点心主管岗位职责
1、紧守岗位的工作和协助中餐厨师长领导和监督主要运作。
2、负责点心部各有关工作和厨师的日常工作。
3、让点心部厨师受到充分培训，使之清楚了解各项规章制度和工作程序，对他们进行食品知识的提高和卫生等的培训义务，努力提高技术水平。
4、留意中餐的食品和原料的质量、保质期等。
5、妥善处理剩余食品和原料，在适量备货前提下努力减低成本。
6、重视个人卫生和仪表，检查并使之保持恪守时间、良好仪表、规范着装。
7、根据宴会通知书做好点心食品准备工作。
8、注意点心部相关区域的卫生工作和冰箱的定期清洁。
9、检查点心部使用设备所在位置、使用状况以及日常维修状况，及时报修并制定足够预防措施，防止酒店财物遗失或损坏。
10、确保所有的食品准备和提供完全符合酒店标准。
11、留意点心部准备工作和食品制作状况及进度，必要时通知上级，让上级亲自示范操作以改进点心操作水准。
12、与员工建立和改善有效的联系。
13、以身作则执行酒店与部门各项规章制度。
14、执行上级的命令，在工作需要时执行其它的工作。
点心师岗位职责
1、计划一天的工作内容。
2、检查厨房的设备是否处于完好状态；
3、做好开餐前的备料工作；
4、下班前检查各种设备的电源，气阀是否关好
5、总结每一天来工作中所出现的问题，并汇报点心主管。
点心主管的工作程序
开档—验收所用原料—餐中食品制作—补充下班次原料—收档—清理本岗卫生—填写次日购货单—下班
1、计划一天的工作内容。
2、协助总厨安排工作岗位的划分。
3、督导并检查开餐前的准备工作，检查厨房的设备是否处于完好
状态。
4、检查各岗位工作情况，做好开餐前的备料工作。
5、指导并监督各岗位。
6、进行餐后工作检查。
7、总结每一天来工作中所出现的问题，并汇报行政总厨。
点心师的工作程序
开档—验收所用原料—餐中食品制作—补充下班次原料—收档—清理本岗卫生—填写次日购货单—下班
面点间的卫生标准：
1、工作前需先消毒工作台和工具，工作后将各种用具洗净、消毒，按顺序放好。
2、严格检查所用原料，严格过滤，不符合标准的禁用。
3、操作人员严格执行洗手消毒规定，洗净后用75%的酒精面球擦拭。
4、随时保持工作台面、地面清洁，杂物要及时清理出操作间。
5、蒸厢、蒸锅、和面机、绞肉机等使用前洗刷净，用后洗刷净，用布盖好。盛装米饭、馒头等面点的笼屉、箩筐、食品盖布，使用后要用热碱水洗净，要里、外面分开，定期拆洗消毒。
6、面杖、刀具、模具、容器、灶具、勺等用后洗净，定位存放，保持清洁。
7、面点、糕点等熟食品凉透后存入专柜。
8、剩余的米饭、花卷应存放在2—6度的冰箱内，使用前必须熟透，如有异味不得食用。
9、制作面点所用奶油嘴等工具，须消毒后方可使用，用后洗净、消毒，定位存放。
10、使用食品添加剂必须符合国家卫生标准。
11、分冰箱保存产品原料与熟食品，做到生熟分开。
12、每日洗刷消毒盛放蛋糕的用具、容器。
13、非工作人员不得进入工作间。
14、不得将个人物品带入工作间。
15、严格执行餐饮业及会所关于个人卫生的规定。
我的理想糕点师作文 【篇一：我的理想糕点师】 从软滑绵密的提拉米苏，到细致香鲜的卡布基诺，各种各样的材料在那双神奇的双手的调和与塑造下，像有的了生命般，静静的散发出馥郁的香气，难忘的美味口感，源自于那双神奇的双手，他有一个平凡的名字——糕点师。 很久以前的事了，当时第一次吃着咖啡巧克力的小蛋糕，看着漂亮的小蛋糕，闻着馥郁的香气，挖一勺，在嘴巴里慢慢融化着，稠香的气味，软绵绵的触感。还有我第一次去必胜客吃比萨，记得当时有一道甜点叫提拉米苏，就是这两道甜点让我尝到了一种享受的感觉。于是，我便有了一个想法：我要当一名糕点师，做出甜美的味道，让大家都能体验这种享受的感觉。想象着在干净明亮的操作间，那些在视觉与口感上给人双重享受的西点，随着自己的摆放、塑形、烹烤，用心做着，新鲜出炉了。这是多么美好的事情啊！ 如果客人允许我自由为他们选择口味，我会为小朋友制作水果布丁。新鲜诱人的水果，可爱的布丁，甜甜的，小孩子的挚爱。如果是一位姿色平庸的女孩，我会挑选巧克力口味的榛子夹心蛋糕，并在上面覆盖上柔滑的奶油与樱桃。因为有内涵的人也别样诱人。对于我自己呢，轻柔的玛奇朵和软滑的提拉米苏都是我的钟爱。或许，我会制作持更加独特的西点甜品。
每一道西点都有不同的含义，提拉米苏寓意带我走，伊莎莉卡寓意暗恋等等。而糕点师在用自己的心制作时，就仿佛在编造一个个美丽的故事，在描绘一幅幅精美的图画，在孕育一个可爱的生灵。是多么美好又有趣啊！ 糕点师既不像明星般耀眼，也没有农民般朴实，更没有发明家般伟大，他们只是一个平凡的劳动者，但他们总是默默的奉献着，他们是生活中必不可少的部分。而我，也要做一个不可缺少的糕点师。 到了现在，我开始策划起如何实现梦想。首先我必须达到一定的年龄——大约18、19岁，到了那时，我会有空闲的时间去学习糕点的做法了。同时，我还要去电脑上查一些制作糕点的方法，自己也学着做一做。最后，我要去专门制作甜点的学校中学习一下。这样，我的梦想肯定就会实现。 理想是人生导航的灯塔，我的灯塔已经打开灯光，迎接我那一艘艘迷失的小船。 【篇二：我的理想糕点师】 有人想当救死扶伤的医生，很好。有人想当勇敢正义的警察，也很好！我却想当一名糕点师！ 小区的四周开了两家蛋糕店，吸引了不少“小馋虫”我就是其中一个。望着花花绿绿、香气逼人的蛋糕、甜点。我怎么可能抵挡的住。每次领到零花钱，立马就到东店吃吃这个，西店尝尝这个。久而久之，我想当糕点师自然不稀奇。
超市面点师的岗位职责 面点师运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。以下是小编为大家精心整理的超市面点师岗位职责，欢迎大家阅读，供您参考。 超市面点师岗位职责(一) 一、负责餐厅的面点制作，配合早餐供餐。 二、应根据就餐人数制作点心，当餐未售完的点心应根据质量情况妥善加以保管好，杜绝浪费。 三、制作点心前及完成后，要对点心台及各种机器，用具进行清洁。 四、使用灶具电器必须按操作程式进行，严禁边开机器边清洁机器，不得让其他人使用机器。 五、不得使用变质，变味等不卫生的食品及配料，调料。不得出售没做好的点心。 六、负责花式面条、浇头的制作 七、负责点心房及点心设备的保管及卫生清洁工作。 超市面点师岗位职责(二)
1.按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2.注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁; 3.掌握蒸煮时间和用气规律; 4.认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平; 5.教授及培训新员工; 6.执行公司宗旨及理念，保证每日餐台糕点的品质; 7..能够独立制作蛋糕、面包、曲奇饼干甜品等常见西点; 8.各种西点、点心的研发和试制; 9.保证食品的新鲜度和口感。任职要求：1.任职年龄18- 30 岁，男女不限，高中及以上学历; 2.厨师、餐饮等相关专业(了解欧洲饮食习惯); 3..两年以上包饼房工作经验; 4.具有一定的解决问题能力、化解冲突能力、人际沟通技巧、口头表达能力; 5.有超市工作经验者优先; 6.从分配，对工作认真负责;
7.能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等; 8.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。 超市面点师岗位职责(三) 一、加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现虫、霉变、异味、污秽不洁，以及不符合其他卫生要求的不能使用。 二、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照初加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗，易于造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间30 分钟以上，然后冲洗干净。 三、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净，定位存放，菜板、菜墩洗净后立放。 四、糕点存放在专库或专用柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较高的带馅糕点存放在冰箱，做到生熟分开保存。 五、严格按《食品添加剂使用卫生标准》规定，正确使用食品添加剂。
附赠 酒店管理的八大要点 酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。归纳起来，酒店管理离不开以下八件事： 酒店质量管理 酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。 酒店能源管理 加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理 酒店通过提供产品和服务实现经营效益。客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。 技术研发管理 酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。 服务现场管理 一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。客户的满意程度也大多由此决定。服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。以一个好的服务体系去面对客户。 酒店目标管理 目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。没有目标的管理，也就是没有质量的管理。 部门和管理者 1、对各部门的管理。在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。 2、对管理者的自身管理。管理者要克服自满的情绪，必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。不断学习和更新知识，不断追逐更高的工作目标，保持工作活力和旺盛的生命力。 酒店的创新 创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。对酒店业来说，创新具有特别重要的意义。因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。在产品容易被人仿制的情况下，管理者最忌出现既然我推出新产品，别人可以迅速仿制，那我就不去努力创新的态度。这种态度并不可取。管理者需要提倡的是另一种态度：持续不断地进行创新，走在同行业创新的前列，先声夺人，以新取胜。
小班社会：小小糕点师 活动目标: 1 激发幼儿动手制作自己喜欢的事物的兴趣; 2 培养幼儿的动手能力; 3 在成人的帮助下,能简单的制作蛋糕 活动准备: 教具:电视机摄象机与蛋糕师约好请一位家长陪同 学具:(每幼儿一套) 围裙自制厨师帽 奶油或鲜奶葡萄干花生瓜子等干）果; 成段的香蕉成片的苹果小草莓等水果; 小糕点一块勺子两把盘子一个 重难点: 重点:幼儿在成人的帮助下,能简单装饰糕点; 难点:幼儿能简单说出制作蛋糕的过程; 活动过程: 一导入 (请家长做到幼儿的后边.家长只有在老师的允许下才可以帮助幼儿) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
浅谈如何做好幼儿教育 1、必须身体力行，以身作则，为幼儿营造快乐天地，让幼儿徜徉在金色的阳光中，走向学校，走向社会，以健康的心态迎接各种挑战，不断进步，获得人生的幸福； 2、应该完善与提高自身的教育技能，应该做到情、趣、恒、细、诚等几点：用无私的爱与付出赢得幼儿的充分信任与尊重；用丰富多彩、充满趣味的教育活动吸引幼儿；用坚持不懈的常规教育引导幼儿做事做人；用深入细致的成长档案记录幼儿的点滴进步； 3、要有耐心和责任心，对于爱问为什么的孩子，不要打消他们的积极性，要耐心的为他们解答问题并鼓励他们的行为，把每一个孩子都当成是自己的孩子。要有责任心，让每一个孩子都在你的阳光下健康成长； 4、注重孩子的语言培养，幼儿期是学习语言、形成口语的关键时期，孩子好模仿，敢讲敢说，喜欢与人交往，所以要特别注意这个阶段对孩子语言方面的培养； 5、让孩子快乐学习和生活，许多家长在养育孩子的过程中，常常过于紧张、焦虑，这种状态对孩子的有效心里和成长非常不健康； 6、注意尊重孩子，孩子是一个独立的人，要注意尊重孩子，平等对待孩子，孩子虽然很小，但是同样需要信任、独立、自尊、上进等多方面。
篇一：面点岗位职责 面点岗位职责 1、服从面点组长的领导，负责各式点心、小吃的制作，专业知识丰富，技术娴熟。 2、严格执行((食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。 3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。 4、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本。 5、参加店内组织的有关培训，提高自身工作技能。 6、参加部门及班组例会。 7、完成上级交待的其他临时性工作。 篇二：面点房岗位职责 面点房岗位职责 1、 2、熟悉掌握制作点心的技能，能制作各项中点和部分西点。懂得并掌握好所使用的蒸制炉灶的性能和蒸制各类点心的火 候（气量）与时间要求，能熟练的蒸制出符合质量要求的各种面包、糕点和蒸制各种半制成品。 3、 4、懂得切配、拌制各式陷料的制作过程。经常更换花色品种，除常年供应的食品外，，供应各种煎、炸 食品要火色均匀，美味可口。 5、在生产过程中要注意物尽其用，节约原材料和费用开支，避免 造成浪费。 6、根据产品在职工餐厅中的销售情况，进行花样和风味的销售分 析，销售产品多生产，滞销产品少制作，保持点心的独特风味和实用率。 7、掌握半成品和成品的搭配和运用，制作和掌握好面点的质量标 准和斤两规格。 8、努力学好面点制作的理论知识，研究本行业的状态和发展前 景，不断提高生产
技术和业务能力。 9、熟悉和掌握本岗的设备、工具的使用。 10、搞好个人和本岗卫生。 11、下班前注意水、电、气是否关好，做到用时开、不用时关，节 约能源，保证安全生产。 篇三：合格面点师的岗位职责要求 合格面点师的岗位职责要求 一岗位技能 1全面掌握各种面点的工作流程和制作方法有熟练的操作技术能正确使用各种设备。 2能够按照不同宴会类型和不同重大节日制作各种糕点。 3具有良好的语言表达能力亲和力强善于处理各种关系。 4善于钻研业务知识不断提高工作效率节约成本。 5具有工作责任心勤劳朴实、爱岗敬业。 6能够同前厅工作人员协调配合满足客人需要。 二岗位职责 1掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准保 证面点质量和及时供应。 7做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的花样食品提高面点质量。原则上每月提出一至二个新创意。 9有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查水、电、气是否关闭。 三标准与要求
音你而声吧岗位职责 一、执行经理 下级：市场部策划总监、服务部主管、 营销部主管、舞台部主管 1.认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持会议，布置工作，解决难题。 2.主持音你而声吧日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配酒吧员工，实行对下级的奖惩权。 3.制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。 4.认真抓好店内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报周计划。 5.注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。 6.负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。 7.负责酒吧主题活动的审批。 8.把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。 二、市场部策划总监 三、服务部主管 下级：迎宾、服务员、收银员、调酒师、清洁部 1.在总经理的指导下，全面负责管理工作本部门的日常工作，落实执行酒吧的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。 2.严于律己、以身作责，具有强烈的上进心与良好的综合素质，以酒吧的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心，以创造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门服务工作
3.建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施。 4.充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。 5.以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。 6.积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。 7.搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相部门的检查。 8.营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。 9.每天召开班前例会，组织安排好部门内的协调配合工作。 四、营销部主管 下级：营销、客户经理 1.直接对总经理负责。 2.绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。 3.积极宣传公司的优质服务和完善设施，树立良好的公司形象，并注意了解客人对公司的意见及时汇报。 4.随时收集、整理相关信息、为本部门制定工作计划。 5.了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人员搞好接待工作。 6.不断扩充自己和下属的知识面、提高业务技能，参加公司的各项活动，增强自己的业务应酬水平技巧。 五、舞台部主管 下级：DJ、DS、Singer等演员 1.主持召开舞台部员工例会，传达上级领导的工作安排。 2.合理安排DJ、DS、Singer等演员的请假、休息、等工作情况。 3.对兼职演员的演出资料要严格把关。
2018领班岗位职责3篇 酒店面点领班岗位职责 直接上级： 行政总厨 直接下属： 厨师、厨工 本职工作： 保质保量地完成面点制作任务 岗位职责： 1. 领班每天有班前讲、班后评. 2. 检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况. 3. 主管食品和其他原材料的领取，检验. 4. 检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生. 5. 检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并 根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种以满足宾客的需要? 6. 检查本班组环境卫生及安全消防. 7. 主管本组员工的绩效评估及考核
8?经常向行政总厨汇报本组的生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决 9. 完成上级指派的其他工作. 10. 正确传达行政总厨指示. 11. 按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求. 12. 制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围. 13. 向厨师、厨工布置工作任务. 14. 受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理. 15. 巡视、监督、检查厨师、厨工各项工作. 16. 掌握面点组工作情况和有关数据. 17. 定期听取直接下级述职并对其做出工作评定. 18. 填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行. 19. 及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决. 20. 定期向行政总厨述职. 21. 关心厨师、厨工的思想、工作、生活. 领导责任： 1. 对面点组工作计划的完成负责.
2. 对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责 3对面点组给企业造成的影响负责. 4. 对面点组工作程序的正确执行负责. 5对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责. 6. 对面点组所掌管酒店秘密的安全负责. 主要权力： 1?有对下级岗位调配的建议权? 2. 对下级员工的工作有监督、检查权. 3. 对下级员工的工作争议有裁决权. 4. 对下级员工有奖惩的建议权. 5. 对下级员工的业务水平有考核权. 管辖范围： 1. 面点组所属员工. 1. 面点组所属办公场所及办公设施、设备. 中餐领班岗位职责 1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待? 2、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作?
精心整理 音你而声吧岗位职责 一、执行经理 下级：市场部策划总监、服务部主管、 营销部主管、舞台部主管 1.认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持会议，布置工作，解决难 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 1. 2. 3.建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施。 4.充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。 5.以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。 6.积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。
7.搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相部门的检查。 8.营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。 9.每天召开班前例会，组织安排好部门内的协调配合工作。 四、营销部主管 下级：营销、客户经理 1.直接对总经理负责。 2.绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 2. 3.熟悉各种酒水品种价格，按照客人的要求提供酒水和小吃。 4.填写酒水单需仔细认真，注意日期、价格、品名、金额、单价，酒水单不准涂改。 5.收钱后连合酒水单到收银台交钱盖章，找零钱如果还差酒水品种让客人稍等.。
6.中场及时整理卫生并把杯具送入洗刷处，保持好全场干净整洁。 7.不间断性巡台，注意台面卫生即使清理卫生及时清理空酒瓶、垃圾，根据实际情况再次促销。 8.送客时候应礼貌的主动上前问好感谢，提醒客人请随身物品，邀请其下次光临。 七、迎宾 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。每日营业结束，做好当日营业报表．?? 9.收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报服务部，经服务部部查明后处理．
DIY创意烘焙店广告词 广告语，DIY创意烘焙店广告词 1、来花时间DIY创意烘焙坊，人人都是优秀的糕点师！ 2、只要您想得到，您就会做得到——花时间DIY烘焙坊。 3、美味随变，时间随心。花自己的时间，宠自己的胃！ 4、享受悠闲假日，品尝DIY美食，一起去“花时间”吧！ 5、精心制作的美味有浓浓的爱意，你我的最爱DIY蛋糕！ 6、做自己的style，让个性一部到位，让甜蜜从心造。 7、不一样的个性做不一样的蛋糕！——DIY蛋糕店。 8、用心灵与双手烘培我们的幸福——花时间DIY烘焙坊。 9、生花妙手，缔造无限畅想。时光荏苒，演绎精彩流年。 10、糕点因我周全的服务而完整，因你的个性的创意而完美。 11、花时间动手，吃玩两相宜；烘焙我教你，巧做包收拾 12、谁说幸福不可以自己创造？！只要您肯来“花时间”。 13、设备技术材料，我来贡献；制作西点乐趣，你去体验。 14、花一点时间，用你的手，给自己一份花一样的快乐。 15、谁说健康美味花时间？来花时间DIY创意烘焙坊吧！ 16、美好“滋味”，自己体会——花时间DIY创意烘焙坊。 17、花时间DIY，花时间供配方。 18、充满想象，尽享乐趣，就在花时间DIY创意烘焙坊。 19、快乐相拥，健康永伴——花时间DIY创意烘焙坊。 20、您有过花时间自己做蛋糕吗？木有！那就diy一下吧。 21、花时间让你学会制作糕点，DIY给你无限创意体验！ 22、点点圈圈面团团，手下无形到有形，花点时间享受吧！ 23、你的DIY蛋糕，你的精心制作，你的美味，你的精彩。 24、爱心人可造，我们来指导，特别的爱送给特别的他。 25、自己动手，将心意传递到你心房，让你无时无刻感到甜蜜。 26、让顶级甜点师带你走进花时间健康快乐的美味时光里。
面点师岗位职责 运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。 职责描述 面点师负责风味及宴会点心原料的领用加工工作。 工作时间百分比：40% 工作任务：根据客情领用各种配料、调料掌握各种面点品种的操作流程按要求比例配制面点食品，控制成本严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。 岗位职责 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的花样食品提高面点质量。 有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查水、电、气是否关闭。 面点的理解 面点是构成中国烹饪的组成部分，它与菜肴共同组成，并体现中国烹饪的全部，它具有相对的独立性。 制作过程中选料精细，花样繁多，讲究馅心，注重口味，技法多样，造型逼真．可以说是色、香、味、型俱佳。篇二：面点师岗位职责 面点师岗位职责 1、 2、 3、每天检查蒸箱、煤气及其它设备完好情况，并保持清洁卫生。确保面点的成品与质量并根据不同客人的要求经常变换品种。出现质量问题和食品里有异物，查明原因罚款20---50元。篇三：面点师岗位职责面点师岗位素质要求及主要职责素质要求： （1）文化程度：具有中专以上学历。 （2）专业知识：要有烹饪白案的专业知识，熟练掌握各式主食、面点（如：糕、饼、面、饺、包）等的制作工艺，有创新能力。 （3）任职经验：懂得管理和存放各种原材料，能充分合理利用原料，有控制成本的能力。 （4）其它要求：熟知餐饮卫生法规，通晓面点制作工艺；能接受本部各项规章制度，按时完成工作任务；能与同事和睦相处，听从上级安排，有良好的职业道德和敬业精神。 主要职责： （1）负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品。 （2）负责餐厅日常客人所需所有面食的加工制作。 （3）保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放指定地点。 （4）严格执行食品卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生。 （5）餐前准备工作按时完成，本区域卫生要处理到位，严格控制成品。 注意事项（补充说明履行本岗位职责需注意的问题）： （1）严把原料验收与成品质量关。
岗位描述 服务酒吧领班 岗位名称： 服务酒吧领班 直接上级： 夜总会主管 直接下级： 服务员 本职工作： 主持服务酒吧的日常工作 直接责任： 1.每月向夜总会主管述职一次。 2.及时、正确地传达上级的指示。 3.代表服务酒吧向上级投诉。 4.每月制订一份服务酒吧的营利计划，报批后执行。 5.制订服务酒吧员服务员技能培训计划，报批后，协助培训部进行实施、 考核。 6.根据工作需要，调配服务员的工作岗位，报夜总会主管批准后执行，并 转入人力资源部备案。 7.制订服务员的岗位描述，并界定他们的工作。 8.向服务员布置工作任务，如有必要向其授权。 9.巡视、监督、检查服务酒吧的各项工作。 10.记录服务员的考勤情况。
11.受理服务员提出的合理化建议，并按照程序进行处理。 12.每月听取服务员的述职一次，并对其做出工作评定。 13.填写服务员的过失单和奖励单，根据权限，按照程序，进行处理。 14.关心服务员的思想、生活、工作。 15.每日召集服务员进行营业前布置，营业后总结。 16.如服务员在工作中出现争议，应及时予以裁决，并做出界定。 17.向服务酒吧的客人说明有关规定和注意事项，劝阻客人的违规行为和不 文明举动，维持服务酒吧的正常营业秩序。 18.驱逐酗酒闹事的客人。 19.受理客人对服务酒吧服务员的投诉，按照程序进行处理。 20.对其他部门（如健身房、台球部等）提出的酒水单，进行登记，每周汇 总后，请相应部门的领班签单。 21.根据服务员提供的记录，整理出客人消费的帐单，按照程序请客人付款 或签单。 22.记录服务酒吧营业状况的流水帐，统计出每日的营业额以及成本费用。 23.掌握服务酒吧所存烟酒、饮料、食品的数量，及时申购所缺商品。 24.每周整理出其他部门（如健身房、台球部等）在本部门消费的结算单， 提交给娱乐部经理。 25.学习服务酒吧的管理技巧，了解本店内部的需求状况，熟悉服务员的工 作。 领导责任： 1.对服务酒吧营利计划的完成负责。 2.对服务酒吧的环境质量，服务质量负责。 3.对所属服务员的纪律行为，工作秩序，整体精神面貌负责。 4.对服务酒吧给酒店造成的影响负责。 5.对服务酒吧的日常消耗，经营成本负责。 6.对管辖范围内的柜台，储柜冰箱等相关设备的完好负责。 主要权力：
我的理想作文600字（10篇） 我的理想作文600字（10篇） 1.我的理想 理想是人生导航的灯塔。是呀，一个人怎能没有梦想？我的理想是当一名钢琴家。 小时候，我家附近有一家琴行，每天都会时不时传来一阵阵鼓声，吉他声，笛声，小提琴声等等乐器声，但令我着迷的还是那钢琴声。钢琴的声音十分悦耳，但也不是轻飘飘的像电子琴一样；虽然有底蕴，但也不是像大提琴那样低沉。它是一种能让人享受的乐器。 每次飘来钢琴声，我都会趴在窗口静静聆听这让我着迷的声音，于是我与钢琴结下了不解之缘。父亲和母亲见我如此钟爱钢琴，也就咬咬牙让我学琴了 一开始兴趣很浓，瞧！乐谱上的音符就像一个个欢歌载舞的小精灵，可过了几年我上了学，因为学业繁忙，有时根本抽不出时间练琴，也就是这个时候，我开始厌恶钢琴，经常以没空为借口不练琴，所以琴技大大退步，父母也经常找我谈心，把态度明确的告诉我：“你如果不想学就别学了。’’我满不在乎的想：不学就不学，我才懒的学呢！ 后来到了高段，读了许多名人故事，这才静下心来想自己的理想是什么。当科学家？太遥远；当作家，写作也不太好。。。。。。难道我只能碌碌无为？回到家，我忘了沾了点灰尘的钢琴，突然明白了自己要当什么，就是做一名令人尊敬的钢琴家。 有了理想就得去奋斗，不然梦想就是空想。所以一旦有空，我就开始练琴。日复一日，年复一年。我终于小有成就，并且悟出了一道人生的公式：努力+坚持=成功。 ‘‘泉水挑不干，知识学不完’’我有信心突破种种困难，去实现我的理想！ 2.我的理想 在每个人的心中，都有一个美好的理想，都希望长大后能实现这个理想，俗话说：“理想是人生的导航！”而我的理想就是成为一名医生。如果你问我为什么要成为一名医生，那就得从那件事说起—— 那是个晴朗的一天，我和家人一起去散步，在街上，我们有说有笑，这时，一位卖菜的老奶奶在街上倒下了，在地上痛苦地挣扎着，让过往的行人看了，都忍不住停下了脚步。这时，大家都只是围观，老奶奶躺在地上全身抽动着，行人看了都远离她，老奶奶的眼里露出了无助与乞求的目光，但人们还是没有一个去关心老奶奶。
面点师岗位职责 1、正确保管食品的原料、半成品和成品。 2、正确使用、维护、保养厨具设备。 3、保持工作区域及设备用具的整洁和卫生。 4、注重机械设备的检查和保养，严防工伤事故发生。 5、根据制作程序和标准加工制作各种面点食品，确保面点品质优良，美味可口。 6、正确保管好食品的原料、半成品和成品。 厨师岗位职责 1、负责执行各项饮食卫生及安全制度，严格按操作程序要求去做，避免安全隐患的发生。 2、按带量食谱的规定量严格配餐，如有改动需经过保健医生同意。 3、严格操作程序，青菜先洗后且，做到无沙、无尘、无杂质，熟食加盖，生熟分开，变质腐烂严禁食用。 4、根据作息时间供应饭菜，并做到根据季节对饭菜的冷暖要求做好饭菜的放冷保暖工作。 5、负责厨具、餐具、厨房环境的每日消毒工作。 6、负责做好厨房清洁卫生工作，保持环境的整洁有序。 7、烹调操作应做到花样翻新，色香味俱全，唤起有而食欲。 8、按配餐要求定量领用物品，树立节约意识，不浪费。 9、做好个人卫生，按时清洗工服，剪指甲、在园工作时不抽烟，工作时间穿工服、戴工帽，上厕所后要严格用肥皂洗手，定期进行体格检查 10、做到公私分明，严禁将厨房食品私自外拿。 11、防火防盗，做好安全防范，不出安全事故。 厨工岗位职责 一、严格执行食品卫生法，遵守本园的各项规章制度，爱岗敬业，努力工作。 二、认真学习，钻研业务，不断提高饭菜制作水平。 三、严格按点开饭和按食谱制作饭菜，不能随意变更食谱。 四、严格按照消毒制度进行消毒，认真填写消毒登记表，做到准确无误，报送及时。 五、面食发酵适度，软硬适中，不断变换花样，适合幼儿的年龄特点。 六、蔬菜要择洗干净再切，菜要切的大小适中，咸淡适合幼儿口味，菜要烧得恰到好处，做到色香味俱全。 七、坚持食品验收制度，不买不做变质食物，严把病从口入关。 八、厨工要做到“四勤”，上班要穿工作服，戴工作帽（要求头发置于帽中），工作服必须保持清洁整齐。 九、操作前及接触食物、分发饭菜前，要用肥皂彻底洗手，上厕所必须脱下工作服，便后用肥皂洗手后，方可进行工作。 十、在食物的加工过程中要采用科学合理的制作方法，避免各种营养素的流失。 十一、下班前认真检查天然气、电器、水的使用阀门，做到断气、断电、断水，关好所有门
区角活动名称：甜甜屋 活动人数：8人（收银员、糕点师、糖果师、冷饮师各1人、顾客4人）活动规则： 1、顾客进入甜甜屋后可自由挑选食品，收银员应该热情接待。（您好！欢迎光临！） 2、顾客可以选择已经做好的甜品，也可选择等待甜品师傅现场制作。之后到收银台付账。 3、收银员应该根据顾客挑选好的甜品认真核算价钱。
区角活动名称：美食城 活动人数：8人（收银员1人、西餐师傅1人、中餐师傅一人、烧烤涮师傅一人、服务员2名、顾客2名） 活动规则： 1、顾客进入餐厅后，收银员热情接待。（您好！欢迎光临！）并发放餐具。 2、顾客自由选择食物，注意按量取食物，文明用餐，不得浪费。 3、收银员根据顾客的消费核算计费。（光临！请您慢走！）
区角活动名称：娃娃家 活动人数：5人（爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、娃娃各1人） 活动规则： 1、每次进去5个人，自由商讨分配角色。 2、根据商讨的结果进行角色游戏。 3、家庭成员互相关爱，共同爱护家庭财产，有责任帮助、照顾家庭成员。 4、家庭成员之间要用礼貌语言进行交流对话。
区角活动名称：天英书吧 活动人数：7人（图书管理员1人、收银员1人、顾客5人） 活动规则： 1、顾客进入书吧之后管理员应该热情接待，并提醒顾客遵守规则。（爱护图书、脱掉鞋子、保持安静） 2、顾客认真挑选图书、在书吧区认真阅读。 3、管理员根据顾客阅读时间的长短进行收费。
区角活动名称：小超市 活动人数：7人（收银员1人、导购1人、理货员1人、顾客4人）活动规则： 1、顾客从超市入口进店，然后进入超市自由选择商品。 2、导购员应该热情礼貌的介绍商品详情。 3、顾客选好商品后到收银台付账。 4、理货员在顾客购物后及时整理好各区域的货柜。
超市面点师岗位职责 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 超市面点师岗位职责(一) 一、负责餐厅的面点制作，配合早餐供餐。 二、应根据就餐人数制作点心，当餐未售完的点心应根据质量情况妥善加以保管好，杜绝浪费。 三、制作点心前及完成后，要对点心台及各种机器，用具进行清洁。 四、使用灶具电器必须按操作程式进行，严禁边开机器边清洁机器，不得让其他人使用机器。 五、不得使用变质，变味等不卫生的食品及配料，调料。不得出售没做好的点心。 六、负责花式面条、浇头的制作 七、负责点心房及点心设备的保管及卫生清洁工作。 超市面点师岗位职责(二) 1.按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2.注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁; 3.掌握蒸煮时间和用气规律; 4.认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平; 5.教授及培训新员工; 6.执行公司宗旨及理念，保证每日餐台糕点的品质; 7..能够独立制作蛋糕、面包、曲奇饼干甜品等常见西点;
8.各种西点、点心的研发和试制; 9.保证食品的新鲜度和口感。任职要求：1.任职年龄18-30岁，男女不限，高中及以上学历; 2.厨师、餐饮等相关专业(了解欧洲饮食习惯); 3..两年以上包饼房工作经验; 4.具有一定的解决问题能力、化解冲突能力、人际沟通技巧、口头表达能力; 5.有超市工作经验者优先; 6.从分配，对工作认真负责; 7.能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等; 8.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。 超市面点师岗位职责(三) 一、加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现虫、霉变、异味、污秽不洁，以及不符合其他卫生要求的不能使用。 二、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照初加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗，易于造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间30分钟以上，然后冲洗干净。 三、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净，定位存放，菜板、菜墩洗净后立放。 四、糕点存放在专库或专用柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、
中班美术甜甜圈教案反思 中班美术甜甜圈教案反思主要包含了活动目标，活动准备，活动过程，活动反思等内容，善于观察、发现生活中圆形组成的事物，对圆形进行组合、想象，搭配色彩创作丰富多彩的甜甜圈，适合幼儿园老师们上中班美术活动课，快来看看甜甜圈教案吧。 活动目标： 1、善于观察、发现生活中圆形组成的事物。 2、对圆形进行组合、想象，搭配色彩创作丰富多彩的甜甜圈。 3、体验美术创作活动的快乐和成就感。 4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。 5、培养幼儿的技巧和艺术气质。 活动准备： 1、图片：甜甜圈、空心圈、色彩鲜艳的圆形。百滋百特背景图，操作音乐。 2、学具：彩色笔、白卡纸 3、甜甜圈ppt 4、幼儿已经能掌握画圆的技巧，并且有过装饰的经验 活动过程： 一、导入 1、师：出示圆形卡片，你们看，这是什么，像什么？ 这里有一个大大的饼，有一只嘴馋的小老鼠闻到了香香的味道，偷偷啊呜咬了一口，变成什么了？出示空心圆，（中间有个洞）是的，
有了洞中间空空的，它叫做空心圆。 2、今天空心圆要变魔术了，变变变，会变成什么东西呢？甜甜圈 3、欣赏图片各种各样的甜甜圈，我们来看一看甜甜圈都有什么口味的？上面有什么形状的美味果酱？ 4、你们想吃甜甜圈吗？那我们今天就一起来烘烤甜甜圈吧！ 二、教师示范画甜甜圈。 1.学习画空心圆的方法。 （1）你会画甜甜圈吗？怎么画呢？我们先来画圆形吧。（拿出一只黑色的笔）有的甜甜圈大一点、有的小一点（教师画大小不一样的圆） （2）我们要准备把甜甜圈送进烤箱拉，原来瘦瘦的甜甜圈，会变成什么样？甜甜圈变胖了，变大了。（教师示范空心圆）。有的调皮的甜甜圈在烤箱里挤来挤去，两个突然黏在一起了；有的甜甜圈被碰倒在一边，只露出了一部分。 （3）叮咚，烘烤的时间到了，新鲜的甜甜圈出炉啦。为了让甜甜圈变得更漂亮，让顾客更喜欢，我们可以在上面挤出小图形，如三角形、半圆形、方形等，还可以画上美丽的花纹（线条）（4）为了让我们的甜甜圈更美味，我们还可以在上面涂上一些水果酱。你喜欢吃什么味道的？（草莓味、柠檬味、蓝莓味、葡萄橙子味等等。）那我们就来加点草莓味。好了，老师的甜甜圈做好了，你们也来烘烤吧！
面点师岗位职责 面点师岗位职责 篇一: 面点岗位职责面点岗位职责 1、服从面点组长的领导，负责各式点心、小吃的制作，专业知识丰富，技术娴熟。 2、严格执行((食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。 3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。 4、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本。 5、参加店内组织的有关培训，提高自身工作技能。 6、参加部门及班组例会。 7、完成上级交待的其他临时性工作。篇二: 中餐面点主管岗位职责与工作内容中餐面点主管岗位职责与工作内容 一、岗位名称: 中餐面点主管 二、岗位级别: 三、直接上司: 中餐厨师长
四、管理对象: 中餐点心厨师 五、岗位提要: 负责中餐点心单的制订以及点心间的生产管理工作，带领本组员工制作，出品风味纯正的各类点心。 六、具体职责: 1.制定中餐点心单及制作规格标准，厨师长审批后遵照执行，定期推出新品种。 2.负责安排原料的申领、加工、掌握客情，根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作。 3.检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况，并做出妥善处理。 4.带领员工按规定操作程序和质量标准，加工制作早餐，午晚餐各类面点，做到点心出品准确及时，节约使用原料，控制点心成本。有效成本率为35% 5.主动与前台协调，合理调配，安排大型活动点心的生产及出品工作，安排本组员工值班、轮休，负责本组员工作表现的考核、评估。 6.督导维护和保养设备，并负责对面点生产所需设备，器具的添补和维修提出建议。 7.检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生，督促员工做好收尾工作。 8.负责检查各种馅料的配比，品味，严格把好质量关。 9.完成厨师长布置的其它各项工作。 七、任职条件:
酒店面点领班岗位职责 直接上级 行政总厨 直接下属 厨师、厨工 本职工作 保质保量地完成面点制作任务 岗位职责 领班每天有班前讲、班后评。 检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。 主管食品和其他原材料的领取，检验。 检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。 检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种以满足宾客的需要。 检查本班组环境卫生及安全消防。 主管本组员工的绩效评估及考核。 经常向行政总厨汇报本组的生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决。 完成上级指派的其他工作。 1.正确传达行政总厨指示。 1按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。 1制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。 1向厨师、厨工布置工作任务。 1受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理。 1巡视、监督、检查厨师、厨工各项工作。 1掌握面点组工作情况和有关数据。 1定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。 1填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。 1及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。 2.定期向行政总厨述职。 2关心厨师、厨工的思想、工作、生活。 领导责任 对面点组工作计划的完成负责。 对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 对面点组给企业造成的影响负责。 对面点组工作程序的正确执行负责。 对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。 对面点组所掌管酒店秘密的安全负责。 主要权力 有对下级岗位调配的建议权。 对下级员工的工作有监督、检查权。
幼儿园大班制作蛋糕教案三篇 导读：本文幼儿园大班制作蛋糕教案三篇，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 《小小蛋糕师》游戏目标： 1.通过裱花的方法按意愿装饰蛋糕。 2.欣赏浮雕造型的艺术美。 游戏准备： 1.纸盘； 2.泡泡泥 游戏过程： 一、分享交流。 1.说说自己喜欢什么样的线条，它是怎样形成的。 2.说说自己喜欢的图案造型；如：花形、心形、三角形…… 3.欣赏图案的排列组合以及对称美。 二、艺术欣赏。 欣赏蛋糕上各种造型。 三、蛋糕创作。 1.幼儿将泡泡泥通过按、压、搓、剪、揉等多种方法，变成各种形状。 2.鼓励幼儿尝试用不同的线条和图案装饰蛋糕。 材料可玩性： 呈现线条的花样繁多，用这样的线条进行随意造型有较强的艺术
表现力。《制作蛋糕》活动设计背景 幼儿园大班的孩子对自己周围的事物有了一定认识，在生活中能有意识地积极寻找多种物品来充当玩具。我根据本班幼儿的实际能力，设计了本次活动。活动意在让幼儿在愉悦的情绪下，积极动脑，积极动手，主动地探索出多种制作蛋糕的方法，按实际能力达到不同层次的要求。在有趣的活动中感受自己独立完成一个创作的快乐和成功的喜悦。 活动目标 1、发展幼儿动手操作能力，培养手工制作的兴趣。 2、指导幼儿利用身边的废旧材料制作玩具，美化自己的生活或开展活动。增强环保意识。 教学重点、难点 蛋糕图案的制作 活动准备 1、一次性杯子，红黄绿三种颜色的彩带，瓶盖，彩纸，剪刀，粘纸，双面胶等。 2、制作流程图 活动过程 1、谈话引出课题。 师：你们吃过蛋糕吗？它是什么样子的？ 幼儿：圆圆的，上面有有图案有花朵或者小动物。 师：你们想不想自己制作一个蛋糕呢？
酒吧领班岗位职责 岗位名称酒吧领班签订日期 直接上级楼面经理直接下级无 岗位提要酒吧领班诮精通本餐厅酒水的相关知识，对酒吧进行全面而高效的管理，其基本任务是组织指挥整个酒吧部的出品和报务工作，的管理工作，以及洒吧地运转和经营工作；达到并不断提高，承担所有的责任； 岗位职责1、严格遵守餐厅各项管理制度，按照餐饮部规定着装； 2、负责吧台区域的卫生清洁工作及个人卫生等情况； 3、严格遵照出品标准和服务规范进行出品和服务； 4、负责将酒吧的经营状况，成本核算，出品以及服务质量等综合信息进行总结并且向楼面经理汇报，以便进行及时调整； 5、在营业时间内做好相关工作，发现问题及时改进； 6、负责区域内安全设施设备，措施，职责等实行布置检查，确保餐厅工作安全；按标准完成酒吧的出品工作，做好餐前检查工作和餐后的收尾工作； 7、保持饱满的精神状态，树立餐厅良好的工作形象； 8、对于服务员开的单据要严格核对，发现有错误及时调整并通知服务员更正； 9、负责餐厅的酒水上的所售果汁品种的制定工作，协助财务做好盘点工作； 10、负责吧台出品推陈出新工作，定期开发新新产品； 11、做好每日盘点并填写每日销售报表及物品申购单； 12、协助财务部做好盘点工作； 13、遵守公司各项规章制度和工作程序，完成上级交给的其它工作； 素质要求1、要有职高以上的学历或行业内的同等学历，有三年以上的工作经验； 2、必须掌握酒吧方面的各项专业知识，通晓不同模式的酒吧运作方式；具备成本控制和产品开发的能力； 3、具有良好的个人素质，较强的团队意识，具备良好的沟通和协调能力； 管理权限1、对部门人员有指挥权，工作排班权、工作安排权； 2、对本部人员有选用，晋升，奖惩和调配的建议权； 3、最领导会议发言权； 管辖范围酒吧部 协调部门后勤部，财务部，各楼面班组 执行人签名兹收到《酒吧领班岗位职责》，本人已熟知职责的详细内容，并谨此声明； 本人保证将尽职执行，同时承担直接责任和领导责任；