综合习题测试（一）
新陈代谢和生物能学（19、20、24）
?新陈代谢的概念、类型及其特点
?ATP与高能磷酸化合物：高能磷酸化合物的概念和种类
?ATP的生物学功能
?电子传递过程与ATP的生成
?呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序
?氧化磷酸化偶联机制
概念：
新陈代谢生物氧化高能磷酸化合物电子传递链（呼吸链）氧化磷酸化底物水平磷酸化解偶联解偶联剂 P/O比 ATP合酶化学渗透假说
知识要点
呼吸链的组成与存在位点、电子传递过程、抑制剂、ATP的产生
习题
一、判断题
1.NAD+不能由细胞浆通过线粒体内膜进入线粒体内，而NADH能在通过线粒体
内膜后被氧化。
2.寡霉素是线粒体ATP合成酶的抑制剂。
3.需氧生物中，如果氧化磷酸化不发生偶联作用，呼吸链的电子传递也能进行。
4.呼吸作用仅在有氧条件下才发生。
5.ATP是体内能量的储存形式。
6.呼吸作用中的磷氧比（P/O）是指一个电子通过呼吸链传递到氧所产生ATP
的个数。
7.寡霉素是氧化磷酸化的抑制剂,既抑制呼吸也抑制磷酸化,但是它对呼吸的
抑制可以被解偶联剂所解除.
8.寡霉素对氧消耗的抑制作用可被2,4-二硝基苯酚解除。
二、填空题
1.线粒体内膜催化氧化磷酸化合成ATP的F
1F
酶的F
1
部分的亚基组成的结构是
（）。
2.调节氧化磷酸化速率的主要因素是。
3.动物体内高能磷酸化合物的生成方式有：和。
4.绿色植物生成ATP的三种方式是：、和。
5.在离体的线粒体实验中测得β - 羟丁酸的磷氧比值为2.4---2.6，说明β -
羟丁酸氧化时脱下来的2个H+是通过入呼吸链传递给氧气的？能生成个ATP分子？
6．往线粒体悬液中加入NADH可以还原线粒体的辅酶Q。
三、选择题
1、完整线粒体呼吸受寡霉素抑制后，下述分子中有一种不能解除抑制，它是：
①2,4-二硝基苯酚；②Ca2+ ；③K++短杆菌肽；④还原型细胞色素C。
2、细胞质中一分子NADH氧化生成二分子ATP，线粒体内一分子NADH氧化生成三分子ATP，这是因为：
①胞质NADH通过线粒体内膜时消耗ATP；
②胞质NADH从胞质中NAD+-联系的脱氢酶上解离需要ATP；
③胞质NADH不能直接被线粒体氧化，需要胞质中与线粒体上的甘油-3-磷酸脱
氢酶的帮助；
④胞质NADH需转变成NADPH后才能进入线粒体。
4、苍术苷是一种抑制剂，它的作用位点在：
①钠钾ATP酶；②线粒体ADP-ATP载体；③蛋白激酶Ｃ；
④线粒体呼吸链还原辅酶Ｑ－细胞色素ｃ氧化还原酶。
5、在线粒体线粒体实验中测得一底物的p/o比值为1.8，该底物脱下的氢最多可能在下列哪一部位进入呼吸链？
A、NAD+
B、FMN
C、Cytaa3
D、以上都不是
6、关于氧化磷酸化机制的叙述错误的是什么？
A、H+不能自由通过线粒体内膜
B、电子并不排至内膜外
C、线粒体内膜胞液一面带正电荷
D、线粒体内膜胞液一面pH比基质一面高
7、电子传递中与磷酸化偶联的部位是：
A、NADH→CoQ
B、Cytb→CytC1
C、Cytaa3→O2
D、CytC1→CytC
8、氧化磷酸化生成的ATP进入胞液的方式是：
A、单纯扩散
B、与ADP交换
C、促进扩散
D、主动运送
9.下列化合物中哪一个是线粒体氧化磷酸化的解偶联剂
A、氯霉素；
B、抗酶素A;
C、2,4-二硝基苯酚；
D、β-羟基丁酸
10. 抗霉素A是一种抑制剂,它抑制
A.线粒体呼吸链复合物I;
B.线粒体呼吸链复合物II;
C.线粒体呼吸链复合物III;
D.线粒体ATP合成酶.
11. 细胞色素C是重要的呼吸链组份,它位于
A.线粒体内膜的内侧;
B.线粒体内膜的外侧;
C.线粒体外膜;
D.细胞质内. 12,一氧化碳抑制呼吸链的位点在( )
A，琥珀酸脱氢酶； B，NADH脱氢酶；
C，还原辅酶Q-细胞色素c氧化还原酶；D，细胞色素c氧化酶
四、问答题
1、有一个抑制剂抑制完整线粒体β-羟基丁酸或琥珀酸的氧化，但不抑制（维生素C + 四甲基对苯二胺）的氧化，这个抑制剂的抑制部位应该在电子传递链的什么部位？为什么？
2、写出氧化磷酸化的五个作用部位不同的抑制剂，并写出各自的抑制部位。
4、请说明为什么NADH经NADH-CoQ还原酶氧化时有ATP合成，而琥珀酸经琥珀酸-CoQ还原酶氧化时却不会有ATP合成。
3、简述ATP在生命活动中的作用。
4、在细菌的电子传递系统中，需要四种电子传递，这四种电子传递的氧化状态
和还原状态用分光光度法可以区别。在底物和氧气存在的情况下，三种不同的电子传递抑制剂阻断电子传递所产生的氧化状态模式如下表，问从底物到O2的这条呼吸链中，这四个电子传递体的次序为何？
细菌电子传递链中，呼吸链抑制剂对电子传递体氧化水平的影响表
抑制剂 a b c d
1 + + ―+
2 ―――+
3 + ――+
注：符号“+”和“—”分别表示完全被氧化和完全被还原
5、新鲜制备的线粒体用β-羟丁酸，氧化的细胞色素C、ADP、P和氰化物一起保温。β-羟丁酸被NAD+为辅酶的脱氢酶氧化。实验测定了β-羟丁酸的氧化速度和ATP形成的速度。试问：
（1）在这系统中电子流动方向。
（2）在这系统中每摩尔β-羟丁酸氧化形成多少摩尔ATP？
（3）氰化物的作用是什么？
6、当细胞中某一个蛋白激酶被活化,结果却发现细胞中有一个蛋白质的磷酸化水平没有提高,反而降低了.请问这个结果可不可信?如何解释?
7、有一个抑制剂抑制完整线粒体β-羟基丁酸或琥珀酸的氧化，但不抑制（维生素C + 四甲基对苯二胺）的氧化，这个抑制剂的抑制部位应该在电子传递链的什么部位？为什么？
糖的分解代谢和合成代谢（22、23、25、26、27）
糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和有关的酶
糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程
糖异生作用的概念、场所、原料及主要途径
糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶
糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的反应过程及催化反应的关键酶
磷酸戊糖途径及其限速酶调控位点
光合作用的概况
光呼吸和C4途径
光反应过程和暗反应过程
单糖、蔗糖和淀粉的形成过程
概念
同化作用、异化作用、物质代谢、能量代谢、细胞能荷、光呼吸、光合作用（生氧、不生氧）、巴斯德效应、糖异生、酵解、发酵、回补反应、戊糖磷酸途径
知识要点
1.糖代谢紊乱--糖尿病；
2.激素的糖代谢调节；
3.糖代谢的无效循环；
4.糖酵解调控、TCA调控；
5.糖原合成、糖原分解的共价调节；
6.糖原异生途径，6个特性酶；
7.糖醛酸途径的生理意义；
8.磷酸戊糖途径的生理意义、关键的调控反应；
9.三羧酸循环的回补反应及意义；
10.三羧酸循环的关键反应（脱氢、产能）；
11.丙酮酸氧化脱羧酶系的辅助因子；
12.糖酵解途径及关键反应（调控、产能、脱氢）。
13. C4 循环的途径及意义；
14.三碳循环-光和作用暗反应的代谢调控；
15.非循环式光合磷酸化、循环式光合磷酸化的特点；
16.光合作用的两个阶段；光系统Ⅰ、Ⅱ的特点；
习题
一、判断题
1.丙酮酸脱氢酶复合物催化底物脱下的氢最终是交给NAD+生成NADH的。
2.糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转.
3.TCA循环实质上是一个二碳化合物氧化分解的循环，而乙醛酸循环实质上是
由两个二碳化合物生成一个四碳化合物的循环。
4.通过柠檬酸途径将乙酰CoA转移至胞液中，同时可使NADH上的氢传递给NADP
生成NADPH。
5.糖酵解过程无需氧气的参与。
6.在生物体内葡萄糖的代谢过程中，发酵作用和酵解作用所经过的中间步骤虽
然不同，但终产物几乎完全相同。
7.就光合作用的总反应来说，葡萄糖分子中的氧原子最终来自水。
8.所有光养生物的光合作用都在叶绿体中进行。
9.一分子游离葡萄糖掺入到糖原中去，然后在肝脏重新转变成游离的葡萄糖。
这一过程需两分子ATP。
10.如果有足够的氧气存在，使NADH能进行需氧氧化，则在肌肉中，糖酵解的
最后一步乳酸脱氢酶不起作用。
11.人体内所有糖分解代谢的中间产物都可以成为糖原异生的前体物质。
12.光合作用总反应中，来自水的氧被参入到葡萄糖分子中。
13.酵解反应中有5步反应是在高负值ΔG'下进行的。
14.杀鼠剂氟乙酸抑制TCA循环是因抑制了柠檬酸合成酶的活性。
二、填空题
1、合成糖原时，葡萄糖基的直接供体是。
2、2分子丙氨酸糖异生为葡萄糖需消耗个高能磷酸键？
3、从丙酮酸糖异生成1分子葡萄糖共需要分子ATP?
4、乙酰CoA的甲基经过次TCA循环成为CO2？
5、光合作用光反应的产物有（）、（）和（）。
三、选择题
1、催化糖原合成的三种酶是
A.糖原磷酸化酶,糖原合酶,糖原分支酶;
B.UDP葡萄糖焦磷酸酶,糖原磷
酸化酶,糖原分支酶;
C.UDP葡萄糖焦磷酸酶,糖原磷酸化酶,糖原合酶;
D.UDP葡萄糖焦磷酸酶,
糖原合酶,糖原分支酶 .
2、三羧酸循环中草酰乙酸是什么酶作用的直接产物：
①柠檬酸脱氢酶；②琥珀酸脱氢酶；③苹果酸脱氢酶；④顺乌头酸酶。
3、三羧酸循环的命名是因为：
A、有三种羧酸参加了循环
B、有三个羧基的酸参加了循环
C、有三次羧酸的形成
D、有三种羧酸被消耗
4、TCA循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是什么？
A、柠檬酸→异柠檬酸
B、异柠檬酸→α-酮戊二酸
C、α-酮戊二酸→琥珀酸
D、琥珀酸→苹果酸
5、在哺乳动物肝脏中，两分子乳酸转变为1分子葡萄糖，需几分子ATP。
A、2
B、3
C、4
D、6
6、若葡萄糖的1，4位用14C标记，经酵解转变为2分子乳酸时，乳酸中被标记的碳原子是哪些？
A、只有羧基碳被标记
B、只有羟基碳被标记
C、羧基碳和羟基碳都被标记
D、一分子乳酸的羧基碳被标记，另一分子的甲基碳被标记
7、TCA循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是什么？
A、柠檬酸→异柠檬酸
B、异柠檬酸→α-酮戊二酸
C、α-酮戊二酸→琥珀酸
D、琥珀酸→草酰乙酸
8、糖原的1个葡萄糖残基酵解时净生成的ATP数是多少？
A、3
B、4
C、5
D、2
9、下列化合物糖异生成葡萄糖时消耗ATP最多的步骤是什么？
A、2分子甘油
B、2分子乳酸
C、2分子草酰乙酸
D、2分子琥珀酸
10、磷酸果糖激酶的变构激活剂有：
A、柠檬酸
B、AMP
C、ATP
D、果糖2，6 –二磷酸
11、关于戊糖磷酸途径错误的是：
A、葡萄糖-6-磷酸可经此转变为戊糖磷酸
B、葡萄糖-6-磷酸转变为戊糖磷酸时，每生成1分子CO2，同时生成两分子NADPH。
C、葡萄糖-6-磷酸与3磷酸-甘油醛经转酮醇酶，转酮醇酶等反应也可生成戊糖磷酸，不一定需要脱羧。
D、此途径消耗ATP
12、从葡萄糖直接进行酵解或先合成糖原后再进行酵解：
A、葡萄糖直接进行酵解多得一个ATP
B、葡萄糖直接进行酵解少得一个ATP
C、两者净得的ATP相等
D、葡萄糖直接进行酵解多得两个ATP
13、TCA循环中不可逆的反应是：
A、乙酰CoA+草酰乙酸→柠檬酸
B、异柠檬酸→α-酮戊二酸
C、α-酮戊二酸→琥珀酰CoA
D、琥珀酰CoA→琥珀酸
14、.丙酮酸在线粒体氧化时。3个碳原子生成CO2的反应为：
A、丙酮酸脱氢酶反应
B、异柠檬酸脱H酶反应
C、苹果酸酶反应
D、α-酮戊二酸脱氢酶反应
15、合成糖原时，葡萄糖基的直接供体是：
A、1-磷酸-葡萄糖
B、葡萄糖-6-磷酸
C、UDPG
D、CDPG
四、问答题
1、写出葡萄糖酵解生成丙酮酸过程中的步骤（写出九步即可）
2、在哺乳动物中，虽然从乙酰COA不能合成葡萄糖。在糖异生作用中乙酰COA 有两个主要功能。请解释哺乳动物肝脏，从乳酸合成葡萄糖中乙酰COA的功能。
3、从葡萄糖开始的糖酵解由几步生化反应组成？其中有哪几步反应是不可逆的？催化这几步反应的分别是什么酶？
4、假定用葡萄糖氧化成CO2作为能源，又假定一个葡萄糖分子完全氧化产生30个ATP分子。问在细胞中消耗一个葡萄糖分子，有多少个氨基酸残基拼入到
蛋白质分子中去？
5、生物体内有哪些循环属于“无效”循环？有什么意义？
6、依序写出三羧酸循环中的酶。
7、葡萄糖酵解过程的第一步是葡萄糖磷酸化形成6-磷酸葡萄糖，催化这一步反应的有两种酶，己糖激酶和葡萄糖激酶。己糖激酶对葡萄糖的Km值远低于平时细胞内葡萄糖浓度，而葡萄糖激酶的Km值比较接近平时细胞内葡萄糖浓度。此外，己糖激酶受6-磷酸葡萄糖强烈抑制，而葡萄糖激酶不受6-磷酸葡萄糖的抑制。根据上述描述，请你说明两种酶在调节上的特点是什么？
脂类的代谢与合成（28、29）
甘油的代谢
脂肪动员的概念、限速酶
脂肪酸的β-氧化过程及其能量的计算
脂肪的合成代谢
脂肪酸的生物合成途径
酮体的生成和利用
胆固醇合成的部位、原料及胆固醇的转化及排泄
脂类的消化、吸收及血浆脂蛋白
磷脂和胆固醇的代谢
概念
β-氧化途径、酮体、肉毒碱穿梭系统、柠檬酸转运系统、酰基载体蛋白、脂肪酸合成酶复合体、
知识要点
脂肪酸的生物氧化：β-氧化、α -氧化、ω -氧化，酮体的形成及代谢，脂类代谢的调控；
脂类转运（脂蛋白、载脂蛋白）、脂肪酸的合成（与β-氧化的异同）；
脂类代谢的紊乱：酮体和酮（血、尿）症，脂肪肝，动脉粥样硬化；
磷脂的降解与生物合成；
类固醇：功能、合成前体、关键反应（ HMG-CoA 还原酶）
习题
一、判断题
1.磷脂酶A水解磷脂生成磷脂酸。
2.不饱和脂肪酸的氧化需要有Δ3顺-Δ2反烯脂酰辅酶A异构酶的参加。
3.脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸β-氧化反应的逆反应
4.从乙酰COA合成1分子软脂酸，必须消耗8分子ATP。
5.磷脂酸是脂肪和磷脂合成的中间物。
6.人体正常代谢过程中，糖可以转变为脂类，脂类也可以转变为糖。
7.胆固醇结石是由于胆固醇在胆囊中含量过多而引起的结晶结石。
8.从乙酰辅酶A合成1分子软脂酸需要消耗8分子ATP。
9.仅仅偶数碳原子的脂肪酸在氧化降解时产生乙酰COA。
10.磷脂的代谢转化主要是与三酯酰甘油的合成和利用有关.
二、选择题
1.酮体是指：
①丙酮、乙酰乙酸和α酮戊二酸；②丙酮酸、乙酰乙酸和α酮戊二酸；
③丙酮、乙酰乙酸和β-羟丁酸；④丙酮酸、乙酰乙酸和β-羟丁酸。
2.脂肪肝是一种代谢疾病，它的产生主要是由于：
①肝脏脂肪水解代谢障碍；②肝脏脂蛋白不能及时将肝细胞脂肪排出；
③肝脏细胞摄取过多游离脂肪酸；④肝脏细胞膜脂肪酸载体异常。
3.一分子软脂酸经β-氧化完全氧化成CO2和H2O，共生成：
A、38分子ATP
B、131分子ATP
C、36分子ATP
D、130分子ATP
4.软脂酰COA经过一次β氧化，其产物通过TCA循环和氧化磷酸化产生ATP的数目是多少？
A、5
B、9
C、12
D、14
5.甘油二脂是什么化合物？
A、脂肪合成或降解的中间产物
B、磷脂酶c作用于PⅠP2的产物是第二信使
C、磷脂酶c作用于卵磷脂的产物
D、磷脂酶A作用于磷脂的产物
6.下列化合物中的哪一个不是脂肪酸β氧化所需的辅助因子？
A、NDA+
B、CoA
C、FAD
D、NADP+
7. 软脂酰COA经过一次β氧化，其产物通过TCA循环和氧化磷酸化生成ATP的分子数是多少？
A、5
B、12
C、9
D、14
8. 由乙酰COA在细胞质内合成1分子硬脂酸需要NADPH的分子数是：
A、14
B、16
C、7
D、15 NADPH+NADH
9.甘油二酯是：
A、脂肪合成或降解的中间产物
B、磷脂酶C作用于PⅠP2的产物，是第二信使
C、磷脂酶D作用于卵磷脂的产物
D、磷脂酶A作用于磷脂的产物
三、问答题
1. 写出胆固醇在哺乳动物中的四种作用或影响。
2. 计算一分子十四烷酸（豆蔻酸）进行β-氧化物彻底分解成CO2和H2O时，产生ATP的分子数。
3. 为什么摄入糖量过多易长胖？
4. 一个正常的喂得很好的动物用14C标记甲基的乙酸静脉注射，几小时后，动物死了。从肝脏分离出糖原和甘油三酯，测定其放射性分布。预期分离到的糖原和甘油三酯放射性水平是相同还是不同，为什么？
5. 脂肪酸β氧化
6. 为什么食糖不足的人从营养学的角度看，吃含奇数碳原子脂肪酸的脂肪比含偶数碳原子脂肪酸的脂肪好？
7、从代谢的角度简要分析哪些物质在什么情况下会引起酮血或酮尿？
8、简述酮症（Ketosis）形成的原因及主要过程。
核酸的代谢（32、33）
?嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代谢与合成代谢的途径
?外源核酸的消化和吸收
?碱基的分解
?核苷酸的生物合成
概念
痛风、从头合成、补救途径、
知识要点
1、核酸的降解和核苷酸代谢
嘌呤的分解：最终产物--尿酸；水解脱氨（ade-核苷、核苷酸，gua-碱基），黄嘌呤氧化酶是关键酶（别嘌呤醇）；
嘧啶的分解：脱氨-核苷、核苷酸，还原作用--最终产物进入三羧酸循环或脂肪酸代谢；
2、核苷酸的合成
从头合成
嘌呤：起始物，Gln 的氨基转移到PRPP ；
嘧啶：起始物，氨甲酰磷酸- Gln, HCO3-, and ATP；
补救途径
嘌呤碱基--磷酸核糖转移酶；
嘧啶碱基--嘧啶核苷激酶。
习题
一、判断题
1.黄嘌呤氧化酶的底物是黄嘌呤，也可以是次黄嘌呤。
2.黄嘌呤和次黄嘌呤都是黄嘌呤氧化酶的底物。
3.核苷磷酸化酶催化腺苷的磷酸化，生成腺嘌呤和核糖-5-磷酸。
4.DNA在代谢上较稳定，不受营养条件、年龄等因素的影响。
5.哺乳动物可以分解嘌呤碱为尿素排出体外。
6.THFA所携带的一碳单位在核苷酸的生物合成中只发生于全程途径。
二、填空题
1. 5-磷酸核糖-1-焦磷酸（PRPP）除了参与嘌呤和嘧啶核苷酸生物合成外，还与（）和（）氨基酸代谢有关。
2.嘌呤核苷酸补救途径生物合成由（）和（）催化实现。
3.人脑中嘌呤核苷酸补救途径的生物合成可以通过（）和（）把（）和（）转变为嘌呤核苷酸。
三、选择题
1.别嘌呤醇可用于治疗痛风症，因为它是：
①鸟嘌呤脱氨酶的抑制剂，减少尿酸的生成；
②黄嘌呤氧化酶的抑制剂，减少尿酸的生成；
③尿酸氧化酶的激活剂，加速尿酸的降解。
2.咖啡中的咖啡碱（1，3，7-三甲基黄嘌呤）是环式腺苷酸磷酸二脂酶的强烈抑制剂。喝一杯咖啡将会产生什么影响？
A、干扰前列腺素的合成
B、减弱胰高血糖素的作用
C、增强肾上腺素的作用
D、供给维生素烟酸
3.用3H-UTP作同位素掺入实验，放射性可出现在什么地方？
A、线粒体DNA
B、核膜
C、核仁
D、hnRNA
4.催化核糖-5-磷酸和ATP合成5-磷酸核糖-1-焦磷酸（PRPP）的酶是
A，磷酸核糖激酶；B，磷酸核糖酶；C，磷酸核糖焦磷酸激酶；D，ATP
激酶
四、问答题
1. 5-磷酸核糖-1-焦磷酸（PRPP）是一个重要的代谢中间物，试举出二个反应例子。
氨基酸代谢（30-32）
蛋白质的降解
氨基酸的分解代谢
尿素循环的环节
氨基酸的生物合成
生物固氮
概念
氧化脱氨，转氨作用，联合脱氨作用，尿素循环，氨基酸代谢缺陷症，生糖氨基酸，生酮氨基酸，甲硫氨酸循环，一碳单位，丙氨酸和葡萄糖循环，生物固氮
知识要点
氨基酸的一般代谢
主要的脱氨基作用
1、氧化脱氨：L-Glu脱氢酶
2、转氨基作用：转氨酶（其辅酶为磷酸吡哆醛/胺）
3、联合脱氨基作用：转氨基作用＋L-Glu氧化脱氨联合方式：氨基酸与α酮戊二酸的联合
α酮酸的代谢
1、生成非必需氨基酸
2、生糖或成脂
生酮氨基酸：Leu、Lys(不能生成葡萄糖)；生酮兼生糖氨基酸：phe、Tyr、Trp(芳香族)，Thr，Ile；生糖氨基酸：其他的氨基酸
氨的代谢：1、氨的转运：丙氨酸-葡萄糖循环、谷氨酰氨-谷氨酸循环
2、氨的去路：尿素循环（鸟氨酸循环）
部位：线粒体、细胞液
氨基酸类中间产物：鸟氨酸、瓜氨酸、天冬氨酸、精氨酸
终产物：尿素
习题
一、判断题
1.蛋白质的生理价值主要取决于必需氨基酸的种类、数量及比例。
2.磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶起作用。
3.D-氨基酸氧化酶在生物体内的分布很广，可以催化氨基酸的氧化脱氨。
4.黑尿酸尿症是由于患者缺乏酪氨酸酶活性。
5.CTP参加磷脂生物合成，UTP参加糖原生物合成，GTP参加蛋白质生物合成。
二、填空题
1.氨基酸失去氨基的作用，称为脱氨基作用，有氧化脱氨基和（）作用两类，前者普遍存在于（），后者仅见于（）中。
2. 肌酸可形成（）在肌肉和神经的贮能中占有重要地位。肌酸的生物合成是由（）、（）、（）等氨基酸生物合成的。
3. 尿素的一个氮原子是从转氨作用来的？另一个氮原子和碳是从和来的。
4. 尿素循环的总反应式是。
5. 尿素循环处理了两个无用产物是和？所以尿素循环能调节血液pH。
6. 在尿素循环中每形成1分子尿素需要个ATP分子提供4个高能磷酸键？
7.人体的尿素主要是在（）内形成的，必须有（）酶的存在。
8.氨基酸的联合脱氨是由（）和（）催化共同完成的。
9.尿素是一种蛋白质的变性剂，其主要作用是（）。
10.1摩尔的Ala通过有氧呼吸彻底分解，产物为NH3、CO2和H2O时可产生（）ATP分子。
11.由乙酰COA可合成、和。
三、选择题
1.催化转氨作用的转氨酶所含的辅基是：
①磷酸吡哆醛；②泛酸；③烟酰胺；④硫胺素。
2. 苯丙氨酸在分解代谢中先转变为：
①酪氨酸；②组氨酸；③色氨酸。
3.α-酮戊二酸脱氢氧化生成琥珀酸。在有氧条件下，完整线粒体中，一分子α-酮戊二酸氧化将能生成：
①1分子ATP；②2分子ATP；③3分子ATP；④4分子ATP。
4.谷氨酸经氧化生成CO2 、H2O和氨时，可生成多少个ATP?
A、9
B、12
C、18
D、21.5
5. 氨基酸在体内主要的脱氨其方式是什么？
A、联合脱氨
B、氧化脱氨
C、转氨作用
D、非氧化脱氨
6. 用3H-UTP作同位素渗入实验，放射性活性可出现于什么上？
A、线粒体DNA
B、hnRNA
C、核仁
D、核膜
四、问答题
1. 简要说明细胞内蛋白质选择性降解的作用机制。
2.试表述Glu经脱氨基、有氧氧化等途径彻底分解成NH3、CO2和H2O时的代谢路线，要求用箭头表示所经过的主要中间物。计算1摩尔Glu共可产生多少摩尔的NH3、CO2和ATP？
3. 联合脱氨作用
4. 通过TCA循环氧化1个乙酰COA产生10个ATP。在哺乳动物中，1克分子谷氨酸完全氧化可产生多少ATP分子？
DNA，RNA和遗传密码（34-37）
?DNA复制、DNA损伤的修复基本过程的一般规律
?参与DNA复制的酶类与蛋白质因子的种类和作用（重点是原核生物的DNA 聚合酶）
?DNA复制的特点、基本过程
?真核生物与原核生物DNA复制的比较
?转录的基本概念；参与转录的酶及有关因子
?原核生物的转录过程
?启动子的作用机理
?RNA转录后加工的意义
?mRNA、tRNA、 rRNA的转录后加工过程
?RNA聚合酶的作用机理
?逆转录的过程
?逆转录病毒的生活周期
?RNA的复制：单链RNA病毒的RNA复制，双链RNA病毒的RNA复制
?RNA传递加工遗传信息
知识要点
半保留式复制、半不连续复制、前导链、复制体、复制叉、冈崎片断； klenow 片断，DNA聚合酶、端粒复制。
DNA损伤的修复：直接修复，切除修复，错配修复，易错修复--重组修复、SOS 修复
转录、转录酶、转录特点，模板链--无义链、编码链--有义链；大肠杆菌RNA 聚合酶- 6亚基，σ亚基，启动子
转录过程
起始：转录起点（第一个核苷酸掺入的位置称转录的起点，核苷酸为+1，第一个底物是GTP或ATP ）、启动子（ RNA聚合酶全酶识别、结合和开始转录的一段DNA序列）、转录因子（转录时需要的其它一些辅助因子参与）；
延长：σ亚基释放
终止：终止子（提供转录终止信号的DNA序列），原核生物的终止子在终点之前均由一个回文结构，可形成茎环构成的发夹结构（依赖于ρ因子-富含GC），使RNA聚合酶减慢移动或暂停RNA的合成；终止因子（协助RNA聚合酶识别终止信号的辅助因子）；抗终止子：终止子的作用被特异的因子阻止，使RNA聚合酶得以越过终止子继续转录，造成通读；
RNA转录后的加工
原核生物中RNA的加工--rRNA和tRNA分子由某些新生的RNA链的裂解及化学修饰形成， RNA链末端加上核苷酸CCA，碱基和核糖的修饰；
真核生物中RNA的转录后加工-- mRNA的转录后加工：帽子及多聚（A）尾；内含子的去除（4型、GU-AG）；核苷甲基化， rRNA转录后的加工，tRNA转录后的加工， RNA的拼接。
RNA的复制
mRNA功能的链为正链，互补链为负链。
反转录作用—cDNA：反转录酶--DNA聚合酶、RNase H、DNA指导的DNA聚合酶活性，无核酸外切酶活性-高突变；端粒酶。
RNA生物合成抑制剂
蛋白质合成
（1）蛋白质合成过程：合成起始（三步）、延伸（三步）、终止与释放；
（2）密码子及特性、反密码子、RNA的功能、核糖体（结合位点）、合成方向、氨基酸的活化，合成所需能量；
（3）固相多肽合成、短杆菌肽合成、体内蛋白质合成的异同；
（4）蛋白质的跨膜运输：信号肽、信号识别蛋白体(SRP) 、停泊蛋白(DP)；
（5）线粒体、叶绿体蛋白、细胞核蛋白质的跨膜运送（转译后的运送）：导肽、NLS；
（6）蛋白质的修饰：糖基化等。
细胞代谢和基因表达调控（39）
?细胞代谢的调节网络
?原核生物和真核生物基因表达调控的区别
?真核生物基因转录前水平的调节
?真核生物基因转录活性的调节
?操纵子学说（原核生物基因转录起始的调节）
?转录水平上的基因表达调控和翻译水平上的基因表达调控
知识要点
1、基因表达：
2、原核生物基因表达的调节
原核基因的转录和翻译是偶联的，以操纵子为调控单位进行的转录调控是基因表达调控的基本方式。
（1）通过代谢物调节基因活性--乳糖操纵子
操纵子：基因表达的协调单位，包括在功能上彼此有关的结构基因和控制部位（启动子P，操纵基因O），控制部位可接受调节基因产物的调节。
乳糖操纵子的调节基因包括：抑制基因I；启动子P，有cAMP受体蛋白（CRP）结合位点和RNA Pol结合位点；操纵基因O，阻遏物结合位点。
乳糖操纵子的结构基因编码3种酶，β-半乳糖苷酶，β-半乳糖苷透性酶及β-半乳糖苷转乙酰基酶。
在负调控系统中，调节基因产物是抑制基因转录和翻译成阻遏蛋白，并与操纵基因结合，结构基因无法转录；有诱导物乳糖存在时，可与阻遏蛋白结合，造成阻遏蛋白不能与操纵基因结合，结构基因转录和翻译成3种酶--负控诱导调节。
葡萄糖效应（也称降解物阻遏）是指细菌生长在含葡萄糖和乳糖培养基中，优先利用葡萄糖，只有当葡萄糖耗尽后，才利用乳糖，表现为二次生长。调节基因产物是cAMP受体蛋白或分解产物激活蛋白CAP；乳糖浓度增加，cAMP浓度增加， cAMP与CAP结合成CRP， CRP与启动子P结合，促进RNA Pol与P的结合，如O上无阻遏物，基因即进行转录--正控诱导调节。
（2）通过转录衰减作用调节--色氨酸操纵子
（3）生长速度的调节
严禁控制：细菌生长在贫瘠的环境，缺乏氨基酸供给蛋白质的合成，即关闭大部分的代谢活性，以渡过难关，等待条件的改善。
控制机制是空载tRNA作为诱导物（氨基酸饥饿），激活焦磷酸转移酶，
合成ppGpp（魔斑核苷酸1，MS1），pppGpp （魔斑核苷酸2，MS2），造成与RNA Pol 结合，使RNA Pol构象变化，识别不同的启动子，改变基因转录效率，或关闭、减弱、增加；也可造成与启动子结合，使RNA Pol不能与启动子结合，导致基因关闭。
（4）基因表的时序控制--λ噬菌体的发育调节
（5）翻译水平的调节：不同mRNA翻译能力的差异；翻译阻遏；反义RNA （micRNA），天然micRNA的调节功能主要在翻译水平上。
3、真核生物基因表达的调节
真核基因表达调控的最明显特征是能在特定的时间和特定的细胞中激活特定的基因。
（1） DNA（转录前）水平上的调节
低甲基化和异染色质化；基因丢失；基因扩增和放大；基因重排；转座与致癌基因的表达。
（2）转录水平上的调控
染色质的活化；顺式作用元件与转录激活；反式作用因子的调控--基本转录因子，转录激活因子，转录抑制因子。
（3）转录后水平的调控
mRNA前体的剪接；5’端加帽；5’端加尾；RNA编辑；
（4）翻译水平的调节
5’帽子的识别；mRNA稳定性调节；翻译延伸因子；非翻译区的结构功能单元。
（5）翻译后水平的调节
蛋白质的运输、修饰加工及折叠。
基因工程和蛋白质工程（40）
?基因工程、蛋白质工程的简介
?DNA克隆的基本原理
?基因的分离、合成和测序
?克隆基因的表达
动物生物化学习题集 习题 第一章蛋白质的化学 A型题 一、名词解释 1．肽键2．肽平面3．多肽链 4．肽单位5．蛋白质的一级结构6氨基末端 7．多肽8．氨基酸残基9．蛋白质二级结构 10．超二级结构11亚基．12．蛋白质三级结构 13．蛋白质四级结构14．二硫键15．二面角 16．α–螺旋17．β–折叠或β–折叠片18．β–转角 19．蛋白质的高级结构20．寡聚蛋白21．．蛋白质激活 22．．氨基酸的等电点 23．蛋白质沉淀24．分子病 25．变构效应26．蛋白质变性27．蛋白质复性 28．蛋白质的等电点29．电泳30．蛋白质的颜色反应 31．盐析32．简单蛋白质33．结合蛋白质 二、填空题 1．天然氨基酸的结构通式为______________。 2．氨基酸在等电点时主要以________离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以______离子形式存在，在pH 《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参 与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是: 华中科技大学生命学院2007-2008学年度第一学期考试试卷 《生物化学》考试试题A卷答案 闭卷考试时间：150分钟 专业班级姓名学号分数 一名词解释（20分） 1.基本氨基酸 构成蛋白质的20种α-氨基酸。包括Gly、Ser、Thr、Cys、Gln、Tyr、Asn、Lys、Arg、 His、Glu、Asp，Ile、Leu、Val、Trp、Phe、Met、Ala、Pro。 2.蛋白质的等电点 在某一pH下蛋白质的净电荷为零。在电场中不泳动，该pH即称为该蛋白质的等电 pH(pI)。不同的蛋白质由于带有可电离R基团的氨基酸残基含量各异，有不同的等电点pI。由于蛋白质能同某些阴离子或阳离子结合，所以它们的等电点将随着介质的离子组成而有所变动． 3.结构域 指蛋白质构象中折叠相对比较紧密的区域，结构域之间在空间结构上相对独立，每个 结构域均具备小的球蛋白的性质。结构域作为蛋白质的折叠单位、结构单位、功能单位和 遗传单位。结构域的类型有全平行α螺旋式，平行或混合型β折叠片式，反平行β折叠片式， 富含金属或二硫键式等。 4.别构酶 服从别构调节的酶。例如天冬氨酸转氨甲酰酶（ATCase）。别构酶多为寡聚蛋白，有 一个或多个别构部位，可以结合别构调节物，并通过异促协同，改变酶与底物的结合。别 构酶具有与简单的非调节酶不同的理化性质和动力学行为。 5.维生素PP和NAD+ 维生素PP包括烟酸和烟酰胺，属于水溶性维生素。缺乏时可引起癞皮病，但是由于分布广泛，一般不会发生缺乏症。NAD+，即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，是维生素PP的辅酶形式。NAD+作为许多脱氢酶的辅酶，参与氧化还原，在这些反应中，以NAD+? NADH形式传递电子。 6.DNA变性 指在某些理化因素作用下，DNA两条链间的氢键断裂，两链分开的过程。高温、酸碱、有机溶剂、射线、脲、胍、甲酰胺均可引起DNA变性。变性后DNA的理化性质发生变化， 《生物化学》期末考试题 A 一、判断题(15个小题,每题1分,共15分) ( ) 1、蛋白质溶液稳定的主要因素就是蛋白质分子表面形成水 化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体,就是因为它含有的不 饱与脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键就是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时,抑制剂与酶结合则影响底物与酶的 结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收,预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用就是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位就是线粒体。( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。( ) 15、脂溶性较强的一类激素就是通过与胞液或胞核中受体的 1、下列哪个化合物就是糖单位间以α-1,4糖苷键相连: () A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物就是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位就是下列哪个: ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基 酸 E、以上都不就是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点就是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的 时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质与量无改 E、对 正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物就是: ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链 Ｅ、DNA 《生物化学》期末考试题A 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：( ) A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体贮能的主要形式( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是：( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２C、3 Ｄ、４．E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是( ) A、HMG-CoA还原酶 B、HMG-CoA裂解酶 C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶 E、β-羟丁酸脱氢酶 10、有关G-蛋白的概念错误的是( ) A、能结合GDP和GTP B、由α、β、γ基组成 C、亚基聚合时具有活性 D、可被激素受体复合物激活 E、有潜在的GTP活性 11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自( ) A、氨基甲酰磷酸 B、NH3 C、天冬氨酸 D、天冬酰胺 E、谷氨酰胺 生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸 生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题 生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2. 呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有 ___ 、 __ 、___ 、 _ 、____ 。 10．在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是、、___ ，此三处释放的能量均超过 __ KJ 11．胞液中的NADH+H通+过______ 和_________________________________ 两种穿梭机制进入线粒体，并可进入_________________ 氧化呼吸链或______________________________ 氧化呼 吸链，可分别产生 __ 分子ATP 或分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有___ 和。 13．体内可消除过氧化氢的酶有 __ 、 ___ 和。 14．胞液中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅酶是___ ，线粒体中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅基是___ 。 15．铁硫簇主要有__ 和____ 两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____ 相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____ 和__ 。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是 __ 。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有、 ____ 、____ 、___ 、____ 、___ 。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是 __ 。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是___ 、___ 、___ 。 21．ATP 合酶由_ 和____ 两部分组成，具有质子通道功能的是____ ，__ 具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中， __ 、_____ 、 _ 可与复合体Ⅰ结合， ____ 、___ 可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有 __ 、___ 、___ 。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为__ ，存在于线粒体中的SOD 为___ ，两者均可消除体内产生的 24．微粒体中的氧化酶类主要有 __ 和 三、选择题 《生物化学》课后习题 第一章蛋白质 一、单项选择题 1．某一蛋白质样品的含氮量为2.4克，该样品中蛋白质的含量约为 A．11克 B．12克 C．13克 D．14克 E．15克 2．维持蛋白质一级结构的主要化学键是 A．肽键 B．氢键 C．疏水键 D．盐键 3．组成蛋白质的氨基酸有 A．300种 B．8种 C．20种 D． 12种 4．蛋白质溶液稳定的因素是 A．蛋白质分子表面的同性电荷 B．蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷C．蛋白质分子表面的水化膜 D．蛋白质结构中的二硫键 5．蛋白质的基本单位是 A．L-α-氨基酸 B．D-α-氨基酸 C．L-β-氨基酸 D．D-β-氨基酸6．血清中某蛋白质的等电点为6.0，在下列哪种缓冲液中电泳时会向正极移动A pH 4.3 B pH 5.0 C pH 6.0 D pH7.0 7．蛋白质一级结构是指 A．氨基酸种类与数量 B．分子中的各种化学键 C．多肽链的形态和大小 D．氨基酸残基的排列顺序 8．蛋白质中的α-螺旋和β-折叠都属于： A.一级结构 B．二级结构 C.三级结构 D．四级结构 9．不是必需氨基酸的是 A.缬氨酸 B．苯丙氨酸 C.半胱氨酸 D．亮氨酸 10．关于蛋白质的四级结构描述正确的是 A. 蛋白质都有四级结构蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 B.蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏 C.亚基间通过非共价键聚合 D.四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件 11．下列有关蛋白质变性的描述中，正确的是 A.蛋白质变性由肽键断裂而引起的 B. 蛋白质变性增加其溶解度 C. 蛋白质变性后一定沉淀 D.蛋白质变性可使其生物活性丧失 二、名词解释 1.肽键 2.蛋白质的一级结构 3.蛋白质的等电点 4.蛋白质的变性 5. 必需氨基酸 三、简答题 1.蛋白质元素组成的特点是什么？有何实际应用？ 2.说出蛋白质的基本组成单位及其数量和结构特点。 3.说出蛋白质各级结构的含义及维持各级结构的化学键。 4. 举例说明蛋白质变性的实际应用。 5. 比较蛋白质沉淀的方法及其特点。 6. 电泳法分离混合蛋白质的基本原理是什么？ 第二章核酸 自测题 一、单项选择题 1.核酸分子中含量恒定的元素是 A. 碳 B.氮 C.氧 D. 磷 2.只存在于mRNA而DNA不含有的是 A. A B.C C. U D. T 3.已知某DNA分子中C含量为20%，则A的含量为 A. 15% B. 20% C. 30% D. 40% 4.连接核苷酸之间形成多核苷酸链的是 A.氢键 B. 肽链 C.范德华氏力 D. 3′，5′-磷酸二酯键 5. RNA和 DNA在组成上的不同体现在 A.所含碱基不同 B. 所含戊糖不同 C. 所含碱基和戊糖不同 D. 所含碱基和戊糖均相同 6. DNA的二级结构为 生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题 生物化学试卷（A）及答案 1、蛋白质的变性作用：天然蛋白质因受物理、化学因素的影响，使蛋白质分子的构象发生了异常变化，从而导致生物活性的丧失以及物理、化学性质的异常变化。但一级结构未遭破坏，这种现象称为蛋白质的变性作用。 2、结构域：对于较大的蛋白质分子或亚基，多肽链往往由两个或两个以上相对独立的三维实体缔合而成三级结构，这种相对独立的三维实体称结构域。 3、氧化磷酸化：伴随电子从底物到氧的传递，ADP被磷酸化形成ATP的酶促过程即是氧化磷酸化作用。 4、酶的活性中心：是指结合底物和将底物转化为产物的区域，通常是相隔很远的氨基酸残基形成的三维实体。 5、冈崎片段：由于亲代DNA双链在复制时是逐步解开的，因此，随从链的合成也是一段一段的。DNA在复制时，由随从链所形成的一些子代DNA短链称为冈崎片段。 6、Km值：是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度，它的单位是mol/L,与底物浓度的单位一样。 7、糖异生作用：由非糖物质前体合成葡萄糖的作用称为糖异生作用。 8、密码子的摆动性：密码子的专一性主要取决于前两位碱基，第三位碱基重要性较低，可以有一定程度的摆动，称为摆动性或变偶性。 9、转录的不对称性：在DNA分子双链上只有某一区段或者一股链用作模板指引转录，另一股链不转录，这称为转录的不对称性 10、操纵子：是指在转录水平上控制基因表达的协调单位。它包括启动子（P）、操纵基因（O）以及在功能上彼此相关的几个结构基因（S）。 二、填空题：（将正确答案填在括号内，每题1分，共25分） 1、在20种氨基酸中，酸性氨基酸有谷氨酸和天冬氨酸2种，具有羟基的氨基酸是丝氨酸和苏氨酸，能形成二硫键的氨基酸是半胱氨酸。 2、酶的活性中心包括催化部位（基团），结合部位（基团）两部分。 3、在脂肪酸氧化过程中，脂肪酸活化产生的脂肪酰CoA由脂酰肉碱带通过线粒体内膜。 4、多肽链中氨基酸之间通过肽键相连，核酸分子中核苷酸之间通过3’，5’- 生物化学考试题及答案 名词解释： 1、糖酵解：糖酵解指在氧气不足条件下，葡萄糖或糖原分解为丙酮酸或乳酸的过程。 2、Β-转角：蛋白质分子多肽链在形成空间构象的时候，经常会出现1 80°的回折 3、同工酶：指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。 4、呼吸链子传递链:电子从NADH到O2的传递所经过的途径，由一系列电子载体对电子亲和力逐渐升高顺序组成的电子传递系统。 5、增色效应：由于DNA变性引起的光吸收增加称增色效应,也就是变性后DNA 溶液的紫外吸收作用增强的效应蛋白质多肽链氨基酸的排序及二硫键的位置。 6、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。 7 、Km值：酶促反应速度与底物浓度的关系可用米氏方程来表示，酶反应速度与底物浓度之间的定量关系。Km值等于酶促反应速度达到最大反应速度一半时所对应的底物浓度，是酶的特征常数之一。8、转录：指是遗传信息由DNA转换到RNA的过程。 简答题： 1、为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？ 答：蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质具有的作用包括：1.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。2.细 胞内的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶是蛋白质。3.有些蛋白质（如血红蛋白）具有运输的功能。4.有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素。5.有些蛋白质有免疫功能，人体的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。（P.S.教科书中蛋白质8大功能，可按照答上述问题1催化2运输3结构4贮存5运动6调节7防御8传递信息） 2、简述DNA双螺旋结构的要点 答：（1）DNA分子是由两条长度相同，方向相反的多聚脱氧核苷酸链平行围绕同一中心轴形成的双排螺旋结构;两螺旋都是右手螺旋，双螺旋表面有深沟和浅沟。（2）各脱氧核苷酸中磷酸和脱氧核糖基借磷酸二酯键相连形成的糖-磷酸骨架是螺旋的主链部分，幷位于螺旋外侧；各碱基则从骨架突出指向螺旋的内侧，碱基平面都垂直于螺旋的纵轴。（3）两条多聚脱氧核苷酸链通过碱基间的氢链连接，一条链中的腺嘌呤必定与另一条链中的胸嘧啶配对（A-T)；鸟嘌呤必定与胞嘧啶配对（G-C)，这种碱基间的氢链连接配对原则称为碱基互补规则。 3、糖酵解的中间物在其他代谢中有何应用？ 答：（1）琥珀酰CoA主要来自糖代谢，也来自长链脂肪酸的ω-氧化。奇数碳原子脂肪酸，通过氧化除生成乙酰CoA，后者进一步转变成琥珀酰CoA。此外，蛋氨酸，苏氨酸以及缬氨酸和异亮氨酸在降解代谢中也生成琥珀酰CoA。 （2）琥珀酰CoA的主要代谢去路是通过柠檬酸循环彻底氧化成CO2 生物化学辅导与习题集 第一章 1.糖是生物体维持生命活动提供能量的（）。 A.次要来源 B.主要来源 C.唯一来源 D.重要来源2，有五个碳原子的糖是。（）(多选题) A.D-果糖 B.二羧基丙酮 C.赤藓糖 D,2-脱氧核糖 E.D-木糖 F.甘露糖 3.纤维素与半纤维素的最终水解产物是。 A.杂合多糖 B.葡萄糖 C.直链淀粉 D支链淀粉4，纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为。 A.α-1-4-葡萄糖 B.β-1-3-葡萄糖 C β-1-4-葡萄糖 D.β-1-4-半乳糖 5，下列哪个糖不是还原糖( )? A.D-果糖 B.D-半乳糖 C.乳糖 D.蔗糖 6.分子式为C 5H 10 O 5 的开链醛糖有多少个可能的异构体() A. 2 B. 4 C. 18 D.16 7，组成淀粉的单糖通过糖苷键连接()。 A.α-1，4 B.β-1，4 C.α-1,6 D. β-1，6 8.下列关于糖原结构的陈述何者是不正确的()? A.含α-1,4糖苷键 B.含α-1,6糖苷键 21.乳糖由二个_________分子和_________分子以β-1·4-糖苷键连接而成；蔗糖分子是一个果糖以_______糖苷键连接到葡萄糖上形成;麦芽糖由两个葡萄糖分子以_______糖苷键连接而成。淀粉和纤维素的基本构成单位均为葡萄糖，但前者连接方式为α-l·4-糖苷键，后者为_______糖苷键。在支链淀粉和糖原中，分支是以________糖苷键结合到主链上的。 22.单糖的半缩醛羟基很容易与醇及酚的羟基反应，失水而形成缩醛式衍生物，通称_______。这类衍生物中非糖部分叫________。作为一个特例，脱氧核糖与嘌呤或嘧啶碱形成的衍生物又称为___________。 23.糖蛋白中糖基与蛋白质肽链之间可以通过酰糖苷露相结合，即______和 _______ 24.糖蛋白中能够与寡糖以N-糖肽键相连的氨基酸残基是________，以O-糖肽键相连的氨基酸残基是________、___________等。 25. (判断题)葡萄糖和甘露糖是差向异构体。 26. (判断题)葡萄糖溶液发生变旋现象的本质是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基，它们彼此相互作用可以形成半缩醛，使原来羰基的C 1 变成了不对称碳原子。 27. (判断题)α-淀粉酶水解糖原的产物是混合物。 28.用一二句话简要说明为什么说具有旋光性的物质不一定有变旋性，而具有变旋性的物质一定具有旋光性。 29.已知α-D-半乳糖的[α]25 D 为+150.7°,β-D-半乳糖的[α]25 D 为+52.8°。 现有一个D-半乳糖溶液，平衡时的[α]25 D 为+80.2°，求此溶液中α-D-和β-D-半乳糖的百分比。 生物化学试卷 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．80g，此样品约含蛋白质多少？答（）A．4．00g B．5.00g C．6．40g D．6．00g 2．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：答（）A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键 3．具有四级结构的蛋白质特征是：答（）A．分子中必定含有辅基B．每条多肽链都具有独立的生物学活性 C．依赖肽键维系四级结构的稳定性D．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 4．Km值的概念是：答（）A．与酶对底物的亲和力无关B．是达到Vm所必须的底物浓度 C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同D．是达到1/2Vm的底物浓度 5．酶原所以没有活性是因为：答（）A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露 C．酶原是普通的蛋白质D．缺乏辅酶或辅基 6．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：答（）A．可逆性抑制作用B．竞争性抑制作用 C．非竞争性抑制作用D．不可逆性抑制作用 7．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是：答（）A．肌肉组织是贮存葡萄糖的器官B．肌肉组织缺乏葡萄糖激酶 C．肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D．肌肉组织缺乏磷酸酶 8．下列哪个激素可使血糖浓度下降？答（）A．肾上腺素B．胰高血糖素C．生长素D．糖皮质激素E．胰岛素 9．体内转运一碳单位的载体是：答（）A．叶酸 B．维生素B12 C．硫胺素D．生物素E．四氢叶酸 10．肝细胞胞液中的NADH进入线粒体的机制是：答（）A．肉碱穿梭B．柠檬酸-丙酮酸循环C．α-磷酸甘油穿梭D．苹果酸穿梭 11．氨中毒的根本原因是：答（）A．肠道吸收氨过量B．氨基酸在体内分解代谢增强C．肾功能衰竭排出障碍D．肝功能损伤，不能合成尿素E．合成谷氨酸酰胺减少 《生物化学》期末考试题 A 一、判断题（15个小题，每题1分，共15分） 同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() ( ) A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是： ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是 ( ) A、HMG-CoA还原酶 B、HMG-CoA裂解酶 C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶 E、β-羟丁酸脱氢酶 10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( ) A、能结合GDP和GTP B、由α、β、γ三亚基组成 C、亚基聚合时具有活性 D、可被激素受体复合物激活 E、有潜在的GTP活性 11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( ) A、氨基甲酰磷酸 B、NH3 C、天冬氨酸 D、天冬酰胺 E、谷氨酰胺 12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( ) A、多巴→黑色素 B、苯丙氨酸→酪氨酸 C、苯丙氨酸→苯丙酮酸 D、色氨酸→5羟色胺 E、酪氨酸→尿黑酸 13、胆固醇合成限速酶是： ( ) A、HMG-CoA合成酶 B、HMG-CoA还原酶 C、HMG-CoA裂解酶 生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 生物化学复习 一、单选题： 1. 能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸，哪一种没有遗传密码E.羟脯氢酸 2. 组成蛋白质的基本单位是α-氨基酸 3. 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定C.溶液PH值等于PI 4. 下列关于对谷胱甘肽的叙述中，哪一个说法是错误的C.是一种酸性肽 5. 核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的C.嘌呤、嘧啶环上的共轭双键 6. 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是B.碱基序列 7. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B.缬氨酸取代谷氨酸 8. 酶加快化学反应速度的根本在于它E.能大大降低反应的活化能 9. 临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是C.维生素B6 10. 缺乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积D. 维生素B1 11. 关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 12.下列哪种因素不能使蛋白质变性E.盐析 13. 蛋白质与氨基酸都具有A A.两性 B.双缩脲胍 C.胶体性 D.沉淀作用 E.所列都具有 14. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是C A.甲硫氨酸 B.胱氨酸 C.羟脯氨酸 D.同型半胱氨酸 E.精氨酸 15. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B A.赖氨酸取代谷氨酸 B.缬氨酸取代谷氨酸 C.丙氨酸取代谷氨酸 D.蛋氨酸取代谷氨酸 E.苯丙氨酸取代谷氨酸 16. 关于竞争性抑制剂作用的叙述错误的是D A.竞争性抑制剂与酶的结构相似 B.抑制作用的强弱取决与抑制剂浓度与底物浓度的相对比例 C.抑制作用能用增加底物的办法消除 D.在底物浓度不变情况下，抑制剂只有达到一定浓度才能起到抑制作用 E.能与底物竞争同一酶的活性中心 17. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是A A.所有的酶都有活性中心 B.所有酶的活性中心都含有辅酶 C.酶的必须基团都位于活性中心之内 D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心 E.所有酶的活性中心都含有金属离子 18. 下列关于酶的变构调节，错误的是C A.受变构调节的酶称为变构酶 B.变构酶多是关键酶(如限速酶)，催化的反应常是不可逆反应 C.变构酶催化的反应，其反应动力学是符合米-曼氏方程的 D.变构调节是快速调节 E.变构调节不引起酶的构型变化 生物化学习题集精选 第二章蛋白质的结构与功能 自测题 一、单项选择题 1. 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（ A ）。 A. L-α氨基酸 B. L-β氨基酸 C. D-α氨基酸 D. D-β氨基酸 A 组成人体蛋白质的编码氨基酸共有20种，均属L-α氨基酸（甘氨酸除外） 2. 280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（ B ）。 A.精氨酸 B.色氨酸 C.丝氨酸 D.谷氨酸 B 根据氨基酸的吸收光谱，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。 3. 有关蛋白质三级结构描述，错误的是（ A ）。 A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 C.三级结构的稳定性由次级键维持 D.亲水基团多位于三级结构的表面 具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物学活性。 4. 关于蛋白质四级结构的正确叙述是（ D ）。 A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 B.四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件 C.蛋白质都有四级结构 D.蛋白质亚基间由非共价键聚合 蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用；维持蛋白质空间结构的化学键主要是一些次级键，如氢键、疏水键、盐键等。 二、多项选择题 1. 蛋白质结构域（ A B C ）。 A.都有特定的功能 B.折叠得较为紧密的区域 C.属于三级结构 D.存在每一种蛋白质中 结构域指有些肽链的某一部分折叠得很紧密，明显区别其他部位，并有一定的功能。 2. 空间构象包括（ A B C D ）。 A. β-折叠 B.结构域 C.亚基 D.模序 蛋白质分子结构分为一级、二级、三级、四级结构4个层次，后三者统称为高级结构或空间结构。β-折叠、模序属于二级结构；.结构域属于三级结构；亚基属于四级结构。 三、名词解释 1. 蛋白质等电点 2. 蛋白质三级结构 3. 蛋白质变性 4. 模序 蛋白质等电点：蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。 蛋白质三级结构：蛋白质三级结构指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。 蛋白质变性：蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质变性。 模序：由二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构称为模序。一个模序总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊功能。 四、填空题 1. 根据氨基酸的理化性质可分为，，和四类。生物化学题库及答案大全
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