甜糯玉米的栽培技术 一、适期播种 甜、糯玉米尤其是甜玉米种子不耐低温潮湿，为免烂种，春季播种必须地温通过10℃以上才能直播。杭州地区一般在清明前后比较适宜。如早播一定要地膜覆盖或利用环棚和大棚设施栽培，但要采用育苗移栽技术，一般3月上中旬可育苗。为免花期高温和台风危害，杭州地区5、6月份不宜播种。秋季栽培，7月下旬—8月5日播种较适宜，既可避免台风影响又可延长采收期。 二、栽培技术 甜、糯玉米种子价格高，直播成苗率不高，尤其是超甜水果玉米种子含淀粉少，籽粒皱缩干瘪，顶土能力弱，出苗率低，如果采用直播方法，田间出苗仅60%左右，育苗移栽是既省种子又能确保全苗的高产栽培有效措施。 1、育苗移栽技术 苗床要选在移栽大田的附近，选用地势较高且排水良好的地块。在整地作畦前，每亩施腐熟有机肥1000kg，这是玉米营养快育苗成功的关键。苗床以宽1.5m、深10-15cm为宜，或者作成直径8cm、深12cm左右的营养钵育苗。杭州地区春播育苗以3月中下旬播种为宜，秋播育苗以7月中下旬播种为宜。播前苗床要浇透水，用钉齿划格，5cm见方，每格或每个营养钵播一粒经粒选的种子，覆盖营养土，覆土厚度1.5cm，覆盖薄膜。出苗前不揭膜，出苗以后苗床温度控制在30℃左右，35℃时要揭膜降温。当幼苗长到二叶一心时，要揭膜炼
苗，早揭夜盖。移栽前两天不再覆盖薄膜，每亩施腐熟肥清水粪3000kg，以促进秧苗生长。育苗期间一般不宜施用化肥，以免烧苗。 2、大田栽培和管理 移栽苗宜小不宜大，苗小活棵快，成活率高。一般以二叶一心为宜，最迟不要超过三叶一心。为此，移栽大田施基肥和整地工作，均应与育苗同步进行，宁可地等苗，不可苗等地。要带土并选择晴天移栽。移栽时，可按幼苗大小分畦或分段移栽，以免大欺小，确保幼苗生长均匀一致。移栽密度因品种而定，一般每亩3000-3500株。另外，苗与苗前后要位置错开，呈三角形排列。移栽时玉米的叶片伸展方向，要同畦纵向垂直。这样的种植方式通风透光，有利于玉米生长。移栽后及时浇足搭根水。 移栽玉米的幼苗在起苗搬运及移苗过程中，根系损坏较多，因此大田管理应以促根和早发为中心。在施足基肥的基础上，狠抓早中耕、早施肥，以利于促进根系生长发育。在移栽后7-10天，每亩施清水粪1000kg左右。可见叶5-6片时，每亩条施或穴施复合肥15kg。可见叶10-11片，由营养生长开始进入生殖生长时，每亩施复合肥15kg。抽雄前1周，植株呈大喇叭口时，正值雄穗小花分化，亩施复合肥20kg，可促进幼穗分化，增加粒数。 为确保玉米正常生长，要认真抓好虫害防治。当玉米可见叶5-6片时，可用80%敌百虫1000倍液防治地老虎，选晴天下午3、4点钟时喷药，每隔7天防治一次，持续防治三次。鲜穗采收前一个月，禁止施用农药。
糯玉米的种植管理措施 【摘要】糯玉米的蛋白质含量比普通玉米高3%-6%，赖氨酸、色氨酸含量均较高。糯玉米淀粉在淀粉水解酶的作用下消化率可达85%，而普通玉米淀粉的消化率仅为69%，以糯玉米为主要原料的加工业发展迅速。糯玉米具有良好的口感，皮薄渣少，粘软细腻，有一定的甜味和清香，特别适于鲜食，广大群众把它当作水果食用。近年来，随着市场的发展和人们生活水平的不断提高，糯玉米越来越受到人们的喜爱，糯玉米的种植和经营都在迅速发展。 【关键词】糯玉米；播种；移栽；管理；收获 糯玉米塑盘育苗移栽技术是一项高产、稳产、省工、节资的新型实用技术。其播种基本不受天气影响，易得早苗、全苗和齐苗，长势平衡，且根系发达，叶多茎粗，早熟增产作用很显著。采用塑盘育苗移栽栽培技术，每年可以种植3季糯玉米外加一季冬蔬菜，种植效益相当可观。 一、播种 1.播前准备 气温稳定8℃时播种，加上薄膜与地膜的增温效应，拱棚内温度可保证在玉米生育起点温度10℃以上。豫东地区3月15日前后可以播种，若采用塑盘育苗、双膜覆盖技术，播期可提前至3月初，这样可以充分发挥地膜玉米早育苗、早移栽、早成熟、早上市、早腾茬的优势，提高种植效益。塑盘育苗的夏、秋玉米播种时间，掌握在前茬成熟前15d左右育苗。春玉米3月中旬育苗，6月初上市，夏玉米在5月中下旬育苗，8月初上市，秋玉米在7月中旬育苗，10月中旬上市，实现1年3季，外加1季冬蔬菜的耕作模式。 2.备好苗床 床板宽150-160cm，每公顷大田留足苗床40m。春玉米床址应光照充足，夏、秋玉米床址设在阴凉的地方。床地排水通畅，床面土层疏松、细碎平坦。每公顷大田用561孔秧盘180片（468孔秧盘210片）。秧盘2片1对，横排向前，亦可4片纵排，拼紧贴实。 3.精细播种 播种前要浇水1次，使苗床土湿透。将营养土放至盘孔1/2-2/3后再播种，每孔播种1粒健壮种子，播后盖营养土，并用木板重压，使塑盘与床土紧密接触，再用喷壶或喷雾器把塑盘营养土浇透。春玉米浸种36-48h，夏、秋玉米浸种12h，最好再催一下芽，见胚芽露白下籽，更有利于早出苗与一播全苗。春玉米育苗床面要平覆地膜至出芽，以利增温，并减少盘土水分蒸发。
糯玉米种植技术与管理 糯玉米又被叫做粘玉米与蜡质型玉米，是属于玉米的一种品种，在我国各地都有种植的。糯玉米的种植技术是比较简单的，生长周期也比较短，是集经济、营养以及加工价值为一体的玉米品种，受到很多人的欢迎。那么糯玉米该怎么种植呢？又该如何管理呢？下面小编就为大家带来了糯玉米的种植技术与管理，一起来看看吧！ 1、选地施肥 在种植糯玉米时，我们首先要选好种植土壤。糯玉米的种植土壤要以地势平坦、土层深厚松软以及排灌正常、肥力条件好的地块为主。保持一个良好的底墒环境，如果土壤墒情不好的话，那么要注意浇灌好春水。保证糯玉米的产量与品质。然后还要注意做好施肥工作，糯玉米的底肥要以农家肥为主，每亩用量保持在1500kg左右，再配合40kg左右的复合肥。在播种前结合整地施入，最好是能够进行集中沟施。
2、适时播种 在种植土壤10cm左右的土层中，温度稳定在10度左右的时候便可开始播种了。不过主要还是要根据地区控制好播种是假，一般应在3-4月的时候进行。以高垄种植为主，株行距要保持在30*40cm左右。每个播种穴中播种3粒左右，保证每亩地保苗量不低于3500株。然后还要注意膜边的压土，这是不可过多的。保证能够最大限度地保持好膜面的宽度，提高采光面积，从而提高地膜的利用率。
3、水肥管理 在种植糯玉米的时候，要根据玉米的生长实际情况控制好土壤墒情。如果墒情不好、土壤干旱的话要及时浇水。糯玉米在生长中不管是什么时候缺水对其生长都是非常不利的，但是在浇水的时候，要注意不可大水漫灌。避免土壤湿度过大，引发病害与营养吸收。在浇水时要结合施肥工作进行，以沟施、穴施为主，肥料可用尿素，同时也要注意补充好锌肥。然后还要适当喷洒磷酸二氢钾等叶面肥，增强植株的抗倒伏能力。
鲜食玉米一年两季栽培技术 摘要介绍鲜食玉米一年两季栽培技术，包括播前准备、播种、田间管理、采收与保鲜等方面内容，以为鲜食玉米的生产提供参考。 关键词鲜食玉米；一年两季；栽培技术 一年两季商品青食甜、糯玉米，商品性更高，经济效益更好，其种植收获均属常规种植空白区。随着农业种植业结构的调整，甜、糯鲜食玉米作为高效经济作物，随着其复种指数的提高，不仅增加了产量，还能增加农民收入[1]。春玉米于2月中下旬播种，6月中旬采摘结束；秋玉米于6月下旬播种，10月下旬采摘结束。为了抓好夏、秋糯玉米生产，提高单位面积产量和产值，探讨如何紧扣农时，争取早出茬、早出苗，使第2茬安全灌浆是栽培管理的关键，有效避开常规种植时期，可保证甜、糯特性，提高经济效益。鲜食玉米经茬口种植，避开常规种植，能很好地发挥其经济效益。以产鲜果穗6.75万个/hm2为例，平均每个果穗0.3 kg，可实现鲜果穗产量20 250 kg/hm2，以4元/kg计算，每季可实现产值8.1万元/hm2，一年两季可以实现产值16.2万元/hm2，是促农增收的好方法。 1 播前准备 1.1 品种选择 鲜食甜、糯玉米栽植要求其品种香味纯正，甜糯适中，籽粒柔嫩，营养丰富，果穗大小相差不大，外观品质好。为使鲜食甜、糯玉米顺利栽种，生育期以90～100 d为佳。 1.2 时间选择 为保证甜、糯玉米的甜味和糯性，在种植时要与普通玉米进行隔离，防止二者相互窜粉杂交，降低甜、糯玉米的品质[2]。反季种植就是充分利用时差隔离，即在普通玉米、甜、糯玉米的植区内，将甜糯玉米播期延迟或提前，春玉米选择在2月中下旬播种，秋玉米选择在6月下旬播种，使其开花期与常规种植的玉米的开花期错开达20 d以上。 1.3 地块选择 由于2季种植期均属反季，雨水相对较少，宜选用土地平整、土壤肥力较高、排灌方便且有水保证的的田块。 2 播种 2.1 育苗
糯玉米（粘苞米）绿色无公害种植技术 糯玉米又称粘玉米、蜡质型玉米、粘苞米等，糯玉米种植栽培技术简单、周期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值，深受消费者和玉米产业者的欢迎。糯玉米起源于中国，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。这里，小编就给种植户讲一讲糯玉米绿色无公害生产技术。 一、品种选择 根据生态环境选用经黑龙江省种子审定委员会审定推广的优质、高产、抗逆性强的优良品种。 二、种子质量 种子质量标准要求：纯度不低于97%；净度不低于99%；发芽率90%以上；水分不高于16%。 三、种子处理 1.晒种 播种前15天选择晴朗无风的天气,将种子放在晒场上在阳光下晒2-3天,白天晾晒晚上收起。 2.芽率测定 播种前10天进行1~2次的发芽试验。 3.药剂处理 可用戊唑醇拌种防治玉米丝黑穗病，播种时再用辛硫磷或毒死蝉制成颗粒剂随种肥下地防治地下害虫。 4.浸种催芽 将种子放在冷水中浸泡24~30小时后捞出置于20-25℃室温条件下进行催芽。每隔2~3小时将种子翻动一次，催芽的种子露出胚根（即刚“拧嘴”时）即可，阴干后用种衣剂处理。 四、选地选茬 选择前茬未使用过长残留农药、耕层深厚、疏松、肥力较高,保水、保肥及排水良好的大豆、马铃薯等茬口,实行三年以上轮作。 五、整地 采取大中小型机械协同作业，大中型机械实施以深松为基础。 1.整地标准 松、翻、耙结合的耕作方式,三年深松一次。帮农网小编提示，小型机械在有深松基础的地块进行灭茬、起垄和镇压相结合的耕作方式。 2.整地方法 秋季作物收获后使用大型机械进行翻、耙、起垄和镇压作业，达到待播状态，耕层深度20~23厘米，深松深度30~35厘米，垄距65~70厘米。 六、有机肥 每公顷地施入腐熟的优质农肥30~40吨，结合整地施入。 七、化肥 磷酸二铵120~150公斤/公顷，结合整地做底肥施入；硫钾60~90公斤/公顷，做底肥或种肥，不能做秋施底肥；尿素180~200公斤1公顷，其中30%做底肥或种肥，70%做追肥施入；也可应用与上面有效含量相当的其他肥料。
甜糯玉米美玉(加甜糯)7号及高产栽培技术 陈苏敏1，周耀京2 （1益阳市农业局，湖南益阳 413000；2益阳市岳家桥镇农技站湖南益阳 413061） 摘要：介绍甜糯玉米品种美玉(加甜糯)7号的主要特征特性、在益阳的生产表现及高产栽培技术要点。 关键词：美玉(加甜糯)7号；特征特性；栽培技术 美玉(加甜糯)7号由海南绿川种苗有限公司选育而成。2005年通过浙江省品种审定（浙审玉2005009）；2007年通过广东省品种审定（粤审玉2007010）；2008年通过湖南省品种审定（湘审玉2008016）。该品种于2006年引入益阳市开展生产试验，表现出丰产、稳产、优质等特点，并逐步在全市作为主要品种进行大面积推广种植，均表现出较好的适应性和稳产性，受到生产农户和广大消费者的青睐。2009-2010年该品种在益阳市推广面积年均达5000hm2以上，为广大种植户带来了显著的经济效益和社会效益。 1 特征特性 1.1主要农艺性状甜糯玉米美玉(加甜糯)7号在益阳市春播出苗至采收80— 83d，植株矮壮，整齐紧凑，株叶形态好，前、中期生长势强，后期保绿度好。株高202cm，穗位高76cm，成株叶片数19叶片，果穗长圆锥形，果穗长20.9cm，秃顶长0.4cm。穗粗4.3cm，穗行15行，行粒数41粒，单苞鲜重294 g，单穗净重208 g，千粒重308g，出籽率72.6%，一级果穗率88.2%。在同一果穗上同时具有75%糯粒和25%超甜粒。穗轴和籽粒均为白色。中抗纹枯病和小斑病，田间表现抗茎腐病，抗倒性较强，抗锈病能力较差。 1.2产量表现2006年省糯玉米区试,平均每hm2产鲜果穗1 2.840t，比对照苏玉糯1号增产9.5%，达显著水平；2007年省玉米生产试验，平均每hm2产鲜果穗1 3.630t，比对照增产15.2%，达极显著水平。2008-2010年该品种在安化、桃江、资阳、赫山、南县等地大面积示范种植，一般每hm2产鲜果穗13.340t，高产丘块每hm2产鲜果穗达到15.140t。 1.3品质粗蛋白含量9.88%，赖氨酸含量0.30%。粗淀粉含量70.9%，支链淀粉
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/a218406072.html, 甜糯玉米优质高产栽培技术 作者：陈慧英 来源：《河南农业·综合版》2018年第10期 甜玉米别名菜玉米、水果玉米，富含蛋白质、糖分和多种维生素等营养成分，可细分为普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米，主要用于鲜食和加工成罐头等产品。甜玉米是禾本科植物、属于温带作物，对温度比较敏感，对水分、阳光等需求较大，口感比普通玉米甘甜，含糖量较高，有高糖和低糖之分，也逐渐成为糖料加工的一种，随着人们生活水平和物质需求的逐步提高，甜玉米逐渐成为健康食品的一种走进千家万户。 糯玉米是由普通玉米突变后经人工选育而成的一种玉米品种，其籽粒胚乳淀粉为100%支链淀粉。由于糯玉米籽粒中淀粉完全由支链淀粉构成，并且由糯性控制，使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。糯玉米与普通玉米相比，千粒质量较低，因而幼苗较弱；其出叶速度、穗分化的叶龄进程与普通玉米相同。糯玉米的黏滞性和适口性好，除食用外，主要用于加工成糯玉米淀粉和真空速冻食品及造纸工业用的黏合剂。 一、选用良种 在甜糯玉米实际生产中，选用良种尤为重要。首先，要根据甜糯玉米的生产用途选择适销对路的品种。其次，要结合种植地域气候、环境选择适宜范围的品种。最后，要注意品种的丰产性和品质性状，还要注意满足不同消费者的需求。审定通过的甜糯玉米品种有：粮源糯1号、粮源糯2号、京科糯2000、苏玉糯2号等。 二、科学种植 （一）适时播种 种植甜糯玉米的季节安排，必须结合产品用途等因素综合考虑。若以直接采摘鲜果穗上市或用于加工罐装食品为目的，首先要预测市场的消费能力和工厂的加工能力，根据销售量和加工量，科学安排糯玉米的生产季节和种植面积。由于采收期短，一般为授粉后的22～28 d，故必须控制在采收期内采收上市或加工成糯玉米产品。如果想延长上市时间或加工时间，生产上应采用分期播种，搭配种植早中晚熟品种的办法。直播的时间以日均气温稳定在12 ℃左右为宜，一般在4月5日左右。如采用营养块薄膜育苗，可提前10～15 d播种，即在3月20—25日播种。春季播种，在3月中旬至5 月上旬，可每隔10 d播种一批为宜；秋季播种时间为7月20 日至8月10日。 （二）合理密植 在甜糯玉米种植模式上，可以采用60 cm等行距，株距20～25 cm种植方式。推广使用宽窄行种植，宽行80 cm，窄行40 cm，既促进作物生长、增加产量，又提高了品质，增加种植
特用鲜食玉米栽培技术 特用鲜食玉米栽培技术实用技术呻固舯业 张彪姜力贾永奇 (河北省廊坊市农业局,065000)(三河市农业局,065200) 近年来,特用鲜食玉米市场发展迅速,种植面积不断扩大.鲜食玉米具有皮薄无渣,黏甜清香,风味独特, 适口性好等特点,还可作为牛羊等牲畜的上好饲料,既能青贮,又可鲜饲.这类玉米的栽培技术要点如下. 1选用适宜品种 特用鲜食玉米品种主要有黑,白,黄,紫,彩色糯玉米和甜玉米等几大类.选用品种时应根据当地的自然 气候特点,生产技术水平,地力状况和播种时期条件, 而定.同时根据市场需求,选用具有良好的商品性,适口性,果皮柔嫩,适合鲜食或速冻加工,果穗采收期长, 生育期适宜以及具有较强抗逆性和良好综合性状的品种,是获得较好经济效益的前提和关键. 2整地造墒 2.1精细整地.施足底肥应尽量选择土壤肥沃,排灌条件较好的地块,种植前精细整地.施足优质农家肥作底肥,同时底施磷钾肥.一般每公顷施优质有机肥二铵225—300kg,钾肥150kg.夏播时, 45000kg以上, 如播种前未能底施肥料,出苗后要及早补施. 2.2足墒下种播前造墒,争取足墒下种,确保一播全苗和苗期生长对水分的需要.麦收后采取铁茬播种的特用鲜食玉米,最好在麦收前5,7d浇好麦黄水,一水两用.如果底墒不足,播种后要及时浇好蒙头水. 3播种 3.1种子精选和处理播种前首先要精选种子,除去病粒,破粒,霉粒,瘪粒,使种子均匀一致,饱满无病, 发芽率高,生活力强,并进行药剂拌种,防治病害和地下害
虫,为出苗整齐和幼苗健壮打好基础. 3.2播种时期和方法春播时,一般在土壤温度稳定达到12clC以上或在晚霜结束前一周时播种.若进行地膜覆盖种植,播种时间可适当提早.一般采取先盖膜,后播种的方法,以利提高地温,促进种子提早发芽和早出苗.春季如果采用塑料软盘或营养钵育苗,可提前在温室大棚育苗,当苗龄达3—4片展开叶时,地温稳定达到15?以上,移栽田问可使生育期提前,鲜果穗提早采收上市.夏播时可在麦收后铁茬直播,也可提前采用塑料软盘或营养钵在麦收前两周左右育苗. 麦收后,当玉米苗龄达3—4片展开叶时移栽大田. 3.3隔离要与其他玉米进行空问隔离,隔离距离不少于300m,也可错期播种. 3.4播种量根据发芽率,千粒重,种植密度等确定播量.精选后的种子,一般每公顷播量为37.5kg,机播为22.5,30kg. 3.5种植密度及形式种植密度要根据土壤的地力状况,施肥水平和品种特点确定.一般每公顷密度以 45000,60000株为宜,最好采用40em×80em的大小行形式 种植,便于田间采收果穗. 4田间管理 特用鲜食玉米的果穗采收期比正常成熟期提早 15,20d,田间管理的重点应在抽雄以前,技术措施上以促为主. 4.1定苗出苗后3—5叶时定苗,选留大小,高矮, 叶片数一致的壮苗,去除弱小 苗和病苗,杂苗,确保密 度和苗齐,苗匀,苗壮.定苗时间最好在晴天下午,结合定苗及时中耕除草,灭茬,破除土壤板结,促苗早发.育苗移栽的玉米,最好在无风的下午或阴天进行移栽,尽量选用苗龄一致的壮苗,根据密度要求座水栽苗,缓苗后及时中耕. 4.2科学追肥对于夏播的特用鲜食玉米,可在定苗后及时追施提苗肥.一般每公顷追施二铵225kg,尿素75kg.对底肥施入不足或地力较差的田块要重施拔节肥,氮肥用量一般占追肥总量的40%左右,每公顷追施尿素150,225kg,可促进叶片增大,
黑糯玉米栽培技术 摘要分别阐述了黑糯玉米的播种、田间管理及采收技术。 关键词黑糯玉米；播种；田间管理；采收 文章编号1004－8421(2012)05－536－02 黑玉米品种很多，常见的国产品种有石黑糯1号、郑黑糯一号、晋糯8号、太黑3号等。外来引进品种有意大利黑玉米、韩国紫金香黑玉米等。笔者以石黑糯1号春播栽培技术为例，介绍了黑糯玉米栽培技术。 1播种 1.1隔离种植为避免石黑糯1号与其他玉米串粉杂交，保持其同有的品质和特性，所以应进行隔离种植。常用的方法有2种： 1.1.1距离隔离。距离隔离即在种植石黑糯1号的地块周同300 400 m范围不要种植其他玉米品种。 1.1.2时间隔离。时间隔离即将石黑糯1号与其他玉米的播种时间错开20 d 以上，这样就错开了玉米的开花授粉时间，避免了串粉现象。 1.2药剂拌种针对石黑糯1号中感黑粉病的特点，播种前要进行药剂拌种，以降低黑粉病的发生几率。通常使用50％福美双可湿性粉剂，按种子重量0.2％的用药量进行拌种；或使用25％三唑酮可湿性粉剂，按种子重量0.3％的用药量进行拌种。 1.3播种方法播种时要先确定播种的行距，一般为55～60 cm即可。通常采用人工点播的方式进行播种，株距一般在35—40 cm。每穴点播2～3粒种子，播种后进行覆膜。将地膜拉直，抻平后，再将中间和四周用土压实，以防风刮起地膜，失去覆膜的作用。 2田间管理 2.1苗期管理 2.1.1抠膜放苗。播种后7～10 d，即可抠膜放苗。放苗时先用手将地膜抠开，将幼苗轻轻放出来，不能伤及叶片，然后再用土将开口处压好，防止水分蒸发。 2.1.2间苗。当石黑糯1号幼苗长到3～5片叶片时即可进行间苗。问苗时要除去弱苗、病苗，留下壮苗。发现缺苗断垄时，要进行补种。从而达到苗全、苗齐、苗壮的效果。留苗数量在4.95万～5.25万株／hm2。种植密度过大会造成石黑糯1号果穗偏小，从而造成减产。 2.1.3蹲苗。当石黑糯1号幼苗长有6～7片叶片时，即可进行蹲苗，蹲苗时间一般为7～10 d，在这期间不进行其他管理，有意识地控制植株地上部分的生长速度，促使根系下扎，为培育壮苗打下基础。 2.1.4虫害防治。蓟马是石黑糯1号苗期的主要虫害之一。其吸食玉米叶片汁液，影响玉米生长发育。受害叶片呈现断续的银白色条斑，并伴有小污点。防治方法：防治蓟马最好在拔节前进行，通常喷施25％吡虫啉可湿性粉剂 2 000倍液。每隔7 d喷施1次，喷施1—2次即可。 2.2拔节期管理 2.2.1去除地膜。最佳的揭膜时间是在玉米拔节期，即玉米基部生出第1个节问时。操作时要将地膜去除干净，尽量不残留碎膜，以减少土壤污染。 2.2.2去除分蘖。由于石黑糯1号在拔节期比普通玉米生长旺盛，常有分蘖
甜糯玉米栽培技术 发表时间：2009-09-30T11:40:46.357Z 来源：《农民致富之友》2009年第3-4期供稿作者：王丹丹[导读] 近年来为促进农村经济的发展，我们引种了甜糯玉米新品种近年来为促进农村经济的发展，我们引种了甜糯玉米新品种，并获得了成功，甜糯玉米是玉米的一种突变类型，既具有普通玉米相同的生物特征，又有自己的特性，所以需要有于普通玉米不同的栽培技术，现将主要种植技术总结如下： 一、品种的选择 （1）种子的大小要一致，完好无损。（2）优质高产，甜度适宜，香甜纯正，质地软嫩，营养丰富。（3）果穗大小均匀，结实饱满，籽粒整齐，种皮较薄。（4）生育期适合当地条件。（5）抗病性强。（6）适合市场的需求。 二、种子处理 在播种前要认真选种、浸种，选择发育健全、饱满度好、发芽率高且纯度、整度也高的种子，并晒种2-3d杀灭钟子表皮的病菌，增加种胚生命力，提高种子发芽率。 三、选择土壤 选择肥水条件较好的土壤中种植，甜糯米是既需要水又怕渍的喜光作物，选择土壤肥沃、肥力均匀、排灌容易，病虫害指数小的地块种植。玉米地最好隔年翻耕，在开春后选择晴天整地，并保持土壤干爽，防止结块影响根系生长。 四、隔离种植 甜玉米和普通玉米品种之间要隔离种植，一旦接受普通玉米花粉，就会失去甜、糯性，所以必须隔离种植以免串粉。远距隔离，周围200米以内，不能种植同期开花的普通玉米或其它型玉米。时差隔离，如果与开花期不同的玉米相邻种植，开花时间要错开15天以上。 五、播种育苗 甜玉米发芽和拱土能力较弱，要选择肥力好，酸碱度适中，灌排方便，底墒足的地块种植。要精细整地，浅播细播，深度一般以4cm 为宜。有条件的单位最好采用育苗移栽的方式，选用72孔穴盘育苗，选用保水性好、通气性好、容重合适的基质作育苗基质。春季苗龄9-10天，夏秋季苗龄7-8天，叶龄2叶1心。 六、合理密植 甜玉米的种植密度，要根据品种特性、土壤肥力、播期早晚、种植方式及市场的需求而定。应掌握“早熟品种宜密”、“晚熟品种宜稀”、“肥地宜密”、“瘦地宜稀”的原则。 七、加强田间管理 地膜覆盖田遇大风后要及时检查，盖好被风掀起的地膜，并用土封严破口，等苗全部出齐后，要及时打孔放苗，掌握放大放小，放绿不放黄，阴天突击放，晴天避中午的原则。放苗后用土封严孔口。出苗后及时查苗补苗，4-5叶期间苗，6-7叶期定苗，抽天花至灌浆期要保证水分供应，及时灌溉，除草松土，提高地温，促苗早发。 八、加强肥水管理 在肥水管理上，首先要结合整地施足基肥，施肥以氮肥为主，增施有机肥、磷钾肥，以利于提高产品品质。在追肥时要结合浇水，在苗期、抽穗至灌浆期如遇干旱，必须浇水，才能保证丰产丰收。 九、科学施肥。施足基肥，早追苗肥，力争壮苗早发，重施穗肥。选择松软、平整、有机质丰富，且灌排条件良好的土地种植。整地作畦前，每亩施有机肥2000千克，磷肥适量作基肥。分别在植株5叶期、10叶期、抽雄穗前3次开沟追肥，每亩施用硫酸铵总用量为50千克，使植株叶色始终保持绿色。以有机肥为主，与生物肥、配方化肥组合施肥，用有机肥培肥地力，用生物肥活化土壤，用配方化肥保证速度养分需要。采取有机肥整地前撒施，生物肥和化肥结合播种一次深施10-15厘米。 十、灌溉 玉米是需水较多的作物，为了保证甜糯米正常生长发育，要进行灌溉，灌溉的方法主要有移动式喷灌、膜下滴灌，垄上浇灌等方法，灌溉标准是保证土壤相对含水量60-80%，如遇干旱不能灌溉，会造成果穗短粗，子粒小，秃尖长，中皮硬等现象。 十一、病虫鼠害防治 甜糯玉米穗节位较低，要注意防鼠害，同时要注意防玉米螟等害虫。 （1）实行作物轮作，2～3年轮一次，深耕翻土，清除病株残体、秸秆充分发酵以减少病菌源。 （2）选用抗病品种，不同品种抗病性不同，适时更新品种有利减少病害发生。 （3）化学防治主要方法是用5%井岗霉素水剂400～500倍液喷雾防治纹枯病，每隔7天喷一次，连续施药2～3次；防治地老虎，播种前及时清园，对土壤进行翻地细耙，减少虫口，覆盖地膜可有效地减少地虎的为害，傍晚将毒饵撒在玉米苗附近进行诱杀。防治玉米螟应在大喇叭口期用5%毒死蜱颗粒剂放15-20粒于心叶内，多放易烧苗，吐丝期用5%毒死蜱颗粒剂放15-20粒于玉米苞口或用阿维BT粉放于玉米苞口。防治夜蛾可用50%丁醚脲悬浮剂1500倍液、甲维盐2000倍液或44.5%毒·高绿微乳油1500倍液喷雾防治。蓟马、飞虱、蚜虫可用30%的吡虫啉乳油10000倍液喷雾防治。用毒谷或电网来防治鼠害，但要注意安全。 十二、适时采收 适时收获是保证商品品质的关键环节，采收的时期和采后处理对食用及加工品质影响较大，要根据当时的气候特点和作物的生长时期及时采收。采收期主要根据子粒外观形态，计算授粉后天数，测定含水量、含糖量，用口尝等来确定。一般甜玉米在吐丝后20～22天含糖量最高，皮最薄，最适宜采收。采摘后2h之内要送到加工厂内加工或冷藏起来，才能保证甜糯米的品质。（作者单位：150100 黑龙省双城市农委农业广播电视学校）
早春糯玉米种植技术 一、精细整地施足基肥选择地势平坦、土层深厚、土质疏松、灌水方便、肥力条件较好的地块。要求底墒充足，墒情不足的地块要 灌好春水。深耕23～27厘米，平整土地，多次耙耱、镇压保墒，达 到地平、土绵、墒足、上虚下实。为提高糯玉米鲜穗的产量和品质，底肥要以农家肥为主，亩施优质农家肥3000公斤、磷酸二铵6～7 公斤作基肥，结合播前整地一次施入，若采取集中沟施肥效更好。 二、品种、地膜选择 选用鲜糯4号玉米，该品种是由郑州市华为种业选育成的彩色糯玉米新品种，品质达国家一级标准。早春地膜栽培可选用幅宽60～ 70厘米、厚度为0.007～0.008毫米的超地膜(或0.005毫米的超微膜)为宜;如果在早春蔬菜田里间作玉米可选用幅宽50厘米的超地膜。 三、适期播种 当土壤耕层5～10厘米地温稳定通过10℃时即可播种彩糯玉米。河北中部地区具体时间在3月15～20日。先整好地，铺好地膜， 3～5天后等地温稳定在10℃以上时再播种。按大小行种植，宽行 80厘米，窄行40厘米，株距30厘米，每穴点籽2～3粒，播深3～ 5厘米，一般亩保苗3300至3500株左右。为了防治地下害虫的发生，播前可用50%辛硫磷按种子重量的0.1%～0.2%拌种。用20%粉 锈宁150～200克对水1.5～2.5公斤，拌种50公斤，以防丝黑穗病 发生。 四、保证覆膜质量 在盖膜前要把地表的前茬残留根茬、秸秆、石块等杂物清除干净，打碎土块，以免划破或顶起地膜。早春地膜栽培玉米宜采用宽、窄 行平作种植，行要开直，实行先盖膜后播种。播种行向采用顺风种植，以减小风力，防止揭膜。盖膜时一定要把好质量关，按照严、
糯玉米产业现状及其发展 摘要：糯玉米广泛应用于食品工业、养殖业和淀粉加工业。我国鲜糯玉米产业已经成为农民增收、种植业结构调整的新兴产业。糯玉米产业的发展必须加大科技投入，建立生产基地，走一体化的综合开发道路。 关键词：糯玉米，产业现状，发展 前言 糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名 Zea mays L.sinensis Kulesh看，即有“中国种”之意。 鲜食玉米又称果蔬玉米[1]，是指那些取食乳熟期的新鲜果穗或鲜嫩籽粒的玉米, 也称为水果玉米或蔬菜玉米。主要有糯玉米、甜玉米及一些亚间杂交型( 如甜×硬或糯×甜等) 。按粒色分有白粒型、黄粒型、黑粒型和彩色相间型。甜玉米依据不同的遗传背景又分为普甜、超甜和加强甜三种。无论在国内市场还是国际市场上都倍受青睐。它不但营养价值高，口味鲜美，风味独特，深受广大消费者欢迎，且具有多种医疗保健功效。 鲜食玉米除含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪、膳食纤维、VC、VE、磷、铁、钙等营养物质外，还含有胡萝卜素、谷固醇以及硒等营养物质，是一种较理想的营养平衡食品，单独食用即可获得较全面的营养[2]。玉米鲜食还有防治便秘、预防癌症病变、防治肥胖病、降血压降血脂、健脑提神等多种医疗保健功效[3]。甜糯玉米软罐头具有鲜、香、软、黏、甜等特点，富含人体所必需的糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和纤维素，是一种食用方便、纯天然的营养保健食品[4]。 玉米作为一种传统的农作物, 在我国是仅次于水稻的主要粮食作物, 种植面积和产量居粮食作物第二位。 １未充分成熟糯玉米的开发利用 1.1青食或速冻 青食是我国人民的传统习惯，即在糯玉米蜡熟期采收直接供应市场，消费者进行简单的蒸煮或烘烤后食用；也可把青棒速冻后贮存，保持玉米固有的品质，常年供应市场，速冻后在－30℃左右低温下保存较佳，保质期可达180d，也可水煮后冷却速冻然后冷藏[5]。 1.2加工罐头 糯玉米可加工制作粒糯头、糊罐头。籽粒适宜制罐的硬度比甜玉米高，加工时脱粒方便，烂粒少，比甜玉米省工省料，特别是加工糊状罐头时，由于糯质淀粉的存在，可节省部分填充剂，且色泽明亮，食味黏香可口[6]。除上述2种用途外，糯玉米在蜡熟期茎叶多汁，营养丰富，茎秆中含许多未转化的糖和蛋白质，是牲畜的极好饲料，用糯玉米青贮饲料和普通玉米青贮饲料喂奶牛，前者比后者产奶量高。
鲜食玉米高效栽培技术要点-农学论文 鲜食玉米高效栽培技术要点 王宝磊1．翟光辉1．王瑞军2 （1.山东省青岛市农业科学研究院，山东青岛266100；2．兵团第二师农业技术推广站） 摘要：鲜食玉米（本文主要指甜、糯玉米）既可以鲜食，又可以加工，越来越受到广大消费者和种植户的欢迎。近几年来，伴随鲜食玉米加工业的快速发展，我国鲜食玉米种植面积不断扩大，栽培技术也日趋成熟。本文就鲜食玉米种植环境、品种选择、栽培管理及采收等方面需要注意的事项作了简要阐述，为高产高效种植鲜食玉米提供参考。 关键词：鲜食玉米；高产；栽培技术 1种植环境 鲜食玉米种植区域应具有优质的土壤、水质、大气环境：其次，要利于排灌：再者，要利于采用空间、自然屏障或时间等方法进行隔离，避免非本鲜食玉米品种间相互传粉杂交影响品质。 2品种选择 鲜食玉米品种应选择正规种子公司（厂家）生产的国家（或各省、直辖市、自治区）审定的品种。另外，最好结合当地农业技术部门的品种试验，选择适合当地种植的丰产优质且抗病的品种。这样，既可以保证降低所购种子出现质量问题的风险，又可以用到最适合当地种植的优良品种。 3栽培管理 3.1播种日期
不论是春播还是秋播，也不论是直播还是育苗移栽，都应注意根据所种植鲜食玉米品种的特征特性，结合当地气候特点适时播种。春播要求地温稳定在12℃以上，特早熟品种一般不提倡育苗移栽。另外，要避免花期遭遇高温干旱天气影响授粉，以提高玉米穗的商品性。农户若不是联合规模种植或为加工厂订单种植，还应注意鲜食玉米的上市日期，避免过于集中上市，以追求最大经济效益。另外，由于甜玉米果穗的适宜采摘期短，在生产上除做好早、中、晚不同熟期品种的合理搭配外，通常还采用分期播种的方法，以便分期采收，分批上市。 3.2苗期管理 及时查苗、补苗、间苗、定苗和中耕除草。甜玉米特别是超甜玉米，种子干物质积累少，储存的养分不能很好地满足种子发芽及3叶期前自身生长的需要，因此，更应加强苗期管理。 3.3肥水管理 结合玉米生长情况及时浇水施肥，特别注意穗肥的追施。要注意有机肥和化学肥料配合施用，氮、磷、钾及微量元素肥料要搭配合理，避免偏施氮肥从而影响鲜食玉米的品质。有机肥营养全面且利于改善土壤状况，要充分利用，但必须腐熟后施用。另外，可以选择施用一些微生物肥料、腐殖酸类肥料、叶面（根外）肥料或无机（矿物质）肥料等其他肥料，确保营养元素全面，以提高玉米的产量及玉米的鲜食品质和商品性。 3.4病虫害防治 鲜食玉米对外观和食用品质的要求较高，因此，病虫害要以预防为主。玉米苗期主要有粗缩病、矮花叶病、地老虎、蛴螬、蝼蛄、黏虫、蚜虫、蓟马等病虫害：中后期病虫害主要有大斑病、小斑病、丝黑穗病、黑粉病、青枯病、茎腐
鲜食玉米高效栽培技术要点
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：
鲜食玉米高效栽培技术要点-农学论文 鲜食玉米高效栽培技术要点 王宝磊1．翟光辉1．王瑞军2 （1.山东省青岛市农业科学研究院，山东青岛266100；2．兵团第二师农业技术推广站） 摘要：鲜食玉米（本文主要指甜、糯玉米）既可以鲜食，又可以加工，越来越受到广大消费者和种植户的欢迎。近几年来，伴随鲜食玉米加工业的快速发展，我国鲜食玉米种植面积不断扩大，栽培技术也日趋成熟。本文就鲜食玉米种植环境、品种选择、栽培管理及采收等方面需要注意的事项作了简要阐述，为高产高效种植鲜食玉米提供参考。 关键词：鲜食玉米；高产；栽培技术 1种植环境 鲜食玉米种植区域应具有优质的土壤、水质、大气环境：其次，要利于排灌：再者，要利于采用空间、自然屏障或时间等方法进行隔离，避免非本鲜食玉米品种间相互传粉杂交影响品质。 2品种选择 鲜食玉米品种应选择正规种子公司（厂家）生产的国家（或各省、直辖市、自治区）审定的品种。另外，最好结合当地农业技术部门的品种试验，选择适合当地种植的丰产优质且抗病的品种。这样，既可以保证降低所购种子出现质量问题的风险，又可以用到最适合当地种植的优良品种。 3栽培管理 3.1播种日期
不论是春播还是秋播，也不论是直播还是育苗移栽，都应注意根据所种植鲜食玉米品种的特征特性，结合当地气候特点适时播种。春播要求地温稳定在12℃以上，特早熟品种一般不提倡育苗移栽。另外，要避免花期遭遇高温干旱天气影响授粉，以提高玉米穗的商品性。农户若不是联合规模种植或为加工厂订单种植，还应注意鲜食玉米的上市日期，避免过于集中上市，以追求最大经济效益。另外，由于甜玉米果穗的适宜采摘期短，在生产上除做好早、中、晚不同熟期品种的合理搭配外，通常还采用分期播种的方法，以便分期采收，分批上市。 3.2苗期管理 及时查苗、补苗、间苗、定苗和中耕除草。甜玉米特别是超甜玉米，种子干物质积累少，储存的养分不能很好地满足种子发芽及3叶期前自身生长的需要，因此，更应加强苗期管理。 3.3肥水管理 结合玉米生长情况及时浇水施肥，特别注意穗肥的追施。要注意有机肥和化学肥料配合施用，氮、磷、钾及微量元素肥料要搭配合理，避免偏施氮肥从而影响鲜食玉米的品质。有机肥营养全面且利于改善土壤状况，要充分利用，但必须腐熟后施用。另外，可以选择施用一些微生物肥料、腐殖酸类肥料、叶面（根外）肥料或无机（矿物质）肥料等其他肥料，确保营养元素全面，以提高玉米的产量及玉米的鲜食品质和商品性。 3.4病虫害防治 鲜食玉米对外观和食用品质的要求较高，因此，病虫害要以预防为主。玉米苗期主要有粗缩病、矮花叶病、地老虎、蛴螬、蝼蛄、黏虫、蚜虫、蓟马等病虫害：中后期病虫害主要有大斑病、小斑病、丝黑穗病、黑粉病、青枯病、茎腐
浅谈鲜食玉米栽培技术 论文关键词鲜食玉米；选地；整地；选种；播种；田间论文摘要全面介绍了鲜 食玉米的栽培技术，包括地块选择、精细整地、适时播种、田间管理等内容，以期为实际推广种植提供参考。1地块选择选择土壤有机质丰富，速效养分含量高，耕层深，土壤结构良好，保水保肥能力较强，排灌方便，含盐量低的中性黏质壤土。为防止混杂，最好是连片种植，且与其他异类玉米实行空间隔离，隔离距离不低于400m。种植区要远离污染源，距主要干道200m以上。因大部分特用玉米（甜、糯、 爆裂等）的籽粒秕瘦，种子自身营养不足，幼芽顶土能力差，幼苗比较瘦弱，所以应选择土质肥沃、不板结、保水保肥性能好的地块种植。2精细整地整量应 力求做到深、松、细、匀、肥、温。耕作层深厚而疏松是玉米庞大根系下扎和扩展的需要，也有利于支持根的下扎与固定，增强植株抗倒性。鲜食玉米中的甜玉米类型，其籽粒中淀粉积累的较少，种子干瘪皱缩，生活力弱，发芽拱土能力差，耕作层细碎、平整有利于种子顺利发芽出苗，也有利于土壤微生物的大量繁殖，加速有机质、矿质的分解，提高土壤肥力及对土温的调节能力。3品种选择选用适宜当地，纯度不低于９８％，净度不低于９８％，发芽率不低于８５％，生育期适宜，皮薄无渣、口感好，甜度适中，粘性高的优质高产抗病甜、糯等适于鲜食的玉米品种。4适时播种 播前对种子进行精选、分级，仔细剔除霉烂粒、变色粒、破碎粒以及杂粒等，置于太阳光下晒1～2d，能提高发芽率增强发芽势。用种衣剂或50%辛硫磷乳油进行拌种（绿色农 产品允许使用）以防治地下害虫和玉米丝黑穗病等。当５~10cm土层地温稳定在10℃以 上时即可播种，辽沈地区的春玉米裸地种植大约在4月20~25日；地膜覆盖栽培在３月 末４月初播种。播种深度3~5cm，视墒情好坏决定，墒情好的稍浅，墒情差的适当加深，株距要均匀，覆土要严实。根据行情确定播期，可春播或夏播。为使鲜食玉米果穗错期上市，可采用分期播种。采用地膜覆盖或育苗移栽形式，促进提早成熟，可提前上市，从而提高效益。一般密度为5.25~6.75万株/hm2为宜，实际密度应根据品种、土壤肥力、施 肥水平等具体情况确定。具体播种量，点播以每穴２~３粒种子为宜，精量播种每穴１~ ２粒种子为宜。因其种子瘦秕，发芽顶土能力差，要适当浅播，少覆土。以鲜食为主的特用玉米一般在乳熟期采收，因而应根据其品种特性、土壤肥力和施肥水平，适当调整密度。