厨师、点心师岗位职责
1、在食堂监理的领导下实行班长负责制，班长负责对自己的区域进行处理，为
全体学生和教职员工提供优良的膳食服务。
2、爱岗敬业，钻研业务，不断提高烹调和糕点制作技术。热情工作。精细作，
不断提高膳食质量，做到讲究营养、品种多样，美味可口、饭热菜香。
3、准时上班，不迟到和缺席。保证每日学生“三餐两点”）早、中、晚餐，课间
点、夜宵点）按时按量按质供应，保证教职工按时开餐，为客餐病好餐提供良好的服务。
4、搞好食堂清洁卫生，严格执行“五无”标准（桌椅无尘、碗筷无油、饭菜无
抛撒、餐厅无苍蝇、环境无污染），每次工作完毕后及时清洗灶器具和场地，将有具摆放整齐，食品调料密闭存放，多余食品入库保管，食品与熟食严格隔离摆放。
5、讲究个人卫生。工作室必须穿工作服，戴工作帽。打饭打菜时戴好罩，分发
食品时使用夹钳，不用手直接取熟食品。工作服和帽做到勤洗勤换，无油泽、无污垢。
6、爱护食堂环境。工作场地不得吸烟，工作时不喝酒、不喧哗、不随地吐痰、
不讲脏话、文明作业、礼貌待人。
7、正确使用食堂的各类机械、电动电气设备。严格执行操作规程，保证安全使
用。爱护各种设备，发现问题或隐患暂停是同及时报告，若是人为，当事人须承担责任。
8、服从分配，听从指挥、明确分工，团结协作，以集体利益为重，热为师生员
工服务、
9、防火防盗，防污染，不私拿食用品出餐厅。秉公办事，不徇私情，绝浪费和
流失。
10、积极完成体育场交办的其它任务。
行政事业单位各科室岗位职责 一、机构职能管理 1. 办公科 （1）掌管林业调查规划局、森林资源监测中心、碳汇计量监测中心、森林资源资产评估中心及局长印鉴，负责局规章制度的制定和实施监督； （2）负责全局行政公文的送签、登记、印制、收发，行政文书的整理和归档管理，内部资料的印刷与装订，工作总结和工作月报的编写，信息发布与宣传报道； （3）负责局级对外联络、公务接待，承办局务及局长办公会议安排、会议纪要和决定事项的督办，专项业务技术培训的组织； （4）负责全局土地、房屋、基建、水暖电、机动车辆的管理和维护； （5）负责全局软硬件设备、办公用品、劳保用品等固定资产和低值易耗品的采购与实物管理； （6）负责全局中心机房、政务办公系统、网络和网站的建设与管理，以及软硬件的更新、维护与维修； （7）负责全局的安全保卫、社会治安综合治理与环境
卫生整治，以及防灾应急、义务劳动、节假日值班制度的安排落实； （8）完成局里安排的其他任务。 2. 党委办公科 （1）掌管局党委会、纪律检查委员会印鉴，负责全局党务及党员档案管理，承办局党委、纪委会议的组织安排、会议纪要、宣传报道和决定事项的贯彻落实； （2）负责组织全局职工开展政治思想教育和纪检监察工作； （3）根据局党委安排，组织开展各项政治学习等活动，做好行风建设和行风评议， （4）受局党委委托，负责全局入党积极分子培养、党员发展、党费收缴与各党支部管理，考核和评议党员，选拔推荐党的先进组织和优秀个人； （5）负责局党、纪建设工作计划的制订、贯彻落实情况督查和总结，同时搞好局工会、青年团和妇女组织的工作； （6）完成局里安排的其他任务。 3. 人事科 （1）掌管局人事管理印鉴，负责局人事及专业技术档
我的理想糕点师作文 【篇一：我的理想糕点师】 从软滑绵密的提拉米苏，到细致香鲜的卡布基诺，各种各样的材料在那双神奇的双手的调和与塑造下，像有的了生命般，静静的散发出馥郁的香气，难忘的美味口感，源自于那双神奇的双手，他有一个平凡的名字——糕点师。 很久以前的事了，当时第一次吃着咖啡巧克力的小蛋糕，看着漂亮的小蛋糕，闻着馥郁的香气，挖一勺，在嘴巴里慢慢融化着，稠香的气味，软绵绵的触感。还有我第一次去必胜客吃比萨，记得当时有一道甜点叫提拉米苏，就是这两道甜点让我尝到了一种享受的感觉。于是，我便有了一个想法：我要当一名糕点师，做出甜美的味道，让大家都能体验这种享受的感觉。想象着在干净明亮的操作间，那些在视觉与口感上给人双重享受的西点，随着自己的摆放、塑形、烹烤，用心做着，新鲜出炉了。这是多么美好的事情啊！ 如果客人允许我自由为他们选择口味，我会为小朋友制作水果布丁。新鲜诱人的水果，可爱的布丁，甜甜的，小孩子的挚爱。如果是一位姿色平庸的女孩，我会挑选巧克力口味的榛子夹心蛋糕，并在上面覆盖上柔滑的奶油与樱桃。因为有内涵的人也别样诱人。对于我自己呢，轻柔的玛奇朵和软滑的提拉米苏都是我的钟爱。或许，我会制作持更加独特的西点甜品。
每一道西点都有不同的含义，提拉米苏寓意带我走，伊莎莉卡寓意暗恋等等。而糕点师在用自己的心制作时，就仿佛在编造一个个美丽的故事，在描绘一幅幅精美的图画，在孕育一个可爱的生灵。是多么美好又有趣啊！ 糕点师既不像明星般耀眼，也没有农民般朴实，更没有发明家般伟大，他们只是一个平凡的劳动者，但他们总是默默的奉献着，他们是生活中必不可少的部分。而我，也要做一个不可缺少的糕点师。 到了现在，我开始策划起如何实现梦想。首先我必须达到一定的年龄——大约18、19岁，到了那时，我会有空闲的时间去学习糕点的做法了。同时，我还要去电脑上查一些制作糕点的方法，自己也学着做一做。最后，我要去专门制作甜点的学校中学习一下。这样，我的梦想肯定就会实现。 理想是人生导航的灯塔，我的灯塔已经打开灯光，迎接我那一艘艘迷失的小船。 【篇二：我的理想糕点师】 有人想当救死扶伤的医生，很好。有人想当勇敢正义的警察，也很好！我却想当一名糕点师！ 小区的四周开了两家蛋糕店，吸引了不少“小馋虫”我就是其中一个。望着花花绿绿、香气逼人的蛋糕、甜点。我怎么可能抵挡的住。每次领到零花钱，立马就到东店吃吃这个，西店尝尝这个。久而久之，我想当糕点师自然不稀奇。
超市面点师的岗位职责 面点师运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。以下是小编为大家精心整理的超市面点师岗位职责，欢迎大家阅读，供您参考。 超市面点师岗位职责(一) 一、负责餐厅的面点制作，配合早餐供餐。 二、应根据就餐人数制作点心，当餐未售完的点心应根据质量情况妥善加以保管好，杜绝浪费。 三、制作点心前及完成后，要对点心台及各种机器，用具进行清洁。 四、使用灶具电器必须按操作程式进行，严禁边开机器边清洁机器，不得让其他人使用机器。 五、不得使用变质，变味等不卫生的食品及配料，调料。不得出售没做好的点心。 六、负责花式面条、浇头的制作 七、负责点心房及点心设备的保管及卫生清洁工作。 超市面点师岗位职责(二)
1.按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2.注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁; 3.掌握蒸煮时间和用气规律; 4.认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平; 5.教授及培训新员工; 6.执行公司宗旨及理念，保证每日餐台糕点的品质; 7..能够独立制作蛋糕、面包、曲奇饼干甜品等常见西点; 8.各种西点、点心的研发和试制; 9.保证食品的新鲜度和口感。任职要求：1.任职年龄18- 30 岁，男女不限，高中及以上学历; 2.厨师、餐饮等相关专业(了解欧洲饮食习惯); 3..两年以上包饼房工作经验; 4.具有一定的解决问题能力、化解冲突能力、人际沟通技巧、口头表达能力; 5.有超市工作经验者优先; 6.从分配，对工作认真负责;
7.能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等; 8.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。 超市面点师岗位职责(三) 一、加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现虫、霉变、异味、污秽不洁，以及不符合其他卫生要求的不能使用。 二、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照初加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗，易于造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间30 分钟以上，然后冲洗干净。 三、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净，定位存放，菜板、菜墩洗净后立放。 四、糕点存放在专库或专用柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较高的带馅糕点存放在冰箱，做到生熟分开保存。 五、严格按《食品添加剂使用卫生标准》规定，正确使用食品添加剂。
（一）美容师职责 一、准时上班，更换统一的工作制服，整洁仪容，化淡妆，保持良好的精神面貌； 二、服从上级主管的工作安排，认真执行本班经营指示； 三、清洁店内外的环境卫生，备齐必需的美容用品、用具，并整理、清洁货架上的陈列商品；整理、清洁货架上的陈列商品；科学、合理地按照产品要求、程序、性能进行美容护理操作，并为顾客推荐其适用的美容化妆品； 四、提供服务时应细致入微、热情周到、规范使用礼貌用语，诚恳征询客人意见、要求，并及时向上级主管反馈信息； 五、以客观公正的态度面对投诉，态度和蔼、语气婉转地给予解释； 六、配合、协助上级主管拟订各项工作计划、完成各项经营管理任务，并积极参与各项宣传活动等； 七、认真学习产品知识和业务技术，提高自身素质和专业技能； 八、保守店内之机密，严禁外传。 （二）美容师服务准则 一、注重仪容仪表，发型要整齐，应化淡妆，穿制服及配戴胸章； 二、愉快地接受每一项工作并为顾客填写登记表，接待顾客应热情大方，主动有礼； 三、认真询问顾客对服务项目的要求，并推荐适当的服务项目，介绍产品； 四、在为顾客进行护理服务过程中，应耐心详细地回答顾客提出的各种问题，并根据客人的皮肤来推介家庭护理产品； 五、对等待顾客，美容师必须经常保持一种专业资格的态度具自信心的态度，而非侵占性；为顾客诊断时，表示你对她们有个别的注意；面带笑容，倾心聆听顾客的说话，但并非牵连别人的问题；当一位顾客向你咨询诊断的事情，不要让她重复记着诊断的细节与方法，因为你是专家；对待每一位顾客都要一视同仁，绝不可厚此薄彼，不要议论他人隐私，避免容易引起争论的话题；不谈自己私事，少说多听，做个好听众； 六、护理程序完毕后，应该仔细询问顾客的感觉，并与顾客约定下次护理服务的时间；如果顾客对本次服务表示不满，应马上致歉并及时根据实际情况决定如何弥补，在任何情况下不得和顾客发生争吵； 七、顾客离开时应有礼貌地与顾客道别并邀请其下次光临；
小班社会：小小糕点师 活动目标: 1 激发幼儿动手制作自己喜欢的事物的兴趣; 2 培养幼儿的动手能力; 3 在成人的帮助下,能简单的制作蛋糕 活动准备: 教具:电视机摄象机与蛋糕师约好请一位家长陪同 学具:(每幼儿一套) 围裙自制厨师帽 奶油或鲜奶葡萄干花生瓜子等干）果; 成段的香蕉成片的苹果小草莓等水果; 小糕点一块勺子两把盘子一个 重难点: 重点:幼儿在成人的帮助下,能简单装饰糕点; 难点:幼儿能简单说出制作蛋糕的过程; 活动过程: 一导入 (请家长做到幼儿的后边.家长只有在老师的允许下才可以帮助幼儿) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
浅谈如何做好幼儿教育 1、必须身体力行，以身作则，为幼儿营造快乐天地，让幼儿徜徉在金色的阳光中，走向学校，走向社会，以健康的心态迎接各种挑战，不断进步，获得人生的幸福； 2、应该完善与提高自身的教育技能，应该做到情、趣、恒、细、诚等几点：用无私的爱与付出赢得幼儿的充分信任与尊重；用丰富多彩、充满趣味的教育活动吸引幼儿；用坚持不懈的常规教育引导幼儿做事做人；用深入细致的成长档案记录幼儿的点滴进步； 3、要有耐心和责任心，对于爱问为什么的孩子，不要打消他们的积极性，要耐心的为他们解答问题并鼓励他们的行为，把每一个孩子都当成是自己的孩子。要有责任心，让每一个孩子都在你的阳光下健康成长； 4、注重孩子的语言培养，幼儿期是学习语言、形成口语的关键时期，孩子好模仿，敢讲敢说，喜欢与人交往，所以要特别注意这个阶段对孩子语言方面的培养； 5、让孩子快乐学习和生活，许多家长在养育孩子的过程中，常常过于紧张、焦虑，这种状态对孩子的有效心里和成长非常不健康； 6、注意尊重孩子，孩子是一个独立的人，要注意尊重孩子，平等对待孩子，孩子虽然很小，但是同样需要信任、独立、自尊、上进等多方面。
篇一：面点岗位职责 面点岗位职责 1、服从面点组长的领导，负责各式点心、小吃的制作，专业知识丰富，技术娴熟。 2、严格执行((食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。 3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。 4、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本。 5、参加店内组织的有关培训，提高自身工作技能。 6、参加部门及班组例会。 7、完成上级交待的其他临时性工作。 篇二：面点房岗位职责 面点房岗位职责 1、 2、熟悉掌握制作点心的技能，能制作各项中点和部分西点。懂得并掌握好所使用的蒸制炉灶的性能和蒸制各类点心的火 候（气量）与时间要求，能熟练的蒸制出符合质量要求的各种面包、糕点和蒸制各种半制成品。 3、 4、懂得切配、拌制各式陷料的制作过程。经常更换花色品种，除常年供应的食品外，，供应各种煎、炸 食品要火色均匀，美味可口。 5、在生产过程中要注意物尽其用，节约原材料和费用开支，避免 造成浪费。 6、根据产品在职工餐厅中的销售情况，进行花样和风味的销售分 析，销售产品多生产，滞销产品少制作，保持点心的独特风味和实用率。 7、掌握半成品和成品的搭配和运用，制作和掌握好面点的质量标 准和斤两规格。 8、努力学好面点制作的理论知识，研究本行业的状态和发展前 景，不断提高生产
技术和业务能力。 9、熟悉和掌握本岗的设备、工具的使用。 10、搞好个人和本岗卫生。 11、下班前注意水、电、气是否关好，做到用时开、不用时关，节 约能源，保证安全生产。 篇三：合格面点师的岗位职责要求 合格面点师的岗位职责要求 一岗位技能 1全面掌握各种面点的工作流程和制作方法有熟练的操作技术能正确使用各种设备。 2能够按照不同宴会类型和不同重大节日制作各种糕点。 3具有良好的语言表达能力亲和力强善于处理各种关系。 4善于钻研业务知识不断提高工作效率节约成本。 5具有工作责任心勤劳朴实、爱岗敬业。 6能够同前厅工作人员协调配合满足客人需要。 二岗位职责 1掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准保 证面点质量和及时供应。 7做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的花样食品提高面点质量。原则上每月提出一至二个新创意。 9有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查水、电、气是否关闭。 三标准与要求
DIY创意烘焙店广告词 广告语，DIY创意烘焙店广告词 1、来花时间DIY创意烘焙坊，人人都是优秀的糕点师！ 2、只要您想得到，您就会做得到——花时间DIY烘焙坊。 3、美味随变，时间随心。花自己的时间，宠自己的胃！ 4、享受悠闲假日，品尝DIY美食，一起去“花时间”吧！ 5、精心制作的美味有浓浓的爱意，你我的最爱DIY蛋糕！ 6、做自己的style，让个性一部到位，让甜蜜从心造。 7、不一样的个性做不一样的蛋糕！——DIY蛋糕店。 8、用心灵与双手烘培我们的幸福——花时间DIY烘焙坊。 9、生花妙手，缔造无限畅想。时光荏苒，演绎精彩流年。 10、糕点因我周全的服务而完整，因你的个性的创意而完美。 11、花时间动手，吃玩两相宜；烘焙我教你，巧做包收拾 12、谁说幸福不可以自己创造？！只要您肯来“花时间”。 13、设备技术材料，我来贡献；制作西点乐趣，你去体验。 14、花一点时间，用你的手，给自己一份花一样的快乐。 15、谁说健康美味花时间？来花时间DIY创意烘焙坊吧！ 16、美好“滋味”，自己体会——花时间DIY创意烘焙坊。 17、花时间DIY，花时间供配方。 18、充满想象，尽享乐趣，就在花时间DIY创意烘焙坊。 19、快乐相拥，健康永伴——花时间DIY创意烘焙坊。 20、您有过花时间自己做蛋糕吗？木有！那就diy一下吧。 21、花时间让你学会制作糕点，DIY给你无限创意体验！ 22、点点圈圈面团团，手下无形到有形，花点时间享受吧！ 23、你的DIY蛋糕，你的精心制作，你的美味，你的精彩。 24、爱心人可造，我们来指导，特别的爱送给特别的他。 25、自己动手，将心意传递到你心房，让你无时无刻感到甜蜜。 26、让顶级甜点师带你走进花时间健康快乐的美味时光里。
面点师岗位职责 运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。 职责描述 面点师负责风味及宴会点心原料的领用加工工作。 工作时间百分比：40% 工作任务：根据客情领用各种配料、调料掌握各种面点品种的操作流程按要求比例配制面点食品，控制成本严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。 岗位职责 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的花样食品提高面点质量。 有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查水、电、气是否关闭。 面点的理解 面点是构成中国烹饪的组成部分，它与菜肴共同组成，并体现中国烹饪的全部，它具有相对的独立性。 制作过程中选料精细，花样繁多，讲究馅心，注重口味，技法多样，造型逼真．可以说是色、香、味、型俱佳。篇二：面点师岗位职责 面点师岗位职责 1、 2、 3、每天检查蒸箱、煤气及其它设备完好情况，并保持清洁卫生。确保面点的成品与质量并根据不同客人的要求经常变换品种。出现质量问题和食品里有异物，查明原因罚款20---50元。篇三：面点师岗位职责面点师岗位素质要求及主要职责素质要求： （1）文化程度：具有中专以上学历。 （2）专业知识：要有烹饪白案的专业知识，熟练掌握各式主食、面点（如：糕、饼、面、饺、包）等的制作工艺，有创新能力。 （3）任职经验：懂得管理和存放各种原材料，能充分合理利用原料，有控制成本的能力。 （4）其它要求：熟知餐饮卫生法规，通晓面点制作工艺；能接受本部各项规章制度，按时完成工作任务；能与同事和睦相处，听从上级安排，有良好的职业道德和敬业精神。 主要职责： （1）负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品。 （2）负责餐厅日常客人所需所有面食的加工制作。 （3）保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放指定地点。 （4）严格执行食品卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生。 （5）餐前准备工作按时完成，本区域卫生要处理到位，严格控制成品。 注意事项（补充说明履行本岗位职责需注意的问题）： （1）严把原料验收与成品质量关。
餐厅岗位职责及工作流程 一、餐厅经理 （一）岗位职责 1、在总经理的领导下全面负责餐厅的经营管理工作，带领全体职工完成学校交给的各项工作任务。 2、制定餐厅工作计划和餐厅各项规章制度，并检查落实情况。 3、认真抓好餐厅的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好餐厅的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生；餐厅主管是餐厅安全工作第一责任人。 4、加强餐厅员工的教育管理，经常进行业务技能、生产安全的培训，注意发挥和调动员工的积极性。 5、负责餐厅伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食质量；扩大服务项目，增加花样品种、风味特色；把热情周到为师生员工服务作为根本宗旨，不断改进餐厅各项管理工作。 6、协助上级领导指导并监督采购员工作，严把进货关，坚持从正规单位、正当渠道、以正常价格采购，并落实索证存档制，建立进货登记制度，分类设置采购相关档案。 7、餐厅供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严格执行《食品卫生法》。
8、保持餐厅内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洁消毒，多项操作区域要明确分开管理。 9、指导并监督餐厅保管员工作，每日定期查看一次主、副食仓库，保证存放食品的仓库干燥、通风，各种防备设施齐全，贮存食品的容器安全、无毒，防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。 10、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，确保餐厅各项工作按规范操作。 11、爱护餐厅财产，非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。 12、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对餐厅的检查，对检查发现的问题应及时处置。 13、每年对餐厅人员至少进行一次体检，对不符合健康要求的人员，及时调离工作岗位，体检情况要保存记录。 14、掌握厨房设备、用具的使用情况，制定年度购置计划，报总务主任审核后，上报公司后勤部审批。 15、完成好总务主任交办的其它工作。 （二）工作流程 1、每天对《送货单》、《入库单》、《出库单》、《日盈亏表》审核签字，监督餐厅保管员把好食品入库关。并不定期抽查入库食品的数量和质量。 2、每周四审查餐厅下周食谱，周五上午及时报总务主任审核后公布。
我的理想作文600字（10篇） 我的理想作文600字（10篇） 1.我的理想 理想是人生导航的灯塔。是呀，一个人怎能没有梦想？我的理想是当一名钢琴家。 小时候，我家附近有一家琴行，每天都会时不时传来一阵阵鼓声，吉他声，笛声，小提琴声等等乐器声，但令我着迷的还是那钢琴声。钢琴的声音十分悦耳，但也不是轻飘飘的像电子琴一样；虽然有底蕴，但也不是像大提琴那样低沉。它是一种能让人享受的乐器。 每次飘来钢琴声，我都会趴在窗口静静聆听这让我着迷的声音，于是我与钢琴结下了不解之缘。父亲和母亲见我如此钟爱钢琴，也就咬咬牙让我学琴了 一开始兴趣很浓，瞧！乐谱上的音符就像一个个欢歌载舞的小精灵，可过了几年我上了学，因为学业繁忙，有时根本抽不出时间练琴，也就是这个时候，我开始厌恶钢琴，经常以没空为借口不练琴，所以琴技大大退步，父母也经常找我谈心，把态度明确的告诉我：“你如果不想学就别学了。’’我满不在乎的想：不学就不学，我才懒的学呢！ 后来到了高段，读了许多名人故事，这才静下心来想自己的理想是什么。当科学家？太遥远；当作家，写作也不太好。。。。。。难道我只能碌碌无为？回到家，我忘了沾了点灰尘的钢琴，突然明白了自己要当什么，就是做一名令人尊敬的钢琴家。 有了理想就得去奋斗，不然梦想就是空想。所以一旦有空，我就开始练琴。日复一日，年复一年。我终于小有成就，并且悟出了一道人生的公式：努力+坚持=成功。 ‘‘泉水挑不干，知识学不完’’我有信心突破种种困难，去实现我的理想！ 2.我的理想 在每个人的心中，都有一个美好的理想，都希望长大后能实现这个理想，俗话说：“理想是人生的导航！”而我的理想就是成为一名医生。如果你问我为什么要成为一名医生，那就得从那件事说起—— 那是个晴朗的一天，我和家人一起去散步，在街上，我们有说有笑，这时，一位卖菜的老奶奶在街上倒下了，在地上痛苦地挣扎着，让过往的行人看了，都忍不住停下了脚步。这时，大家都只是围观，老奶奶躺在地上全身抽动着，行人看了都远离她，老奶奶的眼里露出了无助与乞求的目光，但人们还是没有一个去关心老奶奶。
面点师岗位职责 1、正确保管食品的原料、半成品和成品。 2、正确使用、维护、保养厨具设备。 3、保持工作区域及设备用具的整洁和卫生。 4、注重机械设备的检查和保养，严防工伤事故发生。 5、根据制作程序和标准加工制作各种面点食品，确保面点品质优良，美味可口。 6、正确保管好食品的原料、半成品和成品。 厨师岗位职责 1、负责执行各项饮食卫生及安全制度，严格按操作程序要求去做，避免安全隐患的发生。 2、按带量食谱的规定量严格配餐，如有改动需经过保健医生同意。 3、严格操作程序，青菜先洗后且，做到无沙、无尘、无杂质，熟食加盖，生熟分开，变质腐烂严禁食用。 4、根据作息时间供应饭菜，并做到根据季节对饭菜的冷暖要求做好饭菜的放冷保暖工作。 5、负责厨具、餐具、厨房环境的每日消毒工作。 6、负责做好厨房清洁卫生工作，保持环境的整洁有序。 7、烹调操作应做到花样翻新，色香味俱全，唤起有而食欲。 8、按配餐要求定量领用物品，树立节约意识，不浪费。 9、做好个人卫生，按时清洗工服，剪指甲、在园工作时不抽烟，工作时间穿工服、戴工帽，上厕所后要严格用肥皂洗手，定期进行体格检查 10、做到公私分明，严禁将厨房食品私自外拿。 11、防火防盗，做好安全防范，不出安全事故。 厨工岗位职责 一、严格执行食品卫生法，遵守本园的各项规章制度，爱岗敬业，努力工作。 二、认真学习，钻研业务，不断提高饭菜制作水平。 三、严格按点开饭和按食谱制作饭菜，不能随意变更食谱。 四、严格按照消毒制度进行消毒，认真填写消毒登记表，做到准确无误，报送及时。 五、面食发酵适度，软硬适中，不断变换花样，适合幼儿的年龄特点。 六、蔬菜要择洗干净再切，菜要切的大小适中，咸淡适合幼儿口味，菜要烧得恰到好处，做到色香味俱全。 七、坚持食品验收制度，不买不做变质食物，严把病从口入关。 八、厨工要做到“四勤”，上班要穿工作服，戴工作帽（要求头发置于帽中），工作服必须保持清洁整齐。 九、操作前及接触食物、分发饭菜前，要用肥皂彻底洗手，上厕所必须脱下工作服，便后用肥皂洗手后，方可进行工作。 十、在食物的加工过程中要采用科学合理的制作方法，避免各种营养素的流失。 十一、下班前认真检查天然气、电器、水的使用阀门，做到断气、断电、断水，关好所有门
区角活动名称：甜甜屋 活动人数：8人（收银员、糕点师、糖果师、冷饮师各1人、顾客4人）活动规则： 1、顾客进入甜甜屋后可自由挑选食品，收银员应该热情接待。（您好！欢迎光临！） 2、顾客可以选择已经做好的甜品，也可选择等待甜品师傅现场制作。之后到收银台付账。 3、收银员应该根据顾客挑选好的甜品认真核算价钱。
区角活动名称：美食城 活动人数：8人（收银员1人、西餐师傅1人、中餐师傅一人、烧烤涮师傅一人、服务员2名、顾客2名） 活动规则： 1、顾客进入餐厅后，收银员热情接待。（您好！欢迎光临！）并发放餐具。 2、顾客自由选择食物，注意按量取食物，文明用餐，不得浪费。 3、收银员根据顾客的消费核算计费。（光临！请您慢走！）
区角活动名称：娃娃家 活动人数：5人（爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、娃娃各1人） 活动规则： 1、每次进去5个人，自由商讨分配角色。 2、根据商讨的结果进行角色游戏。 3、家庭成员互相关爱，共同爱护家庭财产，有责任帮助、照顾家庭成员。 4、家庭成员之间要用礼貌语言进行交流对话。
区角活动名称：天英书吧 活动人数：7人（图书管理员1人、收银员1人、顾客5人） 活动规则： 1、顾客进入书吧之后管理员应该热情接待，并提醒顾客遵守规则。（爱护图书、脱掉鞋子、保持安静） 2、顾客认真挑选图书、在书吧区认真阅读。 3、管理员根据顾客阅读时间的长短进行收费。
区角活动名称：小超市 活动人数：7人（收银员1人、导购1人、理货员1人、顾客4人）活动规则： 1、顾客从超市入口进店，然后进入超市自由选择商品。 2、导购员应该热情礼貌的介绍商品详情。 3、顾客选好商品后到收银台付账。 4、理货员在顾客购物后及时整理好各区域的货柜。
超市面点师岗位职责 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 超市面点师岗位职责(一) 一、负责餐厅的面点制作，配合早餐供餐。 二、应根据就餐人数制作点心，当餐未售完的点心应根据质量情况妥善加以保管好，杜绝浪费。 三、制作点心前及完成后，要对点心台及各种机器，用具进行清洁。 四、使用灶具电器必须按操作程式进行，严禁边开机器边清洁机器，不得让其他人使用机器。 五、不得使用变质，变味等不卫生的食品及配料，调料。不得出售没做好的点心。 六、负责花式面条、浇头的制作 七、负责点心房及点心设备的保管及卫生清洁工作。 超市面点师岗位职责(二) 1.按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2.注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁; 3.掌握蒸煮时间和用气规律; 4.认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平; 5.教授及培训新员工; 6.执行公司宗旨及理念，保证每日餐台糕点的品质; 7..能够独立制作蛋糕、面包、曲奇饼干甜品等常见西点;
8.各种西点、点心的研发和试制; 9.保证食品的新鲜度和口感。任职要求：1.任职年龄18-30岁，男女不限，高中及以上学历; 2.厨师、餐饮等相关专业(了解欧洲饮食习惯); 3..两年以上包饼房工作经验; 4.具有一定的解决问题能力、化解冲突能力、人际沟通技巧、口头表达能力; 5.有超市工作经验者优先; 6.从分配，对工作认真负责; 7.能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等; 8.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。 超市面点师岗位职责(三) 一、加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现虫、霉变、异味、污秽不洁，以及不符合其他卫生要求的不能使用。 二、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照初加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗，易于造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间30分钟以上，然后冲洗干净。 三、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净，定位存放，菜板、菜墩洗净后立放。 四、糕点存放在专库或专用柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、
烘焙师工作职责 一上岗前须换上工作服，带好工作帽，保持个人清洁卫生。 二每班做好交接班工作，查看交接班记录本，整理冰箱、冰柜、盛器，盘点物料，随 时记录当班中的非正常事件。 三根据不同点心规格标准，按规定的操作程序和质量要求制作各式点心，保证出品及 时;做到单据、成品、盘存数、物料损耗和进料数统一。 四提高操作技能，保质保量完成各项制作要求，力求合理节约，减少浪费，注意食品 的变质，落实保鲜措施。 五每天清洁消毒所有食用盛具器皿，好好清洁工作，及时清除垢脚，保持操作间环境 整洁，物品存放规范化。 六努力提高自身素质，与吧台，营业员等在工作上协作配合。 七每日翻点物料，做好请购打单工作，并做好验收、补单、补充工作。 八工作时间内不得擅自离岗，禁止接打私人电话。 九随时注意水、电、气正常运转状况，杜绝事故苗子，加强消防防范意识。 十团结同事，禁止挑拨离间，制造绯闻。积极维护公司及门店声誉。篇二：烘焙蛋糕 店各岗位说明书 二、领班 三、服务员 四、收银员 五、裱花师 六、裱花主管 篇三：烘焙操作工职责 a厨操作工职责 篇四：采购经理的工作职责(烘焙部) 采购经理的工作职责 一、采购面的工作职责： 1、核查销售达成情况：查看前一天销售完成情况，及时了解原因并处理。对销售波动大 的类别与采购查找原因、并整理解决方案； 2、店内特价、新品引进审核； 3、供应商接待及沟通相关工作； 4、完成周边市场情况调查，及时了解市场动态，开发合适售卖的新品并制定采购计划； 5、负责到期合同续签及供应商引进，优化进货渠道，新合同条款分析审核； 6、负责本部门相关业务的培训和管理及公司新政策传达执行； 7、负责本部门人员的考核和评估； 8、检查加工间的工作安排是否合理并做出指导：早班人员的考勤情况及当班师傅的工作 安排与进度； 9、检查本周工作完成情况及对下周工作制定合理计划； 10、检查采购对快讯商品的确认及销售关注做好分析； 二、对营运面的工作职责： 1、与门店负责人沟通相关工作； 2、完成门店的巡店工作，对巡店发现的问题及时解决； 3、对老门店的陈列整改进行规划调整； 4、对门店盘点报表的核实与分析； 5、根据门店的要货量，合理安排生产；
中班美术甜甜圈教案反思 中班美术甜甜圈教案反思主要包含了活动目标，活动准备，活动过程，活动反思等内容，善于观察、发现生活中圆形组成的事物，对圆形进行组合、想象，搭配色彩创作丰富多彩的甜甜圈，适合幼儿园老师们上中班美术活动课，快来看看甜甜圈教案吧。 活动目标： 1、善于观察、发现生活中圆形组成的事物。 2、对圆形进行组合、想象，搭配色彩创作丰富多彩的甜甜圈。 3、体验美术创作活动的快乐和成就感。 4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。 5、培养幼儿的技巧和艺术气质。 活动准备： 1、图片：甜甜圈、空心圈、色彩鲜艳的圆形。百滋百特背景图，操作音乐。 2、学具：彩色笔、白卡纸 3、甜甜圈ppt 4、幼儿已经能掌握画圆的技巧，并且有过装饰的经验 活动过程： 一、导入 1、师：出示圆形卡片，你们看，这是什么，像什么？ 这里有一个大大的饼，有一只嘴馋的小老鼠闻到了香香的味道，偷偷啊呜咬了一口，变成什么了？出示空心圆，（中间有个洞）是的，
有了洞中间空空的，它叫做空心圆。 2、今天空心圆要变魔术了，变变变，会变成什么东西呢？甜甜圈 3、欣赏图片各种各样的甜甜圈，我们来看一看甜甜圈都有什么口味的？上面有什么形状的美味果酱？ 4、你们想吃甜甜圈吗？那我们今天就一起来烘烤甜甜圈吧！ 二、教师示范画甜甜圈。 1.学习画空心圆的方法。 （1）你会画甜甜圈吗？怎么画呢？我们先来画圆形吧。（拿出一只黑色的笔）有的甜甜圈大一点、有的小一点（教师画大小不一样的圆） （2）我们要准备把甜甜圈送进烤箱拉，原来瘦瘦的甜甜圈，会变成什么样？甜甜圈变胖了，变大了。（教师示范空心圆）。有的调皮的甜甜圈在烤箱里挤来挤去，两个突然黏在一起了；有的甜甜圈被碰倒在一边，只露出了一部分。 （3）叮咚，烘烤的时间到了，新鲜的甜甜圈出炉啦。为了让甜甜圈变得更漂亮，让顾客更喜欢，我们可以在上面挤出小图形，如三角形、半圆形、方形等，还可以画上美丽的花纹（线条）（4）为了让我们的甜甜圈更美味，我们还可以在上面涂上一些水果酱。你喜欢吃什么味道的？（草莓味、柠檬味、蓝莓味、葡萄橙子味等等。）那我们就来加点草莓味。好了，老师的甜甜圈做好了，你们也来烘烤吧！
面点师岗位职责 面点师岗位职责 篇一: 面点岗位职责面点岗位职责 1、服从面点组长的领导，负责各式点心、小吃的制作，专业知识丰富，技术娴熟。 2、严格执行((食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。 3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。 4、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本。 5、参加店内组织的有关培训，提高自身工作技能。 6、参加部门及班组例会。 7、完成上级交待的其他临时性工作。篇二: 中餐面点主管岗位职责与工作内容中餐面点主管岗位职责与工作内容 一、岗位名称: 中餐面点主管 二、岗位级别: 三、直接上司: 中餐厨师长
四、管理对象: 中餐点心厨师 五、岗位提要: 负责中餐点心单的制订以及点心间的生产管理工作，带领本组员工制作，出品风味纯正的各类点心。 六、具体职责: 1.制定中餐点心单及制作规格标准，厨师长审批后遵照执行，定期推出新品种。 2.负责安排原料的申领、加工、掌握客情，根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作。 3.检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况，并做出妥善处理。 4.带领员工按规定操作程序和质量标准，加工制作早餐，午晚餐各类面点，做到点心出品准确及时，节约使用原料，控制点心成本。有效成本率为35% 5.主动与前台协调，合理调配，安排大型活动点心的生产及出品工作，安排本组员工值班、轮休，负责本组员工作表现的考核、评估。 6.督导维护和保养设备，并负责对面点生产所需设备，器具的添补和维修提出建议。 7.检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生，督促员工做好收尾工作。 8.负责检查各种馅料的配比，品味，严格把好质量关。 9.完成厨师长布置的其它各项工作。 七、任职条件:
幼儿园大班制作蛋糕教案三篇 导读：本文幼儿园大班制作蛋糕教案三篇，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 《小小蛋糕师》游戏目标： 1.通过裱花的方法按意愿装饰蛋糕。 2.欣赏浮雕造型的艺术美。 游戏准备： 1.纸盘； 2.泡泡泥 游戏过程： 一、分享交流。 1.说说自己喜欢什么样的线条，它是怎样形成的。 2.说说自己喜欢的图案造型；如：花形、心形、三角形…… 3.欣赏图案的排列组合以及对称美。 二、艺术欣赏。 欣赏蛋糕上各种造型。 三、蛋糕创作。 1.幼儿将泡泡泥通过按、压、搓、剪、揉等多种方法，变成各种形状。 2.鼓励幼儿尝试用不同的线条和图案装饰蛋糕。 材料可玩性： 呈现线条的花样繁多，用这样的线条进行随意造型有较强的艺术
表现力。《制作蛋糕》活动设计背景 幼儿园大班的孩子对自己周围的事物有了一定认识，在生活中能有意识地积极寻找多种物品来充当玩具。我根据本班幼儿的实际能力，设计了本次活动。活动意在让幼儿在愉悦的情绪下，积极动脑，积极动手，主动地探索出多种制作蛋糕的方法，按实际能力达到不同层次的要求。在有趣的活动中感受自己独立完成一个创作的快乐和成功的喜悦。 活动目标 1、发展幼儿动手操作能力，培养手工制作的兴趣。 2、指导幼儿利用身边的废旧材料制作玩具，美化自己的生活或开展活动。增强环保意识。 教学重点、难点 蛋糕图案的制作 活动准备 1、一次性杯子，红黄绿三种颜色的彩带，瓶盖，彩纸，剪刀，粘纸，双面胶等。 2、制作流程图 活动过程 1、谈话引出课题。 师：你们吃过蛋糕吗？它是什么样子的？ 幼儿：圆圆的，上面有有图案有花朵或者小动物。 师：你们想不想自己制作一个蛋糕呢？
事业单位办公室工作职责 篇一：事业单位岗位说明书 事业单位岗位说明书 单位名称内设机构党政办公室 岗位名称办公室主任 岗位类别管理岗位岗位等级七级职员 岗位职责主持办公室工作。 1、负责单位内部人事管理工作，组织制定各种人事管理规章制度； 2、协调部门内外关系，向单位领导提出处理人事问题的解决方案； 3、负责人员考核的组织实施与监督，协助各类评奖、评优申报及管理； 4、负责本部门行政管理工作，部门工作计划、岗位职责的制定和落实； 5、组织办公室有关人员做好文件、信息、统计、电讯、收发工作； 6、负责保管公章、领导个人私章以及各类文件的盖章； 7、负责单位对外宣传工作； 8、负责单位有关会议会务的组织实施； 9、承办领导和上级单位交办的其他事宜。 工作标准1、协助单位领导处理日常工作既要符合政策规定，又要体现领导意图； 2、综合协调有力、服务周到全面，能与其他部门负责人有效沟通，配合其他部门的工作，提高工作人员的工作热情，提升单位对外的影响力； 3、工作做到规范化、程序化、高效率。 岗位任职条件1、遵守宪法和法律,具有良好的品行,具有岗位所需的专业、能力或者技能条件，具有适应岗位要求的身体条件； 2、中共党员，中专以上学历，年龄50岁以下。 岗位考核办法年度考核和日常考核相结合，领导考核和群众考核相结合：德、能、勤、绩全面考核。 备注 说明：1、一岗一书；2、岗位按照单位的内设机构进行归类；3、“双肩挑”岗位要在备注栏中说明；4、与机构编制部门下达给单位的机构编制通知，政府人事部门下达的岗位设置审核表装订成册，编印成单位岗位说明书。 事业单位岗位说明书 单位名称内设机构党政办公室 岗位名称办公室副主任 岗位类别管理岗位岗位等级八级职员 岗位职责协助办公室主任工作。 1、协助单位内部人事管理工作，组织制定各种人事管理规章制度； 2、协调部门内外关系，向单位领导提出处理人事危机的解决方案； 3、负责人员考核的组织实施与监督，协助各类评奖、评优申报及管理； 4、分管学校文件、信息、统计、电讯、收发工作； 5、负责单位对外宣传工作； 6、负责单位有关会议会务的组织实施； 7、负责院职工津贴计算； 8、承办领导和上级单位交办的其他事宜。 工作标准1、协助单位领导处理日常工作既要符合政策规定，又要体现领导意图；
点心师岗位岗位职责 一、严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定，确保早点各种品种、数量，质量要求。 二、品种质量要求色纯正，形状大小均匀，份量适当，稀饭干稠适当，馅心制作口味好，成品符合卫生要求。 三、动脑筋、想办法、变花样，增加点心花色品种，不断满足就餐者的需求。 四、安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故。 五、督促班组成员搞好个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。篇二：厨师、点心师岗位职责 厨师、点心师岗位职责 1、在食堂监理的领导下实行班长负责制，班长负责对自己的区域进行处理，为全体学生和教职员工提供优良的膳食服务。 2、爱岗敬业，钻研业务，不断提高烹调和糕点制作技术。热情工作。精细作，不断提高膳食质量，做到讲究营养、品种多样，美味可口、饭热菜香。 3、准时上班，不迟到和缺席。保证每日学生“三餐两点”）早、中、晚餐，课间点、夜宵点）按时按量按质供应，保证教职工按时开餐，为客餐病好餐提供良好的服务。 4、搞好食堂清洁卫生，严格执行“五无”标准（桌椅无尘、碗筷无油、饭菜无抛撒、餐厅无苍蝇、环境无污染），每次工作完毕后及时清洗灶器具和场地，将有具摆放整齐，食品调料密闭存放，多余食品入库保管，食品与熟食严格隔离摆放。 5、讲究个人卫生。工作室必须穿工作服，戴工作帽。打饭打菜时戴好罩，分发食品时使用夹钳，不用手直接取熟食品。工作服和帽做到勤洗勤换，无油泽、无污垢。 6、爱护食堂环境。工作场地不得吸烟，工作时不喝酒、不喧哗、不随地吐痰、不讲脏话、文明作业、礼貌待人。 7、正确使用食堂的各类机械、电动电气设备。严格执行操作规程，保证安全使用。爱护各种设备，发现问题或隐患暂停是同及时报告，若是人为，当事人须承担责任。 8、服从分配，听从指挥、明确分工，团结协作，以集体利益为重，热为师生员工服务、 9、防火防盗，防污染，不私拿食用品出餐厅。秉公办事，不徇私情，绝浪费和流失。 10、积极完成体育场交办的其它任务。篇三：点心师岗位说明书 点心师岗位说明书篇四：点心主管岗位职责 点心主管岗位职责 1、紧守岗位的工作和协助中餐厨师长领导和监督主要运作。 2、负责点心部各有关工作和厨师的日常工作。 3、让点心部厨师受到充分培训，使之清楚了解各项规章制度和工作程序，对他们进行食品知识的提高和卫生等的培训义务，努力提高技术水平。 4、留意中餐的食品和原料的质量、保质期等。 5、妥善处理剩余食品和原料，在适量备货前提下努力减低成本。 6、重视个人卫生和仪表，检查并使之保持恪守时间、良好仪表、规范着装。 7、根据宴会通知书做好点心食品准备工作。 8、注意点心部相关区域的卫生工作和冰箱的定期清洁。 9、检查点心部使用设备所在位置、使用状况以及日常维修状况，及时报修并制定足够预防措施，防止酒店财物遗失或损坏。 10、确保所有的食品准备和提供完全符合酒店标准。 11、留意点心部准备工作和食品制作状况及进度，必要时通知上级，让上级亲自示范操
面点工岗位职责 1 2020年4月19日
篇一：面点岗位职责 面点岗位职责 1、 服从面点组长的领导，负责各式点心、小吃的制作，专业知识丰 富，技术娴熟。 2、 严格执行((食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。 3、 懂得各种原料及成品的储存保管方法。 4、 合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本。 5、 参加店内组织的有关培训，提高自身工作技能。 6、 参加部门及班组例会。 7、 完成上级交待的其它临时性工作。 篇二：面点房岗位职责 2 2020年4月19日
点房岗位职责 1、 2、熟悉掌握制作点心的技能，能制作各项中点和部分西点。懂得并掌握好所使用的蒸制炉灶的性能和蒸制各类点心的火 候（气量）与时间要求，能熟练的蒸制出符合质量要求的各种面包、糕点和蒸制各种半制成品。 3、 4、懂得切配、拌制各式陷料的制作过程。经常更换花色品种，除常年供应的食品外，，供应各种煎、炸 食品要火色均匀，美味可口。 5、在生产过程中要注意物尽其用，节约原材料和费用开支，避免 造成浪费。 3 2020年4月19日
根据产品在职工餐厅中的销售情况，进行花样和风味的销售分 析，销售产品多生产，滞销产品少制作，保持点心的独特风味和实用率。 7、掌握半成品和成品的搭配和运用，制作和掌握好面点的质量标 准和斤两规格。 8、努力学好面点制作的理论知识，研究本行业的状态和发展前 景，不断提高生产技术和业务能力。 9、熟悉和掌握本岗的设备、工具的使用。 10、搞好个人和本岗卫生。 11、下班前注意水、电、气是否关好，做到用时开、不用时关，节 4 2020年4月19日