青脚麻鸡父母代的饲养管理手册
这类品种较为乱些，其资料基本大同小异，提供与你仅供参考：
这类品种较为乱些，其资料基本大同小异，提供与你仅供参考：
表4：X90%的意思是：考虑到配方受原料限制时，可将标准降低10%来参阅设计，只是采食量大了，但营养素还是平衡的；表2中（X95%）是：按标准降低5%设计的配方，你做个参考吧。
很高兴您能够关注桂林同发禽业对青脚麻鸡的事业，下面是同发禽业育种部给出的关于同发禽业父母代种鸡的管理手册，您可以按照一下说明来饲养同发禽业的父母代青脚麻鸡种鸡，这样的话您可以能获得更好的收益，降低您养殖的风险。
1.进雏前的准备（0-6周龄）
制定育雏计划：根据育雏室与育成舍的饲养密度以及市场需求要进行鸡种的选择，安排进雏时间，确定进雏数量，选择育雏人员。
鸡种选择：选择鸡种首先考虑市场需求，充分考虑消费市场和养殖户对商品代肉鸡品种的需求；再根据需求确定应该培育和引进的肉鸡品种。父母代种雏要从正规祖代种鸡场引进，种鸡场各种手续证件齐全，无沙门氏菌、禽流感等危险害后代的传染病。
进雏时间：根据当地市场需求，各地都有淡旺季的市场波动规律、引种时间争取商品雏销售旺季时，种鸡达到产蛋高峰期；肉仔鸡则争取鸡肉销售旺季时引雏和出栏。
育雏数量：引种数量要考虑市场容量和本场的育雏条件以及育雏计划。育雏育成舍和成鸡舍的比例是1：2。不要盲目进雏，否则数量多，密度大，设备不足，饲养管理不善影响鸡群发育增加死亡率。
选择育雏人员：因为种鸡育雏是封闭式饲养，且育雏质量对于种鸡场的长远发展至关重要。所以，在育雏时要选择有责任心、有育雏经验育雏人员。
2.育雏室的消毒：
消扫，笼养要消理粪便残留饲料、羽毛和粉尘等要转移到2公里以外的地方，不要堆放在场区内或撒在鸡场周围。消毒鸡舍内部、笼具、料盘等所有设备用高压水枪加消毒剂冲洗并使其彻底干燥。熏蒸消毒要在进鸡前15天至一个月进行，熏蒸消毒前所有器具都应放在鸡舍内一同熏蒸消毒，至少在进鸡前一周开始通风换气，以除残留的甲醛气味，防止雏鸡中毒。
设备器具的检修与消毒：对鸡舍内所有设备，进行彻底的检查、整理、维修、并进行试运转。供电设施、控温设施等要认真检修，开食盘、饮水系统等器具要准备足够的数量，并且要经过消洗，消毒检修，做到完好无损。雏鸡入舍前，要检查并确保饮水系统工作正常，冲洗整个饮水系统，确保雏鸡饮水干净且经过消毒。
3.育雏室加温：
对鸡舍进行预热和试温，检查是否能达到育雏要求的温度，根据季节要提前1~3天进行。育雏室要求29℃~32℃，室温不能低于26℃，温度低会严重影响雏鸡的成活率，均匀度和整个生产性能，因此，在进前一定要对育雏室进行预热，保证进雏时达到要求的温度。
4雏鸡的运输：
雏鸡运输是非常重要的，要做到及时、快速、安全、舒适和卫生。初生雏鸡注射马立克疫苗后，最好在出壳后8~12小时内接到育雏舍。如果是长途运输，
应设法在出壳24~36小时内运到目的地，最迟不能超过48小时。如果运输时间太长，途中必须给喂料和饮水。运输时最关键的是温度、通风以及两者之间的矛盾。温度低雏鸡容易感染沙门氏菌，等细菌性疾病，造成雏鸡死亡率增高，还会影响鸡种用性能。通风不良会造成鸡出汗脱水甚至窒息死亡。所以，长途运输要注意观察鸡群状况。
5.接鸡的要点：
接鸡时应注意公母分开，孵化场应对公鸡做记号，便于公母分开饲养和避免使鉴别误差的公鸡。开水开食：雏鸡出壳24小时后，消耗体内水份8%，48小时消耗水份15%所以要先饮水后开食。这样可促使肠道蠕动，吸收残留卵黄、排除胎粪、增强食欲和便于开食。初饮时在水中加补液盐或5%~8%葡萄糖同时加入广普抗菌药。雏鸡出壳后24小时开食效果再好。
6.温湿度和光照：
温度是育雏的首要环境条件，1~7天室内温度控制在32~35℃，8~14日30~32℃，以后每隔4天降1℃，最后温度控制在28℃。湿度保持在 60~75%之间，但要注意通风换气、氨气不要超过15ppm。1~3日前保持23小时光照，1小时的黑暗适应黑夜，4~7日龄为14小时，8~14日龄为10小时，自15日龄~18周龄光照恒定为8小时。
7.免疫和用药：
为保证鸡群健康，免疫程序必须根据地区和本场的需要而制定，注：附表（同发肉种鸡免疫程序）供叁考，免疫效果必须经过血清学检测抗体水平，以确保疫苗接种效果。疫苗按厂家的使使用说明书进行贮存和实施免疫。要准确记录每种疫苗免疫日期、类型、次数、生产厂家、产品序号以及失效日期。保健药物按保健方案实施，每月一次。
8.断喙时间和操作方法：
断喙时间选择在7~10日龄和15~17日龄，断喙前一天水或饲料中加入维生素K，电解多维，防止应激和出血。具体操作方法是：用手握住鸡，大拇指顶住鸡头部后则，食指抵住鸡的下颌轻压咽部，使鸡的头部不能左右摇摆，同时使舌头缩回，以防切断舌头。中指护胸，无名指和小指夹住两爪，将鸡嘴放入断喙器内切掉喙尖距鼻孔之间的1/2，下喙切掉1/3，种公鸡切掉上喙1/3，下喙切断1/4。鸡群健康状况不好和免疫期间不要断喙。
9.生产记录
鸡群每天都做要好记录，如温度、温度、耗料量、光照时间、死亡数量、用药情况，疫苗免疫情况，消毒等，出现问题时，可从记录中分析原因，也能为分析全期生产情况留下详细资料。
10.育成期的饲养管理：
（7~23周）育雏期结束到产蛋期到来之前的饲养期阶段，一般是7~23周龄。育成期又分为育成前期（7~17周龄）和预产期（18~23周龄）。育雏期结束后将育雏舍内的雏鸡转入育成舍内，在转群前，对育成舍进行消毒。转群时为保证鸡群的健壮和整齐，应全群分大、中、小分群、淘汰病、弱残鸡，并采取措施使中、
小鸡逐渐赶上全群的生产水平。
11.限制饲喂的具体操作：
限制饲喂时间一般从4~5周龄开始，到24周龄结束，限制饲喂前必须进行筛选和分群，挑出体重过小病残的鸡只，分群饲养或淘汰。全群称重分群一般在6 周、8周、12周、16周末各进行一次。在4~5周龄开始逐步转喂育成料，育成料的能量和粗蛋白水平分别低于育雏期和产蛋期，（能量水平低于正常的15~20，粗蛋白调整10~13）。矿物质含量充足，磷钙比例保持在1.2~1.5：1，但要避免高钙日粮，以免形成痛风。限饲限量一般在正常采食量的 15%~30%。在此基础上可以添加维生素和少量河沙可提高限制饲喂的效果。
12.预产期和产蛋期的饲养管理：
从18~23周龄的育成后期到开产这阶段时间，在育成后期，应为顺利迎接产蛋期的顺利到来作准备，调整日粮和光照的增加密切配合，一般在增加光照1周后改换种鸡日粮，从20~23周龄开始，限饲的同时将育成料转换为产蛋前期料，磷、钙和其他营养成分和产蛋料相同，此阶段对种鸡禽流感、新城疫抗体监测、疫苗免疫、白痢检疫、霉形体监测，选择淘汰、修缘和清点数等各种产蛋前的准备工作。
13.调整光照时间：
鸡群从20周开始增加光照，光照强度15~30勒（40~60瓦灯泡）20周13小时、21周14小时，22周15小时，23周15小时，24周16小时，25周16.5小时，26周~45周17小时，46周后增加一小时一直到淘汰。
14.产蛋期的营养需求
种母鸡从性成熟转向体成熟，营养需要除了满足产蛋增加的需要，还要满足生长发育的需求，开产到30周龄的饲料能量：2850千卡/公斤，：产蛋高峰期 2800千卡/公斤，开产到30周龄的粗蛋白：16.5%，产蛋高峰期的粗蛋白17%，粗脂肪3%，粗纤维3%，钙3.5%，磷0.45%，钠0.3%，赖氨酸0.8%，蛋氨酸0.4%，维生素A1000万单位/吨，维生素D3250万单位/吨，维生素E60~80克/吨，维生素K32克/吨，维生素 B210克/吨，维生素B15克/吨，维生素B65~10克/吨，维生素B122克吨，泛酸10~15克/吨，烟酸15~20/吨，50%氯化胆碱 1000克/吨。
15.产蛋鸡的饲喂：
产蛋期的种母鸡饲料供给量主要根据鸡群产蛋率的高低、蛋重增长情况决定同时，要参照鸡群的体重和鸡舍温度。因为种鸡采食的饲料需要15~20天后才发挥作用，所以为避免饲料供给不足时限制产蛋率上升的情况发生，必须提前加料。当鸡群产蛋率以每天5%的速度增长，应每天加料，以便鸡群达到一定的产蛋率时给予高峰料。预定高峰期料135克，而5%产蛋率时的给料量为100克，两者相差35克。如果在日产蛋率达到60%时给足高峰料量，则在11天内把高峰料加上去[（60-5）/5=11]，这样每天每只鸡应增加饲料3.2克。
具体肉种鸡的体重、采食量和产蛋率参照（同发公司种鸡的生产性能）附表
60天出栏肉鹅的养殖方法 一是品种选择。可以充分利用当地品种，但以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅等前期生长优势明显的鹅种为好。 二是养殖方式。以圈养为主，要求有房舍或是带防雨棚的简易圈栏。 三是养殖前的准备。落实好鹅雏供应以及肉仔鹅销路。准备好场地、饲料、饲料用具、必要的兽药，初次养殖者还必须学习一定的养殖技术。 四是生产日程。根据雏鹅的生理特点，可以分为三个阶段： 育雏期的日常饲养管理 1．雏鹅入舍后，首先提早进行饮水，欲称潮口，饮水建议采用5%的“活力99保健液”。每10公斤饮水中加入10g“痢疾速治散“，防止下痢。做到每只雏鹅都要喝到水，然后自由饮用，水盆水面水位以3cm为宜。皇竹草由于营养丰富、全面，是养鹅的好饲料，此阶段饲喂皇竹草要求切碎拌料饲喂。 2．及时进行开食：一般在出壳后24—36小时开食，即雏鹅进舍饮完潮口水后约1小时左右即可开食。 3．1—3日龄：舍温要求30℃—28℃，湿度60％—65％，鹅群以20—25只／平方米，每天喂6—8次（晚上最好喂1—2次），开食饲料以青精混合，要求新鲜、易消化。饲料以青料占65％—70％，配合饲料占30％—35％为宜。配合饲料成分（75kg玉米面＋25kg肉鸡1号料混合），也可用前面介绍的饲料配方。喂量开食以1000只雏鹅1天5kg青料，2.5kg精料为宜。以后逐日增加，同时要满足其饮水。并开始在饲料中添加“生物催肥精”，经常在饮水中添加“活力99保健液”或每天将“活力99保健液”按10%左右拌入饲料中饲喂，每天在饮水中添加一次“痢疾速治散”。一日龄。用小鹅瘟活疫苗1头份，配以生理盐水0. 5毫升稀释后肌肉注射，4～7天后产生免疫效果。若无此疫苗，也可用小鹅瘟血清0.5毫升，在4日龄时肌肉注射。三日龄。用副粘病毒活疫苗1头份，用0.2毫升生理盐水稀释后肌肉注射，也可用副粘病毒油乳剂灭活苗0.5毫升肌肉注射。若上述疫苗没有，也可用副粘病毒、小鹅瘟二联血清或副粘病毒、小鹅瘟二联高免蛋黄液0.5毫升肌肉注射。 4．4—10日龄：舍温28℃—25℃，湿度60％—65％。鹅群以15—20只／平方米，每天喂6—8次，其中夜间2—3次。从4日龄开始，饲料中应加入些砂粒，大小以能吃下为宜，饲料以青饲料占50％—60％，配合料占50％—40％，配合饲料成分（玉米面85kg＋肉鸡1号料15kg或前面介绍的饲料配方），如果喂碎米或玉米面，最好在饲料中加一些煮熟的蛋黄或含脂肪少的植物性蛋白，如豆粕、葵花粕等。天气好可以进行放牧，同时要保证饮水，饮水中继续添加“活力99保健液”，并开始在饲料中添加“禽康宝”。在饲料中拌和了“活力99保健液”就不需要在饮水中添加。第6天时可以注射一针肥，具体用量是：1盒“一针肥”（12支）用500毫升蒸馏水稀释后注射300只鹅。 5．11—20日龄：舍温要求25℃—20℃，湿度65％—70％。鹅群以15—12只／平方米为宜，每天喂6次，晚上最好喂1—2次。饲料以青饲料为主，可占60％—70％，配合料占40％—30％。用放牧增加雏鹅运动，让鹅采食青草，放牧前不喂料。饮水中或饲料中继续添加“活力99保健液”和“禽康宝”。 6．21—30日龄：舍温18℃—20℃，湿度65％—70％。鹅群12—8只／平方米，饲料中青料可占60％—70％，配合料占4％—30％，一般舍饲每天喂5次，其中晚上喂1—2次，逐渐延长放牧时间，白天全天放牧，保证饮水。饮水中或饲料中继续添加“活力99保健液”和“禽康宝”。 7．饮水：要求水质要清洁，最初以25℃温开水，1—7日龄饮水中添加“活力99保健液”和“痢疾速治散”。等可防止下痢，供水要充足，防止暴饮造成水
第一章品种介绍 罗曼品种蛋鸡是由德国罗曼公司提供的优质蛋鸡品种，德国罗曼集团公司是一家全球性的育种公司。始建于1932年，1978年买下美国的海兰公司，1987年买下美国尼克公司，现旗下有罗曼、海兰、尼克三个品种，其中罗曼系列是该公司主打品种，同时也是全球最好的品种。经过多年的发展，罗曼系列品种在亚洲市场占有率达到50%左右，西欧达到45%左右，东欧达到40%左右，至2002年为止，罗曼系列品种在全球蛋鸡市场占有率世界排名第一，远远超过其他系列品种，该品种具有抗病力强，抗冷热，应激能力强，蛋壳坚硬，蛋壳颜色好，产蛋期长，产蛋高峰期持久，饲料报酬高，经济效益显著等特点。 罗曼粉主要表现为体态均匀，开产早，上高峰快，产蛋率高达98%，产蛋持续期长，无啄癖，抗病力强，死淘率低，蛋壳颜色纯色并一致，料蛋比低，淘汰体重适宜。
罗曼系列生产性能
罗曼褐生产特性： 1、死淘率低 2、抗病力强 3、不神经质，易于管理 4、蛋壳颜色及强度最好 5、产蛋率高并持续期长 6、料蛋比低 7、无啄癖 8、淘汰体重适宜罗曼粉生产特性： 1、体态均匀 2、开产早、一百零几天 见蛋产蛋率高达98%、 产蛋持续期长 3、无啄癖 4、抗病力强 5、蛋壳颜色一致 6、料蛋比低 7、沟汰体重适宜 小型罗曼粉特点： 除具有罗曼粉的 优点外且产蛋率 更高，抗病力更 强，耗料更低，蛋 重更小。 第二章雏鸡和育成鸡的饲养管理 第一节雏鸡的饲养管理 一、雏鸡的生理特点： （一）体温调节机能不完善，初生雏的体温较成年鸡的体温约低2—3℃，4日龄开始慢慢地均衡上升，到10日龄才达到成年鸡体温，到3周龄左右，体温调节机能逐渐趋于完善，7—8周龄以后才具有适应外界环境温度变化的能力，因此在育雏期间一定抓好保温这一点。 （二）生长迅速，代谢旺盛。雏鸡两周龄体重约为初生时体重的2倍，6周龄为10倍，8周龄为15倍，前期生长快，以后随日龄增长而逐渐减慢，所在在饲养上要满足营养需要。 （三）胃的容积小，消化能力弱，进食量有限，同时消化道内又缺乏某些消化酶，因此在饲养上要注意饲喂纤维含量低易消化的饲料。 （四）敏感性强，幼雏对饲料中各种营养物质缺乏或有毒药物的过量，会反应出病理状态。 （五）抗病力差，雏鸡抵抗疾病能力差，因此要做好环境
60天出栏肉鹅的养殖方法 （06年末最新总结技术） 一是品种选择。可以充分利用当地品种，但以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅等前期生长优势明显的鹅种为好。 二是养殖方式。以圈养为主，要求有房舍或是带防雨棚的简易圈栏。 三是养殖前的准备。落实好鹅雏供应以及肉仔鹅销路。准备好场地、饲料、饲料用具、必要的兽药，初次养殖者还必须学习一定的养殖技术。 四是生产日程。根据雏鹅的生理特点，可以分为三个阶段： 育雏期的日常饲养管理 1．雏鹅入舍后，首先提早进行饮水，欲称潮口，饮水建议采用5%的“活力99保健液”。每10公斤饮水中加入10g“痢疾速治散“，防止下痢。做到每只雏鹅都要喝到水，然后自由饮用，水盆水面水位以3cm为宜。皇竹草由于营养丰富、全面，是养鹅的好饲料，此阶段饲喂皇竹草要求切碎拌料饲喂。 2．及时进行开食：一般在出壳后24—36小时开食，即雏鹅进舍饮完潮口水后约1小时左右即可开食。 3．1—3日龄：舍温要求30℃—28℃，湿度60％—65％，鹅群以20—25只／平方米，每天喂6—8次（晚上最好喂1—2次），开食饲料以青精混合，要求新鲜、易消化。饲料以青料占65％—70％，配合饲料占30％—35％为宜。配合饲料成分（75kg玉米面＋25kg肉鸡1号料混合），也可用前面介绍的饲料配方。喂量开食以1000只雏鹅1天5kg青料，2.5kg精料为宜。以后逐日增加，同时要满足其饮水。并开始在饲料中添加“生物催肥精”，经常在饮水中添加“活力99保健液”或每天将“活力99保健液”按10%左右拌入饲料中饲喂，每天在饮水中添加一次“痢疾速治散”。一日龄。用小鹅瘟活疫苗1头份，配以生理盐水0.5毫升稀释后肌肉注射，4～7天后产生免疫效果。若无此疫苗，也可用小鹅瘟血清0.5毫升，在4日龄时肌肉注射。三日龄。用副粘病毒活疫苗1头份，用0.2毫升生理盐水稀释后肌肉注射，也可用副粘病毒油乳剂灭活苗0.5毫升肌肉注射。若上述疫苗没有，也可用副粘病毒、小鹅瘟二联血清或副粘病毒、小鹅瘟二联高免蛋黄液0.5毫升肌肉注射。 4．4—10日龄：舍温28℃—25℃，湿度60％—65％。鹅群以15—20只／平方米，每天喂6—8次，其中夜间2—3次。从4日龄开始，饲料中应加入些砂粒，大小以能吃下为宜，饲料以青饲料占50％—60％，配合料占50％—40％，配合饲料成分（玉米面85kg＋肉鸡1号料15kg或前面介绍的饲料配方），如果喂碎米或玉米面，最好在饲料中加一些煮熟的蛋黄或含脂肪少的植物性蛋白，如豆粕、葵花粕等。天气好可以进行放牧，同时要保证饮水，饮水中继续添加“活力99保健液”，并开始在饲料中添加“禽康宝”。在饲料中拌和了“活力99保健液”就不需要在饮水中添加。第6天时可以注射一针肥，具体用量是：1盒“一针肥”（12支）用500毫升蒸馏水稀释后注射300只鹅。
全国名鸡指南，经常出差的兄弟进来 全国名鸡指南，经常出差的兄弟进来 川渝 椒麻鸡 双椒土鸡又麻又辣，卤鸡爪香气诱人，不少人虽然被麻得辣得直咋舌，但仍然喊爽 怪味鸡 怪味酱中酸、咸、麻、辣、香、甜等数味俱全，不但不怪，反而不爽口下饭，夏天吃时可当冷盘菜 棒棒鸡 “棒棒鸡”乃四川著名菜肴，源于民间，其历史悠久，到目前已有一百多年的历史。“棒棒鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。厨师用农家土鸡为原料，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻将鸡肉敲酥，拉成鸡丝，加麻辣调味料拌均食用，其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美，极受人们的欢迎，成为四川名菜
口水鸡 口水鸡！一听这名就口水直咽，记得刚开始兴起吃口水鸡时，我还在重庆，也不知是谁开始做的，印象最深的是口水鸡档口案台上那一堆调料罐，一个挨一个摆得满满的，买上一只或半只白煮好的鸡，斩好后就是一通的调料淋上去，那香味顿时钻入你的鼻中，刺激你的味觉，口水呀，它就是止不住 罐罐鸡 罐罐鸡起源于清代末年，因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究，风味别具一格，颇受四方宾客的赞扬。成为遵义地区的名菜肴，也是宴请客人席中常用的座汤菜。罐罐鸡可根据招待不同对象，配以不同的原料。一般只需在砍匀的鸡块中，配入水发墨鱼、柏松的姜块、白胡椒、葱节及食盐少许，然后装入罐内，上笼用猛火蒸几小时即可。若高级筵席用，还需加鲢鱼、莲米，名贵药材"三七"、"天麻"等，不仅鸡肉把嫩，汤清味鲜，营养丰富，还有祛瘀血、止痛、治头晕病等功能，是高级的滋补品。
在席上，每人一份，吃法讲究，很卫生。如用来作小吃的配汤，则又是一番风味 辣子鸡 在一位四川朋友家吃过辣子鸡，又麻又辣，真是回味无穷，用鸡翅比用鸡腿肉好吃。每次请客，这道菜是从不给我留一点的。不过剩下的油加块豆腐一炒就是很好的麻婆豆腐 广东 太爷鸡 太爷鸡，始于清末。广东人周桂山在清代曾任县官，辛亥革命后丢官在广州卖熏鸡。他用广东信丰鸡制作，因熏鸡肉嫩味鲜，深受顾客欢迎，经营不久，便闻名于市。当时称为广东熏鸡，后来人们知道制鸡者原是位县太爷，因而称之为“太爷鸡”。后来广东、香港、澳门地区的菜馆和食摊都纷纷经营太爷鸡。70年代曾中断供应。1981年周桂山的曾外孙高德良开设“周生记”食摊，又食新经营太爷鸡，使这一传统名菜重新问世，受到了广州及港澳地区食客的欢迎
肉鹅饲养管理 一、肉鹅的特点 我国饲养的肉鹅主要是中国白鹅和伊犁鹅两个品种，下面以长白鹅为例来介绍肉鹅的饲养技术。 长白鹅是一种速生鹅种，它是由一种专鸭与法国的朗德鹅、莱茵鹅、中国的白鹅经多世代选育而成的，全身洁白。喙、劲、脯成桔黄色。成年公鹅体重为4—5公斤，母鹅体重为3—4.5公斤，成年长白鹅的羽绒产量为每只150克，含绒量为27%，长白鹅早期生长速度快，在半放牧条件下8周龄后即可接近成年鹅体重，肉料比为1：2.6，健雉率为27%。 与其它家禽相比，鹅的繁殖率较低。掌握正确的繁殖方法进行科学饲养管理是育鹅的关键。 鹅性成熟较晚，一般公鹅到6个月龄具有交配能力，母鹅6—7个月开始产蛋，公鹅应在1岁开始配种，母鹅开产后两周开始收集种蛋，种鹅的利用年限为5—6年，配种季节应选在水源条件较好的春季和初夏季节，公母配偶比例适当。小型配种一般是以1只公鹅配4—5只母鹅为宜；大型配种，一般是以50只鹅为一群，按公母1：5的比例放入，任期自由交配。配种的方法也可采用人工授精，具体做法为，在繁育季节，通过人工按摩的方法采集公鹅的精液，再用采精器输入母鹅阴道内，让其授精。采用人工授精可以提高公鹅利用率和种蛋的授精率。 二、种蛋的选择和孵化 看：通过看蛋壳的结构、蛋的形状及大小进行初选； 听：用两手各拿一玫种蛋，转动五指，使蛋轻轻碰撞，其听声音，剔除破蛋和钢壳蛋； 闻：用鼻子闻蛋的气味是否正常，剔除臭蛋； 通过以上方法选出的种蛋应避免阳光直射，存放场地温度要适宜，一般要求温度在10—18°C之间，相对湿度在75—80%之间，种蛋保存时间不宜过长，最好不要超过7天，否则会直接影响孵化率。 种蛋开始孵化前要进行消毒，具体方法是：测算出种蛋库的容积，按每立方米空间用福尔马林30毫升加高锰酸钾15克的药量在温度13—16°C，相对湿度在75—80%的条件下，将计算好的福尔马林和高锰酸钾倒入盆内，使它产生烟雾，关闭门窗，消毒20—30分钟，即可将种蛋表面的细菌杀死。 经过消毒的种蛋就可以拿去孵化了。孵化的方法分为自然孵化和人工孵化两种。母鹅天生具有较强的就巢性，这是它繁殖后代的本性，用母鹅的就巢性自己孵化鹅雉的方法称为自然孵化法，这种方法较为简单，效果好，但不宜规模化生产。目前，多采用机械化孵化法，优良的雉鹅必须是出壳准时，即在29.5—31天以内出壳的雉鹅，过早或过晚出壳的雉鹅，其成活率均较低，且不宜留着做种鹅用。 三、雉鹅的饲养技术 雉鹅是指从出壳到1月龄的小鹅，雉鹅生长速度快，消化道容积小，消化能力弱，抗寒和抗病能力也差。因此，应对雉鹅特别加以护理，首先，在出雉之前，应对鹅舍进行彻底消毒，保持空气流通，并备好饮水盘和饲料盘。刚出壳的小鹅应先饮水后再喂食，当雉鹅绒毛变干、行走自如，有啄食现象时，可逐只将雉鹅的嘴压入饮水盘里，调教饮水。 饮水之后就可以喂食了。喂食的饲料多以配合饲料或以清水淘洗过的碎米为主，将饲料均匀地洒在塑料布上，任其啄食。3天后，即可添加洗净切碎的菜叶和嫩草，让其采食。1—3日龄的雉鹅吃料较少，每天可喂4—5次，其中晚上1次。4—10日龄的雉鹅，消化功能和食欲增强，每天可喂6—8次，其中晚上2—3次，日粮配合比例为精料60—70%，混合料30—40%，11—20日龄的雉鹅以精料为主，精料可由碎米、饭粒和配合饲料逐渐过度到糠麸，喂食次数可减为每天5—6次。天气晴暖时可以开始放牧，雉鹅的饲料必须先精后粗，定时定量，少放勤添。21—30日龄的雉鹅，日粮开始逐渐喂食湿谷，并延长放牧时间，减少精饲料比例和喂食次数。 四、雉鹅的管理 雉鹅的管理应抓好4个环节 1、注意分群与保温，入舍的雉鹅依照体质的强弱分群，每群以20—30只为宜，大群饲养最多50只左右，出壳后1 —3日内，育雉温度应保持在35—34°C之间，4—73日内，育雉温度应保持在34—32°C之间，此后每天递减 0.5—1°C,直至常温。
第一部分总则 一、影响肉鸡经济效益的因素 在肉鸡生产中，人们常用一个公式确切的表达影响肉鸡经济效益的各个因素,并用来指导各种经营管理活动，以求获得最大的利润。即： 生产水平=(遗传+营养+环境)╳管理 经济效益 市场行情 1、遗传因素： “好种出好苗”，良种优势鸡苗式样激活的理想增中和饲养效益的遗传基础与前提。艾维因肉鸡是当今最优秀的种鸡品种之一，在九二年世界肉鸡评比的14项目中有2项高居榜首。济南正大有限公司拥有配套的现代化艾维因父母代种鸡场和孵化场。在严格的管理条件下所生产的商品代艾维因肉鸡苗，具有生长快抗病力强、整齐度好、换肉率高等特点,是养殖户最理想的选择。 健康的初生雏鸡应为：体重大小适宜而均匀，精神活泼，叫声洪亮,羽毛整洁，腹部大小适中而柔软，肚脐干净、愈合良好、有绒毛生长,手握有膘，挣扎有力。 2、营养因素 饲料营养是发展肉鸡遗产潜能的物质保证,起着决定性作用。正大肉鸡饲料配方科学、营养丰富、生产工艺先进，适口型号,能显著的降低肉鸡发病率，提高饲料效率和增强鸡体抗病能力。 目前生产的肉鸡系列全价饲料有
表２济南正大肉鸡浓缩料营养成分与使用指导 3、环境因素: 包括温度、湿度、光照、通风换气、饮食、卫生等环境因素,是肉鸡生产的重要条件。 4、管理因素的重要性: 鸡苗和饲料的问题解决后,能否做到科学的养殖管理,是肉仔鸡生产中最关键的因素,从生产效益公式中看出，若管理只达到50％，产出就会下降一半。 5、肉鸡生产性能标准和最佳生产日龄选择; 在良好的管理条件下，肉鸡生产性能（耗料与增重比）可望达到或接近表3所列各项成绩。 表３在良好的环境和正确的管理防疫条件下正大肉鸡生产性能参照表（公母混合平均值)
同发青脚麻鸡养殖技术管理手册
同发青脚麻鸡养殖技术管理手册（） 现代肉鸡生产中有快大型和优质型两大类。当前桂林同发禽业培育的快大青脚麻肉鸡，一般饲养8—10周出栏，公鸡体重达2.4—2.8千克，料肉比2.2 ：1；母鸡体重达1.9-2.1千克，料肉比2.6: 1。在饲养青脚麻肉鸡时，除市场因素外，肉鸡的死淘率，平均日增重和饲料转化率是影响肉鸡饲养者经济效益的最直接因素。选择了具有较高遗传性能的品种和高品质的鸡苗，会带来良好的饲养效果，增加赚钱的机会。 （一）品种的选择桂林同发青脚麻肉鸡品种在山东、四川、云南、贵州、桂林地区的市场都有较高占有率，选择养殖一个优秀肉鸡品种和种鸡场管理与其优良的综合性能往往有直接关系，同发公司提供雏鸡来自于无白痢、伤寒、MG、MS、MD、AI等感染的种鸡群和优质服务。 （二）雏鸡的质量来自不同种鸡场的同一品种的雏鸡品质也有一定差异，品质优良的雏鸡来源于： 1、无白痢、伤寒、MG、MD、MS、AI等感染的种鸡群。 2、雏鸡均匀整齐一致，无畸形。
3、雏鸡应活泼，不脱水、腹部不过大，脐部闭合良好，无细菌感染症状。 4、羽毛干燥柔软，眼睛明亮有神，腿脚亮度好，有蜡质感，无红关节二、肉鸡的饲养制度及饲喂方式 （一）全进全出制 有助于对整个场或一个场的一定区域进行全面、彻底的消毒，又便于管理，以达到消灭病原体，杜绝不同鸡群交叉感染疾病，提高生产效益的目的。 （二）饲养方式 1、厚垫料平养。即在鸡舍内水泥等地面上铺上厚5—10cm厚的垫料，肉鸡在整个生长期内都在其上生活，垫料要求松软，吸水性强。（一般可用谷壳、木屑） 2、网上平养。即在距地面60—120cm处用钢筋或木条作支架，架起一层强性塑料网或竹竿网。 三、肉鸡饲养管理要点 （一）空舍消毒和进雏前的准备工作 1、鸡舍及设备严格清洗和消毒；消毒好的鸡舍应空置1-2周。具体做法是： （1）鸡只出场后搬出所有的饲料桶、饮水器具和保温伞等设备。
我的家乡——清远 “清远，清香溢远，好的名字必须要有好的内涵。”我的家乡——清远，的确是一个有内涵的好地方。 清远，是一个五彩缤纷的世界，是一个多姿多彩的地方，让我们去发现清远的好，去挖掘清远的美吧。 北江，那是清远的母亲河。她见证了清远的辉煌诞生，记载了清远的历史。在她的不断支持下，清远已经迎来了硕果累累。 只要是清远的水，都青波潋滟；只要是清远的山，都巍然耸立；只要是清远的花儿，都姹紫嫣红；只要是清远的草儿，都蓬勃旺盛；只要是清远的鸟儿，都龙腾虎跃；只要是清远的人，都善良、勤劳、朴实。这样美的地方，谁会不想长住下来呢？ 现在的清远与几十年前的清远相比，简直就是千差万别。几十年前的清远到处都是农田，哪能找到一栋高楼。但是，现在的清远不同了：高楼大厦多不胜数，商店里的商品琳琅满目，马路上的汽车川流不息，到处都充满着活力。这就足以证明清远这几十年来翻天覆地的变化。 清远环境优美，空气新鲜，在好的土地上的食物当然也是极品中的极品。就举一个例子吧：在清远比较出名的清远麻鸡，俗称清远鸡，品质特优，享誉千年，被名厨称为文武鸡，蒸、焖、炖、炒、烤都可以称为上肴，烹饪后香飘九里，令人胃口大开。什么？还想听！好吧，再介绍一个全鸡宴：全鸡宴包括花旗参炖鸡、清香百切鸡、玫瑰酱油鸡、笋角滑鸡、雀巢腰果鸡丁和鸡丝扒豆腐。怎么样？不赖吧！告诉你吧，我尝过一次全鸡宴，那味道真的很不错。我保证你未尝之前看到，会胃口大开，尝的时候其乐融融，尝完之后还想尝。什么？我骗你？不信的话亲自来尝尝不就知道了。当然，清远的美食不只那么少，还有很多，就不用一一介绍了。 清远有好吃的，当然也有好玩的。就介绍好玩的两个地方吧！第一个好玩的地方是澳洲风情生态园。澳洲风情生态园位于清新县太和镇五星村，是集旅游、科教、农业为一体的珍禽生态园，是全国唯一、世界上最大的鸸鹋原种场。在这里可以看到世界上第一大鸟、澳大利亚国鸟——鸸鹋的大型群舞的场面。第二个好玩的地方是仙桥地下河。仙桥地下河位于英德市西北18千米的横石塘镇。有
60天出栏肉鹅的养殖方法 欧阳歌谷（2021.02.01） （06年末最新总结技术） 一是品种选择。可以充分利用当地品种，但以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅等前期生长优势明显的鹅种为好。 二是养殖方式。以圈养为主，要求有房舍或是带防雨棚的简易圈栏。 三是养殖前的准备。落实好鹅雏供应以及肉仔鹅销路。准备好场地、饲料、饲料用具、必要的兽药，初次养殖者还必须学习一定的养殖技术。 四是生产日程。根据雏鹅的生理特点，可以分为三个阶段：育雏期的日常饲养管理 1．雏鹅入舍后，首先提早进行饮水，欲称潮口，饮水建议采用5%的“活力99保健液”。每10公斤饮水中加入10g“痢疾速治散“，防止下痢。做到每只雏鹅都要喝到水，然后自由饮用，水盆水面水位以3cm为宜。皇竹草由于营养丰富、全面，是养鹅的好饲料，此阶段饲喂皇竹草要求切碎拌料饲喂。 2．及时进行开食：一般在出壳后24—36小时开食，即雏鹅进舍饮完潮口水后约1小时左右即可开食。 3．1—3日龄：舍温要求30℃—28℃，湿度60％—65％，鹅群以20—25只／平方米，每天喂6—8次（晚上最好喂1—2次），开食饲料以青精混合，要求新鲜、易消化。饲料以青料占65％—70％，配合饲料占30％—35％为宜。配合饲料成分（75kg玉米面＋25kg肉鸡1号料混合），也可用前面介绍的饲料配方。喂量开食以1000只雏鹅1天5kg青料，2.5kg精料为宜。以后逐日增加，同时要满足其饮水。并开始在饲料中添加“生物催肥精”，经常在饮水中添加“活力99保健液”或每天将“活力99保健液”按1 0%左右拌入饲料中饲喂，每天在饮水中添加一次“痢疾速治散”。
一日龄。用小鹅瘟活疫苗1头份，配以生理盐水0.5毫升稀释后肌肉注射，4～7天后产生免疫效果。若无此疫苗，也可用小鹅瘟血清0.5毫升，在4日龄时肌肉注射。三日龄。用副粘病毒活疫苗1头份，用0.2毫升生理盐水稀释后肌肉注射，也可用副粘病毒油乳剂灭活苗0.5毫升肌肉注射。若上述疫苗没有，也可用副粘病毒、小鹅瘟二联血清或副粘病毒、小鹅瘟二联高免蛋黄液0.5毫升肌肉注射。 4．4—10日龄：舍温28℃—25℃，湿度60％—65％。鹅群以15—20只／平方米，每天喂6—8次，其中夜间2—3次。从4日龄开始，饲料中应加入些砂粒，大小以能吃下为宜，饲料以青饲料占50％—60％，配合料占50％—40％，配合饲料成分（玉米面85kg＋肉鸡1号料15kg或前面介绍的饲料配方），如果喂碎米或玉米面，最好在饲料中加一些煮熟的蛋黄或含脂肪少的植物性蛋白，如豆粕、葵花粕等。天气好可以进行放牧，同时要保证饮水，饮水中继续添加“活力99保健液”，并开始在饲料中添加“禽康宝”。在饲料中拌和了“活力99保健液”就不需要在饮水中添加。第6天时可以注射一针肥，具体用量是：1盒“一针肥”（12支）用500毫升蒸馏水稀释后注射300只鹅。 5．11—20日龄：舍温要求25℃—20℃，湿度65％—70％。鹅群以15—12只／平方米为宜，每天喂6次，晚上最好喂1—2次。饲料以青饲料为主，可占60％—70％，配合料占40％—3 0％。用放牧增加雏鹅运动，让鹅采食青草，放牧前不喂料。饮水中或饲料中继续添加“活力99保健液”和“禽康宝”。 6．21—30日龄：舍温18℃—20℃，湿度65％—70％。鹅群1 2—8只／平方米，饲料中青料可占60％—70％，配合料占4％—30％，一般舍饲每天喂5次，其中晚上喂1—2次，逐渐延长放牧时间，白天全天放牧，保证饮水。饮水中或饲料中继续添加“活力99保健液”和“禽康宝”。 7．饮水：要求水质要清洁，最初以25℃温开水，1—7日龄饮水中添加“活力99保健液”和“痢疾速治散”。等可防止下痢，供水要充足，防止暴饮造成水中毒，并做好饮水用具的勤洗、勤换、勤消毒。 肉种鹅饲养管理 30～４０天是第二阶段，在这个阶段，要抓好鹅的体格培育，每天都要有一定的外出放牧、放水时间，拉伸骨架、增强体质。骨架大的鹅，育肥效果好，长肉多。同第一阶段相比，饲料的营养浓度可以降低，但要增加贝壳粉的比例，可以占到６％～８％，在饲料中添加“生物催肥精”，建议使用肉中鸭全价饲料，以便有利于增加鹅的体格。青绿饲料可以用量为50%，此阶段可以大量采用处理后的各种秸秆、糟渣等廉价饲料，皇竹草可以不用切碎（但切碎与饲料拌和饲喂效果好，也不会挑食），经常在饮水中
肉用种鸡饲养管理手册 Coca-cola standardization office【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】
肉用种鸡饲养管理手册 1、生物安全 目的： 防止病原微生物以任何方式侵袭鸡群。 鸡舍场所位置与建筑 ·种鸡场的地理位置最好选择并建筑在隔离条件良好的地区，应距离最近的家 禽饲养区域或易污 染本种鸡场的设施至少2公里以上。 ·种鸡场建筑应远离有可能运输家禽的公路和道路。 ·鸡场区域周围应建筑围墙防止不必要的造访人员。 ·检测水源中矿物质、细菌和化学污染成份。 ·鸡舍的设计和建造不得留有任何飞鸟或野生动物进入鸡舍的方便之处。所有 开口处都应用孔径 为2．O厘米的镀塑铁丝网封闭。鸡舍地面和基础最好为混凝土结构，防止啮齿 动物打洞进入鸡舍。 ·所有鸡舍周围15米范围内的地面都要进行平整和清理，以便能迅速方便地铲 割杂草。 防止人类传播疾病 ·尽量减少种鸡场的来访人员，要锁闭大门并树立禁止穿行／谢绝参观的标 志。 ·如果主管人员一天内必须走访一个以上的鸡场，他们应尽力先走访日龄最小 的鸡群。切记，最后 走访有疾病问题的鸡群。
·所有进入鸡场的人员必须遵守生物安全防疫程序。要求所有员工和来访人员 必须洗澡淋浴，更换 干净工们服。这是防止场与场之间交叉感染最有效的措施之一。如无法做到洗 澡淋浴，所有员工 和来访人员到场时必须更换着穿洁净的全身套服和工作靴。 ·要保持来访人员的记录，包括其姓名、工作单位、来访目的、曾到过哪个 场、下一个要走访的单 位等等。 ·进入或离开每栋鸡舍时，工作人员和来访人员必须要清洗消毒双手和鞋靴。·携带人舍的器具和设备都是潜在的疾病来源，因而只有必要的物品经过彻底 清洗和消毒之后方可 带入鸡舍。 防止动物传播疾病 ·无论任何时候，应将种鸡场设定为“全进全出”的生产环节。同一区域不同 年龄组的鸡群易变成病菌的贮主。 ·鸡群与鸡群之间的空舍时间可以减少鸡场的感染。空舍时间即为彻底完成清 洗和消毒工作程序之 后与下一批鸡群人舍之间的时间。建议鸡群之间的空舍时间至少为3周。·建筑物周围15米范围内都要铲除植物杂草，为鼠类或野生动物设置空地障 碍。 ·场区内不得堆放任何设备、建筑材料、垃圾等，减少鼠类和野生动物的藏身 之地。 ·及时清理散落在场区地面上的饲料。 ·将作为垫料的木刨花或稻壳装袋储存或储存于仓库和草房之内。 ·所有建筑物内不得有任何野鸟。 ·实施行之有效的控制鼠类程序。在连续不断地使用情况下，诱饵捕杀是最有 效的灭鼠方法。 ·采用综合性昆虫控制程序，包括机械化，生物学，化学方法。
广东73家家禽养殖企业致国务院公开信时间:2014-01-24来源:南方农村报尊敬的国务院领导： 首先感谢国家领导在百忙之中抽出宝贵时间来倾听我们的心声！ 近段时间，因广东再次炒作“人感染禽流感事件”，造成广东省上千万的养禽从业人员与广东民众人心惶惶！上千万养禽农民与养禽企业的心都在滴血了！据中国畜牧业协会统计，去年上半年全国养禽业因人感染禽流感事件造成的经济损失高达700亿元。上半年虽然人感染禽流感风波令养禽企业损失惨重，但这些企业勇担社会责任，对农民合作养殖的鸡按照契约照价回收，保障了农户的利益，才不至于农民闹事，维护了社会的安定，现在又闹人感染禽流感了，家禽又卖不掉了！大部分囤积在农民家里，养禽农民家家心里发慌，所有的养禽企业压力都极大，已经到了崩溃的边沿！如果人感染禽流感继续闹下去，这些企业一旦停止回购农民的肉鸡，那么上千万的农民养出的鸡卖不出去，势必引起社会动乱，后果不堪设想……再这样下去，倒闭的不是某个企业，某个农户，而是整个家禽行业，事关养禽企业背后千千万万个家庭和上千万农民的生死存亡！广东家禽业已经到了最危难的时刻！请求政府尽快制止人感染禽流感风波采取的过度反应，救救上千万的养禽农民吧，救救优质家禽行业！ 全国家禽养殖业及相关产业的年产值超过1万亿元。广东是家禽养殖和消费大省，大部分都是实行的“公司+农户”模式，带动了上千万农民脱贫致富。2012年广东省出栏家禽11.3亿只，占全国10%，全国排名第二，广东省家禽养殖及相关行业的从业人员近1000万人，每年农民通过家禽养殖获利近百亿元，家禽养殖业取得了非常好的经济效益和社会效益，社会繁荣稳定，市场兴旺发达，人民安居乐业。优质鸡是我国畜牧业特具民族特色的优势产业，在全世界处于绝对领先地位，广东是标杆！ 然而，去年“人感染H7N9禽流感事件”发生以来，长篇累牍的报道使得广大消费者产生了心理性恐慌，在广东省的家禽市场乃至全国范围内的家禽都出现了价格大幅下降现象，尤为严重的是活鸡即使降价处理也少人问津，家禽严重滞销！养鸡人只能低价抛售肉鸡、提前淘汰种鸡、甚至对无法销售的肉鸡、鸡苗进行销毁！由此给养禽企业带来了严重的经济损失！用广东省养鸡人的话来说：今年的禽流感风波纯粹是人祸，直接让家禽养殖业彻底崩溃！让人没法活，无路可走！ 面对突如其来的市场冲击，广东省大多数的家禽养殖企业根据相互的契约精神，毅然承担起了社会责任，履行与农户签订的养殖合同，按时、保价回收与农户合作养殖的家禽，保障了农民的利益，所以在上半年的风波中没有出现合作养鸡户闹事、上访事件！但相反，养鸡公司在保价回收合作农户的肉鸡后，却只能进行低价倾销、销毁，损失惨重！可以说，养殖公司在承受亏损和压力的同时，已经承担了巨大的社会责任，为广东省家禽业发展、为广大农民的利益和社会的安定和谐做出了不可磨灭的贡献！
白羽鸡标准化饲养管理手册 肇源县文国冷冻食品有限公司 二0一二年一月
目录 前言 (1) 一、饲养制度及饲养方式 (1) 二、雏鸡品质 (1) 三、进雏鸡前的准备工作 (1) 四、雏鸡的接运及育雏管理 (3) 五、日常管理 (4) 六、给饲管理 (5) 七、饮水管理 ........................................ .. 6 八、通风 (12) 九、光照 (9) 十、垫料及棚架网材料 (13) 十一、疫苗接种 (13) 十二、出栏 (15) 十三、病、死鸡的处理 (15) 十四、正确的记录 (16) 十五、鸡场消毒程序 (17)
前言 AVIAN500、AVIAN48 是同 COBB 进行杂交选育出的国际著名的肉鸡品种，我们编写这本管理手册的目的，是为了使其发挥最大的遗传潜力（最佳生产性能）。由于环境、饲养和管理等诸多因素的影响，本手册只能提供指导和参考，并不保证饲养效果。同时，本手册的内容如与国家法令或政府部门规定有冲突的，概以法令/规定为准。 一、饲养制度及饲养方式 1．“全进全出制”一个鸡场同时进同一批同一品种同一日龄同一来源的鸡，养到一定体重时，这些鸡一起出场上市，这样做既有助于对整个鸡场进行全面、彻底的消毒，又便于管理，以达到消灭病源体（细菌、病毒、霉形体等），杜绝新老鸡互相传染疾病之目的。 2．厚垫料平养及棚架网上平养肉鸡的饲养方式有很多种，如垫料地面平养、笼养，网上平养等，我们推荐用棚架网上平养或地面厚垫料平养。即在鸡舍内水泥地面上 50-60cm 加设鸡架（棚架），在鸡床上铺设专用网片，或在地上铺上一层 5-10cm 厚的垫料，肉鸡在整个生长期内都在其上采食、饮水。 二、雏鸡品质 1．高品质的雏鸡来源于健康的种鸡群。要求种鸡群没有鸡白痢、鸡伤寒及霉形体感染，同时种鸡群进行过科学的免疫接种。 2．雏鸡大小和颜色均匀，体重在 32 克/只以上，鸡只健康活泼。 三、进雏鸡前的准备工作 1．鸡舍及设备的严格清洗和消毒。消毒好的鸡舍应空置一到两
“色、香、味”俱全的青脚麻鸡 【节目预告】 中国人吃饭讲究“色、香、味”俱全，而鸡作为人们餐桌上的常用菜，如何发挥出特色，为消费者们奉上一道道精美绝伦的美餐，从养殖户到大厨无一不是在挖空心思，年年求新，年年求变，但无奈众食客口味不一，原料又青黄不接，以至于养殖户们在养殖品种上也是年年在变，年年在求突破，且看如今这新的一道菜是否满足您的口味呢？ 【主持词】 故人具鸡黍邀我至田家观众朋友大家好很高兴又和您相约在《播种园》今天是天高气爽心情舒畅 什么事那么高兴 当然是有人要请我吃饭啦不过今天我不去“田”家去花家，没错就是咱们古邳镇养鸡大户花新年花大哥的场区里听说他今天给我准备了一桌营养丰富的“套餐”那到底是什么呢我啊先去看看 【解说词】 一听说有吃的啊，你看园园还真是迫不及待了！ 【同期声】徐州绿生源种鸡有限公司总经理花新年 花大哥你准备请我吃什么好吃的啊 就在这里你自己看看 这不就是鸡嘛 你仔细看一下就知道了 我还真没看出什么名堂 我现在引进的是新品种叫作青脚麻鸡 【解说词】 青脚麻鸡，光听这名字啊，相信聪明的电视机前的观众朋友就已经猜到它的特征了，没错，青脚、麻羽，可不就是它真实的写照嘛！据说这青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值很高，具有山区“土鸡”的特色，要说这味道，咱没尝过，不得而知，不过看着眼前这一只只雄纠纠气昂昂的青脚麻鸡，相比之下，这个头确是比普通的鸡大了啊不只一点半点，可谓是公鸡中的战斗鸡啊！ 【同期声】 那刚才看的是这个公鸡现在看的这个是母鸡但是我发现啊从外形上看和咱们当地的这个土鸡啊没什么不同啊因为这种鸡是新引来的它长的速度快它主要是腿粗市场需求量比土鸡市场需求量要大价格相对来讲成本要比土鸡要低一点就是这样 【解说词】
肉鸡饲养管理手册 目录 引言 (3) 第一部分：食品安全 (3) 第二部分：生物安全体系的建立、完善、推广 (4) 一、场址的选择 (5) 二、鸡舍建设标 准 (7) （一）、鸡舍结构 (7) （二）、鸡舍类型及配套设施 (8) 三、消毒与隔离 (11) （一）、卫生 (11) （二）、消毒 (12) （三）、隔离 (12) 四、消毒药及影响消毒效果的原因 (13) （一）、消毒药种类及主要用途 (13) （二）、养鸡生产中影响消毒效果的原因 (14) 五、减少各种应激因素的影响 (16) 六、免疫 (17) （一）、灭活疫苗介绍 (17)
（二）、冰箱中怎样保存活疫苗和灭活疫苗 (19) （三）、灭活疫苗使用一般原则 (19) （四）、活疫苗使用一般原则 (20) （五）、滴鼻、点眼的具体操作 (20) （六）、饮水免疫的具体操作 (21) （七）、养鸡生产中的免疫抑制 (22) 第三部分：商品肉鸡的饲养管理 (23) 一、进雏前的准备 (23) 二、进雏和育雏期的饲养管理 (25) 三、育成、育肥和出栏 (28) 四、作业规范排程表 (30) 五、夏季饲养的特殊管理 (36) 六、冬季饲养的特殊管理 (37) 七、鸡群观察要领 (37)
引言 随着集约化、规模化、自动化养鸡场及养殖小区的不断发展，饲养规模和密度的不断加大，污染越来越严重，病毒性疾病和细菌性疾病明显增多。如新城疫、传支、法氏囊、大肠杆菌病、支原体病等，往往并发和继发感染，混合感染的病例上升。因饲养管理不善、免疫程序不合理、免疫接种不确切、乱用抗菌药物等诸多不良因素造成禽病在养殖场时有发生，疾病一直不断的困扰着广大养殖户。 恶劣的饲养环境，疾病的不断增多，给广大养殖户带来了较大的经济损失。而在实际养殖过程中，可以使用的药物选择范围小、种类少。对此，我们只有全面推行生物安全体系建设，大力提升养殖硬件设施，认真学习、
肉鹅养殖管理技术鹅养殖的注意事项 一、肉鹅该如何养殖？ 1、选择大而健壮的肉鹅进行繁殖。 2、产蛋季节以喂养玉米、小麦、糠麸为主，每天三次共喂约100克，另外供应300~500克的青饲料。 3、每年的产蛋到夏天的开始，产蛋量开始减少，大部分肉鹅毛干枯，因而进入停止产蛋的时期。 4、肉鹅的种类需要消耗更多的营养，特别是能量、蛋白质、钙和磷，这是由于持续的蛋生产和繁殖。 5、在初食条件下，推荐产蛋肉鹅的膳食营养水平为10.88kj/kg，粗蛋白14%～16%，粗纤维5%～8%（不超过10%）、赖氨酸0.8%、蛋氨酸0.35%、胱氨酸0.27%、钙2.25%、有效磷0.3%、盐0.5%。根据测试，母肉鹅以40%玉米、12%豆饼、25%米糠、5%油菜籽饼、1%骨粉和7%壳粉制成的饲料喂养。平均卵子产量、受精卵和受精卵率分别比单一稻谷提高3.1%、3.5%和2%。 6、多喂青饲料。国内外饲养肉鹅的生产实践证明，用肉鹅喂绿多汁饲料对肉鹅的育种性能有良好的影响。因此，在繁殖季节的条件应该是更多的青饲料。 7、适宜的环境温度。在管理产卵肉鹅的过程中，应注意环境温度，尤其要做好夏季的热控制和降温工作。
8、合适的光照时间。光照时间的长短和强度对肉鹅的繁殖力有很大的影响。 9、通风合理。为了维持肉鹅舍内的新鲜空气，除了控制饲养密度及时清除粪便，做好卫生关注，还要经常打开门窗通风。 二、肉鹅养殖注意事项 饲养的肉鹅大多使用开放式的肉鹅笼和自然光照系统，缺乏光照时间对产卵有一定的影响。因此，为了提高鸡蛋的生产速度，应该增加光照。一般来说，最好在开口前一个月开始，从少到多，直到达到合适的照明时间。增加人工光的时间分别安排在上午和晚上。不同的季节在不同的光照需要下，应根据季节、地域、品种、自然光照和鸡蛋生产周的不同，按照计划进行，不随意调整。
鹅的饲养管理与疾病防治 鹅的饲养管理与疾病防治 一、雏鹅的饲养与管理 鹅与鸭同为水禽，但两者的俗食谱不同，“鸭要腥、鹅要素”。故有“好草好水养肥鹅”的谚语。 1．雏鹅的饲养。雏鹅的开食以出壳24－30小时为宜，开食前先饮水，饮水中间加入0.22％高锰酸钾，连用3天。开食用籼米饭，不可用成一团的烂饭，饭粒要用清水淋过。再搭配一份切成丝状的青菜叶，放在浅瓷盆内，让小鹅自由采食，随吃随加；或者先喂料（米饭），再喂青料；或者把米饭放一处，青菜放另一处，让小鹅自由挑选，一旦形成习惯，就不要天天改变。 1周龄以内的雏鹅，白天喂6－7次，晚上加喂2－3次，这是养好小鹅的重要措施，尤应注意。 除保证向雏鹅提供各种饲料外，还应充分供水，不仅每次都喂青饲料，还要经常喂水，断水会引起雏鹅暴饮，使消化机能紊乱，容易致病。 8－14日龄的雏鹅，白天喂4－5次，晚上喂1－2次；2周龄以上，随放牧时间延长，白天喂3次，夜晚加喂一次，20日龄以上，如放牧场地好，白天可以不喂，夜晚仍要加喂一次。 2、雏鹅的保温。雏鹅体温调节能力差，抗寒抗热能力弱，温度过低过高或变化太大，都会影响雏鹅的生长发育和存活率。因此，温度是育好雏鹅的关键环节，育雏温度第一周为28－30℃，以后每周降1℃，冬季和夜晚可适当提高温度，夏季和白天温度可稍低些，温度的适宜与否可根据雏鹅的动态叫声和吃食状况来判断。温度适宜时，雏鹅均匀散开，安静、活动自如，吃食正常，无异常叫声；温度过高时，雏鹅远离热源，张口呼吸喘气，饮水量增加；温度偏低时，雏鹅互相拥挤、打堆、不吃食，绒毛直立，躯体卷缩，发出“叽叽”的尖叫声，严重时造成大量的雏被压死、踩死. 育雏室的温度过高过低或变化太大，均不利于雏鹅的生长发育，温度高时，易感染呼吸疾病或感冒，温度过低时，雏鹅受凉，导致消化不良或死亡数增多，在育雏期间,温度必须平稳下降，切忌忽高忽低急剧变化。保温的方式有以下几种：①自温育雏，②电热育雏，③煤炉育雏，④火坑育雏等。 3、雏鹅的湿度。湿度与温度同样对雏鹅的健康和生长发育有很大的影响，而且二者共同起作用，在低温高湿的情况下，引起体热的大量散发而感到寒冷，易引起感冒和下痢，打堆、增加僵鹅、残次鹅和死亡数，这是导致育雏成活率下降的主要原因，在高温高湿的条件下，雏鹅体热的散发受到抑制，体热的积累造成物质代谢和食欲下降，抵抗力减弱，同时高温高湿易引起病源微生物的大量繁殖，是发病率增加的主要原因，也是育雏过程中经常发生的现象，是育雏之大忌，因此，在育雏室要注意通风换气，喂水时切匆外溢，常打扫卫生，扫保持舍内干燥，适宜的相应温度以10日龄以内要求60－65％，10日期以上65－70％。 4、通气与阳光。随着雏鹅日龄的增加呼出的二氧化碳，排泄的粪便以及垫草中散发的氨气增多，若不及时进行通风换气，将严重影响雏鹅的健康和生长，过量的氨气引起呼吸器官疾病，降低饲料报酬，舍内氨气的浓度保持在10ppm以下，二氧碳保持在0.2％以下为宜，一般控制在人进入鹅舍时不觉得闷气，没有刺眼、鼻的臭味为宜。 阳光能提高鹅的生活力，增进食欲，还能促进某些内分泌的形成，有助于钙、磷的正常代谢，维持骨骼的正常发育，如果天气比较好，雏鹅从5－10天可逐渐增加舍外活动时间，以便直接接触阳光，增强体质。 5、适宜的饲养密度。饲养密度与雏鹅的运动，室内空气的新鲜与否及室内温度有密
鸡饲养管理手册 一、鸡场场址的选择和总体布局1、如何选择养鸡场的场址？答：养鸡场场址的选择原则是：1、地势、地形：养鸡场应建在地势高燥的地方，远离沼泽湖洼，避开山坳谷底。地下水位在2 米以下，地势在历史洪水线以上。场址向阳，光线充足。如系山坡，宜选择南坡或东南坡，能避开西北方向的风口地段。场区空气流通，无涡流现象。地面平坦或稍有坡度，排水便利，场区内不积水。地形开阔整齐，利于建筑物布局和建立防护设施。2、地质、土壤：应避开断层、滑坡、塌陷和地下泥沼地段。要求土质透气透水性强、毛细管作用弱、吸湿性和导热性小、质地均匀、抗压性强，以砂壤土类最为理想。3、气候、环境：所在地应有较祥细的气象资料，如平均气温、绝对最高最低气温、土壤冻结深度、降雨降血深度量、主导风向、风频率、风力最大值、冰雹及雷击等灾害性气候现象、日照情况等，以便开展设计和组织生产时参考。环境应安静，具备绿化、美化条件。无噪声干扰或干扰少，无污染。4、水源、水质：水源包括地面水、地下水和降水等。资源量和供水能力应能满足鸡场的总需要。且取用方便、省力，处理简便，水质良好。5、交通：要求交通便利，能保证货物的正常运输。6、电源：不仅要保证满足最大电力需要量，还要求常年正常供电，接用方便、经济。最好是有双路供电条件或自备发电机。7、卫生防疫要求：应远离居民区，其距离视鸡场规模、粪污处理方式和能力、居民区密度、常年主风向等因素而决定，以最大
限度地减少干扰和降低污染危害为最终目的，能远离的尽量远离。8、必须按照国家畜牧行政主管部门关于家禽企业建设的有关规定执行。 2、如何搞好现代养鸡企业的总体布置？答：（一）依据：养鸡场总体布置的依据是鸡的生物学行为特征。养鸡场建场的目的是为了多提供禽类产品，提高养鸡企业效益。因此，养鸡场从整体环境规划、区域划分到各种鸡舍建筑设计和设备选型配套等项工程设施，必须根据鸡体、鸡群的生物行为的要求满足鸡群所需的条件。那么，鸡体有哪些生物学行为特征呢？1、鸡的体躯矮小，经常活动的空间范围有限，这有限的空间范围是环境工程设计重点考虑的重要因素。2、鸡的传染病、侵袭病、营养缺乏症较多，对生产的威胁因素大，有时形成致命的危害，要求工程防疫严格。 3、鸡的体温高，基础代谢旺盛。工厂化密集饲养条件下要考虑有效的环境控制及调节的设施功能。 4、鸡的神经类型为多血型，"神经质"，性活跃，易受惊扰。故需从工程上考虑防止鸡群躁动、惊群的防护条件及设施。另外，生产工艺及饲养方式的不同也将影响着鸡场的总体布置。（二）规划布局：1、执行严格的分区原则：一般分为行政管理区、生产区、污物处理区等，各区之间要有一定的距离。2、行政管理区主要有办公、门卫、餐厅、车库、变电、供水等设施。3、生产区应做到：（1）鸡场、孵化场、饲料厂等要严格地分区设立。（2）要实行"全进全出制"的饲养方式。（3）生产区的布置必须严格按照卫生防疫要求进行。（4）生产区应在企业位置的上风处或地势最高地段。（5）生产区内净道与污道不应交叉或共用。（6）生产区内鸡舍间的距离应是鸡舍