优质青稞新品种――甘青5号
一、特征特性
“甘青5号”青稞属春性,生育期103~128天,中熟类型。幼苗直立,苗期生长旺盛,叶绿色;株型紧凑,叶耳紫色;株高99.75厘米,全抽穗习性,穗脖半弯,植株生长整齐;穗长方形、四棱,小穗密度稀;长齿芒,窄护颖,穗长5.98~7.38厘米,穗粒数
41.82~46.28粒,籽粒黄色、椭圆形,角质,饱满,千粒重
42.75~46.74克。籽粒粗蛋白含量12.37%,粗淀粉63.19%,粗脂肪1.73%,赖氨酸0.428%,灰分1.87%,可溶性糖2.06%。一般667平方米(1亩)产量为237~352公斤。
甘青5号茎秆坚韧、粗细中等,次生根多,抗倒性强,成熟后期口紧,落黄好,耐寒、耐旱,较抗条纹病。适宜在海拔2400~3200米的青稞种植区推广种植,特别适宜在甘肃省的甘南州合作市、卓尼县、临潭县等地种植。
二、栽培要点
1.选茬:种植青稞最忌小麦茬和青稞重茬,最适宜的前茬
应为洋芋、油菜、豆类茬和轮歇地。
2.科学施肥、施足底肥:每667平方米用有机肥2000~3000公斤、磷酸二铵7.5公斤、尿素5公斤作底肥一次性施入。缺少有机肥的地方,每667平方米施磷酸二铵12.5~15公斤、
尿素10公斤,氮磷比以1∶0.9~1.1为宜。
3.适期播种:在海拔2400~3200米的青稞种植区,适宜播期为3月下旬至4月中旬。
4.合理密植:每667平方米播种量为1
5.6~18公斤。(甘肃省甘南州农业科学研究所杨栋刘梅金邮编:747000)
青稞种植技术 在封冻前要及时进行耙耱镇压，积极保墒，消灭土块(坷垃)，做到耙耱平整。通过镇压，可抑制土壤水分蒸发。 一、精细整地 在封冻前要及时进行耙耱镇压，积极保墒，消灭土块(坷垃)，做到耙耱平整。通过镇压，可抑制土壤水分蒸发。 二、轮作倒茬 青稞选茬是一个重要问题，重茬造成土壤养分缺乏，并加重了病、虫、草的危害和蔓延。导致产量无法提高，造成减产。因此，必须进行合理轮作。要求三年以上的轮作：一般轮作方式为青稞——洋芋——油菜——豌豆。 三、选用良种 80年代我县从省农科院引进的有肚里黄，白六楞头品种；90年代从张掖山丹引进的亩担、昆仑10号品种，从青海省海北洲农科所引进的北青1至6号青稞品种，均表现出了很强的抗逆性，尤其是北青6号，平均亩产250公斤以上，是我县脑山二阴山区适宜种植的最佳品
种。在浅山二阴山区适宜种植的品种有昆仑10号，该品种较耐水肥，穗大粒多，千粒重高，节秆粗矮，耐寒抗病抗倒伏，不退化，在多年的生产中，均显示了优良的种性，大田生产平均亩产在300公斤以上。 四、合理施肥 青稞生育期短，前期对营养物质需求极为敏感。根据这一特点，青稞要求有机肥要腐熟。氮、磷、钾三要素配施要科学，基肥要足，追肥要早，青稞在生产中所需的氮磷钾比例为1∶0.5∶0.8，亩施纯氮8公斤，五氧化二磷4公斤、氧化钾6公斤合理补充微肥，可采用叶面喷雾追施。每隔5—7天喷1次，一般喷3次为宜。 五、合理密植 青稞的密度，一般应视不同地区、品种特性、播种早迟、土壤肥瘦等具体条件而有所不同。土肥条件十分优良应合理密植，亩播量严格控制在18公斤，亩基本苗28—30万株左右，这样产量最佳。 六、适期播种 青稞应在谷雨后、立夏前播种最为适宜，过早过晚都不利于产量的提高，播种深度掌握在5—6厘米。
松花菜春季栽培技术 青梗松花菜花枝松散、口感脆甜，近几年在国内非常畅销，价格是紧实型花椰菜的一倍以上。随着人们生活水平的提高，对蔬菜品种、品质提出了越来越高的要求，松 花菜也在消费者的舌尖上应运而生。松花菜是一种花蕾白色，花梗伸长成伞形的花椰 菜新品种，因花枝松散在市场上又称“散花”。松花菜有青梗、半青梗、白梗之分， 其中青梗松花菜最受消费者欢迎(图1)。因其口感脆甜，比紧实型花椰菜劲道、口感好，价格是紧实型花椰菜(图2)的一倍以上，近几年在徐州及周边地区非常畅销，并为上海、北京、济南等大城市饭店、超市所青睐。由于青梗松花菜市场刚刚形成，各地可因地 制宜发展青梗松花菜四季生产。 2005年以江苏徐州为例，青梗松花菜品种进行棚室露地四季栽培试验，并总结出一套四季栽培模式，现就徐州地区春季不同生产模式与农户分享。 1品种选择及育苗时间安排 青梗松花菜品种选择至关重要。新品种引进应遵循“先试种再推广”的原则。①早 春栽培宜选用青梗南台湾松花70，南台湾松花65，南台湾松花90等，春种60一70 d(天)收获，该类品种应用早、面积大。近几年，河南欧兰德种业公司引进的台湾松花菜品种表现也不错。早春棚室(冷棚)12月上中旬育苗，2月上中旬立春前后定植，苗 龄6o a(天),4月下旬收获。早春露地栽培1月上中旬播种，2月下旬至3月上中旬定 植后覆膜，5月中旬采收。棚室内2月底至3月初定植的晚茬松花菜，宜选用龙美85天、庆松85天、台湾力禾75天。苗龄40一50 d(天)，定植后50一55 d(天)收获。 在露地3月底至4月初定植的松花菜，宜选用力禾75天，苗龄30一35 d(天),50d(天)收获。 ③4月上中旬定植用庆松65天或南台湾松花65天，苗龄26一30 d(天);4月下旬5月上旬定植，选择青梗耐热庆松55天、神良台松60天，苗龄20一26a(天)，最好采用穴盘育苗。 特别要注意的是:温度决定种植的成败，不同天数的松花菜其生长发育、结花球适宜温度不同，要把结球期安排在适宜的温度范围内。如生长期55,60,65 d(天)的品种， 早春种植时温度低，会过早春化而形成小花球，产量低;，5月种植夏季生长温度高， 则不能通过春化而只进行营养生长，不能形成花球。 2育苗 春季松花菜育苗要在透光、保温性好的温室大棚内进行。 2.1播种根据上市季节安排、设施栽培条件、品种特性选择最佳播期。苗床要选择 la(年)内未种过十字花科作物的地块，以沙壤土育苗为宜。苗床土配制:新土2份、充
青稞栽培技术 一、青稞栽培的重要意义 青稞是我国西南高原地区普遍栽培的一种作物，主要分布在我国的西藏、青海、四川的阿坝、甘孜、云南的迪庆、甘肃的甘南、江苏的苏北等地海拔1900m～4200m的河谷地区。在海拔4200m～4500m的高寒农区，青稞几乎是唯一的作物。随着西部大开发及人民饮食习惯的改变，青稞在国民经济建设中越来越具有十分重要的意义。 其一：青稞耐寒性强，是适应性最广、种植海拔最高的粮食作物。青稞苗期在-3℃～-4℃，甚至在-6℃～-9℃的低温条件也不致受冻。青稞生育期较短，一般仅110～135天，所需积温≥0℃为1200℃～1500℃，因此是重要复种作物的良好前茬。 其二：青稞是藏族人民的传统主食，可制成糌粑、糕点、稀饭。特别是现在我县发展旅游业以后，江浙等地群众将青稞压成碎片，混合大米同煮，或磨成粉制作糕点而食。陕西、甘肃等地喜欢青稞麦仁稀饭。 同时饲用价值也高，青稞籽粒是良好的精饲料，青稞的秸杆是最好的饲草，含蛋白质4%，其茎杆质地柔软，富含营养，适口性好，是高原地区牲畜冬季的主要饲草。随着人民膳食结构的变化及产业结构的调整，青稞的加工和饲用地位更加明显，对我国特色农业的发展更为重要。
其三：青稞是酿造工业的重要原料，西部高原地区酿造青稞酒、啤酒、白酒、酒精、麦芽糖的主要原料是青稞； 其四：青稞营养成分丰富，是改善人们膳食结构和发展养殖业的重要原料。青稞的蛋白质含量为10.2%，最高可达到14.81%，脂肪为1.5%。每一百克青稞面粉中含硫胺素（维生素B1）0.32毫克，核黄素（维生素B2）0.21毫克，尼克酸3.6毫克，维生素E0.25毫克。这些物质与人体的健康发育都有一定的关系。藏族人民很少得糖尿病，与其食用青稞产品有很大关系。且青稞富含高赖氨酸，可制成珍珠米、麦片、麦芽、啤酒等食品和饮品，其营养价值比水稻、玉米和一般的小麦粉高。 其五青稞有保健功能。青稞味甘咸，性微寒、无燥热。益气补中，实五脏，厚肠胃之功，不亚于米。久食滑肌肤，能宽胸下气，消极进食，可治脾胃虚弱，消化不良，呕吐等。据《本草拾遗》记载，青稞入药，味咸、性平凉。其主要功能是下气宽中，壮筋益力，除湿发汗、止泻。 青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化，在国民经济建设中越来越具有十分重要的意义。 二、青稞栽培技术 （一）、西藏麦类作物的优良品种
藏区青稞生产的现状与发展 ——青稞高产创建培训材料甘孜县作为我州青稞的主产县，总产和播种面积均居全州第一，因此，青稞生产应是甘孜县农业工作的重中之重。下面我给合我所这几年在青稞研究领域的研究成果，从理论和技术两方面谈谈藏区青稞生产的现状与发展，以及在青稞研究领域的一些前沿研究成果，希望能对在座各位如何就如何发展甘孜县青稞产业有所启迪。谈得不好的地方请大家谅解。 青稞是我国青藏高原地区对多棱裸粒大麦的统称，在其它一些地区称之为元麦、米麦。我州常年播种面积为50万亩左右,以春青稞为主。总产与播面分别占粮食总产与播面的1/3左右，为我州主要栽培作物。作为我国最重要的杂粮作物之一，青稞在农牧交错的青藏高原区域具有突出的战略意义。目前，随着全球经济发展和人类生活水平的提高，青稞特殊的生态生产环境及其自身的营养保健价值愈来愈引起人们的关注，青稞正在由一个区域性口粮作物向全球性健康
食源作物发展。因此，全面分析藏区青稞生产、消费现状，对指导甘孜县青稞生产意义深远。 l青稞生产的基本特点 1．1地域分布辽阔，生态条件复杂、生产自成体系。 青稞的种植范围包括位于整个青藏高原地区的西藏自治区和青海、四川、甘肃、云南四省藏区，共二十个地、州、市。由于这一区域地势高昂，群山连绵，使青稞生产天然分隔，大致形成了藏南河谷农区、藏东三江流域农区、藏东南农林交错区、喜马拉雅山南坡秋播区、藏西北荒漠高寒农区、柴达木盆地绿洲农区、青海环湖农业区、青海环藏农牧业区、甘肃天祝藏蒙黄高原交汇农区、青(海)南一甘南一阿坝高原农牧过渡区、甘孜荒漠半干旱农区、迪庆温湿农区等十多个生产区域类型（这是西藏农科院强小林研究员和我所青稞研究人员共同提出的青稞生产区域分划，也是一种理论上的研究成果）。此外，临近青藏高原的云南丽江地区、四川凉山州木理县、和青海、甘肃接壤的河西走廊一带的军垦农(牧)场也有青稞种植。全区域青稞播种面积2004年数据统计近
花菜高效栽培技术 一、松花菜概论 松花菜(青梗松花型花椰菜)花球松散、梗青花白、生脆可口、煮而不烂、味道鲜美，植株适应性和抗逆性比普通花菜强，在福建、浙南等地区推广速度极快。松花菜因其品质好、口味佳，近年来已逐渐获得我国南方地区消费者的青睐，种植面积不断扩大，并逐渐代替紧花菜，成为消费主力。同时，由于高山松花菜的较快发展，基本保证了松花菜一年四季的市场供应。目前松花菜消费、种植范围已向浙中、浙北地区及北方发展，向北发展的趋势越来越快，可能将逐渐成为我国今后花椰菜消费的主要类型之一。 二、花菜的栽培技术(青梗松花菜的高效栽培技术) 1．品种选择 选择适应能力较强，适宜地方栽种的品种。目前市场上大面积种植品种主要是台湾庆农公司选育的庆农系列。但是随着育种目标逐渐由紧花向松花的转变，浙江省农科院花椰菜课题组、浙江神良种业等花椰菜育种研究单位已选育出了浙农系列、庆松系列、雪丽系列等早、中、晚熟配套新品种。 2．播种育苗 2.1播种时期 平原地区早中熟品种栽培，一般在7-8月播种，10～12月收获；晚熟品种在8-9月播种，翌年元旦至春节期间收获。 2.2基质、穴盘选择
由于花椰菜育苗期间在南方经常遭遇台风暴雨袭击，若使用土床育苗，秧苗损失率较大、风险较高；近几年来，穴盘育苗技术被广泛采用。育苗基质采用泥炭、蛭石混合自配，用恶霉灵进行土壤消毒，防细菌性病害；也可采用杭州锦大绿公司生产的园艺商品基质，只需添加农药恶霉灵。松花菜宜选用72孔穴盘，每亩需50张左右。2.3装盘、播种与布盘 预先将配好的育苗基质适度浇水至湿度为田间最大持水量的 6 0％左右，用手紧抓有水滴，落地散开即可。装满穴盘，盘面用刮板刮平将孔深压至1cm左右。种子用风选法去掉秕籽，将种子点播于孔中，每孔播1粒，播后盖约0.5cm厚的蛭石或基质。 2.4苗期管理 排盘后盖遮阳网降温保湿，用细喷头洒水壶在网上适量洒水，3天左右8 0％种子萌芽后，及时揭去遮阳网。出苗后至第3片真叶出现前，要严格控制浇水，1天或隔天浇1次；苗龄3叶以上，可根据秧苗大小逐步加大浇水量，一般早晚各1次，过干可在傍晚温度下降后再浇1次小水。同时，加强预防苗期猝倒病、立枯病，防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、蚜虫等。如出现缺肥现象，苗龄在20天左右时可用0.5％复合肥液喷施作提苗肥。一般苗龄.. 25～30天，在定植前要进行高温炼苗，起苗前 3 ~4h浇透水，利于拔苗。 3整地定植 用旋耕机深翻30-35cm后整地作畦，一般畦高30cm以上、畦面宽1.5m (含沟)。在作畦时每亩施有机肥.500kg、45％三元复合肥20kg
江苏徐州春季松花菜栽培技术 1 品种选择及育苗时间安排 青梗松花菜品种选择至关重要。新品种引进应遵循“先试种再推广”的原则。 1.1 早春栽培宜选用“富松90天”，春种定植后65～70天收获，该品种应用早、面积大。早春棚室(冷棚)12月上中旬育苗，苗龄55-60天，2月上中旬立春前后定植， 4月下旬收获。早春露地栽培1月上旬播种，苗龄55-60天，2月下旬至3 月上中旬定植后覆膜，5月中旬采收。 1.2 棚室内2月底至3月初定植的晚茬松花菜，宜选用“富松75天”、“富松70天”。苗龄40～50天，定植后50～55天收获。在露地3月底至4月初定植覆膜的松花菜，宜选用“富松75天”、“富松70天”，苗龄30～35天，定植后50天收获。 1.3 4月上中旬定植用“富松65天”、“新雪美65天”，苗龄28～30天，定植后50天收获。特别要注意的是：温度决定种植的成败，不同天数的松花菜其生长发育、结花球适宜温度不同，要把结球期安排在适宜的温度范围内。如生长期55天、60天、65天的品种，早春种植时温度低，会过早春化而形成小花球，产量低；生长期90天、100天的品种，5月种植夏季生长温度高，则不能通过春化而只进行营养生长，不能形成花球。 2 育苗 2.1 播种根据上市季节安排、设施栽培条件、品种特性选择最佳播期。苗床要选择1年内未种过十字花科作物的地块，以沙壤土育苗为宜。苗床土配制：新土2份、充分腐熟过筛有机肥1份，每立方米基质加复合肥(氮∶磷∶钾为15∶15∶15)1公斤，混匀后铺在苗床上，厚10厘米，宽120厘米。规模生产可直接在育苗棚室内铺5厘米厚有机肥及所需复合肥，然后机械旋耕15厘米深开沟作畦。人工配制床土团粒结构好、肥沃透气、保水、病菌少，苗期不需要追肥且幼苗根系紧密，好移栽，苗壮。畦面整平后喷透水，畦面不粘时即可播种。每亩大田需育苗畦12～16平方米，用种量20克。种子掺土均匀撒播、条播或点播，要播匀以提高成苗率和整齐度。然后将细土混合广谱性杀菌剂，如50%多菌灵可湿
青稞有机种植栽培技术 青稞耐寒性强，是适应性最广、种植海拔最高的粮食作物。青稞苗期在-3℃～-4℃，甚至在-6℃～-9℃的低温条件也不致受冻。青稞生育期较短，一般仅110～135天，所需积温≥0℃为1200℃～1500℃，因此是重要复种作物的良好前茬。 青稞是藏族人民的传统主食，可制成糌粑、糕点、稀饭。特别是现在我县发展旅游业以后，江浙等地群众将青稞压成碎片，混合大米同煮，或磨成粉制作糕点而食。陕西、甘肃等地喜欢青稞麦仁稀饭。 青稞有机种植栽培技术如下： 一、精细整地 在封冻前要及时进行耙耱镇压，积极保墒，消灭土块(坷垃)，做到耙耱平整。通过镇压，可抑制土壤水分蒸发。 二、轮作倒茬 青稞选茬是一个重要问题，重茬造成土壤养分缺乏，并加重了病、虫、草的危害和蔓延。导致产量无法提高，造成减产。因此，必须进行合理轮作。要求三年以上的轮作：一般轮作方式为青稞——洋芋——油菜——豌豆。 三、选用良种 80年代我县从省农科院引进的有肚里黄，白六楞头品种；90年代从张掖山丹引进的亩担、昆仑10号品种，从青海省海北洲农科所引进的北青1至6号青稞品种，均表现出了很强的抗逆性，尤其是北青6号，平均亩产250公斤以上，是我县脑山二阴山区适宜种植的最佳品种。在浅山二阴山区适宜种植的品种有昆仑10号，该品种较耐水肥，穗大粒多，千粒重高，节秆粗矮，耐寒抗病抗倒伏，不退化，在多年的生产中，均显示了优良的种性，大田生产平均亩产在300公斤以上。 四、合理施肥 青稞生育期短，前期对营养物质需求极为敏感。根据这一特点，青稞要求有机肥要腐熟。氮、磷、钾三要素配施要科学，基肥要足，追肥要早，青稞在生产中所需的氮磷钾比例为1∶
青稞栽培技术一、青稞栽培的重要意义 青稞是我国西南高原地区普遍栽培的一种作物，主要分布在我国的西藏、青海、四川的阿坝、甘孜、云南的迪庆、甘肃的甘南、江苏的苏北等地海拔1900m～4200m的河谷地区。在海拔4200m～4500m的高寒农区，青稞几乎是唯一的作物。随着西部大开发及人民饮食习惯的改变，青稞在国民经济建设中越来越具有十分重要的意义。 其一：青稞耐寒性强，是适应性最广、种植海拔最高的粮食作物。青稞苗期在-3℃～-4℃，甚至在-6℃～-9℃的低温条件也不致受冻。青稞生育期较短，一般仅110～135天，所需积温≥0℃为1200℃～1500℃，因此是重要复种作物的良好前茬。 其二：青稞是藏族人民的传统主食，可制成糌粑、糕点、稀饭。特别是现在我县发展旅游业以后，江浙等地群众将青稞压成碎片，混合大米同煮，或磨成粉制作糕点而食。陕西、甘肃等地喜欢青稞麦仁稀饭。 同时饲用价值也高，青稞籽粒是良好的精饲料，青稞的秸杆是最好的饲草，含蛋白质4%，其茎杆质地柔软，富含营养，适口性好，是高原地区牲畜冬季的主要饲草。随着人民膳食结构的变化及产业结构的调整，青稞的加工和饲用地位更加
明显，对我国特色农业的发展更为重要。 其三：青稞是酿造工业的重要原料，西部高原地区酿造青稞酒、啤酒、白酒、酒精、麦芽糖的主要原料是青稞； 其四：青稞营养成分丰富，是改善人们膳食结构和发展养殖业的重要原料。青稞的蛋白质含量为10.2%，最高可达到14.81%，脂肪为1.5%。每一百克青稞面粉中含硫胺素（维生素B1）0.32毫克，核黄素（维生素B2）0.21毫克，尼克酸3.6毫克，维生素E0.25毫克。这些物质与人体的健康发育都有一定的关系。藏族人民很少得糖尿病，与其食用青稞产品有很大关系。且青稞富含高赖氨酸，可制成珍珠米、麦片、麦芽、啤酒等食品和饮品，其营养价值比水稻、玉米和一般的小麦粉高。 其五青稞有保健功能。青稞味甘咸，性微寒、无燥热。益气补中，实五脏，厚肠胃之功，不亚于米。久食滑肌肤，能宽胸下气，消极进食，可治脾胃虚弱，消化不良，呕吐等。据《本草拾遗》记载，青稞入药，味咸、性平凉。其主要功能是下气宽中，壮筋益力，除湿发汗、止泻。 青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化，在国民经济建设中越来越具有十分重要的意义。 二、青稞栽培技术
1选育过程 津松70是以代号S-33和S-56的材料为父母 本配制而成的春、秋兼用型雄性不育松花菜杂交新品种。父本S-33是由台湾地区引进的菜花F 1代中经单株多代自交优选的高代自交系,植株生长势中等,成熟期60d 左右,花球松散、白嫩、扁平,单球质量1.5kg 左右,叶绿,蜡质少,品质优良,配合力强。母本S-56是从台湾地区引进的菜花F 1代中经数代自交分离定向选择筛选的优良自交不亲和系,植株生长势强,成熟期80d 左右,花球大而洁白、扁平状、梗绿,单球质量2.5kg 左右,抗病性较强。2010年试配组合表现优良,2011-2013年进行品种比较试验,2012-2014年参加天津市区域试验和生产示范,2014年春通过专家现场验收。 2选育结果 2.1 丰产性 ①品种比较试验于2011-2013年春季和秋季在天津科润蔬菜研究所 宝坻生物中心试验农场安排与实施,随机区组排列,设3次重复,小区占地面积为65m 2,对照品种 为台松70,花球成熟后调查品种的生物学特性及主要经济指标。 春季品比试验(表1)表明,津松70在色泽、松散度及成熟期与对照台松70相差无异,但其平均花球质量达0.83kg,明显高于对照,3a 平均667m 2产量比目前主栽品种台松70增产20.4%。 连续3a 的秋季品比试验(表2)可以看出,津松70成熟期略早于台松70,但花球质量优势明显,平均单球质量为2.1kg,667m 2平均产量比对照增产约24%。 ②区域试验及生产示范2012-2014年连续3a 秋季在天津、山东、河南等多地进行小规模生产示范,对照品种为台松70,平均生产示范面积1.53hm 2,株行距均为50cm,每667m 2定植约 1900株,收获时随机抽样100株调查测定产量, 青梗松花菜新品种津松70的选育 文正华,马云生,单晓政,江汉民,姚星伟,刘莉莉,牛国保,孙德岭 (天津科润蔬菜研究所,300384) 基金项目:国家大宗蔬菜产业技术体系专项 (CARS-25-A-13);菜花、大白菜新品种选育及产业升级(12ZCDZNC03600) 文正华(1983-),男,本科,助理研究员,主要从 事花椰菜育种研究 孙德岭(1961-),男,通讯作者,博士,研究员,主 要从事花椰菜育种研究收稿日期:2017-11-14 摘要:津松70属春、秋兼用品种,抗逆性强,根部发达,成熟整齐,生长快,花梗青绿,花球松白,蕾茎稍长,甜脆味美,炒食更可口,深受农友及消费者喜爱,秋季定植后约70d 收获,春季定植后50d 左右成熟,秋季单球质量2.0kg 左右,春季单球质量0.8kg 左右。商品品质超过目前生产上主栽品种台松70,产量比目前主栽品种提高20%以上。关键词:松花菜;新品种;津松70;选育中图分类号:S635.3 文献标识码:A 文章编号:1001-3547(2018)06-0046-02 表1春季品比试验 年份品种花球色泽松散度成熟期d 单球质量/kg 667m 2平均产量/kg 比CK±% 2011年春津松70洁白松散510.81202520.9台松70(CK)洁白松散500.6716752012年春津松70洁白松散510.85212519.7台松70(CK)洁白松散520.7117752013 年春津松70洁白松散500.82205020.6台松70(CK)洁白松散510.681700平均津松70 洁白 松散510.83206720.4台松70(CK)洁白 松散 510.69 1717 DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2018.06.017 2018.6 46--
云南是我国重要的“南菜北运”基地,据统计,省内年种植花椰菜面积已达2万hm 2,年产值1.5亿元,是云南省重要的栽培蔬菜种类之一[1]。近年来,青梗松花菜(以下简称松花菜)以其美观的花球、脆甜的口感赢得了消费者的喜爱,并在国内大众城市迅速流行[2]。由于市场需求旺盛,近年来松花菜在云南省内,如玉溪、保山、大理等地区开始陆续引进种植,且面积在逐年增加。 云南花椰菜主产区集中在海拔1500~1900m 的坝区和半山区,夏季温度不高、气候湿润。播期多选择在4~6月,当年7~9月即可上市,从而错开国内松花大量上市时期。据云南省玉溪市农业局蔬菜行情统计,2014-2015年越夏松花菜的收购价多为6元/kg [3],若每667m 2产量按2300kg 计算,产值高达1.2万元,经济效益明显。但当前省内松花菜产区未能有效利用云南高原立体气候环境,盲目引进品种种植推广。同时茬口选择不当,与国内大部分松花菜产区冲突,未能充分发挥价格优势,给菜农带来了巨大损失。因此,如何根据产区气候特点选择品种,如何根据品种特性选择播期,制定相应栽培技术是保障松花菜产量和效益的关键。 1品种选择 越夏青梗松花菜品种的选择极为关键,由于云南夏季雨水多, 紫外线强,温差较大,且种植区域多集中在半山区,若品种选择不当,不但植株长势弱、黑腐病发生严重,而且易出现小株现蕾、花球毛花等问题,严重影响花球的产量和商品性。传统花椰菜和青花菜越夏表现均不佳。因此,从2012年至今,笔者经过多年多点的品比 云南越夏青梗松花菜高效栽培技术 杨龙木万福麻继仙唐正富李易蓉苏银铃汪玲敏但忠 基金项目:科技惠民—— —云南省农科院农业科技创新及成果转化专项(2017RA01412) 杨龙,云南省农业科学院热区生态农业研究 所,楚雄州元谋县南城街150号,651300,E-mail:79057325@https://www.doczj.com/doc/ac2046464.html, 木万福,麻继仙,唐正富,李易蓉,苏银铃, 汪玲敏,云南省农业科学院热区生态农业研究所 但忠,通讯作者,云南省农业科学院热区生态 农业研究所,E-mail :369464593@https://www.doczj.com/doc/ac2046464.html, 收稿日期:2017-11-23 导读:从品种选择、播种期、地块选择、整地定植、水肥管理、病虫害防治及采收等方面介绍了云南越夏青梗松花菜品种栽培技术,为农民种植松花菜的增产、增效提供技术保障。 男,云南丽江人,云南省农业科学院热 区生态农业研究所研究员,从事蔬菜育种及栽培工作18年,先后主持或参加国家级、省部级科研项目10余项;获楚雄州科技进步奖二等奖1项,三等奖5项;以第一完成人育成花椰菜品种4个,番茄品种2个,并顺利通过云南省品种认定,其中“云松花1号”获农业部的植物新品种保护授权;制定了云南省地方标准6项;主编出版新农村实用技术丛书《十字花科蔬菜高效制种技术》、《云南热区茄果类蔬菜生产实用技术》2部;在各类核心期刊发表论文20余篇。 特约栏目主持院木万福 6--
台湾青梗松花菜因品质佳、营养丰富、商品性好，为松花菜中的臻品，一直深受消费者喜爱。以下是101商机网分享的优质青梗松花菜品种，希望能帮助到大家! 优质青梗松花菜品种 1 特征特性 1 台湾有机花菜55天 引进台湾一代杂交种，优秀青梗早熟品种。生长势强，抗逆性强，移栽后55 d左右采收。花球圆正蓬松，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)，肉质柔软，甜脆可口。货架期长，适当延迟采收，花球更松大，在适宜的栽培条件下，单球质量0 kg左右采收最佳。 2 台湾有机花菜60天 引进台湾一代杂交种，优秀青梗早熟品种。移栽后60 d左右采收，花球圆正蓬松，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅)，可适当延迟采收，花球更松大，在适宜的栽培条件下，单球质量0 kg左右采收最佳。肉质柔软，甜脆可口，口感好。 3 台湾有机花菜65天 引进台湾一代杂交种，优秀青梗早熟品种。移栽后65 d左右采收，生长旺盛，花球圆正蓬松，球形美观，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)。可适当延迟采收，花球更松大。品质佳，肉质柔软，甜脆可口，抗逆性强。单球质量5 kg左右采收最佳。 4 台湾有机花菜75天 引进台湾一代杂交种，优秀青梗中熟品种。移栽后75 d左右采收，生长势强，花球圆正蓬松，花蕾细腻，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)，商品性好，并可适当延迟采收，延迟采收花球更加松大。在适宜的栽培条件下，单球质量0 kg左右采收最佳。品质好，肉质柔软，甜脆可口。 5 台湾有机花菜80天 引进台湾一代杂交种，优秀青梗中熟品种。移栽后80 d左右采收，植株生长旺盛，花球圆正蓬松，蕾粒细腻，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)，货架期长，可适当延迟采收，花球更加松大。在适宜的栽培条件下，单球质量0 kg左右采收最佳。品质好，肉质柔软，甜脆可口。适宜春秋两季栽培。 6 台湾有机花菜90天 引进台湾一代杂交种，优秀青梗中晚熟品种。苗龄25 d左右移栽，移栽后90 d左右采
高山松花菜栽培技术 1 适栽品种 目前生产上应用较多的松花菜品种是庆农65天和庆农85天，都由台湾庆农种苗有限公司育成提供。 1.1 庆农65天 植株长势中等，株高70厘米，株幅80厘米，后期花球膨大后，以球压叶，株型更加开张。叶色灰绿，叶宽23厘米、长49厘米，叶片薄，蜡粉薄，在高温强光下易萎蔫。花球扁球型，梗青花白，花层薄，蕾枝长，易松散，定植后42～85天采收，同一批次采收期10～15天，平均单球重0.85公斤，最大可达3.65公斤，667平方米产量800～1500公斤。该品种春栽育苗温度须保持13℃以上，定植后也要保持13℃以上，否则容易导致早花；花球发育最适温度24℃～12℃，高山盛夏期间也能形成花球；秋栽生长后期-1.5℃气温为叶片受冻临界温度，-3℃为花球受冻临界温度，生产上应安排在浓霜降临前采收完毕。该品种可作平地“春延后”和“秋提前”栽培，也可用于山区作“高山花菜”栽培，产品耐煮性好，口感鲜美、甘甜。 1.2 庆农85天 株高77厘米，株幅98厘米，植株长势旺。采收时有外叶18～19张，叶色深绿，叶长63～70厘米、宽26厘米。花球扁圆，单球重0.65～1.5公斤，平均0.9公斤，667平方米产量1000～1500公斤。该品种春栽60天、秋栽70天采收，耐热性和抗冻能力不如庆农65天，盛夏花球会败育，秋冬气温低于0℃后植株开始受冻，但因其在春季低温条件下抗早花能力较强，可在气温稳定通过10℃后露地定植，比庆农65天提早15～30天，一般多用于高山早春栽培，安排在6月底前采收完毕，表现稳定。其它性状同“庆农65天”。 2 生产季节和品种搭配 2.1 海拔350米以下低山栽培 庆农65天春栽年内12月下旬至1月初播种，大棚套小拱棚保温育苗；年后2月下旬至3月上旬播种，大棚或小拱棚保温育苗。2月下旬至3月上旬盖地膜加小拱棚定植，或3月下旬至4月初露地定植，4月或5月中旬至6月上旬采收；秋栽6月中旬至7月播种，遮荫育苗，7月上旬至8月定植，8月下旬至11月上旬采收。 2.2 海拔800～1200米高山栽培 庆农85天2月中旬至3月中旬播种，苗龄30天左右，3月中旬至4月中旬定植，5月中旬至6月采收。庆农65天3月下旬至7月播种，苗龄20～35天，4月下旬至8月中旬都可定植，5月底至11月上旬采收。高山育苗皆用设施保护（多为小拱棚），春季可起到保温防寒作用，夏秋可达防雨保湿目的。 3 田间管理要点 3.1 育苗 松花菜和普通紧实型花菜品种一样，低山区夏秋季也可以采用简便的撒播方式进行苗床地育苗，但在实施春栽和高山多茬连作栽培时，这种方式基本不用，因苗令过长或秧苗细弱或定植后缓苗期过长，都会显著提高早花率，降低产量，或延误生产季节和茬口安排。为了
青梗松花菜 人类是智慧的化身,这句话是很有道理的.因为拥有智慧,所以人们创造了现在这样一个科技时代,一个繁荣的社会.因为智慧,人们发明了许许多多的奇迹,汽车火车飞机等等.而这之中,还值得一提的是人们对蔬菜的研究了.如今的社会已经被转基因蔬菜和各种杂交蔬菜所充斥着. 青梗松花菜,顾名思义就是拥有青色梗的松花菜.这完全可以说是一种新型的蔬菜了.这是人们智慧的结晶.在如今正受到人们的极大的关注度.那么它到底是怎么样的呢? ★特性特征:
一代杂交品种,早中生,取过去花椰菜之综合优点所演变出来的好品种,青梗白花,花球松大、雪白、肉质柔软,甜脆好吃,在正常管理下花球重约2.0公斤左右,耐湿耐热,抗性强,抗旱抗风雨,发育快,春植定植后约50天左右可采收,秋植定植月65天可采收,根部旺,吸肥力强,易于栽培,属早中生之优秀花椰菜品种. ★栽培要点: 1.台湾及闽南地区在1月下旬—2月中旬播种或在6月中旬—9月中旬播种. 2.河北、山东、豫北、皖北、苏北、陕南、四川盆地秋播6月上旬—7月上旬播种,春播在3月—4月上旬保护地播种. 3.湖北、上海、豫南、苏南、浙北、秋播在6月中旬—7月中旬.春播种在3月份保护地种植. 4.苗期适温20-30度,生长适温12-18度,花球形成最佳适温 12-24度. 5.请参照当地栽培经验及习惯栽培管理之.
★注意事项: 1.每包种子均为本公司严选之优良产品,但惠购诸君如有发现因包装或发货作业上之疏忽所引起之种类、品种、数量或其它问题时,敬请速将货品连同包装袋,并注购买日期,退换购买处所,以遍更换. 2.土壤、气候和栽培法均会影响栽培成果,敬请适时、适地、适法栽培. 3.若涉及到任何商品种植争议问题时,双方同意有本公司提供封存封样或选择其一商品种,试种结果为准. 通过以上的介绍,原本对青梗松花菜没有了解的人们应该对你青梗松花菜都有了一定的了解了吧.这种松花菜已经在中国很多地区都开始种植了.而且人们的反响也很不错,相信在不久的