管理咨询报告连锁超市目标管理与绩效考核管
理方案
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目标管理与绩效考核
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门店目标管理和考核体系
商品考核的标准
信息化给管理决策带来充分的依据
费用指标：
是指总部对门店费用开支的定性指标
包括
1.?门店费用率，费用占销售额的比例；（12%）
2.人力成本费用率，人员工资、福利占销售额的比例；（2.8—3%）
3.水电暖费用率，水费、电费、暖气费占销售额的比例；（1.35%)
4.客服包装费用率，收银台包装袋费用占销售额的比例；(0.2%)
5.办公费用率，办公用品及耗材占销售额的比例。(0.02%)
6.损耗率，商品损耗金额占销售额的比例。(0.3—0.5%)
收入指标：
是指门店经营的各项数据要求
包括
?日/月/年均销售指标，门店每日每月、一年的销售额任务。
?米效，门店每平方米的销售金额。
?毛利率，门店各商品部门的综合平均毛利率。
?周转次数，门店平均销售金额除以平均库存金额的数据。
?库存天数，门店商品的平均库存天数，平均库存金额除以平均销售金额所得。
库存金额，门店为保证正常销售所应当配备的存货。
?来客数，门店每天前来购物的人次。
?客单价，门店每次交易所发生的平均金额。
日常管理指标考核
日常管理考核指对门店日常经营管理的常规工作考核
包括
门店补货/
门店收银工作考核门店顾客服务考核；
门店促销活动执行考核 门店考核的实施——门店考核由营运督导部进行
经营指标的考核————
经营指标的考核由电脑部、财务部于每月2日打印出上一个月的经营状况报表，交给营运督导部。营运督导部根据电脑报表、财务报表将各门店排序分析上月各门店经营状况。
日常管理考核——
运营督导部根据平时每周周二及每月15日的门店巡查进行质量控制部价格、质量专员，企划部促销组主管及其他相关部门的同事，均需要把相应的日常管理考核表上交营运督导部。
考核的评比与公布
? 营运督导部于每月5日评出上一月各门店对经营指标和日常管理目标的
达成情况，上报营运总监批示
? 营运总监批示后于每月10日召开业务会议公布考核结果，重点表扬前3
名门店
?店长应在每月12日召开本店业务会议，公布考核结果，重点表扬奖励前3名的部门大组。
?业绩突出的门店，公司将给予店长及门店相应奖励，店长应如法炮制，在门店内对部门大组进行相关评比与奖励。
?各门店、门店各部门大组应不断调整，争取更好的成本控制，积极提升业绩，提高公司盈利。
商品考核——什么是A类商品？
A类商品在哪里？
商品考核的标准——交叉比率
商品考核的标准——库存天数
商品考核的方法——A类计划表
商品考核的方法——新品与旧品
商品考核的方法——商品大类角色定位
商品考核的方法——综合收益定位
商品绩效考核与调整
结论及注意事项
单品管理与绩效考核——交叉比率
示范：
1、单品之间的比较：
可口可乐355ML10月份的平均销售成本金额为20万元，平均库存成本金额为10万元，毛利率为5%；红豆牌内衣10月份的平均销售成本金额为8万元，平均库存成本金额为12万元，毛利率为22%；请比较可口可乐与红豆内衣对超市的贡献度。
2、单品部门之间的比较：
烟酒饮料部9月份的平均销售成本金额为200万元，平均库存成本金额为150万元，毛利率为8%；家居用品的部9月份的平均销售成本金额为120万
元，平均库存成本金额为210万元，毛利率为19.5%；请比较这两个部门对超市的贡献度。
3、门店之间的比较：
1号门店第三季度的平均销售成本金额为1500万元，平均库存成本金额为2000万元，毛利率为12.5%；2号门店第三季度的平均销售成本金额为1200万元，平均库存成本金额为1000万元，毛利率为10.5%；请比较这两个门店对公司的贡献度。
练习：
1、乐百氏纯净水550ML上月的销售成本金额为8.5万元，平均库存成本金额为4万元，毛利率为6%；苏泊尔佳节三件套上月的销售成本为1.2万元，平均库存成本为2万元，毛利率为25%；请运用交叉比率技术比较这两种商品对超市的贡献度。
2、蔬果课6月份的销售成本金额为105万元，平均库存成本金额为20万元，毛利率为4%；休闲食品课6月份的销售成本金额为280万元，平均库存成本金额为250万元，毛利率为13%；请运用交叉比率技术比较这个部门对超市的贡献度。
单品管理与绩效考核——库存天数
单品管理与绩效考核——A类计划表
单品管理与绩效考核——新品与旧品
新品引进的五种方法
1、根据顾客的需求与超市特点进行最佳的选择
2、根据商品在超市中的品类角色进行新品选择
3、根据价格带选择法进行新品选择
4、根据高周转的超市特点进行新品选择
复习
5、根据产品的市场表现进行新品选择
单品管理与绩效考核——综合收益定位
商品绩效考核与调整（图表分析）
商品调整
调整依据：根据销售数据；店铺营业建议；顾客反映；委托调查公司，了解市场占有率；厂商销售数据；采购员经验；商品周转情况。
调整商品：增新品：新增品类；替补删除品；改变结构数增减分类：重新定义，转移分类/商品
删旧品：质量淘汰（高退货，高投诉）；角色重复，角色不符，供货无保证；排名后2-5%；毛利过低（2%）
不可删除商品：高单价顾客购买品，知名品牌新品（上架3个月表现
期）结构中必备品（通厕剂）
信息化给管理决策带来充分的依据
与商品考核相关的各类报表
二、其他相关报表：
1、《变动报告》：新增、终止交易的供应商。新增、终止交易的商品、促销商品、商品的售价变动
2、《商品调整建议表》
3、《市调报告》
4、《促销报表》
5、《库存积压商品清单》《未销售报表》《暂终状态报表》《应退未退商品报表》《即将删除商品明细表》
6、《缺货周报表》《即将缺货报表》
门店每日应在充分分析报表的基础上订货
门店应重点分析销售前50名、销售后50名商品，及商品ABC分析中的A类商品和C类商品，加大畅销商品的订单，增大陈列位置和促销力度；减少滞销商品的订单，缩小排面，减少促销力度；
门店应关注库存金额前50名和后50名的商品，注意调整门店库存，确保门店商品的正常周转和合理库存。
企业经营管理 实 训 指 导 书
编写：高华所在学院：商学院二0 一六年三月
编写说明 1.实验总体目标 针对完成企业工作过程所需要的岗位能力、知识和素质，按照目标岗位群的典型业务进行实训内容的设计。培养学生的岗位适应能力和动手能力，使学生毕业后以尽可能短的“磨合期”来适应企业工作岗位的要求，以求在最短的时间内独立开展各项业务工作。 2.适用专业 电子商务 3.先修课程 《电子商务理论与实务》（《电子商务概论》）、《网络技术基本应用》 4.实验课时分配 实验项目学时 实验一企业注册登记 4 实验二制定企业经营方案 4 实验三制定生产决策与计划 4 实验四制定销售决策与计划 6 实验五开展商务谈判 4 实验六客户关系管理 4 实验七企业形象和品牌管理 4 5.实验总体要求 学生在实训前要进行相应环节的理论预习，完成每个实训的预习要求，切实地掌握理论知识和实验原理，尽量做到带着问题来实训。 进入实验室学生要完成每次实验任务，出现问题时要冷静的分析查找原因。对实验过程中出现的问题和结果要认真客观的记录。 实验完成后要让指导教师检查实验结果，并对结果进行评分。 实验结束后，撰写实验报告，分析和整理实验数据，加深对理论知识和实验原理的理解，增强利用理论知识，解决设计问题的能力。
目录 实验一企业注册登记 (5) 实验二制定企业经营方案 (8) 实验三制定生产决策与计划 (11) 实验四制定销售决策与计划 (15) 实验五开展商务谈判 (18) 实验六客户关系管理 (22) 实验七企业形象和品牌管理 (25)
实验要求 1.实验前的要求 (1)认真阅读实验指导书，明确实验目的要求，理解实验原理，拟出实验方法和步骤，设计实验表格。 (2)完成实验指导书中有关预习的相关内容。 (3)初步估算(或分析)实验结果。 (4)提前设计实验内容并使用淘宝平台显示结果进行验证。 2.实验中的要求 (1)参加实验者要自觉遵守实验室规则。 (2)严禁破坏实验室设备、设施。 (3)根据实验内容，预先检查实验所需的电脑设备运行是否良好。按实验方案，选择合适的网络开店平台，登录账号、密码备用。 (4)要认真完成实验过程中各项操作步骤，从实验过程中增强独立工作的能力，能独立解决实验中所遇到的问题，把实验导向所需的结果。 (5)发生电脑设备故障，应立即切断电源，保护现场，并报告指导老师和实验室工作人员，等待处理。 (6)实验设备不准随意搬动调换，未经老师允许不得插拔线路。若损坏设备，必须立即报告老师，作书面检查，责任事故要酌情赔偿。实验做完后，应正常关机并清理现场。 (7)实验要严肃认真，要保持安静，整洁的实验环境。 3.实验后的要求 实验后要求学生认真写好实验报告 （a)实验报告的内容 (1)实验目的与要求。 (2)实验仪器。 (3)扼要记录实验操作步骤，认真整理数据。 (4)对测试结果进行理论分析，作出简明扼要的结论。找出产生不符合要求结果的原因，提出减少实验失误的措施。 (5)记录产生故障情况，说明排除故障的过程和方法。 (6)写出本次实验的心得体会，以及改进实验的建议。 （b)实验报告的要求文理通顺、书写简洁、符号标准、图表规范、讨论深入、结论简明。
超市实训报告
超市实训报告 篇一 一、实习目的 经过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。 二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务 实习时间：20xx年x月x日——20xx年x月x日 实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场实习岗位与负责事务：收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。 三、实习主要内容 实习单位简介：人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于19xx年x月。20xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列，20xx年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业500强，截止20xx年x月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1。8万人，20xx年销售额突破100亿
元。20xx年x月x日在深成功上市。 深圳市崇尚百货创业购物广场下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货+小超市”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积3万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。 实习具体过程实习具体过程能够分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。 第一个阶段，03月16——-03月x日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习RF机和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统进行录入保存以及传财务单据等等。 第二个阶段，04月x日——-04月x日的成长期。这一阶段主要是经过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高
连锁超市经营方式 一、了解卖场的结算方式 有家食品生产企业与某城市十多家大卖场签定了供货合同，同时进场，原计划投入终端的启动资金为100万元（其中产品铺底80 万元，终端费用20万元），结果，三个月后累计投入的资金为500多万元，虽然销售业绩很好，但回款额不到100万元，造成该厂家资金链断裂，严重影响生产，最后供货不上，又违反了与卖场签定的供货合同，卖场要求厂家赔偿损失。 以上案例的直接原因是因为厂家在制定市场计划时忽视了卖场的结算方式将对资金流的影响。因此，大卖场采取什么样的结算方式？如何计算结算周期的资金流量？是厂家销售决策人必须懂得的两个基本常识。 首先，我们来了解一下卖场的结算方式： 好又多：帐期一般产品为到货60天，生鲜产品一般为到货15天结，补损一般在5%以内；知名品牌及特殊产品（盐、烟）为现金购买。 麦德龙：一般帐期为到货45—60天；生鲜帐期为到货30天，补损在5%以内；知名品牌一般为到货7天；特殊商品为现金购买。初次进场费用较高，但后续合作时是所有超市中最简单的一个。
沃尔玛：帐期一般产品为到货60天，生鲜帐期为到货15天，补损在5%以内；知名品牌及特殊商品一般采取现金购买。其山姆比购物广场相比费用会较少，但筛选淘汰严格。进场门槛最低，但有一个不确定的毛利补偿费及严格的末位淘汰制（总商品控制严格）。 联华：帐期一般为90天，特殊商品有的7天，有的15天不等。虽然联华帐期较长，但在业界还是比较将信誉的零售企业，到期会及时支付供应商的货款，无需追款。 农工商：帐期为60天（加入其“绿色通道”的品牌）至90天，收取销售额的3%作为配送费用。 …… 对大卖场尤其是连锁大卖场而言，采购是其经营环节中的重中之重。采购成本的高低将直接影响到门店的商品价格和日常的毛利水平。而采购中货款结算的方式更是会影响到零售企业的资金流，进而影响其发展壮大的步伐。货款结算的方式很多，一般包括现结（又称之为买断，即现款现货），帐期（即货到若干天后付款），滚结（又称之为批结，每次送货后结清上次的货款），代销（或者称为实销实结，每月按实际的销售量结清货款或者销售满一定金额后予以结款）。 在以上的各种结算方式中，对卖场而言：现结当然是风险性较大，但是采购到的商品进价当然也是最低的；代销虽然使自己的商品的进
企业经营管理实践报告 前段时间，作为一名企业管理人员，我参加了企业管理知识的学习培训，接受了系统、全方位企业管理知识的学习和辅导，受益良多。通过课本中学到的理论知识加之此次培训再结合日产工作中的实际情况，我深刻领会到，作为一名合格的企业管理者，应该如何驾驭整个企业的运作机制，并领悟到应该以管理促创新，以创新促效益，从而促使企业稳步健康发展。 目前，企业该如何在激烈的市场竞争中获得市场份额，在管理中实现经济效益、社会效益的双丰收，是一个值得研究和探讨的课题。通过这次学习，结合企业的行业特点，我个人认为，企业要想实现大发展，必须做好以下几点工作。 首先，要毫不动摇的狠抓人力资源管理。 一个企业的发展，重中之重，在于人才，在于充分挖掘人才的潜力，使其为企业服务。企业的管理者不在于他像关羽一样“千军万马中，取上将首级”，也不在于他像张良一样“运筹帷幄，决胜千里之外”，重要的是他能否如刘邦那样，找到和使用好这样的人，即识人用人能力的大小决定了一个企业管理者的发展远景。古往今来，这样的例子有很多。刘邦用萧何、张良、韩信，建立汉朝后曾说过，我管理不如萧何，计谋不如张良，领兵打仗不如韩信，但是我成功了，因为我很好地使用他们，大家都成就了一番丰功伟绩。 企业必须实施两手抓、两手都要强的职工队伍建设方针。一方面要继续面向社会，广开才路，大力引进高素质人才;同时对在职职工要积极培养和关心，实现“三留人”，即情感留人，待遇留人，事业留人。另一方面，对现有职工队伍进行强化培训，达到巩固提高的目的，不断挖掘其潜力，适应市场经济的发展。信任是基础，事业是平台，利益是杠杆，感情做纽带，一个企业管理者，尤其是高级管理者，牢记这个用人方略，就一定能充分调动员工积极性，使其竭尽全力为企业发展做贡献。 其次，始终如一地开拓、经营市场，并培养核心竞争力以求生存。 市场，是一个企业发展的命脉所在，占领多大的市场份额，开拓多大的领域，从一定程度上说，证实着一个企业发展的实力。所以，如何开拓市场、经营市场显得尤为重要。数控功能部件加工企业具有行业性的显著特点，开拓市场也必须
《连锁超市经营管理》课程教学大纲 （学时：72；学分：4 ） 一、适用专业 三年制高职,连锁经营管理、电子商务专业；五年制高职，市场营销专业。 二、教学目标 《连锁超市经营管理》是连锁经营管理专业的专业技术课。目前，我国的连锁超市正处在一个快速发展的时期，新的知识、新的思想不断涌现，对连锁经营管理人才的需求量也与日俱增。本课程的开设旨在使学生通过学习了解超市的产生和发展现状，系统地掌握超市经营管理的基本理论知识，熟悉连锁超市经营发展战略，树立良好的服务意识，并能随时关注超市的发展动态和趋势；同时注重从多方面培养学生的能力，为后续课程的学习和以后的工作需要奠定基础。 三、教学要求及内容提要 第一章概论 （一）教学要求 1、了解连锁超市的产生与发展。 2、了解业态与业种的概念，主要熟悉连锁超市的业态。 3、理解超市的功能特点和目标市场定位策略。 4、熟悉超级市场的连锁经营。 （二）内容提要 1、连锁超市的产生与发展。 2、业态与业种，零售和连锁超市的业态。 3、超市业态的功能、特点及各种类型超市的目标市场定位策略。 4、连锁经营的概念、本质特征、优势、类型和特征，超市业态的连锁化经营。 （三）重点、难点 1、重点：超市业态的功能特点及各种类型超市的目标市场定位策略。 2、难点：超市业态的连锁化经营。 第二章连锁超市开发决策 （一）教学要求
１、店址的选择直接影响超市经营的成败，超市选址应运用科学的方法，认真做好可行性研究。 ２、本章从超市店址选择的内在规律性出发，介绍了连锁超市选址的标准、超市商圈设定的方法，超市商圈的调查与分析。 ３、理解投资分析方法，掌握其计算和分析。 （二）内容提要 １、连锁超市选址的基本原则、城市商业条件、区域选择和商圈条件，店址选择的可行性研究。 2、商圈的基本概念、商圈经验设定法、商圈的测量法和问卷调查商圈设定法。市场调查的目的、资料来源。超市商圈调查与分析、投资回报率预测。 ３、投资分析方法及其计算。 （三）重点、难点 1、重点：商圈的设定方法与分析，投资分析方法与其计算。 2、难点：投资分析方法与其计算。 第三章连锁超市商品策略 （一）教学要求 １、了解连锁超市商品类别。 ２、理解和规划连锁超市商品结构。 ３、理解和正确选择连锁超市的商品组合。 ４、管理好连锁超市商品群。 ５、掌握连锁超市自有品牌商品的开发。 （二）内容提要 １、连锁超市商品类别。 ２、连锁超市的商品结构。 ３、连锁超市的商品组合。 ４、连锁超市商品群管理。 ５、连锁超市自有品牌商品的开发。 （三）重点、难点 1、重点：连锁超市的商品结构与组合。
超市实习报告文档3篇 Supermarket internship report document 编订：JinTai College
超市实习报告文档3篇 小泰温馨提示：辞职报告是个人离开原来的工作岗位时向单位领导或上级组织提请批准的一种申请书，是解除劳动合同关系的实用文体。本文档根据辞职报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：超市实习报告范文 2、篇章2：超市实习报告范文 3、篇章3：超市实习报告范文 超市实习生活终于结束了，在这段说长不长说短不短的时间里，有许多以前我们从没经历过的事。为本次实习做一个报告。下面小泰给大家带来超市实习报告范文，供大家参考!篇章1:超市实习报告范文 一、实习目的 通过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据
库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。 二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事 务 实习时间：20xx年3月15日——20xx年5月8日 实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场 实习岗位与负责事务：收货部收货员主要负责事物是接 收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。 （一）实习单位简介： 人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于1996年4月。20xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列，20xx年跃居中国 连锁百强第18位，进入中国企业500强，截止20xx年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，20xx年销售额 突破100亿元。20xx年1月13日在深成功上市。
企业经营管理实习报告精选 前段时间，我参加了企业管理知识的学习培训，接受了系统、全方位企业管理知识的学习和辅导，受益良多。我深刻领会到，作为一名合格的企业管理者，应该如何驾驭整个企业的运作机制。并领悟到，应该以管理促创新，以创新促效益，从而促使企业稳步健康发展。 目前，电力建设在飞速发展，在电力体制改革逐步深化的大环境下，多种经营企业该如何在激烈的市场竞争中获得市场份额，在管理中实现经济效益、社会效益的双丰收，是一个值得研究和探讨的课题。通过这次学习，结合电力多经企业的行业特点，我个人认为，电力多种经营企业要想实现大发展，必须做好以下几点工作。 首先，要毫不动摇的狠抓人力资源管理。 一个企业的发展，重中之重，在于人才，在于充分挖掘人才的潜力，使其为企业服务。企业的管理者不在于他像关羽一样“千军万马中，取上将首级”，也不在于他像张良一样“运筹帷幄，决胜千里之外”，重要的是他能否如刘邦那样，找到和使用好这样的人，即识人用人能力的大小决定了一个企业管理者的发展远景。古往今来，这样的例子有很多。刘邦用萧何、张良、韩信，建立汉朝后曾说过，我管理不如萧何，计谋不如张良，领兵打仗不如韩信，但是我成功了，
因为我很好地使用他们，大家都成就了一番丰功伟绩。 多种经营企业必须实施两手抓、两手都要强的职工队伍建设方针。一方面要继续面向社会，广开才路，大力引进高素质人才;同时对在职职工要积极培养和关心，实现“三留人”，即情感留人，待遇留人，事业留人。另一方面，对现有职工队伍进行强化培训，达到巩固提高的目的，不断挖掘其潜力，适应市场经济的发展。信任是基础，事业是平台，利益是杠杆，感情做纽带，一个企业管理者，尤其是高级管理者，牢记这个用人方略，就一定能充分调动员工积极性，使其竭尽全力为企业发展做贡献。 其次，始终如一地开拓、经营市场，并培养核心竞争力以求生存。 市场，是一个企业发展的命脉所在，占领多大的市场份额，开拓多大的领域，从一定程度上说，证实着一个企业发展的实力。所以，如何开拓市场、经营市场显得尤为重要。电力多经企业具有行业性的显著特点，开拓市场也必须依据行业特点逐步实施。 所谓核心竞争能力，是一个企业赖以生存和发展的关键要素。它不仅指某种独特的产品或技术，还包括销售渠道、顾客服务、顾客群、品牌、资金以及研发能力。一个企业不可能拥有所有这些能力，但它必须发展一种不同寻常的能力，才能成为一个拥有核心竞争能力的企业;核心竞争能力
连锁店经营管理制度 概 述 根据连锁经营的特点和目前市场的通行做法,选择以下五种经营方式作简单介绍,供选择参考. 一直营连锁： 连锁店由总部全资开设，总部直接委派店长,店长对各店的经营管理负责,总部对店长进行监督和考核,在总部的统一的经营理念下,经营同类商品，提供同样服务，进货渠道、价格标准、配送管理、形象设计等方面进行统一管理，统一经营，统一核算，统负盈亏。国内采用这种经营方式的又红旗连锁,好又多等. 优势:所有权 经营权 管理权高度统一,便于中心的一体化操作,能够建立良好的品牌效应. 劣势:由于店长的经营管理权限有限,同时各连锁店所在地理位置比较分散,因此对各店的经营业绩的考核有一定难度. 二店长承包经营制: 连锁店由总部投资设立,各店由店长承包经营,店长和连锁中心每年签定承包经营合同,在合同中规定统一的品牌经营和形象设计,中心根据每年的经营情况核准下一年的经营指标,如果超额完成经营指标,就超额部分,各店按一定比例提成,进行奖励,如果未完成经营指标,就差额部分,按一定比例处罚. 优势:所有权和经营权分离,减少中心对各店的管理成本,同时又能充分调动各店长的经营管理积极性. 劣势:对各店的会计核算难度较大,各店之间竞争又影响统一品牌的风险. 三控股连锁: 连锁店由总部开设,中心处于绝对控股地位,店主可个人出资参股 以中心对店长所任职连锁店开业初期的一次性投入为基数，中心无偿赠送店长10%的股权（店长只有这部分股权的收益分配权，无所有权），另店长至少出资认购1%的股权。每年收益分配，50%以现金分红，另外的50%以股权的形式分红，红股按照当年会计年度每股实际价值折算。店长及其关联人累积持股不得超过49%，到达该上限以后，店长不得再认购股权，收益分配不再实行红股的形式，而给店长以现金分红。若店长出资认购股份超过39%（包括39%），中心将把店长的累积持股严格控制在49%以内，属于中心无偿赠送的股权无偿收回。 优势:能够调动店长的经营管理的积极性. 劣势:控股权部分稀释,同时由于店长和中心同处于股东地位,中心对店长的约束力度较
《门店管理综合实训》课程标准 课程编码：课程类别：专业基础平台课 适用专业：工商管理专业开设时间：第三学期 参考学时：72 学分：6 适用对象：工商管理专业连锁经营管理专业市场营销专业二年级学生考核方式：考试平时成绩占总成绩的30% 前置课程：管理学原理后续课程：连锁门店管理实务 一、课程定位和课程设计 1.课程定位 《门店管理综合实训》是工商管理专业的一门专业核心课程。是对中小零售企业、大型连锁企业门店营运管理的典型工作任务进行分析后，归纳总结出来的、以培养学生门店营运管理能力为目标而设置的学习领域。学生通过本课程学习，能够熟悉连锁企业门店营运管理各岗位的工作内容、职责和要求，掌握理货、收银、盘点等技能，初步具备门店经营定位、商品结构确定、卖场布局、商品采购、商品陈列、商品促销等经营管理能力，培养及提高学生的职业素养、方法能力、社会能力和自主创业能力，为今后从事门店营运高层管理工作奠定持续发展的基础。 2.课程设计思路 （1）突出学生主体，注重学生的能力培养
《连锁企业门店管理综合实训》面向连锁经营管理专业全体学生，注重学生从事本职业技术领域工作的所需基本理论、基本方法和基本技能的学习及综合职业能力的培养。教学中通过激发学生的学习兴趣，在启发、提示下引导其自主地、全面地理解本综合实训项目教学要求，提高学生的思维能力和实际工作技能，增强他们理论联系实际的能力，培养学生的创新精神，使学生养成善于观察、独立分析和解决问题的习惯；以提高能力、磨砺意志、活跃思维和扩展视野为基本目标。 本课程在目标设定、教学过程、课程评价和教学方式等方面都突出以学生为主体的思想，注重学生实际工作能力与技术应用能力的培养，使课程实施成为学生在教师指导下构建知识、提高技能、活跃思维、展现个性、拓宽视野和形成工作能力的过程。 （2）拓展学习领域，改变教学方式，培养学生实际工作经验本课程在教学过程中，引导学生通过调研与资料的查询和分析，留意观察并思考现实中的门店经营特点，鼓励其结合自己的思考提出问题或假设，在教师引导下，通过分析比较，使学生自主归纳总结，以便增强学生对策划方案的理解与评价能力；通过策划方案的决策、实施计划安排讨论与分工合作完成一个具体项目任务，使学生学会如何在一个团队的工作中通过沟通与交流，形成工作方案和安排具体工作计划，并以团队方式合作完成项目工作的能力与经验。 （3）尊重个体差异，注重过程评价，促进学生发展 本课程在教学过程中，倡导自主学习，启发学生对设定状况与目标积极思考、分析，鼓励多元思维方式并将其表达出来，尊重个体差异。建立能激励学生学习兴趣和自主学习能力发展的评价体系。该体系由过程性评价和结果性评价构成。 在教学过程中以过程性评价为主，注重培养和激发学生的学习积极性和自信心。结果
连锁超市之运营管理 一、促销员管理规定 促销员做为我们卖场的一份了，在我们日常的销售中起到很大的作用。本公司视促销为员工进行管理，保销员需接受本公司卖场管理人员的现场管理，必须服从本公司的服务要求、组织纪律，并有义务接受本公司的安排。为了更好更完善的规范促销员的日常管理，特制定如下管理制度： 1、入场规定 （1）本公司原则上不支持厂方促销进场销售； （2）本公司严格控制厂方促销员的数量，并控制品类人数比例与分布结构，避免某个单品的过于集中。纸品区可配备1---3名促销员；洗发水（包括沐浴露、洗面奶）、食品冲调类、食品散装区每品牌可配备1---2名促销员。如有特殊情况，需经总部营运部审核确认后方可增加； （3）厂方须加强对其促销员的培训、管理，如发现其不适合在本公司工作，将令其退场； （4）厂方不得聘请与本公司员工有亲友关系或曾在本公司工作但有不良记录的人担任促销员。一经发现。本公司将劝其退场，扣除其所有押金，并追究厂方相关责任； （5）新品进场可配备不超过30天的促销员； （6）促销员每月每人收取100元的日常管理费； （7）促销员须与本公司相关部门签订相关协议，并办理相关手续后方可入场进行促销。未办理手续而擅自进场者，将对厂方处以100元/天的罚款； （8）签订的促销员合同内容应及时通知相关卖场相关部门和人员，不得造成管
理上的脱节。 2、入场程序 （1）供应商与主管、区长签订促销协议，而后报店长及营运代表审批； （2）供应商提供促销员的相关资料给部门主管； （3）区长、部门主管对促销员进行在试、审核，合同后由部门主管填写《促销人员进进场单》； （4）促销员持《促销人员进场单》到财务部交纳押金1000元及工号牌办证费、服装费； （5）促销人员带押金收据、相关费用缴纳收据、相关证件（身份证、健康证及复印件）、一寸红底彩照2张到门店人力资源部或人事部办理促销人员入职手续； （6）促销员接受人力资源部或人事部的培训考核（培训公司简介、规章制度、工作职责等）合格后才能到卖场报到上班。 3、日常管理 （1）仪容 ·上班需穿促销员工作服 ·入工作岗位必须自查并及时整理个人仪表。 ·着装必须整洁、端庄、大方，不得敞开外衣和卷起裤脚、衣袖；严禁穿无袖衣，短裤、短裙不得在膝盖10cm以上，禁止穿拖鞋、雨鞋、5cm以上的高跟鞋或不着袜子（夏天除外）上班。严禁穿奇装异服。 ·淡妆上岗，妆饰色彩搭配协调，严禁浓妆和不上妆上岗；化妆必须在上班前完成，上班期间严禁化妆。 ·上班时间必须佩戴好佳惠胸卡，严禁无卡上班，严禁佩戴他人工号牌上下班。
企业运营管理实训1 运营管理实训 注：第一年年末盘面图 一、实训分析 1、财务方面：第一年，资金较少，通过加大广告投入量，取得五个数量的订单，将已有的库存产品销售出去，让自己应收账款达到32个单位。第一年年末，因为下年还有广告投入，以及生产线的投入，所以长贷贷60个单位。 2、市场方面：在第一年年末投入开发了区域市场，在国内，亚洲，国际市场都有投入，认证方面将ISO9001与ISO14000进行相关认证。 3、生产库存方面：第一年第三季度对P2产品进行研发，因为P2的研发周期需要6个季度，第三年就可以生产P2产品，在研发的同时，开始买全自动生产P2的生产线，以做到研发生产同步。但是存在的问题就是购买P2生产线的时候，只买了一条线，导致P2产品研发出来，生产线却很少，不能满足生产的需要。由于P2产品研发成功到第三年，所以第二年只能运用已有的P1生产线生产P1产品，为下年销售做准备。 二、经营计划 第二年对P2产品接着研发，利用已有的生产线生产P1产品，通过长期贷款所得的资金和销售P1产品所得资金，购买和安装P2生产线。根据市场需求和预测，P1产品在第三年价格有所下降，到后来，生产越多，亏损越多，所以，P2产品生产线安装成功后，就将P1产品的生产线全部卖出，不在生产P1产品。
注：第二年年末盘面图 一、实训分析 1、财务方面：第二年，经营状况不太理想，没有达到预期的效果。由于P1产品生产线多为手工线，生产能力低，在广告方面投入资金较少，拿到P1产品订单较少，资金比较匮乏，再加上第二年研发购买安装P2生产线，租赁厂房，以及在开发市场和国际证书认证方面的投入，年末，账面资金只有16个单位，应收账款只有10个单位。 2、市场方面：在第二年年末投入开发了区域市场和国内市场，扩大产品销售区域，认证方面将ISO9001认证出来，在ISO14000方面也投资资金进行开发。根据市场预测，第三年P2产品价格较高，所以第三年生产P2产品。 3、生产库存方面：P2生产线在第二年年末已经安装完毕，产品研发已经完成，且第三年主营P2产品，所以在第三年初，将已有的P1产品生产线卖掉，库存方面，P1有少量的库存，将P1产品少量的库存在下一年卖掉。。 二、经营计划 在第三年中主营P2产品，广告投入不用太多，需要9个订单就可以，P1产品上也需要下订单，将已有的P1产品出售出去，来增强自由的现金实力。且在下一年，P1产品生产线空余下来，就将其全部卖掉，只生产P2产品。根据市场预测和价格趋势图，在第三年第三季度开始对P3产品进行研发，在第五年开始生产P3产品。 注：第三年年末盘面图 一、实训分析
企业经营管理沙盘模拟实训项目
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《企业经营管理沙盘模拟实训项目》 学生指导手册 （version 2008:01） 系部：南京工业职业技术学院工商管理系 教学团队：“企业经营管理”课程开发团队 项目部：企业经营管理综合实训项目部 课程名称：企业经营管理沙盘模拟实训 编制：薛维峰沈秀梅 审核： 批准： 二00八年十月十日
附录F 运行记录表 Record 1 企业经营管理模拟实训项目角色分配表 项目组模拟企业名称 岗位名称学员姓名简述该岗位的能力要求学员经过面试的综合评价 CEO 陈宇有整体的预测能力，能制定总 体决策，对整体的运营负责能够对公司的经营做合理的预测。有整体观念。 财务总监李芹支撑所有的业务的资金需求, 保证现金流不短缺。细心，能够对财务把关，有整体预测能力。能够对公司资金流向及使用做合理的预测。 财务助理王雪辅助财务总监进行财务管理， 确保公司正常运营。为人仔细，乐于助人，能够辅助财务总监作好财务工作。 营销总监陈汝月透彻分析市场，了解竞争对 手。制定广告计划，争取销售 定单，按单完成销售。有很强的洞察能力，能够分析市场。有计划，有责任心，能够胜任对计划销售等工作 采购总监郑尧制定采购计划，及时提供原料能够根据公司的计划提供合理的 原料，为人具有计划性。 生产总监郑尧制定生产计划，按时完工，保 证产品不短缺。为人踏实，勤奋，能够按时完成布置的工作。
备注： Record 2企业经营结果控制 模拟企业名称科技产品有限责任公司 利润表年度 项目上年数本年数 销售收入130 100 直接成本-54 -42 毛利76 58 综合费用-19 -17 折旧前利润57 41 折旧-12 -8 支付利息前利润45 33 财务收入/支出-20 -6 其他收入/支出-3 0 税前利润22 27 所得税0 -2 净利润22 25 资产负债表年度 资产期初数期末数负债和所有者权期初数期末数
连锁门店运营管理实训实训指导书
武汉信息传播职业技术学院工商管理系连锁经营管理专业 《连锁门店运营管理》课程 实 训 指 导 书 课程负责人：程启容 二〇一二年十一月二十日
目录 前言 (3) 实训项目一连锁门店布局考察 (4) 项目 1.1布局考 察 (5) 项目 1.2绘制平面 图 (5) 项目 1.3布局分析与建 议 (6) 实训项目二连锁门店陈列设计 (7) 项目2.1 选题、策划、创意…………………………………… 8 项目 2.2 陈列布 展 (8) 实训项目三连锁门店POP海报设计 (12) 项目3.1 选题、策划、创意…………………………………… 13 项目 3.2 海报制 作 (13)
前言 1．意义 《连锁门店运营管理实训》是实现本专业培养目标的重要教学环节。《连锁门店运营管理实训》旨在培养该专业学生探求真理、强化社会意识、提高综合实践能力与素质等方面，具有不可替代的作用，是职业教育与生产劳动和社会实践相结合的重要体现，是培养大学生的创新能力、实践能力和创业精神的重要实践环节。同时，门店运营管理能力也是衡量本专业教学水平，学生毕业资格认证的重要依据。 2．工作任务 本次实训要求学生以小组为单位，完成实训的三大模块：连锁门店布局考察、连锁门店陈列设计、连锁门店POP海报设计，并在学校进行公开展览。3．进度安排
实训项目一连锁门店布局考察 1.实训教学目的 1.1综合运用门店布局知识考察某连锁门店 1.2巩固门店布局的技能 1.3给某门店布局提出合理建议 2．实训教学内容 项目1.1布局考察 项目1.2绘制平面图 项目1.3布局分析与建议 3．实训准备（实训材料、设备、硬件、软件及相关资料）实训指导书、实训进度安排表、图纸、相机等。 4．实训教学要求及注意事项 4.1完成连锁门店布局考察以下作品： ①电子版布局图，文件格式可以为word、jpg、ppt等格式。 ②需根据作品不同场景，提交本小组在门店考察时的工作照，每小组至少5张。 ③每张照片的文件名以小组+某门店考察照片名称命名。 ④每小组某门店布局分析与建议ppt一份，文件名以小组+某门店考察实训ppt名称命名。 4.2实训作品展览要求 ①实训展示作品直接以照片、图纸的方式展出。
企业经营管理实习报告 前段时间，我参加了企业管理知识的学习培训，接受了系统、全方位企业管理知识的学习和辅导，受益良多。我深刻领会到，作为一名合格的企业管理者，应该如何驾驭整个企业的运作机制。并领悟到，应该以管理促创新，以创新促效益，从而促使企业稳步安康开展。 目前，电力建设在飞速开展，在电力体制改革逐步深化的大环境下，多种经营企业该如何在剧烈的市场竞争中获得市场份额，在管理中实现经济效益、社会效益的双丰收，是一个值得研究和探讨的课习题。通过这次学习，结合电力多经企业的行业特点，我个人认为，电力多种经营企业要想实现大开展，必须做好以下几点工作。 首先，要毫不动摇的狠抓人力资源管理。 一个企业的开展，重中之重，在于人才，在于充分发掘人才的潜力，使其为企业服务。企业的管理者不在于他像关羽一样“千军万马中，取上将首级”，也不在于他像张良一样“运筹帷幄，决胜千里之外”，重要的是他能否如刘邦那样，找到和使用好这样的人，即识人用人能力的大小决定了一个企业管理者的开展远景。从古到今，这样的例子有很多。刘邦用萧何、张良、韩信，建立汉朝后曾说过，我管理不如萧何，计谋不如张良，领兵打仗不如韩信，但是我成功了，因为我很好地使用他们，大家都成就了一番丰功伟绩。 多种经营企业必须施行两手抓、两手都要强的职工队伍建设方1 / 4
针。一方面要继续面向社会，广开才路，大力引进高素质人才;同时对在职职工要积极培养和关心，实现“三留人”，即情感留人，待遇留人，事业留人。另一方面，对现有职工队伍进行强化培训，到达稳固提高的目的，不断发掘其潜力，适应市场经济的开展。信任是基础，事业是平台，利益是杠杆，感情做纽带，一个企业管理者，尤其是高级管理者，牢记这个用人方略，就一定能充分调动员工积极性，使其竭尽全力为企业开展做奉献。 其次，持之以恒地开拓、经营市场，并培养核心竞争力以求生存。 市场，是一个企业开展的命脉所在，占领多大的市场份额，开拓多大的领域，从一定程度上说，证实着一个企业开展的实力。所以，如何开拓市场、经营市场显得尤为重要。电力多经企业具有行业性的显著特点，开拓市场也必须依据行业特点逐步施行。 所谓核心竞争能力，是一个企业赖以生存和开展的关键要素。它不仅指某种独特的产品或技术，还包括销售渠道、顾客服务、顾客群、品牌、资金以及研发能力。一个企业不可能拥有所有这些能力，但它必须开展一种不同寻常的能力，才能成为一个拥有核心竞争能力的企业;核心竞争能力是企业战略的焦点，它必须形成理念，并体现在核心产品上，获取高于竞争对手的质量水平，并能移植到各分支机构中。 详细到多经企业要如何培养自己的核心竞争能力，首先应如前2 / 4
企业管理综合实训总结 虽然ERP沙盘对抗软件实践已经结束，但我觉得ERP沙盘模拟课程是我们学习企业管理的最好的实践课堂，将原本课本上的理论知识形象化,是我们积累管理经验的平台。公司的模拟经营在管理层的领导下走过了八年的历程，从中既有收获的喜悦也有失败的苦涩，现在简单谈一下个人的收获及心得体会。 首先，陈述一下公司的经营概况。公司第一年战略是多投广告费，争取取得本地市场的领导者地位，然后通过长期贷款扩大生产能力。但是由于对市场规则不熟悉，这样导致了我们在第一年投入广告费的时候吃亏了，虽然那时我们投的广告费是最多的，在国内市场还未开发的情况下，我们投了一半广告费上去了，以致我们拿到的订单很少，而且白白浪费了一些现金。这次的决策失误，以致后来的经营我们一直处于不利地位。接下来的广告投入有时有点不理性，看到有一定的现金就投多了，但生产能力却跟不上。同时长期贷款很少借，七年仅借了两次，短期贷款却借了很多次，经常都是借短期贷款还上一年的的短贷款来解决资金周转问题，这样损耗了不少销售利润。 关于这个团队，我想先说说我们这两轮经营下来做得不够好的几个地方。首先，作为CEO，在第二轮就犯了一个很大的错误，过于情绪化，过于执着于第一而忽略了企业经营的根本课题——生存。在第二轮经营的时候因为不可意料的状况和他的情绪丧失了斗志，究其原因在于他把这个ERP沙盘当成了游戏而没有真正当作一个企业在经营。这也直接导致在第一轮经营状况和公司业绩很不错的情况下，他把第二轮的目标直接放在了“取得第一”而忽视了另外一个问题——企业生存。争取第一固然没错，但现实的企业运作除了争取最大利润还有一个很重要的课题就是生存。在第二轮因为意外因素失去了国内市场进而失去了争夺第一的竞争力后，作为CEO他却失去了斗志，完全忽略了企业的生存问题而再没有心思认真经营下去。这是作为一个领导者不应该犯的错误，也是今后他需要也一定会努力改进的地方。第二，团队分工上面做得不够明确。刚开始几乎是每个队员都参与到了企业经营的各个环节中去，导致常常有一些操作和流程顺序混乱的情况出现。我想这也是刚开始各个组最为普遍的问题，因为团队成员们对企
连锁店经营模式及运作管理分析 《营销界?化妆品观察》2012年8月22日作者谭丽娴 文章关键词：连锁店经营模式运作管理 现在国内化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质 化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所以更需要学习国外优秀 连锁企业运营管理经验，让我们自身发生改变 现在都说化妆品网络销售很红火，销售增长很快，但是大家更要知道，目前国内化妆品专营店高达16万家，化妆品年销售总量中有一千多亿是来自线下门店所创造的。所以面对网购，不用担心，也不要太悲观，化妆品零售店自有其存在的价值，而问题在于在面对同行或不同渠道的竞争，化妆品连锁店该如何发挥我们的优势。 当然，大家也都知道，现在化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所有这些问题的凸显都在考验着我们怎样才能将化妆品连锁店做大做强，这需要我们一起探讨。 连锁化经营及店铺管理核心 从店内品牌的选择到店铺管理体系的建设和人才的培养，从店铺发展战略的规划到店铺经营战术的制定，以及店铺品牌力的打造，化妆品店的店铺管理和连锁化经营需要做到以下几个核心点： 商品特色化。大品牌首先是让消费者记住它的品牌，然后慢慢记得它的特色；而一些不知名的小品牌，则需要先让消费者记住其特色，然后才记得它的品牌。所以，独特的商品特色是连锁店实现差异化经营的核心，也是连锁企业能够存在的原因。
品牌人文化。对于一个连锁企业而言，所需要的不仅是其产品的质量要好，更要求它把品牌建设作为一种文化事业来经营。连锁店需要考虑的是我们的经营和服务能够带给顾客什么样的文化内涵。而商品永远都只是基础，品牌文化才是连锁店品牌形象最主要的体现。 比如大家喜欢麦当劳，并不是因为麦当劳的汉堡特别好吃，而是因为到了麦当劳你会感到是受欢迎的，是很快乐的。而人们去星巴克，也不是因为它的咖啡好喝，实际上是去体验一种青涩的咖啡文化，这些都是连锁店实施品牌人文化的理念。 服务品牌化。一个人要有自己的核心特长，一个品牌也需要有自己的核心价值。连锁店的品牌打造是一个系统性的工程，不是一朝一日可以做得到的。但是在连锁品牌的众多要素之中，服务品牌化是可以相对快速见效的。 比如同仁堂，它里面贩卖的中药比其他同类产品价格要高，虽然其中成药能够卖高价可能与它的配方、品质以及品牌因素有关，但他们所聘请的资深专家、中医大夫所提供的药方同样也是功不可没的。 运营标准化。作为一个连锁店，我们的运营一定要有标准。如果同一个连锁品牌在不同的店面里，顾客接受的服务基本一致并认可这种服务，那么只要有这个品牌在，他首先都会想到去这个品牌连锁店购物。 比如小肥羊。小肥羊的成功要素之一就是用涮火锅的方法，摆脱了厨师的问题。小肥羊的所有门店都是是标准化运营的，它的火锅底料、包装和食材都一直是标准化执行。 连锁规模化。加盟店的数量不是万能的，但是没有数量和规模就万万不能了。在连锁企业发展初期，连锁店的数量比质量更重要，因为它要快速扩大连锁店的数量，然后争取扩张的资金，销售产品。
连锁经营管理实训报告报告题目连锁企业的不同业态选择 班级营销（2）班组别第七组 成员严丽婷、晓婷、黄慧萍、 高小丽、伟勇、清泉 指导教师建平 2012年3月7日
一、实训目的和要求 通过本次实训，加深对连锁商店的认知，进一步理解连锁企业的涵和特征，实地认知连锁企业的业态选择。 1、搜集并认知连锁企业的招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、外观等认知系统。（搜集方法采用实地亲自搜集，即要求为一手资料，要求每组每位成员至少有一与该企业认知系统的合影图片） 2、选择几个具有文化特色的标识进行详细解析。（要有该标识的特写图片一，详细解析可以结合相关二手资料） 3、本次实训要求分组完成，每组人数为4-6人 4、小组的各成员分工明确（要有任务分配说明和完成情况说明），每个小组要有小组长。 5、总体评价采用ABCDE五级制。最终成果上交：各小组上交一份实训报告即总结与分析。 二、实训所需仪器、设备 电脑，相机 三、实训容 对永辉超市连锁店进行实地观察，对其购物环境，服务态度等做出评价并提出改进意见。
（永辉超市招牌） （永辉超市标准字）（永辉超市标准色） 机构：连锁经营 主营：生鲜事业部 食品用品事业部 服装事业部 加工事业部 公司目标：成为中国农业产业、流通一体化的龙头企业 成为中国零售行业中最受尊敬企业及最佳雇主 理念：家门口的永辉、新鲜的永辉、放心的永辉 目标市场定位：以家庭主妇、上班族为主要客户群，商品定位以农副
商品为主。 永辉超市实训总结 在这次实训中，我们这一组选择的是永辉超市做为我们的目标企业。通过去永辉超市购物加上在网上的资料收集，我们对永辉超市的各方面都进行了实地调查与总结。 在实训中，我们对这一区域的几大重点超市都做了相关的调查。通过收集资料，使我们对这几大超市的背景有了一定的了解，然后再通过实地的考察分析了这几个超市之间的购物环境，服务态度等等，最后得出相应的结论。我们选择的重点分析企业是永辉超市。 人们只要一提起永辉超市，第一印象都是其生鲜商品很便宜。而我们这一小组在经过一系列的资料查证之后，也知道了永辉低价的原因。
工商管理系 实训项目成果报告 项目名称：企业模拟经营实训 专业：工商管理 班级：工商管理ZB421303 团队名称： 12@6310 CEO姓名：肖倩 指导教师：陈娱 团队成员： 完成时间：二〇一五年十二月
目录 一、对企业模拟经营的认识 (1) 二、企业组建与经营 (1) 企业名称： (1) 团队口号： (1) 团队文化： (1) 经营战略： (1) 企业成员 (1) 第九期经营 (2) 第十期经营 (3) 第十一期经营 (3) 第十二期经营 (3) 第十三期经营 (4) 第十四期经营 (4) 第十五期经营 (4) 第十六期经营...................................... 错误!未定义书签。 三、各职能部门及CEO总结 (5) 1、首席财务官CFO总结 (5) 2、首席运营官COO (5) 3、首席市场官CMO (5) 4、首席人事官CHO (5) 5、CEO团队管理及经营决策总结 (5) 四、附各期内部报表 (5)
一、对企业模拟经营的认识 在此次模拟经营实训中，我们组首次接触企业经营实训，首次接触企业信息化经营工具，我们真正的理解了企业信息化是一种代表着21世纪企业经营的模式，信息化技术囊括了企业在生产经营，管理和决策，产品研发和市场销售等方面的经营理念和经营方法，利用信息化工具经营企业我们发现和传统的经营方式主要差别在： 1、信息采集高度的实时化，我们在模拟经营中充分感受到市场的瞬息万变 2、数据的处理科学，自动化，我们采购，生产以及市场交货等一系列数据利用模拟经营工具，实现了无纸化操作，我们的财务总监的主要工作不是算账而是决策和控制。 3、业务的高度协同，企业各部门的协作要求空前提高。切身感受到在电视里看见的传统企业决策模式的落后和效率的低下，认识到了面对激烈的市场竞争，我们的企业必须依靠信息系统现代化。 4、在此次试训中，我们使用的模拟经营工具系统各部分相互联系，同时相互制约，共同链接起来实现我们的实训操作，而非我们的“拍拍脑瓜”来做决策，初次的理解了什么是企业控制，以及控制的重要。 二、企业组建与经营 企业名称：12@6310 团队口号：把握机会，努力举绩；达成目标，入围高峰 团队文化：争取一个客户不轻易，失去一个客户很简单。 经营战略：高质量，低成本，新产品，低价格