设计说明
一、设计依据
（一）甲方提出的功能要求。
（二）规划部门提供的用地红线图，测绘工程编号为2011-02378。
（三）国家相关规范：
1、《城市用地竖向规划规范》（GJJ83-99）；
2、《民用建筑设计通则》（GB50352-2005）；
3、《成都市菜市场标准化建设标准》；
4、《成都市高新区公建配套农贸市场建设和移交标准》。
5、《商店建筑设计规范》JGJ48-88(1989版)
6、《公共建筑节能设计标准》GB501089-2005.
7、《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》（GB50368-2005）；
二、宗地概况
（一）基地位置
本项目位于成都市东部新区三圣乡粮丰片区，其北侧为芙蓉西路，南侧为粮丰街办，东侧为枫香街，西侧为粮丰幼儿园。
（二）地形条件
场地临枫香路及芙蓉西路一侧，市政设施比较成熟，两块场地地势起伏较小，场地稳定，适宜建筑。
三、规划设计
设计遵循了农贸市场建设标准的要求，并且在建筑的布局上强调建筑生态性、对称性、公共性。周边道路成环形，避免了内部交通空间的混乱，突出建筑的使用特性。在市场主入口与外界道路连接处采用地面铺装形式处理，既强调了整个区内的环境变化，又起到了公共建筑入口引导作用。农贸市场的出入口设计结合了周边的道路。
四、平面布置
本农贸市场用地面积4143.5平方米，为一幢建筑物，大致呈方形，其周边均为道路。农贸市场底层外围的东侧设置为临街商铺，其余部分设置为开放式农贸市场，西侧为A区，东侧为B区；二层均设置为农贸市场，为C区；三层及四层设置为餐饮区；地下一层为停车场，设备用房及公用设施点位。农贸市场的交通组织比较简单，地面的交通组织为环形，位于农贸市场建筑物的四周，消防车道围绕建筑物成“口”字形，以方便市场内的交通，农贸市场的北端及东南角设两个出入口；地下车库设置两个环形交通，相互不干扰，地下车库出入口位于建筑物的西北侧。
五、建筑设计
（一）设计依据
1、《民用建筑设计通则》（GB50352-2005）；
2、《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）；
3、《公共建筑节能设计标准》（GB50189-2005）；
4、《城市道路和建筑物无障碍设计规范》（JGJ50-2001）；
5、《全国民用建筑工程设计技术措施-规划·建筑·景观》（2009版）；
6、《商店建筑设计规范》JGJ48-88(1989版)
7、《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》（GB50368-2005）；
8、其它国家及地方相关的法规与条例、规范。
（二）建筑设计原则
农贸市场内建筑物以公众性为主，在强调建筑的使用性质的前提下完善功能布局合理性，照顾到朝向、视线干扰、结构方式、城市景观等各方面因素，并保证所有主要功能用房有直接采光通风。
（三）建筑造型
建筑造型采用现代手法，大体量、几何化、干净的体块关系，给人以强烈的视觉冲击力；细节线条疏密的节奏对比关系，传达了建筑物的快捷性和有效性，打破了传统农贸市场造型模式，给人以新时代下与时俱进的形象，是对农贸市场建筑新的诠释。
建筑由实体以及玻璃体两大部分组成。实体采用白色涂料及面砖外饰立面，玻璃体由玻璃幕墙和普通光洁玻璃体组成，为建筑物提供了良好的日照需求。因建筑体量较大，中部利用天井进行采光。幕墙光洁的玻璃体上下层间局部采用彩釉点状饰面玻璃，对日照进行适当的遮挡，使室内获得良好的日照环境。外饰玻璃没有采用传统的幕墙体系，而是采用了层间支撑体系或U型玻璃，节约了造价。
（四）技术经济指标
六、结构设计
（一）设计依据
1、《建筑结构可靠度设计统一标准》（GB50068-2001）；
2、《建筑结构荷载规范》（GB50009-2001）（2006年版）；
3、《建筑抗震设防分类标准》（GB50223-2008）；
4、《建筑抗震设计规范》（GB50011-2010）；
5、《混凝土结构设计规范》（GB50010-2010）；
6、《建筑地基基础设计规范》（GB50007-2002）；
7、《岩土工程勘察规范规范》（2009年版）（GB50021-2001）；
8、《全国民用建筑工程设计技术措施-结构（结构体系）》（2009年版）
（二）根据《建筑抗震设防分类标准》GB50223-2008，本工程建筑抗震设防类别为标准设防类（丙类）。
（三）根据《建筑抗震设计规范》（GB 50011-2010），本工程按设防烈度7度，设计基本地震加速度值为0.1g，设计地震分组为第三组。
（四）本工程结构的设计使用年限为50年。
（五）根据建筑结构破坏后果的严重程度，本工程房屋部分建筑结构的安全等级为二级。钢筋混凝土结构的抗震等级：框架三级。
（六）基本风压：Wo=0.30 kN /㎡，地面粗糙度为B类；基本雪压So=0.1 kN /㎡；各楼层使用荷载按现行荷载规范或实际情况取值。
（七）主体结构选型
1、结构选型
采用钢筋混凝土框架结构，现浇钢筋混凝土楼屋盖。
2、基础方案
因无地质勘察报告，本工程暂定采用柱下独立基础。
3、主要结构材料
柱混凝土强度等级：C30~55
梁、板、楼梯混凝土强度等级：C30
钢筋：HPB300级、HRB335级、HRB400级
型钢：Q345B、Q235B
砌块：采用页岩空心砖
砂浆：M5混合砂浆
预埋件：Q235B
七、给排水设计
（一）设计依据
1、《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）；
2、《建筑给排水设计规范》（GB50015-2003）（2009年版）；
3、《自动喷水灭火系统设计规范》（GB50084-2001）（2005年版）；
4、《汽车库.修车库.停车场设计防火规范》（GB50067-97）；
5、《建筑灭火器配置设计规范》（GB50140-2005）；
6、《室外给水设计规范》（GB50013-2006）；
7、《室外排水设计规范》（GB50014-2006）。
（二）设计范围
1、建筑室内生活给水、排水系统设计；
2、建筑室内消防给水系统设计；
3、室外给水系统设计；
4、室外排水、雨水系统设计；
5、室外消防给水系统设计；
6、灭火器系统设计。
（三）室外给水设计
1、水源
本工程的供水水源为城市自来水，从市政给水管上北侧和东侧分别接出两根DN150的给水管，经总水表后接入用地红线，在红线以内以DN150的给水管道构成环状供水管网，供水压力不小于0.35MPa。
2、耗水量分析
根据《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2003）测算用水量，本项目运营期用水主要涉及生活用水、绿化以及未预见用水和消防用水等，其中消防用水不计入总量。根据可研报告，本项目设计按照250个摊位（15个水产）考虑，流动人员按8000人考虑，日耗水量如下表：
本项目最高日用水量为73.59m3，最大小时用水量为6.81m3。
3、室内给水系统
充分利用市政给水管道的压力，由市政给水管道直接供水。
4、室外给水系统
室外给水管道在用地红线内呈环状布置，管径为DN150。
5、管材、接口及敷设方式
室外给水管道采用PE管，热熔连接，埋地安装。
（四）污水、废水及雨水设计
1、排水体制
采用雨、污分流的排水体制，雨、污水分别组织排放。
2、排水出路
地块周边有市政雨水和污水管网，并留有排水检查井。本地块的雨、污水排入市政雨、污水管网。
3、污水系统
（1）生活污水排水量
生活污水排水量按给水量的90%计算，最高日排水量为66.23m3，最大小时排水量为6.13m3。
（2）污水、废水排放形式
生活污水经化粪池处理后，排入市政污水管道。室内排水立管采用单立管系统。厨房含油污水经隔油装置进行隔油处理，排至室外污水检查井。
（3）室内、室外排水管材
室内排水立管采用UPVC塑料管；室外排水管采用双壁波纹管。
（4）排水构筑物
污水、废水检查井采用混凝土检查井，铸铁井盖。
4、雨水系统
（1）雨水量计算
雨水量计算采用成都市暴雨强度计算公式：
q=2806（1+0.803lgP）/（t+12.8P0.231）0.768
设计重现期P＝2a；
设计降雨历时t＝t1＋mt2m＝2；
地面集水时间t1＝5min；
汇水面积F＝4143.5m2；
地面综合径流系数ψ＝0.9。
（2）场地雨水
雨水由雨水口收集，通过管道分多处就近排入市政雨水管网，以减少雨水管的埋设深度和开挖量，节约投资。
（3）屋面雨水
采用重力流的雨水排水系统。雨水由雨水斗收集，通过管道排入室外雨水检查井。
（4）室内、室外雨水管材
室内雨水立管采用UPVC塑料管；室外雨水管采用双壁波纹管。
八、电气设计
（一）设计依据
1、《民用建筑电气设计规范》（JGJ16-2008）；
2、《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）；
3、《供配电系统设计规范》（GB50052-2009）；
4、《低压配电设计规范》（GB50045-95）；
5、《建筑照明设计标准》（GB50034-2004）；
6、《10KV及以下变电所设计规范》（GB50053-94）；
7、《建筑物防雷设计规范》（GB50057-2010）；
8、《公共建筑节能设计标准》（GB50189-2005）；
9、《建筑物电子信息系统防雷技术规范》（GB50343-2004）；
10、《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》（GB50368-2005）；
11、《民用闭路监视电视系统工程技术规范》（GB50198-94）；
12、《视频安防监控系统工程设计规范》（GB50395-2007）；
13、《有线电视系统工程设计规范》（GB50200-94）；
14、《综合布线系统工程设计规范》（GB/T50311-2007）；
15、《智能建筑设计标准》（GB/T50314-2006）；
16、《安全防范工程技术规范》（GB/T503X8-2004）；
17、《电子信息系统机房设计规范》（GB50174-2008）；
18、《火灾自动报警系统设计规范》（GB50116-98）。
（二）设计范围
本工程拟设置电气系统包括：供配电系统、电力配电系统、应急电源系统、照明系统、防雷系统、接地及电气安全系统、通信系统设计、有线电视系统设计、网络系统设计等。
（三）电力负荷
1、负荷级别
（1）消防设备、应急照明、排污泵、生活水泵、、安全系统等用电负荷等级为二级。
（2）除上述外的其它负荷按三级负荷供电。
2、负荷估算
本项目选用1台800 kVA的干式变压器；
（四）供电电源
因目前供电部门尚未确定本项目电源接入点，距离本项目较近的变电站位于卓锦城附近，故本项目用电暂定从该变电站引入一路10KV电源作为常用电源，并配置一台柴油发电机作为备用电源。
（五）用电设计符合下列规定
电气设备除符合建筑电器设计标准的要求外，还应满足以下要求：
1、插座须采用防溅插座，每个摊位不少于1个，水产摊位和鲜肉摊位不少于2个。
2、熟食、家禽冷冻制品等营业房照明、插座根据经营业户不同需要安装并装表计量。
3、市场内电气管线采用暗敷，电线必须穿管敷设。
（六）防雷措施设防
本工程采用TN-S接地系统。设总等电位联结，接地电阻小于1欧姆。并在设备机房及有淋浴的卫生间等场所做局部等电位联结。所有电气设备在正常情况下不带电的金属部分均应可靠接地；所有金属构件、支架等均应可靠接地。本工程属三类防雷建筑，采用建筑物基础做接地装置。利用柱内主筋做引下线，屋面设避雷带，对直击雷、侧击雷及雷电波的侵入分别采取防范措施。
（七）弱电系统
按相关规范设置电话、网络、有线电视、监控系统，火灾自动报警系统，火警广播兼背景音乐等弱电系统。
1、有线电视系统
从有线电视台引入电视信号，要求用户的输出电平为69±6db。系统配线采用同轴电缆，在弱电井内明敷设。采用双向传输系统。
2、通信系统
配线采用放射式方式敷设到位。
3、网络系统
本工程宽带网络随电话线路敷设到位。
4、监控系统
在农贸市场设有1套保安监控系统，系统设备设置在消防控制室，在建筑主要出入口处设置监控摄像机。
5、火灾自动报警系统
农贸市场设有1套火灾自动报警系统，消防控制室设于一层。
6、火警广播兼背景音乐
农贸市场设有1套火警广播兼背景音乐，广播机房与消防控制室合用。
九、消防设计
本项目属低层建筑，按《建筑设计防火规范》（GB 50016-2006）进行防火设计，耐火等级为二级。
（一）总平面消防设计
本农贸市场周边道路构成整个环形消防车道，有良好的通达性和串联性，消防车道宽度满足规范要求，消防车可直接到达建筑物每个方向。建筑与周边相邻建筑的间距符合规划及防火间距要求。
（二）安全疏散
建筑物各层均设置有疏散走道、安全出口、疏散楼梯和房间疏散门按《建筑设计防火规范》每100 人的净宽为1米计算疏散宽度。并且同时满足每个防火分区、一个防火分区内的每个楼层，其安全出口的数量应经计算确定，且不应少于2 个,疏散距离均符合规范要求。
（三）建筑防火构造
1、所有防火分区的隔墙用200厚加气混凝土砌块或200厚页岩空心砖，达到或超过4.00h防火要求。
2、所有设备管井层层封断，管井门设为丙级防火门。
（四）电气消防
1、消防用电设备采用专用回路供电，并在最末一级配电箱处设自动切换装置。
2、消防用电电缆采用NH-YJV-0.6/1kV电缆，明敷时采用封闭式电缆托盘并刷防火涂料。应急照明支线选用(ZR)BV-0.45/0.75KV型导线，均穿钢管暗敷设。
3、应急照明：在公共场所设置应急照明，在楼梯、走道、安全出口等处设疏散指示标志灯。应急照明及疏散指示标志灯均采用集中蓄电池柜供电。
4、农贸市场设有1套火灾自动报警系统，消防控制室设于一层。
（五）消防给排水系统
本专业设置的系统有：室内、室外消火栓消防系统，自动喷淋灭火系统，并配置有建筑灭火器。
1、消火栓消防系统
（1）消防用水量
设计消防用水量如下：
室内消火栓消防用水量：20L/s，火灾延续时间2h，一次灭火用水量144m3；
室外消火栓消防用水量：25L/s，火灾延续时间2h，一次灭火用水量180m3。
（2）室内均设置室内消火栓箱，消火栓的布置保证室内各部位均有2支水枪的充实水柱能到达。
（3）室内消防给水系统采用区域性的临时高压制消防体系，集中设置消防给水加压系统。设消火栓消防泵，该泵从消防水池吸水，供至学术报告厅和酒店的室内消火栓消防环网。在消防环网上设室内消火栓。
（4）室外消防用水由消防水池和室外消火栓提供。消防水池设有供消防车取水的取水口。在室外给水环网上设置室外消火栓，其间距不大于120m，保护半径不大于150m。
（5）消防储水池储存消防用水的有效容积为468m3，设在紧靠消防水泵房的地下室。屋顶设消防水箱，有效容积18m3，以保证初期火灾的消防用水。
4、自动喷水灭火系统：
（1）设置范围：
酒店的建筑面积大于3000m2，需设置自动喷水灭火系统。学术报告厅座位数小于2000座，不设置自动喷水灭火系统。
酒店的地下汽车库、厨房、客房、餐厅、会议、办公和走道等部位设置自动喷水灭火系统。（2）火灾危险等级：
地下汽车库及农贸市场为中危险Ⅱ级，喷水强度为8L/min·m2、作用面积为160m2；
（3）用水量：
系统设计流量按地下汽车库最不利点处作用面积内喷头同时喷水的总流量确定，经估算为40L/s。
火灾延续时间1.0h，一次灭火用水量144m3。
（4）系统为湿式闭式系统。
采用临时高压制消防体系。设自动喷水消防泵，该泵从消防水池吸水，供至自动喷水消防环网。
自动喷水灭火系统设湿式水力报警阀、压力开关、安全信号阀、水流指示器、闭式喷头、末端试水装置等。
消防用水贮存与室内消火栓系统共用。
因屋顶消防水箱不能满足最不利点喷头压力，在屋顶设置增压稳压设备。
3、其他灭火系统：
（1）本项目按不同的部位及其危险等级配置建筑灭火器，灭火器设置在组合式消火栓箱内。灭火剂为磷酸铵盐干粉。
（2）厨房设备细水雾灭火系统：
根据四川省地方标准《厨房设备细水雾灭火系统设计、施工及验收规范》（DB 51/T 592-2006）的规定，商业餐饮的热厨加工设备及其相应的集油烟罩和防火阀前的排烟管道设置细水雾灭火系统。
系统采用成套装置，布置在被保护对象的附近。
（六）排烟
1．建筑物内不能满足自然排烟条件的内走道及房间均设有机械排烟系统，排烟风机设在机房或屋面，火灾时开启。
2.地下汽车库设置机械排烟系统，排烟系统与平时排风系统兼用。
十、暖通设计
（一）设计标准及规范
1、《采暖通风与空气调节设计规范》（GB50019-2003）；
2、《建筑设计防火规范》（GB 50016-2006）；
3、《公共建筑节能设计标准》（GB50189-2005）；
4、《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》（GB50368-2005）；
（二）设计内容
1、农贸市场内商铺需考虑空调的房间考虑采用壁挂式分体空调、集中排放凝结水。三层餐饮区域考虑预留分体空调室内、外机位、电源及凝结水集中排放管道。
2、卫生间、厨房操作间、农贸市场的通风系统采用机械排风、自然进风的通风方式。
3、地下室设备用房机械送、排风设计。
4、地下汽车库机械通风、排烟系统设计。
5、按照《建筑设计防火规范》规定，各层需要排烟的房间、走道的机械排烟系统设计。
6、三层餐饮区域预留厨房加工区排油烟井，屋面考虑预留排油烟机位置。
7、厨房燃气由建设方另行委托燃气专业公司设计；
十一、卫生防疫
卫生防疫根据国家公共场所卫生法标准，四川省防疫卫生监督技术规范等编制。
（一）本设计功能分区明确，流线合理，符合卫生防疫要求。
（二）垃圾清运
运营、办公、生活产生的垃圾通过袋装垃圾收集至市政垃圾中转站。
（三）给水排水
1、生活给水系统采用安全卫生的管材、阀门、陶瓷阀芯龙头等，以避免因管道、阀门对水质的污染。
3、在公共卫生间，设计上采用脚踏阀冲洗蹲便器、感应冲洗阀冲洗小便器和感应龙头洗手，避免使用者用手直接接触冲洗按钮和龙头开关，提高了卫生标准。
（四）油烟排放
1．餐饮部分的厨房设置油烟净化器（净化效率不低于90%）净化后屋面排放。
十二、无障碍设计
按照《城市道路和建筑物无障碍设计规范》（JGJ50-2001）的要求进行设计。
（一）出入口
供残疾人使用的出入口，应设在通行方便和安全的地段。出入口的室内外地面宜相平。如室内外地面有高差时，应采用坡道连接。
（二）坡道、走道
供残疾人使用的门厅、过厅及走道等地面有高差时应设坡道，坡道的宽度不应小于0.90m。每段坡道的坡度、允许最大高度和水平长度，应符合相关规定。通过一辆轮椅的走道净宽度不宜小于1.20m。通过一辆轮椅和一个行人对行的走道净宽度不宜小于1.50m。通过两辆轮椅的走道净宽度不宜小于1.80m。
（三）门
供残疾人通行的门不得采用旋转门和不宜采用弹簧门。门扇开启的净宽不得小于0.80m。门扇及五金等配件应考虑便于残疾人开关。公共走道的门洞，其深度超过0.60m时，门洞的净宽不宜小于1.10m。
（四）楼梯和台阶
供拄杖者及视力残疾者使用的楼梯不宜采用弧形楼梯，净宽不宜小于1.20m，不宜采用无踢面的踏步和突缘为直角形的踏步，踏步面的两侧或一侧凌空为明步时，应防止拐杖滑出，梯段两侧应在0.90m高度处设扶手，扶手宜保持连贯，楼梯起点及终点处的扶手，应水平延伸0.30m以上。供拄杖者及视力残疾者使用的台阶两侧应设扶手，台阶和扶手作法应符合相关规定。
（五）地面
室内外通路及坡道的地面应平整，地面宜选用不滑及不易松动的表面材料。入口处擦鞋垫的厚度和卫生间室内外地面高差不得大于20mm。室外通路及入口处的雨水铁算子的孔洞不得大于20×20mm。供视力残疾者使用的出入口、踏步的起止点宜铺设有触感提示的地面块材。
农贸市场建设项目设计说明 1、项目背景及区域现状条件 思南县位于贵州省铜仁市西南部，地处武陵山腹地，乌江流域的中心地带，东邻国家级自然保护区梵净山，西倚历史文化名城遵义，南靠泉都石阡，北顺乌江经沿河达重庆涪陵入长江。铜遵公路干线横穿县境东西，黄金水道乌江纵贯南北，是黔东北联系湘、渝、川的水陆交通要塞。境内山川秀丽，气候温和，土地肥沃。 该项目位于思南西南国际商贸城4#地块，地块为不规则的四边形，南面为双塘互通连线，东、西、北面均为规划道路，宽度分别为15、18米。场地走势西高东低，南高北低，高差约为4—5米，较为平整。 2、规划依据 1、项目定位：本项目定位为一个农贸市场，应具有合理的平面布局和功能分区，便捷和人性化的道路系统。 2、作为农贸市场，规划设计应具实用、安全、卫生等特点。汲取发达地区项目规划设计的先进经验，合理组织市场平面功能，创造便捷的交通，是本设计的着重点。 4、以建设生态型、舒适型环境为规划目标，满足市场日常的使用性和安全性，创造一个布局合理，交通便捷的交易场所。
5、贯彻环保、安全卫生、绿化、消防、节能、节约用地的设计原则。 6、结合其功能，合理布置建筑，规整空间序列设计。 3、总平面布局 本项目位于贵州省思南县，地块形状为不规则的四边形，南面为双塘互通连线，东、西、北面均为规划道路，宽度分别为15、18米。 整体规划：用3条纵横交错的道路将整个地块划分为6个小地块，小地块上拟建6个钢架大棚作为市场主要棚区，6个棚区为市场的主要功能分区，四周用临街的商业建筑及一条9米宽的消防环道围合。 道路规划：除了场地四周的消防环道外，还有3条9米宽的纵横交错的规划道路通向市场内部，这些道路不仅能满足整个市场的交通需求，特殊情况下还能作为消防通道使用。整个地块的交通规划便捷，简单且最大限度的满足消防要求。 出入口设计：整个场地设4个出入口，其中有两个车行出入口、两个人行出入口。西、南面为神行出入口，东、北面为车行出入口。由于西、南面规划道路跟场地有1米左右的高差，所以在出入口出设踏步作为人行主要出入口。最大限度的利用场地走势的特点，因地制宜。 本规划方案采用人车分流的特点，合理利用场地现状，使得场地内交通流线便捷而不复杂、棚区的规划与周边商业的关系处理恰当，不仅满足使用要求还能做到主次分明，井然有序。合理的利用场地走势，不仅符合“因地制宜”的思想，还能降低成本。根据当地的气候特点，将公共厕所，垃圾回收站设置在地块的下风向，也是“因地制宜”“以人为本”的具现。
业态规划是决定一个农贸市场成活的关键。科学合理的业态布局，有助于消费者及时购买到所需商品，也可以在一定程度上拉长购物动线，避免市场内存在经营死角，让每个摊铺的生意都长久繁荣。那么农贸市场要怎么规划业态呢？ 1 科学配比提效益 在规划业态之前，需要对农贸市场的周边多次实地调研，测算出符合区域内居民消费习惯的业态配比，并由此规划农贸市场的业态分布。市场要严格控制各业态摊铺数量，保障整体竞争有序，达成效益最大化。 2 合理布局好经营 各业态之间的布局需要依据一定的规律以达成主营功能最大化。 例如色彩亮丽的水果摊位靠近主入口排布，带来较好的视觉和嗅觉效果，在进入市场时就令人眼前一亮；水产海鲜近通道口排布，易于通风散味。冰鲜冻品靠近入口则便于运送冰块，减少对市场动线的影响；熟食业态由于多需要进行现场加工，对面积需求较大，故置于拐角处；肉类是烹饪主料，但同时也作为蔬菜辅料使用，故肉类区域与蔬菜区并排布置……等等。 3 一站购物促消费 现今农贸市场逐渐往社区生活中心的方向发展，因此除了生鲜产品外还需结合美食小吃、日杂百货等商业业态，融合理发医药、通讯文具等便民服务于一体，不同业态间功能互补 发挥集聚效应，打造消费热场，让消费者真正实现“跑一次，全买齐”
4 品牌引导留客群 先下消费者对购物品质要求较高，更倾向于购买已产生信任度的品牌产品。因此市场还可以依据消费人群特点，引进品牌商户为整体导流。 传统农贸市场简单、混乱、分散的布局模式，无法发挥不同品类间的相互带动作用，已明显落后于当下的消费需求。 贯通实业主要从事农贸市场的开发运营、设计定位、招商销售等在内的全案服务，旗下贯通设计专业深耕农贸行业设计，不仅能在环境上将农贸市场焕然一新，营造出丰富的体验式空间氛围，更可以在业态上灵活创新，合理布局，助力农贸市场后续经营。
题目：为社区提出一个农贸市场方案，并在综合考虑各方利益者的目标后，确定建立和运行一个农贸市场最重要的政策选择。 一、农贸市场构建方案 （一）规划区性质 根据规划要求将规划区的性质定为： 面向群众、服务周边、以销售果蔬生鲜为主导,兼有生鲜仓储功能的现代化标准农贸市场。 （二）规划目标 1、充分利用场地现状周边资源，发展可持续的农产品贸易产业链，弥补一般菜市场功能单一，经济效益地下的不足。 2、运用“果蔬生鲜市场”+“功能模块化”的规划理念，通过精心规划、设计、实施，使规划区最终成为区域一流果蔬生鲜市场，同时依靠规划区内的仓储功能为农贸市场提供必要场所。 3、努力创造出一个与城市总体环境相协调、空间丰富的、功能协调的、环境优美的标准化农贸市场，塑造崭新的农贸市场形象。 4、利用标准化农贸市场的优势： (1)、购买的便利性。 (2)、环境的卫生性。 (3)、应用的方便性。 (4)、价格实惠性。 (5)、观念的实用性。
（二）功能模块化 （一）规划理念 “果蔬生鲜市场”+“功能模块化” 1、果蔬生鲜市场： 1——购买的便利性。政府为了保障市民的生活必需品供应，在一定区域内都设立了标准化菜市场。这些市场一般都开在居民聚居区，已经提供了相当便利的购买条件。生鲜超市从便利性上来讲，未必能超过这些菜市场。 2——环境的卫生性。即使是生鲜超市，在环境方面也不能和敞亮的标准化菜市场比，这是优势。 3——应用的方便性。这一点，相信标准化菜市场可以做到很好，包装菜的卖相很好，使用也很方便。同时，标准化菜市场里可以提供免摘的干净蔬菜，回家用水一冲，就可以做菜了，也很方便。而且包装起来的菜看起来不如展开的菜新鲜，对消费者而言，未必会有我们预期中那样的强烈吸引点。 4——价格实惠性。目前，美国、日本和欧洲等先进国家的物流园区已经发展得十分完善，不仅能够满足日常消费者对于新鲜果蔬及生鲜的要求，同时能够满足第三方批发、规模化仓储的要求。并为周边买菜人群提供一定的信息，以便于获得较好的经济效益和宽松的消费环境。 2、功能模块化： 标准化农贸市场明确了城市工业发展的整体思路，农贸交易指明了产业发展的模式。模块化作为一种快速工业化的产物，更有利于建设整个农贸市场，使得整个市场更加有秩序。 模块化产业组织作为信息经济时代一种新兴的产业组织形态,是随着现代信息技术和计算机制造技术的迅速发展而兴起的一种以虚拟运作为特征的社会生产组织形式和企业组织管理模式。 （二）空间结构形态
绿怡居菜市场提升改造设计需求 一、投标须知 项目名称：绿怡居菜市场提升改造设计 项目概况：本次招标政务绿怡居菜市场提升改造设计项目，本项目地面一层框架结构房屋建筑面积约4000平方米(含非机动车停车场)，设计费按照2016年设计取费标准第2篇第四条第6款，估算价约14万元。 项目地点：东至路与怀宁路交口绿怡居小区旁 招标单位：蜀山区商务局 招标方式：公开抽签 二、投标资质条件及其他要求 1、建筑设计资质； 2、项目负责人具有贰级注册建筑师资格； 三、设计内容 乙方设计方案及图纸等技术资料须符合国家规范和标准，并遵循商业通行规则。对原绿怡居菜市场内进行提升改造设计，就现有菜台不拆除情况，消防管网、供排水管道、供水、强弱电、墙体(菜台外立面)、水产区、家禽区、门头招牌和店招牌等内部设计，按国家合肥市《示范菜市场建设标准》的要求设计，包括项目建议书，工程可行性研究报告编制，工程勘察设计，初步设计，施工图设计（含示范菜市场室内装修设计），效果图制作，技术服务及相应后续服务工作等。(附：《合肥市示范菜市场建设标准》)
（一）平面部分 1、前期菜市场调查； 2、菜市场平面功能分布； 3、菜市场数据报告； 4、菜市场现场测量； 5、方案效果图； 6、菜市场通道、门面、柜台摊位设计； 7、地面、墙面、吊顶、楼梯、厕所、服务室、办公室、检测室等系列公共设计； 8、菜市场材料型号与规格以及色调设计； 9、方案效果图单层9张。效果图包括:门头招牌、蔬菜、水果、鲜肉、粮油干货、水产、熟食卤味、豆制品、家禽、主入口或主人流通道； 10、乙方提供农贸市场门头方案设计，提供门头简易的示意图图纸，但不出结构和详细图纸。 （二）施工图部分 1、菜市场室外装修墙立面、广场施工图； 2、菜市场室内装修土建和强弱电施工图； 3、菜市场室内装修给排水和消防管网施工图； 4、菜市场室内装修电气施工图； 5、菜市场中央空调、通风设备施工图； 6、菜市场水产区、熟食区、所有摊位分布施工图；
撬动传统农贸市场的新业态——××农贸市场营运策划案 在西部某饮食服务股份和所在地工商部门的共同努力下，××农贸市场即将在当地黄金口岸开业。如何使跨世纪的新型农贸市场既有“场”又有“市”，这是本策划方案的出发点和归宿点。 纵观其原有的农贸市场，大多带有较浓的计划经济时代的色彩，往往重“场”轻“市”，很难使管理者与经营者的目标一致起来，从而让消费者“来得开心，看得舒心，买得放心”。这要求××农贸市场一开始营运，就务必解决好营运机制问题，使管理者与经营者的利益和目标一致起来，确保“场”是整体的“场”，“市”是共同的“市”。在此基础上，树立起全新的品牌形象，使之成为当地农贸市场的样板，全国农贸市场的一面旗帜！ 从市场的宏观角度看，××农贸市场一方面如同一个商品，需要解决产品定位及市场营销问题；另一方面又如同一个企业，需要解决组织建设及经营管理问题。我们只有把其当着商品精心经营、当着企业精心管理，才能解决好农贸市场的“市”与“场”的问题。 常言道：“思路决定出路”。以上论述，对搞好××农贸市场的经营与管理至关重要，希望形成市场管理领导层的共识。
农贸市场的理念及目标 ××农贸市场的营运理念体现在：顺应社会发展和变化的趋势，尊重消费者生活和选择的方式，引导经营者不断满足社区居民生活的需要；另一方面，倡导健康向上的生活方式，规经营者的市场行为，不断创造新的消费热点和经营模式。通过管理者、经营者和消费者三方的融合互动，打造出全新的“家”的生活概念，使其“家庭成员”全赢！ 经研究发现，三流农贸市场卖摊位，二流农贸市场租摊位，一流农贸市场树品牌，超一流农贸市场创标准！因此，××农贸市场要想实现超一流农贸市场的目标，成为当地农贸市场的样板、乃至全国农贸市场的一面旗帜，就必须在“创标准”方面有所作为。具体来说，别人有的我应有，别人没有的我必创。其创新目标如下： 一、成为国外旅游团或外宾定点参观的农贸市场； 二、成为统一形象识别、统一行为规的现代农贸市场； 三、成为招摊位商、配送商和广告商三位一体的农贸市场； 四、成为场实卖、场外配送的实虚一体化的农贸市场； 五、成为市场监督、摊主自律和党员带头的新型管理模式的农贸市场； 六、成为倡导绿色营销、绿色消费的农贸市场； 七、成为不断创造新的管理、经营和消费方式的农贸市
[精品]九华杉山农贸市场设计说明 一、项目概况 湘潭市杉山农贸超市为新建工程，项目为负一层，农贸超市面积为4488.7平方米左右。为九华区唯一个星级农贸市场，周围有较多安置 房居民以及新建小区。周边交通便利，消费水平较高，辐射人口约5万人。 根据《农贸市场建设提质工程建设标准》文件要求，按照行业主管部门的意见，为落实农贸市场长效管理机制，完善农贸市场流通体系， 满足市场经济发展的需求，提升城市的形象，构造布局合理、设施先进、功能完善、管理规范、环境优美、购物方便、卫生安全、群众 满意的购物场所，更好地方便市民生活。为新老经营户提供宽敞明亮、整洁卫生的经营场所，为广大民众提供购物方便、卫生安全的 购物场所。 二、设计依据 1、湖南省农贸市场改善与管理技术规范 2、湘潭市农贸市场提升标准 3、建筑设计防火规范(GBJ16--87 2005) 4、建筑内部装修设计防火规范(GB 50222--95) 5、建筑照明设计标准(GB 50034--2004) 6、农贸市场建筑工程设计图纸 7、国家其他相关法律法规 三、设计原则 , 切实改掉农贸市场脏、乱、差的传统面貌，树立宽敞明亮，卫生整洁，环保现代的新农贸市场形象典范，既为周边群众提供一个交通便捷、
环境优美、质量放心的优质购物场所，又提高农贸市场的经营效益。 , 贯彻“领先与品牌”的原则，以建设现代农贸市场为准则，新理念、新手法，达到高起点、高水平，建立新型农贸市场的品牌。树立宽敞 明亮，卫生整洁，环保现代的新型农贸市场形象典范. , 贯彻“以人为本”的原则，强调人与环境共存，以提高市场环境卫生质量和建设健康环境为设计目标，满足市场的采购性、舒适性、安全 性、耐久性和经济性，为市民创造一个布局合理、功能齐备、交通便捷的市场。 , 贯彻“尊重建筑”的原则，充分保护原有环境优势，装饰设计与现有建筑结构密切结合，创造市场空间，突出空间的环境特色。 , 贯彻“绿色健康市场”的原则，营造绿色健康型的市场，使室内环境和绿色食品相协调。强调装饰空间与绿色食品融为一体，突出“阳光、 空气、卫生绿色”的健康主题。 , 贯彻“安全放心食品”的原则,设立独立的检测和管理机构,使食品安全得以充分的保障,树立诚信赔偿的售后服务功能，提高人民群众的 生活品质. 四、布局说明(详见平面布置图) (1)通过实际经营体验，考虑市场经营实际需要及合理资源利用要求，确定周边包间式围合中心岛式的形式，保证了交通便捷畅通，又使 消费者购物分明。 (2)市场负一层规划设计为农贸市场，市场共设置至少两个主要直接对外出入口，市场主要经营品种有:熟食卤味、水果、鲜肉、牛羊 肉、冷冻光禽、活禽、水产、干货、粮油、豆制品、蔬菜、禽蛋、酱咸菜、自产自销等，品种齐全，品种繁多。
昆明大板桥下李其村农贸市场规划方案设计 2011年9月
目录 一、规划依据 (1) 二、现状分析 (1) （一）地理位置及区域环境 (1) （二）建筑现状分析 (1) （三）开发条件分析 (1) 三、规划区性质及规划目标 (2) （一）规划区性质 (2) （二）规划目标 (2) 四、规划构思 (3) （一）规划理念 (3) （二）空间结构形态 (3) （三）功能分区及规划布局 (3) （四）景观规划 (4) （五）建筑环境及色彩控制 (5) 六、专项规划 (6) （一）道路竖向规划 (6) （二）给水排水工程规划 (7) （三）电力电信工程规划 (9) 七、主要技术经济指标及投资估算 (10) （一）主要技术经济指标 (10) （二）投资估算 (10)
一、规划依据 1、《中华人民共和国城市规划法》（1990年4月1日）； 2、《城市规划编制办法》（2005年12月31日）； 3、《城市规划编制办法实施细则》（1995年6月8日）； 4、《昆明市技术管理条例》； 5、国家相关规范、规定及昆明市政府和规划部门相关规定和规划要求； 6、1：1000地形图； 7、建设项目的规划条件要求： 地面硬化及停车场面积不小于市场面积的5%。 二、现状分析 （一）地理位置及区域环境 1、地理位置 大板桥下李其村果蔬农贸市场位于昆明主城区至昆明新机场的高速公路旁，规划区周边常住人口2万多人，所在地具有良好的区位优势。规划区总用地面积为14491.1331平方米（约合21.74亩），东侧为城市公共绿化带。 规划区现状地势平坦，地势东南高，西南低，场地中东部有少量岩石山体，建设中会有少量拆迁，用地条件较好，适宜建设。（二）建筑现状分析 规划区内有少量临时性建筑，用地条件较好，适宜建设。 （三）开发条件分析 对规划区现状综合分析可知有利于建设的因素有如下几点： 1、区位优越，交通便捷，发展前景好 大板桥下李其村果蔬农贸市场是介于昆明主城和新机场空港经济区之间必经区域，为了满足周边社区人群购买蔬菜及日常用品的需求，我们将开发一个集农产品配套服务，日常用品销售及生鲜蔬菜销售为一体标准化农贸市场。新机场空港经济区现正在发展阶段，其今后将与新螺蛳湾国际商贸城、世纪城商住片区一起构成了连接昆明主城和呈贡新城的黄金商务中心。同时，大板桥的特殊地位以及周边四通八达的交通道路，行业资源丰富，是实现集镇区域化经济的地利条件，是建设以服务群众为本，方便群众日常买菜、买生鲜等日常生活必需品的福祉之地。 什么样的菜市场才能被称为标准化菜市场呢？按照《标准化菜市场设置与管理规范》要求，标准化菜市场首先应具备良好的环境设施。以菜市场周边环境为例， 1公里内，无有毒有害等污染源，无生产储存易燃、易爆、有毒等危险品场所；市场内还必须具备良好的通风条件和采光条件。按照管理规范，还统一设置消防、检验、通风、排水、废弃物处理、公厕等配套设施，
农贸市场经营管理方案范本 在西部某饮食服务股份有限公司和所在地工商部门的共同努力下，××农贸市场即将在当地黄金口岸开业。如何使跨世纪的新型农贸市场既有“场”又有“市”，这是本策划方案的出发点和归宿点。 纵观其原有的农贸市场，大多带有较浓的计划经济时代的色彩，往往重“场”轻“市”，很难使管理者与经营者的目标一致起来，从而让消费者“来得开心，看得舒心，买得放心”。这要求××农贸市场一开始营运，就务必解决好营运机制问题，使管理者与经营者的利益和目标一致起来，确保“场”是整体的“场”，“市”是共同的“市”。在此基础上，树立起全新的品牌形象，使之成为当地农贸市场的样板，全国农贸市场的一面旗帜！ 从市场的宏观角度看，××农贸市场一方面如同一个商品，需要解决产品定位及市场营销问题；另一方面又如同一个企业，需要解决组织建设及经营管理问题。我们只有把其当着商品精心经营、当着企业精心管理，才能解决好农贸市场的“市”与“场”的问题。 常言道：“思路决定出路”。以上论述，对搞好××农贸市场的经营与管理至关重要，希望形成市场管理领导层的共识。 农贸市场的理念及目标 ××农贸市场的营运理念体现在：顺应社会发展和变化的趋势，尊重消费者生活和选择的方式，引导经营者不断满足社区居民生活的需要；另一方面，倡导健康向上的生活方式，规范经营者的市场行为，不断创造新的消费热点和经营模式。通过管理者、经营者和消费者三方的融合互动，
打造出全新的“家”的生活概念，使其“家庭成员”全赢！ 经研究发现，三流农贸市场卖摊位，二流农贸市场租摊位，一流农贸市场树品牌，超一流农贸市场创标准！因此，××农贸市场要想实现超一流农贸市场的目标，成为当地农贸市场的样板、乃至全国农贸市场的一面旗帜，就必须在“创标准”方面有所作为。具体来说，别人有的我应有，别人没有的我必创。其创新目标如下： 一、成为国外旅游团或外宾定点参观的农贸市场； 二、成为统一形象识别、统一行为规范的现代农贸市场； 三、成为招摊位商、配送商和广告商三位一体的农贸市场； 四、成为场内实卖、场外配送的实虚一体化的农贸市场； 五、成为市场监督、摊主自律和党员带头的新型管理模式的农贸市场； 六、成为倡导绿色营销、绿色消费的农贸市场； 七、成为不断创造新的管理、经营和消费方式的农贸市场； 八、成为当地样板、全国旗帜的农贸市场。 农贸市场的概念及卖点 当我们把自己作为消费者来看待农贸市场时，想必希望农贸市场的物资丰富、货真价实、清洁卫生、购物便捷和服务周到等。由此可以仁者见仁，列举不少的“希望”。如何把这些“希望”概括提升为市场概念及卖点，使之有别于其他农贸市场，满足实施差异化竞争的需要，这是××农贸市场创造自己竞争优势的有效途径！ 面对WTO和新经济的挑战，人们的生活方式不断发生变化，市场竞争越来越强调特色性或差异化。比如，大连大打绿色环境牌，种草种出了经
(完整)农贸市场经营管理方案 编辑整理： 尊敬的读者朋友们： 这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（(完整)农贸市场经营管理方案）的内容能够给您的工作和学习带来便利。同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。 本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为(完整)农贸市场经营管理方案的全部内容。
西城小城农贸市场经营管理方案 内蒙古新城区农业开发有限公司 经营管理方案
一、公司介绍 **＊****＊＊司成立于2009年，地址位于****＊*＊＊**， 注册资金1000万元，是**＊＊**＊＊＊＊工程的实施主体单位。2010年3月由南京春辉农业开发有限公司牵头并组织首批184户 农户共同出资注册，注册资金600万元，成立了南京市六合区金 田果蔬专业合作社。同所注册“五洲金国田"牌商标。2011年5 月合作社与其他5家专业合作社成立了南京市六合区金田农产品 合作社联社，实现规模经营。基地所有立品与2011年通过三品论 证为无公害产品、绿色食品。 我公司于2011年3月6日在南京迈皋桥地区首开了全省第一 家农副产品平价直营店。至今已相继在浦口区、栖霞区、雨花区、六合区、鼓楼区、建邺区等检开设了5个农副产品平价直销市场，7个平价直销店,2012年迈皋桥店被省市物价部门评为农副产品平 价直营店“示范店”.总计经营面积约12000平方米。2014年在 徐州地区开设了4家农贸市场（春华园农贸市场、紫金奥都花园 农贸市场、生态园农贸市场、瑞丰农贸市场）,在大黄山镇建立生产、包装、配送基地. 本公司现有员工120余人，其中大专以上学历有18人，高级 职称1人,资深农贸市场管理人员11人，本公司具有，选址、规划、设计、土建、装饰装璜农贸市场的专业队伍，具有招标、管理、现场经营的一流团队。 公司将秉承“追求卓越、持续创新"的发展理念，坚持“诚信、务实、发展、创新的企业精神，以“科技先导、服务至上，合作 共赢”为服务宗旨，努力将公司建成集生产，加工、销售、全产 业链的农业产业化龙头企业,竭诚为广大居民以及机关、学校、企 事业单位、社会团体服务. 二、公司经营管理农贸市场成功经验 公司在长期的从事农贸市场管理中,总结了一套成功的经营管理经验. 1、农贸市场的规范化经营.
电气设计说明 一、设计依据 1.相关专业提供的工程设计资料； 2.建设单位提供的设计任务书及设计要求； 3.中华人民共和国现行主要规范及标准： 《民用建筑电气设计规范》（JGJ 16-2008） 《建筑照明设计标准》（GB 50034-2013） 《电力工程电缆设计规范》（GB50217-2007） 《低压配电设计规范》（GB50054-2011） 《建筑物防雷设计规范》（GB 50057-2010 ） 《有线电视系统工程技术规范》（GB 50200-1994） 《安全防范工程技术规范》（GB 500348-2004） 《建筑物电子信息系统防雷技术规范》（GB 50343-2012） 《综合布线系统工程设计规范》（GB 50311-2007 ） 《火灾自动报警系统设计规范》（GB 50116-2013） 《20KV及以下变电所设计规范》（GB 50053-2013） 其它有关国家及地方的现行规程、规范及标准。 二、设计范围 1、高低压配电系统设计。 2、各专业所用动力设备，如消防水泵、喷淋水泵、生活泵、污水泵等的控制与配电。 3、照明设计。 4、建筑防雷接地系统。
5、弱电部分，如有线电视系统、电话系统、宽带网络系统。 三、供电设计部分 1、供电电源：本工程采用一路10kV高压电源供电，另设柴油发电机作为备用电源，用以满足二级负荷。10KV电源由附近市政电网引入，具体由当地电力部门确定。低压电缆由变压器引出采用干线电缆沟局部穿管直埋方式向各用电点分配。变配电室及其前端由甲方另行委托电业部门负责设计施工；低压配电室出线后本建筑内部分由我院负责设计。 2、用电负荷统计：采用需要系数法，照明负荷根据《民用建筑照明设计标准》统计计算，动力负荷根据各专业所提用电设备统计。 3、电能计量：本工程用电计量在10kV A电源进线配电柜总计量，低压端用户设电度表。 4、无功补偿：低压侧集中补偿，COSΦ>0.90。 5、设备安装：设备安装详图例。 四、供配电系统 1、负荷级别 本工程主机房、消防控制室、商场、高低压配电室、发电机房、水泵房及消防电源负荷等级为二级；其他负荷等级均为三级。 2、用电负荷估算 本规划根据用电性质和规模，商业用电采用单位建筑面积电力负荷指标法，用电负荷按70W/m2计，其他公建等负荷按各专业所提条件确定。 本工程总估算容量为1018.05KW，总计算负荷约为458.12KW，其中消防用电负荷在正常情况下不投入运行，因此设计变压器总装机容630KV A，备用电源容量100KW。 3．供电方式 10KV电源由附近市政电网引入，具体由当地电力部门确定。低压电缆由变压
专业市场策划：农贸市场营运策划案 在西部某饮食服务股份有限公司和所在地工商部门的共同努力下，横沥农贸市场即将在当地黄金口岸开业。如何使跨世纪的新型农贸市场既有"场"又有"市"，这是本策划方案的出发点和归宿点。 纵观其原有的农贸市场，大多带有较浓的计划经济时代的色彩，往往重"场"轻"市"，很难使管理者与经营者的目标一致起来，从而让消费者"来得开心，看得舒心，买得放心"。这要求横沥农贸市场一开始营运，就务必解决好营运机制问题，使管理者与经营者的利益和目标一致起来，确保"场"是整体的"场"，"市"是共同的"市"。在此基础上，树立起全新的品牌形象，使之成为当地农贸市场的样板，全国农贸市场的一面旗帜！ 从市场的宏观角度看，横沥农贸市场一方面如同一个商品，需要解决产品定位及市场营销问题；另一方面又如同一个企业，需要解决组织建设及经营管理问题。我们只有把其当着商品精心经营、当着企业精心管理，才能解决好农贸市场的"市"与"场"的问题。 常言道："思路决定出路"。以上论述，对搞好横沥农贸市场的经营与管理至关重要，希望形成市场管理领导层的共识。 农贸市场的理念及目标 横沥农贸市场的营运理念体现在：顺应社会发展和变化的趋势，尊重消费者生活和选择的方式，引导经营者不断满足社区居民生活的需要；另一方面，倡导健康向上的生活方式，规范经营者的市场行为，不断创造新的消费热点和经营模式。通过管理者、经营者和消费者三方的融合互动，打造出全新的"家"的生活概念，使其"家庭成员"全赢！ 经研究发现，三流农贸市场卖摊位，二流农贸市场租摊位，一流农贸市场树品牌，超一流农贸市场创标准！因此，横沥农贸市场要想实现超一流农贸市场的目标，成为当地农贸市场的样板、乃至全国农贸市场的一面旗帜，就必须在"创标准"方面有所作为。具体来说，别人有的我应有，别人没有的我必创。其创新目标如下： 一、成为国外旅游团或外宾定点参观的农贸市场； 二、成为统一形象识别、统一行为规范的现代农贸市场； 三、成为招摊位商、配送商和广告商三位一体的农贸市场； 四、成为场内实卖、场外配送的实虚一体化的农贸市场； 五、成为市场监督、摊主自律和党员带头的新型管理模式的农贸市场； 六、成为倡导绿色营销、绿色消费的农贸市场； 七、成为不断创造新的管理、经营和消费方式的农贸市场； 八、成为当地样板、全国旗帜的农贸市场。 农贸市场的概念及卖点 当我们把自己作为消费者来看待农贸市场时，想必希望农贸市场的物资丰富、货真价实、清洁卫生、购物便捷和服务周到等。由此可以仁者见仁，列举不少的"希望"。如何把这些"希望"概括提升为市场概念及卖点，使之有别于其他农贸市场，满足实施差异化竞争的需要，这是横沥农贸市场创造自己竞争优势的有效途径！ 面对WTO和新经济的挑战，人们的生活方式不断发生变化，市场竞争越来越强调特色性或差异化。比如，大连大打绿色环境牌，种草种出了经济大发展；北京大打蓝色科技牌，
迁江智慧商城整合推广方案 一、销售前言 迁江镇位于来宾市兴宾区西南部，距离市区37公里，属于来宾市的历史文化古镇，同时属于自治区小城镇建设的重点镇和自治区综合改革示范镇。全镇总面积463.8平方公里，耕地面积14.92万亩。全镇辖1个社区19个村民委，148个自然村屯，居民18086户，总人口74128人，其中农业人口69412人。周边经济辐射桥巩、平阳等地，总体辐射面多大20多万人口，迁江智慧商城适应改革潮流，旧城改造，全面打造来宾历史上首个做“最大、最高大上、最智能化”的乡镇级农贸市场。 二、市场分析 迁江前期旧农贸市场单一，大型批发零售业态农贸交易市场空白，正好给本项目带较好的发展优势； 以前旧农贸市场存在的问题： ●规模较小、选择度较低 ●规划单一 ●业态布局错了 ●硬件设施陈旧 ●环境脏、乱、差 ●停车场缺失 ●管理水平低下 ●安全系数不高 根据以前旧农贸市场存在的问题我们不难发现，现农贸市场已不适应发展需求急需更新升级换代，所以智慧商城就是为了改变迁江人生活方式而来。 三、商城招商定位、业态规划 根据对迁江市场的调研及对迁江农贸市场分析研究我们对本项目业态规划作出以
下建议： 1、摊位 摊位业态分类（1楼） 生鲜—蔬菜、鲜肉、水产品、海鲜等 水果—本地、外来进口等 生禽—活鸡、鸭、鸽子、鹌鹑等 干货—干巴、腌肉、调料、干菜、副食品、土特产等 粮油—米、面条、动植物油等 籽种—各类农作物籽种 以上业态包含农贸市场现有摊位所有业种，根据现迁江农贸市场调研分析对比发现，迁江农贸市场肉类消费比重为首，其次为蔬菜，水果，鱼类，这四大类也是农贸市场的核心配比，其他业种为辅助配比，因此我们对本项目业态配比做出以下建议：摊位配比建议
农贸市场策划方案参考 This manuscript was revised on November 28, 2020
专业市场策划：农贸市场营运策划案在西部某饮食服务股份有限公司和所在地工商部门的共同努力下，横沥农贸市场即将在当地黄金口岸开业。如何使跨世纪的新型农贸市场既有"场"又有"市"，这是本策划方案的出发点和归宿点。 纵观其原有的农贸市场，大多带有较浓的计划经济时代的色彩，往往重"场"轻"市"，很难使管理者与经营者的目标一致起来，从而让消费者"来得开心，看得舒心，买得放心"。这要求横沥农贸市场一开始营运，就务必解决好营运机制问题，使管理者与经营者的利益和目标一致起来，确保"场"是整体的"场"，"市"是共同的"市"。在此基础上，树立起全新的品牌形象，使之成为当地农贸市场的样板，全国农贸市场的一面旗帜！ 从市场的宏观角度看，横沥农贸市场一方面如同一个商品，需要解决产品定位及市场营销问题；另一方面又如同一个企业，需要解决组织建设及经营管理问题。我们只有把其当着商品精心经营、当着企业精心管理，才能解决好农贸市场的"市"与"场"的问题。 常言道："思路决定出路"。以上论述，对搞好横沥农贸市场的经营与管理至关重要，希望形成市场管理领导层的共识。 农贸市场的理念及目标 横沥农贸市场的营运理念体现在：顺应社会发展和变化的趋势，尊重消费者生活和选择的方式，引导经营者不断满足社区居民生活的需要；另一方面，倡导健康向上的生活方式，规范经营者的市场行为，不断创造新的消费热点和经营模式。通过管理者、经营者和消费者三方的融合互动，打造出全新的"家"的生活概念，使其"家庭成员"全赢！ 经研究发现，三流农贸市场卖摊位，二流农贸市场租摊位，一流农贸市场树品牌，超一流农贸市场创标准！因此，横沥农贸市场要想实现超一流农贸市场的目标，成为当地农贸市场的样板、乃至全国农贸市场的一面旗帜，就必须在"创标准"方面有所作为。具体来说，别人有的我应有，别人没有的我必创。其创新目标如下： 一、成为国外旅游团或外宾定点参观的农贸市场； 二、成为统一形象识别、统一行为规范的现代农贸市场； 三、成为招摊位商、配送商和广告商三位一体的农贸市场； 四、成为场内实卖、场外配送的实虚一体化的农贸市场； 五、成为市场监督、摊主自律和党员带头的新型管理模式的农贸市场； 六、成为倡导绿色营销、绿色消费的农贸市场； 七、成为不断创造新的管理、经营和消费方式的农贸市场； 八、成为当地样板、全国旗帜的农贸市场。 农贸市场的概念及卖点 当我们把自己作为消费者来看待农贸市场时，想必希望农贸市场的物资丰富、货真价实、清洁卫生、购物便捷和服务周到等。由此可以仁者见仁，列举
关于玉溪市市区农贸市场布局规划方案 （征求意见稿）的公示 随着我市经济社会的快速发展，城乡居民消费水平逐步提高，专业市场建设稳步推进，农贸市场日益繁荣，但我市农贸市场建设与生态城市、文明玉溪以及便民利民的要求尚有较大的差距，特别是农贸市场建设规划滞后，布局不尽合理；设施不完善，功能不配套，市场管理不到位，“脏、乱、差”现象突出。为有效解决存在的问题，结合城市规划，现将玉溪市市区农贸市场布局规划方案（征求意见稿）公示如下，诚请社会公众提出宝贵的意见和建议。 公示时间：2010年2月23日——3月8日 联系单位：玉溪市商务局市场科 联系电话：2034688 单位地址：玉兴路23号（农行大楼403室） 玉溪市人民政府办公室 二O一O年二月二十三日 注：规划方案的详细情况和效果图可到市商务局市场科咨询 第一部分规划思考 一、规划思考 开门七件事“柴米油盐酱醋茶”。有一个地方，几乎是每家每户每天都要去的公共场所，那就是家门口的农贸市场。而一提到这个地方，很多人脑海中立即反映出“脏、乱、差”三个字。 农贸市场直接反映一个城市的管理水平，折射出一个城市的品位与形象，因此，完善农贸市场合理布点，加快农贸市场改造提升是提高玉溪市城市形象的民心工程！ （一）什么是农贸市场？ 农贸市场是由市场举办者提供固定商位(包括摊位、店铺、营业房等)和相应设施，提供物业服务，实施经营管理，有多个经营者进场独立从事蔬菜、禽蛋、肉类、水产品、豆制品、调味品、熟食卤品、腌腊制品、水果、粮油制品、副食品等食品经营的固定场所，属于城市公共配备服务设施。 现有农贸市场的特点及存在问题是什么？ （二）现状农贸市场的特点 1、多为半露天场地，人车混杂，交通混乱。
农贸市场规划建设方案设计说明
XX综合市场规划 .建筑方案设计说明 ★规划设计篇 ★★规划设计说明 一、规划设计依据 1. 《XX总体规划》（—2020）； 2. 广西XX建设规划委员会下达的《建筑规划设计条件通知书》、用地红线及现状地形图； 3.《工程建设标准强制性条文》城乡规划部分； 4. 《城市居住区规划设计规范》（GB 50180—93）； 5. 国家及XX现行有关法规、规范及规定。 二、项目概述 XX综合市场位于广西XX城乡路西段，地表状态基本平坦地形，市政路从中心穿过，周边有正在建设中的住宅小区及校园区；公路对面XX小区及毗邻的方洲丽园小区为配套齐全的成熟小区。此用地北侧为城乡路，道路规划宽度为50米。小区规划总用地面积为21400平方米，总建筑面积为26577.8平方米，由宾馆、综合市场、商场、办公楼及保存原有的居民私人住宅楼构成。 三、规划构思 1.小区与未来周边城市关系的定位. （1）根据周边城区的功能，本小区设定为集宾馆、商场、综合市场等服务功能社区，服务予周边小区。 （2）市政道路由中部穿过，形成商业带，并有充分的停车位，交通便利。 3. 消防设计. 小区消防设计均按照国家现行消防规范设计。 四、功能分布
根据市政道路合理布置商业建筑，根据功能和景观需要结合实际地形合理安排间距、绿地、停车场。 五、交通组织设计 1.主要道路及交通系统的设立. 依托市政道路，沿线布置各个建筑的支线行车道路，经整理后进入城市干道。 2.停车系统的设计. 停车系统为地面停车系统，并可分为外来车辆停车系统及内部自有车辆停车系统两大部分. （1）外来车辆停车系统：沿街的停车车位均依托道路来设立，内部干道解决主要的住户来客的停车问题。（2）自有车辆停车系统：将需求解决于各组团的自有停车库为主，辅助以其周边的地面车为作为补充。
农贸市场经营管理案 内蒙古新城区农业开发有限公司 经营管理方案 一、公司介绍 *********司成立于2009年，地址位于**********，注册资金1000万元，是**********工程的实施主体单位。2010年3月由南京春辉农业开发有限公司牵头并组织首批184户农户共同出资注册，注册资金600万元，成立了南京市六合区金田果蔬专业合作社。同所注册“五洲金
国田”牌商标。2011年5月合作社与其他5家专业合作社成立了南京市六合区金田农产品合作社联社，实现规模经营。基地所有立品与2011年通过三品论证为无公害产品、绿色食品。 我公司于2011年3月6日在南京迈皋桥地区首开了全省第一家农副产品平价直营店。至今已相继在浦口区、栖霞区、雨花区、六合区、建邺区等检开设了5个农副产品平价直销市场，7个平价直销店，2012年迈皋桥店被省市物价部门评为农副产品平价直营店“示范店”。总计经营面积约12000平方米。2014年在徐州地区开设了4家农贸市场（春华园农贸市场、紫金奥都花园农贸市场、生态园农贸市场、瑞丰农贸市场），在大黄山镇建立生产、包装、配送基地. 本公司现有员工120余人，其中大专以上学历有18人，高级职称1人，资深农贸市场管理人员11人，本公司具有，选址、规划、设计、土建、装饰装璜农贸市场的专业队伍，具有招标、管理、现场经营的一流团队。 公司将秉承“追求卓越、持续创新”的发展理念，坚持“诚信、务实、发展、创新的企业精神，以“科技先导、服务至上，合作共赢”为服务宗旨，努力将公司建成集生产，加工、全产业链的农业产业化龙头企业，竭诚为广大居民以及机关、学校、企事业单位、社会团体服务。 二、公司经营管理农贸市场成功经验 公司在长期的从事农贸市场管理中，总结了一套成功的经营管理经验。 1、农贸市场的规范化经营。 a．根据农贸市场经营要求，公司建立了管理人员工作制度、岗位目标责任制度、场内经营者守则和食品卫生及业务规范培训制度，加强对管理人员和场内经营者的教育、培训。公司管理人员按照职责分别参加各部门组织的岗前培训或轮训，经公司考核合格后持证上岗，并佩戴统一印制的胸标。
和田·昆仑综合市场规划建筑设计方案说明 第一部分建筑设计说明 一、项目概况 1、地理位置 昆仑综合市场位于和田最繁华的地段，地理位置十分优越，东临乌鲁木齐北路，南侧为和睦路，北临315国道，用地面积约56928.0平方米。北临火车站约3公里，交通便利，是商家必争之地，东北方向紧临昆仑屠宰厂、天然气公司；东临客运站、交通局、红星市场；南临市政府、水利局、财政局、国土局、交通大队、建设银行、农业银行、保险公司等单位。良好的地理位置为本地块的建设、发展打下坚实的基础。 2、项目背景 本地块规划为综合市场,部分沿街建设高层住宅，使商业和居住相互依托发展，进而带动周边地块发展，使之成为和田地区最大的综合市场。得到了当地人民群众的欢迎，为老百姓谋得更好的利益。 二、设计依据 1、甲方所提供的用地红线图，原始地形图及相关要求 2、《住宅设计规范》（GB50096-2011） 3、《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）版 4、《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》（GB50067-97） 5、《高层民用建筑设计防火规范》（GB50045-95）2005版 6、《综合医院建筑设计规范》（JGJ 49-88） 7、《办公建筑设计规范》（JGJ 67-2006） 8、其它现行国家及省、市规范、规程和规定 三、区域现状 综合市场是由昆仑农产品有限公司为方便百姓生活、解决百姓就业、提高群众生活水平，在当地政府和领导的大力支持下建设的。本公司2007年被批准为“自治区扶贫龙头企业”。2009年被认定为“国家商务部双百市场工程项目单位”在本公司的积极努力下，该市场体系建设逐步完善，管理工作不断加强，有效地带动了周边地区居民脱贫致富。 目前项目一期工程已营业，其中一期工程B、C、D三栋面积为14551平方米，冷藏保险库面积3000平方米。 综合市场的建设和使用关系到当地百姓的切身利益，市里领导对综合市场的建设也给予了极大的关怀和帮助。在市场总裁——艾海提的陪同下，市里领导也亲自到市场里视察、参观，关切的询问了有关于市场产品储存、销售、经营情况等一些问题。政府的关心和帮助有力的促进了综合市场有条不紊的发展建设，老百姓的生活也会过得更加红红火火。 四、设计原则 本规划方案是根据和田市现有人口密度和经济规模发展现状，按照和田市政府带动综合市场的要求做的。在设计工程中，本着振兴当地经济、宣传和推广当
农贸市场设置与管理技术规范 [2005-12-30] ·作者：·来源：浙江农网 前言 为推进农贸市场的改造提升，规范农贸市场建设，引导农贸市场的规范化、标准化，特制定本标准。 本标准由浙江省工商行政管理局提出并归口。 本标准起草单位：浙江省市场协会、浙江省标准化协会。 本标准主要起草人：吴干冰、杜泽贵、王晓文、吴晓兰、郑勤。 农贸市场设置与管理技术规范 1 范围 本标准规定了农贸市场的场地、设施设备、场内布局、柜台设置、商品陈列和销售、卫生管理、制度管理等要求。 本标准适用于城市建城区及县城（含副县级乡镇）新建、改建或扩建的农贸市场设置与管理。乡镇农贸市场由各地根据实际情况，参照本标准制定具体实施规范。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用
文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 8978 污水综合排放标准 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB 50222-1995 建筑内部装修设计防火规范 GBJ 16-1987 建筑设计防火规范(附条文说明) 3 术语和定义 本标准采用下列术语和定义。 农贸市场 是由市场举办者提供固定商位（包括摊位、店铺、营业房等）和相应设施，提供物业服务，实施经营管理，有多个经营者进场独立从事蔬菜、禽蛋、肉类、水产品、豆制品、调味品、熟食卤品、腌腊制品、水果、粮油制品、副食品等食品经营的固定场所，属于城市公益性的公共配备服务设施。 不可食用肉 是指“三腺”（甲状腺、肾上腺和有病变的淋巴结）、伤肉、霉变肉、病死肉
XX综合市场规划.建筑方案设计说明 ★规划设计篇 ★★规划设计说明 一、规划设计依据 1. 《XX总体规划》（2005—2020）； 2. 广西XX建设规划委员会下达的《建筑规划设计条件通知书》、用地红线及现状地形图； 3.《工程建设标准强制性条文》城乡规划部分； 4. 《城市居住区规划设计规范》（GB 50180—93）； 5. 国家及XX现行有关法规、规范及规定。 二、项目概述 XX综合市场位于广西XX城乡路西段，地表状态基本平坦地形，市政路从中心穿过，周边有正在建设中的住宅小区及校园区；公路对面XX小区及毗邻的方洲丽园小区为配套齐全的成熟小区。此用地北侧为城乡路，道路规划宽度为50米。小区规划总用地面积为 21400平方米，总建筑面积为 26577.8平方米，由宾馆、综合市场、商场、办公楼及保存原有的居民私人住宅楼构成。 三、规划构思 1.小区与未来周边城市关系的定位. （1）根据周边城区的功能，本小区设定为集宾馆、商场、综合市场等服务功能社区，服务予周边小区。 （2）市政道路由中部穿过，形成商业带，并有充足的停车位，交通便利。 3. 消防设计. 小区消防设计均按照国家现行消防规范设计。 四、功能分布 根据市政道路合理布置商业建筑，根据功能和景观需要结合实际地形合理安排间距、绿地、停车场。 五、交通组织设计 1.主要道路及交通系统的设立. 依托市政道路，沿线布置各个建筑的支线行车道路，经整理后进入城市干道。 2.停车系统的设计. 停车系统为地面停车系统，并可分为外来车辆停车系统及内部自有车辆停车系统两大部分. （1）外来车辆停车系统：沿街的停车车位均依托道路来设立，内部干道解决主要的住户来客的停车问题。