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某饮品有限公司年产3万吨浓缩果汁生产线项目可行性研究报告

某饮品有限公司年产3万吨浓缩果汁生产线项目可行性研究报告
某饮品有限公司年产3万吨浓缩果汁生产线项目可行性研究报告

第一章总论 (1)

第二章市场预测 (10)

第三章建设规模与产品方案 (16)

第四章场址选择 (23)

第五章发展思路 (27)

第六章技术方案、设备方案和工程方案 (28)

第七章产品卫生生产及其规范 (38)

第八章项目实施进度 (51)

第九章主要原材料供应 (52)

第十章总图运输与公用工程 (55)

第十一章环境影响评价 (57)

第十二章投资估算 (59)

第十三章资金筹措 (61)

第十四章组织管理 (62)

第十五章财务评价 (64)

第十六章社会评价 (71)

第十七章研究结论与建议............................... -72 -附件:1、财务评估测算表 (73)

2、平面布臵图 (92)

第一章总论

第一节项目背景

一、项目名称

某市某饮品有限公司年产3万吨浓缩果汁生产线项目

二、项目承办单位

某市某饮品有限公司

三、基本情况

某某公司概况

1、自然地理状况

项目区位于辽河农垦管理区,地处某市孤家子镇,南靠梨树县,北接长岭,东邻公主岭市,西与双辽市接壤,交通十分便利,人员往来、货物运输便捷通畅。

项目区属于北温带湿润大陆性季风气候,一年四季分明,春

季多风少雨,夏季炎热湿润,秋季凉爽宜人,冬季漫长寒冷。多年平均气温4?6C,最高气温41.5 C,历年最大土壤冻结深度158cm, —般土壤冻结深度135cm.。多年平均日照数2647小时,无霜期130?150天。

某辽河农垦管理区是由某市五个县团级国营农牧场和一个孤家子建

制镇,于2000年底经某市委市政府批准成立的。直接由某市委市政府领导行使县级政府的权力和职能。

2、社会经济现状

某辽河农垦管理区地处松辽平原辽河南岸,面积522平方公里,所辖一个镇,6个农牧场,26个分场。全区总人口12.8万,2005年全区实现社会总产值158亿元,农民人均收入达到3500 丿元。

四、初步可行性研究报告编制依据

■果汁饮料标准

■GB12695-90饮料厂卫生规范

■GB1917食品添加剂液体二氧化碳

■GB2759冷饮食品卫生标准

■GB5749生活饮用水卫生标准

本可行性研究报告以项目承办单位提供的基本情况和县乡统计数据为基础,参照《投资项目可行性研究指南》之《一般工业项目可行性研究报告编制大纲》编写。

五、项目提出的理由及过程

天然果汁饮料是21世纪全世界观注重视的高级珍品。随着大众生活

水平的不断提高以及消费品位的多元化,味美可口、营

养丰富的果汁饮料越来越受到消费者的青睐,预测我国果汁市场

将进入高速成长阶段,果汁饮料作为一种天然、低糖的新型健康饮料,越来越被消费者所接受。

浓缩汁采用高新技术、先进设备浓缩加工而成,不仅保留了原料的风味和营养成份,而且具备各自的特色,深受人们的喜爱,市场前景十分广阔。随着市场经济的迅猛发展,果汁饮料行业逐

步成为一个朝气蓬勃的产业,已发展成一个利润较为可观的行业。

我国水果资源丰富,其中,苹果产量世界第一,柑桔产量世

界第三,梨、桃等产量居世界前列。虽然我国水果产量很高,然而与此形成鲜明对比的是,我国虽人口众多,果汁饮料的消费量却较低,人均年消费量还不到1公斤,是世界平均水平的1/10,

发达国家平均水平1/40。世界人均消费量已达7公斤(德国46 公斤、美国40公斤、日本16公斤、新加坡19公斤),按世界平均消费量计算,我国果汁饮料的市场容量应为910万吨,果汁饮料在我国有着巨大的发展空间。

虽然我国水果产量很高,但大都是只适合鲜食而不适合加

工成果汁。根据国际行情,酸度越高越好销,价格也越高;一般酸度每增加0.5度价格就提高1000元/吨国外浓缩果汁酸度一般为3.5 —7度,我国仅仅1.2 —1.7度。先说苹果。国际市场上的浓缩苹果汁是以酸度较

高的产品受欢迎而且卖价好,这就需要大

量的酸味苹果作原料。而我国的果农果商都是瞄着国内鲜果市场,似乎是越甜越好,而酸味品种则是越种越少。所以,国产浓缩苹果汁企业的原料越来越紧张,即使是降低标准,以残次杂果

为主,仍然是供不应求。二说柑橘,我国目前的柑橘品种绝大多数不适宜加工浓缩果汁,致使国内最先引进的上十条柑橘汁生产线一直未能充分发挥作用,未实现其应有的经济效益。

目前已发现的生化成分达190多种。除含有蛋白质、脂肪、

碳水化合物外,还有人体必需的多种维生素和无机盐,其中维生

素含量丰富。尤以维生素C含量最高,几乎居一切果、蔬之冠。

每百克沙棘果中含维生素C可高达800?850毫克,最高可达

2100毫克以上;是中华猕猴桃的2-8倍,苹果的20-35倍,且

极为稳定。沙棘果中VE含量为2.9-18.4mg/100g,最具活性的是a -VE,还含有丫-VE和A -VE,后两者具有很强的抗氧化作用。此外,沙棘还含有VK、VA VB、VB2,其中VA原有B -胡萝卜素、Y -胡萝卜素等,在所有浆果中,沙棘中的含量最高。故而有“维生素宝库”之称。沙棘果含脂肪约11%,大部分由不饱和脂肪

酸所组成,极易被人体吸收利用,并能降低血液中的胆固醇和甘

油三酯,可有效地防治高血压和冠心病。

沙棘中含有多种微量元素,从十几种到三十几种不等,沙棘中的微量元素有三个特点,一是目前已知人体必需的微量元素为14种,沙棘

中竟含11种,其次是高钾低钠,三是有害微量元素种类少,未测出有砷和镉。

沙棘中有机酸含量约2-3.5%,其中有苹果酸、草酸、这些酸具有缓解巴比妥类、抗生素类和其它药物的毒性,预防畸胎、X射线、超大气压输氧和应激反应的损伤等生理活性作用。沙棘中含有种类齐全的氨基酸,人体8种必需的氨基酸沙棘中全有。

42种脂类化合物中的磷脂类作为构成膜线粒体的成分,参与电子转移和氧化磷酸化作用,促进细胞代谢,有利于抗脂肪肝、抗肝硬化作用。

沙棘果具有很高的食用和药用价值。据我国医学家研究认为,沙棘果具有多种医药功能,可活血降压,对心血管系统诸病有显著的治疗作用;也能消喘止咳,可用于治疗慢性气管炎、咳喘等呼吸系统疾病;还能消食健胃,对消化系统疾病有一定疗效,可用以治疗胃及十二指肠溃疡、胃痛及消化不良等症;并能防治

癌症,原果中及药品中含有多种化学成分,具有延缓和防治癌变

的作用。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量

为14—20%含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质,每100克果肉含钙

27毫克,磷26毫克,铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,每百克果肉中维生素C的含量达100毫克以上,有的品种高达300毫克,是柑

年产3000吨浓缩梨汁工厂设计毕业设计

毕业设计 年产3000吨浓缩梨汁工厂设计

摘要 随着人们生活水平的提高,在解决了温饱等其他问题之后人们更加关注的是如何健康饮食,如何更加幸福快乐地生活。 果汁里面含有很多于人体有益的营养物质,最值得一提的是其中的维生素、矿物质、膳食纤维和其他功能性成分,这对人类素质的普遍提高大有裨益。 我国朝鲜族自治州特产苹果梨产量丰富,特别是龙井地区是亚洲最大的苹果梨基地,多年以来如何更加充分的利用地区特产发展和繁荣地区经济成为困扰地区政府和人民的重大难题。 本设计拟建立一家年产35000吨浓缩雪梨汁的工厂,拓宽雪梨的商业价值,带动富裕劳动力就业问题的解决和繁荣地区经济。主要包括了工艺设计,生产设计及选型,热电衡算,人员定额,生产车间布置,厂区平面设计及经济成本计算等。 关键词:浓缩雪梨汁;生产流水线;工厂设计 第1章绪论 1.1 概述 浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的,在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水,制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。 浓缩果汁营养含量丰富,含有膳食纤维、维生素、矿物质、有机酸和其他一些功能性物质。特别是水果纤维素是植物细胞壁的主要构成成份,它不是一种营养素,但在人体摄入后,它即吸水膨胀,吸附食物中的有害成份,刺激肠胃蠕动,帮助消化,加快体内排泄,缩短有害物质在体内留置的时间,最终达到预防肠胃疾病的目的,对于预防消化道癌症有积极的意义。纤维素又被营养学家称为继蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和微量元素六大营养素之后的第七营养素。 近几十年来,果汁及其饮料制品日益受到消费者的青睐,有着十分广阔的市场前景。延边地区盛产苹果梨,特别是龙井地区有“亚洲最大苹果梨基地”之美誉,经过加工制成苹果梨汁是一个相对有前景的项目。 1.2 设计依据 1. 年产3000吨浓缩梨汁生产线为设计的主要依据。 2. 设计参阅了《食品工厂设计》《园艺产品贮藏与加工学》《果汁和蔬菜汁加工工艺学》,充分利用了河南工业大学图书馆资料和网络资料进行设计。

矿泉水可行性报告

矿泉水可行性报告

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矿泉水可行性报告 可 行 性 研 究 报 告

目录 第一章建设单位基本情况及项目概述第二章建设条件及厂址选择 2-1 矿泉水资源 2-2 技术 2-3 市场 第三章主要建设内容 3-1 产品方案及建设规模 3-2 生产方法 3-3 消防 3-4 环境污染 3-5 安全和劳动技术 第四章投资概算及资金筹措 4-1 投资概算 4-2 资金筹措 4-3 工期计划 第五章经济效益分析 5-1 基本数据 5-2 产品成本概算 5-3 销售收入、利润及税金估算

5-4 投资偿还分析 5-5 财务经济效益分析

第一章建设单位基本情况及项目概述 XX乡地处波中丘陵地带,紧靠波阳县城,交通便利,波田高速公路从其辖区穿过。全乡面积53平方公里,人口3.7万,耕地面积2.8万亩,其中,水田1.7万亩,是一个田少人多,富裕劳动力多,工业基础薄弱,以农业种植为主的乡镇。乡党委、乡政府根据县委、县政府提出“学浙江、快崛起、塑形象”大讨论活动的指示精神,充分利用本乡资源的优势,加大力度招商引资,大力发展有市场潜力的工业项目。经反复考察论证,决定兴办矿泉水生产项目。 XX乡清泉山观音寺下边有一口古井,其水质清澈甜润,口感清香,自西周边的四乡八邻都喜欢饮用这口古井的井水。井水经权威部门抽样化验分析含有钙、铁、锌等多种人体所必需的徽量元素,长期饮用对人的健康有益,是一种纯天然理想保健饮用水,具有十分宽广的市场前景。 第二章建设条件及厂址选择 2-1 矿泉水资源 XX清泉山观音寺下边有一古井,井水清澈甜润,水源充足,经权威部门化验含有人体所需的多种微量元素,经常饮用

中药饮品项目可行性分析报告

中药饮品项目可行性分析报告 规划设计/投资方案/产业运营

报告说明— 该中药饮品项目计划总投资12799.92万元,其中:固定资产投资10207.00万元,占项目总投资的79.74%;流动资金2592.92万元,占项目总投资的20.26%。 达产年营业收入19241.00万元,总成本费用14964.52万元,税金及附加209.65万元,利润总额4276.48万元,利税总额5075.99万元,税后净利润3207.36万元,达产年纳税总额1868.63万元;达产年投资利润率33.41%,投资利税率39.66%,投资回报率25.06%,全部投资回收期5.49年,提供就业职位352个。 中药饮片是我国传统的中药产业,随着中药产业化和市场化的不断扩大和升级,我国中药生产逐步形成了以中药材种植养殖、产地初加工和专业市场为主要环节的中药材产业,也形成了一大批通过GMP认证并初具规模的中药饮片企业,中药饮片加工产业呈现出持续发展的良好态势。

第一章基本信息 一、项目概况 (一)项目名称及背景 中药饮品项目 (二)项目选址 某工业新城 对周围环境不应产生污染或对周围环境污染不超过国家有关法律和现 行标准的允许范围,不会引起当地居民的不满,不会造成不良的社会影响。项目建设区域以城市总体规划为依据,布局相对独立,便于集中开展科研、生产经营和管理活动,并且统筹考虑用地与城市发展的关系,与项目建设 地的建成区有较方便的联系。项目建设方案力求在满足项目产品生产工艺、消防安全、环境保护卫生等要求的前提下尽量合并建筑;充分利用自然空间,坚决贯彻执行“十分珍惜和合理利用土地”的基本国策,因地制宜合 理布置。 (三)项目用地规模 项目总用地面积34717.35平方米(折合约52.05亩)。 (四)项目用地控制指标

洛渡果汁饮料厂可行性研究报告

洛渡果汁饮料厂可行性研究报告 代项目建议书 二○○八年十一月

项目名称:溪洛渡果汁饮料厂 建设地点:溪洛渡镇干河村 建设规模:占地面积20000平方米建筑面积6063平方米年产量20000吨 销售收入:15785.71万元 利润:1501.12万元 税金:933.18万元 投资总额:4492.07万元(其中建设投资2683.07万元 流动资金1612.23万元、建设期利息196.16万元) 自筹资金:1592.07万元 银行贷款:2000万元 申请国家投入:900万元

目录 第一章总论 (1) 1.1项目基本情况 (1) 1.2可行性研究报告编制依据 (1) 1.3编制范围及工作内容 (1) 1.4建设方案及研究结论 (2) 第二章项目建设的背景及建设必要性 (4) 2.1概况 (4) 2.2项目地理环境 (5) 2.3承办单位概况 (5) 2.4项目建设的必要性 (5) 第三章需求预测、建设规模 (10) 3.1需求预测 (10) 3.2销售预测 (11) 3.3产品的市场竞争能力分析 (11) 3.4产品的基本营销策略 (12) 第四章项目地点的选址 (13) 4.1项目选址原则和基本思路 (13) 4.2场址选择 (13) 4.3项目区的建设条件 (14) 第五章项目总体方案设计 (17) 5.1项目建设的指导思想 (17) 5.2项目建设总体方案 (17) 5.3项目建设内容与规模 (18) 5.5项目平面布置与交通运输 (18)

第六章项目实施进度计划 (20) 6.1实施计划说明 (20) 6.2实施进度表 (20) 第七章环境保护与安全生产 (21) 7.1环境现状 (21) 7.2项目对环境影响分析 (21) 7.3设计采用标准 (21) 7.4项目产生的主要污染物及治理措施 (21) 7.5消防 (23) 7.6劳动保护和安全生产措施 (24) 第八章项目组织与经营管理 (26) 8.1机构组织与经营管理 (26) 8.2劳动定员 (27) 8.3经营管理制度和措施 (27) 8.4人员培训 (28) 第九章投资估算及资金筹措 (29) 9.1总投资估算 (29) 9.2资金筹措方式 (29) 9.3投资使用计划 (29) 第十章财务经济评价 (31) 10.1基础数据 (31) 10.2总成本费用测算 (31) 10.3投资还本能力分析 (34) 10.4财务评价结论 (35) 第十一意社会效益和生态效益 (36) 11.1社会效益 (36) 11.2生态效益 (36)

饮料项目可行性研究报告范本

Record the situation and lessons learned, find out the existing problems and form future countermeasures. 姓名:___________________ 单位:___________________ 时间:___________________ 饮料项目可行性研究报告

编号:FS-DY-20653 饮料项目可行性研究报告 【引言】 饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人或牲畜直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。 世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后,饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。饮料、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多,按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料,经发酵酿成或再经蒸馏而成,包括各种酒和调配酒。粗粮饮料是以五谷杂粮为原料,经过严格加工,多道程序杀菌后加工而成,相继出现小米乳、红豆

乳、绿豆乳、黑豆乳等多个品种。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料,经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成,包括软饮料、热饮料和乳。 我国饮料行业在产量快速增长的同时,结构不断优化,健康型饮料的占比不断上升,碳酸饮料的份额呈下降趋势。报告指出,截至20xx年9月末,在我国饮料行业中,饮用水销售份额占25. 65%,碳酸饮料份额占21. 91%,茶饮料占16. 36%,凉茶占7. 21%,果汁占22. 24%,功能饮料占6. 63%。中国饮料行业运行状况分析报告指出,饮料行业总产量12年增长约7倍,20. 7%的年均增长率远高于同期国民经济和第二产业的实际增速,表现出良好的发展能力。 【饮料项目可行性研究报告目录】 第一部分饮料项目总论 总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。 一、饮料项目背景

大连关于成立年产xx吨固体饮料公司可行性报告

大连关于成立年产xx吨固体饮料公司 可行性报告 规划设计/投资分析/产业运营

报告摘要说明 2019年,全国规模以上饮料制造企业产量累计达到17763.5万吨,同比增长7%。规模以上饮料制造企业营业收入4814.4亿元,同比增长3%。 在我国食品工业中,固体饮料工业起步较晚,但近几十年来,尤其是90年代以来,固体饮料行业发展十分迅速。根据当前发展现状,未来固体饮料行业将呈现以下四个趋势。 该固体饮料项目计划总投资13036.87万元,其中:固定资产投资9599.34万元,占项目总投资的73.63%;流动资金3437.53万元,占项目总投资的26.37%。 本期项目达产年营业收入23945.00万元,总成本费用18502.50 万元,税金及附加223.54万元,利润总额5442.50万元,利税总额6416.73万元,税后净利润4081.88万元,达产年纳税总额2334.86万元;达产年投资利润率41.75%,投资利税率49.22%,投资回报率31.31%,全部投资回收期4.69年,提供就业职位315个。 固体饮料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂而制成的固体制,是我国传统的饮料产品之一。近年来,随着人们消费观念的转变以及国内固体饮料企业的精耕细作,固体饮料企业数量和行业规模不断扩大。

数据显示,固体饮料消费市场呈不断增长的趋势,销售收入从2011年 的366.36亿元增长至2017年的560.91亿元。同时,随着消费者需求渐趋 个性化和多样化,乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等营养性、功能性、特殊性的固体饮料不断被开发出来,需求规模仍在不断扩大。

浓缩果汁工厂设计

浓缩果汁工厂设计

中国专家预测,中国水果总产将达到9300万吨,人均占有量达到67.7公斤,接近上世纪80年代发达国家人均70公斤的水平。果汁加工工业是从19世纪末才诞生的新兴工业,到现在已有100多年的历史,世界上果汗每年的贸易额为40亿元。出口额最大的5个国家是巴西、美国、荷兰、德国、以色列。 世界发达国家果汁的消费量呈快速增长的趋势。,德国人均果汁消费量为47升。国外发达国家果汁人均年消费量约20升,发展中国家人均年消费量约为10.8升。据估算,西欧和日本、南韩等国的果汗消费量在近几年将以每年10%的速度上升,与其它国家相比,中国人均果汁的占有量却只有1升,与中国果产品的增长极不适应。因此,随着果品产量的大幅度提高,大力发展果汁加工工业,对于稳定果品生产的发展,促进农业的产业化进程,满足人民的消费需求等方面,具有重要的意义。 当前,中国果汁加工业仍以生产带肉果汁为主,近10多年来,国内有些加工企业花费大量的资金引进国外浓缩果汁生产设备,生产浓缩苹果清汁以供出口。但由于设备投资昂贵,只有少数工厂效益较好。利用国产设备生产具有中国特色的澄清果汁,在国内外具有广阔的市场。 一、技术要点 1、生产工艺流程果实原料→清洗→破碎(加入护色剂)→灭酶→冷却→果胶酶处理→压榨→加澄清剂→离心→超滤或硅藻土过滤→调配→灌装→杀菌。

2、加工工艺要点 (1)苹果汁和鸭梨汁选用充分成熟的苹果原料,去掉病虫部分,用清水洗干净,加入带式榨汁机榨汁,为了抑制果汁褐变,在榨汁机过程中加入0.1--0.2%的抗坏血酸。将榨得的原果汁用泵打入酶处理罐中,瞬时加热到80℃灭酶,然后冷却到45--50℃,加入0.02%果胶酶保温2小时,用硅藻土过滤机过滤,调整糖酸后再次过滤,经灌装杀菌后即为成品。 (2)葡萄汁原料:用于榨汁的葡萄,应选择优良的加工品种,特别要注意原料的鲜度、成熟度和可溶性固形物的含量。未成熟的葡萄可溶性固形物含量低、酸度高、单宁多、风味差。雨天裂果、长霉果以及发酵变质的原料,也不适合国工果汁。为了洗去附着在原料表面的农药和灰尘等,在水中浸泡1次后,再用0.03%的高锰酸钾溶液消毒2分钟,取出用清水漂洗,再用高压水冲洗干净。压榨和除梗:葡萄洗净后,放在回转的合成橡皮辊上进行压榨,再由带桨叶的回转轴将果梗排出,经过滤网分离出葡萄,由泵送去软化。加热软化:为了使红葡萄色素溶出,一般要进行加热压榨,两次葡萄汁混合后冷却。加酶处理:生产澄清型红葡萄汁,必须加入果胶酶处理。将葡萄汁的PH值调整至 3.5--4.0,温度控制在40--45℃。加酶处理时,先将果胶酶溶解于少量的果汁中,然后按0.01--0.05%的用量加到45摄氏度的葡萄汁中,充分搅拌混合,处理4--10小时。过滤:酶处理后,多数采用板框压滤机进行过滤,以硅藻土为助滤剂。硅藻土用量为果汁

果汁饮料项目投资计划书

果汁饮料项目投资计划书 xxx投资公司

果汁饮料项目投资计划书目录 第一章基本情况 一、项目名称及建设性质 二、项目承办单位 三、战略合作单位 四、项目提出的理由 五、项目选址及用地综述 六、土建工程建设指标 七、设备购置 八、产品规划方案 九、原材料供应 十、项目能耗分析 十一、环境保护 十二、项目建设符合性 十三、项目进度规划 十四、投资估算及经济效益分析 十五、报告说明 十六、项目评价 十七、主要经济指标

第二章背景、必要性分析 一、产业政策及发展规划 二、鼓励中小企业发展 三、宏观经济形势分析 四、区域经济发展概况 五、项目必要性分析 第三章投资方案 一、产品规划 二、建设规模 第四章选址可行性分析 一、项目选址原则 二、项目选址 三、建设条件分析 四、用地控制指标 五、用地总体要求 六、节约用地措施 七、总图布置方案 八、运输组成 九、选址综合评价 第五章土建工程设计

一、建筑工程设计原则 二、项目工程建设标准规范 三、项目总平面设计要求 四、建筑设计规范和标准 五、土建工程设计年限及安全等级 六、建筑工程设计总体要求 七、土建工程建设指标 第六章风险性分析 一、政策风险分析 二、社会风险分析 三、市场风险分析 四、资金风险分析 五、技术风险分析 六、财务风险分析 七、管理风险分析 八、其它风险分析 九、社会影响评估 第七章进度计划 一、建设周期 二、建设进度

三、进度安排注意事项 四、人力资源配置 五、员工培训 六、项目实施保障 第八章项目投资计划方案 一、项目估算说明 二、项目总投资估算 三、资金筹措 第九章项目经济评价 一、经济评价综述 二、经济评价财务测算 二、项目盈利能力分析 第十章附表 附表1:主要经济指标一览表 附表2:土建工程投资一览表 附表3:节能分析一览表 附表4:项目建设进度一览表 附表5:人力资源配置一览表 附表6:固定资产投资估算表 附表7:流动资金投资估算表

杭州成立果汁饮料公司可行性报告

杭州成立果汁饮料公司可行性报告 规划设计/投资分析/实施方案

报告摘要说明 低浓度果汁是中国果汁行业占比最大的板块,它的占比在70%以上,而这个比例实际跟发达国家完全逆反的,在发达国比如说欧美纯果汁构成果汁行业60%以上的占比。中国的情况是发展中国家本身的经济条件限制造成的,可以看到随着这些年中国人均消费的上涨,人均收入的上涨等因素,消费升级趋势在果汁行业明显体现出来,低果销量与销售额持续下滑,份额占比相应下降。 xxx科技公司由xxx有限责任公司(以下简称“A公司”)与xxx 有限责任公司(以下简称“B公司”)共同出资成立,其中:A公司出资860.0万元,占公司股份52%;B公司出资800.0万元,占公司股份48%。 xxx科技公司以果汁饮料产业为核心,依托A公司的渠道资源和B 公司的行业经验,xxx科技公司将快速形成行业竞争力,通过3-5年的发展,成为区域内行业龙头,带动并促进全行业的发展。 xxx科技公司计划总投资9694.13万元,其中:固定资产投资8359.36万元,占总投资的86.23%;流动资金1334.77万元,占总投资的13.77%。 根据规划,xxx科技公司正常经营年份可实现营业收入12060.00万元,总成本费用9522.21万元,税金及附加167.16万元,利润总额

2537.79万元,利税总额3054.99万元,税后净利润1903.34万元,纳税总额1151.65万元,投资利润率26.18%,投资利税率31.51%,投资 回报率19.63%,全部投资回收期6.59年,提供就业职位258个。 人均饮料消费量的逐渐提升,我国果汁饮料持续占据饮料行业的首位。2018年我国果汁饮料零售规模达1593.4亿元,其中低浓度果汁饮料占比在70%以上,纯果汁饮料占比在13%以下,以下是果汁饮料行业概况及现状分析。

年产t苹果清汁浓缩汁工厂设计

年产t苹果清汁浓缩汁 工厂设计 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】

年产100t苹果清汁浓缩汁工厂设计 班级:2008级生物工程专业本科班 指导教师:盛文军 设计时间: 小组成员:贾贵山() 设计任务书 一.设计标题 年产100吨苹果清汁浓缩汁食品厂设计 二.完成期限 三.厂址选择 四.建设的目的和意义 本厂计划在一年内完成100吨苹果清汁浓缩汁的生产项目,各生产设备陆续到位,结合当地的苹果原料资源及廉价的劳动力资源,分步实施规划,循序渐进。保证优良的品质的前提下提高产量。 五.设计内容 1.生产工艺 浓缩苹果汁生产工艺采用压榨法,压榨法的出汁率较高,生产较为稳定,成本相对较低,是运用最为广泛,普及的苹果汁制取方法。(详细工艺流程见设计说明书) 2.产品方案 本浓缩苹果汁厂计划生产300ml瓶装规格的产品,国内产品根据要求可采用玻璃瓶包装。 3.设计要求 《果蔬汁饮料卫生标准》(GB19297-2003) 《绿色食品果汁饮料》(NY/T434-2000) 《饮料企业良好生产规范》(GB14881-2003)

《食品包装卫生标准》(GB9683-2005) 六.工厂组成 工厂由生产车间,辅助部门,生活设施及污水处理系统等几部分组成,工作人员包括经营管理人员,生产工人,技术工人,销售人员,财务人员等。(这些人员多从天水当地招聘) 七.公用设施 包括厂区道路、消防设施,给排水、电、汽及“三废”治理等方面。这些设施的建设应严格按照国家标准,做到经济合理、安全可靠,同时又能在符合食品卫生要求的前提下满足生产负荷。 八.建厂进度 设计完成或具体施工由聘请的专业建筑公司来完成,完工后及时进行试产,试产合格后正式投入使用。 九.设计成果形式 设计说明书: 平面设计图纸: 附图一厂区平面图 附图二生产车间布置图 附图三真空浓缩设备流程图 十.设计计划及进度 2011年6月准备资料 2011年6 月参观实习 2011年6 月确定方案 2011年6 月工艺设计 2011年6 月数据核算 2011年6 月设计定稿 第一章绪论 苹果及其营养价值 苹果(学名:Malus domestica)是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的一种水果,其味酸甜可口,老幼皆宜。

吨橙汁饮料生产线分析报告表

吨橙汁饮料生产线报告表

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1、建设项目基本情况 项目名称年加工2800吨橙汁饮料生产线 建设单位****县**食品有限公司 法人代表**** 联系人**** 联系电话************* 邮政编码**** 建设地点******************** 立项审批部门**县经济委员会批准文号 建设性质新建行业类别及代码果汁饮料制造(C1533) 总投资(万元)1680 环保投资 (万元) 25 投资比例 (%) 1.5 占地面积(㎡)6439㎡绿化面积(㎡)817㎡ 评价经费(万元)/ 建成时间2013年10月1.1项目由来 随着生活水平的提高,消费者对高品质果汁饮料的需求越来越多。****县**食品有限公司充分利用我省丰富的柑橘浓缩汁资源,用优质纯水勾兑,进行深加工,制作高品质橙汁饮料。项目建成后将实现年加工2800吨橙汁饮料,对增加农民收入、改善生态环境具有深远的社会效益和生态效益,同时对缓解就业压力,推动经济发展具有重大意义。本项目经**县经济委员会立项审批。 根据《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条列》(国务院令第253号)和《**省建设项目环境保护管理规定》,建设项目应履行环境影响评价制度。依据《建设项目环境影响评价分类管理名录》(中华人民共和国环境保护部令第2号)的规定,本项目应编制环境影响报告表。受****县**食品有限公司的委托,***********************承担本项目环境影响评价报

矿泉水项目可行性分析报告

矿泉水生产线项目 可 行 性 研 究 报 告 目录

第一章建设单位基本情况及项目概述第二章建设条件及厂址选择 2-1 矿泉水资源 2-2 技术 2-3 市场 2-4 厂址选择及供电和交通 第三章主要建设内容 3-1 产品方案及建设规模 3-2 生产方法 3-3 消防 3-4 环境污染 3-5 安全和劳动技术 第四章投资概算及资金筹措 4-1 投资概算 4-2 资金筹措 4-3 工期计划 第五章经济效益分析 5-1 基本数据 5-2 产品成本概算 5-3 销售收入、利润及税金估算

5-4 投资偿还分析 5-5 财务经济效益分析 第六章结论 第一章建设单位基本情况及项目概述 XX乡地处波中丘陵地带,紧靠波阳县城,交通便利,波田高速公路从其辖区穿过。全乡面积53平方公里,人口3.7万,耕地面积2.8万亩,其中,水田1.7万亩,是一个田少人多,富裕劳动力多,工业基础薄弱,以农业种植为主的乡镇。乡党委、乡政府根据县委、县政府提出“学浙江、快崛起、塑形象”大讨论活动的指示精神,充分利用本乡资源的优势,加大力度招商引资,大力发展有市场潜力的工业项目。经反复考察论证,决定兴办矿泉水生产项目。 XX乡清泉山观音寺下边有一口古井,其水质清澈甜润,口感清香,自西周边的四乡八邻都喜欢饮用这口古井的井水。井水经权威部门抽样化验分析含有钙、铁、锌等多种人体所必需的徽量元素,长期饮用对人的健康有益,是一种纯天然理想保健饮用水,具有十分宽广的市场前景。

第二章建设条件及厂址选择 2-1 矿泉水资源 XX清泉山观音寺下边有一古井,井水清澈甜润,水源充足,经权威部门化验含有人体所需的多种微量元素,经常饮用对人体健康有益,是纯天然的理想矿泉水。 2-2 技术 本项目引进广东汕头市朝州饮料的技术,由广东汕头市朝州饮料厂提供全套生产技术,技术有依托。 2-3 市场 矿泉水是人们常用的消费品,食用群体十分广泛,特别是在车站、码头、学校、宾馆、旅游景点、火车、轮船等公共场所销量更大,而目前我县的周边县市尚无正规生产企业。该产品只要加大宣传力度,制定科学的销售方法,确保产品质量和销售服务,其市场潜力是巨大的。 2-4 厂址选择及供电和交通 清泉山距县工业园区只有3公里,厂址拟建县工业园区内,园区内可确保生产用电,交通便利,同时可享受波阳县招商引资的优惠政策。将清泉山的矿泉水铺设水管输送到园区生产加工处理。

食品工厂设计——年产30000t浓缩苹果汁工艺设计

摘要 本文设计主要是进行年产30000t浓缩果汁工艺设计。 对于浓缩苹果汁的产品特性,市场,国内外形势进行介绍,并指出未来高酸性浓缩苹果汁是未来的发展趋势和利润增长点。论述了整个生产工艺及操作要点,并进行物料衡算和设备选型。

目录 0.前言 (3) 0.1产品介绍 (3) 0.2 当今浓缩苹果汁现状 (4) 0.3浓缩果汁发展趋势 (5) 1.苹果生产介绍及厂址选择 (6) 2.工艺流程 (8) 2.1流程 (8) 2.2 操作要点 (8) 2.2.1 收果与运输 (8) 2.2.2 原料的验收 (8) 2.2.3 苹果的预处理 (9) 2.2.4 拣选 (9) 2.2.5 清洗 (9) 2.2.6 破碎 (9) 2.2.7 压榨 (10) 2.2.8第一次巴氏杀菌 (10) 2.2.9 酶解 (10) 2.2.10超滤 (10) 2.2.11树脂脱色 (11) 2.2.12浓缩 (11) 2.2.13 批次罐指标调整 (11) 2.2.14 第二次巴氏杀菌 (11) 2.2.15 无菌灌装 (12) 3.物料衡算 (12) 3.1.产量计算 (12) 4.设备选型 (14) 4.1 水果输送机 (14) 4.2 水果清洗机 (15)

4.3 水果破碎机 (15) 4.4 螺旋压榨机 (15) 4.5 巴氏杀菌机(第一次巴氏杀菌) (16) 4.6 超滤机 (16) 4.7 多效降膜蒸发器 (17) 4.8 巴氏杀菌机(第二次巴氏杀菌) (17) 4.9 无菌罐装机 (18) 5.厂区及车间布置说明 (16) 5.1 厂区总平面说明 (16) 5.2 车间布置说明 (15) 小结 (19) 参考文献 (19)

天津关于成立苏打水饮料公司可行性分析报告

天津关于成立苏打水饮料公司可行性分析报告 规划设计/投资分析/产业运营

报告摘要说明 xxx(集团)有限公司由xxx实业发展公司(以下简称“A公司”)与xxx实业发展公司(以下简称“B公司”)共同出资成立,其中:A 公司出资70.0万元,占公司股份68%;B公司出资30.0万元,占公司 股份32%。 xxx(集团)有限公司以undefined产业为核心,依托A公司的渠 道资源和B公司的行业经验,xxx(集团)有限公司将快速形成行业竞 争力,通过3-5年的发展,成为区域内行业龙头,带动并促进全行业 的发展。 xxx(集团)有限公司计划总投资20047.10万元,其中:固定资 产投资13688.29万元,占总投资的68.28%;流动资金6358.81万元,占总投资的31.72%。 根据规划,xxx(集团)有限公司正常经营年份可实现营业收入45424.00万元,总成本费用35171.53万元,税金及附加383.40万元,利润总额10252.47万元,利税总额12050.00万元,税后净利润 7689.35万元,纳税总额4360.65万元,投资利润率51.14%,投资利 税率60.11%,投资回报率38.36%,全部投资回收期4.11年,提供就 业职位946个。

第一章总论 一、拟筹建公司基本信息 (一)公司名称 xxx(集团)有限公司(待定,以工商登记信息为准) (二)注册资金 公司注册资金:100.0万元人民币。 (三)股权结构 xxx(集团)有限公司由xxx实业发展公司(以下简称“A公司”)与xxx实业发展公司(以下简称“B公司”)共同出资成立,其中:A 公司出资70.0万元,占公司股份68%;B公司出资30.0万元,占公司 股份32%。 (四)法人代表 于xx (五)注册地址 xxx工业新城(以工商登记信息为准) 天津,简称津,别称津沽、津门,是中华人民共和国省级行政区、直 辖市、国家中心城市、超大城市,国务院批复确定的环渤海地区的经济中心。截至2018年,全市下辖16个区,总面积11966.45平方千米,建成区

浓缩果汁工厂设计资料

我国专家预测,2010年我国水果总产将达到9300万吨,人均占有量达到67.7公斤,接近上世纪80年代发达国家人均70公斤的水平。 果汁加工工业是从19世纪末才诞生的新兴工业,到现在已有100多年的历史,世界上果汗每年的贸易额为40亿元。出口额最大的5个国家是巴西、美国、荷兰、德国、以色列。 世界发达国家果汁的消费量呈快速增长的趋势。2003年,德国人均果汁消费量为47升。国外发达国家果汁人均年消费量约20升,发展中国家人均年消费量约为10.8升。据估算,西欧和日本、南韩等国的果汗消费量在近几年将以每年10%的速度上升,与其他国家相比,我国人均果汁的占有量却只有1升,与我国果产品的增长极不适应。所以,随着果品产量的大幅度提高,大力发展果汁加工工业,对于稳定果品生产的发展,促进农业的产业化进程,满足人民的消费需求等方面,具有重要的意义。 目前,我国果汁加工业仍以生产带肉果汁为主,近10多年来,国内有些加工企业花费大量的资金引进国外浓缩果汁生产设备,生产浓缩苹果清汁以供出口。但由于设备投资昂贵,只有少数工厂效益较好。利用国产设备生产具有中国特色的澄清果汁,在国内外具有广阔的市场。 一、技术要点 1、生产工艺流程果实原料→清洗→破碎(加入护色剂)→灭酶→冷却→果胶酶处理→压榨→加澄清剂→离心→超滤或硅藻土过滤→调配→灌装→杀菌。 2、加工工艺要点 (1)苹果汁和鸭梨汁选用充分成熟的苹果原料,去掉病虫部分,用清水洗干净,加入带式榨汁机榨汁,为了抑制果汁褐变,在榨汁机过程中加入0.1--0.2%的抗坏血酸。将榨得的原果汁用泵打入酶处理罐中,瞬时加热到80℃灭酶,然后冷却到45--50℃,加入0.02%果胶酶保温2小时,用硅藻土过滤机过滤,调整糖酸后再次过滤,经灌装杀菌后即为成品。 (2)葡萄汁原料:用于榨汁的葡萄,应选择优良的加工品种,特别要注意原料的鲜度、成熟度和可溶性固形物的含量。未成熟的葡萄可溶性固形物含量低、酸度高、单宁多、风味差。雨天裂果、长霉果以及发酵变质的原料,也不适合国工果汁。为了洗去附着在原料表面的农药和灰尘等,在水中浸泡1次后,再用0.03%的高锰酸钾溶液消毒2分钟,取出用清水漂洗,再用高压水冲洗干净。压榨和除梗:葡萄洗净后,放在回转的合成橡皮辊上进行压榨,再由带桨叶的回转轴将果梗排出,通过滤网分离出葡萄,由泵送去软化。加热软化:为了使红葡萄色素溶出,一般要进行加热压榨,两次葡萄汁混合后冷却。加酶处理:生产澄清型红葡萄汁,必须加入果胶酶处理。将葡萄汁的PH值调整至3.5--4.0,温度控制在40--45℃。加酶处理时,先将果胶酶溶解于少量的果汁中,然后按0.01--0.05%的用量加到45摄氏度的葡萄汁中,充分搅拌混合,处理4--10小时。过滤:酶处理后,多数采用板框压滤机进行过滤,以硅藻土为助滤剂。硅藻土用量为果汁的0.5--1.0%。灌装和杀菌:将上述果汁灌装后经巴氏杀菌即为成品。 (3)草莓汁:草莓→去掉病虫部分,用清水清洗干净→100℃灭酶2分钟→破碎,加入柠檬酸护色→80℃热浸提1小时→冷却到45--50℃→加入0.02%果胶酶,保温2小时→压榨→加入适量澄清剂→离心→硅藻土过滤机过滤→调配→灌装→杀菌。 3、产品技术要求 参照中华人民共和国行业标准QB1687-93,浓缩苹果清汁,制订产品技术要求。本产品加工中所使用的原附材料应符合GB10791的规定。感官要求应符合表28的规定(见表1),理化指标应符合29规定(见表2),微生物指标应符合表30规定(见表3)。 表1果品清汁感官要求 项目指标

饮品可行性报告范文饮料厂可行性报告范文

饮品可行性报告范文饮料厂可行性报告范文首先你要清可行性是什么啊。 然后再看报告是往哪报的,往上级报与往外报在形式上有所不同,侧重点也有所不同,往内报的要侧重于现存困难以及解决办法,往外报则要侧重介绍地方经济效益。公文需要讲究格式,相关格式要求可参考各个。 内容主要谈及周边资源、人才、交通、整体经济发展情况、当地相关政策法规及针对的解决方案,自身的资金、技术、管理基础,饮料厂的规模、主要生产线及技术、市场定位、样品的检测流程、管理体制、合作方等等。 首先你要清可行性是什么啊。 然后再看报告是往哪报的,往上级报与往外报在形式上有所不同,侧重点也有所不同,往内报的要侧重于现存困难以及解决办法,往外报则要侧重介绍地方经济效益。公文需要讲究格式,相关格式要求可参考各个。 内容主要谈及周边资源、人才、交通、整体经济发展情况、当地相关政策法规及针对的解决方案,自身的资金、技术、管理基础,

饮料厂的规模、主要生产线及技术、市场定位、样品的检测流程、管理体制、合作方等等。 奶茶项目可行性研究报告 第一章总论 一、奶茶项目背景 1.项目名称 2.承办单位概况 3.奶茶项目可行性研究报告编制依据 4.奶茶项目提出的理由与过程 二、奶茶项目概况 1.奶茶项目拟建地点 2.奶茶项目建设规模与目的

3.奶茶项目主要建设条件 4.奶茶项目投入总资金及效益情况 5.奶茶项目主要技术经济指标 三、项目可行性与必要性 四、问题与建议 第二章市场预测 一、奶茶产品市场供应预测 1.国内外奶茶市场供应现状 2.国内外奶茶市场供应预测 二、产品市场需求预测 1.国内外奶茶市场需求现状

年产3000吨浓缩梨汁工厂设计

年产3000吨浓缩梨汁工厂设计

年产3000吨浓缩梨汁工厂设计

摘要 随着人们生活水平的提高,在解决了温饱等其他问题之后人们更加关注的是如何健康饮食,如何更加幸福快乐地生活。 果汁里面含有很多于人体有益的营养物质,最值得一提的是其中的维生素、矿物质、膳食纤维和其他功能性成分,这对人类素质的普遍提高大有裨益。 我国朝鲜族自治州特产苹果梨产量丰富,特别是龙井地区是亚洲最大的苹果梨基地,多年以来如何更加充分的利用地区特产发展和繁荣地区经济成为困扰地区政府和人民的重大难题。 本设计拟建立一家年产35000吨浓缩雪梨汁的工厂,拓宽雪梨的商业价值,带动富裕劳动力就业问题的解决和繁荣地区经济。主要包括了工艺设计,生产设计及选型,热电衡算,人员定额,生产车间布置,厂区平面设计及经济成本计算等。 关键词:浓缩雪梨汁;生产流水线;工厂设计 第1章绪论 1.1 概述 浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的,在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水,制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。 浓缩果汁营养含量丰富,含有膳食纤维、维生素、矿物质、有机酸和其他一些功能性物质。特别是水果纤维素是植物细胞壁的主要构成成份,它不是一种营养素,但在人体摄入后,它即吸水膨胀,吸附食物中的有害成份,刺激肠胃蠕动,帮助消化,加快体内排泄,缩短有害物质在体内留置的时间,最终达到预防肠胃疾病的目的,对于预防消化道癌症有积极的意义。纤维素又被营养学家称为继蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和微量元素六大营养素之后的第七营养素。 近几十年来,果汁及其饮料制品日益受到消费者的青睐,有着十分广阔的市场前景。延边地区盛产苹果梨,特别是龙井地区有“亚洲最大苹果梨基地”之美誉,经过加工制成苹果梨汁是一个相对有前景的项目。 1.2 设计依据 1. 年产3000吨浓缩梨汁生产线为设计的主要依据。 2. 设计参阅了《食品工厂设计》《园艺产品贮藏与加工学》《果汁和蔬菜汁加工工艺学》,充分利用了河南工业大学图书馆资料和网络资料进行设计。

浓缩果汁的生产工艺流程教学内容

浓缩果汁的生产工艺 流程

浓缩果汁的生产工艺流程 中国饮料工业网.中国https://www.doczj.com/doc/a32320004.html, 2010-11-23 13:15:42 首先,简单说明一下果汁生产的工艺流程,水果-→验级称量-→果池-→水力输送-→清洗-→拣选-→喷淋-→破碎-→酶处理-→压汁-→巴氏灭菌-→脱胶-→超滤-→蒸发浓缩-→巴氏灭菌-→无菌灌装。 果汁生产的主要设备主要就是三部分:1、榨汁、2、脱胶处理+超滤、3、浓缩。 果汁生产中的最关键设备,是榨汁设备。所谓榨汁,就是推进一个物体(挤压面),把由固体、液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间(挤压室)中挤压出去的过程。如果挤压设备合理,就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去,而把固体物质仍然留在挤压室中。 影响出汁率的因素有:1、挤压力:在一定压力范围内,出汁率同挤压力成正比。但这个范围很关键。2、果浆泥的破碎程度3、挤压层的厚度4、预排汁5、榨汁的助剂,有无助剂,影响出汁率最多达11.7%。各种榨汁设备的比较:间歇:室式榨汁机、包裹式榨汁机、连续:螺旋榨汁机、带式榨汁机。1、螺旋榨汁机,在我国广泛应用,结构简单、故障少、生产效率比较高。但出汁率低,大多情况下40-60%,浑浊物>3%。2、带式榨汁机,连续作业,工作效率高,适合大规模生产。出汁率高,78%左右。带式榨汁机是国内外果汁生产最先进的榨汁设备。由于在初榨汁中含有较多的浑浊物,影响果汁的浓缩和最终产品质量,需要对初榨汁进行净化处理,主要用各种分离超滤设备,并在分离进行澄清处理处理,以提高分离因数和效率。浓缩,是将净化后的水果原汁,在较高真空度下,在60-65℃温度环境下,蒸发出水果原汁中的大部分水分,将体积缩小到原来体积的1/6左右,可溶性固型物含量从一般12%左右提高到72%。便于运输保存。目前国内市场各类浓缩果汁的价

3T每小时茶饮料生产线设备

3T/H茶饮料生产线 (设计方案执行文件) 执行单位:xxxxxxxxxxxxxxx 电话: 传真: 编号: 编制日期:

公司简介 公司及主要产品 专业为您设计、制造、安装 乳制品生产线:消毒奶、无菌奶、酸奶、乳酸菌饮料、花色奶、奶粉等植物蛋白生产线:豆奶、花生奶、核桃奶、松仁奶、杏仁奶等 饮料生产线:茶饮料、果汁饮料、果蔬饮料等 浓缩汁生产线:苹果、红枣、柑桔、芦荟、番茄、草莓等 豆制品生产线:豆腐、素牛肉、豆腐干、豆腐皮(千张百叶)等 配套单机: 超高温灭菌设备、超高温灭杀菌设备、 卧室高温杀菌锅、连续式巴氏杀菌机、 CIP消毒清洗设备、 真空脱气机、磨浆机、分离机、煮浆机、打浆机、 乳化罐、冷气缸、贮奶缸、无菌缸、发酵缸、 饮料泵、 过滤器及浓缩、干燥设备等。

技术要求规范 一、茶叶制备系统 1. 茶渣收集车 V 有=1200L V 总=1200L 板材为SUS304,δ=3mm , 卫生级长方形车体,无死角 内拋光为200MESH,外表采用2B 亚光 无动力装置,四个360°旋转卫生级橡胶轮 实现茶渣运出生产车间,保证车间卫生 2. 收集槽 V 有=1200L V 总=1250L 板材为SUS304,δ=3mm , 卫生级长方形槽体,无死角 内拋光为200MESH,外表采用2B 亚光 四只可调节高度脚 实现出渣时的茶渣在一定范围内的收集,保证车间卫生 3. 萃取罐 V 有=1500L V 总=1600L 板材为SUS304,内胆δ=6mm ,外包δ=1.5m m ,米勒板夹套,夹套式加热 进水口为发散式喷洒装置 内胆拋光为300MESH,外表采用2B 亚光 附带萃取笼,与萃取笼配套使用 法兰式连接上封头、360度旋转CIP 清洗头、安全阀

成立果汁饮料厂项目可行性研究报告

成立果汁饮料厂项目可行性研究报告

第一章总论 第一节项目背景 一、项目名称 溪洛渡果汁饮料厂 二、项目承办单位 永善县扶贫开发办公室 三、基本情况 ㈠永善概况 1、自然地理状况 永善县位于云南省东北部,地理座标介于东经103°15′~ 104°01′,北纬27°20′~ 28°30′之间,东与盐津、大关两县交界,南与昭阳区接壤,北与绥江县毗邻,西临金沙江与四川省雷波、金阳两县隔江相望。板图呈带状,东西横宽46.6公里、南北纵长121.2公里,国土面积2789平方公里,耕地面积491580亩, ㈡社会经济现状 全县辖15个乡(镇),134个行政村和4个社区,2772个村民小组,2007年年未总人口126478户441975人(其中农业人口415957

人),国民生产总值146611万元,工农业总产值92664万元(其中农业总产值67840万元),地方一般预算收入完成11249万元,支出48438万元,农民人均纯收入1610元,绝对贫困人口92978人,低收入人口119311人。 3、县城概况 溪洛渡镇是永善县人民政府驻地,海拔820米,城区面积3km2,规划面积15km2,城镇人口5.5万人。溪洛渡电站坝址与县城直线距离3公里,电站工程建设开工以来,县城人口急剧增加,预计10年内将增加到8万人左右。城区现有8条街道,其中振兴大街(近年新建的街道,街面最宽、街道最长)和新华街(90年代建成,2005年完成标准化改造)是县城的主要商业街。另有2条街道正在建设中(民通路、校园路)。 四、初步可行性研究报告编制依据 ■果汁饮料标准 ■GB12695-90 饮料厂卫生规范 ■GB1917 食品添加剂液体二氧化碳 ■GB2759 冷饮食品卫生标准 ■GB5749 生活饮用水卫生标准 ■本可行性研究报告以项目承办单位提供的基本情况和县乡统计数据为基础,参照《投资项目可行性研究指南》之《一般工业项

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