现场检测部主要检测项目及方法
一条道路现场检测大概的内容有：
管线：管道回填，分层检测压实度
路基：假如是路基填筑，分层检测压实度，填筑至顶层需检查压实度、弯沉、平整度；
垫层：厚度、压实度、弯沉。
水稳层：压实度、弯沉、平整度、厚度。
砼路面：抗折强度、取芯、构造深度。
沥青路面：弯沉、压实度、厚度、抗滑性能、平整度、渗水。
土工击实：土方开挖和回填是建筑工程项目的最为基本工序,填土土料含水率的多少,直接影响到夯实（碾压）质量,在夯实（碾压）前应先做土的原材料试验,以得到符合密实度要求条件允许下的最优含水率和最少夯实（或碾压）遍数。
压实度：
检测方法①：环刀法，环刀法规定在公路工程现场用环刀测定土基及路面材料的密度及压实度。适用于不含骨料的细粒土及无机结合稳定细粒土的密度。优点是设备简单操作方便;缺点是受土质限制，当环刀打入土中时，产生的应力使土松动，壁厚时产生的应力较大，因此干密度有所降低。
试验步骤：1、在试验地点，将面积约30CM*30CM的地面清扫干净，并将压实层铲去表面浮动及不平整的部分，达一定深度，使环刀打下后，能达到要求的取土深度，但不得将下层扰动。2、用铁锤将环刀打入压实层中，然后用镐将环刀及试样挖出。3、轻轻取下环盖，用修土刀自边至中削去环刀两端余土，用直尺检测直至修平为止。4、擦净环刀外壁，用天平称取出试样质量。5、将取出的试样取具有代表性的试样，测定其含水率。
计算压实度：求出试样的干密度，在与由击实试验得到的试样的最大干密度进行对比就可以求出现场实测的压实度。
检测方法②：灌砂法，灌砂法适用于现场测定基层（或底基层）、砂石路面及路基土的各种材料压实层的密度和压实度检测。但不适用于填石路堤等在大孔洞或大孔隙的材料压实层的压实度检测。
按现行的试验方法对检测对象试样用同种材料进行击实试验，得到最大干密度及最佳含水率。首先要先标定灌砂筒下部圆锥体内砂的质量及量砂的松方密度。
试验步骤：（1 ）在试验地点，选一块平坦表面，并将其清扫干净，其面积不得小于基板面积。（ 2 ）将基板放在平坦表面上，当表面的粗糙度较大时，则将盛有量砂的灌砂筒放在基板中间的圆孔上，将灌砂筒的开关打开，让砂流入基板的中孔内，直到储砂筒内的砂不再下流时关闭开关。取下灌砂筒，并称量筒内砂的质量，准确至 1g 。（ 3 ）取走基板，并将留在试验地点的量砂收回，重新将表面清扫干净。（ 4 ）将基板放回清扫干净的表面上（尽量放在原处），沿基板中孔凿洞（洞的直径与灌砂筒一致）。在凿洞过程中，应注意不使凿出的材料丢失，并随时将凿松的的材料取出装入塑料袋中，不使水分蒸发。也可放在大试样盒内，试洞的深度应等于测定层厚度，但不得有下层材料混入，最后将洞内的全部凿松材料取出。（ 5 ）从挖出的全部材料中取有代表性的样品，放在铝盒或洁净的搪瓷盘中，测定其含水量（ w ，以 % 计）。样品的数量如下：用小灌砂筒测定时，对于细粒土，不少于 100g ；对于各种中粒土，不少于 500g 。用大灌砂筒测定时，对于细粒土，不少于 200g ；
对于各种中粒土，不少于是 1000g ；对于粗粒土或水泥、石灰、粉煤灰等无机结合料稳定材料，宜将取出的全部材料烘干，且不少于 2000g ，称其质量，准确至 1g 。（ 6 ）将基板安放在试坑上，将灌砂筒安放在基板中间（储砂筒内放满砂到要求质量），使灌砂筒的下口对准基板的中孔及试洞，打开灌砂筒的开关，让砂流入试坑内，在此期间，应注意勿碰动灌砂筒。直到储砂筒内的砂不再下流时，关闭开关，仔细取走灌砂筒，并称量筒内剩余砂的质量，准确至 1g 。（ 7 ）如清扫干净的平坦表面的粗糙度不大，可省去（ 2 ）和（ 3 ）的操作。在试洞挖好后，将灌砂筒直接对准放在试坑上，中间不需要放基板，打开筒开关，让砂流入试坑内，在此期间，应注意应注意勿碰动灌砂筒。直到储砂筒内的砂不再下流时，关闭开关。仔细取走灌砂筒，并称量筒内剩余砂的质量，准确至 1g 。（ 8 ）仔细取出试筒内的量砂，以备下次试验时再用。若量砂的湿度已发生变化或量砂中混有杂质，则应该重新烘干、过筛，并放置一段时间，使其与空气的湿度达到平衡后再用。
计算压实度：求出试样的干密度，然后在与由击实试验得到的试样的最大干密度相对比就可以算出测试地点的施工压实度。
检测方法③：钻芯法测定沥青面层压实度，本方法适用于检验从压实的沥青路面上钻取的沥青混合料芯样试件的密度，以评定沥青面层的施工压实度。
沥青混合料面层的压实度是按施工规范规定的方法测定的混合料试样的毛体积密度与标准密度之比值，以百分率表示。
试验步骤：(1)钻取芯样按“路面钻孔及切割取样方法”钻取路面芯样，芯样直径不宜小于∮lOOmm。当一次钻孔取得的芯样包含有不同层位的沥青混合料时，应根据结构组合情况用切割机将芯样沿各层结合面锯开分层进行测定。 (2)测定试件密度 1)将钻取的试件在水中用毛刷轻轻刷净粘附的粉尘。如试件边角有松散颗料，应仔细清除。 2)将试件晾干或用电风扇吹干不少于24h，直到恒重。按现行《公路工程沥青及沥青混合料试验规程》(JTJ 052--2000)的沥青混合料试件密度试验方法测定试件的视密度或毛体积密度。当试件的吸水率小于2％时，采用水中重法或表干法测定；当吸水率大于2％时，用蜡封法测定；对空隙率很大的透水性混合料及开级配混合料用体积法测定。
计算：当计算压实的沥青混合料的标准密度采用马歇尔击实试件成型密度或试验路段钻孔取样密度时，沥青面层的压实度按下式计算：沥青混合料芯样试件的实际密度与沥青混合料的标准密度相对比求出沥青面层测定部位的压实度。
回弹弯沉：
贝克曼梁测定路基路面回弹弯沉试验方法：
本方法适用于测定各类路基路面的回弹弯沉以评定基整体承载能力，可供路面结构设计使用。
本方法需要主要仪具与材料：本试验需要下列仪具与材料：
1 、标准车：双轴、后轴双侧 4 轮的载重车，其标准轴荷载、轮胎尺寸、轮胎间隙及轮胎气压等主要参数应符合表 7-1 的要求。测试车可根据需要按公路等级选择，高速公路、一级及二级公路应采用后轴 10t 的 BZZ － 100 标准车；其他等级公路可采用后轴 6t 的 BZZ － 60 标准车。
2. 、路面弯沉仪：由贝克曼梁、百分表及表架组成。贝克曼梁由合金铝制成，上有水准泡，其前臂（接触路面）与后臂（装百分表）长度比为 2 : 1 。弯沉仪长度有两种：一种长
3.6m ，前后臂分别为 2.4m 和 1.2m ；另一种加长的弯沉仪长 5.4m ，前后臂分别为 3.6m 和1.8m 。
测试步骤：（ 1 ）在测试路段布置测点，其距离随测试需要而定。测点应在路面行车车道的轮迹带上，并用白油漆或粉笔划上标记。（ 2 ）将试验车后轮轮隙对准测点后约 3~
5cm 处的位置上。（ 3 ）将弯沉仪插入汽车后轮之间的缝隙处，与汽车方向一致，梁臂不得碰到轮胎，弯沉仪测头置于测点上（轮隙中心前方 3~ 5cm 处）并安装百分表于弯沉仪的测定杆上，百分表调零，用手轻轻叩打弯沉仪，检查百分表是否稳定归零。弯沉仪可以单侧测定，也可以双侧同时测定。（ 4 ）测定者吹哨发令指挥汽车缓缓前进，百分表随路面变形的增加而持续向前转动。当表针转到最大值时，迅速读取初读数 L 1 。汽车仍在继续前进，表针反向回转，待汽车驶出弯沉影响半径（约 3m 以上）后，吹口哨或挥动指挥红旗，汽车停止。待表针回转稳定后，再次读取终读数 L 2 。汽车前进的速度宜为 5km/h 左右。
弯沉仪的支点变形修正（ 1 ）当采用长度为 3.6m 的弯沉仪对半刚性基层沥青路面、水泥混凝土路面等进行弯沉测定时，有可能引起弯沉仪支座处变形，因此测定时应检测支点有无变形。此时应用另一台检测用的弯沉仪安装在测定用弯沉仪的后方，其测点架于测定用弯沉仪的支点旁。当汽车开出时，同时测定两台弯沉仪的弯沉读数，如检测用弯沉仪百分表有读数，即应该记录并进行支点变形修正。当在同一结构层上测定时，可在不同位置测定 5 次，求取平均值，以后每次测定时以此作为修正值。（ 2 ）当采用长度为 5.4m 的弯沉仪测定时，可不进行支点变形修正。
结果计算：
路面测点的回弹弯沉值＝车轮中心临近弯沉仪测头时百分表的最大读数-汽车驶出弯沉影响半径后百分表的终读数
当沥青面层厚度大于5CM的沥青路面，回弹弯沉值应进行温度修正。
一个评定路段的代表弯沉＝一个评定路段内经各项修正后的各测点弯沉的平均值+（一个评定路段内经各项修正后的全部测点弯沉的标准差*保证率系数）
路面取芯（混凝土圆柱体劈裂抗拉强度试验）
1、该试验是测定混凝土的劈裂抗拉极限强度，可根据抗折强度与劈裂抗拉强度的关系式推算混凝土的抗折强度。
2、试验主要仪具：压力机、钻孔取样机，劈裂夹具和木质三合板垫板。
3、检测路面混凝土板强度，可现场随机选取混凝土板，在板中间部位用取芯机钻孔取样。
试验步骤：
1、试验前将试件表面擦干，量出试件尺寸。
2、将劈裂夹具放在压力机上，放好下垫层，再将试件放入夹具内，放好上垫层，借
助夹具两侧杆，将试件对中。
3、开动压力机，连续而均匀加荷，直至试件劈裂为止。
4、求出该圆柱体试件的抗折强度
以上是路基路面现场检测主要的试验方法和内容。
其它比较少检测的试验有：
平整度---测定压实成型的路面各层表面的平整度，以评定路面的施工质量，也可用于路基表面成型后的施工平整度检测。
抗滑性能—1、手工铺砂法测定沥青路面及水泥混凝土路面表面构造深度，用以评定路面表面的宏观构造。
2、以摆式摩擦系数测定仪（摆式仪）测定沥青路面、标线或其他材料试件的抗滑值，用以评定路面或路面材料试件在潮湿状态下的抗滑能力。
医疗卫生机构常用消毒剂现场快速检测方法 一、范围 本标准规定了现场快速检测医疗卫生机构常用消毒剂有效成分含量及相关指标的方法、结果判定和注意事项。 本标准适用于利用消毒剂浓度试纸法测定过氧乙酸、二氧化氯、含氯、含溴、含碘消毒剂、酸性氧化电位水、戊二醛、邻苯二甲醛等常用消毒剂有效成分含量及其使用中浓度的限量值，以及利用现场快速检测仪器定量测定酸性氧化电位水、乙醇等有效成分和相关指标。 二、规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 26373乙醇消毒剂卫生标准消毒技术规范原卫生部 2002年 消毒产品卫生安全评价规定国家卫生计生委 2014年 三、术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 1.试纸半定量测定（test paper semi -quantitative determination） 试纸上特定的化学物质与对应消毒剂中的有效成分发生化学反应，试纸的颜色发生变化后与标准比色卡比对确定消毒剂有效成分含量的一种快速检测方法。
2.有效成分（available ingredient） 在消毒剂配方中，对病原微生物具有杀灭或抑制作用的物质。3.限量值（limited value） 在消毒剂使用中，允许安全有效使用的最低有效成分含量。 四、有效成分含量测定方法 1.试纸半定量测定法 1.1 适用范围 适用于过氧乙酸、二氧化氯、含氯、含溴、含碘消毒剂、酸性氧化电位水、戊二醛、邻苯二甲醛消毒剂及应用液有效成分含量的快速测定。 1.2 操作方法 1.2.1 在室温条件下，取适量待测消毒剂于25mL烧杯中作为样品。取一片相应的消毒剂浓度测试纸，将其试纸部分浸入样品中，达到消毒剂浓度测试纸使用说明书规定时间后取出。 1.2.2 在自然光线下，按照消毒剂浓度测试纸说明书规定时间将试纸片与标准比色卡比对，读取浓度值或判定消毒剂的浓度是否符合要求。 1.2.3 若被测消毒剂样品的有效成分含量或浓度高于所用试纸所能测试的最高限量值，可将样品用消毒剂厂家规定的稀释用水稀释后再按上述方法测试，读出的消毒剂浓度值乘以稀释倍数即为原消毒剂样品的有效成分含量或浓度值。 1.3 结果判定
钢筋工程施工现场检测取样方法 一、钢筋原材 钢筋进场时的验收： 钢筋进场时,应按照现行国家标准《钢筋混凝土用热轧带肋钢筋》GB1499等的规定抽取试件作力学性能检验,其质量必须符合有关标准规定。 验收方法： 检查产品合格证、出厂检验报告和进场复验报告。 取样方法： 按照同一批量、同一规格、同一炉号、同一出厂日期、同一交货状态的钢筋,每批重量不大于60t为一检验批,进行现场见证取样;当不足60t也为一个检验批,进行现场见证取样.试样分为抗拉试件2根,冷弯试件2根。实验室进行检验时,每一检验批至少应检验一个拉伸试件,一个弯曲试件。 试件长度： 冷拉试件长度一般≥500mm(500~650mm),冷弯试件长度一般≥250mm(250~350mm)。(备注：取样时，从任一钢筋端头，截取500~1000mm的钢筋，再进行取样。) 冷拉钢筋： 应进行分批验收，每批重量不大于20t的同等级、同直径的冷拉钢筋为一个检验批。 取样数量： 两个拉伸试件、两个弯曲试件。 二、钢筋焊接 钢筋焊接在建筑施工中一般分为：闪光对焊、电阻点焊、电弧焊、电渣压力焊、预埋件T型接头埋弧压力焊、钢筋气压焊。 取样方法： 1闪光对焊 在同一工作班内，由同一焊工完成的300个同级别、同直径钢筋焊接接头应作为一检验批。当同一台班内不足300个接头时也作为一个检验批。 其机械性能试验包括拉伸试验和弯曲试验，应从每批成品中切取6个试件，3个作拉伸试验，3个作弯曲试验。拉伸试件长度一般≥500mm(500~650mm);冷弯试件长度一般≥250mm(250~350mm)。
验收方法： (1)接头处不得有横向裂纹; (2)与电极接触处的钢筋表面，Ⅰ~Ⅲ级钢筋焊接时不得有明显烧伤;Ⅳ级钢筋焊接时不得有烧伤;负温闪光对焊时，对于Ⅱ~Ⅳ级钢筋，均不得有烧伤; (3)接头处的弯折角不得大于4度; (4)接头处的钢筋轴线偏移，不得大于0.1倍钢筋直径，同时不得大于2mm。 2电阻点焊 凡钢筋级别、直径及尺寸均相同的焊接制品，即为同一类型制品，每200件为一批。 热轧钢筋点焊做抗剪试验，试件为3件，长度一般≥600mm;拔低碳钢丝焊点，除作抗剪试验外，还应对较小钢丝做拉伸试验，试件为3件，试件长度一般≥500mm(500~650mm)。 3电弧焊 在现场安装条件下,每一楼层中以300个同类型接头(同钢筋级别、同接头类型、同焊接位置)作为一批,不足300个时,仍作为一批。 从每批成品中切取3个接头作拉伸试验,试件长度一般≥500mm. 4电渣压力焊 在一般构筑物中，每300个同类型接头(同钢筋级别、同焊接位置)作为一批;在现浇混凝土框架结构中，每一楼层中以300个同类型接头作为一批。 从每批成品中切取3个接头作拉伸试验，试件长度一般≥500mm. 验收方法 (1)接头焊包均匀，不得有流疱、裂纹，焊包自钢筋表面至其外边缘宽度≥2mm，厚度≥4mm; (2)焊接时钢筋表面不得有明显烧伤，其零线不得接在构件主筋上; (3)接头处的钢筋轴线偏移不得大于0.1倍钢筋直径，同时不得大于2mm。 (4)接头处的弯折角不得大于4度。 (备注：对焊接检验报告复查时，其焊接的力学性能必须大于或等于其原材的力学性能。本现场暂时未使用到预埋件T型接头埋弧压力焊及钢筋气压焊，因此不予赘述。)
第六章路基路面现场试验检测方法路基路面工程实验指导书 O、实验的目的和意义 为了使学生系统的掌握路基路面工程施工质量检验与路面使用性能的测试方法，加深理论知识的理解，训练动手能力，特设路基路面工程实验课。试验项目包括:压实度、回弹弯沉、平整度、抗滑性能和渗水系数等内容。下面是每个实验项目的测试仪器、实验方法与步骤、结果处理以及报告的要求。 一、压实度试验检测方法 压实度是路基路面施工质量检测的关键指标之一，表征现场压实后的密实状况，压实度越高，密实度越大，材料整体性能越好。因此，路基路面施工中，碾压工艺成为施工质量控制的关键工序。 对于路基土、路面半刚性基层及粒料类柔性基层而言，压实度是指工地实际达到的干密度与室内标准击实试验所得的最大干密度的比值;对沥青面层、沥青稳定基层而言，压实度是指现场实际达到的密度与室内标准密度的比值。 (一)灌砂法 灌砂法是利用均匀颗粒的砂去置换试洞的体积，它是当前最通用的方法，很多工程都把灌砂法列为现场测定密度的主要方法。该方法可用于测试各种土或路面材料的密度，它的缺点是:需要携带较多的量砂，而且称量次数较多，因此它的测试速度较慢。 采用此方法时，应符合下列规定: (1)当集料的最大粒径小于15mm、测定层的厚度不超过150mm时，宜采用 φ100mm的小型灌砂筒测试。
(2)当集料的粒径等于或大于15mm，但不大于 40mm，测定层的厚度超过150mm，但不超过200mm时， 应用150mm的大型灌砂筒测试。 1(仪具与材料 (1)灌砂筒:有大小两种，根据需要采用。型式 和主要尺寸见图1及表1。储砂筒筒底中心有一个圆孔， 图1 灌砂筒和标定罐(单位mm) 下部装一倒置的圆锥形漏斗，漏斗上端开口，直接与储 砂筒的圆孔相同。漏斗焊接在一块铁板上，铁板中心有 一圆孔与漏斗上开口相接。储砂筒筒底与漏斗之间设有开关。开关铁板上也有一个相同直径的圆孔。 (2)金属标定罐:用薄铁板制作的金属罐，上端周围有一罐缘。 1 灌砂仪的主要尺寸表1 结构小型灌砂筒大型灌砂筒 直径(mm) 100 150 储砂筒 32120 4600 ) 容积(cm 10 15 流砂孔直径(mm) 100 150 内径(mm) 金属标定罐外径(mm) 150 200 边长(mm) 350 400 金属方盘基板深(mm) 40 50
检验项目 一、粮食加工品 (1) 二、乳制品 (3) 三、饮料 (5) 四、方便食品 (7) 五、饼干 (8) 六、罐头 (9) 七、冷冻饮品 (10) 八、薯类及膨化食品 (11) 九、酒类 (12) 十、水果制品 (14) 十一、炒货食品及坚果食品 (16) 十二、蛋制品 (17) 十三、食糖 (18) 十四、淀粉及淀粉制品 (18) 十五、糕点 (20) 十六、豆制品 (21) 十七、蜂产品 (22) 十八、茶叶及相关制品 (23) 十九、速冻食品 (24) 二十、糖果制品 (24) 二十一、调味品 (25) 二十二、蔬菜制品 (25) 二十三、食用油 (26) 二十四、食用农产品 (27) 二十五、食品添加剂 (32) 二十六、食用油、油脂及其制品 (33) 一、煎炸过程用油 (34) 二、小麦粉制品（自制） (34) 三、熟肉制品 (35) 四、火锅调味料（底料、蘸料）（自制） (36) 五、腌腊肉制品（餐饮） (36) 六、辣椒调料（餐饮） (37) 一、粮食加工品
（一）抽检依据 抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2017）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921—2013）、《卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》（卫生部公告〔2011〕年第4号）、全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知（食品整治办〔2008〕3号）、全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）通知》（食品整治办〔2009〕5号）、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求。 （二）检验项目 1.挂面的检验项目包括铅（以Pb计）。 2.谷物加工品的检验项目包括黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素Α、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总砷（以Αs计）（糙米不检测）、无机砷（以Αs计）（限糙米检测）、总汞（以Hg计）（限糙米检测）、苯醚甲环唑（限糙米检测）。 3. 谷物碾磨加工品的检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以
《现场快速检测( POCT )专家共识》 2014 版文件 编号：CAMECHINAPOCT-201402 引言 现场快速检测( point-of-care testing ，POCT )技术广泛应用于临床检验、慢病监测、应急反恐、灾害医学救援、传染病监测、检验检疫、食品安全、毒品检验等公共卫生领域。近年来，随着微纳制造、生物科技、新材料、移动互联网信息技术等高新技术的快速发展，使得POCT 技术不断向实时、定量和检测设备小型化的方向发展。推动POCT 产业的健康有序发展是时代赋予我们的崇高使命和责任。 1、POCT 的定义 POCT 是指在采样现场进行的、利用便携式分析仪器及配套试剂快速得到检测结果的一种检测方式。 POCT ，在院内指在患者旁边进行的临床检测(床边检测bedside testing )，通常不一定是临床检验师来进行。在院外则是指在采样现场即刻进行分析，省去标本在实验室检测时的复杂处理程序，快速得到检测结果的一类新方法。 POCT 的特点决定了其应用场所极其广泛，既可放置于规范的实验室内，也可在出现在多种现场，包括大型医院的病房、门诊、急诊、检验科、手术室、监护室；基层医院、社区保健站和私人诊所；疾病预防控制中心、灾害医学救援现场、食品安全检测现场、环境保护现场；海关检疫、违禁药品快速筛查；法医学现场；生物反恐现场等。 2、POCT 的特性和应用 2.1 POCT 的特性①快速获取结果，大大缩短样本周转时间(Turn Around Time ，TAT) 时间；②仪器小型便携； ③使用标本微量，甚至不需要标本；④操作简单，非专业人员经简单培训或阅读说明书即可操作； ⑤综合使用成本低。 2.2 POCT 的应用 2.2.1 临床领域的应用
建设工程质量检测取样方法 第一章常用建筑材料质量检验取样方法 第一节水泥取样方法 一、主要水泥品种、强度等级、代号 1、硅酸盐水泥分42.5、 42.5R、52.5、52.5R、62.5、62.5R六个强度等级，两种类型。不掺加混合料的称I类硅酸盐水泥，代号为P·I，掺不超过水泥质量5%石灰石或粒化高炉矿渣混合材料的称Ⅱ型硅酸盐水泥，代号P·Ⅱ。 2、普通硅酸盐水泥分为32.5、32.5R、42.5、42.5R、52.5、52.5R六个强度等级，代号为P·O。 3、矿渣、火山灰、粉煤灰硅酸盐水泥分为32.5、32.5R、42.5、42.5R、52.5、52.5R六个强度等级，代号为P·S、P·P、P·F。 二、引用标准 GB12573—1990《水泥取样方法》 GB175—1999《硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥》 GB1344—1999《矿渣硅酸盐水泥、火山灰硅酸盐水泥、粉煤灰硅酸盐水泥》 GB12958—1999《复合硅酸盐水泥》 三、标志 水泥袋上应清楚标明：产品名称、代号、净含量，强度等级，生产许可证编号、生产者名称和地址、出厂编号、执行标准号，包括年、月、日。掺火山灰混合材料的矿渣水泥还应标上“掺火山灰”的字样。包装袋两侧应印有水泥名称和强度等级。矿渣水泥的印刷采用绿色；火山灰和粉煤灰水泥采用灰色；硅酸盐和普通硅酸盐水泥采用红色。散装运输时应提交与袋装标志相同的卡片。 四、验收批 检查数量：按同一生产厂家、同一等级、同一品种、同一批号且连续进场的水泥，袋装不超过200t为一批，散装不超过400t为一批（即验收批），每批抽样不少于一次。 当在使用中对水泥质量有怀疑或水泥出厂超过三个月（快硬硅酸盐水泥超过一个月）时，应进行复验，并按复验结果使用。 钢筋混凝土结构、预应力混凝土结构中，严禁使用含氯化物的水泥。
一、果汁中可溶性固形物的含量 1实验原理:果汁中可溶性固形物的含量与折光率在一定条件下形成正比例,通过测定其折 光率而计算出其含量 2仪器与试剂:阿贝尔折光仪/果汁样品 3步骤: A使用(1)将棱镜和打开，用擦镜纸将镜面拭洁后，在镜面上滴少量待测液体，并使其铺满整 个镜面，关上棱镜。 (2)调节反射镜7使入射光线达到最强，然后转动棱 镜使目镜出现半明半暗，分界线位于十字 线的交叉点，这时从放大镜2即可在标尺 上读出液体的折射率。 (3)如出现彩色光带，调节消色补偿器，使彩色光带 消失，明暗界面清晰。 (4)测完之后，打开棱镜并用丙酮洗净镜面，也可用 吸耳球吹干镜面，实验结束后，须使镜面 清洁外，尚需夹上两层擦镜纸才能扭紧两 棱镜的闭合螺丝，以防镜面受损。 B蒸馏水在棱镜上校准~~清洁~~过滤果汁液~棱镜上测折光率~~读数~记录==复测两次
4数据处理 二、味精谷氨酸钠的含量 1原理:谷氨酸钠结构分子中有一个不对称碳原子 ,具有光学活性,能是偏振光面旋转一定 角度，因此用旋光仪测其溶液旋光度,即可计算器含量 味精是由大豆蛋白、小麦面筋或其它含蛋白较多的物质中提炼的，也有用淀粉发酵制成。国家规定，商品名称为味精或味素的，其谷氨酸钠含量应在99%以上。 按规定，加盐味精产品的谷氨酸钠含量应不小于80%，食用盐添加量应小于20%，铁含 小于等于每千克10毫克；对于增鲜味精，则要求：谷氨酸钠含量不小于97%，增鲜剂呈 核苷酸二钠不小于1.5%，铁含量小于等于每千克5毫克等。普通味精 2仪器试剂: 旋光仪（精度0.01。）备有钠光灯（钠光谱D 线589.3nm ）/分析天平;奥桑味精 ；盐酸溶液（1+1） 3步骤: 5g 味精于（20-30ml 水中溶解）、盐酸16ml 溶解后 移于500ml 容量瓶定容冷却至20度装液于1dm 的旋光管（不得有气泡）~测旋光度 (同时测管中试样夜温度，复测2次) 注意：主要是为了使维持溶液的PH ，使得谷氨酸钠完全电离，稳定谷氨酸钠！ a a 4计算X= L*c*[25.16+/-0.047(20-t)] *100 = m*1 *[25.16+/-0.047(20-t)] *100 a=旋光度，L=管长度，C=1ml 试样液中含谷氨酸钠的质量，单位为g/ml ， 25.16=谷氨酸钠比旋度，单位为度，0.047=温度校正系数；计算结果保留至小数点后第一位 同一样品测定结果，相对平均偏差不得超过0.3% 记录
快速检测：包括样品制备在内，能够在短时间内出据检测结果的行为称之为快速检测。 实验室快速检测方法：检测全过程在两小时以内，为实验室快速检测方法。侧重于挖掘现有设备潜力、更新仪器设备以及改变样品前处理方式。 现场快速检测方法：现场检测在30分钟内出具检测结果，为现场快速检测方法。侧重于将一切可以利用的手段从实验室拿到现场使用。 现场快速检测结果的表述 1 检测方法 1.1 定性检测：即快速地得出被检样品中是否含有有毒有害物质，或其本身就是有毒有害物质。 1.2 限量检测：即快速地得出被检样品中有毒有害物质是否超出标准规定值或有效物质是否达到标准规定值。 1.3 半定量检测：能够得出所测物质成分的大概含量，有利于结果的判断。 1.4 定量检测：也称全定量检测，一般在实验室中进行。有些现场检测方法，其本身也属定量检测范畴，如温度、湿度、消毒间紫外线辅照强度等物理指标的检测。 2 定性检测表述形式 2.1 阴性：表示用本方法未检出要检测的物质。 2.2 阳性：通常用来表示检出了有毒有害物质。 3 限量检测表述形式 3.1 合格：表示检测结果在标准规定值范围之内。 3.2 不合格：表示检测结果超出或达不到标准规定值。 4 半定量与定量检测表述形式：与限量检测相同，也可标出具体数值。 1、急性中毒物质：通常是以LD50（半数致死量）加以区分。通俗是指毒性较强的物质，当人体摄入一定剂量后，在几分钟或数小时即可出现中毒症状。 2、慢性伤害物质：是指与急性中毒物质相比在同等剂量的情况下毒性弱一些的物质，当人体摄入同等剂量时不会很快出现中毒症状，当毒性物质在人体中积累到一定程度时才显现出不良体征。引发食品安全问题的主要原因 1 食物在加工、贮存或运输过程中被污染。 2 食物在贮藏过程中腐败变质、分解产生有毒物质。 3 食物中残留有毒物质或食物本身含有有毒物质。 4 人为掺入了不该掺入的物质或过量掺入了对人体有危害的物质。 5 误食、误用有毒物质。 6 自杀或投毒等。 采样原则 ⑴代表性原则⑵典型性原则⑶适时性原则⑷适量性原则⑸不污染原则⑹无菌原则⑺程序原则⑻同一原则 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类 农药残留快速检测方法 原理 在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
现场快速检测技术在卫生监督中的应用 现场快速检测基础 一、概述 （一）现场快速检测定义及特点 1.概念 现场快速检测没有一个明确的定义，一般认为：同国标和传统检测方法相比够在现场短时间内出具检测结果的行为。 2.特点 现场快速检测有以下特点： ⑴应用于现场。 ⑵实验准备简化。 ⑶样品处理简化或自动化。 ⑷结果判读直观化。 ⑸包括样品制备在内能够在30分钟内出具结果。 （二）衡量快速检测方法优劣的指标 1．技术性指标 ⑴灵敏性即一种快速检测方法对不合格食品（项目）的检出能力，这是作为快速检测检测方法首先要考虑的指标，快速检测方法只有达到一定的灵敏度（检测下限），才能保证不合格样品（项目）全部被检出而不漏检。针对不同样品中的污染物其快速检测方法需要相应的灵敏度 ⑵特异性即针对性强，假阳性低，一种快速检测方法最好只针对所检测项目，其他非检测项目或物质对检测结果无影响。另外，特异性还意味着有较低的错检率，错检率和假阳性太高将会大大增加可疑阳性结果实验室确认的工作量。假阳性可以通过重复的快速检测试验而降低。 ⑶稳定性结果稳定，重现性好，包括不同时间、不同地点、不同人员对同一样品同一项目的快速检测结果有较好的一致性，包括有较高的效期稳定性和温度稳定性。 2．可操作性指标 ⑴便捷性从采样到样品制备，从实验准备到操作过程，能够方便操作并快速完成。尤其是仪器容易操作，结果容易判读，适合于基层一线人员开展工作。 ⑵经济性快速检测作为对不合格产品的一种筛检方法，需要筛检的数量大，要求单件快速检测成本要尽量低，以便于深入广泛开展各快速检测工作。 ⑶检测的种类多、范围广一种快速检测方法可以通过不同的样品前处理方式，对尽可能多的样品种类进行筛检，以提高快速检测方法实际应用的广泛性。 （三）现场快速检测的特性 1．现场快速检测技术和实验室检测在本质上都属于检验或检测的范畴，都是将物理特性、化学反应和生物反应等应用到检测中。 2．现场快速检测之所以在卫生监督体系中受到格外重视，是由于该项技术与实验室相比有如下优势： 实验室检测的劣势：⑴实验室检测数量有限⑵实验室检测样品周期长⑶实验室检测样品费用高 现场快速检测的优势：⑴快速（缩短检测周期）⑵便捷(减少执法成本)⑶高效（提高执法效率）3．缺点 ⑴易干扰：受操作人员、仪器设备和环境因素的影响。 ⑵缺标准 ⑶计量认证
混凝土砂浆施工现场检测取样方法 一、混凝土配合比 砂石、水泥送检的同时，进行混凝土配合比、砂浆配比的检验工作，一般是与砂石、水泥检验报告同期出示。在第一次使用配合比搅拌混凝土或砌筑砂浆时，应至少留置一组标准标养试件(标养条件：温度为20±2℃，相对湿度为大于95%，试件间距为10~20mm)，作为验证配合比的依据。 二、砂浆 1、水泥砂浆 验收方法： 根据砂浆配比，对所搅拌的砌筑砂浆用砂的粒径、水泥用量、搅拌时间、砂浆和易性等进行检查验收。 取样方法： 不同强度等级及不同配合比的水泥砂浆应随机取样，分别制取试件； 重要及主体砌筑物，每工作班应制取2混凝土组； 一般及次要砌筑物，每工作班可制取1组； 试件组数应不少于3混凝土组； 拱圈砂浆应同时制取与砌体同条件养护试件，以检查各施工阶段强度。 制作砂浆立方体(70.7mm立方体)抗压强度试块一组3块。当砂浆强度等级或配合比有变更时，还应另作试块。 做好的砂浆试块应在标准养护条件下进行“标养”；水泥砂浆养护温度为20±2℃，相对湿度为95%以上；养护期间，试件彼此间隔不少于10mm)。 制作和送检试块时，均须持有见证员参加见证，试块送到试验室时，应认真填写好委托单，写明使用部位、砂浆种类、强度等级、工程名称、制作日期、配合比、稠度、养护条件等，检验报告出示后，不得要求更改有关内容。 砂浆试块制作注意事项： 1、制作砌筑砂浆试件时，应将其铁底模废弃不用，将无底试模放在预先铺有吸水性较好的纸的普通粘土砖上(砖的吸水率不小于10%，含水率不大于2%)，试模内壁事先涂刷脱模剂。 2、放在砖上的湿纸应为湿新闻纸，砖的表面应平整。
3、振捣时，其捣棒直径为10mm、长350mm的钢棒，端部磨圆，均匀由内而外螺旋方向振捣25次。 三、混凝土工程 取样方法： 1、不同强度等级及不同配合比的混凝土应在浇筑地点或拌和地点随机取样，分别制取试件。 2、浇筑一般体积的结构物(如基础、墩台等)混凝土时，每一单元结构物应制取2组。 3、连续浇筑大体积结构时，每80~200m3混凝土或每一工作班应制取2混凝土组。 4、上部结构的主要构件长16m以下应制取1组，16~30m制取2组，31~50m制取3组，50m以上者不少于5混凝土组。小型构件每批或每工作班至少应制取2组。 5、每根钻孔桩至少应制取2混凝土组；混凝土桩长20m混凝土以上者不少于3混凝土组；混凝土桩径大、浇筑时间很长时，不少于4混凝土组。如换工作班时，每工作班应制取2混凝土组。 6、小桥涵、挡土墙、声屏障等构筑物每座、每处或每工作班制取不少于2混凝土组。当原材料和配合比相同并由同一拌和站拌制时，可几座或几处合并制取2混凝土组。 7、应根据施工需要,另制取几组与结构物同条件养生的试件，作为拆模、吊装、 张拉预应力、承受荷载等施工阶段的强度依据。 检验方法：检查施工记录及试件强度试验报告。 2、对有抗渗要求的混凝土结构，其混凝土试件应在浇筑地点随机取样。隧道抗渗混凝土每200米制取1组抗渗试件；同一工程、同一配合比的混凝土，取样不应少于一次，留置组数可根据实际需要确定。 检验方法：检查试件抗渗试验报告。 备注： 1、当日平均气温低于5℃时，不得浇水； 2、混凝土表面不便浇水或使用塑料布时，宜涂刷养护剂； 3、对大面积混凝土的养护，应根据气候条件按施工技术方案采取控温措施。 检查数量：全数检查。 检验方法：观察，检查施工记录。
向阳佳苑新居工程项目 现场取样方案 建设单位：金堂县兴金开发建设投资有限责任公司 设计单位：四川宏图都市建筑设计有限公司监理单位：四川省兴旺建设工程项目管理有限公司施工单位：成都建工集团有限公司 项目经理： 编制： 审核： 批准： 成都建工集团有限公司 2019 年11 月12 日
施工组织设计名称：向阳佳苑新居工程现场取样方案
目录 第一章工程概况 (3) 一、工程建设概况 (3) 二、建筑概况 (3) 三、结构概况 (3) 第二章编制依据 (4) 第三章取样和送检的程序 (5) 第四章见证取样送检制度 (5) 一、需见证取样送检项目 (5) 二、钢筋取样原则及制度 (6) 三、混凝土取样原则及制度 (7) 四、防水取样原则及制度 (9) 五、保温材料取样原则及制度 (10) 六、砌筑砂浆试块取样原则和养护制度 (10) 七、墙体材料（砖）取样 (11) 八、建筑节能材料取样 (11) 九、门窗工程取样 (12) 十、饰面材料取样 (12) 十、饰面材料取样 (12) 第五章主体结构及环境检测 (13) 一、主体结构工程现场检测 (13) 二、环境检测 (14)
第一章工程概况 、工程建设概况 1、工程名称：向阳佳苑新居工程项目 2、工程地点：金堂县三溪镇金堂大道旁 3、工程规模：阳佳苑新居工程由金堂县兴金开发建设投资有限责任公司兴建，场地位于成都市金堂县三溪镇黄家乡，金堂大道以西，南北横路以南，场地主要为荒地、耕地，项目规划建设尽用地面积3367208㎡，规划总建筑面积约115029.17 ㎡，由9 栋高层住宅楼以及1 栋垃圾房（单层），住宅楼均为建筑高度小于54 米的二类高层住宅，其中1、2、7 号楼含1～2 层商业网点，其中4 号楼首层含物管用房、业主委员会活动室和消防控制室，其中6 号楼首层含物管用房，其余楼为纯住宅楼。地下室为1层地下室。 、建筑概况 三、结构概况向阳佳苑新居工程项目工程由住宅楼、商业及配套设施等组成，结构形式为框架、剪力墙结构。 本工程设计使用年限为50 年，地基基础设计等级为乙级，2#主楼基础为桩筏基础，另外8 栋主楼为筏板基础，车库采用柱下独立基础加抗水板及墙下条形基础，该工程属一类建筑，耐火等级为一级，抗震设防类别为标准类，抗震设防烈度为7 度，结构类型为框架、剪力墙结构，屋面防水等级为一级，地下室防水等
《现场快速检测（POCT）专家共识》 2014版文件 编号：CAMECHINAPOCT-201402 引言 现场快速检测（point-of-care testing，POCT）技术广泛应用于临床检验、 慢病监测、应急反恐、灾害医学救援、传染病监测、检验检疫、食品安全、毒品检验等公共卫生领域。近年来，随着微纳制造、生物科技、新材料、移动互联网 信息技术等高新技术的快速发展，使得POCT技术不断向实时、定量和检测设备小型化的方向发展。推动POCT产业的健康有序发展是时代赋予我们的崇高使命和责任。 1、POCT的定义 POCT是指在采样现场进行的、利用便携式分析仪器及配套试剂快速得到检测结果的一种检测方式。 POCT，在院内指在患者旁边进行的临床检测（床边检测bedside testing）， 通常不一定是临床检验师来进行。在院外则是指在采样现场即刻进行分析，省去标本在实验室检测时的复杂处理程序，快速得到检测结果的一类新方法。 POCT的特点决定了其应用场所极其广泛，既可放置于规范的实验室内，也可在 出现在多种现场，包括大型医院的病房、门诊、急诊、检验科、手术室、监护室；基层医院、社区保健站和私人诊所；疾病预防控制中心、灾害医学救援现场、食品安全检测现场、环境保护现场；海关检疫、违禁药品快速筛查；法医学现场；生物反恐现场等。 2、POCT的特性和应用
2.1 POCT的特性 ①快速获取结果，大大缩短样本周转时间(Turn Around Time，TAT)时间； ②仪器小型便携； ③使用标本微量，甚至不需要标本； ④操作简单，非专业人员经简单培训或阅读说明书即可操作； ⑤综合使用成本低。 2.2 POCT的应用 2.2.1 临床领域的应用 在临床领域，POCT的主要优势在于缩短样本周转时间(TAT)，达到快速诊治 的目的，缩短了患者在诊疗场所的停留时间。不仅提高了医疗工作效率，而且还使患者满意。 在医院内，POCT医学装备应用广泛，包括院内急诊科、ICU、呼吸科、心 内科、手术室等临床科室。这种技术在时效性和灵活性方面与传统检验形成互补， 也弥补了基层医院检验资源不足的问题。仅以急重症检验为例，POCT可以满足 临床医生对这些指标快速准确报告的迫切需求，以便快速做出正确临床决策，挽救生命。 面对我国新一轮的医疗体制改革，在新农合医疗体系建设方面，POCT有望 为突破大型进口设备的垄断，为提高基层特别是农村地区的医疗水平做出贡献。 虽然从“单个检验成本”方面考虑，POCT相对成本较高，但是临床应用POCT 项目综合成本低，POCT可以降低资源的占用（包括病人住院的时间，采样时间，医护人员的占用时间等）。 2.2.2 健康管理领域的应用 家庭用血糖仪的广泛使用是POCT技术应用于慢病管理的一个成功典范。 跨入新纪元以来，医疗模式与健康理念的转变成为了POCT发展的强大推 动力。医疗历经了由家庭医疗、社区医疗、基层医院向大型中心级医院发展的历程，这是一种以疾病为中心的医疗模式。而在我们跨入本世纪以来，随着技术的发展，个体化医疗需求日益高涨，都使得以医院为核心集中资源、对症治疗的疾
附件2： 施工现场试验、检验取样规定 1.钢筋 1.1闪光对焊 1.1.1组批规则：同一台班、同一焊工、完成300个同级别、同直径的钢筋焊接接头为一批。当焊接接头较少时可在一周内，累计不足300个仍视为一批。 1.1.2取样方法：在每批接头中随机切取6个试件，其中3个做拉伸试验，3个做冷弯试验。 1.1.3取样数量：3根拉伸试验（复验6根），3根做弯曲试验（复验6根）。 1.1.4试件长度: 拉伸试件45cm，弯曲试件35cm。 1.2电弧焊接头（帮条焊、搭接焊） 1.2.1组批规则：一般构筑物在成品中随机切去3个接头做拉伸试验。装配式结构可按生产条件做模拟试件，以300个同接头形式，同钢筋级别的接头为一批。在现场安装条件下，每两楼层以300个接头为一批，不足300个仍为一批。 1.2.2取样方法：从每批接头中随机切去3个试件。 1.2.3取样数量：3个拉伸试件（复验6根）。 1.1.4试件长度: 拉伸试件45cm。 1.3电渣压力焊 1.3.1组批规则：一般构筑物应以300个同级别的钢筋接头为一
批，在现浇钢筋混凝土多层结构中以每楼层或施工区段中，以300个接头为一批，不足300个仍为一批。 1.3.2取样方法：从每批接头中随机切去3个试件（复验6根）。 1.3.3取样数量：3个拉伸试件（复验6根）。 1.3.4试件长度: 拉伸试件45cm 1.4钢筋力学性能检验（母材） 1.4.1组批规则：每批由同一牌号、同一炉号、同一等级、同品种、同尺寸、同一交货状态、同一进场时间组成钢筋验收批。 1.4.2钢筋混凝土热轧光圆钢筋（GB13013-91）组批不大于60吨 a)取样方法：任取2根钢筋在每根钢筋上分别切取长45cm和 35cm各一根。 b)取样数量：2根拉伸试件，2根弯曲试件。 1.4.3低碳钢热轧圆盘条（GB/T701-1997）组批不大于60吨。 a)取样方法：任取2根钢筋在每根钢筋上分别切取长45cm和 35cm各一根。 b)取样数量：1根拉2根弯。 1.4.4钢筋混凝土热轧带肋钢筋（GB1499-1998）组批不大于60吨 a)取样方法：任取2根钢筋在每根钢筋上分别切取长45cm和 35cm各一根。 b)取样数量：2根拉伸试件，2根弯曲试件。 2水泥
食品安全现场快速检测
1 食品安全现场快速检测 2007年国家继续医学教育项目 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 主讲人：王林 2 前言近年来，我国政府对食品安全越来越重视。来自民众的“要吃安全食品、放心食品”的呼声则更高。在所采取的保障食品安全的诸多措施中，食品安全“快速检测”被提上了政府议事日程，并在全国广为实施。 何为快速检测？为什么要进行快速检测？什么样的方法称之为快速检测？实验室快速检测与现场快速检测有何不同？国内外食品安全现场快速检测现状如何？通过几年来的亲身体验，在这里做一介绍，并和大家共同探讨。 3 一、何为快速检测？快速检测没有经典的定义，而是一种约定俗成的概念。即：包括样品制备在内，能够在短时间内出据检测结果的行为称之为快速检测。
4 二、为什么要进行快速检测？通过以下几方面的分析，可以得到快速检测行为出现的原因、必要性及重要性。１．实验室设置数量有限：食品在生产、储存、运输及销售等各个环节，都有可能受到污染，需要多部门、多环节来加以监控。而实验室的建设成本较大、设置数量有限，满足不了实际需求，由此需要便携式的快速检测设备、试材来实施快速检测行为。 ２．实验室的样品检测数量有限：由于实验室更加着重于终端产品的检测，难以满足对大量样品以及对食品原料、生产环节卫生状况等进行适时监测，由此需要快速检测行为，将一旦超标需要复检的样品送实验室做进一步检测。 5 "３．实验室的样品检测周期..."３．实验室的样品检测周期较长：对于许多食物如蔬菜、豆浆、快餐等等，如果送实验室检测，在还没有得到检测报告之前就已过食用期或已销售待尽了。为保障此类食品的食用安全性，比较好的措施即是快速检测。 ４．实验室的样品检测费用较高：许多廉价、普遍食用而又容易出问题的食物如集贸市场出售的食物，要用成百上千倍的检测费用由实验室来全面保障食用者的安全是不现实的，而快速检测则是一种可行的补充行为。 ５．实验室的工作量较大：有些物质如色素，己知的就有三
施工组织设计／方案报审表 江苏省建设厅监制
南京火车站北广场和北站房建设工程 施工现场原材取样及试验办法 一、总则： 为适应南京火车站北广场和北站房建设工程的需要，圆满完成试验任务，依据《南京市建设工程质量检测见证取样送检人员实用手册》、《建设工程质量检测见证取样工作指南》，编定如下办法： 二、施工组织 1、施工负责人1人； 2、试验负责人1人； 3、取样及混凝土试件养护人员1人。 4、见证员1人（建设单位委托，一般为监理）。 三、量具、工具、材料
四、作业方法 1、材料进场时间的安排 为预留充分的抽检试验时间，材料的进场必须在施工用料之前到达现场，预留取样时间。 2、各项材料取样频率: ①、水泥：以同一生产厂家的同一出厂编号水泥为一个取样单位，且每一验收批中袋装水泥每200T、散装水泥每500T需取样一次。 ②、砂、石：每200m3或300T取样一次。 ③、混凝土：现场搅拌混凝土以每个工作台班拌制的同配合比混凝土，每100盘且不超过100m3取样不少于一次；商品砼按每100m3（有抗渗要求混凝土的抗渗试件为500m3）相同配合比的混凝土，取样也不少于一次；不超过100m3时,取样不少于一次，当在一个分项工程中连续供应相同配合比的混凝土量大于1000m3时，每200m3混凝土取样不少于一次。 （如施工过程中需考虑支架拆除、预应力施工等要求的情况，需另行留置自养试件） 灌注桩每浇注50m3必须有一组试件，小于50m3的桩，每根桩必须有1组试件。 ④、砌筑砂浆：砌筑砂浆强度试验以同一强度等级、同一配合比、同一原材料每一楼层（基础砌体可按一个楼层计）或250 m3砌体为一取样单位。
蔬菜类验收标准 一、抽样方法： 1.1、以同种类，同等级，同批次为一个验收单位，每3吨抽取2袋，每增加3吨多抽3袋，不足3吨也抽取2袋，散装料按菜类取样方法进行。 1.2、体积小的水果、蔬菜；将多量样品混合均匀后，用“四分法”混合分样，直到所需数量（不得少于500g）； 1.3、体积大一些的水果、蔬菜；多个单独样品取样，以消除样品之间的差异，取样方法是有一个样品的对面，各切下一角（纵切），以减少内部之差异； 1.4、体积蓬松型蔬菜；有多个样品取样（一筐、一捆），分别抽取一定数量，所取总量应在3000g以上； 二、检验标准： 2.1、青刀豆检验标准： 品质要求：品质鲜嫩，色泽鲜绿，无明显鼓豆，无虫口病斑及冻伤，无腐败及杂质，漂烫后无豆腥味，长度要求在10-12cm之间。 2.2、胡萝卜检验标准： 品种：红色； 规格：品质鲜嫩无泥沙，无虫口病斑，表皮完整，不得多处破损，无腐烂及冻伤，具体尺寸随工艺要求而定。 2.3、元葱检验标准： 新鲜无碰伤，无腐败及冻伤，无发芽，具体尺寸随工艺要求而定。 2.4、山芋检验标准： 直径在4.5-6cm以上，切面洁白有粘液，无腐烂，形态要直，无弯曲，不带沟槽。 2.5、大头菜检验标准： 叶片新鲜，无病虫斑，根部无腐烂，叶片白色、黄色、绿色皆可，车间使用以绿色为主。2.6、牛蒡（丝）检验标准： 品质新鲜，切面洁白，无黑变，无空心，表面不破损，无病虫斑，牛蒡丝解冻后无发黑较碎现象。 2.7、香菇的检验标准： 鲜度良好，无破损、无腐烂现象，色泽程黑色，水份要适宜，直径达到5.8-6.8cm，香菇不能有积压现象，不能有畸形菇，无异物。 2.8、莲藕的检验标准： 鲜度良好，无破损、无腐烂现象，无黑泥现象，色泽程白色，水分要适宜，直径达到5.5-6.5cm，柠檬酸加入要适量，必须保证莲藕中无酸味。 2.9、姜的检验标准： 鲜嫩、无腐烂、无千裂皱皮、无破损现象，程浅黄色，泥沙少许。 2.10、大葱检验标准： 鲜嫩、无腐烂、无千裂皱皮、无枯叶现象，有大葱固有气味。 2.11、大蒜检验标准： 蒜瓣新鲜完整不破皮，无腐烂发芽等现象。 2.12、紫苏叶检验标准： 鲜度良好，无破损现象，无腐烂、无枯（黄）叶。 2.13、茼蒿检验标准： 鲜度良好，无腐烂，无枯叶，茎部不可太长且不可无叶。 2.14、青豌豆检验标准：
1.食品加工中危害分为哪三个方面，每一方面包括哪些因素？ ⑴生物性危害：细菌性危害、真菌性危害、病毒性危害、寄生虫危害、虫鼠害 ⑵化学性危害：天然毒素及过敏原、农药残留、兽药残留、激素残留、重金属超标、添加剂滥用和非法使用、包装材料、容器与设备带来危害 ⑶物理性危害：非正常外来杂质（如玻璃、石头、金属、塑料等）。 2.简述快速检测定义？ 在短时间内，如几分钟、十几分钟，采用不同方式方法检测出被检物质是否处于正常状态，检测得到的结果是否符合标准规定值，被检物质本身是不是有毒有害物质，由此而发生的操作行为称之为快速检测。 3.简述食品安全快速检测意义？ 1.快速检测是食品安全监管人员的有利工具：在日常卫生监督过程中，除感官检测外，采用现场快速检测方法，及时发现可疑问题，迅速采取相应措施，这对提高监督工作效率和力度，保障食品安全有着重要的意义。 2.快速检测是实验室常规检测的有益补充: 采用快速检测，可使食品安全预警前移，可以扩大食品安全控制范围。对有问题的样品必要时送实验室进一步检测，既提高了监督监测效率，又能提出有针对性的检测项目，达到现场检测与实验室检测的有益互补。 3.快速检测是大型活动卫生保障与应急事件处理的有效措施：在大型活动卫生保障中，为了防止发生群发性食物中毒 4.快速检测是中国国情的一种需要：中国在提高食品安全整体水平方面仍有很长的路要走，快速检测将会在其中起到积极有效的作用。 4.现场快速检测方法形式有哪些？ 试纸法:用试纸直接显色来定性并作为限量指示、用试纸层析显色或层析后胶体金显色来定性或作为限量指示、用试纸显色的深浅来半定量。2 试管法：用速测管显色来定性、用速测管显色的深浅半定量。3.滴瓶法：将标准溶液放在滴瓶中，根据消耗的滴数来判定被检物质的含量。4.便携式仪器法 5.快速检测结果表述形式有哪些？ 1定性检测表述形式：阴性：表示用本方法未检出要检测的物质。阳性：通常用来表示检出了有毒有害物质。2限量检测表述形式：合格：表示检测结果在标准规定值范围之内。不合格：表示检测结果超出或达不到标准规定值。3半定量与定量检测表述形式：与限量检测相同，也可标出具体数值。 6.简述快速检测注意事项及采样的注意事项？ 1对于阳性结果以及不合格结果的样品：应重复测试，排除偶然误差。重要样品，如含急性中毒物质或可能会对后期处理带来较大社会影响或较大经济损失的样品，应注意留样，并将样品送实验室进一步确证。对于阴性与阳性、合格与不合格之间不易判定的样品：应重复测试，以多次重复相同的结果报告之。2为了监测总体样品的安全卫生状况，应注意采样的代表性原则。均衡地，不加选择地从全部批次的各部分随机性采样。为了检验样品掺假、投毒或怀疑中毒的食物等，应注意采样的典型性原则。根据已掌握的情况有针对性地采样。当检出阳性样品或不合格样品时，应考虑采样方法是否正确。必要时应送实验室进一步检测。7.简述利用农药速测卡快速检测有机磷农药的基本原理，并简述基于农药速测卡采用表面 测定法快速检测蔬菜中有机磷农药的方法过程？ 原理：利用对有机磷和氨基甲酸脂类农药高敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的试纸。胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯（红色）水解为乙酸与靛酚（蓝色），有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。 方法过程：擦去蔬菜表面泥土，滴2～3滴浸提液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。取一片速测卡，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。放置10min进行预反应，将速测
无锡金鑫商业广场工程施工现场见证取样方案 编制人： 审核人： 审批人： 江苏南通二建集团有限公司二〇一六年五月
目录 第一章工程概况 (1) 一、工程建设概况 (1) 二、建筑概况 (1) 三、结构概况 (3) 第二章编制依据 (4) 第三章取样和送检的程序 (5) 第四章见证取样送检制度 (6) 一、需见证取样送检的试块 (6) 二、混凝土试块的留置与养护制度 (6) 三、砌筑砂浆试块的留置和养护制度 (9) 四、钢筋、钢筋电渣压力焊、钢筋直螺纹连接取样方案 (10) 五、水泥取样 (13) 六、砂常规检验取样 (13) 七、墙体材料（蒸压加气混凝土砌块，普通加气混凝土砌块）取样 (13) 八、建筑节能材料取样 (13) 九、防水材料取样 (14) 十、门窗工程取样 (14) 十一、建筑玻璃取样 (15) 十二、饰面材料取样 (15) 十三、主体结构工程现场检测 (15) 十四、钢结构工程检测 (16) 十五、环境检测 (16) 十六、建筑水电检测 (16) 十七、墙体拉结筋检测 (16) 十八、土工试验检测 (16)
第一章工程概况 一、工程建设概况 1、工程名称：无锡金鑫商业广场 2、工程地点：无锡新区长江路泰山路 3、工程规模：本工程建筑面积47972平方米，其中地下室11567平方米。地下室一层，局部二层，A、B、C栋5层，D栋13层，多层商业，高层商业办公。 4、建设单位：无锡宁鑫置业发展有限公司 5、设计单位：南京华东建筑工程设计有限公司 6、勘察单位：江苏省地质工程勘察院 7、监理单位：江苏省建院建设监理有限公司 8、施工单位：江苏南通二建集团有限公司 9、工程总工期：447天