排班处理手册
纲要
一、排班意图
二、排班职责
三、排班原理
四、排班准则
五、排班根底
六、排班过程
七、排班稽核
一、排班意图
门店排班是处理餐厅处理最有用的东西，触及到门店人员的
运用功率、职工歇息、对客服务、出质量量和环境。而职工
操练与与排班是密不可分，只要在把正式的操练排入班表后，
才会正常的进行。所以，排班亦是东西，也是你操控门店人
事本钱的重要办法。在每一份班表发布前，有必要检查每一份
班表是否契合预期的方针，并到达杰出的门店营运处理，呈
现公司商业形式最佳的 QSCS-V水平。优异的排班，将到达
以下方针：
1、优异的排班能够确保餐厅营运
1)正确执行服务组排班工作，是使得餐厅正常营运的必备因素。无论人员
排得过或过少，均会对餐厅构成负面的影响。
2)过多的人员：会造成没有办法满足个别员工的工时需求及因人员过多而
没有办法组织恰当的操练和操练时机，因而构成人员的士气失落和人员
质量的下降。
3)过少的人员：将降低餐厅品质、服务的水准，影响顾客满意度，最终导
致经营收入下降，一起会使离任率进步。
2、合理的排班能够削减餐厅的人工本钱
运用科学的排班办法，依据小时经营额的动摇，合理的组织工时，能够在保证营运的一起，最大的下降工时的糟蹋。有用的处理用工量（其为门店第二大成本）才干有时机到达发明赢利的方针。
3、合理的排班能够有用进步职工出产力。
运用新老职工的合理分配和高低峰的落差，既能够确保低峰期的职工操练，
又能够运用顶峰期进行出产力提高操练。
4、合理的排班能够确保餐厅的各体系的正常作业
人员是餐厅其他各项作业的根底，将适宜的人员排在适宜的时段，履行相应
的功能，则能确保餐厅的订购 /操练/ 修理等作业有序的进行。以确保方案的履行，让餐厅的时刻处理做的更好。
5、合理的排班能够确保职工的身心健康。
依据劳作法和职工的两层要求，经过及时的跟进与职工的交流，合理的组织
歇息，能够有用的确保职工的身心健康。杰出的排班办法可提高服务员的士气，
下降服务员的离任率。
二、排班职责
1、担任人
排班职责人（总称排班司理）应由门店工头以上的处理人员担任，每个月轮
换一次。
2、排班助理
排班助理须由门店高档职工（高档服务员或高档厨师）来履行，每个月轮换
一次。
3、排班司理的职责
1)根据门店的历史数据，分析餐厅人力成本及人员效率；
2)了解门店员工的组成状况及可排班时间；
3)预估门店未来周期内的营业额，并及时确认调整；
4)根据要求及时排定公布员工班表；并合理安装训练人员及班表；
5)根据门店需要调整班表；
6)依照历史记录与趋势预估营业额，并与店长沟通；
7)门店员工出勤状况沟通与辅导。
4、排班助理的职责
1)负责统计员工工作站及可排班时间；
2)实时统计员工工时，并提醒排班经理；
3)协助安排餐厅训练，适时与员工进行沟通并将员工意见反馈给排班经理；
三、排班原理
门店的职工均匀作业功率是能够核算的，而经过职工均匀作业功率，就能够
与预估经营额进行比对，经过换算，就能够得出所需的工时数。
工时依照对餐厅经营额产生的效果不同，可分为，直接工时 /直接工时。
1、直接工时：因发明小时经营额，直接参与产品的制造、包装及传递给顾
客的工时（含餐区服务作业站），如出产产品，供给服务所产生的工时。经过合
理分配直接工时方位，咱们能够规范直接工时处理。直接工时在班表上用实线表示。
2、直接工时：指不因小时经营额及直接从事于产品的预备、制造、包装及
传递给顾客的工时（餐区服务在外），如腌制工时，开铺打烊，操练工时，清洁
卫生，开会工时等。经过规范，能够将直接工时固定住，构成直接固定工时，如
周月清工时 /开铺打烊工时，直接工时带有较大的随机性，如操练工时和会议工
时。间按工时在班表上用虚线表明。
在考量人员功率目标上，有两种办法，
1、一种是依据买卖次数衡量人员功率，简称 CPH，详细的核算办法为某一
核算周期 TC除以总工时，所代表的意义是一个小时能发明出多少个买卖单。
2、一种是依据经营额衡量人员功率，简称 SCPH，其核算办法为某一核算周
期内经营额除以此周期内的总工时，所代表的意义是一个小时的人工能发明出多
少的经营额。
排班工时核算原理：预估时段经营额 /小时经营额人员功率 =所需工时数
预估时段买卖次数 /CPH=所需工时数
算出所需工时数后，经过合理分配直接工时方位，就能够排出班表所需的方位。
四、排班准则
排班时有必要能统筹职工和营运的需求。以下的准则统筹了人员和营运的需求，使你的班表能够在两者上获得平衡。
班表应该每月组织一次，并至少在月底前发布；
门店职工依照每月歇息四（三）天进行排班；
管门店营运规划，门店经过排班处理每天的营运，一天有必要排三个班次
才干到达最完善的处理：
* 早班—08:00～13:30 —Open
* 中班—13:30～19:00 —Mid
* 晚班—19:00～00:30 —Close
依据门店人事规则，在班次时段中，楼面上的服务员会多于八个，而一
个处理组员最多只能有用的处理八个服务员。假如你发现你排定的班表
比率超越 8:1 的话，别的添加的人应该称为楼面／厨房区司理，他们会
帮值勤司理分管指挥，教导或处理的作业。
店长应该至少每星期轮一次打烊（每月至少四次，包含每月底盘点），这
应该视为门店店长个人每周例行性的轮班职责；
门店处理组应该每周轮一至二次打烊班，即至少每月六次打烊班；
门店处理组即便应该在同一天度假，也不应该排在同一个班次（除非有
特别的需求）；
门店处理组一般状况下不得在周末及节假日度假，如有特别状况须上报
公司营运部核准；
接连度假不能横跨两个星期到四天之多。接连度假最多三天，且需经过
门店店长核准；
门店工头以上人员（包含门店店长）的排班应该会集在早班和晚班。其
余的时刻则用计时人员来填补空缺；
当门店只要一位处理组时，他应该被组织在中班。有两位时，他们应该
别离被组织在早班和晚班。当有三位被组织在同一地利，他们应该别离
担任早、中、晚班。偶然由于操练的需求，可将他们组织在同一个班次；
职工度假应依据人数总量，每个星期均衡度假，不得在某一周会集多人
度假，而某一周又没有组织人员度假；
有弹性：有时候你的做法有必要要有弹性才干让作业顺利进行。你有必要运
用你的判断力来统筹门店营运和职工两者间的需求。
五、排班根底
1、经营额预估
预估排班周期内每天经营额；并详细到每小时。
在预估经营额时要留意以下的事项：
（1）参阅前三周的经营额
取前三周的实践数额的均匀值 ,除掉特别要素构成经营额动摇 ,并参阅上一年同期时段是否有相同的趋势形状
（2）时节改动
一般来说，当气候转冷，经营额会下滑的趋势。从寒转热，经营额一般会有
提高。旱季对经营额会有负面的影响，可是要熟识当地状况，由于假如是一下经常下雨的当地，那么下雨就能够不是一个影响的要素，由于人们都习惯了。
（3）节假日
考虑假日的天数与假日产生的时刻。如：新年：五一；十一；元旦；情人节；元宵节；妇女节；儿童节；教师节；圣诞节；寒假；暑假等。
（4）社区或商圈的活动
考虑餐厅在订购周期内的经营额将会由于社区活动，如球赛、音乐会等，都可依据曾经的前史材料，来预估这些活动对经营额的影响。
当完结排班周期经营额预估，要与店长交流并获得他 /她的赞同。
2、人员功率
（1）人员功率的收集与核算
每天打烊时进行工时核算，将每日工时分红直接工时与直接工时，并分
别进行挂号汇总，待月末结束时就能够得出一个月的直接 / 直接工时汇
总；
每天将餐厅的经营额 /TC挂号汇总，待月末结束时得出汇总数据；
月末进行核算时，将当月的总SALES或TC 除以直接工时及总工时，即
可得出SCPH，CPH。
当月总经营额 /总工时=SCPH
总SALES直/ 接工时=直接工时SCPH
总TC/总工时=CPH
总TC/直接工时=直接工时CPH
（2）人员功率的标杆值
在实践运用中，咱们一般会选用 SCPH及直接工时 SCPH进行查核和排班。
3、直接工时规范方位表
4、固定工时规范表
前台楼面厨房序时段经营额
外送合计号（单位：元）收银迎宾
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
5、操练工时参阅表
作业站带训工时被训工时算计
6、操练方案组织表
7、触及处理组排班所需信息
每日特定事项( 行事历)
是一种很有用的东西，能够帮忙你规划阶段性的方针
这份行事历能够让你列出一切有必要完结的活动和使命
行事历中的“活动”部分可列出门店处理组和服务员的活动
其间也有空间让你列出特别针对门店的活动
每月的阶段性方针和行动方案
门店的例行活动表
处理组的开展需求
处理组提出的度假时刻／法定假日
一切会议、交流日等的日期
任何处理组应参与的操练课程日期
六、排班过程
1、预备：排班前需先预备或完结下列项目
(1)下周之管理组班表。
(2)服务员给班本(服务员留言本)。
(3)计划保养月历。
(4)营业额生产小时对照表。
(5)非生产小时预估控制表。
(6)空白工作时间表、铅笔、红色及蓝色、绿色原子笔、尺、计算机。
(7)上月及当月之日读表记录。
2、小时，天，周，经营额预估
(1) 预估每日营业额依前三周之当天各小时营业额为参考值。
若前三周之当天各小时经营额差异在 1000 元内则求取均匀值为下周之预估小时经营额。
若其间有一周与其它二周之改变差异超越 1000 元，则考虑气候、假日、促销活动等的改变，取较合理而周之均匀值。
(2)若每小时营业额持续上升或下降，则下一周之预估值，需以最近这一周为基准，按其趋势份额做预估。
(3)将每日之每小时预估营业额加总起来则为当日之预估营业额。
(4)运用同样的逻辑方式检讨，前三周之当天营业额，差额若在￥5000 元则求取均匀值为下周当天之经营额。
(5)若前三周之当天营业额，持续上升或下降则下周之预估值，需以最近这一周为基准，按其趋势比率做预估。
(6)将一周之每日营业额加起来即为该周之营业额预估并与餐厅经理或副理之
周经营额预估值比较，若有超越￥ 5000 元以上之差异，则与司理或副理评论之后，再做决议。
(7)预估不但是一门科学而且是一门艺术，必须依赖充足且正确的资料及经验来完结。
3、工时预估及预算
(1)运用营业额生产小时对照表，逐一预估每个时段之生产小时。将生产小时及非出产小时转录于每日服务职作业时刻表上方之预订工时栏内。
(2)计算总工时数及百分比并与餐厅店长讨论。
4、处理组排班表
(1)管理组之排班为服务员班表之基础。
(2)将管理组之该天班表转录于每日服务员工作时间表上方，并注明值班、PM(机械维护保养)、清洁等计划及时段。
(3)不要忘了AA(会计)、计时组长、接待员班表。
5、画线
(1)生产小时用实线表示，非生产小时用虚线表示，并标明工作内容(如训练、清洁、PM 等)。
(2)非生产小时建议排于高峰前后。
(3)用颜色区分白天班(蓝色)，晚上班(红色)及训练员(绿色)。
(4)原则上每一条线以4～6 小时为准，即每位服务员每天上班至少4 小时至多6
小时。
(5)原则上每一条须通过一次高峰时段为准。
(6)同时上下班人数建议不要超过5 人，另可用间隔30 分钟的方式错开。
6、排入人员依排班操练追寻卡之材料，并留意下列事项依序排入
(1)先排入指定之非生产小时人员及开店、打烊、训练员等人之班表。
(2)注意可排班时间范围及预先请假日期。
(3)注意各时段生产力之均衡、调配，即老员工及新员工之搭配。(依个人之S.O.C 过站状况)
(4)注意最高及最低工时需求，以达到“公平”及“满足”为原则。
7、检查
检查是必需的，由于餐厅即便少一个人都或许影响 QSCS-V
留意最新之排班时刻或请假，由于此将影响服务员士气。
每人每天上一次班，检查是否有重复的状况是必要的。
定班表今后，确认一切的班次都有满足的人手？
是否现已组织了一切为到达门店阶段性方针的活动？
是否现已指定并组织好一切的例行性活动？
是否给每项活动富余的时刻完结？
完结的班表是否统筹了营运和人员两方面的需求？
是否恪守了排班的准则？
8、核准及发布
处理组排班结束后，请区域司理审阅，处理组班表有必要在新的月份开端前发布。服务组排班结束后，经门店店长核准签名，应于每周五 18：00 前发布下周之工
作时刻表。
9、署理与请假
(1)班表公布之后，服务员不得私自换班，若无法来上班，必须按请假规定办理。
(2)建议餐厅可使用自愿代班单以便在临时缺人之下马上找到人手。
10、完结时刻及交代操练
(1) 排班行政时间应该为16 个工作小时，其中8 小时排班时间，另8 小时为沟
通行政时刻。
(2)交接训练以工作站训练模式进行，分为三次，每次16 个工作小时，并应由餐
厅代店监督履行。
七、排班稽核
1、排班验证
合理排定职工上班工时，将有助于削减人工本钱，成工时糟蹋，并确保餐厅有序运转。验证排班是否合理，能够依据排班对人力本钱的操控进行验证：1）正确预估时段经营额
餐厅排班是树立在对经营额的正确预估上，所以从源头上进行操控，就
能够确保排定合理的时段工时。
2）依据餐厅实践状况对直接工时方位表，直接固定工时表进行合理调整，然后在工时分配上进行合理分配。
3）严厉考勤处理，防止呈现暂时调换班或迟到，旷工等状况，从面添加人工本钱。
4）根据经营额改变及现场人员状况进行灵活机动调整，当经营额呈现下降时，调整部分上班人员，让其提早下班，然后削减不必要的人工糟蹋。
5）合理组织职工总工时，依照规范歇息时刻组织职工合理歇息，依据劳作法要求对月职工总工时进行合理分配，防止因超工时而引起人工费用。
6）核算职工薪酬
（1）依据餐厅职工的在职办法，可将职工分为全职职工及计时职工；相
应的，职工薪酬的核算办法也分为月薪薪酬和计时薪酬；
（2）月薪薪酬职工核算办法：
月薪职工按每天 9 小时的作业时刻核算，每周固定歇息一天，薪酬
及待遇按公司拟定规范进行核算，月薪人员不算加班薪酬，可采纳
补休办法进行补班。
当月薪职工上班不满额外天数时，月薪职工薪酬核算办法为：
月基本工资/月应上班天数*实上天数－满勤奖=应发工资如呈现请假几小时的状况产生，则当日薪酬核算办法为：
月基本工资/月应上班天数/9*实上工时数=当日工资（3）计时薪酬核算办法：
员工实上工时数*小时员工工资=员工当月工资
计时职工如有满勤奖的，职工当月如未呈现调换班及请假迟到状况，才可有满
勤奖。
2、排班稽核
营运司理或营运督导将不定时进行餐厅访问，依据需求进行排班稽核。帮忙门店店长发现问题并改善，排班稽察包含：
排班体系理论稽察：餐厅排班首要担任人理论知识；各项目标核算办法
及参阅值。
职工排班满意度查询：了解餐厅职工对排班合理性及满意度查询，经过
职工反响的问题进行剖析，排查餐厅排班体系中存在的缺点，以帮忙餐
厅及时改善。
职工超工时稽察：倒翻前史班表，了解职工超工时状况及原因，并引导
餐厅排班司理合理处理。
排班合理性稽察：检查最近三个月的实践班表，了解班表的暂时调换班
频率，然后倒推班表合理性，并引导排班司理剖析及处理问题。
职工考勤及薪资稽察：核对职工实践考勤时刻与班表所载是否相同，薪
资核算办法是否正确。
南方电网95598客户服务中心 业务量预测与人员排班管理办法 预测来话量，首先要收集历史数据进行分析，总结和建立来话情况的模型： 一、通过对历史来话数据分析，列出全年来话趋势，我们遵循下列原则进行来话预测： 1）按营销和业务推广习惯进行来话预测； 2）按季节不同进行预测 3）按月初、月末及节假日来话情况进行预测 二、次月来话预测的计算方法为： 1）根据本年上一月来话数据与当前月来话进行比较，求出当月的上升或下降幅度比值，简称为：近期来话变动值； 2）根据往年次月与当前月来话进行比较，求出次月的上升或下降幅度比值，简称为：历史来话变动值； 3）对近期三个月的来话进行统计，求出近期月均来话值和日均来话常数值； 4）根据近期三个月来话数据求出每日来话与当月总来话的比值，简称为：每日来话比值；（排除月初、月末和已经知道的营销活动宣传日外，其余往突发故障日所对应的次月同一日则取日均来话常数值进行预测。） 5）根据近期实际的系统运行影响来话的情况计算出系统故障影
响值； 6）次月日均来话= [近期月均来话值*（1+近期来话变动值）*（1+历史来话变动值）]*近期系统故障影响值*每日来话比值； 7）根据近期正常周（非月初、月末）来话的模型，将周分为两段：第一段：周一至周五 第二段：周六、周日 根据周六、周日在近期周来话情况中较周一到五的下降比例计算出周来话： 周一：次月预测日均来话值 周二：次月预测日均来话值 周三：次月预测日均来话值 周四：次月预测日均来话值 周五：次月预测日均来话值 周六：次月预测日均来话值*周末下降比例 周日：次月预测日均来话值*周末下降比例 8）在计算出次月周均来话值后，就可以用次月的实际周数计算次月预测量，再将全月分为月初、月中、月末三段；根据近期三个月的月初、月末每日来话占全月来话的比例算出月初、月末的相应日来话； 三、流程简图：
现代社会的进步很大程度上就是信息科技化的进步。工业革命之前，所有的生产、劳动、管理等全是手工、人工化操作和安排，工作量大、劳动强度也大，这些方面花费了大量时间和人力，却又不得不做。随着科技的发展，机械化生产、智能化管理越来越受到重视，在单位、企业中发挥了很大作用。 在现在大型的单位、企业中，HR经常面临的问题是，如何合理有效的对员工进行排班，即能满足单位的工作量、客户的需求，又不能造成人力冗余、浪费。这需要考虑很多方面因素，才能制定合理的排班表。 现在的社会，信息科技化在各行各业几乎都有用武之地，为了解决多家企业排班难的问题，智能排班管理系统应运而生。像排班这种对人工来说是一件很复杂的事情，但是用排班智能管理系统，则是一件非常简单的事情。 排班管理系统会根据企业的业务量、排班匹配、人力调度，实现自动化、智能化的排班。这是一款智能系统产品，自动遵守人力相关规定和政策，有效降低合规风险。而且规则是自主配制，避免人工感情化的安排，提升员工满意度。 鉴于员工排班管理系统功能的智能化、科技化等突出的优势，很多企业开始采用系统排班、首先，企业要选择合适的智能排班管理系统，然后联系相应的科技公司，下载安装排班管理系统，然后请专业人员指导并熟悉操作流程。这个系统下载安装后，根据企业的情况，就可以智能安排排班了。智能排班系统会结合企业的多方
面情况综合衡量后制定合理的排班表，再也不需要人力去花费大量时间了。 上海喔趣信息科技有限公司，作为中国劳动力综合管理专家品牌，致力于为大中型企业实现劳动力预测、劳动力管理、劳动力满足全过程的信息化、数字化、智能化，是一家大型为企业提供人事管理、智能排班、智慧考勤、绩效薪资、数据罗盘，灵活用工服务等全链劳动力综合管理与满足的云服务商。目前，使用喔趣科技产品服务，累计超过12万家中国企业，覆盖员工超过400万，主要涵盖了国企事业单位、生产制造、餐饮服务、零售连锁、教育培训、医疗美容等多个行业。
信息科技时代，让很多事情都变得简单易处理，像零售连锁、生产制造等行业的员工排班，在过去是一件让人力管理头痛不已、出力不讨好的事情，在现在，使用智能排班系统，就可以轻松快速完成这一项日常工作，不仅为人力节省排班时间，还为企业管控成本，优化生产结构。 智能排班系统主要有哪些功能，有什么特色，会让很多企业去选择呢？ 1、专业排班。可根据企业的工作需求，自动化生成排班结果，提供好几种的人力优化排班方案，可根据此次排班的重视点选择最优方案。 2、提升效率。排班系统的模式不固定，支持多种自定义规则，不仅排班方式可以自定义，导出的排班、考勤报表也可以编辑，适合各种工作需求的场景，设定好各个参数后，智能一键排班，让排班轻松更高效。 3、管控成本。排班系统经过科技公司的专业团队研发运行，使用排班系统就相当于有专业人士在提供，节省了聘请专业管理人才的费用。而且排班系统生成排班方案是会考虑业务量和劳动力的管理，不会出现人力不足或者人力剩余的情况，高效匹配，为企业降低人力成本。 4、线上办公。不论身在何处，只要有电脑、手机和网络，随时都可以登录系统查看、操作和管理。不限制地点，方便管理人员随时随地查看员工排班情况以及调整方案。
正是因为智能排班系统有以上功能，它的出现为很多企业带来了福音，有这样的一款专业排班的系统，就相当于拥有了一支专业的人力管理团队，不占用办公空间，也不耗费工资成本，何乐而不为呢！ 上海喔趣信息科技有限公司，作为中国劳动力综合管理专家品牌，致力于为大中型企业实现劳动力预测、劳动力管理、劳动力满足全过程的信息化、数字化、智能化，是一家大型为企业提供人事管理、智能排班、智慧考勤、绩效薪资、数据罗盘，灵活用工服务等全链劳动力综合管理与满足的云服务商。目前，使用喔趣科技产品服务，累计超过12万家中国企业，覆盖员工超过400万，主要涵盖了国企事业单位、生产制造、餐饮服务、零售连锁、教育培训、医疗美容等多个行业。
QB/Z 排班管理制度
吉林省中东福万家超市有限公司(内部资料,注意保密) 文件修改控制
目录 1. 目的 2. 适用范围 3. 术语或缩略语 4. 排班制定 5. 罚则 6. 附则
1、目的 为规范员工的考勤管理、提高工作效率，以确保公司经营目标的有效达成，特制定本制度。 2、适用范围 本制度适用于中东福万家超市有限公司全体员工。 3、术语或缩略语 无 4、排班制定 4.1门店在制定排班时，应结合各部门的岗位职责、重点工作内容以及绩效指标；同时应同主管领导进行沟通，考虑本部门近期阶段性的重点工作及临时性工作等因素进行排班； 4.2各门店在制定排班表时，应充分考虑当期的作息时间是否会影响福万家的经营指标或工作目标的实现，所有工作进度应在休息前完成，预留出变动量，以确保工作的衔接和完成； 4.3制定排班应具备最基本的四个要素 4.3.1固定模板不可做任何修改。每月人事行政部会在26日前将标准排班模板下发到门店各部门排班负责人手中，其中休息天数、格式等均不能做任何变动。 4.3.2递交时间固定。每月的29日（每年二月份为最后一天）16：00前上交人事行政部OA邮箱。 4.3.3门店经理排班统一制定并按时上交。 4.3.4排班表是作为对日常员工考勤的重要标准，每月上交一次不可重复修改，如有串班者，需提交考勤审批单经由本部门经理签字后上交人事行政部备案后方可。 4.4店长和部门经理原则上不排在周六周日休息 4.5店长和值班店长排班计划在月度开始前三天报至运营管理部备案。 5、罚则 以上递交的过程均以OA邮件的方式发送即可；逾规定时间不递交或未按要
如今，信息化是当今世界经济社会发展的大趋势，也是衡量一个国家和地区现代化水平的重要指标。为了提高企业、事业单位的效率，建立全面、完整的办公自动化系统，有必要加快工作过程各个环节的信息化进程。值班排班系统是信息化的产物，科学管理才能提高人员效率水平。 值班排班管理系统是指管理校园或公司企业的出勤记录的管理系统。它是值班考勤软件和硬件的组合。学生事务办公室和HR部门通常使用它来掌握和管理校园内学生和员工的出勤情况。 值班排班管理系统： 1.提供多种值班考勤方式： 支持WIFI、GPS、指纹、人脸识别、门禁多种考勤方式，实现分支机构、跨区域、跨店、多工作、多班次人员的统一管理，匹配企业的实际业务情况，满足不同业务场景的业务个性化的出勤需求。 2.自定义出勤规则：
针对不同岗位、职级、部门等设置不同的考勤规则，以满足企业灵活应对不同管理模式的特殊需求，同步多维考勤结果的计算和查询。 3.智能考勤产品功能： 多种考勤方式、无缝对接调度、多站点管理、考勤规则定制、考勤日、现场管理、加班规则配置、分段时间收集。 主要内容： 它是企业管理中最基本的管理工具。公司规定了员工的工作日、通勤时间、休假、加班、出差、郊游等。出勤管理人员需要在月底向主管和财务人员提供员工的出勤数据，包括延迟到达、离职、加班、提前休假、旷工等，以准备高管履行员工绩效，并为员工提供工资和其他项目的资金。 作用： 在日常工作中，充分利用考勤管理系统，节省了人工成本。 分类： 目前，有更多的指纹考勤机，打卡机等。
喔趣科技，作为中国劳动力综合管理专家品牌，致力于为大中型企业实现劳动力预测、劳动力管理、劳动力满足全过程的信息化、数字化、智能化，是为企业提供人事管理、智能排班、智慧考勤、绩效薪资、数据罗盘，灵活用工服务等全链劳动力综合管理与满足的云服务商。目前，有超过12万家企业和超过400万的企业员工在使用喔趣科技的产品服务，主要分布在零售连锁、生产制造、现代服务业、餐饮行业、国企事业单位等多个行业。
目前，中国很多机构都采用人工排班方式，不仅浪费人力，而且容易出现各种错误。智能排班系统的目的是利用计算机实现高效智能的排班，并解决国内机构人工排班所带来的问题。 智能排班：算法引擎基于业务预测，不断优化就业结构，实现科学的就业规划。 智能排班系统包括： 1.业务预测情报： 它与企业的业务系统、财务系统、订单系统和销售系统相连。通过固定线规则或机器学习，分析历史业务数据以预测在下一个周期或阶段中生成的业务的特定值。 2.劳工标准个性化匹配： 通过对业务数据的挖掘和分析，分析了相应的人为影响标准。根据人员的价值计算轮班期间全职期间所需的员工人数。 3.排班流程自动化： 根据人工成本、服务质量、员工舒适度、员工结构、合规性等排班因素，公司提供半小时粒度的科学合理的排班方案。轮班结果的工
作时间合规性验证降低了公司合规风险。 4.机器学习连续优化排班算法： 在机器学习的基础上，建立算法模型，实现排班方法的不断优化，使企业能够根据实际业务条件调整参数，减少资源浪费，帮助企业创造更高的回报。 5.智能排班产品功能： 工作站管理器技能管理预警管理计划时间管理历史业务数据管理时间指南工作时间估计班次模板设置。 系统产品价值： 1.优化劳动力成本并提高员工绩效 通过换档系统减少不必要的工作时间，实现各店铺劳动力的均衡分配，避免在排班过程中人员短缺或浪费。 2.确保工作时间合规并降低法律风险 大大减少了对劳动力的系统管理;手动统计工作量可确保就业合规并降低公司法律风险。 3.提高员工满意度，减少员工流失 通过科学的排班计划，实现人力安排的合理配置，确保整个班级制度的舒适性，体现企业的人文关怀。 4.促进就业，不断优化结构 优化业务需求驱动的排班计划，帮助企业改变就业模式，振兴人力资源共享池。
随着信息化社会的不断发展，生产制造业也迎来了智能化革新。现代生活离不开智能，在员工管理方面，大部分公司企业都采取智能排班的方法进行人员上班分配。该管理系统软件在目前市场也非常受欢迎。 一、生产制造行业管理的难点： 1.操作过程不顺畅，浪费了大量的生产线时间。 2.员工流动率高，持续保留奖励。 3.绩效工资构成复杂，数据协调困难。 4.日常管理工作繁琐，信息化建设薄弱。 二、生产制造行业排班管理系统解决方案： 1.在线管理人员信息，提高组织管理效率： 人员转移和转移统一管理在线完成，为企业提供更加人性化，个性化，灵活的管理工具，帮助企业更清晰，更透明地掌握人员信息，提高工作效率。
2.精益管理生产时间，提高人力资源利用率： 准确的生产时间管理，清理每个订单的工作时间，可以追溯到每个订单中每个人的时间消耗，帮助企业有效提高生产效率，减少加班时间，提高员工满意度。 3.班次管理和灵活的人力调度，以提高生产线效率： 根据每个员工的技能标签和出勤情况，通过在线调度实现人力资源的合理安排，更好地完成人员的灵活流动，提高车间的生产调度效率。 4.多维数据报告，以提高管理决策能力： 为管理人员提供订单进度，员工效率等数据，以便管理人员能够做出更准确，更直接的决策，并提高产品出货准确性。 5.灵活的绩效管理系统，不断激发员工自主权： 通过掌握更详细的数据，例如个人，部门和研讨会的重要数据，它可以帮助公司轻松实现员工绩效管理，更好地管理人员并提高员工敬业度。 排班系统生产制造行业解决方案针对劳动密集型离散制造，从一线车间的精益生产控制开始，利用信息技术进行系统调度和人体科学调度，并通过工作管理和员工绩效管理作为核心。它可以显着提高工厂的生产效率。
客服中心智能排班系统设计方案说明 客服中心智能排班系统设计方案说明
目录 一、工程概述 (3) 二、排班管理系统流程图 (4) 三、排班管理系统框架图 (5) 四、需求规格描述 (6) 4.1历史话务统计 (6) 4.2异动与规律 (8) 4.3话务与人员预测 (9) 4.4人员与班次 (11) 4.5自动排班 (11) 4.6绩效与报表 (12) 五、业务量与人员预测 (13) 5.1日常数据的收集和统计 (13) 5.2话务量清洗方法 (13) 5.3预测基本原理和方法 (15) 5.4业务量预测的最佳实践 (20) 5.5人员需求预测方法 (21) 六、自动排班介绍 (23) 6.1排班要求 (23) 6.2自动排班方案 (23) 6.3班组排班方案 (27) 6.4机动班方案 (29) 6.5遵时度方案 (30)
一、工程概述 排班管理系统工程概述： 1、收集并保留各种业务类型的历史业务量数据，包括人工及自动语音接听量、总放弃量、平均通话时间、话后处理时间等。 2、具备科学严谨的业务量预测方法和步骤。 3、不晚于每年度12月完成对下一年度的长期预测，所预测的业务量需要精确到月。 4、不晚于每月度25日完成对下一个月度的短期预测，所预测的业务量需要精确到每日的每个小时时段。 5、在历史数据预测的基础上，应根据价格变动、临时任务、宣传活动等因素，以周为单位对短期业务量预测进行实时调整，并留存相关文档。 6、具备对短期业务量预测准确性的分析和管理机制。 7、根据短期预测数据进行人员的合理排班，并不晚于每月度25日完成对下一月度的人员排班。 8、能够根据对每一时段的业务量预测和服务水平要求，合理安排人员数量与班次，实现人员数量与业务量的最佳匹配。 9、员工排班符合国家相关法律法规和公司的相关规定，符合呼叫中心的业务特点及满足人员利用效率最大化的需求。
简介 优秀的值班管理： 良好值班管理技巧是使餐厅管理水平和优质顾客服务成功呈现的主要因素。值班经理兼具着多种不同的角色，包括领导者，计划者，问题解决者，训练者及指导人。有效率的值班经理必须明白在餐厅营运中有哪些基本任务必须完成。同时了解如何透过协调组织人员的工作，将清洁明亮舒适的环境，友善准确快速的服务及优良的产品传递给每位顾客，使前来用餐的每一位顾客都得到满意。 值班经理的工作目标 每一个营运时段都会设定一名值班经理统筹现场，保证顾客的满意。值班经理在当班期间统筹协调人员，控制物料平稳及维护机器设备，因此对现场有不可推卸的责任一一这便是所谓的值班经理责任制。 1，工作目标 提供顾客一个愉悦的用餐经验，这包括以下内容 ●清洁幽雅的用餐环境 ●亲切温馨的贴心服务 ●快速准确的保证供餐 ●优良维护的机器设施 ●高质稳定的良心产品 为了达到以上目标，不论职级，任何一位当班的管理组人员及工作人员都应该配合值班经理的工作安排，协力合作。在必要情况下，资深经理可及时提出建议与指导，以提升值班经理的值班技巧。 2．工作范围 值班的管理工作可分为三大范围来说明：物料、设备、人员。 ★物料管理的重点可以分为：
（1）监督一致的生产量 值班经理必须督导生产的数量的实际点单数量一致，并有预见性的准备迎接突然的高峰期，准备充足的原材料确保可以持续提供合于营运需求的产品数量。（2）保证产品质量 保证品质于标准，并在不断货的前提下，尽量提供顾客最新鲜的产品。（3）监督保存期限 对物料使用期限高敏感度，如果有过量或过期迹象，要即时处理并报告餐厅经理处理的过程。 （4）确保员工执行先进行出 随时追踪员工先进行出的执行状况。 （5）维持适当货量 高敏感度的了解餐厅存货量及需求量，必要时需判断调拔需要，以维持供需平衡。 （6）督导补货进货的正确执行 维持现场有适量的货品，供营运使用，请注意“适量”。过多的货品储于生产区域、会造成现场作业动线混乱，影响营运的正常操作。每日补货及备货都应该有固定时间，并依照千元用量领用表执行。这样会有利于补货量的计算及人力的安排。在进货前要做准备工作，包括仓库清洁，货架上先进先出的调整，进货时则要追踪正确进货验货程序和执行。 （7）负责值班期间仓库的整洁与安全 值班经理对仓库的整洁与安全有直接责任，值班时要随时追踪员工维护仓库整洁的工作，库房的大门随时上锁，进出仓库领用货品必须做好登记工作。 （8）值班经理在值班中，有关货物调整的处理结果和意见要及时与订货经理沟通，并及时留言在留言本上，方便其他值班管理人员的了解。 ★设备管理的重点可分为：
员工排班管理制度 一、排班流程 1、预估每天的生意销售情况； 2、确定可变工时需求，及时间衔接； 3、根据店铺人员总数确定个班次人数； 4、安排员工分班； 5、把店长及带领写在员工班表上； 6、排休； 7、编排C班； 8、早、晚班确定； 9、检查、调整。 如果你负责编排下周班表，除了要非常清晰排班流程外，还需要掌握和确认下面的一些资料，将一些因素考虑周全之后编排的班表才更符合实际需要。 ●店铺人员总数； ●新旧员工的比例——进行新老搭配； ●每位员工的工作能力——评核各班次的综合能力； ●周内有否重要节日——进行人手的预估； ●周六、日外，本周是否有其它节假日——提前进行生意预估和人手安排； ●员工是否有特别申请——尽可能的满足员工的需求。 二、门店开工班次 现阶段，店铺设立一些这样的班次，其具体的作用如下： ●A班（早班）——为基本的班次； ●B班（晚班）——为基本的班次； ●C班（两头班）——为节约人手，补充开铺、收铺时间段的人手需求，避免交接班时 间的人手过剩。 ●D班（中间班）——增加营运高峰期人手需求，可根据实际不同的工作时间。 ●门店休息，满一个月按四天休息编排，入职不足一个月安排休息，工资是按当月上班 天数计算。 注意：员工每天开工时间保证在8.5小时。而店管理者（店长或领班），工作未完成到位，必须完成后方可下班； 三、班次轮班原则 是指早、晚班轮班制（一早一晚） 例如：今天上早班→明天上晚班→后天上早班； 轮班制上班的好处： 1、早上工作减轻，就不存在再次去做盘点调整工作。晚班盘点操作就可以一步到位。当天早 晚班的相关报表都可以在第二天早上跟车全部交回财务部。（以后就不存分店漏交报表现象） 2、早班就可传心做好当天出货收货点数入库工作。 3、也不会存在分店漏拿锁匙，导致早上开不了门进店现象。 4、盘点工作更加明确清晰，计划更加明确，第二天早上剩余的近期产品更加明确，有利于摆 放新来货产品和旧产品区分。
【营运系统】麦当劳值班经理手册 值班管理简介 卓越餐厅管理建于完善的执行值班管理，此章节包含三种值班管理（值班前、值班管理、值班后检讨）及包括品质、服务、清洁之快速参考资讯，值班经理最重要责任是帮助餐厅达到成功之路——运用值班管理咨询完成值班最高目标。（见上图）
※值班管理的程序和活动与区域管理的基本一致，但增加下列几项活动： ·成本控制 ·在值班结束时，完成员工岗位安排工作单，为下一个班次做好准备。□流程中每部分所考虑的问题 ——值班前流程 1、我有/否完成值班前检查表？ 2、有任何人请病假？ 3、班次中有/否足够的存货？ 4、班次中有/否安排清洁工作？ 5、有/否安排计划保养工作？ 6、有/否安排员工休息/膳食？ 7、有/否设定值班目标？ ——值班管理流程 1、我有/否教育员工正确步骤？ 2、我有提高员工士气？ 3、我有提供感谢性奖励及回馈？ 4、我有维持班次内正确工作站安排？ 5、培训新入职员工？ 6、我安排员工休息及膳食？ 7、鉴定排班表上没有分隔时间于午餐繁忙时段？ 8、与顾客交谈？
9、特别清洁任务进行中？ 10、完成所需要任务迈向值班目标？ ——值班后检讨流程 1、我今天工作如何？ 2、我有/否与资深经理或员工检讨午餐繁忙后之过程？ 3、明天我会做得更好？ 4、于我班次内，提供最高培训？ 5、我有/否为下一班次做准备（人员、设备及产品）？ 6、于我班次内，有/否提供改善结案？ 7、有/否达到值班目的？ 8、有否完成每月特别清洁任务及计划保养？ 9、手否讲未完成的清洁任务及计划保养工作重新在下一个班次做好了安排？ 10、将重要讯息写在沟通日志或留言于电话中？ □服务循环——触动顾客心 一、柜台服务经验 接受柜台服务训练前，你必须已经能展现及了解： 基础技巧 你必须能展现下列工作站的基本技能： 薯条工作站 顾客服务区——外围与大堂 饮料工作站/甜品/POS认识与操作
QB/Z 排班管理制度 吉林省中东福万家超市有限公司 (内部资料,注意保密)
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目录 1. 目的 2. 适用范围 3. 术语或缩略语 4. 排班制定 5. 罚则 6. 附则
1、目的 为规范员工的考勤管理、提高工作效率，以确保公司经营目标的有效达成，特制定本制度。 2、适用范围 本制度适用于中东福万家超市有限公司全体员工。 3、术语或缩略语 无 4、排班制定 4.1门店在制定排班时，应结合各部门的岗位职责、重点工作内容以及绩效指标；同时应同主管领导进行沟通，考虑本部门近期阶段性的重点工作及临时性工作等因素进行排班； 4.2各门店在制定排班表时，应充分考虑当期的作息时间是否会影响福万家的经营指标或工作目标的实现，所有工作进度应在休息前完成，预留出变动量，以确保工作的衔接和完成； 4.3制定排班应具备最基本的四个要素 4.3.1固定模板不可做任何修改。每月人事行政部会在26日前将标准排班模板下发到门店各部门排班负责人手中，其中休息天数、格式等均不能做任何变动。4.3.2递交时间固定。每月的29日（每年二月份为最后一天）16：00前上交人事行政部OA邮箱。 4.3.3门店经理排班统一制定并按时上交。 4.3.4排班表是作为对日常员工考勤的重要标准，每月上交一次不可重复修改，如有串班者，需提交考勤审批单经由本部门经理签字后上交人事行政部备案后方可。 4.4店长和部门经理原则上不排在周六周日休息 4.5店长和值班店长排班计划在月度开始前三天报至运营管理部备案。 5、罚则 以上递交的过程均以OA邮件的方式发送即可；逾规定时间不递交或未按要求完成者，基层干部罚款20元/次；中层以上干部罚款100元/次。 6、附则 6.1本制度由公司人事行政部起草并负责解释； 6.2本制度中罚则部分不排除其它制度约束；
近两年来，智能排班管理系统受到了同行的广泛关注。许多国内外厂商也推出了专门的该系统考勤管理软件。排班实际上是一个非常复杂的过程，从业务量的预测、人员的调配、轮班的调整、轮班时间表的输出、最后到报告的审查，整个过程是一个闭环。 复杂智能排班系统内容有： 1.业务预测情报： 它与企业的业务系统、财务系统、订单系统和销售系统相连。通过固定线规则或机器学习，分析历史业务数据以预测在下一个周期或阶段中生成的业务的特定值。 2.劳工标准个性化匹配： 通过对业务数据的挖掘和分析，分析了相应的人为影响标准。根据人员的价值计算轮班期间全职期间所需的员工人数。 3.排班流程自动化： 根据人工成本、服务质量、员工舒适度、员工结构、合规性等排班因素，公司提供半小时粒度的科学合理的排班方案。轮班结果的工作时间合规性验证降低了公司合规风险。
4.机器学习连续优化排班算法： 在机器学习的基础上，建立算法模型，实现排班方法的不断优化，使企业能够根据实际业务条件调整参数，减少资源浪费，帮助企业创造更高的回报。 5.智能排班产品功能： 工作站管理器技能管理预警管理计划时间管理历史业务数据管理时间指南工作时间估计班次模板设置。 系统特点： 工作站管理、人员技能管理、预警管理、时间管理、历史业务数据管理、工作时间指南、工作时间估计、班次模板设置。 系统价值： 1.优化劳动力成本并提高员工绩效 通过换档系统减少不必要的工作时间，实现各店铺劳动力的均衡分配，避免在排班过程中人员短缺或浪费。 2.确保工作时间合规并降低法律风险 大大减少了对劳动力的系统管理;手动统计工作量可确保就业合规并降低公司法律风险。 3.提高员工满意度，减少员工流失 通过科学的排班计划，实现人力安排的合理配置，确保整个班级制度的舒适性，体现企业的人文关怀。 4.促进就业，不断优化结构 优化业务需求驱动的排班计划，帮助企业改变就业模式，振兴人
附件1： **医院护理管理制度 **医院护士排班制度（试行） 1 目的 根据卫生部优质护理服务工作要求，改变以医嘱为中心的流水线分工模式，形成以病人为中心的向心式护理服务模式，即责任制整体护理，为病人提供持续性的护理照顾。 2 引用文件 下列文件中德条款通过本制度的引用而成为本制度的条款。 ——《中华人民共和国护士管理条例》 ——《**医院职工岗位聘任管理办法》 ——《**医院优质护理服务病区质量评价标准》 ——《**医院护士单独夜班上岗资格管理制度》 ——《**医院护士长/首席护士夜班制度》 ——《**医院各类假期管理制度》 3 适用范围 **医院 4 术语 4.1责任制整体护理是指小组负责，个人管床，组内每位护士均分管一定数量的病人，负责病人的基础护理、病情观察、治疗、康复、健康指导等全部工作。 4.2APN排班通过界定护士的工作内容、各级人员的职责、各班交接的重点，减少交接环节，均衡薄弱时段的人力，保证护理工作的无缝隙和连续性，实现护理人员的分层使用。 4.3责任组长分管病人并负责本组护理质量的监控及年轻护士的带教，一般由首席护士担任。首席护士轮夜班或轮休时，由组内专科护士代替落实岗位职责。 4.4责任护士除首席护士之外的管床护士，负责分管组内一定数量的病人，实施整体护理。 5 排班原则 以病人需求为导向原则根据科室床位使用率、病人病情轻重程度、病人对护理服务的需求等情况，结合护士岗位职级、职称、实际工作能力等情况进行排班。 护士参与原则让护理人员参与排班，尽量满足护理人员的排班要求，给予其足够的时间安排学习、生活等。当病人所需与护理人员需求发生冲突时，应优先考虑病人的需求。 小组负责与个人管床相结合原则根据科室床位数及医疗组设置等情况，分为若干护理组，每组配有不同职级的护士，担任责任护士，对所分管患者实施包干床位管理。首席护士承担组长职责，护理组内病情较重、技术要求高的病人，负责组内护理质量的监控与改进，做好年轻护士的传、帮、
随着软件产业的发展，市场上出现了许多智能考勤软件。考勤软件易于使用，关键是看适用性、应用程序好不好。不过，要选择考勤排班管理软件，还必须根据公司的具体情况选择。在选择时，另公司头疼的就是选哪个品牌。 其实，个人认为考勤排班软件排行榜并不是太重要，这主要还是看考勤软件的功能是否能满足企业复杂的考勤需求，以及专业考勤是否能提供专业的解决方案。人工的排行榜没有什么实际意义，关键在于有多少客户会使用该软件，同时再关注其行业影响力。如果一个品牌的考勤软件被许多客户使用，并具有一定的行业影响力，那就是一个很不错的考勤排班管理软件。 对于任何公司的人员，都希望有一个良好的考勤系统：强大的定制功能、支持用户根据自身情况灵活设置，以满足不同企业不同阶段的考勤管理的个性化需求，特别适用于排班复杂的大中型企业。 下面有一些选择考勤排班软件的方法： 首先，最基本的考勤功能必须强大，每日打卡，月底报告必须直
观，易于保存。 其次，支持排班、调休，现在很多公司都会有不同的工作时间，并且也需要与它相关联的薪资系统。 第三，对于异地考勤定位打卡出差或者外勤也方便管理，同时面对不一样的需要可以定制功能是比较好的。 考勤排班软件的作用有： 1.出勤规则合规：优化劳动力成本，提高人员效率 通过管理就业方式、考勤制度、异常考勤批准等手段实现员工考勤的合规管理。 2.灵活的出勤模式：确保工作时间合规并降低法律风险 多样化的考勤方式为符合业务发展需要的多人、多工、多店企业提供出勤需求。 3.实时考勤数据：提高员工满意度，降低员工流动率 通过该系统，企业管理者可以帮助员工实时掌握员工的出勤状况，便于员工及时调整。 4.完成考勤信息：推动企业就业模式转变 实时收集各种班次信息、实际出勤时间、休假、加班和退休数据，以确保数据的完整性。
客服中心智能排班系统设计方案说明 1 2020年4月19日
客服中心智能排班系统设计方案说明
目录 一、工程概述 ................................................................ 错误!未定义书签。 二、排班管理系统流程图 ............................................ 错误!未定义书签。 三、排班管理系统框架图 ............................................ 错误!未定义书签。 四、需求规格描述 ........................................................ 错误!未定义书签。 4.1历史话务统计.................................................... 错误!未定义书签。 4.2异动与规律 ....................................................... 错误!未定义书签。 4.3话务与人员预测................................................ 错误!未定义书签。 4.4人员与班次 ....................................................... 错误!未定义书签。 4.5自动排班 ........................................................... 错误!未定义书签。 4.6绩效与报表 ....................................................... 错误!未定义书签。 五、业务量与人员预测 ................................................ 错误!未定义书签。 5.1日常数据的收集和统计 .................................... 错误!未定义书签。 5.2话务量清洗方法................................................ 错误!未定义书签。 5.3预测基本原理和方法........................................ 错误!未定义书签。 5.4业务量预测的最佳实践 .................................... 错误!未定义书签。 5.5人员需求预测方法............................................ 错误!未定义书签。 六、自动排班介绍 ........................................................ 错误!未定义书签。 6.1排班要求 ........................................................... 错误!未定义书签。 6.2自动排班方案.................................................... 错误!未定义书签。 6.3班组排班方案.................................................... 错误!未定义书签。 6.4机动班方案 ....................................................... 错误!未定义书签。
排班管理手册 大纲 一、排班目的 二、排班职责 三、排班原理 四、排班原则 五、排班基础 六、排班步骤 七、排班稽核
一、排班目的 门店排班是管理餐厅管理最有效的工具，涉及到门店人员的使用效率、员工休息、对客服务、出品质量和环境。而员工训练与与排班是密不可分，只有在把正式的训练排入班表后，才会正常的进行。所以，排班亦是工具，也是你控制门店人事成本的重要方法。在每一份班表公布前，务必检查每一份班表是否符合预期的目标，并达成良好的门店营运管理，呈现公司商业模式最佳的QSCS-V水平。优秀的排班，将达到 以下目标： 1、优秀的排班可以保证餐厅营运 1)正确执行服务组排班工作，是使得餐厅正常营运的必备因素。无论人员 排得过或过少，均会对餐厅造成负面的影响。 2)过多的人员：会造成没有办法满足个别员工的工时需求及因人员过多而 没有办法安排适当的训练和练习机会，因此造成人员的士气低落和人员 质量的下降。 3)过少的人员：将降低餐厅品质、服务的水准，影响顾客满意度，最终导 致营业收入降低，同时会使离职率提高。 2、合理的排班可以减少餐厅的人工成本 利用科学的排班方法，根据小时营业额的波动，合理的安排工时，可以在保 证营运的同时，最大的降低工时的浪费。有效的管理用工量（其为门店第二大成本）才能有机会达成创造利润的目标。 3、合理的排班可以有效提高员工生产力。 利用新老员工的合理搭配和高低峰的落差，既可以保证低峰期的员工训练，又可以利用高峰期进行生产力提升训练。 4、合理的排班可以确保餐厅的各系统的正常运转 人员是餐厅其他各项工作的基础，将合适的人员排在合适的时段，执行相应
简介 正确地安排管理组班表，是使得餐厅 能达成营运目标的必要条件。因此，一份 好的管理组班表，就如同一份精确的作战 蓝图。它不但能协助餐厅营运顺畅，更能 逐步有计划的达成餐厅的四大目标： *顾客满意（Customer）管理组班表安排了适当的时间、适当的经理人 员，作有效的楼面管理，以维持一个高水准的 QSC，提供给顾客最佳的餐饮和最愉快的用餐 经验，进而达成100%顾客满意的目标。 * 人员发展（Team）管理组班表中规划了管理组的训练，为人员的 发展提供了一份有效率的计划，藉此为培养优 秀的经理人员奠定了稳固的基础。 *利润及管理（Control）管理组班表安排了正确的人力，作正确的事情。 除了有效管理餐厅营运、人力成本，并得以控 制营运的顺畅，增加餐厅的获利率。 *营业额成长（Growth）一份好的管理组班表，能让餐厅维持最佳的 QSC及顾客满意，顾客愿意继续光临，这正是 确保餐厅营业额成长的关键因素。
管理组排班的要素 1.人员管理组（含见习主任） 组长 人员是构成管理组班表最基本，也是最重要的因素。 因为唯有透过优秀的经理人员，才得以达成餐厅目 标。 2.日常营运管理管理组班表提供不同的班次以管理每天的营运。 * 值班管理：早班/晚班 * 营运高峰或特殊状况需增加管理组人员担任服务 区/生产区经理（区域IC），或从事训练、行政和 管理等工作。 3.每月的行动计划每月的行动计划是实现餐厅方向性目标和阶段性目 标，并兼顾顾客满意、人员发展、利润及管理和营 业额成长的一个重要指引。 * 在每月安排管理组班表前，与营运督导讨论方向 性目标和阶段性目标及达成目标的活动。 * 记录目标和活动及负责的人员。 4.例行性工作* 特定日期进行---- 周报表、订货日、服务组排班、 月报表…… *非特定日期进行----值班评估、QSC评估、训练稽 核…… 5.会议沟通日* 店长会议、管理组会议、训练员会议、员工大会、 临时座谈会等会议的进行。 * 餐厅经理和管理组及服务员的沟通日，营运督导 和管理组的沟通日。 6.人员训练和发展* 课程及工作室的训练计划。 * 职能工作交叉训练。
关于智能排班系统的调研 一、智能排班系统需求背景 目前公司采取人工排班，容易出现疏漏，如早晚班数量不够均衡，晚班后面接着早班等，且排班耗时比较久。随着公司业务的快速发展，电话呼叫中心的坐席人力也在不断增加，拟新增“自动排班系统”。“自动排班系统”将充分结合实际运营状况、历史数据分析、预排班、拟合度分析等，实现科学化、数字化、智能化的排班。 二、智能排班系统的优势 均衡用户体验、坐席体验和企业体验，实现劳动力资源的优化利用。全媒体业务场景下的全面支撑，助力企业的全媒体扩展。通过获取数据、分析数据、创建预测、优化排班、班中管理来实现更精准的预测及人力规划，提高客户服务能力，降低运营成本，提高员工满意度。 What-if 场景下查看人力的配备情况（是否冗余/不足） （三）智能排班系统能够按照员工能力，合同，偏好，地域分布及预测客流数进行智
能排班，精准拟合各业务（网点,服务）每天，每时段的人力需求，力求人力安排的一致性，在业务低谷时段安排休息，就餐，后台工作等 （四）能够增加班表透明度，允许员工录入偏好，申请假期，借此提升员工满意度及员工保留率。员工通过班表发布工具可查看班表，提升对班表的认知度及遵守度，使排班更加人性化。 （五）管理人员可通过查看分部/全局班表，掌控各局点的人力安排。管理员工班表，管理各种请求，班中变更等，保持班表的实时性，监控预期及实际人力，客流数，并采取实时的应对措施同时系统能监控到全局视角的员工配备，同时节省管理耗时。
图3-1. 智能排班系统主要流程图
四、智能排班系统的目标 （一）能够通过历史数据很快的生成时段预测（来电量,人员需求） （二）在复杂的开放时间，人员技能，策略环境下很快的生成班表 （三）能够按照忙闲日合理的分配人员 五、案例分析 （一）人力优化25% （81个坐席），12周轮换，固定的时间表，变动的服务级别，达到相同的需求，只需62个坐席。灵活的开始时间，固定长度班次，正确的服务级别（二）均衡一致的客户服务水平 1)81个座席, 12周轮换一次 2)服务水平: 20-100%的电话在20秒内接起 3)平均服务水平: 85% (目标80%) 4)62个座席, 灵活的排班表 5)服务水平: 76-84% 的电话在20秒内接起 6)平均服务水平: 80% (目标80%) （三）.WFM----15%--25%的人力成本节省 1)更佳的业务拟合 2)更稳定的服务水平
1．简介： 管理组班表是用来计划管理组活动最有效的工具。它可以平衡管理组有效楼面管理的优点和弱点，以确保例行活动都被排入班表中，并预留时间来完成门市目标和个人目标的行动计划。 *在平衡Q.S.C.、营业额、利润和人员发展时，管理组班表是用来完成门市目标的行动计划。 2．内容 2．1规划管理组班表执行重点 1.提早做计划 2.与你的老板谈谈（分公司经理或督导） 3.与你的下属（管理组）谈谈 4.列出例行活动 5.排出优先顺序 6.把你的计划写在纸上 7.与你的老板和你的下属（管理组）沟通你的计划 8.请你的下属对你沟通他们的计划 2．2管理组排班目标 1、整体顾客满意 （1）、在适当的时间，运用适当的人员，执行正确的方式，而达到好的结果 （2）、扩大管理组的职责范围 2、营业额成长 （1）、根据营业额或来客数提供足够的值班人员及服务员 （2）、提供一致，高水平的Q.S.C.给我们的顾客，以提升营业额 3、合理的利润 （1）、有效的管理可控制费用中的第一大项，人事成本(服务员和管理组) 4、提高员工的士气和生产力 （1）、训练课程规划 （2）、增进管理组的时间管理能力 （3）、提升管理组及服务员士气来达到员工保留计划 5、公平合理的工作方式 （1）、遵守政府的劳动法规 6、自我发展 （1）、规划适当的时间达到个人生涯规划与发展目标
2．3排定管理组班表 编排一个好的管理组班表对营运非常重要。管理组班表可以帮助你： * 计划每位管理组的活动 * 协调管理组的时间，使他们在执行活动时能同时兼顾日常 的门市营运 安排管理组的班表时必须考虑： * 管理组的发展 * 充实的个人生活规划 营运训练组建议： 体谅管理组的个人需求会提高士气及生产力 2．3．1每月的行动计划 一个有效的管理组班表其实就是一个行动计划。该计划可作为实现门市的方向性和阶段性目标，并兼顾Q.S.C.、营业 额、利润和人员发展的一个指引。在每月初，就以下的项目和你的分公司经理进行讨论： A、门市每月的方向性目标（GOAL）的阶段性目标 （BJECTIVE）。 B、可达成方向性目标和阶段性目标的活动。 将你的方向性目标、阶段性目标和行动计划写下来并及早作准备。至少在每月开始前给自己十天的时间作这些准备。每一位管理组员应该就各自的职责范围对阶段性目标和活动提出意见。在完成管理组班表之前的管理组会议中进行这件事。除了针对每月阶段性目标的活动之外，你还必须兼顾例行性的工作。这些例行性的工作有很多是必须在特定的日子进行的，如周报表、订货、排定服务员班表、月报表等等。有些活动，在管理组的工作可以重叠的情下，则不必在特定的日子进行，如工作考核、单项工作检查表的追等。 2．3．2其他的排班考虑 设定了主要的阶段性目标和活动以后，你需要一些额外的资讯来帮助你拟定一份有效的管理组班表： □管理组有没有什么特别的请假要求？ □管理组中有没有会参加任何地区性或全国性的课程？ □有没有任何特别的会议或沟通日是由分公司经理安排的？ □谁需要训练，以及哪一方面的训练？ □应该安排谁去完成某一项活动或任务？ 2．3．3管理组营运规划 管理组班表提供不同的班次以管理每天的营运。一天必须排三个班次才能达到最完善的管理：
排班表人力资源管理考勤协同套件 说明书
目录 第一章.C1+考勤套件概述..................................................................................................... 错误！未定义书签。 1.1.C1+考勤套件原理介绍...................................................................................................... 错误！未定义书签。 1.2.C1+考勤套件的特点.......................................................................................................... 错误！未定义书签。第二章.C1+考勤套件技术架构 ............................................................................................. 错误！未定义书签。 2.1.C1+考勤套件的技术参数.................................................................................................. 错误！未定义书签。 2.2.C1+考勤套件结构图.......................................................................................................... 错误！未定义书签。 2.3.C1+考勤套件的部署拓扑图.............................................................................................. 错误！未定义书签。第三章.C1+考勤套件应用介绍 ............................................................................................. 错误！未定义书签。 3.1.C1+考勤套件功能介绍...................................................................................................... 错误！未定义书签。 3.1.1. 考勤机设置..................................................................................................................... 错误！未定义书签。 3.1.2. 系统参数设置................................................................................................................. 错误！未定义书签。 3.1.3. 考勤人员初始化 ............................................................................................................. 错误！未定义书签。 3.1. 4. 法定假日设置................................................................................................................. 错误！未定义书签。 3.1.5. 班次及班次组设置 ......................................................................................................... 错误！未定义书签。 3.1.6. 请假类型设置................................................................................................................. 错误！未定义书签。 3.1.7. 考勤表单绑定................................................................................................................. 错误！未定义书签。 3.1.8. 年假管理......................................................................................................................... 错误！未定义书签。 3.1.9. 调休假管理..................................................................................................................... 错误！未定义书签。 3.1.10. 消息提醒....................................................................................................................... 错误！未定义书签。 3.1.11. 行政班次设置............................................................................................................... 错误！未定义书签。 3.1.12. 考勤报表查询............................................................................................................... 错误！未定义书签。