有机化学与衣食住行https://www.doczj.com/doc/a812716928.html,work Information Technology Company.2020YEAR
有机化学与衣食住行
目录
有机化学与
衣 (1)
有机化学与
食 (2)
有机化学与
住 (3)
有机化学与
行 (4)
化学这门学科与人们的生活密不可分。作为化学的一种，有机化学与人们的衣食住行密切相关。接下来就让我们来看看它分别与衣食住行有哪些关系。
有机化学与衣：我们买衣服时常见的面料有棉布，麻布，丝绸，呢绒，皮革等等。比如说棉，它的主要成分是纤维素，化学成分是多糖分子，一分子上有很多亲水基团，容易吸水。
如果棉布比较蓬松，就会增加与水的接触面积，吸水量更多。
而麻强度极高，吸湿吸潮，导热透气性甚佳。但外观较为粗糙生硬。一般用来制作休闲服装，工作装，也可以用来
制作环保包装，时尚手袋，工业礼品等等。丝绸的化学成分是蛋白质，穿上时会非常舒适。
除此以外，为了应和人们的大量需要，人们合成了化学纤维。化学纤维用天然的或人工合成的高分子物质为原料，经过化学或物理方法加工而制得的纤维的统称。因为所用高分子化合物来源不同，可分为以天然高分子物质为原料的人造纤维和以合成高分子物质为原料的合成纤维，简称化纤。由此可见，有机化学为人们的生活带来了很大的方便。不仅如此，化学在食物方面也有很大的运用。
有机化学与食：有机化学是碳化合物的化学，食品又是以碳化合物为主要组成成分，如：蛋白质、糖类、维生素等等，所以说有机化学和食品是息息相关的。再者，把有机化学知识应用在食品添加剂中，能让食品增加色感，使其味道更鲜美，食品添加剂也能延长食品的保质期。而通过有机化学食品的加工能够变得更有效率，食品的储存能够应用的更为广泛。还有，食品在生命体内的转化，本质上就是一个个有机化学反应，是有机化学所要研究的主要对象。由此可以看出，食品稳定性、成本、质量、加工、安全、营养价值、卫生方便都是与有机化学紧密相连。在食品加工过程中人们有时会添加食品添加剂。食品添加剂分为很多种，有防腐剂，甜味剂，香料，着色剂，增稠剂，膨松剂，增白剂等等。而各类的食品添加剂又分好几种。
适当的食品添加剂可以改善食品的外观，改善食品的口感，从而增加人们的食欲。但近年来，食品安全问题频发，食品安全状况令人担忧。食品安全问题中最轰动的莫过于三聚氰胺事件，瘦肉精事件，苏丹红鸭蛋事件。种种事件震惊世界。不仅让人反思，人们应该正确的应用化学，使之造福人类而不是作为牟利的手段。
有机化学在“住”和“行”中的运用主要是金属、非金属材料、高分子材料等。
有机化学与住：一提到住，首先想到的便是房子之类的建筑物，而石膏（主要成分是CaSO4的水合物）就是一种用途广泛的工业材料和建筑材料，可用于水泥缓凝剂、石膏建筑制品、模型制作、纸张调料、油漆填料等等，这是无机化学。有机化学的应用有以聚四氟乙烯为内衬的不粘锅，聚苯乙烯制成的灯饰外壳，电线外面的塑料壳是聚氯乙烯。化学建材的重要组成部分是塑料管材，它是聚乙烯做的，同其他的化学建材相比，它因为环保、卫生、低耗为广大用户接受。在生活中，大部分运用有机物而制作的新型材料一般都有普通材料所不具备的特点并且相关性能也大大提高。例如ETFE：乙烯-四氟乙烯共聚物最强韧的氟塑料，它在保持了PTFE 良好的耐热、耐化学性能和电绝缘性能的同时，耐辐射和机械性能有很大程度的改善，拉伸强度可达到50MPa，接近聚四氟乙烯的2倍（数据摘自百
度）。它由四氟乙烯(CF2=CF2)与乙烯（CH2=CH2）发生聚合反应得到的高分子材料，实际使用始于上世纪90年代，主要作为农业温室的覆盖材料、各种异型建筑物的篷膜材料，如运动场看台、建筑锥型顶。相较于其他材料它具有①高抗污、易清洗；②使用寿命至少为25-35年，是用于永久性多层可移动屋顶结构的理想材料；③热溶后收缩但不会滴落，发生火灾时危险性小等优点。
有机化学与行：在现代交通中，大量的用到石油化工产品，例如：汽油、防冻剂、润滑剂。石油不是一种化合物而是由不同的碳氢化合物混合组成，组成石油的化学元素主要是碳、氢，其余为硫、氮、氧及微量金属元素（镍、钒、铁、锑等）。由碳和氢化合形成的烃类构成石油的主要组成部分，约占95% ~ 99%，各种烃类按其结构分为：烷烃、环烷烃、芳香烃。一般天然石油不含烯烃而二次加工产物中常含有数量不等的烯烃和炔烃。含硫、氧、氮的化合物对石油产品有害，在石油加工中应尽量除去。在石油加工中，汽油主要用于内燃机，煤油主要用于交通运输，柴油是国内需求量最大，需求增长率最高的产品。
由此可见，有机化学与我们的生活息息相关，我们周围的事物都是由化学元素组成，人也是，人体中也有不可缺少的元素。有机化合物的使用改善了人类的生活，也提高了生活质量，所以我们要不断发展，研究出更多利于人类的
有机物，满足我们的需求。然而我们不能滥用化学，化学虽好，但有机化合物有部分是有毒的，大量的使用可能会对人体产生不可挽回的伤害。所以人们应该在有正确认知的基础上运用化学。
生活中的小窍门—有机化学知识的应用 摘要：有机化学在日常生活中扮演着重要的角色，我们常常会遇到一些难以解决的小麻烦，但是运用学过的有机化学知识就可以迎刃而解，比如说指甲油，油渍，圆珠笔印记等的清洗，还有冬天手皲裂可以用甘油。诸如此类的小问题却很恼人，我们能够巧妙的利用有机化学排忧解难。 关键词：酒精甘油蛋白质相似相溶原理 内容： 1.布伞和绸布伞溅上泥水以后，要张开晾干，然后用软刷子沾酒精溶液洗刷；深色布伞应用刷子蘸浓茶水或常青藤茶水洗刷，花色布伞用氨水洗刷，可保持其原有的色泽。布伞切忌用汽油、煤油、丙酮和其他有机溶剂洗刷。 2.维生素C治疗口腔溃疡。如果嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它融化，溃疡基本就好了。 3.鸡蛋清巧粘玻璃或瓷器:用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后鸡蛋壳内剩下的就够用了),涂抹要粘和的两块玻璃的边缘,将两块玻璃用力挤压在一起,放置24小时即可粘牢。同样适用于部分摔掉的瓷器。 4.高烧患者除药物治疗外，最简易、有效、安全的降温方法就是用25%-50%酒精擦浴的降温方法。用酒精擦洗患者皮肤时，不仅可刺激高烧患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力；还由于其具有挥发性，可吸收并带走大量的热量，
使体温下降、症状缓解。具体方法是：将纱布或柔软的小毛巾用酒精蘸湿，拧至半干轻轻擦拭患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手脚心。擦浴用酒精浓度不可过高，否则大面积地使用高浓度的酒精可刺激皮肤，吸收表皮大量的水分 5.毛巾使用久了，会散发一种怪味而且发粘。通常人们习惯用肥皂洗涤，这种有机化学的方法是不可取的，反而越洗越粘。此时，可用浓盐水搓洗(一条毛巾可放一小勺细盐)，然后用温水烫一下再搓洗，最后用清水洗净。这样，毛巾就没有怪味，也不发粘。还有，擦脸毛巾用久想恢复到柔软的样子，最好的办法是用水加洗衣粉用锅煮三十分钟即可。 6.一般洗甲水,特别是劣质洗甲水的成分就是丙酮.常涂指甲油对指甲健康不利，所以，每天晚上都要清洗指甲油，缩短它待在指甲上的时间，让指甲能透口气，以便在一定程度上减少指甲油对身体的伤害。那么，怎样能有效又安全地清洗指甲油呢？最简单的方法是使用洗甲水。当洗甲水中含有丙酮成分时，它会让指甲表面的角质层因干燥而变得粗糙及脆弱。清洗指甲油时，只要让洗甲水浸透化妆棉上一个甲面大小的地方就够了。洗甲水不能用来猛擦指甲。尤其是那些洗甲功效比较显著的产品，用它猛擦甲面，会使甲面变得黯淡、无光泽。正确的做法是，将蘸了洗甲水的化妆棉压在指甲上5秒钟，指甲油自然就脱落了。如果仍未清除，可以再做一次。
第16题：有机化学与生活 满分：70分 1．下列关于有机化合物的说法正确的是 A. 分子式为C7H8O含有苯环且属于醇类的同分异构体有4种 B. 乙炔能使溴的四氯化碳溶液褪色是发生了氧化反应 C. 苯分子中所有原子都在同一平面上 D. 乙酸乙酯少量乙酸杂质可加饱和NaOH溶液后经分液除去 2．下列关于有机化合物的说法正确的是 A. —个苯环上已经连有-CH3、-CH2CH3、-OH三种基团，如果在苯环上再连接一个-CH3，其同分异构体有16种 B. 裂化汽油可用于萃取溴水中的溴 C. 除去乙醇中的少量水，方法是加入新制生石灰，经过滤后即得乙醇 D. 除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇杂质，可加入足量烧碱溶液，通过分液即得乙酸乙酯3．下列关于有机化合物的说法中，正确的是（） A、能够燃烧的化合物是有机化合物 B、含有碳元素的化合物都是有机化合物 C、易溶于汽油、苯等有机溶剂的物质一定是有机化合物 D、有机化合物的同分异构现象，是有机化合物种类繁多的重要原因之一 4．下列关于有机化合物的说法正确的是 A．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别 B．汽油、乙烯均为石油分馏产品 C．可以用分液的方法分离硝基苯和苯 D．有机化合物都能燃烧 5．下列关于有机化合物的说法正确的是（） A．煤的液化过程为物理过程 B．甲烷和乙烯都可以与氯气反应 C．酸性高锰酸钾可以氧化苯和甲烷 D．乙烯可以与氢气发生加成反应，苯不能与氢气加成 6．下列关于有机化合物的说法正确的是 A. 淀粉、油脂、蛋白质都属于高分子化合物 B. 乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应 C. 聚乙烯、苯乙烯都能使溴的四氯化碳溶液和酸性KMnO4溶液褪色 D. 硝基苯分子中苯环上的一个H被—C4H9取代后形成的有机物共有9种 7．下列关于有机化合物的说法正确的是 A．可用纤维素的水解产物制取乙醇 B．己烷(C6H14）有四种同分异构体 C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应 8．下列关于有机化合物的说法正确的是（） A．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别 B．戊烷（C5H12）有两种同分异构体 C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应 9．下列关于有机化合物的说法正确的是：( ) A. 葡萄糖和蔗糖互称同系物 B. 蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖 C. 光导纤维、聚乙烯、油脂都是由高分子化合物组成的物质
《有机化学及实验》网络培训心得体会 人要走进知识宝库，是一辈子的事情，不可能一蹴而就。因此我们要学习的东西太多了。网络教育，给了我们一把学习的钥匙。这是一把增长知识才干和提高思想素质的钥匙。 当今社会已经进入了信息社会，世界已经开始全面信息化、全球化。所以，为了适应社会的发展，我们教师必须首先牢固树立信息化、全球化的思想，积极参加培训学习，紧跟时代脉搏，做一个e环境下的新型教师。通过此次培训，我收获很多，体会深刻。我作为一名青年教师，希望能竭尽所能将知识传授给学生，但经验不足，通过向专家学习，与同行交流，拓展了我的教学思路，现总结如下： 一、学习有机化学及实验课程应多总结、重方法。 1 、总结经验规律 掌握有机化学中规律性的东西对于更好地掌握、理解有机化学反应及其原理是很有帮助的，因此在平时学习过程中应重规律的总结。 2、善于归纳总结 在有机化学学习中，会发现有机反应式错综复杂，且种类繁多，想要全部记住，记准并非易事，但若在平时的学习中善于归纳总结，将所学的每一章节的内容归纳出其知识网络图，相信学好有机化学并非难事。 3、重视实验学习 有机化学作为一门实验科学，若不能掌握其基本的实验操作,不重视实验技能的培养，是很难学好有机化学这门课的。掌握实验操作，在实验过程中理解和记忆有机化学反应能够达到事半功倍的效果。 4、结合实际生活，培养学习兴趣 学好有机化学，重在要有兴趣，培养学习兴趣能够使我们更有效地进行学习。结合生活实际，解释生活中常用的一些问题，或通过所学知识去解决一些与有机化学有关的问题，均能使我们能更近一步掌握和灵活运用所学知识，并逐步建立起学习兴趣。 二、利用各种有效措施来提高和加强有机化学及实验教学 1、在今后的授课中，用新的教学理念培养学生，真正做到以学生的发展为本，为学生的终身学习奠定基础。在教学中，体现“授之以鱼，不如授之以渔”的教 育思想和理念，把培养学生的综合素质放在首位。 2、充分利用课件的动画效果，对于有机化学中的一些问题，采用flash动画演示，使问题形象化。多媒体辅助教学，既有直观感，又增大了信息量，活跃了课堂气氛，也适应了学时压减需要，更能便于网上教学，了解世界，了解感兴趣的学科发展，为今后继续学习和深造奠定基础。 3、在教学实施过程中，重视对学生创新思维和能力的培养，在教学中，结合具体的讲授内容，充分利用各种素材，如图片、化学故事、生活中的化学等来提高学生的学习兴趣以及活跃课堂气氛；多应用探究式教学法和问题式教学法，少用“满堂灌”的教学法。课堂上适当提出问题，让学生通过回答和讨论问题，达到激发学生潜能的作用。讲课的同时多举例，增加课堂生动、活泼气氛。 4、对于难点重点的问题，要深入剖析，一般采用精讲，精讲突出背景、主线、转折、发散，难点要剖析到位，并以具体的实例来说明问题，使学生更好的掌握问题的实质和解决问题的方法，特别结合实际生活中的案例，让学生觉得知识很实用。一般叙述内容，安排学生自学，给学生留思考题，培养学生自学能力；对新知内容，一般导读，点到为止，启发学生从书籍、杂志、网上获取信息。 5、多启发学生，让学生逐渐学会分析和解决分析化学问题的思路、方法和手段，提高他们自学的能力。提倡在课程上提出一些“开放性”问题，引发学生积极思考，养成探究、创
课时限时检测(三十) 生活中的常见有机物 (时间：60分钟分值：100分) 一、选择题(本大题共10小题，每小题5分，共50分) 1.(2014·襄阳市普通高中调研统一测试)下列关于有机物的说法正确的是() A.乙烯与Br2发生加成反应生成CH3CHBr2 B.用酸性高锰酸钾溶液可确定苯和乙醇的混合液中含有乙醇 C.葡萄糖、油脂、蛋白质都是可水解的高分子化合物 D.乙烯和苯都是平面结构，因为二者分子中都含有碳碳双键 【解析】乙烯与Br2的加成产物是CH2Br—CH2Br，A错误。乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色但苯不能，故B正确。葡萄糖和油脂不属于高分子化合物，葡萄糖也不能发生水解，故C错误。苯分子中不含碳碳双键，故D错误。 【答案】 B 2.“没有蛋白质，就没有生命”，下面关于蛋白质的叙述不正确的是() A.可以通过灼烧时的特殊气味来鉴别蛋白质 B.部分蛋白质溶液遇浓硝酸变黄 C.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物是葡萄糖 D.酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂 【解析】蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的气味，蛋白质遇浓HNO3变黄为蛋白质的颜色反应，酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂，故A、B、D均正确；蛋白质水解的最终产物是氨基酸。 【答案】 C 3.苹果酸是一种常见的有机酸，结构简式为： 苹果酸可能发生的反应是() ①与NaOH溶液反应②与石蕊试液作用变红③与金属钠反应放出气体④一定条件下与乙酸酯化⑤一定条件下与乙醇酯化 A.①②③ B.①②③④ C.①②③⑤ D.①②③④⑤ 【解析】该物质中含有—OH、—COOH，具有醇羟基、羧基的化学性质，①②⑤为羧基的性质，③④为醇羟基的性质。 【答案】 D 4.下列关于有机物的说法正确的是()
《生活中两种常见的有机物》测试题（下） 山东省安丘市实验中学（邮编262100）周月明QQ：908754084 【基础达标】 一、选择题（下列题目中只有一个选项最符合题目的要求） 1.（原创）、热播电视剧《走西口》中有翠翠女扮男装在杀虎口醋作坊受重用的情节，山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中正确的是（） A. 乙酸是有刺激性气味的液体 B. 乙酸分子中含有4个氢原子，它不是一元羧酸 C. 乙酸在常温下就能发生酯化反应 D. 乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红 2（原创）、每逢佳节倍思美味佳肴，食醋是一种生活必备的食品调味剂。淘气的胖胖分别向盛有下列物质的玻璃杯中倒入适量食醋，他不会观察到明显现象的玻璃杯中盛有（）A、滴加了酚酞的红色NaOH溶液B、锌粉 C、食盐粉末 D、纯碱粉末 3．（原创）、酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是（）A、闻气味B、分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解 C、分别滴加NaOH溶液 D、分别滴加石蕊试液 4、（改编）食醋的主要成分是乙酸，下列物质中，能与乙酸发生反应的是（） ①石蕊②乙醇③乙醛④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙⑦氢氧化铜 A.①③④⑤⑥⑦ B.②③④⑤ C. ①②④⑤⑥⑦ D.全部 5、（改编）下列物质中，不能发生酯化反应的是（） A．酒精B．冰醋酸C．苯D．甲醇（CH3OH） 6、（改编）酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（） A.酯化反应的反应物之一肯定是乙醇 B.酯化反应一般需要脱水 C.酯化反应中反应物不能全部转化为生成物 D.酯化反应一般需要催化剂
有机化学在日常生活中的应用 【摘要】随着社会发展和人民生活水平的提高，各种各样的食品也出现在人们的日常生活中，在食品的味道、营养、色泽、保鲜等各个方面，食品的添加剂也广泛的运用于其中，出于对自身健康的考虑，广大消费者对食品防腐剂提出了越来越苛刻的要求。目前我国使用的食品添加剂有哪些？主要添加剂及其特点？食品防腐剂的发展前景如何？这正是本文要着重论述的。 【关键词】食品添加剂；应用；发展前景；发展趋势 我想大家日常生活中吃的喝的食物中是肯定会有添加剂的，而人们往往对食品添加剂是一种望而生畏的态度，也许是一些不法分子为谋取暴利而滥用食品添加剂给人们造成一种对食品添加剂恐惧的态度。前几年的三聚氰胺事件就是一个范例，人们只知道食品添加剂可使人中毒，还会对人的健康造成较大的损害。而我个人觉得食品添加剂的功远大于过，它是提高人类物质生活不可少的一部分，只是我们需要合理、正确、科学地使用食品添加剂，虽然现在有天然的食品添加剂，但是人工合成添加剂还是占主导地位，比如人工合成甜味剂（糖精钠、甜蜜素）和防腐剂（苯甲酸钠、三梨酸钾）等食品添加剂。当前食品添加剂已经进入面食、乳品、营养品、休闲食品、粮油、肉禽、果蔬、加工个领域，包括饮料、冷食、调料、酿造、甜食等各工业部门。随着我国食品工业迅猛发展，食品添加剂发挥了巨大作用。 1.什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。 2.常见的食品添加剂的使用范围及作用 为了改进食品风味，提高感官性能引起食欲，如松软绵甜的面包和糕点就是添加剂发酵粉的作用；为了防止腐败变质，减少食品中毒的现象；满足生产工艺的需要，例如制作豆腐必须使用凝固剂；还有是为了提高食品的营养价值，而使用的如氨基酸、维生素、矿物质等强化剂。食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感官性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。 3.食品添加剂中的主要防腐剂及其特点 3.1苯甲酸及其钠盐苯甲酸又名安息香酸，稍溶于水，可溶于乙醇，在酸性
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有机化学与衣食住行 目录 有机化学与 衣 (1) 有机化学与 食 (2) 有机化学与 住 (3) 有机化学与 行 (4) 化学这门学科与人们的生活密不可分。作为化学的一种，有机化学与人们的衣食住行密切相关。接下来就让我们来看看它分别与衣食住行有哪些关系。 有机化学与衣：我们买衣服时常见的面料有棉布，麻布，丝绸，呢绒，皮革等等。比如说棉，它的主要成分是纤维素，化学成分是多糖分子，一分子上有很多亲水基团，容易吸水。 如果棉布比较蓬松，就会增加与水的接触面积，吸水量更多。 而麻强度极高，吸湿吸潮，导热透气性甚佳。但外观较为粗糙生硬。一般用来制作休闲服装，工作装，也可以用来
制作环保包装，时尚手袋，工业礼品等等。丝绸的化学成分是蛋白质，穿上时会非常舒适。 除此以外，为了应和人们的大量需要，人们合成了化学纤维。化学纤维用天然的或人工合成的高分子物质为原料，经过化学或物理方法加工而制得的纤维的统称。因为所用高分子化合物来源不同，可分为以天然高分子物质为原料的人造纤维和以合成高分子物质为原料的合成纤维，简称化纤。由此可见，有机化学为人们的生活带来了很大的方便。不仅如此，化学在食物方面也有很大的运用。 有机化学与食：有机化学是碳化合物的化学，食品又是以碳化合物为主要组成成分，如：蛋白质、糖类、维生素等等，所以说有机化学和食品是息息相关的。再者，把有机化学知识应用在食品添加剂中，能让食品增加色感，使其味道更鲜美，食品添加剂也能延长食品的保质期。而通过有机化学食品的加工能够变得更有效率，食品的储存能够应用的更为广泛。还有，食品在生命体内的转化，本质上就是一个个有机化学反应，是有机化学所要研究的主要对象。由此可以看出，食品稳定性、成本、质量、加工、安全、营养价值、卫生方便都是与有机化学紧密相连。在食品加工过程中人们有时会添加食品添加剂。食品添加剂分为很多种，有防腐剂，甜味剂，香料，着色剂，增稠剂，膨松剂，增白剂等等。而各类的食品添加剂又分好几种。
生活中的有机化学 [科目] 化学 [年级] [文件] str483.doc [标题] 生活中的有机化学 [关键词] 生活/有机 [内容] 生活中的有机化学 过去人们常说:“羊毛出在羊身上”，这似乎是个不容怀疑的真理。但今天仔细观察我们的生活，你会发现事实并非总是如此。 石油化学工业的飞速发展已改变了人们只向自然索取的习惯。 以前，人们穿的衣料，都是来自棉、毛、丝、麻这些天然纤维。而在今天，化学纤维的比例，已经远远超过了天然纤维。化学纤维有两种类型。人类较早利用的是人造纤维，它是用木材或野生植物等这些含有纤维素的物质为原料，经过化学处理和机械加工而制成的纤维，它的名牌产品有粘脑纤维和醋酸纤维(人造丝)等。近现代开始利用的是合成纤维。它所用的原料，是煤、石油、天然气这些本身并不含纤维素的物质，经过一系列的化学过程而合成的。它的三个名牌，就是大家所熟悉的锦纶(尼龙)、涤纶(的确凉)、腈纶。在合成纤维的总产量中，三大名牌占了,,,以上。 被人称作人造羊毛的腈纶，就是用石渍的裂解产物丙烯(结构简式:CH2——CH——CH)为原料，进行生产的。首先让丙烯在一定温度(,,,,,3 ,,?)、一定压力(,,,大气压)和有催化剂存在的条件下，跟氨气、氧气等发生反应，生成丙烯腈(CHCHCN): 2
2CH====CH,CH，2NH，3O?2CH23322 (丙烯) (丙烯腈) ===CH,CN，6HO 2 丙烯腈在一定条件下能聚合，而得到白色粉末状物质聚丙烯腈。再把这种白色粉末用适当溶剂溶解，得到纺线溶液后，即可进行纺丝。 腈纶纤维以质轻、柔软、保暖性好等著名，它的外观很象羊毛，其强度比真羊毛还要高两倍，并具有高膨松性，可加工制成各种五颜六色的膨体纱。因此，腈纶问世不久，便夺得了纺织界的名牌，成为人们普遍欢迎的织物原料。这不仅为合成纤维这个新名争得了荣誉，也为它的出身——石油增添了不少光彩。 在我们的生活中，塑料也是一种运用十分广泛的化学有机合成物。它也是以石油为来源并形成了当今世界的一门新兴的产业并获得了飞速的发展。,, ,,年，世界塑料总产量为,,,,万吨，,,,,年就上升到了,,,,万吨，到今天已经超过了,亿吨，产量迅速增加。它的品种也呈加速度增长，本世纪初，还只有酚醛塑料(电木)一个品种，今天已经发展到一千多种。 塑料品种虽然很多，但也可分为两大类:通用塑料和工程塑料。通用塑料是指一般应用较广，没有多少特殊要求的一般塑料;工程塑料是指能代替金属用于制造轴承、齿轮、阀门等机器零件及外壳的塑料，技术含量较高。 大家熟悉的聚乙烯塑料，就是在世界产量居首位的一个通用塑料的品种。它是以聚乙烯为原料，在一定温度和压力下聚合而成。常用它制造塑料薄膜、各种容器、电缆皮及泡沫塑料等。 近三十多年来，塑料薄膜在农业上被越来越普遍的推广，我国是个农业大国，每年的需求量都在百万吨以上。人们用它来制造塑料薄膜温室，利用温室效应原理，既可透光又可保温，使农作物既可进行充分的光合作用，又不致由于温度过低而停止或放慢生长发育的速度，甚至在冬天还会发生冻伤、冻死的现象。在薄膜温
[科目] 化学 [年级] [文件] str483.doc [标题] 生活中的有机化学 [关键词] 生活/有机 [内容] 生活中的有机化学 过去人们常说：“羊毛出在羊身上”，这似乎是个不容怀疑的真理。但今天仔细观察我们的生活，你会发现事实并非总是如此。 石油化学工业的飞速发展已改变了人们只向自然索取的习惯。 以前，人们穿的衣料，都是来自棉、毛、丝、麻这些天然纤维。而在今天，化学纤维的比例，已经远远超过了天然纤维。化学纤维有两种类型。人类较早利用的是人造纤维，它是用木材或野生植物等这些含有纤维素的物质为原料，经过化学处理和机械加工而制成的纤维，它的名牌产品有粘脑纤维和醋酸纤维（人造丝）等。近现代开始利用的是合成纤维。它所用的原料，是煤、石油、天然气这些本身并不含纤维素的物质，经过一系列的化学过程而合成的。它的三个名牌，就是大家所熟悉的锦纶（尼龙）、涤纶（的确凉）、腈纶。在合成纤维的总产量中，三大名牌占了１０％以上。 被人称作人造羊毛的腈纶，就是用石渍的裂解产物丙烯（结构简式：CH2——CH——CH3）为原料，进行生产的。首先让丙烯在一定温度（４００～５００℃）、一定压力（２～３大气压）和有催化剂存在的条件下，跟氨气、氧气等发生反应，生成丙烯腈（CH2CHCN）： 2CH2====CH－CH3＋2NH3＋3O2→2CH2 （丙烯）（丙烯腈） ===CH－CN＋6H2O 丙烯腈在一定条件下能聚合，而得到白色粉末状物质聚丙烯腈。再把这种白色粉末用适当溶剂溶解，得到纺线溶液后，即可进行纺丝。 腈纶纤维以质轻、柔软、保暖性好等著名，它的外观很象羊毛，其强度比真羊毛还要高两倍，并具有高膨松性，可加工制成各种五颜六色的膨体纱。因此，腈纶问世不久，便夺得了纺织界的名牌，成为人们普遍欢迎的织物原料。这不仅为合成纤维这个新名争得了荣誉，也为它的出身——石油增添了不少光彩。 在我们的生活中，塑料也是一种运用十分广泛的化学有机合成物。它也是以石油为来源并形成了当今世界的一门新兴的产业并获得了飞速的发展。１９
有机化学 有机化学是研究有机化合物的一门基础学科，是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用及有关理论、变化规律和方法学的科学。它是有机学工业的理论基础，与经济建设和国防建设密切相关，不论是化学工业、能源工业、材料工业还是国防工业的发展，都离不开有机化学的成就。同时，有机化学的基本原理对于掌握和发展其他学科也是必不可少的。 一、有机化学的发展 有机化学的发展可分为初期、中期和后期三个阶段。初期主要是应用和提取时期。在这一时期，人们利用掌握的化学知识发现了很多药物，提取出了尿素、吗啡等重要的有机化合物。中期是简单合成时期和经典结构理论创立时期。在这一时期，不仅合成了乙酸、油脂等化合物，很多经典的理论也被创立，例如凯库勒提出了苯的构造式、拜耳的张力学说等。后期，即从二十世纪初至今是以量子力学为基础的现代结构理论的建立、现代物理测试方法、复杂天然物的合成、有机合成工业。 二、有机化学的现状 1有机化学的分类 有机化学已经形成许多成熟的分支学科，并同物理、生物、医学、药学等学科相互渗透和交叉，产生出许多交叉学科。其中，分支学科包括有机合成化学、天然有机化学、金属与元素有机化学、生物有机化学、物理有机化学和分析有机化学。交叉学科包括生物有机化学、药物化学、香料化学、农药化学、有机新材料化学等。 天然有机化学是研究动植物及生物体内源性生理活性物质的有机化学。目的是希望发掘有生理活性的天然化合物，作为发展新药先导化合物，或者直接用于临床或为农业生产服务。天然有机化学是植物化学、基础医学、药物化学、农业化学的基础。同时，天然有机化学的研究为有机化合物新的分离分析方法，新的专一性和立体选择性合成方法和立体化学等方面作出了重要贡献。 元素有机化学是当代有机化学研究中最为活跃的领域之一。有机磷化学、有机氟化学、有机硼化学和有机硅化学是当前元素有机化学中四个主要支柱。金属有机化学是近代化学前沿领域之一。金属有机化合物的合成、结构和反应性能的研究以及新型基元反应的开发和以有机合成为目标的金属有机化学都是金属有机化学的主要研究内容。 物理有机化学主要是通过现代物理实验方法与理论计算方法研究有机分子结构及其物理、化学性能之间的关系，阐明有机化学的反应机理。有机化学反应途径的宏观和微观细节是物理有机化学的核心课题之一。而生命科学中的物理有机化学研究，则包括主－客体化学中的模拟酶催化反应，主体分子提供的微环境可控制反应，主体分子对客体分子的识别作用以及疏水亲脂作用等。 2有机化学的应用 有机物的分离和分析是人类认识和改造有机物质世界的重要手段。在有机化学发展的各个重要历史阶段以及有机化学在与其他学科相互渗透的主要界面点上，有机物的分离和分析都起到了关键性的作用。通过有机物的分离与分析，有机化学被广泛应用于对药物化学、农药化学、有机功能材料、香料化学等的研究，还包括石油化工产品的深度加工和农林牧资源及工农业废弃物的高值化。新型药物、新农药、有机功能材料及香料新品种的创制将带动分子设计、有机合成、立体化学、构效关系等研究水平的提高，而农副产品加工中的废弃物的高值化将会是有机化学的有发展前景的应用领域。 三、有机化学的发展趋势 有机合成化学的基础是各种各样的基元合成反应，发现新的反应或用新的试剂或技术改善提高已有的反应的效率和选择性是发展有机合成的主要途径。高选择性试剂和反应是有机
成绩：慎用洗洁精 院(系)：经济与管理学院 班级：09级3班 学号：090160325 姓名：马雯依
摘要：洗洁精已逐步成为当今社会人们离不开的生活必需品。不管是在公共场所、豪华饭店，还是在每个家庭、大众小吃摊，我们部可以看到洗洁精的踪迹。在我们不能自拔地使用着洗洁精的同时，化学污染却通过各种渠道危害社会环境和人类健康。庆幸的是越来越多的人意识到了洗洁精的消极影响，并积极努力地寻求各种替代品，以减少依赖和洗洁精造成的破坏。 关键词：洗洁精烷基磺酸钠使用误区危害替代品 化学工艺的发展使得今天人们的物质生活几乎离不开有机化合物。一百多年前，染料来自动植物，自从发现煤焦油以后，鲜艳的合成染料代替了天然染料；高分子化合物，如合成纤维，已经超过了天然生产的棉、毛、丝、麻的生产。这些化学品毫无预警地渗入我们的日常生活之中，就如同一把双刃剑，在给我们带来便利的同时，也给我们制造了不小的麻烦。 广泛使用的洗洁精 洗洁精已逐步成为当今社会人们离不开的生活必需品。不管是在公共场所、豪华饭店，还是在每个家庭、大众小吃摊，我们部可以看到洗洁精的踪迹。洗洁精能够迅速分解油腻，快速去污，有较强的去污力。洗洁精主要的化学成分包括了烷基苯磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素、防腐剂等。 洗洁精拥有强大的去污能力在很大程度上要归功于烷基苯磺酸钠这种阴离子表面活性剂。烷基苯磺酸钠是中性的，对水硬度较敏感，不易氧化，起泡力强，去污力高，易与各种助剂复配，成本较低，合成工艺成熟，应用领域广泛，是非常出色的阴离子表面活性剂。但烷基苯磺酸钠存在两个缺点，一是耐硬水较差，去污性能可随水的硬度而降低，因此以其为主活性剂的洗涤剂必须与适量螯合剂配用。二是脱脂力较强，手洗时对皮肤有一定的刺激性。 洗洁精使用误区 有些人在超市选购洗洁精时会选择特别浓稠的，但其实洗洁精去污力与稠度无必然联系。稠度只是因为添加了增稠剂，外观好看而已，对去污并无多少作用，反而增加了无效成本。真正决定去污效果的是活性剂。活性剂添加越多越去污。 很多人都认为洗洁精泡沫越多越好，但这其实与配方、洗涤水温和污垢数量有关。阴离子表面活性剂能产生较多泡沫，而污垢增多和温度升高都会减少泡沫。另外，泡沫太多也不易漂洗。 也有人会关心是否洗洁精用量多洗净能力就强。一般来说是用量越多越易洗干净，但用量太多，同样导致不易漂洗的问题，且从经济角度考虑会不合算。使用时主要视污垢情况而定，若去污效果不理想，可适当加大用量。 洗洁精的危害 用于家居的清洁剂真是琳琅满目，五花八门，但是它们在“出身”上都有一个花同点，就是大多以石油化工产品为原料，还加有各种添加剂，比如助溶剂、稳