退菜登记、分析表
说明：为减少餐厅的退菜，提高出品质量，应做好菜品的退菜登记和分析。由厨师长、店长共同确认导致退菜的责任人，并请责任人在“责任人签认”栏签字。
餐前工作检查表
说明：餐前准备工作做得是否完善，关系到高峰期的出品品质和出品速度。因此厨师长应认真督促做好餐前准备工作，并检查落实。
厨房卫生检查表
原料加工区域卫生检查表
厨师长：日期：年月日
厨房收尾工作检查明细表
厨师长：日期：年月日
绩效考核体系目录 一、某某公司考核规则 (3) 二、某某公司各类人员的考核表 1.定性指标考核表——考核表1 1.1.甲类人员定性指标评分表——考核表 1-1 (7) 1.2.乙类人员定性指标评分表——考核表 1-2 (8) 1.3.丙类人员定性指标评分表——考核表 1-3 (9) 2.定量（效果）指标考核表——考核表2 2.1.总经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表 2-1 (10) 2.2.常务副总对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表 2-2 (12) 2.3.微机室主任接下属定量（效果）指标考核表——考核表 2-3 (13) 2.4.工程服务部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表 2-4 (14) 2.5.办公室主任对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表 2-5 (15) 2.6.营销副总对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表 2-6 (16) 2.7.内贸部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表
2.8.外贸部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-8 (18) 2.9.技术副总对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-9 (19) 2.10.技术部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-10 (20) 2.11.质管部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-11 (21) 2.12.生产副总对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-12 (22) 2.13.物流副总对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-13 (24) 2.14.外协部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-14 (25) 2.15.外购部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-15 (26) 2.16.仓务部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-16 (27) 2.17.金工车间主任对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-17 (28) 2.18.装配车间主任对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-18 (29) 2.19.调试车间主任对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-19 (30) 2.20.设备动力科科长对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-20 (32) 2.21.财务总监对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表
（修订/0） 2017 年月车间主管绩效考核汇总表MSWY-JL-G14-01 考核说明： 1、本考核表依据部门管理/员工岗位的绩效考核评分标准为依据逐项评分、汇总而成。 2、岗位自我评分仅作为参考值，总经理分值权重为100%。 3、考核说明栏可应用具体事例来支持评价，70分以下必须有事例说明；考核奖励需说明具体奖励事项支持此项奖励标准。说明应简单扼要，如 此表写不下，可另附文字说明。 （修订/0） 2017 年月办公室人员绩效考核汇总表MSWY-JL-G14-02 最新可编辑word文档
考核说明： 1、本考核表依据部门管理/员工岗位的绩效考核评分标准为依据逐项评分、汇总而成。 2、岗位自我评分仅作为参考值，总经理分值权重为100%。 3、考核说明栏可应用具体事例来支持评价，70分以下必须有事例说明；考核奖励需说明具体奖励事项支持此项奖励标准。说明应简单扼要，如 此表写不下，可另附文字说明。 （修订/0） 2017 年月市场部人员绩效考核汇总表MSWY-JL-G14-01 最新可编辑word文档
考核说明： 1、本考核表依据部门管理/员工岗位的绩效考核评分标准为依据逐项评分、汇总而成。 2、岗位自我评分仅作为参考值，总经理分值权重为100%。 3、考核说明栏可应用具体事例来支持评价，70分以下必须有事例说明；考核奖励需说明具体奖励事项支持此项奖励标准。说明应简单扼要，如 此表写不下，可另附文字说明。 （修订/0） 2017 年月供应部员工绩效考核汇总表MSWY-JL-G14-01 最新可编辑word文档
考核说明： 1、本考核表依据部门管理/员工岗位的绩效考核评分标准为依据逐项评分、汇总而成。 2、岗位自我评分仅作为参考值，总经理分值权重为100%。 3、考核说明栏可应用具体事例来支持评价，70分以下必须有事例说明；考核奖励需说明具体奖励事项支持此项奖励标准。说明应简单扼要，如 此表写不下，可另附文字说明。 （修订/0） 2017 年月品质部员工绩效考核汇总表MSWY-JL-G14-01 最新可编辑word文档
高级职员考核表 姓名: （考核对象：主管/（副）部长/经理（含）以上级管理人员） 岗位名称：总得分: 项目及考核内容上级审核善于领导部署提高工作效率，积极达成工作计划和目标 领导能力 15% 策划能力 15% 灵活运用部署顺利达成工作计划和目标尚 能领导部署勉强达成工作计划和目标不得 部署信赖，工作意愿低沉~ 领导方式不 佳，常使部署不服或反抗策划有系统，能 力求精进尚有策划能力，工作能力求改善 ~ 称职，工作尚有表现 ~只能做交办事项，不知策划改进~ 缺乏策 划能力，须依赖他人 能出色完成工作任务，工作效率高，具有卓越创意 工作任务及效率 15% 能胜任工作，效率较高工作不误期，表现符合标准勉强胜任工作，无甚表现工作效率低，时有差错 责任感 15% 有积极责任心，能彻底达成任务，可放心交代工作具有责任心，能达成任务，可交付工作。 尚有责任心，能如期完成任务 沟通协调 10% 责任心不强，需有人督导，亦不能如期完成任务无责任心，时时需督导，也不能完成任务善于上下沟通平衡协调，能自动自发与人合作乐意与人沟通协调，顺利达成任务「尚能与人合作，达成工作要求 协调不善，致使工作较难开展 无法与人协调，致使工作无法开展 授权指导 10% 善于分配权力，积极传授工作知识，引导部署达成任务灵活分配工作或权力，有效传授工作知识达成任务尚能顺利 分配工作与权力，指导部署完成任务 工作态度 10% 欠缺分配工作权力，及指导部署之方法，任务进行偶有困难不善分配权力及指导部署之方法，内部时有不服及怨言品德廉洁，言行诚信，立场坚定，足为楷模品行诚实，言行规矩，平易近人 言行尚属正常，无越轨行为「 固执己见，不易与人相处 私务多，经常利用上班时间处理私事，或擅离岗位 成本意识强烈，能积极节省，避免浪费 成本意识 10% 15 13-14 11-12 7-10 7以下 15 13-14 11-12 7-10 7以下 15 13-14 11-12 7-10 7以下 15 13-14 11-12 7-10 7以下 10 8-9 7 5-6 5以下 10 8-9 7 5-6 5以下 10 8-9 7 5-6 5以下 10 8-9 7 5-6 5以下具备成本意识，并能节约尚有成本意识，尚能节约缺乏成本意识， 梢有浪费无成本意识，经常浪费 备注： 关于“工作任务”这个项目，必须另附上工作计划及工作总结供参考和审核。 考核人签名（副）总经理确认考核日期
厨房管理表格 12-001房岗位人员配备表 厨房岗位人员配备表 岗位 组别 厨师长领班厨师厨工合计 12-002 菜品反馈意见表 菜品反馈意见表 菜品口味菜品分量 菜品价格服务 最满意菜品 满意的原因 最不满意菜品不满意的原因
12-003 厨房值班交接班日志 厨房值班交接班日志 交班内容接班、值班记录 交班人时间人时间 厨师长时间 12-004 厨房日常工作检查安排表 厨房日常工作检查安排表 检查名称卫生检查纪律检查设备、安全 检查 生产检查每日例查 检查人员总厨及部门厨师长或主管 检查内容食品卫生、日 常卫生、计划 卫生 考勤、考核 店规、店纪 厨房纪律 设备使用、 维护；安全 工作 储藏、职责 出品制度； 质量及速度 餐前、收 后，工作过 程；个人及 其他卫生 检查周期总厨每日一 次，部门每周 二次 每月二次每月一次每周一次每日二次
12-005 厨师业务考核通知单 厨师业务考核通知单 工种/岗位位业务考核内容及范围考核方式考核时间备注初加工 切配 炉灶 冷菜 面点 其他 12-006 厨师综合业务考核评分表 厨师综合业务考核评分表 厨师号 菜点 名称 加工 预制 色泽味道质感造型卫生 操作 时间 用料姿势 合计 得分 备注考评人：时间：
12-007 初加工厨师业务操作考核评分表 初加工厨师业务操作考核评分表 厨师号 业务考核 内容 评分细则 总分出料率出料速度出料质量卫生状况其他 12-008切配厨师业务操作考核评分表 切配厨师业务操作考核评分表 厨师号业务考核 内容 评分细则 总分成形 率 成形 速度 成形 质量 配菜 速度 配菜准 确度 卫生 状况 其他
企业绩效考核表格范本大全 绩效考核体系目录 一、某某公司考核规则 (3) 二、某某公司各类人员的考核表 1.定性指标考核表——考核表1 1.1.甲类人员定性指标评分表——考核表1-1 (7) 1.2.乙类人员定性指标评分表——考核表1-2 (8) 1.3.丙类人员定性指标评分表——考核表1-3 (9) 2.定量（效果）指标考核表——考核表2 2.1.总经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-1 (10) 2.2.常务副总对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-2 (12) 2.3.微机室主任接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-3 (13) 2.4.工程服务部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-4 (14) 2.5.办公室主任对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-5 (15) 2.6.营销副总对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-6 (16) 2.7.内贸部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-7 (17) 2.8.外贸部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-8 (18) 2.9.技术副总对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-9 (19) 2.10.技术部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-10 (20) 2.11.质管部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-11 (21) 2.12.生产副总对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-12 (22) 2.13.物流副总对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-13 (24) 2.14.外协部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-14 (25) 2.15.外购部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-15 (26) 2.16.仓务部经理对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-16 (27) 2.17.金工车间主任对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-17 (28) 2.18.装配车间主任对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-18 (29) 2.19.调试车间主任对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-19 (30) 2.20.设备动力科科长对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-20 (32) 2.21.财务总监对直接下属定量（效果）指标考核表——考核表2-21 (33)
目录 员工绩效评价表（一） ........................................................................................... 错误!未定义书签。员工绩效评价表（二） ........................................................................................... 错误!未定义书签。员工绩效评价表（三） ........................................................................................... 错误!未定义书签。员工绩效评价表（四） ........................................................................................... 错误!未定义书签。员工绩效评价表（五） ........................................................................................... 错误!未定义书签。员工绩效评价表（六） ........................................................................................... 错误!未定义书签。普通员工年度绩效评价表 ....................................................................................... 错误!未定义书签。销售部门员工绩效评价表 ....................................................................................... 错误!未定义书签。办公室员工绩效评价表 ........................................................................................... 错误!未定义书签。生产部员工年度绩效评价表 ................................................................................... 错误!未定义书签。组长、领班绩效评价表 ........................................................................................... 错误!未定义书签。工程技术人员绩效评价表 ....................................................................................... 错误!未定义书签。管理人员绩效评价表 ............................................................................................... 错误!未定义书签。业务管理人员绩效评价表 ....................................................................................... 错误!未定义书签。销售经理季（月）度绩效评价表 ........................................................................... 错误!未定义书签。分支机构经理季（月）度绩效评价表 ................................................................... 错误!未定义书签。中层管理人员绩效评价表（一） ........................................................................... 错误!未定义书签。中层管理人员年度绩效评价表（二） ................................................................... 错误!未定义书签。中高层经理绩效评价表（行为能力） ................................................................... 错误!未定义书签。高层经理年度绩效评价表 ....................................................................................... 错误!未定义书签。普通员工业绩评价样表 ........................................................................................... 错误!未定义书签。销售员工业绩评价样表 ........................................................................................... 错误!未定义书签。项目类员工业绩评价样表 ....................................................................................... 错误!未定义书签。操作工业绩评价样表 ............................................................................................... 错误!未定义书签。经理级员工业绩评价样表 ....................................................................................... 错误!未定义书签。中高层经理业绩评价样表 ....................................................................................... 错误!未定义书签。营销员工业绩评价样表 ........................................................................................... 错误!未定义书签。试用期员工绩效评价样表 ....................................................................................... 错误!未定义书签。
（绩效管理套表）全套绩效及奖惩管理表格
员工年终考绩表 部门 职 务 姓 名 到 职 年月日年 资 性 别 支薪记录年月年月年月年月年月现支薪额 项目因素评分初 核 复 核 工作学识品行 1 敏 捷 职务 分类 交办任务能提 前完成速度很快 交办任务能按 期完成速度快 交办任务须 催促始能完成 任务逾期完成 工作速度稍慢 任务再三催促亦 不能完成速度慢部长级之上3～4～3～2～1～0 顾部15～12～9～6～3～0 组长级之上5～4～3～2～1～0 其他10～24～18～12～6～0 2 勤 勉 职务 分类 工作极勤奋 且能求改进 工作尚称勤奋 且能求改进 工作尚勤于本 份工作不求改进 有懒惰迹象但能 勉强完成本份 既懒且惰 敷衍而已部长级之上5～4～3～2～1～0 顾部15～12～9～6～3～0 组长级之上15～12～9～6～3～0 其他25～20～15～10～5～0 3 责 任 感 职务 分类 忠诚服务 锐意精进 处事稳健 极少督促 尚称负责 但常督促 处事不甚起 劲属于被动 推诿责任 浪费时间部长级之上15～12～9～6～3～0 顾部15～12～9～6～3～0 组长级之上15～12～9～6～3～0 其他15～12～9～6～3～0 4 实 行 力 职务 分类 自动自发 贯彻始终 任务执行有方 尚能自动改进 尚能职守本份 但无甚表现 只做交办的事 依赖别人帮忙 做事须再三催促 不妨碍任务执行部长级之上15～12～9～6～3～0 顾部5～4～3～2～1～0 组长级之上15～12～9～6～3～0 其他15～12～9～6～3～0 5 判 断 力 职务 分类 有高度专门知识 能正确判断处理 具有专门知识 亦能正确判断 稍具专门知识能 应用经验判断 在较为狭窄范围 内可自行判断 只依上级指 示单纯操作部长级之上15～12～9～6～3～0 顾部15～12～9～6～3～0 组长级之上15～12～9～6～3～0 其他10～8～9～4～2～0 6 企 划 力 职务 分类 具有专门知识且 能积极交出独创 具有专门知识且 能自动研究创新 具有专门知识稍 加指导就可 稍具专门知识 无须太多创新 无专门知识 且未能创新部长级之上20～16～12～8～4～0 顾部30～24～18～12～6～0 组长级之上15～12～9～6～3～0 其他5～4～3～2～1～0 7 领 导 力 职务 分类 最能领导有卓越 建树 很能领导 表现良好 尚能领导 免可胜任 不得信仰 非莫所长 为下反对 能力缺乏部长级之上25～20～15～10～5～0 顾部5～4～3～2～1～0 组长级之上20～16～12～8～4～0 其他0 0 0 0 0 评分合计 计分合计×80/100=实得分数 考勤 评分 20% 病假 每日扣 (0.5分) 事假 每日扣 (1分) 迟到 每日扣 (0.5分) 早退 每日扣 (0.5分) 旷工 1日扣3分 (未满壹日扣1.5分) 扣分合计实得分数分分分分分分分 总分分
第二章绩效管理体系设计 (3) 员工通用项目考核表 (3) 管理者综合能力考核表 (4) 示例多个岗位的绩效标准 (10) 第三章绩效考核者应掌握的技能 (16) 表3-1 绩效评估准备检查表 (16) 表3-2 绩效评估会议评价表 (16) 第四章关键绩效指标（KPI）考核 (18) 表4-1 如何测试KPI指标 (18) 表4-2 某公司的KPI指标库及其定义 (19) 关键绩效指标设定及评核表 (51) 第五章目标管理（MBO） (52) 示例1 表5-1 M公司绩效管理目标考核表 (52) 示例2 表5-2 M公司绩效管理——市场人员目标管理表（填写规范） (53) 示例3 表5-3 M公司绩效管理——目标管理表 (56) 示例4 某公司整体目标考核方案 (60) 第六章360度考核 (64) 示例1 某企业360度考核体系和表单 (65) 第七章平衡计分卡 (106) 平衡计分卡指标辞典（部分） (106) 第八章销售人员的绩效考核 (127) 示例1 表8-1 销售人员绩效考核及发展表格 (127)
示例2 业务代表考核表（表8-2） (135) 示例3 渠道销售序列的胜任能力组合及其标准（表8-3） (138) 第九章研发人员的绩效考核 (142) 示例2 某企业技研部2005年KPI指标考核标准（表9-2） (142) 第十四章职位评价 (148) 表14-1 职位评价的结果形式 (148) 示例1 海氏（Hay）职位评价系统 (150) 示例2 某公司职位评价手册 (160) 第十七章绩效奖励 (170) 示例某公司绩效奖励方案 (170) 第十八章管理工资体系 (180) 管理者提示 (180) 示例薪酬满意度的测度 (181) 第十九章几种重要的薪酬形式 (192) 示例能力词典示例（部分） (193) 第二十章销售人员的薪酬激励 (194) 示例1 某公司营销系统薪酬管理制度 (194) 示例2 企业销售人员考绩表 (210) 第二十二章团队考核与薪酬激励 (211) 示例表22-1 不同类型团队的战略性绩效考评办法和工作重点 (212) 附录 (214) 示例1 某房地产企业公司绩效管理制度 (214)
【国庆专题】厨房管理表格13张每张多一项 国庆特辑职业餐饮网微信往期优秀内容推荐 制度、条例每个厨房都有，但空喊口号、只说不做的制度也不在少数，有些酒店虽然墙上贴满了规章制度，但工作落不到实处，制度也就成了废纸一张。北京西三旗生态园的厨房管理是靠一系列的表格，很多酒店都有类似的办法，但说到落实，大多数的总厨们多多少少都有些心虚，而西三旗生态园的总厨却能拍着胸脯说到做到，因为他们的每张表格上都比普通酒店的表格多出一项，有了这一项，工作想不落实都难。 张祖贵高级烹饪技师，擅长官府菜、宫廷菜、粤菜、淮扬菜，曾任仙鹤楼酒店管理公司行政总厨、中宫大厦中宫苑行政总厨，现任北京西三旗生态园行政总厨。 退菜处理表 因为种种原因，食客提出退菜是每个酒店都免不了的，但是如果不对退菜严加管理，经常会出现推卸责任的情况，导致结果不了了之，给酒店造成经济损失。制定一张退菜处理表格可以把退菜原因、责任人、处理结果等一一登记，但很少有酒店想到再回头征询食客是否对处理结果满意，有时候即使退换了菜品，还是得罪了食客，造成食客流失都不知道是怎么回事。西三旗生态园的退菜处理表，增加了一项“宾客褒贬意见”，确定处理办法后再征询食客意见，直到食客满意为止。比如，食客发现菜品中有异物，服务员撤下此菜，厨房准备以换菜进行处理，但征询食客意见后，食客不满意，想把这道菜从菜单上退掉，这时就按照食客的意见对此菜进行处理。如果不征询食客意见，按照厨房处理方法，不但不能挽回损失，还会流失客人。 同时，这张表格上还有一项是“责任人确认签字”，不管什么原因，都要有责任人的亲笔签字确认，才能证明此事属实，确保不会冤枉任何一个人。
厨房管理表格 1、厨房经理每日检查表 厨房经理检查时间：年月日 分 类 检查内容优中差 各岗位必查内容按要求验收购进物品质量、数量。 计划进货，保证供应。 禁购不识、不合法原材料。 厨房设备、设施是否完好，安全。 员工工衣、厨帽是否完整、洁净。 重点菜品、新推菜品、汤料的抽检合格率。严防不合格菜品出堂 下班后各加工间安全、卫生检查 原材料加工是否合理、质量是否新鲜 菜品的份量是否准确、装盘是否美观 下班后各原材料、食品的保管和遮盖、严防异物掉入 调料各种调料新鲜、准备充足、整体清洁卫生。各种汤料、按标准投料 掌握各种汤料熬制火候 燃、灶、锅具的安全使用及完好
下班后各种汤料遮盖、严防异物掉入，各种调料按要求保管 各种用具摆放有序 小吃小吃的加工符合卫生要求 小吃品的色泽一致、大小均匀，符合出堂要求 小吃要求新鲜、无异味 加工间用具摆放整洁 冰柜食品按要求遮盖保管，摆放有序，冰柜运转正常，达到所需温度 粗加工严禁对不合格产品进行加工 各种原材料摆放整齐、分类明确 各种原材料整理、清洁有序 加工后各种原材料干净、无异味。 符合精加工要求，按要求保管和遮盖、严防异物掉入。 精加工各种原材料按要求进行加工。 不同原材料的刀工处理。 严禁对不合格产品进行加工。 冰柜食品摆放、进出有序，无血水，无异味。 正确使用各种机具及机具清洁卫生的保持。
配菜员菜品清洁卫生，符合出堂要求。 各种菜品分类摆放整齐、按特性分类保管。各类用具摆放整齐，清洁卫生。 菜品装盘份量按标准执行。 2、厨房成本计算表 品名单 位 进价 净料 率 净率 成本 份量成本价售价毛利率 3、厨房菜品验收记录表 日期品名计划数实收 数 备注 4、厨房仓库设备安全例检项目表 检查填表人：检查日期/时间：年月日 分检查正故备分检查事项正故备分检查事项正故备
第1章绩效管理体系 1.2 绩效管理体系制度与文案 1.2.1 绩效管理制度范本（一） 某公司绩效管理制度 第1章总则 （1）目的 明确绩效考核的最终目的是改善员工的工作表现，提高员工的绩效，以实现企业的战略，达到企业的经营目标。同时提高员工的满意程度和未来的成就感。 （2）运用 绩效考核的结果主要用于工作反馈、薪酬管理、职务调整和绩效改进等方面。 （3）原则 一致性：在一段连续时间之内或绩效考核时期之内，考核的内容和标准不能有重大变化，至少应保持1年之内考核的标准和方法具有一致性。 客观性：考核要客观地反映员工的实际情况，避免由于光环效应、新近性、偏见等带来的考核误差。 公平性：对于同一岗位的员工使用相同的考评标准。 公开性：使每个员工都知道自己的详细考评结果。 第2章被考核对象 （1）本绩效管理制度适用于除总经理之外的全体员工 （2）被考核对象的职责分工 1）企业决策管理人员： 负责制定企业战略目标，规划企业愿景；
指导企业的经营指标和考核标准的制定； 对所属部门进行绩效管理，并监督完成既定的指标和标准。 2）中层经理管理人员： 将绩效管理制度的核心概念讲解给下属，并对下属进行绩效沟通； 将企业的战略目标进行战术分解，之后与员工共同确定具体完成目标的行动计划； 对员工提出指标及标准设定的建议； 在工作计划进行过程中关注之前确定的指标的达成； 将既定任务以合理的形式分配给下属员工，并指导员工按照既定标准完成既定的指标。 3）员工： 根据绩效考核标准完成自身本职工作； 在完成既定方案过程中及时反馈所存在的问题，并且向上级提出合理的改善方案。 4）人力资源部： 为企业的绩效管理方案进行培训和讲解； 监督企业各个部门和员工的绩效管理的执行情况，并在此过程中提出改善的建议； 根据企业的发展情况，动态调整及优化绩效管理方案； 将绩效管理的分数进行记录、备案和整合，并且将考核记录进行上传下达。 第3章考核对象、考核者及考核方式 根据员工所处职位不同，考核范围、考核者、考核时间、考核内容以及考核实施都各有不同。 （1）对企业高层管理人员的考核 1）考核范围——某职位以上人员为企业高层（可根据企业自身情况而定）。 2）考核者——由总经理负责。 3）考核时间——根据企业的自身情况确定企业对于高层管理者的考核时间。例如，可以对高层进行每月一次考核，具体可以为每月1日完成计划沟通，并于下月1日完成绩效反馈沟通及今后工作计划沟通。每月1日将双方确认完毕的考核目标交人力资源部。 4）考核内容——一般情况下，对于企业高层的考核都是根据企业年度计划的分解目标进行，因此企业可以根据自身情况设立具体考核分数统计卡。 5）考核实施——根据考核标准对高层管理人员进行绩效考核，并给出具体等级。如果高层管理人员所分管部门当月发生重大事故皆在可控因素下，那么高层管理者当月绩效考核为“U”，并且根据绩效考核规定对当月绩效工资造成影响，而且须视情况进行进一步处理。 （2）对各个部门管理者的考核 1）考核范围——企业可以根据所在行业的行业特性以及企业自身状况，可以将考核部门分为业务部门，业务部门适合以项目方式进行考核；另外还有职能部门，职能部门适合以具体指标来进行考核。
员工绩效评价表（五） 姓名：部门：职务：评价时间： 需要提高可以接受一般水平比较优秀非常优秀评价标准 1 分 2 分 3 分 4 分 5 分 评价项目得分备注在解决问题、作出决定和满足客户需求时具有时间观念 清晰表达他或她的需求/ 期望 与其他员工共享信息或帮助他人 倾听其他员工的建议 为满足未来需求而制定计划 按计划执行任务 ?? 其他评价 建议和意见 * 注：本表为360 度绩效评价表。
单位名称：填表时间：年月被评价者姓名：部门：职务： 评价者姓名：部门：职务： 评价区间：年月∽年月 评价尺度及分数 杰出（ 6 分）优秀（ 5 分）良好（ 4 分）一般（ 3 分）较差（ 2 分） 评价得分评价项目上级评价同事评价下级评价自我评价品德修养 个个人仪表仪容 人 坚持真理，实事求是 素 质意志坚定，不骄不躁 谦虚谨慎，虚心好学 热情度 工信用度 作 责任感 态 度纪律性 团队协作精神 专业业务知识 专相关专业知识 业 外语知识 知 识计算机应用知识 获取新知识 文字表达能力 工逻辑思维能力 作 指导辅导能力 能 力人际交往能力 组织、管理与协调能力 工作目标的达成 工工作效率 作 工作质量 成 果工作创新效能 工作成本控制 分数合计 工作表现综合评价 优势及劣势优势分析 项目分析劣势分析 项目的建有待提升技能 议与训练参加培训项目 工作明年目标 预期预期表现 日 极差（ 1 分） 权重备注% % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % 100%
姓名 事业部 评价尺度及分数 1.工作素质工 作 2. 工作量 业 绩 3. 工作速度 4.工作达成度 5.计划性 6.应变力 工 作7. 改善创新 能 力8. 职务技能 9.发展潜力 10.周全缜密 11.合作性 工12. 责任感 作 态13. 工作态度度 14.执行力 15.品德言行 评价得分 职务评价人 评价区间年月∽年月 优秀（ 10 分）良好（ 8 分） 评分本栏平均权重系数一般（ 6 分）较差（ 4分）极差（ 2 分） 仅考虑工作的品质，与期望值比较，工作过程、结果 的符合程度（准确性、反复率等）。 仅考虑完成工作数量。职责内工作、上级交办工作及 自主性工作完成的总量。 仅考虑工作的速度，完成工作的迅速性、时效性，有4无浪费时间或拖拉现象。 与年度目标或与期望值比较，工作达成与目标或标准 之差距，同时应考虑工作客观难度。 工作事前计划程度，对工作（内容、时间、数量、程 序）安排分配的合理性、有效性。 针对客观变化，采取措施（行动）的主动性、有效性 及工作中对上级的依赖程度。 问题意识强否，为有效工作，在改进工作方面的主动 性及效果。 对担任职务相关知识的掌握、运用，工作的熟练程度。３是否具有学识、涵养，可塑程度。 工作认真细致及深入程度，考虑问题的全面性、遗漏 率。 人际关系，团队精神及与他人（部门）工作配合情况。 严格要求自己与否，遵守制度纪律情况。 工作自觉性、积极性；对工作的投入程度，进取精神、 ３勤奋程度、责任心等。 对上级指示、决议、计划的执行程度及执行中对下级 检查跟进程度。 是否做到廉洁、诚信，是否具有职业道德。 Ⅰ（ 1∽4 项平均分）× 4 + （5∽10 平均分）× 3 + （11∽15 项平均分）× 3 =分 Ⅱ 出勤：迟到、早退次× 0.5 + 旷工天× 2 +事假天× 0.4+病假天× 0.2=分 出勤及奖惩 Ⅲ 处罚：警告次×1 + 小过次×3+大过次×9=分 Ⅳ 奖励：表扬次×1 + 小功次×3+大功次×9=分总分Ⅰ分 - Ⅱ分 - Ⅲ分 + Ⅳ分 =分评价等级□ A． 90 分以上□B． 70∽ 89 分□C． 40∽ 69 分□D．40 分以下评价者意见 高二级管理者评价:高一级管理者评价:评价者管理者签字: * 注 :本表为 360 度绩效评价表。
某房地产企业公司 绩效管理制度 1.总则 绩效管理是企业人力资源管理的核心职能之一，科学、公正、务实的绩效管理是提高员工积极性和公司生产效率的有效手段。为了提高公司竞争力，保证公司目标的顺利达成，并在公司形成奖优罚劣的氛围，特制定本绩效管理制度。 2.绩效管理核心思想 绩效管理是实现部门目标及公司发展战略的基础管理保障；不是简单的打分评级。 绩效管理是促进业务目标达成的必要手段；不是工作负担。 绩效管理是所有管理者的基本职责之一；不仅仅是人力资源部的工作。 管理者与下属持续的沟通是达成绩效管理效果的核心。 3.绩效管理流程
4.适用范围 本绩效管理制度适用于—— 副总、财务总监、总经理助理 部门经理 员工 5.职责分工 公司决策团队： 5.1.1 明确公司远景规划及战略目标 5.1.2 对指标及标准的设定提供指导意见 5.1.3 参与所属部门和员工的绩效管理，对既定的指标和标 准的完成进行监督 中层经理团队：
5.2.1 对下属讲解、沟通绩效管理制度核心理念 5.2.2 根据战略目标进行战术分解，确定行动计划 5.2.3 中层经理提出指标及标准设定的建议 5.2.4 在过程中关注指标的达成 5.2.5 对下属员工分配任务，对既定的指标和标准的完成进 行指导 员工： 5.3.1 按照绩效要求完成本职工作 5.3.2 反馈方案运行中存在的问题，并提出改善建议 人力资源部： 5.4.1 对绩效管理方案进行培训和讲解 5.4.2 监督绩效管理的执行，并提出改善建议 5.4.3 随着公司发展，动态调整优化方案 5.4.4 进行分数整合，上传下达 6.对高层的考核 公司高层范围——总经理助理以上人员 考核责任者——高层的考核由总经理负责 考核时间——对高层的考核每月度进行一次，每月初2号完成计划沟通，并于下月初2号完成绩效反馈沟通及今后工作计划沟通。于每月初2号将双方确认完毕的《绩效记分卡》交人力资源部。 考核内容——高层考核依据为年度计划的分解，具体见《高层年度绩效记分卡》。
员工绩效考核管理表格部门工作综合测量表 定期考绩汇总表 管理员工考核表 绩效考核流程图 考核表范例 考核制度 年度考绩表 人事考评表 软件工程师考评表 相互评价表 选拔干部候选人评分表 业务人员考核表 营销人员能力考核表 营业部门业务能力分析表 月度考勤统计表
职员具体工作能力考核表 职员考核表 职员品行分析表 职员品行考核表 职员品行评定表 中层领导年度工作考核表 重要任务考评表 主管人员服务成绩考核表 主管人员考核表 自我鉴定表 综合能力考核表 总务部门业务能力分析表 部门工作综合测量表部门
定期考绩汇总表
管理员工考核表 姓名：部门：岗位：考评日期： 评价因素对评价期间工作成绩的评价要点 评价尺度 优良中可差 勤务态度把工作放在第一位，努力工作14121086对新工作表现出积极态度14121086忠于职守，严守岗位14121086对部下的过失勇于承担责任14121086 业务工作正确理解工作指示和方针，制订适当的实施计划14121086按照部下的能力和个性合理分配工作14121086及时与有关部门进行必要的工作联系14121086在工作中始终保持协作态度，顺利推动工作14121086 管理监督 在人事关系方面部下没有不满或怨言14121086善于放手让部下去工作，鼓励他们乐于协作的精神14121086十分注意生产现场的安全卫生和整理整顿工作14121086妥善处理工作中的失败和临时追加的工作任务14121086 指导协调 经常注意保持提高部下的劳动积极性14121086主动努力改善工作和提高效率14121086积极训练、教育部下，提高他们的技能和素质14121086注意进行目标管理，使工作协调进行14121086 工作正确认识工作意义，努力取得最好成绩14121086
姓名：部：：价： 需要提高可以接受一般水平比秀非常秀价准 1 分 2 分 3 分 4 分 5 分 价目得分注在解决、作出决定和足客需求具有念 清晰表达他或她的需求/ 期望 与其他工共享信息或帮助他人 听其他工的建 足未来需求而制定划 按划行任 ?? 其他价 建和意 *注：本表效价表。
单位名称： 填表时间： 年 月 日 被评价者姓名： 部门： 职务： 评价者姓名： 部门： 职务： 评价区间： 年 月∽ 年 月 评价尺度及分数 杰出（ 6 分） 优秀（ 5 分） 良好（ 4 分） 一般（ 3 分） 较差（ 2 分） 极差（ 1 分） 评价得分 评价项目 上级评价 同事评价 下级评价 自我评价 权 重 备 注 品德修养 % 个 个人仪表仪容 % 人 坚持真理，实事求是 % 素 质 意志坚定，不骄不躁 % 谦虚谨慎，虚心好学 % 热情度 % 工 信用度 % 作 责任感 % 态 度 纪律性 % 团队协作精神 % 专业业务知识 % 专 相关专业知识 % 业 外语知识 % 知 识 计算机应用知识 % 获取新知识 % 文字表达能力 % 工 逻辑思维能力 % 作 指导辅导能力 % 能 力 人际交往能力 % 组织、管理与协调能力 % 工作目标的达成 % 工 工作效率 % 作 工作质量 % 成 果 工作创新效能 % 工作成本控制 % 分数合计 100% 工作表现综合评价 优 势 分 析 劣 势 分 析有待提升技能参加培训项 目明 年 目 标预 期 表 现 * 注：本表为绩效评价表。 * 优势及劣势项 目分析 * 项 目 的 建 * 与训练 * * * *
某某某公司 第一章总则 第一条：为进一步规范我公司的人力资源管理制度，建立一支高素质、高境界和 高度团结的员工队伍，创造一种自我激励、自我约束和促进优秀人才脱颖而出的 用人机制，为公司的快速成长和高效运作提供保障，特制定本方案。 第二条：本规定适用于公司所有被考核员工。 第二章绩效考核基础管理 第三条：为保证绩效考核的客观、公正，成立以总经理为核心的绩效考核管理小组，以对绩效考核的有效性进行监督和平衡。 其主要职责为：领导和指导绩效考核工作，听取各部门主管的初步评估意见和汇 报，纠正评估中的偏差，有效地控制考核评估的尺度，确保绩效考核的客观公正。主任：总经理 副主任：分管人力资源经理 成员：各部门负责人 第四条：绩效考核的基本原则： 1、坚持公开、公平、公正的原则。 2、一级考核一级、上级考核下级的原则。 3、工作目标的设置，坚持能量化的量化、不能量化的也要有相应的评分标准的原则。 4、以岗位职责为主要依据，坚持上下结合、左右结合，定性与定量考核相结合的 原则。
5、考核人对考评对象应该坚持事前指导、事中支持、事后检查的原则。 6、坚持被考核人的意见应当受到尊重，并具有申请复核权的原则。 第五条：绩效考核的目的： 1、通过进行绩效考核，提高管理者“带队伍”的能力； 2、通过进行绩效考核，加强管理者与被管理者之间的相互理解和信任； 3、通过管理者与被管理者经常性、系统性的沟通，增强员工对公司的认同感和归属感，有效地调动员工工作积极性； 4、为薪酬、福利、晋升、培训等激励政策的实施提供依据。 第六条：绩效考核管理的基础工作 1、进行岗位分析、设计制定每个员工的《岗位职责说明书》。 2、员工每月、每周必须有工作计划和工作总结。 3、形成有效的人力资源管理机制，让绩效考核与人力资源的其它环节（如培训开发、管理沟通、岗位轮换、晋升等）相互联结、相互促进。 第三章绩效考核的实施细则 第七条：绩效考核的考核因素 1、对员工的考核因素主要分为：工作业绩、岗位职责、报表和例外考核四部分。 工作业绩：是考核的主要内容，采用目标管理方法，指员工每月工作计划的完成情况； 岗位职责：是指员工岗位责任书中规定的条款； 报表：是指按管理制度的相关规定，必须定时上交的表格、报告等； 例外事件考核：出勤、重大贡献、重大失误及其他项目的考核。 2、考核因素的比重及计算方式：
目录 员工绩效评价表（一） (4) 员工绩效评价表（二） (6) 员工绩效评价表（三） (8) 员工绩效评价表（四） (10) 员工绩效评价表（五） (13) 员工绩效评价表（六） (14) 普通员工年度绩效评价表 (16) 销售部门员工绩效评价表 (18) 办公室员工绩效评价表 (20) 生产部员工年度绩效评价表 (22) 组长、领班绩效评价表 (24) 工程技术人员绩效评价表 (26) 管理人员绩效评价表 (28) 业务管理人员绩效评价表 (30) 销售经理季（月）度绩效评价表 (32) 分支机构经理季（月）度绩效评价表 (34) 中层管理人员绩效评价表（一） (36) 中层管理人员年度绩效评价表（二） (39) 中高层经理绩效评价表（行为能力） (41) 高层经理年度绩效评价表 (43) 普通员工业绩评价样表 (45) 销售员工业绩评价样表 (47) 项目类员工业绩评价样表 (49) 操作工业绩评价样表 (51)
经理级员工业绩评价样表 (52) 中高层经理业绩评价样表 (54) 营销员工业绩评价样表 (55) 试用期员工绩效评价样表 (56) 技术人员绩效评价样表（综合素质） (58) 专业人员绩效评价样表（综合素质） (60) 主管人员绩效评价样表（综合素质） (62) 中层经理绩效评价样表（综合素质） (64) 高层经理绩效评价样表（综合素质） (66) 普通员工绩效评价样表（管理能力） (68) 经理绩效评价样表（管理能力） (70) 人事部门绩效评价样表 (72) 市场部门绩效评价样表 (74) 生产与运营部门绩效评价样表 (76) 绩效评价时1间表 (78) 绩效评价指标与权重表 (79) 不同层级、不同职别员工的评价方法表 (80) 绩效评价的项目构成表 (81) 绩效评价参与各方的责任表 (82) 绩效评价分数的比例分配表 (83) 各项绩效评价分数所占的权重表 (84) 绩效评价等级表 (85) 中高层管理者述职报告 (86) 企业员工绩效反馈面谈记录表 (88) 员工发展规划表 (89) 一般管理人员年度绩效评价标准 (90) 管理人员年度绩效评价标准 (95)