防损培训
#目的
让每位员工了解防损的基本知识，消防知识及安全工作程序，为顾客/员工提供安全的购物环境和工作环境，并能达到控制损耗，维护营运，减少事故，降低成本，增加利润的目的。
#内容
1．损耗控制
2．安全
3．诚实
4．问题/测试
#时间安排
1．防损培训：2、5小时
（1）实施损耗控制计划
（2）关于商场小偷的政策
（3）退货/退款政策
（4）购买破损折价商品政策
（5）关于破损商品的处理
（6）安全传呼
（7）店内使用商品的管理
（8）钥匙的管理
2．安全培训：2、5小时
（1）风险控制计划
（2）正确的搬运商品知识
（3）意外事故
（4）叉车的安全使用
（5）紧急代号及处理方法
（6）消防知识
（7）卡板安全
（8）塑料缠绕薄膜
（9）戒刀的使用
（10）手动叉车的安全使用
3．诚实培训：1小时
（1）诚实
（2）礼品和小费
（3）职业道德
（4）购物广场特别工作原则
（5）吸烟规定
（6）会员卡
（7）破损商品
4．回顾/测试1小时
*开场白
1．培训课堂纪律规则
2．培训评价-----中途提问，小纸条
3．我们工作的最终目标-------如何衡量我们的工作业绩
4．防损与保安的区别，理论联系实际
防损培训提纲
一．实施损耗控制计划
1．什么是损耗？
损耗：查不出原因丢失的钱、商品和财产
损耗的本质：侵占了我们的利润
2．为什么会发生损耗？
（1）未被发觉的输入错误-----收货部、前台收银
（2）破损商品的不当处理---损坏商品、折价商品
（3）内/外偷窃
（4）商品编号转换不当、标错价
（5）扫描错误（漏扫描）
（6）不开票据的商场用品
（7）私用公司财产---电话、纸张
（8）意外事故
（9）回扣
（10）泄露商业机密
3．损耗带来的影响-----恶性循环
（1）商场的利润下降（2）商场的成本增加（3）商品的价格上升
4．如何控制损耗？--------全员防损意识
（1）对高损耗的商品进行定期连贯的盘点
（2）制定所有店内商品的盘点政策------核对电脑内反映的库存量与商场里是否一致
（3）运用“三米问候”防止偷窃
（4）及时做无销售商品报告和负库存报告
（5）作好价格变更工作
（6）严格执行移-----扫-------查------装的收银程序
（7）每个两周扫描检查所有的商品
（8）BOB-----BOTTOM OF THE BASKET
LISA-----LOOK INSIDE ALWAYS
指查看商品内部，但绝不是打开包装看一看那么简单。
形形色色的LISA：
*台灯上的灯泡*电钻上的钻头*衣服的口袋*童车的坐垫*牙膏盒的里面*调换商品包装*电饭锅、垃圾桶的夹层*小孩身上的童装童鞋*棉被、毛毯的夹层*枕套里的枕头*牙膏价格标签（服装、食品、鞋）*单卖的商品成对买走（哑铃、球拍）*商品中夹带配件（电池、胶卷）*戴在身上的墨镜、发夹、帽子、围巾、领带等）*雨伞的里面*图书里的贺卡*自行车上的锁和车篮*轮胎的里面*小孩手里的玩具和食品*用“买一送一”的胶带*顾客腋下的图书*小件商品握在手中```````
寻找更多的LISA。
二．关于商场小偷的政策
扒手的定义：未经许可拿走属于商场的任何有价值的物品，有意剥夺商场拥有物品的所有权。1．捉拿小偷的四大要素：
（1）看见小偷从货架上拿取商品
（2）看见小偷所拿商品的名称、样式、颜色及隐藏何处
（3）100%的视线跟踪，及时通知经理
（4）小偷未付款，走出收银台
2．什么人可以捉拿小偷-----经过培训的防损员及授权人员
3．防止偷窃的办法
（1）三米问候
（2）警讯、广播、商场告示
（3）CCTV闭路监控系统
（4）前区工作：移---扫----查----装程序
入口处为退货商品贴上退货标签
BOB和LISA的使用
（5）每天有规律的巡视重点商品区域
（6）做好钥匙的管理工作
（7）规律性的库存盘点
4．小偷的处理政策
（1）按偷窃商品价值的十倍罚款
（2）不接受处理或情节严重的交派出所处理
（3）对少年偷窃者，应通知其家长对其进行教育
（4）员工偷窃将被立即解雇，情节严重的叫派出所处理
三．退款/退货政策
1．如果会员有发票或小票，商品完好，在规定的期限内可以退换商品
2．如果会员没有发票，不能退换，特殊情形须由经理决定
3．退换商品，须经有关部门的检验，所有商品不能缺件
4．员工退货/退款须得到经理同意
四．购买破损商品的处理
1．什么是破损商品？-----已破损而不能按原价销售的商品
2．破损商品的摆放区域
3．员工购买原则：员工不允许购买破损商品
五．关于破损商品的处理
1．捡起掉落的商品
2．包装破损的商品重新包装归还货架
3．破损商品送索赔办
六．安全传呼
1．安全传呼的内容：
监控器请扫描6号区域
17号区域的员工请注意你区域的安全······
2．功能：
（1）警告潜在的偷窃者我们正在注意他们
（8）提醒每一位同事检查周围有无异常情况
七．店内使用商品
1．种类：计算机，文件夹等其它办公用品
2．所有店内使用商品须征得总经理同意，并开具票样
3．使用程序：
（1）部门所需用品须部门经理审核批准，将商品及编号递交行政部统一申领
（2）行政部到财务部取得商场内使用商品登记表，填写商品的编号、说明、价格、部门和姓名（一联存现金办，一联由行政部存档）
（3）须经防损员工核对检查商品
（4）自用商品要求贴上标签
八．钥匙管理
1．原则：统一集中，统一管理
2．要求：
（1）任何接收钥匙的员工，必须每天做登记工作，上班签出，下班签进
（2）不得私自将公司的钥匙带回家中
（3）不得随意将钥匙借给其他人使用（特殊情况须经过经理同意）
安全培训提纲
一．风险控制计划
1．作用：识别、控制不安全隐患
2．目的：
（1）给会员/员工提供一个安全的购物环境/工作环境
（2）控制损耗，降低营运成本
3．内容：
（1）识别不安全隐患
（2）控制不安全隐患
4．组建安全小组（风险控制小组）
（1）组成：*来自各部门的基层员工
*小组长由员工担任
*有一名经理作为支持者
（2）目的：销售“安全“意识
（3）工作内容：*每周例会
*发现、控制、整改不安全隐患
*消防培训
5．工作态度：积极、认真，宁可听骂声，不愿听哭声
要求：铜头、铁脚、飞毛腿、橡皮肚、婆婆嘴
6．风险控制信息交流中心
二．正确的搬运商品姿势
1．绿色区域
2．黄色区域
3．红色区域
三．意外事故
1．意外事故分类：
（1）人的意外事故
（2）物的意外事故
2．什么是事故？
事故：个人或集体在为实现某一意图，而采取行动时间过程中，接触了与周围有关的外来能量，致使人的生理机能部分或全部丧失的的现象。
3．什么是伤亡事故？
伤亡事故：个人或集体在行动过程中，接触了与周围有关的外来能量，致使人的生理机能部分或全部丧失的现象。
4．什么是工伤？
工伤：在工作时间内，在工作区域内，在从事与生产有关的活动中，所发生的事故。
5．按事故的严重情况分为：微伤、轻伤、重伤、死亡、多人事故、急性中毒、重大伤亡事故、特大伤亡事故
6．按事故的特性分为：因果性、易然性、偶然性、规律性、潜在性、再现性、预测性
7．事故分析：管理缺陷-----人的不安全行为-----事故隐患-----意外事故-----伤害
8．事故的处理---------立即上报
（1）人的事故：到人事部领取〈〈顾客/员工意外伤害第一时间报告表〉〉，填写完整，原件交人事部，复印件交总经理，防损部和安全小组。
（2）物的事故：到防损部领取〈〈事故报告〉〉，填写完整交防损部。
（3）三不放过：*事故原因分析不清不放过
*责任者和周围群众没受到教育不放过
*没有防范措施不放过
四．叉车的安全使用
1．只有经过培训合格有上岗证的人员方可使用
2．非叉车司机禁止使用
3．叉车不用时，务必取下钥匙
4．叉车司机要穿上桔黄色的背心
5．认真观察行驶道上有无障碍物
6．叉车在转弯看不到前面通道或有员工/会员经过时要鸣喇叭
7．在营业时间内使用叉车
（1）至少有两位叉车向导，一前一后
（2）用黄绳围封叉车行驶通道
（3）叉车升降卡板货物时，围封周围区域，确保周围区域无员工/会员
（4）叉车司机和向导要穿上桔黄色背心
五．紧急代号及处理方法
1．小孩丢失-------绿色------不疏散
2．恶劣天气-------黑色------不疏散
3．火警-------------红色------疏散
4．炸弹危险-------蓝色------疏散
5．员工/会员发生意外-------白色------不疏散
六．消防知识
1．安全门（紧急出口）
2．红外线报警器
3．消防栓
4．1211灭火器
5．119报警知识
（1）火警电话119-------当发现火情，首先通知管理层及防损部，并组织扑救工作，如果火情难以控制，发展迅速，确需报警，由管理人员拨火警电话119 。
（2）具体公司名称及地点------告知公司名称及地点，以便消防车及时准确赶到现场，为营救工作节省时间。
（3）起火的原因及性质-------告知起火的原因及性质，以便消防员采取相应的方法及补救器材。
（4）起火建筑物概述------告知建筑物是高层起火还是低层起火，如果是高层起火，以便消防队准备好高层抢救设备。
（5）火场内是否有围困人员--------告知火场内是否有人，如果有人，以便消防员及时抢救人员。
（6）留下报警人员的电话及姓名--------留下报警人员的电话及姓名，以便消防警车找不到目
标，及时与公司取得联系，迅速赶到现场及备案。
七．卡板安全
1．卡板平放，不能竖放。
2．有商品的卡板堆放时，应重物在下，轻物在上。
3．堆放商品卡板距照明灯应保持0、5米距离，防止发生火灾事故。
八．塑料缠绕薄膜
1．作用：防止卡板上的商品倒塌
2．注意事项：
（1）缠绕薄膜不能绑在卡板上，以免商品与卡板一起掉落。
（2）应从卡板上的商品下端开始缠绕。
（3）到顶端的薄膜要塞入商品里面。
九．戒刀的使用
十．手动叉车的安全使用
*当叉车放下使卡板完全平放于地面时，方可进行搬运工作。
诚实培训提纲
一．诚实
任何不诚实的行为都会立即遭到解聘。
二．礼品和小费
作为一名员工，在任何情况下，不得从与我们有生意往来的人那里收受任何有价值的东西。与我们有生意往来的人包括：现在、过去或将来潜在的供应商和顾客。
礼品、小费包括：礼品、赠品、服务、用餐、小费、旅行、回扣和货物样品等。
三．职业道德
1．总纲：全体员工在任何时候都必须遵守国家法律、法规和职业道德，做到诚实、正直、公正，做不到这一点或见到明显的犯法或违反职业道德的行为，不立即举报者可能被解聘或实施相应的纪律处分。
2．应酬及往来小帐
商场员工，无论职位高低，在跟我们的供应商或购买商或在其它任何方面跟商场打交道的人交往中，一律不能为个人利益而收受礼品、样品或现金。
3．商业机密：
商业机密定义为：
（1）商场在其业务中使用的任何信息
（2）为商场提供竞争优势的信息
（3）由商场作为内部信息对待的资料
*在未得到总经理许可情况下，任何员工均无权将商业秘密或内部信息泄露给外部任何人。
跟供应商的关系
4．管理层、员工跟所有的供应商之间应保持正常可以接受的关系，对待供应商应保持尊重、公平和诚恳的态度，跟供应商不得有社交往来，除非先征得上级管理人员授权。5．公司财产
公司任何财产、员工不得以任何理由占为己有，否则将视为不送礼行为。
6．举报违规行为
商场每位员工都有义务举报事实上违反商业道德或任何不诚实行为，所有举报将被立即调查并采取相应的纠正措施或纪律处分。
公司将为举报的保密工作负责。
四．行为道德
1．骚扰：公司的准则是提供并维护一种没有骚扰，不受任何性质的威胁或利用的工作环境，公司内的任何骚扰行为都是不可容忍的。
骚扰包括：工作场所出现的挑衅的语言、姿势、身体接触等，致使环境有威胁或其他性质的侵犯行为，假如认为他/她已成为骚扰目标，应立即报告公司。
2．工作场所不宜行为
为了避免在员工中形成亲疏，管理人员不得跟他/她的管理下属单独约会或进行浪漫接触。
3．酗酒/吸毒
工作环境受酗酒/吸毒的影响对安全和健康都构成严重的威胁，公司规定任何人上班前不允许喝酒，吸毒是国家法律所不允许的行为。
4．聘用家属
公司规定员工不能直接受亲属监管。
五．购物广场特别工作原则
1．不得在工作时间包括用餐时间购物。
2．不允许藏匿商品，推迟付款。
3．不得在你的亲属、朋友和你自己购物时，标低货价。
4．收银员不得为其亲戚、朋友收银。
六．吸烟规定
任何人不得在商场内吸烟，应在指定的区域内吸烟。
七．会员卡
同事购物也要凭会员卡。
八．破损商品
商场员工不允许购买破损折价商品。
九．问题/回顾/测试
附录一：防损、安全、诚实测试卷
一．名词解释（每题20分）
1．损耗
2．事故
3．盘点
二．选择题
1．安全工作是的责任。
A安全小组B顾客C经理D每个人
2．我们极力做好工作，谨防发生。
A事故B损耗C以上都是
3．所有意外事故应。
A在下班后报告B看过医生后报告C立即报告D有时间才报告4．顾客在接受退款时需有。
A身份证B理由C收据
5．区域是安全搬运区域。
A红色B绿色C黄色
6．火警的代码是代码。
A红色B黑色C白色D绿色
7．当一名顾客在商场内受到伤害，你如何处理。
A尽可能令受伤的顾客感到舒适B立即同志管理人员
C无须向顾客交代或负任何责任D如有必要通知医护人员。
三．判断题：
1．运用三米问候可以防止偷窃。
A对B错
2．员工经总经理批准均可接受任何供应商的礼品与赠品。
A对B错
3．员工上班期间购物，是违反公司政策的。
A对B错
4．工作中不注意安全的人可能导致解聘。
A对B错
5．每位同事都应对安全负责。
A对B错
6．营业时间，任何人都可以操作叉车为会员服务。
A对B错
7．员工可以购买破损折价商品。
A对B错
四．回答题
1．紧急代码及处理程序？
2．列出捉拿小偷的四大要素？
3．请写出控制损耗的两个专用术语？
超市卖场防损设施培训及制度 一、消防设施 （一）概念 （二）消防设施、消防器材管理规定 二、监控设施 （一）消防电视监控人员岗位职责 （二）安全监控中心 （三）CCTV岗位职责 三、防盗系统 四、广播系统 五、保安器械 六、通讯器械 （一）对讲机的使用 （二）对讲机使用管理制度 一：消防设施 （一）概念 消防设施是指用于火灾报警、防火排烟，紧急疏散通道、应急照明和灭火的所有设备。 消防器材是的指用于扑救初期火灾的干粉灭火器和1211灭火器及其他灭火专用轻便器材，消防设施和消防器材是超市设施、人身财产安全的重要保证。因此，任何器材和消防设施必须保证灵敏可靠，完备
好用。 1、防火墙是阻止火势蔓延的有效措施，它在设计中应高度重视，其具体采用《建筑法规》的相关规定。 2、防火门：防火门窗是建筑物防火分隔的措施之一，通常用在防火墙上，楼梯间出入口或管井开口部位，要求能隔烟。防火门设计应达到三级标准。 3、防火卷帘门：卷帘门平时收拢，发生火灾时卷帘除下，将火势控制在较小的范围之内。 4、消防喷淋系统：由火灾探测系统开式喷头，雨淋阀等组成。发生火灾时，管道内给水是通过火灾探测系统控制雨淋阀来实现，并设由手动开启阀门装置。 5、水幕系统：由水幕喷头、管道和控制阀等组成的阻止隔火喷水系统，该系统宜与防火卷帘火防火幕配合使用，起防火隔断作用，还可单独用来保护建筑场地门窗等下位。 6、防火隔墙：防火墙上不应开设门、窗、洞口，当必须开设时，应设置能自动关闭的甲级防火门、窗。 7、消火栓：消火检应该在走道、楼梯附近等明显易于取用的地点，消火栓的间距应保证同层任何部位由两个消火栓的水枪充实水柱同时到达。 8、封闭楼梯间：设有能阻挡烟气的双向弹簧门的楼梯间。 9、防烟楼梯间：在楼梯间入口处设有面积不少于6平方米，并没有防烟排烟设施或设有专供排烟用的阳台、凹廊等，且通向前室和楼梯
目录 序言――九九汇商贸有限责任公司 (2) 一、公司简介 (2) 二、企业文化 (2) 三、公司相关制度 (2) 第一部分防损手册 (3) 第一章防损部介绍 (3) 第二章商场小偷的操纵 (4) 第三章防抢及应急方案 (11) 第四章内部职员不老实行为 (14) 第五章防损部职务讲明及防损员岗位职责 (18) 第六章防损部对讲机使用规范 (23) 第七章防损部作业规范 (25) 第八章防损部工作程序 (30) 第九章防损课内部制度 (41) 第二部分消防手册 (42) 第一章消防制度 (42) 第二章义务消防员岗位责任制度 (42) 第三章消防器材的治理使用规定 (43)
第四章企业职员应掌握的消防差不多知识 (44) 第五章超市防火委员会职责 (46) 第三部分军事队列训练 (46) 四川久久汇贸易有限责任公司 一、公司简介: 四川九九汇贸易有限公司成立于2013年7月，注册资金5000万，是由美国持久健康产业集团有限公司、四川昊琦健康产业有限公司和天使投资共同投资组建，以共同打造养老服务全产业链为核心的国内首家综合型养老服务运营商,四川久久汇贸易有限责任公司董事长:黄春延总经理：李毅. 公司主营业务包括：中老年生活广场连锁运营和治理，中老年人健康服务及输送；养老社区项目开发及运营，旅游养老度假及输送等。 二、企业文化： 久久汇使命：致力养老服务，促进社会和谐。 久久汇愿景：做中国最好的养老服务全产业链运营商。 久久汇价值观：弘扬孝道，诚信立业，稳健行远。
久久汇经营理念：以市场为导向，以客户为中心，实现经济效益和社会 效益双丰收。 久久汇治理理念：细节决定成败，责任成就事业。 久久汇服务理念：以德服人，客户为先。 久久汇人才理念：唯才是用，为德重用。 久久汇风险理念：伪善确实是风险，诚信确实是效益。 三、公司相关制度： 1、《考勤制度》 2、《红线制度》 3、《保密制度及办公文件制度》 4、《职员外出治理制度》 第一部分防损手册 第一章防损部介绍 一、防损的职能： 防损是在商场营销过程中，协助保障营运部门的各种安全，操纵各种损耗，是各销售部门的忠实伙伴。 二、防损的宗旨： 确实是将损耗操纵到最低。 三、防损的工作目的：
购物广场超市防损员培训教材(2) 购物广场超市防损员培训教材（2） 在超市入口时出现的情况 1、如果吃东西进入时，应怎么说？ 对不起，请您吃饮完毕后在进入场内，因为超市里面全是吃饮的食品，以免发生不必要的误会，谢谢您的合作！ 2、如果吸烟进入场内时，应怎么办？ 对不起，这里是无吸烟场所，禁止吸烟，谢谢您的合作！ 3、如果拿包进入场内时，应应怎么办？ 对不起，请您把包放到存包柜，谢谢您的合作，如果是大包的话，请您放到服务台谢谢您的合作。 4、从入口出时： 这里是入口，请走出口，谢谢合作（手心向上示意给顾客）。 5、看见顾客往衣袋里放东西时，应说：“对不起，为方便您的购物，请把商品放入篮筐里，我可以帮您去取，（手心向上示意给顾客）谢谢您的合作”。 6、拿着商品从入口出时应怎么办？ 对比起，请您到收银台去付款，谢谢您的合作（手心向上示意给顾客） 7、吃着东西从入口出时，应说：“对比起，请您到收银台去会付款，超市内不允许吃东西，请您付款后到外边去吃！谢谢合作。” 二、在无购物出口将出现的情况： 1、从无购物出口进时，应怎样处理？ 对不起，这里是出口，请走入口，谢谢您的合作！ 2、顾客携带商品，走无购物出口时，应怎样处理？ 对不起，请您到收银台去付款，这里是无购物出口，谢谢您的合作！ 3、顾客吃饮商品从无购物出口出时，应怎样处理？ 对不起，请您到收银台付款，然后到外边去吃饮，谢谢您的合作！ 4、顾客自称吃饮的商品是自带的，应怎样处理？ 对不起，本超市不允许自带商品入内，请和我去入口核对一下，谢谢您的合作。 三、在超市内部出现的情况：？ 1、顾客将商品放入兜内或衣服里，应怎样处理？ 对不起，为了方便您购物，请您把所购商品放入篮筐内，如果您不知道篮筐的位置，我可以带您对取，谢谢您的合作。 2、顾客在超市内将商品的包装打开时，应怎样处理？ 对不起，这是整包装商品，不允许撕拆，请您到收银台交款后到外面去拆，谢谢您的合作。 3、顾客在超市内吃饮商品，应怎样处理？ 对不起，请您到收银台交款后，到外面去吃饮，谢谢您的合作！ 4、顾客品尝小糖果时，应怎样处理？ 对不起，本超市不允许品尝商品，谢谢您的合作！ 四、收货口出现情况的处置 1、供应商人员进出管理：供应商人员必须在收货区制定的范围内，超出范围或需要进出卖场的，必须办理相关手续。 2、员工的管理：任何人员（除收货部授权员工和授权岗位），都不能从收货口进出。
防损类案例 案例1：她为什么会哭 案例2：雪糕 案例3：关于报警器误报而引发的顾客投诉处理 案例4：粗暴的防损员 案例5：落泪的赵女士 案例6：我们的好伙伴 案例7：要命的赠品酒 案例8：处乱不惊 案例9：防损员小姐，辛苦了，不过别忘了自己的形象 防损类案例 【服务态度及服务质量】 案例1：她为什么会哭 2002年8月1日，一顾客到某商场购物后，走到出口处，防损员要求其将随身携带的包展示一下。顾客一听就有点来火：“我又没偷东西，为什么要把我包里的东西给你看！”可能是防损员的语气生硬了一些，顾客觉得她的自尊受到了伤害，就到前台来投诉，说着说着就哭了起来。前台人员给顾客做了解释，顾客仍然觉得刚才防损员的行为伤害了她的自尊，回去后又到消委会进行投诉。消委会接到投诉后，给我商场发来了一份传真，要求弄清事实，给顾客进行答复。营管部主管与防损部主管调查事情后就到顾客家里登门道歉，顾客说防损员检查她的包时，周围有许多人看，防损员检查完后就直接把包递给她，也没道歉，她觉得很委屈。 案后语： 我们的企业理念里明确写到：“顾客是我们的贵宾！”我们应视顾客为贵宾，和蔼、友善的态度应贯彻始终；我们部分工作人员因不考虑工作方法，在执行工作中不注重顾客内心感受，从而导致投诉。 案例2：雪糕 2002年6月的一天，几位顾客领着一个小孩来到某购物广场。当时小孩手里拿着雪糕，要带进卖场吃。值班防损员拦住他，告诉他雪糕不允许带进商场，于是顾客就对防损员说：“我进去跟朋友招呼一声，很快就会出来，请你帮我把雪糕保存一下好吗？”因雪糕很容易融化掉，防损员就没有答应。顾客就把雪糕直接丢在收银台上，然后进入商场。为了不影响收银工作，防损员就把雪糕放在了购物车里。一会儿，顾客从卖场里出来找他的雪糕。于是问防损员：“我的雪糕呢？”防损员示意了一下，“在那里（购物车）。”顾客要求防损员拿给他，防损员不愿意拿，说：“你自己拿吧。”顾客很不高兴，投诉到了前台。 案后语： 服务行业现在面临日益激烈的竞争，其中竞争的焦点之一便是服务质量的竞争，我们除了日常对顾客服务外，还必须为消费者提供“101%满意”服务，这也是许多商场倡导的服务理念。所以我们对待自己的服务要求已不能仅仅局限于昔日的“好”、“较好”，而是“最好”，力争做到“不仅尽心尽力，更要尽善尽美”！ 案例3：关于报警器误报而引发的顾客投诉处理 2001年某月的一天早晨，在某购物广场，顾客杨小姐购买完化妆品，在收银台付完款准备离开时，一边的警报器突然响起，闻声而来的防损员跑过来，马上从杨小姐手中夺过她的挎包进行搜查。这时许多正在购物的顾客也纷纷向这边张望，投来好奇的目光，后经防损员检
第一部分防损基础理论 第一章防损概述 沃尔玛防损 说到防损，我们不得不谈一下沃尔玛防损。沃尔玛是第一个提出和实践防损概念的零售商，防损与沃尔玛成长本身已密不可分。可以说，沃尔玛防损概念已经上升到企业长远发展战略的高度。 大家都知道沃尔玛在经营中有一句宣传口号（广告用语）：“天天平价，物超所值” 在沃尔玛“天天平价”绝不仅仅是一句宣传口号，而是实实在在的经营行为。“天天平价”意味着必须降低成本，可以说，它影响着整个公司的营运，从采购员采购低价位商品，到降低运输成本、优化包装，再到各环节节省费用，都是为了实现“天天平价”的目标。 那么，沃尔玛防损的工作实质就是通过成本控制、人员控制和其它方面的控制，以达到团队工作的廉洁性。而这些工作的最终目的就是与其他部门一起努力，将“将天天平价”舒适安全购物的实惠留给顾客。 现在国内不少企业已逐步认识到防损与防盗的区别，因此也纷纷将以前的保卫部改称防损部。但是，由于缺乏特有企业文化氛围和有效的运作机制，可以说，由于具体工作不到位，也使得防损这一新概念在实际运作中大打折扣。 大商集团防损部于2001年成立 一、防损部 1、防损部：防止损耗的部门。 2、防损部的职能 1.确保公司的政策及运作程序得到正确实施； 2.防止公司和员工的财产，名誉受到侵害； 3.按照公司政策和程序合法灵活地对违反公司政策的行为进行查清处理并追回损失。 3、防损部与保安部的区别 防损部是一个新兴的行业，与保安的直接区别就是参与公司的经营运作，损耗控制成为防损部的核心工作内容。 从超市业态来看，保卫体制可以说是防损体系发展的初级阶段。 为什么说保卫体制是防损体系发展的初级阶段？大家都知道，超市业态很特别，超市员工偷窃和顾客偷窃频繁发生，也是全球超市的共性。 超市工作的重复性大，员工工作非常辛苦，薪水低，工作人员终日活动于一个商品琳琅满目、应有尽有、伸手可得、充满诱惑的环境中，加之熟悉内情、独立作业的条件，必然会引起诸多心理反应和动机选择。同时超市开放式的售卖方式在吸引了大量顾客的同时，也引来了众多的窃贼，高额的失窃率使商家非常头痛，打击外盗与内盗，加强安全防范成为商场保卫部门的首要任务“站好岗，守好门，多抓几个小偷就行了”这是当时很多超市老总对保卫经理们的要求。 但是在付出了大量的人力，物力、引进了EAS报警系统、CCTV监控系统，保卫部门有了很大的收获，每月抓获的上百名窃贼，挽回上万元的商品损失，但是盘点中一些巨大的商品差异还是无法解释，不可能被偷的商品出现丢失，收银员变得非常富有、采购员生活逐渐改变等等。此时保卫部门可以说束手无策。 为什么呢？从组织结构上看，保卫部门隶属于门店领导，无法涉及到其它部门，更不用说营运、采购、财务、电脑系统的核心部门。 超市保安部把招牌换成防损部这不仅仅是一个部门的名称更换，它也预示着中国零售业保卫体制正面临着一场变革，它标志着零售企业的发展壮大，同时管理的漏洞、损耗的漏洞也越来越大，原保卫体制已逐渐
超市防损规范培训 第一章防损概述 1、损耗产生原因及类别 2、损耗控制的主要方法 第二章防盗训练与技巧 1、收银员的防盗训练 2、职员的防盗训练 3、防范卖场偷盗的各种措施 第三章防损制度 1、超市商品安全管理制度 2、超市入口和未购物出口管理制度 3、商品、物品进出商场管理制度 4、超市开场管理制度 5、超市封场管理制度 6、员工通道管理制度 7、员工购物管理制度 8、超市员工早入场程序 9、超市员工晚清场程序 10、超市奖赠商品的管理流程 11、超市商品临时出场流程 12、超市收银台区域巡视制度 13、超市防损员现场巡查制度 14、超市收银员点款、交款安全管理制度 15、电脑设备管理办法 16、商品归位管理制度 17、供应商馈赠的管理规定 18、关于查获偷盗超市商品嫌疑人的奖励办法 第四章防损部岗职规范 第一章防损概述 第一节、损耗产生原因及类别 一、损耗的概念 在日常工作中，“损耗”是非常令人耳熟的字眼，但是，并不意味着超市的每位职员都能完全明白其涵义。对于大多数员工来说，以为“损耗”源于盗窃，也有一部分员工则认为是由商品损坏所致。其实，“损耗”是由盗窃、损坏和其它各种因素共同引起的。也就是说，“损耗”是超市拉收进货时的商品零售值与售出后获取的零售值之间的差额。当然，“损耗”因素会受到一个或多个因素的影响，超市出现其中的任何一个因素，都会减少利润额，增加“损耗”。 众所周知，控制和维持“损耗”的最低水平，可以防止对利润的蚕食，相对加大超市的发展空间。为此，应该清醒地认识到，减少和控制“损耗”因素是超市上至管理高层，下至每个员工永远的责任。
所谓商品损耗，是那些看得见的损坏商品并且不能出售或折价出售的商品（促销商品不在此内）与看不见的丢失商品，当然也包括由于商品品质等原因售出去后，被顾客退回来的商品等。广义的来讲是超市的损失。狭义的来讲是帐面的库存与实物盘点库存的差额。 二、损耗的原因导致“损耗”的因素有下面几种 1、订价错误 2、现金被错误地录入收款机 3、破损 4、腐烂和毁坏 5、吃掉或使用过 6、未经授权，未经记录，擅自主张削价 7、脱水 8、收货错误 9、顾客偷窃 10、员工偷窃上述导致“损耗”的因素，可是由无意所为，或是蓄意行为所致。其中，员工和顾客偷窃，是导致“损耗”的最主要的两个因素。其它的“损耗”因素也不是无足轻重的，应该同样引起高度重视。例如，供应商偷窃或订价、收款时无意发生的错误，都能将预期的总利润减少百分之几。三、损耗产生的原因商品损耗可概括为正常损耗和由于管理工作不严格而造成的管理损耗 （1）正常损耗 ①生鲜变质，过期 ②商品在销售过程中磨损 （2）管理损耗：商品中有很多原因都能造成损耗，主要原因如下： ①．楼面： ? 内部转货手续未严格执行 ?零星物品、顾客遗弃商品（特别是生鲜）没有及时收回 ?陈列不当，商品损坏 ? 破包、破损未及时处理 ②．收货： ? 对厂商管理不严，出入时厂商带走商品 ? 叉车等设备没有安全操作，损坏商品 ? 条码贴错 ③．客服： ? 对不该接受的退货做接收，而又不能原价售出 ? 提货区发错货 ④．收银： ? 收假钞 ? 短款 ? 没有将购物车内所有商品逐一扫描 ⑤．采购 ? 产品销路不对，造成积压 ? 价格定错，或条码输错 ? 退货积压过多 ⑥．工程 ? 停电时，供电不及时，导致冷库升温 ? 冷冻设备维护保养不够，温度失控导致生鲜食品变质 ⑦．偷盗引起损耗的原因众多，据国内外机构对零售业损耗的研究表明百分之八十的损耗是由内部的员工偷盗造成的，此外文件处理、收货、变价等其他原因也是产生损耗的主要因素。因此对超级市场
超市防损员岗位职责与工作规范 一、岗位要求 1、具有高度的责任心和敬业精神。 2、熟悉商场整体环境和商品布局。 3、具有丰富的防盗知识和防盗经验。 4、掌握防盗技巧，并能熟练运用。 5、具有较强的观察识别能力，熟悉盗窃分子偷盗心理。 6、熟知相关法律、法规以及行业规定。 二、岗位职责 1、严格执行公司的各项相关规章制度和本岗位操作规范。 2、负责超市商品的防损工作。 3、根据防损工作的现状和偷盗事件，查找问题，分析原因，提出改进措施和方案。 4、履行保密职责，不得向无关人员透漏工作情况。 5、服从上级指令，做好其它临时性工作。 三、日工作流程 （一）营业前 1、入场、签到。 2、参加晨会。 （二）营业中 1、着便装在超市内进行巡查，防止盗窃、破坏等行为。 2、认真做好当班纪录，做好交接工作。 （三）营业后 1、签退，按规定顺序退场。 2、下班。 四、日常工作规范
现场巡查是防损员每天的主要工作内容，在巡查过程中，每一位防损员都要保持高度的责任心和敬业精神，提高警惕，堵住每一个可能产生损耗的管理漏洞。 （一）巡查制度：着便装，走动式巡查。 （二）重点巡查时间 1、节假日人多时。 2、购物高峰期间。 3、员工就餐期间。 4、员工交接班期间。 （三）重点巡查部位 1、易成为死角的场所。 2、易混杂的场所。 3、光线较暗的场所。 4、通道狭小的场所。 5、商品陈列杂乱的场所。 （四）关注重点商品 1、百货类：化妆品、洗发用品、文具、袜子、文胸、电池、保温杯、剃须刀、卫生用品等。 2、食品类：巧克力、口香糖、奶粉、饮料、火腿肠、价值较贵的海产品、散装食品等。 3、无法使用防盗标签的小商品。 4、其它体积小、价值高的商品。 5、其它便于携带、藏匿的商品。 （五）防范重点顾客 1、背包进入超市且包口敞开者。 2、衣裤肥大者。
超市全员防损制度 要提高企业经济效益，降低商品损耗，就必须做到人人防损、时时防损，真正树立全员防损意识。为了更好地做好这项工作，特制定如下实施细则： 1、加强教育，提高意识： 1、加强全体员工的政治思想教育，法制教育；增强全员的法制观 念，从而减少内盗情况的发生。 2、定期和不定期的对全员进行防损知识培训及宣传工作，提高每 位员工的防损意识，协助防损部做好防损工作，把全员防损工 作落实到实处。 2、防盗措施： 1、内盗 1.1加强员工、促销员、保洁工道德及价值观意识教育，加强反扒及内盗举报重赏。 1.2不定期对员工出入口进行稽核。 1.3禁止无关人员进入货区。 1.4所有员工购物必须在指定收银台结帐。 1.5购买的商品不得在非稽核口出卖场。 1.6收银员不得为亲属、朋友结帐。 1.7所有员工自用品与卖区商品相同的不得带入卖场，必须带入卖场 的自用品，需内部统一印制的标签张贴，以便于与卖场商品区 分。 2、外盗 2.1全员反扒，发现可疑顾客，立即报告保卫部，跟踪监控。 2.2对损耗较高的商品加装磁扣或粘贴磁条，贵重商品可考虑封闭式 销售。 2.3条码标签必须有容易断列的刀痕，以免顾客换条码。 2.4厂商驻场展销物品的携入、携出严格按照“物品携入明细单”认真 审核检查。 2.5商品携入携出单均由保卫部领用，其他部门不得领用。 2.6商品退货要有签字齐全的退货单，保安人员检查并做退货登记放
行。 2.7大宗购物有主管、经理签字，保卫人员对销售清单时间、数量、 金额核对后放行。 3、各种损耗的预防措施： 1、自然损耗（主要发生在生鲜部）： 1.1现象：蔬菜水果自然脱水失重。 措施：A：生鲜部员工在蔬果的储藏和销售过程中，应采取相应措施做好蔬果的保鲜工作。 B：谈判员和供应商谈判时，可向供应商约定，按一定比例给我方贴补损耗。 1.2现象：包装重量损耗（外包装、包装带） 措施：在收货部收货时应扣除包装容器及浮着在上面的其它杂物，确保商品的净重量。 1.3现象：生鲜商品腐败或顾客将质量较差的部分剥离。 措施：A：收货部收货时严格控制商品质量，避免夹带劣质腐败商品。 B：生鲜部在销售时可改为个或袋进行销售。 2、加工损耗（主要存在生鲜部）： 2.1现象：切割肉品或水产的加工损耗。 措施：A：生鲜部相关人员应准确算出加工产出表，避免负毛利销售。 B：对生鲜技师加强专业知识培训，提高加工技术水平。 2.2现象：熟食加工后失重。 措施：计算成本时，应考虑成品率做好每个商品的食谱卡（含 成本表）。 2.3现象：加工技术不好。 措施：加强各种专业技术人员的培训，提高生鲜部技工加工技术水平。 3、变质损耗（主要出现在生鲜部和食品部）： 3.1现象：定货过多没卖完就变质。 措施：A：无论采购还是楼面主管，在定货时应参考历史资料，准确预估销售数量。 B：若有卖不完的库存，应提前退回供应商或折价清仓，当
（店铺管理）超市防损部工作流程
超市防损部工作流程 壹、防损部工作职责及原则 （壹）：目的： 为了防止及弥补壹切损害本X公司利益之事发生。特制定本条例（二）：适用范围： X公司所属卖场 （三）：内容： 1、防损部应防止壹切对X公司利益及财产有损害之事，做到事前预防、事后补救发生紧急情况及时处理、避免事态进壹步扩大、使X公司损失降到最低。 2、防损部工作内容包括： A、门前广场、停车厂及卖场等属于本X公司范围内维持秩序 B、各进、出口站岗登记、防止闲杂人员进出、捣乱，及防止将X公司财务、文件未经许可私自拿出。 C、检查X公司内部用电、用气或作业时的安全隐患，提出整改意见 D、防止X公司文件、机密外泄 E、防止X公司财务、商品失窃、被盗、进行反扒巡逻，堵住壹切内盗、外盗。
F、监督部门劳动纪律，及时反映给部门主管、经理作处理 G、组建紧急应变小组及义务消防队，于遇到地震、火灾等重大灾情时及时处理，疏散人群，救护伤员，见护财产，进行抢救 H、进行夜间巡逻、值班、防止且及时处理突发事件 I、视X公司情况随时支援各部门工作 防损部每日工作流程 6：00-----8：20开店前 1、卖场工作人员进场前清场工作，配合值班经理进行卖场保安系统解除工作 2、员工通道管理，非本店工作人员严禁入内 3、货架上端货品是否安全 4、检查仓库的消防通道是否通畅，以及部门的货物堆放是否超高，货物高度是否影响监控探头的视线，如果有问题的于开店前整顿完毕。 5、逐壹检查收银台的报警器是否损坏，如有通知工程部势必于开店前修理好 6、检查收货通道是否畅通 7、检查照明是否有问题
8、巡视商场，于开店前5分钟不允许有部门手推车乱停乱放 9、于收货区的防损员要检查和安排来车的秩序 10、开店前5分钟开启进口的消防卷帘门，做好开店准备 8：30----21：30营业中 1、收银台前的防损员就位，密切监督收银员的工作，不许顾客从收银台进入卖场，且配合便衣工作，同时维持收银秩序 2、收货区垃圾口的防损员要对从商场内出来的纸板箱进行检查，以及对销毁商品进行监督 3、收货区防损员要对收货区收货工作进行监督，加强侧门、边门的巡视（赠品单的监控） 4、商场外围防损员要维持好顾客的机动车、非机动车、出租车的停放和管理 5、保证出口处的秩序，入口的人流秩序、店外交通正常，手推车要及时回收 6、便衣员工的日常抓窃工作 7、安排机动员工于商场巡视，以便及时发现和处理情况，检查员工有无违规、卖场通道是否畅通无阻 8、日常处理小偷工作，
防损员是指超场或超市的内保，网络红人大狸子就是防损员出身。 主要职责： 一、保证安全，排出一切安全隐患！ 二、控损耗！防止小偷、控制生鲜、食品、非食品等物品被窃。 三、暂代需要进入超市的客人保管好宠物（如宠物狗等），谨防宠物进入超市对宠物食品产生破坏。 防损员的七步曲 简介 损耗可以分为作业错误、偷窃、意外损失、生鲜处理不当和其他损耗，仅仅通过技术是不能发现所有这些损耗的，只有将技术运用和对员工的正确指导与培训有机结合起来时，才能发现一些隐藏的损耗，并不断地减少它们，认识到这一点十分重要。 这种方式是最经济的，它避免了“警察与小偷”的心理游戏。“警察与小偷”的心理游戏仅仅只能识别出问题员工，随之而来的结果便是频繁的招聘和解雇。如果超市管理人员既能运用技术识别出那些要么偷窃，要么错误地进入数据库的员工，又能培养和指导其他员工取得更好绩效的话，那么他们带给超市的将是显著成本的大大节约。 因此在超市的防损过程中，我们既要着眼于引进先进的技术，用技术来对员工形成威慑;又要强调超市防损指导文化，通过文化的力量来使员工将防损工作变得自觉、自愿，并将其当成日常工作的一部分。下面这七步正是从这两方面着手来解决超市的防损问题: 1、从小事做起,做好事前防范工作 对于零售运营管理而言，我们通常集中于清洁、卫生、陈列，或者高质量的顾客服务这样一些工作，而这些都是一些看得见的工作，但是当我们将思想转向那些看不见的工作，如防损时，我们不妨先问一下自已，我们有正式的、日常的预防损耗的流程吗？我们设定了减少损耗的目标了吗？通过对所有员工进行培训，并让他们都参与到损耗控制过程中来，这样就可调动每个员工的积极性，增加超市的利润。完成这个目标的一些简单方法是: ⑴每年固定召开几次共同参与的防损团队会议。 ⑵在店内张贴标志，时刻提醒员工和顾客，公司已下定决心阻止损耗的行为。 ⑶对防损计划进行每周审计，使员工明白遵守纪律的重要性。
目录 序言――关于损耗 (2) 一、商品损耗 (2) 二、设备损耗 (2) 三、人员损耗 (2) 第一部分防损手册 (2) 第一章防损部介绍及其宗旨 (2) 第二章商场小偷的操纵 (2) 第三章防抢及应急方案 (2) 第四章内部职员不老实行为 (2) 第五章安全、风险、损耗操纵 (2) 第六章防损课职务讲明及防损员岗位职责 (2) 第七章防损部作业规范 (2) 第八章防损部工作程序 (2)
第九章防损课内部制度 (2) 第二部分消防手册 (2) 第一章消防制度 (2) 第二章义务消防员岗位责任制度 (2) 第三章消防器材的治理使用规定 (2) 第四章企业职员应掌握的消防差不多知识 (2) 第五章超市防火委员会职责 (2) 第六章超市用电治理制度 (2) 第七章超市火源治理制度 (2) 第八章消防防护打算 (2) 序言――关于损耗 一、商品损耗 1、商品损耗的概念是指帐面数量金额与实盘数量金额之差。 2、商品防损工作的意义： 商品损耗是超市的一大禁忌。防损工作的好坏是直接关系到公司经营业绩成败的关键，由此做好商品防损工作是防损课每一位职员应尽的责任和义务。 3、造成商品损耗的缘故及防范措施：
商品损耗大致可分为八大类：（1）作业错误（2）偷窃（职员和顾客）（3）意外损失（4）食物变质（5）生鲜处理不当（6）意外事故和灾难（7）商品破损（8）商品被吃或被使用过。 其中作业错误和偷窃占有相当大的比例，也是商品防损的重点。 1)作业错误的损耗及预防措施： A、验收不当产生损耗，正确的验收应为：检查商品的品名、重 量、价格、有效期、品质、包装规格、发票金额是否与实际 验收金额一致，是否收货入库； B、退货处理不当的损耗。检查立即过期的商品是否得到了及时 处理，检查退货单是否与财务部门结合，是否退货后货款已 扣； C、变价产生的损耗。新旧标签同时存在。检查广告与标签价是 否一致，促销后是否恢复原价。 D、销售退回损耗。有的顾客以促销价购买商品，而以原价退回。 检查退回商品的购买日期扩购物原始发票，是否得到了妥善 保管。
目录 序言九九汇商贸有限责任公司 (2) 一、....................................................... 公司简介2 二、企业文化 (2) 三、................................................... 公司相关制度2 第一部分防损手册 (3) 第一章防损部介绍 (3) 第二章商场小偷的控制 (4) 第三章防抢及应急方案 (11) 第四章内部员工不诚实行为 (14) 第五章防损部职务说明及防损员岗位职责 (18) 第六章防损部对讲机使用规范 (23) 第七章防损部作业规范 (25) 第八章防损部工作程序 (30) 第九章防损课内部制度 (41) 第二部分消防手册 (42) 第一章消防制度 (42) 第二章义务消防员岗位责任制度 (42) 第三章消防器材的管理使用规定 (43) 第四章企业员工应掌握的消防基本知识 (44) 第五章超市防火委员会职责 (46)
第三部分军事队列训练 (46) 四川久久汇贸易有限责任公司 一、公司简介: 四川九九汇贸易有限公司成立于2013年7月，注册资金5000万，是由美国持久健康产业集团有限公司、四川昊琦健康产业有限公司和天使投资共同投资组建，以共同打造养老服务全产业链为核心的国内首家综合型养老服务运营商, 四川久久汇贸易有限责任公司董事长: 黄春延总经理：李毅. 公司主营业务包括：中老年生活广场连锁运营和管理，中老年人健康服务及输送；养老社区项目开发及运营，旅游养老度假及输送等。 二、企业文化： 久久汇使命：致力养老服务，促进社会和谐。 久久汇愿景：做中国最好的养老服务全产业链运营商。 久久汇价值观：弘扬孝道，诚信立业，稳健行远。 久久汇经营理念：以市场为导向，以客户为中心，实现经济效益和社会效益双 丰收。 久久汇管理理念：细节决定成败，责任成就事业。 久久汇服务理念：以德服人，客户为先。 久久汇人才理念：唯才是用，为德重用。 久久汇风险理念：伪善就是风险，诚信就是效益。 三、公司相关制度： 1、《考勤制度》 2、《红线制度》
防损的主要工作内容与职责 岗位职责： 1、具体负责门店的防火、防盗、防损、防鼠，维持秩序工作。通过其有效的工作使超市安全、通畅的运营； 2、服从门店负责人的安排，忠于职守，认真完成本职工作及领导交给的各项工作； 3、严格按规章制度办事，把商品的损失率控制在规定范围内； 4、在巡视过程中，时常保持警惕，防止商店内外、盗事件发生； 5、及时发现问题及门店员工操作规程中存在的隐患，并及时解决，或通知门店负责人； 6、忠于商店，及时发现防损工作中存在的不足与漏洞，并及时向门店负责人汇报； 7、及时有效的处理超市的内外突发事件； 8、在工作中锻炼自己独立处理、解决问题的能力，发现重大问题及时向门店负责人或相关领导汇报； 9、不断加强自身素质的提高，努力提高自身的业务工作水平。 具体工作内容： 1.顾客带有超市经营的同类商品或带包者提示其存包。 2.禁止顾客在卖场吸烟、吃东西、喝饮料等。 3.禁止顾客带宠物进入卖场。 4.禁止精神不正常者或讨饭者进入卖场。 5.对老人、小孩多加注意防止其上下楼梯时摔倒。 6.负责购物车、购物篮的摆放、供给，随时保障顾客的需要。 7.保障商场进出口的畅通，在拥挤时，及时疏导人流，以免发生意外。 8.巡视整个商场营业场所，防止商品被盗，观察进入卖场者，有可疑人物及时对其进行跟踪,必要时通知领班（助理）以上人员。 9.引导顾客从超市入口进超市，制止顾客反方向出入，指引顾客到收银台结帐。 10.制止顾客将己买单商品带入卖场。 11.做好服务工作用语：“欢迎光临永和超市”、“请”、”谢谢”等。 12.核查顾客所购的商品与购物小票日期、数量、品名、价格是否相符。 13.监督、制止顾客将未买单的商品带出收银台，发现可疑人员要有礼貌地进行盘查并严格按照店内规定对其偷盗行为作出处罚. 14.禁止顾客，送货人员及其他无关人员进出库房。 15.遇有突发事故，要立即处理，关键时刻挺身而出，临危不惧。 16. 检查下班员工随身携带的物品，是否夹带商品等。 17.制止员工带包和与工作无关物品进入商场。 18.监督员工是否在收银台购物。 19.监督收银员是否有漏打单或不打单，是否有与顾客、员工、亲朋好友串通现象。 20.监督顾客、员工买单时是否有调包，更换价格等情况。 21.禁止顾客（小孩）在大称上攀爬等现象，做好安全防范工作。 22.禁止购物车、篮拿出店外。 商场偷盗事件的处理原则: 必须等盗窃嫌疑人即将走出商场时才能截停并进行盘查。 商场偷窃的条件及迹象 1、衣着不合时令；
超市卖场防损防盗管理制度 1、目的 为了创造一个安全、稳定、有序、良好的购物环境，维护超市的正常工作和经营活动，保障人、财、物的安全，有效的控损降损，特制定本制度。 2、适用范围 适用于超市店铺防损部各项工作。 3、职责 防损部经理负责督核制度执行情况 4、术语或缩略语 无 5、防损防盗制度要点 5.1 防损部纪律要求 5.1.1 遵章守法，着装整洁，坚守岗位，履行各项安全制度、规定。 5.1.2 上班期间不得脱岗、瞌睡。 5.1.3 禁止班前、班中饮酒。 5.1.4 禁止在非吸烟区吸烟。 5.1.5 严禁赌博、偷拿或侵占他人财务。 5.1.6 禁止上班期间聚堆聊天、大声喧哗、嬉戏打闹。 5.1.7 严格盘查可疑人员及物品，纠正不良行为。 5.1.8 禁止外来人员留宿。 5.2 财务部安全管理制度
5.2.1 财务部的房屋、门窗要安全牢固，并安装防护装置，有条件的应安装防盗自动报警设施。 5.2.2 在保管、销售、移送现金、支票、有价证券过程中要严格执行交接手续，必须使用保险柜，设专人负责管理和使用，随时做到锁好、乱号、钥匙随身携带，保险柜内不得存放私人现金及物品，做到人走锁门。 5.2.3 财务部存放现金不得超过银行核定的限额，如遇特殊情况滞留现金超额较大过夜的，必须经店铺或公司领导批准，并设专人看管。 5.2.4 严格执行取、送款规定，取送现金必须使用专用安全包，两人以上同行。 5.2.5 去银行取送现款往返途中，如遇车辆发生意外（轮胎被扎或熄火不启动），取送人员不准下车帮司机修理汽车，必须随时看好领款包，并把车窗、车门关牢锁好。 5.2.6 加强对支票的管理，严格执行领购、保管、发放、注销等手续制度，严格履行审批、登记手续，并按规定填写项目上。 5.2.7 支票不准提前盖章，支票公章，法人代表章及支票密码要分开保管，支票密码必须在使用时方可填写。 5.2.8 接受的支票及汇票，必须坚持查验证件，认真确认后，待交换入，方可付货，不得提前，防止受骗。 5.2.9 外出携带的现金、支票要妥善保管，避免发生意外，若发生意外要及时汇报，采取相应措施。 5.2.10 要加强对价证券的管理，凡有价证券都应设专人管理，专库存放，以防丢失或被盗。 5.3 印章、票据安全管理制度 5.3.1 超市各部门对营业用印章和票据，凡可能被犯罪分子利用的都应纳入保管范围，按谁使用谁管理的原则落实到人。
目录 序言――关于损耗 (1) 一、商品损耗 (1) 二、设备损耗 (4) 三、人员损耗 (5) 第一部分防损手册 (6) 第一章防损部介绍及其宗旨 (6) 第二章商场小偷的控制 (7) 第三章防抢及应急方案 (14) 第四章内部员工不诚实行为 (16) 第五章安全、风险、损耗控制 (17) 第六章防损课职务说明及防损员岗位职责 (24) 第七章防损部作业规范 (30) 第八章防损部工作程序 (35) 第九章防损课内部制度 (45) 第二部分消防手册 (47) 第一章消防制度 (47) 第二章义务消防员岗位责任制度 (48) 第三章消防器材的管理使用规定 (49) 第四章企业员工应掌握的消防基本知识 (49) 第五章超市防火委员会职责 (51) 第六章超市用电管理制度 (52) 第七章超市火源管理制度 (53) 第八章消防防护计划 (53) 序言――关于损耗 一、商品损耗 1、商品损耗的概念是指帐面数量金额与实盘数量金额之差。
2、商品防损工作的意义： 商品损耗是超市的一大禁忌。防损工作的好坏是直接关系到公司经营业绩成败的关键，由此做好商品防损工作是防损课每一位员工应尽的责任和义务。 3、造成商品损耗的原因及防范措施： 商品损耗大致可分为八大类：（1）作业错误（2）偷窃（员工和顾客）（3）意外损失（4）食物变质（5）生鲜处理不当（6）意外事故和灾害（7）商品破损（8）商品被吃或被使用过。 其中作业错误和偷窃占有相当大的比例，也是商品防损的重点。 1)作业错误的损耗及预防措施： A、验收不当产生损耗，正确的验收应为：检查商品的品名、重量、价格、有效 期、品质、包装规格、发票金额是否与实际验收金额一致，是否收货入库； B、退货处理不当的损耗。检查即将过期的商品是否得到了及时处理，检查退货 单是否与财务部门结合，是否退货后货款已扣； C、变价产生的损耗。新旧标签同时存在。检查广告与标签价是否一致，促销后 是否恢复原价。 D、销售退回损耗。有的顾客以促销价购买商品，而以原价退回。检查退回商品 的购买日期扩购物原始发票，是否得到了妥善保管。 E、外卖、外送损耗，未经检查而带出。应检查发票是否已先收现金。 F、兑换券和赠品管理不当的损耗。兑换券和赠品应妥善保管，赠品应集中处理。 G、坏品处理不当的损耗。产生坏品应登记仔细验收，并及时办理退货。 H、收银作业损耗。检查收银员在收付和结帐时是否一致。 I、商品有效期管理不当的损耗。应确定进货验收期限，检查商品的有效期。快 过期的商品应及时作出处理。 J、POS系统使用不当的损耗。检查后台主电脑价格是否与标签价格一致，条码标签阅读是否有误和贴错。 2)偷窃产生的损耗及预防措施： A、顾客偷窃的几种行为：随身夹带、皮包夹带、使用相同的购物袋、高价低标 （换标签）、偷吃、换穿、将商品放在大型包装内，换包装。 B、员工偷窃的几种行为：除以上行为外还包括利用废物箱（袋）尖带；将奖品、 赠品占为已有；收银员与亲友串通购物未结帐或金额少打；利用顾客未取的 帐单作为废帐单；结帐不走收银台；故意损坏商品以好充次占为已有；将小
超市防损员规章制度 超市防损员规章管理办法 防损员工作职责 一、收银进出口岗 ·引导顾客从超市入口处进入超市。 ·制止顾客将未付款的物品带出超市。 ·按公司手册监管购物车（篮）。 ·制止顾客带饮料、食品以及其他超市内出售的同类商品进入超市，对于携带大包（袋）和公司购物袋的顾客，建议其存包。 ·当防盗报警器报警时，按下列方式处理： a、进超市报警。进超市报警一般是因为顾客所穿服装或所带物品上带有磁性，防损员应礼貌地向顾客说明情况，并询问顾客是否需要为其将磁性消除。假如顾客不同意并执意要进入超市，防损员应放行，并汇报助理或主管。 b、出超市报警。如顾客未购买商品，请其到办公室交助理或主管处理。如已购买商品，防损员应将购物袋通过防盗门测试，发生报警，将商品交给收银员处理；未发生报警，则请顾客通过防盗门。假如顾客通过防盗门时发生报警，将顾客请到办公室，交由助理或主管处理；如未发生报警，应向顾客致歉并将商品送还。 ·对超市内开单销售的商品，在顾客出超市时要查验购物单和电脑小
票。核实无误后，在电脑小票上注明“已验”字样及日期。 ·商场出现突发性事件时，迅速到指定位置待命。 二、大门岗 ·维护超市入口的正常秩序，劝阻顾客带包、宠物和商场内所售商品入内。 ·礼貌答复顾客的发问。 ·制止卖场员工上、下班从大门出入。 ·制止供应商从大门送货入商场。 三、收货部内外岗 ·负责指挥该区域的车辆停放。 ·禁止员工、顾客和供应商从收货部出入（收货组人员和生鲜供应商除外）。 ·积极配合收货组人员清点进入商场的物品，发现问习题及时通报收货组。 ·对退货的商品和报损的商品必须有部门主管签字，检查后方可放行；对清洁部的清除纸片要一一检查，确认无商品在内方可放行。 ·对顾客购买的大件商品，在收货处送出时，要认真核对电脑小票或送货单；退货必须有部门主管的签字，防损员必须查问登记后方可放行。 四、便衣岗 ·劝阻顾客在商场内拍照（经公司同意的除外）、抽烟、吃食物（促销除外）。
防损部岗位职责 (一)职能 1、负责整个商场内部的商品及财产设备的安全防范工作;担负整个商场安全 保卫工作,维护商场的正常营业、秩序及人员的安全。。 2、按规定程序处理商品的损坏、流失、被盗等事项;负责商场的设备和商品 安全。 3、巡视整个商场营业场所,防止商品被盗,以及跟踪可疑人员是否有扒窃行为;负责收银员收款、结款安全;重点防范内部职工盗窃问题。 4、负责货物通道的进出货物的单据查验包括退货单的验证及收缴防损联单;。 5、及时处理各种突发事件、如火警、抢劫、盗窃、斗殴、寻衅滋事等在商场范围内的违法事件。 6、负责对停车场车辆指挥与管理,确保顾客的车辆的安全;做好夜间的商场警戒巡逻工作。 7、负责对员工的纪律监督,如着装、礼仪等 8、重大促销活动及会议的秩序维护。 (二)偷窃案件处理 1、抓获嫌疑人员立即带至防损部进行处理,并请求同事协助。 2、对小偷的处理应由班长以上人员负责。女性须有女防损员在场。
3、认定偷窃性质,礼貌动员嫌疑人自己拿出脏物。切勿搜身或殴打,如嫌疑人拒绝合作,可晓之以理并明确告之不得存在侥幸心理。 4、嫌疑人承认偷窃后,填写《商品偷窃处理登记表》,由嫌疑人签定认罚书。 5、通知其亲属或朋友带罚款到商场交款领人。 6、对未成年人通知其家长,轻处理,重在教育。 7、罚款准则为“偷一罚十”即按商品销价的10倍。 8、到财务部交罚款。 9、把偷窃处理资料统一归类,对偷窃人员实行照相、填写特征资料。 10、对拒不承认或不认罚人员交派出所处理。 11、对确定没有作案的,要对其做到认错快,道歉快,补偿快。 (三)商品报损处理流程 1、报损概念:非人为因素造成的商品自然损坏方可视为报损,如冷冻柜问题造成的冷冻品损坏,鼠噬咬及超市购销商品超过保质期限的商品。 2、非报损原因:即人为因素造成损坏,此类报损须追究当事人责任并予以赔偿 2.1、商品超过保质期的而责任人没有及时予以退货或上报的。 2.2、理货员在理货过程中损坏的。 2.3、验货员过程中少数或损坏的。 2.4、顾客在挑选过程中发生损坏的,由顾客买单。
超市防损员规章制度文档 Rules and regulations of supermarket loss prevention p ersonnel
超市防损员规章制度文档 小泰温馨提示：规章制度是指用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和。本文档根据规则制度书写要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。 超市防损员规章制度 ·引导顾客从超市入口处进入超市。 ·制止顾客将未付款的物品带出超市。 ·按公司规定监管购物车（篮）。 ·制止顾客带饮料、食品以及其他超市内出售的同类商 品进入超市，对于携带大包（袋）和公司购物袋的顾客，建议其存包。 ·当防盗报警器报警时，按下列方式处理： a、进超市报警。进超市报警一般是因为顾客所穿服装或 所带物品上带有磁性，防损员应礼貌地向顾客说明情况，并询问顾客是否需要为其将磁性消除。如果顾客不同意并执意要进入超市，防损员应放行，并报告助理或主管。
b、出超市报警。如顾客未购买商品，请其到办公室交助理或主管处理。如已购买商品，防损员应将购物袋通过防盗门测试，发生报警，将商品交给收银员处理；未发生报警，则请顾客通过防盗门。如果顾客通过防盗门时发生报警，将顾客请到办公室，交由助理或主管处理；如未发生报警，应向顾客致歉并将商品送还。 ·对超市内开单销售的商品，在顾客出超市时要查验购物单和电脑小票。核实无误后，在电脑小票上注明“已验”字样及日期。 ·商场出现突发性事件时，迅速到指定位置待命。 ·维护超市入口的正常秩序，劝阻顾客带包、宠物和商场内所售商品入内。 ·礼貌回答顾客的提问。 ·制止卖场员工上、下班从大门出入。 ·制止供应商从大门送货入商场。 ·负责指挥该区域的车辆停放。 ·禁止员工、顾客和供应商从收货部出入（收货组人员和生鲜供应商除外）。