后打顶[6]。除第一侧枝适当晚打外，及早清除其余侧枝，以节省养分。
5.4 保花保果
生长前期可用15～20 mg/L的2，4-D点花蘸花，使用浓度根据天气、温度情况而定；生长后期花量大时，可用20～25 mg/L的防落素喷花。坐果数过多时，每层留下4～5个果形正常、大小一致的果实，其他的及时去掉。
6 病虫害防治
防治病虫害可采用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等多种方法[7]。
6.1 农业防治
选用抗（耐）病虫的品种；加强中耕除草，以减少病害的初侵染来源，降低虫源基数。
6.2 生物防治
保护和应用草蛉、瓢虫、食蚜蝇、猎蝽等捕食性天敌和赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌；利用苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌、阿维菌素等生物农药进行防治。
6.3 物理防治
悬挂银灰膜避蚜；利用黄板诱杀白粉虱、斑潜蝇和蚜虫；使用防虫网、杀虫灯等。
6.4 化学防治
6.4.1 猝倒病
主要的苗期病害，发病后可用72.2%霜霉威盐酸盐水剂400倍液喷淋，每立方米喷淋药液30～45 L；或用58%雷多米尔-锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，5～7 d后再喷1次。
6.4.2 病毒病
发病后可用20%盐酸吗啉胍?乙酸铜20 g对水15～25 kg喷雾防治，每5～7 d喷1次。
6.4.3 早疫病
可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治，交替用药。
6.4.4 晚疫病
可用72.2%霜霉威盐酸盐水剂400倍液、或40%甲霜铜可湿性粉剂700～800倍液、或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每隔5～7 d喷1次，连喷3～4次。阴雨天可用45%百菌清烟雾剂熏蒸，每公顷每次用药量为3.75 kg；或用5%百菌清粉尘剂喷粉，每公顷每次用药量为15 kg。
6.4.5 灰霉病
可用50%速克灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治，连喷2～3次，每次间隔7～10 d。阴雨（雪）天可用10%速克灵烟剂于傍晚点燃，密闭温室熏蒸，每公顷每次用药量为3.75～7.5 kg；也可用5%百菌清粉尘剂或10%灭克粉尘剂喷粉防治，每公顷每次用药量为15 kg。还可以选用50%特爱可湿性粉剂1 000倍液或65%万霉灵可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾防治。
6.4.6 白粉虱
可用30%啶虫脒乳油800倍液喷雾防治。
6.4.7 斑潜蝇
可用50%灭蝇胺可湿性粉剂300倍液或1.8%爱福丁乳油2 000倍液喷雾防治。
7 采收
冬春茬番茄一般于定植后80 d（即翌年1月中下旬）开始采收，采收期为6个月左右。
参考文献
[1] 顾静娟，宋健，梅丹涵.番茄、豇豆、青菜周年栽培[J].农家致富，2011，9（14）：33.
[2] 蒋如生，郭郢，赵恒，等.关于天津市设施园艺发展的几点建议[J].天津农业科学，2009，15（4）：1-3.
[3] 李江娟.设施蔬菜无害化生产配套技术[J].蔬菜， 2009（9）：
20-21.
[4] 汤传剑.蔬菜秋延后设施栽培技术[J].宁波农业科技，2006（3）：25-26.
[5] 张建树，王学忠，李小刚，等.天津市设施农业发展的现状及对策[J].天津农业科学，2010，16（1）：1-4.
[6] 马君岭，王春明，王立第.蔬菜设施栽培综合增温技术[J].中国瓜菜，2010（2）：48.
[7] 蒋玲，郑永祥，王前兵.设施蔬菜栽培茬口安排[J].现代农业科技，2011（8）：234.
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作业1 一、番茄、辣椒、茄子的生物学特性和栽培管理技术的异同点？ 相同点： 1、茄果类蔬菜的分枝性相似，分枝性相似，均为主茎生长到一定程度，顶芽分化为花芽，同时从花芽邻近的一个或数个副生长点抽生出侧枝代替主茎生长； 2、连续分化花芽及发生侧枝，营养生长和生殖生长同时进行，栽培上应采取措施调节营养生长和生殖生长的平衡； 3、从营养生长向生殖生长转化的过程中，对日照不敏感，只要营养充足，就可正常生长发育； 4、对生长环境的要求相似，均需要温暖的环境和充足的光照，耐旱不耐湿，空气湿度大易落花落果； 5、有共同的病虫害，应与非茄科作物实行3年以上轮作。 不同点： 1、根系再生能力不同，茄子和辣椒再生能力弱，番茄强； 2、生长的最适温度不同，茄子怕冷，辣椒其次； 3、对光周期要求不同，番茄要求低，茄子要求高； 4、对土壤要求不同，辣椒要求较高。 二、如何调节生殖生长和营养生长的关系？ 一是控温。在营养生长阶段，适当加大温差有利于营养生长，子叶展开后，适当的低温处理，能促进雌花的形成，有利于生殖生长；
二是控水。在营养生长阶段保持土壤不太干就行，不宜过湿。进入生殖生长阶段适当提高土壤湿度。 三是控肥。在营养生长阶适当增施氮肥有利于生长，但过多则会造成徙长，而适当增施磷肥和钾肥有利于生殖生长。四是用激素调节，对一些已造成徙长的，可用相应的激素处理。 三、番茄的壮苗标准是什么？（书P19页） 壮苗标准：冬、春茬栽培的秧苗，一般苗龄为60－70天，株高23－25CM，植株矮，茎粗壮、节间短，具7－8叶，叶片肥厚，叶色深绿，根系发达，已显蕾，无病虫害。 四、如何进行番茄的保花保果？（P21） 1、使用防落素处理。可以使用微型喷雾器直接向花序上喷布，使用量不能超出标准，花期可用30-50mg/kg的防落素喷花保果。温度低时取上限，温度高时取下限。设施内最低温度稳定在15℃以上后，不再使用防落素喷花。不能使用2,4-D喷花保果。 2、蜂授粉。可采用雄蜂授粉提高坐果率，取得了省工省力、优质高产的效果。经雄蜂授粉的番茄花，授粉充分，产生较多的种子，从而能够分泌促进果实生长的植物激素，使得番茄果柄自然膨大，不易脱落，生长速度快，增产幅度高达15%～35%。同时可以改善番茄果实品质，一方面彻底解决了用生长素类化学物质促进坐果所带来的激素残留问题，另一方面使得番茄果实含糖量提高，口感好，果型匀整，
番茄种植技术 一、提高幼苗质量 1、选用良种。选用品质好、丰产性高、抗病虫害能力强，耐贮运的新品种，如金都、红宝石1、2号等。 2、苗床选择。选择背风向阳，地势高燥，排灌方便，土质疏松肥沃，交通便利，前茬作物不是种植茄科作物的地块。清除杂草，精耕细作，每个平方米内加入腐熟的农家肥2000克，复合肥1500克，或是磷酸二氢钾1000克，尿素800克，并进行消毒处理。 3、播种。播种时间以定植时间向前推60—80天，每亩用种量40克左右，每平方米播种10-15克。为使苗齐、苗全、苗壮及提高抗病能力，播种前应进行种子处理及催芽。灌足苗床水，把种子均匀撒于床面上，立即覆1厘米厚的过筛细土，厚度均匀、一致。然后盖膜保温保湿，出苗前不能揭膜，出苗后适当揭膜通风炼苗、间苗，提高幼苗的健壮程度，并于移栽前一个星期浇一次清粪水，或是0.2%的尿素及0.2%的磷酸二氢钾叶面喷雾。 4、移栽。当地温稳定在12℃可定植。定植前亩施农家肥2000公斤及草木灰200公斤作基肥。采用规格化栽培，株行距0.4米X0.5米，沟宽0.4米，高墒低埂，便于排水，每亩定植2600株。移栽应选在无风的晴天。先定植后浇水，定植不宜过深或过浅，以保证移栽成活。 二、加强大田管理 1、施肥。每亩施用氮肥10公斤，磷肥5公斤，钾肥25公斤；或亩施清粪水1000公斤，每月一次。 2、植株修整。（1）绑蔓：植株达30厘米时绑蔓；（2）打杈：确定所留主枝后，摘除其余侧枝，并配合适当的摘心。 3.及时防治病虫害。 （1）疫病 75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾；58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾；64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾；代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾。 （2）病毒病注意早期防治蚜虫；或1.5%植病灵乳唑1000倍液喷雾；20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾。 （3）棉铃虫抓住乳化盛期至2龄盛期，功夫（氯氟氰菊酯）2.5%乳油4000倍液喷雾，或天王星2.5%乳油3000倍液喷雾。 （4）红蜘蛛 2.5%功夫乳油4000倍液喷雾；螨触击灭2500-3500倍液喷雾；达螨灵3000—4000倍液喷雾。 （5）蚜虫亩用5%高效大功臣可湿性粉剂10克兑水40公斤喷雾；或10%虱蚜唑可湿性粉剂2500倍液喷雾。 4、适时采收。根据不同用途在不同时期采收。远途运输或贮藏在绿熟期（果实已充分长大，绿色变淡，果肉坚实，经后熟或催熟后可着色）采收；较耐运输或就地供应在转色期（果脐开始变色，采收后1-2天全部着色）采收；宜作就地供应或不宜较远运输在成熟期（果实大部分着色，表现出该品种固有的鲜艳色泽，营养价值高，风味最好）采收；用于留种或加工在完熟期（果实全部着色，果肉变软，含糖量高，种子成熟饱满）采收。
蔬菜是国内进行无土栽培最多的作物，而在设施无土栽培的蔬菜作物中最具代表性、栽培面积最大的是番茄，这主要是其对根际环境要求不像其它果菜那样严格，易于栽培；同时，无土栽培的番茄产量要比土壤种植的高几倍甚至十几倍，而且较有土栽培更易提高品质。在人们的消费意识转向多品种、高品质、安全卫生和周年均衡供应的需求下，无土栽培番茄更易实现这些目标。为了充分利用设施（大棚或温室）的空间，易于管理，无土栽培番茄多选择无限生长型品种（一般生育期≥4个月），进行一年一茬（少数一年二茬）长季节栽培，由于番茄在不同生育阶段养分吸收特点不同，因而必须根据番茄生育期进行调整，注意营养生长和生殖生长的平衡；同时，番茄在生长过程中，一方面由于根系生长在营养液中，通过吸收养分、水分和氧气来维持其生长的需要，吸收过程也改变了营养液中各种化合物或离子数量和比例，浓度、酸碱度和溶解氧含量等也随着改变；另一方面，由于根系的代谢过程会分泌出一些有机物以及根表皮细胞的脱落、死亡甚至部分根系的衰老、死亡而残存于营养液中，并诱使微生物在营养液中繁殖，从而或多或少地改变了营养液的性质。另外，环境温度的改变也影响到营养液的温度变化。因此无论是采用哪种形式基质培（岩棉等）或水培（DFT、NFT等），如何进行合理有效地营养液管理是提高设施无土栽培番茄的产量和品质的关键。 1.营养液配方选择 番茄的营养液配方很多，其基本成分都很相似，但浓度差异较大，应结合实际去比较选用。日本山崎配方的组成成分浓度和吸收浓度基本相符合，为一均衡营养液配方，同时由于NO 3--N与EC浓度相一致，易于调控，故在长势与产量等方面充分显示其优越性。因此，山崎配方广泛用于无土栽培的不同方式、不同季节和品种上。 2.营养液pH值调节 在生产实践中虽然无土栽培营养液配方各养分搭配合理，但也会由于pH的影响，而造成养分失调，因此经常检测营养液和回收液的pH值，是无土栽培中配制与使用营养液的一个重要工作。番茄生长适宜的营养液pH范围 5."5～
适于越冬茬栽培的番茄良种 作者： 来源：《农业知识·瓜果菜》2012年第09期 1.多米尼加（FA-593）：以色列海泽拉种子公司新近推出的抗根结线虫病、高产优质良种。属植株无限生长类型。晚熟、产量高。长势旺盛，连续坐果能力强，单果重130～220克，果色亮红，着色均匀，适合于棚室保护地反季节周年种植。对黄萎病、枯萎病、烟草花叶病毒病有抗性。高抗根结线虫病。尤其适合于有根结线虫的地区栽培。 2.以色列701：以色列引进的中熟杂交一代种。属植株无限生长类型。生长势旺，叶量中等。抗病性好。抗叶霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病、菸草花叶病毒病、高抗根结线虫病。果实高圆形，萼片较长且舒展，不易干枯。果皮表面光滑，着色均匀，颜色鲜红亮丽，平均单果重180～240克。不裂果，果肉厚硬，耐储运。果实风味纯正，商品性好。每穗开花数较多且较整齐，故果实大小非常均匀。栽培上可每穗留果4～5个。越冬茬栽培适当延长持续结果期，一般667平方米产3万千克以上。是目前很具推广潜力的西红柿良种之一。 3.卓越：以色列泽文种子公司新近育成的西红柿杂交一代种。属植株无限生长类型。苗期较抗高温，生长势壮旺。成熟果鲜红色，果实成熟期转色快，果形整齐，大小均匀，果面光滑，色泽亮丽。单果重180～220克，坐果率高，无青肩和青腐现象。果肉厚硬，耐储运。植株节间较短，叶片小。中熟，抗多种病害。尤其抗根结线虫病。果实膨大时期耐低温，适于日光温室越冬栽培。增产潜力大，可供专业农户大面积生产之用。 4.浙粉202：浙江省农科院蔬菜所新近育成的番茄杂交一代种。属植株无限生长类型。早熟。长势偏中，叶量中等，叶片较小。果实高圆形，果皮厚而坚韧，果肉厚实，裂果和畸形果极少。无青果肩，成熟果粉红色，着色一致，色泽亮丽。单果重300克左右。连续结果性好，高抗叶霉病，兼抗病毒病、枯萎病。耐低温，弱光性较强，适于北方地区棚室保护地越冬茬、冬春茬栽培。 5.保冠1号：西安泰皇种苗公司育成的番茄杂交一代种。以高秧、粉红大果、叶稀、早熟、皮厚、抗病为主要特点的保护地专用良种之一。其成熟比毛粉802早熟10～15天。叶片较稀，叶量中等，前期产量较其高30%～50%，总产高10%。单果重200～350克，果实高圆似苹果形，大小均匀，无青肩，果面光滑亮丽，口感风味好。货架期长。综合抗性好，高抗烟草花叶病毒（TMV）病、中抗黄瓜花叶病毒（CMV）病。高抗叶霉病、枯萎病，灰霉病和晚疫病发病率低。未发现有筋腐病。适应性广，可代替毛粉802、L402，3穗果后摘顶心，可代替西粉3号、上海906等自封顶低架品种。 6.托马雷斯：由法国引进的番茄杂交一代种。属植株无限生长类型。中熟偏晚。成熟果大红色，色泽艳丽。单果重180～240克。品质佳，产量高，商品性好，耐储运。耐寒性弱，易
无公害番茄设施栽培技术 一、番茄的营养价值及生产效益 近年来随着设施栽培技术的发展，番茄无公害栽培得到迅猛的发展。番茄已成为全球种植最广、消费最多的蔬菜之一，深受人们欢迎。 番茄属茄科一年生草本植物。番茄营养丰富，每克番茄含有水分94.8克，热量70千焦，蛋白质1.2克，维生素C16.0毫克，维生素A15.0毫克等。番茄既可生吃、凉拌、糖拌和炒吃，还可制成原汁、罐头、番茄酱、番茄粉和番茄干等加工制品。一般番茄亩产量均在5000公斤以上，高产栽培甚至可达15000-20000公斤，经济效益非常可观。 二、番茄的特征特性及对设施环境的适应性 （一）形态特征 番茄根系发达，断根后再生能力强。其茎上及茎节部位易发生不定根。主要根群垂直分布30-50厘米，水平分布60-80厘米。番茄的根系不仅与土壤质地、肥力和耕作状况有关，而且也受移植、整枝、摘心等栽培措施的影响，同时与地上部茎叶及果实生长有一定关系。番茄的茎半直立性或半蔓性，其分枝能力强，整个叶脉都发生侧枝。为调整株形，在栽培上需进行整枝。番茄为完全花，自花授粉。 （二）生长发育周期 1．发芽期从种子萌动到第一片真叶出现（破心）为番茄的发芽期。在正常温度条件下，这一时期为7-9天。发芽期的顺利完成主要决定于温度、湿度、通气等条件及覆土厚度等。在同样条件下，个体之间发芽速度的差异主要与种子质量有关，较大而均匀充实的种子能产生较早的整齐一致的幼苗，而早出现的幼苗往往具有较好的生产效果，在番茄育苗播种时，必须注意这一特点。 2．幼苗期由第一片真叶出现至开始现大蕾为幼苗期。虽然番茄种子较小，贮藏的营养物质不多，但完成从异养生长到自养生长的转变比较快，主要原因是番茄幼苗根系生长迅速。幼苗移栽时，根系受到损伤，但番茄根系的恢复力较强，大量侧根的发生促进了幼苗地上部的迅速生长。
温棚越冬茬无公害番茄栽培技术 作者：李雅杰 来源：《河南农业·综合版》 2014年第13期 新野县农业局李雅杰 番茄是南阳栽培面积和消费数量较大的一种蔬菜，其栽培模式很多，按栽培方式来分，有 设施栽培和露地栽培；按栽培季节来分，有早春茬栽培、秋延栽培和温棚越冬栽培等。温棚越 冬茬无公害番茄栽培，效益高，收入每667m2均在万元以上。 一、地块选择 栽培用地要选在空气、水源、土壤等条件符合国家无公害产地环境质量标准要求的地块。 二、棚室要求 棚室以透明塑料薄膜为覆盖材料，东西向延长，一般棚高2.5~3m，跨度6.5~8m，长度 50~80m。 三、品种选择 选择耐寒性强、耐弱光、抗病性强、连续结果能力强、商品性能好、优质丰产耐储运的粉 红果或红果品种，如粉都霸王、豫艺金星、中杂9号、沈粉1号、L-401、L-402、双抗1号、 毛粉802、以色列144等。 四、培育壮苗 （一）苗床与培养土 苗床可做成高畦，并采用遮阳网遮阴、防蚜和防雨。培养土按1/3充分腐熟的圈肥，2/3 无病原物的熟土，拍细、过筛；每立方米培养土中加过磷酸钙1kg，草木灰5kg，或45%氮磷钾 复合肥2kg，再均匀掺入50%多菌灵胶悬剂80g。将配制好的培养土均匀铺于播种床上，厚度 10cm。然后播种床用福尔马林30~50mL/m2对水3kg，喷洒床土消毒，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气味散尽后播种。 （二）浸种催芽 在容器内用55℃温水浸种10~15min，或用50℃温水浸种20~30min，当水温降至30℃时停 止搅拌，浸泡3~4h，捞出后再放入10%磷酸三钠溶液常温下浸种20min，能较好地预防叶霉病、溃疡病、早疫病、病毒病。然后捞出并将种子上所带药液淘洗干净，用湿布包好置于容器内， 在25℃下保温催芽2~3d。 五、播种 （一）播种期 适宜播种期为7月下旬至8月下旬。 （二）播种量
露地番茄种植技术方案 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】
露地番茄种植技术方案 1..产地环境:要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合GB/T?－2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》。 2.品种选择:种子质量符合DB3703／003－2002《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。拒绝使用转基因番茄品种。 种子处理 种子存放条件种子应存放在通风、适温（不高于30度）、干燥的地方，长期储藏应放在3-5度的冷库或冰箱。 随机测试芽势芽率抽取2-3份种子，每份100粒，在28°c 恒温箱进行发芽测试，72小时内发芽50%以上、7日内平均发芽率85%以上为合格。如发现芽势弱可采用%KNO3溶液浸泡12小时，晾干后播种。芽率不足可按如下公式计算：计划播种包数=定植总株数÷(每包粒数x实测芽率) 温汤浸种：把种子放入55℃热水中，搅拌至30℃后浸泡3－4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。 磷酸三钠浸种：先用清水浸种3－4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。
干热处理：将干燥种子放于80℃的恒温箱中处理48小时，可有效防治病毒病。 浸种催芽 浸种后将种子放置在25－28℃的条件下催芽，待60－70%的种子出芽即可播种。 3.培育无病虫壮苗 播种前准备 选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗室应配有防虫遮阳设施。调制营养土：用1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细过筛；每m3营养土中，加过磷酸钙1kg，草木灰5kg或15-15-15三元复合肥2kg。或购买进口草炭、蛭石、珍珠岩各1/3混合而成。 苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每m2播种床用福尔马林30－50ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每m3营养土掺入50%的多菌灵80g。 苗室消毒:育苗前2天对整个育苗室系统消毒,使用消毒水/高锰酸钾/漂粉精/新洁尔灭等,包括地面、水池、棚膜、管道、穴盘、工具等进行全方位消毒，做到360°无死角。 播种育苗 播种期：根据定植时间要求确定播种期，夏季苗龄时间为20-25天，冬季为35-55天，春秋为30-35天。
冬春茬设施番茄栽培技术 冬春茬设施番茄栽培技术 摘要：番茄是宝坻区冬春茬设施蔬菜的主要种类，对菜农增产增收起着十分重要的作用。冬春茬设施番茄栽培采用集约化育苗，播种期为9月中旬至10月上旬，苗龄35～40 d，定植后要做好温度、光照、水肥、植株调整、保花保果和病虫害防治等管理工作。 关键词：设施蔬菜；番茄；冬春茬；栽培技术 从2008年开始经过4年时间，天津市高效设施农业建设面积达到6.7万hm2，全面建成2.7万hm2高标准设施生产基地。在全市总体发展目标的推动下，宝坻区设施蔬菜面积近年来得到快速发展，蔬菜品种也越来越多，其中冬春一大茬黄瓜、冬春一大茬番茄、冬春茬甜瓜为该区设施蔬菜生产中的高效茬口[1]，对菜农增产增收起着十分重要的作用，现将冬春茬设施番茄栽培技术介绍如下。 1 品种选择 选择高产、抗病虫害的品种是实现高产高效的前提[2]，目前主栽品种有金棚系列番茄、迪芬尼、欧盾、中杂9号、中杂11号、西粉3号、144番茄、佳粉系列番茄、毛粉802、402番茄等。 2 育苗 选择集约化育苗形式[3]，播种前对土地进行耕翻、细耙，做到畦平、埂直。播种期为9月中旬至10月上旬，每公顷用种4.8万粒，苗龄35～40 d。 2.1 种子处理 将种子放在58 ℃的温水中浸泡12 min，浸种时不断搅拌，待水温降到28 ℃左右时捞出晾干，闷种9 h后催芽育苗；或用10%的磷酸三钠溶液浸种20～25 min，用清水冲洗3～4次后催芽育苗。 2.2 播种 将无病虫且未种过茄科作物的田土和消过毒的鸡粪按1∶1的比例混匀过筛后配制成营养土。在苗床上铺好电热线后放入育苗盘，盘内装有3.5 cm厚的育苗土，将已经发芽的种子均匀播入，覆土1 cm，
冬季番茄温室大棚栽培技术 番茄别名西红柿，果实营养丰富，具有特殊风味，是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、俄罗斯、意大利和中国是主要生产国，在欧美国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施用来栽培番茄，以保证淡季的供应。近些年来，中国各地利用温室大棚栽培番茄的面积正在逐渐扩大。 以下信息来源于：中国寿光蔬菜网 1品种选择 适宜在1月栽种的番茄新品种是“倍盈”番茄。该品种由瑞士先正达种子有限公司引进，其品种特性特征是：杂交一代大红果番茄；无限生长型，生长势强，节间中等；易坐果，果实均匀，果圆形稍扁，34心室；平均单果质量200g左右，果实硬，耐贮运；抗叶霉病、枯萎病、黄萎病、根腐病、灰斑病、灰霉病以及番茄花叶病毒病。除了非常适合在大棚保护地栽培外，倍盈的优势还在于耐压耐运、货架期长、产量高、抗逆性强，且果实硬度高，硬度达到7（1表示偏软，9表示偏硬）。 2播种和育苗 一般于1月上旬播种，如果在塑料大棚内再加扣小拱棚、覆盖地膜，则播种期还可适当提前。 种子在浸种或药剂处理前，于晴天晒种23d,以利提高发芽势，并使芽健壮整齐。用50%多菌灵500倍液浸种0.5h,用清水冲洗干净后，再在温水中浸泡5h,然后放入10%磷酸三钠溶液中浸种0.5h,捞出后用清水冲净，进行催芽。催芽时将吸足水分的种子装入纱布袋，用湿毛巾盖好，置于2530℃的环境中（最好使用烘箱）催芽，每天用相应温度的水冲洗12次，经过23d,当50%种子露白时，即可播种。 建议使用穴盘育苗，育苗用的营养土可用3份肥沃的田园土+1份充分腐熟的圈肥配制（砸碎、过筛后混匀），每立方米营养土添加过磷酸钙3kg、磷酸二氢钾0.25kg、95%恶霉灵4g、50%辛硫磷和炒香麸皮按1∶200的比例拌成的毒饵0.25kg,充分拌匀后备用。所用营养土必须充分腐熟并经过严格的消毒、杀虫处理。 将备好的营养土装入穴盘（或营养杯）中，排放在大棚内，灌足水。将催过芽的种子每穴（或每个营养杯）播1粒，覆土0.8cm.苗床温度保持在2528℃，若大棚内温度不够，可使用加温设备或搭建中棚、小拱棚提温。 整个苗期一定要注意控制好苗床内的空气湿度和土壤湿度，中国农业网建议用达科宁、杀毒矾或金雷等药剂喷淋苗床若干次，预防立枯病、猝倒病等苗期病害。移栽前再用阿克泰将整个植株喷淋1次，预防蚜虫、白粉虱等。
露地番茄种植技术方案 仁产地环境:要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合GB/T 18407.1 - 2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》。 2.品种选择:种子质量符合DB 3703/003 - 2002《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。拒绝使用转基因番茄品种。 2.1种子处理 2.1.0种子存放条件种子应存放在通风、适温（不高于30度）、干燥的地方，长期储藏应放在3-5度的冷库或冰箱。 2.1.1随机测试芽势芽率抽取2-3份种子，每份100粒，在28 °恒温箱进行发芽测试，72小时内发芽50%以上、7日内平均发芽率85%以上为合格。如发现芽势弱可采用 0.5%KNO3溶液浸泡12小时，晾干后播种。芽率不足可按如下公式计算：计划播种包数=定植总株数* （每包粒数x实测芽率）2.1.2 温汤浸种：把种子放入55 C热水中，搅拌至30 C后 浸泡3-4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。 2.1.3 磷酸三钠浸种：先用清水浸种3－4 小时，再放入10% 磷酸三钠溶液中浸泡20 分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。 2.1.4 干热处理：将干燥种子放于80 C的恒温箱中处理48
小时，可有效防治病毒病。 2.2 浸种催芽 浸种后将种子放置在25 - 28 C的条件下催芽，待60 - 70% 的种子出芽即可播种。 3 .培育无病虫壮苗 3.1 播种前准备 3.1.1 选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗室应配有防虫遮阳设施。 3.1.2 调制营养土：用1/3 充分腐熟的圈肥，2/3 无病原物熟土，拍细过筛；每m3 营养土中，加过磷酸钙1kg ，草木灰5kg 或15-15-15 三元复合肥2kg 。或购买进口草炭、蛭石、珍珠岩各1/3 混合而成。 3.1.3 苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每m2 播种床用福尔马林30 - 50ml，加水3L ,喷洒床土，用塑料薄膜闷盖 3 天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每m3 营养土掺入50% 的多菌灵80g 。 3.1.4 苗室消毒:育苗前2 天对整个育苗室系统消毒,使用消毒水/高锰酸钾/漂粉精/新洁尔灭等,包括地面、水池、棚膜、 管道、穴盘、工具等进行全方位消毒，做到360 °无死角。3.2 播种育苗 3.2.1 播种期：根据定植时间要求确定播种期，夏季苗龄时间为20-25 天，冬季为35-55 天，春秋为30-35 天。
设施番茄简易基质栽培技术 毛丽萍，赵婧，仪泽会 （山西省农业科学院蔬菜研究所，山西太原 030031 ） 针对设施番茄连作障碍严重、普通基质栽培成本高、难度大的现状，开展了设施番茄简易基质栽培关键技术研究，总结了 设施番茄简易基质栽培的设施设备、品种选择、育苗、田间管理、病虫害防治环节的管理技术 。 设施番茄；简易基质栽培；技术 采用腐熟羊粪、商品椰糠、草炭、蛭石、腐殖酸按照 一定比例混合，1m 3加入氮磷钾三元复合肥1.5kg 、50%多菌灵可湿性粉剂20g ，适量清水，充分混匀后用棚膜覆盖堆置24h 备用。1.4供水系统 具备自来水设施或建水位差5m 高的蓄水池。采用薄壁微喷滴灌带，每条槽内铺设2根，滴灌带距栽培槽10cm 。 2 品种选择 选择抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应本地栽培、适应市场的品种。春早熟或秋延后栽培选用早熟品种，越冬栽培选用无限生长类型的中晚熟品种。3育苗3.1一次成苗 采用工厂化育苗精量播种生产线一次性完成基质的装填、压穴、播种、覆盖、镇压、浇水等育苗流程。然后将穴盘移至催芽室催芽，催芽室温度为28~30℃，相对湿度保持在90%以上，气流均匀度保持在95%以上，当60%的种子已萌发时，将穴盘移至育苗温室中。3.2苗期管理 3.2.1温度。播种至子叶展平期，昼温25~28℃，夜温15~18℃；子叶展平至2片真叶时，昼温22~25℃，夜温13~14℃；2片真叶后，昼温22~27℃，夜温12~14℃；定植前3~5d ，昼温15~20℃，夜温10~12℃。3.2.2水分。种子出苗前一般不浇水；幼苗出齐以后降低基质湿度，冬春季晴天一般在9：30~10：30喷灌，阴雨天不喷水，夏秋季晴好天气每天7：30~8：30喷水，下午局部发干时可用喷头补水，阴雨天适当控制水分；定植前3~5d 控水蹲苗；在定植前1d 浇透水，利于定植。3.2.3肥料。在第1片真叶展露后开始浇肥，第1次施水溶性复合肥（20-10-20，下同）0.1%，每次浇肥间隔3~4d ，之后可适当增加浓度。后期可以施水溶性复合肥0.25%，每次间隔2~3d 。定植7d 前停止施肥。3.3壮苗指标 一般冬春季40~50d 苗龄，夏秋季30~40d ；壮苗株高10~15cm ；茎粗一般为0.5~0.8cm ，节间短，呈紫绿色；叶片5~6片，叶色深绿，叶片肥厚；根系发达，侧根 设施土壤栽培，由于多年连作，土壤板结、根结线 虫严重发生，限制了设施蔬菜的产量和效益[1]。目前提出了很多解决方案，如轮作倒茬、伴生、土壤消毒、使用 微生物制剂等措施[2]， 取得了一定成效，但不能从根本上解决连作障碍[3]。 无土栽培是解决土壤连作障碍最有效的方法之一[4]。发达国家如荷兰、美国、日本、以色列均采用无土栽培，技术成熟先进，蔬菜产量高、品质优、效益好。我国也引进了国外先进的无土栽培技术，特别是基质栽培技术，已经应用于园区大型玻璃连栋温室中新技术的展示，但生产型日光温室中应用较少。为了更接近我国设施（主要是日光温室）蔬菜生产实际情况，中国农科院蔬菜研究所研究的有机生态型无土栽培技术[5]在部分地区开始小面积的推广应用，但仍存在成本居高、肥料用量与配比没有量化、栽培模式有待优化、产量亟待提高等问题。为了进一步推动设施蔬菜基质栽培的发展，大幅度提高设施蔬菜的产量与效益，研究了适宜我国日光温室设施蔬菜的简易基质栽培的基质配比、施肥方法、栽培模式等关键技术，提出了设施番茄简易基质栽培的设施设备、品种选择、育苗、田间管理、病虫害防治环节的管理技术，以供参考。 1设施设备 1.1日光温室 日光温室环境条件应能满足番茄正常生长，具体是白天最高气温不高于35℃，夜间最低气温不低于10℃，室内10cm 土层的日最低温度不低于10℃；光照时数不少于6h ，植株顶部水平光照强度不低于6000Lx ，室内光照分布均匀；室内空气相对湿度70%~90%，土壤相对湿度60%~70%。1.2栽培槽 采用半地下式栽培槽。温室土地平整、浇水、碾压后开沟。开沟规格为槽上口宽35cm ，下口宽25cm ，槽深25cm ，槽间距（内径）120cm ，底部5cm 处做三角形排水沟。南北向延长，北高南低，底部倾斜2~5°。槽底、四壁、槽间铺设黑色生态防草布与土壤隔离。1.3栽 培基质 2019年第17期现代园艺基金项目：山西省重点研发计划（201603D221010-4）。 6 5〇
大棚西红柿种植技术 近二十年来，菜农应用了拱棚，改良阳畦、春用型塑料大棚和冬暖型（亦称日光温室）塑料大棚等多种保护栽培方式，实施了早春茬、伏茬、秋延茬、越冬茬、越冬茬栽培，实现了周年大量鲜果上市，增加了淡季供应量，而且显著燕加了经济效益。自1989年全市推广冬暖型大棚以来，菜农尤为喜欢越冬茬栽培和秋延茬高产栽培。现将其两种栽培技术介绍如下： 一、冬暖型大棚越冬茬高产高效栽培技术 此种栽培方法是在棚中育苗、棚中分畦，温度易于掌握与调节，省工省力，有利于管理的极好生产模式。如果选用适宜品种，技术措施得当，可亩产西红柿1.5--2万斤以上，亩收入可达1.5--2万元以上。要想种好冬暖型大棚越冬茬西红柿，可重点掌握以下几项技术：（一）选好对路品种，做好种子、土壤、空气消毒。 这一茬为秋播、冬春采摘。一般可选用株高、果实肥大的中晚熟品种，也可采用早熟自封顶品种，但它不如晚熟品种抗病力强。在我市一般采用毛粉802、斯洞双田、强力末寿、强丰、荷兰克瑞撒、中丰、早丰、美国大红等。全国其他市区除选用这些品种外，也可灵活选用植株无限生长类型，长势旺，抗病力强的中杂4号、中蔬5号、双抗2号、特洛皮克、沈粉1号、杨州红、冀番2号、扬州24号等中熟品种或苏抗7号、中蔬4号、园红、瑞光、瑞荣、佳红、满丝、强辉、格利克斯中晚熟品种或弗洛雷德、农大23、苹果青等晚熟高产品种，以适应高产栽培结果期较长的需要，还可选用自封顶生长类
型耐低温性强前期产量高的中熟、中早熟、早熟品种如中丰、东农702、东农704、丽春、早粉2号、早丰、北京早红、奇果、罗马畏弗、青早红等，以适应早春采收量高的需要。 土壤、种子、空气消毒是播种前的基础消毒工作，这几项消毒工作做好了，即可消灭原有棚内土壤，墙壁、竹竿、立柱上的病菌，又可消灭种子新带来的病菌，可以防止或减轻病害的发生，减少了用药和药害，是省工省力的好方法，同时又是生产无公害蔬菜的基本措施之一。其具体做法是： 药剂浸种：用30%代森铵200倍液或高锰酸钾1000倍液或福尔马林500倍液浸泡1小时，药剂浸种杀菌消毒后随即将种子放入清水中冲洗干净。也可用25%的多菌灵溶液浸种半小时后用清水冲洗干净。也可用福尔马林浸薰结合，具体操作是先用清水予浸种子3--4小时，然后再将湿籽倒入福尔马林（即40%甲醛溶液）100倍液中浸泡15--20分钟，取出后用湿纱布包好放入盆缸内密闭2--3小时薰蒸消毒，然后用清水冲洗干净。 种子消毒以后可置放于25--30℃处进行催芽，待种子有半数以上露白时即可播种。 土壤消毒有高温消毒和药物消毒等多种方法。一是把大棚建好后即可施入有机肥料。在8--9月份上好塑料无滴薄膜，将整个大棚密闭，高温（60℃以上）闷棚7--8天，二是将3--4斤多菌灵粉与100斤湿润细土拌匀，在匀撒基肥的同时，匀撒药土，同时用辛硫磷兑水喷雾，然后进行深翻，即灭菌又灭地下害虫。辛硫磷易光解，可边翻
番茄栽培技术 番茄适宜生长温度20-28℃，夜温低于15℃或白天高于30℃会妨碍正常受精。番茄对土壤的适应性广，但耐涝力弱。在设施栽培条件下，番茄一年四季都可以生产；番茄从播种到收获为90-120天，这与品种熟性及栽培期的温度有关。 1、品种介绍 金螺牌番茄（按国际种子质量标准生产） * 紫艳紫色艳丽养眼又福口 特早熟，有限生长型。坐果早，坐果多，每穗留6-8个果，单果重约30克，果实上部出现紫色时即可上市。紫色果口感：甜、脆、汁多、微酸，货架期可达20天以上；褐红色果口感：甜度增高，脆度降低。 建议嫁接栽培，效益更佳。 2、栽培技术 2.1栽培模式 1、春提前； 2、春露地； 3、露地越夏； 4、高山越夏； 5、夏秋茬； 6、秋露地； 7、秋延后； 8、秋冬茬；9、冬春茬等。 2.2 育苗 一般采用基质育苗；土壤育苗要消好毒，可采用每平方米用10克多菌灵和五福合剂等消毒。种子用50-55℃温水（二份开水、一份冷水的比列），浸种10分钟，并不搅动，10分钟后要达到室内温度，再浸种5-6小时。种子沥干明水后，摊在湿润的棉布上，再盖一层湿润的棉布，放置于26-28℃的地方催芽，约2天左右，当芽露白70%左右时，即可播种。 2.3定植与管理 定植前，每亩施硫酸钾复合肥50公斤，如有农家有机肥多施一些更好。翻地、施肥。整平土壤，一般2米开沟，盖地膜，一畦栽二行，小苗长至6-7片真叶时定植，行株距50*70厘米左右，亩栽2000-3000株。定根水要浇透，平时的土壤的保持湿润，切勿忽干忽湿。 当小苗长至30厘米左右时，每行搭50厘米左右高的固定架，以便把番茄主茎固定好，防止倒伏。 主茎的第1-3侧茎应及时剪除，防止果实触地；另外，每穗只留6-8个果，多的小果剪除，以保果实最好的商品性。 在大量坐果期，要重施壮果肥，一般每亩用40公斤硫酸钾复合肥溶解后淋施于行株之间。 2.4 病虫害防治 番茄的病害以真菌性为主，其次是病毒病和细菌性病害，也有生育性病害发生；虫害主要是根结线虫、潜叶蝇、棉铃虫、烟粉虱、蚜虫等。以防为主，防治结合，如，对种过茄科作物（番茄、茄子、辣椒等）的土壤，采用嫁接育苗栽培。 2.5小窍门 增施腐熟的有机肥和硫酸钾肥，适当控制水分，能增强植株抗性，同时可以提高番茄品质；果实带少半紫色时即可采摘；等保留的一穗果进入绿色期时，及时剪除第一花序下部的叶片，可增加田间通风、减少病害发生。
设施番茄、辣椒新品种及无公害栽培技术 1 设施番茄、辣椒新品种 1.1 设施番茄新品种 1.1.1苏粉9 号番茄。江苏省农科院最新育成的设施番茄新品种，无限生长类型，中熟，植株叶量大，长势强健，果实近圆形，果皮厚，硬度高，是当前粉果番茄中硬度最好的品种，冬春栽培裂果和畸形果少，耐储运，幼果无青肩，成熟果粉红色，无棱沟，着色均匀。每穗留3?4果时单果重250g左右；座果性极佳，在较低温度下座果率高，果实膨大快；甜酸适中，风味好，品质优；高抗叶霉病、花叶病毒病，抗枯萎病，灰霉病、晚疫病发病率低。 1.1.2苏粉8 号番茄。该品种在本地区日光温室及塑料大棚生产示范，抗逆性较好，果实外形美观，完全粉红色，果实无青肩，色泽鲜艳，果肉口感佳，品质优，耐贮运，产量高，本地市场销售价格，每千克比其他品种高出0.1 元左右，市场行情好。 1.2 设施辣椒新品种 苏椒5 号博士王是江苏省农科院最新育成的一代杂交种，苏椒5 号亲本进一步提纯选育后配制而成。熟性更早，比苏椒号早熟5d左右，6节即可开花，分枝性强，早期结果多且连续结果性强，果实膨大速度快，果实更大，长灯笼型，黄绿色，皱皮，皮薄肉嫩，微辣，平均单果重比苏椒5 号增加10?20g，
后期结果仍能保持大果特性。抗性更强，具有更好的耐肥、耐低 温、耐弱光能力，夜间温度14?16C时能正常结果，抗病性显 著提高。一般产量75t/hm2 左右，是当前塑料大棚、日光温室栽 培的最佳品种。 2 无公害栽培技术 2.1种子处理 2.1.1温汤浸种。将种子放在陶瓷盆中，缓缓倒入50?55C 温水（2 份开水对1 份凉水），边倒边搅拌，水量为种子量的5?6倍，持续10?15min，水温降到30C时停止搅拌，继续浸种。 这种方法有一定的消毒作用，茄果类、瓜类、甘蓝类种子适合。 2.1.2药剂消毒。①将种子在0.1%高锰酸钾溶液中浸泡 1 0 ?1 5mi n ，清水淘洗干净后再浸种。②将种子在10%磷酸三钠 溶液中浸泡20min,清水洗净后在55C热水中浸泡10min（搅拌），然后常规浸种。 2.1.3 药剂拌种。用种子重量0.2%?0.5%的药剂混合搅拌， 使药粉充分并且均匀地粘附在种子表面，这样可以防止苗期一些土传病害。 2.2日光温室“猪-沼-菜”（生态菜）生产特点与种植模式 2.2.1生产特点。在开发生产生态蔬菜、绿色食品蔬菜方面，沼液富含多种有机营养和无机营养，利用沼液浇菜、喷菜，为蔬菜周年生产提供无害化优质肥料，大大减少各种化肥的使用，同时沼液还具有较强杀菌消毒和杀灭土壤虫卵的作用，可预防和克 服设施蔬菜连作障碍，沼渣培肥土壤，深冬、阴天沼气点灯为蔬菜增温补光, 同时还可提高温室空间二氧化碳浓度，增加茄果类蔬菜的二氧化碳气肥营养，增强植株抗性，实现无害化生产，提高蔬菜产品的质量、产量。
番茄种植流程 一、茬次安排与品种选择 根据品种特性和节气安排种植茬口以及种植时间，番茄栽培分为露地栽培和设施栽培。 早春（设施）栽培：是指冬季播种育苗，夏季收获供应市场的一种栽培方式。一般12月中旬至翌年1月上旬播种，2月下旬至3月上中旬定植，5月至7月下旬供应市场。品种应选用夏星、早丰等早熟高产的品种。。 春季露地栽培：春季露地栽培是番茄的主要栽培季节，1月中旬至2月中旬冷床育苗，4月中旬至下旬定植，6月上旬至8月下旬收获。若采用保护地育苗，将番茄的结果期安排在温度、光照较适宜的季节，可缩短露地生长期，能提早收获并获得较高的产量。品种应选择苏抗9号，中蔬5号、6号，中杂8号等适宜春季栽种的品种。 秋延后（设施）栽培：在南方，秋延后栽培一般6月中下旬遮荫育苗，7月上旬定植，进入开花结果期要根据各地的具体情况架设大拱棚、中小拱棚覆盖保护，10月下旬至11月下旬进入收获期。秋延后栽培整个生育期经历三个不同的环境阶段：播种到开花，是干燥或高温高湿季节，苗期或定植期易感病毒病；开花结果期在9月中旬至11月上旬，正是产量形成期；果实成熟阶段在11月份，天气寒冷，寡日照，应注意防寒防冻。品种应选择较抗病毒病、即耐热又耐寒、结果期集中，果实成熟时间短、转色块的品种，如秀丽等。 二、播种及育苗
1.苗床设计 （1）床坑：方向根据地块而定，宽1—1.2米，长度可根据实际需要而定，床坑深度一般为30—50cm(冬季宜深，春季稍浅)； （2）营养土：应以肥沃的菜园土和有机肥为主要材料，配比：菜园土2份，精细农家肥1份，0.1%（营养土重）的粉碎复合肥，0.05%的杀菌剂充分混合配制而成。把营养土制成育苗床或装在营养袋、营养钵内放置在床坑上待用。 2.播种 （1）种子处理： 温汤浸种法：先用20oC左右的温水浸一下种子，使菌原活化，再用50oC左右的烫水进行消毒，并不断搅拌，直到水温降到30oC以下，过几分钟后捞出种子，进行催芽； （2）播种：每亩播种床可以播种7-10kg。待被催芽的种子芽长0.2厘米左右时进行播种，播种时先用喷雾器喷湿床土，种子播种在已准备好的喷湿的育苗床或营养袋、营养钵内，芽端向上，深度1厘米左右，然后浇足水，加盖小拱棚。 3.苗床管理 一般情况，育苗床温度较高，保温条件好，种子又先经过催芽的，播种后2-3天就可以出苗，反之，就需要5天或更长一些时间才能出苗。如果苗床温度过高或湿度过大时，要注意通风降温排湿，以免发生烧苗现象；适时追肥。注意间苗和分苗：幼苗1—2片真叶时进行间苗，同时注意适时进行浇水、防病和除草等管理工作。