中医四季养生食疗之调养脾胃
第一临床医学院09中医姓名：熊海涛学号2009011013
摘要:
脾胃在人体中是非常重要的，是人的立命之本，经曰:脾胃乃后天之本也。脾胃出了问题意味着这个人的后天摄取功能是不足的，摄取不了食物里的营养了，那么这样的人身体怎么能健康，肌肤怎么能丰满，容颜怎么能红润？所以调养脾胃，调养这个后天之本，是非常重要的。
导读:
在现在这个物欲横流的世道，人们的生活节奏快，生活压力大，整体围着房子车子孩子打转，经曰思伤脾”是也。本没有再多的时间养生保健,更别说做运动，吃的吃不好，睡的睡不好,活在当下脾胃的压力更大，调养就显得更加必要了，医者仁心,学习了一个学期的中医养生学，希望能够提出些有益于世人的养生保健知识，在此仅以吾之管窥之见小议四季养生之调理脾胃。
关键字:四季养生食疗脾胃中土
正文:
让我们先来分析一下调养脾胃的现实原因。首先，现代生活节奏快，生活压力大, 连吃个饭的时间都那么急忙，更别说花更多的时间去运动了。人们的生活习惯已经大不如前了，已经不能再法于阴阳，和于术数了，比如说现代的人喜欢吃宵夜，常常在宵夜上又加上啤酒，而且吃宵夜一般过了子时，吃完宵夜甚至又去卡拉ok继续喝酒，本来这个时候该是身体休息的时候了，阳气收藏之时,但是这样一吃一喝，就要阳气继续
出来消化食物而不能潜藏，长此以往,让更多的阳气被消耗了，这个人自然就阳虚，特别是容易得脾胃阳虚，于是病变百出。其次，现在我们所吃的食物从某个角度来说是要比以前更好了，但是过极则兼鬼贼之化”越是好的东西越暗藏着不好的一面，我们现在温饱问题是基本解决了，人们也能过上大鱼大肉的日子，但是问题就出现在这吃的食物
上。现在的人喜欢吃垃圾食品”喜欢吃那些重口味的食品，远偏离了清淡的食物，比如说现在的人喜欢吃麦当劳肯德基之类的，那些都是难以消化的食品，吃一餐可能要几天的时间来消化，这个过程给脾胃带来的损害是多么大，更别说有的人还经常
所以得胃病的几率怎么会不上升呢？再者，广东地处东南丘陵，亚热带季风气候, 湿热骤生，脾胃功能本来就比较弱，人体之腠理稀疏就是很好的体现，所以在这一带出现脾胃病的几率当然也大，调养脾胃的需要更是明显！
调养脾胃，既然要调养，那就必须要先明白它的生理特点，它的属性，只有掌握了这
一系列的规律才能顺道而调。中医的脾胃不同于现代医学中所说的脾脏和胃脏，脾
胃在人体是中州仓凛之官，在五行属土，土性善化,故脾胃主运化，化生水谷精微。在五脏里，脾主四时,就是每一季中有18天使脾胃所主的，所以脾胃也有这个过渡的功能，衔接其它四脏。脾胃者，一升一降，一阴一阳，升者升清阳，降者降糟粕，所以有很多医生在治疗头部疾病上用健脾的方法，不是没有道理的。在人体上下气机的调畅全在
这一升一降之中土枢机之功。
四季养生食疗，必须要先体察阴阳。古人有曰春夏养阳，秋冬养阴”脾胃的调理也是一样，春夏之时，当固护阳气，秋冬之时，当保养阴液。春之时，阳气升发，切勿过食肥甘油腻伤了脾胃，使中土之气不得宣发。夏之时，天气虽热,但不能过食生冷之物，因为此时阳气全升发在外，过食生冷则易患霍乱之疾。秋之时，阳气将要潜藏，勿食过量煎炸食物，伤人体之津液，使阳气无所潜藏，无所依附。冬之时，阳气潜藏，切勿惊动在水之龙，否则来年无以升发，不可过食生冷寒凉之物，以免大泄在潜之阳，经曰:潜龙勿用。
中医临床上自古就有得胃气则生，无胃气则死”的说法，在脉诊的时候也同样强调要辩有无胃，神，根。所以说脾胃在人体是十分关键的，故而李东垣创下了脾胃学说
也是理所当然的。除了上述的一些现代不良生活习惯和饮食习惯需要改正的，在下觉得还要适时因地来加以调护才能保证脾胃不出差错，身体不易患病。因时，我们可
以参照内经法于阴阳，和于术数，不妄作劳,遵从四时调神论的要求去做。我们可以不需要每餐都大鱼大肉的，只要三餐清淡也是不错的选择，因此在下认为日常煲粥是养生之最为妙笔，比如说,我们广东人最忌的就是湿热，几乎绝大数人都怕湿热骤生，常常因湿热而患各种疾病的不计其数，尤其是胃病，所以，我们广东人在吃的方面很重视去湿，有的地方可能在夏天会常煲些赤蕨汤，有的可能是煲些芥菜粥之类的，都是不错的
选择。总之，目的都是要去湿健脾胃。又比如说，薏仁粥，《广济方》说：薏仁粥治久风湿痹，补脾益胃。方法简单，效果又好，特别是在长夏时节，湿气重,人也精神困倦，吃不下东西,
喝点薏仁粥那是相当有益的。另外像山药粥，扁豆粥，藕粥，姜粥等等，在去湿健脾上都是不错的选择，很适合我们广东人的体质。当然，除了食疗的粥以外，还有汤，在农村地方，常有一种用黄豆冬瓜等料煲的汤，这也是劳动人民长年累月积累起来的去湿经验!
脾胃属土,土性湿,所以常怕患湿，故要去湿是正常的。但是土性也要润，要是一味地化湿也可以造成土性偏燥，就如西北地区的干旱土地一样，是长不出茂盛的森林的，而东北地区的土地为什么那么肥沃，农作物收成那么好，道理也是出现在那片土地不过燥不过湿。所以我们在调养脾胃的时候也要知道，现代人喜欢熬夜，常常阴虚，同时
又喜欢刺激的竞技运动，也常常伤阴耗血，因此，这一类体质的人在调养中就要固护阴血了，比如梅子丸，五味子汤，桂汤，独参汤等等，都有养阴生津的功能，制法简单,功效显著。养护胃阴都有着不错的效果，适合一些肺胃阴虚体质的同志。
现代人似乎有一种喝凉茶的陋习，不管什么问题，都认为是上火了，口腔溃疡，喝凉茶;头痛了，喝凉茶；牙痛了，喝凉茶等等，其实在中医的角度看来凉茶是一种群治疗的方式,并非每个人都适合的，反而有的体质并不适合喝凉茶，而且喝多了凉茶就伤正气，伤正气首先败坏的当然就是胃气了，常常喝凉茶的人脾胃会受损，所以有些人虽然吃的东西多，但是就是不结实，身体不壮实，此乃脾胃摄取不足故也。因此，在四季养生调理脾胃上，不得不对这方面指出，多加注意!
学习了一个学期的中医养生学，对于四季养生食疗，在下认为固护脾胃正气是最
重要的!没有好的脾胃，也就没有好的土地，怎么会有好的收成呢？脾胃为人体之中土，中土运则其他四脏转，人身之一圆得以运动起来，气机调畅则病无以生。经曰：正气存内，邪不可干,邪之所凑，其气必虚。中土失运，则四脏不转，人身之气不得运动，百病变生。所以，中土是关键的，是联系人体上下内外的枢机，不可不重视。
参考文献:
[1].《黄帝内经》
[2].《老老恒言》
[3].《饮膳正要》
[4].《脾胃论》
中医食疗与养生保健 中医食疗与养生保健 中医药食疗 中国医药学具有数千年的悠久历史，它是中国人民长期以来与疾病作斗争的智慧结晶，是我们优秀民族文化遗产中的一颗璀璨明珠。千百年来，中国医药学为中华民族的繁衍昌盛和促进世界医学的发展作出了卓越的贡献。 利用中医学的某些药方，人们发展了食疗文化。食疗文化的治病原理，更有赖于中医文化的理论和实践。在所谓的“有意无意之间”，其实有着“食疗家”——即“医学家”们的有意识引领。这种引导作用，是由于中医学理论广阔而深厚的内涵。而食疗文化是中国饮食文化不可分割的一个部分，即融合于饮食文化的一般发展过程之中，又在历史的积淀中逐渐分离和结晶出来，成为中国饮食文化中的一枝奇葩。在人们平常的食疗保健中，可以有药膳、药粥、药酒，甚至于药茶，每样东西都融合了某些中医学的医药原理。 首先我们说一下药茶方面。我们平时说的美肤茶就是用沸水冲泡浓绿茶，然后将软骨素调和茶水中，经常引用可以美艳肌肤，使皮肤富有弹性。而珍珠茶就是用珍珠研磨成细粉，用沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉，这样可以润肌泽肤，达到美容的效果。 而时下有些女性皮肤暗黄粗糙，易生暗疮、眼袋、黑眼圈，还有色素沉着现象，归根究底是由于饮食结构不均衡，导致体内新陈代谢发生障碍。此时，人们就想出了多种多样的美容汤来解决女性们的各种皮肤问题。譬如，奶油桂鱼糖，经常
食用不但可使肌肤白净透红，还可防止皮肤色素沉着，消除雀斑，淡化黄褐斑；冬瓜薏米瘦肉汤，有祛湿除斑、养血益颜、清热解毒的功效，也可以治愈因脾虚湿盛或血虚血热而引致的面生蝴蝶斑和黄褐斑；绿豆老鸭汤，能清热解毒，消除因湿热内蕴而生成的面部暗疮；苹果生鱼汤，可以治脾虚血气不足，防止眼袋生成，消除黑眼圈。诸如此类的美容汤可以说是数不胜数，这样就能看出中医美容越来越普遍了。 而除了美容之外，女性们最关心的莫过于减肥了，所以减肥粥也应运而生了。就好象美颜瘦身粥，它是用黄豆和芝麻做成的，黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，而芝麻具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤、使人面色红润有光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用；生姜粥，中医常把食物分成阴阳两性，生姜是属于阳性食物，体重的增减在很大程度上取决于所吃食物是阴性还是阳性，吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为人们在休息的时候便能排除额外的能量，所以减肥者要是能适当地进食阳性食物就能事半功倍；大蒜粥，大蒜与生姜一样同属阳性食 物故能治肥胖，再加上大蒜有消炎、止泻、利尿、降压等作用，并且有十分强的杀菌能力，所以大蒜粥既能强身健体，又能达到瘦身效果。总之，这些减肥粥都可以减肥，又可以强身健体、养颜美容，也可以同时治疗体内的疾病，而且它们都含有珍贵的药效成分，同时能被身体百分百地吸收，这也成为药粥的特征之一。 从上述关于中医美容的各种药茶、药膳、药粥，我们就可以看到在我们平常的食疗保健中，某些中医的医药原理真的起了很大的作用，从而我们也可以看到中国食疗文化的最大特点在于其浑然天成，效法自然，于日常人生必需的饮食之中，在不知不觉、有意无意之间，强身益寿，治疗疾病，使人置身于美食文化的高度享受之中。 总而言之，食疗与药疗，食物与药物，其治病原理相同，理论贯通。掌握中医学的基本理论，可以更好理解各种食疗法，也可以更科学地应用食疗方法达到更佳疗效，也能使人们在享受饮食文化的同时得到治疗的益处。
中医五脏养生之四季 养生
傅杰英中医五脏养生之四季养生 养生就是放弃，放下，简单。 养生是减法，不是加法，不是补。 阳亢：春天耳鸣，眼充血发红，牙痛，血压高，偏头痛。 春：肝，疏泄条达，肝主筋，肝藏血，开窍于目。 伤肝：郁结压抑；过度饮酒，食品不安全；过度治疗；食品热量摄入过多(脂肪肝)，久坐不动，关节不利，韧带钙化；用电脑，看电视，看书伤眼睛。 养肝：以形体舒展为主，抻拉牵引筋骨，关节，韧带，尤其是脊柱，髋关节，肩关节，手指，春季晚上用热水泡手(冬季泡脚)，穿宽松的内衣裤，春捂，晨练避开马路污染，增加扩胸运动，压腿，拉筋，前后左右弯腰，跑步，要心情舒畅。 饮食：增加安抚肝脏的食物，淮山，红枣，莲子，番薯，麦芽糖，蜂蜜，胡萝卜，猪肚，黄芪。辛窜鼓舞肝脏的食物 (耳鸣，失眠，口疮，血压高，脾气躁，眼发红，不要吃，春困的人宜多吃，生脾) ，韭菜，葱姜蒜，香菜，香椿，荆芥，荠菜，春笋，春茶，红酒。保肝排毒的食物，春笋，木耳，猴头菇，香菇，生姜，辣椒，大枣，绿豆，葱(香葱沾醬，越吃越壮)，洋葱，花菜，西兰花，芹菜，大蒜。 有皮肤病，呼吸道疾病，过敏体质不要吃发物，容易旧病复发：海鲜，牛肉，虾，香菜，春笋，香椿。
肝气太过，去过饮品：绿茶，决明子，夏枯草，菊花，金银花泡水喝，注意中病即止，热去即停。 肝气生发不及，无力：逍遥丸配补中益气丸。 经络：太冲，曲池，风驰，太阳，睛明，胸胁。 内热重反应在皮肤，刮痧，拔罐，稍微放点血。 夏：心，心主神明，阳中之阳， 伤心：要心肾相交，水火既济，阴阳和谐。信息爆炸；温室效应；空调使用过度；吃咸过度；心静不躁动。 养心：可晚睡，要保证午休，不要暴晒(正午)，夏季前打扫空房间，为开空调做准备。 饮食：清泻暑热心火的食物，苦瓜(有胃寒凉拌放姜丝蒜汁)，黄瓜，冬瓜(鸭肉煲冬瓜)，西瓜，丝瓜(滚丝瓜汤，不要炒，要保留丝瓜皮)，绿豆芽，灯心草，白茅根，绿豆水(水滚绿豆刚开花，皮还绿时关火，吃皮喝水)，酸梅汤。养心气应苦夏的食物(汗出太多，耗散心气，全身乏力，心慌)，西洋参，生脉散(人参，麦冬，五味子)。应对暑湿伤脾胃的食物，扁豆，莲藕，生姜，薄荷，薏仁，藿香。 经络：刮痧，简单的放痧(放血)，湿气太重，伤脾胃，吃寒凉，腹泻，灸上腹部和肚脐，后背刮痧，前面灸腹部和肚脐。 阳虚，痰湿，湿热，瘀血体质不宜用空调，夏天是瘀血体质调理的最佳时机。长期空调促发痰湿体质。 使用空调时间：夏季最热的闷热天气，中午午休，晚上睡觉(温度28-29，定时2小时)，室内温度达到30度以上，室外35度以上再开空
四季养生四季养生概念一日与四季一天之中的子时（夜晚23至1点）、一年之中的冬至是阴极；而一天之中的午时（11至13点）、一年之中的夏至是阳极。阴极则阳生，阳极则阴长。就是说：阴极则阳，阳极则阴，阴到了极点就会开始向阳转化，阳到了极点就会开始向阴转化。阴极之后，进入阳长阴消阶段；阳极之后，则又进入阴长阳消时期。卯时是一天中的5至7时，是一年之中的春分；酉时是一天中的17至19时，是一年之中的秋分。简要言之，从子到午为阳时，从午到子为阴时。人的五脏和四季气化是完全相通的，具体是：春（风）气通于肝（养肝）夏（火）气通于心（疗心）长夏（湿）气通于脾（健脾）秋（燥）气通于肺（润肺）冬（寒）气通于肾（固肾）所以中医学的经典巨著《黄帝内经》早已指出四季养生的方法，而这些方法也是遵循四季阴阳消长的规律进行的。春————生夏————长长夏————化秋————收冬————藏一、春季养生春天是阳长阴消的开始，所以应该养阳。春天主生发，万物生发，肝气内应，养生之道在于以养肝为主，原则是：生而勿杀，以使志生。养神志以欣欣向荣。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。意思是伤了肝气，就会降低适应夏天的能力。“一年之计在于春”，春天养好生，一年四季身体好。万物复苏，养生要趁早。春天来了，万物复苏，百花吐蕊，大地一片欣欣向荣的景象，我们就应该借助春天的生机，长养自己的生气。五脏有
了生气，生命才能旺盛，人，才有活力。一年四季中，“春生、夏长、长夏化、秋收、冬藏”。所以春天尤其要会养生。（一）什么叫养“生”？养“生”，就是养生机，也就是长养人体生命的活力。春天正是长养人体生命活力的最佳时机。（二）春天，怎样养“生”？1、多到户外，长养生机踏青去。春暖花开，阳光灿烂，大地一片生机。经过了一个严冬的蛰藏，人们就应该多到公园，多到郊外，到高山、海边、河畔、旷野……去踏青、去春游、去放风筝、去呼吸新鲜空气。 1 我们一起做运动。可以选择骑车、快走、跑步、爬山、打球……这样既锻炼了身体，又陶冶了心情。更重要的是可以借助春天大自然的生机，长养人体的生气，激发人体生命活力，帮助人们走出严冬，融入到春天生机勃勃的状态中去。2、摆脱春困，充满生气。人体由冬寒进入春温，由“冬藏”转入“春生”，这样气血运行偏于外，可能导致心脑相对缺血，所以使人发困。多平卧，免春困。因为平卧时，血就会充分流到肝内（“卧则血归于肝”），肝的气血充足、气血条达，心脑供血充足，春困便可解决。中医认为肝管理人体气血的分配，所以养好肝就可以耐受疲劳，春天就不会发困。春茶提神。春茶是让人有生气的好饮料。此外，人参炖鸡或黄芪炖肉，可以益气养肝，帮助我们走出春困低谷。3、心情愉快，朝气蓬勃拒绝抑郁，远离沉闷。冬天天气严寒、气候阴冷，人的心情容易沉闷、压抑；到了春天，天空晴朗，阳光明媚，就应该拒绝抑郁，
中医四季养生食谱集
中医四季养生食谱集 从人类的生命开始以来，盘古开天地，无论是君王还是百姓，都十分希望自己能够健康长寿。在一千多年前，《黄帝内经》就已经提到，君王众庶，尽欲全形。人人都希望自己能够健康！ 中医四季养生的理论和方法极其丰富，但其要旨不外乎是顺时养生。自然界阴阳五行运动与人体五脏六经之气的运动是相互收受通应的，《黄帝内经·素问·四气调神大论》里说：“四时阴阳者万物之根本”。指出一年四时寒热温凉的变化，是由于一年中阴阳消长所形成的，例如冬至-阳生，由春至夏是阳长阴消的过程，所以有春之温，夏之热；夏至-阴生，由秋之冬是阴长阳消的过程，所以有秋之凉，冬之寒。四时阴阳消长的变化造就了自然界春生、夏长、秋收、冬藏的规律。《黄帝内经·灵 枢·本神篇》说：“故智者之养生也，必须四时而适寒暑……如是，则避邪不至，长生久视”。视和生是延长生命、不易衰老的意思。为何能延长生命呢？是因为避邪不至——病邪不能侵袭，是顺四时而适寒暑养生的结果，也可以说是养生长寿的法宝。 明代大医学家张景岳也说：春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而而养收，冬应肾而养藏。说明人体五脏的生理活动，必须适应四时阴阳的变化，才能与外界环境保持协调平衡。 春季养肝春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重” 的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。 现介绍春季养肝的几种方法。 ●推荐食疗方 1．以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。
中医四季养生 春 中医认为春属木，主升发，肝气旺。春时，阳气初升，万物萌发，正、二月间，乍寒乍热，宿疾复发，时令病起。养生应顺应人体阳气始生的特点。 1.春天犯困怎么办呢？ 人们在春天容易犯困，一定要克服春困莫贪睡，每天睡眠要适当，最好晚睡早起(相对于冬季而言)，适当穿着宽松衣服，以舒缓形体，使气血流畅，以适应春季阳气上升，万物勃生的变化。还要保持神情舒畅，做到心胸开阔、轻松愉快，乐观向上，忌孤坐独居，戒郁怒伤肝。 2.春天饮食注意什么？ 春季要顺势温补升阳气，因早春仍有冬日余寒，多食辛甘发散之品，如山药、大枣、扁豆、菠菜、香菜、韭菜、大蒜等，少食酸涩收敛之味，如酸奶、山楂、金橘等。 3.俗话说“春捂秋冻”，为什么要“春捂”？ 春季阳气初升，寒冷渐退，人体对冷暖多变的早春天气还不太适应，所以要注意防寒，应多穿点衣服“捂一捂”，以免遇天气突变、气温骤降而受寒生病。 由于春季早晚温差较大和冷暖多变，心脑血管病变（如高血压、冠心病、脑中风等）也宜在春季容易发作，这类患者冬衣不可顿减，应根据气温的变化增减衣服，以适应春天气温冷暖的变化。
4.为什么春季易发生传染病？ 春天气温上升，细菌、病毒（中医称邪气）也随之繁殖生长，加上春天人们户外活动增加，容易引起流感、麻疹、流腮、流脑、肺炎、肝炎等传染病（时令病）的发生，甚至流行。所以要随时注意避开此类邪气，避免在传染病流行期间到人多拥挤的公共场所，注意饮食卫生，保持室内空气流通。 “正气内存，邪不可干”。春季应多参加室外活动，可根据自己年龄、体质，宜选取公园、广场、庭院、湖畔、河边、山坡等空气新鲜之处，选择慢跑、散步、打拳、保健操等适当的锻炼项目，以增强身体抵抗力，防御春季传染病。 夏 中医夏认为属火，主于长生，心气旺。夏时，阳气较盛，是万物生长繁荣、茂盛的季节；且阴气内伏，暑毒外蒸。气候炎热、高温而多雨，多有暑湿之邪侵扰。夏季养生应顺应人体阳气充盛的特点。 为什么把夏季又称为“苦夏”？“苦夏”要注意什么？ 人们称夏季为“苦夏”（“疰夏”），是因为在连日的高温情况下，会出现睡不好、吃不香、没精神、易烦躁等现象。 中医认为“暑易伤气”“暑易入心”，因此在炎热的夏季尤其要注意精神的调养。要疏调情志，保持健康向上、神清气和、快乐欢畅的状态，从而使心神得养。 夏季的饮食，应以清淡爽口、具有清热祛暑、健脾益气功效的食物为主，如鲜藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、薏苡仁、莲子、红小豆、
中医四季养生简介 【四季养生的要点】人体四季如何养生？中医观点是天人合一，如《内经》上说，人体要顺天时，即顺五运六气的变化，其秘决关键是顺应四时阴阳之气的变化，人体才能长久地保持健康；因此，人体养生一定要注意从春季开始。 【春季】人体新陈代谢最为活跃的时期，常言道“百草回生，百病易发”，特别要注意起居劳作、精神调摄，关键是顺应春天阳气生发、万物萌生的特点，使自己的精神、情志、气血也能像春天的气候那样舒展畅达、生机勃发。春天气温适中，湿度也适合睡眠，加上春天比冬天夜短，故有春困，能“春眠不觉晓”。在春季，起居宜早睡早起，保持每天有充足睡眠；午饭半小时后应适当小憩，一般以半小时或四十分钟为宜；房间注意通风，保持室内空气清新；坚持锻炼身体，根据自己年龄、体质，选择慢跑、散步、保健操等适当的锻炼项目。春季养生秘决在注意保持体内的阳气。中医认为，养阳重在养肝。春季保肝十分重要，饮食做到均衡，多吃新鲜蔬菜，少吃酸、辣及油炸、烤、煎食品，勤喝水、少饮酒。平时调理好情绪，每天保持有个好心情。春季饮食，要点是以平补为原则。早春仍有冬日余寒，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、香菜、生姜、葱等。晚春暴热袭人，易引起体内郁热而生肝火，致体内津液外泄，可适当配些清解里热、滋养肝脏、润肝明目的食物，如荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、黄瓜、蘑菇等。在春季上市的新鲜水果，大多味酸，因不宜春日多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。 【夏季】暑气伤身适度运动食清淡重在清心夏季应以清淡爽口，又能刺激食欲的饮食为主，具有清热去暑功效的食物有茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、西红柿等。夏季西瓜、西红柿多食，可生津止渴。老人应少吃油腻食物，体弱者应避免食用冷饮及生冷瓜果，以免引起消化功能障碍。中医认为，通过饮食调配，既可补充人体因大量出汗而导致的营养损失，又能有效避免肠道疾病的发生，同时还益于调节体温、消除疲劳。夏季睡眠养生，要顺应自然界阳盛阴虚的规律。《黄帝内经》中说：“夏三月……夜卧早起，无厌于日”，意指夏季要早点起床，以顺应阳气的充盈；晚些入睡，以顺应阴气的不足。夏季多阳光，但不要厌恶日长天热，仍要适当运动。 【秋季】旧病易发，调和阴阳宜养津，重在润肺秋天从立秋开始，历经处暑、白露、秋分、寒露、霜降等诸节气，其中的秋分为季节气候的转变环节。秋季气候处于“阳消阴长”的过渡阶段。立秋至处暑，天气以湿气并重为特点，故有“秋老虎”之说。白露过后雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，气候寒热多变，容易伤风感冒，许多旧病也易复发，故被称为“多事之秋”。秋分之后，由于雨水渐少，秋燥便成了中秋到晚秋的主要气候。此季容易耗损津液，发生口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等。因此，秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物，如泥鳅、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、梨、红枣、莲子等清补柔润之品。秋季养生应注重一个“和”字，包括对精神意志、饮食起居等方面进行的调摄。中医认为，人体的生理活动要与自然环境的变化相适应，因此秋季养生应注重一个“和”字，包括对精神意志、饮食起居等方面进行的调摄。此外，秋季要注意顺应气候变化，适时增减衣服。中医医书记载，“盖晨起食粥，推陈出新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”建议根据自身实际选择不同的粥食用，如百合红枣糯米粥滋阴养胃，扁豆粥健脾和中，生姜粥御寒止呕，胡桃粥润肺防燥，菊花粥明目养神，山楂粥化痰消食，山药粥健脾固肠，甘菊枸杞粥滋补肝肾。 【冬季】寒气袭人敛阴护阳活气血重在补肾从立冬开始，经小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直至立春前一天是冬季。冬季“寒”, 寒气袭人，是气候变化的特点。人体新陈代
如何做好四季养生与保健 发表时间：2014-06-26T18:12:56.403Z 来源：《中外健康文摘》2014年第4期供稿作者：李林红[导读] 人们应早睡早起，让自己生活丰富多彩起来，适量参加有益运动，加强身体锻炼，使气血流畅，达到养生保健的目的。 李林红（内蒙古林业总院中医科 022150） 【摘要】目的由于现代人们工作繁忙，生活节奏快，社会竞争强，使人们生活压力变大，不太注意身体的保养，只提高生活水平却忽视了健康.，降低了生命质量。希望大家能正确认识四季养生与保健的重要性。做到防病治病，提高生活质量，远离疾病，永远健康。人体有四季之分，肝对春，应养“生”：心对夏，应养“长”：肺对秋，应养“收”：肾对冬，应养“藏”。因此春夏秋冬生长与收藏的正确调节很重要。从饮食起居生活等方面要顺天应人，达到“天人相应”。 【中图分类号】R212 【文献标识码】B 【文章编号】1672-5085（2014）04-0248-02 春季养生保健 春天三月是万物复苏的季节，睡姿要头东脚西，以顺应自然发生之气。人们应早睡早起，让自己生活丰富多彩起来，适量参加有益运动，加强身体锻炼，使气血流畅，达到养生保健的目的。中医认为春季阴消阳长，人体新陈代谢旺盛，养生认为春与肝相应，要注重疏肝理气，保持心情舒畅，开朗乐观。不可生气易怒，气大伤肝，有肝虚表现可选食疗养肝如：胡萝卜猪肝粥、人参、黄芪、枸杞、阿胶等再配饮菊花茶，疗效甚好。平日饮食要做到均衡营养，早晨要喝一碗枸杞黑芝麻粥即明目又强身。经常活动手指，勤做手指操。能疏通经络提高免疫力。最好在上午喝杯蜂蜜水，促进新陈代谢。午睡半小时有利养肝养脑。晚饭后可顺时针按摩腹部促进胃肠蠕动及新陈代谢，预防便秘。睡前喝点酸奶或新鲜果汁能抗衰老，青春永驻。 夏季养生与保键 黄帝内经记载“心者，君主之管”。夏季在五行中属火，天气炎热，易损伤心神。夏季养生一定重在养心。要做到一、安静养心：遇事冷静，要保持心情愉快，切忌大悲大喜，做到心静自然凉。二、低温养心：夏天出汗较多，减少活动强度，避免炎热高温。可选择饮用绿豆汤或清凉饮料。三、食疗养心：多吃养心安神之品如莲子、大枣、茯苓、百合;蔬菜多吃苦瓜、丝瓜有助养阴清热。夏季养生保健注意三大原则：一、清心祛暑，清热解毒：心喜凉宜食酸如：如李子、红枣、山楂、猪肉等，不宜吃辛辣温燥食物，冷饮不宜多吃，以免伤及正气，引发疾病。二、清热利湿，生津止渴：夏季津液消耗过多，宜清热利湿，消暑化湿如：西瓜、雪梨、蜂蜜、牛奶、韭菜、笋等。三、健脾养胃，补气益阴：饮食宜清淡、松软、易消化。应以汤汁膳食为主，多吃青菜水果，少吃肥甘厚腻油炸食品，也要少食多餐。 秋季养生与保健 黄帝内经记载“秋三月，此谓容平。”秋季必须保养内存的阳光。凡精神、起居、饮食、运动都应围绕“秋收”这一原则。秋天肺气血充沛功能旺盛，由于天气寒冷多变，易伤肺，所以养生重在养肺。一、要做到早睡早起，保持神志安宁，促进新陈代谢。二、肺气虚时进食滋阴润燥养肺食物如：雪梨、燕窝、杏仁、山药、百合、芝麻、银耳等。饮食要清淡爽口，少吃辛辣燥热之食及油炸食品。三、要适当运动，适当练冻，可增强人体耐寒力，也可增强体质。四、清静养神，达到心静宁神。五、生活养肺注意先补足水，平日要多饮水；女人也要做好皮肤保养，重视润肤，不仅要健康而且也要美丽。六、季节天气变化，做好防病保健，防止呼吸道疾病复发。冬季养生及保健 中医认为冬季是匿藏精气时节，养生通过饮食、睡眠、运动达到保养精气，强身健体，延年益寿的目的。冬季养肾至关重要。饮食原则：营养充足，热量充足，多食高蛋白食物来增加机体御寒能力和抗病能力。应多食温热滋阴的热粥或热汤如：小米粥、糯米粥、鸡肉汤、羊汤。也要多食温补滋阴食物：栗子、核桃、大枣、红薯、南瓜等。冬季保健方法 有精神养生、食物养生、起居养生。 一、宁静为本，保持精神愉快，情绪稳定。二、多食温热滋阴食物。三、早睡早起。四、劳逸结合，注意保暖。五、勤开窗通风，提高空气含氧量。六、冬季锻炼身体注意做到四不宜（1）不宜用嘴呼吸。（2）不宜空腹锻炼。（3）不宜突然运动或剧烈运动。（4）不宜忽视保暖。 综上所述，得出四季养生原则是：调情志、戒私欲、顺四时、慎起居、节饮食、常运动。顺时养生，去适应自然，利用自然，为我所用。善待珍惜生命“尽终其天年，度百岁乃去”。 参考文献 [1]袁愫澜四季养生书 2006,1 蔡飘谷夏季如何养生 2013-10-12
浅谈四季养生 “养生”一词，出自《灵枢·本神》，即保养生命，防病抗衰，延年益寿。《黄帝内经》中说：春天养生，夏天养长，秋天养收，冬天养藏，也就是常说的：春生、夏长、秋收、冬藏，这指出养生与自然变化有着密切的关系。只有顺应自然物候的更替和变化，才能真正做到合理养生、益寿延年。四季养生依照中医四气调神理论，根据二十四节气的变化和阴历月亮盈亏的变化，应季顺势养生。四季养生强调人与自然的关系，即“天人合一”，认为人应顺应自然环境、四时气候，即春暖，夏热，秋凉，冬寒的变化!通过种方法颐养生命，主动调整自我，增强体质，预防疾病。从而达到延年益寿的目的。正如古代医家强调“顺四时则生，逆四时则亡。” 一年四时气候的更迭、阴阳寒热的变化，都会直接影响人的生命活动。欲得安康，必须依照自然界周期性的四季变化作出相应的调节。四季春、夏、秋、冬四时寒热温凉的变化，是一年中阴阳消长形成的。冬至阳生，由春到夏是阳长阴消的过程，所以有春之湿，夏之热； 夏至阴生，由秋到冬是阴长阳消的过程，所以有秋之凉，冬之寒。人类作为自然界的一部分，不能脱离客观条件而存在，而是要根据自然界一切生物的规律变化来达到阴阳平衡的养生保健目的。在现代化的今天，随着社会快速发展、生活节奏的加快，四时养生作为中医传统养生学的重要组成部分，对于调整人的心态，维持人的健康，延缓人的衰老，提高人的寿命，发挥着不可替代的作用。 春季养“生”
《素问》中提到“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形以使志生。生而勿杀，杀而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少”春天充满发陈之气，白天变长，夜晚变短，所以人们应当早起工作，晚些睡觉"并且给身体一个自然生发之态，不要过分抑制自己，让机体自然平和，故“被发缓形”中医学强调顺势而为，顺应春之气机，否则阳气被抑制不畅，风温之邪易乘虚而入。 春天之时，气血经肝气的疏调渐走于外，对于体质较差的人，特别是老人和小孩，因肝血外行而使肝血不足，因而容易出现春困，春天我们可服一些补养肝血、疏调气机的中药，如生地、白芍等。而且春季又是冷暖交替、气候多变的季节，衣着要适当厚一些，注意防寒。春季下部的血液循环比上部差，我们可以通过晚上睡觉前用热水泡脚，以引血下行，安定心神。 春季肝功能比较活跃，人的情绪易激动，所以我们需要顺肝调达疏泄以降赶货，不要压抑情绪，让情绪顺应自然而生机盎然，保持愉快的精神状态。我么可以通过踏春，游山玩水使情趣得以生发，开阔心胸。 夏季养“长” “夏三月，此为蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。” 这一段话摘自《素问·四气调神大论》，夏季是人体新陈代谢最
四季养生药膳 春季药膳 淮扁茯苓炖瘦肉 1、原料：淮山药20克，扁豆50克，茯苓20克，瘦肉500克，生姜1片，蜜枣10克。 2、制法：1）将淮山药、扁豆、茯苓洗净浸泡60分钟，蜜枣洗净拍扁、去核。 2）瘦肉切小块后焯水去血污。 3）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。 3、功效与现代研究：健脾益气利湿。 4、注意事项：本品健脾益气利湿，阴虚、湿热体质者慎用。 棉茵陈溪黄草炖猪腱 1、原料：棉茵陈100克，溪黄草20克，猪腱500克，大枣（去核）15克，生姜2片。 2、制作：1）棉茵陈、溪黄草洗净浸泡20分钟，大枣洗净。 2）猪腱切小块后焯水去血污。 3）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。 3、功效与现代研究：清热利湿。 4、注意事项：本品清热利湿，药性偏寒，阳虚者慎用。 夏季药膳 车前草赤小豆煲猪肚 1、原料：赤小豆50克，车前草100克，瘦肉200克，猪小肚400克，生姜2片，蜜枣10克。 2、制法：1）赤小豆、车前草洗净浸泡1小时，蜜枣洗净。 2）猪小肚反转用盐洗去潺，瘦肉洗净切块。 3）将所有原料及清水2500毫升放入煲中，大火煲沸后，去泡沫，小火煲2 小时，转大火煲30分钟，精盐调味即可。 3、功效与现代研究：清热，利尿，消肿。 4、注意事项：本品利水为主，过用伤阴，阴虚体质者慎用。
冬瓜薏米煲老鸭 1、原料：老鸭1/2只,冬瓜200克，薏米100克，枸杞10克，姜片、葱段、白胡椒、盐 2、制法：1）将老鸭收拾干净、斩块、焯水。冬瓜去皮、切厚片。 2）鸭块入煲，加入葱、姜、胡椒粒大火烧开，去沫，再下入薏米、枸杞，改小火煲约2小时至熟透。 3）下入冬瓜改大火滚5~6分钟，放盐调味即成。 营功效与现代研究：清热祛湿、消暑去肿 秋季药膳 沙参麦冬炖瘦肉 1、原料：沙参20克，麦冬15克，莲子50克，猪瘦肉500克，生姜1片。 2、制法：1）莲子去心与沙参、麦冬洗净浸泡30分钟。 2）瘦肉切小块后焯水去血污。3）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。 3、功效与现代研究：滋补肺胃。 4、注意事项：本品滋养补阴为主，药偏滋腻，阳虚、痰湿、湿热体质者慎用。 百合玉竹鲜淮山炖甲鱼 1、原料：百合20克，玉竹10克，桂圆10克，鲜淮山200克，甲鱼1只（约500克），瘦肉200克，鸡脚2对，生姜2片。 2、制作：1）百合洗净浸泡30分钟，玉竹洗净，鲜淮山刮去皮，切小块。 2）甲鱼宰杀后，去头、爪尖、内脏，用80度开水烫过，去衣膜，斩件。 3）瘦肉切小块，鸡脚切去爪尖，与甲鱼一同焯水去血污。 4）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。 3、功效与现代研究：滋补肺肾，止咳平喘。 4、注意事项：本品为滋补为主，痰湿、湿热体质者慎用。患高血脂者不宜使用鸡脚。 冬季药膳 巴戟蒸狗肉 1、原料：带皮狗肉750克，香菜10克，巴戟5克，枸杞子10克，绍酒，白糖，胡椒
春夏秋冬四季养生法则 我国古代对一年季节的划分有四季和五季两种方法。因人体有五脏，故常用五脏与五季相对应来说明人体五脏的季节变化。《内经素问.脏气法时论》就是以肝主春、心主夏、脾主长夏、肺主秋、肾主冬来分别对应的。其含义是说春天肝脏功能强盛，夏天心脏功能强盛，长夏脾脏功能强盛，秋天肺脏功能旺盛，冬天肾脏功能强盛。正因为五脏与五季相应，因此在春、夏、长夏、秋、冬这五个季节应分别以相应的脏器作为养生重点。具体的保健方法如下： ○春、立春到立夏养肝之道 春天的到来，温暖的气候将会使人的活动量日渐增加，新陈代谢日渐加快。在人体内部，血液循环加快，营养供应增多，以适应人体各种生理活动的需要。血液循环的加快主要在于血量的调节；营养供给的增加则重在消化、吸收。这些功能在中医看来，均与肝脏有密切的关系。“肝藏血”其意为肝脏具有贮藏血液、调节血量之功能。肝的另一功能是管理情志，情绪的好坏直接影响着人体对营养物的消化和吸收。在春天，人体的新陈代谢与肝脏有很大关系。要适应自然界的变化，就必须保持肝脏旺盛的生理机能。如果肝脏运作失常，适应不了春季的气候变化，就有可能出现一些病症，精神病及肝病患者尤其容易在春季发病。中医的“春宜养肝”、“春应在肝”是很有道理的。 因此，春天的养生重点要放在对肝脏的保养之上。在春天三月里，切忌过分劳累，以免加重肝的负担。与此同时，肝病患者及高血压病患者，也应在春季到来之时，加强服用养肝、降压之药物，精神病患者宜于此时定期服药，避免精神受到刺激。这些都是顺应春季变化特点，保肝养肝之养生法则。 春天为何要养肝： 春天万物复苏，细菌也大量繁殖，肝脏是人体的解毒器官，细菌大量的繁殖加大了肝脏解毒的负担，所以春天要补充肝脏能量。 养肝蔬菜、水果：白菜、菠菜、四季豆、胡萝卜、青枣、青苹果、柠檬等。 生活养肝：晚上11点－3点式肝胆经运行时间，保持正常睡眠、有益于养肝。保持心情平和、性格开朗、多穿平底鞋走路等。 ○夏、立夏到小暑养心之道 夏季是人体体内新陈代谢最活跃的时候，室外活动多，运动量也相应增大，加上夏季昼长夜短，天气炎热，不易入睡，人的睡眠时间自然比其他季节少一些，因而体内消耗的能量多、血液循环加快、流汗也多。上面这些因素决定了在夏季
冬季养生之四季养生饮食
冬季养生之四季养生饮食 民以食为天，但“食”亦有道。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显饮食之道。下面我给大家介绍四季养生饮食食谱，希望对你有用! 四季养生饮食食谱 萝卜烧五花肉 萝卜烧五花肉可是一道营养价值很高的菜肴呢，而且在夏季的时候吃萝卜烧五花肉，还不会因为油腻而让人觉得没有胃口。所以说，夏季要是没食欲不想吃饭的话，就试一试这道菜吧。 所需食材：萝卜、五花肉、生姜、大葱、蘑菇、厨房调味料若干 制作方法：首先，要先将蘑菇用清水浸泡一下，大概30分钟之后从清水当中捞出来，切成蘑菇片。然后将五花肉、生姜、大葱、萝卜等食材全部清洗干净，将五花肉切成薄片，将大葱切成段，生姜切成姜片。然后在菜锅中加入油烧热，之后将五花肉倒入锅中爆炒5分钟左右，紧接着，把萝卜切成萝卜片，把萝卜片倒入到锅中，加入葱花和姜片，继续炒，再炒大概5分钟左右，就加入盐、糖、酱油、耗油、胡椒粉等调味料，然后把蘑菇片也倒入到锅中，盖上锅盖焖大概5分钟左右，加点鸡精调味就可以直接出锅食用了。 爆炒什锦藕丁 在夏季的时候，藕可是很不错的开胃菜。只是如果藕做的不好吃的话，
估计对没有食欲的人也没有什么吸引力。而爆炒什锦藕丁不仅菜色好看，味道也是很美的，所以说，在夏季的时候，可适当的吃一下爆炒什锦藕丁，这道菜不仅好吃，还可以补充身体的营养，降暑开胃。 所需食材：莲藕、青椒、火腿、豆干 制作方法：首先，先将莲藕、青椒清洗干净，然后将青椒和莲藕都切成丁，直接将火腿和豆干也直接切丁。切好菜之后，直接将菜锅烧热，加入油，油热之后，将豆干丁倒入锅中爆炒1分钟，然后将莲藕丁也倒入菜锅中，炒大概2分钟左右之后，加入盐、酱油、老干妈等调味料。等到豆干和莲藕快要炒熟的时候，加入切好的火腿和青椒，炒熟之后，加点鸡精调味即可出锅食用了。 凉拌芹菜 很多人不知道的是，芹菜除了可以炒着吃之外，还是可以凉拌着吃的。在夏季的时候，吃凉拌芹菜，不仅可以清热解毒，开胃降暑，还可以很好的降血压，除此之外，还有提高身体抵抗力的作用。所以说，夏季如果没食欲的话，就试一试凉拌芹菜这道菜吧。 所需食材：芹菜、大葱 制作方法：首先，要先将芹菜和大葱清洗干净，然后将芹菜切成芹菜段，将大葱切成葱花。然后将切好的芹菜在开水当中煮一会儿，芹菜煮熟之后，从开水当中捞出来，倒入凉拌容器当中，然后加入葱花、盐、十三香、香油、醋等调味料，搅拌均匀就可以直接食用了。 秋季养生食谱推荐 百合银耳羹
中医四季养生 “春三月，此谓发陈”。春天，五行属木，对应人体器官是肝脏，应多吃辣的食物，少喝果汁。 一年四季春为首，五脏春季肝当令。故此，四时养生，要特别抓紧春天生发季节的肝脏养生。按照中医的“天人相应”理论，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，所以，在春季养生，我们就要紧紧抓住以养肝为主线，春季养肝是纲，用适当的中医养生方法，抓住春季养肝，维护和加强人本机体阴阳平衡，从而真正做到“阴平阳秘，精神乃治”的健壮目的。 春天气机升发，植物都长出了嫩芽，此时人也一样，气血经过肝气的疏调渐走于外，对于体质较差的人，特别是老人和小孩，因肝血外行而使肝血不足，因而容易出现春困，春天我们可服一些补养肝血、疏调气机的中药，如生地、白芍、当归、枸杞、柴胡、麦芽等中药组成的方剂。另一方面，由于春天气温渐热，肝气升发，肝开窍，天目又主藏血，所以春天我们还易患与肝气有关的疾病，如：俗称“红眼病”的急性卡他性结膜炎等，由于血热所致的湿疹、牛皮癣在这个时候也常常发作加重。 老人们经常会在春天时提醒年轻人“春捂秋冻”这句谚语，这是因为在冬天的时候，气血都在体内运行，毛孔处于闭合状态，当春天到来的时候，阳气升发，气血渐行于外，毛孔渐开，在欲开未开之时，由于“乍暖还寒”，气温变化大，这个时候只有捂着点，才能有利于毛孔的自然开放，从而保持肝气气血的舒畅，有利于人体的健康。 春季养生小常识还有一个很重要的穴位“太冲穴”。中医认为春季木旺肝火盛，如果日常生活工作遇到不顺心的事，就会脾气大容易发火。胆红素高是西医的说法，在中医里面，就是木旺肝气盛。有一个穴位可以缓解，在脚背上的拇指和食指骨头交汇处，有一个穴位叫太冲穴，早晚穴位这个穴位可以平肝气，舒郁结。不仅春季可以自己经常按摩，日常工作被老板训了、生活遇到不平事了，都可以按摩这个太冲穴。只要常持逢事遇物心情舒朗的养生观，其实养生的根本目的也就达到了。 春天到来之时，人体阳气渐趋于表，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉，它不利地阳气升发。 “夏三月，此谓蕃秀”。夏天，五行属火，对应的人体器官是心脏，应该多补充水和盐分。 夏天阳热已盛，万物繁茂。中医认为夏天内应于心，心主血脉，其液为汗。夏天我们的气血都走到了体表，毛孔开张，因而汗出较多，以利暑热的排出。这时千万不可过于贪图凉快，使毛孔闭塞，汗液不畅，暑热内闭不能外泄，轻则感冒不适，重则暑热内迫心包，致神昏谵语，变证多端。夏天开空调温度最好保持在26－28度为好，以不热为度，并且不要长时间呆在空调房中。 在夏天的时候，理应要保持情结的平稳，不要使情志过激，以保持心神的饱满。?如果暑热过盛，汗出过多，容易损伤心气，导致胸闷，心慌等心气不足症状。可服用生脉饮，方用人参、麦冬、五味子。人参补养心气、麦冬清心养阴、五味子固摄心气，以益气养心，生津止渴。亦可用黄芪、生石膏为方，黄芪补气升阳，生石膏清热解暑生津。以补气清暑。 夏天一定要多喝水，要主动喝水，及时补充盐分，特别是老年人一定要做到这点。每天要喝七八杯白开水，身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起
五脏五味话四季饮食养生 符音2015级康复治疗学2班 摘要：古人认为“民以食为天”，不仅因为“饮食”系于人们的温饱之欲，更与人们的健康长寿息息相关。“养生之道，得养生焉。”——《庄子·养生主》。而所谓的四季养生，便是按照春、夏、秋、冬四季寒、热、温、凉的特性来养生[1]。因为顺应天时，方能人和。而这其中，古人最常用的方法就是饮食疗法。中医认为，人体中的五脏——肝、心、脾、肺、肾分别对应季节的春、夏、长夏、秋、冬；同时，《素问·宣明五气篇》中提到：“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”[2]所以我们在选择不同季节的饮食养生饮食时，五脏和五味，也是很重要的参考之一。 关键词：四季养生五脏五味饮食 一、春季温润生发，山楂酸甜，养肝势在必行 肝在五行之中属木，与春季相应，为阴中之少阳。肝的功能：一是疏泄气机，二是贮藏血液和调节血流量。若是我们的肝脏受到了损害或是保养不宜，很容易导致全身倦怠、食欲不振或是胸胁胀满等症状。因此在春季，护养我们的肝脏，便成为了主要的内容。既然有“酸入肝”的说法，那么就不得不提一提山楂这一药食同源的果实。 山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。所以在春季，我们可以将山楂切片晒干，饭后半小时之后取出几片用开水冲泡饮用。这样既起到了调节肝气的作用，也有效控制了积食。 但是，好东西也得因人而异。比如，肝气过盛的人不宜食用山楂，反而应该选择甘味的食物进行调节，比如奶类、玉米、香蕉等等。 附：山楂饮 1. 先将20克干山楂放入砂锅内，加适量清水煎汤; 2. 剩一杯水左右为宜，去渣留汁(药渣留用)加白糖适量，即可饮用。 二、夏季署邪来犯，莲子清甘，养心需先静心 夏季在中医基础理论中，细分为了夏和长夏，分别对应五脏中的心和脾，对应五味中的苦和甘。（中医所说的“甘”，并不是单指口味，同时也指性味温平滋补，和中缓急的食材特点。）现以长夏为主，推荐一味食材——莲子。 《本草纲目》：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”同时，莲子也有其清心静心的功效，对心脏多有益处。 确实，在我幼时记忆里，一碗温热的莲子银耳羹，已是整个夏季最清凉的记忆。 不仅是莲子，夏季应以清淡爽口，又能刺激食欲的饮食为主。具有清热去暑功效的食 物有茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、西红柿等。夏季西瓜、西红柿多 食，可生津止渴，对脾胃也有益处。老人应少吃油腻食物，体弱者应避免食用冷饮及生 冷瓜果，以免引起消化功能障碍。[3] 虽然夏季是一个炎热的季节，但是仍建议大家每天不要长时间在空调房间里，而是进 行适量的运动。这样促进了新陈代谢，也有助于改善因炎热带来的食欲不振。 附：莲子银耳羹
健康讲座-中医四季养生—春季养生 一、春季养生重养阳 ?养阳的方法——运动呼吸晒太阳 ?部位：晒后背，和脾胃。晒双腿，不抽筋。晒头顶，生头发。 ?时间：上午10点到11点（温暖柔和）。 ?人群：婴幼儿每次15—30分钟， 中青年人每次1—2小时，老年人每次20—30分钟。 ?锻炼项目‐‐根据自身体质及状况选择适宜的锻炼项目：步行、踏青、田间劳 动，行动不便的老人可就近朝阳呼吸。 二、春季养生宜养“生” 春应肝而养生，春季的特点在于阳气开始萌动，是长养人体生命活力的最佳时机。春天天气开始暖和了，身体的阳气也就开始慢慢地从闭藏状态变成一种“生”长状态。 ? 养“生”的方法——活动喝茶畅心情 ?1．户外活动，长养生机：踏青春游，慢行骑车 ?2．摆脱春困，充满生气：平卧除困，春茶提神。（卧则血归于肝。平卧时，血就会充分流到肝内，肝的气血充足、气血条达，心脑供血充足，春困便可解决） ?3．心情愉快，朝气蓬勃 ?春季养生茶：黄芪30克，枸杞子15克，菊花10克，红枣3枚。 水煎入冰糖少 许，代茶饮。
?1．养肝要会养肝气‐‐肝气指肝的“生气”， 养肝的生气目的在于振奋肝的生 机以利于生血气。（养“肝气”的方法—舒情温阳生发品） ?(1)舒畅心情：身体融于大自然，以美好的春天振奋自己的心情。 ?(2)宜吃生发之品：春韭、春笋、豆芽、香椿 ?(3)宜吃温阳补品：鸡汤、羊肉、狗肉 ?2．养肝要会养肝阴‐‐肝体阴而用阳 体阴： ?一是肝居膈下，位于腹中，属阴脏； ?二是指肝藏血，血属阴，肝脏必须依赖阴血的滋养才能发挥其正常的生理功能，肝为刚脏非柔润而不和。 用阳： ?一是从肝的生理功能讲，肝主疏泄，性喜条达，主升、主动，属于阳； ?二从肝的病理变化看，肝阳易亢，肝风易动。同时，肝以气为用属阳，以血为本属阴，阳主动，阴主静，因而称“肝体阴而用阳”。 养肝阴的方法：多吃枸杞与当归，减少熬夜与劳累。 ?3．养肝重在舒肝气‐‐肝主情志，肝主疏泄，性喜条达（柳枝），属木应 春。所以春天应借大地复苏，万物生发之机舒畅心情；心情舒畅了，气血方能调达；气血调达了，五脏才能安和。所以春天养肝贵在舒肝理气，避免抑郁。 肝的疏泄功能影响气机的调畅。 ?气行则血行，气滞则血瘀。 ?舒肝气的方法：顺其自然调情志，橘皮萝卜畅气机。
中医四季养生精辟理论 文章目录*一、中医四季养生精辟理论*二、中医四季养生食疗有哪些*三、老中医告诉你如何养生才能长寿 中医四季养生精辟理论1、中医四季养生精辟理论之春季养生 春天气机升发,植物都长出了嫩芽,此时人也一样,气血经肝气的疏调渐走于外,对于体质较差的人,特别是老人和小孩,因肝血外行而使肝血不足,因而容易出现春困,可服一些补养肝血、疏调气机的中药。 2、中医四季养生精辟理论之夏季养生 夏天阳热已盛,万物繁茂。中医医认为夏天内应于心,心主血脉,其液为汗这时千万不可过于贪图凉快,使毛孔闭塞,汗液不畅,暑热内闭不能外泄,轻则感冒不适,重则暑热内迫心包,致神昏谵语,变证多端。 3、中医四季养生精辟理论之秋季养生 秋天,五行属金,对应的人体器官是肺,应该多吃“水果等酸性食物。水果等酸性食物。要收敛自己的神气,不要使神志外驰,借以缓和秋天肃杀之气对人体的不利影响。 4、中医四季养生精辟理论之冬季养生 冬季草木凋零,水寒成冰,大地龟裂,树木已成枯枝,许多动 物也已入穴冬眠,不见阳光。人地此时也顺应天地闭藏之势,气血内收,运行于内。
5、四季养生的原则 五行之气,平衡且相互制约、相互影响的分布在自然界中,人的身体中就暗含着五行运行变化之规律,因此才会有五脏生理这样的功能。不但如此,人又需要自然界提供身体所依赖的自然元素用于生存着,所以不法分割人与自然之间的联系,这就好比古人所说的“水能浮舟,亦能覆舟”的道理一样,是一个即有利,又有不利方面的双仞剑。 虽然人对于自然大部分是无可改变的,但有些,还是可以预防的,只要人保证自身的五脏元气充实,让自身的血气流畅运行,就可以抵抗疾病,内存正气,让外邪不可侵犯到自身,这样就能使人的身体健康。 在了解了基本的五形运行对人体身体影响的关系后,基本可以总结得出,任何一种形式保健方法,其根本是对于人体正气的养存,及对于外邪侵袭的抵制。 养生的根本是,内养正气。不管是哪一种养生的方法,其最根本的目的都是为了保养正气,正气是指人体的精、气、神。 中医四季养生食疗有哪些春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。 夏季饮食多清淡。夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,
中医四季养生 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 中医四季养生 扬中市中医院推拿科江苏省科普巡讲团十佳优秀讲师王德亚 一、事物属性的五行归类表 自然界人体五 行五味五色五化五气五方五季五脏五腑五官五体五志五声 酸青生风东春木肝胆目筋怒呼 苦赤长暑南夏火心小肠舌脉喜笑 甘黄化湿中长夏土脾胃口肉思歌 辛白收燥西秋金肺大肠鼻皮毛悲哭 咸黑藏寒北冬水肾膀胱耳骨恐呻 二、四季对人体的影响 一年四季，其气候特点是春温、夏热、秋凉、冬寒。相应地，万物随之有春生、夏长、秋收、冬藏的规律。人体在四时中遵循这种生、长、收、藏的规律，总是不断地进行自我调节，去适应大自然的变化，以维持正常的生理状态。中医养生学认为，人生在天地之间，宇宙之中，一切生命活动与大自然息息相关，这就是“天人相应”的整体观。因此特别强调因时养生，即按照时令节气的阴阳变化规
律，运用相应的养生手段保证健康长寿的方法。这种“天人相应，顺应自然”的养生方法，是中医养生学的一大特点。从中医五行学说“事物属性的五行归类表”中可以看到，人与自然具有相通、相应的关系，不论四时气候，昼夜晨昏，还是日月运行，地理环境，各种变化都会对人体产生影响。 那么，自然界的气候变化对人体的影响主要有哪些呢, (一)四时对人体精神活动的影响 人体的情志活动是一种正常的反应，喜、怒、忧、思、悲、恐、惊人人皆会有。但是，若长时间的情志过度刺激，超过人体耐受限度时，即成为致病因素，对人体五脏六腑造成诸多危害，严重时会伤及生命。因此，应随四时春、夏、长夏、秋、冬气候变化而调节情志，以防过怒伤肝、过喜伤心、过思伤脾、过悲伤---------------------------------------------------------精品文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 肺、过恐伤肾。 (二)四时对人体气血活动的影响 人体气血随气候变化而变化:夏季气温高，则人体血管易于扩张，血液畅通易行;冬天寒冷时，则血管易收缩或痉挛，气血凝滞沉涩，故冬季易诱发或加重心脑血管疾病。