基于新课程的高中生物实验教学情况的调查与研究
周应章浙江定海一中
https://www.doczj.com/doc/a117851641.html,/JYJY/UploadFiles_5655/200804/20080415155313968.doc 摘要：生物学课程是高中阶段必修的基础课程，生物学实验教学是高中生物学教学的重要组成部分，是达成高中生物学教学目标的基本途径和方法之一。而本市的高中生物学实验教学现状如何？有哪些内外部因素影响新课程高中生物学实验教学目标的达成？笔者对本市高中生物实验教学条件、实验教学人员、实验开出情况等方面进行了调查，以及对部分高中生物教师和学生对生物实验教学的认识进行了调查。并对调查的有关数据、资料进行了归纳，从实验教学设施、实验员配备和管理、生物教师素质和实验教学评价方式等方面对影响实验教学的各种因素进行了分析，提出了提高实验教学的具体措施和建议。
关键词：高中生物实验教学影响因素
一、调查研究的意义
生物学课程是高中阶段必修的基础课程，实验教学是生物学教学的重要组成部分。实验教学作为高中生物新课程实施的难点，在实际的实施过程中的情况将会怎样？如何使实验教学尽可能多地发挥其本身应有的作用？笔者带着新课程实施过程中可能碰到的困难、问题，于2007年6月－10月对本市部分高中学校在新课程实施之前的生物实验教学状况进行了几个不同层面的调查，并结合新老生物学教材中学生分组实验本身内容，对调查结果进行了分析研究。从“过去”的高中生物学实验开出情况，对新课程实施过程中生物学实验教学可能面临的困难和问题提出自己的想法和解决这些问题的措施和建议。
二、调查研究的方法
实验开设情况的调查对象为本市部分高中学校。通过对相关学校的生物教师、部分学校领导、部分学校学生的调查，从实验设备条件、实验开设情况、教师和学生对实验的认识态度等方面，获得了许多直接的资料，并对此进行了归类分析。
1．调查法
一是进行问卷调查，包括《高中生物老教材中的学生分组实验开设情况调查问卷》（调查表1：包括实验实际开设情况、未开出的原因分析说明等）、《高中
生物新教材（必修）中的学生分组实验可能开设情况调查问卷》（调查表2：由于高中生物新课程在2007年9月才开始使用，设计调查表时高中生物新课程还没有进行，所以是“可能开设情况”的调查）、《学校现行生物实验设备配置情况调查问卷》（调查表3：主要是通过新老生物教材中的学生分组实验所需设备的比较，了解学校在新课程实施过程中缺乏的设备条件）。通过调查从一个角度了解在高中生物新课程实施之前生物实验开设的实际情况，实验未开设的原因，学校现有的硬件设备条件可能对高中生物新课程实验开出率的影响等。
二是举行教师座谈会，主要是通过同生物教师的直接交谈，了解在高中生物老教材使用过程中影响生物实验开设的主客观原因以及探讨高中生物新课程实施过程中可能碰到的实验开设时的困难和问题，以及解决困难和问题的策略。
三是召开部分学生座谈会，了解学校实验开设的实际情况，听取他们对学校和老师实验教学的要求与建议。
四是与学校个别领导的交谈，从学校领导层面了解对高中生物学实验开设情况的分析说明，了解学校在实施新课程过程中的经验与困难，新课程实施过程中对实验开设的保障机制等。
2．文献资料法
一是查阅学校实验开设情况的记录（调查表4：各校有关实验开设情况的记录表各不相同，但本次调查中只要知道实际是否开设即可）。
二是查阅教师的实验教学设计方案（教案），教研组或备课组的活动记录，了解教师对实验教学的状况。
3．直接观察法
深入学校，了解课程资源实际和应用情况。
三、调查结果的分析与讨论
经不同层面的调查，获得了许多一手的资料（为使调查对象能如实反映本校的实际情况，在调查时承诺具体结果不直接指向被调查学校，因此在以下的叙述中只对现象作出分析说明，不指明具体的学校或个人，请见谅），通过对其中的部分资料的归纳分析，对高中生物实验教学现状及对已经开始实施的高中生物新课程的实验教学提出几点看法。
1．生物教师对实验教学认识的分析
在教师对生物实验教学目标的调查了解中显示，100%的被调查教师认为实验教学十分重要；82%的教师认为能培养学生学习生物学的兴趣，70%的教师认为能培养操作能力，53%的教师认为能培养学生的综合能力，45%的教师认为能学习科学研究方法，30%的教师认为能培养学生创新精神。上述数据反映，大多数生物教师对生物学实验教学目标从理论上讲是明确的，对生物学实验教学的重要性是认同的。
在教师对曾做过的实验教学重要目的认识的调查了解中显示，60%的教师认为实验教学的目的是巩固理论知识，35%的教师认为是为了培养操作技能。可见，传统的“双基”教学思想还是占有重要的位置。
在调查中了解到，尽管大多数生物教师十分明确实验教学的目的，但实际的实验教学完成情况及教学效果不尽人意。实际教学中仍有30%的教师只是完成少部分的实验；10%的教师只是做演示实验。即使在分组实验中，有80%以上为验证性实验，而探究性的分组实验几乎为零。尽管许多教师对生物实验教学的现状不满意，但很少动脑动手去实施改革。目前，在实验教学方面，生物教师普遍存在着以下问题：①观念落后，总以为实验教学是课堂教学的辅助形式；②多年养成的习惯使他们讲实验而不去做实验；③教师实验能力较差。
因此，要真正促进和改善生物实验教学现状，首选生物教师应不断地加强课改的理论学习，不断提高对实验教学的认识，使教师开展实验教学的动力由外在的逐步转为内在的、自发的动力，积极地去创造条件，因陋就简地完成课标所规定的实验、实习等活动，开出开好生物实验课。其次，生物教师应不断提高自身的实验素质，特别是青年教师尤其需要提高自身的实验素质。教师应努力提高自身的实验能力，对生物实验需要使用的仪器、设备做到规范操作，实验操作方法步骤做到科学严谨。另外，还应多做一些课外实验，并对课本中的实验进行创新改进及有关的实验研究，提高自己的创新精神和科学研究水平。只有自身水平不断提高，才能帮助和引导学生通过科学实验，探索科学方法，提高科学素质。
2．不同内容的实验，其开设情况存在着极大的差异
对原《大纲》规定的高二、高三共15个实验、5项实习活动、7项课外科技活动、8项研究性课题的调查了解，总体的完成率很低：实验开出率约为40%、实习活动不到20%、课外科技活动不到10%、研究性课题不到10%，大多数学
校的完成率都很低。根据统计结果显示，高二生物教材中的“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”、“观察植物细胞的有丝分裂”、“比较过氧化氢酶和Fe3+
的催化效率”、“叶绿体中色素的提取和分离”、“观察植物细胞的质壁分离与复原”等实验在不同类型的学校均显示出较高的开出率；而“用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动”、“DNA的粗提取与鉴定”等许多实验开出率均显示出较低的倾向，而不少实验的开出率几乎为零，如高三生物教材中的实验开出率各校几乎都为零。高三实验开出率几乎为零的主要原因可能与高三生物内容的教学时间有关，由于这部分内容我市大部分学校都是在假期补课时完成的，假期中的补课好像只是少数补课教师的任务，不成文“规定”只上理论知识而不做实验的，所以高三生物实验教学的现状基本上就是课堂讲述和复习。
在实验没有完成的原因分析中调查结果显示，“课时不够”、“与考试评价相关性不大”、“教师精力和能力有限”、“没有专职实验员”、“实验条件有限”、“实验准备太麻烦”、“实验室不够用”等占很大的比例。总体强调客观原因的较多，少量涉及主观原因。通过实验本身内容的分析以及与教师们的座谈，再到学校实地考察，有许多客观因素确实是影响实验开设的重要原因。如：
（1）课时紧教学任务重教学内容难以完成，是影响实验开出的原因之一。根据部颁课程计划和人教版生物教科书的容量，高二年级生物学周课时为3课时，我市的大部分学校生物课每周也是安排3课时，按这样的课时要完成教学内容时间已相当紧了，几乎没有会考复习时间，而大部分学校的每节课又从45分钟改为40分钟，事实上又减少了许多生物学的教学时间。如果要每个实验都做或多数实验都做，可以说是很难完成正常的教学任务的或基本没有会考复习时间了，更何况有些实验所需的时间可能会比教材中设计的更长，如外出调查、探究实验等。
（2）探索研究实验大多难以落实，这是实验开出率低的原因之一。一般学校实验场所有限，班级多，班额大，实验课无法安排。绝大多数学校缺乏专职实验员辅助，教师工作量太大，没有充足的时间准备探究活动及生物实验。外出所需的时间、经费、安全问题等难以解决。
（3）生物实验室的设施等条件、实验员的缺乏以及实验经费是否充足也都直接影响着生物实验的开出率。实验室条件、实验仪器设备、实验材料、实验经
费等是完成好实验教学的必备硬件条件。由于近几年高中生物教材的几次大的变动，实验教学必备的硬件条件有些已落后于现行的教材对实验设备的要求，有些仪器设备老化损坏等影响实验效果。
（4）评价方式的改革没有跟上，是影响教师开设实验积极性的重要原因。为什么各校普遍会不太重视生物实验教学，这与评价导向不重视实验的“做”有很大的关系。在座谈调查中，许多老师认为“做实验不如讲实验”，反正高考对实验的考查是“纸上谈兵”；讲实验既节省时间，又便于突出和促进学生把握有关实验知识要点，继而“提高”教学效率。
3．对高中生物实验教学的几点建议
（1）更新思想观念，提高自觉执行新课程实验的意识。能否将高中生物实验教学摆在应有的位置，建立起与新课程标准相适应的实验教学模式，更新观念是关键。由于多种原因，在传统教育模式下，实验教学在整个教育活动中一直没有给予足够重视，长期被摆在教学辅助地位，致使人、财、物长期投入不足，严重制约着实验教学的发展和作用的发挥，因此，要充分发挥实验教学在素质教育中的功能和作用，首要的是更新观念，正确认识实验教学的功能和作用。
（2）不断提高生物教师的实验素质。作为合格的生物教师必须要有较强的实验动手操作技能和一定的实验教学管理水平，要有较强的实验意识，爱岗敬业，肯吃苦、肯钻研。高中生物实验，虽然不像高等院校的实验那样技术含量高、难度大，但很难想象，一个连实验基本仪器都不能很好使用、简单的维护都不懂的人，能够独立完成好高中生物实验教学的工作。生物学实验的取材非常关键，材料合适会使实验成功率大大提高，生物教师要帮助实验员（尤其是非生物专业毕业的实验员）准备合适的实验材料。比如观察细胞质流动的实验，许多地区都采不到书上提到的黑藻，用一般材料观察，常看不到现象，是不是就给学生交代一下应该有什么现象就算了？如果实验经常得不到正确的结果，或所观察到的现象常与教材上的结论不一致，学生就会觉得生物学实验不像是科学实验，生物教师不实事求是，因此生物教师要不怕辛苦通过寻找合适的替代材料就显得相当重要（如万寿菊管状花的花瓣表皮毛、小麦的根毛替代黑藻效果都比较好）。
（3）加强实验员配备和管理。具有责任心强，有一定专业理论水平和实验教学经验，能独立完成生物学科的所有实验，并指导学生实验操作的专职生物实
验员是保证开展好生物实验教学的必要条件。从总体来说，本市各校中具有专职生物实验员的不多，而具有生物专业水平的实验员更少。大部分学校生物实验人员配备不足，缺乏专职、专业生物实验员势必会影响到实验教学的开展。生物实验员不只是单纯地准备好实验材料和仪器，应辅助生物教师指导学生进行实验活动，还应积极参与生物实验教改工作，提高实验教学效果。随着新课程的实施，生物实验内容又有大量增加（虽然在实施的最初阶段有些实验暂不作考试要求），又由于生物的多样性、分布的局限性以及生命活动的复杂性等致使生物学实验材料难以得到，实验过程不易控制，实验难以精确，有些实验材料需事先采集、培养，花费精力，这就要求生物实验员具有更强的责任心和敬业精神，以及良好的专业素养，与生物教师相互配合，充分创造条件，使实验得到落实。
（4）完善实验教学设施。随着生物教学目标和教学内容的不断改革，造成现有实验条件不能满足实验教学的状况（尤其是选修课的实验，如选修模块中分子水平上的PCR技术、细胞水平上的植物组织培养等实验技术课在目前的实验室根本无法开设），致使影响实验的开出。因此，一方面应争取教育主管部门和学校领导的重视、理解和支持，在管好、用好现有实验设备的基础上，能投入一定的经费购买必要的设备、仪器、药品等。另一方面，广大生物教师也应克服困难，尽量利用和改造原有设备，或者对实验方法、实验过程等进行合理的改进，充分发挥自己的聪明才智和现有设备的作用，在困难情况下能基本完成好课标（或《教学指导意见》）所规定的实验内容。
（5）改进实验教学评价方法。实验教学评价在实验教学中是重要的反馈手段，它可以支配教师采用何种教学模式，制约着学生的实验动机、实验态度和实验策略，因此实验教学评价成为影响实验教学效果的重要因素。调查表明：笔试是教师的主要实验教学评价方式，这种书面形式的考核方式被多数教师认可，它简单省时，其内容上主要是实验原理、实验步骤、实验结果等理论知识，但是，这种笔试考核实验的方法有很大的局限性，它不能全面反映学生的能力水平和实验态度等，造成学生做与不做实验成绩差不多，形成“老师讲实验，学生背实验”的现象，不利于学生科学素质的培养。从这几年的理科综合测试看，实验试题不再是课本中的实验，而是一个全新的情境，考查的是设计和完成实验的能力。这种能力要求学生能灵活应用所学的自然科学理论、实验方法和仪器，设计简单的
实验方案并处理相关的实验问题。随着高考的改革，实验设计能力的培养在生物实验教学中逐渐摆在了重要位置上，平时扎扎实实搞好生物实验教学，多开展探索性实验，激发学生创造性思维，培养科学研究的方法。
新课程标准崭新的实验教学内容和较高的要求迫切需要高中生物实验室软硬件的提升，迫切需要为高中学生提供从思想、制度到手段都非常先进的广泛的生物学实验平台，让学生不仅参与基础的生物学观察和验证性实验，还要自己动手进行开放式探究，接触新课程中新增的与现代科学技术有关的设备，使学生在亲自设计、操作、探索等过程中有所体验和发现，从而真正达到预期的实验目标。因此，对高中生物实验教学的研究应该更加深入地进行开展。
调研人员：周应章（执笔）、王波、刘敏敏
2008年1月8日
浅谈高中生物实验教学 生物学是一门以实验为主的基础学科，实验课是生物教学过程中必不可少的重要环节, 通过实验学生能够亲自体验、领悟相关科学方法，培养动手水平及探究精神。在高中生物实验教学过程中,我们经常发现学生只重视实验结果,不重视分析结果。造成这种现象的原因,主要是学生对实验的根本目的缺乏深刻的理解,不懂得如何分析实验、没有掌握实验分析的一般方法。在生物实验教学过程中,应注重培养学生实验分析的水平,引导学生就实验分析的方法实行初步探索。 一、取材分析 准确取材是实验成功的第一步。有的学生实验失败的原因,往往是取材不准确而引起的,因而在实验分析时,要首先考虑取材是否准确。例如, “观察植物细胞的有丝分裂”中,准确切取洋葱根尖生长点部位,是实验成功的前提。一些学生制成的装片中往往看不到或看到很少的分裂相细胞,就是因为切取部位不准确导致的,即没有选准根尖的生长点部位。 二、药品与试剂分析 药品与试剂的量、浓度、纯度等都是影响实验准确结果的重要因素,要逐一检查,不能忽视。 1、关于量的问题。有些实验对药品与试剂的量有一定的要求,如提取5g叶片中的色素,用2ml丙酮是适中的,若丙酮过多,会使色素浓度降低,减少滤纸条上色素的量,使分离效果不明显;若丙酮少了,色素提取又不充分。色素分离时,向烧杯中例入层析液时,其量的标准是液面不能超过1cm(距烧杯底),否则将没及滤纸条上的滤液细线,色素就迅速溶解到层析液中去了,结果在滤纸条上得不到相对应的色素分离图谱。 2、关天浓度问题。实验中,规定的浓度,都是人们经过多次试验后,认为最适合的。实验员在实验前配制药品与试剂时,浓度要配准,否则将会影响学生实验。如蔗糖溶液浓度较高时(高于30%),会使细胞因
高一生物探究性实验专题 一、背景叙述 高中生物实验分两种类型，验证性实验和探究性实验，由于后者更能体现探究能力、实验设计能力和运用生物学知识和方法分析和解决实际问题能力；更能体现科学态度、科学精神和创新意识，每次考试都有相当比重。由于探究实验知识教材中并没有系统的整理，使同学们在做这方面题时感到无所是从。为解决这一问题，现将有关实验设计的基本理论、实验设计的思路方法和常见的类型作一介绍，以期增加理论知识，提高分析问题和解决问题的能力之目的。 二、高一生物必修一分子与细胞中所涉及的实验 实验1使用高倍显微镜观察几种细胞 实验2检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 实验3观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验4体验制备细胞膜的方法 实验5用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 实验6比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验7绿叶中色素的提取和分离 实验8细胞大小与物质运输的关系 探究1植物细胞的吸水和失水 探究2影响酶活性的条件 探究3探究酵母菌细胞呼吸的方式 探究4环境因素对光合作用强度的影响 三、探究实验的基本内容 探究性实验一般包括：提出问题、作出假设、设计实验、进行实验并观察并记录结果（有时需收集数据）、分析结果得出结论和表达和交流六个基本内容。 （一）提出问题 人们对事物作缜密观察以后，常常由于好奇心或想作进一步的了解而提出问题，虽然任何人都能提出问题，但只有意义的问题才值得探讨，问题即为实验的题目，是实验要达到的具体目标，例如“探究植物细胞在什么条件下吸水和失水”“探究影响酶活性的条件”“酵母菌在有氧还是无氧条件下产生酒精”“光照强度对光合作用的影响” （二）作出假设 根据已有的知识和经验，对提出的问题作出尝试性的回答，也就是作出假设。假设一般分为两个步骤：第一步，提出假设；第二步，做出预期(推断)。一个问题常有多个可能的答案，但通常只有一个是正确的。因此，假设是对还是错，还需要加以验证，即依据假设或预期，设计实验方案，进行实验验证。 （三）设计实验 A、实验原则： 1、单一变量原则 实验过程中可以变化的因素称为变量。按性质不同，通常可分为三类：自变量、因变量和无关变量 自变量，指实验中人为改变的变量。因变量，指实验中随着自变量的变化而引起的变化和结果。通常，自变量是原因，因变量是结果，二者具有因果关系。实验的目的在于获得和解释这种前因后果。例如，在“温度对酶活性”的实验中，所给定的低温(冰块)、适温(37℃)、高温(沸水浴)就是实验变量。而由于低温、适温、高温条件变化，唾液淀粉酶水解淀粉的活
高中生物实验教学计划 一、制定完善的教学计划 为保证教学活动的有序有效进行，在开课之前教师应制定详细的教学计划，确定选择的实验、每个实验要用到的相关仪器、实验材料、药品，哪些需要提前购买或准备、需要多少课时、在学校还是在家庭中完成、具体的方法步骤、学生之间何时交流、怎么评价实验效果等。为确保计划的可行性，这些难度较高的实验，教师最好提前进行预实验把握时间。 二、深入研究教材 各个课题中，课题背景阐明了生物技术与生产生活的联系，基础知识介绍了基本方法与原理，研究思路提示学生从哪个方面入手来解决问题，实验设计提供了试验流程示意图和参考资料，操作提示则从操作层面给出了指导性建议。由于这部分内容为新加内容，教师在进行每个课题的研究时，有必要自己先深入研究教材内容，甚至进行预实验。然后才有可能引导学生分析教材提供的资料，明确知识背景，理清研究思路，然后设计实验方案，动手探究，帮助学生解决遇到的问题，掌握生物技术，形成实践能力。 三、观看视频、录像，用“讲授—演示”法进行教学 “讲授—演示”给了我们很好的策略，教师可以播放视频、录像、动画，甚至可以亲自在课堂上做实验演示给同学们看。这样学生也有收获，配合讲授，学生就能有一个较为清晰的框架。 四、建立实验活动小组 本模块对学生的要求是在自学有关知识的基础上，在教师的指导下自己设计并完成实验，然后搜集和整理资料，写出报告，进行口头交流，相互讨论。为落实好知识、情感态度价值观和能力的三维目标，保证实验的顺利进行，教师可以将全班同学按照三人或五人一组进行分组。这样既在活动中实现智慧共享，提供创新精神的土壤，在遇到挫折时相互激励，还能培养交流与合作的能力。 五、适当利用学生社区、家庭中的课程资源 从课程重视培养学生的创新精神和实践能力这一目标出发，结合具体教学内容的学习，引导学生积极利用社区和家庭的课程资源。比如到制作果酱的车间去参观，豆瓣酱的制作也可以在家里完成。有些疑难问题可以在网络中查找答案，可以寻求有经验的人的帮助。在具体的活动中帮助学生认识生物科学、技术与社会的相互关系，增加学习生物学科的兴趣。 六、设计好教学评价体系 教学评价不仅能了解课题活动效果，还能发现学生在动手实践中存在的问题，遇到的困难，心理上的变化。在这种难度较大、历时较长、自由度较高的
实验记录单 学科生物年级高一填写通知单时间年月日 实验课题使用高倍显微镜观察几种 细胞 演示或分组分组 实验时间年月日午第节 实验班级高一（）学生 数 分组数28 授课 教师 实验仪器、材料或药品高等植物细胞、动物细胞等，显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，滴管，吸水纸。 实验情况良好安全情况 安全 仪器损坏 及处理意见 无 仪器质量 情况及改 进意见 暂无 实验教师(签名) 授课教师 (签名) 实验记录单 学科生物年级高一填写通知单时间年月日 实验课题 生物组织中还原糖、脂肪、 蛋白质的鉴定 演示或分组分组 实验时间年月日午第节 实验班级高一（） 学生 数 分组数28 授课 教师 实验仪器、 材料或药品 苹果或梨，花生，鸡蛋清或豆浆，斐林试剂，苏丹III染液 或苏丹IV染液，双缩脲试剂 实验情况良好 安全情况 安全 仪器损坏 及处理意见 无 仪器质量 情况及改 进意见 暂无 实验教师 (签名) 授课教师 (签名)
实验记录单 学科生物年级高一填写通知单时间年月日 实验课题观察D N A和R N A在细胞 中的分布 演示或分组分组 实验时间年月日午第节 实验班级高一（）学生 数 分组数28 授课 教师 实验仪器、材料或药品人的口腔上皮细胞（或洋葱鳞片叶内表皮细胞），烧杯，温度计，滴管，消毒牙签，载玻片，盖玻片，火柴，酒精灯，镊子，吸水纸，显微镜，恒温水浴锅，质量分数为0.9%的NaCl溶液，质量分数为8%的盐酸，吡罗红甲基绿染色剂，蒸馏水。 实验情况良好安全情况 安全 仪器损坏 及处理意见 无 仪器质量 情况及改 进意见 暂无 实验教师(签名) 授课教师 (签名) 实验记录单 学科生物年级高一填写通知单时间年月日 实验课题 用高倍镜观察叶绿体和线 粒体 演示或分组分组 实验时间年月日午第节 实验班级高一（） 学生 数 分组数28 授课 教师 实验仪器、 材料或药品 新鲜的黑藻叶（或菠菜叶、藓类的叶等），人的口腔上皮细 胞，滴管，镊子，消毒牙签，载玻片，盖玻片，吸水纸，显 微镜，新配制的质量分数为1%的健那绿染液，蒸馏水 实验情况良好 安全情况 安全 仪器损坏 及处理意见 无 仪器质量 情况及改 进意见 暂无 实验教师 (签名) 授课教师 (签名)
2013年高考生物：实验与探究考点汇总 考点1 教材实验综合 1．（2012福建理综．2,6分）下表是生物科学史上一些经典实验的叙述，表中“方法与结果”和“结论或观点”能相匹配的是( ) 2．（2012广东理综．24,6分）小杨对4种实验材料的研究及观察记录见下表，正确
3．（2012天津理综．4，6分）下列实验操作能达到预期结果的是( ) A．在“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”实验中，统计每一时期细胞数占计数细胞总数的比例，能比较细胞周期各时期的时间长短 B．在“探究细胞大小与物质运输的关系”实验中，计算紫红色区域的体积与整个琼脂块的体积之比，能反映NaOH进入琼脂块的速率 C．在“探究培养液中酵母菌种群数量变化”实验中，培养期内共三次取样测定密度，即可准确绘制酵母菌种群增长曲线 D．在“探究a一萘乙酸促进插条生根的最适浓度”实验中，用高浓度组的a-萘乙酸溶液浸泡插条基部一天后，观察生根情况以确定最适浓度 4．（2011课标．6,6分）下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的 5．（2011山东理综，6，4分）只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实验是 ( ) A．苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪 B．龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂 C．健那绿（詹纳斯绿B）染色观察动物细胞中的线粒体 D．甲基绿、派洛宁（吡罗红）染色观察动物细胞中的DNA和RNA 6．（2010江苏单科．19.2分）根据下列相关实验操作，预期结果合理的
②将豆腐分别置于10℃、20℃、 30℃的环 境中，观察并比较毛霉生长的情 况 在lO℃环境中 毛霉 生长最好 ③调查并比较同一地段甲区（腐殖 质较丰 富）和乙区（腐殖质不丰富）土 壤中小动 物丰富度 甲区土壤中小 动物 丰富度更高 ④用两种不同浓度2,4-D溶液分 别处理 月季插条形态学下端，观察并比 较扦插 后的生根数 低浓度2,4-D处 理的插条生根 数总 是更多 A．实验① B．实验② C．实验③ D．实验④ 7．（2009福建理综．1,6分）下列对有关实验的叙述，正确的是( ) A．在观察洋葱细胞有丝分裂实验中，将已解离、漂洗、染色的根尖置于载玻片上，轻轻盖上盖玻片后即可镜检 B．对酵母菌计数时，用吸管吸取培养液滴满血细胞计数板的计数室及其四周边缘，轻轻盖上盖玻片后即可镜检 C．在叶绿体色素提取实验中，研磨绿叶时应加一些有机溶剂，如95%的乙醇等 D．检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化8．（2011福建理综．26¨．10分）使用染色剂染色是生物学实验常用的方法，某同学对有关实验做了如下归纳： 实验观察对象染色剂 实验结果 ①花生子叶细胞的脂肪 颗粒苏丹Ⅲ脂肪颗粒被染成 橘黄色 ②人口腔上皮细胞中的 DNA和RNA分布吡罗红 甲基绿 细胞内染成绿色 的面积显著大于 染成红色的面积 ③人口腔上皮细胞中的 线 粒体 健那绿线粒体呈现蓝 绿色 ④洋葱根尖分生组织细 胞 的有丝分裂 龙胆紫 间期细胞不着 色， 分裂期细胞染色 体着色 (1)上述实验结果的归纳，正确的有____（实验序号）。 (2)实验②和实验④在染色之前，都使用了一定浓度的盐酸处理。其中，实验②用盐酸
浅谈高中生物实验教学 摘要：生物实验是高中生物教学的重点内容，是培养学生动手能力、观察分析 能力、思考和处理数据能力的重要途径。在高中生物实验教学过程中，要根据不 同的实验内容设计实验步骤和实论总结，通过实验来探索生物的规律。目前生物 实验教学存在着课时不足，实验研究较少，机械化重，实验标准化要求较高等因素，导致了高中生物实验教学效率不高，有时难于开展。本文章对高中生物实验 教学的现状进得了思考，提出相应的对策。 关键词：高中生物实验教学现状及对策 中图分类号：G623.5 文献标识码：A 文章编号：ISSN1672-6715 （2019）05-185-01 高中生物是学生学习生物知识，了解生物的基本特征、基本结构、物质构成，研究生物分类，生命起源、进化，遗传变异知识的一门课程。高中生物教学在新 的课程改革理念下也逐渐从知识学习转向了技能培养，确立了教师为主导、学生 为主体的教学角色定位。因为在高中生物教学中，实验教学占据着重要的位置， 它是实现“知识学习”向“技能培养”转变的关键，所以必须保证实验教学的效率， 高中生物教师做好实验教学设计就是基础。因此，针对当前实验教学设计的现状 而思考相应的对策来优化实验教学设计，提高实验教学效率，对促进高中生物教 学改革，促进学生发展都具有重要意义。 一、教学现状不容乐观 授人以鱼，仅供一饭之需，授人以渔，则终身受用。所以新课程改革注重对 学生学习能力的培养，认为学生掌握学习的方法，掌握知识的形成过程是根本。 在高中生物生物教学中，着重学生对技能的掌握已成为生物教学的重点，所以在 高中生物教学中实验内容增加了不少。高中生物新课程标准中围绕10个大主题 都提出了相应的实验要求，其目的是要求教师从传统的教学理念和模式中获得解脱，但在具体的生物教学实践中，生物教师和学生的转变不尚需要时间，因此大 量的实验让教师有些措手不及，而学生也无从快速地适应教师教学的转变，加之 有些教师盲目跟风，导致实验教学形式化，学生不但没有学好知识，技能培养更 成为了一句空话，在有的学校还出现了以演示实验来代替学生动手操作的现象。 不得不说，实验内容的增加和教师适应能力及课时之间存在了一定的矛盾。传统 教育模式重知识轻技能，传统实验教学中教师重实验结果而轻实验过程，新课标 则要求教师重过程，在这个转变中，因教师缺乏对实验教学的研究，往往实验成 为一种表演秀，在有的课堂中，实验并不是为了培养学生的技能，而是为了完成 任务，有的则还是停留在重结果轻过程上。从学生角度来看，新课标对实验的要 求标准较高，不仅要学生了解基本的实验原理，还要求学生能正确实验，在实验 中观察现象，通过现象而得到结论。以“观察细胞的基本结构”的实验教学要求为例，首先教师要引导学生明确实验目的；选择实验用具，在该实验中涉及较多的 实验用具，每一样教师都需一一指导学生进行选择并正确使用；在实验步骤上， 从参考图到显微镜到用显微镜观察制成的临时装片或永久装片都需要学生认真、 仔细地进行；在实验中，教师不仅要组织学生通过观察实验现象，讨论实验过程，了解细胞的基本结构，还需掌握动植物细胞结构上的区别。但从课时和学生的基 础上看，要达到新课标的要求还有较大距离，这就让教师在传统和新课标之间难 以取舍。 二、优化生物实验教学设计的对策
《高中生物实验课的教学方法研究》课题 结题报告 沛县湖西中学欧惠菁 一、课题的提出背景 新的《生物课程标准》明确地提出“提高学生科学素养”这一理念，并将此作为本次生物课改重要目标之一。多年来，我国《生物学大纲》中的课程目标是按照基本知识、能力、态度的顺序排列。实验题型是考查学生能力的有效题型，近年实验题型的比值也逐渐增高。 生物学科中的实验教学一是限于学校的客观条件，二是课时不够，一周两节课，即使没有实验教学任务也是很难完成的。既要发展学生的探究能力，又要解决实验课的重难点，基于此，许多教师盲目追求学生参与，教学成了满堂的自主探索、合作、讨论的过程，课堂成了“乱言堂”，教师成了旁观者，影响教学重难点的解决。课堂教学是实施素质教育的主阵地，如何让学生在有限的课堂教学时间内有效地学习，是我们教师要解决的一个重要问题 二、研究意义 传统的实验课大多是教师课前讲授有关的知识，实验课也只是简单的照本宣科，重复书上的步骤。学生热热闹闹，教师疲于维持课堂纪律，一堂课收效甚微。学生并没有发展相应的探究能力。既要发展学生的探究能力，又要解决实验课的重难点，是一个值得研究的教学问题。把实验融于探究式的教学模式中，即凸显学生的主体地位，也重视教师的主导的功能。耗时的实验操作由师生课余时间完成，探究的过程在课堂完成。 （1）通过本课题的研究形成一种新的实验教学模式，即探究式实验教学。 （2）通过本课题的研究，及探究活动的的开展，使学生亲身经历探究的过程，使学生在探讨过程中逐步建构自己的知识体系，领悟科学探究的方法。从而发展其创新能力、动手操作能力、探究能力。 (3)通过课题的研究和实施，实现探究性学习的教育价值，培养学生进行科学探究的一般能力，获得对科学的兴趣与理解；在体验实践科学探究的一般过程中，学会科学探究的各种技能，领悟科学观念，培养科学精神，养成良好的科学习惯并形成科学的价值观；在整个科学探究活动的过程中，培养学生的独立性、自主性，培养问题意识、研究意识、交流意识与合作意识，为学生的可持续发展和健全人格奠定基础。 (4)通过此课题的研究，提高教师的反思与行动研究的能力，提升教师实施科学探究的能力，促进教师的专业化发展和专业水准的提高，也是目的之一。 三、研究内容 本课题主要研究的是高中生物实验课的有效性教学主要涉及如下方面 （1）实验课中课堂的导入 导入是课堂教学的重要组成部分，是整个教学过程的起点，因此，导入的设计在知识深度上必须具有可行性，在实施教学目标上要把握方向性，在设计的形式与内容上要增强趣味性，在思维的训练上要具有启发性，在情感意志的培养上要具有引导性，为完成知识的传授、能力的培养及思想教育，创造一个良好的开端。 （2）实验课中探究问题的设计 思维总是从问题开始的，提问是最古老的教学方法之一。有质量的提问是一节课的课眼所在，是激发学生探究欲望的钥匙。也是教学重难点解决的重要途径之一。设置什么样的问题才能调动学生的积极性、激发学生的兴趣，究竟哪些问题能够真正成为学生学习的“任务驱动”，探究过程中学生自主活动的重点是什么，教师重点指导探究的哪些方面，如何引导学生探讨问题，而不偏离教学的重难点。
高中生物实验探究式学习浅析 发表时间：2013-12-30T08:52:35.123Z 来源：《教育学》2013年12月（总第61期）供稿作者：彭月琴[导读] 重视培养学生的演绎推理能力和扎实的理论功底，而忽视了创新精神和实践能力的培养。 彭月琴江西省德兴市第一中学334200 摘要：以实验为载体的探究是生物教学最显著的特征。基于探究的实验教学策略，是在吸收以往实验教学改革中有益经验的基础上，探索一条有效、完整、开放的实验教学方式，以回归实验教学在培养学生实证意识、思维品质、质疑精神等方面的作用和地位，为全面提高学生的科学素养服务。 关键词：高中生物实验探究式学习 一、高中生物采用实验探究式学习模式的紧迫性和必要性 长期以来，我们的教学是：重视培养学生的演绎推理能力和扎实的理论功底，而忽视了创新精神和实践能力的培养；重结论轻过程，只注重学生学到了多少，而对演示实验、学生实验重视不够，甚至仍然有老师在黑板“上做”实验、让学生“背”实验的现象。这种结果与过程脱节的教学，妨碍了学生创新精神和创新能力的培养和提高，导致了“高分低能”的现象。探究式学习认为学生学习的过程与科学家的研究过程在本质上是一致的，因此，学生应像“小科学家”一样去发现问题、解决问题，在探究过程中获取知识、发展技能、培养能力，特别是创造能力，同时受到科学方法、价值观的教育，并发展自己的个性。探索式学习强调科学概念、科学方法、科学态度三者的综合和对科学研究过程的理解，观念上平等、开放、民主，过程中自主、体验、个性，形式上生动、多样、有趣。 二、高中生物实验探究式学习模式环节 研究模式：1.确定问题情境——激发学生的探究热情；2.提出解决问题的假设——设计方案；3.验证假设——收集数据、分析论证、得出结论；4.评估——尝试分析假设与实验结果的差异；5.交流与合作——写出实验报告，能与人合作、交流；6.反馈和反思——吸取经验教训，发现新问题，改进探究方案。从以上的教学过程来看，该实验教学模式的核心是实验设计，目标主要是培养学生提出问题、实验设计、创新实验的能力以及培养学生探究、合作的精神等。 三、高中生物实验探究式学习模式策略 1.创设高中生物实验探究式学习模式的课堂氛围。在生物及其实验的问题探究教学模式下，首先要准确定位师生角色。教师在学生面前不再是什么权威的象征，不再是知识的传授者、课堂的管理者，而是学生学习的参与者、促进者和服务者。师生关系不再是居高临下，而是平等对话，教师在整个教学过程中只起一种“催化剂”的作用。因此，教师要充分地相信学生、尊重学生，为其创设学习知识、拓展知识和应用知识的条件，让他们做课堂的主人、知识的主人，课堂上的教学行为应由学生的学习过程和学习行为来决定。要完成教师角色从“提问者”向“被提问者”的转变，它要求教师要具有超前学习、终身学习的意识，以教师自己的人格魅力作为联系师生的基础纽带。 2.激发学生问题探究的兴趣。爱因斯坦说过：“兴趣是最好的老师。”兴趣作为一种个性心理特征，在人们的认知过程中具有积极的促进作用，它是学生主动学习、积极思考、勇于创新的内在动力。心理学研究表明，学生对某种事物的兴趣越浓厚，其学习时注意力越集中，致使其观察细致、记忆深刻，从而呈现最佳的学习状态。教学过程中只有采用多种教学手段，积极引导学生最大限度地参与知识的探究过程，才能增强学生对生物的学习兴趣，才能使学生把生物课本的知识结构转化为学生头脑中的认知结构，同时促进智能的发展和基本素质的形成。为了激发学生对生物的学习兴趣，在生物及其实验的问题探究教学模式中要注意与现代教育手段相配套，可以一定比例，恰当地使用多媒体互动教学。 3.培养学生问题探究的意识。生物实验课是学生学习生物知识的一个大舞台，是培养学生问题探究意识和提高问题探究能力的主要途径，要充分利用这一实践问题探究的学习阵地。在实验课上，学生在动手操作与问题探究中，要不拘泥于书本，不迷信权威，不墨守成规；教师要尽量减少对学生的限制，并适时适度地给学生指导和帮助，以充分发挥学生的主观能动性，使他们独立思考、大胆探索、标新立异，积极提出自己的新观点、新思路和新方法。这样，不仅加深了学生对生物基本理论、基本概念的理解，而且还提高了学生发现问题、分析问题、解决问题和独立操作的能力，为自己对新事物的探索、创新能力的培养奠定了基础。四、高中生物实验探究式学习模式的缺陷 探究性实验虽然近似地模仿科学家那样工作，对科学过程、方法、思想有系统的体验，更深入地调动学生学习的主体精神，对学会合作学习、发扬团队精神有独特的作用，但也有很多的缺陷：一是教学效率低，而学习时间有限，课时较少，教学时间难以保证；二是探究实验的评价方式、手段复杂，较难操作；三是有一部分学生学习能力有限，在自主探究实验方面有较大的困难。因此完善和研究探究性实验的组织形式，使之成为比较成熟的、令学生满意的、效率更高的形式，优化各种评价方案，做到既重结果又重过程，同时提高每一位学生的实验能力和科学素质，才能真正解决问题。 总之，在高中生物教学中积极探索实验探究式学习模式，将对高三的生物实验复习打下坚实的基础。参考文献 [1]教育部人事司《高等教育学》.高等教育出版社，1998。 [2]秦亚平《中学生物探究式课堂教学的实践与探索》.中学生物教学，2004。 [3]李世伟《谈课改环境下生物教师如何促进学生主动学习》.中学生物教学，2004。
高考生物实验设计题及答案 1．（16分）某研究性学习小组在同学拟对“低温是否会使物质的跨膜运输速率降低”这一问题进行探究，他们选择下列材料用具设计了相关实验。假如你是该研究小组的成员，请作出你的假设、完善实验方案并回答问题：（1）你的假设是：。 （2）实验方案： 材料用具：大烧杯、带刻度的长颈漏斗、玻璃纸、清水、适宜浓度的蔗糖溶液、冰块 实验步骤： ①取两个相同的带刻度的长颈漏斗，在漏斗口外密封上一层玻璃纸，将漏斗分别倒扣在两个相同的大烧杯中，并分别 编号为A、B。 ② 。 ③对A、B两组装置进行不同处理：A组放在室温条件下（25℃），B组 。 ④两组装置同时开始实验，几分钟后观察记录 。 （3）根据你的假设和设计的实验方案，预期的实验现象是 。 2.科学家通过研究发现：脱落后能抑制碗豆核酸、蛋白质的合成，促进叶片衰老。而细胞分裂素则抑制叶绿素、核酸和蛋白质 的降解，抑制叶片衰老。所以在生产中可利用细胞分裂素作保鲜剂。请你设计一个实验证明细胞分裂素有延缓叶片衰老的作用。 ①实验原理：叶片衰老最明显的特点是叶绿素逐渐丧失而失去绿色，离体叶片很快就会出现衰老的特点，因此，可通 过用细胞分裂来处理离体叶片，记录叶片失绿变黄所需的时间来证明。 ②实验步骤： 第一步：选取同种植物的相同叶片随机分成两组，分别标记为甲组、乙组。 第二步：在甲组叶片涂上一定浓度的细胞分裂素，乙组叶片。 第三步：记录甲、乙叶片失绿变黄所需的时间。 ③实验结果预测： 。 ④实验结论：。 3．（17分）大部分普通果蝇身体呈褐色(YY),具体纯合隐性基因的个体yy呈黄色.但是,即使是纯合的YY品系,如果用含有银盐的饲料饲养,长成的成体也为黄色.这种现象称为“表型模写”，是由环境造成的类似于某种基因型所产生的表现型。 （1）对果蝇基因组进行研究,应测序哪几条染色体______________________. （2）用15N对果蝇精原细胞的一个染色体上的DNA分子进行标记,在正常情况下,n个这样的精原细胞减数分裂形成的精子中,含15N的精子数为______________. （3）已知果蝇白眼为伴X隐性遗传,显性性状为红眼(A).现有一对亲本杂交,其子代中雄性全部为白眼,雌性全部为红眼,则这对亲本的基因型是____________. （4）从变异的类型看,“表型模写”属于________________,理由是_______________. （5）现有一只黄色果蝇,你如何判断它是否属于“表型模写”? ①请写出方法步骤： 第一步：。 第二步：。 第三步：。 ②结果预测及结论： 。 4.请将下列实验步骤及结果补充完整。 实验目的：验证有机磷杀虫剂对乙酰胆碱酯酶的活性具有抑制作用。 材料用具：两个相同的甲图装置、适宜的放电装置、有机磷杀虫剂、任氏液（青蛙专用生理盐水）、培养皿等。 实验步骤： 第一步：将两个装置编号1、2，并分别将装置中青蛙的“神经一腓肠肌”标本放入盛有等量任氏液的两个培养皿中。 第二步：同时用电极分别刺激两个“神经—腓肠肌”标本的神经，指针都向左偏转，然后恢复。 第三步： 第四步： 实验结果：
浅谈高中生物实验教学 摘要：提高生物科学素养是新课标的基本理念之一，而生物学是一门以实验为基础的自然学科，通过实验既能培养学生的实验操作技能，又能培养学生的综合探究能力并树立实事求是的科学态度；对实验观察到的现象进行讨论和分析，能很好的发挥学生学习实验、认识自然的成效；这无疑是当今新课程改革的要求。在高中生物教学中积极探索和研究实验教学，将为学生的生物科学素养打下坚实的基础。 关键词：高中生物实验教学 提高生物科学素养是新课标的基本理念之一，已往的《生物教学大纲》都没有这样明确的提法，其提出的直接源头是素质教育的提出。生物科学素养是指公民参加社会生活、经济活动、生产实践和个人决策所需的生物科学知识、探究能力以及相关的情感态度与价值观，它反映了一个人对生物科学领域中核心的基础内容的掌握和应用水平，以及在已有的知识基础上不断提高自身科学素养的能力。而生物学是一门以实验为基础的自然学科，通过实验既能培养学生的实验操作技能，又能培养学生的综合探究能力并树立实事求是的科学态度；对实验观察到的现象进行讨论和分析，能很好的发挥学生学习实验、认识自然的成效；这无疑是当今新课程改革的要求。因为在新课程改革的今天，教育的目的不仅是传授学生知识，更主要的是培养学生的素质和能力。即不仅要学生知道是什么，而且要知道为什么，更重要的是知道怎么做；不仅要使学生学会已有知识，而且要让学生学会动手动脑收集、加工知识，学会自我增长知识和生产知识。因此我们应该明确实验在生物学教学中的重要地位，它是学生获取生物知识的最有效手段之一，同时对学生整体素质教育的提高，起到了非实验教学无法替代的作用。有人说：“得实验者得生物之天下”，这话说得有一定的道理，随着高考的不断改革，高考对生物学实验要求越来越高，占有的比重也越来越大。对云南省来说，今年是实施新课程以来的第四年，在生物复习中如何有效的复习生物实验，相信是摆在许多生物老师面前的一个比较迫切的任务。笔者认为，从一开始的生物教学，认真探索和研究高中的生物实验教学，有着及其重要的现实意义。 1.平时教学中重视实验教学，注意培养和提高学生各方面的能力: 2012年云南省普通高中高考考试说明中对中学生物学的实验高考提出了的要求：能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能, 并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。从中可以看出高中课本的一些基础实验教学必须引起大家的重视，但在平时的接触中了解到，许多老师好像对
高中生物探究性实验教学设计 探究性实验教学教学设计分析：细胞的质壁分离及质壁分离复原 实验探究模式：学生自己提出探究的问题→设计实验方案→进行实验进行探究→分析实验数据和现象，得出结论→交流并反思。 1、探究的问题提出质壁分离和复原实验中所用的材料是紫色洋葱鳞片叶、0．3g/mL的蔗糖溶液、清水。紫色洋葱鳞片叶是作为观察材料，当滴加0．3g/mL的蔗糖溶液时，细胞就会渗透失水，从而发生质壁分离；几分钟后滴加清水，细胞又会渗透吸水，从而发生质壁分离和复原。针对这个实验，我们提出了许多问题，我们确定其中比较具有代表性问题：蔗糖溶液的浓度为什么0．3g/mL是呢？能否用其它浓度的蔗糖溶液代替呢？作为探究的 2、实验方案设计及探究思路 方案：针对“能否用其它浓度的蔗糖溶液代替0．3g/mL的蔗糖溶液”这个问题，我们设计了第一组对照实验：
表1 不同浓度蔗糖溶液对植物细胞质壁分离和复原的影响实验记录表 在这组实验中，所用的实验材料为紫色洋葱鳞片叶、蔗糖溶液，只是将蔗糖溶液的浓度改换了一下。为了使现象区分较为明显，我们所用的溶液浓度差别较大，分别为0．1g/mL、0．3g/mL、0．5g/mL、0．7g/mL，通过实验对比得出结论。 材料准备：新鲜洋葱、0．1g/mL蔗糖溶液、0．3g/mL蔗糖溶液、0．5g/mL 蔗糖溶液、0．7g/mL蔗糖溶液、清水、显微镜、吸水纸、载玻片、盖玻片。 3、研究过程及其实验方法 根据能否用其它浓度的蔗糖溶液代替0．3g/mL的蔗糖溶液，我们选择了0．1g/mL、0．3g/mL、0．5g/mL、0．7g/mL的四种不同浓度的蔗糖溶液。用0．1g/mL的蔗糖溶液时，细胞发生轻微的质壁分离，但现象不明显，几
高中生物实验汇总 1. 观察DNA、RNA在细胞中的分布 2.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 3.用显微镜观察多种多样的细胞 4.观察线粒体和叶绿体 5.通过模拟实验探究膜的透性 6.观察植物细胞的质壁分离及复原 7.探究影响酶活性的因素 8.叶绿体色素的提取和分离 9.探究酵母菌的呼吸方式 10.观察细胞的有丝分裂 11.模拟探究细胞表面积与体积的关系 12.观察细胞的减数分裂 13.低温诱导染色体加倍 14.调查常见人类遗传病 15.探究植物生长调节剂和扦插枝条生根的作用 16.模拟尿糖的检测 17.探究培养液中酵母菌数量的动态变化 18.土壤中动物类群丰富度的研究 19.探究水族箱（或鱼缸）种群落的演替 生物实验总结 实验一：观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验原理：DNA 绿色，RNA 红色 分布：真核生物DNA 主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。 实验结果: 细胞核呈绿色,细胞质呈红色. 实验二：物质鉴定 还原糖 + 斐林试剂砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹III 橘黄色 脂肪 + 苏丹IV 红色 蛋白质 + 双缩脲试剂紫色反应 1、还原糖的检测 （1）材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。（2）试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），现配现用。 （3）步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL（斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入）→水浴加热2min左右→观察颜色变化（白色→浅蓝色→砖红色）
★模拟尿糖的检测 （1）取样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液 （2）检测方法：斐林试剂（水浴加热）或班氏试剂或尿糖试纸 （3）结果：（用斐林试剂检测）试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出现砖红色沉淀的是正常人的尿液。 （4）分析：因为糖尿病患者的尿液中含有还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，而正常人尿液中无还原糖，所以没有发生反应。 2、脂肪的检测 （1）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。 （2）步骤： 染色（滴苏丹Ⅲ染液2～3后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精） 制作装片（滴1～2 3、蛋白质的检测 （1）试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液） （2）步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B 液4滴，摇匀→观察颜色变化(紫色) 考点提示： （1）常见还原性糖与非还原性糖有哪些？ 葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。（2 )还原性糖植物组织取材条件？ 含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。（3)研磨中为何要加石英砂？不加石英砂对实验有何影响？ 加石英砂是为了使研磨更充分。不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。 （4）斐林试剂甲、乙两液的使用方法？混合的目的？为何要现混现用？ 混合后使用；产生氢氧化铜；氢氧化铜不稳定。 （5)还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为？ 浅蓝色棕色砖红色 （6）花生种子切片为何要薄？ 只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。 （7）转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？ 切片的厚薄不均匀。 （8）脂肪鉴定中乙醇作用？洗去浮色。 （9）双缩脲试剂A、B两液是否混合后用？先加A液的目的怎样通过对比看颜色变化？ 不能混合；先加A液的目的是使溶液呈碱性；先留出一些大豆组织样液做对比。
浅谈高中生物实验教学 在高中生物实验教学中培养学生的创新能力，有利于学生探究能力的提高，有利于学生对知识的理解和掌握，通过对实验的探讨，改进生物教学模式，培养出适应未来社会的创新人才。 当今世界是人才竞争的世界，社会需要更多创新性人才。那么你对创新的理解呢？创新是指人的思维活动或实践活动具有创造性，具有不同于前人或超越自我的途径和方法。生物学是一门实验性较强的学科，高中生物教材中一个显著特点就是极大地突出对学生实验能力的培养，也更充分地体现了学科特点。而实验能力又是一种综合能力，不是让学生简单地做几个实验，或做几道实验题就可以得到的。很多的实验方法、程序、习惯都是在平时实验中一点点学习掌握积累而成的。我结合自身生物教学的实际，浅谈在生物实验教学中学生创新能力培养的尝试。 一、高中生物实验教学的现状分析 实验教学中低效或无效的行为主要有以下几种：1、部分教师对照考纲的必做实验，对实验的目的、原理、步骤、注意事项等一一进行讲解，导致学生听实验、背实验。2、实验与生活脱节，学生缺乏学习的价值体验。3、完全用计
算机演示代替生物实验，一张接一张的投影片和动画播放使生物实验中的多种新鲜感觉只剩下视觉和听觉，实验的真实性大打折扣，学生对实验本身的体验几乎为零。4、教师在进行分组实验教学时，只管让学生信马由缰地实验，而没有指导、交流、反馈和总结，绝大多数教师强调了学生的自主学习，却忽视了教师的主导作用；注重了学生的过程学习，却忽视了方法的指导，使实验带有很大的随意性和盲目性，从而导致实验教学的低效。 二、高中生物实验教学的途径 （一）转变教学观念。 实验教学是高中生物教学的重要组成部分，《高中生物课程标准（实验）》在课程理念、课程目标、课程实施建议中对实验教学的开展都有明确的阐述。有的教师认为：实验教学尽管没有开展，但学生的学习成绩并不差，这是明显的观念问题。曾有某地区教研室领导到一所学校检查工作，发现实验室里的显微镜的包装都没有拆封。因此，广大一线生物教师需要进一步认真学习和理解《高中生物课程标准》的相关要求，切实改变重“知识传授”，轻“实验教学”的传统思想观念；不能“以讲代做”、“以电教媒体手段代替实验操作”，应尽可能多的创造条件让学生参与实验的过程和其它实践活动。通过实验或其它实践活动的有效开展，可以促进学生知识性目标、情感态度价值观目标的实现和科学态度
高中生物实验专题复习教学设计 每年高考复习，一般都是把必修实验和选修课题能够结合的作为专题设计在一起，在归纳中让学生掌握实验基本技能，强化对生物学原理的认识。为此，与《考纲》和《考试说明》研读为抓手，设计并开展实验设计专题复习。基本做法如下： 一、考试大纲解读 考纲对高中生实验设计能力要求如下： 1、能独立完成所列生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。 2、具备验证简单生物学事实的能力，并对实验现象和结果进行解释、分析和处理。 3、具备对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。 4、能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。 二、实验设计的一般程序： 1、明确实验目的； 2、分析实验原理； 3、选择材料用具； 4、设计实验步骤； 5、预测实验结果； 6、观察收集数据； 7、分析推理得出结论。 三、实验设计遵循的原则： 1、单一变量原则 ①自变量与因变量
自变量是实验中由实验者操纵的因素或条件，而因变量是指由实验变量而引起的变化结果，二者之间是前因后果的关系。实验的目的就在于获得和解释前因与后果。 例：关于“唾液淀粉酶水解淀粉”的实验中，“低温(冰块)、适温(37℃)、高温 (沸水)就是实验变量，而这些变量引起的实验变化结果就是反应变量。该实验旨在获得和解释温度变化(自变量)与酶的活性(因变量)的因果关系。 ②无关变量与额外变量 无关变量是指实验中除实验变量外的影响实验结果与现象的因素或条件。由无关变量引起的变化结果就叫额外变量。它们之间也是前因后果的关系。但它们的存在对实验与反应变量的获得起干扰作用。例如：“唾液淀粉酶实验”中，除实验变量(温度)外，试管的洁净程度、唾液的新鲜程度、淀粉浓度、温度处理的时间长短等等就属于无关变量。如无关变量中的任何一个或几个对三组实验不等同、不均衡，就会产生额外变量，影响实验的真实结果。实验变量，或称自变量，指实验假设中涉及的给定的研究因素。反应变量，或称因变量，指实验变量所引起产生的结果或结论。而其他对反应变量有影响的因素称之为无关变量，观察其对实验结果的影响。 强调：不论一个实验有几个实验变量，都应确定一个实验变量对应观测一个反应变量，这就是单一变量原则，它是处理实验中的复杂关系的准则之一。 2、对照性原则 对照实验是指除所控因素外其它条件与被对照实验完全相等的实验。 ①空白对照 空白对照是指不做任何实验处理的对象组。如，在“唾液淀粉酶催化淀粉”的实验中，实验组滴加了唾液淀粉酶液，而对照组只加了等量的蒸馏水，起空白对照。 ②条件对照
高中生物实验探究 目的：高中生物实验课中，质壁分离是很重要的一项实验。由于时间、材料、操作等问题的 产生，使大多数学生无法成功完成实验。此文目的只在于提供少许见解，能完善次项实验， 仅供参考。选用20%NaCl溶液替代30%蔗糖溶液，可使实验速度提高，结果明显。选用洋葱 内表皮且染色，可使材料容易获取，结果明显。 1．采用20%NaCl溶液 1.1 原理：此溶液更易制取，且速度很快、现象明显，便于立即观察。（可用于课时较紧阶段） 1.2.1 实验材料紫色洋葱鳞茎表皮。 1.2.2 仪器、试剂:刀片、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、清水滴瓶、20%NaCl溶液、吸水纸、显微镜。 1.2.3 步骤：(1)制装片（同教科书）；(2)镜检（同教科书）；(3)质壁分离的产生；在盖玻片 的一侧滴加20%NaCl溶液1~2滴，在盖玻片的对侧用吸水纸引流。这样重复几次，促使NaCl 溶液渗入盖玻片下方，以浸浴洋葱表皮。数秒钟后即可用低倍显微镜观察，就可看到液泡马 上变小，紫色加深，细胞原生质与细胞壁很快分开，出现质壁分离现象。 1.2.4 质壁分离复原（同教科书） 2．采用内表皮染色 2.1 原理：“植物细胞的质壁分离与复原”这一实验，在教科书中指出：该实验材料是紫色的 洋葱，不需染色可直接观察到液泡体积大小的变化。洋葱的表皮，实际上只有外表皮呈现出 紫色，但对于初学者来说极难取到只有单层细胞的观察材料，多层细胞的材料往往相互重叠 呈象，观察效果很不理想。在实践中我们发现洋葱的内表皮的撕取很易获得只具有单层细胞 的薄膜材料，但内表皮却又是无色透明的，用其直接作观察材料，显然效果也不理想。我们 通过反复摸索，发现对洋葱细胞活体染色后，再取内表皮做质壁分离和复原实验，实验效果 就好多了。 2.2 实验材料刀片、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、清水滴瓶、30%蔗糖溶液、3%中性红色 溶液、吸水纸、显微镜。 2.3 步骤。 2.3.1 制装片。 方法A：用小刀在鳞片内侧划成约2cm2的小块，将取下的小块放入0。３％的中性红色溶 液中染色10～15min。取出小块稍加冲洗后，两手握住处理过的鳞片两侧并朝内表皮方向对折。即可露出带红色的薄膜内表皮。最后用镊子取小片内表皮制片（同教科书）。 方法B：先单独将内表皮染上颜色，然后放在清水中浸泡十来分钟，可褪去细胞壁的颜色， 但染成桃红色的液泡的颜色不会褪去。最后用镊子取小片内表皮制片（同教科书）。方法B 实验效果更为理想。 2.3.2 镜检：会看到细胞的细胞壁染成了醒目的红色，其他部分仍为无色。此时细胞的原生质与细胞壁的对比十分明显。 2.3.3 质壁分离的产生（同教科书）
必修二《遗传与进化》 （4）不要看着桶内的小球抓，要随机去摸，且顺便搅拌一下，以增大其随机性，用双手同时去两个桶内各抓一个。 的形态、位置和数目，加深对减数分裂过程的理解。 2、材料用具：蝗虫精母细胞减数分裂固定装片，显微镜。 3、方法步骤： （1）在低倍镜下观察蝗虫精母细胞减数分裂固定装片。识别初级精母细胞、次级精母细胞和精细胞。 （2）先在低倍镜下依次找到减数第一次分裂中期、后期和减数第二次分裂中期、后期的细胞，再在高倍镜下仔细观察染色体的形态、位置和数目。 4、注意事项 （1）选择材料：动物的睾丸（精巢），植物的雄蕊（花药）不宜选择动物的卵巢，植物的雌蕊。（雄配子的数量远远多于雌配子的数量，更容易观察到减数分裂的细胞）
（2）睾丸（精巢）中的精原细胞，卵巢中的卵原细胞，既能进行有丝分裂形成体细胞，也能进行减数分裂产生成熟的生殖细胞（精子、卵细胞）。 5、讨论： （1）如何判断视野中的一个细胞是处于减数第一次分裂还是减数第二次分裂？答：观察是否有同源染色体（2）减数第一次分裂与减数第二次分裂相比，中期细胞中的染色体的不同点是什么？末期？ 答：MI中期：同源染色体整齐排列在赤道板；MI后期：同源染色体分离，非同源染色体自由组合 MII中期：染色体着丝点整齐的排列在赤道板； MII后期：着丝点分裂 ﹡实验三低温诱导植物染色体数目的变化P88 1、原理：用低温处理植物分生组织细胞，能够抑制纺锤体的形成，以致影响染色体被拉向两极，细胞也不能分裂成两个子细胞，于是，植物细胞染色体数目发生变化。 2、方法步骤： （1）洋葱长出约1cm左右的不定根时，放入冰箱的低温室内（4℃），诱导培养36h。 （2）剪取诱导处理的根尖约0.5~1cm，放入卡诺氏液中浸泡0.5~1 h，以固定细胞的形态，然后用体积分数为95%的酒精冲洗2次。 （3）制作装片：解离→漂洗→染色→制片（过程同观察细胞的有丝分裂的制片方法一样）（4）观察：先低倍镜后高倍镜观察，注意辨认哪些细胞发生了染色体数目的变化。 3、现象：视野中既有正常的二倍体细胞,也有染色体数目发生改变的细胞. 4、讨论： （1）秋水仙素与低温都能诱导染色体数目加倍，这两种方法在原理上有什么相似之处？ 答：都通过抑制纺锤体的形成，导致染色体无法分配到细胞两极 （2）可供选择的实验材料是：洋葱(2n=16)、大葱(2n=16)、蒜(2n=16)、蚕豆(2n=12)。实验中应先培养出根再低温诱导处理，因为未生出根前进行低温处理不利于其生出不定根。 ﹡实验四调查人群中的遗传病P91 目的要求：1.初步学会调查和统计人类遗传病的方法。 2.通过对几种人类遗传病的调查，了解这几种遗传病的发病情况。 原理：显性遗传病具有世代相传的特点，隐性遗传病一般隔代出现。常染色体遗传病与性别无关，伴X染色体隐性遗传病具有交叉遗传，隔代遗传，男性患者多于女性患者的特点。伴X染色体显性遗传病具有世代相传，女性患者多于男性患者的特点。 方法：1.调查的群体应足够大； 2.选取群体中发病率较高的单基因遗传病。如红绿色盲、白化病、高度近视(600度以上)等。 3.如果调查某病的遗传方式，则要对患病的家族群体进行调查统计。 4.保证调查的群体足够大，分组调查，汇总数据，统一计算。 步骤：组织问题调查小组→确定课题→分头调查研究→撰写调查报告→汇报、交流调查结果。 某种遗传病的某种遗传病的患病人数 × 100% 计算公式：发病率 === 某种遗传病的被调查人数